大坑休閒農場
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【漫遊台南情報】臺南後花園小旅行 發現台86線經典之美
擁有豐富歷史人文的台南，不論美食或景點都極具特色，入選為2020臺灣經典小鎮的「新化區」，保留早期台南最原始真實樣貌，而且交通十分便利，沿著台86線來趟小旅行，走訪新化林場、大目降文化園區、西拉雅官田遊客中心等地，亦可親子同遊瓜瓜園、大坑休閒農場，感受經典小鎮裡最單純的快樂新化舊稱「大目降」，名稱來自西拉雅語的Tavocan，在日治時期留下許多經典建築與文化，緊臨新化老街的建築有日式宿舍群、武德殿、故事館等等，老街商店亦可見到古董級的碾米機，充滿復古懷舊的美感。民眾來此可步行走訪楊逵文學紀念館、街役場等地，欣賞早期辦公室的建築美學，內部亦有當時舉辦移動建築物的「乾坤大挪移」照片資料，用老照片來說故事，更能深入了解在地歷史與文化。與大自然融為一體的新化林場，動植物種類多元豐富，優雅環境吸引大冠鳩、五色鳥、領角鴞來此聚集，園區亦可見筆筒樹、相思樹、九重葛等自然生態植物，透過森林教育課程及青農講座，讓民眾了解自然生態與環境保育，76森林餐坊同時展售小農商品及伴手禮，也適合全家大小一同來遊玩。甫開幕啟用就獲得廣大迴響的西拉雅官田遊客中心，歷時3年建造是近期臺南的新地標，內部有嘉義鐵孩子劉銘傳老師策展以及VR互動體驗設施，占地11.2公頃的大草原上「許願鶴 幸福翔起」地景藝術作品由蕭青陽老師操刀，而象徵嘉南平原上梅花鹿成群的「鹿群雕塑」，也成為民眾拍照必去景點。以創意鄉土料理為主打的大坑休閒農場，招牌的碳烤山土雞肉質鮮甜、焦香帶脆，迷迭香香腸與藥膳破布子雞湯更是一絕，獨家製作的醬菜格外下飯，令人回味再三。園區附設山泉水療浴場、森林原木屋、歐式別墅、觀景樓等設施，還可跟天竺鼠、麝香豬、母雞帶小雞等小動物一起互動，瞬間融化你的心，療癒指數一百分！除此之外，台南週邊還有許多豐富景點如十鼓文化園區、萬國通路觀光工廠，以及網美打卡熱點安平虎鯨亮晶鯨、黃金海岸方舟踏浪等您探索，順路品嚐阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店的美味鍋物，讓身心靈達到完美平衡，從不同的角度來看台南，重新感受經典小鎮，來趟86線小旅行正是時候！
迎賓孔雀遭綁架 700元「贖金」救回
在台南新化「大坑休閒農場」門口擔任「迎賓大使」的1隻藍孔雀，日前努力工作、開屏展露燦爛羽毛時，竟遭2名歹徒綁走。綁匪騎車抱著身長逾1公尺的「肉票」下山途中，被熱心的雜貨店老闆發現，討價還價花了700元才將孔雀贖回，毫髮無傷歸還農場。農場表示，該孔雀已在園內「服務」約1年，平時以放養方式任其自由走動，它工作時也相當盡職，每遇遊客來了，就會認真開屏迎賓，可說是該農場的「鎮園之寶」。但日前卻有2名中年遊客，趁園方不注意時將孔雀偷偷抱走，1人騎機車、1人坐後座抱著牠溜下山，而農場約1公里的山下，有間雜貨店老闆看到了，知道孔雀應是農場所有，趕緊攔下「綁匪」詢問。未料，綁匪還毫不掩飾，直接回答：「要載去關廟，應可賣2千元」，老闆為了阻止，和對方開始談價，最後終於以700元「贖」孔雀，並趕緊通知農場派人來認領。農場方面除不斷道謝外，也透露該園區動物已是第2次遭綁架，上一次是出生不到10天的小豬，被遊客偷抱走，後來調閱監視器「緝凶」，才找到該遊客要對方歸還。
酷夏泡湯好清涼 大地酒店甜啖創意料理
雖然距離遊人如織的北投公園，步行只需5分鐘，大地酒店的氛圍卻相當靜謐，充滿愉悅的休閒氣息。擁有優質溫泉的大地酒店，靜靜地矗立在半山腰，背倚著涼風徐徐的翠綠山林，夏日在大地酒店泡湯，竟也可以很涼爽！一步入大地酒店，就是挑高4層樓的「光陰部落藏書閣」，柔和天光從天際灑下，讓人立刻放鬆地融入自然的沉靜怡然。其實，夏天泡湯有助排毒，大地酒店除了隨著地形布置造景的露天裸湯，頂樓的半露天活水區，更能滿足清涼消暑的渴望。針對夏季，活水區設計了「晴空泳池派對」與「星空電影院」活動，供房客免費玩樂（非住宿需付費），「晴空泳池派對」在每日下午4點登場，備有點心與飲料暢飲；「星空電影院」則是晚間7點開始。造型漢堡 世足同樂大地酒店的行政主廚李昭明，以「稻香大地牛」「天府冒鴨鍋」「剁椒魚頭」打響名號，今年他設計了多道夏日創意料理，例如「鬼爪肋排蝦」精選形似鬼爪的豬肋排，放入草蝦、蓮藕、季節蔬菜，以鍋物方式呈現，而過油後吸附醬汁的年糕，適度地以四川燈籠椒、花椒的醉人香氣提襯，一入口，彷彿就在舌尖上跳舞。西餐廳的「雙人分享餐」，採用台南大坑休閒農場的情人果、鳳梨、芒果，也極具新意，清爽十足，尤其是彩虹番茄襯義大利起士佐羅勒醬，美味繽紛；低溫祕製BBQ豬肋排，搭配糯米椒與碳烤鳳梨片，鮮嫩鮮甜一次到位。餐後甜點「椰香蘋果慕斯」「大坑芒果冰淇淋聖代搭北海岸石花凍」，更讓人留下對夏日餐點的想念。此外，大地酒店不時會端出「節日料理」，端午節就推出重達1.1公斤的「海陸雙珍粽」，締造一波搶購潮；針對世足賽，則特別設計「酥炸軟殼蟹」與「黑胡椒洋蔥牛肉起士」兩款足球造型的漢堡，同時引進最新款的海尼根太空機，一整個酷搭！(謝禮仲)大地酒店 地址：台北市北投區奇岩路1號 電話：（02）5551-8888 網站：www.thegaiahotel.com