大武村
」高屏地區首例通報!台灣黑熊受困套索「右前掌斷裂」 大武部落馳援
屏東縣霧台鄉大武部落巡守隊於9日在部落旁海拔僅513公尺的原住民保留地,發現有台灣黑熊受困套索,動員超過20人合力救援,經過治療後,黑熊狀況穩定。林業及自然保育署屏東分署指出,9日下午近4點接獲屏東縣霧台鄉大武村長麥庸正通報,大武社區發展協會執行生態服務給付的棲地巡護時,在大武部落旁海拔僅513公尺的原住民保留地發現有台灣黑熊受困套索,立即會同屏東科技大學野生動物收容中心並動員20餘人至現場與族人合力救援,在現場麻醉檢傷後,連夜將黑熊後送並於隔日清晨12點抵達屏科大野生動物收容中心。受困黑熊是亞成體母熊。(圖/林保屏東分署提供)經詳細檢查,受困黑熊是亞成體母熊,體重約20公斤、站立高度約1米,右前掌因受困套索導致掌股斷裂,但目前狀況穩定。屏東分署表示,此次黑熊通報救援是高屏地區首例,高屏山區原本即有黑熊分布,近年更逐漸接近淺山聚落,由於山村農民或族人為防範獸害或傳統狩獵會在農地或保留地布放套索,以往雖有黑熊受困套索傳聞,但可能因山村民眾多誤解使用套索是違法行為,不敢聲張,因而從未接獲通報,也可能有黑熊因此無辜喪命;林業自然保育署因而積極宣導「誤捕黑熊及時通報並協助救援即可免責」的正確觀念,並且與山村社區合作推動黑熊生態服務給付,由居民自主巡護棲地與監測生態,此一首例通報實具有里程碑的意義。屏東分署進一步說明,參與此次救援的除了屏東分署潮州工作站、野聲環境生態有限公司及國立屏東科技大學保育類野生動物收容中心人員外,之所以能快速完成救援的關鍵,是大武部落參與黑熊生態給付自主巡護隊員在發現第一時間就立即撥打電話通報分署,而且還提供現場影像,讓救援團隊得以評估現場環境及規劃動線;此外,隊員也同時邀集部落族人到場協助救援工作,因此除了6名大武部落族人外,投入救援的還包括霧台鄉長巴正義與同仁等公私部門總共20餘人。針對本次通報及協助救援的族人,屏東分署將會頒發獎勵金給予鼓勵。屏東分署今年已至轄內山村部落辦理33場次台灣黑熊生態服務給付說明會,宣導生態服務給付計畫、誤捕黑熊通報免責等政策,鼓勵山村居民參與黑熊保育。屏東分署同時再次呼籲,在地部落及農友有傳統狩獵或防範獸害的需求與權利,但為免誤捕非標的物種如黑熊等,因此設計改良式獵具提供有需要的山村居民免費換領,以淘汰市售的大口徑制式套索,並歡迎更多社區部落加入台灣黑熊生態服務給付行列。民眾如發現野生動物受困,請即刻撥打地方政府服務專線1999、林業及自然保育署24小時通報專線0800-000-930或屏東分署08-7236941;若不慎誤捕或誤傷保育類野生動物,切勿私自處理,只要立即通報、協助救援就不會被究責。
山陀兒進逼!2地暴潮警戒 15處大規模崩塌黃色警戒、土石流黃色警戒480條
第18號颱風「山陀兒」於今(1日)清晨2時增強為強烈颱風,上午8時中心位於高雄南南西方約220公里之海面上,今天至週四上半天是影響臺灣最明顯的時候。氣象署提醒,今天起颱風接近,台灣西南部沿海潮位升高,明(2日)沿海地區須慎防颱風暴潮及海水倒灌。另外,農業部也發布15處大規模崩塌黃色警戒,提醒各地政府應盡早啟動疏散措施,確保居民安全。颱風外圍環流影響,花、東地區及恆春半島降雨顯著,昨天時雨量有來到50至60毫米,24小時累積在花蓮瑞穗已超過200毫米,而北部及南部地區亦有零星陣雨出現。氣象署暴潮預報顯示,高雄、屏東明天有超過大潮警戒,亮起黃燈預警,其中屏東上午7時左右最高水位有超暴潮警戒之虞,亮起橘燈警戒。另一方面,農業部長陳駿季昨天至宜蘭視察排水系統及三星蔥搶收情況,結束後馬不停蹄召開緊急應變小組工作會報,會中除轉達中央災害應變中心加強土石流預警通報、海上漁船安全及蔬果調度等相關提示,並強調山陀兒颱風將帶來豪雨強風,要求農業部各相關單位(機關)皆應採取最積極、審慎態度嚴陣以待,對於風險熱區重要作物(如:水稻、雜糧、東部地區釋迦、金針、北部地區短期葉菜類、宜蘭青蔥及中南部地區瓜果類等),應提供設施防災資訊與管理建議予農民參考,加強農漁民防颱宣導工作,並請隨時注意氣象訊息。陳駿季指示,漁業署需加強宣導沿海養殖漁業落實相關防護措施,對於南部及東部沿岸漁港漁船停靠上岸之漁工做好收容安置作業,另沿海地區恐有強陣風發生,請落實並強化港區停泊區船隻安全及碼頭繫纜作業;農田水利部分,對於低窪地區應加強排水,減少淹水農損,並就具洩洪需求之農業水庫,確實依據SOP辦理,事先通知下游居民與活動民眾疏散。陳駿季要求,農村水保署應加強關注0403地震及凱米颱風後土石鬆動地區,確保搶修整備到位,避免二次受災;並隨時掌握氣象情資及實際降雨情況,公開先期告警資訊,及加強與相關縣(市)政府、交通及鐵公路等相關單位聯繫,提供預防性疏散避難建議。陳駿季表示,林業及自然保育署已宣布18處國家森林遊樂區明日全數休園,所有林業軌道明日全數停駛,上開休園及營運情形資訊,同步以電視跑馬燈、官網、台灣山林悠遊網與臉書粉專等多元管道公告周知,且因應可能之交通中斷情形,強化各園區水、電、食物、起居照護等收容安置相關整備,呼籲民眾若非必要請勿至山區。陳駿季也就農產品穩定供應方面,特別指示農糧、漁業及畜牧產業主管單位(機關)密切掌握農漁畜產品市場價格波動與供應情形,隨時掌握供需狀況並適時調節;另外也請所屬試驗改良場所協助掌握轄區農、漁、林等各產業狀況,秉持勘災作業從速、從簡之精神,提升勘災通報效能,並加速啟動相關品項救助公告、申領與農業保險協助,以利農業生產儘速復原,恢復供應量能。農村發展及水土保持署發布土石流黃色警戒480條。大規模崩塌黃色警戒15處。土石流黃色警戒,分布於臺東縣池上鄉錦園村、富興村,海端鄉霧鹿村、海端村、加拿村、崁頂村、廣原村,關山鎮德高里、月眉里、電光里,鹿野鄉瑞豐村、龍田村、瑞和村,延平鄉武陵村、桃源村、紅葉村、鸞山村、永康村,卑南鄉明峰村、初鹿村、美農村、泰安村、利嘉村、東興村、溫泉村、賓朗村、利吉村、嘉豐村,金峰鄉新興村、嘉蘭村、歷坵村、賓茂村、正興村,達仁鄉台板村、土板村、南田村、安朔村,大武鄉大竹村、大武村、大鳥村、尚武村、南興村,太麻里鄉北里村、大王村、金崙村、多良村、香蘭村、華源村,臺東市岩灣里、新園里、建和里,東河鄉北源村、泰源村、興昌村、都蘭村、東河村,成功鎮博愛里、忠仁里、和平里、信義里、忠孝里,長濱鄉三間村、忠勇村、寧埔村,花蓮縣秀林鄉富世村、文蘭村、銅門村、水源村、佳民村、景美村、秀林村、崇德村、和平村,萬榮鄉西林村、紅葉村、馬遠村、明利村、見晴村,鳳林鎮鳳義里、鳳信里、山興里,卓溪鄉卓溪村、古風村、卓清村、太平村、立山村,富里鄉新興村、永豐村、富南村、豐南村、羅山村、吳江村、萬寧村、學田村,玉里鎮松浦里、觀音里、大禹里、泰昌里、源城里、長良里、樂合里、東豐里,光復鄉大豐村、大馬村、大全村、大興村、大富村、東富村,瑞穗鄉富源村、瑞祥村、奇美村、富興村,豐濱鄉磯崎村、新社村、豐濱村、港口村,壽豐鄉池南村、志學村、豐山村、樹湖村、溪口村、米棧村、水璉村、鹽寮村、月眉村,吉安鄉太昌村、南華村、福興村,花蓮市國福里,屏東縣霧臺鄉霧臺村、阿禮村,高樹鄉新豐村,三地門鄉青葉村、青山村、安坡村、口社村、達來村,瑪家鄉北葉村、佳義村、瑪家村、涼山村,泰武鄉萬安村、佳平村、平和村、泰武村,萬巒鄉新置村,來義鄉來義村、義林村、古樓村、丹林村、文樂村、望嘉村,春日鄉力里村、歸崇村、古華村,獅子鄉南世村、內獅村、獅子村、丹路村、竹坑村、內文村、草埔村,枋山鄉善餘村,牡丹鄉牡丹村、石門村、四林村,滿州鄉港口村、滿州村,高雄市那瑪夏區達卡努瓦里、瑪雅里、南沙魯里,桃源區建山里、梅山里、復興里、桃源里、勤和里、拉芙蘭里、高中里,六龜區寶來里、文武里、大津里、中興里、興龍里、新發里、荖濃里、六龜里,茂林區多納里、茂林里、萬山里等,4縣42鄉189村。大規模崩塌黃色警戒分布於高雄市茂林區萬山里,屏東縣來義鄉來義村,臺東縣金峰鄉新興村,臺東縣達仁鄉台板村,臺東縣大武鄉大鳥村,花蓮縣豐濱鄉磯崎村,高雄市六龜區興龍里,花蓮縣富里鄉富南村,花蓮縣光復鄉大豐村,花蓮縣卓溪鄉卓溪村,臺東縣延平鄉紅葉村,臺東縣太麻里鄉華源村等,4縣12鄉12村。地方政府應進行疏散避難勸告。
溯溪團觸犯禁忌? 村長揭飛龍瀑布「恐怖舊名」:一直是魯凱族禁地
屏東霧台鄉飛龍瀑布昨(20日)發生10人溯溪團遭大雨引發暴漲溪水沖走、受困,造成2死3失蹤事件。霧台鄉長巴正義則透露,此地是魯凱族禁地,瀑布過去也因出草習俗被稱為「人頭瀑布」,耆老都告誡不能接近,但溯溪團的一行為卻觸犯了禁忌。據《三立新聞網》報導,巴正義解釋,飛龍瀑布曾是原住民出草後掛人頭,嚇阻外人從大母山繞進村莊的地方,在日本時代被稱作人頭瀑布,也是魯凱族至今的禁地,部落長者都會告誡年輕人,不要靠近這座瀑布。他轉述耆老說法,表示陽光難照射進瀑布,容易聚集陰魂,不僅打獵時要安靜離開,在那裡更不能隨地大小便。巴正義指出,這次山難有很大部分是溯溪團把繩索釘在岩壁或有敲打行為,而觸犯禁忌。另據悉,該溯溪團分成2隊後,因遭遇溪水暴漲受困或失聯,截至今天下午3點已救出5人,但在深潭及岩壁上,發現沉在潭裡男子與吊勾在岩壁上女子遺體。而巴正義也和佳暮村長、大武村長及部落青年加入搜救失聯者行列。
影后帶路漫遊台灣1/陳淑芳搭海上列車憶兒時 從枋寮往金崙賞海景、訪部落
最近可能很多人注意到有「國民阿嬤」之稱的金馬影后陳淑芳,前陣子健檢才發現有心律不整的問題,因此開刀動手術,有次睡覺甚至還出現心跳驟停14秒的狀況!然而也可能有很多人不知道,已經83歲的她,表示自己是在這次看醫生才首次使用健保卡,可見身體保養極佳,而隨著台灣高齡化社會來臨,許多身體硬朗的銀髮族也喜歡呼朋引伴出遊,「樂齡旅遊」這塊逐漸受到重視。交通部觀光局今年就力推「凰金」旅遊品牌,希望針對樂齡族群打造專屬行程,而由欣傳媒舉辦的名人帶路考察團,就找來陳淑芳與多位網紅共同宣傳,一起走訪屏東大鵬灣周邊多個景點、到枋寮「藍皮意象館」嘗特調飲品,並搭上讓人懷念的「藍皮解憂號」觀光列車,從屏東枋寮前往台東金崙,沿途欣賞最美的海岸線景致。藍皮意象館入口處設置一幅大型火車頭造型LED燈,成為熱門打卡點。館內販售湛藍海洋色特調與用佳冬「透紅佳人」蓮霧品牌與果露製作的氣泡飲,還有以列車、電風扇等造型設計的餅乾(左),陳淑芳也開心在站牌前拍照留念。藍皮解憂號又被稱為「台版神隱少女的海上列車」,復駛一週年來掀起復古鐵道旅遊熱潮,主要負責經營此觀光列車的雄獅旅遊,在枋寮站旁以閒置多時的台鐵南迴鐵路員工宿舍,打造成讓乘客在登車前報到與休憩的新空間「藍皮意象館」,這裡具備旅遊資訊服務站、展演場所、伴手禮商店等用途,同時還有幾個打卡點可以拍照,讓人搭車前的等待時光一點都不無聊。日籍網紅若井睦美(右)、小原美緒興奮搭上藍皮解憂號,表示要為將來帶父母出遊提前考察。藍皮解憂號上也販售特色周邊商品,例如文青T恤、琺瑯杯,與有冬瓜茶、茉莉花口味的時光啤酒等。在從枋寮前往金崙的途中,我們曾在南迴鐵路上「最大的小站」加祿站短暫停車,這裡佔地廣闊、原有軍事運輸需求,現在使用人次已逐漸變少。陳淑芳搭乘藍皮解憂號時,除了聯想到自己兒時在九份從事礦業的父親,閒暇時帶她到宜蘭旅遊的情景,腦海中也清晰記得當時藍皮普快上的車廂樣貌;鏡頭拉回到現在,當列車經過一片無邊際海洋風景時,陳淑芳還忍不住考起身旁的日籍網紅若井睦美、小原美緒,眼前的大海究竟有幾種顏色?小原美緒對南迴鐵路沿途海景相當讚嘆。在金崙部落可吃到馬告香腸(左)、穀臼那哪工作室製作的手工麵包(右上),而藍皮解憂號的下午茶也特選金崙的小米甜甜圈與洛神花飲。列車搭到金崙,我們隨著部落頭目步拉路揚、金崙商圈發展協會理事長戴永明的腳步,沿著火車站前長頸鹿造型路燈前進,10月剛開幕的「Kutjunana 穀臼那哪手工麵包工作室」,端出剛做好的結合刺蔥、地瓜等食材的手工麵包,創意市集前賣馬告香腸的阿姨親切地夾起香腸讓我們拍照,市集內還可選購例如紅藜啤酒等在地特色產品。再走到聖若瑟天主堂,這可是全世界極少數以黑色石板建造的天主堂,除了融合排灣族文化與相關圖騰,還有天主教信仰與教義所建造,整體風格令人印象深刻。金崙部落頭目步拉路揚身著傳統服飾帶我們造訪聖若瑟天主堂,細數大門木雕圖騰所代表的排灣族狩獵與女巫等元素。大武彩虹村一處屋牆上放射狀的彩虹圖樣也象徵著「希望」。離開金崙,轉往台東大武鄉的彩虹村,此處房屋牆面雖漆上繽紛彩虹顏色,背後卻蘊藏一個略微悲傷的故事,原來這裡有不少居民來自因八八風災而強制遷村的富山部落,他們因災難被迫遠離家園、住進這裡的永久屋,知名油漆品牌與居民展開合作,在許多民宅牆面漆上繽紛色彩,希望為他們沖淡悲傷,若旅客來此希望能放輕腳步、靜心欣賞,勿太過度打擾當地居民。DATA凰金樂齡相關遊程網址:https://reurl.cc/AOL738藍皮意象館地址:屏東縣枋寮鄉儲運路15號網址:https://www.facebook.com/breezybluetrain/金崙聖若瑟天主堂地址:台東縣太麻里鄉金崙村354 號大武彩虹村地址:台東縣大武鄉大武村大武街
打響南迴農遊品牌 臺東縣府媒合業者拓展農村旅遊商機
為推動臺東南迴地區農村發展,臺東縣政府於10/4-5兩日辦理「眺村‧跳村」南迴越境推動計畫-旅行業者踩線暨B2B農遊交流座談會,特邀請10位來自高雄及臺南兩地操作國內旅遊經驗豐富之旅行業者前來臺東南迴踩線,實際參訪南迴太麻里鄉北里村、大武鄉大竹村、大武村大武社區、加羅板部落及尚武村等五個村落新發展的體驗活動,並透過導覽解說及體驗活動參與深度了解地方特色及資源,也充分感受南迴村民樸實誠懇的接待特質。(圖/台東縣政府提供。)縣長饒慶鈴表示,慢活風潮盛行,尤其新冠疫情衝擊下,想要遠離塵囂,或是來場深度旅遊,多數人都會想到有國外度假感的臺東,好好感受當地的悠閒步調,透過農村社區豐富的產業、多元的生態、在地的生活。愈國際化的時代,發展要愈在地。另外,縣府於8月21日至11月底推出2022南迴藝術季,以「藝術萌生地」為策展主題,將南迴豐富層次的山海地景進行現地創作,深掘自然環境、生命與物質共存的美,如何持續保有臺東這份真善美的特質,並且「有理念、有風格」帶動地方發展,同時兼具永續發展與居民生活品質的城市,希冀藉交流互動,盼讓參與者可從中汲取所需,誘發更多企業組織、共同為地方注入多元的觀光量能。農業處許家豪處長則指出,期能透過踩線雙向交流互動,擾動地方,讓地方組織可以活絡,並且能了解發展農遊產業市場的輪廓及商機,從市場面去修正活動操作及產品規劃方向,並進而希望藉此輔導各農村組織有經營自主能力,積極產業轉型發展及學習規劃遊程,為地方帶來觀光旅遊商機,促進農村永續發展及活化再生,也讓國人在後疫情時代,更能感受臺東深度魅力所在,吸引更多遊客到南迴體驗慢遊慢活。(圖/台東縣政府提供。)縣府農業處進一步說明,此次踩線活動中也特地安排「B2B農遊交流座談會」時間,會中邀請旅行業者分享疫後臺灣觀光旅遊發展趨勢及國內旅遊操作的基本需求,並實質地提供具體的踩線意見及建議,高雄的非凡旅行社汪立敏總經理提到,臺東好山好水好資源,但因交通路線關係,長久以來南臺灣往臺東的旅遊路線往往只到知本及臺東市區及鹿野、池上方向,南迴一直是未納入觀光旅遊安排的路線當中,以至於連旅行業者對於這一帶的觀光資源都很陌生,這次能透過主辦單位臺東縣政府(農業處)及執行單位的安排參加踩線及B2B農遊交流座談,確實讓同行的旅行同業對臺東都有了更深一層的認識,讓他們在未來對於企業客戶及一般遊客的旅遊安排有更多的選擇。
【星玩法情報】『眺村•跳村』南迴藝術節的兩顆明星 大武村與尚武村
第一顆星:大武社區碾米廠與浪花蟹與悶土雞蛋解說員玲芬搖蕩著裙尾帶領大家往碾米廠前進,本來以為是要介紹傳統的碾米設備,但完全出乎意料之外,她拿出三角漁網告訴我們這是在地傳統的捕撈漁獲的工具,一邊示範使用方式,協調的動作好像在跳一支捕魚舞,理事長拿出正常大小的三角網告訴我們,傳統就是用竹子做成的,未來還會開發成DIY的項目。繞到碾米廠另一邊牆上有豐富的魚類解說,都是她從小在漁港旁邊等待大人們用舢舨船抓回來的魚種。口感與肉質說得津津有味,可見得靠山吃山、靠海吃海一點也沒錯。趁著天氣好,經過南迴藝術季的”通往天堂的階梯”作品,我們來到大武海濱來看看浪花蟹的蹤跡。海邊的抓蟹體驗可是在地孩子等待大人出海時,最好消磨時光的活動。玲芬熟練的動作綁著釣餌,背對海洋往岸邊沙地插下60公分長的鐵釘,放置約三十分鐘,浪花蟹會循著味道前來,而等待的空檔可到岸邊挖沙與撿拾漂流木生火,放入在地土雞蛋,過一會就有香噴噴的美食可吃。社區的伴手禮也頗具特色,有樹豆豆腐乳、鳳梨豆腐乳、蜂蜜等,手做左手香香皂等,送禮自用兩相宜。大武聯絡單位:臺東縣大武鄉大武社區發展協會窗口:張玲芬 電話:089-790150 手機:0912-759675順遊推薦:太麻里車站與多良車站、大武社區圖書館、彩虹村、大武觀海步道大武推薦美食,無菜單料理 古都餐廳很難想像在四五十年前,東部台九線經過大武社區,是重要樞紐的台汽客運大武站,兩旁的商業林立,後來因為鐵路的開通才逐漸沒落。因為靠海,海鮮餐廳蓬勃發展。而這間屹立不搖的古都餐廳,主要是老闆有自己的漁貨來源,新鮮的漁獲每天不同,所以消費者可依自己的人數與餐飲喜好來點菜。幾道不容錯過的菜色推薦,如手工炸魚丸、蚵仔烘蛋、金針湯、鮮魚湯等。古都海鮮料理08 979-2200地址:台東縣大武鄉復興路86號 營業時間:10:30–20:30第二顆星:尚武社區大陳鳳梨採集與認識尚武社區發展協會總幹事林志堅與在地女兒張秀珍帶我們到鳳梨田體驗,原來他是著名微熱山丘土鳳梨的契作農家,品質深受肯定。遊客們換上專屬的鳳梨圖案服裝,已經跟鳳梨田融為一體。邊學習鳳梨的品種、種植與購買訣竅,讓大家不再只是懂吃的饕客,更成為嫻熟鳳梨的專家。有趣的有獎與互動遊戲,在輕鬆的農事過程中,體會農民的辛苦。進入排列整齊的鳳梨田,葉片較為鋒利,建議穿著牛仔褲的遊客,如果短褲短裙則不要貿然參與。尚武社區大樹下米苔目特色早午餐從民宿散步約八分鐘,在尚武街頭,兩旁的小屋對比眼前的大樹,讓這間大樹下早午餐麵店更具特色,湯頭與配料相同,只要選擇自己喜歡的麵條種類,我看著米苔目閃閃發光,三秒鐘決定好麵條,在微風徐徐的樹下等候,店家熟稔端出湯麵,韭菜豆芽肉片與滷蛋,把黃色的湯頭與白色麵條強壓在碗中,這碗簡單卻不簡單的早餐,補滿一天的元氣與精神。社區媽媽們準備的大陳麥油煎DIY洛神醬尚武大陳風味餐+銀耳紅棗桂圓露尚武村的居民來自多元文化背景,有原住民、閩南人、客家人和外省人,小小村落極似台灣縮影。而大陳麥油煎是當地七八十歲的耆老從小吃到大的美食,如今透過輔導單位,一一的重現在尚武社區裡,這如同台灣的潤餅捲般,Q彈有勁的餅皮,把米粉炒餡料等加入捲成圓筒狀,一口咬下,吃在嘴裡的是鄉愁,更包含許多離鄉背井的惆悵。居民陳淑月帶領我們動手DIY,這全新研發出點心口味,加入洛神果汁的餅皮更顯討喜,包入蘋果絲、苜蓿芽、鳳梨果乾等在地食材,成為超夯的DIY體驗,到訪的遊客皆可預約。尚武聯絡單位:尚武農創企業社窗口:林宗璿 手機:0919-147829 電話:089-791368順遊推薦:大武漁港、台汽大武站南迴藝術節作品羅列在台九線上,每個作品都會吸引民眾下車欣賞,編織主題的大型創作,讓台九線美美的。太平洋的呼喚,相約南迴的大鳥遊憩區、大武沿海9420愛心編織座、呼喚南島的風那金針花隨風搖曳。
豪雨斷聯外道路!屏東霧台大武村物資只夠到明天 村長憂長者就醫難
霧台鄉大武村7日因唯一聯外道路「霧大聯絡道霧大2號橋」遭邊坡土石泥流阻斷無法通行,導致百餘人受困山區,幸目前都安全無虞,不過存糧只夠撐到明天,對此,村長歐光夫指出,物資不夠可以用怪手運,最怕的是部落長輩要就醫。歐光夫說,村內雖有120至130人無法下山避難,但都待在家中很安全,且村辦公室備有糧食,約可維持2、3天,但明天也就是第3天,而道路最快也要明天中午至下午才能搶通,所以已經做好最壞的打算,屆時若無法順利搶通,只好靠怪手運物資,但這都是小事,最怕的是長輩要就醫。他說,如果到時候真的沒辦法,長輩也只能透過怪手離開村內就醫,但就是會有危險性在,所幸目前大家都很平安,而現在雨勢已經趨緩了,但是溪水水位還是很滿,期盼天氣快放晴、道路快搶通。
魯凱族籍廚師返鄉開設燒烤餐廳5年有成 名廚江振誠現身感恩餐會祝賀
5年前,曾在名廚江振誠新加坡餐廳工作三年的魯凱族籍廚師彭天恩(Alex) , 在屏東縣霧台鄉重建村內開設燒烤餐廳 AKAME ,靈活運用火的溫度與食材特性,架構在西式烹調技術上,讓餐廳的西式燒烤有了靈魂,加上彭天恩對醬汁與食材間的特色掌握精準,擺盤立體,很快在台灣餐飲界引起迴響,被譽為「最懂火的男人」,餐廳每月只開放一天預約,想一嚐美食要提前兩個月才有機會。AKAME與威石東聯名的「小米氣泡酒」(左)。(圖/高靜玉攝)(圖/高靜玉攝)3月27日是餐廳開幕的日子,特別在屏東縣大武村的吊橋旁舉辦感恩餐會,並宣佈新計畫 , 餐點則為五年來的集大成,從僅有慶典才出現的阿粨、燒烤乳鴿、台灣牛,到野生愛玉與鳳梨乾,流暢又精彩的演繹多款佳餚。席間彭天恩為賓客斟上與威石東共同研發半年的年度限量版小米氣泡酒,且確定以後每年都會推出一隻紀念。小米氣泡酒初聞有新鮮的玫瑰花香,搖晃後便出現小米發酵的甜糯香氣,入口則是氣泡酒的輕盈爽冽。 彭天恩(左)現場宣佈,五個月後,在AKAME餐廳旁,將會開一間由好朋友「大師」(右)開設新餐廳,分別經營午餐與晚餐。 江振誠親自前來會場道賀,並與全體工作人員合照。(圖/高靜玉攝)名廚江振誠也到現場祝賀,並回憶當年相識的過程以及彭天恩去新加坡精進廚藝的歷程,彭天恩並預告五個月後,會在霧台鄉新開一間餐廳Mathalrilri,魯凱族語是美好之意,屆時Mathalrilri白天營業,AKAME 晚上營業。與此同時,彭天恩也會在妻子的故鄉大武鄉開設旅宿,旅客白天可以在附近溯溪或踏青,晚上享受彭天恩的廚藝,預計兩年左右落成,令人拭目以待。餐會設在被青山綠水環繞的古仁人吊橋旁。(圖/高靜玉攝)