大寒
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大寒進補 農業部揭薑母鴨冷知識「主角不是黑番鴨」！真相大翻轉
今天（20日）是二十四節氣中的大寒，恰逢強烈冷氣團南下，全台氣溫明顯降低，而天氣一冷，最幸福的事就是和親朋好友圍在一起吃鍋熱呼呼的薑母鴨，暖心又暖胃。農業部透露，很多薑母鴨業者都會懸掛「黑鴨」招牌，讓不少民眾以為薑母鴨一定是用「黑色番鴨」煮的，事實卻剛好相反。「二十四節氣，大寒！這個冬天你吃薑母鴨了嗎？」農業部今天在臉書粉專表示，天氣一冷，最幸福的事就是和親朋好友圍在一起吃鍋熱呼呼的薑母鴨，暖心又暖胃，「但你知道薑母鴨最常用的是哪一種鴨嗎？黑的？白的？很多店家掛著『黑鴨』招牌，讓人忍不住以為薑母鴨一定是用『黑色番鴨』煮的。其實答案大翻轉」。（圖／農業部）農業部說明，薑母鴨真正的主角是「白色番鴨」，因為和黑色番鴨相比，白色番鴨飼養期比較短、體型也更大，肉多又扎實，最適合補冬時節大口吃。農業部指出，番鴨又叫「麝香鴨」，從1962年陸續引進台灣後，逐漸成為市場主流。農業部提到，白番鴨的繁殖期為每年4到10月，天氣轉涼的時候正好上市，所以每年冬天薑母鴨就準時報到，為寒冷的冬天增添一絲暖意。話題引發討論，網友紛紛留言「但黑色番鴨的肉比較厚實」、「黑鴨是白色麝香鴨的兩倍價錢。用白鴨只是便宜」、「那黑番鴨主要用在哪裡？」
逢24節氣最終章！今年「大寒」很應景 氣象署：各地有感
今（20）日適逢24節氣中的最後一個節氣「大寒」，中央氣象署直呼「今年的大寒很應景！」氣象署表示，台灣一年當中平均氣溫最低的時期並非冬至，而是大多落在1月下旬、也就是大寒前後。不過，實際感受冷不冷，仍取決於是否有北方冷空氣南下影響。許多人一年之中最冷的時期直覺是晝短夜長的「冬至」，但根據氣象署長期氣候資料統計，台灣地區平均氣溫最低的時期， 通常就落在1月下旬，也就是「大寒」前後這段時間。不過氣象署表示，實際上每年此時會不會感到寒冷，關鍵還是在於 「有沒有北方冷空氣南下」。而今年的大寒相當「應景」，正逢一波強烈大陸冷氣團南下，今起氣溫逐步下降，越晚越冷。在各地天氣方面，北部及東北部今日白天就會明顯轉為濕冷，白天高溫僅剩15至16度，入夜後降至12至14度，寒意十足；中部、台南及花東地區白天高溫約20至23度，雖未達寒冷，但風大的地區體感溫度偏低，且午後降溫快速；高屏地區白天仍可達24至25度，不過夜間氣溫也將明顯下滑，晚歸民眾建議攜帶保暖外套。氣象署進一步指出，21、22日全台受冷氣團影響最為明顯，尤其桃園以北及東北部天氣陰雨，整天濕冷，白天高溫恐低於14度；新竹以南至苗栗、花東地區白天高溫不到20度；高屏地區白天約21至22度，感受仍偏涼。夜間低溫方面，台南以北及宜蘭約11至12度，局部地區不排除出現10度以下低溫；高屏及花東則約13至15度。另外，氣象署也補充，「大寒」是24節氣的最終章，下一個節氣「立春」將於2月初報到，但從氣候統計來看，立春仍屬12月至隔年2月的冬季範圍，冷空氣影響依舊頻繁，因此冬衣暫時還不能收，提醒民眾持續做好防寒準備。
1／20「大寒」宜早睡晚起！4生肖健康亮紅燈 六大開運法一次看
2026年1月20日09點46分節氣來到「大寒」，全年二十四節氣中的最後一個節氣。有農諺「大寒三白定豐年」。『大寒見三白，農人衣食足」。三白意指下三場大雪。可見，農家忌諱在大寒節氣天晴無雪。相關諺語“小寒不寒寒大寒”。“小寒凍土，大寒凍河”。「大寒」宜養腎，別以爲腎虛都是男人的專利，更把補腎等同於補性功能。常言道“男怕傷肝，女怕傷腎”，女人更要注意腎虛！腎被古人稱爲是“命門”，是女人健康與美麗的發動機及發源地。過去腎虛虧多常見於更年期的女性，但如今，二三十歲的女性患上腎虧的病例卻漸多，年紀輕輕就腰痠背痛腿軟，渾身無力、怕冷、沒胃口，不化妝的時候，更是一臉憔悴，面對是暗黃無光的臉，早起後浮腫的眼睛，日漸脫落的秀髮。天氣寒冷，寒氣通於腎，寒邪首先侵襲的就是腎。補腎，對於女人來說至關重要！《黃帝內經》上說寒冷冬天的養生首重「去寒就溫」，如何做到「去寒就溫」防體寒、維護身心健康呢？以去寒就溫養腎養元氣為主。“寒為陰邪，易傷陽氣”，人體陽氣源於腎，數九寒冬，禦寒保暖，首當養腎。2026年「大寒」這半個月，健康要注意的生肖是屬鼠、馬、羊、豬，容易過度勞累而引起神經緊張，失眠多夢的毛病，但只要多些時間放鬆休息，終究問題不大。一些病痛，在所難免，會有神經緊張的傾向，必須盡量多休息，多做適量運動以放鬆身心！出差或外出旅行必須注意安全第一，不要作危險性的運動，以免樂極生悲，應提高警惕。以下提供食、衣、住、行、育、樂的「大寒」開運養生與禁忌：一、食的開運大法：人們可以根據不同體質進行飲食調補。偏於陽虛的人食補以溫熱食物為宜，羊肉、雞肉等都屬於溫熱食物，偏於陰虛者以滋陰食物為宜，可以多食用鴨肉、鵝肉、木耳等。忌吃生冷瓜果、霜淇淋、冰凍飲料等，以免內外皆寒傷脾胃，如梨，西瓜，生菜，綠豆等寒性之物，少吃海鮮和冷飲，吃吃黏硬之物，如奶油，油炸食物等，以免加重腸胃負擔，造成消化不良。冬天宜養腎陽，黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗等黑色食物及杏仁、核桃、大蒜、栗子、桂圓等食物，均有補腎益腎作用。二、衣的開運大法：增添衣物防寒防風，俗云：“大寒大寒，防風禦寒”，外出之時要穿外套，戴上口罩，帽子和圍巾。防寒保暖，及時添衣，衣褲既要保暖性能好，又要柔軟寬鬆，不宜穿得過緊，以利於血液的流暢。“冬天戴棉帽、如同穿棉襖。”人的頭部是平衡整個身體熱量的最主要部位，若頭部受寒，極易引起感冒。三、住的開運大法：室內溫度保持在15-20℃爲宜，不宜過高或過低；要減少去公共場所的次數。應每天開窗數次，以便空氣流通，將室內濁氣加速散去，讓陽光充盈室內，可保持乾燥。四、行的開運大法：大寒養生要順應冬季“藏”的原則，要早睡晚起，每天多睡1小時。早睡可以養人體的陽氣，晚起可以養陰氣，使精氣內聚以潤五臟，從而增強身體的免疫力。對於上班族特別提倡早睡1小時。老年人尤其要注意不宜過早起牀，晨練要推遲一些，最好待日出後再出門。在冬天，熬夜對身體的傷害比在其他季節更大。現在不少年輕人習慣熬夜，一到週末就長時間補覺，久而久之對健康相當不利。冬季夜長日短，人們也應適當調整作息時間，最好等到太陽升起後再起牀。有些人因爲工作原因，不得不天沒亮就起牀，那更應儘量早睡。在冬季，最好能在晚上23點（子時）之前上床休息。五、育的開運大法：切忌運動過量，出汗太多，避免陽氣隨汗液而出，受到損傷。鍛煉應根據自己的喜好，選擇快走、慢跑、廣場舞等。運動強度根據自己的身體狀況而定，以微微出汗最好，下雪天或室外溫度低於攝氏12度，最好暫停戶外鍛煉。冬季靜養還要格外重視養心、靜心，靜養並不意味著不動或少動。冬季進行適當運動還是有益的，但需要注意的是，冬季要避免劇烈運動，因爲大汗淋漓時，寒氣容易通過張開的毛孔侵入體內，容易使人生病。俗話說：「冬天動一動，少鬧一場病，冬天懶一懶，多喝藥一碗」，這說明不少人因為冬天天冷，就不願運動，其實冬天運動對身體有益，有助於增加免疫力，能夠預防感冒、肺炎、支氣管炎等疾病。六、樂的開運大法：不過度勞累，情緒穩定，保持良好的心境，切忌急躁和精神抑鬱。所謂“暖身先暖心，心暖則身溫”。意思是說心神旺盛，氣機通暢，血脈順和，全身四肢百骸才能溫暖，方可抵禦嚴冬酷寒的侵襲。因此在大寒時節，我們應安心養性，怡神斂氣，尤其是老人家，因今年大寒前後適逢春節，兒孫滿堂，此時精神調養還應注意避免過喜或傷心，減少心腦疾病的發生。要注意保持心情舒暢，心境平和，使體內的氣血和順，不擾亂機體內閉藏的陽氣，做到“正氣存內，邪不可干”。
2026大寒財運爆棚！這5星座、5生肖最旺 紅包一路發到元宵
2026年1月20日迎來二十四節氣中的「大寒」，也是農曆年前的重要轉捩點。《健康2.0官網》引述命理專家雲蔚老師說法，節氣能量與星象交會之際，將催旺財富磁場，特別是以下5大星座與5大生肖，在年關前夕財氣最旺，有機會獲得實質回報或紅包收入。專家表示，有人因過去一年的努力終於獲得加薪與獎金，也有人靠直覺敏銳抓住投資機會，甚至只需透過人際互動、社交場合便有財運上門。以下為星座與生肖財運排行：大寒財運最旺星座 Top 5第1名：巨蟹座木星進駐命宮，大寒期間財運大開。巨蟹座容易獲得來自家人、伴侶、長輩或上司的實質紅利，可能是紅包、獎金，也可能是意外收入。屬於「被寵愛型」財運，福星高照、輕鬆得利。第2名：摩羯座年終收成期來臨，屬於「正財運」強勢爆發的一群。過去默默付出現在終獲實質回報，不論是年終獎金、分紅或是升遷獎勵，都有明顯進帳。第3名：水瓶座創意與靈感成為財富來源，水瓶座容易透過新點子、副業或網路販售獲得意外之財，直覺特別敏銳，看準趨勢者將搶得先機。第4名：雙子座靠「社交力」吸金的代表。在尾牙、拜年等活動中發揮人際優勢，可能獲得紅包、提案機會或長官賞識，聊天之間就有財運上門。第5名：牡羊座行動力就是你的財富來源。把握臨時工作、短期代班、趕案機會，積少成多。越勤勞、越不怕冷者，越有可能在年前小賺一筆。大寒財運最旺生肖 TOP 5第1名：雞財運來自人氣與魅力，只要參與社交場合、表現自信，就能輕鬆吸引財神爺上門。可能獲得紅包、合作邀約或賞識，堪稱「靠臉吃飯」的代表。第2名：鼠擅長精打細算，大寒期間適合清帳、整合財務。易有定存利息、發票中獎等小額進帳。積少成多，財運細水長流。第3名：蛇投資直覺特別靈，具吸引貴人資源的特質。擅長幕後操作與觀察趨勢，能在不動聲色中累積實質財富，是隱形富豪型。第4名：猴反應靈敏、擅用資訊差套利。適合從事轉賣、短線投資或參加抽獎活動，有機會憑直覺賺快錢。行動速度是關鍵。第5名：牛屬於「厚積薄發」型財運。長期努力在此時兌現，可能獲得年終獎金或長輩紅包，是努力型吸金代表，腳踏實地終有回報。CTWANT提醒：民間習俗，僅供參考。
明「小寒」到！避早起洗頭 民俗專家提醒6大開運法
2026年1月5日16點24分節氣來到「小寒」，天氣寒冷，大冷還未到達極點，所以稱為「小寒」。小寒時節，民間忌諱天暖，有諺語「小寒天氣熱，大寒冷莫說」的說法。意思是，「小寒」本是天氣嚴酷的時節，如果不冷，到了大寒，天氣就會極為嚴寒，冷到用語言都無法形容的地步。相關諺語“小寒不寒寒大寒”。“小寒凍土，大寒凍河”。 這段時間，《黃帝內經》中記載：「春夏養陽，秋冬養陰。」冬季萬物斂藏，養生應順應自然界收藏之勢，滋補內臟。當以收斂、封藏為主，以保護人體陽氣，使其閉藏、內養而不被打擾，神氣不外露，以養精蓄銳。所以要保持心情舒暢，勿過喜過悲，心境平和。 《黃帝內經》上說寒冷冬天的養生首重「去寒就溫」，如何做到「去寒就溫」防體寒、維護身心健康呢？以去寒就溫養腎養元氣為主。“寒為陰邪，易傷陽氣”，人體陽氣源於腎，數九寒冬，禦寒保暖，首當養腎。另外，天氣寒涼，容易導致腸胃功能紊亂，所以小寒養生要注重養腎、保胃。 2026年「小寒」這半個月，健康要注意的生肖是屬鼠、牛、蛇、雞，腸胃方面容易出毛病，要特別注意飲食衛生，而且不可暴飲暴食。要慎防心臟、及血管方面的疾病，平時要多做檢查，杜絕後患；不宜參加刺激性或危險性的運動，容易從高處摔倒，導致頭部流血受傷。 以下提供食、衣、住、行、育、樂的「小寒」養生開運養生與禁忌：一、食的開運大法：飲食原則是「健脾胃、養肺腎。」養生原則是斂藏精氣，固本扶元，以“防寒補腎”為主，進補食物可選擇栗子、大棗、桂圓肉、淮山、蓮子、枸杞等。但體質偏熱、偏實及容易上火者，則要注意涼熱的合理搭配。冬天宜養腎陽，可食入腎鹹味食物，如海帶、紫菜和海蜇等，但不宜過多，否則腎水更寒而擾心陽。腎主水，宜吃溫熱及黑色食物，如羊肉等溫腎壯陽、熱量高的肉類，而黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗等黑色食物及杏仁、核桃、大蒜、栗子、桂圓等食物，均有補腎益腎作用。 飲食上要注意多吃溫散風寒的食物，如生薑、大蔥、花椒、桂皮、羊肉等，羊肉是溫熱食物，如果用羊肉加點當歸、山藥、胡蘿蔔一起煮，加上大蔥和生薑調味，適量食用，勿過度進補，建議每週吃一次，不會上火。 一般人可多吃蛋白質含量高食物，如果食用太過油膩、辛辣的食物，容易上火，引發青春痘，必須節制。 切忌各種生冷瓜果、霜淇淋、冰凍飲料等。 二、衣的開運大法：“冬天戴棉帽、如同穿棉襖。”人的頭部是平衡整個身體熱量的最主要部位，若頭部受寒，極易引起感冒。出門時，最好穿上寬鬆、保暖、防滑的棉鞋、運動鞋，鞋底最好粗糙一些，紋理要寬、深，女士最好不要穿高跟鞋。冬季時，大多數人的腳部溫度偏低，腳底有很多穴位，受涼後會可能引起人體上呼吸道毛細血管收縮，血液循環變慢，抵抗力下降。衣物以深色、質輕、保暖為宜。選用重量輕、膨鬆、保暖性強的羊毛、絲棉、羽絨等製品。三、住的開運大法：應經常打開門窗換氣，將室內濁氣加速散去，讓陽光充盈室內，可保持乾燥。 注意室內通風及保暖，防止呼吸道疾病的發生，天氣寒冷，高血壓及心臟病、氣喘等患者更應注重保暖。天氣漸冷，很多人喜歡緊閉門窗，這樣房間裡面才暖和，但是門窗緊閉，密不透風，不到3小時，室內二氧化碳量就會增加3倍以上，細菌、塵埃等有害物質也會成倍增長，應每天開窗數次，以便空氣流通。四、行的開運大法：「冬應腎而養藏」，腎主冬，冬萬物閉藏，作息宜早睡晚起，待日光出現再起，若反道而行會傷腎氣。小寒時期早睡可以養人體的陽氣，晚起可以養身體的陰氣，使身體內的陰陽平衡滋養臟腑，增加身體的強壯程度。寒冷低溫天氣裡，為避風寒，應適當早睡、晚起。 不建議早起洗頭，因為早上時間緊迫，很多人沒等頭髮乾透就外出，很容易受風寒，輕者會頭痛，嚴重的還可能導致大小關節疼痛，甚至肌肉麻痹。 很多人早起後，匆忙中光著腳在地板上走路，這樣不利於健康。腳是人體的第二心臟，做好保暖工作十分重要。早晨剛從被子裡出來，腳部還沒有適應外界的溫度，踩在地上很容易著涼，引起腹痛、腹瀉，長此以往，會影響腸胃健康。因此，早起應穿一雙柔軟的平底拖鞋，冬天起床後，最好立刻穿上襪子。 五、育的開運大法：小寒是鍛鍊身體，改變體質的大好時機，這就是所謂的「冬煉」。俗話說：「冬天動一動，少鬧一場病，冬天懶一懶，多喝藥一碗」，這說明不少人因為冬天天冷，就不願運動，其實冬天運動對身體有益，有助於增加免疫力，能夠預防感冒、肺炎、支氣管炎等疾病。在寒冷的冬天，早睡可保護人體陽氣，待日出後再起床，可躲避嚴寒，求其溫暖，但晨起運動要避免邪寒入侵，惡劣天候時不要到室外練身。很多人都有早鍛鍊習慣，天太冷最好把鍛鍊身體安排在下午，因為心血管病的發病高峰一般是在一天中交感神經活動最強的一段時間，集中在上午6時至12時。特別是冬季雪天寒冷的氣候，會刺激交感神經興奮，誘發血管痙攣、收縮，容易出現急性心肌梗塞、心律失常等心臟急症。 常曬太陽能助發人體的陽氣，特別是在冬季大自然處於“陰盛陽衰”狀態，而人應乎自然也不例外。冬天常曬太陽，能起到壯人陽氣、溫通經脈的功效，對調節情緒、改善人體狀態有很好的作用，有益身心健康。六、樂的開運大法：在精神上宜靜神少慮、暢達樂觀，不為瑣事勞神，心態平和，增添樂趣。要注意保持情緒的穩定、平和，起居和運動有規律。走出戶外，讓可愛的冬陽照射，溫暖身心，又可以促進血液循環、提升反應能力。
1／5「小寒」至！養生辦法除食補外 亦適早睡晚起
2026年1月5日16點24分節氣來到「小寒」，天氣寒冷，大冷還未到達極點，所以稱為「小寒」。「小寒不寒寒大寒」，意思是說，如果這一年的小寒不是很冷，就往往預示大寒會冷。小寒大寒寒得透，來年春天天暖和: 此句諺語代表如果接下來的小寒與大寒都十分寒冷，表示氣候正常，那來年的春天就會格外暖和跟舒適。小寒大冷人馬安：意思是小寒如果寒冷，那人畜就會平安，不易受到天災和瘟疫的影響，因為該冷的節氣不冷、該熱的節氣不熱，就代表氣候異常。 《黃帝內經》中記載：「春夏養陽，秋冬養陰。」冬季萬物斂藏，養生應順應自然界收藏之勢，滋補內臟。當以收斂、封藏為主，以保護人體陽氣，使其閉藏、內養而不被打擾，神氣不外露，以養精蓄銳。所以要保持心情舒暢，勿過喜過悲，心境平和。《黃帝內經》上說寒冷冬天的養生首重「去寒就溫」，如何做到「去寒就溫」防體寒、維護身心健康呢？以去寒就溫養腎養元氣為主。“寒為陰邪，易傷陽氣”，人體陽氣源於腎，數九寒冬，禦寒保暖，首當養腎。另外，天氣寒涼，容易導致腸胃功能紊亂，所以小寒養生要注重養腎、保胃。 飲食原則是「健脾胃、養肺腎。」養生原則是斂藏精氣，固本扶元，以“防寒補腎”為主，進補食物可選擇栗子、大棗、桂圓肉、淮山、蓮子、枸杞等。但體質偏熱、偏實及容易上火者，則要注意涼熱的合理搭配。冬天宜養腎陽，可食入腎鹹味食物，如海帶、紫菜和海蜇等，但不宜過多，否則腎水更寒而擾心陽。腎主水，宜吃溫熱及黑色食物，如羊肉登溫腎壯陽、熱量高的肉類，而黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗等黑色食物及杏仁、核桃、大蒜、栗子、桂圓等食物，均有補腎益腎作用。 冬季的養生重點是「藏」，要將熱量、能量儲存藏在體內。寒冷時刻，在起居上一定要多注意保暖，尤其有關節痛、頸椎病或心腦血管疾病的人，這時候很容易發病，對肩頸、手腳等常受涼部位要加倍呵護。「冬應腎而養藏」，腎主冬，冬萬物閉藏，作息宜早睡晚起，待日光出現再起，若反道而行會傷腎氣。小寒時期早睡可以養人體的陽氣，晚起可以養身體的陰氣，使身體內的陰陽平衡滋養臟腑，增加身體的強壯程度。寒冷低溫天氣裡，為避風寒，應適當早睡、晚起。「冬天動一動，少鬧一場病，冬天懶一懶，多喝藥一碗」，這說明不少人因為冬天天冷，就不願運動，其實冬天運動對身體有益，有助於增加免疫力，能夠預防感冒、肺炎、支氣管炎等疾病。但晨起運動要避免邪寒入侵，惡劣天候時不要到室外練身。身體血液冷了就容易停滯生病，所謂「血遇寒則凝」，因此多運動，可以排毒又保健，戶外活動還能兼具吸收大自然的能量與天地氣場。冬季大自然處於“陰盛陽衰”狀態，而人應乎自然也不例外。冬天常曬太陽，能起到壯人陽氣、溫通經脈的功效，對調節情緒、改善人體狀態有很好的作用，有益身心健康。曬太陽獲正能量: 小寒養生，曬太陽，是天然溫補良方，頭部保暖好，身體自然充滿正能量，運勢也就旺旺旺。
寒冬猝死風險增！醫師示警：10大危險行為千萬別犯
隨著氣溫驟降，猝死風險也隨之上升。腎臟科醫師洪永祥指出，心肌梗塞引發的心律不整是冬季猝死的常見原因之一。研究顯示，「氣溫每下降10度，2周內因寒流效應引發心肌梗塞的相關死亡率將上升36%」。洪永祥特別提醒，民眾應避免10大可能引發寒冬猝死的危險行為，以降低風險。據TVBS的報導，洪永祥根據統計表示，約70%的猝死事件發生在家中，尤其是臥室和浴室；另有18%發生在寒冷的公共場所，如街道、公園或交通工具內。此外，從事戶外工作或需長時間暴露在寒冷環境中的行業，如建築工人或物流配送人員，也屬於高風險族群。十大寒冬猝死危險行為第十名：寒冬戶外吸菸增心臟負擔菸草中含有超過7,000種化學物質，其中數百種為有毒物質，如一氧化碳、尼古丁和焦油。一氧化碳會降低血液攜氧能力，尼古丁則使血管收縮、心跳加速，增加心臟負擔。在寒冷環境下吸菸，更易引發氣喘或慢性阻塞性肺病急性發作，甚至導致呼吸衰竭。第九名：酒醉後入睡易低溫猝死酒精會擴張血管，加速體熱散失，並降低體溫感知力。在寒冷環境中，酒醉後入睡可能導致低體溫，增加猝死風險。第八名：棉被蓋頭恐窒息猝死雖然蓋頭睡覺有助眠效果，但嬰兒或失智長者可能因呼吸道被壓迫而窒息。建議睡覺時避免將棉被蓋過鼻子以上。第七名：寒夜露宿戶外易低溫喪命入睡後代謝減慢，體溫下降。遊民或無家可歸者在寒流來襲時，若缺乏足夠保暖設備，容易因低溫猝死。第六名：單薄衣著戶外久坐長時間穿著單薄衣物從事戶外靜態活動，如釣魚或觀看表演，可能因身體產熱不足而導致低體溫猝死。建議寒冬減少長時間戶外活動。第五名：晚餐高油、高鹽、高糖冬季攝取過多高油鹽糖食物，易使慢性病失控，加重心臟負擔。夜間頻尿起床時，溫差過大可能引發危險，建議長者穿著保暖衣物，並在房間增設暖氣設備。第四名：密閉空間使用瓦斯易中毒冬季門窗緊閉，若熱水器安裝在室內或密閉陽台，瓦斯燃燒不完全可能導致一氧化碳中毒。建議熱水器應安裝在通風良好的地方。第三名：清晨寒流中運動風險高長者在寒冷清晨運動或爬山，可能因溫度過低導致血壓上升，增加心肌梗塞或心律不整風險。建議改在室內運動。第二名：胸痛呼吸困難別輕忽就寢冬季出現胸痛、呼吸困難等症狀，可能是高血壓、心律不整或心臟缺氧的警訊。應立即告知家人並就醫，切勿輕忽。第一名：洗澡前後溫差超5度最危險研究發現，溫差超過5度會大幅增加心因性猝死及腦中風風險。洪永祥建議，洗澡前可先開啟暖氣5分鐘，或安裝頂式保暖設備，避免溫差過大。
李㼈不捨大S過世「像被重擊」 驚曝立好遺囑「已經分配好遺產」
電影《突破三千米的泳氣》今（6日）舉辦卡司發佈會，李㼈首次擔綱製片，找來女兒李紫嫣挑大樑演出女主角。近來大S猝逝，讓演藝圈籠罩在哀傷氣氛中，李㼈過去常上大小S節目，私下也與兩人老公熟識，對於大S過世，他難過表示：「覺得心就像被鐵鎚重擊一樣，看到的時候不敢相信 ，她還是孩子啊！」李㼈表示人生無常，下一個可能就是自己，甚至還透露遺囑早就準備好了，包括財產早就分配好，現金、房子、保險都已經做好安排，還半開玩笑說：「要是我掛了很多人會發財。」一旁女兒李紫嫣聽到一驚，趕緊敲桌子，要他別亂說話。至於大S的骨灰放在家中，李㼈也是表示這樣很好，「每天看有什麼不好嗎？那就是對家人的一個思念。」李㼈對於人生看得開，覺得人生無常，早就分配好遺產。（圖／趙文彬攝）對於女兒首次挑大樑演出電影，挑戰詮釋高難度的「視障」角色，李㼈身為「資深前輩」，也會在片場給予指導，被問到有沒有覺得爸爸很帥，李紫嫣嘴甜笑說：「被這麼資深的前輩教導，有被帥到。」一旁的爸爸李㼈聽到，笑得合不攏嘴，直呼：「會聊天喔！」這次李㼈擔任製片，除了找來女兒當女主角，好友翁家明也帶著女兒翁琪兒加入演出陣容。他開玩笑說對於這個劇組不滿意，因為拍游泳的戲但是夏天不開鏡，冬天大寒才開鏡，「我還以為自己在演恐怖片。」
菜價從天花板跌落地板 婆媽歡喜菜農嘆
去年下半年接連幾個颱風來襲，西螺果菜市場平均交易價格一度飆到每公斤57元，家庭主婦哀哀叫。最近天氣溫和，各種葉菜、瓜果類盛產，交易均價已回到每公斤25元左右，家庭主婦過年採買不太傷荷包。入秋後氣候穩定，適合高麗菜生長，西螺果菜市場交易量增加，去年一度創下平均每公斤60元（1台斤約100元）的高麗菜價，目前慢慢回跌到每公斤14.2元，菜農感嘆「從天花板掉到地板」。高麗菜大盤商指出，高麗菜先前1箱700、800元已算是便宜，現在甚至只有300多元，價格等於再砍半，大白菜也一樣。西螺果菜市場表示，時值「大寒」，也是冬季的最後一個節氣，代表一年即將要結束，雖這兩天受大陸冷氣團影響，產區氣溫明顯降低，但白天多晴朗穩定，蔬菜生長情形順暢，到貨量也相對大，銷售情形略顯緩慢，整體蔬菜交易行情是「跌多漲少」。菜市場人員分析，短期葉菜類的萵苣、小芥菜、莧菜、蕹菜到貨量增，承銷需求轉弱；正值產期的茼蒿供貨量增，承銷商需求意願減弱，軟梗青蒜也是買氣回軟，導致價格下跌。瓜果類方面，絲瓜、花蒲、菜豆、胡瓜、牛番茄到貨量增，承銷商需求意願減弱，價格較軟；行情較高的是青花苔、苦瓜，品質佳者價格上漲。西螺果菜市場目前每日蔬菜供應量超過1000公噸，比青黃不接時期足足多了400公噸以上。
節氣已到「大寒」！專家教這樣禦寒 每天最好多睡1小時
2025年1月20日04點01分，節氣來到「大寒」，全年二十四節氣中的最後一個節氣。有農諺「大寒三白定豐年」、「大寒見三白，農人衣食足」，三白意指下三場大雪，可見，農家忌諱在大寒節氣天晴無雪。台中市名門命理教育協會創會理事長楊登嵙教授指出，2025年「大寒」這半個月，健康要注意的生肖是屬牛、馬、羊、雞，容易過度勞累而引起神經緊張，失眠多夢的毛病，但只要多些時間放鬆休息，終究問題不大。一些病痛，在所難免，會有神經緊張的傾向，必須盡量多休息，多做適量運動以放鬆身心！「大寒」宜養腎！《黃帝內經》上說寒冷冬天的養生首重「去寒就溫」，如何做到「去寒就溫」防體寒、維護身心健康呢？人體陽氣源於腎，數九寒冬，禦寒保暖，首當養腎。腎被古人稱「命門」，常言道「男怕傷肝，女怕傷腎」，過去腎虛虧多常見於更年期的女性，但如今，20~30歲的女性患上腎虧的病例卻漸多，年紀輕輕就腰痠背痛腿軟，渾身無力、怕冷、沒胃口，不化妝的時候，更是一臉憔悴、暗黃無光，天氣寒冷，補腎，對於女人來說至關重要！以下提供食、衣、住、行、育、樂的「大寒」開運養生與禁忌：一、食的開運大法：人們可以根據不同體質進行飲食調補。偏於陽虛的人食補以溫熱食物為宜，羊肉、雞肉等都屬於溫熱食物，偏於陰虛者以滋陰食物為宜，可以多食用鴨肉、鵝肉、木耳等。忌吃生冷瓜果、霜淇淋、冰凍飲料等，以免內外皆寒傷脾胃，如梨，西瓜，生菜，綠豆等寒性之物，少吃海鮮和冷飲，吃吃黏硬之物，如奶油，油炸食物等，以免加重腸胃負擔，造成消化不良。冬天宜養腎陽，黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗等黑色食物及杏仁、核桃、大蒜、栗子、桂圓等食物，均有補腎益腎作用。二、衣的開運大法：增添衣物防寒防風，俗云：「大寒大寒，防風禦寒」，外出之時要穿外套，戴上口罩，帽子和圍巾。防寒保暖，及時添衣，衣褲既要保暖性能好，又要柔軟寬鬆，不宜穿得過緊，以利於血液的流暢。「冬天戴棉帽，如同穿棉襖。」人的頭部是平衡整個身體熱量的最主要部位，若頭部受寒，極易引起感冒。三、住的開運大法：室內溫度保持在15~20℃為宜，不宜過高或過低；要減少去公共場所的次數。應每天開窗數次，以便空氣流通，將室內濁氣加速散去，讓陽光充盈室內，可保持乾燥。四、行的開運大法：大寒養生要順應冬季「藏」的原則，要早睡晚起，每天多睡1小時。早睡可以養人體的陽氣，晚起可以養陰氣，使精氣內聚以潤五臟，從而增強身體的免疫力。對於上班族特別提倡早睡1小時。老年人尤其要注意不宜過早起牀，晨練要推遲一些，最好待日出後再出門。在冬天，熬夜對身體的傷害比在其他季節更大。現在不少年輕人習慣熬夜，一到週末就長時間補覺，久而久之對健康相當不利。冬季夜長日短，人們也應適當調整作息時間，最好等到太陽升起後再起牀。有些人因爲工作原因，不得不天沒亮就起牀，那更應儘量早睡。在冬季，最好能在晚上23點（子時）之前上床休息。五、育的開運大法：切忌運動過量，出汗太多，避免陽氣隨汗液而出，受到損傷。鍛煉應根據自己的喜好，選擇快走、慢跑、廣場舞等。運動強度根據自己的身體狀況而定，以微微出汗最好，下雪天或室外溫度低於攝氏12度，最好暫停戶外鍛煉。冬季靜養還要格外重視養心、靜心，靜養並不意味著不動或少動。冬季進行適當運動還是有益的，但需要注意的是，冬季要避免劇烈運動，因爲大汗淋漓時，寒氣容易通過張開的毛孔侵入體內，容易使人生病。俗話說：「冬天動一動，少鬧一場病，冬天懶一懶，多喝藥一碗」，這說明不少人因為冬天天冷，就不願運動，其實冬天運動對身體有益，有助於增加免疫力，能夠預防感冒、肺炎、支氣管炎等疾病。六、樂的開運大法：不過度勞累，情緒穩定，保持良好的心境，切忌急躁和精神抑鬱。所謂「暖身先暖心，心暖則身溫」。意思是說心神旺盛，氣機通暢，血脈順和，全身四肢百骸才能溫暖，方可抵禦嚴冬酷寒的侵襲。因此在大寒時節，我們應安心養性，怡神斂氣，尤其是老人家，因今年大寒前後適逢春節，兒孫滿堂，此時精神調養還應注意避免過喜或傷心，減少心腦疾病的發生。要注意保持心情舒暢，心境平和，使體內的氣血和順，不擾亂機體內閉藏的陽氣，做到「正氣存內，邪不可干」。
大寒後4生肖運勢旺翻！屬兔收穫滿滿財富 屬蛇事業大突破
今天（20日）是二十四節氣中的最後一個節氣「大寒」，象徵著自然界的沉寂與蓄勢待發。命理專欄「南翌說生肖」透露，在這個萬物靜待春風的季節，有些屬相的朋友卻如同冬日裡的一把火，大寒之後他們的生活與事業都煥發出新的生機與活力。生肖鼠大寒過後，屬鼠人的事業運勢如同破冰而出的春水，迎來了顯著提升。他們在工作中表現出非凡的才華與努力，不僅贏得了上司青睞，還得到了同事們的廣泛認可。屬鼠人在這一時期，不僅能夠獲得新的項目機會，還能在現有工作中取得突破性進展。隨之而來的，是收入的穩步增長和生活質量的顯著提升。屬鼠人只需保持這份積極向上的態度，繼續努力，未來必將更加輝煌。生肖兔大寒之後，屬兔人的財運如同春日暖陽，逐漸升溫。他們敏銳的商業嗅覺和獨到的投資眼光，能夠發現諸多潛在的商機。屬兔人不僅要保持對市場動態的持續關注，還要勇於嘗試與他人合作，共同開拓市場。通過團隊合作，他們不僅能夠實現資源的優化配置，還能在互利共贏中取得更大的成功，有望收獲滿滿的財富與成就感。生肖蛇大寒之後，屬蛇人的才華與智慧如同綻放的花朵，吸引了眾多貴人的目光。他們在工作和生活中，將有更多機會展示自己的獨特魅力與專業能力。屬蛇人要抓住這些寶貴的機會，全力以赴地展現實力，同時還要積極與貴人建立良好關係，通過交流與合作，為事業發展搭建更為堅實的平台。屬蛇人在這一時期，不僅能夠獲得事業上的突破，還能在人際關係中收獲更多的友誼與支持。生肖豬大寒過後，屬豬人的生活與事業都迎來了新的春天。他們在工作中得到了領導與同事的大力支持與幫助，使得工作進行得尤為順利。屬豬人在這一時期，不僅能夠高效地完成各項任務，還能在團隊中發揮重要的作用。雖然偶爾會遇到一些小挫折，但他們總是能夠以樂觀的心態去面對，從而化險為夷。隨著事業的穩步發展，屬豬人的生活質量也得到了顯著提升。
大寒報到！白天陽光露臉氣溫回升 早晚溫差大
今日是24節氣中的「大寒」，中央氣象署指出，受大陸冷氣團及輻射冷卻影響，北部及東北部天氣偏冷，今晨至上午北部地區及彰化有10度以下氣溫發生的機率；今全台最低溫出現在苗栗縣公館的6.6度。氣象署今晨針對新北市、基隆市、臺北市、桃園市、新竹縣、苗栗縣、彰化縣、金門縣發布低溫特報，有10度以下氣溫發生的機率。今天強烈大陸冷氣團影響加上輻射冷卻效應，各地早晚都偏冷，西半部及東北部低溫約11至14度，其他地區16、17度，其中在苗栗以北及彰化、金、馬有局部10度左右或以下氣溫發生，氣溫比昨天稍回升。預測北部及東半部高溫19至21度，中南部地區可達24度左右，西半部日夜溫差大。天氣方面，因環境轉乾，各地為多雲到晴穩定的天氣，僅東半部及中南部山區有零星降雨。21日（週二）大陸冷氣團及輻射冷卻影響，中南部日夜溫差大，環境偏乾。22日（週三）至23日（週四）大陸冷氣團減弱，氣溫稍回升，西半部日夜溫差大；這兩天有中層雲層移入，東半部地區及中部以北山區有局部短暫雨，其他地區為多雲。氣象專家林得恩指出，「大寒日，寒氣、髒氣同時報到！」一年中最冷的時日，是為『大寒』節氣，俗語說「大寒不寒，人馬不安」顯見氣候的規律週期對於生物的生活與生命，影響甚鉅。另外，今、明2日，受大陸冷氣團及輻射冷卻影響，環境風場為東北風，東北風挾帶境外污染物影響臺灣及離島，中南部適位於下風處，污染物容易累積，雲嘉南、高屏空品區及馬祖、金門為「橘色提醒」等級；明日，局部地區短時間還可能達到「紅色警示」等級。其它地區空品區則介於「普通」與「橘色提醒」等級之間。
威力彩上看5.4億！「3生肖、星座」偏財運 屬龍吃玉米發大財
春節將至，不少也希望新的一年可以受財神眷顧，20日威力彩上看5.4億。清水孟國際塔羅小孟老師在臉書發文表示，3生肖、星座偏財運，財神位在住家辦公室北方，財運時辰為晚上17：00-20：00，屬龍者下注前多吃玉米可發大財。周一（20日）威力彩獎金上看5.4億元TOP3 屬羊：偏財獲利屬羊的人1月20日開始，容易在偏財運方面，得到獲利的機會跟好運，像是突然得到中獎資格、不小心中了更多獎金、因為別人的幫忙，而讓本身資產的投資得到更多利益。更有機會得到別人或家人的資金贊助，或是會受到別人的好意和支持，都比較偏向於無意的情況下，而出現的好運。小孟老師建議，下注威力彩會樂透前多吃綠色蔬菜，因為羊吃草，說不定會讓你財運滾滾。TOP2 屬老鼠：靈感創意屬老鼠大寒，可以運用更多的靈感和創意，表現在工作和生活中，能因此帶來更多的機會和成功，從而提高你的收入和財務狀況。此外，豐富的創意，能提高工作效率，也能幫助自己享受更好的生活和放鬆自己，有助於你擴展社交圈子及財務來源，帶來更多的機會和成功，從而提高你的財務狀況。此外下注威力彩樂透前，可以在右手綁一條紅線再下注，說不定能因此賺到大錢。TOP1 屬龍：正偏財多生肖屬龍正偏財宮在本身積極努力的狀態下，而有穩定且持續的薪資成長，像是工資上漲、業務獎金獎勵提升、副業大幅成長、客戶量增加、專案提升等等的情況。另外想買威力彩與樂透的人，記得下注前多吃玉米或地瓜，代表黃金！說不定會因此發大財。財神位：住家辦公室北方財運時辰：晚上17:00-20:003星座偏財運旺：射手/水瓶/雙子
大寒將至春不遠！ 命理師曝「養生旺運」4法門
下週一（20）就是24節氣中的「大寒」。大寒是24節氣中的最後一個節氣，也代表著最寒冷的時節到來。只要過了大寒，即將迎來的就是象徵春天到來的「立春」。為此「清水孟國際塔羅」的小孟老師在臉書分享大寒中的4種「養生旺運」法門，同時提醒5種需要注意的小禁忌。大寒的4種養生方法：一、喝粥、喝熱湯：「大寒」的「寒」在中醫視為陰邪，喝熱湯可補身體，喝粥則能夠養胃、暖身體，如果用羊肉、豬大骨、烏骨雞或鱔魚熬煮湯，可旺氣血使精力旺盛，外出也不怕寒冷。二、多吃龍眼、黑芝麻、山藥、核桃：大寒多吃龍眼、黑芝麻、山藥、核桃能讓身體暖和，抵禦寒冷，還能避免寒氣滲入骨頭，造成骨頭痠痛。三、睡前泡澡：外出回家的人在睡前泡個熱水澡，不但可以舒緩筋骨，還能活絡筋骨，避免冷冬造成骨頭過度僵硬。四、早睡晚起：俗話說「秋冬養陰」，晚上9點就是陰氣的開始，因此大寒後最好早睡晚起，睡眠時間夠長才能補足精氣，讓身體不斷活化。大寒的5大禁忌一、忌食生冷食物：大寒不可以吃冰冷的食物，吃太多容易手腳冰冷、寒氣太重，也容易引發頭痛、氣血不順等問題。二、大寒不宜過早外出：大寒天氣寒冷，長輩如果太早出門，造成心血管收縮，容易覺得不舒服。若是當天需要早起者，建議多穿衣服。三、忌劇烈運動：大寒天氣寒冷，過度運動可能導致心血管收縮劇烈，且大量出汗也會使皮膚毛孔打開，如果不慎被寒氣入侵，恐會感冒引發身體不適。另外，長輩也容易發生心血管疾病，因此大寒應避開劇烈運動。四、少喝酒：在寒冷的天氣下喝酒容易短暫發熱，但等熱感消退時，體溫會極速下降，輕者可能感冒，嚴重者則容易讓人失溫，甚至導致猝死。五、暖氣不宜過強：雖然天氣寒冷，但室內暖氣仍不宜開過強，以免皮膚乾燥導致乾癢，進而傷害角質層。
一年中最冷…命理師揭「大寒轉運法」 2顏色物件超有效
「大寒」是24節氣中的最後一個，也是一年當中天氣最寒冷的時候，過了之後就要迎接過年，家家戶戶會大掃除，命理師就點出這個節氣的開運重點，迎來好運、驅除厄運。命理師柯柏成在臉書指出，交節氣時間在1月20日凌晨3點59分52秒，農曆為甲辰年臘月（小）二十一，這天是一年中最冷的時段，可以感受到冷氣團的威力。緊接著就要過年，開運重點在於大掃除，傳統民俗上會從這天開始除舊布新，例如舊的春聯褪色甚至破損，就可以趁這個節氣清理乾淨，空著幾天沒關係，等除夕再貼新的就可以，春聯則是上古時期避免年獸的侵害而產生的民俗習慣。由於家裡的大掃除是一年僅此一次，但是工程比較大，所以只有一天時間不夠，加上大寒後到除夕也只剩一周時間，所以建議提早開始清理，「一天清一點壓力比較不會這麼大，全部集中到除夕前一天，小年夜就會很辛苦」。命理師建議，可以趁這個節氣轉運。（示意圖／翻攝自pixabay）柯柏成建議，這個節氣開運的物件可以用紅、紫色的衣物點綴，例如圍巾、手套或口罩，穿的像聖誕老人反而又太過，過年期間要打家庭麻將的，就可以試試看，從大寒起就用些紅、紫色元素的衣物來為自己增加運勢。若按照中醫的五運六氣理論，新年的交年會落在大寒這個交節氣，王冰勘定的《黃帝內經》，就按大寒交節氣時起算新的一年，不過中醫談的是養生之道，是否算是新年的開始，對一般人來說並不重要，注意保暖、早睡早起才是重點。◎民俗說法，僅供參考。
「小寒」到！命理師曝冬季養生原則 「做1事」獲正能量運勢也會旺
2025年1月5日10點35分節氣來到「小寒」，天氣寒冷，大冷還未到達極點，所以稱為「小寒」。「小寒不寒寒大寒」，意思是說，如果這一年的小寒不是很冷，就往往預示大寒會冷。小寒大寒寒得透，來年春天天暖和: 此句諺語代表如果接下來的小寒與大寒都十分寒冷，表示氣候正常，那來年的春天就會格外暖和跟舒適。小寒大冷人馬安: 意思是小寒如果寒冷，那人畜就會平安，不易受到天災和瘟疫的影響，因為該冷的節氣不冷、該熱的節氣不熱，就代表氣候異常。《黃帝內經》中記載：「春夏養陽，秋冬養陰。」冬季萬物斂藏，養生應順應自然界收藏之勢，滋補內臟。當以收斂、封藏為主，以保護人體陽氣，使其閉藏、內養而不被打擾，神氣不外露，以養精蓄銳。所以要保持心情舒暢，勿過喜過悲，心境平和。《黃帝內經》上說寒冷冬天的養生首重「去寒就溫」，如何做到「去寒就溫」防體寒、維護身心健康呢？以去寒就溫養腎養元氣為主。“寒為陰邪，易傷陽氣”，人體陽氣源於腎，數九寒冬，禦寒保暖，首當養腎。另外，天氣寒涼，容易導致腸胃功能紊亂，所以小寒養生要注重養腎、保胃。飲食原則是「健脾胃、養肺腎。」養生原則是斂藏精氣，固本扶元，以“防寒補腎”為主，進補食物可選擇栗子、大棗、桂圓肉、淮山、蓮子、枸杞等。但體質偏熱、偏實及容易上火者，則要注意涼熱的合理搭配。冬天宜養腎陽，可食入腎鹹味食物，如海帶、紫菜和海蜇等，但不宜過多，否則腎水更寒而擾心陽。腎主水，宜吃溫熱及黑色食物，如羊肉登溫腎壯陽、熱量高的肉類，而黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗等黑色食物及杏仁、核桃、大蒜、栗子、桂圓等食物，均有補腎益腎作用。冬季的養生重點是「藏」，要將熱量、能量儲存藏在體內。寒冷時刻，在起居上一定要多注意保暖，尤其有關節痛、頸椎病或心腦血管疾病的人，這時候很容易發病，對肩頸、手腳等常受涼部位要加倍呵護。「冬應腎而養藏」，腎主冬，冬萬物閉藏，作息宜早睡晚起，待日光出現再起，若反道而行會傷腎氣。小寒時期早睡可以養人體的陽氣，晚起可以養身體的陰氣，使身體內的陰陽平衡滋養臟腑，增加身體的強壯程度。寒冷低溫天氣裡，為避風寒，應適當早睡、晚起。「冬天動一動，少鬧一場病，冬天懶一懶，多喝藥一碗」，這說明不少人因為冬天天冷，就不願運動，其實冬天運動對身體有益，有助於增加免疫力，能夠預防感冒、肺炎、支氣管炎等疾病。但晨起運動要避免邪寒入侵，惡劣天候時不要到室外練身。身體血液冷了就容易停滯生病，所謂「血遇寒則凝」，因此多運動，可以排毒又保健，戶外活動還能兼具吸收大自然的能量與天地氣場。冬季大自然處於“陰盛陽衰”狀態，而人應乎自然也不例外。冬天常曬太陽，能起到壯人陽氣、溫通經脈的功效，對調節情緒、改善人體狀態有很好的作用，有益身心健康。曬太陽獲正能量，小寒養生，曬太陽，是天然溫補良方，頭部保暖好，身體自然充滿正能量，運勢也就旺旺旺。
今迎小寒！節氣禁忌、開運法一次看 「4生肖」注意健康
2025年1月5日10點35分節氣來到「小寒」，天氣寒冷，大冷還未到達極點，所以稱為「小寒」。小寒時節，民間忌諱天暖，有諺語「小寒天氣熱，大寒冷莫說」的說法。意思是，「小寒」本是天氣嚴酷的時節，如果不冷，到了大寒，天氣就會極為嚴寒，冷到用語言都無法形容的地步。相關諺語“小寒不寒寒大寒”。“小寒凍土，大寒凍河”。這段時間，《黃帝內經》中記載：「春夏養陽，秋冬養陰。」冬季萬物斂藏，養生應順應自然界收藏之勢，滋補內臟。當以收斂、封藏為主，以保護人體陽氣，使其閉藏、內養而不被打擾，神氣不外露，以養精蓄銳。所以要保持心情舒暢，勿過喜過悲，心境平和。《黃帝內經》上說寒冷冬天的養生首重「去寒就溫」，如何做到「去寒就溫」防體寒、維護身心健康呢？以去寒就溫養腎養元氣為主。“寒為陰邪，易傷陽氣”，人體陽氣源於腎，數九寒冬，禦寒保暖，首當養腎。另外，天氣寒涼，容易導致腸胃功能紊亂，所以小寒養生要注重養腎、保胃。2025年「小寒」這半個月，健康要注意的生肖是屬鼠、牛、蛇、羊，腸胃方面容易出毛病，要特別注意飲食衛生，而且不可暴飲暴食。要慎防心臟、及血管方面的疾病，平時要多做檢查，杜絕後患；不宜參加刺激性或危險性的運動，容易從高處摔倒，導致頭部流血受傷。以下提供食、衣、住、行、育、樂的「小寒」養生開運養生與禁忌：一、食的開運大法：1.飲食原則是「健脾胃、養肺腎。」養生原則是斂藏精氣，固本扶元，以“防寒補腎”為主，進補食物可選擇栗子、大棗、桂圓肉、淮山、蓮子、枸杞等。但體質偏熱、偏實及容易上火者，則要注意涼熱的合理搭配。2.冬天宜養腎陽，可食入腎鹹味食物，如海帶、紫菜和海蜇等，但不宜過多，否則腎水更寒而擾心陽。腎主水，宜吃溫熱及黑色食物，如羊肉登溫腎壯陽、熱量高的肉類，而黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗等黑色食物及杏仁、核桃、大蒜、栗子、桂圓等食物，均有補腎益腎作用。3.飲食上要注意多吃溫散風寒的食物，如生薑、大蔥、花椒、桂皮、羊肉等，羊肉是溫熱食物，如果用羊肉加點當歸、山藥、胡蘿蔔一起煮，加上大蔥和生薑調味，適量食用，勿過度進補，建議每週吃一次，不會上火。4.一般人可多吃蛋白質含量高食物，如果食用太過油膩、辛辣的食物，容易上火，引發青春痘，必須節制。5.切忌各種生冷瓜果、霜淇淋、冰凍飲料等。二、衣的開運大法：1.“冬天戴棉帽、如同穿棉襖。”人的頭部是平衡整個身體熱量的最主要部位，若頭部受寒，極易引起感冒。2.出門時，最好穿上寬鬆、保暖、防滑的棉鞋、運動鞋，鞋底最好粗糙一些，紋理要寬、深，女士最好不要穿高跟鞋。3.冬季時，大多數人的腳部溫度偏低，腳底有很多穴位，受涼後會可能引起人體上呼吸道毛細血管收縮，血液循環變慢，抵抗力下降。4.衣物以深色、質輕、保暖為宜。選用重量輕、膨鬆、保暖性強的羊毛、絲棉、羽絨等製品。三、住的開運大法：1.應經常打開門窗換氣，將室內濁氣加速散去，讓陽光充盈室內，可保持乾燥。注意室內通風及保暖，防止呼吸道疾病的發生，天氣寒冷，高血壓及心臟病、氣喘等患者更應注重保暖。2.天氣漸冷，很多人喜歡緊閉門窗，這樣房間裡面才暖和，但是門窗緊閉，密不透風，不到3小時，室內二氧化碳量就會增加3倍以上，細菌、塵埃等有害物質也會成倍增長，應每天開窗數次，以便空氣流通。四、行的開運大法：1.「冬應腎而養藏」，腎主冬，冬萬物閉藏，作息宜早睡晚起，待日光出現再起，若反道而行會傷腎氣。2.小寒時期早睡可以養人體的陽氣，晚起可以養身體的陰氣，使身體內的陰陽平衡滋養臟腑，增加身體的強壯程度。寒冷低溫天氣裡，為避風寒，應適當早睡、晚起。3.不建議早起洗頭，因為早上時間緊迫，很多人沒等頭髮乾透就外出，很容易受風寒，輕者會頭痛，嚴重的還可能導致大小關節疼痛，甚至肌肉麻痹。4.很多人早起後，匆忙中光著腳在地板上走路，這樣不利於健康。腳是人體的第二心臟，做好保暖工作十分重要。早晨剛從被子裡出來，腳部還沒有適應外界的溫度，踩在地上很容易著涼，引起腹痛、腹瀉，長此以往，會影響腸胃健康。因此，早起應穿一雙柔軟的平底拖鞋，冬天起床後，最好立刻穿上襪子。五、育的開運大法：1.小寒是鍛鍊身體，改變體質的大好時機，這就是所謂的「冬煉」。俗話說：「冬天動一動，少鬧一場病，冬天懶一懶，多喝藥一碗」，這說明不少人因為冬天天冷，就不願運動，其實冬天運動對身體有益，有助於增加免疫力，能夠預防感冒、肺炎、支氣管炎等疾病。2.在寒冷的冬天，早睡可保護人體陽氣，待日出後再起床，可躲避嚴寒，求其溫暖，但晨起運動要避免邪寒入侵，惡劣天候時不要到室外練身。3.很多人都有早鍛鍊習慣，天太冷最好把鍛鍊身體安排在下午，因為心血管病的發病高峰一般是在一天中交感神經活動最強的一段時間，集中在上午6時至12時。特別是冬季雪天寒冷的氣候，會刺激交感神經興奮，誘發血管痙攣、收縮，容易出現急性心肌梗塞、心律失常等心臟急症。4.常曬太陽能助發人體的陽氣，特別是在冬季大自然處於“陰盛陽衰”狀態，而人應乎自然也不例外。冬天常曬太陽，能起到壯人陽氣、溫通經脈的功效，對調節情緒、改善人體狀態有很好的作用，有益身心健康。六、樂的開運大法：在精神上宜靜神少慮、暢達樂觀，不為瑣事勞神，心態平和，增添樂趣。要注意保持情緒的穩定、平和，起居和運動有規律。走出戶外，讓可愛的冬陽照射，溫暖身心，又可以促進血液循環、提升反應能力。
小寒明天到！ 命理專家曝「5禁忌」要小心
二十四節氣中的小寒於1月5日到來，清水孟國際命運小孟老師整理出小寒的禁忌與習俗，供民眾參考。小孟老師指，小寒是古人根據農曆二十四節氣中的第23個節氣所編列，同時也是冬季的第5個節氣，象徵季冬時節的正式開始。小孟老師表示，小寒是在冬至過後的十五日，古人把這時候太陽運行到黃經二百八十五度來稱謂小寒，這時天氣開始轉寒，但是氣溫尚未變成非常寒冷，所以稱作小寒天。小寒節氣的傳統習俗：1探梅這個時候臘梅已經盛開，紅梅綻放，可以挑選有梅花的賞花風景地，靜靜觀賞，不僅心情舒爽更有種煥然一新的感覺，讓人在冷冷冬天裡，心情愉悅。2小寒節氣吃臘八粥臘八粥是用白米、栗子、江米、黃米、小米、紅豆、菱角米、去皮棗泥等，加水熬煮，屬於溫補的食材，可以驅除身體寒氣，還具有養血養氣的功效哦。小寒禁忌：1不宜過度運動小寒過度運動會容易因為天氣冷熱變化導致氣管收縮，有氣喘的人要隔外當心。2不宜去高山小寒天雖然不比大寒天，部份高山天氣仍然濕冷，到山上容易受冷氣團影響筋骨受寒容易感冒生病。3小寒喝過熱湯，不宜外出小寒喝過熱的湯之後不宜再外出，若再外出容易忽冷忽熱，導致身體不適，有高血壓的朋友更加要注意引發中風危機。4小寒天不要掃落葉小寒天的落葉簡稱寒葉，寒葉有敗葉的意思，因此不宜打掃，有做事失敗的意涵。而清水孟國際塔羅雲蔚老師也點名小寒最旺的生肖TOP3：TOP 3 羊生肖羊者在小寒當天得到了吉星的加持。為生肖羊帶來了強勁的財運和正向能量，尤其體現在人際關係方面。職場中，生肖羊能與同事或上級保持良好互動，並吸引貴人的幫助；在商業合作中，他們容易建立信任，獲取優質資源或潛在項目，從而提升財務狀況。 其次，生肖羊細膩而謹慎的性格，在當天發揮了重要作用。他們擅於分析情況，避開可能的財務風險，對資金運用有較強的控制力。小寒這天，生肖羊可能因節慶活動或人情往來，獲得額外收入，如紅包、獎勵或合作收益，讓財運更加豐盈。 雖然吉星護佑，生肖羊在當天仍需注意細節，避免因判斷失誤或盲目決策而導致不必要的損失。藉由保持穩健態度並合理規劃，生肖羊有望讓當日財運更上層樓。 TOP 2 兔小寒當天，生肖兔者得到了旺盛的偏財運和良好機遇，特別在創新性和靈感發揮方面。生肖兔頭腦靈活，善於抓住短期機會，在投資理財或副業中可能獲得意外之財。他們的創新想法在當天能得到更多資金或合作資源的支持，助力財運提升。 其次，生肖兔天生有著謹慎務實的性格，他們懂得如何有效管理財務，並且在資源配置上頗有智慧。在當天，生肖兔能恰當平衡收入和支出，避免不必要的浪費，從而積累更豐厚的財富。此外，與他人合作時，屬兔者的高情商和溝通技巧能助其吸引更多貴人運，可能獲得額外紅利、禮金或贊助。 然而，生肖兔的財運能量雖強，更多聚焦於短期財運增長，需避免貪念導致衝動行為。整體而言，屬兔者當天財運表現亮眼，只要保持謹慎和耐心，便能穩步收穫經濟上的突破。TOP 1 鼠生肖鼠者在小寒當日有旺盛的正財運與偏財運，尤其在正財方面表現得格外穩健。職場上的生肖鼠可能因業績突出而獲得加薪、獎金或額外分紅。在偏財方面，他們具備良好的運氣，可能在理財投資或抽獎活動中收穫意想不到的額外收益。 此外，生肖鼠天生機敏、反應快，這使他們善於發掘財富機會。當天會對市場變化特別敏感，能迅速採取正確的行動，抓住有利的財務契機。同時，他們在溝通和人際關係上也表現得非常出色，能吸引貴人的支持與合作資源，助力財運增長。 雖然當天整體財運強勁，生肖鼠仍需注意避免因急於求成而投入過高風險。
第二十三個節氣「小寒」即將到來 命理師提醒「別做這一事」
節氣「小寒」將於1月5日上午10時31分31秒到來，對應的日子是農曆臘月初六。由於小寒是二十四節氣中的第二十三個節氣，這也代表著一年即將進入尾聲。清水孟國際塔羅小孟老師也發文提醒，表示在小寒這天千萬別灑掃落葉，免得引來衰敗的機運。清水孟國際塔羅小孟老師在FB粉絲專頁發文表示，小寒是農曆二十四節氣中的第23個節氣，象徵冬季進入季冬時節的正式開始，位於冬至之後的第十五天，太陽運行至黃經285度時。這一時期的氣溫開始轉冷，但尚未達到最寒冷的程度，因此被稱為「小寒天」。小孟老師表示，傳統上，小寒節氣常與賞梅花和食用溫補食品相結合。在這個時候，臘梅和紅梅已經盛開，人們常選擇前往梅花綻放的地方，靜靜觀賞這些冬日裡的倔強花朵，不僅讓心情舒暢，更能感受到自然界的生機，帶來冬日的愉悅感。飲食方面，臘八粥是小寒節氣的傳統食品，這道粥品選用白米、栗子、江米、黃米、小米、紅豆、菱角米和去皮棗泥等多種溫補食材熬煮而成。臘八粥不僅能驅除寒氣，還有養血養氣的功效，非常適合在寒冷時節食用。小孟老師也藉此機會，分享小寒當天的一些禁忌，詳細內容分別如下：避免過度運動天氣寒冷，過度運動可能因溫差導致氣管收縮，對於氣喘患者尤其需要警惕，避免誘發健康問題。不宜前往高山即使小寒的冷意不如大寒，部分高山地區仍然濕冷，容易受到寒流影響，可能導致筋骨受寒、感冒或其他不適。喝熱湯後不宜外出在小寒時節喝熱湯後立即外出，容易因為室內外溫差過大導致身體不適。特別是對於有高血壓的人，需小心預防因溫差引發的中風風險。避免打掃落葉小寒時的落葉被稱為「寒葉」，帶有「敗葉」的象徵意涵，因此打掃落葉被認為寓意不吉，有做事失敗的象徵，這是民間一種延續至今的禁忌。
米其林雙廚四手聯彈 季節套餐融入節氣進補、手搖飲翻玩中菜
在廚房中有雙主廚坐鎮，一方面可能起到分工明確、創意激盪的作用，一方面也需要磨合出默契、經歷陣痛期。位於台中、2023年時開業不到一年便首摘一星的粵菜餐廳「文公館 La Maison de Win」，便是由擅長粵菜的蔣文正、專攻法餐的林昊語共同合作，設法在保留中菜核心之餘又兼容西式創意；而文公館除了菜色設計兩者兼容，也採取西式Fine Dining套餐概念，將中式料理依開胃小品、冷前菜、熱前菜等順序，透過個人套餐形式逐道上桌。日前推出的季節菜單以秋冬進補與節氣為靈感，部分品項也提供升級選擇，讓整套菜單更具靈活性，滿足不同賓客飲食喜好。文公館已連續兩年獲得米其林一星，有賴粵菜功底的蔣文正（左）與擅長法餐的林昊語相互腦力激盪。（圖／魏妤靜攝）備受好評的主廚私房菜包括需兩天前預訂的「九層塔瓦罉豉油雞」（右，520元），將雞肉先滷至入味，上桌前再將乾蔥、九層塔等爆香、砂鍋燜蒸添香，左為「泡椒豉油蘿蔔」。（160元，圖／魏妤靜攝）雙廚提到彼此磨合，不約而同表示確實充滿挑戰，粵菜時常泡滷或充滿鑊氣，與相對喜歡盤飾、溫度冷一些的法餐來說很不相同。兩人透過不停聊天拉近距離，互相拋出認為當季該做的食材，慢慢摸索出共事之道。蔣文正提到：「有些醬汁是我打給他，有些配菜是他幫忙做。」他們在以對方為主的菜色裡相互輔助，試菜時也請對方提出建議，例如少了什麼鮮味、要不要用西式常見的香草放入中式菜餚提味，逐漸形成整季菜單。林昊語在被問及下一季想做的菜色時，還說想挑戰將美式速食餐廳的薯條再升級。將「秋露甘茗」上頭的泡泡戳破後，可讓茉莉綠茶的淡雅香氣與椰奶的柔滑相互融合，清新花香也增添輕盈感。（圖／魏妤靜攝）輕輕咬下「寒露煦意」（左）可感受到瑪莎拉咖哩鮮明辛香，「霜降豐盈」則透過哈密瓜的甜感與清雅花香，和伊比利火腿的鹹香取得平衡。（圖／魏妤靜攝）套餐之始，先端上充滿視覺感的迎賓飲品「秋露甘茗」，這竟然是以經典手搖飲「茉莉綠茶」為發想，主廚先將日本哈密瓜打成果汁，再加入椰奶、茉莉花低溫烹煮，以冰滴手法耗時萃取精華，並添加茉莉綠茶調和，最後覆上茉莉花泡泡，以輕盈感揭開饗宴序章；開胃小品「寒露煦意」也是主廚林昊語從手搖飲「羊奶紅茶」發想，將混合腰果與多種辛香配料熬煮成的瑪莎拉咖哩醬汁，填入以慢火爐烤至薄脆的春捲皮中製成捲餅，上層細緻的泡沫奶蓋則以羊奶、紅茶與馬茲卡彭起司透過氮氣加壓製成，質地綿密。接下來以西式料理「火腿搭佐哈密瓜」經典組合發想的開胃小點「霜降豐盈」，代表秋天最後一個節氣「霜降」，主廚將日本哈密瓜以哈密瓜香甜酒、茉莉花酒漬處理，接著擺上新鮮椰子果肉及富含油脂的伊比利火腿，再蓋上茉莉花奶霜，在舌尖帶出冬日初來的沁涼。宛若一池綠意水塘的冷前菜「立冬潤養」風味清新舒爽，記得劃開晶球享用。（圖／魏妤靜攝）「小雪凝華」（左）透過雪燕打下食補滋養的基礎，再以湯品「大雪溫補」溫暖身心。（圖／魏妤靜攝）如果說從飲品到開胃小點是秋季的完結，那麼接續的冷前菜「立冬潤養」便宣告冬季的開始，主廚從手搖飲「冬瓜檸檬」來發想，取用北海道干貝、口感「逼逼剝剝」的海葡萄與奇亞籽等食材，搭配以檸檬醃漬入味的冬瓜絲，最後放上由冬瓜茶、澄清番茄汁與香水蓮花調和製成的晶球，並淋上帶有港式情懷的自製鹹檸檬泡沫、無花果葉油，勾勒出立體層次；再遇節氣「小雪」、寒意漸濃，以上湯燕窩為概念設計的「小雪凝華」，在花雕酒蒸蛋白上擺放鑲嵌蟹肉的黃瓜、雪燕與蒸南瓜，最後澆淋由火腿、豬肉、雞腳等食材慢煮的上湯作為醬汁，將香氣濃縮於一碗之中。銜接小雪之後的「大雪」邁入嚴寒時刻，正好端上湯品「大雪溫補」，主廚將玉米雞、豬排骨、赤肉、雞腳、螺頭等分段燉煮，淬鍊出帶有琥珀色澤的醇厚湯底，同時搭配非洲海椰皇、川貝母與仿土雞翅等食材入湯。非洲海椰皇的清甜風味，讓圓潤湯品添了一些層次。同時餐廳也設計另一升級版本可加價選購，是在相同湯底基礎下，將帶殼的香水椰子做為容器加入非洲椰皇燉煮，並奢華添加「花膠」與「刺參」，賦予嫩滑脆彈的多重口感。蔣文正主廚拿手的鮑魚做成宛若半熟的溏心感，是每季套餐不會替換的招牌菜，主廚更將鮑汁與高湯混製成香醇醬汁增色添香。（圖／魏妤靜攝）「冬至珍饈」以鮑魚搭配從宜蘭糕渣變化來的「戈渣」（左），右為結合火焰與發酵元素的主菜「小寒御寒」。（圖／魏妤靜攝）「冬至珍饈」則嚴選新鮮南非鮑魚為主角，搭配富含膠質的鵝掌、鵝翅、雞腳與赤肉等食材耐心熬煮，主廚蔣文正透過靜置、清蒸、再次靜置的繁複操作，讓鮑魚飽滿吸足食材風味與膠質精華，口感彈而不韌；同場搭配的「戈渣」，則是將鮑魚滷汁製成醬凍裹於春捲皮內油炸，外酥內嫩。升級版本的「冬至珍饈」則豪邁地使用13頭南非乾鮑，為保留頂級食材的細膩，僅將浸發過的鮑魚以高湯煨煮，完整保留鮮味與醇香。在海味之後送上的主菜「小寒御寒」，則融合主廚林昊語記憶中，外婆為家人自製各種米食、發酵醬菜的情境，他將伊比利豬梅花以腐乳醬醃漬入味，經低溫舒肥後再炭火燒烤鎖住肉汁，並輕刷由花雕酒與鮮奶油調製的醬汁，勾出食慾，饕客可另選以日本F1奧羽牛紐約客燒烤的升級版。呼應「大寒」節氣的主食「大寒蘊香」，選用顆粒分明的花東越光米拌入雞蛋液拌炒，再將蛋炒飯搭配以雞、豬、牛肝菌共同熬煮的醬汁，並添加桂花蚌、姬松茸、牛肝菌、甜豆仁等製成撈飯，融合各種濃郁香氣，也透過口感各異的食材帶來咀嚼樂趣。收尾的甜點「冬藏潤養」則以杏仁慕斯為主軸，搭配以核桃露蒸煮的核桃醬、薄脆的芝麻脆片、濃縮風味的芝麻凝膠，還有酒漬櫻桃製成的果凍相互搭配。在看似西式的造型下，卻有熟悉的中式甜品樸實風味，柔和又餘韻悠長，秋冬菜單晚餐每套3,880元＋10%（含茶資）。「雅閣」中餐廳將於初一至初七推出「喜氣盈門賀年套餐」。（5,388元+10%，圖／台北文華東方酒店提供）另外搶攻春節連假商機，台北文華東方酒店米其林一星「雅閣」中餐廳於1/29至2/4除了精選單點菜單外，還推出兩款新春豪華套餐，由主廚鄭國雄主廚嚴選頂級食材，其中8道式的「花開富貴賀年套餐」結合燒乳豬、蔥油象拔蚌、鮑魚燒賣、松茸瑤柱燉花膠、黑松露醬百合炒龍蝦球等多種頂級食材與佳餚，每位4,388元+10%起；「喜氣盈門賀年套餐」則有雅閣叉燒皇、黑松露蛋白蟹肉餃、蟲草花水鴨燉花膠、蠔皇六頭鮑魚伴香煎元貝、X.O.醬焗龍蝦等菜色，每位5,388元+10%。除夕與初一的訂位在10月底便告滿席，目前初二至初五訂位率亦已達9成。