在地美食
」 告五人 高雄 台南 不如海邊吹吹風 台灣
伊朗海灘驚傳被染成「鮮紅血色」像世界末日 當地人超淡定拿來吃
伊朗一處海岸因下大雨，地面上竟有大量紅色水流入海中，海灘也被染成鮮紅血色，有目擊者拍下上傳社群，「血海」奇景被網友形容像是「世界末日」。不過當地旅遊網站有特地介紹，這個海岸的土壤富含礦物、呈現紅色，當地人還會拿來當染料或食用色素，網瘋傳的影片屬正常自然現象。根據外媒《紐約郵報》報導，位於伊朗南部的霍爾木茲島（Hormuz Island），人煙稀少又有特殊自然景觀，被譽為「彩虹島」，其中有一處熱門觀光景點銀紅海灘（Silver and Red Beach），近日有一名導遊拍到下大雨後，雨水沖刷地面，竟有大量鮮紅色的水流進海中，海面和海灘都被染紅，畫面相當震撼。影片在網上引發網友熱烈討論，全被這罕見的奇景美呆，忍不住讚嘆，「像是世界末日才有的血海」、「神的恩賜吧」、「好想在現場欣賞這驚人的美景」、「我願意飛過半個地球去霍爾木茲島，一睹這驚人的一幕」。事實上，這鮮紅色的水流與鮮血無關，在當地旅遊網站介紹中，得知霍爾木茲島有一種土壤為「gelacksoil」，其中含有多種礦物，特別是有大量氧化鐵，每逢降雨土壤裡的紅色礦物質和雨水混合，就會使海岸線出現一片鮮紅色，海水就宛如被鮮血染紅。驚喜的是，這種土壤不只能創造罕見奇景，還會被用於工業用途，像是染料、化妝品、玻璃或陶瓷製品；當地人還會將這種土壤，作為食用色素，加入醬料和果醬中，變成特有的在地美食。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文
高雄「天空之城」美景爆紅！日留學生PO蓮池潭奇景 250萬日本人朝聖：有拉普達的味道
日本動畫大師宮崎駿的名作《天空之城》，劇中天空小島「拉普達」是一棵巨大的樹變成的島，島的下方有盤根錯節的樹根，一名日本女留學生，日前經過位於高雄蓮池潭旁，驚見一棵50年老樹，由於樹根包覆潭邊的水泥基柱，乍看之宮崎駿的這座天空小島相似，而這神奇景象PO上網後，立刻吸引逾250萬人次瀏覽，甚至有一眾日本網友驚奇直呼「有拉普達的味道」。從這位名為「元台湾留学生ばなな」的日本女網友在X平台上傳的照片可見，高雄蓮池潭的一棵大榕樹的樹根包覆整個潭邊的水泥基柱，女網友驚奇地說，「看看這棵樹，很像宮崎駿的《天空之城》中拉普達」。這位女網友透露這是她前往蓮池潭散步時，偶然捕捉到這神奇景象，不僅如此，女網友還熱心以日文介紹蓮池潭附近的知名觀光景點、像是可朝聖的參拜廟宇、前往交通方式等資訊，歡迎大家可以到高雄來走走。這篇貼文吸引逾250萬人次瀏覽、包括大批的日本網友也感到驚奇表示，第一眼就直接聯想到《天空之城》拉普達，「它就像一顆神聖的樹」、「它有拉普達的味道哈哈」、「我也去了同地點拍照了」、「好驚人」、「我在沖繩也看過很多這種樹，根部看起來超特別的」、「好美」、「感覺像拉普達……」、「有機會想要親自去看看」。此外，在地美食部落客「高雄美食走跳-刁嘴公主」也Threads上傳照片，吸引不少台人關注，「期待這個隱藏版景點被發揚光大」、「大自然真的有夠強」、「好酷喔，這個生命力」、「我高雄人，比較希望它默默地讓人關注欣賞就好」，包括台灣知名臉書社團「日本行銷最前線」版主李仁毅也轉發該文，引發台灣網友熱議，「天空之城的樹根」、「榕樹有很強的求生欲」、「這棵樹每天喝水喝到飽」、「很美耶，覺得很有藝術感」、「樹木有助水土保持的證明」、「它哪天漂浮起來我也不意外」。高雄蓮池潭旁一棵50年老樹，因樹根包覆潭底的水泥基柱，很像日本動畫大師宮崎駿的名作《天空之城》，劇中天空小島「拉普達」。（圖／翻攝自X）
一杯咖啡3800！高雄頂級貴婦咖啡廳「賣不動」 開業半年傳盤讓消息
在高雄左營巨蛋附近，有一間名為「94 Café」的高質感複合式咖啡廳，當初號稱斥資2500萬打造裝潢，客群鎖定高端路線，店內最貴的一杯咖啡更是要價3800元，開業時成為一時話題，也被戲稱為「網美貴婦咖啡廳」。不料開業不到半年，已傳出店家準備盤讓消息。據了解，「94 cafe」2024年10月才進駐巨蛋商圈。當初業者宣稱全店歷時18個月、耗資2500萬打造裝潢，由新加坡設計團隊傾力打造。店內不僅提供精品咖啡、法式甜點、歐式花茶，還有各種歐式主餐和輕食。店內餐飲則最低180元起跳，最貴的一杯咖啡則要價3800元，一個人低消500元，並以限量席位、提供VIP包廂等措施，打造舒服用餐環境，因此開業時曾吸引不少網紅開箱，被稱為「網美貴婦咖啡廳」。「94 cafe」不僅提供精品咖啡、法式甜點、歐式花茶，還有各種歐式主餐和輕食。（圖／翻攝FB／94 Cafe 複合式咖啡館 歐式主餐 法式甜點天堂）「94 cafe」不僅提供精品咖啡、法式甜點、歐式花茶，還有各種歐式主餐和輕食。（圖／翻攝FB／94 Cafe 複合式咖啡館 歐式主餐 法式甜點天堂）「94 cafe」不僅提供精品咖啡、法式甜點、歐式花茶，還有各種歐式主餐和輕食。（圖／翻攝FB／94 Cafe 複合式咖啡館 歐式主餐 法式甜點天堂）不過，店家原本營業時間是上午9點到次日凌晨1點，店家起初更表示「未來將以24小時營業為目標」，卻在2月17日突公告，決定調整營業時間至晚上11點，初露經營困境。近日，店門口更貼出「內部空調維修，店休一週」的公告，大門深鎖。 還有人發現，有房仲業者在臉書上分享咖啡店的轉讓資訊，提到店坪數約140坪，月租金20萬元，押金為2個月，未來可約房東從新簽約。轉讓金有2個方案，方案1是含設備、技術轉移、商標，轉讓金額250萬元；方案2是不含設備，技術轉移加商標600萬元。且表示方案「可再談」。在該則貼文下，有網友留言批評該咖啡廳價格太貴，才會在半年內草草收談，但該名房仲強調該店「獲利穩定」。對此，高雄在地美食部落客「捲捲和土豆拿鐵」則分析，店家花2500萬裝潢在北高精華地段開咖啡店，不僅裝潢講究，設備也是一流。當初股東評估該地有足夠的高端客群，但現實是地段好、氣氛美，還是不敵過「每天翻不滿的座位、過高的租金、人力成本，以及消費習慣的落差」，直言：「市場從來不會說謊，開店遠比想像中困難。」
屏東大武門音樂祭圓滿落幕 康康與美麗本人接力展饒舌文化
2025「屏東大武門音樂祭 DAWU CLAN FESTIVAL」於屏菸1936文化基地圓滿落幕，在為期兩天的音樂盛會中，由20組來自全台頂尖嘻哈音樂人與街舞團體輪番上陣，從「美麗本人」與人氣塗鴉藝術家「BOBONE」攜手帶來音樂街頭藝術、到「康康」與「DJ QuestionMark」跨域翻玩台語歌曲的嘻哈魅力，將氛圍燃燒至最高點！饒舌大咖「大支」、舞力全開的屏東高校生「Rouser」熱血演出，更是將音樂與街舞的震撼能量推向巔峰。此外，大武門市集舞同樣精彩，不僅有在地美食佳餚、文創與潮流品牌進駐，更舉行熱力四射的街舞Battle選拔賽，高手對決獲公開組評審、台灣首位奧運霹靂舞選手「孫振」高度讚賞。屏東縣長周春米首日也赴現場同樂，她表示：「看見來自各地、不同世代的民眾齊聚屏東大武門音樂祭，共同感受嘻哈文化的獨特魅力，令人倍感欣喜。」周春米縣長強調，音樂不僅是藝術的展現，更是文化交流的重要橋樑。更進一步指出，「屏東音樂品牌」將持續發展，全年規劃一系列精彩音樂盛會，包括 4 月聚焦獨立音樂的「台灣祭」、10 月展現世界多元音樂風貌的「半島世界歌謠祭」，以及 11 月的「斜坡上的藝術節」與「狂客音樂祭」等，讓音樂熱潮全年不間斷，持續為屏東注入文化創新的能量。屏東縣長周春米昨（28）日特地走訪大武門市集。（圖／大武門音樂祭提供）首日演出即火力全開，嘻哈戰士「JAYRoll」帶來全新單曲〈Bounce 棒斯〉，強勁節奏一出，全場立刻陷入瘋狂！實力派新世代唱將「林潔心」以深情新作〈不懂為何〉擄獲樂迷。台語音樂頑童「康康」攜手「DJ QuestionMark」，玩轉經典曲目〈快樂鳥日子〉、〈舞女〉等，超高傳唱度結合創新曲風，現場氣氛嗨至最高點。全方位音樂怪才「美麗本人」與人氣塗鴉藝術家「BOBONE」則將街頭藝術與嘻哈文化完美融合，製造最具創意的驚喜時刻。饒舌團體「孤兒收容所」與「Y.O MOB」的即興 Battle 炸翻全場，人氣女團HUR成員C.Holly以〈MAN I NEED 免愛哩〉展現獨特舞台魅力。「西屯純愛組」則帶來一連串慵懶又充滿情感的饒舌情歌，讓現場沉浸在輕鬆自在的氛圍中。新生代饒舌強棒NXWV EXPRESS—HowZ、SiNNER MOON、Taji 攜手自家潮牌服飾，接力帶來〈花〉、〈Hard Time〉、〈做我的貓〉等歌曲。最後，話題饒舌歌手「大支」壓軸登場，以〈走到飛〉、〈台灣Song〉等經典歌曲炒熱氣氛，讓全場觀眾嗨到最後一刻，為今年屏東大武門音樂祭畫下完美句點。美麗本人炸翻現場，點燃全場激情。（圖／大武門音樂祭提供）除了嘻哈音樂演出外，大武門市集同樣吸引大批樂迷駐足，現場匯聚在地美食、潮流品牌與文創商品。本屆活動特別與潮流品牌NXWV EXPRESS聯名，推出限量特色周邊，此外，美式造型專家TRIPLEONE BARBERSHOP也強勢進駐，提供美式編髮、嬉皮式髒辮等多元造型服務，讓音樂與潮流完美結合。讓熱愛嘻哈文化的樂迷，在享受音樂與藝術的同時，也能沉浸於最前線的潮流氛圍。本屆備受矚目的「3 on 3 Freestyle Battle」街舞大賽高手雲集，競爭空前激烈，最終由「義守體感班」奪下冠軍，其創意十足且爆發力滿點的舞步，贏得評審一致盛讚，擔任公開組評審、台灣首位奧運霹靂舞國手「孫振」更對選手們的表現讚譽有加，現場觀眾掌聲與喝采不斷，將競技熱血氛圍推向最高潮。隨著音樂餘韻猶存，屏東縣政府將持續推出更多精彩活動，讓這股音樂浪潮全年延燒。
君品頤宮快閃4道馬祖失傳美食 丁原偉：雲品委託業務再增10據點
君品旗下米其林三星餐廳頤宮攜手馬祖7家知名在地餐廳，舉辦為期5天的「食膳馬祖」，其中包含4道將失傳的美食料理。雲品(2748)強化國內高端餐飲領導力、多角化發展，總經理丁原偉今(26)日表示，雲品委託經營業務去年獲利占比達4成，樂觀看待2025年占比持續提升，並喊出2026年突破5成目標。另外，君品collection今年預計新增10個據點，目前館外餐飲營收已達14億元。君品旗下米其林三星餐廳頤宮定位成平台場域，目標導入更多台灣在地美食。2月26日至3月2日攜手馬祖7家知名在地餐廳，舉辦為期5天的跨海美味客座宴席「食膳馬祖」，首度將馬祖在地美食帶入高端餐飲殿堂，為國內飯店業首見。丁原偉親自到馬祖挑選餐廳及美食，其中包含包括「瓜白菜」「簸當（米時）」「潤飯（米時）」「糖水白丸」4道即將失傳的馬祖在地料理。丁原偉表示，馬祖美食為福州菜系，這次客座頤宮有不少特色、家常、喜宴的馬祖美食，在台灣吃不到，希望藉由這次合作，透過米其林三星餐廳的平台，讓世界旅客更認識馬祖的獨特風味。對於雲品營運，丁原偉則提到，委託經營業務具備高毛利優勢，目前受委託經營的據點已達15處，今年將再新增10個委託經營案，涵蓋餐飲和住房等服務，目前尚有8案待開發，另有4案正積極洽談，並著手規劃2026至2027年的新專案，目前館外餐飲營收已達14億元。此外，雲品也積極發展Villa Resort野奢度假村，鎖定50間房以下的Villa市場，目前已簽約6處據點，他也透露，雲品在嘉義故宮南院旁BOT案將規劃9.9公頃的湖畔景觀Villa園區，提供包島式的度假服務，今年第一季動工，預期明年第一季即可試營運。隨著新據點陸續加入，將進一步擴大獲利動能。丁原偉說，雲品試著改變國內的旅遊生態，「不做直立式的住宿，要做平面式的」，例如近期開出的台東獨棟日式町屋，即將開出的新北烏來「蘇卡利‧漫活」。
南投正妹「吃意麵」爆紅！網友神出IG漲粉破萬
南投市公所為推廣在地美食，與在地戲院合作，舉辦美食接龍遊戲，鼓勵民眾分享南投美食，只要參加比賽並上傳相關內容，就有機會贏得1萬元獎金。「南投戲院」粉專日前PO出一名長髮正妹的參與照，讓活動意外暴紅，正妹的IG也被神出，是20多歲的小網美「Zoe」呂姿妤。南投縣南投市公所與在地戲院合作，舉辦「南投古城食字路口」相關挑戰，請民眾當「美食獵人」，吃爆南投，前三名能獲得3000元至1萬元的獎金，吸引不少民眾參加。活動開跑後，一名正妹吃意麵的照片，被PO上臉書粉專「南投戲院」，吸引近2000人點讚，引發網友關注，「這個正妹當代言人好了」、「求正妹IG」、「什麼時候南投還有仙女」、「我也覺得這個小姐姐可以」。呂姿妤因爲吃意麵的一張照片爆紅。（圖／南投戲院臉書）據悉，正妹的身分被網友神出，她是小網美「Zoe」呂姿妤，IG原有7000多人追蹤，因為爆紅目前已漲粉破萬人。據了解，呂姿妤是土生土長的南投人，目前擁有一份正職工作，對於突然爆紅，她受訪時笑說：「今天早上去菜市場，竟然有人認出我是吃意麵的女生，真的沒想到！」她低調表示，自己只是單純喜歡拍照，沒想到因分享美食而意外走紅。正妹身分被網友神出，是一名小網美。（圖／呂姿妤IG） 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文
木村拓哉IG再曬「台灣伴手禮」 內行人認出來自永和名店
52歲日本男神木村拓哉IG擁有415萬粉絲，一舉一動備受關注。6日他在IG上曬出台灣的名產，寫上「台湾からのお土産」（台灣來的伴手禮），眼尖粉絲認出，這是來自新北永和的「王師父餅舖」。木村拓哉近日在限時動態中曬出一盒糕餅點心，寫上「台湾からのお土産」（台灣來的伴手禮）搭配上愛心、雙手合十表情符號，雖然他沒拍到包裝外盒，也沒曝光店家名稱，眼尖粉絲立刻認出，這是來自新北市永和的「王師父餅舖」，照片中的糕餅名稱分別是「金月娘」、「蛋黃酥」與「芋皇酥」。木村拓哉曬出台灣名產，讓粉絲感到驚喜。（圖／木村拓哉IG）木村拓哉貼文一出後，引發粉絲熱議，「是永和王師父的金月娘、蛋黃酥、芋皇酥」、「這盒金月娘竟然沒有碎掉，真難得」、「應該是王師父的禮盒，最左邊金月娘很好吃 」、「是王師父！ 從純麵包店吃到他變糕餅店」、「繼上次鳳梨酥，又有台灣的蛋黃酥。要不要直接來台灣開唱，不怕吃不到！」事實上，木村拓哉2015年參與台灣觀光宣傳片拍攝後，便對台灣美食情有獨鍾，曾品嚐過小籠包、芒果冰及烏龍茶等在地美食，也在IG曬過「佳德鳳梨酥」，並大讚「這個不得了」。此次他再次分享來自台灣的點心，令台灣粉絲再度感到驚喜。
香港迪士尼樂園春日盛會即將展開 搭乘全新主題列車、帶心愛玩偶卡位拍照
當春天來臨，也宣告香港迪士尼樂園度假區一年一度的春日盛會「達菲與好友同萌遊」即將回歸！活動將自2月21日至5月7日 展開，粉絲們可以帶著自己心愛的達菲與好友玩偶作為同行旅伴，到樂園展開一場充滿春日氣息的奇妙旅程。例如可搭乘香港迪士尼樂園鐵路達菲與好友春日限定列車，在佈滿春日裝飾的火車站拍照打卡，而換上全新春日新衣的達菲與好友將會各自攜帶行李，一同乘坐這列期間限定的主題蒸氣火車展開旅程。另一角色ShellieMay 更會驚喜現身小鎮大街火車站，熱情迎接好友們的歸來，他們還將於火車站前為大家送上全新的驚喜表演，分享他們的歷險故事。粉絲們可搭乘香港迪士尼樂園鐵路達菲與好友春日限定列車，體驗和達菲與好友一起遊覽樂園的喜悅。（圖／香港迪士尼樂園提供）達菲與好友換上全新春日服飾在城堡舞台獻上春日限定的「快樂分享」小劇場。（圖／香港迪士尼樂園提供）當粉絲遊玩不同園區及景點時，你將發現全新設置的玩偶「可愛座」打卡位！你可以把自己最愛的達菲與好友玩偶放在其專屬座位上，一起自拍留念，記錄旅程的美好瞬間；此外，Duffy、ShellieMay、Gelatoni、StellaLou、CookieAnn、'Olu Mel 和LinaBell 也特別換上全新春日服飾，於城堡舞台獻上春日限定的達菲與好友「快樂分享」小劇場。若想近距離跟達菲與好友合影留念，不妨前往加上春日新裝飾的「Duffy 與好友遊玩屋」。樂園更精心準備一系列春日新商品，包括鑰匙圈、掛袋飾物、頭箍等，絕對是你春日旅遊必入手的萌系伴手禮！出遊更少不了全新主題甜點，包括雪糕、杯子蛋糕、鬆餅等，為春日之旅增添甜蜜滋味。全新達菲與好友主題甜點。（圖／香港迪士尼樂園提供）「LinaBell萌粉世界」主題房間。（圖／香港迪士尼樂園提供）若想讓歡樂旅程延續得長一些，亦可入住度假區主題酒店，參與多個期間限定活動！不論是製作專屬的達菲與好友旅行紀念品、親手為Duffy 以及LinaBell 的主題蛋糕加上點綴、或入住滿佈主題商品的房間等，都會讓旅程變得更加難忘！園區更針對親子族群推出「親子同享玩住2天套票」，即日起至2025年6月9日於香港迪士尼樂園官網預訂套票，即可獲得成人2日門票兩張及度假區酒店住宿一晚，更可獲贈免費小童2日門票一張。奶香味十足的「酸種蛋塔」就算冷了也仍保有酥脆口感。（圖／魏妤靜攝）目前「Bakehouse」在銅鑼灣、灣仔、中環、赤柱以及尖沙咀等地皆設分店，圖為在半山手扶梯旁的中環店。（圖／魏妤靜攝）另外造訪香港時也別忘了品嘗在地美食、購買伴手禮，近幾年香港掀起蛋塔熱，其中於2018年由曾在香港四季酒店擔任糕點總廚的Grégoire Michaud創立的「Bakehouse」可以說最具人氣！品牌在銅鑼灣、灣仔、中環、赤柱以及尖沙咀等熱門觀光區域皆有設置分店，時常能看到排隊人潮，2024年10月又於大家前往迪士尼會搭乘的港鐵東涌線設點，在東涌站的東薈城名店倉開設第6間分店，今年初再進駐沙田新城市廣場開設第7間分店，也是Bakehouse旗下首間提供全日餐飲的門市。品牌一直以來主打的「酸種蛋塔」外層酥脆、內餡香濃綿密，除了使用自製酸種麵團，Grégoire Michaud更融入製作「牛角包」（即可頌）的技巧，趁著剛出爐時品嘗更能感受那層層疊疊的美味。
竹東「三環幫」堂口遭突擊1死5傷 吃播網紅「筍菇」腹背槍傷、腿刀傷進加護
新竹縣竹東鎮24日驚傳黑幫火拼槍擊案，「三環幫」堂口遭5名疑似有黑道背景的蒙面人闖入，短短5分鐘內就造成「三環幫」董座劉憲治身亡，另有5人受傷。據悉，另一名傷勢嚴重的53歲吳姓男子，綽號為「筍菇」，是當地知名的吃播網紅，而其腹部、背部均有槍傷，左手及大腿更有刀傷，目前仍於加護病房治療中。回顧此案，事情發生在24日下午5時，位於竹東鎮北興路二段的一間飲料批發店2樓，當時有一輛轎車停靠在路邊，隨後便有5名蒙面黑衣人下車，持刀槍衝上樓，不久現場傳出劇烈槍響，5名嫌犯也在犯案後迅速逃逸。警消到場時，屋內剩下受傷的6人，1人躺倒在沙發上，2人倒在儲物間，「三環幫」董事長劉憲治和另一名男子倒臥在辦公室，還有1人則在聽到槍聲時，從廚房衝出時被砍傷。其中，有2人槍傷、4人刀傷，而現年51歲的劉憲治左腋下、左大腿中彈，右手掌更遭砍斷，當場失去生命跡象，緊急送醫仍因傷重宣告不治。此外，另一名同樣受槍傷的53歲吳姓男子，傷勢較為嚴重，其腹部、背部受槍傷，左手及大腿刀傷。據了解，吳男綽號為「筍菇」，也是「三環幫」成員之一，同時為當地知名的吃播網紅。從社群平台可以看到，「筍菇」擁有自己的粉絲專業，經常開直播用客家話介紹竹東在地美食，也會拍攝與客家文化相關的介紹影片。今年1月15日，他才剛拍片介紹竹東「豬媽寮」的由來，還預告下集會深入介紹竹東客家傳統市場，如今卻受槍傷、刀傷送醫，目前還在加護病房治療中。
入山尋光2／沉浸最美山林燈節 學生參與創作、天馬行空展現對土地的想像
今年台南龍崎空山祭除了結合科技元素，地方創生、社區營造同樣為燈節注入能量，像是由藝術家黃鈿凱帶領創作、龍崎國小學生展現對家鄉想像的《繪種．光芽》系列，便以學生天馬行空的繽紛畫作為核心，再透過投影呈現在空山祭現場。在畫作四周環境還設置動態螢火蟲燈，模擬螢火蟲隨機的自然流動，讓民眾觀展時增添互動性，也營造黑夜中的奇幻氛圍。當《惡地狂夜行》映演時，會先瞧見黑夜中偷偷眨眼觀察的眼睛，後來小動物再一一現身參與派對狂歡。（圖／魏妤靜攝）南藝大學生林芸亘以鐵絲、沙灘球與LED燈等媒材創作《在盛放之前》，展現珊瑚莿桐豆莢果實未掉落之前的形態。（圖／魏妤靜攝）南藝大學生郭妤芹創作的《彼岸》（前），呈現彼岸花的花與葉一者消逝、一者便新生的輪迴，李宛慈的《衫》則以布料流動地呈現虎形山公園地形。（圖／魏妤靜攝）但說到奇幻，可不能錯過接下來會遇上、由藝術家童譯白結合紗網、螢光顏料與動畫設計的《惡地狂夜行》。當夜幕低垂，便會將投影動畫映演於布幕之上，與螢光色的繪畫融合，動畫中可見林草間隱隱發出幽光，動物與小精怪們隨著月色歡快起舞；另外除了龍崎國小學生的作品在燈節展出，還有由南藝大材質系主任鄭正雄率領16位學生共創的《浮光．植未》系列、共15件作品，有的以生命力頑強的蕨類植物為靈感、有的仿擬出豆莢型態，媒材更是囊括紗網、水管、毛線、鐵絲、壓克力等多元材料，展現學生們創意發想的能力。懸掛於吊橋上與橋體間的《纖草動》，會隨著旅人在橋上走動的節奏而擺動。（圖／魏妤靜攝）《惡地繁花》從惡地上、牆面上長出一朵朵色彩豐富的編織花朵。（圖／魏妤靜攝）文博會爆紅的「巷仔Niau」在空山祭現場與民眾相見歡。（圖／魏妤靜攝）再走上望龍吊橋，園區內的作品即將來到末段，由超疲工作室以光纖燈條創作的《纖草動》，彷彿一個個蒲公英種子懸掛於橋上、融入環境之中，它會隨著走動的行人與風的吹拂而晃動，在夜晚綻放無數的光點；行至出口別急著離開，由藝術家王薇雅、黃苑茹以編織工藝與木板等媒材創作的《惡地繁花》，透過在泥岩惡地的裂縫中長出不一樣的花朵，象徵活力與生命力。另外之前在文博會期間爆紅的吉祥物「巷仔Niau」，也在龍崎空山祭再度亮相，台南市文化局特別推出結合「巷仔Niau」與龍崎在地美食市集的限量集章活動，民眾可前往龍崎7-ELEVEN後方的「龍和社區青農在地美食市集」，索取每日限量的集章卡（每人每日限領1張），只要在市集內消費滿50元即可獲得1點，累積3點便可兌換限量版L夾。除了虎形山公園有作品展出，在龍崎唯一的7-ELEVEN後方木棧平台區，還有5件由成大創意產業設計研究所以及科技藝術碩士學位學程合作的裝置藝術作品，結合創作者對龍崎這片土地的主觀感受及燈光藝術，也流露對龍崎環境議題的關切。靜態展示之餘，活動期間還聯手台南在地的「四四拍唱片行」，於1月起每週日邀請來自不同領域的藝術家和音樂人，透過電子音樂為燈節製造更具派對感的氛圍；另為方便民眾前往，凡購票即可免費搭乘活動接駁車往返虎形山公園會場及龍崎文衡殿，為解決外地遊客交通需求，台南市政府也與ibon售票系統推出「空山祭X WeMo共享機車」交通套票，以及台南高鐵站包車直達龍崎等便捷服務。成大學生作品《竹光織夢》透過垂吊竹材展現自然的韌性以及人與人之間情感的緊密連結。（圖／台南市文化局提供）DATA展期：2024/12/28～2025/2/16，17：30～22：00 （21:00後停止入場）地址：台南市龍崎區虎形山公園網址：https://reurl.cc/WAz32L 票價：每週一至週五為平日票50元，每週六、日及國定假日為假日票100元，另2025/1/27彈性放假日、2025/1/29～2025/2/2（初一～初五）皆為假日票；，6歲以下、65歲以上、設籍於龍崎區民和身心障礙人士與陪同者一位，不限平、假日只要出示身分證件即能免費看展，週二及除夕休展
社區型鍋物進駐台北象山腳下 推當店限定雞白湯、點龍蝦雙人套餐再送龍蝦
台灣人對火鍋的熱愛無止盡，從愈開愈多、類型百花齊放的店家就可見一斑，而且主打單人獨享的火鍋品牌從湯頭到食材也更加主打特色與鮮度。2015年於新北新莊發跡的社區型火鍋品牌「樂崎火鍋」，近期進駐台北象山腳下開設第五家門市信義店，陸續開發出多元湯頭的樂崎火鍋，繼民生社區店推出當店限定的「藍眼淚雞湯」之後，將於1/10展開試營運的信義店，也推出限定湯頭「濃厚蒜味雞白湯」。另為慶祝信義店展店還推出超值優惠，凡於1/10至 1/27，到店點選極品龍蝦雙人套餐並完成社群分享，即可獲贈價值799元的美洲龍蝦，其他四家分店也同步推出會員點數雙倍回饋，消費每滿300元即可累積2點會員點數。1/10～1/27若到樂崎信義店點2,180元的「極品龍蝦雙人套餐」（左），並於社群打卡或評論，即加贈美洲龍蝦一尾。（圖／魏妤靜攝）「蒜香嫩煎紅玉雞」先煎香再讓消費者下鍋涮煮，皮脆肉嫩又吸飽蒜香。（圖／魏妤靜攝）除了原有的樂崎火鍋菜色與湯頭，信義店最引以為傲的便是獨家研發的「濃厚蒜味雞白湯」鍋底，概念來自日本人氣雞白湯拉麵的湯色風味，嚴選整隻新鮮雞隻經4小時熬煮，再將雞肉適度打散、使膠質與油脂等充分入味，並融入品牌原味的柴魚雞骨湯底一起調配。而雞白湯喝來雖濃但不膩口，主因是加入品牌自家特製蒜油，蒜油以新鮮蒜頭經1小時冷油慢火提煉而成，濃縮進蒜頭營養與風味。點選雞白湯還會隨鍋附上一份新鮮蛤蜊，能使湯頭更添鮮美，以及一小壺濃厚蒜味雞白湯高湯，讓大家隨涮煮狀態自由添加。信義店也推出限定的「濃厚蒜味雞白湯套餐」，主菜提供「蒜香嫩煎紅玉雞」和「炙燒究好松阪豬」兩種選擇，前者選用以有機紅玉紅茶餵養的台灣在地紅玉雞雞腿肉，特別去除多餘油脂，再以蒜片爆香煎製，外皮金黃酥脆、肉質軟嫩；後者則精選台灣頂級的究好豬豬頸肉，經炙燒呈現肉質鮮美，並帶來 Q 彈口感。樂崎火鍋信義店限定甜品「野生冬瓜檸檬愛玉」（左，39元）、可自由天入地瓜圓的「台灣古早味燒仙草」。（49元，圖／魏妤靜攝）想吃炸物的人可點「酥炸海鮮拼盤」（左圖上，269元）、「師園蒜香鹽酥雞」（左圖下，169元），1/27前點「特選海陸雙人套餐」打卡或分享貼文還會贈送「古早味炸蘿蔔糕」一份。（圖／魏妤靜攝）樂崎信義店與民生社區店裝潢相似、都以日系喫茶店為靈感，並搭配銀行燈與復古字體燈牌，還有呼應沉穩調性的木質餐桌。（圖／樂崎火鍋提供）除了獨家湯底，信義店也精心打造兩款承襲在地風味、同樣當店限定的特色甜點，其中包括台灣人冬季必吃的「台灣古早味燒仙草」，以溫潤醇厚的仙草搭配彈牙地瓜圓，重現台灣傳統甜品的懷舊滋味；另款「野生冬瓜檸檬愛玉」則是向象山步道知名的愛玉專門店致敬，以店家自製的手工愛玉為基底，搭配台灣野生檸檬的清新酸甜，再融入細膩回甘的冬瓜茶香、點綴新鮮檸檬片，是享用完火鍋後的清爽選擇。此外，信義店除了同樣提供白飯、紅豆湯無限享用，並與在地美食名店合作，帶來像是師大人學生時代必吃的排隊名店「師園蒜香鹽酥雞」，乾香酥脆還充滿蒜味；另外還有集結白帶魚捲、酥炸爐魚下巴、鬼頭刀魚米花等的「酥炸海鮮拼盤」。喜歡膠質黏口的人，還可副餐加價15元升級「黑金古早味滷肉飯」，拌入充滿肥肉的甘甜油脂更是過癮。主打台式鍋物的全新品牌「旺鍋」單人火鍋套餐368元起，還有5大推薦鍋底。（圖／旺鍋提供）「豬油拌飯+蛋」（左）單點48元、附餐升級價30元，套餐加價198元可享包含大干貝、草蝦、蛤蜊與鯛魚的「特選海鮮盤」。（圖／旺鍋提供）另外旗下有連鎖義式餐廳「默爾pasta&pizza」、「FORE Restaurant 柴燒牛排」、美式漢堡「MOUMOU Burger」等品牌的馡曄國際集團，近期也於誠品板橋B1全新開幕新潮台味火鍋品牌「旺鍋」，而且每天皆營業至凌晨2點，讓大家宵夜場又多一新去處。為慶祝新品牌開幕，即日起加入品牌會員即贈「牛腹肉／豬梅花2選1」，google評論再送麻辣鴨血乙份。品牌也為想嘗鮮的人推薦店內5大必吃鍋，包括以鮮嫩雞骨與新鮮蔬果經16 小時以上熬煮的「燒酒烏骨雞鍋」，再加入料理米酒，溫潤湯頭中透出濃郁酒香，並搭配在地彈嫩的烏骨雞；另外還有微辣又甘醇的「剝皮辣椒烏骨雞鍋」；及精選麻椒、紅辣椒與多種香料熬煮的「椒香川味麻辣鍋」，風味辣而不燥；還有變化自經典酒家菜的「魷魚螺肉蒜鍋」，鮮香四溢；最後則是散發自然甘甜與滑順口感的「南瓜起司牛奶鍋」。附餐還可加價30元升級「豬油拌飯+蛋」，讓半熟蛋液滑進米飯中，與醬香融合更添食欲。
韓國男神李俊昊一身黑衣出席跨年記者會 驚訝蕃茄沾薑汁：一定要試試看
韓國野獸派團體2PM成員李俊昊來台參加「台南好young跨年晚會」，由於韓國濟州航空空難造成179人罹難，自12月29日至1月4日進入國家哀悼期，李俊昊一身黑衣並且別上黑色絲帶出席記者會。在台迎接新的一年，李俊昊提前送上祝福：「希望大家健康平安地度過幸福的一年。」首度造訪府城，李俊昊說：「這是第一次來到台南，發現粉絲都很熱情地歡迎我，非常開心。」晚上預計湧入逾10萬名觀眾，他驚訝道：「真的會有很多人來呢。」李俊昊表示之前來台都是以演唱會或見面會的型式和大家見面，此次除了粉絲，還會有很多民眾第一次看他表演，他自己也很期待。李俊昊首次造訪府城，之前便聽說台南風景優美，食物也很美味。（圖／台南好young提供）他之前便聽說台南很美麗，有很多美食，主持人吳建恆打趣說：「很多藝人不敢來台南，因為會變胖。」李俊昊附和：「真的很同意這個說法。」現場準備了蜜餞、水果、蝦餅、麥芽餅等台南知名美食，聽到蕃茄配薑汁和醬油的吃法，李俊昊訝異道：「韓國都直接吃或沾糖。」好奇表示一定要試試看。聽到吳建恆開玩笑說吃了會變聰明，李俊昊反應很快地問：「不是會胖嗎？」提到明年的工作計劃，李俊昊透露今年一直在拍攝Netflix的原創劇《CA$HERO》，預計明年上線，此外他還接了另一部電視劇《颱風商社》，明年會開拍。今晚的演出，李俊昊希望能和大家一起同樂，愉快地結束，盼之後還能再來台南與大家見面，也祝福大家能健康平安地度過2025年。台南市府準備了在地美食，李俊昊對薑汁蕃茄的吃法很好奇。（圖／台南好young提供）
林柏叡演爆款陸劇紅回台灣 與陳柏霖成情敵「青梅竹馬是最大的底氣」
治癒系愛情影集《不如海邊吹吹風》中，飾演暖心家醫師「陳大浯」的林柏叡憑藉《蒼蘭訣》裡的「黑龍」觴闕一角在大陸影劇圈爆紅，被粉絲稱讚有「三高」：「身高高、顏值高、演技高！」此次出演影集《不如海邊吹吹風》，展現溫暖細膩的情感演繹。另外，來自香港的「文青女神」蔡思韵則以電影《返校》廣為台灣影迷所知，此次飾演擁有自由靈魂的「性格女畫家」許曼，和林柏叡組成劇中的「職人CP」。蔡思韵談到在金門的拍攝體驗，笑言：「作為香港人，能在金門長時間拍戲很酷，還能和台灣的朋友炫耀自己住過金門！」林柏叡和蔡思韵於金門星空下拍攝的「車頂泡麵夜話」，成為本劇「職人CP」中最令人心動的一幕，在靜謐的夜晚，兩人坐在車頂，點點星光中和微涼的海風都化作情感的催化劑，林柏叡回憶：「當晚吹著金門的海風，天氣很好，躺在車頂下滿天星空，瞬間覺得特別浪漫。」而蔡思韵則笑說：「很少有機會坐在車頂吃泡麵，雖然當天超級冷，但也是一次非常好玩的拍攝經歷。」這場戲不僅刻畫出「職人CP」的羈絆與默契，也讓觀眾感受到金門獨特的浪漫氛圍。在劇中，林柏叡飾演的陳大浯原本在海外學有所成，甚至申請到高薪工作機會，但最終決定返回家鄉服務，推動「行動醫療車計畫」，希望能為鄉親提供更便利的醫療服務，這是林柏叡第一次演醫師角色，他特別提前學習相關醫療專業技能。而林柏叡在劇中暗戀著從小一起長大的郭雪芙，和陳柏霖形成微妙的「情敵關係」，談及角色在感情中的優勢，林柏叡直言：「陳大浯和李海諾（郭雪芙飾演）有著青梅竹馬的感情基礎，這是他最大的底氣。而且相比白引默（陳柏霖飾演），陳大浯在感情上更加直接，敢於表達內心的情感，這也讓他更貼近海諾的心。」蔡思韵飾演的許曼是一位追求自我忠於本心的女畫家，劇中角色以畫作療癒自我和朋友，這樣的設定也讓蔡思韵思考現實中藝術的作用：「我常羨慕其他藝術家可以透過畫畫、陶藝等媒介療癒自己，而作為演員，需要透過表演這種互動的形式來達到類似的效果。未來希望學習更多藝術媒介，但我發現好好生活本身也是一種療癒方式，最近學習騎馬、健身，都讓我重新感受生活的美好。」蔡思韵在《不如海邊吹吹風》中飾演畫家許曼。（圖／大川大立提供）金門的在地美食讓兩位演員留下深刻印象。蔡思韵大力推薦高粱酒和牛肉麵，表示金門的牛肉麵與台北截然不同，口感濃郁而特別，「雖然酒量不好，但初嘗高粱酒的經驗很有趣；牛肉麵也很特別，是我推薦必吃的金門美食。」林柏叡則回憶：「在金門酒廠嚐到不同年份的高粱酒，還收到老闆娘送的紀念酒，離開時當地朋友甚至定製了一瓶印有我照片的酒，真的非常感動。」為這段金門拍攝經歷增添了濃厚的人情味。《不如海邊吹吹風》每週六晚間9點在中華電信Hami Video全網獨家獻映與MOD以及AXN（67台）播出。
高雄早餐店「蔥抓餅」交疊掛水桶 衛生局稽查揪多項缺失
高雄有民眾於26日凌晨前往路竹區大社路某間早餐店消費，豈料遠看地上紅色水桶上掛著的是綠色抹布，仔細看卻發現其實是綠色抓餅，狠酸「難道這就是傳說中在地美食好吃的秘訣」。高市衛生局獲報後立刻前往稽查，發現該店除有生熟食交叉汙染之虞，在現場也揪出10項缺失，目前已飭令業者限期改善。衛生局表示，針對近日民眾反映某早餐店將抓餅放置於地上水桶，涉食品安全衛生疑慮乙案，本局於26日派員前往，依食品良好衛生規範準則查察，現場水桶為泡製麵粉水，人員未見蔥油餅置放於水桶上，但在影片中可清楚看到，員工未依製備流程，就將熟食放置於水桶上，有生熟食交叉汙染之虞。不僅如此，衛生局發現該店沒有妥善設置病媒阻隔設施、垃圾桶未加蓋、冷凍和冷藏冰箱溫度未符合規定且無紀錄、冰箱內食材未覆蓋、未遵守先進先出原則、作業人員佩戴首飾及未做體檢等多項缺失，飭令業者限期改善。若屆期未改善，將依食品安全衛生管理法第8條第1項及第44條第1項規定，裁罰6萬元以上2億元以下罰鍰，另抽驗抓餅檢體1件俟檢驗結果依法辦理。
台灣小吃站上國際舞台 三星主廚揭爌肉飯三代家族故事
美食節目近期掀起全球熱潮，紀錄片《一碗江湖》由台灣第一間獲頒米其林三星殊榮的「態芮」（Taïrroir）主廚何順凱擔綱主持，走訪彰化阿永爌肉飯與台中陳明統爌肉飯，深入挖掘家族三代人堅守一碗爌肉飯背後的故事與時代變遷。《一碗江湖》以台灣美食為主題，包含爌肉飯、牛肉麵、蚵仔煎、鳳梨酥、砂鍋魚頭、台式切料、小籠包和三杯雞等，每道菜都蘊含著深厚的文化意涵與歷。談到參與主持契機，何順凱坦言：「《一碗江湖》策劃不僅只有介紹小吃這項食物類別，而是以小吃作爲起點，記錄台灣從以前到現在的發展過程。透過紀錄片，讓更多人知道在台灣這塊土地上曾經發生的歷史、文化、背景，從不同角度和方式，爲台灣留下一些線索。」作為台灣籍首位三星主廚，並擔任起美食紀錄片主持人，是否對於「美食」二字有任何定義？何順凱指出：「美食對我來說，除了能提供生存最基本的能量，它能滋潤心靈；撫慰腦袋；也能為我帶來最基礎的滿足感。」對於米其林三星的光環，他表示：「對我來說，這是一種對職業的肯定和鼓舞，但不是我的全部使命。我希望藉由料理，讓更多人認識台灣的食物、文化和人。」他強調，比起追求星級的榮耀，他更在意如何經營一家能夠持續傳承與創新的餐廳。此外，該片導演程紀皓也大有來頭，他剛以公視山岳節目《群山之島與不去會死的他們2》包下金鐘獎3項獎，分別是「人文紀實節目獎」、「節目類攝影獎」與「節目類聲音設計獎」。談到紀錄片拍攝，他說：「對我和團隊來說，飲食節目最重要的三個面相，就是視覺美感、配樂、以及文化內容。」因此團隊在前製企劃時期，就耗費了非常大的時間進行全台灣各地美食的田調，也針對該食物在歷史上的來歷、演變做了一系列的考察。他也表示：「在攝影風格的設定上，也依照每一個店家人物的風格，給予不同的運鏡、及色調上的調整。在音樂性上也是，真對角色的個性，或是心路歷程，給予它專屬的音樂風格。」製作人張辰漁則指出，自己樂於嘗試各種飲食，每去到一個不熟的地區，都是先查找想吃的店家，再從其中相連的路徑去建立行程跟景點，變成自己的一種套餐。他認為飲食文化在某種程度上，可以看出一個地方的物產條件、情感和習慣，也可以說是生活的集成，自認喜歡這種探索的過程。他更想藉《一碗江湖》的視角，透過飲食探索台灣的生活樣貌：「飲食文化是生活的集成，透過這些小吃，我們看見一個地方的物產條件、情感與記憶。爌肉飯背後，不僅有烹調技巧，更有職人默默守護的故事。」台灣在地美食文化紀錄片《一碗江湖》已於LINE TV、Giloo全集上架，澳洲公共電視SBS於明年1月1日播出，TaiwanPlus則於1月27日晚上7點起播出。三星主廚何順凱希望透過料理讓更多人認識台灣的食物、文化和人。（圖／世界柔軟、態芮提供）
日本優質食材直送台灣 大分縣和牛、宮崎縣鱒魚卵美味入菜
台灣與日本往來頻繁，更有不少餐廳使用日本特色食材設計菜餚，近期便有台灣飯店、知名餐廳分別使用來自日本大分縣、宮崎縣的嚴選食材，推出期間限定料理。像是擁有日本最豐沛的溫泉湧出量和最多泉眼數的大分縣，不僅有別府、湯布院等知名溫泉觀光地，更是食材寶庫。位於台北的大倉久和大飯店與大分縣三度攜手進行食材推廣，並由大倉久和歐風館自助餐廳行政主廚山本克哉（Yamamoto Katsuya），以及桃花林中華料理主廚王建榮研製多款料理，12/17至12/19先推出三天限定推出口碑場，在歐風館午、晚餐時段可享用由山本克哉設計的「爐烤大分縣和牛佐香草野菇肉汁」位上料理，另將於餐檯供應「大分縣冷醃鰤魚襯椪柑綜合沙拉」，以及「深海鮃魚／大分縣生蠔／奶油柚子胡椒鮮蝦」等餐點；桃花林中華料理則在活動期間推出限量供應的「煙燻浸滷大分和牛」、「大分和牛牛生湯」兩道和牛料理。明年2月大倉久和還將進行為期2週的正式活動，屆時消費的賓客還有機會抽中大倉日航酒店集團日本住宿券，以及大倉久和住宿券等好禮。「煙燻浸滷大分和牛」。（圖／魏妤靜攝）口碑場起跑前，大倉久和飯店內舉辦了「日本溫泉之最-大分縣之夜」晚宴推廣大分縣食材，其中擁有160年歷史的南酒造、自西元1712年創業的縣屋酒造株式會社都帶來自豪酒款。（圖／魏妤靜攝）在此次食材活動推廣中，亮點食材「大分和牛」是大分縣知名牛肉品牌，具有赤身瘦肉與細膩的霜降肉脂交融的特色。精研法式料理40餘年的山本克哉，將浸泡2天的乾香菇與紅蔥頭、大蒜一同以黃油爆香，加入法式多蜜醬汁和高湯調味，以此調和成濃郁醬汁，讓「爐烤大分縣和牛佐香草野菇肉汁」增添層次；桃花林主廚王建榮則將肉質入口即化的大分和牛經過煙燻與浸滷，再加入紹興酒文火慢燉，以中藥材、冰糖、醬油等熬煮醬汁，用中西合併方式呈現「煙燻浸滷大分和牛」；王建榮另以台南牛肉湯為靈感設計「大分和牛牛生湯」，湯頭以牛骨、藥材、鮮蔬慢燉8小時，以手沖熱湯帶出大分和牛的鮮嫩。滋味鮮甜暖胃的「大分和牛牛生湯」（左）、品質優良的「大入島生蠔」。（圖／魏妤靜攝、大倉久和飯店提供）大分縣養殖鮃魚產量位居日本第一。（圖／大倉久和飯店提供）「大分縣冷醃鰤魚襯椪柑綜合沙拉」風味酸甜清爽。（圖／魏妤靜攝）另外大分縣的海鮮亦頗有名氣，像是養殖鮃魚產量位居全國第一，還有產自水質優良的大入島海域的生蠔，肉質鮮甜又多汁；而大分縣的養殖鰤魚產量亦高居日本第三，在日本，鰤魚被稱為「出世魚」，因為魚兒隨著年齡成長會有不同的名稱，是日本慶典宴席上寓意吉祥的魚種。由於大分縣海域水流湍急，造就鰤魚肉質緊實、脂肪豐潤。山本克哉也針對肥美的鰤魚，以食鹽、胡椒、特級初榨橄欖油醃製，搭配椪柑沙拉，並以椪柑果汁調製清爽沙拉醬，端上「大分縣冷醃鰤魚襯椪柑綜合沙拉」；另以鮃魚、大入島生蠔與小蝦，搭配紅蔥頭和蘑菇、以白葡萄酒蒸煮，利用料理湯汁調製白酒醬，再以柚子胡椒點綴，獻上「深海鮃魚／大分縣生蠔／奶油柚子胡椒鮮蝦」。台中多家餐廳使用宮崎特色物產入菜。（圖／宮崎物產祭提供）另外以絕美海景聞名的日本宮崎縣，近期不僅恢復台灣直飛航線，在去年與台中市同名「日南車站」締結姐妹站結下緣分後，今年歲末正式與台中簽訂友好交流協議，積極促進觀光、農產品交流，並帶來與台中餐廳期間限定合作的「宮崎物產祭」。此次活動結合宮崎縣產鱒魚卵、柚子、辣味噌等約30款特色物產，首發由2021年蟬聯《台灣米其林指南》推薦餐廳至今的「鳥苑」打頭陣，帶來12道式全新冬季套餐，每位1,880元+10%，將於12/20起開賣；接下來由台中高人氣燒肉店「脂·板前炭火燒肉」、台中無菜單預約制「淡粹」、獨棟純白系餐廳「Les aqua」等共10家台中精選餐廳，延續宮崎物產祭的特色產品，預計於2025年開春陸續推出期間限定菜單。「炭烤雞肉煙燻鱒魚卵手捲」。（圖／宮崎物產祭提供）「燒鳥5款」與「焦化洋蔥」可搭柚子胡椒提味。（圖／宮崎物產祭提供）由於宮崎縣在地美食以外觀沾裹木炭燻黑的「地雞炭火燒」料理聞名日本，此次宮崎縣政府藉以地雞炭火燒連結兩地美食的想法，特別邀請以日式燒鳥技法詮釋台灣地雞的台中「鳥苑」合作。此次在鳥苑推出的套餐共有「肝醬吐司」、「炭烤雞肉煙燻鱒魚卵手捲」、「金華火腿雞湯」、「焦化高麗菜」、「燒鳥5款」、「焦化洋蔥」、「鳥苑咖哩飯」、「焙茶泡芙」共12品菜式。主廚湯仲鴻Tommy表示因要符合冬季厚實風格，調味上稍微厚重些，如「炭烤雞肉煙燻鱒魚卵手捲」便與常見手捲不同，不僅以風格溫潤的炭香雞油米飯與炭燒雞肉作為主食材，也點綴全日本僅0.3%流通率的本櫻鱒，取下珍貴魚卵醃漬的「SMOLT 月見黃金醬油漬鱒魚卵」，以獨特鹹鮮與略帶雞蛋黃的濃厚風味，為手捲增添食趣口感。另外像造訪鳥苑必吃的燒鳥，本季菜單端出里肌、雞心、雞肉丸、雞翅與雞頸肉共5大部位，其中「雞頸肉」以宮崎「かぐらの里 柚子胡椒」增添風味。該款柚子胡椒以遵循自然栽種柚子製作、具有濃烈氣息，加上辣度足夠，「與油脂較高、帶有鹹度的雞頸肉搭配能帶來平衡。」※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
香港—花蓮包機直航12月中啟動 業者打造新旅宿搶國際客源
自今年4月以來，花蓮觀光產業接連受到地震與颱風重創，政府亦多次投入振興方案，期間部分旅宿業者因此暫時停業或永久歇業，但也有業者調整營運策略，依然選擇在花蓮打造新據點。奧丁丁集團旗下旅宿整合服務平台「OwlStay故事所」從2021年開設首個花蓮旅宿據點「鹽花」至今表現亮眼，震後住房率已回升至8成，國際旅客佔比高達2成以上。OwlStay故事所觀察到旅客逐漸回流，且國際旅客詢問度有感提升，隨著香港快運航空（HK Express）自12月12日起每週將提供香港直飛花蓮4個班次，預計每月最多可迎接近3千名國際旅客，有望為花蓮旅遊市場另闢新局。因此OwlStay故事所也宣布於花蓮打造全新旅宿據點「綠舍」，為東部旅遊注入新動能。香港快運航空將於12月12日起啟動「香港—花蓮」包機直航，提供每週4航班往返香港至花蓮。（圖／花蓮縣政府提供）氛圍童趣還設有溜滑梯的「親子四人房」。（圖／奧丁丁提供）「山景雙人房」。（圖／奧丁丁提供）OwlStay故事所長期深耕花蓮，關注到國際旅客熱愛探索大自然景點，目前因太魯閣景區尚未全面開放，許多旅客改尋當地其他路線，這也促使品牌進一步選址花蓮壽豐鄉開設全新旅宿「綠舍」，希望以秀麗山景與山野探險體驗吸引國內外市場。綠舍房型主要有以童話為出發點的「親子四人房」，房內裝設了溜滑梯、閣樓等，每間房間還搭配不同鮮豔的色彩主題；「山景雙人房」則都有一面獨享的落地窗，可以看見外頭的奇萊山或花園，相較於花蓮市中心更加清幽。即日起至12月31日不限平、假日還可搭配花蓮旅遊補助，第一晚最高補助1,000元，第二晚加碼至1,500元。「花蓮野生活」主打荒野騎乘，讓旅人盡情徜徉海天之間。（圖／奧丁丁提供）「野猴子探險森林」帶遊客穿越密林，挑戰28個關卡。（圖／奧丁丁提供）此外，OwlStay 故事所還特別提供入住旅客專屬的「壽豐地圖」，囊括在地美食「壽豐肉羹麵」、「鯉魚潭放山雞」、歐式餐廳「Rose & Cat」等38個景點或店家，並與在地業者「花蓮野生活」、「野猴子探險森林」合作規劃一系列深度探索行程。像是即日起～2025/1/20，只要遊客申明是閱讀相關新聞報導前往造訪「花蓮野生活」園區，即可免費入園，近距離與園區內大型動物互動、體驗餵食樂趣。另可以雙人7,998元的獨家特惠價，享受1至1.5小時海邊浪漫騎馬踏浪，若3人以上同行，加贈團體平面拍攝、贈送20張精修照片，每日限定2組；「野猴子探險森林」則與奧丁丁體驗於即日起至2024年12月31日，推出1.5小時暢玩森林探險的299元特惠價，可以穿梭在原始森林中體驗爬梯、溜索、棧道、吊橋等多元關卡，每日限定10組。「花蓮野生活」負責人王義雲也透露，目前耶誕與跨年檔期訂單幾乎額滿，正開放12月多個時段的預訂，並積極開拓香港直飛旅客。他亦表示，今年以來見證了花蓮最艱困的時刻，許多深耕在地的業者都在咬牙苦撐，即便面臨基礎設施待修、營運資金緊繃等挑戰，他們仍致力推廣騎馬探索花蓮的獨特體驗；「野猴子探險森林」負責人李明遠亦表示，目前正積極投資強化園區設施，並樂觀看待2025年逐漸復甦的國旅市場。花蓮潔西艾美渡假酒店推出SKY BAR跨年派對活動，可欣賞Live band樂團表演、絢麗煙火，入場門票還可折抵消費。（圖／花蓮潔西艾美渡假酒店提供）另外距離跨年倒數不到一個月，花蓮潔西艾美渡假酒店為讓旅客也能充分感受跨年氛圍，特別於SKY BAR推出跨年派對活動，每人門票1,000元即享入場資格，除了可享受25樓高空景致，更可欣賞當日限定的Live band樂團表演、絢麗煙火，同時門票可完全折抵消費。若是雙人入場亦可考慮「紫耀艾美套餐」，享紅、白酒或香檳乙瓶，以及炸物套餐乙份。另外跨年住房專案「跨年微醺 曙光迎新」仍持續熱銷中，自2024年12月30日起至2025年1月1日期間，入住「煙火景觀」豪華海景溫泉客房2天1夜，每晚最低11,800元+15.5%起，除了可享翌日探索廚房吃到飽早餐外，再享跨年派對入場資格，萬豪旅享家會員再享每晚3,000點萬豪點數禮遇。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
EROS為苗栗耶誕音樂會狂健身 放話給視聽雙重享受
苗栗縣政府今（5日）邀請歌手李吳兄弟、EROS、苗栗特色攤位代表、永貞國小小朋友與頭份竹南鄉親代表們，一同出席《2024苗栗音樂佳餚耶誕城》開幕儀式，苗栗縣政府在竹南運動公園及周邊道路打造出夢幻絕美的耶誕光廊，整場設立15大主題燈區，如「舞動耶誕櫥窗」、「耶誕巨型雪球」、「琉璃光藝術森林」等，供民眾拍照打卡同樂。《2024苗栗音樂佳餚耶誕城》系列活動在12月21日至12月24期間，舉辦一連4天的主題音樂會，並安排230個美食攤位，匯集全台各地經典小吃和創意料理，包羅苗栗客家在地美食與異國特色料理，苗栗縣長鍾東錦表示：「苗栗是個擁有多元族群的縣市，今年耶誕陸續規劃有4場不同主題的音樂會，明年也將把新住民族群納入，要讓每位縣民與來到苗栗的民眾都能共同感受到耶誕節溫暖感恩的氣氛。」李吳兄弟今出席開幕儀式。（圖／中天提供）而參與音樂會演出的EROS更大力推薦大家一起到苗栗過耶誕節：「我們自己都非常興奮，《2024苗栗音樂佳餚耶誕城》是我們期待已久的活動，終於有機會在耶誕節用音樂跟大家慶祝同歡，而且這裡有吃不完的佳餚，怎麼能不來。」EROS自接下《2024苗栗音樂佳餚耶誕城》演出邀約，就馬不停蹄進行準備：「我們除了練唱之外，更一直健身、雕塑、降低體脂肪，為了讓大家看到號稱身材最好的男團EROS，總之現場一定會讓大家的耳朵、眼睛都能雙重享受！」音樂會上，EROS也預計帶來眾多耳熟能詳的歌曲：「這次我們帶來的歌曲大多都以K-pop為主，加上一首我們今年6月發行的全新單曲，要把現場氣氛炒到最高點！」
郭雪芙在新加坡終於見到「她」！祖孫情暖翻全場
《不如海邊吹吹風》在2024年亞洲影視論壇（ATF）亮相，導演何潤東與郭雪芙、洪慧芳在新加坡參加盛會。何潤東難掩興奮之情：「《吹吹風》是我的第四部導演作品，這次能夠把它帶到國際舞台，讓更多人看到我作為導演的面向，真的很鼓舞人心。」郭雪芙首訪新加坡，想一嚐叻沙、咖椰和辣椒螃蟹等在地美食，最開心是能跟許久未見的「奶奶」洪慧芳見面。郭雪芙表示，「非常開心影集版權賣到全世界180多國家，可以讓更多人看到這部我們一起努力的作品，希望大家能看了之後都可以被療癒到！」更重要是她還可以趁此行與許久未見的「奶奶」洪慧芳相會，兩人在劇中相依為命、共同在金門經營老宅民宿，戲外也培養出深厚的情誼，「殺青酒的時候在台北跟奶奶相遇，奶奶就有說到新加坡玩一定要找她。」郭雪芙表示雖然此行目的是工作，「但也算是有達成一點點心願，跟奶奶很高興的在新加坡相見。」新加坡演員洪慧芳曾以電影《花路阿朱媽》入圍金馬影后，此次跨海來到金門參演《不如海邊吹吹風》，許多影迷都期待她的演出，作為新加坡影視界的代表，洪慧芳對兩位「家人」的到來也顯得格外激動，洪慧芳大力稱讚導演何潤東，「非常注重與演員的溝通，能夠把情感細膩地表現出來。」她也提到和「孫女」郭雪芙有非常多的對手戲，更是給予激賞，「我能感受到了她身上非常真實的情感表達，給對手演員一種強烈的帶入感，我因此也有了許多互動靈感。」她再見到郭雪芙時也忍不住感動說：「奶奶想妳了！」屆時劇中這段金門祖孫情必定會打動許多觀眾。《不如海邊吹吹風》將於12月14日起在全球180多個國家播出，該劇不僅吸引台灣與新加坡以及香港的演員聯手共演，更在國際市場上嶄露頭角，成為 ATF 盛會上備受關注的焦點，何潤東對這次作品成功行銷至全世界感到格外振奮：「作為導演，能在國際平台上展示自己的作品，是非常大的鼓勵！希望透過這部劇，把更多人與人之間的溫情帶給觀眾。」何潤東表示，這部作品不僅展現金門的美麗風光，更傳遞了現代社會中少見的溫暖人情，尤其在這個人人都愛埋頭看著手機的時代，「我希望能讓觀眾在看完後，重新感受到人與人之間的真情交流。」更希望大家能藉著這部輕鬆療癒的戲劇忘卻煩惱，「如果生活中有壓力或不開心的事情，看看劇會讓心情變得更好。」
知名漢堡餐車遭爆「絞肉變色發黑」食材放地板！廚房髒亂驚見鼠輩亂竄
以販售美式手作漢堡聞名的行動餐車「Yeah Right Food Truck」近日遭踢爆，業者不僅經常違規亂停車，還售賣放了好幾天的漢堡肉，就連廚房也是髒亂不堪，引起衛生疑慮。照片曝光後，網友紛紛驚呼，「肉的顏色看起來很母湯！」一名網友在臉書社團「爆料公社」PO出多張食材照片及廚房內部影片，發文揭露知名漢堡餐車「Yeah Right Food Truck」的黑心內幕，「這台到處違停、引發各種交通疑慮的黑色黃招牌餐車，大家應該不陌生吧，除了交通的問題，他們內部的品管也涉及嚴重的食安問題。」原本應該呈現嫩粉色的漢堡排，顏色卻明顯變色發黑，不免令人懷疑肉品是否變質、不新鮮。（圖／擷取自Facebook／爆料公社）生菜、絞肉等食材全放置在地面，引起衛生疑慮。（圖／擷取自Facebook／爆料公社）備料廚房不僅髒亂不堪，還有老鼠出沒。（圖／擷取自Facebook／爆料公社）從畫面中可見，廚房不僅髒亂有老鼠出沒，備料空間也只有一台電風扇，食品在悶熱室溫下恐滋生大量細菌，甚至就連生菜、絞肉等食材也全被放置在地面，還與多雙拖鞋的距離相當靠近，讓原PO忍不住大酸，「品牌理念真的是，在地美食呢！？」更誇張的是，原本應該呈現嫩粉色的漢堡排，顏色卻明顯變色發黑，不免令人懷疑肉品是否變質、不新鮮。貼文曝光後，引起網友留言熱議，「食物放地上真的不行」、「光食物容器需離地十公分就重大缺失了」、「那個肉都放到微發黑了餒...很不行」、「那個肉排，顏色怪怪的」、「為什麼肉還沒煎，就已經是煎熟的顏色...」、「這食材品質真的母湯」、「鞋子也離食物太近了吧！超噁」、「鞋子跟食物放在一起，看起來就很有味道。」對此，一名知情人士向《三立新聞網》投訴，該間餐車的漢堡排並非當天現做，「如果生意比較差的情況放個3至5天都有，原本漢堡排是用牛肉絞肉製作，生意越來越差以後開始使用加工肉」，食物品質大不如前。