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名廚客座一饗老饕 川菜大廚來台獻上麻辣鮮香 德二星主廚結合科技打造味蕾新體驗
目前餐飲市場愈加活絡，名廚來台客座活動亦更為頻繁，由於期間限定時間通常不長，老饕們可得好好把握機會。像是台北喜來登大飯店館內米其林一星川揚餐廳「請客樓」，便將於11/22至11/24特邀坐擁「成都米其林一星」、擁有中國版米其林之稱的「黑珍珠一鑽」等殊榮的「許家菜」餐廳創辦人許凡主廚及其團隊，帶來僅有5個餐期的客座品鑑活動，並邀請四川揚琴現場演奏以及專業侍茶，每位售價8,800元+10%；這三天來不及朝聖的人也別擔心，客座結束後11/25至12/29期間，「許家菜」仍會以單點菜色形式持續於請客樓供應、共有28道菜色可選擇，每道280元+10%起。台北喜來登請客樓邀請「許家菜」主廚許凡客座。（圖／台北喜來登大飯店提供）許家菜名菜「陳皮燈影黃牛肉」（左）、「清湯仔雞豆花」（右上）與「麻婆豆腐」。（圖／台北喜來登大飯店提供）名廚許凡擁有「川菜30年傑出人物」、「中國頂尖明星廚師50人」等美名，他於2008年創立成都許家菜餐飲集團，其中「許家菜」餐廳更連續三年獲得「成都米其林一星」、連續六年榮獲「The best 50」中國最佳50餐廳、「黑珍珠餐廳指南」一鑽餐廳，以及橄欖中國年度人氣川湘餐廳等殊榮。許凡除了秉持「一菜一格，百菜百味」的川菜味型，也結合「順時而食、至臻真味、家的味道」三大理念，演繹出現代風格川菜。在11/22～24期間的5個餐期，許凡將與團隊帶來21道多變味型的套餐式客座品鑑活動，其中包括在許家菜本店招牌的「川菜二十四味型」當中，由許凡本人於2002年獨創的「青辣」味型，巧妙運用青花椒和藤椒油創造出獨特氣味的清香椒汁，並融入肉脂如白玉般細嫩的翹殼魚中。此外，請客樓主廚許宏德去年也專程前往四川成都向許凡學習，以探究正宗川菜本味及味型百態的奧秘，本次許家菜客座餐會前，亦曾再次帶領廚藝團隊前往成都，期待能將結合各色味型的菜色融合為套餐形式完美呈現。重慶麗晶酒店中餐廳「麗晶軒」主廚鄧建超（左）帶來其拿手菜「沸騰時令現撈魚」。（圖／台北晶華酒店提供）另外台北晶華酒店則於即日起至11/30，邀請重慶麗晶酒店知名中餐廳「麗晶軒」團隊來台客座，於館內21樓晶華國際聯誼會及北投晶泉丰旅3樓的泉源閣，推出「山城扛鼎．江湖美饌」，透過澎湃桌菜與單點佳餚展現渝派川菜麻、辣、香、鮮、油大、味厚的特色，桌菜每桌10人28,800元、單點每道280元起。位於重慶江北嘴的重慶麗晶酒店是當地代表性地標，招待過無數政商名流，酒店內中餐廳「麗晶軒」主打正宗渝派川菜，掌杓的靈魂人物主廚鄧建超入行21年，擅長各式川菜料理。首次來台客座的鄧建超表示，川菜分為「蓉派川菜」與「渝派川菜」兩大門派，前者是傳統官家川菜，後者則指從重慶地區發展出來的新式川菜，因重慶屬於四川省，且地處長江四川段下游，所以「渝派川菜」也被稱為「下河幫」，最早源於長江邊的碼頭縴夫、平民家庭廚房或路邊小店的料理，因為菜式粗獷、不拘泥於食材與形式，又被稱為「江湖菜」。「山城辣子雞」。（圖／台北晶華酒店提供）在其客座菜單中，首推「山城辣子雞」及「沸騰時令現撈魚」，其中「山城辣子雞」選用台灣在地玉米雞，將全雞以香料醃製後下油鍋炸，切成小塊後與新一代辣椒、燈籠辣椒、青紅花椒、藤椒油、酒鬼花生等香料一同入鍋翻炒，讓辛香料碰撞出鮮辣純香；「沸騰時令現撈魚」則將新鮮漁獲切成薄片，並加入花椒、燈籠椒等調料，上桌時澆淋由多種辛香料、薑及蔥泡發成的滾燙熱油，透過高溫油淋將麻辣鮮香等風味浸入魚肉中。蟬聯德國米其林二星五年的AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz餐廳主廚兼廚藝總監Tobias Bätz。（圖／漢來美食提供）另外每年皆會邀請米其林名廚來台客座的漢來美食，近日也邀請蟬聯德國米其林二星五年的AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz餐廳主廚兼廚藝總監Tobias Bätz來台，將於11/22至11/24限時三天客座位於高雄漢來大飯店的漢來焰牛排館。Tobias Bätz擅長利用當季與在地食材結合創意與科技製作料理，本次將獻上6道菜色及1道甜點，並搭配5款精選佐餐酒。餐價每人9,880元+10%，每餐期僅受理50位預訂，目前訂位已近9成滿。Tobias Bätz設計的主菜「美國金牌極黑和牛菲力佐黑蒜醬」融入分子料理技術，以糖炒上色的穀物球灑上胡椒細粉、竹炭粉，營造出仿胡椒的酥脆顆粒。（圖／漢來美食提供）將於漢來海港推出的「漁夫風味鮭魚佐香脆杏仁」，以鮭魚搭佐芹菜泥、奶油菠菜與酸甜檸檬醬、香脆杏仁，口感清爽、層次豐富。（圖／漢來美食提供）擁有超過20年國際高級餐飲經驗的Tobias Bätz，曾名列2023年德國最佳廚師前10名，擅長保存季節性食材與當地食材，創造出不受地域與季節限制的獨特料理，並以鮮明對比與豐富層次，為客人帶來全新的味蕾體驗。其所在的AURA餐廳也以對當地農產品的承諾聞名於德國甚至整個歐洲，他們與超過90位農夫緊密合作，並透過創新實驗室ANIMA全年使用古老技術保存當地食材，讓食材風味不受季節更迭影響，甚至做到讓食材更加昇華。在漢來餐酒會中Tobias Bätz將帶來以韓式魚露、日式昆布與乾香菇熬製的蔬菜高湯，形成富有層次的老虎奶醬汁做成的「魚子醬和榛果的圓舞曲」；以及直火煎烤、以天然發酵黑蒜與8年熟成義大利巴薩米克醋調味的主菜「美國金牌極黑和牛菲力佐黑蒜醬」。此外，延續往年作法，除了客座餐酒會，自11/22至12/6的午、晚餐時段在全台漢來海港7家分店，也會推出由Tobias Bätz設計的義式料理「漁夫風味鮭魚佐香脆杏仁」，讓顧客有機會在自助餐廳品嘗米其林名廚料理。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
張信哲三度空降成都開唱 驚見千萬夯曲原唱瘋狂比心
張信哲一連兩天在四川成都開唱，這是他第三度唱到成都站，表示非常珍惜和成都相聚的緣分，第二天的演出台下更出現「大明星」，原來就是張信哲的大迷弟，唱紅千萬點閱金曲〈嘉賓〉的張遠，他前一天才在廣州舉辦萬人演唱會，隔天就坐在台下跟著張太太們搖旗吶喊，還在比心環節時被鏡頭拍到，瞬間衝上熱搜。迷弟張遠特地找張信哲合照。（圖／潮水音樂提供）張遠也特地帶著花至後台跟偶像張信哲打招呼，花牌上寫著「祝偶像永遠二十、一直唱到八十」，讓張信哲打趣說：「我才不要咧，我不要唱到『八十』，只想要『巴適』（四川話：舒服）。」意指不想那麼辛苦，讓團隊聽聞都哈哈大笑，張遠則現場飆高音唱張信哲的歌，但發現Key真的太高，害羞說前夜才舉辦完演唱會，聲帶還太疲勞，讚張信哲是「金嗓子」。張信哲則恭喜他加入「萬人演唱會」俱樂部，規格和級數都節節高升，讓自稱小迷弟的張遠超級感動。張信哲領養了熊貓冰晶。（圖／潮水音樂提供）張信哲表示每次到成都都覺得很親切，也掛心十年前領養的熊貓「冰晶」，託團隊特別前往熊貓基地探訪，還開直播想看看朝思暮想的冰晶，可惜當天冰晶未見客，出來的都是她「冰」字輩的兄弟姐妹，看著熊貓們各自安好、感情融洽，張信哲也透過螢幕笑瞇了眼，放了一百萬顆心。成都站當時一開票就秒殺，緊接宣布加場也全面售罄，讓接近收官的「未來式音樂宇宙」持續閃閃發亮，演唱會一開始，張信哲一連演唱〈信仰〉、〈寬容〉、〈不要對他說〉三首金曲，帶領全場五萬人壯觀大合唱。張信哲感性說：「可以跟成都的大家一起唱歌、一同呼吸，這真的是非常非常開心的一件事，所以也請大家好好享受今晚的音樂饗宴！」
星生意／鄭羽凡堅持食材全部MIT 自家寵物友善餐廳店狗被嫌棄太無奈
鄭羽凡（亞亞）餐酒館副業經營有成，去年擴大餐飲版圖開設柳州正宗螺螄粉「老雜。眸」，不到一年時間就將投資百萬賺回本，近期她更跨足螺螄粉調理包市場，同樣堅持全部食材都要MIT，半個月內業績銷售破萬包，鄭羽凡直言：「藝人賺通告費有點像是老天賞飯吃的感覺，所以想做副業，想要一個腳踏實地的感覺、一個穩定的收入，只要我認真去做，就會有回饋。」身為雲林知名酒廠「虎尾釀」千金，鄭羽凡透露自己會動念開餐廳賣螺螄粉與調理包，起因是某次去四川成都看到當地到處都是酸辣粉、螺獅粉，加上蔡依林很多藝人朋友都有拍過這個美食，讓她嗅到商機，「當時我想要帶回台灣，結果每個人跟我說它是不合法的，但我發現裡面的原物料其實雲林都有，覺得既然有地緣優勢，幹嘛不在台灣開店」。鄭羽凡說因為某次去四川成都看到當地到處都是酸辣粉、螺獅粉，讓她嗅到商機決定在台灣開店。（圖／侯世駿攝）謙虛表示餐廳成功是大家努力的成果，鄭羽凡透露店內三個股東各司其職，「一個股東有餐飲經驗、一個股東幫忙介紹拿到獨家配方權利、我就是做行銷推廣」，不僅因此在設備方面省了很多錢，更因此獲得大廚的獨門美味真傳，也才能百萬內完成創業。而為了嚴格做好食安把關，所有的食材皆是取自台灣在地，鄭羽凡說：「為了呈現最正宗的味道，花了很多心力去研究跟研發。」談到經營店面甘苦，鄭羽凡說自去年3月營運至今，請人一直是最困難的事。（圖／侯世駿攝）談到經營店面甘苦，鄭羽凡說自去年3月營運至今，請人一直是最困難的事，「只要有空我都會在店裡，因為人手不足，基本上我還在排班呢！教育員工上面也很辛苦，工讀生年紀輕，要讓他們跟正職的磨合，就算很氣也不能把員工罵跑」。此外，因為「老雜。眸螺螄粉」是寵物友善餐廳，家中2歲大的邊境牧羊犬「Ocean」更是鎮店之狗，卻也曾遇到不太喜歡動物的客人，「有些人看到狗就很嫌棄，或是看到Ocean就會尖叫跑出去」，都讓鄭羽凡非常無奈。日前螺螄粉調理包上市，鄭羽凡好友巫苡萱、大胃王泡芙、林采緹、玉兔全家，都一起到場力挺。（圖／趙文彬攝）至於剛推出不久的螺螄粉調理包，鄭羽帆直言本來以為店內已經穩定成熟，可以很快做出來販售，其中光是為了忠實呈現米粉的Q彈口感，她一路試做試吃改良，經過半年多研發才正式上市，「本來以為店內已經穩定成熟可以很快做出來，但單是花生包裝保存，都花了很多時間去研究，裡面每個品項都找了不同的加工廠合作，很怕會影響到消費者健康」。鄭羽凡透露螺獅粉未來會朝品牌行銷，希望年底可以有加盟店。（圖／侯世駿攝）她透露現在中央廚房品質已經很穩定，之後會想要開放加盟，「已經有不少人來詢問相關事宜，有夜市、有外送店的，現在還在規劃，目前仍會以外帶跟小店為主，未來會朝品牌行銷，希望年底可以有加盟店」。
中華隊閃耀2024亞洲U17暨U15羽球錦標賽！奪2金2銀4銅
振奮人心的好消息！在2024年8月25日於中國四川成都舉行的亞洲U17暨U15青少年羽球錦標賽上，中華隊表現出色，斬獲2金2銀4銅，成為此次賽事的最大贏家之一。本次比賽吸引了來自中國、印尼、印度、韓國、馬來西亞、阿聯酋、越南及中國香港等12個國家和地區的344名運動員參加，是亞洲地區青少年羽球運動的最高水準賽事，也是各國年輕選手培養成果的試金石。中華隊在本次賽事中展現了強大的競爭力，尤其在雙打項目上延續了巴黎奧運金牌麟洋配的光輝。U15男子雙打組合高恩麒與陳渝享在冠軍賽中，以2比1的局數戰勝中國大陸隊組合鄭宇浩與劉運壕，奪得金牌。同樣令人激動的是，U17混雙組合林聖茗與廖品蓁在決賽中險勝中國選手馮奕朗與潭可萱，為中華隊再添一金。2024青少年亞錦賽U17混雙金牌 中華隊-林聖茗/詹品蓁 及 混雙銅牌 黃子源/龔嘉誼 (藍色上衣) 2024。(圖片提供／羽球協會)銀牌方面，U15男子單打的莊詠能在決賽中對手為中國大陸的錢嘉興，以直落兩局的比分屈居亞軍。另一面銀牌來自U15混雙，高恩麒與張瓅心在對陣南韓的鄭玄圭與朴柳珍的比賽中，先贏後輸，最終以1比2落敗。此外，中華隊還收穫了四面銅牌，分別由U17男單李祤睿，U17男雙黃子源與林聖茗、張恩睿與張淏翔，以及U17混雙黃子源與龔嘉誼獲得。這些成績展示了中華隊青少年羽球選手的強大實力與潛力，讓人對他們未來的成長充滿期待。相信這批年輕小將將接棒戴資穎、周天成、王齊麟與李洋，成為下一代中華羽球的驕傲！
黃燜雞米飯加料「超肥老鼠」驚悚畫面流出 顧客吃完作噁店家慘了
大陸四川成都有一名男子上網爆料，自稱買了「成都楊銘宇黃燜雞米飯」（銀泰城店）的餐盒，快吃完才發現有一隻完整的老鼠屍體，讓他感到相當噁心。事後受害男子與店家反映後，雙方雖達成和解，但總公司要求涉事分店已停業整頓，也將展開全國分店巡視調查。綜合陸媒報導，14日有一名男子在網上分享用餐出大事的影片，影片中清楚看見他的餐盒中有一隻超肥老鼠屍體，頭尾相當完整，畫面十分驚悚；而受害男子接受訪問時表示，他幾乎快吃完整個餐盒時，才發現一團黑色物體，他本以為是調料之一，細看才發現有眼睛和尾巴，自己吃到的竟是燉爛後的老鼠。受害男子也將訂餐訂單公開，上頭寫著，「楊銘宇黃燜雞米飯（銀泰城店），下單時間：2024年7日14日11:56:35」；男子也與店家反映此事，對方也有向他致歉，雙方最後也達成和解，他便把老鼠屍體丟掉，並沒有交給店家。而受害男子事後向市場監管部門舉報，當地相關部門也介入調查。雞米飯加料超肥老鼠事件在網上發酵，16日楊銘宇黃燜雞米飯創始人、濟南楊銘宇餐飲管理有限公司董事長楊曉路也出面回應，總公司得知此事後已安排人員處理，而涉事分店已經停業整頓，更將展開全國分店巡查；不過針對受害男子指控，事發地警方和市場監管部門都尚未查出結果。而楊曉路對於涉事分店會出此食安問題感到困惑，因為銀泰城店已加盟10幾年，一直以來口碑好又有穩定客源；餐點所用的雞肉或其他食材都由總部統一配送，因此餐盒中出現老鼠令他很意外。不過總公司也表示，在相關部門調查結果出爐後，一定會全部公開給消費者檢視。
百億台商被離世？轉資回台受阻「意外死亡」只給火化證明 海基會回應了
中國四川成都烏木藝術博物館創辦人、台商盧泓傑6月21日在大陸意外死亡，家屬爆料中國官方至今僅給火化證明，沒有死亡證明，且盧泓傑亡故前曾提及將資產轉回台灣遭遇困難，不料事隔2個月就意外身亡，質疑內情不單純。據《自由時報》報導，盧泓傑傾畢生精力，在2000年創辦首家研究推廣烏木文化的大型專題博物館，並收藏上千件作品。但盧泓傑親姊透露，弟弟的烏木博物館館長一職曾因台灣人身分要被拔除，身心俱疲想回台灣；盧泓傑表姊也說，表弟幾年前曾想找人接手博物館，卻因開價與關乎中國重要資產而失敗。盧姊表示，弟弟意外當天上午發文希望帶「烏木白菜」回台灣，未料下午就發生意外，且官方隔天突認定他的館長身分、意外後隨即火化、至今沒給死亡證明，都讓人十分不解。另據《三立新聞網》，盧泓傑曾想把產業、業務留給兒子，卻因兒子2年前離世交接失敗，他今年3月、4月回台時，透露準備轉移部分資產回台灣遇到重重困難。一名盧泓傑友人也提到，盧的中國未婚妻最近急著想要身分，加上當時官方不承認他的館長身分，都讓人懷疑官方在「養套殺」。對此，海基會今（5日）表示，盧泓傑是在操作動力機械時發生意外死亡，其在台家屬獲報後已趕往當地處理後事，將骨灰帶回台灣。海基會表示，將協助家屬儘速完成死亡證明公證程序、辦理除戶等事宜，也會提供涉及中國大陸地區遺產繼承問題的法律諮詢。
女子家門口被捅死 保全「全程旁觀」未阻止
中國四川成都郫都區6月9日13時許發生一起持刀傷人致死案件。當時王女士收到27歲女兒的訊息「有個人一直在敲門」，而後女兒叫保全上樓，還透過貓眼拍攝了對方在門口徘徊的影片給母親，豈料過不久，母親竟得知兇手當著保全的面持刀攻擊女兒。對此，她不解「哪怕他伸手去阻攔或拉一下那名兇手，我女兒也不會遇害。」據澎湃新聞報導，6月9日13時許王女士走出家門時，看到一名中年女子在鄰居家門口徘徊，「一開始我以為她是來鄰居家作客的親朋好友，沒有鑰匙。」她當時還向對方打了招呼，但對方沒有理會她，她便下樓了，沒多久，王女收到女兒傳來的微信訊息「有個人一直在敲門」、「在我們門口吐痰」，女兒問是否可以叫保全上樓，而王女看到後也給社區打了電話，希望派人過去，到了13時27分女兒回覆母親，對方仍未離去，她還透過貓眼拍攝了影片。影片中可看到，那名女子背對著大門，正向電梯走去，豈料這段影片是王女士收到女兒的最後一則訊息，王女說之後女兒一直沒有回覆，打電話也無人接聽，於是她又給社區打了電話，竟得知女兒在家門口遇刺，等她趕回家時，警方已封鎖了現場，女兒送醫後搶救無效過世。王女士說，當時社區派了名六旬保全到她家，女兒聽到保全的聲音後才開門，開門後女兒質問那名女子為何在門口吐痰，隨後2人發生口角，「後來那名女子從包裡掏出一把水果刀，將我女兒殺害。我想不通的是，兇手竟當著保安的面行兇，保安為何不制止，哪怕他伸手去阻攔或拉一下那名兇手，我女兒也不會遇害。」據她了解，行兇女子也是該社區居民，但和她們住在不同大樓，目前犯罪嫌疑人35歲梁女已被公安機關依法刑事拘留，案件正在深入調查中。
2年被家暴16次！陸女被打到「終身掛糞袋」 老公還涉離婚前非法轉移財產
中國四川一名謝姓女子與賀姓丈夫結婚2年期間，被家暴高達16次，最近一次家暴更是讓她多處器官受損，腸子斷裂，只能透過人工肛門來排便。謝女多次提出離婚的請求，賀姓丈夫卻始終不同意，2人之間刑事、民事訴訟，糾纏不清。事隔一年，離婚訴訟終於將於5月31日開庭審理。謝女透過媒體發聲，表示不但要爭取女兒的監護權與應該分割的財產；還要在刑事訴訟中繼續提交證據，將丈夫的「傷害罪」更改為「故意殺人罪」，為自己的暴行付出代價。綜合陸媒報導，謝女2020年與賀姓丈夫相識，2人2021年5月20日登記結婚。沒想到丈夫在婚後性格丕變，在謝女懷有6個月身孕時，就曾被丈夫拿刀猛砍，所幸緊急送醫搶救後度過險關。接下來的日子，謝女也不斷遭受暴力對待，其中有5次報警處理，只被警方當成家庭糾紛處理。2023年4月，謝女欲尋求公家單位協助簽署離婚協議，但老公事後反悔，將她強擄進飯店裡痛毆與性侵，直到路過飯店走廊的房客聽到謝女淒厲求救，她才被救了出來。當時，謝女因為遭到痛毆，身受重創，包括肝臟、十二指腸、肺臟、腦部、胸腔及腎臟都受到傷害，左側肋骨也被打斷；而她的腸子因為被打到斷裂，醫師為了救命，只能在她的腹部切開人工肛門，接糞袋來排便；此外，後經一年的治療追蹤，醫院判斷謝女的左腎已經徹底失去功能，右腎的狀況也還在不斷惡化。謝女腸子因為被打到斷裂，醫師為了救命，只能在她的腹部切開人工肛門，接糞袋來排便。（圖／翻攝新浪網）傷害事件發生後，賀姓丈夫終於被刑事拘留。謝女回到四川成都父母家靜養，而兩人的女兒由賀姓丈夫的家人撫養。2023年12月，成都市武侯區檢察院以賀某涉嫌故意傷害罪、虐待罪向武侯區人民法院提起公訴，目前開庭時間未知。但由於2人的女兒已經到了就讀幼稚園的年齡，為了釐清女兒監護權的歸屬，2人的離婚糾紛案特別提前到5月31日開庭審理。謝女向陸媒記者表示，雖然刑事案件開庭時間未知，但她會繼續提交證據，爭取將賀某的罪名更改為「故意殺人罪」。而離婚的民事訴訟中，主要的目的是成功與賀某離婚並且取得女兒的監護權，要求賀某每月支付人民幣1500元（約台幣6700元）的撫養費，以及其他應得的夫妻財產分割。此外，謝女還提到，她發現賀某在離婚訴訟前，將財產轉移到多名親戚名下，涉嫌非法轉移夫妻共同財產，因此她已向賀某以及其親屬提出5起侵權責任糾紛訴訟，將於5月30日開庭審理。謝女向記者表示：「婚姻3年，前2年他一直在傷害我，我等這個離婚等得太久了，甚至付出了健康的代價，現在終於等到了。」◎尊重身體自主權，請撥打113、110。◎若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害，請打110報案再打113找社工。
老婦當街打人嗆「我兒市長」 大批警力竟保護她
大陸四川一名年輕人因為摸了老婦的吉普車，雙方起口角，而老婦打人，嗆對方，她兒子是市長，要他賠1萬元人民幣（約新台幣4.4萬元），而大批警力前來護車，也讓大眾不滿。對此，警方做出回應。旅義華僑作家李穎13日在X平台「李老師不是你老師」發文，四川成都市12日下午發生一起案件，一名男子在路上看到一台吉普車摸了一下，車內的老婦下車，控車子被他刮傷，要男子賠1萬元（約新台幣4.4萬元）。儘管男子否認，老婦還是爆氣打男子兩巴掌，甚至開嗆，「我兒子是市長。」據了解，此事引發路人不滿，想幫男子出口氣，包圍老太太和吉普車，怎料成都當局獲報，竟出動大批警力圍車，想趕走大家，被打的男子和部分抗議民眾都被抓，小糾紛演變成大規模抗議事件，大家要警方放人。對此，成都市公安局成華區分局回應，男子因為觸摸敲打吉普車跟車主起口角，而雙方目前已和解，網傳的「兒子是市長」、「家屬是當官的」、「要求賠償1萬元」等事，都不是事實，公安已對造謠的2人予以行政拘留。此消息一出，不少陸網友紛紛留言「天龍人和她的公僕」、「這個官方通報，比起現場影片來說根本就沒有說服力」、「說真的，我越來越不信任警察發布的消息了」、「闢謠了，那說明就是事實了」。
舌尖上的門道3／不只一個「辣」字！從「川雅」的官府川菜出發 認識川菜優雅深厚底蘊
很多人對川菜的印象仍只停留在「無辣不歡」，然而川菜講究「一菜一格，百菜百味」，其24種味型中包括糊辣、麻辣、紅油、怪味、糖醋、鹹甜、醬香、荔枝等風味，而辣菜約莫只佔3成。「不辣的川菜，你吃不起。」近期在台北開幕的川菜餐廳「川雅」主廚王國政如是說，原來辣椒是於明末清初才傳入中國，在那之前四川人是以茱萸、花椒等帶出辛香調味；而且四川在歷史上有過三次大規模移民，加上官員、富貴人家對飲食、宴席的講究，造就川菜在八大菜系中以豐富多變著稱，若只以「辣」定義川菜便過於狹隘了。原本雞豆花在坊間多做清湯，主廚特意加入龍葵與紅莧菜做出綠色薄芡，「葵菜雞豆花」因薄芡口感更滑嫩，視覺上也添了一抹清綠。（680元，圖／趙文彬攝）川雅隸屬於多年來致力於發展台灣高端餐飲市場的嘉林餐旅集團，定位上也是Fine Dining，為此禮聘四川成都米其林一星餐廳「松雲澤」顧問合作，幫助釐清川菜多重面貌與脈絡，首發推出的即為講究雅致的官府川菜。官府川菜是過去達官貴人所吃的筵席料理，從中能體現川菜的深度與精妙，王國政就替川菜下了這樣的註解：「清鮮為底，注重味變，擅長麻辣。」說到清鮮代表，四川名菜「開水白菜」看似無味，實則融入雞、豬、鴨肉的鮮香，靠的是反覆掃除雜質得其清澈湯色；另一道滋味淡雅的「葵菜雞豆花」，源自歷史至少百餘年的經典川菜「雞豆花」，是將雞胸肉和豬皮不停搥打後加上打發蛋白，以熱水沖入定型。而傳統川菜亦因歷史演變、移民文化，受到廣東、浙江、福建、北京等地菜系影響，例如粵菜的乾鮑料理常見以濃郁鮑汁來調味，而在四川則改以豬肝與雞冠油（附著在豬肺上的油脂、形似雞冠）製成肝油醬汁來替代，多了點苦甘味。王國政以此發想的「肝油南非鮮鮑魚」，於自製提煉的肝油中又添入鵝肝調味，減輕了豬肝帶來的苦韻。「樂山辣子雞」先將雞肉丁酥炸後再下鍋與多種辣椒拌炒，愈嚼愈香。（880元，圖／趙文彬攝）「樂山辣子雞」除了有新鮮的青、紅辣椒，還放入香氣重的二荊條乾辣椒與突顯辣度的貴州子彈頭辣椒。（圖／趙文彬攝）「家燒黃魚」在炒入豆瓣醬調味後會沖入熱水，激發魚肉香氣。（1,580元，圖／趙文彬攝）當然四川人做香辣料理可是得心應手，王國政與團隊曾於籌備期至成都取經，花費半年探查川菜飲食文化與潮流，同時向松雲澤學習辛香料、醬料的運用，以及自製泡菜、提煉調味油品。王國政提到，四川人做菜喜歡藉混合油帶出豐富香氣，又喜歡互補，例如在炒青菜中加入豬油，以補蔬菜澀味。像「樂山辣子雞」便下了豆瓣油、菜籽油翻炒四種各具香氣或辣度的辣椒，加上酥炸過的雞肉丁，鹹、香、脆、辣兼具；而有江浙菜影子的「家燒黃魚」，則是一邊煎一邊潑油，以保留其滑嫩口感，並加入豆瓣醬炒至紅油香氣撲鼻而來。「川雅」首發先透過屬於古法川菜的官府川菜「打破印象，打開眼界」，讓大家認識川菜的多變與優雅一面後，接下來考慮突出與辣相關的不同味型詮釋，讓嗜辣饕客亦可獲得滿足。川雅主廚王國政前往成都習藝取經，除了學習古法川菜作法，也深入當地了解民間與高檔酒樓各自流行風味。（圖／趙文彬攝）川雅透過套餐設計搭配單點的形式，希望帶起台灣優雅品嘗川菜的風潮，空間設計亦呈現時尚儒雅氛圍。（圖／趙文彬攝）DATA電話：（02）2722-0303地址：台北市信義區松智路17號46樓（微風南山內）營業時間：午餐12：00∼14：30、晚餐18：00∼22：00訂位網址：https://inline.app/booking/chuan-ya/chuan-ya備註：需另加10%服務費，拍攝菜色皆需5天前預訂
司機疑駕駛中「抽搐發作」 邁巴赫失控暴衝人行道「釀2死2傷」
中國四川成都日前發生一起嚴重的車禍，一名張姓男子疑似因為身體出現異樣，駕駛過程中發生抽搐，結果整輛Benz Maybach（邁巴赫）失控，直接在人行道上橫衝直撞，最終造成2人死亡、2人受傷的慘劇。根據中國媒體報導指出，整起事件發生於31日晚間，在四川成都武侯區一環路南二段15號門前，由張姓男子駕駛的邁巴赫，突然衝上人行道橫衝直撞，一輛小型轎車、電動二輪車與自行車都被張男的邁巴赫所撞擊。後續甚至有網友目擊張男快速撞擊多名路人後，還將一輛自行車撞飛數公尺遠，後續從網路上流傳的影片也可以看到，張男最後因為車輛的安全氣囊炸開無法繼續駕車，但影片中卻能看到，坐在駕駛座上的張男卻是雙手雙腳不受控制的揮舞扭動，就有網友認為不知是嗑藥了還是犯病，也有網友認為張男可能是有癲癇之類的疾病。後續四川當地警方也發布警情通報，表示在接獲通報後，已迅速抵達地點，將傷者送往醫院急救。整起事件目前造成2人死亡、2人受傷，肇事的37歲張姓男子目前已經被警方控制，後續有待司法單位的調查。
23歲女大生找朋友玩！失蹤前傳閨密「詭異留言」 40天後尋獲遺體
大陸陝西西安23歲女大生陳小佳就讀浙江溫州某大學，1月底時她說要到成都找朋友玩後，便下落不明；直到3月24日陳小佳的遺體竟在山崖下被找到。據小佳閨密透露，對方曾在出發前還傳給自己一則「妳要加油」的留言，讓她感到相當疑惑。根據陸媒報導，來自陝西西安的小佳從自1月底從西安搭車到成都峨眉山遊玩後就失聯，直到3月24日她的母親接到公安的電話，告訴她陳小佳的遺體已尋獲，當下母親便趕到峨眉山試圖瞭解狀況。母親回想，小佳是在1月29日離家並前往四川成都，直到2月2日左右才又跑到峨眉山，「女兒離開時發了個訊息，說是去成都找朋友玩，但是也沒有說找什麼朋友」，且小佳當時也沒有交男友。到了2月7日晚上，母親發訊息給女兒但是並沒有得到回覆，等到第二天早上，母親再次發訊息催促女兒回電，並多次撥打電話都未能接通，「2月8日我打了一天電話沒有人接，2月9日我就報了警。」過了2天母親就和朋友就趕往峨眉山景區。閨密收到小佳傳來的「你要加油」，讓她感到相當不尋常。（圖／翻攝畫面）母親透露，事後經警方調查發現，小佳第一次上峨眉山是坐景區觀光車往返；第二次則是徒步，並在山上留宿後於2月7日晚間徒步下山，當天21點40分左右曾出現在雷洞坪靈覺寺附近，但是手機訊號也在此消失。同時，陳小佳的閨密透露，她步行登山之前留下一則「妳要加油」的留言，讓閨密覺得不太正常，也相當擔憂小佳上山時的精神狀態。收到留言不久，閨蜜回覆「嗯哼，妳也要加油，一起加油！」但後來就沒有再收到小佳的回應。閨密稱6日、7日小佳都和她分享了行程，2人還約定好爬完峨眉山就回家過年。小佳母親曾受訪表示，以前出去玩的時候，一般沒有車的情況下，才會選擇徒步爬山，但這次女兒2度上峨眉山，還專門徒步上下山，也不知道到底是什麼情況。母親說平時日常生活中女兒沒有想要輕生的表現，只是去年因為一些事情患上精神方面輕微疾病，但前期經過治療已經康復，因此她擔心女兒這次下山途中會不會因為病情復發或走路時意外摔倒落下懸崖。
男子PO文指控在豆瓣醬裡吃到老鼠頭 照片「顏色不對」遭網友質疑真實性
近日中國重慶1名男子發文指出，其在某牌豆瓣醬中吃到老鼠頭，男子表示這瓶豆瓣醬已經快吃完了，才發現有異物，目前已將豆瓣醬和老鼠頭保存在冰箱，以供相關單位查驗。中國重慶1名男子18日時發佈1則影片控訴，他使用四川某牌豆瓣醬炒菜時，竟在醬料瓶中發現老鼠頭，更表示自己「差點親到老鼠嘴」。男子也說自己一直使用這牌的豆瓣醬，目前這瓶已經快吃完了，才發現有老鼠頭。而事後男子也將炒的菜倒掉，把豆瓣醬和老鼠頭保存在冰箱，以供日後相關單位查驗，並撥打當地消費者投訴專線，男子表示「目前不想要得到賠償，只是想要曝光這類廠家」。此次出現食安危機的豆瓣醬廠商位於四川成都，該廠工作人員反駁指控，指出豆瓣醬的生產過程為全機械化操作，且加工過程還須經過破碎、罐裝等流程，而篩選、破碎辣椒的機器很密，罐裝的機器通道也很細。更表示「像1個吸管一樣，將豆瓣醬灌入瓶子裡，即使出現了鼠頭，也不會像影片中顯示的那樣完整。」也有不少中國網友懷疑此事的真實性，認為從男子提供的照片來看，鼠頭呈現灰白色，若此鼠頭長時間浸泡在豆瓣醬中，應該會被染色。目前中國當地的市場監管部門已經介入調查。
嘉林餐旅攜手成都一星餐廳松雲澤 全新品牌「川雅」精巧演繹官府川菜
一提到川菜，許多人直覺反應便是重麻香辣，但其實川菜講究「一菜一格、百菜百味」，像是酸辣、紅油、怪味、糖醋、鹹甜、陳皮等，味型多達約24種。旗下擁有榮獲米其林三星殊榮的「態芮Taïrroir」、米其林推薦餐廳「捌伍添第」，以及於2023年9月開幕並入選米其林推薦餐廳的「A Restaurant」等餐飲品牌的嘉林餐旅集團，看準川菜的市場潛力與在世界各地掀起的風潮，特別攜手由川菜大師王開發所創立的四川成都米其林一星餐廳「松雲澤」，共同打造全新中菜品牌「川雅」，帶來充滿深厚文化底蘊、經典道地的官府川菜，近日於台北信義區微風南山正式開幕。餐廳用餐區可容納42人，並設有4個包廂可容納8至16位賓客，分別以四川、重慶及成都古名「蜀」、「渝」、「錦」、「蓉」為名。川雅主廚王國政擁有逾30年中菜資歷。做為川雅顧問的米其林一星餐廳松雲澤，是由知名川菜主廚王開發與其弟子張元富所創立，其餐廳名意為「感念師傅張松雲之恩澤」，以傳承及重現正宗傳統的川菜經典所聞名。其川菜派系的源頭脈絡可追溯到19世紀末掌杓「榮樂園」、被盛譽為現代川菜鼻祖宗師的藍光鑑，張松雲是他的大弟子，兩人聯手帶起川式滿漢全席的榮景盛況，王開發及張元富則分別為第三代及第四代傳人。而領軍主理川雅的是前W酒店紫艷中餐廳行政主廚王國政，他16歲自知名港式酒樓大三元入行，先後曾於新同樂、葡苑等多間知名粵菜餐廳工作，拜師來自香港利苑的丁錦波為師，練就一身深厚廚功。王國政表示，中菜各菜系會因應當地水土風情和不同食材創造出屬於當地特色的風味，而傳統川菜更因歷史演變受到如廣東、浙江、福建、北京等地影響，像是粵菜常見的乾鮑料理多用濃郁鮑汁來調味，而到了四川則改以豬肝製成略苦回甘的肝油醬汁來替代；或像川式紅燒獅子頭會巧妙利用地瓜葉製成的青汁來化解豬肉的油膩。而所謂的「官府川菜」是過去達官貴人所吃的筵席料理，所以更是去蕪存菁，注重味道的層次與平衡。「涼菜九宮格」。「開水白菜」澄清的湯色看似淡雅無味，實則滋味濃郁。為了重現官府川菜的精髓與千滋百味，王國政在籌備期間便帶領核心團隊前往四川成都踏查取經，除了深研正宗川菜的烹飪技法，更細究川菜美味關鍵的各式辛香料、調味油和泡菜發酵的箇中奧妙，以此帶來一道道展現極致工藝及風土的川菜佳餚。品味套餐每位2,680元+10%起，亦供應豐富單點品項。官府川菜對筵席菜式的設計與編排十分講究，依序可細分為糖碗、涼菜、頭湯、熱菜、中點、大菜、隨飯菜、甜點，各具巧思用意、起承轉合，再者，官府川菜的繁複工藝與用料精良亦不亞於粵菜，舉例來說擁有「國宴湯」美譽的四川名湯「開水白菜」，將雞肉的香、豬肉的濃及鴨肉的鮮融入上湯中，同時去除湯中雜質和多餘油脂，精華吊練出看似澄清卻滋味豐郁的湯品；而十足考驗刀工的「燈影魚片」則是採用傳統燈影牛肉的技法，將草魚魚柳片成薄如蟬翼、幾可透光的薄片，將其風乾一晚後，再低溫油炸至金黃，最後拌入紅油、花椒等調味，紅亮透光就宛若燈影一般，故得其名，是道名不虛傳的下酒功夫菜。選用雲林快樂豬以大火快炒逼出油脂的「燈盞回鍋肉」（左）、外層以千層酥皮包裹的「雞樅菇天鵝酥」。位於微風南山46樓、占地200 坪的川雅，以橘、灰、白為主色調。川雅不容忽視的菜色還有「魚羊肚燴」，這是張松雲所開創的名菜，後由張元富改良成家常版本，而川雅主廚王國政則選用紐西蘭羔羊排將其生煎後備用，接著將鯽魚、羊骨熬成高湯，再加入薑米、蒜米、二荊條、紅豆瓣等調料，濃縮熬煮成醬汁，並以此醬汁燴煮花膠，花膠盛盤後擺上羊排、淋上魚羊醬汁而成，魚羊即「鮮」，充滿妙趣；此外，還有同為張松雲所創的名菜「紅燒牛方」，以及經典功夫老菜「湯煨口袋豆腐」、口感如雲朵般柔軟滑嫩的「龍蝦雪花雞淖」、嚴選二刀肉製成的「燈盞回鍋肉」，以及皮脆肉嫩、可說是川粵一體的「花椒乳鴿」，還有以雞冠油、豬肝、鵝肝自製提煉的肝油調味的「肝油南非鮮鮑魚」等，有的家常細膩、有的華麗優美、有的滋味紛呈，也顯露出官府川菜的豐富與精妙。
陸女被大型犬嚇到爆發衝突！ 狗主人囂張喊：我家的狗很珍貴
四川成都一名女子在社區門口被一隻大型犬嚇到，根據目擊者描述，一隻沒有戴嘴套的狗朝著女子方向衝過去，隨後女子與狗主人發生衝突時，對方還表現得相當囂張，宣稱：「我家的狗很珍貴。」近日在網上流傳一段影片，地點發生在四川成都，當時一對男女戴著杜賓犬散步，行經某個社區路口時，狗狗突然衝向一名女子，導致女子受到驚嚇，其後與狗主人發生肢體衝突。從影片中可以看到，兩人發生衝突後，開始扭打在一起，隨後女子被壓制在地上，手上拿著一根棍子來反擊對方。據目擊者描述，當時狗主人還向女子說：「狗的行情是1000元人民幣（約4200元新台幣），比你全身上下都還貴，你憑什麼說牠。」而男狗主人則在旁邊牽著狗，對著女子叫囂，期間沒有配戴嘴套的狗狗還試圖衝向女子。轄區街道辦派駐小區工作人員表示，三人均系社區業主，按規定犬隻是需要配戴嘴套，但因為狗主人是新搬到社區的居民，目前社區和警方均已介入事件調查。事實上，根據《成都市養犬管理條例》規定，成都市禁養犬品有35種，杜賓犬就在其中，屬於禁養犬種。另外，根據規定，養犬人必須攜犬只免疫證明，在30日內到飼養地的公安派出所登記、辦證。
被無預警刪好友…她怒重加要回4年前禮金！ 網大讚：沒毛病
大陸有名女子於近日發現自己在微信上，被大學同學無預警刪除好友，當下她十分生氣，還想到4年前給了對方人民幣500元（約新台幣2200元）的禮金，於是她決定重新添加好友，並向對方要錢。消息一出，網友則紛紛大力稱讚「要得好！」、「沒毛病 」。據《極目新聞》報導，四川成都有名劉姓女子表示，自己在去年還看見對方在微信朋友圈裡發文，但於近日突然想起今年似乎還沒看過對方更新，而後竟發現被對方刪了好友。當下她十分不解，因為在大學時期2人並沒有矛盾，同時她也想到對方在畢業後迅速步入婚姻，隨後就生了孩子，當時還為孩子辦了滿月酒，自己雖然因為一些原因不能出席，但還是包了人民幣500元的禮金，她想既然對方已經先將自己刪除了，那就是不打算往來了，所以也沒有什麼不好意思，決定重新添加好友，並直接開口要錢。女子重新添加對方好友，並直接開口要錢。（圖／微博）消息一出，網友則紛紛大力稱讚「要得好！」、「沒毛病 」、「幹得漂亮！」，但有些網友則認為，如果女子能夠以寬容的心態看待這一切，或許能重建一段長久的友誼。
外送員遭趕出星巴克！女顧客喊「污染空氣」無法呼吸 結局大快人心
不懂得尊重他人，再有錢都只是虛有其表！大陸一名女子在商場內的星巴克用餐，見到一名外送員走進店內休息，竟當場嫌棄對方「污染了空氣」，企圖將外送員趕出去，星巴克店員見狀上前勸說，沒想到女子卻繼續嘲諷對方窮酸，最後反被「請了出去」。據陸媒報導，四川成都一間星巴克11月29日發生口角衝突，一名女顧客因瞧不起穿著制服的外送員，竟在店內指責對方污染了咖啡廳的空氣「害她無法呼吸」，要求外送員立刻離開現場。星巴克店員見狀上前勸說，沒想到女子卻脫口，「讓我跟他坐在一起，絕對不可能，沒有任何可能性」，甚至挖苦對方沒錢，買不起商場裡的鑽戒，面對蠻橫無理的女顧客，店員最後也忍無可忍，直接指著門口向女子說道「那希望妳下次再來」，並協同商場保全將女子請出店內。對此，當地警方表示，只要不是裸露身體，沒有理由阻止民眾進入店家，更不能出言不遜侮辱人，當天接獲相關事件通報後，已向涉事女子進行批評教育。
王耀慶成都幫腔梁靜茹 獻出「Uncle王」首次嘉賓秀
梁靜茹日前帶著《當我們談論愛情》世界巡迴演唱會造訪四川成都，特別邀來「花系列」男主角、《披荊斬棘（2023）》的王耀慶擔任嘉賓，兩人首次同台就合唱〈分手快樂〉，彼此也笑稱：「我們第一次見面就分手。」而來到以香辣美食聞名的四川成都，梁靜茹說：「美食博主為了保護嗓子本日公休，紅紅火火的火鍋、串串都很誘惑地在跟我招手，但都沒有辦法吃。」梁靜茹成都巡演，她一連唱了〈慢冷〉、〈崇拜〉、〈會呼吸的痛〉等經典歌曲，唱到〈分手快樂〉王耀慶驚喜現身，讓全場尖叫聲不斷，這是他第一次擔任演唱會嘉賓，梁靜茹問台下觀眾，知不知道王耀慶有個很親切地稱呼是什麼？此時全場「舅舅」呼喊聲四起，王耀慶表示：「哇，很榮幸第一次當嘉賓就來到這麼大的場次，歌迷、觀眾朋友都好熱情。」原本王耀慶準備下台，梁靜茹問大家：「平常安可都是我的，今天大家想不想看舅舅（Uncle）表演？」馬上帶動全場喊「安可！安可！Uncle王！Uncle王！」現場就交給王耀慶的〈Uncle王〉，歡樂氣氛嗨到最高點。整晚成都觀眾的熱情，就像麻辣鍋一樣火辣辣，台上台下完在一起互動，當演唱會進行到「森林Part」，梁靜茹帶著樂手繞場演唱〈小手拉大手〉，現場還出現在地最紅的明星成都熊貓霸屏助陣，陪伴歌迷一起小手拉大手，連粉絲手上的螢光棒，都加入了熊貓的元素。梁靜茹《當我們談論愛情》巡迴演唱會今年5月20日在大陸上海開啟巡演，目前已唱遍南京、北京、廣州、瀋陽、大連、成都等城市，接下來還將到濟南、泉州等城市演出。梁靜茹日前帶著《當我們談論愛情》世界巡迴演唱會造訪四川成都。（圖／天熹娛樂提供）
43歲陳冠希近況曝光 他鬢角冒白髮預告來台網狂讚「老了還是帥」
43歲香港男星陳冠希，擁有帥氣長相，昔與金城武、吳彥祖、古天樂受封「台港四大美男」，不過近年頻被指不敵歲月摧殘，整個人顏值崩壞，暌違多年，陳冠希宣布將來台參加時尚活動，並曬出近照，讓網友看了都直呼「老了...但還是帥」。陳冠希2017年娶女模秦舒培，婚後育有1女。（圖／翻攝自陳冠希IG）陳冠希在332萬追蹤數的個人IG轉發活動照，可見他有幾絲白髮，但五官及神態依舊，雖然臉上的細紋瑕不掩瑜，但帥度仍舊不減當年，原來，GQ年度盛事Men of the Year年度風格大賞20日登場，這位亞洲潮流天王拿下「Most Stylish of the Year」，陳冠希會和《Vogue》雜誌全球編輯總監、「時尚女魔頭」安娜溫圖（Anna Wintour）、奧斯卡最佳男配角關繼威等人現身台北大直，參加盛會。陳冠希的禁照曝光後，立刻吸引大批網友喊讚，「有冠希就給讚」、「哇！冠希哥要來」、「冠希真的也老了...（但還是帥）」！他在19歲拍廣告被發掘，20歲便自樂壇出道，除了發行過多張專輯外，亦參與多部電影演出，憑藉帥氣外型擄獲大票粉絲，不過2008年爆出「艷照門」風波，火速退出香港娛樂圈。陳冠希淡出娛樂界後，2017年娶了超級名模秦舒培，兩人育有一女，婚後的他成為女兒傻瓜，不時分享一家三口日常點滴，如今則定居美國洛杉磯，除了經營經營潮流品牌CLOT外，也將更多心力花在家庭上，生活過得非常幸福，他上月在四川成都「AYO！音樂節」演出，包括太太秦舒培、女兒Alaia都在台下打氣。陳冠希將來台參加活動。（圖／翻攝自陳冠希IG）
四川交換生愛上台灣！女大生穿婚紗舉牌「找老公」 公開徵婚盼得合法身分
近日台大校園出現一名身著婚紗、手捧紙板的女大學生，引起路過民眾注目。該名女大生是從中國來台交換的學生，今年24歲。她坦言自己來台交換後，已經深深愛上台灣，因為想留下來，所以才生出「公開徵婚」的想法，希望能以這種方式找到自己的「另一半」，得到法律身分。有網友在臉書分享，表示11月15日上午在台大圖書館前看見一名身著婚紗、手捧「找老公」紙板的女大生，原先還以為是偶像劇，上前詢問後才發現是真的在找老公。該名女大生表示自己目前就讀歷史系，是從四川成都來的交換學生，她來台大交換一學期後就要回去中國，但在交換的日子中愛上台灣，因學生身分12月底就要到期，朋友們就幫她想了這個辦法，希望藉此拿到合法身分留在台灣。這名女大生拿著紙板，上面寫著「你願意和我結婚，給我法律身份嗎？」另外背面有她的個人資料介紹，除了基本的身高、體重、年紀外，她也在上面幽默表示，「本科還沒畢業，不太會做飯但會吃飯」、「沒車沒房但有幽默感」、「即將可能會在某一天有月收入」、「總之不是個壞人」。她坦言不一定要結婚才能聊天，「如果不願意也歡迎來交朋友」。網友表示這位女大生性格開朗、勇敢，中英文相當流利。該則貼文引發許多網友留言，「這樣回去會不會被請喝茶」、「維尼不喜歡這條貼文」、「人可愛文宣也可愛，期待後續發展！」「等等這期限太短了吧12月底要完婚XD」、「留下來吧，台灣歡迎妳」。