大廚
」 姚元浩 嗨!營業中 郭泓志 英國 江振誠「最下飯的男人」五郎回歸 松重豐自詡「日本娛樂圈包餃子第一人」
邁入第12年的吃播長壽劇《孤獨的美食家》,最新一季《形形色色 孤獨的美食家》由主演松重豐親自構思企劃,除了五郎之外,還有不同職人加入「孤獨的美食家」行列,以不同視角展現獨自一人的幸福用餐時光,首集由諧星組合「爆笑問題」成員太田光演出中華料理餐館的大廚,身為該劇忠實觀眾,他表示能實際參與節目演出感到非常榮幸開心,還因此與松重豐成為朋友,並透露兩人在劇中會以「背影」交流互動,將會相當有趣。《孤獨的美食家》是出道超過 40 年松重豐首度主演的戲劇,沒想到一演就是12年,雖然他曾在多次受訪時透露自己不懂為何觀眾喜歡看一個大叔吃飯,也想過要放棄不拍,但曾有生病的觀眾告訴他,原本身體不舒服沒有食慾,看到五郎吃飯之後就變得吃得下了,讓他感到驚訝,也覺得這個角色很有意義,表示只要還能演,就會繼續努力下去。實際上松重豐跟料理也小有淵源,大學時期曾在中華料理餐廳打工的他,跟老闆娘學了一手包餃子的好功夫,笑稱自己應該是「日本娛樂圈包餃子第一人」。「爆笑問題」成員太田光演出中華料理餐館的大廚。(圖/KKTV提供)由於拍攝行程相當緊湊,有時一天要拍好幾家店,原本食量不太、光是吃餐前小菜就會飽的松重豐,拍攝前一天晚上會刻意不進食,「餓到拍攝時才吃,這樣好吃才會寫在臉上!」有時不小心吃太多,拍攝後的兩天,還會只吃健胃整腸的藥來調整,加上堅持每天散步、做滾輪運動,「變胖」這個職業傷害完全沒在他身上出現。除了食量跟角色相反,愛喝酒這件事也跟永遠只點茶佐餐的五郎設定不同。松重豐透露,拍攝時吃到好吃的料理,心裡很常會想如果配酒就更好了,因此如果有碰到喜歡的店家,松重豐會在播出前帶家人再訪、如願以償的點酒來喝,還透露自己最喜歡的定番組合是「啤酒配餃子」。秋季日劇陸續開播,除了孤獨的美食家,獨身一人的死神也於本週降臨人間,《孤單死神的初戀》由剛獲得日本「國寶級帥哥」NEXT部門第1名、人氣急升的宮世琉彌擔綱主演,攜手實力派新生代小野花梨,共譜明亮微酸的奇幻人神戀,KKTV 每週三上架更新。
姚元浩拜師學辦桌 郭泓志自信爆棚偷閒吃冰棒
《嗨!營業中》本周夥伴們接獲最艱難任務「為200人準備辦桌午餐宴席」,由大廚姚元浩領軍,特別提前拜訪辦桌第三代「金葉摸油湯」,年輕夫妻總舖師呂昭輝和老闆娘李芝瑜,夫妻齊心傳承辦桌美味,除了傳授美食製作要領之外,也分享如何達到數量與速度的考驗並兼顧品質。夥伴們凌晨3點天未亮就摸黑開始準備辦桌工作,讓吳映潔(鬼鬼)自嘲:「我們好像一群早起的機器人。」初次接獲辦桌任務,郭泓志自信滿滿打包票保證:「你們找不到那麼厲害的團隊。」乱彈阿翔接著一搭一唱:「我們很會削芒果、浩哥也很會切花椰菜。」夥伴們凌晨3點天未亮就摸黑開始準備辦桌工作。(圖/好看娛樂提供)郭泓志加碼誇大說:「你們不要有壓力喔,我們動作比較快是正常的,找不到像我們這麼有效率的團隊。」莎莎一旁說:「是啊!我們長得又漂亮又帥。」夥伴們自信心爆棚。因為事前準備工作非常繁雜,郭泓志竟然趁著大夥忙著手上的工作沒注意,獨自坐在樹下乘涼,一邊吃冰棒休息十分悠閒,接著出一張嘴說:「我覺得我們今天團隊滿分。」總鋪師老闆娘眼看著時間來不及,對郭泓志下最後通牒說:「我再給你最後5秒鐘」。眼看時間越來越緊迫,總鋪師老闆娘開始變得嚴格。先是告誡郭泓志說:「嘴巴動,手也要動!」姚元浩被盯上說:「你現在是不是沒有工作?」莎莎也被點名動作慢。夥伴們擠在一塊,立刻被指正說:「你們不能全部在一起,會來不及。」
影爆點/Netflix料理實境秀《黑白大廚:料理階級大戰》把階級鬥爭搬上料理檯
Netflix新推出的料理實境韓綜《黑白大廚:料理階級大戰》剛上架就引發熱烈討論,網路熱度持續飆升中。延續大熱體能實境節目《體能之巔:百人大挑戰》開始的超巨型實境選秀邏輯,節目一共找來80位實力尚未獲得驗證的「黑湯匙」無名廚師,對決20位備受肯定及高知名度的「白湯匙」超級菁英主廚。一共100位美食界的武林高手們加入這場黑白對決,究竟誰能突破殘酷的淘汰機制,打敗眾多高手,站上韓國料理界的頂端?「白湯匙」組包括白宮國賓晚宴主廚、料理明星、《廚神當道》冠軍等一線主廚。(圖/Netflix提供)近年來韓國的各類實境節目滿地開花,從偶像選秀、戀愛實境、體能挑戰、網紅對決、機智解謎等紛紛開創出前所未見的風格,早已走出其他國家創造的經典套路,擅長翻轉套路及慣性,顛覆觀眾及參賽者的既有想像,甚至設下規則,大大玩弄及挑戰人性,讓觀眾對參賽者產生同理心或選邊站的濃烈情感,加上重金製作,超華麗的佈景及場面安排,都讓韓國實境節目的可看性大大提升。《黑白大廚:料理階級大戰》除了直接端出100位參賽者的豪華規格與《體能之巔:百人大挑戰》相同之外,也沿用了節目中不分運動類別,全部選手都拉進來一起大亂鬥的方式。100位料理人裡有韓式、日式、歐式、中式、花式等各種類別,從串烤料理、精緻料理、路邊小吃什麼都有,參賽者的背景包含了米其林一星到三星廚師、超資深明星主廚、《鐵人料理》冠軍、連鎖店老闆、YouTuber、私廚小店主、營養午餐阿姨、從漫畫學習料理的自學者。無論是校園食堂裡的辣炒豬肉,鄉下小店的樸實煎餅,米其林名廚的精緻法餐,打破高級與平民料理中間的那道牆,只在意「真正美味的食物」。在這個標準下,所有的參賽者都同樣擁有一樣的料理檯,在時間限制裡以自豪的料理一決高下,也打破料理競賽節目最大的競賽框架,大大增加了觀賞節目的娛樂性。如果認為《黑白大廚:料理階級大戰》只是挪用了《體能之巔》大亂鬥的概念就滿足的話,節目的高明之處當然不止於此。將《黑白大廚:料理階級大戰》真正的節目精髓濃縮成四個字,就是「翻轉階級」。與大量的韓國影視作品相同,《黑白大廚》撒了最重口味的調味料,那就是韓國傳統社會中根深蒂固的「湯匙階級論」文化。《黑白大廚:料理階級大戰》將參賽者的階級直接一分為二,讓力爭上游的80位「黑湯匙」對決菁英貴族的「白湯匙」主廚們。比賽開始就讓20位「白湯匙」從居高臨下的二樓華麗登場,跳過競爭激烈的「黑湯匙」80選20超血腥初賽,站在樓上悠哉觀賽。「白湯匙」們以本名現身,而不服氣的「黑湯匙」們只能以代號為名;「黑湯匙」想挑戰「白湯匙」的權威,「白湯匙」也要捍衛大師尊嚴與業界地位,比賽持續進行,黑白兩極的對立及緊張情緒持續升高,當衝突及不平衡產生,戲劇張力自然就隨之而來。《黑白大廚:料理階級大戰》中,「黑湯匙」廚師必須經過80選20超血腥初賽。(圖/Netflix提供)「白湯匙」組端出極度夢幻的名單,包括美國版《鐵人料理》冠軍、白宮國賓晚宴主廚,美國第一代韓裔名廚李愛德華(Edward Lee)、韓國最著名精緻料理明星主廚崔鉉碩,中式料理大師呂敬來,韓國首位女性中式料理明星主廚鄭智善,《廚神當道》冠軍崔康祿,《韓食大賽》冠軍李英淑等人,都是餐飲界地位不可撼動的貴族階級。而雖然被歸類在「黑湯匙」中,參賽者們同樣臥虎藏龍,不少人曾在超過一間米其林星星餐廳工作,有破百萬人訂閱的料理KOL,其中也有連鎖餐廳老闆。而誰是最有資格擔任節目評審,擁有評判權威的人選?答案是有「韓國食神」之稱的餐飲超級巨星白種元,以及韓國第一間米其林三星餐廳「Mosu Seoul」創辦主廚安成宰。白種元老師是韓國無人不知、無人不曉的食神,身兼美食家、企業家、節目主持人、廚師及作家,旗下的餐飲集團The Born Korea在韓國以及海外共有超過2700間分店。懂吃也懂料理,白種元走遍全球探訪各式美味,尤其擅長平民美食,他追求直觀的美味,認為再平凡的食材只要掌握烹飪原則,同樣能做出美味料理,因此擁有「國民美食企業家」的稱號。而另一位三星評審安成宰創立的「Mosu Seoul」是韓國唯一拿下米其林三星最高榮譽的頂級餐廳,品味絕對是極其刁鑽且追求高度精準,與白種元兩相比較,同樣也有黑與白的有趣對照。跳脫一般我們熟悉的料理競賽節目《鐵人料理》(Iron Chef)、《廚神當道》(Master Chef)以及《地獄廚房》(Hell's Kitchen)的規則,《黑白大廚》創造了全新的遊戲規則,始終以緊湊的節奏安排維持緊張感,從節目開始就以對立、分化、不公平待遇點燃參賽者的鬥志,將地獄朝鮮的階級抗爭展現在料理競賽中。在火裡來水裏去,劍拔弩張的情緒裡,其實也還是有許多暖心時刻,黑白湯匙之間有師徒與同事關係,也有參賽者曾經與評審主廚並肩工作,勝出之外,他們更希望自己的料理被尊敬的師傅認可。而美食無分貴賤,無論料理資歷深淺及名聲高低,做出真正美味及讓人感動的料理,也才是《黑白大廚:料理階級大戰》試圖翻轉階級想傳達的真正意義。《黑白大廚:料理階級大戰》Netflix播映中。自介:資深媒體工作者,曾任國際中文版封面及電影線採訪編輯。成長於港片最輝煌的80年代,相信在黑黑的電影院裡痛哭一場的神奇療癒力,沒有一場好電影不能解決的事,如果有,那就看兩場。
加拿大廚師網售「自殺工具包」!他狂銷40國紐西蘭認定第5起死亡案例
加拿大一名華裔廚師肯尼斯羅(Kenneth Law)被控自2020年到2023年被捕期間,曾向40多國、多達1200人寄送輕生工具包,先前在紐西蘭,就有4起死亡案件與該廚師販售的「自殺工具包」有關。不紐西蘭20日又再添一起,當地驗屍官康寧漢(Alexandra Cunninghame)證實,近日發現的一名死者也與肯尼斯羅兜售的「自殺工具包」有關。自殺工具包以夾鏈袋包裝,內含亞硝酸鈉,是一種食品添加劑,若誤食恐致命。(圖/翻攝自CTV News)根據《馬來郵報》等外媒報導,紐西蘭一名25歲女子,先前收到一件從網路商店訂購的包裹後,於2022年4月在奧克的旅館內輕生,而這間網路商店與曾擔任廚師的肯尼斯羅有關。報導引述康寧漢的說法,她雖然無法確認包裹內,是否真的裝有提供這名女子輕生的物品,但她也指出,「紐西蘭嚴格限制這種藥物,因此不易取得」。據康寧漢證實,先前已有3名學生和一名私人健身教練於2022年到2023年輕生,這些死者都曾與肯尼斯羅有關的網站上訂購商品。據了解,來自加拿大的肯尼斯羅2023年5月被捕,加拿大警方認為,他從2020年到去年被捕期間,寄出多達1200個「自殺工具包」給超過40個國家的人,尤其針對網路上的弱勢群體發送。加拿大檢方表示,這些工具包內有一種食品添加物,若遭誤食有可能致死,檢方以14項謀殺罪名、14項協助自殺及提供自殺諮詢罪名起訴他,不過肯尼斯羅否認指控。此外,英國警方也指出,當地至少272人買了肯尼斯羅在網站上的產品,其中88人身亡。目前包括英國和義大利等其他國家,也在國際刑警組織(INTERPOL)示警下展開調查。CTWANT提醒您珍惜生命,自殺不能解決問題,生命一定可以找到出路。若需諮商或相關協助,可撥生命線專線1995或張老師服務專線1980。
大俠提著勺子來!陸男當街追砍女性 滷味店大廚提長勺猛砸倒追200米
中國江蘇省蘇州市11日發生一起持刀傷人事件,一名男子持摺疊水果刀當街追砍一名女子,將她砍得渾身是血。不過一名街邊滷菜店的大廚挺身而出,拿滷味大鍋用的長勺狠砸持刀男子的腦袋,後面滷菜店的夥計們也在他身後助威,眾人齊心將持刀男子趕到200多公尺外的一處角落,待警方趕來將持刀男子抓獲。而受傷女子送醫後也無大礙。據陸媒《紅星新聞》報導,11日下午14時51分,江蘇省蘇州市公安局姑蘇分局獲報,中張家巷口發生持刀傷人事件,現場有人受傷。警方到場後將犯罪嫌疑人抓獲。警方表示,嫌疑人毛某國因糾紛持摺疊水果刀將女子宋某紅劃傷,事後傷者已及時送醫無大礙,案件正進一步偵辦中。值得注意的是,目擊者拍下,當毛姓男子持刀在路上追砍宋女時,路邊滷菜店裡衝出一名黑衣男子,他持長勺從後方猛砸毛男的腦勺,然後持勺與毛男對峙。滷菜店內又沖起幾名青年替黑衣男子助威,逼得毛男連連後退,遭砍女子也因此脫險。目擊者拍下,當毛姓男子持刀在路上追砍宋女時,路邊滷菜店裡衝出一名黑衣男子,他持長勺從後方猛砸毛男的腦勺。(圖/翻攝椒點資訊)據了解,該名黑衣男子姓焦,是該間滷味店的店長,也是該店的大廚,他在受訪時表示在店門口看到女子滿身是血,沒想太多,拿起正在用的大勺子就衝出去了,「我想說救人的話不能正面跟他有衝突,就耗到後面去,用勺子砸了一下他的頭,他就把女生鬆開了。」焦先生今年33歲,是退伍軍人,大約1年前開始在這間滷菜店工作,「看到那把刀,我也怕,但是想著自己當過兵,就衝出來了。」他還笑稱:「我們店裡的小哥也在後面給我撐場子。」遭砍的宋女渾身是血,所幸送醫後無大礙(圖/翻攝椒點資訊)
超噁!火鍋店自助吧驚見「老鼠偷豆皮」 台中業者認了致歉:將加強消毒
台中連鎖火鍋店「惹鍋」被爆出有老鼠在營業時間亂竄偷豆皮!昨(10)日網友在「爆料公社」上PO出一段影片,只見一隻老鼠偷跑出來,拿了一塊豆皮後迅速溜走,全程被民眾拍下,看了令人作嘔。業者也迅速在粉絲專頁上回應,「今(10)日將閉店一天再進行全面性的加強消毒」。一名網友昨日在臉書「爆料公社」貼出一段影片,可見在火鍋店的自助區,有隻老鼠突然竄出,亂竄幾秒後,趕緊拿了個豆皮,便趕緊跑到冷藏區後,過程中還不小心撞到標示食物的牌子。網友透露事發店家位於台中復興路的惹鍋,「今天中午,台中復興路惹鍋。大家外食要小心,不是你鼠就是我活,嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔」。短短6秒影片令人作嘔,網友們紛紛表示,「主廚出來尋菜色,請勿大驚小怪」、「大廚食材不夠親自出來取」、「難吃的老鼠才不去」、「料理鼠王,主廚到現場監督食材」、「又一家要稽查了嗎」、「料理鼠王:我要確認你們這些二貨廚師,食物有沒有新鮮,煮的有沒有美味。」對此,被指名的業者也出面致歉,「惹鍋復興店一直以來都有配合專業廠商做定期的消毒與害蟲防治,非常抱歉尚有疏漏之處,今日將閉店一天再進行全面性的加強消毒,造成不便,敬請見諒。」惹鍋食安問題曝光後,台中市食安處表示,將前往店家稽查,若查獲不合格將要求限期改善,若複查仍不合格,依法可處6萬元以上、2億元以下罰鍰,情節重大者,可命其歇業。台中惹鍋認了食安問題。(圖/惹鍋臉書)
台中火鍋店驚見料理鼠王亂竄自助區「偷豆皮」 他食慾全無:不是你鼠就是我活
有民眾10日在台中市南區復興路一段某間火鍋店用餐,竟看到自助區有灰色大肥鼠在火鍋料旁穿梭,還趁機偷菜色,讓他看了瞬間食慾全無,要大家外食小心,「不是你鼠就是我活」。該名網友於10日在臉書粉專「爆料公社」貼出影片,可看到在火鍋店的自助區,竟有隻老鼠突然竄出,亂竄幾秒後,趕緊拿了個豆皮,便趕緊跑到冷藏區後。網友在貼文中寫道,該店位於台中復興路,「大家外食要小心,不是你鼠就是我活,嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔」。此文一出,便引起熱議,網友紛紛笑稱「主廚出來尋菜色,請勿大驚小怪」、「大廚食材不夠親自出來取」、「料理鼠王巡櫃」。該店有5千多則Google評論,平均為4.5顆星,消息一出,一票網友紛紛前去刷負評,由於店家對於先前的評論都會回覆,截至出稿,則尚未回應評論。
星生意/鄭羽凡堅持食材全部MIT 自家寵物友善餐廳店狗被嫌棄太無奈
鄭羽凡(亞亞)餐酒館副業經營有成,去年擴大餐飲版圖開設柳州正宗螺螄粉「老雜。眸」,不到一年時間就將投資百萬賺回本,近期她更跨足螺螄粉調理包市場,同樣堅持全部食材都要MIT,半個月內業績銷售破萬包,鄭羽凡直言:「藝人賺通告費有點像是老天賞飯吃的感覺,所以想做副業,想要一個腳踏實地的感覺、一個穩定的收入,只要我認真去做,就會有回饋。」身為雲林知名酒廠「虎尾釀」千金,鄭羽凡透露自己會動念開餐廳賣螺螄粉與調理包,起因是某次去四川成都看到當地到處都是酸辣粉、螺獅粉,加上蔡依林很多藝人朋友都有拍過這個美食,讓她嗅到商機,「當時我想要帶回台灣,結果每個人跟我說它是不合法的,但我發現裡面的原物料其實雲林都有,覺得既然有地緣優勢,幹嘛不在台灣開店」。鄭羽凡說因為某次去四川成都看到當地到處都是酸辣粉、螺獅粉,讓她嗅到商機決定在台灣開店。(圖/侯世駿攝)謙虛表示餐廳成功是大家努力的成果,鄭羽凡透露店內三個股東各司其職,「一個股東有餐飲經驗、一個股東幫忙介紹拿到獨家配方權利、我就是做行銷推廣」,不僅因此在設備方面省了很多錢,更因此獲得大廚的獨門美味真傳,也才能百萬內完成創業。而為了嚴格做好食安把關,所有的食材皆是取自台灣在地,鄭羽凡說:「為了呈現最正宗的味道,花了很多心力去研究跟研發。」談到經營店面甘苦,鄭羽凡說自去年3月營運至今,請人一直是最困難的事。(圖/侯世駿攝)談到經營店面甘苦,鄭羽凡說自去年3月營運至今,請人一直是最困難的事,「只要有空我都會在店裡,因為人手不足,基本上我還在排班呢!教育員工上面也很辛苦,工讀生年紀輕,要讓他們跟正職的磨合,就算很氣也不能把員工罵跑」。此外,因為「老雜。眸螺螄粉」是寵物友善餐廳,家中2歲大的邊境牧羊犬「Ocean」更是鎮店之狗,卻也曾遇到不太喜歡動物的客人,「有些人看到狗就很嫌棄,或是看到Ocean就會尖叫跑出去」,都讓鄭羽凡非常無奈。日前螺螄粉調理包上市,鄭羽凡好友巫苡萱、大胃王泡芙、林采緹、玉兔全家,都一起到場力挺。(圖/趙文彬攝)至於剛推出不久的螺螄粉調理包,鄭羽帆直言本來以為店內已經穩定成熟,可以很快做出來販售,其中光是為了忠實呈現米粉的Q彈口感,她一路試做試吃改良,經過半年多研發才正式上市,「本來以為店內已經穩定成熟可以很快做出來,但單是花生包裝保存,都花了很多時間去研究,裡面每個品項都找了不同的加工廠合作,很怕會影響到消費者健康」。鄭羽凡透露螺獅粉未來會朝品牌行銷,希望年底可以有加盟店。(圖/侯世駿攝)她透露現在中央廚房品質已經很穩定,之後會想要開放加盟,「已經有不少人來詢問相關事宜,有夜市、有外送店的,現在還在規劃,目前仍會以外帶跟小店為主,未來會朝品牌行銷,希望年底可以有加盟店」。
限時120分鐘為350人備餐 姚元浩哀嚎:來不及!
《嗨!營業中》本周將播出全新第三集,夥伴們移動到空軍松山基地指揮部挑戰全新任務,要為350位官兵弟兄們準備營養午餐,但備餐時間僅有兩小時,還要準備多達10種菜色,讓大廚姚元浩忍不住哭喊:「哪有人營養午餐吃十道菜的啦!」本集請來戲劇男神楊一展擔任小幫手,他曾經在金門擔任伙食兵工作,再次回到熟悉的部隊裡做餐非常有感觸,也分享當年擔任伙食兵造成的職業傷害,讓大家驚訝這個工作真的是非常困難,正當姚元浩、莎莎,郭泓志與乱彈阿翔、張立東在廚房忙到不可開交,出餐時間眼看就要來不及,姚元浩突然大喊:「我覺得還是需要小幫手耶!」莎莎則笑著指正說:「啊!小幫手(楊一展)就在你旁邊呀!」楊一展也立即出聲回應:「正在努力中。」可見大家被逼到都時空混淆了。面對空軍官兵共350人的營養午餐,卻只有2小時的備餐時間,姚元浩首度舉白旗跟士官長討救兵:「時間過太快了,真的來不及,拜託士官長可以派出最強兵力來支援嗎?」此外,姚元浩、莎莎,郭泓志、乱彈阿翔與張立東也接下清洗空軍飛機的重要任務,姚元浩直言:「這是我人生第一次洗過這麼大的物體,跟洗車完全不一樣!」乱彈阿翔則是天真地問:「我以為飛機都是開進去一台機器,就會有機器幫忙洗乾淨,今天真的都沒有機器嗎?」大家面對如此龐然大物都有點沒輒,張立東還被超強水柱絆倒,差點無法繼續完成任務。姚元浩帶領《嗨!營業中》夥伴們一起清洗飛機。(圖/好看娛樂提供)
張艾嘉領軍前進泰國蘇美島 砸近億台幣當地開餐廳
金馬影后張艾嘉首次參與的實境秀《艾嘉食堂》,今(27日)正式宣布將在10月5日首播。《艾嘉食堂》由泰坦星文創影視打造,跳脫傳統綜藝節目,以全新國際思維製作。在泰國蘇梅島打造了一間快閃餐廳,由張艾嘉領軍並化身為大廚,將美味的中式料理推廣至全世界。製作人B2表示:「張姐(張艾嘉)是最具有代表性的華語女演員,對於料理又非常的厲害,她是當時我們的唯一選擇。」甚至張姐有想過不同意演出的話,就要先暫緩計劃。令人慶幸的是張艾嘉並沒有讓製作團隊花費太多時間說服。《艾嘉食堂》B2製作,韓國綜藝鬼才羅暎錫PD(右)跨海火力支援。(圖/泰坦星文創影視提供)提到出道超過50年的張艾嘉,為何會首肯參與實境秀?B2說:「因為她喜歡做菜,也一直幻想自己開一家餐廳,她對於內容很有興趣 ,主要只是對於能不能突破,討論的非常久,就是對於菜色還有如何讓外國人喜歡吃的內容上一直做討論,最後她才答應」。《艾嘉食堂》從2020年底開始籌備,至今花費近4年的時間、台幣近億元預算、動員超過180位工作人員、使用約150台攝影機才將作品完成。期間因受到疫情影響,無法與韓方團隊面對面交流,但雙方仍努力透過線上溝通完成簽約授權,《尹食堂》製作人羅暎錫PD也親自參與會議,《艾嘉食堂》10月5日起在三立都會台周6晚上9點首播、Netflix(亞洲地區)周六晚上10點、華視主頻隔周六晚上8點播出。
漢堡王大廚任職27年「僅收到糖果、電影票」 網霸氣募千萬送他創業去
美國內華達州一名漢堡王員工近30年全勤上班,沒想到前年就在他就職滿27年時,主管送給他的禮物只有電影票、糖果等小物,雖然本人未表達不滿,但家中女兒看不下去,透過募款網站開設專頁分享這位勤奮父親養大4名女兒的故事,果然感動不少網友,募得超過約1470萬台幣的款項,讓他計劃從漢堡王退休,與女兒開餐車創業。福特秀出收到的糖果。(圖/翻攝自 GoFundMe)據《紐約郵報》報導,這名叫做福特(Kevin Ford)的廚師,在內華達州麥卡倫國際機場內的漢堡王任職多年,從未曠職缺席過一天的他,先前滿27年時,收到的紀念禮物僅有1張電影票、1個星巴克杯子和糖果與巧克力等小物。雖然本人對這禮物並沒有不滿,但他的女兒卻無法接受。對此,福特的女兒在募款網站發起募款,藉此表達對父親的愛,網站上描繪這位父親多年來勤奮工作,幫助4名女兒讀完高中和大學,「27年前,當他獲得我和我姐姐的監護權時,他最初以單親爸爸的身份開始從事這份工作」。這名女而接著表示,隨著家庭不斷擴大,福特再婚,並繼續在漢堡王工作,因為這位雇主有加入工會,能提供他們一家良好的健康保險,這讓他的4名女兒在完成高中和大學學業期間,獲得全面醫療保險。這名父親的故事在網站上曝光後,起初募款目標設定為200美元,約新台幣6400元,沒想到竟湧入超過46萬美元,約1470萬台幣的款項。根據報導,福特得以從中拿取17萬7000美元,約新台幣565萬元購買房子,再以2萬美元,約新台幣64萬元購入一輛餐車,並計劃在2025年5月、也就是福特在漢堡王工作滿30週年時離職,與大女兒一起經營餐車。內華達州一名漢堡王員工在他就職滿27年時,主管送給他的禮物只有電影票、糖果等小物,家中女兒看不下去,透過募款網站開設專頁,募得超過約1470萬台幣的款項。(圖/翻攝自X)
婦科醫遭懷孕小情侶情勒 曝鬼打牆劇情:秀才遇到兵
婦產科名醫蘇怡寧近日說,小情侶想拿掉小孩,但小男友一直鬼打牆,要他給建議,他要對方再思考一下,結果最後小情侶給了Google一星。台大婦產科仁醫施景中看了也回,「秀才遇到兵。」蘇怡寧在臉書發文,幾年前有對小情侶來他的門診,懷孕六周左右,他問2人,「還有什麼問題要問我嗎。」女方不說話,小男友說,「我們想要拿掉,請問要怎麼進行。」蘇怡寧回,「兩種方式都可以,各有優缺點,看個人選擇」小男友指出,「我們又不是這方面的專業,應該給我一些建議跟方向而不是讓我們自己選擇吧。」蘇怡寧表示,「一般這種周數我們會建議是以藥物為主啦」,小男友說,確定用藥不會傷身體?蘇怡寧說,沒有百分百,每種方式都有風險。小男友說,「你剛剛建議我們說用藥物比較好啊」蘇怡寧說,「這是選擇題呀,我沒有權利幫你們決定耶」,小男友又表示,「你剛剛明明就跟我們說你覺得這時候選擇用藥物比較好。」蘇怡寧指出,「我的意思是在七周以前多了藥物流產這種選擇,但每種方式還是有他的限制與風險。」小男友強調,「你應該要給我們最好的建議啊,這樣我很失望耶。」最後,蘇怡寧說,「我真的不能幫你們做決定,如果你們今天無法自己下決定,其實還是有一些思考的時間啦,你們可以回去想一下有需要幫忙再過來喔」,而小情侶最後給了Google一星,批蘇怡寧沒同理心。蘇怡寧也嗆,「你再也不會看到我了,我知道你應該不在乎,其實我也不在乎,這篇特別寫給那些總是覺得醫師太過於冷酷沒有溫度的你。」此文曝光後,網友紛紛留言「自己不想擔責,就把責任推給醫師」、「自己攝射後不理前都不會想到風險問題,看來小兄弟有當大廚的潛力呢,可以一直練甩鍋功力」、「怎麼辦,我想馬上去翻看給一顆星的是哪些帳號」,施景中看了也回,「秀才遇到兵。」
江振誠宣布將退休 泰妻不用再「從鄉下大老遠跑來」見尪獨守宜蘭空閨
台灣米其林主廚江振誠2020年的紀錄片《初心》,詳細描述他與泰籍老婆Pam(Sudarampai Pam Chiang,簡稱Pam)的相處點滴,江振誠承認,與妻子曾經一個月只見面3次,Pam也曾說自己想見丈夫一面必須「大老遠從鄉下跑來」。而在被《CTWANT》拍到與長髮妹共度12小時的半年後,江振誠突然宣布將從前線引退,應該能好好與妻子享受兩人世界。江振誠透露,與Pam相識7天女方就透過簡訊告白,交往3個月後,Pam又透過簡訊向江求婚,Pam大江振誠兩歲,雖然並不在意婚姻這張紙,但她認為如果想在一起何必等,而江振誠當年曾表示:「我不希望交女朋友、結婚而改變我的廚藝之路。如果她沒告白,我不會跟她在一起,那時的我看待事業就像是殺手,出任務、收工,心無旁鶩。」不過閃電結婚也打中江振誠向來明快的做事節奏,兩人一拍即合。江振誠的泰籍太太Pam特地來探班並大方接受拍照,沒一會兒功夫便離去。(圖/本刊攝影組)而模特兒出身的Pam,為了陪伴江振誠一同經營打拚,一切都從基層做起,Pam甚至只因江振誠說想回家,她便跟著他搬到了宜蘭,不過泰籍的 Pam不會說中文、無法閱讀中文字,在台灣當然也沒什麼朋友,只是大部分的時間都是她自己一個人跟一條狗待在宜蘭,江振誠則獨自在台北或世界各地衝事業,曾經一個月只有三天會在宜蘭,長時間分隔兩地對夫妻也是相當大的考驗,要有極大包容心與相互體諒才能支持著婚姻。對外江振誠是個摘星無數的頂尖大廚,但他曾對媒體表示,回到家裡,他就只是一個陪伴太太的老公,只要是太太Pam喜歡做的事,就算與他興趣想法相反,他仍甘之如飴陪同,或是不斷溝通,兩人的歧見不會超過隔夜。Pam甚至還形容自己像是隨時在生氣的狒狒,江振誠反而像是安靜沉穩的大象,兩人一靜一動,除了伴侶更是戰友。而江振誠在台灣開的最有名的餐廳RAW,也是Pam取的名字。相較於江振誠的社群上滿滿對事業及餐飲的熱情,Pam的社群上則經常可以看到她對江振誠這個老公深深的愛意,她曾發文「當丈夫不在家,妻子必須從鄉下大老遠跑來」,還配上她看到江振誠時便熱情衝上去投懷送抱的可愛影片,不過也有網友覺得江的態度感覺比見朋友還冷,或許是金牛座的他愛在心裡口難開。但江振誠在接受媒體訪問時曾透露,影響他最大的兩個女人,一個是讓他從小就對做菜產生興趣的媽媽,另一個當然就是Pam,他說:「當我的老婆,沒有人生的!」Pam也相當感性對他說:「如果你是國王,我不會是皇后,我是你的將軍。」兩人於公於私都有絕佳默契。由於江振誠長時間待在台北,Pam曾發文表示「妻子必須從鄉下大老遠跑來」。(圖/取自Pam IG)只是,在去年12月28日深夜10點59分,結束餐廳工作的江振誠遭《CTWANT》直擊,搭乘計程車去接長髮妹,長髮妹帶著兩個行李箱,與江振誠一起抵達公司登記的地址,從燈光變化,可以清楚看到兩人先到2樓區域,11點半左右關燈後,疑似到了頂部的4樓。到了次日凌晨1點26分,頂樓區域也熄燈,卻遲遲不見兩人離開。直到29日的上午11點32分,穿著和前一晚相同服裝的長髮女手拿一袋垃圾,揹著隨身包包走出大門,戴著口罩的江振誠接著出來,兩人先是領取乾洗衣物、丟垃圾後,共乘一輛車離開,算一算,兩人從前一晚共處一室到隔天離開,足足有12個鐘頭。接近深夜11點半,江振誠與長髮妹一起進入他「臺灣味譜股份有限公司」登記的地方便未再離開。(圖/本刊攝影組)女生在乾洗店拿了一袋洗好衣物,裡面看來有一條白色像是浴巾或是毯子,與江振誠站在騎樓聊天等車,過程中女子還打了一個大哈欠。(圖/本刊攝影組)報導曝光後,江振誠與妻子在社群平台上正常活動,似乎完全沒受到報導任何影響,兩人也完全沒有對此事發表任何言論。事隔半年,江振誠在RAW成立10周年的國際記者會上突然宣布新菜單是自己的「The Last Dance」,RAW將營業到2024年12月31日,之後將會轉形成廚藝學院,而他也同時自前線引退。雖然2023年8月發表新書時,江振誠就曾經透露,「也許等到100分時,(RAW)真的就會關起來。」但有鑑於之前曾與長髮妹深夜獨處12小時,還被網友挖出金澤家族旅遊照片沒有放兩人合照,現在宣布自前線退休,不知道是真的RAW已達滿分,抑或是打算回歸家庭。
遠東SOGO推動永續飲食!15萬獎金『宅料理競賽』開跑
為推廣永續消費及健康飲食理念,遠東SOGO百貨連年舉辦「遠東SOGO宅料理競賽」。邁向第五屆的賽事將徵件主題命為「里山里海,家鄉旬味」,初賽不限報名資格,參賽者自選一個城市的在地、當令食材,端出低碳、健康的永續料理,即能透過網路報名參賽,個人獎金最高15萬,初賽報名至9月4日截止,歡迎素人大廚參賽,響應「淨零綠生活」!根據聯合國糧食及農業組織(FAO)定義,「永續飲食」在保障食品安全與營養之餘,兼顧經濟發展、社會共融及環境永續。百貨永續模範生遠東SOGO自2017年率先全台百貨與零售通路全面禁用一次性與美耐皿餐具,開啟顧客來店用餐更友善環境的「新食器時代」,推動迄今進化到5.0,配合環境部政策,97.8%為「環保餐廳」,承諾使用環保餐具「源頭減量」、優先使用國產食材、遵循惜食理念客製化份量。並於2020年起,舉辦「宅料理競賽」,累計向逾7千萬人次推廣永續飲食理念。遠東SOGO百貨董事長黃晴雯表示,民以食為天,每天三餐都是減緩氣候變遷的機會;繼去年推廣「全食物利用」,第五屆遠東SOGO宅料理強調飲在地、食當令,使用當季在地食材入菜,減少食物里程產生的碳足跡,降低環境負擔,適時挑選「格外品」,風味與營養不減,惜食又省荷包,是聰明友善地球的消費方式。宅料理競賽報名期間適逢暑假,遠東SOGO寓教於樂,與農社企「三小市集」、鍋具品牌「瑞康屋」攜手於天母店、新竹店、高雄店舉辦免費食農教育課程,以當季盛產的火龍果為主角,青農歐孟堅述說栽種故事,分享如何運用各種狀態的火龍果、不能吃的部份還能做盆栽,讓孩子學會珍惜食物;國宴名廚陳瑞昌則示範用火龍果變化出在家就能做的夏日繽紛料理。遠東SOGO宅料理競賽亦結合店內人氣環保餐廳,邀請主廚重新詮釋上屆優勝作品,以專業手法深化永續餐飲概念,發揮食材最美好的風味。10月底前,於遠東SOGO台北忠孝館「皇家哥本哈根」、復興館「新葡苑」、敦化館與天母店「紅豆食府」限定「美味再現」,點選指定料理,限量贈可口可樂在地南投金萱、花蓮舞鶴蜜香紅茶。宅料理競賽預計10月中旬於台北復興館9樓舉辦決賽,現場將由歷屆參賽者展示「永續餐盒」,呈現永續餐飲的多種可能。宅料理不僅成為餐廳佳餚,更可走入家庭分享愛的滋味,順應時令與地點、選擇合適食材,調整烹調手法和擺盤,大廚或素人都可以是永續食尚家!現在報名即獲好禮:https://esg.sogo.com.tw/2024mycooking/遠東SOGO董事長黃晴雯(右)鼓勵青年透過永續飲食為社會帶來正向改變。(圖片提供/遠東SOGO)
女子吃酸菜魚湯裡驚見隱翅蟲 員工:那是「花椒粒」
屏東一名女子11日去一家酸菜魚店用餐,湯裡竟然出現隱翅蟲,而員工卻說那是「花椒粒」,讓她怒罵,「騙我沒看過花椒」。事後店員也道歉,屏東縣衛生局介入調查。網友也直呼,「乾脆說冬蟲夏草我還比較聽的進去」。原PO在Threads上發文,「撈兩口就發現酸菜魚裡面有隱翅蟲,店員說是花椒,顆粒差那麼多,冷氣非常不涼,像沒開一樣。這頓飯的錢白花了(酸菜魚整鍋報廢),店員處理消極,結帳又反映一次被打哈哈過去。大廚說是花椒顆粒,騙我沒看過花椒欸!」此文一出,不少人紛紛留言「我相信專業,如果他當面把那隻花椒吃下去,我就相信」、「最近想說去嚐鮮看看,妳的分享讓大叔又覺得還是先看看就好」、「嘉義農田旁住過的證明,媽啊!真的是隱翅蟲」、「乾脆說冬蟲夏草我還比較聽的進去」。據悉,店家本來要賠償消費金額和多給一倍補償金,但原PO跟家人討論後決定婉拒補償,希望品牌能加強人員訓練。酸菜魚餐廳的鄭姓主廚回應,員工從北部下來支援,因為沒看過隱翅蟲才誤認,未來會加強訓練把關食材。對此,屏東縣衛生局也說,針對餐點疑似有異物,會派員進行調查,依規定辦理。
SOGO忠孝館舉辦全台最大韓國展,體驗道地韓風美食,滿額抽機票!
韓迷注意!遠東SOGO忠孝館即日起到7/8(一)連續14天帶來韓尚宮的美味廚房,各式道地韓味完整呈現,更將韓國街頭獨有文化「布帳馬車」帶到現場,讓您彷彿置身韓國,現場職人實演像是韓式炒雞、炸雞、煎餅、還有白飯殺手稱號的醬油螃蟹等必嘗之外,此次也特別帶來韓國的庶民美食-辣啵吉血腸,推薦給您嘗鮮!甜食控則千萬別錯過糖餅、玉米燒及核桃燒,還有時下最夯超涮嘴的牛角可頌餅乾,絕對是您追劇首選!各式豐富美食這裡通通都有。SOGO忠孝館舉辦韓國展,現場布帳馬車讓民眾體驗道地韓式風味。(圖片提供/遠東SOGO)大廚們帶來原汁原味的韓食堂,多款初登場像是甩鍋雞、江陵阿嬤韓鍋料理、韓味屋明洞食堂等人氣品牌,一次品嘗!甩鍋雞的招牌炒雞料理沿襲傳統烹煮方式,起鍋前獨特的直火炙燒,完美呈現料理美味;江陵阿嬤韓式小煎餅、明洞食堂的吐司麵包蝦及薯條炸蝦等,高顏值美食快來攻佔IG版面!此外韓式泡麵也深對台灣民眾的味蕾,現場不但販售多款人氣泡麵,更提供代煮服務,此外現場更布置一座超人氣泡麵牆,讓您感受濃厚的韓風;快揪姊妹一起來合影。遠東SOGO忠孝館 「韓國展」能品嚐道地韓國小吃。(圖片提供/遠東SOGO)大啖美食之餘,要做出美味料理必備的美型鍋具以及訪韓必買的保養美妝、人氣零食、時尚配件也一應俱全;昨29日及今日6/30周末假期也邀請專業廚師現場教學,推出韓式泡菜DIY及韓式飯捲講座,傳授祕訣讓您化身韓尚宮!SOGO忠孝館韓國展有泡麵拍照打卡牆。(圖片提供/遠東SOGO)同時活動期間好康不間斷,指定日期持快樂購卡於韓國展累積消費滿額憑同卡號電子發票及銷貨明細過卡兌換即可享有;6/25-7/8期間當日消費滿額,就有機會抽中頭獎「韓亞航空台北-仁川雙人來回機票」,直接出發去韓國!7/1、7/2、7/3、7/8,當日單筆消費滿1,000元(含)以上,可兌換「韓流食尚消費禮」壹份,數量有限送完為止。
米其林星廚四手聯烹 台北文華東方酒店慶十年 頂級粵菜一饗饕客
為歡慶開業十周年,台北文華東方酒店近期推出一系列「星光熠熠」的餐飲活動,延續Bencotto集齊9位名廚、10顆米其林星級饗宴圓滿落幕,酒店又將於館內連續六年榮獲《米其林指南》一星殊榮的「雅閣」中餐廳壓軸推出4日限定的四手聯烹雙星饗宴。活動特邀來自香港文華東方酒店的中菜行政總廚黃永強與「雅閣」主廚鄭國雄,於5月30日至31日的晚餐,以及6月1日至2日的午、晚餐期間,攜手呈獻同獲米其林一星殊榮的「文華廳」和「雅閣」的經典菜色,八道式佳餚涵括黃永強得獎作品「玉鱗魚躍逐金波」與打卡美點「棋逢敵手」,還有鄭國雄手路菜「極品日本溏心吉品鮑」等,值得一試。香港文華東方酒店中菜行政總廚黃永強(中)與台灣文華東方酒店雅閣主廚鄭國雄(左4),帶領雙方廚藝團隊帶來粵菜饗宴。此次兩位名廚聯手出擊,其中黃永強擁有近四十年掌廚經驗,負責主理香港文華東方米其林星級餐廳「文華廳」以及與酒店的中式宴會廚房。他是其家族第三代大廚,早於2011年加入「文華廳」擔任副主廚,其後於掌管香港怡東酒店的「怡東軒」期間,備受國際推崇,並帶領「怡東軒」廚藝團隊首次奪得米其林星級榮譽。2018年再度回歸文華廳,他不斷復刻逐漸失傳的經典粵菜,同時也賦予個人全新的詮釋。而台北文華東方酒店「雅閣」主廚鄭國雄亦擁有逾二十五年豐富資歷,他初次接觸米其林餐廳的歷練是2008年在香港米其林一星的「利苑酒家」,之後陸續於新加坡「翡翠金閣」、香港「名苑酒家」與「陶源酒家」等知名粵菜食府擔任主廚,累積了深厚粵菜底蘊。鄭國雄講究刀工、火候、炒功、味道與擺盤等細節,將傳統經典老菜的精髓,改以「新派粵菜」的雅致美學與精湛手藝呈現。「八寶岩米釀一口乳豬」將香濃米飯填入酥脆乳豬皮中。限期品嘗的「四手聯烹雙星饗宴」菜式依序包括:來自文華廳的「八寶岩米釀一口乳豬」,是以尼泊爾岩米入饌,混合了糯米、肉末、冬菇、蝦米和新鮮薏仁釀進乳豬內(「鑲」的動作在香港多作「釀」),乳豬油脂香氣還會融進米飯中;底部則放上焦糖化的鳳梨並刷上乳豬醬,搭配以柚子醋浸漬的小黃瓜,正好可以幫乳豬飯平衡解膩。還有文華廳向廣東傳統致敬的湯品「松茸愉耳黃耳燉雪蓮」,這道燉湯嚴選蘿蔔、蘋果、甘筍燉煮8小時製成湯底,後加入黃耳、榆耳與日本松茸等頂級食材再燉製1小時,味道充滿鮮蔬、菇菌的清甜鮮美,而加入帶有膠質的雪蓮亦增加滑潤感,此湯品也被視為有助消暑、潤肺。來自香港文華廳的得獎名菜「玉鱗魚躍逐金波」,可見雙色小金魚優游其中的可愛模樣雅閣帶來的「極品日本溏心吉品鮑」彈牙鮮甜,連鮑汁都捨不得留下。再來則是黃永強獲2016年「美食之最大賞」的「至高榮譽金奬」及「金奬」的名菜「玉鱗魚躍逐金波」,底部為高湯蒸蛋,並以蛋清做出水波瀲灩狀,一旁擺上龍蝦肉及海膽做成小山,搭配以甜菜根、南瓜製作的迷你金魚蝦餃,與羊肚菌仿擬的礁石,呈現如小金魚在水中暢游的視覺感。當然也少不了雅閣的「極品日本溏心吉品鮑」,主廚鄭國雄嚴選日本25頭鮑,與炸出香氣的雞肉、瑤柱、豬肉與清雞湯蒸8小時後,再放入清鮮的雞湯燜煮2小時,撈出鮑魚後將湯汁勾芡製成香濃甘甜的醬汁,入口時不只保留鮑魚彈性,中心亦有幾分軟糯的溏心口感。「羊肚菌花膠鹿兒島A5和牛」。「鮮蘆筍白玉東星斑柳」加入綠、白蘆筍,在配色上亦顯巧思。下一道出自雅閣的「羊肚菌花膠鹿兒島A5和牛」,將花膠泡發、放入老雞湯燉煮,另將日本鹿兒島A5和牛切片、表面煎香,並與花膠及羊肚菌大火爆炒,將頂級食材帶出十足香氣;接續的雅閣「鮮蘆筍白玉東星斑柳」,將新鮮的東星斑菲力切成條狀,搭配蘆筍、雲南白木耳、蔥與蒜爆炒,在正宗粵菜的鑊氣中呈現了鮮甜海味和多層次口感。「松子南乳酥」(前起)、「薑茶奶凍」、「黑白芝麻卷」。進入收尾的甜品亦很精彩,文華廳帶來的「薑茶奶凍」口感細緻綿滑、薑味香濃,師傅更特別加入燕窩,既奢華又養顏;傳統港點「黑白芝麻卷」則以黑白芝麻、馬蹄粉與糖等製成,軟滑彈牙又不失香氣;「松子南乳酥」選用滋味鮮甜的頂級南乳,加入紅麴、紹興酒、天然發酵豆乳與松子製成,帶來鹹鹹甜甜的懷舊風味。當然還有賓客最愛拍照的文華廳甜點「棋逢敵手」,其以象棋為主題,將蓮蓉核桃酥及鳳梨酥製成雙色棋子,外層酥鬆、內餡甜而不膩,上桌時更以乾冰霧化的視覺呈現,讓棋子在霧中若隱若現,相當有意思。四手聯烹雙星饗宴套餐每位11,800元+10%,目前席次已售出8成左右,有興趣的老饕下訂從速。
妻不願學做菜只顧滑手機!尪怨「去蹭飯被說不要臉」 全場怒:不會自己煮?
煮飯做菜不是女生的專利!有男網友近日在臉書上抱怨,妻子整天只會看手機,也不用煩惱小孩,因此真心希望她可以學煮菜,不然還要讓他去人家家裡蹭飯,被罵不要臉,貼文曝光後也引發網友熱議。有男網友今(18日)在臉書社團《毒姑九賤婆媳討論區》發文感嘆,真心希望老婆可以學著煮菜,「這樣我也不用怕被說我不要臉的,去人家家裡蹭飯,反正她在家也是看手機,小孩也不用煩惱,我倆一起做也行⋯⋯真的。」貼文曝光也引發網友熱議,「哭喔你怎不學著煮,你也很不要臉欸」、「你可以先學著煮,再拉太太一起練習,然後輪流煮煮看,如果太太先學會了,通常先生就會擺爛滑手機,因為只靠著腦袋想,嘴巴說,太簡單了」、「先買一台洗碗機吧。」也有人認為,「男生也有人自己做飯的~大廚都是男生居多,所以可以煮菜不是只有女生」、「自己開始先做就好啦!說不定會引起老婆煮菜興趣。引導很重要。不止對老婆,小孩也是一樣,從自己做起,先樹立榜樣。」
兒時曾窮到撿剩菜 楊繡惠心疼媽媽淚灑鏡頭
民視、八大《綜藝新時代》職人好厲害本週播出阿翔、籃籃、楊繡惠、無尊、宜芳日前來到台中東區,體驗當海鮮熱炒達人。主持人與來賓身穿不同的海洋生物熱舞開場,以及介紹自己裝扮的造型,輪到無尊時,他問:「為何大家都可以裝扮的美美帥帥的,只有自己被扮成一條垃圾魚?」提到媽媽的艱辛,楊繡惠忍不住淚灑鏡頭。(圖/民視提供)接著在職人謝宜蒨帶領下要來體驗海鮮熱炒職人,認識海鮮、品嘗了職人準備的各式海鮮料理,搶食的不亦樂乎,讓熱愛海鮮的楊繡惠更是直誇好吃,認證廚藝足以拜師。在職人的帶領下,大家先從片魚刀工開始練習、更從廚房基本功蛋炒飯開始訓練,職人首先示範如何炒出色香味俱全的蛋炒飯,並講解好吃的秘訣,訓練結束後還要協助大廚一起料理母親節大餐給客人,剛訓練完馬上「接客」,更是讓所有人摩拳擦掌,努力展現自己的料理技術。沒想到在最後餐廳客人在大啖美食後哭成一團,阿翔也邀請孝順的楊繡惠跟媽媽說幾句話,沒想到話都還沒講,楊繡惠哽咽到說不出話,邊哭邊說「窮到媽媽去市場撿人家的剩菜回來煮」,很感謝媽媽的堅毅勇敢,也因為家裡太窮,從小就不太愛讀書,想要出去快點賺錢,也感謝老天爺的疼愛,現在她要讓媽媽數錢數到手軟,淚眼提到這段往事讓全場感動不已。
日本高端戶外品牌「Snow Peak」 福岡打造全新豪華露營旅宿 海外旅客預約最高享75折
疫情趨緩後,日本成為國人最熱門的旅遊目的地,走向大自然、主打戶外概念的品牌也廣受關注。近期採多元經營的日本高端戶外用品品牌Snow Peak再次跨足旅遊設施產業,推出主打「回歸自然!奢華享受」的豪華露營旅宿品牌「Snow Peak YAKEI SUITE」。新品牌落腳被《紐約時報》選為「2023年必去的52個景點」之一的日本福岡,進駐位於福岡南部的綜合戶外體驗設施「ABURAYAMA FUKUOKA」內,已於4月18日隆重開幕,還特別推出海外旅客限定優惠,預約訂房最高可享75折!VILLA別墅房型的餐廳與客廳。Snow Peak YAKEI SUITE中的「YAKEI」 一詞在日語中是「夜景」的意思,象徵能置身於壯麗的自然之中,欣賞福岡絕美夜景,讓人重新思考「日常生活」與「自然」之間的關係。該旅宿距離福岡國際機場僅需30分鐘車程,邀請知名建築設計師谷尻誠操刀,設計了VILLA別墅、COTTAGE小木屋和TENT帳篷三種房型。其中僅有1間的VILLA房型為屋頂挑高的半開放式木造建築,整體有著如同洞窟般的沉穩氛圍,獨特設計讓灑落的陽光與其產生的陰影也成為房間的一部分,讓人覺得彷彿自己也融入了自然一般。置身於和大自然無縫連接的客房中,在炎夏可以泡澡消暑;在寒冬則可點燃壁爐取暖。最多可容納4人,每人每晚75,700日圓起(折合新台幣約16,200元,含兩餐與消費稅)。COTTAGE小木屋房型的臥室。TENT帳篷房型的客廳帳。COTTAGE房型則主打「享受戶外生活」,開放式設計可以欣賞整個福岡市景,空間上將原本的放牧場土地打造成彷彿與森林融合的客房,並特別模擬森林中陽光穿透樹葉撒落的光影變化,讓人有置身叢林的錯覺!此外,小木屋房型與VILLA別墅一樣皆配備私人桑拿和水療浴缸,可以舒適地調整身心。此房型全園區僅有3間,每間可容納2人,每人每晚50,100日圓起(折合新台幣約10,725元,含兩餐與消費稅);另外TENT房型則採用由Snow Peak特別設計的特製帳篷「LAND CAVE」,可以更貼近露營體驗與享受大自然美景,共有10間,配備客廳帳與臥室帳,有4張單人床墊(可追加2張單人床墊),最多可容納6人,每人每晚27,900日圓起(折合新台幣約5,975元,含兩餐與消費稅)房內提供備品都以友善環境為原則。在備品部分,毛巾和睡衣選用了企業理念為「最大的安全和最小的環境負擔」的有機棉毛巾製造商「IKEUCHI ORGANIC(イケウチオーガニック)」的產品;其他的備品從SDGs的角度出發,盡可能選用可回收材質或竹製材料等對環境友好的商品。床墊選用了總部位於福岡縣大川的Meuble有限公司(株式会社モーブル)的國產床墊品牌「Literie(リテリー)」,所有床墊都使用了light weight ®技術(光波技術),提供高品質的睡眠環境。記者也提醒,官網(https://reurl.cc/xaGM0L)有特別標示,入住兒童須年滿10歲,想親子一同出遊的人可得確認好相關規定。入住「Snow Peak YAKEI SUITE」可在房內享用美味法式料理。餐飲方面,由曾在巴黎榮獲米其林一星的大廚吉武宏樹精心設計法式料理,並與戶外元素融合,餐點將由工作人員親自送至旅人客房,並提供Snow Peak品牌的戶外裝備,部分餐點將讓客人親自參與最後的烹飪過程,享受自炊樂趣;另外園區的「TAKIBI Lounge」也提供各種飲品,用餐後可以到此小酌,欣賞營火和夜景,悠閒地度過夜晚時光。現歡慶開幕也針對海外旅客推出住宿優惠,即日起至2024年9月30日在Booking.com訂房,並於2024年4月30日~9月30日入住,可享最高75折優惠;而若於2024年4月30日~5月26日在另一平台Expedia預訂,並於2024年4月30日~9月30日入住,同樣最多可享75折。