大大武花大武...
」 夜市 台南
大東夜市分家成「大東」與「大東東」 台南「大大武花大武花」成過去
夜市是台南重要庶民與觀光經濟，市區更流傳「大大武花大武花」口訣，揭示周一到周日各夜市營業時間，分別為大東夜市、武聖夜市與花園夜市，但隨著大東夜市因新舊團隊各擁經營權，分成大東夜市、大東東夜市，拆成兩邊生意反而變冷清，加上花園夜市從本月3日起新增周五營運，周五也營運的大東與大東東夜市更沒人潮，讓不少網友感慨「回不去了！」位於東區林森路上的大東夜市與大東東夜市，前身為大東夜市，開業逾20年，盛極一時，每逢一、二、五營運日，周邊車水馬龍，交通還會打結，但經歷經營權分家，去年再度重新開幕後，榮景不再，不少台南市民逛完後都抱怨，兩個夜市中間無法進出，必須在往外繞一圈才能進入另一個夜市，動線不便讓逛夜市的民眾興致大減。昨天花園夜市首度周五開張，找來Energy演出，湧進可觀人潮，對比大東夜市放眼望去空蕩蕩一片，讓很多網友唏噓不已，還有網友直言夜市口訣可以刪掉「大」了。另有攤商則說，大東跟大東東人潮愈來愈少，加上花園夜市加開周五，多數攤商當然往生意好的地方移動。台南市經濟發展局市場處表示，日前為了推廣夜市經濟，帶著夜市鴨、菜奇鴨到大東夜市與大東東夜市，當時業者即配合將中間的通道打通，讓逛夜市的民眾可以更方便進出，這也是一個好的開始，站在公部門立場，自然也希望兩個夜市的負責人商談如何整合、合作，好讓這個夜市重回往昔經濟規模。
遠嫁台南...魏妙如撂出「夜市口訣」全場服了超道地
新加坡創作女聲魏妙如去年底甜蜜嫁給台灣音樂人黃昺翔，正式成為「台南媳婦」，昨（16日）魏妙如受台南觀光局邀請擔任台南觀光大使，參加新加坡NATAS旅遊展，推廣台南景點及美食，她說：「能以旅遊大使身份回新加坡，感到很榮幸，也希望新加坡的大家跟我一樣愛上台南。」魏妙如在新加坡NATAS旅遊展上賣力介紹自己「十個愛上台南的理由」包括：好吃好逛的老街、小巷弄色彩繽紛的壁畫、傳統市場感受在地氣息、古蹟走走看看、特色文創小店、各種傳統美食、超CHILL咖啡廳和酒吧、美術館、花市以及各大夜市。因為每個夜市營業星期不同，魏妙如甚至在現場以口訣「大大武花大武花」教新加坡民眾如何分辨哪天該去逛哪個夜市，道地程度讓人大吃一驚，魏妙如笑說自己真的很常回台南，台南已經像是她的第二個家鄉一樣熟悉。她也特別在現場獻唱台語歌曲《查某囡仔》，這首歌訴說著女生北漂工作打拼渴望愛情的故事，「我覺得跟我一開始從新加坡到台灣的心情很相似。」而也是因為當年魏妙如參加歌唱比賽時選唱了這首歌，向黃昺翔學習正確的台語發音，兩人才因此相熟最後成為了夫妻，「因為這首歌才能有機會認識到台南這麼可愛的地方，所以今天特別唱給大家聽！」而她也在現場大爆其實她與黃昺翔第一次約會地點就是在台南，她還清楚記得兩人騎著機車，在一天內狂跑了12個景點和美食店，在那之中她最印象深刻的就是義豐冬瓜茶，從此成為她的最愛，每次回台南都一定要去喝，「台南食物口味都甜甜的，我們新加坡也有很多人喜歡超甜的飲料像是Ice Milo、Milo Dinosaur，相信大家也會跟我一樣愛上台南的美食。」她還在現場推薦其他台南一定要吃的美食，像是鍋燒意麵、鱔魚意麵、牛肉湯、蒸肉圓、碗粿、蚵仔煎、安平豆花...等等，賣力為台南觀光宣傳，成為十足盡責的台南觀光大使。
搬來台南「喝全糖珍奶」…英國妹結局悲劇了 嚇壞直呼：天大的錯誤啊
琳瑯滿目的台灣小吃、街頭林立的多樣化手搖飲，都是外國觀光客來台必嘗試的特色文化，一名旅居台灣的英國籍女導遊Zoe分享，她居住在台南已經超過一年，但卻因「1事」懊悔直呼，「覺得自己錯得離譜！」YouTube頻道《不要鬧工作室》以「英國導遊搬來台灣這個城市後大喊錯得離譜」為題上傳一支最新影片，英國籍女導遊Zoe受訪時表示，當時她來到台灣心心念念的就是最有名的珍珠奶茶，但她不知道台南飲食特色偏甜，因此點了一杯「全糖珍奶」害她精神亢奮到失眠，「那天晚上我真的是睡不著，整個晚上在那跳來跳去，天大的錯誤啊。」英國女導遊Zoe喝了一杯台南的「全糖珍奶」，讓她嚇壞直呼錯得離譜。（圖／擷取自YouTube／不要鬧工作室）英國女導遊Zoe分享「台南夜市口訣」。（圖／擷取自YouTube／不要鬧工作室）Zoe還透露，由於台南店家大都下午2、3點便歇業，因此她如果下午時段餓了，或習慣很晚才吃晚餐的人，那麼可以選擇的食物相對較少，「你可能只好吃便利商店，因為沒什麼店家有開。」Zoe分享，如果突然想吃消夜，夜市會是個不錯的地方，不過因為台南各大夜市並非每天營業，所以最好先查好營業時間再前往，「之前在地人有個口訣『大大武花大武花』，每個字代表一個禮拜哪天可以去哪個夜市」，謹記台南夜市口訣，就不怕白跑一趟。影片曝光後，引起網友留言熱議，「在台南喝全糖珍奶？？狠人！！！」、「台南全糖珍奶，血糖值直接上升200」、「敢在台南點全糖的，都是狠角色，彷彿在挑釁台南從荷蘭時期的兩百年製糖史！」、「大大武花大武花，這是內行的」、「大大武花大武花！！！妳贏了。」
逛夜市囉！台南大東、大東東夜市回歸 5日正式復業
春節連假將至，各地夜市準備迎接人潮，而台南的大東夜市鬧分家後，進而演變成大東、大東東夜市，由於未取得營業許可逕行違規營運，而後配合取得夜市營業許可停業30天後，台南市府市場處於2日核發營業許可，成為合法夜市，業者也公告將在2月5日起正式恢復營業。台南夜市的知名口訣「大大武花大武花」，其中包含大東夜市、武聖夜市、花園夜市，但於周一、二及五營業的大東夜市，去年因經營團隊洗牌後鬧分家，演變成大東、大東東2夜市在原址營業。不過自去年9月僅營業3個多月時，因尚未取得夜市設置許可，卻陸續開業，對此南市府經發局市場處對業者開罰，業者應配合市場處審核夜市取得攤販集中場許可，依規定停業30天。市場處表示，大東、大東東夜市去年9月提出夜市設置許可申請，市場處11月開聯合審查會議，經過3個月輔導期，2夜市已改善缺失，各審查委員均表示無修正意見，並於今年1月2日公告30日廣納民意，在未收到任何異議的情況下，市場處於2日准予2夜市的申請設置許可。據指出，目前大東夜市約40攤，以美食攤販為主，大東東夜市則是綜合攤居多，約有400攤，2夜市復業後，將會依照原訂周一、二、五營業，過年期間不會加開營業日。另外，市場處表示，目前台南市46處夜市中，已輔導27處取得營業許可，今年的目標是輔導6處夜市合法化，包含關廟、漚汪、土城聖母廟、安南區十二佃夜市等。
台南大東夜市驚傳糾紛大搞分裂 全新口訣讓在地人超傻眼
台南大東夜市因爆發經營糾紛，有192處攤商因受到影響而無法繼續在大東夜市營業，結果引發上街抗爭周後更傳出大東夜市原有經營團隊與新團隊分裂，而原本的夜市口訣也隨之更改，讓不少網友都笑了出來。根據媒體報導指出，在現行大東夜市的土地上，有三分之一是由台南市農會持有，三分之二是台南市府持有，在此之前，台南均是委託台南市農會辦理租地業務，而過去都是由吳姓業者向台南市農會承租整塊土地後，再轉租給攤商經營。但台南市府於2023年收回了所持有的土地，並且重新自辦招標，最後是由惠堤實業公司奪標。而惠堤實業公司也表示，無意與吳姓業者合作，此舉也讓長久以來在當地擺攤的攤商受到波及，畢竟過去曾花錢購買攤位，如今卻因為一紙公文而被收回，攤商也曾自組自救會、上街抗議要求吳姓業者出面說明。臉書粉絲專頁「台南式」也發文分享最新狀況，目前大東夜市呈現分裂狀態，原本經營團隊的部分繼續沿用過去的「大東夜市」來稱呼，而新的經營團隊所持有的部分則改名為「大東東夜市」。而兩邊分別於9月11日、9月18日開始營業，營業時間都是每周一、二、五。除此之外，「台南式」也分享了最新的台南夜市口訣，內容從原本的「大大武花大武花」變成了「大東大東東大東大東東武花大東大東東武武花花」。如此奇特口訣自然吸引不少網友的笑罵，但更多網友關心的是，自己過去心儀的攤商，是否還能繼續正常的營業。
台南武聖夜市爆強硬要攤商加開週五營業 攤商氣：不開就喪失原本天數營業權
台南各個夜市並非每天營業，而是有各自的營業日，因此市民就把幾個大夜市的營業日，記成「大大武花大武花」的口訣，不過當中的「武」則是指武廟夜市，但台南還有另一個「武」的夜市，指的是武聖夜市，而這個夜市近期就傳出糾紛，原本開禮拜三、六的夜市，突然要加開一天週五時間，甚至強硬要攤商配合，若不配合就會喪失原本的攤位權。武聖夜市的攤商指出，他們收到夜市管委會發函，要在週五加開一天營業日，並在9月執行，除了要多一天的攤位租金，若不配合營業就可能喪失原本的攤位承租權立，讓給承租週五的攤位格主。這讓許多攤商相當無奈，因許多攤商週五會到人潮更多的大東夜市營業，但若不同意武聖夜市的要求，就會喪失原本三、六的工作權。而武聖管委會則向台南市市場處表示，沒有強迫攤商加開週五的要求，目前是在調查攤商週五擺攤意願，但有攤商就打臉這個說法，認為已經有攤商去繳週五登記費並公開收據，明顯和夜市管委會的說法不同。武聖夜市管委會王先生則表示，增加營業日與週三、六換牌是兩件事，攤商或格主應該是誤解管委會的意思，並透露當時申請夜市就提出週三、五、六營業，台南市市場處皆有公告，過去攤商、格主及附近居民都沒有意見，原本要實施週五加開營業日時，正好遇上新冠肺炎疫情，因疫情影響，才決定順延，他也否認管委會有威脅攤商一事。而台南市市場處陳處長則表示，夜市業者與私人攤商間之合約屬民事範疇，並無公權力介入空間，但市場仍會請業者應本誠信原則，做好經營管理，並善盡溝通說明之責。
台南老牌武聖夜市驚傳4月熄燈 地主「收回土地」原因曝光
內行人都知道，到台南旅行不只可以看古蹟、逛美術館，市區的三大觀光夜市更是特色獨具。其中已有29年歷史的武聖夜市，傳出即將在4月底熄燈，不只讓在地鄉親不捨，就連外地遊客也大嘆可惜。出身台南的棒球選手王建民曾透露，雖然武聖夜市不是台南最大、最新的夜市，卻是自己從小就最愛逛的。創於1984年的武聖夜市250攤共2400坪，還有6000坪的超大停車場，每周三、六營業，與花園夜市、大東夜市同登台南三大觀光夜市。台南人為了方便記憶不同夜市的營業時間，還創了口訣「大大武花大武花」來代表每周一至周六的夜市順序。武聖夜市旁住戶對CTWANT表示，其實這幾年以來，一直都有傳出武聖夜市將結束營業的消息，附近也有一些土地交易。據《ETtoday》報導，武聖夜市熄燈原因，傳出是地主不要再續約，打算收回土地；只是1、2年前就有這樣的聲音，而夜市卻一直運營，所以大家只當作是傳言。不過日前武聖夜市附近一間開了20餘年的「汕頭麵店」，貼出公告表示因不續租而要遷店，附近居民才突然意識到，地主可能真的要收回這塊土地，而武聖夜市也即將走入歷始。據《聯合新聞網》報導，台南市政府對此表示，武聖夜市是公共設施專案通盤檢討解編的對象，計畫案也已向地主說明，目前在都市計畫委員會審議，待通過後將送內政部審議，朝市地重劃方向進行開發。