喝法
」 威士忌 啤酒 軒尼詩
今夏必喝！ 蘇格登醇金13年 冰封貴腐豐味 打造「醇金凍飲室」品嚐凍飲極致體驗
蘇格蘭威士忌領導品牌蘇格登，將蘇格登醇金13年運以凍飲方式，打造今夏最富含香甜豐味的威士忌品飲方式，共邀所有威士忌愛好者一同探索前所未有的冰封滋味。並且隆重推出「醇金凍飲室」，聯名米其林星級名店「斑泊」，激盪出以低溫為題的沁人餐酒搭配。今年夏天與蘇格登醇金13年一同品嚐凍飲醇金的「新凍」滋味吧！「蘇格登醇金13年單一麥芽威士忌」採用極富盛名的法國波爾多蘇玳產區的醇金貴腐甜白酒過桶，是世界最著名的頂級貴腐酒產地之一。而貴腐酒源自於珍稀貴腐葡萄，當貴腐菌附著於成熟葡萄上使葡萄水分揮發甜度濃縮更甜美，精挑細選後的葡萄需進行壓榨及發酵，並經過長時間的釀造，方能得到珍稀的貴腐酒。將整瓶蘇格登醇金13年放入冷凍庫冰置後，鎖住貴腐葡萄的豐厚醇香，在冰鎮過後從入口的極致冷冽，到隨著溫度回升逐漸釋放的甜美果香，每一口，都能感受到豐富的風味變化，激起多重韻味併發分明果香，可謂最適合凍飲的威士忌。嶄新的威士忌凍飲喝法打破以往對於威士忌醇厚的口感不宜於夏日飲用的迷思，蘇格登醇金13年凍飲打造全新夏日品飲概念，變化出饒富韻味的創新品飲模式。蘇格登特別打造沉浸式「新凍」體驗，推出「醇金凍飲室」，邀請所有想一嚐蘇格登13年醇金凍飲滋味的消費者們共襄盛舉（圖／蘇格登提供）。今年夏天蘇格登特別打造沉浸式「新凍」體驗，推出「醇金凍飲室」，邀請所有想一嚐蘇格登13年醇金凍飲滋味的消費者們共襄盛舉。除了可以試飲體驗蘇格登醇金13年凍飲之外，更和米其林星級名店「斑泊」合作，享用付費餐搭的品飲體驗，「斑泊」餐廳此次以”低溫”作為發想題材，藉由波光粼粼的夏日池塘景象，展現蘇格登13年醇金凍飲與炎炎夏季的結合，感受冰鎮後酒體緩釋的分明果香豐味，佐以富含巧思的餐品，顛覆味蕾的完美搭配。蘇格登「醇金凍飲室」將於八月底開始，陸續於台中及台北隆重登場，期間限定的「新凍」之旅，共邀大眾一同感受全新豐味感受，探索前所未有的凍飲極致體驗！「蘇格登 醇金凍飲室」資訊：台中場：2024/8/31-2024/9/16，台中勤美誠品南側大門台北場：2024/9/21-2024/10/13，微風松高H&M前更多活動詳情請洽「The Singleton 蘇格登單一麥芽威士忌」粉絲頁：https://www.facebook.com/thesingletontw蘇格登醇金13年單一麥芽威士忌附盒圖，建議售價：NT$1,680（圖／蘇格登提供）。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
百齡罈偕手金獎導演楊雅喆 以極炙炭火料理打造極致百搭風味
金獎導演楊雅喆首度自導自演 攜手金獎百齡罈威士忌引領炭火料理品飲浪潮楊雅喆導演，台灣影壇的著名金獎製造機，首次攜手榮獲各大國際烈酒競賽連續13年金獎殊榮肯定的蘇格蘭威士忌品牌百齡罈，推出以「百齡罈 極炙百味」為主題，別具風格的社群影音，不僅是楊雅喆導演首度自導自演的力作，更是首度與蘇格蘭威士忌品牌攜手合作，展現出百齡罈17年的風味特色及百搭特性。《破浪男女》演員上演MBTI人格魅力 探索百齡罈的百搭多元（圖／百齡罈提供）。《破浪男女》演員上演MBTI人格魅力 探索百齡罈的百搭多元「百齡罈 極炙百味」社群影片，結合了楊雅喆獨特的導演風格與精緻的敘事手法，演繹出一場關於性格、味覺的社群影音。楊雅喆導演力邀近期熱播話題電影《破浪男女》的主要演員- 劉主平及梁湘華共同參與演出，專業演員們在片中活靈活現地呈現當下最流行的MBTI人格理論。透過人物之間的互動，展現了不同人格類型在各自獨特場域中流露出的細膩情感，以及他們各自偏好的威士忌飲用氛圍及百齡罈17年的百搭。影片的背後構思不僅在於娛樂性，更旨在展示百齡罈17年這款經典蘇格蘭威士忌的多樣搭配潛力。楊雅喆利用他的敘事藝術，將百齡罈17年尾韻的煙燻風味與炭火料理巧妙結合，強調其百搭特性。經典的橡木桶陳釀工藝賦予了其獨特的深邃口感。豐富的香氣中交織著蜂蜜、香草和淡淡煙燻風味的悠長尾韻，讓其在與各種美食，尤其是炭火料理搭配皆展現出無比和諧的風味。影片中，不同的角色根據其MBTI性格特徵演繹出各自的「品飲時刻」，同時強調百齡罈17年不論是作為一頓正式晚餐的伴侶，抑或是輕鬆聚會的點綴，皆能完美契合多種生活場景。在這部影片的拍攝現場，楊雅喆導演用他特有的敏銳和對細節的關注，捕捉到每一個動人的瞬間。他表示：「百齡罈是在燒烤趴踢裡的導演，導演則是片場裡的百齡罈。這次合作讓我有機會不僅挑戰自我，也能向觀眾展示威士忌搭餐的多樣性。威士忌不僅僅是烈酒，它是一種生活方式的象徵，更是讓全熟、七分熟、半生不熟的朋友跨越社群界線的重要催化劑。」金獎導演楊雅喆首度自導自演 攜手金獎百齡罈威士忌引領炭火料理品飲浪潮（圖／百齡罈提供）。百齡罈17年：經典風味與炭火料理的奢華交響百齡罈17年蘇格蘭威士忌以其深具層次的風味和獨特的多樣性廣受讚譽。其飽滿的酒體與清新味道使得它能夠輕鬆融入不同的文化和生活背景中，無論是獨自一人靜享，還是在朋友聚會中分享，均帶來獨特的品味享受。此次合作影音推出，不僅是對楊雅喆導演創意才能的展現，也是對蘇格蘭威士忌飲用文化的一次全新詮釋，為人們打開了一扇通向美酒與美食、性格與文化多重交織的世界之門。期盼掀起一場新的品味浪潮，為觀眾帶來一段與眾不同的感官體驗。無論是情感細膩的I人，還是社交能量滿點的E人，都能因為百齡罈的百種喝法，而滿足不同人格特質的百種時刻。百齡罈17年 經典風味與炭火料理的奢華交響（圖／百齡罈提供）。百齡罈17年蘇格蘭威士忌以其深具層次的風味和獨特的多樣性廣受讚譽（圖／百齡罈提供）。【百齡罈17年產品介紹】百齡罈17年蘇格蘭威士忌擁有溫和馥郁且勁度十足的口感，蘊含甘草芳香、橡木和雪莉的燻香，帶出香濃的蜂蜜香甜和綿密柔順的香草風及淡淡的煙燻尾韻。酒體整體豐富又有層次，其中格蘭伯吉酒廠構成核心風味、史加伯酒廠帶出前味、米爾頓道夫酒廠打造基味、格蘭道契爾酒廠創造餘韻。**百齡罈邀您跟著楊雅喆導演一同享受 #極炙百味**◆活動時間▸▸ 2024/8/30~2024/10/13◆活動地點▸▸ 全台指定炭火料理餐廳◆活動內容▸▸ 至合作餐廳成功加入【保樂力加酩家沙龍】LINE官方帳號好友(http://iline.tw/iu6MI)即可兌換百齡罈17年夏日凍飲20ml 或百齡罈Highball 乙杯(需視合作餐廳實際供應狀況而定)◆活動詳情▸▸https://reurl.cc/WNqDA7月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
酉鬼經典啤酒「芭樂鹽小麥」換上夜市風酒標 實驗新酒款翻玩辦桌用芭樂汁
今夏啤酒又有新花樣，不僅有經典酒款重新翻玩，也有實驗性酒款新上市。像是酉鬼啤酒自2020年推出的明星酒款「芭樂鹽小麥／Guava Gose」，再次更換新酒標，與新生代拼貼藝術家陳楷恩合作，將酒款的靈感來源：夜市、芭樂與甘草梅粉等元素，以拼貼手法接合成一幅琳瑯滿目的夜市風貌。此外，酉鬼同步推出以「辦桌用芭樂汁」為靈感的實驗酒款R&D86「八十六顆芭樂（免吐）籽／86 Balaz Guava Sour」，雙倍用量的芭樂汁讓人開瓶就聞到滿滿芭樂汁香氣，酒名與酒標則翻玩自酉鬼啤酒的好朋友－樂團「八十八顆芭樂籽」，為他們夏天即將推出的新專輯預熱。充滿趣味的「芭樂鹽小麥」梅粉包裝。（圖／酉鬼啤酒提供）「芭樂鹽小麥」最初推出的酒標是與內容創作家張藝合作，一上市就引起話題；2022年再與繪畫藝術家李雅雯合作改版酒標，以流光溢彩的色彩線條及迷幻的噴刷筆觸詮釋芭樂信徒們齊聚一堂，歡慶芭樂、珊瑚礁鹽和梅粉的命定相遇；今年則邀請拼貼藝術家陳楷恩呈現台灣夜市氛圍。1996年出生的陳楷恩擅長將島國生活中凌亂細微的片段，解構再拼湊成風格強烈兼具美感的作品，全新「芭樂鹽小麥」酒標可見台灣夜市的琳瑯滿目與緊湊感，像是身著鮮豔色彩的日常人物與標誌性的摩托車、腳踏車；並穿插飄移的芭樂與梅子在整幅作品之中，象徵啤酒本身揉合了酸、鹹、甜的風味；背景的塑膠袋則是夜市袋裝甘草芭樂的巧思。梅粉包裝也別有用心，酉鬼啤酒將梅粉定位為「那包讓人快樂的粉」，陳楷恩便想到了破案新聞中常見的一包包以夾鏈袋形式躺在桌上的畫面，幽默地將這包撕開的梅粉又拚貼上了夾鏈袋的質感。「八十六顆芭樂（免吐）籽」酒款的雙層酒標翻玩了「八十八顆芭樂籽」的團名與辦桌常見的芭樂汁。（圖／酉鬼啤酒提供）「芭樂鹽小麥」曾為酉鬼的R&D實驗酒款，因受到市場歡迎而成為常態核心酒，其使用在地小麥以乳酸菌發酵帶出清新酸味，並在釀造過程中加入香氣濃郁的土芭樂增添更多酸甜。這次同步推出的R&D86「八十六顆芭樂（免吐）籽」則反向操作，以「芭樂鹽小麥」的釀造酒譜為基礎，風味靈感則來自早期流水席圓桌上都會擺放的「辦桌用芭樂汁」，為模擬這樣的味覺記憶，釀酒團隊使用比「芭樂鹽小麥」雙倍的芭樂汁釀造這款芭樂酸啤。釀造實驗上更嘗試不加乳酸菌酸化，而是使用Lallemand Brewing的WildBrew Philly Sour™酵母在發酵時產生乳酸，創造更明亮的輕盈酸感；發酵後端再加入芭樂汁慢慢調出紮實的熱帶果香，入口後更能喝到芭樂本身內斂的清甜。酉鬼啤酒為歡慶芭樂酒款上市，還邀請「八十八顆芭樂籽」樂團成員參與活動。（圖／酉鬼啤酒提供）由於酉鬼第一款啤酒就叫「夜市用 Pils」，而芭樂鹽小麥加梅粉的喝法也來自夜市水果攤，夜市對酉鬼來說是個熱鬧多元、包容力強大的場域，也是他們想展現的品牌個性。藉由兩款芭樂啤酒上市，酉鬼啤酒在全民偶像黃仁勳到訪寧夏夜市的隔天，也開著啤酒車到夜市賣啤酒，特別設置「拾芭辣」遊戲區；另合作「寧夏千歲宴」，邀請八十八顆芭樂籽團員與粉絲共桌享用千歲宴與兩款芭樂啤酒。此外，酉鬼啤酒每月都會推出實驗酒款，6月延續芭樂鹽小麥的鹹，以雙倍酒花的DIPA釀出新鮮限量的R&D87「狼來了DIPA／Star-Fruit DIPA」。釀酒師先以不同的麥芽甜味平衡楊桃汁的酸香，發酵過程再加入鹹口的醃漬楊桃汁，最後冷泡果香調性的酒花Citra與Nectaron，帶出將夜市果汁攤的味覺想像。混濁金黃色的酒體隱藏著8%的DIPA，一下就能聞到令人著迷的酒花香氣，入口後的鹹酸香感則表示「羊逃（楊桃）出來了」，尾韻迎來DIPA的甘苦。6月7日起正式開賣，販售店家名單可見酉鬼啤酒Facebook與Instagram社群平台。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
新酒報到接力開喝 特製沙瓦、零普林啤酒聚餐新寵兒
近期有多款新酒報到，涵括偏高酒精濃度的罐裝調酒、沁涼啤酒或低酒精飲品，相信大家都能找到心頭好。像是在台灣啤酒市場佔有一席之地的日系品牌「台灣麒麟」（KIRIN），瞄準消費者口味愛好，特別引進日本暢銷罐裝調酒「麒麟特製」，兩款口味「檸檬沙瓦」與「葡萄風味沙瓦」透過日本原裝進口方式強勢登台。最大特色在於雖為9%的高酒精濃度，卻沒有過重酒精味，主打好入喉、多層次的平衡口感。其中備受日本人喜愛的檸檬沙瓦以醇厚伏特加為基底，嚴選檸檬燉煮12小時，濃縮出清爽鮮味。目前兩款口味500ml裝已於全台7-ELEVEN販售，3件85折；350ml裝則已於全家推出，3件享85折、即日起～5/5買2送1；另外350ml裝5/22起將在家樂福正式上架。「一番搾 超芳醇啤酒」在原有甘甜濃郁的麥香基礎上帶來更清爽乾淨與多層次的口感，圖中禮盒無對外販售。（圖／台灣麒麟提供）除了罐裝調酒，台灣麒麟日前還推出限定商品「一番搾 超芳醇啤酒」，攻佔夏日啤酒市場。一番搾系列至今已推出多種不同口味啤酒，並歷經不斷開發升級，除了清爽順口的「一番搾經典啤酒」，冬季推出的「一番搾鮮摘啤酒花啤酒」則鎖定偏好啤酒花特殊香氣的族群。而相較於這兩者，「一番搾 超芳醇啤酒」使用濃度更高的麥汁，兼具鮮甜紮實的麥味與香氣，是專門為喜愛濃郁麥香的啤酒飲用者設計。500ml裝於全台7-ELEVEN推出，每瓶79元、3件85折；350ml裝則陸續於楓康超市、遠東都會、大潤發、愛買、全家便利商店、新光三越、家樂福超市、Mia C'bon等通路上架。「梅酒蘇打」可享受濃厚的梅酒香氣與氣泡沁涼口感。（圖／三得利微醉提供）另外來自日本的低酒精飲料品牌「HOROYOI微醉」（ほろよい），於海外獲得大量好評、粉絲們敲碗許久的「梅酒蘇打」風味，也正式於台灣啟售、各大通路上市。其具有濃厚的梅酒香氣，結合氣泡酒口感打造清爽、細緻的多層次味覺體驗，由於酸甜兼具，搭配甜點、鹹食都很適合，也成為佐餐解膩的飲品選擇。賓三得利行銷總監陳冠銘表示近三年台灣梅酒市場成長高達20%，飲用多為純飲、加冰或加蘇打水，此次推出「梅酒蘇打」，不需要動手調製，一瓶即可享受濃厚的梅酒香氣與清爽的氣泡沁涼口感。品牌亦建議可嘗試香檳杯喝法，能集中香氣與保持氣泡感更長久。更多資訊可關注微醉HOROYOI官方粉絲團，或追蹤官方Instagram帳號（horoyoi_tw）。「長島冰啤ZERO」由於零糖值口感更清爽，建議直接開瓶飲用，無須加冰。（建議售價69元／330ml，圖／臺虎精釀提供）而廣受許多酒咖喜愛的臺虎精釀「9.99系列長島冰啤」，則首度推出「零糖值」、「零普林」新品「9.99系列長島冰啤ZERO」。在說到全新的長島冰啤ZERO之前，也不能不提臺虎經典的長島冰啤，當初首席釀酒師Winnie在酒吧聚會得到靈感，將經典調酒「長島冰茶」重要元素改成啤酒釀造方式，以麥芽、啤酒花、酵母與水，搭配清爽的檸檬香氣，創作出高酒精且酸甜順口的9.99％調酒型啤酒。「長島冰啤ZERO」則是在經過實驗室與釀酒師多次調整後，維持既有的迷人啤酒與檸檬香氣，但大幅降低甜感，變得更輕盈順口，是給不想喝太甜或不能攝取普林的酒友們暢快新選擇。即日起於7-Eleven、City’Super、Breeze、Mia C’bon、新光三越等通路陸續上市※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
柄本佑《花腐》瘋狂NG一場戲拍14次 羞讚綾野剛可靠獲「我愛你」回應
日本兩大性格男星綾野剛、柄本佑為新片《花腐》接受台灣媒體視訊聯訪，這是他們合作的第三部作品，卻是首次有比較深刻的對戲，綾野剛表示自己一直很喜歡柄本佑也有看他的作品，像是早就認識一樣，演出時有很好的氛圍，結束後則會一起吃飯。柄本佑則大讚綾野剛是可靠的大哥哥，對於劇組的關懷令人尊敬，尤其這部作品的資金規模不大，現場有這樣的存在幫助很大，稱讚完他忍不住說：「當著本人的面講很害羞。」綾野剛則以中文回應「我愛你」。《花腐》是柄本佑繼3年前橫掃影壇多項大獎的《火口的二人》後，二度與荒井晴彥導演合作，他表示自己5歲就認識荒井導演，常覺得「這個大叔怎回事」，私下散漫，但看過荒井導演的作品後驚覺他可以寫出有趣的劇本，拍出有趣的畫面。演出《火口的二人》更是讓他反省自己，荒井導演的台詞很成熟，有很重的情緒，只是藉由少年之口說出來，但他一開始沒發現，之後每次拍攝都會不斷地重覆閱讀劇本。為塑造角色的頹廢感，綾野剛沒特別管理身材。（圖／中影提供）《花腐》描述擔任粉紅電影導演的栩谷（綾野剛飾）和往編劇家努力的伊關（柄本佑飾），兩人在下著大雨的夜晚相遇，聊起各自的感情故事。為塑造角色的頹廢感，綾野剛沒特別管理身材，「讓自己的腰圍比較放肆一下」。柄本佑也認為角色有肌肉沒說服力，所以不運動。片中出現了韓國流行的「小黃瓜燒酒」喝法，兩人笑說希望是用真的酒，但其實只是水，所以拍得挺痛苦的，因為水中的小黃瓜味越來越重，像是苦刑一般。電影裡兩人互訴人生故事，如何讓台詞變成「對話」，他們下了很大的苦心，柄本佑笑曝他在一場讀著《萬葉集》的戲瘋狂NG，「我一生都不會忘記，總共拍了14次。那場戲是殺青日當天拍的，之前都很流暢，不知道為何會搞出這個烏龍。」綾野剛同樣對此印象深刻，因為他配合柄本佑的步調，也做了14次調整，中間不斷確認「準備好了吧」。柄本佑5歲就認識荒井晴彥導演，覺得這個大叔私下散漫，卻能拍出有趣的電影。（圖／中影提供）綾野剛是以中文說出「準備好了吧」，他曾在2018年拍攝陸片《破陣子》，當時學到這句話，此外還有「我愛你」、「辛苦了」、「明天見」等，其中最喜歡「這個」，因為發音很可愛。綾野剛兒時看過台片《殭屍小子》，會跟著憋氣還會假裝在頭上貼符咒，他知道自己主演的《花腐》和《去唱卡拉OK吧！》都有在金馬放映，後者的導演山下敦弘受邀來台，直呼也很想來，「請大家幫我實現願望」。
《歡迎來到駒田蒸餾所》如實呈現酒廠特色 導演吉原正行曝曾靠威士忌「買醉」
《歡迎來到駒田蒸餾所》是影史首部以日本威士忌為主題的動畫電影，為打造《派對咖孔明》知名動畫公司「P.A.WORKS」的「工作系列」最新作品。在取材過程中，導演吉原正行透露自己曾靠威士忌「買醉」，直到如今認識許多專業威士忌製造商後，自認辜負製造商的用心而感到不好意思，「我對於過去對待威士忌的喝法覺得後悔又抱歉，現在的我會買好冰塊，仔細鄭重地準備，然後好好享受它的味道！」劇組走訪各地酒廠，務求高度還原。（圖／采昌國際多媒體）導演吉原正行選擇以「威士忌蒸餾所」為主題，除了與劇組花費一年半的時間對威士忌進行全面研究，還走訪日本各地酒廠，包含有號稱「日威榮光三本柱」之一的Mars信州蒸餾所、日本現存「最迷你」蒸餾所的長濱蒸餾所，還有以「水楢桶發酵槽」為特色的秩父蒸餾所等地，並將這些蒸餾所作為藍本，在片中如實呈現建築內外觀與酒廠特色，讓日本威士忌迷們紛紛讚嘆。電影如實呈現酒廠建築的內外觀與酒廠特色。（圖／采昌國際多媒體）該片的主角「駒田蒸餾所」取景和P.A.WORKS同樣位於日本富山縣的「三郎丸蒸餾所」，由於兩者距離不遠，導演吉原正行表示：「我很幸運能在工作室附近，擁有三郎丸蒸餾所這樣棒的地方！我們就像鄰居一樣，那裡也是我最常進行研究的地方。」該酒廠的CEO暨首席威士忌調酒師稻垣貴彥更作為威士忌顧問參與本片製作，「我認為這部電影，就是威士忌調酒師的真實寫照！希望能盡可能讓更多人了解威士忌的魅力。」值得一提的是，劇組也與稻垣貴彥進一步合作，發起重現片中「獨樂」和「若葉」兩款威士忌的募資計畫。沒想到在募資計畫發出後，不僅吸引酒界關注，更廣受民眾熱烈歡迎，不到三小時便達成1000萬日圓的募資目標，到第三天更創下超過3500萬日圓的募資佳績，可見該片與日本威士忌所擁有的驚人魅力。劇情描述年輕又有抱負的駒田琉生（早見沙織配音），為了繼承亡父所經營的「駒田蒸餾所」，放棄了熱愛的藝術之路，重返老家就任社長，她不僅要重新經營面臨困難的蒸餾所，還要凝聚家人們分崩離析的心，更試圖重現因災害影響而無法釀造、被稱為「家族之絆」的夢幻威士忌「獨樂」。這時，她遇到一家新聞網站的記者高橋光太郎（小野賢章配音），臨危受命前來採訪她與蒸餾所，而這似乎成為重現「獨樂」的一道希望之光。《歡迎來到駒田蒸餾所》將於12月8日在台灣隆重獻映。
搶飲料、鮮食商機！統一超思樂冰復刻回歸 全家三度聯名鼎泰豐
統一超（2912）「思樂冰」是許多六七年級生的青春回憶，7月起陸續擴大鋪設至全台限定門市，運用經典獨家口味、好康優惠、聯名喝法等策略持續創造新鮮感，平均可提升一至兩成來客；全家（5903）近期也第三度與鼎泰豐聯名推炒飯和炒麵，搶秋季鮮食商機。全家便利商店集結「鼎泰豐」、「uno pasta」及「好丘Good Cho’s」，推出6款濃郁系鮮食新品。（圖／全家便利商店提供）7-ELEVEN思樂冰的高人氣也為超商帶來社群流量與人流，曾創下單日熱銷1,000杯以上的紀錄，目前7-ELEVEN已有400間門市販售思樂冰，在本島各縣市門市均有設置思樂冰機台，離島地區已搶先在金門舖機，看好適逢暖冬和旅遊觀光人潮，期望再引領一波流量飲商機。全家（5903）集結知名餐飲品牌「鼎泰豐」、義大利麵自有品牌uno pasta及貝果名店「好丘Good Cho’s」，即起推出6款必嚐濃郁系鮮食爆品。全家自2020年即與「鼎泰豐」展開合作，香辣醬系列、私房豐味系列鮮食上市迄今銷售逾2,000萬份。今雙方再度攜手，以鼎泰豐店內名菜用醬「海鮮醬」為開發核心，推出「香拌海鮮醬肉絲蛋炒飯」與「香拌海鮮醬蝦仁炒麵」2款獨家新品，即日起於台北市限定600家全家店舖搶先販售。
Sawow莎娃系列7月底上市 球場邊民眾試飲體驗微醺涼感
瞄準炎熱夏季酒水市場，宜蘭食品推出全新酒品品牌「莎娃酒」與「莎娃酒冰」系列，以剛剛好的3.5％與3％酒精含量，讓消費者享受微醺戀愛感，7月底將陸續於各通路上架銷售。「Sawow莎娃」22日也現身桃園青埔樂天球場，與球迷互動提供試飲，更有人大讚「上架後要手刀購買」。樂天桃猿隊昨在桃園主場舉行日本風「YOKOSO主題日」，日式祭典氣氛超嗨，其中相當吸睛的攤位正是由宜蘭食品推出，未上市搶先與球迷見面的「Sawow莎娃」酒品系列，現場派發免費試飲，只要按讚就送莎娃酒，吸引大批球迷排隊領取，共有超過1000人品嘗到這份「剛剛好的臉紅心跳」。尚未上市的「Sawow莎娃」系列產品今現身桃園樂天球場，提供球迷試飲獲好評。（圖／蔡明亘攝）宜蘭食品行銷企畫吳翊綺表示，莎娃酒有清爽的蜜桃風味與酸甜的荔枝風味，2種風味皆為白酒基底的含乳輕酒精飲料，酒精濃度3.5％正是清爽微醺大人風味，民眾不一定要挑戰很濃烈的酒，可從柔中帶醺的莎娃開始，享受滑順入口的小酌片刻，且小份量剛剛好，撕開包裝就能方便飲用，也可倒入酒杯，想喝就喝，冷藏更好喝。莎娃酒冰則有酸甜青梅口味，是以梅酒為基底的酒冰冰沙，還有清爽的蜜桃口味，是以白酒為基底的調味冰沙，皆為全台首創酒冰系列，讓人「吃冰也會笑嘻嘻」，同樣是3％剛剛好的微醺體驗，搭配水果風味層次豐富，冷凍後冰沙口感更爽口。莎娃酒有清爽的蜜桃風味與酸甜的荔枝風味，皆為白酒基底的含乳輕酒精飲料。（圖／蔡明亘攝）到場觀賽的戴姓球迷試飲後分享，近日在「旺旺Taiwan」臉書專頁看見，即將推出Sawow莎娃系列新品，一進球場就直奔攤位試飲，口味相當清爽，酒感不會太重，適合想喝酒又怕酒感過重者，待上市後會手刀購買與親友分享。吳翊綺說，「Sawow莎娃」的莎娃酒與莎娃酒冰系列產品為全新創意喝法，口味都是消費者較喜愛的風味，將於7月底陸續在家樂福、美廉社、萊爾富超商及各區域超市等通路上架販售。【飲酒過量 有害健康】
韓國主廚不藏私 喝零糖燒酒配韓式炸雞現在正夯
最受歡迎的韓式料理除了經典不敗的豆腐煲之外，韓式炸雞與煎餅更是深受年輕人喜愛，全台最大韓式連鎖品牌「涓豆腐」搶攻暑假商機，特別邀請韓國DKORE韓式料理連鎖餐廳具有10餘年廚藝經驗的韓料女王─金守貞主廚客座，從7月起推出「韓味微醺」主題饗宴。該饗宴以燒酒、炸雞、煎餅三大韓式圈粉料理為主軸，要為消費者在炎炎夏日裡，打造微醺暢快的韓味體驗。全新登場的菜色中，不可錯過的便是主打「迷戀酸、上癮辣」兩大滋味的韓式炸雞，其中以曖昧的迷戀酸為發想的「洋蔥白醬韓式炸雞」，是將滑口又帶有清香的濃郁白醬，直接澆淋上金黃酥脆的炸雞，吃來酸甜爽口；復刻重現的「肯瓊醬韓式炸雞」，則將風靡全球的肯瓊醬和炸雞再次搭檔，將黃芥末與韓國辣椒醬依黃金比例融合後，再添加香甜蜂蜜融合成柔滑肯瓊醬，澆淋在脆皮炸雞上，既有韓國辣醬尾韻又有細膩奶香，讓人一口上癮、吮指回味。與披薩長得極相似的「起司馬鈴薯煎餅」，表層薄脆、內裡綿密。（328元，圖／魏妤靜攝）在金守貞主廚的家鄉味中，她最愛的便是煎餅，還分享了一個有趣的韓國文化，原來韓國人喜歡在下雨的時候吃煎餅，因為煎餅在鍋子上發出的聲音如同雨聲，所以只要一下雨，腦中也會自動浮現煎餅的滋滋聲。這一次金守貞研發的「起司馬鈴薯煎餅」屬於創意菜色，看中台灣人喜歡豐富配料的特性，特別將新鮮馬鈴薯泥加上火腿、德式香腸、玉米、甜椒等滿滿配料，利用小火煎出金黃色澤，最後再撒上大量起司，不只入口酥脆、還散發濃郁起司及馬鈴薯香味，搭配特製洋蔥醬汁更是清爽。廣受年輕女性喜愛的「初飲初樂零糖燒酒」。（298元，圖／魏妤靜攝）可以點初飲初樂零糖燒酒和Cass啤酒自製炸彈酒，搭配韓式炸雞享用更爽快。（圖／魏妤靜攝）「植感炸雞鮮菇嫩豆腐煲」雖非此次主題新菜，但也是涓豆腐為蔬食者設計的特色豆腐煲。（338元，圖／魏妤靜攝）韓國人聚餐時特別愛喝酒，在韓劇、韓綜出場率最高的可以說就是燒酒了，近期在韓國熱銷破億瓶的「初飲初樂零糖燒酒」現在在涓豆腐也喝得到！該款酒已成韓國年輕人指名度最高的燒酒，細緻易飲、沒有傳統燒酒的嗆辣感，釀造過程也因沒有添加果糖，所以喝起來更無負擔。金守貞表示，初飲初樂零糖燒酒除了可單喝以外，更是百搭酒款，可以試試韓國炸彈酒喝法，先將啤酒排成一列，在酒杯間的杯緣放上小杯的初飲初樂零糖燒酒，接著撞擊最側邊的燒酒杯後產生骨牌效應，燒酒杯瞬間掉入啤酒的畫面直接點燃現場氣氛；或將初飲初樂零糖燒酒拿來加上瑪格麗酒和七喜，不僅呈現討喜的乳白色澤，甜甜的碳酸飲更帶出香甜口感，搭配酥脆鹹香的煎餅滋味更加乘。歡慶「韓味微醺」新菜上市，7月1日起凡到涓豆腐門市點購「洋蔥白醬韓式炸雞」或「肯瓊醬韓式炸雞」，搭配原價298元的「初飲初樂零糖燒酒」，即可現折30元。「黑松露脆皮雞腿肉串湯咖哩」除了把新鮮黑松露刨進湯咖哩，還搭配松露美乃滋。（420元，圖／Suage提供）除了涓豆腐推出常態菜單新菜，慕里諾國際餐飲集團也於7月推出季節限定的「黑松露季」。被稱為「廚房鑽石」的黑松露，是西洋料理的三大珍貴食材之一，近年黑松露能見度雖然愈來愈高，但在平價連鎖餐飲市場所設計的相關菜色，仍多僅使用黑松露醬，為了讓消費者可透過平實價格嘗到真正的黑松露美味，慕里諾國際餐飲集團串連旗下品牌，以義大利高品質黑松露帶來期間限定的「黑松露季」。BEPPIN PASTA推出「黑松露溫泉蛋奶油義大利麵」（前起順時針）、「松露炒時蔬」、「黑松露奶蓋紅茶」。（圖／BEPPIN PASTA提供）年年推出現刨新鮮黑松露豬排的勝政日式豬排、勝勢日式豬排，同步推出「黑松露白醬佐里肌豬排套餐」。（490元，圖／勝政日式豬排提供）像是近期甫登陸香港、掀起湯咖哩熱潮的Suage北海道湯咖哩，在台也推出其他國家吃不到的限定餐點「黑松露雞腿肉串湯咖哩」，以黑松露的濃郁香氣為豐富辛香料湯頭賦予更多層次；BEPPIN PASTA則帶來顛覆飲品印象的「黑松露奶蓋紅茶」，以及「黑松露溫泉蛋奶油義大利麵」、「松露炒時蔬」；勝政日式豬排與勝勢日式豬排的定番料理，今年則繼續經典重現點餐就現刨黑松露的「黑松露白醬佐里肌豬排套餐」；泰迪農園咖哩則推出「黑松露咖哩燉雞」、「黑松露起司漢堡排咖哩」、「松露薯條」共三款黑松露美味。各家季節限定黑松露料理將於7/1起至7/31限定供應。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
鹿兒島燒酎祭起跑 串連全台13家餐廳 點指定菜色免費喝燒酎
位於日本九州南端的鹿兒島縣，向來以鹿兒島和牛享有盛名，但其實鹿兒島同時也擁有全日本第一的甘藷生產量，而以甘藷為原料蒸餾而成的「甘藷燒酎」更是代表性產物，另外於奄美群島限定生產的黑糖燒酎亦頗具名氣，細數全鹿兒島共有2,000款以上燒酎，可說是名符其實的燒酎王國。為了讓台灣人了解本格燒酎的風味，鹿兒島縣政府及鹿兒島縣酒造組合即日起～3/5，串連全台共13家居酒屋、日本料理餐廳舉辦「2023鹿兒島燒酎祭」，精選今年榮獲「鹿兒島縣本格燒酎鑑評會」年度入賞酒的優質本格燒酎共7款，只要到活動餐廳點選指定料理、完成問券，即可免費享用鹿兒島燒酎，體驗獨特的「燒酎餐酒搭」。活動期間凡關注「2023 鹿兒島燒酎祭 在台灣」粉絲團專頁（https://reurl.cc/EGKoKv），更有機會將整瓶燒酎好禮帶回家。製作燒酎的單式蒸餾器。至今擁有5百年製造歷史，日本代表性的蒸餾酒「燒酎」，承襲著日本人對於極致之道的體現。由「鹿兒島縣本格燒酎鑑評會」年年舉辦嚴格評選，以甘藷蒸餾而成的甘藷燒酎必須展現甘藷特殊香氣，而黑糖燒酎則得強調新鮮華麗的香甜風格。到獨樂清酒食堂點「土佐燉牛筋」，免費送「小鹿酒造 小鹿」燒酎2杯。今年在台舉辦的「2023鹿兒島燒酎祭」，以蒸餾酒類別內平均酒精濃度僅25%的燒酎，與獨樂清酒食堂、牛吉燒肉、花酒藏餐酒館、鷲 炎鹽串燒 居酒屋、榮和漢酒肴、子曰深夜食堂、KOKORO心居酒屋、鮨水之花、よりみち、三合串居酒屋和居酒屋、ヒゲMao日本燒酎吧、田舍吉川慎太郎日本家常料理共13家餐廳合作，各家餐廳除了專業選出與料理最搭配的燒酎之外，也以加冰塊、兌氣泡水等不同喝法做推薦，讓更多台灣人體驗燒酎如同調酒般可輕鬆品飲的優點。到牛吉燒肉點「牛舌擔擔麵」送國「國分酒造 全量芋麴 芋」燒酎1杯。其中參與活動的餐廳裡，位於台北後火車站商圈的「獨樂清酒食堂」帶來「土佐燉牛筋」搭配年度入賞酒「小鹿酒造 小鹿」，藉由蛋黃白味噌、酒粕白味噌的香甜，與牛筋肉串、小鹿燒酎堆疊起甜美風味；另一家台北知名的「牛吉燒肉」，則以「牛舌擔擔麵」搭配「國分酒造 全量芋麴 芋」，藉由台式擔擔麵的香氣拌著A5和牛辣油入口，透過香麻花椒與略帶甜度的尾韻，搭配甘藷燒酎更顯香甜。其他還有本年度獲得「總裁賞」的「大口酒造 黑伊佐錦」，以及「指宿酒造 赤利右衛門」、「薩摩酒造 黑白波」、「オガタマ酒造 鐵幹黑」、「朝日酒造 飛乃流朝日」共7款鹿兒島本格燒酎，於不同餐廳點指定菜色即免費供應，活動詳情可參考粉絲專頁。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
春節烈酒購3／台灣人曾經最愛 干邑白蘭地過年最討喜
根據財政部的「110年菸酒資料統計」，台灣每年約賣出100萬公升的白蘭地，遠遜於威士忌的2,400萬公升。不過，在洋酒開放進口初期，在過去開放烈酒進口（1986年12月）的初期，白蘭地才是市場主流，當時平均每賣出10瓶進口烈酒，就有8瓶是白蘭地。白蘭地是世界八大烈酒之一，是以葡萄等水果爲原料，經發酵、蒸餾、陳釀等工序製成的烈酒。干邑（Cognac）是全球最知名的白蘭地種類，產自法國干邑產區。根據法國干邑酒類管理局（BNIC）公佈的數字顯示，2021年干邑白蘭地的全球銷售金額達41億美元，約2.2億瓶。台灣的白蘭地市場也是以干邑白蘭地為大宗，主要品牌包括軒尼詩（Hennessy）、人頭馬（Remy Martin）、馬爹利（Martell），每年春節都會推出喜氣洋洋的應景禮盒。由於白蘭地的風味通常較威士忌來得甜，年節時相當討喜。以下為本刊特別推薦3款干邑白蘭地禮盒。軒尼詩V.S.O.P春節限量版／建議售價：1,900元（圖／軒尼詩提供）軒尼詩與享負盛名的國際當代藝術家嚴培明合作，以十二生肖寓言故事為靈感創作。禮盒以酒紅色盈滿喜氣，與極具動感的奔兔迎春演繹新年熱情；經典曲線瓶身大膽運用霧面拋光處理，成就低調奢華質感。軒尼詩V.S.O.P擁有馥郁的果香與入口後陳年橡木桶的烘烤淡香，為酒體注入香醇細膩的豐富風味，口感飽滿圓潤滑順。不論是醇厚柔順的純飲、加冰塊緩釋的層次感，還是加入薑汁汽水、通寧水自製清爽的軒尼詩調酒，每一種喝法都能充沛感受到齒頰間迴盪的底蘊果香。人頭馬1738春邑和諧禮盒／建議售價：1,790元（圖／人頭馬提供）2023年的新春「人頭馬春邑和諧系列禮盒」，換上了象徵祝福與恭賀新禧的紅金雙色外衣，絢麗繽紛的嶄新設計，與歷經百年傳承的珍釀逸品，激盪出驚艷視覺與味蕾的完美和諧體驗。獨特調配的「人頭馬1738」，是為了紀念法王路易十五在1738年授予雷米‧馬丁（RémyMartin）卓越的獎勵。由帶有獨特橡木香氣的生命之水調配而成，擁有令人陶醉的無花果、梅乾香氣，搭佐太妃奶油糖及巧克力的誘人氣息，層次豐富細膩，可純飲、加冰或是調酒方式飲用。馬爹利名仕新年限定款／建議售價：2,180元（圖3-3.圖／保樂力加提供）馬爹利攜手德國藝術家克里斯托夫．尼曼（ChristophNieman），大膽翻玩中華文化中傳統七巧板，重塑全新視覺意象。象徵馬爹利自由、大膽精神的雨燕，以馬爹利經典深藍色呈現；代表2023中國兔年的兔子圖像，則以紅色與金色組成，充滿節慶氛圍。兩者如七巧板般交織，演繹東西方文化的匯流，大膽生動且充滿現代感。而琥珀色酒液揉合檸檬與李子等豐富果香，滴滴淬鍊超越V.S.O.P等級，口感優雅細緻。（禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒 飲酒過量害人害己）
亞洲發燒星／《夜叉》導演自豪華江整宅槍戰戲 朴海秀爆池內博之超懂韓國飲酒文化
韓國諜報動作片《夜叉：浴血諜戰》台味十足，片中不但出現台北、高雄夜市街景，女星姚以緹的精湛演出也相當吸睛。兩位男主角薛景求和朴海秀對寶島留下深刻印象，導演羅賢則對萬華華江整建住宅的槍戰戲感到自豪，直呼這是最想讓大家看到的場面之一。《夜叉》背景設在瀋陽，薛景求透露因為疫情關係所以無法在當地拍攝，於是劇組大隊拉拔至台灣取景，約莫停留一個半月左右。薛景求表示他和朴海秀在台拍攝動作戲的期間，天氣非常寒冷，他甚至出現感冒症狀，加上必須穿著西裝打鬥，所以非常耗費體力。導演羅賢很滿意華江整宅的拍攝成果，直呼這是最想讓大家看到的場面之一。（圖／Netflix提供）薛景求認爲《夜叉》最大的看點就是「規模」，在台拍攝的槍戰和追擊場面相當刺激，且具有異國風情。導演羅賢在韓國受訪時，也特別提到了華江整宅的槍戰戲，「其實該地真的有人居住，在得到理解和同意之後，我們就在那裡拍攝了一個場景。而開第一槍的主角則決定是宋再臨。」武術導演補充說明：「華江整宅是以一個十字路口為中心，天橋與房屋四通八達，結構相當獨特的場地。」武術導演在該地場勘了1個半小時，決定在此拍攝大型動作場面，於是把翻譯找來，重新準備一份完整的簡報和台灣當地工作人員溝通，才齊心協力完成最後的畫面。羅賢解釋這場戲原本並非大場面，「但我跟武術導演去現場看了之後，就覺得要把動作片段拍得更浩大，所以才會設定這一場大規模的槍戰。」臨時更動劇本，羅賢坦言他其實很擔心，「很怕現場會有個什麼意外，可能就沒辦法繼續拍下去，得直接離開台灣了。很感謝能在預計的時間內順利地結束。」因為拍攝難度大，這場戲也成為羅賢最自豪，最想讓大家看到的場面之一。姚以緹（右3）與池內博之（右2）在韓國一起吃飯，朴海秀爆料池內博之很懂韓國的燒啤喝法。（圖／青春期影視娛樂有限公司提供）《夜叉》演員來自四面八方，台灣的姚以緹和日本的池內博之雖然戲分不多，卻相當搶鏡，就連朴海秀也讚不絕口，看到姚以緹甘願「扮醜」畫上刺青和牙垢，朴海秀盛讚：「那股熱情真的刺激到我。」朴海秀還爆料，池內博之好不容易申請去韓國拍戲，隔離了兩周，卻只拍了一天半。好客的朴海秀為盡地主之誼，向池內博之講解韓國的「燒酒＋啤酒」文化，沒想到池內博之早就知道，根本超級懂。導演羅賢則難忘台灣素人演員，他透露姚以緹身邊的三個小弟，原本要請臨演演出，但最終找了沒有演戲經驗的素人，「劇組請他們一早報到，透過翻譯指導，他們練習了一整天，直到晚上才拍攝。」羅賢表示一整天相處下來，覺得多了幾個弟弟，「跟他們分開的時候覺得很不捨」。◎酒後不開車，安全有保障。飲酒過量，害人害己。未滿十八歲禁止飲酒。姚以緹身邊的三個小弟全是沒有演戲經驗的素人，導演羅賢離台前很捨不得他們。（圖／Netflix提供）
健康飲品趨勢 喝法國天然礦泉水補充礦物質 新加坡燕麥奶正式入台
母親節來臨，許多人除了犒賞媽咪或妻子吃一頓母親節大餐，也不妨考慮選購健康飲品。像styletc記者注意到，來自法國東北孚日山脈的礦翠天然礦泉水，含鈣鎂等豐富礦物質，可做為日常飲食營養補給，即日起～4/24還祭出母親節55折起優惠，讓媽媽們隨時保持健康。根據衛福部調查，鈣質是國人最易缺乏攝取的礦物質，而新冠疫情導致民眾生活壓力顯著增加，加上飲食精緻化等，都可能影響礦物質攝取。然而鈣、鎂等營養素，對備孕、懷孕、哺乳期婦女尤為重要，本身也是母親的營養師高敏敏便建議，不妨掌握「餐後補鈣、睡前補鎂、少量多次、或飲用含鈣鎂的礦泉水」等幾項要點。礦翠因水質純淨與含天然礦物質而深受法國女性喜愛，能做為日常飲食營養補給。（圖／礦翠天然礦泉水提供）礦翠天然礦泉水每公升含有468毫克鈣質，約相當於500ml的牛奶鈣質含量；鎂質則約含75毫克，可為媽咪們補充鈣鎂及身體所需水分，而對於有乳糖不耐症或是備孕、懷孕、產後等婦女來說，更不失為即時補充礦物質的方法。販售平台：ilovewater官網、MOMO、PChome、Yahoo，即日起至4/24，官網獨家下殺55折起，促銷優惠價格：500ml寶特瓶特價每箱799元（24瓶／箱，原價1,200元）、1500ml寶特瓶特價每箱759元、5箱3,270元（12瓶／箱，原價1,200元／箱）。OATSIDE燕麥奶推出三種風味，在CAFE!N 硬咖啡復北店打造的主題店點燕麥奶系列，可獲獨家設計熊麥師杯套。（圖／OATSIDE提供）另外燕麥奶也是近年熱門飲食趨勢，植物奶的製程相較鮮奶產生更少碳排量，也適合乳糖不耐症患者。來自新加坡的燕麥奶品牌OATSIDE，從原料、製程到包裝打造獨立生產線，陸續於新加坡、馬來西亞、印尼、韓國、日本等亞洲國家上市，現也正式進軍台灣市場。其富含濃郁口感及天然麥芽香氣，目前推出包含「職人燕麥植物奶」、「巧克力燕麥植物奶」及「巧克力榛果燕麥植物奶」三種風味。OATSIDE燕麥奶限定主題店推出獨家AR濾鏡體驗。（圖／OATSIDE提供）OATSIDE燕麥奶將於各大咖啡品牌、茶飲、餐廳、零售通路及電商平台陸續開賣，目前momo購物網及PChome等平台已正式販售，連鎖咖啡廳CAFE!N 硬咖啡也可體驗專屬的燕麥冠軍拿鐵。即日起至5月底，CAFE!N 硬咖啡復北店還打造成「OATSIDE燕麥奶限定主題店」，凡至店內購買燕麥奶系列，即可獲得品牌獨家設計的熊麥師杯套。
夏于喬合體老公拍新作？金獎導演林書宇執導商戰劇《手搖帝國》
以《九降風》拿下金馬獎的導演林書宇和演員夏于喬2019年結婚，他執導的《百日告別》、《夕霧花園》曾獲得金馬獎肯定，近期則投入首部手搖商戰劇《手搖帝國》，該劇耗時3年多籌備，他也為此從去年8月就開始進行田調，打著「田調」的名義至少一週二喝，「集郵式」的喝法讓林書宇的體重也跟著上升，問他胖了幾公斤？他笑著說：「體重不透露，但老婆已經在抱怨了！」被問及老婆夏于喬會加入演出嗎？林書宇賣關子笑說：「有適合的角色的話。」隨著田調時間久了，林書宇已經講得一口好茶，他說：「有咀嚼物的選無糖，因為加的料本身就有糖；如果不馬上喝，就少冰，維持冰涼。」有著一套自己喝手搖飲的獨特黃金比例，「你越是研究就越挑剔，越挑剔自然會做出最適合自己味蕾的選擇。」「不是因為商戰，而是手搖這個題材。」林書宇表示，主題是吸引他接拍影集的主因，他進一步指出，《魷魚遊戲》攻佔全球市場收視冠軍，但令人憂心的是，台灣觀眾的品味向韓國傾斜。林書宇希望手搖能把台灣觀眾抓回來，因為手搖發跡於台灣，沒人比台灣更適合拍攝這個題材。林書宇說：「手搖飲對台灣人來說是熟悉又陌生的產業，手搖一直在我們身邊，甚至風靡全球，我們也一直在消費，但是我們卻不理解背後的精采故事，像是上、中、下游的變化，明星商品的誕生過程。」將全球熟知的台灣地方特色發揮出來，是台灣影視進軍國際的利器，他希望手搖能像《AV帝王》受到廣泛地共鳴。《手搖帝國》預計今年底開拍，由林書宇與紅杉娛樂攜手打造，將市值近千億台幣的手搖飲產業興衰史變成台灣原創影視作品。而紅杉娛樂日前發布的大尺度影集《妮波自由式》卡司則獲得台灣媒體與美國綜藝報《Variety》的關注。
炎亞綸手搖店換新裝 鍋煮奶茶每天限量100杯 4月台北展店
最近藝人開設的手搖店話題不少，像styletc記者發現，炎亞綸投資開設的手搖店「茶明載波」，自2020年開幕後便成為一些飲料控到台中勤美的必訪名店。去年底品牌閉關調整，經過一段時間籌備，並邀請奶茶職人共同策劃，最近也進化升級為2.0版，並推出新品「頂級鍋煮鮮奶茶」，嚴選自然農法栽種的台灣精品茶，加入初鹿鮮乳手工慢火熬煮，再以法國進口萊思克動物鮮奶油增添濃郁奶香，每日僅限量供應100杯。精品原茶系列，左起「茶王烏龍」、「東方美人」、「青韻芒香」。品牌以嚴選台灣茶搭配創意喝法創造口碑，炎亞綸先前深入南投尋覓多時，終於在名間鄉松柏嶺茶區探得數款台灣精品茶，明星商品包括以台灣精品茶研製的各式茶飲、手作芋圓和奶酪，以及獨家將牛奶打發達1千次的極厚奶蓋系列等。炎亞綸也透露品牌預計4月將展店台北，此次台中本店率先以全新面貌亮相，除了打造霓虹店名網美牆，店面兩側還有On Air錄音室燈示與耳機、麥克風等拍照情境小物。頂級鍋煮鮮奶茶系列，左起「香妃鍋煮」、「絨韻鍋煮」、「茶王香妃鍋煮」、「茶王鍋煮」。新飲品「頂級鍋煮鮮奶茶」有多種口味，分別使用與專業調茶師合作、拼配五種特選紅茶葉呈現出層次的上等絨韻紅茶；以功夫茶工法慢烘手採、帶有獨特熟果香氣的南投茶王烏龍；以及小綠葉蟬著涎造就天然龍眼木與焦糖香的台東手採香妃紅烏龍調製。並搭配台灣初鹿鮮乳，最後加上法國進口夏朗德-伯瓦圖乳源的萊思克動物鮮奶油做為秘密武器，經由細緻控火、慢煮、攪勻，熬煮出有濃密口感與濃厚茶香的鍋煮奶茶。除了現場購買，也可以透過線上點餐系統預訂到店自取，或透過外送平台購買。店裝風格呈現電台感。
網紅奶茶店員工怨工時11hrs、月薪不到9千 老闆嗆：不爽就走
中國大陸網紅奶茶品牌「茶顏悅色」受到無數人追捧，先前深圳分店剛開，還發生6萬多人排隊、代購價碼狂飆到1杯300元人民幣（約新台幣1321元）誇張紀錄；該店近日又登上微博熱搜，不過原因竟是因為員工抱怨因疫情影響，工時降低、薪水從原本的5000元人民幣降到2000元左右（約新台幣8840元），平均工時僅6至9元人民幣，引起公司高層不爽直接在公司群組開罵，甚至撥電話要員工離職。根據「新浪財經」報導，本月17日茶顏悅色員工在微博、小紅書等社群網站爆料，受到疫情影響，公司員工薪資大減，平均工時每天約11小時，時薪僅6至9元，月薪到手不滿3000元人民幣，因而引發員工不滿，造成公司內部大戰；此外，另有茶顏悅色員工在網路上抱怨公司混亂的管理制度，包括福利差勁、入職6個月才給5險1金等，還有公司規定太過繁雜，每次做飲料給客人，都要介紹一次新飲料喝法，如果有遺漏，就會被店長狠狠批鬥一番。深圳店開幕首日人潮，連路面都已站不下，導致必須排到河邊。（圖／翻攝深圳報業）員工抱怨一出引起網友熱議，也造成公司內部口水戰，一名位於武漢區的員工就反嗆「有多少本事拿多少錢」、「工作不努力還想拿高工資......德不配位，必有災殃」；該品牌創始人呂良更加入戰局嗆聲，對公司有問題應該內部反應，工資雖少但仍是按照規定發放，更稱「公司疫情期間，一個月虧2000多萬人民幣，你回我一句話那我活該，真是打一手好感同身受」。「茶顏悅色」員工抱怨工資太少，引起內部口水戰。（圖／翻攝自新浪財經）報導還指出，呂良在嗆完員工後，竟親自打電話給抱怨員工要他自行離職，而公司群組人數也在當天下午明顯減少，「上午7800人的群組，晚上只剩7600多人」。茶顏悅色老闆與員工互嗆，內容曝光後引起許多網友不滿，認為呂良只關心公司盈利，對員工毫無體恤之心，與員工發生爭執，還用粗暴方式反罵，毫不尊重員工。呂良事後針對此事發出道歉信，表示對不住8000位公司內部夥伴，但僅稱事先沒有把薪資調整原因和計算方式說明清楚，才引起爭議。「茶顏悅色」員工抱怨工資太少，引起內部口水戰。（圖／翻攝自新浪財經）
陳昇曝與辛龍仍有聯絡 見譚詠麟偷吃這樣說
陳昇去年因為口腔癌開刀而缺席跨年演唱會，今（25）日他舉辦發片記者會，宣布12月31日重回台北國際會議中心舉辦跨年演出，並首次開放網路同步直播，讓全球歌迷都能參與。他透露去年因病缺席跨年覺得有些傷心，透露自己後來時常「路過」台北國際會議中心，還會進到場內跟「好兄弟」打招呼，「有跑進來跟這邊說不好意思，就是一個地契，演唱會常常要拜拜，好幾次散步經過，確實在這裡想了一下，就是說不好意思，沒有把自己（身體）照顧好。」去年因為口腔癌開刀，讓陳昇中斷連續27年的跨年演唱會。（攝影／焦正德）他預告演唱會將唱好唱滿5個小時，歌單排出來新舊歌曲多達40幾首，對於跨年演唱會首次開放網路同步直播，陳昇先是笑說要帶著唱春晚的心情開唱。至於邀請到哪些嘉賓？他直言沒有特別邀誰來，「大家都熟門熟路，知道怎麼來。」陳昇2018年跨年曾找辛龍站台，問兩人是否還有聯絡，陳昇說：「他（辛龍）偶爾會傳簡訊，那次也沒有特別找他來，大家都是自己來玩的。」而今年照往例，陳昇說當然也會喝點小酒為派對助興，「就是威士忌兌水，算是兄弟喝法。」記者會上，陳昇和吳蓓雅一同演唱〈純情青春夢〉，吳蓓雅也將擔任陳昇跨年演唱會的嘉賓。（攝影／焦正德）昨大陸傳出港星譚詠麟遭爆與相差4輪的女粉絲發生關係，譚詠麟立即發聲明否認。被問及此事，陳昇表示還沒看到新聞，但不敢多評論關於感情的議題。他僅表示：「『犯了一個全天下男人都會犯的錯』，這句話真的可以一直用下去。」還是搬出成龍當年跟吳綺莉懷上小龍女的婚外情金句回應，接著以無可捉摸來形容每個人的感情事，「我們確實都沒有把握，我怕有一天走在路上踢到腳了，誰知道呢？我們把它走完就對了，這我事我說不上來。」至於大S與汪小菲結束10年婚姻，他同樣淡定分析，「他們反正都還年輕，這沒什麼啦，就豐富自己的生命吧。」
吳姍儒皮膚變得超好因為~~~婚禮宴客名單有歐巴宋江？聽說還有不想請的名單小本本，謹慎服用請入內！
吳姍儒搶在明年婚前，接下讓她一喝變美的天地合補全新EXX水亮膠原美顏飲代言人，透露廠商很大方，讓她天天補充膠原蛋白飲，希望在婚禮前能好好保養衝刺一下。飲食上，她說自己吃得很清淡和一定會喝海量的水，肉類等蛋白質含量都有精算吃，讓整個人的體態狀況維持好。被問及結婚準備得如何？吳姍儒有點焦慮地說：『天啊！我的婚紗至今還沒拍，實在行程太滿，跨年又快到了有很多要提前錄影的工作，目前婚禮進度大概完成50%左右，包括選好婚紗、喜餅，賓客名單等，但有點難以抉擇的是怕請太少人又怕請太多人，人家有負擔不想來，加上疫情影響至今還沒決定場地！』吳姍儒更逗趣的說，不然真心有好多想請來的人，像是宋江、小羅勃道尼等等，讓媒體們笑歪！天地合補EXX美顏大使吳姍儒 試喝兩周成鐵粉 婚禮前預約30盒當最美新娘 首度公開保養新歡。MOMO購物網獨家販售（圖／品牌提供）提到吃膠原蛋白真的有讓自己變美嗎？吳姍儒說：『整體的氣色變好，像昨天熬夜到三四點才回家，今天化妝師以為我有敷臉說我膚況不錯，但其實我沒有，應該就是膠原蛋白飲有幫忙，讓自己維持好氣色！我覺得膠原蛋白飲手撕包真的蠻方便，讓每個忙碌的女性都能隨時補充變美麗，而且一瓶就有多功能補給一天所需，讓肌膚不用這麼努力保養也能亮亮美美的，我自己的喝法就是每天早上起床喝一包就開啟一天，也可以加在氣泡水或是飲用水裡面喝。』
以家人之名2／QM159清琳咖啡 父親的溫度化為空間
以往我們提到三峽，多只會想起老街，但今年3月卻有一間結合大量木料與骨董的「QM159清琳咖啡」，在離老街不遠的廢墟煥然現身，看似「網美打卡點」的背後，卻蘊藏了濃厚的情感。「清琳是父親的名字，QM159是他賴以為生的大型拖吊車車牌，以前他都在三鶯地區開車，每次聽到車聲我們就知道爸爸回來了。」老闆許允說道。「清Salad」以隨時令調整的蔬菜搭配煙燻鮭魚、炙燒蝦仁，讓味蕾得以清爽。（230元，圖／于魯光攝）「老奶奶島嶼黑菜餃」可搭配用番茄提鮮的自製小魚乾辣椒，醬料滋味源於另一次印尼旅遊所得。（180元，圖／于魯光攝）許允已故的父親屬於「非常規爸爸」，喜歡帶著她們姊妹倆溯溪、野營，甚至在凌晨喚醒孩子們上山看雪，因此讓姊妹倆愛上大自然，也與父親產生緊密牽絆。許允和擔任室內設計師的姊姊許願，花費7、8個月親自將蒐集多年的老件、香樟、嘉義老檜木等嵌入空間中，「我們喜歡有溫度的物件，它們背後大多藏著與人相關的故事。」將脆餅戳碎與奶茶、海鹽奶蓋融合，是「有木奶茶」（前）的最佳喝法；「青葡萄烤塔」結合青葡萄、卡士達醬與乳酪蛋糕，帶出多層次美味。（各200元，圖／于魯光攝）花了6年才走出父親離世傷痛的許允，返回故鄉三峽開輕食咖啡館紀念父親。（圖／于魯光攝）強調溫度，店內輕食與咖啡都盡量手作，招牌「有木奶茶」上帶焦糖香氣的蜂巢脆餅，與依據季節更換水果的甜點。過去來不及在父親生前帶他到處走走，如今許允只要有空就會帶家人出遊，受歡迎的「老奶奶島嶼黑菜餃」便是在國內離島旅途習得，是當地老奶奶在兒子回家時會特地包的餃子，混合了脆口的手摘紫菜與在地黑豬肉，讓親情透過一道菜在不同時地綿延下去。「QM159清琳咖啡」使用大量玻璃引進自然天光。（圖／于魯光攝）QM159清琳咖啡地址：新北市三峽區中山路65號網址：https://www.facebook.com/QM159營業時間：11：00至19：00，公休日會公布於粉絲頁備註：寵物友善，帶毛小孩者需自備牽繩、保潔墊，內用限時1.5小時
新手搖品牌開幕 必喝法式奶蓋、台味果茶 打卡再送義式冰淇淋
台灣人喜歡喝手搖飲料，時常走幾步路就會看見不同飲料店，styletc記者發現最近又有新品牌搶攻市場，「&TEA」以敦北概念店做為首間門市，店裝走灰白色極簡風，主打法式奶蓋調飲與台味熱帶果茶。為歡慶開幕，9月每週三將舉辦指定品項買一送一，另也與人氣冰淇淋店Choice Gelato合作推出限定打卡活動，凡9/6至9/15每日前20名在敦北概念店指定打卡點拍照，並上傳IG限動、追蹤&TEA官方IG，即可免費兌換Choice Gelato以台灣水果手工製成的天然義式冰淇淋一球，口味將採愛文芒果、紅寶石葡萄柚隨機贈送。「瑞雪伯爵紅烤奶」在奶蓋上輕灑糖粒炙燒，呈現如法式烤布蕾的薄脆口感與香氣。品牌的「奶蓋系列」透過一年測試，運用法式輕奶油製作工藝做出輕柔綿滑的奶霜，打造出4款獨家口味。「巧霜伯爵紅」使用伯爵紅茶為基底，以蜜香紅茶襯出天然蜜香，再加上以自然農法製成的未鹼化可可粉搭配海鹽奶蓋；同樣以伯爵紅茶為基底的「瑞雪伯爵紅烤奶」則搭配日本職人鮮奶，杯頂鋪滿法式海鹽奶蓋並輕灑糖粒炙燒，呈現像法式烤布蕾的風味。另外兩款特調都以四季春及金萱綠茶為茶體，「金絲霧淞金萱綠」以法式檸檬塔為靈感，結合金萱奶香與春茶清新滋味，搭配法式海鹽奶蓋，再撒上新鮮研磨帕馬森起司與新鮮青檸檬絲，香氣清新酸甜；「瑞雪金萱綠」則透過金萱獨有奶香及春茶風味，搭配艾樂薇鮮奶油製成輕柔法式奶霜，可感受到茶香與乳香瀰漫唇齒間。法式奶蓋調飲與台味熱帶果茶為雙主打。「秘製果茶系列」皆選用台灣在地果物，「粉紅柚香」以蜜香紅茶為基底，加上大紅葡萄柚與水蜜桃，再搭配A級小紫蘇打造多層次風味；「金色光芒」則以金萱綠茶為茶底，選用果香濃郁的芒果、鳳梨、百香果及奇異果等，以獨家比例製成熱帶水果茶。夏日限定冰沙使用盛夏水果製作，主打的「黃玉紅龍冰沙」，以芒果的微酸甜香帶出富含花青素的紅龍果滋味；「翡翠芭樂冰沙」選用甘甜芭樂與香氣濃郁的九如綠檸檬，並加入蘆薈果粒增添口感。店舖色調採用灰白色，傳遞純淨、自然、簡約的品牌調性。概念店店裝以延伸「&」的弧線型LOGO為核心，弧形外牆透過珠光藝術漆呈現手刷紋理，長型平台運用水磨石紋路讓空間感更顯白淨，店前大面積圓弧落地窗的設計，讓自然採光得以透入室內，長型人造石吧台則讓視覺感延伸，體現跳脫框架的概念。