退錯火虛累累2／挑戰古人養生原則 中醫師：誰說「冬病夏治」才有效？
夏天養生之道為何？台南市立醫院曾碩平中醫師認為，古代流傳下來的養生原則，如「春夏養陽」、「冬病夏治」，套用在現代人身上有些不合時宜，舉例來說，大眾熟知夏季「三伏貼」是為了緩減冬天過敏發作，但現在也有冬季的「三九貼」，兩者都是在特定時節以溫性祛寒的中藥敷在穴道上，也都一樣有效，所以冬病其實也能冬治。莊雅惠中醫師則有不同看法，「其實老祖宗的智慧是一個大方向，我們要因應狀況來變通。」以「春夏養陽」來說，古人建議少吃冰涼、寒性食物、適時進補，來保護好身體的陽氣，但因應現代生活都會有些調整。例如夏天不碰冰冷食物實在很困難，有些食物不放冰箱也容易腐敗，所以可以調整為「去冰」，也就是從冰箱放置室溫後一陣子再食用。中醫師莊雅惠認為，古人養生之道只是提供現代人大方向，實際施行方法須依個人體質而定。（圖／莊雅惠提供）「其實古人的原則一切都是根據體質！」莊雅惠說，夏天以「涼補」為主，也就是多吃屬性涼潤的食物，像是當季的絲瓜、白木耳等等，但其中也要加入一些溫暖屬性的食物如牛肉、紅棗，再依照個人體質增減。夏季應以「涼補」為主，例如涼潤的白木耳搭配補氣的紅棗，但各自的份量須依據體質增減。（圖／北投麗禧提供）
