大神
」 買房 金高銀 破墓婚後買房登記女方名!妻病逝「小舅子秒上門爭產」 專家曝3解決方案
「請問如何處理能維護自己權益?」1名網友發文求助,友人與老婆婚後共同買下一房,產權登記在女方名下,平時2人共同居住,因夫妻倆膝下無子,最近老婆因病過世,不料小舅子然跑來分房產,目前房子還剩15年約800多萬的貸款,朋友想留下這間房子自己居住,卻不知該如何解決。原PO在臉書社團「買房知識家」發問,「換帖兄弟A君,最近有房事麻煩,衷心請教諸位在線的房產大神!?A君與老婆婚後共同買下一房,登記老婆名下,自用共同居住,兩人無子,最近老婆因病過世,老婆弟弟突然跑來,要分房產,房子還剩15年800多萬的貸款,A君想留下這間房子自己居住,請問如何處理能維護自己權益?」貼文釣出專家回應,A君的太太過世後,其遺產將依法由法定繼承人繼承,若太太沒有遺囑,其弟弟即為法定繼承人之一,而房產作為遺產的一部分,依法應進行分割,加上房產尚有15年800多萬的貸款,如何處理這筆貸款也是需要考慮的因素。專家表示,首先A君可以與小舅子協商,希望對方能將房產的繼承權讓渡給自己,並承擔部分貸款,可以強調自己與太太共同居住,共同付出房貸等,懇求弟弟能體諒;若協商不成,A君可以考慮提供小舅子其他形式的補償,例如現金、其他財產等。專家進一步指出,若雙方沒有共識,A君可以提起訴訟,要求法院依法分割遺產。訴訟時,A君可以主張對該房產的貢獻,例如共同出資購買、共同居住、共同負擔貸款等,以爭取更大的分割比例。若協商與訴訟皆無果,A君可以考慮將房產出售,所得款項再行分割。若弟弟同意繼承房產,但無法承擔貸款,A君可以考慮將貸款轉讓給弟弟。
蘋果發布會「邀請函是假的」? 他自爆「用AI偽造」:太無聊花10分鐘做圖
國外知名爆料大神「Majin Bu」在19日突然釋出一張疑似是「蘋果新品發布會」活動邀請函的照片,寫著蘋果將於9月舉行秋季新品發布會,時間定在台灣時間9月11日凌晨1點,讓不少果粉期待滿滿。然而,有位網友卻現身證實,這封邀請函其實是由AI製作的。Majin Bu先前在社群平台X曬出一張疑似最新蘋果發表會邀請函封面,活動將在太平洋時間2024年9月10月早上10點於蘋果總部的賈伯斯劇院(Steve Jobs Theater)舉行。從照面中可見,邀請函以黑色為底,並有暗金色調的蘋果Logo,還寫上「準備、預備、捕捉」(Ready. Set. Capture.)的標語,讓不少人聯想到iPhone 16 Pro接下來將推出的新色「沙漠鈦金屬」。而外媒《彭博社》記者Mark Gurman先前曾爆料,蘋果將於9月10日舉行發表會,也有其他網友稱iPhone 16 Pro會推出新配色「古銅金」,蘋果官方也未出面任何回應,這張邀請函也因此吸引許多果粉注意。不過,一名用戶「Lore」隔日就坦承,這張邀請函其實是假的,當時他用免費軟體Figma工具和AI生成輔助,只花費不到10分鐘就偽造出邀請函,他也上傳了偽造邀請函的整個過程,表示自己只是因為無聊才製作假圖,並將其傳給Majin Bu。消息一經曝光後,網友們紛紛留言道「本來就知道是假的」、「蘋果不會這麼做」、「蘋果應該雇用你」。儘管這張邀請函是假的,但依照蘋果過往的慣例,通常會選在9月第2週舉行秋季發表會,因此定在9月10日的可能性仍然很高,多方也猜測屆時將推出iPhone 16系列,以及AirPods 4、新款Apple Watch等等。
頂新和德攜手社區棒球志工 送愛到信望愛智能發展中心
頂新和德文教基金會長期推動「接棒未來」公益捐贈計畫,協助基層棒球及社區棒球發展,支持「基隆Enjoy社區棒球隊」、「大神岡社區棒球聯盟」等超過100支社區棒球隊,近日兩支棒球隊師生60位,前往公益夥伴台中信望愛智能發展中心附設的「沙發后花園」,進行鋤草、環境清理等志工活動,也藉此機會和心智障礙青年互動,場面溫馨。社區棒球隊大合照。(圖/頂新和德文教基金會提供)頂新和德文教基金會秉持創辦人魏應充的善愛循環理念,協助基層棒球之餘,也將學習為他人照路的公益理念傳遞給下一代,18日特別攜手兩支棒球隊的60位師生前進台中進行志工服務。基金會執行長蕭巧怡表示,基金會希望透過社會公益慈善資源的串聯,讓這些打社區棒球的孩子也能從小感受並學習善的循環。台中信望愛智能發展中心為心智障礙者及其家庭提供關懷服務,連續兩年獲得頂新和德文教金會「食公益」計畫經費支持,幫助81位心智障礙者規劃全方位的膳食服務,提供14,407份營養午餐,並教導心智障礙學員烹煮簡易餐點累計700份。來自「基隆Enjoy社區棒球隊」、「大神岡社區棒球聯盟」的小球員,這次在基金會的促成下來到信望愛智能發展中心於后里附設的「沙發后花園」進行公益服務,小球員當起志工一點都不馬虎,除了幫忙整理環境和進行鋤草,並一起愉快地享用服務後的焢窯美食,現場笑聲不斷,孩子們直呼「非常有趣!」社區棒球隊的小球員們清理樹枝。(圖/頂新和德文教基金會提供)「沙發后花園」園長鄧雪女感動地表示,園區平常是免費開放入場,加上員工又多是心智障礙青年,維護上很耗費人力。很感謝基金會媒合到這麼熱心的志工來,還自掏腰包支持園區餐飲服務,園區的青年們看到業績很好都非常開心。「基隆Enjoy社區棒球隊」領隊霜逸祥也提到,很感謝頂新和德文教基金會安排此活動,這次南下移地訓練,又安排公益活動增加了親子行程,讓整趟活動更充實。「接棒未來」粉絲專頁:https://www.facebook.com/baseonfuture/
搖滾大神 HYDE世巡有台灣 今市隆二10月再訪寶島期待麻辣火鍋
日本搖滾大神HYDE繼前作專輯《ANTI》之後,時隔將近5年,終於將推出樂迷們期待已久的全新原創專輯《HYDE [INSIDE]》,這次專輯是歷經4年來集結心血產出的大作, 其中包括多首合作歌曲以及MV完全在奧地利拍攝的絕美搖滾民謠〈LAST SONG〉,此外,也同時宣布將於今年秋天帶著新專輯進行世界巡迴演唱會HYDE [INSIDE] LIVE 2024 WORLD TOUR》。除了先前發表即將出演在釜山舉行的音樂節的外,個人演唱會場次目前已公佈台北、香港、紐約、洛杉磯等地的資訊,其他地方的演出將進一步公布。台北場日期定在11月5日,於Zepp New Taipei舉辦。日本唱跳男團三代目 J SOUL BROTHERS from 放浪一族(三代目JSB)主唱今市隆二,3月於台北舉辦的首場海外粉絲見面會完美落幕後,於6月底推出個人第5張原創專輯《R》,隨即從6月到8月在日本舉辦了以此張專輯為概念的全國巡迴演唱會,而心繫台粉的他也兌現承諾,將在10月6日(日)於 Zepp New Taipei舉辦個人演唱會。被問到10月來台時有沒有想嘗試還沒試過的食物,他表示很想試試道地的麻辣火鍋,希望屆時有機會能品嘗到。「RYUJI IMAICHI "R"OAD THE FINAL in TAIPEI」10月6日16:30在Zepp New Taipei開演,8月17日(六)中午12:00 全台7-11 便利商店ibon啟售。今市隆二即將二度訪台,這次想嘗試道地的麻辣火鍋。(圖/LDH愛夢悅提供)集合超過17組日本動漫以及偶像的《極上動漫音樂祭》,即將在8月24、25日兩天於「臺北市立兒童新樂園」舉行,主辦單位預告兩天都會有六小時的演出內容,預計從下午4點一路唱到晚上10點,而睽違多年沒來的奧井雅美,今年剛好是她活動35週年,除了期待與台灣歌迷相見之外,更笑說「想念台灣的美食。」除了是今年日本藝人組數最多的音樂祭活動,關連動漫作品更超過上百部,無論是《名偵探柯南》還是《JOJO的奇妙冒險》,而曾為《名偵探柯南》唱過多首片頭片尾曲的愛內里菜則是首度登台。《極上動漫音樂祭》票價為「單日票券:紀念手環一個(單日版)NT$1,980」、「雙日票券:紀念手環一個(兩日版)NT$3,880」等兩種,已在年代售票系統熱賣中。《極上動漫音樂祭》創今年最多日本藝人紀錄 ,兩天17組動漫、偶像歌手熱唱6小時。(圖/POYE INTERNATIONL提供)
運動贊助媒合平台曝光!桌球小將人氣太高「網頁被擠爆」 前總統幕僚:捐贈可抵稅
近期由於巴黎奧運的關係,體育再度成為全民熱門談論的話題,而近期由於前總統幕僚曝光體育署的「體育運動贊助媒合平台」,讓不少網友注意到,原來高人氣的桌球小將高承睿也是可贊助的人選之一,瞬間也將贊助網頁擠爆。前總統幕僚范綱皓日前在社群網站Threads上發文,內容中表示「剛剛發現這個,我們台灣的乖孫,各位阿公、阿嬤,紅包包起來!」而透過其文章的截圖可以看到,竟然是在台灣有著超高人氣的桌球小將高承睿,其在體育運動贊助媒合平台的頁面。而且范綱皓也提到「捐款贊助可抵稅」,瞬間吸引不少人注意。(圖/翻攝自Threads)而在網頁曝光沒多久後,就有網友在范綱皓的Threads底下留言表示「嗚嗚嗚。魔法小卡都要出動了,結果註冊認證卡住,有沒有教育部官員海巡到,可以幫忙處理一下」、「呼叫,需要請鳳大神檢視體育媒合平台,課金阿公阿嬤太熱情,網頁當掉」、「阿嬤摩拳擦掌想含錢弄孫」、「叔叔可以,叔叔有錢,但網站現在進不去」。有非常多選手需要民眾的幫助。(圖/翻攝自體育運動贊助媒合平台)截至目前為止,「體育運動贊助媒合平台」的網頁已經恢復正常顯示,從項目中可以看到,當中有不少運動員與學校的校隊需要贊助,而許多人關注的高承睿,在其頁面中顯示需求的金額為337.2萬元,當中也提到,會使用這筆費用來準備巴黎奧運桌球、2024 哈薩克亞洲桌球錦標賽、2025 卡達世界桌球錦標賽、2026 名古屋亞運與WTT世界巡迴賽事等賽事,當中甚至清楚地列出營養費、訓練費、旅運費等各項需求的預算。高承睿的經費需求。(圖/翻攝自體育運動贊助媒合平台)
匯聚全台逾百家人氣品牌 飯店餐飲住宿券27折起 台灣美食展週五登場
今夏大型美食盛事「台灣美食展」將於8/2至8/5於台北世貿一館登場,展場規劃為「金牌特物、探索台味、異國美食、藝鳴驚人」四大展區,匯聚上百家人氣品牌、米其林必比登推薦美食、五星飯店餐券及產地直送的新鮮食材,方便民眾一站品嘗全台好滋味,還有多家飯店也推出展場限定優惠,最低下殺27折起!農業部邀請全台12家田媽媽端出技藝傳承的在地好滋味,圖為花泉田園美食坊。(圖/台灣觀光協會提供)大會舞台活動「主廚的烹飪哲學」將邀請連續兩屆入選米其林必比登推薦的「Monsoon季風」主廚廖永勛示範戰爭菜包。(圖/台灣觀光協會提供)展中如農業部推出的「臺灣農業館」邀請農村青年帶來優質農漁特產、田媽媽展售特色美食,包括在英國及日本柑橘果醬大賽榮獲大獎的「小甜心果醬」、必比登推薦長盈海味屋等知名店家與產品,同時規劃展場限定的限量田媽媽招牌小辦桌、食農講座及農村小廚房,以及農遊主題商品;客委會的「HA-FOOD客家館」也將邀請米其林綠星餐廳主廚簡天才現場料理教學。經濟部商業發展署的「臺灣好食館」則集結滬舍餘味餐館、羅家古早味、鮮蒸蝦仁肉圓、膳馨民間創作料理等數間連年榮獲米其林必比登推薦餐廳,以及特色排隊美食、金牌伴手禮等30間名店,其中也包含來自花蓮的數間知名店家,如德森農莊、食嚐玩料理、砂卡礑自然農莊等,邀民眾一同支持花蓮觀光;另外延續去年廣受好評的嘉義三冠王,嘉義縣政府今年以「嘉義。五金行」帶來烏金─烏魚子、黑金─高山咖啡、茶金─高山茶、白金─海鹽及綠金─山葵,包含獲得全國十大神農獎的「林家冠軍烏魚子」、擁有世界級精品咖啡的「卓武咖啡」及「青葉咖啡」、多家米其林知名餐廳指定選用鹽的「洲南鹽場」商品,及阿里山唯一復育成功的「阿里山極邊山葵」等。獲必比登推薦的台中「滬舍餘味」將販售去年每日都完售的生煎包(左),嘉義縣政府也將烏金帶到展場,圖為獲得全國十大神農獎的「林家冠軍烏魚子」。(圖/台灣觀光協會提供)海霸王推出台菜超值餐券。(圖/台灣觀光協會提供)各大飯店、餐飲集團亦提前公布展場優惠,例如海霸王推出超值美食券下殺51折起,原價4,500元的懷念料理極品美食券,每日展場限量20組只要2,500元;晶華酒店祭出折扣27折的「全家愛旅行」城市度假住宿券方案,原價29,799元,特價只要7,999元,以及平日「栢麗廳泰市場」自助美饌,買10張再加贈1張;台北美福大飯店帶來「超值美食通用券」,每張最優惠55折3,300元,一泊一食住宿券最低39折,每人2,499元起;大倉久和大飯店精選餐券下殺72折,歐風館自助餐廳「平日午餐單人券」10張原價16,698元,買10送1、特價12,000元,更有展場限定「鮑魚糯米雞」、「松阪豬叉燒包」限量試吃;大地酒店推出「美食溫泉三重饗宴一泊三食住宿券」下殺53折;台北、高雄圓山大飯店聯合推出住宿券27折起、星級美饌餐券71折起。日本美食館將帶來日本各地美食好物。(圖/台灣觀光協會提供)異國美食展區今年以日本館為核心,將展出超過百年歷史的昆布專門店KURAKON、IRIS OHYAMA x 歲時亭「御手洗麻糬銅鑼燒」、御多福 x 赤鐵「廣島燒」,石垣市更首次引入石垣牛,並在展期間提供民眾限量品嘗;日本香川縣則帶來產地直送的讚岐烏龍麵。更有價值超過4,000日圓的寶可夢呆呆獸大禮包,以及每日限量200份彩球新娘冰淇淋試吃活動。今年主辦單位也推出早鳥禮及問卷等好禮回饋參展民眾,每日前1,000位入場者,可於入口處領取限量美味早鳥禮(每人1份),每日中午也推出「眼明手筷」活動,挑戰最快用筷子夾起指定食物,可贏取價值超過千元的限量好禮。主辦單位亦鼓勵民眾看展自備環保餐具、環保袋,展場也會提供循環餐具租借服務。另外,主辦單位今年也規劃限量1萬張的捐血贈票活動,即日起至8/3於北北基地區18個捐血點,捐一袋血即可兌換1張門票,捐兩袋血即可兌換2張門票。台中長榮桂冠酒店也推出多款精緻巧克力。(圖/黑金派對提供)除了台灣美食展,8/2~8/4還有全台最大巧克力主題快閃活動「黑金派對」好評加開,此次首度移師台中,在台中長榮桂冠酒店B2長榮廳舉辦。現場將集結國內外數十家頂級甜點、咖啡、酒飲與巧克力品牌,包括邀請曾奪得多項國內外獎牌的地主品牌「台中長榮桂冠酒店」,以融合台灣在地特色原物料,和透過多樣不同食材搭配而成風味組合;還有歐美王室御用百年品牌「Du Rhône Chocolatier」、阿聯酋頭等艙指定品牌「PACCARI」,以及榮獲法國最佳工藝職人獎的Christian Camprini帶來的南法蔚藍海岸頂級手工巧克力等。此外,消費滿額還可免費玩賓果,最大獎有機會獲得EVA AIR長榮航空歐洲不限航點來回機票。
大咖直播主Kai買房給他住!台灣最強高中生「爽搬新家」人生開外掛
外掛人生真實上演!「台灣最強高中生」Ray先前旅遊時,意外結識擁有千萬粉絲、被封為「Twitch大神」的美國知名實況主Kai Cenat,2人隨即成為好友並搭檔拍片,瞬間在歐美大爆紅。日前,Kai Cenat在直播中開心分享,他已買下人生中的第一間房,不過自己並不會入住,而是計劃讓好友Ray搬進新房子,消息曝光後,立刻引起網友熱烈討論。綜合外媒報導,美國知名實況主Kai Cenat周一(15日)在直播中分享自己剛買了間新房,正式晉升為有殼一族,不過他不會搬進新家,而是要將此處當作倉庫放置一些用不到的雜物。令人意想不到的是,他更向粉絲透露,他的新房將作為好友Ray的直播場地,如此一來對方將擁有自己的小空間,「Ray會在我家設置直播設備,這樣當他進行直播時,鄰居就不會抱怨了。」Kai Cenat表示,未來粉絲可以透過Ray的直播看到他的新家,不過他也開玩笑地警告,展示空間僅限直播間,如果對方向大家「開箱」新家,他將被「驅逐出境。」消息曝光後,大批網友紛紛羨煞直呼,「Ray簡直是中了頭獎」、「這兄弟實際上是給Ray買了一套房子」、「Kai對待Ray就像親兄弟一樣,這真的超酷」、「Ray的運氣真的好到不可思議」、「Kai人也太好了吧,徹底的改變了Ray的人生。」
金門酒廠2024《KK Bar 金酒吧》再現華山 助業界大神級師徒攜手打造冠軍系金門高粱調酒單
今年適逢金門酒廠72週年,為持續推廣中式白酒文化及品牌創新,特別以「金酒72變、窖藏光旅」主題打造為期兩個月的2024《KK Bar金酒吧》,金酒公司營業副總經理黃海山表示金門酒廠作為台灣中式白酒的領航者,持續深耕在地、肩負品牌社會責任,致力於中式白酒文化的推廣與理性飲酒教育。除了於今年五月盛大舉行「第二屆金酒盃全國調酒大賽」,引領年輕學子探索中式白酒的無限可能外;今夏,金門酒廠更打造了以光影與坑道結合的時光穿越沉浸式酒吧《KK Bar金酒吧》,同步邀請亞洲50大酒吧Bar Mood Taipei創辦人Nick Wu 吳盈憲,帶領金酒盃脫穎而出的三位冠軍學生以金門高粱酒為基酒,師徒共同參與調酒設計,不僅讓年輕學子們於《KK Bar金酒吧》實現夢想、後續更提供業界餐酒館實作機會,讓年輕學子學以致用、輔以第二專長培訓。金門酒廠認為每一個青澀的夢想都是時間淬煉的寶藏,而金門酒廠致力於為年輕一代打造展示才華與實踐夢想的舞台,讓中式白酒文化在年輕人的創意和熱情中綻放光彩。即日起至8/29在台北華山文化園區中5B館,營業時間:週一到週日 11:00 - 22:00。線上訂位連結:https://reurl.cc/9vYzp8KK Bar 金酒吧 冠軍系入坑酒單(圖/金門酒廠提供)。月月有抽獎!你想懂酒嗎?你想品酒嗎?LINE社群搜尋:「買醉-My Drinks」。加入我們,隨時獲取最新酒類資訊,了解烈酒投資,還可參加品酒會,接收最深入的品酒心得與報導。(飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒!)
卜學亮帶頭喊罷工「不來了」 累到懷疑人生EQ歸零
卜學亮、郭泓志、姚元浩、Matzka、禾浩辰,本周在《我的明星村長》來到阿里山新美村熱情的原住民部落,協助村民採筍工作後已經筋疲力盡,緊接著還要幫忙籌備校慶運動會,清理校園內的雜草,累到懷疑人生的卜學亮,對天空長嘆一口氣,在一旁的村民安慰他說:「休息一下吧!還有明天啊。」沒想到卜學亮因為太累EQ歸零,當場拒絕村民鼓勵回說:「明天,我們不來喔。」在一旁的村民只能擠出笑容化解尷尬。當小朋友看到前職棒選手郭泓志現身,害羞的提出請求說:「可以教我們打棒球嗎?」郭泓志隨即親切點頭同意。郭泓志上場,輕鬆一揮就擊出全壘打。(圖/好看娛樂提供)明星村長們組成兩隊PK樂樂棒球,Matzka率先拿起球棒一揮,球沒打到,倒是把支撐棒球的桿子打歪,大夥笑到東倒西歪,禾浩辰更在旁無情評論:「姿勢100、得分0。」接著輪到小孩心目中的棒球大神郭泓志上場,輕鬆一揮就擊出全壘打,在眾人歡呼之下率先得分。敵隊的姚元浩不喜歡輸的感覺,馬上抗議說:「不好玩。」這次來到阿里山偏鄉,明星村長們也協助小孩課後輔導,在點名時,郭泓志和禾浩辰碰到空前難題,整隊時孩童完全不受控亂跑,出現禾浩辰追著孩童變成老鷹追小雞的荒唐畫面,眼看無法鎮住孩童,禾浩辰開始嚴肅板起臉起來要大家報數,清點人數後準備啟程去下個活動,孩童們也終於開始接受管束。禾浩辰坦承無法招架,直說:「好累喔!多日累積下來的勞動體力活,又要幫小孩上課,大喊大叫的,能量瞬間下滑,覺得好可怕。」
小安受不了強迫症寫歌Diss自己 與老婆愛的結晶難產8個月
暌違近一年,音樂人小安再度推出新作〈收買妳的愛〉,歌詞以男子為吸引女孩獲得青睞,一廂情願的殷勤獻禮想博取歡心,「只要是妳喜歡的,我通通都買給妳。」一昧不自量力的花錢取悅,卻不一定能得到相同回饋,也許是不被愛、又或許不適合,往往迷失在自我意識欲求間。歌曲看似在描述男子的執念,沒想到創作靈感竟是因為受不了自己的強迫症,讓小安乾脆寫一首歌曲來Diss自己,「這什麼毛病!」小安從詞曲創作、編曲、混音到MV影像都一手包辦,出自於強大實驗精神與探索各種新事物的渴望的他在過程中發現自己容易有「過度準備」的習慣,會無止盡追求更好用的物品或更極致的做法,像是製作模型時,會大量準備可能運用到的各種零件或顏料,但往往發現原來早已有重複物件或一大半根本派不上用場。小安從詞曲創作、編曲、混音到MV影像都一手包辦。(圖/好感度音樂)又或是工作用的鍵盤滑鼠,小安永遠不停在找更靈敏更好打的,體驗一輪繼續找國外客製品買零件再自己爆改一波,所以堆了好幾組鍵盤滑鼠在家中,這種追求完美的意識雖然會消耗時間與金錢,但有強迫症卻無限迴圈的糾結心態卻讓他無法說停就停,更從MV難產八個月的結果驗證。新歌展現小安擅長的輕快搖滾風格,以明亮快板節奏吉他聲開場,秒入情緒愉悅洗腦,搖擺舒暢一聽上癮。歌曲從創作到製作僅僅花費一週完成,但MV經歷了八個月產期才催生完成,小安透露歌曲早在去年初就完成,在構思歌曲影像時,曾因〈憂愁ver.X〉停格拍攝了兩千多張照片並耗時六個月而拍到厭世的經驗,讓他尋思更簡單的方式來搞定影像,更索性決定不玩公仔,由本尊親自入鏡拍攝影片結合手繪線條,心想應該會更容易些,卻在投入製作後驚覺更加複雜,首度嘗試且對細節執著的他一不小心踏入技術地獄,反而花更久時間埋頭苦做,讓他哀嚎:「我想的太簡單了!」大嘆聰明反被聰明誤。歌曲創作靈感竟是因為MV難產八個月,讓小安乾脆寫一首歌曲來Diss自己,「這什麼毛病!」(圖/好感度音樂)MV融合Rotoscope技術,以photoshoop繪圖,每秒繪二十四幀畫面串連結構,若以歌曲四分五十二秒長度,小安換算必須畫出七千零八張繪圖,工程過於浩大,最後決定將幀數降到一半處理,也因為動態畫面難以獨自拍攝,特別央請老婆大人充當攝影師拍攝部分鏡頭,他隨性對嘴彈唱,老婆則自由發揮,前後歷經八個月,終於完成兩人共同創作的影像結晶。小安的樂迷近年仍然不停留言許願敲碗,跪求心中大神降臨演出或求拜新專輯,但他礙於支氣管頻繁過敏,擔心會影響演唱狀態,對演出相當保留,笑說只要新歌製作不被MV耽誤,保證將會帶給樂迷更多音樂作品,創作不停歇。〈收買妳的愛〉於今(31 日)數位發行,MV則於好感度音樂YT頻道首播。
楊洋化名玩手遊 迪麗熱巴虧他笑點低
楊洋、迪麗熱巴攜手主演的《你是我的榮耀》,31日(週五)起在八大戲劇台全台首播,楊洋劇中玩手遊技巧高超,而有機會和迪麗熱巴飾演的女明星「喬晶晶」重新相遇,加上楊洋過往曾經詮釋電競選手角色,穩固奠定他在粉絲心中「遊戲大神」的地位。楊洋日前接受八大電視獨家專訪時透露,私下也很喜歡玩遊戲,曾和劇中的「喬晶晶」一樣,隱藏明星身分,在網路上和其他人對打。《你是我的榮耀》劇情描述人氣女星「喬晶晶」(迪麗熱巴飾)因工作所需,隱藏身分匿名上網求助遊戲高手培訓,意外與高中時單戀的學霸「于途」(楊洋飾)重逢,兩人闊別多年,一位是耀眼的明星,一位是心懷夢想的航太設計師,兩人在追夢的路上,互相鼓勵迎接挑戰,成為彼此的榮耀。迪麗熱巴(左)和楊洋(右)在戲裡久別重逢。(圖/八大)聊起合作拍戲的感想時,迪麗熱巴表示之前從網路影片看過楊洋的一些片段,覺得他可能話不太多,「但其實現實中,他是相反的,就是他的笑點其實蠻低的,是一個特別活潑、陽光的男孩。」楊洋則稱讚迪麗熱巴的性格很可愛,本人完全就是劇中她所飾演的美麗大明星「喬晶晶」!迪麗熱巴認為自己和劇中角色相像的地方是工作上倔強的勁兒,「就是如果別人覺得我做得不好的話,我一定努力把它做到的這個勁,我覺得還跟我挺像的!」楊洋則風趣表示他扮演的航太設計師「于途」,和自己不同之處就是職業不同,「相同的地方就是我們倆長得一模一樣,都很帥!」楊洋和迪麗熱巴在戲裡的關係從友情日漸昇華為愛情,互動也隨著劇情發展甜度攀升,楊洋分享:「我覺得這部戲的甜,不是很硬的那種硬灑糖的甜,它是那種很微妙的,細水長流型的,讓你覺得看著很舒服的那種甜。」
《狐妖小紅娘》熱度爆衝 龔俊被拱跳〈晚安大小姐〉好無奈
楊冪與龔俊日前出席《狐妖小紅娘月紅篇》微博追劇團現場,被問到熱度若破9,500,要獻出什麼樣的祭品文?龔俊當場被拱跳網路夯曲〈晚安大小姐〉,無奈的他直呼「確定這真的是福利嗎?」網友紛紛笑翻留言「龔俊為了這部劇犧牲太多了」。而楊冪最後也給了承諾,若熱度破9500就發神秘自拍照,「多少張大家期待一下」。楊冪、龔俊主演的愛奇藝奇幻古裝陸劇《狐妖小紅娘月紅篇》,開播後話題不斷。昨(28日)龔俊和郭曉婷現身愛奇藝辦公室掃樓「收租」直播互動,龔俊帶著自己劇中角色最愛吃的「冰糖葫蘆」和西瓜,郭曉婷則帶上面膜發送。郭曉婷成魏哲鳴迷妹,不知大神就在身邊,受封「追星天花板」 。(圖/iQIYI國際站)兩人聊到劇情裡自己角色都是「姊控」,作為楊冪所飾演的「塗山大當家」塗山紅紅的迷弟和迷妹,現場就拚比了一下對姊姊的愛,郭曉婷笑說「我出生就和姊姊在一起!你是後來才出現的!」龔俊很有自信地表示「我和妖仙姊姊是愛情,雅雅姊和紅紅是親情,愛人之間就更親密一點。」郭曉婷遭嘲笑是兩人的電燈泡,郭曉婷不認輸說自己和龔俊在劇中就是「塗山二傻」,龔俊搖頭不認,互動相當可愛。郭曉婷更收到粉絲贈與的錦旗,受封「追星天花板」,因為她在劇中透露自己崇拜魏哲鳴飾演的「傲來國三少」,卻不知在身邊陪伴自己的阿來就是自己一直以來追的大神,讓觀眾紛紛表示羨慕「居然追星可以追到變男友」「雅雅對三少像極了我追星的樣子」,郭曉婷與魏哲鳴兩人的愛情線也將在近期有所發展,讓人相當期待。
〈聽海〉作曲家獲韓國電影節肯定 喜收愛女5位數床墊大禮
創作〈聽海〉的作曲家凃惠源日前獲韓國電影節「SCENE STEALER FESTIVAL」頒發的「國際功勞獎」,成首位受到此電影節肯定的外國人,他的女兒夏沐特別準備五星級手工床墊,送給音樂大神老爸,作為她勇闖歌壇後的第一份大禮,原來她深知爸爸為了苦思創作,有失眠困擾,希望爸爸能日日好眠,激發新的創作靈感,也敲碗老爸未來替她的作品創作。夏沐近期商演滿檔。(圖/夏沐提供)凃惠源透露,當初以為女兒是要帶他去吃碗粿,沒想到卻是帶他去試睡手工床墊,連誇女兒貼心,直喊是提前三個月收到父親節大禮,「以後做夢都會笑!」表示過年已經收到女兒5位數紅包了,沒想到又收到5位數的手工床墊,「對我來說真的是〈紅包雨〉一直下,如該曲歌詞所述『財神降臨我家族聚會』。」夏沐則說:「從小看到老爸連躺、甚至臥和睡都在構思創作,因此讓我決定把送老爸跑車鋼圈改為五星級手工床墊。」夏沐也遺傳到老爸的音樂天賦,自2018年起已經發了13首單曲,期間透過首檔嘻哈選秀節目《大嘻哈時代》獲得矚目,近期夏沐商演滿檔,除在畢業季穿梭在不同校園開唱外,更獲南投巧克力咖啡節邀請在6月8日熱力演出,平時她也跟爸爸特別情商租借百萬級錄音室、珍惜每次空檔全力創作。
盧廣仲、李玉璽、美麗本人組團 預告挑戰高難度朝聖之路
盧廣仲、李玉璽、美麗本人將攜手主持旅遊實境節目 《暴走兄弟朝聖趣》,挑戰成為全台第一組在節目裡走完雙朝聖之路的藝人。這是一趟世界公認極具難度,從法國翻越庇里牛斯山通往西班牙聖地、以及前往熊野三大神社的路線,這次將透過鏡頭帶領觀眾看見沿途風光,並進行一趟洗滌心靈的療癒之旅。3人對於此趟旅程都期待能脫離舒適圈,接受挑戰迎接蛻變後的自己,比較特別的是盧廣仲早有聽聞朝聖之路的歷史意義,嚮往一探究竟,也開始複習西班牙文;李玉璽對於旅途中的「艾思塔費塔街」,林立的酒吧與異國料理非常感興趣;美麗本人則幽默感謝節目給他一個減肥的機會,希望沒有運動習慣的他可以跟上夥伴們的步伐。才華洋溢、顏質擔當,以及有超強親和力的三人檔,將在今夏徒步挑戰朝聖之路,相同旅程不同目的的三人將親自紀錄所見所聞,用他們的視野和腳步,寫下屬於自己的朝聖之路。節目預計於今年下半年於《亞洲旅遊台》和《東森綜合台》播出。
拿爸600萬遺產買股、跟朋友吃喝 無業男超慌:快被我花光
近日一名網友表示,爸爸過世他拿到600萬遺產,還有一棟舊透天和農地,而他借媽媽200萬後,自己投資股票、整修房子、跟朋友吃喝等花了不少,現在快把錢花光了。有人建議,他最好去找工作。原PO在論壇《Dcard》發文,「四年前爸爸過世,我得到大約600萬的存款、一棟很舊約30~40年的兩層透天以及和親戚共同持有的農地,我的部分約有400坪。存款部分,媽媽說借她200多萬玩股票,她每個月給我四千元,房子部分因為舊透天有神明廳所以目前家人都住在舊透天,而農地因為是跟親戚共同持有加上土地法修改,目前也是動不了的資產。」原PO說,他快30歲,身上有400萬,但現在錢都快被他揮霍光了,「我完全沒有理財的觀念和認知,剛拿到時還不敢亂花,後來迷上一些收藏然後又沒工作兩年,股票跟朋友一起當航海王又賠了好幾十萬,還到處跟朋友吃吃喝喝,還有稍微整修舊透天,總想著到時候工作就有錢補回來了,但實際上每個月薪水三萬多根本入不敷出,還是看到什麼就要買,真的一花下去就回不去了。」原PO指出,他最近沒工作,存款剩幾張亂買的股票,家人都以為他有錢,也一直在上班,他才有慌張的感覺,「我知道一切都是我自作自受,原本可以有更好的做法,但事到如今我只能以剩下資源來改善。」原PO談到,「目前我想把借媽媽的200多拿回來請她幫我買ETF,然後我分紅給她,看看一個月能不能多領一些錢,或是把老舊透天花一些錢整理出租,然後回媽媽現在原本租人的地方住,工作再去打個工就好,但我活該浪費了自己的資源,拜託大家不要罵我,我是想跟大家分享我的心情還有詢問大神們能不能給我一些建議或是分享。」此文曝光後,網友紛紛留言「先找個工作,然後從初級班開始學理財,努力先讓自己收支平衡後再想別的」、「你適合窮活 手上有錢就會花掉的人不適合有太多錢」、「錢給你媽存好你好好工作,不要想東想西」、「說真的幾百萬到底能幹嘛?讓你可以自以為不用工作真好」。
台南香科年遶境首日!上空驚見「金龍飛天」奇景 民俗專家解讀了
今年不僅是台南建城滿400周年,更是3年才舉辦一次的「香科年」,每逢此節日各家宮廟都會遶境出巡,展現極具地方特色的傳統宗教民俗,不過就有民眾發現,「台南麻豆香」遶境活動的首日,天空竟驚見「金龍雲」的祥瑞之兆。對此,民俗專家也曝光其背後2大寓意。近日有網友在臉書社團《麻豆人大集合》曬出「天現金龍」的壯觀奇景,只見天空雲層呈現一條特殊形狀的飛龍,在金黃色夕陽的映照下宛若金龍現世,「天降祥瑞」的奇景也讓當地民眾視為好兆頭。畫面曝光後,網友嘖嘖稱奇,留言驚嘆「天佑台灣!龍祥獻瑞」、「麻豆快要出皇帝了」、「是祥龍⋯保佑台灣風調雨順、國泰民安」、「本來天機不可言傳,金龍出現代表國運昌榮,大家發大財。」對此,民俗專家廖大乙也曝光其背後2大寓意,他指出此次遶境活動是由麻豆代天府主辦,而該廟宇有座巨大神龍盤據守護,解讀可能是「神明想建廟」或示警「恐有天災」,不過他也提醒,只要將其當作警惕之意即可,切勿過度迷信。
木村拓哉吃壽司「店家官網瞬間癱瘓」 齋藤工、竹內涼真羞認是粉絲
日劇大神木村拓哉出道近33年,影響力依舊超狂,他為宣傳最新日劇《Believe》,帶著同劇演員齋藤工、竹內涼真一起上綜藝節目,三人一邊品嘗迴轉壽司,一邊要齊力猜出該店的人氣商品TOP10,結果節目還沒播完,店家就突然透過官方X(前推特)哀號:「我們的官網,癱瘓惹。」起先店家還滿心歡喜,除了提醒網友準時收看該節目,還隨著節目播出同步發文跟網友互動,怎知木村大神再度「顯神威」,節目才播到一半,就吸引大批日本觀眾湧入店家官網查詢,龐大流量也導致官網因伺服器過載而秀逗。店家急得哀怨發文「伺服器快醒來啊!!!」「伺服器不行了...orz」讓網友們看了差點笑翻,紛紛回問:「笑死!真的假的啦?」一直到該節目播畢,店家才再度發文宣告「伺服器復活惹~」而這場「癱瘓」小插曲,也讓網友忍不住讚嘆:「大神就是大神,至今依舊魅力無法擋。」不只是一般民眾,這次與木村同台飆戲的齋藤工及竹內涼真,私底下其實也是大神的狂粉。齋藤工透露,自己會定期號召同好,一起重溫木村的經典代表作《長假》,甚至認真表示:「如果對木村哥的愛不夠深,我就不會允許對方參加這聚會。」而初次跟木村合作的竹內涼真則害羞坦言,小時候曾特地殺去外景現場偷看木村拍戲,連木村的電影作品也是看了再看:「跟木村哥共事,是我一直以來的心願呢!」如今追星成功,堪稱「迷弟勝利組」,讓粉絲好生羨慕。《Believe》將從本週六起(4/27),每週六晚間10點於緯來日本台同步播出。
京都流烏龍麵專賣進駐台北春大直 「切麥狐狸」4/20開幕祭出半價優惠
近期新店開幕一波波,喜歡日式麵食的人又能嘗鮮!像是台灣百年品牌「丸莊醬油」及「麻膳堂」繼聯手經營訴求以關西流派、由生到熟全程火烤的小倉屋鰻魚專賣後,又攜手有30年以上廚藝經驗、曾在京都知名烏龍麵專賣店習藝的主廚田中修司,在台北「春大直」商場1樓推出全新日系餐飲品牌「切麥狐狸 烏龍麵專賣」。有別於台灣消費者耳熟能詳的讚岐烏龍麵,品牌主打京都流風味,並一口氣推出六款烏龍麵品項,同時嚴選當令食材設計三品及五品兩款精緻單品,可單點或搭配成定食套餐。品牌將於4月20日正式開幕,當天將推出烏龍麵半價優惠;4月21日至30日連續10天,點任一款烏龍麵還加碼贈送三品小菜!主廚田中修司。在日本古老神話中,稻荷大神是日本傳統社會農工商各業守護神,神社內站在兩旁的狐狸則被視為稻荷大神的靈狐使者。而狐狸十分喜愛油炸後的豆皮,因此人們會在祭拜時將米飯包進豆皮裡作為供奉之物進獻,祈求心中所願成真,「豆皮烏龍麵」更是烏龍麵經典品項,在日本更被稱為「狐狸烏龍麵」;此外,在過往製麵工藝尚未發展的年代,麵條大多是手切製作,「切麥狐狸 烏龍麵專賣」品牌命名也因應而。切麥狐狸的特製麵體。「麵條、高湯、烏龍麵醬汁」被視為是烏龍麵美味好吃的三大核心,「切麥狐狸 烏龍麵專賣」由主廚田中修司擔任主要研發角色,他曾在京都烏龍麵專賣店習藝,也曾在日本開設泰式、越式餐廳,對各國界料理涉獵極廣。因主廚常至台灣遊歷,驚艷於許多優質食材,因此結合自身豐富的餐飲經驗及對在地物產美味記憶點,為品牌開發出保有京都餐點優勢的菜式。台灣消費者熟悉的讃岐烏龍麵麵條寬約4.8公釐,麵條呈四角型,以具嚼勁的彈牙口感著稱,其所屬的香川縣也是日本烏龍麵產量最大之地。而「切麥狐狸」為呈現京都人用餐優雅的特質,除了烏龍麵採用日清麵粉,主廚也特調水鹽比例,並捨棄傳統圓形及方形麵形,改以長扁形製成,且研發呈現微波浪幅度的麵體,因此更易吸附湯汁入味。「海老天麩羅烏龍麵」。(360元)日本關西地區的烏龍麵料理常用昆布或昆布加柴魚的高湯,而為了不破壞昆布風味,也避免使用濃口醬油讓食材顏色變黑,整體口味偏典雅清爽;關東地區則以柴魚高湯為主,並加入濃口醬油,風味與色澤都較強烈。而位於關西的京都推崇極致的高湯文化,在烏龍麵湯頭上追求更多元的風味與層次,因此京都烏龍麵專賣多數會加入以宗田鰹魚日曬、煙燻、乾燥等工法製成的宗田節熬製高湯。切麥狐狸的烏龍麵湯底除了加入柴魚、昆布等基本元素外,也加入宗田節高湯,具有獨特煙燻香氣。同時搭配丸莊醬油與主廚不斷測試、研製的獨家黃金比例,打造出色澤清透、鹹淡適中的京都流烏龍麵醬汁,讓入口前味具醬香而尾韻回甘。「和牛烏龍麵」嚴選日本岩手縣A5和牛,選用具豐沛肉汁與細膩油花部位,上桌前將和牛肉片以烏龍麵高湯輕涮,吸附湯頭清澈甘口滋味。(520元)嚴選當令食材的「五品」依季節變化,如使用鮭魚、鮪魚、青甘的海鮮散壽司,和以海藻用高湯、醋及味醂調味製成的水雲醋,以及地瓜馬鈴薯沙拉、特製牛舌、玉子燒等。(250元)「特製牛舌」將牛舌在高湯中燉煮7小時,並使用蔥、薑、蒜去腥,底部另搭佐削成圓角的大根。(360元)「切麥狐狸 烏龍麵專賣」首波主打六款烏龍麵,包括推出堪稱史上最誇浮誇的13X18公分豆皮,整張能覆蓋住湯面的「大判狐狸烏龍麵」;還有嚴選黑虎蝦,並以輕薄麵衣工法酥炸的「海老天麩羅烏龍麵」;搭配產自日本岩手縣A5等級和牛的「和牛烏龍麵」;甘口及辛口雙口味咖哩混搭助攻的「和牛咖哩烏龍麵」;柚香明太子與濃郁白醬激盪出絕佳風味雙重奏的「明太子白醬烏龍麵」;以及主廚嚴選天然五色食材組合的「五色涼烏龍麵」。另外,主廚也規劃出可搭配烏龍麵、會配合季節做出多樣變化的三品或五品小菜,可單點亦可搭配成定食,如在高湯中燉煮7小時、耗時費工的「特製牛舌」;還有以日本食材為主,可挑選三品或五品的「御佃關東煮」;及使用兩顆以上以天然中草藥飼養的蛋雞所生的「草本蛋」生食級雞蛋,加上烏龍麵高湯製成的「玉子燒」等小菜,也同步供應。在僅有12個板前座位的日式居酒屋店裝風格下,入口門框以圓弧造型搭配棕黃色系來呈現如狐狸的身形,顯得格外俏皮。
停車格包租公2/掃街找私有車格叩門信義區大地主 宋捷仁建共享平台APP+地鎖建「護城河」
「我發現前兩次的創業,像是賣果乾、期貨交易程式平台都是只要會行銷、會包裝,複製技術以後,誰都能做,不會因為時間的積累造成別人無法進入的門檻。」宋捷仁領悟到「創業門檻」的重要性,2016年創辦USPACE(悠勢科技)時他告訴自己,「一定要有『護城河』」,提高自己的不可取代性。」要如何建立護城河?宋捷仁直言,「其實就是要有自己的平台,因為這個比較難被抄襲。」「剛開始就是3個人,大概100萬元,從創立、策劃到把基礎計入跟商業模式用出來大概1年時間。」共享車位有別於傳統停車位經營模式,當時可說是前所未聞。「這段時間最難的是沒有工程師願意冒險加入,後來我找網路上有專門教導別人怎麼寫APP的部落客大神,我想願意寫文章教學的人一定很有愛心,所以我就透過寫信、Facebook私訊等各種方式聯絡他。」皇天不負苦心人,最後那位APP大神聽了宋捷仁的理念,也找了很多會寫程式的朋友加入,才有了專屬於自己的APP功能架構技術,而在APP被開發出來的同時,不會寫程式的宋捷仁負責號召會開發業務的朋友們。宋捷仁苦笑說,「我們在台北市東區挨家挨戶敲門問說『你的車位要不要拿出來共享?』但是都被當成詐騙集團,大概半年左右發現行不通,我們只好去租車位,大概租了10幾個,再透過USPACE的平台租給其他人,最初用戶端可以透過平台預訂車位。」雖有全新的APP,但共享車位初期運作可說是土法煉鋼。「當時還沒有地鎖,車格裡只放很大的QR CODE宣傳板,我跟另外2個創辦人還要輪流在停車場指揮用戶停車。」宋捷仁回憶,「成效蠻好的,我們把營收數據拿給附近住戶看,就說『這一個可以賺5千,你要不要加入?』就這樣挨家挨戶地問,結果越來越多人加入。」隨著共享車位增加,人力無法負荷,宋捷仁取經大陸共享車位「IoT(物聯網)智慧地鎖」,參加「2017 Hami軟體開發大賽」,拿下創新應用APP組冠軍,引來中華電信上門,提供NB-IoT技術與IoT大平台,合作打造共享車位IoT平台。有了IoT(物聯網)智慧地鎖平台,宋捷仁團隊與中國的丁丁停車研究地所晶片改良,並自行研發地鎖控制、外觀,只要將智慧地鎖裝在車格內,就能讓使用者透過APP操控藍牙裝置,進入停車格時降下地鎖停車及計費,離開時升起地鎖就能線上扣款;私人車位所有者則以APP設定共享時段、金額,查看租用及收入,讓USPACE的共享車格服務全面進入「無人化」。將智慧地鎖裝在車格內,使用者就可以透過USPACE APP降下及升起地鎖。(圖/翻攝自悠勢科技臉書)根據本刊記者實際操作,在台北市南京東路上精華地段找不到停車格時,開啟USPACE APP即可以清楚看見附近可停的車位,經過時會看到顯眼的黃色智慧地鎖,只要按下「我要停車」,智慧地鎖就會在5秒內降下,讓記者順利將車停入;離場時只要按下「我已駛出」,智慧地鎖就會自動升起,APP也會自動從原本綁定的信用卡中扣款。如果忘記按駛出的按鈕,系統也會跳出通知提醒是不是還停在車格內。創業第三年,USPACE取得500多個空地停車位,宋捷仁有了底氣,決定挑戰商辦大樓。「因為住商混合,當住戶平日出門去上班時,正好辦公大樓上班族會有停車需求,這樣交錯的時間剛好符合共享車格的概念。」他從可增加管委會收入切入,果然成功拿下大安捷運廣場管委會合作案。「在2020年疫情開始,因為大家不敢坐大眾運輸工具,都選擇開車出門。」雖然封城掉了40%的營收,宋捷仁卻開心地說,「因為我們無接觸、無找錢、無按鍵、無人的服務,也讓人安心,過去不願釋出車位的場所,像是飯店業、百貨業因為顧客變少,反而提高合作意願。」台灣疫情解封不到2個月,USPACE月營收立馬超越疫情前水準。不過對於每個車格的收入,USPACE表示,「每個場域跟地點跟區域還有合作的時間有很大的不同,這個很受環境影響。」宋捷仁曾說過,「如果每車位一個月營收8,000至10,000元,USPACE淨利為2,500元以上。」透過USPACE的管理、合作,越來越多精華地段有全新停車格加入共享方式。(圖/翻攝自悠勢科技臉書)接著,宋捷仁也順利談下宏泰交易廣場一號、二號停車場。「我沒有想做台灣最大的停車場,我又不是停車場公司,但是我抓指標大樓,像我取得宏泰集團,我就可以再去說服其他指摽大樓給我經營,這樣也會產生大量的會員用戶。」他解釋。2年前,USPACE再接再厲,與南山人壽、富邦集團及飯店、商業大樓等合作,「這APP讓商業大樓方便收取共享車格租金,還可幫訪客預約車位、管制進出閘道,也無需繳費機,直接線上繳停車費用,達到『無感停車』。」宋捷仁說。宋捷仁將USPACE定位為科技新創公司,而非停車場業者,「當有技術、有平台後,重要的是怎麼透過創新,做到跟傳統業者差異化?」他的定位策略吸引投資者上門,先有道路救援女王TMS全鋒事業總經理于蓓蒂入資,2019年中華電信和PChome合組的「基石創投」及國發基金等,參加種子輪募資逾千萬元,2022年則有台灣大等入資2億元,幾經增資,USPACE股本已從創業時的一百萬增到3.16億元。「我們在台灣成長速度很快,五年前台灣三菱透過當時一位董事,介紹日本三菱認識,就開始談合作、審查公司,談了一整年才正式簽合約,對我來說也是一個歷程碑。」接下來,宋捷仁要進軍海外市場,在澳洲、印尼、馬來西亞跟泰國,將計畫以投資或併購方式推廣「共享車格」。
台北夜生活更精彩 15款檸檬沙瓦╳精緻小料理 「inari」打造新世代居酒屋
偶爾夜晚下班後,你會想和朋友踏進一處有著昏黃燈光、以竹簾或暖簾輕巧隔開座位,邊喝點小酒,邊品嘗日、洋混合的精緻酒肴,或獨自享受以小料理搭酒的放鬆時光。由連年蟬聯「亞洲50最佳餐廳」的名廚林泉(Richie Lin)所創辦的「MMHG 湘樂餐飲集團」,再度打造全新品牌「inari 現代居酒屋」,將於 4月2日在台北新光三越A9館6樓正式開幕。Inari打破一般酒食搭配原則,既保有傳統居酒屋輕鬆飲酒的氛圍,在溫暖小料理中又多了MMHG特有的精緻度,而且除了供應日本酒、威士忌、葡萄酒等品項,還以日本正流行的多口味檸檬沙瓦為亮點,企圖打造最適合新世代的全新風格居酒屋。空間保留傳統居酒屋的情調,以上掀式的屋簷、鍍銀浪板呈現如同日本「屋台」的親切感。(圖/inari現代居酒屋提供)店內以昏黃的燈光、卡座沙發與窯燒瓷磚帶來溫暖氛圍。(圖/inari現代居酒屋提供)「MMHG 湘樂餐飲集團」創辦人林泉,自2014年開設第一家餐廳「MUME」以來,致力將台灣風味傳遞至全亞洲,直至今年MUME仍名列「亞洲50最佳餐廳」(Asia’s 50 Best)之一。MMHG也陸續將亞洲一線城市中,具潛力、進化中的餐飲風格引進台灣,陸續開設泰式家庭料理「baan Taipei」、泰式精緻西餐「COAST」、日式精緻燒鳥「fumée」與「inari 現代居酒屋」。「inari」若寫成漢字為「稻荷」,「稻荷」是掌管日本稻作與農業的大神,亦是日本具親和力與生活化的神祇,品牌以「inari」為名,期許能將豐富多元的美食滋味、最貼近日本飲酒文化的潮流,滲入人們的日常。為打造現代居酒屋,經營團隊也向日本疫後逐步復甦的夜生活取經,從仍為主流的傳統居酒屋、充滿活力又主打無國界小料理的「霓虹居酒屋」,以及女性喜愛的時髦酒吧獲取靈感,設計出兼具個性化與精緻化的餐點。麻油香氣十足的「鹽昆布季節生菜沙拉」點綴用貓咪模型壓製的紅心蘿蔔片,變得更時尚可愛。(280元,圖/魏妤靜攝)「油封雞肝」(左,280元)、「干貝佐紫蘇油醋」(右上,380元)、「酒醉胭脂蝦」。(520元,圖/魏妤靜攝)目前菜色約30種,如果喜歡先從沙拉開始的人,可以選擇「煙燻蛋馬鈴薯沙拉」或「鹽昆布季節生菜沙拉」,前者堪稱居酒屋定番料理,但廚藝團隊又混入醃過的小黃瓜、洋蔥、明太子與煙燻蛋,更以酥脆肉紙帶來熟悉「台味」;後者靈感來自傳統居酒屋中僅淋上麻油調味的生高麗菜沙拉,用以解膩、清口,保留傳統僅以麻油、鹽昆布調味的特色,但使用多款季節生菜增添口感。另外在日式居酒屋中也不乏中華風小料理,inari推出的「酒醉胭脂蝦」即來自傳統上海醉蝦的做法,將活蝦置於紹興酒與蔥、薑、蒜、辣椒等之中泡到醉,吃來鹹鮮又具有鮮明酒香,放入口中宛如進行一場味覺爆擊;「油封雞肝」則是意外美味的一道,在傳統居酒屋中多半以滷、烤、煮來烹調內臟,這款雞肝以西餐油封方式處理,並以醬油、味醂、清酒、高湯調味,搭配上牛蒡絲與蘿蔔絲,出餐時淋上以煙燻油為基底製作的油醋醬,入口即化,亦可再沾取黃芥末增添些許辛香氣息。「米莫雷特起司青花筍」。(180元,圖/魏妤靜攝)「牛肚味噌煮」。(350元,圖/魏妤靜攝)「油封鱒魚茶泡飯」。(380元,圖/魏妤靜攝)同樣以西式手法變化的還有「米莫雷特起司青花筍」,廚房團隊在炭烤青花筍上彷彿蓋了一層起司黃棉被,靈感來自義大利傳統蔬菜料理常見於烤蘆筍刨上帕瑪森起司的做法,而米莫雷特起司特有的榛果香氣與鹹香,也為原本簡單的烤蔬菜帶來驚喜;居酒屋少不了的還有牛肚煮或牛筋煮,是將根莖類蔬菜、內臟等共冶一爐,在inari同樣注入西餐思維,「牛肚味噌煮」使用信州白味噌與柴魚高湯,加上切細的洋蔥、紅蘿蔔、豆麩等進行燉煮,以得到濃稠醇厚的湯汁;當牛肚煮軟後,再與湯汁送入烤箱中一同燉煮入味,相較於一般牛肚煮鹹度較低、風味偏雅致。而能讓人酒後「起死回生」的食物可少不了「茶泡飯」,inari設計的「油封鱒魚茶泡飯」以低溫油封讓鱒魚吃來口感更細緻,並大方放上整塊魚菲力,淋上取代傳統煎茶與抹茶湯的鐵觀音茶高湯,暖心又暖胃。「海膽烏龍麵」。(850元,圖/魏妤靜攝)inari特調檸檬沙瓦左起為「檸檬愛好者」、「桂花烏龍」、「覆盆子」、「海鹽」、「苦味」。(各220~280元,圖/inari現代居酒屋提供)另外近年來「檸檬沙瓦」(Lemon Sour)在日本可說是進入戰國時代,成為搭配所有料理都對味的「國民調酒」,無論在現代居酒屋或高級酒吧都出現了進化版本,有的講究檸檬品種、基酒變化與調配,或是混搭經典調酒。Inari也以精緻調酒(craft cocktail)的概念,調製出15款口味與風格各異的「檸檬沙瓦」。例如「原味檸檬沙瓦」以甲類燒酎、麥燒酎與進口檸檬沙瓦為基底,加上每天現榨的檸檬汁,最能感受柑橘類的清新香氣與圓潤;「檸檬愛好者」則將「酸」展現到極致,加上比原味多一倍的新鮮檸檬汁以及冷凍檸檬角,隨著冰塊融化愈喝愈香;「山椒檸檬沙瓦」則選用自帶柑橘香氣的山椒為要角,將山椒浸潤於燒酎兩天後,以特定比例混合檸檬沙瓦基底,帶有辛香料獨特的清爽刺激,搭配生魚片、干貝或炸物都很適合;另有一款酒精度較低的「覆盆子檸檬沙瓦」,使用覆盆子果泥與洛神花糖漿,加上檸檬沙瓦的特調基底,最後噴上浸泡乾燥玫瑰的生命之水伏特加噴霧,在甜美中帶來若有似無的成熟香氣。※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。