嘻哈才子
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明星倒店加一2／陳布朗居酒屋忙徵人 無奈哀嚎「寧濫勿缺」
前女團「Popu Lady」、「黑澀會妹妹」成員洪詩，2021、2022年先後砸下百萬資金在台北林森商圈、東區巷內開設鹽酥雞副業，但因受到台灣餐飲業缺工問題，她先是減少東區分店營業時間，但仍苦於找不到員工，最後只能將忍痛先將第二間分店鐵門拉下，並在網路上刊登頂讓公告，讓許多饕客相當不捨。而之前像是陶晶瑩、曾心梅等藝人，也因受到缺工影響，將多年心血的實體店面收起來。「嘻哈才子」陳布朗在台北市大安區開設海鮮燒烤居酒屋「一氣」，雖然有三間店面，但同樣有著缺工問題。日前陳布朗在社群發文，形容遇到一位講話輕浮恍惚沒禮貌，言不及意又充滿負能量，講不出明顯的專長，只是一味要求薪資的面試者，但因為實在沒人，最後仍錄取對方試做，還自嘲說：「是不是很慘！我們餐飲業已到寧濫勿缺的程度了。」「一氣」居酒屋老闆陳布朗（左起）、「辣杯杯」的陶晶瑩，以及「團聚」的曾心梅，都發生缺工找不到人的困境。（圖／林士傑攝）陶晶瑩與老公李李仁自創麻辣燙品牌「辣杯杯」，2022年1月進駐百貨公司美食街開設實體店面，一開幕就引發排隊人潮，過年期間業績更是翻漲3倍，營業額超過50萬。因為找不到內場員工，忍痛在今年8月底結束營運。陶晶瑩透露當時店面合約剛好到期，加上缺工找不到人，只能無奈結束實體店面經營，品牌則會繼續做網路電商。金曲歌后曾心梅斜槓餐飲業多年，做過包子、冰品，2021年更砸下3百萬元將原本位於台北市圓環的自家甜品冰舖，重新裝潢成立品牌「團聚」，賣起台灣傳統小吃，去年底同樣也因為找不到合適的人才，只能忍痛收店，當時她曾回應本刊表示：「疫情趨緩後店裡生意越來越好，但是很難找到適合的人，服務業真的難找人，我開到月薪4萬還是找不到人。」
星生意1／陳布朗事業穩定中求發展 玖壹壹揪合夥分店插旗台中
「嘻哈才子」陳布朗擁有歌手、餐飲大亨等多重身份，13年前有感音樂事業收入不穩定，決心投下兩百多萬在台北市大安區開設海鮮燒烤居酒屋「一氣」，謙稱因為靠著藝人好友捧場跟幫忙宣傳，讓事業有著很好的起步，約莫1年半的時間就回本，目前在市民大道開設3間店面的他，也透露已和好友玖壹壹商討合夥事宜，未來將插旗台中開分店，「而且我都玩真的，不是來掛個名去店裡晃晃就行，通通要親手一起做」。因為懂吃、愛吃，加上喜歡小酌，13年前讓陳布朗興起開設餐廳的念頭。（圖／林士傑攝）曾以「大囍門」團體身份奪下金曲獎最佳演唱組合，陳布朗說：「我是學設計出身，但對音樂很有興趣，大學就開始在玩（音樂），畢業後就當了歌手，當了十幾年想說從事其他的事業，開餐廳就是另一個興趣跟夢想。」幾乎要滿出鍋底的肥美牡蠣，上面又加上新鮮海膽，海味十足的大阪牡蠣鍋（980元），也是店內最受歡迎的菜色之一。（圖／林士傑攝）出身自雙薪家庭，媽媽是老師、爸爸則在五星級飯店擔任要職，陳布朗說自小父母工作就忙碌，對吃有興趣的他也因此會和哥哥一同研究下廚自學做菜，「小時候的拿手好菜是烤秋刀魚、炒蛋、油飯」，不過一開始投身餐飲，陳爸爸卻是持反對意見，主要還是怕兒子太辛苦，「他現在當然很支持了，還會帶朋友來用餐，都是餐飲業的大前輩，不僅會很仔細地寫出缺失，也會給我很多正面的意見」。趁疫情將店內重新裝潢，陳布朗除了店內自豪的新鮮海產外，他還設計桌邊服務的燒肉、與大阪牡蠣鍋（980元）等新菜單。（圖／林士傑攝）感謝父執輩的幫忙，陳布朗透露陳爸爸看到兒子用心經營，後來也把自己的一些人脈跟資源不藏私全都交給兒子，「他們都會附上廠商名跟聯絡方式，還有國宴老師傅來教我們刀功，各式各樣的前輩教導，交流了很多意見跟想法」。牛小排「小」（360元）、牛橫隔膜（280元），以及伊比利豬肋條（320元），都是「一氣」9月推出的燒肉新菜單。（圖／林士傑攝）前幾年遇到新冠肺炎疫情，陳布朗直言：「粗估至少虧了3、4百萬元，簡單來說就是斷了炊，沒有客人就是零收入，對我來說就是虧損，而且這2、3年我都是還是照樣付薪水。」感謝很多朋友願意支持，靠著做便當、做外送，才能挺過那段艱苦時間。喜歡吃海鮮又想吃燒肉的客人，在一氣可兩樣同時滿足。（圖／林士傑攝）趁疫情將店內重新裝潢，陳布朗還設計出海鮮以外的新菜單，像是9月推出的燒肉，不僅有著牛小排、牛橫隔膜、伊比利豬肋條等多種肉類選擇，每份價位約在2百多至3百多元不等，還有貼心地桌邊服務，由親切的店內人員幫烤，不用自己動手烤就有美味燒肉可吃，「我們是海鮮很強，想說挑戰一點東西，加上自己很喜歡吃燒肉，才有了這個新菜單，讓客人可以想吃什麼就點什麼」。挺過疫情期間的生意低潮，陳布朗期許未來要繼續把「一氣」做成更好的餐廳，還開玩笑說這片門簾有擋狗仔的功能。（圖／林士傑攝）努力挺過生意低潮，陳布朗說：「疫情那時很痛苦，想說還要不要再砸錢重新裝潢，但想無論有沒有疫情，我都會繼續做下去，最好的時間重新訓練自己，讓客人更滿意，正面的思考就是把自己做成更好的餐廳，現在因為恢復正常，業績相較之前也有增長。」◎《CTWANT》提醒您：喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒店家資訊：一氣水產 / 浜燒居酒屋／地址：台北市松山區市民大道四段91號／電話：（02）27111171一氣爐端燒 / 地址：台北市松山區市民大道4段101號／電話：（02） 27788662
新加坡男神來台指名吃臭豆腐 DJ WUKONG相約粉絲不見不散
「S2OTaiwan潑水音樂節」將在19日、20日於台北市大佳河濱公園盛大登場，由泰國製作團隊S2O Factory Company來台操刀指導，作為S2O Festival亞洲巡迴最終站。傳奇天團Swedish House Mafia（瑞典浩室黑手黨）成員Axwell與Sebastian Ingrosso將首日登場擔任壓軸表演，Axwell親自錄製影片表示：「你好台灣！過了好久，我終於要回來表演了，到時候見。」首次來台的美國嘻哈小天王Lil Mosey，開心表示：「一起炸翻現場吧！」南韓大勢嘻哈品牌AOMG旗下藝人「音源強盜」LOCO、饒舌才女CAMO也都相當興奮來台演出，出身自BIGBANG勝利旗下品牌力捧王牌TPA帥氣喊著「Peace」，期待與台灣粉絲相見歡。與天后蔡依林合作〈Stars Align〉的「派對神曲製造機」R3HAB也說：「我終於回來了，終於要到來了，讓我們一起派對。」 南韓「暗黑版潤娥」DJ MIU則表示：「很開心能與大家分享我的音樂，我們到時候見！」新加坡當紅炸子雞「全民男神」DJ WUKONG（悟空）也表達來台的期待，更點名要吃臭豆腐、涼麵，相約台灣粉絲不見不散。動漫《 頭文字D》經典甩尾神曲〈DÉJÀ VU〉創作者「Eurobeat界的帝王」義大利歌手Dave Rodgers（戴夫羅傑斯）首度來台，連續兩天在Water Boom舞台獻唱，消息一出就有網友興奮表示：「這才是最大咖的Legend。」他非常期待這次來到台灣，也特別拍影片向台灣粉絲問好。S2OTaiwan作為S2O亞洲巡迴最終站，今年祭出4大舞台、69位表演者，主舞台邀請傳奇天團Swedish House Mafia（瑞典浩室黑手黨）成員Axwell與Sebastian Ingrosso，還有世界百大DJ第9名 Don Diablo（惡魔先生）、第12名R3HAB以及ILLENIUM（鳳凰之子）、Jonas Blue（強納斯布魯）等國際級DJ陣容來台，而主打嘻哈的MoneyBunny舞台則有Lil Mosey （小莫西）、Masked Wolf（披著人皮的狼）、GRAY、LOCO以及CAMO等橫跨西洋、東洋的嘻哈才子、才女接連登場，日本超人氣AV女神橘瑪麗化身DJ Mary、浜崎真緒化身DJ Mao在「濕身第一關」WaterBoom舞台獻上首度在台DJ表演的處女秀。
用餐飲傳心意！ 好運起司蛋糕為考生加油 可口可樂推單曲送關懷
心情不好需要一點正能量嗎？styletc記者發現最近蛋糕與飲料品牌，竟紛紛在新品中用創意烙印或推單曲的方式，傳遞好運與祝福，讓人備感溫暖。在IG上很夯的起司蛋糕品牌「ChizUP!」，歷經大半年企劃，在七月大學指考前推出「好運限定All Pass勝曆蛋糕」，為最後衝刺的考生集氣加油，也想將正面力量傳遞給因疫情忙碌的醫療與公務體系人員，或是正遭遇人生關卡的朋友。蛋糕上烙有大大的「勝」字，以及「有如神助」、「逢考必中」等字詞，並推出「招牌黃金起司」、「花生惹起司」、「酸甜藍莓起司」、「鹹蛋黃起司」共四種口味，分別象徵燦爛前程、堅持就有好事發生、成功滋味、不怕辛苦才有100分等祝福，在官網與Pinkoi上架販售。 ØZI（左）及阿爆為台灣限定的對話瓶創作新單曲。（圖／可口可樂公司提供）另外，今年「可口可樂」推出台灣限定的對話瓶系列，瓶身上的字句囊括了國語、閩南語、客語、阿美語及排灣語等五種語言，傳達出「感謝」、「款待」與「鼓勵」等心意。最近品牌更邀請嘻哈才子ØZI及排灣族創作歌手Abao阿爆（阿仍仍），共同創作全新單曲〈當我們同在一起〉，歌曲融合多種台灣在地語言及曲調，希望在全台充滿挑戰的時期，即使不能歡聚，也能透過「多說一句對方的語言」傳遞關懷。該單曲翻玩耳熟能詳的童謠〈當我們同在一起〉，以大家熟悉的旋律為底，曲風融合嘻哈與古調元素，並蘊藏了國語、閩南語、客語、排灣語及英文等五種語言。一開始Abao阿爆唱出客家民謠「天公啊，落水喲」，再俏皮地用閩南語說出「作伙來唱歌啦」，緊接著ØZI大秀饒舌功夫，唱出結合國語、閩南語及英語的歌詞，而副歌則將〈當我們同在一起〉曲調略為改編，並在歌詞加入排灣族語「idu idu semazau 」（意為：來～來～來這裡），整體旋律十分抓耳。單曲即日起於數位串流平台KKBOX上架，單曲MV亦同步在YouTube、Facebook等平台上線。
寵物情緣／3年穩交網紅焦凡凡 婁峻碩為愛樂當現成狗爸
繞舌歌手婁峻碩日前推出新專輯《BOARDING》時，大方承認與網紅焦凡凡穩交3年，原是愛貓人士的他，自招對狗無感、又怕狗味，卻因女友而當了現成狗爸，一起照顧汪星人「啾啾」，「就是單親媽媽的家庭多了一個爸爸，我養著養著也就被牠融化了！」婁峻碩帶著七歲大的愛犬「啾啾」受訪，期間不時將牠抱在懷裡，盡顯寵愛，但他自嘲在家中地位十分低，「牠應該沒有把我當主人，而是把我當兄弟。」有次女友和啾啾正在吃飯，他不經意地靠過去，卻被啾啾低鳴兇了一下，「家裡應該是凡凡排第一，牠排第二，我排第三。」婁峻碩趁著推出新專輯時，高調認愛網紅女友焦凡凡，兩人也早有「愛的結晶」啾啾。（圖／翻攝自IG）啾啾雖然是狗，但個性超像貓，在家喜歡跳來跳去，但一出門就變得相當文靜，總是睜大眼賣萌，討人愛憐。（圖／施岳呈攝）見到萌樣 不捨得開罵就像天下的爸爸一樣，婁峻碩流露對兒子的驕傲，「牠跟我們睡在一起，但會自己找位置，把自己包起來睡，不會被壓到，也會乖乖在尿布上大小便，很好養；出門不帶牠也不會哭鬧，只會賣萌望著你。」由於啾啾機靈又可愛，即便牠趁著沒人時偷翻垃圾桶、弄得滿臉都是烤肉醬，但只要牠擺出無辜表情，根本讓人罵不下去。此外，啾啾在家裡總是把自己當成貓，到處跳來跳去，不過，看起來活潑又健康的牠，去年十月經歷生死關頭。婁峻碩透露，他某晚回家發現啾啾流了滿地血，卻看不到傷口，和女友趕緊將牠送醫後，才知道是膀胱結石造成血尿。當時，婁峻碩接下來幾天已排滿工作，還要拍攝新歌〈Blue Sky〉MV，只能由女友獨自照顧啾啾，而女友也為了方便，直接住進動物醫院附近的飯店好幾天，直到啾啾開刀後康復出院。談到愛犬生病，婁峻碩心疼地說，啾啾連餵藥都不用人費心，「能吃的牠都會吃下去，而且牠生病之前，我會水煮一些東西給牠吃，牠也完全不挑食。」雖然檢查不出啾啾結石的確切原因，但婁峻碩從此讓牠改吃處方飼料，避免復發。婁峻碩因「凹嗚狼人殺」而暴紅，和邱鋒澤、小賴等節目夥伴也成為好友，日前更一起幫黃偉晉慶生。（左起：Teddy、采子、黃偉晉、婁峻碩、小賴、邱鋒澤）（圖／愛貝克斯提供）十分寵愛啾啾的婁峻碩，受訪期間不時將牠抱在懷裡。（圖／施岳呈攝）育兒太累 拒迎第二隻照顧啾啾不遺餘力的婁峻碩，被問到會不會幫牠找個伴時，直說：「照顧一隻狗已經很辛苦，不會想再多養一隻。」他隨即透露，經紀人也有養狗，對方的狗狗就是啾啾最好的玩伴，而且他有時工作太忙，也會將啾啾托給經紀人照顧。出道五年的婁峻碩，兩年前因娛樂節目的知名單元「凹嗚狼人殺」而走紅，自此把握機會多接工作賺錢，這回他自資兩百萬打造專輯《BOARDING》，雖然幾乎花光積蓄，卻不後悔，「我很滿意，（專輯）已經超乎我預期，完成的時候就已經是成功的。」他也預告將會跟不同的人合作音樂，屆時會激盪出什麼樣的火花，令人期待。嘻哈才子 婁峻碩生日：1993年9月14日星座：處女座身高：175公分體重：60公斤代表作品：迷你專輯《BOARDING》、《IDOL RAPPER??》啾啾品種：約克夏性別：男生年齡：7歲體重：4公斤專長：坐下
台日韓三強聯手 周湯豪新年洩賀禮
周湯豪聯手日本嘻哈當紅炸子雞JP THE WAY、韓國人氣嘻哈才子SIK-K3人跨國合作〈i GO REMIX〉。為了這支混音版本，身兼歌手、音樂總監及MV創意總監的周湯豪可說一刻不得閒，包括歌曲上架、MV剪接都親力親為，這幾周常忙到沒日沒夜，而努力成果終於在21日凌晨釋出。起源於去年周湯豪受邀擔任韓JayPark嘉賓，巧遇SIK K主動提議合作，在著手計畫REMIX版本的同時，更邀來日本嘻哈當紅炸子雞歌手JP THE WAVY 加入，一起把去年以新學校嘻哈風格及強力節拍風靡全亞洲的〈iGO〉賦予新貌。而周湯豪更邀來Ching G Squad 、shadow project、 8ball 、jay roll等人一同跨刀入鏡拍MV，讓這支〈i go REMIX〉話題熱度倍增。面對緊接著而來的農曆年假期，周湯豪透露將依照以往慣例，帶著媽媽比莉一起出國旅遊度假幾天，至於旅遊地點？他則堅持保密的笑說：「已經好幾個月沒休假，要跟媽媽好好約會吃飯一下。」十分孝順。