噴槍
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雲林33歲男被酷刑凌虐54天慘死 他因3800萬元高麗菜投資糾紛喪命
雲林縣發生一起投資糾紛的擄人虐死案，來自西螺鎮的徐姓男子，因3800萬元的高麗菜投資糾紛，今年1月被人擄走，3月間被報案死在汽車旅館，死者生前遭如同滿清十大酷刑凌虐致死，原先有兩名嫌犯出面頂罪，不過經雲林地檢署抽絲剝繭如今真相大白！主嫌為逃亡到柬埔寨的26歲高男，目前已將他引渡回台受審。徐男死前被放在鴿子籠內凌虐致死。（圖／雲林地檢署提供）據《中時》報導，33歲徐姓死者今年3月被發現陳屍在雲林斗南1家汽車旅館，3月15日晚間8時許，兩名同為30 歲的劉姓、黃姓男子突然到雲林縣虎尾警分局自首，表示因債務糾紛在斗南鎮某汽車旅館失手打死徐男。斗南警分局接獲通報後立即趕到該汽車旅館查看，果然在旅館房間的浴缸發現徐男屍體。雲林地檢署相驗遺體發現徐男全身都是傷痕，疑遭凌虐致死，而汽車旅館並非第一現場，於是由檢察官彭彥儒指揮雲林縣警局等單位擴大偵辦。雲林檢警查出，死者從事高麗菜批發生意，與人有3800萬元的投資糾紛，不料卻賠光了，才會被施虐致死。經了解，原來是投資人委託26歲的高姓男子討債，今年1月18日，高男夥同23 歲林姓男子在雲林縣虎尾鎮將徐男擄走，先後押至南投縣竹山鎮某茶廠、高雄市三民區某洗車場，最後拘禁於同夥47歲龔姓男子提供屏東縣內埔鄉鴿舍內，拘禁期間長達54日。拘禁過程中，高嫌等人不但未提供人體生存所必須之足夠飲，還長時間將徐男雙眼以黑色口罩、膠帶及安全帽封住，以手銬、鐵鍊將他拴於狗籠或房間內，出入均以鐵鍊拖行，並持棍棒、藤條長時間毆打，同時持瓦斯噴槍點火灼燒徐男腳背、以電擊棒持續電擊其身體，高嫌等人還模仿古代酷刑，持銀針刺入徐男雙手指甲甲床內並左右攪動、徐男因極端痛苦在地面蜷曲、慘叫，高嫌等人仍不罷手，還拍下施虐過程，手段極為兇殘。徐男遭拘禁、凌虐54天，終於在3月11日死亡，高嫌等人立即持漂白水、清潔劑等清理現場，高男同時教唆劉姓、黃姓兩人將徐男屍體運到斗南摩鐵並出面頂罪，兩人伴屍4天後，3月15日才赴警局自首頂罪，藉以製造斷點。高嫌確認劉、黃2人確實前往頂替並遭收押後，旋於3月17日搭機逃亡柬埔寨。專案小組查明真相後，先到屏東內埔鴿舍案發地點逮捕龔嫌，再提訊因另案在監的共犯林男到案，接著再函請外交部註銷高嫌護照，使高遭柬埔寨當局遣返後回台接受偵辦，檢警逮捕高男等3人，依凌虐致死等罪將3人起訴，劉、黃涉頂替另案偵辦。檢察官偵查終結，認為被告高、林、龔共同涉犯刑法第302條三人以上共同攜帶兇器對被害人施以凌虐私行拘禁剝奪人之行動自由達七日以上致死罪嫌，將3人提起公訴，劉、黃所涉頂替等罪嫌由檢方另案偵辦。
山寨金入侵台灣！至少10間當鋪受害 詐團得手百萬家藏毒品被逮
台南市近日發生「山寨金」連續詐騙案，尤姓主嫌夥同同黃姓、陳姓與林姓男子，持不明管道取得的假黃金鍊行騙當鋪，至少10間業者受害，其不法獲利則達119萬元，警方日前前往查緝，並在其住處查獲毒咖啡包和愷他命等毒品，全案依法送辦。據了解，此款「山寨金」是錸合成金，其作工精細，「假金也不怕火煉」，曾在中國出現行騙多時，尤嫌則看準國際金價大漲，從不明管道取得此種「山寨金」，想藉此牟取暴利。尤嫌與共犯分工合作，拿著假金練到當鋪換取現金，至少10家當鋪業者被「以假亂真」，尤嫌等人則得手上百萬元，直到其中一家當鋪業者驚覺有異，送驗後讓此案曝光。該業者發現送來的黃金項鍊不符規格，經噴槍檢驗後卻也沒發現異樣，送精密檢驗才驚覺此為假金，氣得立刻報警，台南市警察局五分局則組成專案小組展開偵辦。警方調閱監視器和行動軌跡鎖定犯嫌住處，15日展開拘提，並在其住處查獲第三級愷他命、毒品咖啡包、黑莓卡等證物，並沒收犯罪用行動電話，全案依組織犯罪防制條例、毒品危害防制條例及詐欺罪嫌，將4名嫌犯移送南檢。
中秋烤肉垃圾這樣分 環境部：瓦斯罐單獨打包、熄滅木炭、廚餘分開回收
中秋佳節將至，已有不少人開始烤肉，但是，環境部16日提醒，為了收垃圾時清潔隊員及民眾的安全，請記得將烤肉時使用卡式爐、小瓦斯爐及瓦斯噴槍的瓦斯罐「確認用完、單獨打包、加註示警、交給資收」；並且，廚餘要分開收集回收，烤肉木炭確實熄滅。環境部說明，瓦斯罐是高壓瓶罐，內裝的液態燃料，垃圾車為了減少體積有效清運大都有壓縮尾斗，瓦斯罐若丟入垃圾車，經過擠壓、摩擦，易產生火花造成爆炸。環境部表示，瓦斯罐屬於公告應資源回收的容器，瓦斯罐請丟資源回收車，為確保民眾倒垃圾及基層清潔隊員作業時的安全，民眾回收前，應確認已經使用完畢，獨立打包並標示「內有高壓瓶」警語，交由清潔隊員回收，千萬不能與垃圾一起丟入壓縮車，以避免一個不小心或便宜行事而發生意外風險。烤肉木炭請確實熄滅，以減少垃圾清運及處理時發生火災的風險。環境部指出，中秋烤肉喝完的飲料瓶罐，是公告應回收的項目，請收集丟資源回收車。烤肉、烤香腸、烤玉米等吃多少烤多少，源頭減少廚餘的產生；並且將廚餘分開收集，投入廚餘桶；無法破碎的牡蠣殼及蛤殼，請跟一般垃圾打包，丟垃圾車；通常在中秋節垃圾量增多，如果可以使用可重複使用的餐具，如叉子、盤子、杯子等，將可大大源頭減少垃圾的產生。環境部表示，除了卡式爐、小瓦斯爐及瓦斯噴槍的瓦斯罐，以及民眾家中常見的定型液、防曬噴霧、髮膠噴霧、殺蟲劑、噴漆等亦屬於高壓瓶罐，使用完畢一樣要回收，如沒有使用完，請找空曠處進行排空，不可自行戳洞以免發生危險。營業店家如有大量未售罄或過期高壓瓶，可通知販售廠商回收。也呼籲若丟垃圾前有疑問，可詢問清潔隊員，避免亂丟發生起火、爆炸等危險，以及違法受罰。環境部表示，高壓瓶務必落實「確認用完、單獨打包、加註示警、交給資收」4步驟，確實熄滅木炭，保障第一線清潔隊人員及民眾的安全，源頭減量、廚餘回收、垃圾分類，快樂安心過佳節。
就怕爆炸起火！彰化清潔隊員中秋將嚴格破袋檢查「垃圾地雷」瓦斯罐
中秋佳節即將到來，不少民眾準備在家自行烤肉，彰化縣環保局就指出，中秋節收運垃圾時，最害怕的不是垃圾爆量，而是處處藏著「垃圾地雷」，其中光是去年中秋將垃圾破袋檢查時，便發現有210包垃圾藏著瓦斯罐等高壓容器，萬一引爆發生火災，後果不堪設想。根據《自由時報》報導，環保局表示，每逢中秋節就是親友團聚的好時機，再加上民眾喜歡烤肉，會使得當月的垃圾量大增，去年就增加了6%，換算下來，大約增了1400公噸，同時也加重清潔隊員的負擔，只能加班清運。不過，環保局強調，民眾在烤肉時，常會使用卡式爐、小瓦斯爐，或是瓦斯噴槍，不少人會隨手放進垃圾袋，當成一般垃圾處理，如果清潔隊員沒有及時發現，就有可能在垃圾壓縮時，產生爆炸引起火災。據了解，2022年1月，新北市就曾發生垃圾車氣爆意外，因一位民眾將裝有卡式瓦斯罐垃圾袋丟進垃圾車，導致瞬間爆炸起火，讓2名清潔隊員前臂、後頸部分燒燙傷。而去年中秋節，清潔隊員收運垃圾時，便加強破袋檢查，在2萬5000包垃圾中找出210包藏有瓦斯罐、髮型噴霧等高壓容器，等同是讓清潔隊員「拆地雷」。對此，環保局提醒，瓦斯罐、髮型噴霧罐、殺蟲劑等高壓容器，都屬於資源回收物品，必須先確認是否用完排空，獨立打包後加註警語，再交給資源回收車人員，千萬不能直接丟入垃圾車。此外，為了保障清潔隊員的安全，今年中秋節期間收運垃圾，也會全面加強破袋檢查。
苗栗縱火狂人終落網！苑裡河堤垃圾焚燒釀空污 72歲老翁被逮捕送辦
苗栗縣苑裡鎮的房裡溪河堤旁，近期頻繁出現不明人士非法丟棄垃圾，並露天焚燒的現象，導致嚴重的空氣污染，讓附近居民深受困擾，該地焚燒事件引發多次火警，讓警方和消防人員疲於奔命，為了追查元凶，通霄警分局聯合苗栗縣政府環保局，組成專案小組並設置監視器，最終在8月30日凌晨，成功逮捕1名涉嫌非法焚燒垃圾的72歲鄭姓男子。據悉，苑裡鎮的房裡溪河床近來多次發生隨意丟棄廢棄物並點火焚燒的事件，每次焚燒都造成大面積的煙霧，空氣中彌漫著濃濃的刺鼻氣味，對周圍環境和居民健康造成了嚴重影響，當地警方接獲多次報案後，決定加強巡邏，並與環保局密切合作，期望能找到肇事者。30日凌晨2時許，專案小組在巡邏時發現河堤旁空地又有焚燒垃圾的痕跡，隨即通知苗栗縣消防局苑裡消防分隊前來滅火；同時，巡邏員警在附近展開搜尋，最終在約500公尺外的產業道路上，發現1輛白色自小客車停在路旁，車內散發出異常的氣味，引起警方的注意。經盤查，警方發現駕駛這輛車的是鄭男，車內裝載著多包舊皮製品布料及1支汽油噴槍，面對警方的詢問，鄭男承認自己曾在河堤旁露天焚燒廢棄物的行為，警方隨即將帶回警局，並依據《刑法》第175條公共危險罪將其移送法辦；同時，警方也將他隨意棄置垃圾和露天燃燒的違法行為，交由環保局等相關主管機關進行裁罰。通霄警分局嚴正呼籲民眾，無論出於何種原因，都不應隨意丟棄垃圾或露天焚燒，這樣的行為不僅破壞環境，還可能帶來法律後果，警方將持續加強巡邏和執法力度，以確保苗栗縣的美麗山河不受破壞，同時也呼籲民眾如發現類似違法行為，應立即向主管機關報告，共同維護社區的清潔和安全。
鳳梨皮驚人功效！網紅打造「純天然」防火盾牌 能抗千度高溫
社群平台上，各式各類的挑戰影片層出不窮。日前日本「大阪染織機械株式會社」曾在網路上進行一系列「1000度鐵球挑戰」的相關實驗，測試各類物品在碰到1000度鐵球時會發生什麼樣的後果。大多數的物品都無法抵抗鐵球高溫而燒毀、融化，卻意外發現「鳳梨皮」竟然幾乎完好無事，在網上成為話題。推特（現名Ｘ）帳號「大阪染織機械株式會社」2024年5月分享了一段影片，內容是將加熱到1000度高溫的鐵球放在鳳梨皮上，發現鳳梨皮不但沒有因為異常的高溫而起火燃燒，表皮也沒有受到明顯的破壞，僅僅留下一個焦黑的痕跡而已。這段影片隨後在社群網站上爆紅，目前已經有超過613萬次觀看數。外國網紅「Tyler Csatari」注意到這支影片後靈機一動，決定利用鳳梨皮做出一面盾牌，並且透過火焰噴槍測試效果。結果發現這面「鳳梨皮盾」，確實擁有阻絕火焰的功效，讓他吃驚不已。他還額外加碼，打造了一件用鳳梨皮製作的鎧甲，同樣擁有直面火焰卻不損分毫的效果。這支實測影片，讓不少網友驚呼：「這可能對消防員是個有用的發明，你應該用消防員的裝備來比對一下」、「難以置信鳳梨竟然是防火鎧甲的巔峰！」、「天然荊棘、天然火炕、天然迷彩，這件裝備無敵了！」但也有不少網友提醒這位網紅，他的測試影片其實有太多安全隱憂需要改進：「很棒的影片，但我不希望你像其他許多Youtuber一樣傷到自己，下次或許可以先從人體模型開始測試起？」、「為了安全起見，你應該聯絡一名訓練有素的消防員在旁協助，或者至少有一個我們看不到的滅火器在旁邊，事實上我們看到你的鎧甲邊緣起火了。」
一夜狂騎75公里報復！台中婦因感情糾紛放火釀5傷 判刑8年6月
台中市1名60歲周姓婦人因與親友間的遺產及感情糾紛，一夜之間騎機車載著4桶汽油，橫跨台中、彰化、南投3地，在8處親友住處縱火，造成5人受傷，最終周女被依《殺人未遂》、縱火等罪起訴，台中地方法院審理後，判處周女有期徒刑8年6月，案件仍可上訴。事件發生於2023年7月2日凌晨，周女因與親友及林姓男子等人有多重糾紛，心生怨恨，遂決定實施報復計劃，周女先準備好4桶汽油及瓦斯噴槍，騎著機車開始其的縱火之旅。首先，周女來到林男母親位於台中市梧棲的住家外，潑灑汽油並點火，導致民宅磁磚剝落、牆面燻黑，多輛汽機車被燒毀後，繼續騎20多分鐘抵達彰化縣伸港鄉，朝不認識的姚姓住戶住家縱火，再到彰化市彰新路，對郭姓住家的鐵門縱火，導致郭家一家三口燒燙傷及吸入性嗆傷。然而，周女的縱火行動並未因此停止，繼續騎車至彰化市一德南路，對一處友人的工廠縱火，凌晨4時許，周女來到其哥哥位於南投草屯的住處，再次點火，造成哥哥全身多處燒燙傷，房屋嚴重毀損，之後，又前往姐姐的住處潑油點火，導致姐姐手臂燙傷。在完成這一連串的縱火行為後，周女騎車返回台中市大里區，對蕭姓親戚家縱火，並在最後轉往一間曾與其有糾紛的宮廟縱火洩憤，整晚周女騎機車行駛75公里，橫跨三地進行縱火行為，最終帶著剩下的2瓶汽油向警方自首。周女在警方詢問時辯稱，潑汽油時「不知有人在裡面」，點火的目的僅是為嚇唬，檢方認為周女涉犯殺人未遂罪嫌重大，儘管符合自首減刑條件，仍建請法官從重量刑，台中地院審理後認定，周女與兄姊及其他親友間因遺產、感情等糾紛，出於報復心態而實施縱火行為，行為極其惡劣，考量到周女至今未對被害人進行任何賠償。最終，法官依《殺人未遂罪》判處7年有期徒刑，3項《放火燒燬現供人使用之住宅未遂罪》各判2年至2年6月，4項《放火燒燬住宅等以外之他人所有物罪》各判8月，合併執行有期徒刑8年6月。全案仍可上訴。
小薰特效妝毀容成焦黑女鬼 白癡公主遭虐「死不瞑目妝」驚悚曝光
「小薰」黃瀞怡、網紅白癡公主（戴平雅）在恐怖片《鬼天廈》 扮演驚悚女鬼，小薰以焦黑屍妝登場，白癡公主則是每回得耗時4小時才能完成超級嚇人的「死不瞑目妝」。小薰本來覺得自己的鬼妝「可怕又醜」，但一看到白癡公主的毀容慘樣，反倒竊喜：「她比我誇張10倍，天哪！」陳妤（右）在《鬼天廈》被白癡公主飾演的女鬼糾纏。（圖／華映提供）片中小薰和白癡公主飾演姊妹淘，她倆皆罕見扮演女鬼，但都沒辦法成為美豔幽魂，而是被特效化妝師改造得面目全非，白癡公主從頭到腳，全身都貼上人造的「女鬼皮」，為了設計出爆青筋血管、外加火紋、刀割、慘遭暴虐的立體效果，光是她個人的人造皮，就花費1個月製作。再加上她面部的「死不瞑目妝」，也得另在眼睛部位貼上特殊皮，金獎特效化妝師儲榢逸透露，這個設計在過往台灣鬼片沒有見過。白癡公主被封眼之後，行動困難，只能透過空隙小孔保有些微視線。白癡公主在《鬼天廈》中極為驚悚的鬼樣。（圖／華映提供）白癡公主回憶：「每次拍攝前要特化4小時，卸妝也要1小時，而且還要出動4個人幫忙卸。因為常常很早開工，每次我都睡意很重地躺在椅子上，讓特化師加工，醒來之後看到鏡中的自己，發現變了一個人！」小薰飾演的女鬼需以焦黑屍妝嚇人現身，為了呈現皮膚的穿透質地及靈魂般的效果，特效化妝師特別從好萊塢購買特製噴槍彩繪顏料，在她身上使用8種顏色去調配。回想自己的「鬼樣」，小薰說：「哇！我的焦黑妝花費3個多小時，看到成品我自己都不敢照鏡子，可怕又醜。」後來小薰驚見白癡公主，「她是看不到眼睛的，整個毀容的樣子，我當下有點心疼，但又自我安慰，畢竟我的眼睛還看得到，比起來，自己的角色還算漂亮，因為她比我誇張10倍！」小薰在《鬼天廈》中的焦黑屍妝。（圖／華映提供）《鬼天廈》無論陰森場景，以及不斷驚現的鬼影都讓觀眾膽戰心驚，但背後暗藏的人物糾葛也是可怕的看點。小薰說自己的角色其實人鬼兩難：「這次的鬼不是鬼，是人轉為鬼；而且情感牽扯的層面很多，又有不能說的祕密，演出時更容易抓到當人的為難，以及做鬼的無奈。」《鬼天廈》現正上映中。
法餐型男主廚1／SENS吳定祐首曝摘星最佳前提 自勉「讓台灣好食材上餐桌」
台北市民生東路靜隘巷弄裡「SENS」，備受法餐圈矚目，開張一年，於去年六月獲米其林指南入選餐廳，28歲掌舵人吳定祐（Chef Darius Wu）曾在de nuit法式餐廳擔任主廚時獲「米其林指南一星」，再者，這位台灣最年輕一星主廚「千里馬遇伯樂」，被食客、金融界知名企業家、中租總裁辜仲立挖角，另起爐灶。今年農曆春節前，吳定祐接受CTWANT專訪，這天，採訪團隊來到SENS，一入眼簾潔白色調的餐桌椅，燈光微暗，低調簡潔，恬靜典雅；內牆一片酒櫃，即是辜仲立「中實泰樂瓦」獨家代理的珍藏酒，量身打造備有24小時不斷電系統保持恆溫恆濕的酒窖酒櫃。此時，SENS最新冬令季節套餐登場，吳定祐正領著八人團隊在廚房低頭備料。這支SENS團隊由吳定祐建立，甜點主廚歐蘊薇（Rona Ou）是在de nuit合作多時頗有默契的搭檔，兩人一起參與SENS籌設到開張；成員還有國立高雄餐旅大學畢業的學弟們，平均年齡約27歲。SENS最新季節套餐10道料理中，包括開胃小點胭脂蝦、焗蕪菁與肉類稻燻極黑和牛，使用鯷魚、烏梅、發酵黑蒜、香草乳酪、栗子與青花椒等多樣化食材。（圖／侯世駿攝）吳定祐現場親自為我們製作開胃小點胭脂蝦、焗蕪菁與肉類稻燻極黑和牛三道料理；法式經典甜點則由Rona完成。他身高180分，身著白色廚師服，眼神專注，動作輕柔，有條不紊，拿著噴槍炙燒胭脂蝦，邊操作邊解說，「醬汁是法國菜靈魂！」胭脂蝦醬汁是由鯷魚、烏梅、檸檬顆粒等熬製而成。「我想到兒時記憶『控土窯』手法，用孜然、紅椒、普羅旺斯混合的香料麵團包覆烘烤蕪菁，烤後蕪菁切塊，表層刷上奶油香煎，搭配法式傳統莫內Mornay醬汁，再以藍紋起司、蒔蘿、歐芹做成香草乳酪醬，重新詮釋，鋪在蕪菁底部是雲林黑蒜與蘑菇製成的醬泥……。」聽著吳定祐娓娓道出焗蕪菁用了超過15項食材，可見烹調過程費盡心思。SENS主廚吳定祐說，這回選用極黑和牛的牛小排部位，重新演繹法式傳統鄉村菜紅酒燉牛肉。（圖／侯世駿攝）吳定祐也將法式傳統鄉村菜紅酒燉牛肉重新演繹呈現，「我們選用極黑和牛的牛小排部位，紅酒高湯燉煮後再用稻草燻烤，保留牛肉香氣。」這道「稻燻極黑和牛料理」搭配兩款醬汁，一是焦化奶油製成防風根栗子泥，還有青花椒、貢布胡椒、芥末子製成青花椒芥末子醬，口感帶有顆粒，混著烤過的糖果甜菜根、融合柑橘製成玉米糕、極薄片馬鈴薯脆球，灑上南瓜粉，穿插薑汁油醋調味的櫻桃蘿蔔一起品嘗，增添清爽感。 吳定祐細細述說料理烹調每一工序，仿如藝術家完成作品，準備呈盤上桌，餐廳經理楊濬維（Johnson Yang）遂領著記者入座，遞上一封印有燙金SENS的半開啟信封，裏頭藏兩張卡片，一張滿是番茄、茄子、羅蔔、香草色彩繽紛蔬果植物，一如「SENS」法文原意，詮釋著細緻、優雅、天然、永續的感官體驗。SENS為中租企業總裁辜仲立（中）旗下艾斯奇餐飲首家法式料理餐廳，左起為餐廳經理楊濬維、主廚吳定祐、甜點主廚歐蘊薇。（圖／報系資料）一張寫著「Classical French Cuisine with a Modern Twist」，告訴訪客SENS是一家「現代風格經典法國菜」，印上10道料理中英文名稱，特別標出每道主要三項食材，胭脂蝦、薩索雞肝、菊芋、鹽膚木、熟成乳鴿、稻燻極黑和牛、青花椒、歐當歸……共30項，是吳定祐希望藉此讓顧客更加認識料理的成分。「食物有其溫度，恰如其分，品嘗時間點也是很重要。」吳定祐在餐桌旁提醒著記者儘速品嘗，還望著記者反問，「覺得味道如何？」記者靜靜地一口一口咀嚼，打開舌尖味雷，「和牛意想不到的柔軟，沾著不同醬料蔬果激發層層味覺；抹醬胭脂蝦有著酸、甜的顆粒味道」「入口即化的甜點冰淇淋，竟讓舌末感覺到薑、歐當歸淡淡味道，甜點涼爽中帶有溫熱感。」「我們常想著這道料理可以帶給客人嚐到甚麼味道體驗。」吳定祐聽著記者反饋時，微笑以對。「在餐飲業的工作時間很長，很辛苦，可是我們投入廚房的最大原因，喜歡料理，對精進烹調手法有著熱情」吳定祐繼續說，而他不僅對法餐有著美好憧憬，也有自覺地體認到，「更重要的是，要做一位傑出主廚，選材上面的認識，烹調手法、成本控制等的細節，是全方位主廚需樣樣兼顧俱到。」SENS主廚吳定祐首次公開，累積近十年來手作食譜筆記，一筆一畫都是他對法餐料理的熱情。（圖／侯世駿攝）採訪這一天，吳定祐還拿出一本他從18、19歲開始累積的食譜筆記。這本葵花寶典記錄著他近十年絞盡腦汁、研發設計的數百道料理、甜點，每一頁清楚地寫著哪一項食材、香料要放幾公克……，從文字撰寫、繪圖到手機電腦數位排版，全不經他人手。他首次讓媒體拍攝食譜筆記，特別拜託馬賽克料理最機密的配方數字，「為了保留給團隊夥伴觀摩的獨一特權！」SENS在2022年5月開張，隔年6月獲米其林指南入選餐廳，「使用歐洲高級食材，菜色分量精細多元…主菜後一份精選起司盤，更加圓滿整場法式饗宴。」評審員給了這一段評語，並對肉凍派印象深刻。CTWANT記者問SENS接下來的摘星目標？吳定祐說，「我覺得獎項是肯定的」「維持品質、服務、菜色，強化自我能力是很關鍵一環，讓SENS穩健發展一定程度，才會有機會獲得獎項。」「任何東西不能說一步登天，要對自我能力在乎的地方，做到最好，對SENS未來發展才是最好的。」吳定祐說，「每個主廚都有自己的責任感，我自己也是。」他深藏老靈魂對焦傳統經典法菜，注入現代創意重新演繹，「讓台灣更多在地好食材擺在餐桌上，建立國人口味法式料理，取得平衡感……」是吳定祐的堅持。
3歲女童遭噴槍灌嘴奪命 父驚爆「她非親生」獲非常上訴…結果出爐
高雄2019年3歲女童遭父親持空氣噴槍塞嘴「灌肺致死」命案，去年1月爆發案外案，遭最高法院判處10年徒刑定讞的鄺姓男子，服刑前爆料女童非親生，法院不能以家暴關係論罪、未敘明犯罪動機為由，獲檢察總長替其聲請非常上訴。最高法院審理後，駁回上訴。鄺父2021年遭最高法院判處10年徒刑定讞後，於2022年1月向高雄地檢署控告女友鄧女詐欺，指經DNA鑑定得知女童與他沒有血緣關係。但檢方以鄧女和鄺男一樣，都認為女童為2人所生，難以認定鄧女詐欺，對鄧女不起訴；最高法院則駁回鄺男的法院不應以家暴關係論罪、法院未敘明犯罪動機為由的非常上訴。不過，最高法院尚未說明駁回理由。回顧這起命案，鄺男當天替鄧女照顧兩人「生下後未辦理認領」的女童，卻於載女童到加油站洗車後發生悲劇。鄺男偵審時辯稱，當時可能有風噴到，但沒刻意噴女童，又說女童看他拿噴槍覺得好玩，便自己用噴槍噴自己，不過他有制止女童。鄺男又指，女童之後又在他擦車時拿噴槍噴臉與放入嘴，還說「涼涼的」，當下他覺得可愛沒有阻止，怎料事後不到1分鐘，女童就全身抽搐、眼神呆滯。法官勘驗加油站監視器畫面後認為，女童握力、手指長度應不足以握持噴槍與噴擊，又法醫及台大找4歲孩童實測，確定女童應無法做出反握噴槍放嘴的動作，加上鄺男數度把身體探進副駕、測謊顯示他把噴嗆放進女童嘴裡，因此依故意傷害兒童致死罪，判處鄺男10年徒刑。
登革熱噴藥引發火燒屋？ 屋主怒轟要噴藥者賠千萬嚇哭公務員
台南登革熱疫情嚴重，衛生局人員帶領化學兵到民宅噴藥，卻疑似因噴藥狀況引起一起民宅火災，屋主當下就怒罵衛生局人員，認為對方噴藥才因此火災，並要求賠償高達一千萬，如今台南衛生局表示，要將起火原因將交由消防局調查，並表示按照噴藥程序並不會引起火災。台南衛生局噴登革熱藥卻疑似引發民宅火災，屋主當場氣炸並對衛生局人員說要求償一千萬，讓衛生局公務員嚇到求饒，如今台南市衛生局強調，防疫人員執行化噴均遵照SOP，依正常作業流程不會引發火災，起火原因將交由消防局調查，若最終釐清責任確認是噴槍造成，就會進入賠償小組與國賠機制討論。這起火災發生當下，是在化學兵進入噴藥結束後下樓時發生，火勢雖然及時發現卻仍一發不可收拾，出動多輛消防車到場，所幸火勢很快撲滅，但屋主就質疑是噴藥導致起火，揚言要求國賠一千萬。衛生局長蘇世斌表示，火災因果關係仍待釐清，第一時間確認屋主老夫妻有地方安置，預計今日清理好房子狀況，讓他們可回去居住。衛生局副局長林碧芬說，同仁都很辛苦，所有人都不願意看到發生這種事，也不希望言詞因此影響後續防治，強調該做的防疫工作仍要持續。今年疫情以來，大規模及頻繁進入家戶內噴藥引發民怨，不少住戶面臨二噴、三噴因此怨聲載道，期間也曾發生噴槍畫破紗窗遭索賠、民眾養的金魚死掉等「災情」，9月底改變防治策略，加強孳清，近來民怨少了許多。
台南登革熱噴藥疑釀「火燒厝」 衛生局回應：原因待調查
本土登革熱已經累積近1.9萬例個案，其中以台南市最為嚴峻，台南市府每日動員約500人員進行化學防治，目前戶數已達13萬戶，目標11月底每日病例數降到個位數，未料昨日東區1戶2層樓透天民宅，噴藥後竟竄起火舌，瞬間整棟房子陷入火海，屋主懷疑是噴藥不慎導致要求賠償，後續起火原因將交由消防局火調科人員調查釐清。東區某透天厝昨日下午3點，負責噴灑登革熱藥物的同仁剛將屋內噴藥完成，下樓欲離開時，屋內竟竄出火苗，瞬間濃煙瀰漫火勢一發不可收拾，消防員獲報趕抵現場後立即佈水線灌射，火勢很快被撲滅，屋主也質疑是噴藥導致起火，怒喊要求國賠1000萬元。登革熱防治中心主任蘇世斌聞訊趕往現場，關心起火原因及確認屋主有地方安置，台南市衛生局強調，依正常作業流程並不會引發火災，且噴藥同仁執行化噴必遵照SOP，由於噴藥槍幾乎整天沒停，導致噴槍的溫度很高，很可能無意間碰到易燃物產生火苗。衛生局表示，今日會進行火調還原現場狀況，起火原因將交由消防局火調科人員調查，若最終釐清責任，確認是噴槍造成，賠償小組會與國賠機制討論並給屋主一個交代。副局長林碧芬表示，執行噴藥的同仁很辛苦，噴藥一噴就是一天，登革熱疫情也於同仁努力下有明顯好轉，噴藥行動需大規模頻繁進入家戶也引發民眾怨聲載道，未料在這時又發生事故，衛生局人員士氣不免受影響，不希望同仁因此影響後續防治，強調該做的防疫工作仍要持續堅持，才能將疫情控制住。
惡毒婦中彰投8處縱火釀5人受傷 檢求處重刑
台中60多歲周姓婦人，曾穿紅衣企圖在台中市政府輕生，後又和親友細故糾紛，竟半夜騎車載著4桶汽油，陸續在中、彰、投3個縣市中的八處地方縱火，造成5人燒傷，事後周婦主動自首，卻未坦承全部犯行態度惡劣，檢方依8個殺人未遂起訴，建請法院從重量刑。台中周婦因與親友間有細故糾紛心生怨氣，竟於今年7月2日購買購買4個裝汽油的桶子及瓦斯噴槍，前往加油站將4個桶子加滿汽油後，於3日凌晨2點騎著機車先後前往中、彰、投8處親友的住處縱火，造成5人受傷和財物損失，周婦事後帶著2瓶沒用完的汽油向警方自首。據警方調查，案發當晚周婦先到台中梧棲區親友的住處潑灑汽油，造成牆面燻黑、磁磚剝落，多輛汽機車也燒毀，短短20幾分鐘又騎車到彰化伸港鄉，朝不認識的姚姓住戶家門縱火，隨後又到彰化市彰新路，朝同樣不認識的郭姓住家鐵門潑點火，造成郭家3人燒燙傷、吸入性嗆傷及一氧化碳中毒。周婦仍不停手接著轉往彰化市一德南路的友人工廠縱火後，騎至南投草屯哥哥的住家門前引燃，造成周男全身多處燒傷，屋內也多處被火勢波及，又跑到居住於附近的姐姐家朝窗戶、大門淋汽油點燃，導致姐姐手臂燒傷，回程時還不忘至大里區蕭姓親戚家及某東區宮廟前點火，短短2小時周婦8方位全部照顧，所幸所有住戶皆順利逃出。檢方訊時，周婦坦承放火，但矢口否認殺人未遂、傷害，辯稱去潑汽油的時「不知道有人在裡面」，且點火的地點都是在門外，並非真心想殺人只是想嚇嚇受害人們，檢察官認為，周女因私人恩怨，造成無辜民眾受傷及財物損失，且引起社會恐慌，犯後無悔改之意，態度不佳，依8個殺人未遂起訴，並建請法院從重量刑。◎勇敢求救並非弱者，您的痛苦有人願意傾聽，請撥打1995。
登革熱爆發破8千例！ 國衛院出動AI無人車滅蚊登國際期刊
今年登革熱疫情爆發，截至18日全台共有8181例病例[i]。國家衛生研究院最新研究，利用「無人車」進入下水道，以殺蟲劑噴灑或用高溫水槍沖洗有斑蚊出現蹤跡的溝渠，證實可有效將溝渠病媒蚊密度指標由0.62降至0.19。研究成果於今年6月發表於國際期刊《PLOS NEGLECTED TROPICAL DISEASES》[ii]。地下道、天溝成死角 南部疫情重災區登革熱由斑蚊為媒介，在我國屬於第二類法定傳染病，由於病媒蚊喜好高溫的習性，疫情流行區域主要分布在熱帶及亞熱帶性氣候國家，全球每年平均超過3億9千萬的人感染。然而，隨著全球氣候暖化以及新冠疫情後的國際與國內人流移動增加，今年初在台灣南部陸續爆發疫情，加上梅雨及颱風更讓挑戰加劇，造成登革熱疫情往中北部城市蔓延，從路邊溝渠或下水道，或是屋頂難以清潔的天溝，都是蚊媒傳染病的防治死角所。國衛院國家蚊媒傳染病防治研究中心專案助研究員劉韋良從過往研究中發現，許多路邊溝渠或下水道，可能是傳播登革熱的白線斑蚊（Ae. albopictus）、埃及斑蚊（Ae. aegypti）2種病媒蚊的潛在滋生地。研究團隊與高雄市衛生局、經緯航太公司合作，運用無人車系統，包含一組可實時觀測的有線監控設備及一台可裝載高溫水槍或藥劑噴槍的機械車，履帶設計連崎嶇地形都可行進，經由遙控進入地面下溝渠間等隱蔽或危險區域，準確追蹤病媒蚊的行跡，補足無人航空器無法拍攝到的部分。溝渠病媒蚊密度指標 由0.62降至0.19經緯航太董事長羅正方表示，無人車系統107年5月至8月期間部署在高雄市5個行政區，並輔以蚊子誘殺桶監測病媒蚊密度，監測出下水道中約有21%有斑蚊蹤跡。經由噴灑殺蟲劑與高溫水槍沖洗後，溝渠病媒蚊密度指標（gravitrap index）由0.62降至0.19，不僅有效降低病媒蚊孳生，同時減少人工勞動成本，並降低接觸病媒蚊的風險，提高工作的安全性。研究團隊也開發出空中噴藥無人機，能尋找隱性孳生源，並利用空拍影像判讀積水潛在位置並進行噴藥，今年疫情期間前進嘉義園區。▲空中噴藥無人機能尋找隱性孳生源，並利用空拍影像判讀積水潛在位置並進行噴藥。（圖／國家衛生研究院提供）劉韋良表示，無人車系統還有持續優化的可能性，台灣地狹人稠、都市林立，若能搭配航空無人機與地下無人車系統同時進行空中、地面及地底的觀測監控，可更完整的掌握城市中病媒蚊孳生情形，更精準地進行化學及生態防治措施，有效降低登革病毒傳播的機會。防治登革熱3撇步國衛院在此次疫情中主要扮演智庫，多次派員協助病媒蚊監測化學成效評估，並協助媒合地方政府與空拍無人機廠商合作，找尋天溝或空屋頂樓水塔等人力難以巡查的隱性孳生源，針對高處天溝積水處及防火巷投擲防治藥物，防堵疫情擴散。並提醒民眾做好登革熱防治工作：無論屋內或屋外只要容易積水的地方都是病媒蚊孳生的場所，要記得「巡、倒、清、刷」加強清除孳生源。從事戶外活動時穿著淺色長袖衣褲，並使用政府機關核可含DEET、Picaridin或IR-3535等有效成分之防蚊藥劑，做好防蚊措施，以減少病毒再傳播的可能。如經醫師診斷感染登革熱，請多休息多喝水，遵照指示服藥。 [i] https://nidss.cdc.gov.tw/nndss/DiseaseMap?id=061
和風新提案1／風靡美國的日式板前手卷 來「OSSU Handroll & Bar」品嘗和洋碰撞的美味
如果你以為日式餐廳只有一種面貌，那可就錯了！在這一年來新開幕的店家中，記者精選了4家各具特色卻都蘊含日式元素的話題餐廳，饕客不妨趕快收藏。今年5月，台北東區巷弄內悄悄進駐一家門面極簡低調的小店，沒想到裡頭賣的竟然是美國流行的板前日式手卷料理！店名源自日本人打招呼用語「おはようございます（Ohayo gozaimasu）」口語說法的「OSSU Handroll &Bar」，一入店便可感受到服務人員充滿朝氣的問候，雖然這裡採套餐形式提供隨季節調整、以海鮮為主的tasting menu，但客人不用像品嘗fine dining一樣拘束，還可以在ㄇ字型吧台座位看主廚現做手卷。兩位品牌創辦人毛加恩（James）與施振邦（Parkson）都有外國成長背景、致力將美式風格餐飲引進台灣，在這裡用餐不僅氛圍輕鬆，料理也有著美國多元文化加上和風元素的碰撞，帶來跳脫傳統的體驗。做為套餐首道的「SEARED PEPPER TUNA」，具有胡椒辛香與清爽柚香，正適合打開味蕾。（圖／林士傑攝）調味充滿南洋風情的「COCONUT CURRY SHRIMP ROLL」（左）、搭配酪梨與肥美鰻魚的「UNAGI & AVOCADO ROLL」。（圖／林士傑攝）tasting menu包括5款手卷、3款小點，以及不定期更換的當日甜點，此季以「SEARED PEPPER TUNA」揭開序幕，以略微炙燒過的鮪魚搭配秋意十足的柚子松露醋，再點綴微辣芥末醬開啟味蕾；接續的「CHILI SCALLOP ROLL」則用海苔將蒜香辣油美乃滋與北海道干貝包裹住；「COCONUTCURRY SHRIMP ROLL」以酥炸白蝦沾覆微辣的綠咖哩，並以紫蘇醬帶來一絲清爽；「CRISPYRICE TUNA」則利用外酥內香的脆米，加上鮮嫩辣鮪魚、酪梨與蝦卵，呈現多層次口感；「UNI ROLL」使用滑口濃郁的北海道海膽搭配特製醬油與芥末，並以紫蘇葉天婦羅增添酥脆；再來一道看似樸實的「CHICKEN KARAGE」，以蒜香美乃滋和浸泡過柚子汁的西瓜，為炸雞起到涮嘴又解膩的作用，讓人忍不住想敲碗單點；甜點前的最後兩捲手卷「TORO ROLL」與「UNAGI & AVOCADO ROLL」，都以甘甜的日本澤庵（醃蘿蔔），分別搭配紫蘇葉與酪梨，用以平衡入口即化的鮪魚腹肉和油脂豐富的醬燒鰻。以去骨雞腿肉薄炸的「CHICKEN KARAGE」，可先沾取蒜香美乃滋入口、再搭配一塊清爽的柚香西瓜，呈現鹹甜交織的新食趣。（圖／林士傑攝）店內現僅開放1樓16席座位，上頭的綠色布簾裝飾發想自手卷料理使用的海苔。（圖／林士傑攝）最後建議不妨再試試目前唯一以單點形式供應的「OSSU ROLL」，此款招牌手卷將日本A5和牛與鴨肝以噴槍炙燒，飄散出迷人油脂香氣，再豪氣搭配新鮮鮪魚腹、海膽與魚子醬，點綴上金箔更顯奢華，彷彿以一曲豪華海陸樂章作結。店長Eddie提到，每季菜單都會依據時令海鮮與顧客反應發想，例如第一季蝦蟹類較多，考慮到過敏族群，這一季便做出相應調整，目前客群雖以年輕人居多，但也曾碰過一對70多歲的台南老夫妻特地造訪，想來輕鬆的氛圍加上不拘泥框架的創意料理，也成為大家想嘗鮮的理由。走時尚極簡風的OSSU門面沒有明顯招牌，一不小心便容易錯過。（圖／林士傑攝）OSSU電話：（02）2777-1003地址：台北市大安區敦化南路一段233巷58號營業時間：採場次預約制，週一至週四19：00一場，週五至週日17：30、19：30各一場線上訂位：https://inline.app/booking/Reservations/Ossu備註：tasting menu每位1,980元，每人低消1份套餐，內用需加10%服務費，用餐限時90分鐘
父子慘遭汽油潑身 法院重判惡鄰8年徒刑
彰化市70歲詹姓男子與鄰居不合，今年4月間身揹汽油桶和點火噴槍，對鄰居謝姓男子及幼兒身上噴汽油，準備點火，謝男連忙出拳將詹男擊倒在地，保住父子倆性命，詹男遭彰化地檢署起訴，彰化地院今依「成年人故意對兒童犯殺人未遂罪」及「殺人未遂罪」，處詹男有期徒刑8年。可上訴詹男準備點火之際，謝男及時出拳將他擊倒在地，阻攔成功。（圖／報系資料照）據了解，詹男領有精神障礙手冊，情緒不穩定，長期與謝男因停車、養寵物等問題發生糾紛，詹男4月17日先去賣場買了一組噴火器及空桶，再去加油站買了7、8公升汽油裝入空桶，4月24日謝姓父子準備騎機車出門，詹男拿著噴火器，並將高壓噴灑器接上汽油桶，對著謝男和其8歲幼子噴汽油，還準備點燃汔油，情況十分危急。謝男警覺不妙立即下車，使勁一拳將詹男擊倒在地，才化解危機，若謝男反應不及，後果不堪設想，不過謝男因被汽油噴到，左眼產生化學性傷害，造成左側眼表角膜炎，謝男兒子則有吸入有機溶劑氣體而不適，送醫幸無大礙。檢警調查時，詹男坦承拿高壓噴灑器朝謝姓父子噴灑汽油，但否認有殺人未遂犯行，推說還沒打開噴火器開關，不料監視器拍得一清二楚，證人也證稱詹男噴灑汽油，並轉動噴火器開關。彰化地院認為，詹男所為已構成殺人未遂罪行，又故意對未成年謝子犯罪，危害生命安全行為，且父子皆受傷就醫，詹男否認殺人未遂犯行、且尚未賠償被害人，法官審酌被害人受傷程度，重判有期徒刑8年。可上訴
DON DON DONKI南港店今開幕 獨賣和牛便當、現煮泡麵 還有鮮選壽司、日系美妝專區首登台
以供應日本特色商品聞名海內外的「DON DON DONKI」，台灣第三家店舖「DON DON DONKI CITYLINK南港店」在今日（22）盛大開幕啦！地點位於CITYLINK南港店B棟3樓，具有三鐵共構優勢與龐大人流，還針對通勤族與小家庭帶來鮮選壽司、ヲた飯堂（OTAMESHIDO現煮食堂）、駄菓子塞放題、和牛便當、COSMEDONKI共5大新特色。即日起～9/30開幕期間，許多商品也祭出優惠價，而且只要於現場出示官方LINE好友可獲得DONKI X CITYLINK南港店限定圓扇乙個；單筆消費滿1,500元還可獲得Donpen野餐墊或毛毯（二選一），贈品數量有限、贈完為止；另因應開幕日為七夕情人節，今天凡於生鮮區單筆消費滿600元便贈送玫瑰花乙朵，送完為止。許多消費者還未開幕就等著排隊入場搶優惠。即日起～9/30單筆消費滿1,500元可獲得Donpen野餐墊或毛毯（二選一），圖為贈送的毛毯。「DON DON DONKI CITYLINK南港店」舉辦開幕儀式。亮點1「鮮選壽司」：由DON DON DONKI所經營、以新鮮食材和特製紅醋壽司飯引以為傲的「鮮選壽司」首次登陸台灣 。使用店內現碾的日本米，讓消費者能享受到白米新鮮的味道。人氣商品包括「人氣箱壽司6貫」（售價150元），主要流行於日本關西地區的「箱壽司」，是將米飯與生魚片放入方型模具中，稍微擠壓後再用刀將壽司切成方塊狀，口感較一般握壽司來得紮實；「豪華套餐松10貫」（優惠價599元、原價699元）是以海膽、鮭魚卵、大鮪魚腹肉、中鮪魚腹肉等製作而成可以一次吃到各種高級食材；還有以鮮蝦、干貝、鮪魚、鮭魚及鮭魚卵等豪華食材堆疊的「豪華海鮮丼」（售價600元），一碗丼飯盡享味蕾饗宴。此外，CITYLINK南港店也設置7人座吧檯區，並提供超過30種單點品項與多種套餐組合，壽司最低一貫只要20元起。即日起至8/31，多種套餐限定優惠中，UberEats獨家限定10貫套餐更祭出優惠價199元（原價210元）。DON DON DONKI CITYLINK南港店獨家首賣的「豪華海鮮丼」（左）、「豪華套餐松10貫」。消費者可以現場請專人現煮日本直送的泡麵。「駄菓子塞放題」可以用點心杯裝到不能裝為止，目前祭出開幕優惠價180元。亮點2「ヲた飯堂（OTAMESHIDO 現煮食堂）」：為滿足消費者想嘗試日本直輸麵食的各種口味，南港店推出現煮食堂，消費者可於現場挑選自己想要的泡麵種類（售價50～170元／包）、自由搭配配料組合（經典配菜30元或豪華配菜100元），再由專人為您烹飪，除了讓泡麵升級也滿足消費者嘗鮮或填飽肚子的需求。亮點3「駄菓子塞放題」：店內以日式柑仔店的風格獨家設置日本零食散裝專區，有近百種日本直輸人氣糖果、餅乾、果凍等零食點心，而且可以用專屬點心杯裝好裝滿，指定點心杯自開幕日至8/27止，還祭出1杯優惠價180元（原價300元）。南港店特別針對通勤族推出百元壽司（左），會於CITYLINK南港店1樓進行兜售，右為南港店獨賣的「和牛便當」。（299元）亮點4「和牛便當」：起源於DON DON DONKI台灣的和牛串，現在於新加坡、馬來西亞等各地的店鋪中大受歡迎，而DON DON DONKI CITYLINK南港店也獨家推出現點現做的和牛便當，將比臉還大的肥美和牛以噴槍炙燒，以恰到好處的軟嫩鮮甜肉質搭配現碾、Q彈的日本米，可以說是絕美搭配。消費者可購買熟食、壽司套餐組合到美食區享用，南港店內用區也是目前台北店點中最舒適與寬敞的空間。日系美妝專區「COSME DONKI」會不定期與日本美妝品牌線上連線，如果現場填寫體驗心得還可獲得贈品。亮點5「COSME DONKI」：還有令女孩們放聲尖叫的日系美妝專區「COSME DONKI」，也是台灣店點首次開設，除了集結許多日本美妝保養品外，更不定期與日本美妝品牌線上連線，和現場消費者們講解產品的特色和使用方法。CITYLINK南港店鎖定喜愛日系清潔保養的消費者們，搶先獨家首賣「BabyFoot 3D立體足膜60分鐘深層版」、獨家販售「光透映源治深層淨透炭洗面乳」，開幕期間買一件即贈面膜乙包（數量有限，贈完為止）；有痘痘煩惱的消費者，COMSMEDONKI則於開幕當日首賣「OK荳荳神隱貼」及「OK荳荳抗痘洗顏皂」；針對喜愛日系裸妝感的消費者們，則推薦全台門市首賣的「蘇菲娜Primavista無畏光玩色修飾乳」及「煥光零顯孔玩色蜜粉」，可依照膚色選擇適合自己的商品。也提醒讀者南港店營業時間為09：00～22：00（鮮選壽司最後點餐時間21：30），並非24小時營業，想衝可得注意時間！
誆被男友打騙人到住處「下藥加噴槍」勒索28萬 巴西變性網紅遭逮捕
IG上擁有約112萬粉絲的巴西變性網紅維多利亞（Vitória Guarizo）與她男友在25日因涉嫌折磨搶劫而被捕。據悉，她透過交友軟體認識了一名商人，並以「前男友毆打她」為由誘騙對方到住處，在下藥後用熱刀和噴槍凌虐他，強迫對方交出銀行帳戶密碼，該名商人最終被勒索走約9000美金（約新台幣28萬元），後被丟棄在城市裡的某輛車上。根據《每日郵報》（Daily Mail）的報導，25歲的維多利亞在5月18日當晚，藉由交友軟體將受害者約到位在聖保羅的住處，而她告訴那位商人（受害者），自己剛從杜拜回國，並稱因為前男友毆打了她，她現在很難過。沒想到受害者剛踏入維多利亞的房間，便遭到包括她男友加布里埃爾（Gabriel Meneses）在內的2名男子毆打。受害者被強迫服下了精神藥物後，還被以熱刀和噴槍折磨，頭部也遭到多次擊打。維多利亞等人不斷對受害者施虐，要求其交出銀行帳戶密碼，而受害者最終不敵酷刑，將105美金（約新台幣3280元）轉入維多利亞的帳戶、4017美金（約新台幣12.5萬元）轉入加布里埃爾的帳戶，還有另一名尚未被逮捕的嫌疑人也收到了4439美金（約新台幣13.8萬元），剩下的錢則又分給其他幾名共犯。受害者後來失去知覺，被丟包在城裡某輛車上。而據聖保羅公安部的調查，他們在維多利亞的住處查獲了手機、電腦、毒品和用於鎮靜受害者的各種藥物。不過，維多利亞的公關團隊表示，維多利亞被拘捕15天只是暫時的，相關辯護團隊以及她自己將會配合調查，並設法證明清白。
農產自救1／鳳梨釋迦蟲害防治獲肯定 台東縣農會強調誠意開啟銷陸大門
2021年9月，中國大陸以多次檢出大洋臀紋粉介殼蟲為由，禁止台東鳳梨釋迦輸入，農委會雖然祭出外銷、內銷和加工三路去化因應，然而供過於求的鳳梨釋迦滯銷，價格雪崩仍令農民苦不堪言。台東縣政府為了替農產殺出一條血路，偕手縣農會與台東大學三方合作擬定一套品質管制規範，今年6月終於獲得大陸首肯重新輸入鳳梨釋迦。台東縣農會總幹事李建通透露，這次農產通路突破最重要的是品質改善與展現誠意。台東縣副縣長王志輝坦言，早年中國大陸進口台灣農產品向政治讓利性質，品質上比較沒有嚴格要求，但近年來中國與世界各國都訂有品質規範，我們總不能老是期待人家讓利。因此當陸方表明一定要有「改善作為」時才願意再接受釋迦，我們就體認到事態嚴重，火速找上台東大學與縣農會合作，並且制定「台東鳳梨釋迦輸往大陸品質管制規範」，再選定25個農民、3家包裝廠配合依SOP執行，執行成效顯示病蟲清除率達99％，陸方也派員來台檢驗，消除了原有的疑慮。台東大學生命科學系教授李俊霖團隊制定出規範，要將清潔和生產區域分開，或至少加裝防蟲網，改善產銷和加工品質符合買方市場需求。（圖／劉耿豪攝、釋迦農民吳村田 提供）CTWANT記者走進位於國立台東專科學校附近的鳳梨釋迦園，成列的釋迦樹筆直工整，地面上則幾乎沒有雜草，60歲的果農羅興龍頂著東台灣煞炙人的烈陽早在園裡等候多時，他一看到記者馬上指著樹上的小釋迦果，「這沒效啦！要打掉！」羅興龍說，自然授粉的釋迦容易裂果、果型不佳，且收成期不一致，因此他都會作一次全園疏果，九月間再透過人工授粉控制產期和果型，果實汁甜綿密，既方便管理也穩定品質。正當講得口沫橫飛之際，羅興龍突然想到近2年釋迦遭禁運，臉色一沈地說：「過去釋迦外銷通路占8成產量，家家戶戶都有好價格，外銷的路斷了只能透過合作社運送到拍賣市場，從此價格被打趴在地上」他說，然現在有投保鳳釋迦保險，但能理賠的只是成本，而且農產品不能光靠理賠、補貼，這根本賺不了錢，現在既然縣府提供了這條提升農產品質的方法，他也很有意願參與。 負責主持這項計畫的是台東大學生命科學系李俊霖教授團隊，李俊霖表示，台東釋迦農多為小型農戶，以往多由人工手持高壓噴槍吹除果實上的粉介殼蟲，但因每個人操作及仔細程度不同，一旦農果的產量多就會發生疏漏，加上農民在採收、清潔及包裝上沒有明顯區隔，蟲卵可能藉由空氣或人員移動造成交叉污染，所以包裝區與清潔區應明確區隔或至少使用防蟲網。李俊霖說，這次品管改善規範包含：外銷應取得產銷履歷、包裝廠清潔人員須參與至少24小時培訓課程，以及落實果品徹底清潔、廠內包裝區與清潔區動線應明確區隔避免交叉污染，皆符合農委會外銷規範。台東縣農會總幹事李建通說，台東縣鳳梨釋迦過去鮮果外銷，中國大陸佔比95%，其餘則是新加坡、馬來西亞和香港等地，過去鳳梨釋迦價格最好時，有到一台斤80塊，平均價格為一台斤50塊，禁銷大陸期間價格慘澹，一台斤只有10幾塊錢，價差最高有到70塊，「原本2萬多噸的產量一下子要由國內消化，市場受容力有限，勢必造成價格上很大差異。」李建通總幹事也透露，這次和陸方交涉，誠意和品質改善方案是最大關鍵。農民羅興龍細心照顧鳳梨釋迦園，他也坦言目前雖然不在外銷名單內，但未來將申請產銷履歷，搭上外銷列車。（圖／劉耿豪攝）農民羅興龍的釋迦園位於國立臺東專科學校附近，釋迦樹間距工整，幾乎沒有雜草，從肉眼就可見到羅大哥對果園的用心。今年60多歲的羅興龍坦言，外銷大陸管道受阻其實收入差很多，雖有投保鳳梨釋迦保險，但是僅理賠成本部分，理賠是多是少因素很多，並非長遠之計，等於沒有賺到錢。羅興龍說，過去外銷通路佔8成，無法外銷就只能透過合作社將鳳梨釋迦送到拍賣市場銷售，但是銷售價格農民無法控制，「如果我還年輕的話，那一定會改種，現在年紀大，如果走不下去就只好退休，釋迦費盡心力種出來，如果價格便宜，有人買走那還好，沒有人買，任其掉落才是最痛心的。」台東縣政府表示，首批外銷列車預計在11月下旬到12月上旬發車，至於首批外銷產量多少，目前正積極輔導農民外銷，這次重新外銷的重點是品質，而非數量。
新東方風味咖哩店開幕 隱身西門商圈大樓內 嘗鬼椒、柑橘辛口咖哩爽快噴汗
夏天一到，就忍不住想嘗點香辣開胃的餐點，台北最近就有一間咖哩新興品牌「朱雀 SUZAKU CURRY SHOP」將於6月19日正式營運，首間門店座落在台北西門站周邊武昌街巷弄內「Alife WCH」一樓的「Aplace」空間，超隱密位置若不注意很容易就錯過。店內最大亮點便是招牌定番的「朱雀・辛口柑橘」風味咖哩醬，以超過12種香料調配，加上關鍵的鬼椒與柑橘醬，用鬼椒的辛辣與柑橘香甜達到巧妙平衡，其辣度彷彿也熾熱地呼應品牌形象中身披火焰的東方神獸「朱雀」。辛口咖哩醬（右）美味關鍵是加入鬼椒與柑橘醬，搭配炙燒的雞腿肉和牛肉，增添不少層次。當店咖哩醬以「朱雀・原味甘口」為基底，是使用大量切碎洋蔥翻炒6小時，直至焦糖化狀態，再加入番茄、薑、蒜與複方香料熬煮，靜置熟化72小時後，便可聞到濃郁香氣撲鼻而來。入口時，除了些許焦糖化的洋蔥顆粒，還能嘗到薑黃、香菜籽、豆蔻、丁香、肉桂、小茴香等多種香料帶出來的層次與風味，尾韻還有番茄獨有的酸甜；但若是嗜辣者，建議一定要試試以「朱雀・原味甘口」加上鬼椒及柑橘幻化成的招牌「朱雀・辛口柑橘」咖哩系列，店家設定在中小辣程度，入口前會先聞到溫暖的咖哩香氣，前味帶有微甜感及些許辛辣，在濃郁香料風味中會發現藏在尾韻的鬼椒辣度，緊抓住了喉頭，看似要被熱辣包裹時又被柑橘的微甜壓下，整盤吃完後仍有額頭微微冒汗的爽快感。除了定番款咖哩，另有一款特別口味「香菜堅果奶油・酪梨咖哩」，提供給想嘗鮮的香菜控。「朱雀 SUZAKU CURRY SHOP」使用歐式做法，將香菜切得細碎再與奶油、堅果拌在一起，強烈香氣中瀰漫著奶香，加上滿滿切片酪梨鋪在白飯上，並搭配招牌「朱雀・辛口柑橘」咖哩醬，讓乳脂與辣度巧妙融合，也增添了咖哩香氣。咖哩醬本身為五辛素，菜單上另也提供野菜咖哩品項，適合想吃蔬食的朋友，品牌也預告日後將陸續推出更多具有特色的風味。「野菜咖哩」可選擇辛口或甘口咖哩醬，上頭的有機玉米苗和辣椒絲分別象徵朱雀的羽毛和鳥巢。而在食材使用上，朱雀團隊挑選放養雞場新鮮直送的雞腿肉進行料理，並以反轉式舒肥法處理，以中高溫將肉品進行隔水加熱，保持軟嫩Q彈口感，上桌前再以噴槍在表面進行直火噴烤，將雞皮燒至焦黃帶出油脂香氣；牛肋條則搭配牛筋一同熬煮，搭配些許香料提味，為了增加適口性，燉煮後再加入咖哩醬汁提升風味，上桌前同樣採噴槍炙燒帶出香味，而牛肋條的軟嫩與牛筋的Q彈，也讓口感多了不同層次的變化；米飯部分則選用台農67號，入口後完整飽滿的顆粒感，裹著濃郁咖哩醬甚是絕配。配菜則隨季節性變化，其中特別選用有機玉米苗象徵朱雀羽毛，而飯上面的辣椒絲，則為朱雀鳥巢的意象，以此提升用餐視覺感。店內也販售NUTS 烤肉飯專賣的「雪花焦糖布丁」，口感綿密也不會太甜膩。（130元）朱雀的視覺設計以時髦摩登的新東方意象定調。除了咖哩飯，朱雀也和一些知名店家合作，販售包括「Mountain Kids Coffee Roaster 山小孩」的冷萃咖啡、「NUTS 烤肉飯專賣」的雪花焦糖布丁、臺虎精釀與米凱樂啤酒吧的精選酒款。此外，朱雀餐盤也以日式中華料理餐盤常見的經典元素為設計發想，將朱雀展翅的意象及其代表南方的意涵，加入太陽為元素排列，華美圖案藉由鶯歌在地燒窯職人的精緻技藝凸顯出來，將釉色層層堆疊，細微處更是一筆筆落下專屬的漸層色彩；並由寶島製造團隊以「新東方」意象定調出「朱雀 SUZAKU CURRY SHOP」的視覺風格，用時髦摩登、街頭流行的設計方向詮釋四大神獸之一。店家於週一～週六午、晚餐營業，更多詳細資訊可查詢官方IG帳號（@suzaku_curry_shop）。「植蘊Planté」概念店和朱雀咖哩位於同一空間，很適合相互搭配享用。「a reader」首檔主題以天文相關書籍為主。值得一提的是，朱雀首間門市所在的「Alife WCH」，來自提供台北租屋、短租套房、工作空間出租的新型態住居品牌「Alife」，除了台北城中區，在士林亦有據點。由於Alife品牌希望在租賃之外，也延伸打造美好生活圈的理念，因此在一樓「Aplace」空間邀請特色品牌進駐，除了「朱雀 SUZAKU CURRY SHOP」，還有輕食飲品牌「植蘊Planté」概念店，以甜度不會太高的果茶和奶茶系列為主打，還可添加蘆薈奇亞籽、蜂蜜白珍珠、柑橘膠原凍等特色配料，既無負擔又飽足；另也邀請獨角獸計劃創辦人李惠貞合作，在Aplace打造新閱讀空間「a reader」，首檔主題定調為「天文書店」，可見書架上陳列著天文學、宇宙圖鑑、星空等相關書籍，讓這個空間充滿更多可能性。