大阪燒
」 大阪燒 大阪 日本
日本小吃台灣一份賣300！他痛批成本恐不到20：是騙錢的東西嗎？
台灣除了賣當地小吃之外，也有不少來自外國美食，包含日本、韓國、泰國等等。一名網友在PTT上發文抱怨，表示自己花了300塊買大阪燒，成本看上去不到20元，痛批「大阪燒是騙錢的東西嗎？」引起兩派網友論戰。一名網友在PTT以「大阪燒是騙錢的東西嗎？」為題發文，他表示一份大阪燒台灣賣300元，「一顆蛋+三片肉+高麗菜+麵糊，食材成本不知道有沒有20？」而且他感覺吃起來也普通，很鹹又沒什麼料，都在吃麵糊跟高麗菜，「一份50元的蛋餅都比較好吃。」貼文一出後，引起網友熱議，「就章魚小丸子的等級」、「也許背後有你想不到的成本？」、「蛋餅沒有比較好吃吧，不過真的賣太貴，日本都沒賣那麼貴，不知道台灣店家是在抬價甚麼」、「最坑錢的日本料理」、「在日本是B級小吃，在台灣是異國料理」、「賣文化的距離感」、「很多食物都這樣，例如鬆餅，麵粉+奶油再放個水果擺盤可以賣200」、「部落客收錢跟店家勾結，傻了才去。」但也有不少網友指出，可能是額外的成本，導致大阪燒的價格偏高，「有比日本貴嗎 我上次去Osaka吃記得是5000多塊日幣，匯率0.29的時候餒」、「房租、人工、油、水、電、瓦斯、裝潢，差不多吧」、「店租、人力成本不便宜啊」、 「一堆小吃成本都嘛是被店租吃掉了才這樣。」大阪燒又稱什錦燒或隨意燒，是源自於日本的小吃，製作方法將水加入小麥粉，攪拌形成粉漿，再加上蔬菜、肉類、魚類和貝類等材料，於鐵板上燒成煎餅，最後加上調味料進食。
男友哭沒錢⋯一聽女友「日本機+酒全包」嘴臉變了 她看手機崩潰：想對日本女人慷慨
不少人都認同，出國玩可以看清一個人的真面目。一名女網友抱怨，男友要她出機加酒的錢，因為自己很想一起出國，就全包了，沒想到對方只是想把錢省下來對日本女人慷慨，讓她相當心寒。原PO在Dcard表示，和大4歲的男友交往3年多，都是上班族，男友薪水只有3.5萬、自己目前薪水7.5萬，平時都不喜歡出遠門，最近好不容易都有請特休的機會，想說一起去日本大阪旅遊，怎料到男友竟不願幫忙查資料，除此之外住宿也意見一堆，APA嫌小，膠囊青旅怕被朋友笑，但高級的又說貴。原PO透露，後來男友才說因為今年沒年終，要她付機票、住宿費，理由是逛藥妝的時候會幫她拿戰利品，「知道我會幫他出錢後，就突然什麼都要貴的，原來前面一堆毛只是怕自己要出錢，我因為真的很期待這趟，也就都沒差，但想不到到了大阪才是噩夢的開始。」她提到，出發前行程男友都沒問題，結果到了之後每個行程都很勉強，自拍也要笑不笑的，「我愛吃甜點查到Bills想吃，他說男生待這種地方很娘？想去京都穿和服，他說這個是智商稅誰穿誰被笑？我訂了敘敘苑他說大阪燒肉這麼多幹嘛偏偏找連鎖？連想試在日本用街口支付看看，都被他罵不要看到什麼都跟風？」她指出，某天男友說覺得很悶想出去走走晃晃，要她自己逛，當下馬上察覺不對勁，趁男友洗澡看了一下手機，果然看到手機紀錄查過飛田新地，「他出來後像是屁孩做壞事被抓到一樣，一下安撫解釋、一下又自己見笑轉生氣，說什麼跟朋友開玩笑拍現場畫面回傳，因為很有名就想走一圈看看怎樣。」原PO氣炸，「啊不就好險我發現？不然我花錢讓你出國就算了，你在大阪一毛錢也沒花在我身上，反倒是想對日本女人慷慨？難怪出國玩錢要我出，不然你那個薪水怎麼嫖？很多人說出國才能看清一個人，真的，真相好殘酷。」貼文一出引起討論，網友紛紛留言「妳要是我朋友一定會被我罵死」、「他沒錢好歹可以出力，什麼東西都不幫忙準得規劃還在那邊到處嫌，根本沒在在乎你喜歡什麼，只想到他自己」、「拜託妳為了自己好，請果斷放生」。
神戶美食「長田本庄軒」雙11台北開幕 吃日式炒麵、大阪燒還有機會抽中日本機票
又有日本美食品牌登陸台灣！約有近20年歷史、在日本有5間分店的「長田本庄軒」，以日式炒麵與大阪燒做為招牌主打，台灣首店將於11/11在新光三越信義新天地A11館B2正式開幕。這也是日系連鎖餐飲集團「東利多」控股有限公司，繼2013年在台開設「丸亀製麵」日本烏龍麵連鎖店後，再度引進旗下另一重點品牌，有機會再度在台掀起日本平價美食旋風。為歡慶開幕，11/11～12/20期間來店消費滿580元即贈送一張刮刮卡（滿1,160元送2張刮刮卡，以此類推，數量有限，送完活動即提前結束）張張有獎，獎項包括免費餐點及飲品；活動最終還將抽出日本大阪免費來回機票，送1名幸運顧客到長田本庄軒的發源地「神戶」一遊！L型鐵板吧台讓顧客可以看見職人的每個動作。（圖／長田本庄軒提供）店家將發源於神戶長田的平價美食牛筋雜煮結合軟滑歐姆蛋、日式炒麵，推出「Bokkake歐姆蛋炒麵」。（319元，圖／魏妤靜攝）以紅燒方式燉煮入味的Bokkake牛筋雜煮（左），和自製麵條是品牌的美味關鍵。（圖／魏妤靜攝）一入店只見各位師傅在煎台前俐落地淋醬汁、翻動麵條，還可聽見聽鐵板上滋滋作響的聲音，顧客可坐在L型鐵板吧台、以手機掃描桌上QRcode點餐後，近距離欣賞傳承日式炒麵技法的職人如何現場製作。創辦人粟田貴也認為，食物不僅僅是填飽肚子的工具，透過現場食演方式，可以帶給人們歡樂、溫暖和幸福感。當談到長田本庄軒，就不能不提它的招牌餐點「Bokkake經典炒麵」，其美味關鍵就在特製的Bokkake牛筋雜煮。這道特色料理背後更隱藏著悠久的歷史與文化，據傳，神戶居民在戰後糧食不足之際，巧妙地利用當時較少被做為食材使用的牛筋收集起來，和增加飽足感的蒟蒻以紅燒方式燉煮入味，才創作出這道鹹甜交織的家庭料理。長田本庄軒將此富有傳統的料理加上自製麵條，讓人一試就上癮。店內設有製麵機，確保每天端到客人面前的麵條都是最佳狀態。（圖／魏妤靜攝）有豐富食材的「海鮮炒麵」。（319元，圖／魏妤靜攝）說到麵條，職人們可是每日揉壓麵團，現場以製麵機做出口感Q彈、較油麵更粗的自製麵條，吃起來甚至有點像在吃烏龍麵的錯覺。炒麵也會搭配不同醬汁，除了必吃的牛筋雜煮口味，還有鹽味、番茄等口味，搭配醬汁亦有不同，炒麵時職人會以如螺旋般畫圓的動作拌炒，讓醬汁更均勻地附著在麵條上。其中搭配牛筋雜煮口味的炒麵醬汁，單吃其實略帶酸味，但炒麵過程中會轉化為甜味，讓麵條吃起來多一層不同香氣。無論是大阪燒或日式炒麵口味都較重，可考慮點杯水果風味沙瓦或生啤搭配更暢快。（圖／魏妤靜攝）「Bokkake牛筋雜煮燉豆腐」很有日式家常風味。（120元，圖／魏妤靜攝）當然不容錯過的還有大阪燒系列，口味包括牛筋雜煮、燉煮豬肉、番茄雞肉與海鮮等，麵糊口感較為濕潤、風味偏鹹。職人表示口味是依據神戶當地原汁原味搬過來，醬汁亦是從日本空運進口，記者建議，吃的時候不妨撒點七味粉、海苔粉，可以平衡一點鹹度也增添香氣。如果想再來點小菜，店家也提供鹽味雞胗、奶油花蛤、番茄起司焗扇貝等，當然還有至少燉煮1.5小時以上才能上桌的「Bokkake牛筋雜煮」系列，包括燉蘿蔔、燉豆腐與歐姆蛋，尤其豆腐鹹度適中、富有膠質的牛筋香濃Q滑，讓人回味。開幕活動詳情以長田本庄軒粉絲專頁（https://www.facebook.com/NagataTW）公告為主。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
盤點日本新飯店必住清單 科技潮旅、美拍飯店應有盡有 每晚最低1,800元起
赴日旅遊熱度居高不下，除了走跳新景點、大啖美食之外，下榻新飯店也是一大重點！最近旅遊電商易遊網推出「全球新開幕飯店」企劃，整理了東京、大阪、京都、北海道的新飯店推薦懶人包，包含有客房配備高畫質投影的科技潮飯店、復古摩登的美拍打卡飯店、日泰元素融合的古城飯店、大浴場可觀賞函館夜景的微奢酒店等，快快放入必住清單！「東京GROOVE新宿 賓樂雅酒店」Japanese Suite房型。首先來說東京，位於購物勝地新宿的「GROOVE新宿 賓樂雅酒店」，2023年5月才剛開幕，坐落於全新複合型商場「東急歌舞伎町TOWER」的18～38樓，飯店設計融合藝術和音樂元素，勾勒出新宿區歌舞伎町的活力氛圍，每晚含稅6,580元起；另外距離秋葉原站只需步行3分鐘的「秋葉原利索爾居所酒店」，從大廳到客房皆採原木與鐵製軟裝呈現工業風，讓人彷彿置身紐約布魯克林街道，每晚含稅2,500元起；而四星級的「銀座迴廊街皇家花園康瓦斯酒店」，則以音樂夜生活為設計主題，每間客房皆配備高畫質投影與音響設備，打造微奢氣息又具有科技未來感的氛圍，每晚含稅6,110元起。隸屬IHG集團旗下的「voco大阪中央酒店」。由日本、法國飯店雙品牌打造的「大阪難波東急STAY美居酒店」，結合大量植栽妝點。場景再轉到大阪，喜歡入住國際品牌酒店的旅人，推薦IHG洲際飯店旗下高檔設計品牌於日本開設的第一間飯店「voco大阪中央酒店」，融合復古與摩登兩種元素，極具現代奢華的設計風格吸引飯店控爭相打卡，每晚含稅5,400元起；今年2月開幕的「捷絲旅大阪心齋橋館」，則是台灣飯店品牌捷絲旅進軍日本的首間據點，緊鄰大阪最熱鬧的心齋橋商圈，飯店設計以塗鴉畫作妝點，令人眼睛為之一亮，而且還有中文服務人員，不用擔心語言不通，早餐更提供大阪燒、章魚燒、滷肉飯、茶葉蛋等台日經典美味，每晚含稅4,050元起；結合日本東急Stay和法國雅高旗下Mercure雙品牌打造的四星級飯店「大阪難波東急STAY美居酒店」，低調沉穩的質感設計搭配植栽自然光，讓人宛如踏入一座都市森林秘境，還有多種不同房型選擇，每晚含稅4,500元起。「京都都喜天麗酒店」日本茶道體驗。再來到古色古香的京都，想更融入當地風情，可選擇鄰近世界遺產西本願寺的「京都都喜天麗酒店」，此為泰國都喜國際集團所開設的全新酒店，預計將於9月開幕，以泰國大城府與日本京都兩大古城特色為設計靈感，加上靜謐典雅的和風庭院造景，打造時尚奢華又充滿文化風情的五星酒店，每晚含稅6,500元起；此外，泰國都喜國際集團於日本開立的第一間飯店-「京都ASAI 四條旅店」於6月已展開營運，不同於「京都都喜天麗酒店」，此飯店為小資旅宿為定位，將泰國熱情與日式清新元素相互融合，呈現精緻現代的和風客房，館內餐廳則以泰國街頭飲食文化為概念，每晚含稅1,800元起；另一間高CP值的新飯店為距離世界遺產二條城步行只要5分鐘的「La'gent酒店 京都二條」，洋溢日本古典文學氣息的設計風格，館內還設置大眾湯泉，讓旅人可以在此放鬆身心，每晚含稅1,800元起。北海道「拉維斯特函館灣別館」溫泉浴池。接著來到北海道，人氣城市函館的四星級酒店「拉維斯特函館灣別館」，鄰近知名景點「金森紅磚倉庫」，開車13分鐘即可到達函館必訪景點「五稜廓堡」，而典雅內斂的客房設計，以及可觀賞函館與富士山景色的浴場，都給予旅人高檔舒適的絕佳體驗，每晚含稅8,600元起；適合小資旅人的國際連鎖商旅「Travelodge札幌薄野酒店」，於北海道開設札幌薄野分館，鄰近地鐵站、地理位置優越，館內大廳及客房大量運用札幌景點的插圖點綴，像是有薄野十字路口、札幌電視塔和札幌市鐘樓等意象，每晚含稅1,500元起；預計於9月開幕的「札幌大通維亞酒店」，位在大通公園周邊地帶，以清新木質為主調，館內還有溫泉浴池和露天溫泉「鈴蘭之湯」，可以享受特色暖湯，每晚含稅2,200元起。以易遊網APP預訂海外飯店，結帳輸入折扣碼「summer800」單筆滿8,000元即可現折800元；若以「玉山易遊卡」付款，輸入「summer1200」則可現減1,200元，折扣碼領取使用期限至8月29日止，可預訂入住日期為12月31日前。
台北全新吃到飽餐廳開幕 主打和洋料理╳旗山好冰 整點還有哥吉拉嘶吼助陣
台北最近又有全新buffet餐廳開幕了，感覺怎麼探店都趕不上開店的速度啊！這間名為「KI-A-BIN-SAN 枝仔冰城」的午餐吃到飽餐廳可不是只有供應枝仔冰，其命名由來是因為幕後推手之一是1926年便發跡於高雄旗山的「枝仔冰城」，他們與隸屬於成立逾百年的藤田觀光集團旗下、有哥吉拉飯店封號的格拉斯麗飯店攜手，以「和洋料理＆旗山好冰」為主軸，嚴選在地新鮮食材、純粹烹煮手法，同時彰顯百年職人態度與料理精神，為賓客獻上「復刻傳統╳創新經典」的自助式美饌。台日手烹區的「椒麻香牛肚」。位於格拉斯麗台北飯店3樓大廳旁，以包浩斯風格襯托餐廳嶄新風貌的「KI-A-BIN-SAN 枝仔冰城」，共囊括「日料海鮮、冷盤沙拉、南法鄉村、經典肉品、現作料理、異國選品、台日手烹、寶島水果、飲品甜點」9大餐區，提供超過80道特色美食吃到飽。餐廳延攬有40年深厚資歷，曾在90年代金融世家必去的私廚掌杓及於星級飯店任行政主廚的星級主廚加入資深廚師團隊，自今年1月於早餐時段試營運，迄今獲網友4.6顆星高度好評，也吸引日本社長與集團餐飲總監來台觀摩，現更趁勝追擊於午餐時段推出平價吃到飽，每人只要680元+10%。「小涌園特製拉麵」。盤點必吃4大餐區，首推「現作料理」區的小涌園特製拉麵，復刻藤田觀光集團旗下於昭和年代開業的首間溫泉日式飯店內的療癒美食；說到此，為迎接旅遊旺季，斥資60億日圓翻修、位於東京近郊的「箱根小涌園」飯店，也預計於今年7月回歸。「KI-A-BIN-SAN 枝仔冰城」餐廳特請廚房團隊將走過一甲子的溫泉美食「小涌園特製拉麵」台日連線端上餐檯，以略粗的麵條伴隨代代秘傳的熟成醬油來特製醬汁，搭配豚骨和雞骨熬成的濃厚湯底，搭佐豬五花、蔬菜、花枝、鮮蝦拌炒勾芡後再加上日式炸雞塊，滋味懷舊；此外，也推出關西傳統、獨享一口吃的海鮮大阪燒；同時獻上極具台灣味的傳統米糕、飄香府城浪漫的台式碗粿和迎接端午節的珍饈迷你肉粽等，每道都是經典好料。異國選品區的「印度烤餅」（左）值得試試，亦可另外單點各色主菜嘗鮮。另外還有「日料海鮮」區必嘗的現流海鮮，有每日港口現撈漁獲、嚴選市集直送的鮮蝦、貽貝、透抽等海味輪番上陣；「經典肉品」區則有必吃雙寶，首推以義式香料醃製、桃木煙燻蒸煮，為鮮美鴨肉帶來焦糖色澤的「煙燻鴨胸」；以及還原德國經典菜餚的「脆皮豬腳」，搭佐杜松子、肉桂葉醃製的德式酸菜與肉腸，嚴選台灣黑豬前腿肉，反覆油淋豬腳表面、以 360度旋風烘烤，餐檯師傅一刀劃開便能聽到外皮酥脆的卡滋聲；另外「異國選品」區則有特製馬沙拉咖哩醬與芒果醬、黃瓜優格、檸檬優格等，還原印度傳統餐桌DIY的手作烤餅，以及同為異國菜色的南法鄉村菜品，像是與鷹嘴豆、燉菜蔬食盛盤的「馬賽淡菜庫斯庫斯」，讓人用舌尖穿梭南法小鎮。還不過癮的賓客也可以200元起的價格單點、加購特製主菜，共有「舒肥美式肋眼牛排」、「勃根地紅酒牛肉」、「日式薄鹽烤花魚」、「西班牙紅椒伊比利豬」等6道料理可選擇。枝仔冰城經典冰品「卡哇伊造型香蕉脆皮雪糕」（左）及今夏新品「濃厚榴槤雪糕」。吃完了4大餐區美食，可不能錯過陪伴南台灣囝仔走過近百年的「枝仔冰城」經典冰品，以嚴選產銷農產的美味與堅持古法製程的手感煮料，共精選12款消暑單品。包括最能代表旗山的「卡哇伊造型香蕉脆皮雪糕」，內餡採用旗山新鮮香蕉果肉與香濃牛奶製成綿密冰淇淋，再裹上巧克力脆皮，多層次的甜蜜滋味讓人口口驚喜；還有去年一上市就在3天銷售一空的「金果榴槤雪糕」，以單入「濃厚榴槤雪糕」新品之姿回歸，嚴選泰國產地鮮凍直送的金枕頭榴槤，搭配紐西蘭純淨乳源奶粉，濃郁果香直衝入口，榴槤控可別錯過！手工打造的「哥吉拉」銅像會於整點發出嘶吼聲增添打卡話題。經典肉品區的「煙燻鴨胸」及「脆皮豬腳」（左），右為開幕期間出示截圖加碼送的手作「鮮檸清冰」。有趣的是，藤田觀光集團為滿足台灣遊客對東京新宿－超人氣哥吉拉飯店的熱愛，斥資700萬日圓手工打造銅像、自日本渡海而來的「怪獸之王」就在餐廳入口處迎賓助陣，包含嘴巴、眼睛、背鰭等細節還原「千禧哥吉拉」。每到用餐整點時刻，還不忘發出渾厚聲音奮力嘶吼，喚醒用餐者飢腸轆轆的味蕾，更增添打卡話題與趣味性。即日起至6/30為歡慶開幕，還祭出「呷冰配飯、呷燒配冷」的隱藏版好康，兩道餐檯吃不到的期間限定美食將免費送上桌！除了每人一碗價值380元的「酸辣鮮蝦粉絲煲」，凡於報到時出示活動資訊的新聞截圖（例如本報導畫面截圖），再加碼送一碗手作「鮮檸清冰」（價值160元）。
謝欣穎實境煮飯3小時…被發現「手不停抖動」：手實在好痠
謝欣穎今（19日）出席唐氏症基金會母親節活動，謝欣穎說家人通常會一起吃飯慶祝，若男友王柏傑有空，會邀請他一起參加。而她參加的實境節目《光露營就很忙了》熱播，她笑說很怕看到自己露出本性，只看五分鐘就趕快關掉電視。她在節目一開始就拿著「神祕飲料」現身，卻被發現其實裡面是清酒。謝欣穎笑說其實那杯裡面清酒只有一成的量，其他都是水，所以是杯很淡的「酒水」。她怕自己放不開，才想靠那杯「酒水」讓自己放鬆一點。謝欣穎笑說，前幾天打開節目看，剛好看到這一段，發現自己有點太嗨，很怕自己本性露出來，看了5分鐘就不再敢看，趕緊把電視關掉，她笑說：「我真的過不了這一關。」還好身邊工作人員紛紛大讚她表現的很可愛，而且玩遊戲、煮料理過程都超正常，她才釋懷。謝欣穎親自體驗製作手工皂，沒想到頗有難度。（圖／唐氏症基金會）整個節目錄下來，她很欣賞郭雪芙想把事情做到最好，除了很認真玩遊戲，還可以大方宣示自己的勝負心很強。另外，她笑說透過這次錄影才發現江宜蓉另外一面，「我不知道原來她這麼『囉嗦』耶」，錄影過程中江宜蓉遇到不懂或不會的事情就會變得話多，讓她覺得好可愛。而謝欣穎在節目中歷經3小時烹煮料理後，在吃飯時竟然手不停抖動，謝欣穎笑說是因為鍋鏟很重，加上料理時間真的煮太久，手實在好痠。她忙了三小時，端出肉醬燉茄子及黃金炒飯，對比遠方另外一組吃著豪華料理，謝欣穎嗆說：「比他們吃好料的還好吃！」問到拿手料理，謝欣穎說是大阪燒，健康又能清冰箱，澱粉很少加上她會放很多高麗菜，男友王柏傑也吃過，目前只有這道料理獲得他認可，其他菜他就是加減吃。謝欣穎之前因為鑽研生酮飲食愛上白花椰泥，被王柏傑嫌棄說菜味也太重了。反而因為王柏傑因為愛下廚，謝欣穎也樂得輕鬆就交給他處理，最常吃到就是蛤蜊絲瓜跟蛤蜊雞湯，因為蛤蜊是王柏傑的最愛。
春風慘被潑漆砸頭教訓 蔡凡熙顫抖動手憂：怕變消波塊
柯震東首次擔任導演執導新片《黑的教育》，集結三位鮮肉蔡凡熙、朱軒洋、宋柏緯詮釋交換祕密的高中畢業生，展開瘋狂又考驗人性的殘酷之夜。玖壹壹團長春風在片中客串演流氓，力挺導演卻在大街被油漆「教訓」，慘不忍睹的模樣，讓動手的蔡凡熙直呼「怕變成消波塊」。《黑的教育》片長77分鐘毫無冷場，最新預告中蔡凡熙手提油漆朝春風潑臉的超猛畫面，引爆網友熱議，談起被逼著幹壞事的橋段，蔡凡熙坦言超緊張，因為當天不僅要潑油漆還要加碼拿酒瓶砸頭，他拍攝前先去向春風拜碼頭，沒想到獲得對方阿莎力回應：「沒關係，你就放心潑！」還好正式拍攝一次成功，讓蔡凡熙鬆了一口氣，打趣笑說：「希望以後我去台中不要變成消波塊。」蔡凡熙（右）在《黑的教育》被逼著幹壞事，在大街上狠潑春風油漆。（圖／禾豐九路提供）而片中遭脫衣慘虐快要死掉的「韓吉」宋柏緯也跟春風有不少對手戲，他回憶：「春風哥光站在那邊就很有感覺！一上戲就有大流氓的感覺，我記得有場戲他要踹我一腳，喊卡後立刻跑過來關心我，非常會照顧人。」意外揭露春風私下暖男的一面。宋柏緯（左起）、蔡凡熙、朱軒洋在《黑的教育》上演真心話大冒險，意外遭黑道追殺。（圖／禾豐九路提供）導演柯震東表示會找春風除了兩人的好交情，也是因為看過對方演出作品，覺得他很有「電影感」。春風在片中飾演黑道老大「興哥」戴立忍旗下的得意助手阿泰，替他掌管江湖事，戲份不多但相當搶鏡，柯震東說：「春風很能調整，我要他高興一點、兇一點，都能給出不一樣的表演。」不過春風即便被稱讚演得好，每次拍完還是會緊張私訊他：「導演，要真的OK耶！不要不好意思講喔！」就怕好友講的是場面話。柯震東（左）首執導筒找來好友春風（右）客串演出，讚他很有「電影感」。（圖／禾豐九路提供）《黑的教育》今同步曝光正式海報，紅色血跡加上混亂的塗鴉刮痕，暗示三屁孩誤入黑道窟，不見血回不了家。本片未上映先傳佳報，闖進大阪亞洲電影節競賽單元，過往包括《刻在你心底的名字》、《血觀音》都曾入選，蔡凡熙將代表劇組赴日爭光，開心直呼：「超級興奮啊！第一個念頭就是我可以去大阪環球影城跟吃大阪燒了，很多年沒參加國際影展，有種重新出發的感覺。可惜無法跟導演和其他演員一起，我會幫他們把榮耀一起帶回來！」《黑的教育》將於３月10日全台上映。
限時優惠！捷絲旅進軍大阪推住房買1晚送1晚 買阿聯酋航空機票加贈杜拜住宿
最近有出國計畫，又想免費住一晚飯店的人看過來！晶華國際酒店集團旗下捷絲旅Just Sleep品牌旗下首間海外據點「捷絲旅大阪心齋橋館Just Sleep Osaka Shinsaibashi」將於3月1日開幕，這是晶華攜手長年深耕關西地區的日本知名房地產投資開發公司MINATO CREATE CO. LTD.，共同於大阪打造的首間捷絲旅Just Sleep品牌精品風格旅店，除了鎖定日本內需的商務與觀光客群之外，台灣、香港、新加坡及亞洲地區觀光客也是重點目標。最近正是國人瘋日本旅遊的時候，旅店特別推出官網限定買一晚送一晚（加贈早餐）的「慶開幕」住房專案，每人每晚日幣3,750元（約新台幣866元）起即可入住，即日起～2月9日快閃預訂，可入住時間為2023年3月1日～2023年6月30日，要搶優惠的人記得上官網（www.justsleep.com.tw）訂房。 晶華國際酒店集團旗下品牌捷絲旅Just Sleep首間海外據點位於日本大阪最熱鬧的心齋橋。（圖／晶華酒店集團提供）捷絲旅大阪心齋橋館位於4個地鐵站交會處，其所在位置距離日本大阪的觀光旅遊勝地－心齋橋步行僅需5分鐘，從關西國際機場搭乘地鐵不到1小時即可抵達。心齋橋為大阪市中心最大的商業購物區，大型百貨精品店、日本潮流服飾店及藥妝店林立、更有多間熱門餐廳和各式道地日本街頭小吃，向來是觀光客必訪之處。而捷絲旅大阪心齋橋館有100間客房，分為雅心、雅齋和雅橋客房等三種房型供旅客選擇，平均大小為12到16平方公尺。捷絲旅大阪心齋橋館限時推出買一晚送一晚開幕住房優惠，每人每晚只要新台幣866元起。（圖／晶華酒店集團提供）旅店設計上延續捷絲旅融入當地街區元素的風格，以1970年代大阪流行文化發源地「美國村」為設計靈感，當旅客步入大廳，便可見一幅幅色彩繽紛、充滿著大阪意象的彩繪塗鴉牆。位於一樓的Just Café擁有50個座位，兼具聯誼、會議與餐飲功能，早上6點半到10點供應自助早餐，最特別的是「台日雙饗」美食區，房客在此可以品嘗到日式大阪燒、章魚燒、咖哩飯以及台式滷肉飯、雞肉飯和茶葉蛋等台、日代表性美食（菜色每日輪替，依現場供應為準），下午1點到晚上11點則免費提供嚴選自神戶的咖啡及日式熱茶。有別於一般日本商旅，旅店也擁有24小時櫃檯和自助式洗衣服務，希望能提供給需要中長期駐點的專業人士、或計畫多花幾天深度遊玩大阪的旅人，更舒適的住宿體驗。棕櫚島費爾蒙特飯店是杜拜當地知名的度假勝地。（圖／擷取自棕櫚島費爾蒙特飯店官網）另外，阿聯酋航空則推出第二波限時優惠，即日起至2月13日，凡透過阿聯酋航空官網及旅行社購買杜拜來回機票，或於杜拜轉機停留的頭等艙與商務艙旅客，僅需於抵達前72小時完成預訂，即可免費入住棕櫚島費爾蒙特飯店一晚！棕櫚島費爾蒙特飯店設有381間豪華客房及套房，旅客可俯瞰阿拉伯灣、欣賞杜拜天際線，還可在10家餐廳及酒吧品嘗異國美饌，是情侶及家庭出遊的度假首選。3至15歲的孩童旅客可至Fairmont Falcons Kids’ Club參與多樣活動；想放鬆的旅客則可在豪華的Willow Stream水療中心享受各式療程。此外，飯店亦設有4個戶外溫水游泳池、私人沙灘與健身房供旅客使用。棕櫚島費爾蒙特飯店距離杜拜國際機場僅25分鐘車程，旅客亦可把握機會，趁機探索迷人的杜拜碼頭及其他知名景點。
「全家」也開咖啡廳！Let’s Café PLUS插旗中山區 從早餐到調酒咖啡全都有
全家便利商店超狂，竟然也開起獨立咖啡廳！品牌首間咖啡品牌體驗店「Let’s Café PLUS」於12月21日正式亮相，看中商圈人潮與上班族需求，首店插旗台北中山商圈，40坪室內空間內提供30個座席，還一路從早上7點半營業到晚上9點。Let’s Café PLUS特別與日本咖啡大廠UCC攜手合作，除了人力經過咖啡職人專業培訓，還導入台灣雲林古坑藝妓、台灣阿里山等頂級咖啡豆，並開發冰滴、調酒咖啡、氣泡咖啡等多種咖啡飲品；特色餐點則有「克拉芙棒」、人氣烘焙坊「法朋」蛋糕，玉美履歷蔬菜現做的活力沙拉、匠心三明治，還有特別為上班族設計的早餐組合等，菜單共有超過60款餐點飲品，滿足不同時段顧客需求。制服由APUJAN詹朴設計，圖中正在操作以專業等級的TONE手沖機調製的滴淬咖啡。（圖／全家便利商店提供）既是全新品牌體驗店，Let’s Café PLUS也邀請IF OFFICE馮宇、有靚設計、APUJAN詹朴三大團隊跨界合作，量身打造獨特品牌美學，不僅延續Let’s Café「職人選淬」核心精神以及專業形象，更透過品牌視覺識別、空間氛圍及制服圍裙等設計，傳遞專業、自然、質感的風格。消費者選購單品咖啡前可以先聞香決定。（圖／魏妤靜攝）冰滴咖啡有經典美式、衣索比亞耶加雪菲、台灣阿里山、台灣雲林古坑藝妓等選擇，每日限量供應。（180～500元，圖／魏妤靜攝）店內主打冰滴單品與滴淬單品咖啡，更同步推出特色調酒咖啡與口感清爽的氣泡咖啡。單品咖啡除了有耶加雪菲、哥倫比亞、瓜地馬拉等經典產區咖啡豆，更提供風味獨特的台灣雲林古坑藝妓、台灣阿里山單品豆，顧客可依喜好選擇冰滴咖啡或滴淬咖啡，依產區價位落在150元至500元不等。冰滴咖啡以專屬冰滴瓶搭配球型冰磚，不僅能欣賞冰滴咖啡澆淋於冰磚、冰磚緩緩融化的趣味視覺，更讓每口啜飲都有如喝第一口時香醇美味；仿手沖的滴淬咖啡則是以瑞士TONE手沖機進行沖煮，透過先燜蒸、後注水萃取的多道工序，讓品質、風味穩定，並保留住咖啡香氣，提供包括瓜地馬拉、台灣阿里山等7種風味豆可選擇。下班後可以到Let’s Café PLUS喝一杯調酒咖啡。（220～250元／杯，圖／全家便利商店提供）此外，還有以雞尾酒為概念打造的大人系調酒咖啡，共有四種風味：「黑色俄羅斯」以耶加雪菲濃縮液，搭配伏特加及橙酒調製，並透過橙皮果香調和咖啡與酒精的衝突感，適合喜愛清爽風味的消費者；「經典咖啡調酒」由醇厚威士忌、經典美式和氣泡水調製，巧妙融合咖啡與威士忌木桶的多元香氣；「貝禮詩咖啡」則以經典貝禮詩奶酒和耶加雪菲為基底，搭配鮮乳坊桂芳鮮乳，並擺上酒釀櫻桃，整體風味較為柔和；「橙酒拿鐵」以經典美式加入橙酒和桂芳鮮乳，口味清甜略帶酒感，適合在寒冬點上一杯暖暖身。店內供應法朋的「焦糖肉桂捲」（左）、品牌特製的「克拉芙棒」（右上）等點心，也為上班族推出美式加三明治99元、拿鐵加三明治119元的早安組合。（圖／魏妤靜攝、全家便利商店提供）除了咖啡，店內還供應約25項餐食選擇，首推靈感來自比利時鬆餅的「克拉芙棒」，依口味區分為95元及120元兩種價位，共提供蜂糖、莓麗佳人、濃情巧克力、大阪燒沙拉、明太子起司等5種甜鹹口味，底部外脆內軟，烘烤出層次鮮明的口感；其中像「濃情巧克力」是品飲咖啡時的下午茶良伴，大阪燒沙拉、明太子起司則展現日式風味；並與人氣法式烘焙坊「法朋」合作，推出老奶奶檸檬蛋糕、焦糖肉桂捲等甜點，也可品嘗Let’s Café PLUS自家推出的古典巧克力、巴斯克乳酪蛋糕等特色甜點。消費者可免費租用循環杯，使用完畢再歸還至設有循環系統的全家便利商店，不一定要回到Let’s Café PLUS歸還。（圖／全家便利商店提供）空間氛圍由有靚設計團隊操刀，將象徵升級的「PLUS」符號靈活運用至空間各處。（圖／全家便利商店提供）響應綠色蔬食熱潮，店內還推出玉美生技履歷蔬菜製成的匠心三明治、活力沙拉等餐點，食材選用大武山牧場嚴選雞蛋、鮮乳坊小農鮮奶及「全家」榮獲Clean Label潔淨標章的匠土司，更搭配植物肉推出舒植漢堡排沙拉。此外，店內也常態提供小麥環保吸管、自備環保杯折扣優惠，同步導入外帶循環杯的借還服務，並推出品牌購物袋等周邊商品，藉此更全面地推廣綠色消費，落實ESG永續經營的理念；在消費體驗方面，也提供快訂、快付、快送等便捷的訂取餐及支付服務，消費者可於通勤途中在線上預訂、付款，再到店內自取，省去排隊及等待餐點的時間；店舖點餐則支援多達10種支付方式，包含全盈+PAY、Fami錢包、Pi拍錢包等多元支付工具；更與foodpanda、Uber Eats兩大外送平台合作，將美味直送到府。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
飯店推偽出國美食祭優惠 搶國境開放舌尖先環遊世界
不能出國好悶，各家飯店持續推出異國料理為老饕解解饞，高雄萬豪酒店舉辦義大利美食節、澎湖福朋喜來登酒店推出日本美食祭，台北喜來登飯店則推出「玩味阿寒」泰國道地街邊美食，帶大家用舌尖環遊世界。高雄萬豪酒店義大利美食節開跑，義籍主廚Dario端龍蝦義大利麵等多項家鄉菜，平日晚餐4人同行享用Buffet贈5折義式午茶券。（圖／高雄萬豪酒店提供）高雄萬豪酒店即日起至5月5日舉辦義大利美食節，9樓義籍主廚Dario摩拳擦掌推出一系列家鄉菜，龍蝦義大利麵、橙汁鴨胸、義式海鮮湯…等風味餐點，食材升級，餐價完全沒調漲，平日晚餐4人同行加贈義式午茶券5折券，享大餐不用瘦荷包，還有超值回饋。台北喜來登SUKHOTHAI餐廳「玩味阿寒」翻轉宮廷料理，推出10道必吃泰國道地街邊美饌。圖為曼谷著名火車夜市拉差達的「巨無霸火山排骨」。（圖／台北喜來登飯店提供）11樓皇饕牛排鐵板燒自4月26日起至5月5日，推出以19世紀義大利歌劇三傑之一為名的「羅西尼牛排」，消費者可選擇排餐或是鐵板燒的烹調來享用，另有南義經典菜色呈現，牛排館午餐1280元起，晚餐1980元起，鐵板燒午餐 1780元起，晚餐2280元起，美食節期間義大利高級啤酒Peroni買一送一，持館內消費發票至烘焙坊購買義大利美食外賣商品，享9折優惠，想念義大利就到高雄萬豪偽旅行，感受道地義式美味。澎湖福朋喜來登酒店宜客樂海港自助餐廳即日起至6月底獻上「夏日花火．日本美食祭」，主廚將創新料理思維與傳統日本美食結合，運用澎湖豐美海鮮將日式美饌精采呈現，包含日式人氣定番款「大阪燒」、「壽喜燒」、「日式抹茶涼麵」、「天婦羅」，現點現煎飽滿鮮嫩入口即化「大目魚腹」；現流海鮮吧選用高檔當季新鮮食材料理，「明太子比目魚握壽司」、「螢烏賊刺身」、「柳葉魚南蠻漬」輪番上陣，並攜手日本清酒品牌「月桂冠」提供濃醇米香的清酒。大啖美食之餘，打卡也是不能少！澎湖福朋來登酒店精心打照夏日花火打卡區，濃濃日本風情，結合日式浪漫櫻花樹、繪馬、酒樽牆以及每年4~6月的澎湖花火節盛事，也提供日本浴衣體驗，讓饕客享受美食也能彷彿到日本花火祭典偽出國。台北喜來登飯店泰國菜餐廳SUKHOTHAI在季節轉換之際也同步翻新菜色，推出「玩味阿寒」泰國道地街邊美食，集結多款泰國街販小攤的庶民美食，包含曼谷著名火車夜市的「巨無霸火山排骨」、酸辣滋味的「泰北瀑布牛肉」、還有依善地區美食「黃薑烤雞腿」、泰式沙嗲豬肉串等。餐廳也推出各式冰品甜點「斑蘭葉可麗餅・椰香冰淇淋」、「冰淇淋起士香蕉捲」、「泰式雞蛋糕」與網紅視覺風格的「飄浮珍珠泰式奶茶」，價格從 240~1,280元，讓消費者一解泰國的街邊美食想念。連續多次蟬聯米其林推薦的台北喜來登粵式餐廳「辰園」，即日起每日晚餐時段推出「經典粵式美饌暢饗」，6人成行任點任選，每桌再贈人氣經典「黃金片皮鴨四吃」片鴨捲餅、脆皮鴨腿、醬爆鴨架及香滑鴨絲粥，每位1,580元起，享用包含主廚私房小菜、風味熱炒、粵式煲仔菜、手工港點、精燉湯品等超過30款經典菜餚無限點用，每週一至週四期間限定體驗價每位1,299元起，最正統、好味的粵式美饌一次享有！
今夜就是要復古2／Parlour New Osaka 新舊融合大阪魂
店外繪製了1970年大阪萬國博覽會的鮮明地標「太陽の塔」，推開像老居酒屋的木門，穿制服的店員此起彼落地以日語招呼來客，牆上掛著80年代在日本頗受歡迎的鄧麗君、河合奈保子等明星舊照，接過夾雜日文與漢字的menu，打開裝在卡帶中的點菜單，標記完畢部分需加註數量的菜色，從細節上日式餐酒館「Parlour New Osaka」重現了一個美好的懷舊年代。「義式生和牛冷盤」加入帶有甜味的自製醬料，上桌前再以炙燒帶出香氣。（380元，圖／于魯光攝）「自製獨家章魚燒可樂餅」（前，220元）入口的綿密馬鈴薯餡讓人驚喜，加入龍舌蘭、自製葡萄柚糖漿的「落日飛車」調酒，營造出漸層夕陽色調。（後，300元，圖／于魯光攝）這間店由五位日本人開設，團隊在日本、加拿大等地也有經營餐廳，有別於偏高級路線的加拿大店，台灣店定位得較為親民。總經理栗原涉是製造氣氛的好手，除用日語招呼聲營造置身日本的氛圍，還想出在預約客桌上放置有專屬手繪圖像的雞蛋，讓人驚呼連連。然而他表示一開始並未把復古當成重點，「我們只是抱著好玩的心態，想挑戰怎麼把日本人眼中的『土』做到極致，沒想到變成讓台灣人覺得可愛的風格。」「海膽蟹肉鮭魚卵石鍋拌飯」放入蟹肉與鮭魚卵等有日本味的食材，拌勻後還能吃到讓美味加分的鍋巴。（390元，圖／于魯光攝）開放式吧檯讓店員可以隨時與客人親切互動。（圖／于魯光攝）老闆們的「反骨」也呈現在不走尋常路的創意料理上，像是雖然也提供大阪名物「串炸」，但打破「嚴禁沾兩次醬」的規定；視覺上讓人以為是章魚燒的「自製獨家章魚燒可樂餅」，其實內餡以常見於可樂餅中的馬鈴薯來包裹章魚；並顛覆石鍋拌飯只能是韓式料理的印象，加入鰻魚或鮭魚卵等和風食材，近期甚至打算嘗試以鬆餅機製作大阪燒，只能說店家的「玩心」絕不認輸。在夜晚閃爍奇異光芒的「Parlour New Osaka」，從空間到餐點都呈現新舊融合的趣味。（圖／于魯光攝）Parlour New Osaka電話：（02）2711-2650地址：台北市大安區光復南路280巷33號營業時間：18：00至24：00◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
超強廚藝加上流利英語助攻外交 日本下任第一夫人受國民盛讚
昨（29日）日本自民黨舉行新任黨魁選舉，最後由岸田文雄以257票當選，由於自民黨在國會擁有多數席次，他也預計將接替現任日本首相菅義偉，成為下一任日本首相。為此，他57歲的妻子岸田裕子受到外界矚目，她優秀的語文能力以及成熟外交禮儀，也被日本國民盛讚。根據日媒報導，岸田裕子出生於廣島縣，高中就讀廣島女學院中學高等學校，大學考上東京女子大學，學業成績非常優秀之外，也是英文非常流利的國際派，過去在丈夫岸田文雄擔任外務大臣期間，她就曾親自招待來訪的英國、法國、義大利和加拿大等外交部長夫人，並導覽參觀廣島和平紀念公園，還曾邀請各國駐日本大使夫人一起聚會等。岸田裕子與丈夫相差7歲，2人是在1988年透過相親認識後結婚，目前共育有3子；她與丈夫的好感情也受外界津津樂道，29日岸田文雄當選自民黨黨魁後，他便在個人社交平台PO出一張大阪燒的照片，稱讚妻子手藝「我非常喜歡妻子做的大阪燒，雖然每次都很好吃，但今天是我一輩子忘不了的美味」。岸田文雄在個人IG發出照片稱讚妻子手藝。（圖／翻攝自岸田文雄IG）
準爸爸難為1／獨家 升格人父倒數中 黃少谷改當上班族暗吐委屈
前「強辯樂團」主唱黃少谷，去年6月和「天氣女孩」團員林采薇登記結婚，今年3月開心宣布懷了男寶。由於孩子即將報到，演藝工作又因疫情而停擺，黃少谷日前自曝改當上班族並吐露委屈，不過根據本刊多日觀察，並未看到黃少谷外出工作。夫妻倆到藥妝店選購護髮用品，接著轉往醫院。（圖／本刊攝影組）七月一日晚間近七點，本刊直擊黃少谷夫妻倆穿著情侶裝牽手出門，有八個月身孕的林采薇動作十分靈活，坐在電動機車後座，緊緊環抱著黃少谷。兩人先是到藥妝店買了護髮用品，接著轉往動物醫院和馬偕醫院，返家前又到韓式料理店買了餐點。林采薇挺著8個月大的肚子跨上電動機車，身手依舊頗為俐落。（圖／本刊攝影組）晚間八點，剛回到家的黃少谷，趕緊拿著幾大袋回收物，出門倒垃圾，袋子裡除了飲料和餐盒，還有一瓶威士忌酒瓶。回到家沒多久，黃少谷趕緊拿著幾袋回收物品去倒垃圾。（圖／本刊攝影組）七月二日下午兩點半，黃少谷又到超市購買高麗菜、洋蔥和雞蛋等食材，廚藝不錯的他，隔日凌晨還在臉書秀出製作大阪燒的成果照。看來夫妻倆居家防疫兼待產的日子，也不算太單調。對於黃少谷當上班族一事，經紀人雖並未透露他是在什麼性質的公司工作，不過也透露「少谷說現在上班還有很多事情還要學，第一次做銷售服務業，有些眉角還沒抓到，有點笨手笨腳的，希望之後可以越來越順手」，謝謝大家的關心。隔日黃少谷獨自到超市採買食材且沒使用塑膠袋，相當環保。（圖／本刊攝影組）
大阪燒、廣島燒有差別！ 「台灣媳婦」大久保麻梨子：就像南北肉粽不一樣
36歲日本女星大久保麻梨子2016年，與圈外人台灣老公盧德章登記結婚，成為台灣媳婦，並正式登記中文名為「盧禹薇」。疫情期間，她昨（4日）分享，雖然大阪燒和廣島燒看起來像一樣的東西，但其實對當地人來說很不一樣。大久保麻梨子透露，小時候到了周末，媽媽會帶著3個孩子做鬆餅、炒飯、炒麵等，和兄弟姐妹一起製作食物，是個很美好的回憶；她表示，最常做的料理就是「御好燒」，是大阪燒和廣島燒的總稱。大久保麻梨子也解釋了大阪燒和廣島燒的差別，她指出，大阪燒是把粉醬與大部分的料先攪拌再煎，廣島燒是像可樂餅粉醬與料一層一層重疊，「看起來很像的2個，對當地人來說很不一樣，就像台灣的肉粽北部和南部不同一樣。」不過不管是哪個，最重要的是一定要趁熱吃。貼文一出，粉絲紛紛留言「看起來超美味的，手藝很棒」、「好厲害還知道南部粽北部粽，對於吃方面應該很有一套」、「麻梨子真的是被演藝圈耽誤的大廚，這手藝真的強」、「有打算用米血糕跟皮蛋來製作料理嗎」。
納豆實測「荔枝+醬油=鮭魚味」 女友吃完皺眉哭了
全國三級警戒延長至6月28日，非必要不外出，若真要外出，必須全程配戴口罩；而藝人納豆和女友依依也待在家中防疫，趁著休假在家嘗試做了大阪燒、關東煮等美味料理，2人還嘗試了「荔枝沾醬油」的吃法，沒想到依依吃完後，竟然哭了。納豆今（9日）發文，「網路說把荔枝沾醬油會有鮭魚的味道，然後她吃了就變這樣了。」從照片中可以看見，依依皺眉，整張臉扭曲在一起，看起來似乎不太美味。納豆說，「其實我個人覺得不難吃啊，很有層次感耶。」貼文一出，粉絲紛紛留言「還是荔枝裡偷藏婚戒」、「以為是吃到芥末」、「口感應該蠻像的」；還有人加碼推薦，「聽說統一布丁加醬油吃起來是海膽的味道，好吃到想哭。」對此納豆回應，「要日式醬油。」看來他已嘗試過。
十席美味1／赤鐵廣島燒專賣店 現煎和風美味
客人圍坐在八席的煎台前看師傅現做廣島燒。（圖／林士傑攝）走進店裡，煎台前的師傅手沒停過，忙著在鐵板倒下麵糊，接著鋪滿高麗菜、豬五花、昆布粉等配料後，淋些許麵糊再翻轉過來，將這些配料擺到堆圓的中華麵上，再於鐵板打散一顆蛋，將翻轉過的麵糊疊在蛋上後又一次翻面，並淋上醬汁、青蔥，依據口味增添配料，一份廣島燒便大功告成。相較於偏鬆軟的大阪燒，廣島燒較紮實且略帶脆度，並有更多層次堆疊。「明太子廣島燒」特製的明太子美乃滋醬添加了蘋果汁、美乃滋與和風明太子醬，增添幾許甜味。（360元）（圖／林士傑攝）「赤鐵廣島燒專賣店」去年十月在曾有「打鐵街」之名的台北赤峰街開幕，是在台灣深耕十八年的「鐵匠」四號店，「鐵匠」最初開店時便曾主打廣島燒，但當時台灣人接受度沒那麼高，近幾年日本飲食文化更為人熟知後，日籍老闆決定再次回歸原點開設專賣店。「牡蠣廣島燒」可吃到飽滿牡蠣、爽脆的高麗菜絲，還會撒上海苔粉與海苔絲加強視覺與香氣。（380元）（圖／林士傑攝）店長小偉提到，製作廣島燒的基底醬汁來自廣島百年品牌「OTAFUKU御多福」的廣島燒醬與美乃滋，除了醬料講究，「牡蠣廣島燒」還豪氣放上不少當天直送的嘉義東石牡蠣，「明太子廣島燒」則在表面放上一大塊鹹香不嗆辣的「福岡明太子」，與特製的明太子美乃滋醬，雙重強化明太子風味。「和牛味噌大腸燒」將和牛大腸切成大塊，拌入味噌醬調味，油脂豐富又有嚼勁。（220元）（圖／林士傑攝）DATA地址：台北市大同區赤峰街49巷2號網址：https://www.facebook.com/AKATETSU2020/（不接受訂位）店裝主打大正浪漫風情，營造置身日本街頭的感覺。（圖／林士傑攝）
【輕旅遊情報】大稻埕碼頭貨櫃市集開幕典禮暨繽紛河岸派對盛大開幕！
全新大稻埕碼頭貨櫃市集2021年4月9日重新盛大開幕，由深耕文化藝術產業的時藝多媒體進駐營運，除了有「金色三麥」、「哈辣兄弟」美墨餐廳、日式大阪燒「炎炎」等各國料理進駐貨櫃市集外，更注入強大的藝術能量，未來將舉辦假日文創市集、與IP快閃店、戶外電影院、兒童科學營、與各國駐台辦事處共同推廣文化活動，將台灣文化與異國文化共融於此，再次翻轉大稻埕河岸新藝象！貨櫃品牌進駐「金色三麥」是最大亮點貨櫃市集於4月8日晚間舉辦VIP限定 Opening Party，現場邀請曾巡迴至澳門、香港、新加坡、馬來西亞等國的知名DJ Riva帶動氣氛，另外也有以曲風多元聞名的Musearch Live Band樂團現場表演；除此之外，Party 也準備了多國餐點、酒水，由美國隊長餐車、淡水酒肉、與溪谷的老闆聯手經營的「酒肉大稻埕」提供巴西風BBQ以及各式精釀啤酒，金曲歌王荒山亮所經營的美墨餐廳「哈辣兄弟」，日式大阪燒「炎炎」，士林夜市排隊熱門的「家鄉碳烤雞排」以及港式雞蛋仔「我愛豹豹」等。限定款啤酒也將不定期推出新口味時藝多媒體黃⽂德董事長表⽰，希望在大家熟悉的淡⽔河畔，打造富含⽂化的在地美學，並融合多國品牌美食；期盼前來⼤稻埕的遊客，可以盡情的享受在地與異國融合的特殊風情！開幕河岸繽紛派對嘉賓雲集，藝文界人士喜讚多了一個新據點休憩，更商討起再帶入更多體驗；各國駐台辦事處代表出席，如德國、墨西哥、義大利、俄羅斯、祕魯、盧森堡等。奧地利駐台代表陸德飛處長出席，希望在台北市這樣一個富有文化歷史又有年輕時尚的河畔場域，一起推動各式活動。圖左：時藝多媒體黃文德董事長將淡水河畔融合歷史打造年輕時尚文化新據點；圖右：奧地利臺北辦事處陸德飛處長期待一起推動文化體驗大稻埕貨櫃市集形象設計以時空膠囊概念發想，將大稻埕百年文化根基與埕區裡的窗花、牌樓建築特色，融合傳統市場中茶葉、布料、藥材等商家印象，除此之外，更結合了周邊景色，如淡水河夕陽、自行車河道的水岸等，嶄新的形象將為大稻埕碼頭帶來更精彩多元的發展。未來營運也將與大稻埕商圈及大同區街區共榮，包含台北霞海城隍廟、台北迪化商圈發展促進會、寧夏夜市觀光協會等。嶄新的Logo設計以膠囊概念融括大稻埕文化、藝術美學等概念碼頭貨櫃市集 Opening Party 即將繽紛登場，現場除了精彩表演和豐盛異國料理外，也邀請到奧地利、德國、盧森堡、瑞士、義大利、祕魯、俄羅斯等駐台辦事處代表出席盛會，一同啟動未來的國際文化交流合作。精彩的貨櫃市集即將開幕，是夜晚與周末休閒的新選擇，喜歡的朋友們千萬別錯過囉！更多資訊可至FB或IG搜尋：「大稻埕碼頭貨櫃市集」。更多資訊，詳見粉絲團： Facebook：https://facebook.com/M.DaDaoChengInstagram：https://instagram.com/market_dadaocheng/
【小酌一杯情報】ABV 日式居酒館新竹展店與新菜發表
2020年ABV Bar&Kitchen世界精釀啤酒餐廳有著大無畏的精神，期許做得更好，能再次超越自己！帶著滿滿的信心，新竹日式居酒館已正式開幕，提供道地的日式居酒館美味料理，秉持著台北各個特色營業點的道地模式，讓新竹地區的民眾也能就近享受ABV的美味料理。2021年開春新菜，不僅有日本城市經典美味，還有主廚的創意環扣本次推出的主題！包含大阪燒、廣島燒、炸物、串物、玉子燒、鍋物、甜點等等，一共11道，持續挖掘日本美食，也同步將日本各城市經典料理端上ABV日式居酒館的餐桌上，就是希望讓大家在台灣，也能同步品嚐到日本的經典美味！ABV Bar&Kitchen世界精釀啤酒官網：https://abv.com.tw/【飲酒過量，有害健康】
【購物情報】購物天堂登陸西門！「DON DON DONKI」盛大開幕
以充滿活⼒的店舖設計，及販售琳琅滿⽬的趣味商品聞名的「DON DON DONKI」，獨特魅力席捲了全球市場，目前於日本及東南亞等多個市場開拓共637家店舖。而為服務廣大的台灣消費者，「DON DON DONKI」宣布開設台灣首號店，首間店鋪看準西門商圈的聚眾能力，選址於徒步區內的阿曼TiT大樓1至3樓樓層，店鋪總面積達1,615平⽅⽶，值得注意的是「DON DON DONKI西門店」首間店鋪將以24小時營業模式開展，預計帶給在地消費者前所未見的無間斷購物樂趣！來到零⾷、食品區絕對會被琳瑯滿目的商品種類給深深迷倒，消費者對日本零食的渴望皆能在此滿足。(圖片由DON DON DONKI提供)「DON DON DONKI西門店」商品種類繁多，消費者可以藉由如挖寶一般的購物體驗，盡情投⼊充滿活力的⽇本氛圍！消費者到訪「DON DON DONKI西門店」，不僅能挖掘來自日本的趣味商品，還能在生鮮食品與熟食區品嘗來自日本的道地滋味，一飽口福！消費者進入店鋪隨樓面指引搭乘手扶梯後，首先會來到以販售生活雜貨為主的三樓的空間，商品類型包括：3F樓層指南：食品、零食、美妝、玩具、家用品、雜貨、服飾美妝專區－本區集結了眾多實用的人氣商品，除了有深受台灣人喜愛的日本彩妝產品，面膜類的保養品項更是掃貨的一大重點！受到網友激推的UZU渦大和匠筆眼線液、Saborino早安面膜等都能在此找到。家居區－「DON DON DONKI」以層出不同的創意和獨特商品⾵靡全球，此區無論是日本風格的趣味玩具、日常所需用品、服飾或寵物食品，都可以在這裡挖掘到驚喜！此次引入的優惠商品，包含廚房用品鑽石塗層不沾鍋具、日本郡是特價襪品以及Horen IPX8防水耳塞式耳機。零⾷、食品區－來到此區絕對會被琳瑯滿目的商品種類給深深迷倒！無論是既好吃又好玩的東鳩手指圈圈餅，或是口感水潤香甜的AS麝香葡萄味果凍箱等，消費者對日本零食的渴望皆能在此滿足。雜貨區－雜貨區包含了柴米油鹽醬醋茶等商品供消費者選購，包括泡麵與沖調飲品等，而製作日式飯糰用的永井海苔、情熱正宗香麻油，還有情熱精工濾掛式咖啡也能在此找到。因應台灣人的喜好，店鋪供應了多個蘋果品種供挑選，包括清脆爽口的蜜富士蘋果，和香氣逼人多汁的喬納金蘋果等！(圖片DON DON DONKI提供)2F樓層指南：生鮮(蔬果、精肉、鮮魚、熟食)、酒、飲料生鮮(蔬果、精肉、鮮魚)區－由⽇本進⼝的多款當季⽔果和蔬菜，包括酸甜順口的日本蜜柑等。另外值得注意的是，因應台灣人的喜好，店鋪供應了多個蘋果品種供挑選，包括清脆爽口的蜜富士蘋果，和香氣逼人多汁的喬納金蘋果等！日本的冷凍食品、冰品和頂級⾁產品，皆能在此獲得滿足。而日本人也為之傾倒的頂級鹽味毛豆，以及當地人日常食品Yamada納豆名人亦可在此找到。壽司及⽔產區－新鮮豐潤的美威鮭魚壽司以及日本産帆立貝壽司一直都是「DON DON DONKI」的經典，另外值得一提的是，「DON DON DONKI」首次嘗試於店鋪中販售活貝類。熟⾷區－為滿足消費者即食餐的需求，「DON DON DONKI」同步販售熟食商品，包括自家製Pizza、大阪燒等不可錯過的美⾷！此外，多款和風甜點如靜岡抺茶蕨餅、紅豆大福、北海道麻糬串亦將同步登場。雜貨區－從日本進口礦泉⽔、茶品、果汁到酒類，各式各樣的日本人氣商品都應有盡有。台灣泛亞零售管理顧問股份有限公司董事長⽵内三善先⽣，表示⼗分榮幸能夠為台北增添更多的活⼒和令⼈興奮的特⾊。(圖片由DON DON DONKI提供)1F樓層指南：收銀台、驚安商品、日本美食區驚安商品專區－提供多樣超優惠商品，豐富消費者的購物體驗。日本美食區－除了將販售在多個地區掀起熱潮的烤甜蕃薯外，還有Don Don燒、關西煮、串燒等暖心即食商品。台灣泛亞零售管理顧問股份有限公司董事長⽵内三善先⽣搶先與台北市副市長黃珊珊帶逛店舖。(圖片由DON DON DONKI提供)而為慶祝「DON DON DONKI」正式登台，品牌更邀請吉祥物DONPEN捎來好康給消費者，凡於「DON DON DONKI西門店」單筆消費滿3,000元，即贈送限量帆布袋乙個。另外，凡下載「DON DON DONKI」APP並登入為會員，消費滿300元還可兌換限定飲料提袋乙個，贈品數量有限，贈完為止！台灣泛亞零售管理顧問股份有限公司董事長⽵内三善先⽣，對於「DON DON DONKI」進軍台灣表⽰：「我們有信⼼位於西門商圈的新店舖，能帶給在台灣的消費者最道地的「DON DON DONKI」購物樂趣，提供消費者日本原汁原味的購物體驗。我們⼗分榮幸能夠為台北增添更多的活⼒和令⼈興奮的特⾊。「DON DON DONKI」也將會呈現⽇本最好的⼀⾯給台灣粉絲，並致⼒於未來開設更多分店，進⼀步擴展集團於亞太區的業務。」「DON DON DONKI西門店」店鋪資訊營業時間：24小時地址：台北市萬華區西寧南路123號1-3樓交通方式：捷運西門站6號出口步行6分鐘樓層坪數：1,615平⽅⽶商品種類：食品、生鮮（水果・鮮魚・肉品・蔬菜）、酒、化粧品、雜貨品、體育用品、玩具、寵物用品、其他
最強秋蟹宴來囉！狂推25道蟹料理VS.蒜蓉清蒸帝王蟹+炙燒和牛握壽司吃到飽
秋冬是品嘗螃蟹最好的季節，不過蟹海茫茫，要如何從競爭激烈的美食爭霸戰中脫穎而出也是學問，台北士林萬麗酒店旗下的士林廚房，一口氣推出25道螃蟹料理，準備讓愛吃蟹的客人選擇困難。新加坡香辣紅蟳。(圖／台北士林萬麗酒店提供) 主推道地南洋新加坡香辣道地風味結合鮮美紅蟳的「新加坡香辣紅蟳」、集結3種澎湃海鮮食材：帝王蟹肉、干貝以及甜蝦於一身的奶油口味義大利麵「帝王蟹肉煙管麵」，還有使用新鮮藍蟹搭配海味極品海膽入菜的「義式蟹肉海膽燉飯」，鮮味滿溢。另外還有泰式咖哩軟殼蟹加州捲、蟹肉大阪燒、蟹肉墨魚披薩、泰式酸辣蟹湯、油小卷螃蟹麵線跟蟹肉櫻花蝦米糕等各國風味的蟹料理，以及金沙蟹肉馬卡龍、菠菜芥末美味蟹堡等創意料理，想吃原味的話，現點現蒸秋蟹區更提供萬里蟹、牛蹄蟹、蘭花蟹、紅蟳及旭蟹等直接大火現蒸，絕對能滿足所有蟹蟹控。 6人同行每人加價100元共享的帝王蟹。(圖／板橋凱撒大飯店提供) 板橋凱撒大飯店的朋派自助餐有六大美食區，其中鮮美時令海鮮區可以吃到當季2~3種現流螃蟹、甜白蝦、淡海鮮鮮貽貝、現切3~5款生魚片，最近的新亮點是提供選自澳洲和牛等級M9的炙燒和牛握壽司現點現作吃到飽，而且6人同行每人加價100元即可品嘗重達1.2公斤整隻蒜蓉清蒸帝王蟹，很適合揪好友一起共享。蟹逅饗宴的大青蟹。(圖／福容大飯店提供)福容大飯店則是依照不同分館推出不同的螃蟹料理專案，淡水漁碼店阿基師觀海茶樓主打紅蟳盛宴料理自由配，包含蒜蒸、沙茶、避風塘及麻油料理，桃園機捷A8店福粵樓推出秋蟹三吃的秋味潮菜蟹味美食，福容台北一館的順園日本料理，推出單人蟹逅饗宴套餐，想吃哪一種自己選。