大腸菌群
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印度最乾淨城市印多爾自來水混排泄物 釀10死、逾千人上吐下瀉
印度中央邦大城印多爾（Indore）過去連續8年被評為該國「最乾淨城市」，近日卻爆發嚴重飲用水污染事件，當地自來水遭細菌污染，已造成至少10人死亡、超過1400人出現上吐下瀉等症狀，引發當地公共衛生危機。地方政府對當地居民用水採樣化驗，竟發現有「只存在於人類排泄物汙水」的細菌。綜合外媒報導，這起大規模感染事件自2025年12月25日開始蔓延，集中在印多爾的巴吉拉特普拉（Bhagirathpura）地區。當地衛生單位檢測發現，多處飲用水樣本呈現「糞大腸菌群陽性」，並檢出大腸桿菌、沙門氏菌，甚至可能致命的霍亂弧菌，確認為水源性污染所致。初步調查指出，污染源頭疑似來自當地一處警察檢查站的廁所，該設施的污水並未妥善接入污水處理系統，反而滲漏進一條已有30年歷史的城市供水管線，導致未經處理的污水混入自來水中，影響約5萬名居民的用水安全。市府表示，目前已完成管線修復，並暫時恢復供水。事件爆發初期，部分醫師一度誤判居民的狀況為食物中毒，直到多名患者反映是飲用「無色但帶有惡臭」的自來水後發病，才驚覺問題出在水源。外界質疑，從疫情擴散到官方確認污染，過程延宕多日，錯失防堵關鍵時機。印多爾衛生官員指出，目前已造成至少10人死亡、有272人住院治療，其中至少32人入住加護病房，還有超過1400人出現腹瀉和嘔吐症狀。調查團隊正進行逐戶訪查，並發放氯錠，呼籲民眾暫勿直接飲用自來水，改用水車供水或煮沸後再使用。印度中央邦首席部長莫漢・亞達夫（Mohan Yadav）在輿論壓力下下令究責，要求市政高層提出說明，並撤換相關水務主管職務。反對黨則痛批政府管理失職，直指這起「本可避免的災難」暴露出基礎設施老舊、監測系統落後與應變遲緩等長期問題。專家警告，多重細菌感染對長者與孩童尤其致命，延遲檢測恐引發敗血症等併發症。這場飲用水危機不僅奪走寶貴生命，也讓「最乾淨城市」的招牌蒙上陰影，後續能否徹底改革與追責，備受關注。
泡麵出現「鼠頭」？ 統一企業中國股價一度重挫10％至6.11港元
7月16日中國微博熱搜出現「統一企業回應方便麵酸菜中疑出現鼠頭」，當天統一企業中國（0220.HK）股價暴跌10%，市值蒸發約29億港元。統一企業中國相關負責人表示，「已安排專人與該消費者聯絡，具體情況須經過確認核實。」受到上述消息影響，統一企業7月16日在中國股價大跌，當天每股6.11港元，大跌10.01%。不過今（19）日已達每股6.45港元，與昨日相比漲幅0.467%。而除了這次「鼠頭」事件以外，其實中國許多泡麵品牌都曾遇上食品安全問題。根據《消費者報導》雜誌在2023年12月發布的一份2020年至2023年泡麵的質量抽檢匯總顯示，近3年內有67批次的泡麵在抽檢中發現不合格，包含（統一）小浣熊、三養、Aji、KOKA、不倒翁等品牌。而不合格項目則有菌落總數、酸價、大腸菌群、過氧化值等9項，不合格原因涉及微生物超標、油脂不新鮮、違規使用防腐劑、水分超標、甜味劑超標和鋁的殘留量超標。據《2023-2028年泡麵行業深度分析及投資價值研究諮詢報告》顯示，在方便主食領域，中國泡麵產量位居世界首位，截至2022年泡麵產量約為502.7億份，需求量為450.7億份。
入住連鎖飯店竟喝到「尿糞混合飲料」 飯店：不是我們放的
大陸陝西省張姓男子4月15日入住連鎖飯店，隔日在房間喝了一瓶味道刺鼻且顏色泛黃的飲料。隨後經檢測發現，這瓶飲料內含有尿素及大腸桿菌群，張男憤怒指出，「誰能想到酒店裡的飲料會是屎尿混合的，我沒留意還喝了一口，實在太噁心了。」據《東方財富網》報導，張男投訴在錦江之星連鎖飯店房間內喝到有怪味的飲料。他回想，4月15日晚間和朋友回到飯店已11點左右了，他看到桌上有兩瓶冰水及一瓶黃色飲料，當沒有特別留意；直到了第2天早上拿起黃色飲料喝了一口，發現味道刺鼻帶有臭味，他急忙跟飯店反應，並錄影存證。結果飯店人員回答張男「不可能是他們房間裡的」，後來調閱監視器，也證明不是他帶進去的。當天飯店就將這瓶帶有怪味的飲料送去檢測，結果竟發現裡頭含有尿素、大腸菌群以及砷、汞等重金屬，說白一點就是尿與糞便的結合體。張男得知飲料內容物後，擔心喝下的那一口會對身體造成影響，他詢問過衛生所，因病菌潛伏期很長，現在也無法檢查出什麼。（圖／翻攝自微博）對此，飯店經理朱福彪表示，「不是我們放的，飯店並不清楚不明液體的來源，該店有雙重檢查機制，但兩次檢查均未發現這瓶飲料。」他也表示目前事件還在調查之中，具體解決方案需要與客人進行協商，若對方一直不給個說法，他們將透過法律途徑還維護權益。