嘉義中埔
」 嘉義嘉義中埔爆命案!不滿鄰居太吵 老翁朝女怒開槍
嘉義縣中埔鄉19日下午驚傳槍響!一名70多歲的余姓老翁疑似因不滿隔壁殷姓女鄰居長期製造噪音,一氣之下竟持獵槍前往對方住處理論,雙方瞬間爆發衝突,老翁憤怒朝殷女開槍,造成殷女瞬間中彈倒地,緊急送醫後仍不幸不治。警方獲報後也將余男帶回偵辦,並在余男住處搜出一把獵槍、3發霰彈與一把番刀,同時將釐清溯源槍枝來源,全案後續依殺人罪嫌移送地檢署偵辦。
誤闖國道3號!超狂女騎士乾脆「嘉義直衝屏東」 警攔不住只好一路護送
44歲洪姓女子昨(29)日下午1點55分誤闖國道3號,從嘉義中埔交流道一路往南騎,國道警方前往攔查仍未停,也在善化段硬闖警方設置的攔截人牆,持續往南狂飆,警方只好一路「護送」,最後女子騎到屏東大鵬灣出口才自行停靠路邊,結束眾人的驚魂記。女騎士誤闖國道3號拒停,警方只好一路「護送」。(圖/讀者提供)國道第八大隊說,昨日下午1點55分許接獲通報,在國道3號南向302公里處有機車誤闖國道,本大隊立即派遣所屬分隊4輛巡邏車前往並廣播要求停車,但騎士仍未停車,持續往南騎,之後在善化段封閉車道設點攔截,但該車利用車間縫隙衝越攔截點,持續往南狂飆。第八大隊說,為避免該機車騎士遭來車碰撞,由巡邏車在後方尾隨,並阻絕車流,同時通知第五公路警察大隊協助攔查,案經調查,該騎士洪女自國道3號中埔交流道進入高速公路往南,無法明確表達誤闖及拒絕接受攔查原因,除依法舉發交通違規外,訊後另依涉犯公共危險罪嫌,移請嘉義地檢署偵辦。警方除依法舉發交通違規外,訊後將女騎士另依涉犯公共危險罪嫌,移請嘉義地檢署偵辦。(圖/讀者提供)
震破32起!花蓮地震「最淺1.1公里」 台北好暈氣象署揭原因
花蓮今(22日)傍晚17點08分起至19點22分共發生32件地震,其中18點50分規模最大達5.7、19點16分深度最淺僅1.1公里,另18點46分的2起地震只相距12秒。氣象署地震測報中心主任吳健富表示,今天地震應為403強震餘震,且「沒有異常狀況」,並解釋雙北明顯有感原因。吳健富指出,403強震後餘震多發生在花蓮北邊近海,目前則轉至陸地,故有較大規模、短時間能量釋放情形,但仍屬正常能量釋放,沒有異常情況發生。他解釋,規模7.2的403強震需長時間應力調整,又地球是平衡系統,當一個地方失去平衡,就會在另個地方以應力進行調整,岩層無法克服就會以地震方式釋放能量,例如先前嘉義中埔及白河一帶小型地震,就像「翹翹板」在進行調整。不過也因為長時間應力調整,這段期間地震較空白區域會發生餘震,但餘震數量正朝衰減方向發展,絕大多數為3到4規模地震,且因深度淺、能量散發相當快,震動範圍限縮在震央附近,惟台北因盆地、高樓層緣故仍然較有感。吳健富表示,強調403強震後2個月內都會有餘震。另地震後土石鬆脫,近日又有鋒面來襲,恐發生土石流,建議民眾非必不要前往山區。
當英國皇室茶飲碰上巴黎日常風情 初春到「PARADE」品嘗唐寧茶入饌的優雅法餐
在許多人的生活中,每天品嘗一杯風味茶飲可是少不了的儀式感,而以獨門拼配工藝深受英國皇室喜愛的「TWININGS 唐寧茶」,不時與各具特色的餐飲業者合作,將茶飲文化結合美食融入生活。此次他們找上在2023年下半年才在台北東區開幕的「PARADE日常法餐」,餐廳走的並非fine dining路線,而是著力呈現巴黎人不花俏卻重視質感的飲食日常,廚藝團隊以唐寧頂級鉑金系列入菜,結合英國皇室御用茶的優雅質感與法式料理的浪漫情懷,即日起~4/30推出「唐寧茶香榭漫遊套餐」,套餐價格為2,280元+10%。PARADE日常法餐空間大膽融入大面積的紅色,帶來視覺衝擊。鮮醇香嫩的「春波蕩漾」(右),以及風味溫暖香甜的「迎賓熱紅酒」。PARADE廚藝團隊表示:巴黎女性不斷追求「santé et beauté」(法譯:健康及美麗),近年喝茶在當地成為新顯學。這次設計的「唐寧茶香榭漫遊套餐」含甜點與麵包共有8道菜色,除了部分菜色以唐寧鉑金系列入饌替菜餚增添風味,還有以冷萃茶、熱茶與熱紅酒等形式穿插出現的唐寧茶pairing昇華用餐體驗。例如餐前酒「迎賓熱紅酒」,採用的是鉑金系列中最具人氣的「唐寧鉑金胭脂莓果茶」入酒,並搭配當季香甜柳丁,帶出紅酒的醇香與胭脂莓果的芬芳;而套餐首道菜色「春波蕩漾」,選用大成集團推出的台灣第一顆生食級雞蛋,在半熟的水波蛋上澆淋以松露調製的荷蘭醬,底部則是用奶油香煎過的英式瑪芬,當戳破蛋黃後可感受到撲鼻而來的松露馨香,可與隨餐附上不含酒精的草本白酒一同享用,或再啜飲一口暖心熱紅酒。「會動腦的腳」將章魚燉煮約45分鐘,嫩度適中又保留嚼勁。接下來送上的是冷萃的「唐寧鉑金薄荷圓舞曲茶」,透過在口中綻放的薄荷香氣清爽味蕾,也留下悠長餘韻;第二道暖前菜「會動腦的腳」為章魚料理,廚藝團隊表示,章魚是環地中海國家喜愛的食材,燉煮章魚更是巴黎常見美食,特選台灣海域捕獲、重2公斤以上的章魚,以「唐寧鉑金晨光草原甘菊花茶」、香料和大量蔬果採先燙後泡方式獲得彈而不韌、鮮而不腥的口感與風味,上桌時搭襯以浸泡過唐寧鉑金晨光草原甘菊花茶和用3種調理醋的蒸馬鈴薯塊與湯汁,可品嘗到章魚肥美嫩鮮的風味以及微酸清新的配菜。套餐麵包則精選吳寶春師傅的法棍baguette,可用酥脆麵包沾橄欖油醋品嘗,愈嚼愈香,或搭配以嘉義中埔鄉鮮栗煮溶並切碎點綴於湯面的栗子南瓜濃湯「松鼠溫泉樂團」,在濃郁南瓜香氣中還嘗得到蔬菜清甜。湯品「松鼠溫泉樂團」(左)、冷萃茶「唐寧鉑金晨光草原甘菊花茶」。風味如同其名的「同甘共苦」,透過唐寧鉑金胭脂莓果茶的芳香調和比利時苦苣菜的苦味。接下來再品飲另一杯冷萃茶「唐寧鉑金晨光草原甘菊花茶」,用芳香自然的花草香氣做個優雅過渡;接著享用以「唐寧鉑金胭脂莓果茶」入饌的「同甘共苦」,這道菜以煎烤至產生焦香的比利時苦苣菜反襯出北海道生食級大干貝的清甜柔嫩,並用富含洛神花、甜菜根、藍莓乾等香氣的唐寧鉑金胭脂莓果茶調製成果膠晶凍與深色醬汁,讓料理整體風味「苦中有甘、鮮裡有甜」,充滿記憶點;而在正式進入主餐前先以自然紅酒搭配「火山口伊比利火腿」,火腿在上桌前先加熱逼出油脂,讓堅果香氣濃厚且不油膩,再搭配醃瓜滿口生津。自然紅酒搭配「火山口伊比利火腿」。壓軸甜點「酪農奶奶」(前)搭佐「唐寧鉑金大吉嶺莊園雙芬茶」。而諧音富春山居的主菜「富春山雞」則展現廚師法式幽默,將春雞以冷萃唐寧鉑金薑芒綠茶狂想曲茶湯和香料醃漬4小時,高溫蒸烤出12分鐘出爐,搭配煎烤至焦香的蔬菜、以奶油和唐寧鉑金薑芒綠茶狂想曲茶湯調製的醬汁擺盤上桌,春雞入口皮脆肉嫩,多汁細緻,絲滑微甘的醬汁透著唐寧茶拼配工藝取悅味蕾的芒果香及薑香,在春雞的甜嫩中與法式廚藝華麗映襯。壓軸甜點「酪農奶奶」除了可搭佐一杯融合印度大吉嶺山麓春季新發的鮮香春芽、與夏日曝曬後圓潤富果香的熱飲「唐寧鉑金大吉嶺莊園雙芬茶」,主廚更將雙芬茶茶葉絞碎後與奶酪一同攪拌,讓茶香及濃郁奶香在口中散發出迷人香氣,也為套餐畫上完美Ending。位於捷運忠孝敦化站附近的PARADE日常法餐,希望透過餐點演繹巴黎人具有質感卻又悠閒浪漫的生活風格。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
嘉義中埔驚悚埋嬰屍案 父聊天自爆「2年前上山處理掉」友嚇壞報警
嘉義縣中埔鄉驚傳埋嬰案,1名嬰兒出生因全身發黑無生命跡象,父親竟將小孩埋在住家後山,日前他和友人聊天說漏嘴,友人嚇壞報警。警方今(1)日上山搜索,據了解,該名父親坦承孩子是「我處理掉的」,但距案發已2年,相關事證有待檢警進一步釐清,全案朝《遺棄屍體罪》偵辦。據了解,死嬰父親近日與友人聊天提到,妻子2年前家中廁所產下嬰孩,但一出生全身發黑,無生命跡象,就將嬰兒埋在自家後山,友人聽到大吃一驚急忙報警。死嬰父親被帶回後,坦承「孩子是我處理掉的」,並表示埋於住家後方40分鐘路程的山上,今天上午檢警出動大批人馬前往埋屍地點做地毯式搜索,進一步釐清案情。
扁琉璃蟻入侵台南滿天飛 居民崩潰
台南市山區「蟻害」嚴重,褐色扁琉璃蟻大舉侵門踏戶,讓民眾在家也不安寧。市議員周奕齊30日市政總質詢時,要求市府正視此一問題。市長黃偉哲當場允諾,將編列經費改善扁琉璃蟻問題;市府農業局也說,11月1日將召開工作會議,邀請公所、環保局、工務局及學者專家共商對策。近來台南市山區出現大量的褐色扁琉璃蟻,嚴重影響民眾的居家生活。(圖/台南市議員周奕齊提供/洪榮志台南傳真)周奕齊質詢指出,自從禁用除草劑之後,扁琉璃蟻即擴散到台南山區的玉井、南化、楠西等行政區,尤其夏天更多不勝數,當地居民開關家門、開車、騎車都發現大量扁琉璃蟻竄飛,連外燴晚宴都會「加料」,嚴重影響居民作息。鑑於南投縣政府已編列200萬元經費分配給各公所加強防治,周奕齊期盼台南市政府也能補助山區民眾或公所經費,以便製作誘餌防治蟻害。黃偉哲回應表示,既然已經有解決的方法,市府將編經費處理。農業局認為,台南市主要滋擾的褐色扁琉璃蟻,通常夏秋兩季的7至10月交配期間會四處飛行,由於具趨光性,晚上易受路燈或居家照明吸引,入侵民宅、社區。今年2月23日該局前往南化關山里會勘時,發現因更換LED路燈造成扁琉璃蟻群聚,已於4月12日召開工作會議,請南化區公所注意琉璃蟻趨光性,改善靠近民宅的LED路燈。此外,農業局也請各區公所宣導加強田間清園管理及居家環境清理,並建議換置路燈時選用無藍光波長LED燈具,減少群聚。國內專精螞蟻研究的國立彰化師範大學生物系教授林宗岐表示,褐色扁琉璃蟻原本分布在東南亞,台灣屬外來種新族群,最早出現在高雄六龜、嘉義中埔等地,近來台南山區、南投等中南部淺山區也大量出現。林宗岐認為,褐色扁琉璃蟻的防治之道,除了使用有機資材,像是泡泡水噴灑殺蟻外,也可使用3%硼酸(砂)加10-20%糖水製成的硼砂餌劑餵食殺蟻。
嘉義暴雨整個人淹泡水裡是真的 20分鐘水深150公分「住家變游泳池」
嘉義豪雨這兩日災情慘重,嘉義縣甚至停班停課,就有民眾將住家慘況放上網路,整個人胸部以下都是水,一度被以為是坐在水中,但一對照家具就發現狀況嚴重。該名民眾是當地劇團第三代,也透露不到20分鐘水就淹起來,水深甚至高達150公分,跟游泳池一樣高。嘉義低窪地區淹水嚴重。(圖/翻攝自王勇達臉書)嘉義暴雨導致河道狹窄的赤蘭溪,遇山區豪雨溪水暴漲快易溢堤,水就這樣淹到了馬路上,住在低窪地區的民宅也瞬間變成受災戶。就有網友將嘉義一名當地的劇團第三代受災狀況,放上臉書社團「爆廢公社」,指出光頭鬍鬚男的泡水畫面,是昨晚嘉義中埔所發生的實際情況。一開始不少人都質疑,認為太誇張,男子胸部以下都泡水,認為是蹲下去或坐在地上,就有網友回應「圖是真的,照片裡的人是我朋友,他們住的地方在赤蘭溪旁,82快速道路附近,水都淹到交流道了,能假嗎?」照片中男子王勇達本人也發文證實,「赤蘭溪水真髒,不到20分鐘我家變游泳池,目前水深150公分」,他也表示不是拍戲,透露是真實情況,並將影片放出低窪地區確實淹水嚴重。當事人是嘉義當地劇團的第三代,義興閣掌中劇團為嘉義市傑出演藝團隊,成立於1953年,傳承四代。早期以金光戲表演為特色,新世代接班後突破傳統框架;第四代青年主演王凱生從小耳濡目染,除擁有深厚掌藝基礎外,亦為詞曲創作者。首創「布袋戲搖滾音樂劇」,蟬聯雲林國際偶戲節金掌獎最佳音樂獎,以獨特品牌形象走遍各大藝術節、跨年晚會甚至大港開唱音樂祭,近年作品深入探討各種社會議題,期望透過藝術反思社會,並探索布袋戲無限發展的可能性。
感情生變狠父怒殺妻兒 家屬目睹現場驚呆哭喊「還有一個」
嘉義縣吳姓男子因與林姓妻子感情生變,雙方數度發生爭吵,近期還談及離婚、監護權問題,鬧到林女通報家暴,嘉縣社會局才剛派員訪視,今天清晨就傳出悲劇,吳男返家不得其門而入,持折疊梯爬上2樓,進入房間與林女發生爭執,竟持水果刀狠殺妻兒,又自砍頸部、手腕後墜樓身亡,警消到場破門,他的妻子與大兒子已經氣絕,8歲的小兒子臉色發黑,還有氣息,送往醫院急救還未脫離險境,僻靜鄉村傳人倫慘案,居民議論紛紛。據了解,38歲的吳男從事木雕工作,收入還算穩定,他與妻兒在水上鄉南鄉村的住所是在中部做生意的岳母出錢購買,透天民宅整修後,約2年前舉家從嘉義中埔搬來,鄰居表示吳男還算客氣,遇到人都會打招呼,林妻則較少與人互動,偶爾會帶孩子到媽祖廟對面公園騎腳踏車。附近鄰居指出,吳家養的哈士奇今天清晨大聲嚎叫,疑似就是案發時間。(圖/莊曜聰攝)附近鄰居曾關心吳男工作狀況,多次介紹客戶給他,吳男還回說「感謝大姊介紹,案子快要做不完了」,感覺經濟上沒有多大問題,且彼此對話時並沒有什麼異樣感覺,但近期聽說他懷疑妻子外遇,雙方經常發生爭吵,曾對人說「要離婚了」,沒想到竟然痛下殺手,而且竟然連親生孩子都殺,令人不敢置信。嘉義水上發生人倫慘劇,吳姓男子殺害妻兒後再自戕墜樓身亡。(圖/莊曜聰攝)今晨家屬及警消趕到現場時,吳男從2樓摔下,撞破採光罩倒臥地面已經氣絕,破門後景象更是駭人,林妻與大兒子在血泊中已經死亡,小兒子一息尚存送醫與死神拔河,家屬悲痛萬分,現場喃喃自語「還好剩下一個。」吳男的2名小孩就讀同一所國小,平時上課還會由吳男接送,校長表示2人相當乖巧,參加學校社團活動,可說是多才多藝,但卻遇到憾事讓人不捨;嘉縣社會局將針對此案協助死者喪葬事宜,以及孩子後續的醫療、心理輔導、法律扶助及司法程序等。
終於見到你!弟遭送養分離姊掛心40年 議員牽線助視訊團聚
桃園市43歲劉姓女子幼時家貧,父母將最小的2名弟弟送人收養,劉女為此牽掛多年,更與其中一位弟弟失散40年不曾相認,總是放心不下,劉女丈夫得知後向市議員劉安祺陳情,在服務處、中壢警方和嘉義縣警局幫助下,劉女今上午終於和弟弟視訊團聚,氣氛溫馨感人。據了解,劉女家住龍潭,幼年時家境清寒,父母誕下5名兒女卻無力撫養,無奈之下只好將最小的2個兒子送人收養,劉女放心不下失散的手足,長大後四處找尋,成功與其中一名弟弟相認,另一位弟弟卻因搬離龍潭而失去音訊,劉女則為此牽掛多年,希望得知弟弟是否安好。劉女丈夫得知妻子心事後,向劉安祺陳情,劉安祺先是取得弟弟的姓名、大概年齡和養父母名字基本資訊,並拜託中壢警分局長蕭欽杰幫忙,中壢警分局防治組警員劉珮珊與秘書室巡佐陳錦柯透過僅有資料交叉比對,最終鎖定住在嘉義中埔警分局轄區的陳姓男子符合所有資料。中壢警方立刻與嘉義縣警局聯絡,大埔派出所所長魏裕溢還特地到陳男住家查訪,確認陳男就是劉女放心不下的弟弟,雙方因而約定今日上午在中壢警分局大禮堂以視訊方式空中相認。劉女見到失散40年的弟弟時情緒激動,姊弟倆談論往事和近年歷程,並相約年後見面,氣氛溫馨感人,劉女也頻頻致謝,感謝劉安祺與嘉義和中壢警方幫助,讓她終於能放下心中的多年大石。
惡犬搶吃飼料咬傷4歲女童 白嫩臉上留2處5公分傷痕
嘉義中埔鄉的一位4歲小女童,遭到一隻經常到家中搶吃家犬飼料的惡犬攻擊,日前女童遭到咬傷,家屬聽見女孩嚎啕大哭,臉上留下遭惡犬咬傷的鮮血,額頭、臉頰留下各5公分的傷口,家屬緊急通報嘉義縣家畜疾病防治所抓狗,經過爬樹埋伏終於將咬傷女童的惡犬成功捕抓。嘉義縣家畜疾病防治所5月底接獲民眾通報,中埔鄉同仁村有小女孩遭犬隻咬傷,家畜所動保員火速抵達現場,通報人鐘小姐說,該犬隻前陣子突然就出現在社區附近,會到家中吃其所飼養犬隻的飼料,就體型毛色觀察應為遭棄養犬,該犬隻警覺性非常高,當日不明原因攻擊家中年約4歲的小女孩。家畜所表示,該犬隻警覺性非常高也很聰明,讓動保員很難捕抓,曾經使用誘捕籠進行食物誘捕,但該犬隻不進籠,反而採用撞翻誘捕籠方式吃到裡面食物,動保員一度躲藏在犬隻出沒路線旁的樹上3小時,因樹葉太茂密差點要使用吹箭捕抓,所幸最後終於抓到傷人的惡犬。家畜所長林珮如表示,近來棄養流浪犬隻已衍生很多社會問題,民眾若棄養,可依法規裁罰3萬元以上15萬元以下罰鍰,請民眾務必遵守相關規定,一旦查獲,將予以重罰。
全台16縣市豪雨狂灌!鄭明典:有雨無雨邊界清楚
24日晚間6點05分中央氣象局持續針對北北基、桃園、新竹等14縣市發布「豪雨特報」,全台16縣市易有短時強降雨,有局部大雨或豪雨發生。氣象局長鄭明典也驗收19小時累積雨量圖,直呼「有雨、無雨邊界清楚」氣象局長鄭明典晚間在臉書發文,公布24日累積至晚間7時的雨量圖,指出「有雨、無雨的邊界清楚,雨中、雨外感覺差異大!驗收~」圖中明顯可見,大台北地區雨量「紅爆」,之後雨量一路往南延伸消減,兩邊和中間呈現白色,把台灣正中央給特別「框了出來」。今日累積雨量冠軍落在台北內湖。(圖/中央氣象局) 有嘉義中埔人入夜後看到阿里山附近天空降下大雨,感動發文:「終於!」不過仍有不少附近居民感嘆:「隔壁民雄沒有」、「西區搭扣扣」、「嘉義市都沒有」、「嘉義都下不下來」。此外,根據氣象局統計,台北市內湖區的東湖國小測站,今天截至下午6點40分,降雨量共157.5毫米,居全台第一。有網友在臉書社團「我是內湖人」PO照表示,東湖地區3小時累積雨量達142毫米,且部分地勢較低的道路,積淹水超過30到50公分,已通報警消、水利處到場戒備,提醒大家留意安全。網友PO出東湖路58巷淹水約50公分高,摩托車及腳踏車的輪胎幾乎被淹沒。(圖/翻攝自臉書/我是內湖人)氣象局網站統計資料顯示,累計從24日凌晨0點至下午6點40分,降雨量最多的前3名測站依序為:台北市內湖的東湖國小測站157.5毫米、新北市石碇區十三股測站153.5毫米、新北市汐止區國道3號國三S010K測站153毫米。而受到鋒面影響及對流雲系發展旺盛,24日北北基、新竹縣、花蓮縣地區及桃園、苗栗、台中、南投、屏東、嘉義縣山區都有局部大雨,或豪雨發生機率;南投、宜蘭、桃園地區及台南、高雄、台東山區則有局部大雨發生機率。氣象局也預估,24日入夜後持續受到鋒面影響,北部及東半部仍有局部降雨,南部地區也有零星短暫陣雨,其他地區則為多雲的天氣。
栽心良師2/工程師拋百萬年薪 從漫畫學到用園藝助人
戒毒成功的許有勝在內湖往汐止五指出道路旁,開創「向日有機農場」協助其他染毒者戒毒。許有勝擔心自己教導過於剛硬,找到性格柔和又擅長園藝的方婕寧從旁啟發染毒者了解生命並找回自信,在農場為重返社會做準備。在農場戒毒者都被稱為夥伴,而這些夥伴口中的「方老師」方婕寧(45歲),是中山大學企管系畢業,曾在宏碁、緯創及華碩電腦等公司擔任過工程師、採購人員,思維邏輯清楚,說話有條理,尤其是柔和帶磁性的嗓音,讓她變成與夥伴的溝通高手。方老師說,她是嘉義中埔佃農的女兒,自小家境清寒,父母供她與妹妹唸書改變了命運。雖然一度有百萬年薪收入,但她發覺這一切不是她此生最想做的事,「我的夢想是到偏鄉、山上教育小孩,幫孩子們走出貧窮」。她和朋友到向日農場後發現,農場做的事就像到山上及偏鄉一樣,不同的是,要教育的是「特別的孩子」, 因吸毒進出監獄多次的「阿輝」,在方婕寧的循循善誘下找到栽花植草的潛能。(圖/讀者提供)方老師表示,日本有一部著名漫畫《家栽之人》,主要描述家事裁判所法官「桑田義雄」的故事,這位法官非常喜歡植物,在處理少年案件時,常從植物身上得到靈感,在法庭上作出判決。由於方老師對植物有著過目不忘的本事,她離開電腦公司後,曾學過園藝、景觀設計等,還拿到美國ISA認證的樹藝師,也去海岸造林,在沙灘上種樹,防護台灣海岸線。「我看過這部漫畫,於是就用園藝專長與農場夥伴交心,從種花草培養夥伴自信,了解生命可貴,進而擁抱親情,拒絕毒品。」一位年近半百的夥伴說,方老師常在園藝栽種過程中,用植栽花草的原理鼓勵他們如何去把事情做好,他也自我期許:「我離開農場後,想要去做長照工作」。農場的總舖師寶姐到農場已經工作7年多,她說「農場以前像田地,方老師來了後,變得像花園,看了就很舒服」。方老師說,向日有機農場是個大家庭,每個人都扮演好自己的角色,為的就是幫助更生人重返社會。其實「透過幫助別人,也可以看到自己的不足」她只是協助更生人在他們的心中埋下良善的種子,離開農場後能往好的方向走。
水泥車摔落2米深工地 駕駛大腿遭鋼筋貫穿
嘉義中埔鄉潭情路綠野珍餐廳附近,24日晚間6時許發生一起工地意外,30多歲的葉姓駕駛,在進行預拌混泥車灌漿作業時,車輛整個突然側翻滑落約2公尺深邊坡,造成葉姓駕駛左大腿遭鋼筋貫穿,一度受困車內。警消獲報趕到現場,發現這輛水泥車橫躺在滿佈鋼筋的工地坑中,駕駛意識清楚,但他的左腳遭到鋼筋刺穿,由於傷者受困水泥車內,空間狹小,救援不易,警消出動器材車,用破壞器材將車頂撬開,再將傷者腳上的鋼筋剪斷,費了一番工夫才將傷者用吊掛的方式搶救出來,送醫救治,還好保住一命。由於翻落的水泥車重達數噸,加上駕駛受困在車內空間狹小,又受重傷,增加救援難度。(圖/翻攝畫面)警消發現,工地一旁地基崩塌,懷疑是水泥車在實施灌漿作業時,沒注意到土質鬆軟,加上倒車不慎,水泥車才會傾斜掉落坑洞,發生意外,至於肇事原因警消還要再釐清。警消將水泥車車頂撬開後,再將鋼筋剪斷,才將受困葉姓駕駛救出,送醫救治。(圖/翻攝畫面)
大陸公安來電「你涉及金融詐騙案」 阿嬤奔郵局險匯30萬
詐騙老梗又來了!嘉義縣1名79 歲牟姓老婦人日前在家中接獲不明來電,對方熟知牟婦祖籍在四川省,自稱是中國大陸公安,誆騙她涉及一起「假投資真詐財」的金融詐騙案,要求匯款30萬保證金才能解除罪犯身分,牟婦信以為真,在928教師節時前往郵局匯款,所幸郵局人員機警通報警方,及時攔阻保住牟婦老本。嘉義中埔分局三和派出所所長莊政峯、警員李傳毅,9月28日9時許,接獲中埔鄉後庄郵局經理電話告知,郵局內有1名牟姓老婦人(79歲)欲提領現金新臺幣30萬元,疑似遭詐騙。警方趕到郵局,趨前了解牟婦提領大筆現金緣由, 牟婦一開始不願告知真實原因,向警方稱「是為了旅遊經費才會提領現金」,莊員反問牟婦「現在都管制出國了,即使在台灣旅遊也用不到現金30萬元。警方勸說牟姓老婦被詐騙集團誆騙勿匯款。(圖/讀者提供)牟婦聽到警方解說,支吾其詞,警方告知牟婦對方是詐騙集團,同時通知牟婦女兒前來郵局一同勸說,牟婦才吐實,指稱日前在家中接獲未顯示號碼來電,對方自稱為大陸四川省公安局,並謊稱祖籍在四川省的牟婦雖暫居台灣,但她涉及四川省一件假投資真詐財金融詐騙案,需秘密配合協助四川省公安局偵辦該件詐騙案。當時對方告知牟婦欲監管帳戶,除非繳交保證金才能解除嫌疑身分,對方並命令牟婦不准將此事告訴他人,牟婦信以為真想匯款給對方,牟婦感謝郵局和警方聯手成功保住她的老本。
看滿吃滿! 追日環食也要追美食!
在六月二十一日夏至這天,台灣將出現兩百年一次的日環食。雖然最佳觀日點為北緯二十三點五度上下五十公里的範圍內,但必須在環食帶通過的區域,即雲林縣水林鄉、嘉義市及台東縣成功鎮這幾個最接近中心帶的地方才可見日環食,台中南端到高雄北端只能看到日偏食。追日環食之餘當然也要追美食!究竟水林、嘉義市和成功鎮有什麼好吃的?就讓我們報你知!水林鄉位於雲林縣西南方,不論何時來到這裡,都能到二十四小時營業的「阿龍傳統小吃店」填飽肚子。碗粿、滷肉飯、雞肉飯、肉羹、米糕等,各式小吃一應俱全,而且都是遵循傳統工法製作,十足古早味。像是走傳統辦桌菜路線的肉羹,吃得到用醬油與糖慢熬數小時的豬肉;用料實在、用在來米磨成的米漿炊煮而成的碗粿,在在都是店內超人氣商品。擁有超過四十年歷史的「水林珍仔鴨肉羹」,招牌的「鴨肉羹」在羹湯中加入快炒後的爆香鴨肉與清甜爽脆的筍絲,搭配吸附肉餡的濃郁香氣及竹制蒸籠清香味的「筒仔米糕」,成為當地人氣不墜的平民美食。「鴨肉羹」實在的用料與嚴謹的製程,讓人每一口都能感受到濃濃的古早味。(圖/翻攝自水林珍仔鴨肉羹粉絲專頁)嘉義是本次觀賞日環食的重鎮,除了圓環邊的知名火雞肉飯外,還有很多在地好味。不管在地人還是遊客,老字號的「林聰明沙鍋魚頭」絕對是必吃美食首選。選用三至五斤重的大頭鰱魚肉製作的「沙鍋魚頭」,放入用三層肉、扁魚、大白菜、黑木耳、金針、豆皮、傳統豆腐、蒜頭、辣椒、蔥、自家特製沙茶醬等,超過十小時細火熬製的湯頭中燉煮,嘗來湯鮮味美、風味層次多元。這家紅遍社群軟體的「犬行燒.烤蛋糕專賣店」,在臘腸狗造型的模具中放入黑糖麻糬、德式香腸、黃金起司甚至火雞肉飯等風味餡料,再倒入用嘉義中埔綠盈鮮乳、嘉義勤億洗選蛋、嘉義縣水上鄉章源純蕃薯粉、台南白河米師傅天然米粉調製的粉漿,就成了好吃又超卡哇伊的散步美食!將傳統雞蛋糕創意變身的「犬行燒」,可愛造型讓人捨不得吃下肚。(圖/翻攝自犬行燒.烤蛋糕專賣店粉絲專頁)成功新港漁港是東台灣第一大海港,來此自然不能錯過各式豐美的海鮮。但你能想像一口咖啡一口生魚片的滋味嗎?來「Makaira Coffee旗魚咖啡」就對了!嚴選各式新鮮漁獲,經真空包裝、急速冷凍、零下五十度保存,呈現尚青的海味;入口後再喝一杯咖啡,感受生魚片的鮮甜油脂與咖啡的酸澀在口中交融的美妙滋味。肥美的野生生魚片,展現最原始的鮮甜滋味。(圖/翻攝自Makaira Coffee旗魚咖啡粉絲專頁)
CTWANT 調查實錄》林務局峭壁換林地 農婦打官司捍衛家
在嘉義縣番路鄉偏遠山區種植檳榔、咖啡豆、竹筍等農作物的老農婦郭美凰(郭婦),已在當地居住超過60年,自祖輩起即向政府繳錢租地耕作,但林務局2016年居然要用峭壁換回郭婦租下的農地,郭婦不願簽約,卻被法院判決拆屋還地。律師曾勁元正協助郭婦打《憲法》官司,以免讓她面臨被迫搬離祖厝且無法生存的困境。
未婚小夫妻雙載追撞貨車 妻臟器外露命危
嘉義中埔鄉12號上午10點多發生一起嚴重車禍,一名16歲李姓男子騎機車載著17歲楊姓未婚妻,從台18線中埔方向往阿里山方向,行經嘉義縣五虎寮橋下27.9公里處,疑似超車不慎追撞一輛小貨車後自摔,後座的楊女被對向車輛輾壓,臟器外露,警消趕到趕緊將兩名傷者送醫救治,目前還在搶救中。警方表示,由於李男只有16歲,尚為未成年,恐有無照駕駛之嫌,詳細肇事原因還有待釐清。(圖/翻攝畫面)醫師表示,只受皮肉傷的李男送醫時意識清醒,只有臉部擦傷及鼻子骨折,已轉往普通病房休養,而最嚴重的是楊女,送醫前呈現昏迷,但對聲音有反應,到院後緊急做CPR並送往開刀房急救,目前尚在搶救中,雙方家屬已到院了解狀況。家屬表示,兩人當時應該是趕著回山上男方家中,卻發生車禍,警方表示,由於李男只有16歲,尚為未成年,恐有無照駕駛之嫌,但詳細肇事原因尚待釐清。
【人生廚房】潘秉新:李佳其 勇於挑戰
今年41歲的日本料理師傅李佳其,32歲就在國際烹飪大賽贏得「亞洲最佳廚師」獎牌、被國內媒體封為「亞洲廚神」,35歲就當上知名大飯店的行政主廚,在餐飲界屢屢寫下傲人紀錄。十幾年來,李佳其以參加國際廚藝競賽鍛鍊自己,除了挑戰廚藝,還有規劃設計能力、情緒管控能力,以及面對整個賽事的應變能力。已花了上百萬元的參賽費用,但李佳其認為,唯有不斷接受挑戰,開拓自己國際觀、眼界和創意,才能更上層樓。而擁有廚神光環九年後,他的同事覺得,李主廚變得更謙和圓融了。愈來愈圓融的李佳其師傅,對年輕廚師很耐心地指導。(圖/李佳其提供)兩個月前,桃園市第一家國際飯店連鎖品牌開幕,桃禧航空城酒店與萬豪國際集團簽約加盟為「桃園喜來登酒店」〈SHERATON Taoyuan Hotal〉,為將來機場周邊、陸續加入的國際飯店連鎖品牌戰揭開序幕;而如何以美食來吸引國際旅客,同時開拓北部區域的客層,桃園喜來登酒店廚藝總監李佳其正是靈魂人物。勤快認真 餐飲路獲提拔在中生代廚師中,李佳其功成名就的歷程,既勵志又傳奇;生長在嘉義中埔鄉的農村子弟,在父母眼中,四個孩子排行老三的他,是個乖巧聽話的孩子,從小會幫父親務農、幫母親擺小吃攤。十五歲國中畢業不想再就學,但就業之路只能在家鄉的各種低階工作飄盪,十六歲到親戚開的日本料理店當學徒,「第一天去,十點多就先吃飯,傍晚又吃飯,怎麼有這麼好的工作。」李佳其說,餐廳工作不單調枯燥、有人可說話,每天又有員工餐可吃,感到適得其所。15歲進入日本料理店當學徒,李佳其體格雖瘦小,但努力精神不落人後。(圖/李佳其提供)EQ高、人緣好的李佳其,是中生代廚師的佼佼者。(圖/李佳其提供)守本分、肯吃苦,每天幾乎都是第一個到班,把師傅交代的事情趕快做好,因為這樣,師傅才有時間多教他一些手藝。勤快、好學、溫和、高EQ,使李佳其在餐飲業幾乎不需自己找工作,長輩或同儕都很樂於提攜引薦他。話說第一次動念想參加廚藝競賽,是二十七歲在六福皇宮飯店任職時,看到同事為參加中華美食展的廚藝競賽做準備,才知道原來餐飲世界還有廚藝比賽這件事,這大大吸引了雙子座有強烈好奇心的李佳其。同時,當年很受歡迎的日本電視節目「料理東西軍」和「料理鐵人」,也對他有極大影響,看這些料理鐵人,在如此緊張的氛圍、極短的時間,能以流暢的工序、安定穩定地做出美味料理,他產生了「有為者亦若是」的鬥志,於是開始搜集相關的比賽資料。二○○八年開始參賽,三十歲初試啼聲,一舉得到台灣美食創意料理競賽金廚獎,二○○九年跨海香港國際美食競賽大獎,在中式雞料理的項目取得金牌。而被形容「台灣之光」、則是二○一○年FHA新加坡國際烹飪挑戰賽亞洲最佳廚師大賽。壽司課練習鋪飯,及材料的製備。為的是讓對壽司有興趣的朋友,能作出有模有樣的壽司。(圖/李佳其提供)十年來自費參加廚藝競賽,李佳其藉此不斷提升自己。(圖/李佳其提供)李佳其回憶說,參加FHA是二○○九年就報名了,這時正好被桃園桃禧酒店聘為主廚、規劃日本料理餐廳的開店事宜。他為了兼顧,白天忙飯店的工作,下班後留在飯店廚房演練,一投入多半已是半夜三點,待清洗收拾完畢,天都快亮了。經常看到李佳其一個人在廚房挑燈夜戰的巡邏警衛,剛開始會驚訝地問:「師傅,還在喔!」「師傅,還沒走喔!」後來也不以為意了。冷靜應賽 推廣台灣小吃李佳其一向以個人名義參加比賽,從沒想得到就職飯店的資助,他說,這樣比較沒有一定要得獎的壓力。而靠著無比的毅力耐力,每道菜從雛型到定案要練上百次,且有十一道菜之多,這樣不眠不休了半年之久。有趣的是,飯店沒人知道他去參賽,至今桃禧公關部人員還記得,當李佳其獲獎的新聞傳回國內,她們看到報紙還覺得奇怪:「怎麼這麼像我們的主廚?!」趕快到廚房找人,才知道主廚請假,但廚房裡沒人知道主廚去那裡。後來確認是自己飯店主廚得獎,開心地趕快發新聞稿:「大桃園地區的民眾就有機會品嘗到這位亞洲廚神出神入化的好廚藝。」飯店前掛了一個好大的宣傳看板。9年前以2金1銅得到亞洲最佳廚師獎牌的李佳其,被台灣媒體封為亞洲廚神。(圖/李佳其提供)新加坡賽事有新亞洲菜單元,要爭取亞洲最佳廚師需參加三個項目,李佳其決定接受兩天三場比賽的挑戰,以東方食材、西方擺盤,兩個靜態和一個動態,靜態道數多,動態則是一道菜要在一個小時從無到有,三場都很緊張,尤其動態這場他逾時了三分鐘。這一場,他起先以為是設備壞掉,導致水燒不開、食材焦了,後來才搞清楚原來是工作人員說明錯誤,大小火的標示搞錯了。他鎮定地把狀況向評審說明,所幸評審接受了他的解釋,非但沒扣分還得了金牌。最後他是在靜態的亞洲風味菜得金牌、展示開胃菜得銅牌;綜合兩金一銅的成績、從八百多位好手中脫穎而出,拿下亞洲最佳廚師獎牌。同時,他在這場國際賽事,大膽運用國際公認的怪食豬血糕和台灣小吃的創意,成為各大媒體大幅報導的焦點。掌管廚師 耐心協調溝通二○一三年,三十五歲的李佳其被挖角到礁溪長榮鳳凰酒店當行政主廚。這是廚師位階的一大提升,不過擺在他面前的卻是一場嚴峻的考驗。因為大飯店行政主廚多半是由中廚或西廚擔任,李佳其是少數日料背景,且在他之前,飯店四年內已換了四位行政主廚,六十幾位廚師中,有一半以上的年紀都比他大。外脆內嫩的炸豬排,很受歡迎國人喜愛,也是日式料理很受歡迎的課程。(圖/李佳其提供)記得第一天報到,他的上司餐飲部總監就叫他去主持廚師月會,「我什麼都不知道,要怎麼主持?」他雖然心裡OS,但仍硬著頭皮去面對,在會上先自我介紹及說明未來的餐飲方向等。底下有六、七十位廚師的眼睛盯著他看,那表情彷彿是:「看你能做多久?」半年後,西餐主廚跟他遞辭呈。所幸,李佳其之前在業界的好人緣和人脈,藉由一些熟識的廚師朋友的關係,讓飯店的主廚了解他,同時自己也耐心地不斷溝通協調,最後李佳其在礁溪長榮鳳凰做了三年半的行政主廚。二○一五年,佳其答應來我廚藝教室教學,他慢條斯理、不急不徐的上課風格,深入淺出講解和精湛手藝展現,非常受到學員歡迎。「柴魚片有很多種類,沒有血合的柴魚片很香,用熱水沖幾秒鐘就可以。」佳其上課,會先從日式高湯靈魂柴魚高湯的做法和用法說起。而有一次開壽司專修班,如何洗米、煮飯、拌飯,關東、關西的差異,文化面、知識面和製作手法娓娓道來,豐富又精采。李佳其老師上的壽司課,很認真地把每個細節都教得清清清楚,學員聚精會神、收穫豐富。(圖/李佳其提供)要求嚴格不斷吸收學習我覺得,佳其的傳奇之一是,他沒有去過日本相關飯店或在日本調理學校,接受訓練和學習,卻能從台式日本料理脫胎換骨。他說,自己很幸運,在六福皇宮的兩年以及私人招待所磯勢的半年,他遇到了對他影響重大的日籍主廚,「魚現殺不好吃,放血後在冰箱放兩、三天熟成。」不管是食材處理、手藝精進、廚房管理,李佳其如海綿般不斷的吸收學習:「我在磯勢學會了如何以九十五度水溫,在三十秒內泡出最好喝的日本綠茶。」排行老三的李佳其,小時候就很乖巧,這張和弟弟的合照,是少數小時候的留影。(圖/李佳其提供)以柴魚煮出琥珀湯色,李佳其的日式烏龍麵,整碗呈現既典雅又誘人。(圖/李佳其提供)「對工作非常嚴謹負責,廚房非常的乾淨。」九年前就和李佳其共事、現任桃園喜來登酒店行銷業務部協理周佳慧說:「每道菜端出去之前都要檢查,不符他的要求就退回重做。」看過李主廚對餐點和廚房管理嚴格要求的她,對於這次李佳其「鳳還巢」,她感覺到,李總監和九年前不一樣,管理溝通更顯柔軟圓融了。李佳其仍有參賽,挑戰的是全球最佳廚師,但這是以西式料理為評分角度的比賽,李佳其最好的成績是二○一七年在希臘,二十幾個國家廚師得到第九名。但對他來說,賽事中見識到的廚藝想法,受到的啟發及刺激,彌足珍貴。如今坐上五星級飯店廚藝總監寶座,李佳其雖自稱胸無大志,但仍以最紮實的努力走著自己的廚師之路。