喝咖啡
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咖啡不只提神！13萬人研究揭「每天2杯防失智」 風險降18%
喝咖啡竟能護腦！國外一項最新研究指出，每天飲用2至3杯咖啡，可能有助降低失智症風險並延緩認知功能衰退。該研究分析超過13萬名受試者資料，結果顯示含咖啡因飲品與較佳認知健康之間存在關聯，且不同飲品類型的效果差異明顯，其中含咖啡因咖啡與茶的影響最為顯著。根據外媒《The Harvard Gazette》報導，這項研究由美國麻州劍橋研究團隊進行，並發表於《美國醫學會期刊》（JAMA），該研究團隊運用「護士健康研究」與「健康專業人員追蹤研究」長期資料，追蹤參與者最長達43年，並反覆評估其飲食習慣、主觀與客觀認知功能，以及是否罹患失智症。研究共納入逾13萬名受試者，其中11,033人在追蹤期間罹患失智症。分析發現，攝取含咖啡因咖啡量最高的族群，相較於幾乎不喝或很少飲用者，失智症風險降低約18%；同時，主觀認知衰退的比例也較低（7.8%對9.5%）。部分客觀認知測驗結果亦顯示，含咖啡因咖啡飲用者整體認知表現較佳。研究中也觀察到，飲茶量較高者同樣呈現類似的保護效果，但去咖啡因咖啡則未顯示相同關聯，顯示咖啡因可能是帶來神經保護作用的關鍵成分。不過研究團隊指出，仍需進一步研究以釐清實際作用機制。另外，有科學家認為，咖啡與茶含有多酚與咖啡因等生物活性物質，可能具有抗發炎與減少細胞損傷等作用，進而保護神經功能並延緩認知退化。由於目前失智症治療選項有限，多數只能在症狀出現後提供有限幫助，因此預防被視為關鍵方向，也促使研究者持續關注飲食等生活型態因素。研究進一步指出，認知保護效果在每天飲用2至3杯含咖啡因咖啡，或1至2杯茶的人身上最為明顯。與部分過去研究不同的是，本研究未發現較高咖啡因攝取量帶來負面影響，反而顯示在適當範圍內具有相似的神經保護效益。除此之外，研究團隊比較不同基因風險族群後發現，不論個人是否具有較高失智症遺傳風險，咖啡或咖啡因的保護效果皆相似，顯示其可能對多數族群都有助益。研究人員強調，雖然結果具鼓舞性，但影響幅度仍屬有限，維持認知健康仍需多方面努力，包括均衡飲食、規律運動與整體健康管理等。含咖啡因飲品或許只是眾多預防策略中的其中一環，但可能是簡單且普遍可行的生活選擇之一。
大老闆愛旅遊2／永遠玩不膩的「觀光變形金剛」 五福總座跑遍世界最愛「這國家」
「你看了全世界這麼多國家，哪個地方才是你心目中的第一名？」在旅遊業打滾將近30年、口條極佳的五福旅遊總經理王哲彥思索許久後坦言，這問題很難回答，日本精緻、歐洲壯麗、紐澳純淨，各有千秋，但如果要把標準設定為「能方便前往」「性價比高」「無論去幾次都有新花樣」，他私心推薦「泰國」！ 然而，這不僅僅是他個人的私心，若從旅行社的經營數據來看，泰國絕對是「觀光資優生」，更是產品線上的「變形金剛」。他用一點點專業視角，加上一點點粉絲的濾鏡，帶CTWANT的讀者解構這個讓全球旅人把「他鄉當故鄉」的神奇國度。ICONSIAM暹羅天地斥資超過540億泰銖打造，並將泰國最具特色的水上市場搬進購物中心裡，奢華裝潢相當適合拍照打卡，是曼谷必去的熱門景點。（圖／五福旅遊提供） 一、曼谷：混亂與秩序並存的迷人怪獸曼谷是一個充滿矛盾的城市，而這正是它的魅力所在，你可以在素坤逸路看到與東京表參道無異的高級百貨與摩天大樓；轉進巷弄裡，卻又是電線纏繞、商家正在賣泰式炒河粉或香蕉煎餅的庶民景象。這種「亂中有序」的生存哲學，其實就是泰國生命力的縮影。 他分享，這幾年曼谷最讓他驚豔的是「百貨商場」的進化，泰國人真的把「逛街」這件事，提升到了國家級景點的藝術層次。其中的巔峰之作，絕對是昭披耶河畔的ICONSIAM（暹羅天地）。 「你有看過誰把整個『水上市場』搬進室內冷氣房的嗎？ICONSIAM做到了！」他常跟客人說，不要把它當成百貨公司，要把它當成一個景點來逛，ICONSIAM集結了泰國各地特色美食，還有人工河道，不用頂著35度的高溫去郊區擠水上市場，在這裡就能優雅地吃到最道地的船麵，這對遊客來說簡直是無比幸福的體驗。 而樓上則是世界一線精品的旗艦店，站在戶外露台看著對岸夕陽與穿梭的船隻，那種繁華感會讓你深刻體會到：「曼谷，真的是一座世界級的國際大都會！」泰國清邁「巨樹咖啡廳」建在一棵古老的大樹旁邊，可一邊喝咖啡，一邊觀賞森林美景。（圖／五福旅遊提供） 二、泰北清邁：在這裡，「放空」是唯一的正經事如果想體驗有別於曼谷的喧囂，王哲彥推薦把目光轉往泰國北部的清邁。他表示，在旅遊產品的定位上，如果曼谷是時尚都會，清邁就是「慢活文青」。清邁是蘭納王朝的古都，護城河環繞著紅磚古牆，幾百公尺就有一座金碧輝煌的寺廟。 「但清邁最迷人的，不是景點，而是氣質！那裡擁有泰國最強的咖啡文化與文創設計力，寧曼路簡直是文青的聖地，隨便一間巷弄裡的小店，其設計感都強到讓人想跪下來拜師。」王哲彥表示，在清邁，時間的流速彷彿變慢了，你會驚訝地發現，光是坐在古城邊看著鴿子飛過，或者在半山腰的咖啡廳看著雲霧繚繞，一個下午就過去了，而且心裡卻感到前所未有的充實，好像「浪費時間」不是一種罪惡，反而是一種生活美學。圖為珊瑚島，擁有豐富的海洋生態景觀，島上的飯店、餐廳、潛水等各式水上活動一應俱全，是泰國普吉旅遊最富盛名的旅遊景點之一。（圖／五福旅遊提供） 三、南部海島普吉：安達曼海上的璀璨珍珠如果清邁是優雅的隱士，普吉島就是熱情奔放的派對女王。身為泰國最大的島嶼，普吉島在旅遊操作上有著難以撼動的地位，因為它「夠成熟」。 王哲彥表示，很多客人嚮往無人祕境，但往往忽略了交通與食宿的不便；但普吉島厲害就厲害在，它擁有世界級的沙灘與水域，同時卻擁有國際一線城市的硬體設施。 「無論你的預算多少，普吉島都能接招。你想住一晚幾十萬台幣的頂級懸崖Villa？有。你想找熱鬧喧騰的酒吧街與夜市？芭東能讓你嗨到天亮。」王哲彥大推，無論是蜜月、家庭旅遊還是企業獎勵旅遊，普吉島總能精準地滿足每一位旅客的需求。 四、靈魂與軟實力：泰式美食與微笑服務除了風景，王哲彥認為，泰國真正能留住人心的，是它的軟實力。 首先是美食。泰國菜講究酸、甜、苦、辣、鹹的平衡，這就像泰國這個國家給人的感覺：五味雜陳卻又和諧共處。你可以坐在街頭的塑膠椅上，汗流浹背地吃一碗濃郁的米粉湯，那個湯頭的層次感會讓你覺得50泰銖花得比5,000泰銖還有價值；你也可以在「藍象」這樣的精緻餐廳，體驗米其林推薦的泰式宮廷皇室料理。 讓王哲彥笑稱，「在泰國，減肥是回台灣以後的事，因為這裡連便利商店的熱壓吐司都好吃到讓人犯罪！」 然而「泰式服務」才是泰國觀光能歷久不衰的關鍵因素。不是日本那種精準到鞠躬角度都要測量的SOP，也不是歐美那種大而化之的隨性。王哲彥認為，泰國人的服務是一種「柔軟」，那種柔軟來自於他們文化中對樂趣的追求，「你會發現，泰國服務人員笑容，多半是發自內心的，這種強大的軟實力，是我們旅遊業者最堅強的後盾，因為它大幅降低了客訴率，提升了旅客的回購率。」 王哲彥表示，從泰北清邁的古樸寧靜、南部普吉島的蔚藍熱情，到曼谷市區的現代奢華，是3個截然不同的畫面，竟然都存在於同一個國家，這就是泰國最厲害的地方──「包容性與多樣性」。且旅客的預算如果是台幣2萬元，足以玩得非常開心；如果預算拉到20萬元，它能給予的奢華體驗甚至超越歐洲。 但不管怎麼選，泰國永遠會張開雙手，笑著對你說「撒哇滴咖」。這就是為什麼，王哲彥無論去過多少地方，給自己的下一張機票，常常還是將目的地訂往泰國，這個令他心馳神往的微笑國度。
越夜越美麗1／Selina全身包緊緊二胎傳聞撲朔迷離 小徐凌晨現身神秘動向曝光
任家萱（Selina）2023年與另一半小徐迎來兒子「小腰果」，她在兒子誕生後生活重心幾乎全放在育兒上，鮮少公開露面。上月21日下午4點多，Selina被時報周刊CTWANT直擊搭乘自家廂型車現身台北市信義區，全身包緊緊、穿著厚羽絨外套，手拿咖啡低調走進一棟商業大樓，如無意外推測她此行應是前往她常去的健身房運動。手拿咖啡的的Selina應該是前往她常去的健身房運動。（圖／本刊攝影組）結束運動後Selina搭車前往南港訪友。（圖／本刊攝影組）Selina的另一半小徐，則在13分鐘後現身該處，與Selina會合。（圖／本刊攝影組）1月21日下午，本刊直擊Selina去信義區運動1小時，下午5點11分，司機再度現身接人，隨即轉往南港區一處住宅社區。車輛先行駛入地下停車場後，又繞出停在附近路邊停車格。僅13分鐘過後，Selina的另一半小徐現身，駕駛自家休旅車抵達，先在社區外等候片刻，隨後將車停妥後步行進入社區。耐人尋味的是，晚間近10點，原先負責接送Selina的廂型車再度進出該社區停車場，卻未見到小徐現身，也不確定Selina是否已被接走。隔日凌晨小徐再度走出社區去牽車，此時他身上僅穿著短袖上衣，相當耐寒。（圖／本刊攝影組）直到隔（22）日凌晨1點55分，小徐才終於走出社區，身上僅穿著短袖上衣，完全不畏夜間低溫，相當耐寒。他隨即取車駛入社區地下停車場，約20分鐘後車再度開出，駕駛座車窗雖然降下，但因燈光昏暗，無法清楚確認副駕駛座是否為Selina，僅隱約可見一道人影，髮型輪廓與她相似。Selina這一連串深夜動向，也讓外界再度聯想到「疑似懷上第二胎」，當天她也以寬鬆羽絨外套遮掩身形，無法從外觀判斷是否有孕。不過看到Selina又是喝咖啡、又是深夜訪友到凌晨，加上經紀人僅先前低調回應「如果有好消息，再跟大家分享」，也讓二胎傳聞更加撲朔迷離。Selina妹妹任容萱1月出席活動說姊姊「目前沒有第二胎」。（圖／翻攝自任容萱臉書）和Slilan曾同屬女團S.H.E好戰友兼好姐妹的陳嘉樺（Ella），先前被問及Selina已懷二胎？Ella笑說：「要問她啦！我們昨天才一起吃飯，但我7點就先走，她們還續攤。」妹妹任容萱1月出席活動也說姊姊「目前沒有第二胎」，但透露2歲多的小腰果前幾天和媽媽Selina泡澡，摸摸Selina的肚子說「寶寶出來」，讓Selina又驚又喜：「難道他在預言？」事實上，Selina一直十分疼愛兒子「小腰果」，常帶著孩子四處走走，更透露相當享受目前的育兒生活。被問到是否期待第二胎，她表示一切順其自然，「應該再過1年吧，現在想多陪小腰果一起成長」。
娛樂報報／直擊康茵茵咖啡廳約會「甜蜜餵食」 神秘對象曝光
康茵茵日前現身台北市華山文創園區，一身亮麗氣質打扮，立刻被眼尖讀者認出，她當時在咖啡廳裡約會，席間有說有笑，還一度上演甜蜜餵食，令人好奇她約會對象究竟是誰。2月3日下午，有讀者在華山文創園區的咖啡廳巧遇野生康茵茵。讀者透露，當時康茵茵與對坐的友人聊得不亦樂乎，因為位置關係，一度看不清楚對方身分。兩人各點了飲料、一盤生菜沙拉，據讀者描述，康茵茵還拿了叉子，大方地互相餵食，互動自然且親密，大冒粉紅泡泡。事後康茵茵PO出限動，原來是跟閨蜜成語蕎約會。（圖／讀者提供／翻攝康茵茵IG）而這位神祕約會對象到底是誰，康茵茵後來在個人社群平台解謎，曬出約會第一視角照片，原來當天的約會對象並非緋聞對象，而是她的好姐妹成語蕎，還甜稱「跟蕎寶約會」。成語蕎當天也穿著白色系服裝，兩人以「閨蜜裝」穿搭約會。成語蕎隨後並分享兩人一同前往觀賞「蜷川實花展」。兩人當天還去看展。（圖／翻攝成語蕎IG）康茵茵過去曾被拍過帶著健身教練Cliff跟成語蕎吃飯，閨蜜倆在吃飯前先大拍特拍美照，互當對方的攝影師，拍到欲罷不能，不惜把Cliff晾在一旁。而這次身邊雖然沒有護花使者，她與成語蕎這對好閨蜜行程也排得很滿，看展、喝咖啡約會，日子過得依然精采充實。
耽美劇《星光燦爛的你》開鏡 韓晨、羅奕傑組「雙塔CP」
耽美劇《星光燦爛的你》正式開拍，卡司包括韓晨、羅奕傑、曾少宗、陳彥廷、林亭莉、鄭穎、樂團四分衛主唱陳如山、徐瑋澤與吳震亞，共同講述一段橫跨青春、成長與救贖的故事，角色在破碎的現實中，透過犧牲與守護，對抗世界冷漠的同時，成為彼此眼中最燦爛的光。主CP由平均身高190公分的韓晨與羅奕傑搭檔，兩人皆是首次挑戰BL題材。韓晨詮釋街頭少年，羅奕傑挑戰鋼琴師的角色，兩人下足了功夫，一個體驗生活日夜顛倒、過完今天再說看似樂觀卻厭世的人生，一個得讓平時活潑的自己完全靜下來彈鋼琴。拍攝前便私下以角色狀態相約北海岸「約會」，喝咖啡談心培養感情。韓晨笑說，發現羅奕傑是「有苦不說」的類型，而長時間相處後，2人逐漸敞開心房，發現彼此其實都很感性，甚至在表演課上一起爆哭落淚，情感連結迅速升溫。韓晨（左）和羅奕傑（右）在《星光燦爛的你》配對。（圖／影娛人）韓晨來自伊林模特兒經紀公司，曾參與台韓合製選秀節目《SCOOL》，雖未成功出道，但憑藉高挑外型與舞台魅力持續獲得戲劇與廣告機會；羅奕傑則出身《原子少年1》，已有戲劇與實境節目參與經驗。劇中還有「助攻手」鄭穎推動2人感情線發展，儘管角色暗戀羅奕傑，她坦言：「看到喜歡的人沒有結果，也會難過。」另一條備受矚目的情感線，是由曾少宗與陳彥廷演繹的「大哥與小弟」。曾少宗飾演的角色身處江湖與父權壓力的夾縫中，在那個身不由己的世界裡，「愛誰」本身就是一種致命的風險。他必須壓抑真實的情感，在理智的武裝下隱藏最深切的渴望。曾少宗與陳彥廷將演繹這種在危險邊緣不斷試探的情慾，勾勒出成人世界中無奈卻深刻的情感拉扯。這份虐戀展現了在動盪與黑暗中，即便愛得舉步維艱，依然有人選擇在荒蕪中守護心中的那一抹溫柔。林亭莉（中）突破以往演出表現，在《星光燦爛的你》飾演曾少宗（右）身邊的女人。（圖／影娛人）首次挑戰「大哥女人」角色的林亭莉表示，過去多演出女兒或學生類型角色，這次從妝容到服裝都是全新嘗試，是一次突破。曾少宗也笑說：「定裝時看到她完全就是角色的樣子，性感又有女人味，很有挑逗感。」此外，陳如山在一場喝醉爆打兒子的戲碼幽默表示：「製片開玩笑要我往死裡打，但我兒子192公分，我可能反而被他打！」同樣來自伊林的徐瑋澤，首次挑戰反派，在劇中不斷挑釁韓晨，興奮的說：「和韓晨本來就認識，難得有機會『修理他』，非常期待演出不一樣的角色。而過去常演出角頭角色的吳震亞，這回轉型飾演暖心麵店老闆，笑說：「這次不會被討厭了，難得演這麼溫暖的角色。」本劇期待在2026第四季跟大家見面。
北市法務局公布不友善企業 必要時聯合稽查或請到市府「喝咖啡」
臺北市政府法務局今（31）日發布新聞稿，公布去（114）年度第 4季（10 月至12 月）消費爭議申訴案件中，經通知卻無故不到場協商之「不友善企業經營者」名單。第 4 季共有142 家次業者缺席消費爭議協商會議，排序前 3 名依序為「新加坡商蝦皮娛樂電商有限公司」平台之個人賣家（下稱蝦皮賣家）、「滿場娛樂有限公司」（下稱滿場娛樂）及「客遊天下旅行社有限公司」（下稱 Klook 客路）。法務局強調，針對無故缺席、未積極妥適處理爭議之業者，將依規定公告，必要時將發動聯合稽查，或邀請業者到「市政府喝咖啡」命業者提出精進說明及改善方案，敦促業者積極出席市府召開之協商會議提高消費爭議妥處機會，以維護消費者權益。法務局表示，依臺北市消費者保護自治條例第 25條第1款規定，無正當理由未派員出席協商會議之業者，北市府得於網路或媒體公告。114年第4季統計未派員出席協商業者前 3名依序如下：第1名蝦皮賣家（累計 12次）、第2名滿場娛樂（累計10次）、第3名Klook客路（累計5次）。法務局分析，蝦皮賣家遭訴之爭議主因為消費者收受商品有瑕疵或收到與訂單不符之商品；就蝦皮賣家消極出席協商會議之情形，法務局將促請蝦皮電商研議採取對其平台使用者之其他不利措施，透過公私協力共同消彌個人賣家漠視消費者權益之行為。至滿場娛樂、Klook客路則集中在「老菸槍雙人組」演唱會延期未積極辦理退票之爭議；該案法務局已將主辦單位「滿場娛樂」以詐欺罪嫌函送刑事偵辦，並要求 Klook 平台積極協助退票。此外，法務局亦函請金融監督管理委員會轉請「銀行商業同業公會全國聯合會」，在民眾申請信用卡爭議帳款程序時給予正確及必要協助；臺北市文化局則針對主辦單位滿場娛樂規避調查之行為，已依法裁處新臺幣10 萬元在案。法務局指出，消費爭議之妥善處理為企業營運不可或缺的責任，業者若無正當理由多次缺席協商程序，必要時市府將視情況發動聯合稽查或命其到府說明營運情形與爭議處理機制，情節嚴重者將發布消費警訊。消費者如有消費疑義，可上臺北市政府法務局消保網查詢相關資訊；若有消費爭議，請撥打消費者服務專線 1950 或市民專線 1999轉7812洽詢。對此，蝦皮回應，蝦皮購物重視用戶並持續與主管機關公私協作，共同保障消費者權益。平台有完整的退貨及協商機制，協助消費爭議之處理。此外，接獲主管機關消保爭議協調通知後，亦會通知賣家並要求積極處理，遵守相關規範，若無故不到者，將依違反平台規定處置，最重將永久凍結賣場及其帳號。
咖啡油脂恐影響膽固醇！ 醫教3招安心喝：濾紙是關鍵
許多人每天早上一定要來一杯咖啡提神，但要注意的是，咖啡的沖煮方式，可能會影響膽固醇數值。營養功能醫學專家劉博仁指出，咖啡油脂中的成分，若攝取過多，可能讓壞膽固醇在體內「卡關」，此時只需加一張濾紙，就能兼顧香氣與健康。劉博仁在臉書粉專發文表示，咖啡有助於抗氧化，但咖啡豆豐富的油脂裡藏著咖啡白醇（Cafestol）和咖啡豆醇（Kahweol），雖然會讓咖啡喝起來口感醇厚，但它們進入身體後，會讓肝臟在回收膽固醇時變得稍微「偷懶」一點，久而久之血液裡的壞膽固醇（LDL）可能就會悄悄留下來。劉博仁提及，2020年有一群科學家花費20年的時間，追蹤挪威50萬人的喝咖啡習慣，發現喝「過濾咖啡」的人，比起完全不喝咖啡的人，心血管反而更健康，死亡率甚至更低。劉博仁指出，實際上那張薄薄的濾紙，就像是一個篩子，能夠攔截了絕大多數的咖啡油脂，只讓美好的香氣、綠原酸和抗氧化物質流進杯子裡；如果在意健檢報告上的數字，或是家族裡有高血脂的體質，建議可以改變享用咖啡的方式：1、多一點「手沖」不論是手沖咖啡或是美式咖啡機，只要看到有「濾紙」參與，都是令人放心的選擇。2、偶爾放縱法式濾壓壺、傳統土耳其咖啡等等，因為沒有過濾，油脂比較豐富，建議將其留給特別的日子偶爾品嚐就好。3、義式咖啡至於民眾最常喝的拿鐵（義式濃縮基底），雖然沒有濾紙，但因為萃取得很快，油脂量介於中間，只要不過量，它依然可以是生活中的小確幸。
失眠不只是睡不夠！ 醫揭「這些睡眠狀況」也算失眠
失眠已成為現代人常見的健康困擾。南投醫院身心科林政澔醫師指出，失眠不只是「睡不夠」，還包括難以入睡、睡眠斷斷續續、半夜易醒，或清晨過早醒來且無法再入睡等情形。即使具備充足睡眠時間與良好環境，仍覺得睡不好，進而影響白天精神、專注力與工作表現。失眠定義不只看時數 且與憂鬱、焦慮有關係統計顯示，約半數成人曾出現偶發性失眠，慢性失眠（持續三個月以上）盛行率約10%至15%，在年長者與女性族群更為常見。林政澔醫師提醒，失眠的判定並非只看睡眠時數，而是是否影響主觀感受與白天功能。失眠常伴隨白天疲倦、注意力不集中、記憶力下降，情緒易煩躁或低落，嚴重時增加意外風險。臨床也發現，失眠與憂鬱、焦慮常相互影響，形成惡性循環；有些患者自覺「整晚沒睡」，其實仍有淺眠，只是身體處於高度警覺，疲勞感特別明顯。睡眠衛生調整這樣做 慢性失眠治療有方法改善失眠可先從建立良好睡眠衛生做起，包括固定作息、避免午後攝取咖啡因、睡前不飲酒不吸菸、白天規律運動但睡前避免劇烈活動，並營造安靜、昏暗的睡眠環境，同時減少睡前使用3C產品，有助恢復自然睡眠節律。對慢性失眠患者，非藥物治療的「失眠認知行為治療（CBT-I）」為第一線選擇，涵蓋睡眠教育、刺激控制、睡眠限制、認知調整與放鬆訓練，協助修正不利睡眠的行為與想法，降低對睡眠的焦慮，多數患者可明顯改善睡眠品質與白天精神。藥物輔助需評估 醫療介入助提升身心健康若非藥物治療效果有限，且已嚴重影響生活，醫師可能評估短期藥物輔助，但原則仍須搭配行為治療，避免單獨長期依賴。南投醫院提醒，出現長期失眠應主動尋求專業協助，及早介入有助提升生活品質與身心健康。【延伸閱讀】喝咖啡有人秒睡有人失眠？醫：代謝快慢看基因 易手抖心悸應控制攝取從年輕到銀髮都中鏢！醫：失眠恐害腦、傷身https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=67407
咖啡族注意了！ 專家：喝完1小時內「這些營養素」吸收率大受影響
不少上班族、學生每天一早靠咖啡提神，但食安專家韋恩（本名楊世煒）提醒，咖啡雖然富含抗氧化成分，對身體有益，卻會降低鐵、鋅、鈣與維生素B群的吸收率，因此建議至少間隔1至2小時再補充相關營養素，避免效果大打折扣。韋恩在臉書粉專「韋恩的食農生活」發文分享，相關研究顯示，攝取咖啡會降低鐵、鋅、鈣與維生素B群的吸收率，所以飲用咖啡後至少1小時內，應避免補充特定維生素與礦物質。韋恩提到，經專家研究，這是因為咖啡中富含多酚類的抗氧化物質，像是可降低心血管疾病風險的綠原酸（Chlorogenic Acid, CGA），這些成分雖有益健康，是咖啡可以抗氧化或是護肝等的機能來源，卻也會干擾部分維生素與礦物質的吸收。韋恩說，瑞士於2022年進行的一項研究發現，缺鐵女性若將鐵劑搭配咖啡一起服用，鐵的吸收率會比直接配水低54%，其原因在於咖啡中的多酚與單寧類抗氧化物質，會與鐵產生交互作用。然而，2020年一項研究也指出，只要在補充鐵質前1至2小時飲用完咖啡，就不會影響鐵的吸收。 韋恩指出，由於咖啡具有利尿作用，會加速水溶性維生素B群的排出，因此常喝咖啡的人，也要特別注意補充維生素B群。至於咖啡到底何時喝、怎麼喝？韋恩建議，喝完咖啡後，應等待1至2小時再補充營養品，有助於降低干擾，也可以選擇直接將容易受影響的營養品安排在較少喝咖啡的晚間服用。另外，韋恩表示，將咖啡控制在每日2杯以內，能明顯減少對營養吸收的不利影響，亦有其他專家建議，應將每日咖啡因攝取量控制在200毫克以內。
想放鬆結果更累！空服員曝飛行飲料大地雷 「這類飲品」讓你下機就虛脫
無論是出差洽公還是出國旅遊，搭機過程中總讓人想藉由飲食來放鬆或紓壓，但實際上，有經驗的空服員提醒，選錯飲料反而可能讓人更容易感到疲憊與不適。一名具有十年資歷、曾在多家航空公司服務的美國空服員，近期在Podcast節目《她人的生活》（Other People’s Lives）中分享專業經驗，呼籲旅客在搭乘飛機時慎選飲品，尤其應避免含糖飲料。根據《快報》（The Express）與《每日鏡報》（Daily Mirror）報導，這名空服員分享專業觀察，呼籲乘客在飛行期間應避免飲用含糖飲料。她指出，甜飲雖讓人一時滿足，卻可能使人在落地後感到更不舒服，「我會建議不要喝任何甜的東西，因為落地後會覺得非常難受」，她強調。該名空服員表示，許多乘客在飛行途中點選果汁、汽水等高糖飲品，以為能提振精神，實際上卻容易造成反效果。她提醒，機艙內環境特殊，飲品的選擇對身體反應影響不容忽視。對此，營養師兼醫療顧問喬伊（Kezia Joy）也補充說明，飛行過程會干擾人體正常的水分代謝與循環機制。她解釋，機艙內濕度偏低，會使呼吸及皮膚水分蒸發量上升，本就容易脫水，若再攝取過多糖分，更會加重這種現象。喬伊指出，含糖飲料雖具備暫時性解渴效果，但補水能力遠不如純水，反而讓人體在飛行過程中失去更多水分。她表示：「因此，在降落前飲用含糖飲料的乘客，在長途飛行中可能會感到輕微不適、疲勞和／或極度口渴。」除了含糖飲料之外，部分乘客對茶與咖啡的水質也心存疑慮。對此，該名空服員表示，其實機組人員平時也會在飛機上飲用這些飲品。她說：「我知道很多人仍然擔心，但我們經常在機上喝咖啡，一切都很正常。」她強調，航空公司會定期清洗熱水水箱，確保飲用安全。不過，報導也提到，若航空公司未確實遵守相關清潔程序，水箱內仍有可能滋生細菌。專家建議，旅客若對機上飲水感到不安，可選擇攜帶瓶裝水作為替代，確保在飛行途中維持身體水分並降低不適風險。飛行途中不少旅客習慣飲用果汁或汽水，專家提醒應以白開水為主。（圖／翻攝自X，@Daily_Express）
能跑LSD、不怕下雨，還能天天穿？這3雙跑鞋被狂推！腳感＋顏值都在線，一穿直接愛上跑步
跑鞋多到眼花撩亂，不只要能跑，還要夠舒服、夠耐看、最好還能直接融入日常穿搭。現在的跑鞋早就不是運動限定，而是生活風格的一部分—晨跑、通勤、週末散步。這次要推薦的三款，從腳感到外型都在線，跑步新手會愛、資深跑者更離不開，入手後只會後悔：怎麼沒早點穿上它！温貞菱腳下選擇：New Balance 1080v15，跑步就是要舒服如果跑鞋也有「舒服到會上癮」的等級，那New Balance 1080v15絕對榜上有名。New Balance這次攜手實力女星温貞菱，完美詮釋跑步其實可以很日常、很生活。（圖／品牌提供）對温貞菱而言，跑步不是突破極限的舞台，而是一段留給自己的時間。穿上 1080v15，她感受到的是腳步自然落地的穩定感與恰到好處的緩衝，讓身體少一點負擔，多一點專注呼吸與當下的餘裕。這份自在，來自 1080v15 全新升級的 Infinion科技中底，透過細緻的超臨界發泡，在柔軟、回彈與穩定之間取得完美平衡，長時間跑動依然安心可靠。（圖／品牌提供）加上工程網布鞋面的貼合包覆、優化鞋領與後跟結構帶來的穩定支撐，1080v15 不只是跑鞋，更像一位默默陪伴的夥伴。就像温貞菱所演繹的狀態一樣，不必用力證明，也能一直向前。New Balance Infinion 1080v15／4,680元（圖／品牌提供）晴雨無阻、首選PUMA VELOCITYNITRO™ 4 GORE-TEX遇到陰雨、濕滑、天氣亂跳的日子，直接穿上PUMA VELOCITY NITRO™ 4 GORE-TEX，跑步行程照樣不取消。這雙根本是為「晴雨無阻派跑者」量身打造的全能型選手，也是近期最該入手的實用派跑鞋之一。（圖／品牌提供）最大亮點當然是鞋面內層搭載的 GORE-TEXInvisible Fit 防水薄膜。防水卻幾乎感覺不到存在感。沒有傳統防水鞋常見的厚重感與折痕問題，跑起來依舊輕盈、貼腳又透氣，防水、防風、還能呼吸，濕冷天氣照樣維持舒適狀態。腳感部分同樣不馬虎，全掌NITROFOAM™氮氣中底 提供輕量又有彈性的回饋，讓日常練跑更省力；搭配PUMAGRIP高性能橡膠大底，即使遇到雨後濕滑的柏油路、河濱步道，也能牢牢抓地、不怕打滑。PUMA VELOCITY NITRO™ 4 GTX ／4,680元（圖／品牌提供）為LSD而生的緩震進階之作 ：On昂跑Cloudsurfer Max 長距離跑鞋這雙On昂跑Cloudsurfer Max 是為了「跑得久、跑得穩、跑得舒服」而生的緩震進階之作，堪稱 Cloudsurfer 家族裡的定心丸。CloudsurferMax 承襲 Cloudeclipse 的高緩震血統，搭載 CloudTec Phase® 結構 與 Helion™ 超級發泡中底，採用無推進版設計，讓每一步都自然滾動、不硬推。（圖／品牌提供）細緻的中底孔隙帶來快速又溫和的回饋，加上家族中最厚實的中底配置與 6mm 足跟差，腳感柔軟卻不拖泥帶水，長距離跑完雙腳依然在線。細節同樣加分：優化鞋眼片、加厚針織鞋舌提升包覆穩定度，工程網布鞋面配上低彩度配色與跳色LOGO，跑完直接穿去喝咖啡也毫不違和～On昂跑Cloudsurfer Max／6,280元（圖／品牌提供）
喝咖啡、茶不算水？ 營養師打破迷思：連吃飯也在補水
許多人認為含咖啡因的飲品具有利尿效果，因此「不能算水分」，更有不少人堅信「喝咖啡或茶不算喝水」。然而，馬偕醫院營養師趙強澄清，這其實是長年流傳的錯誤觀念，因為人體攝取的水分來源不只來自白開水，包括飲料、食物，甚至新陳代謝都會提供水分，所以不必過度糾結「有沒有喝白開水」。趙強在臉書粉專「趙強營養師這樣說」發文表示，人體的水分主要來自3個途徑，包括「水與其他飲料」、「固體食物」以及「代謝過程產生的水分」，因此請別再說「喝咖啡或喝茶的水量不算水」。1、水與其他飲料：這是最主要的水分來源，約佔總攝取量的70～80%。對於一般的久坐成年人來說，這部分大約提供1575毫升的水分（約7杯）。趙強指出，大眾常有誤解，以為「咖啡因有利尿作用」，不能被算成水分來源，實際上咖啡就是水分的來源之一。2、固體食物：來自食物中的水分約佔總攝取量的20～30%，大約能提供675毫升的水分（約3杯）。3、代謝產生的水分：就是人體正常新陳代謝過程中產生的水分，可提供約300毫升的水分（約1杯）。合計而言，一般成人每日約攝取2550毫升的水分。趙強強調，不應執著於是否喝「白開水」，而是應從整體攝取的水分來評估是否足夠。趙強也強調，一般成人的每日總水分輸入量約為2550毫升，而主張「喝咖啡不算水分」的人，可以選擇喝了咖啡後再多喝開水，「不要來告訴我『某某專家／某某醫師說』，不想浪費時間在『不營養的話題上』！」
好市多這款咖啡豆1包近千元「漲幅達66%」 會員嘆：快喝不起了
美式賣場好市多（Costco）除了販賣五花八門的商品，也有提供許多免費設備給會員使用，吸引不少人前往消費。最近有一名好市多會員上網分享，有一陣子沒去採買，近日發現星巴克咖啡豆一包要價999元，跟印象中價格差很多。有其他人透露，該款咖啡豆最便宜的時候是599元，如今漲到999元，漲幅高達66.8%，讓不少會員直呼「快喝不起了」。昨（25）日有一名好市多會員在臉書社團「COSTCO好市多商品消費心得分享區」發文表示，自己好一陣子沒有來好市多採買，「想不到咖啡（豆）居然變這麼貴！」並曬出商品照片，貨架上的咖啡豆是「星巴克黃金烘焙綜合咖啡豆」，一包有1.13公斤重，目前售價999元。貼文一出，底下引發熱烈討論，「一直在漲價」、「早換掉不喝了，一直漲，漲不停，兩個月前看800多」、「所有的咖啡漲的我快喝不起了」、「這價格是不是改喝超商咖啡更划算啊」、「我那天看到也嚇到」；因此，也有其他會員感慨，「好市多能買的東西越來越少了」。不過，有愛喝咖啡的網友指出，咖啡豆在全世界的價格都在漲，他認為好市多賣的價錢已經很佛心了；有內行人表示，「咖啡豆氣候因素欠收，全球都漲」。另外有些人則推薦別的選擇，「推薦Buon咖啡，下單才烘焙，保證新鮮」、「大嘴鳥的很好喝可以考慮」。好市多除了販售多個品牌的咖啡豆，不少分店會提供磨豆機給會員免費使用，但不久前有傳出會員發現自己磨好的咖啡豆裡竟參雜胡椒粒，一度在社群上掀起熱烈討論，批那些不好好看告示牌的人很沒水準，「告示牌都寫了僅供咖啡豆研磨使用，能把胡椒粒放進研磨是什麼樣的國民素養」。
早上總是好睏！ 日專家公開「5大清醒撇步」比咖啡更有效
時序進入冬天，早上總是感到昏昏沉沉、難以清醒已是多半上班族的困擾之一。而日本睡眠專家友野尚（友野なお）指出，精神不濟多半與「生理時鐘混亂」相關，喝咖啡只是暫時壓住疲憊，治標不治本。她也公開一套「5大清醒法」，透過一些簡單的生活習慣，調整身體節奏，能讓精神狀態維持更好，甚至比喝咖啡更有效。友野尚指出，許多人精神不好的原因，真正的原因是「生理時鐘沒有準時啟動」。她提出5種簡單方法，能協助身體從早晨就進入穩定的清醒狀態。首先，友野尚建議，「睡前先將窗簾拉開約10公分」，或選用透光度較高的布料；隔天隨著戶外光線變亮，讓自然光進入房間，利用陽光醒來會感覺比被鬧鐘吵醒時更佳神清氣爽。她提到，晨光會抑制褪黑激素分泌，人們大約會在接觸陽光的15小時後開始感到困倦。例如早上7點接觸到光線，那麼通常會在晚上10點之後感到睡意。其次，友野尚指出，由於睡眠中身體會不斷流失水分，早上經常處於輕度脫水狀態，因此「醒來後應先喝一杯常溫白開水」，能刺激胃腸道、促進代謝。友野尚提醒，咖啡、紅茶、綠茶有利尿效果，會加速水分流失，因此不能取代起床後的第一杯水；溫水則能避免冷水造成內臟溫度下降。若前一晚睡不好，友野尚再來建議嘗試「晨間熱水澡」，使用約40至42度的熱水，先從手腳開始沖洗，再往身體中心區域移動，最後浸泡溫水3至5分鐘，活絡血液循環。根據東京瓦斯都市生活研究所數據顯示，熱水澡在消除疲勞的效果勝於咖啡因。至於早餐吃什麼最能提神，友野尚提到，「醒來1小時內進食高蛋白早餐」，由於大腦與內臟在整夜持續運作，早晨需要迅速補充，而蛋白質中的色胺酸能穩定白天情緒，晚上還能轉化為褪黑激素助於睡眠，推薦乳製品、蛋類、堅果、香蕉等食物。若早上時間緊湊，友野尚最後建議可以將香蕉、草莓、奇異果或酪梨等水果切塊後，放入透明袋中，並倒入豆漿或優格作為基底，用手隔著袋子揉捏1分鐘即可完成「手揉果昔」快速營養補給。
曾任李登輝御醫「心臟醫學先驅」辭世 連文彬享耆壽97歲
曾是前總統李登輝的御醫、台大內科名譽教授連文彬驚傳辭世，對此家屬在社群發聲證實，連文彬已於12月6日逝世。台大醫院院長吳明賢也發聲悼念，稱連文彬的離去是「醫界的重大損失」，並感念他塑造了台灣心臟醫學的重要基石。曾任職台大醫院64年台灣心臟醫學權威、台大內科名譽教授連文彬於6日辭世，享耆壽99歲。吳明賢於臉書哀痛地代表醫學院全體師生與醫療同仁，沉痛哀悼敬愛的前輩連文彬教授，「這不僅是醫界的重大損失，更讓所有曾受他教誨、受他照護、受他啟發的人，心中留下難以言喻的感受！」吳明賢也回憶道連文彬耐心對待每一位患者，「那份慈悲與耐心，是我最早對『醫者』二字的深刻體會。」最讓他難忘的一句話是：「留點時間去喝咖啡，思考清楚後再行動。」而他認為這並非一句輕鬆的玩笑，而是一種深刻的提醒，這句話陪著他走過無數個夜班、無數個艱難的臨床抉擇，也成為他後來教導年輕醫師時最常引用的智慧。吳明賢表示，連教授的專業、風範與胸懷，塑造了台灣心臟醫學的重要基石。他的學生遍布各地，他的理念深植人心，他的身影更是許多人行醫道路上的指引，「今天，我們失去了一位偉大的醫師、一位卓越的學者、一位溫暖的前輩。但他留給我們的精神、典範與故事，將會長久流傳，成為醫學院與醫界共同的珍貴資產。」連文彬出生於1927年12月29日，自小家境貧困，但他靠著優異的成績，成功考上台大醫學院。台大醫院第一例成功開心手術便是出自連文彬的手，1969年更是完成首例永久性心率調整器體內安裝，奠定了台大醫院、甚至是台灣醫界在心臟領域上的研究基礎。此外，連文彬曾為前總統李登輝的「御醫」，他直言「這是我最榮幸的一個時期。」從1988年到民國2000年，擔任李登輝的醫療小組召集人時間長達11年之久，在卸除召集人一職時，獲頒勳章證書；並於2019年榮獲「個人醫療奉獻獎」。連文彬更在屆齡退休時，將400多萬元的退休金全數捐出，成立「跨世紀醫療促進基金會」，資助35至50歲的年輕醫師從事醫學研究。盼能培育出更多心臟科傑出人才。
EXO CHEN寵粉無極限！ 1／3在台開唱祭全場1:1自拍
韓國男團EXO成員CHEN以歌唱實力征服粉絲，今年於首爾舉辦個人演唱會《Arcadia》後佳評如潮，今（3日）公布CHEN將在1月3日於TICC台北國際會議中心開唱，粉絲福利內容打破歷年韓星活動的粉絲福利天花板，演唱會全場每位粉絲都能獲得CHEN親自拿著手機一對一自拍，堪稱史無前例。CHEN年度個人演唱會《Arcadia》寓意為理想之地，希望最新巡迴演唱會能傳遞他的能量給所有粉絲：「不管發生什麼事，我都想以正面的能量為大家應援，這次也把這份心意放進去了。」首爾場時帶來更加搖滾奔放的演出風格，讓粉絲看到不同於過去抒情形象一面，更在演唱名曲 〈Beautiful goodbye〉時全場大合唱，現場氣氛十分感人。而台北場是否也會安排歌曲和粉絲們合唱，CHEN開心地說：「不管是哪一首都可以！我只想快點和在台灣的大家一起唱歌。我很相信你們的歌唱實力！」來台多次的CHEN已經相當熟悉台灣美食，依然期待這次演唱會的美食行程，心情雀躍地分享：「上次在台灣吃到的火鍋真的非常好吃，這次也還是很想再吃火鍋！還一定要喝珍珠奶茶，一天想喝兩杯。」感受到他對於手搖飲料的熱愛，還加碼透露自己「愛跑咖」，探索各式特色咖啡廳，「我想在台灣進行咖啡廳巡禮。只要是有好喝咖啡的咖啡廳，去哪裡都可以。」歡迎台灣愛麗們推薦給他口袋名單中的私藏店家，和粉絲之間毫無距離感，也讓粉絲們開始期待CHEN屆時將帶給粉絲的精彩演出。除了寵粉祭出全場1:1自拍，購票粉絲還能擁有台北場限定小卡兩款以及簽名海報的抽獎機會，購買A區票券的粉絲則可以再參與Sound Check，CHEN表示：「久違地又能在台灣演出，我想把這段期間想念大家的心情全部集中起來，好好地呈現一場精彩的舞台。希望大家那天一定要來！和我一起盡情享受。」以行動表達對愛麗（粉絲名）的重視，粉絲千萬不能錯過這次機會。《CHEN CONCERT TOUR <Arcadia> in TAIPEI》將於2026年1月3日（六）下午3點舉辦，採全區座席配置，票價分為NT$5,980、NT$4,980、NT$3,980，門票將於12月10日（三）中午12點在FunOne Tickets開賣。活動詳情可上主辦單位WANIN Visual 粉絲專頁查詢。非常寵粉的CHEN，為回饋購票粉絲都可獲得限定小卡跟1:1自拍。（圖／網銀國際影視提供）
一天最後一口咖啡時間曝！ 醫示警：晚喝毀深層睡眠
你是早上沒喝咖啡就無法開機的人？雖然現代上班族已視咖啡因為續命良藥，但代價往往是犧牲睡眠。對此，復健科醫師王思恒引述睡眠研究指出，咖啡喝錯時間會降低夜間睡眠效率、破壞睡眠時間與品質。醫師舉例，若以晚上10點入眠的人，「最後一口咖啡」應為下午1點，下午2點後建議以紅茶取代咖啡，更能擁有高品質的深層睡眠。很多人自豪認為「我喝咖啡照樣睡得著啊！」不過，復健科醫師王思恒在臉書粉專「一分鐘健身教室」分享一篇刊登於《睡眠醫學評論》（Sleep Medicine Reviews）的系統性回顧與統合分析，示警咖啡因對睡眠的破壞力極大，睡眠品質可能已經大打折扣而不自知。研究結果顯示，攝取咖啡因會導致總睡眠時間減少45分鐘、入睡時間延長9分鐘、睡眠效率降低7%，深層睡眠則減少11.4分鐘、淺層睡眠增加。針對建議幾點後不要喝咖啡，王思恒說，以晚上10點睡覺為例，健身族若攝取訓練前補充劑（Pre-workout，一份約217.5mg咖啡因），等同於上午8時50分後就要停止再飲用，對晨練族群還好，但下班後健身的朋友要特別小心，避開含高劑量咖啡因的訓練前補充劑。至於一般民眾，王思恒建議，一杯含有107mg咖啡因的咖啡，在下午1點前就要喝完，之後請改喝水，「過午不喝咖啡是金科玉律」。王思恒說明，咖啡因是大腦中「腺苷」（Adenosine）的拮抗劑，腺苷累積會使人們擁有睡眠壓力，而咖啡因會卡住接收器，讓人感覺不到累，「雖然這能讓人撐過下午的會議，但到晚上殘留的咖啡因會持續阻止大腦進入深層休息模式，進而導致睡眠片段化。」因此，王思恒提醒，每個人的基因代謝能力不同，有些人喝了咖啡同樣能睡得好，但仍盡量安排在早餐或午餐時段享用，下午2點後盡量避免。若真的嘴饞想喝有味道的飲品，研究指出，一杯紅茶的咖啡因含量較低，紅茶比咖啡安全。
山下智久40歲以老鷹喻重生！ 為吃「蓮霧」想夏天再訪台
日本男星山下智久時隔 14 年再度來台舉辦專場，今（15日）於 Legacy TERA 舉行一連三場「TOMOHISA YAMASHITA 2025 台北 talk & mini live」。下午一開場，他便帶來出道單曲〈擁抱我小姐〉，瞬間引爆粉絲尖叫聲。山下智久更以中文親切問候：「大家好！」現場除了回答與台灣相關的提問，他也公開品嘗小籠包與珍珠奶茶，滿意直呼：「口感非常讚。」下午場，製作單位安排山下智久吃小籠包、喝珍奶。（圖／HIGH HOPE提供）一天連趕三場見面會，山下智久透露自己一早便到三溫暖報到，還泡了冷水池讓自己醒腦，只為以最佳狀態面對粉絲，更放話要以「150% 的能量」來陪伴大家。出道多年的他因工作多次訪台，也曾私下來台旅遊，自認已數不清到訪的次數。上回來台，他曾上山喝咖啡、逛夜市、體驗腳底按摩，笑說：「因為來過很多次，味道和記憶都連在一起，一出機場好像就聞到好像很好吃的味道。」談到印象深刻的台灣美食，他坦言難以只選一樣，不過這次吃到的牛肉麵讓他印象深刻：「牛肉燉得非常入味，麵條比較粗，很有嚼勁，非常好吃。」主辦單位也在現場端出小籠包與珍珠奶茶，他一口氣吃了兩顆小籠包，連喊三次「好吃」，大讚內餡多汁，甚至直呼想配啤酒。品嘗珍珠奶茶時，山下智久現學中文「開動了」，並表示珍珠的口感非常棒：「我平常不太吃甜點，但吃完飯會想喝珍奶，今天有去健身房，我可以吃很多沒關係。」還不忘提醒粉絲，「但如果你們沒去健身房就不要喝太多喔！」主辦單位更安排 Taiwan Quiz 環節，要從三種水果圖片中找出「蓮霧」。山下智久看到釋迦，表示「很像航海王的惡魔果實！」之後他在粉絲熱心明示下順利選出蓮霧，並反問粉絲：「蓮霧是什麼味道？很甜？只有這樣嗎？現在吃得到嗎？」聽到是夏天的水果，他笑著說：「那我夏天要再回來囉？沒吃過，很想吃吃看。」來到粉絲甜蜜告白環節，一位前排粉絲舉起山下智久在「Four Tops」時期的周邊墊板。他當場伸手向粉絲借來應援物，感慨自己當時真的很小，並特別向粉絲致謝：「好厲害，謝謝你！」看到台下滿滿的應援，他也開心直呼：「你們都閃閃發亮，謝謝大家。」還比愛心回應粉絲、開放Photo time讓大家留念。山下智久今年迎來40歲，他首次以見面會形式與粉絲相見，活動四月在日本率先開跑。他特別以「老鷹」的故事分享自己的心境，表示老鷹在40歲時會面臨一段暫時飛不起來的時期，必須忍痛用嘴啄掉羽毛，如果中途放棄，就會再也飛不起來。正因如此，他格外想親自把心情傳達給粉絲：「希望能鼓起幹勁，繼續努力10年、20年，等30周年時也能繼續在天空中飛翔，請大家繼續支持我。」
與周杰倫聚會被民眾感動 山下智久讚台灣是「好吃的味道」
日本男神山下智久相隔14年，以個人身分來台演出，明（15日）將在Legacy TERA舉辦3場見面會。今日抵達台灣後他接受媒體訪問，談到與台灣粉絲互動的回憶，感動表示：「真的覺得大家給我很多愛，每次抵達都有『回來了』的感覺 。」並說自己已經記住台灣的味道，笑稱是「好吃的味道」。去年周杰倫大巨蛋演唱會時，山下智久到場力挺，才讓大家知道他們的好交情，山下智久說先前來台北時，周杰倫帶他去喝咖啡，雖然被民眾認出，但大家都很體貼沒來打擾。山下智久也說周杰倫是非常值得尊敬的前輩，在對方身上學到很多事情，希望之後有機會能在音樂上合作。山下智久分享與周杰倫聚會時被台灣民眾認出。（圖／HIGH HOPE提供）明年山下智久將迎來出道30年，希望有更多機會可以能與粉絲們見面。他因為工作關係時常到世界各地拍戲，好奇最印象深刻的文化差異？他笑說：「在法國的時候見面會擁抱親臉，一開始滿害羞，但待久了也就理解這是對方表現關愛的方式，覺得這樣的表現也是滿重要的。」來台灣前一天山下智久才從倫敦回到日本，因此現在還有點時差，而他明日要連辦三場演出，問及平時怎麼訓練體力？他表示每天都會健身，已經成為了一種習慣。對於能辦三場演出，他說：「當初賣票的時候，主辦單位說原本是兩場，但實在太多人想參加，努力塞成三場應該剛剛好，自己真的很久沒有來台灣，很想藉這個機會，直接面對面跟一直支持自己的朋友道謝。」
吃到毒雞蛋怎麼自救？營養師曝身體「排毒模式」運作 約5～7天可代謝排出
衛福部食品藥物管理署本月9日指出，彰化縣「文雅畜牧場」生產的雞蛋，被檢出廣效型殺蟲劑芬普尼（fipronil），並有15萬顆雞蛋流入市面。消息曝光，令不少民眾憂心忡忡。對此，「熊抱營養師」陳珮淳表示，只要肝腎代謝正常、飲食均衡，身體是有能力自動解毒的。另外，也可以透過飲食幫助身體啟動「排毒模式」，提高代謝效率。「熊抱營養師」陳珮淳在臉書粉專發文解釋，芬普尼是一種殺蟲用藥，常用於防治蟑螂、跳蚤的產品，能干擾昆蟲的神經傳導，讓牠們「麻痺停工」，對人類而言，它則會增加肝臟與神經代謝的負擔。若蛋雞農場誤用含芬普尼的藥劑，會經肝臟代謝，最終將芬普尼「藏」在蛋黃裡，最終導致這次雞蛋芬普尼超標事件陳珮淳指出，芬普尼屬於脂溶性物質，會暫時存於脂肪和肝臟中，經由肝臟代謝酵素轉化成芬普尼硫醚（Fipronil sulfone），再藉由尿液或糞便慢慢排出，全程約需5至7天。只要肝腎代謝正常、飲食均衡，其實身體是有能力自動解毒的。接著，陳珮淳又分享幫助身體啟動「排毒模式」的飲食選擇。其中「綠花椰菜、韭菜、洋蔥、大蒜」含有蘿蔔硫素與蒜素，是 Phase II 解毒酵素的「開關」。它們能讓肝細胞更快標記毒素，轉成水溶性，再尿液排出。研究顯示：連續攝取3～5天十字花科蔬菜，可提升肝臟解毒活性高達30％。再者，含有「維生素C」的奇異果、紅椒、柑橘；含有「維生素E」的堅果、酪梨、葵花籽；以及含有「多酚類」葡萄籽、石榴、綠茶，由於有抗氧化的功能，同樣有保護細胞的作用。陳珮淳解釋，芬普尼被分解時，會產生自由基，就像「代謝的黑煙」。這些抗氧化營養能中和自由基，保護肝細胞、維持代謝效率。此外，她還建議民眾可以攝取加速代謝的「B群＋鎂＋水分」，由於B群和鎂是肝臟解毒酵素的「燃料」，水是毒素的「運輸車」，因此如果水喝太少，身體就會「卡毒」不出去。只有喝夠了水，尿液才有足夠流量把代謝物沖走，每日喝水量建議是體重（kg） × 30ml；若吃重鹹或喝咖啡，則要再多補300至500ml。最後，她也建議民眾可以食用「香蕉、奇異果、毛豆、地瓜、菠菜」等蔬果，因為鉀能幫助鈉排出、減少水腫，也能支援腎臟代謝。另外再加上抬腿10分鐘、飯後散步15分鐘、泡腳放鬆一下，可以讓循環更順暢，代謝廢物就能快速排出。陳珮淳最後也提醒，購買蛋時，務必看清產地和批號；料理時要充分加熱、不生食；少油炸和酒精，讓肝臟減壓；每天「5顏色蔬果加上充足的水分」，就能養成最簡單的排毒習慣。