天然健康
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汪建民病逝／汪建民肺腺癌逝！享年56歲 營養師點出「肺癌飲食3害」：沒抽菸也可能確診
男星汪建民平時不菸不酒，在去（2023）年10月因背部劇痛，竟檢查出肺腺癌，雖然前後歷經多次化療、電療，他仍在昨（7）日晚間逝世，享年56歲。不過，營養師高敏敏曾解釋，沒有抽菸習慣也會得肺癌，若想要遠離肺癌，應設法避開「肺癌飲食3害」。高敏敏在臉舒粉專發文提到，肺癌的危險因子包括肺癌家族病史、變異基因、長期接觸致癌物質或肺部病變、吸菸或二手菸、吸入烹調產生的油煙、吸入汽機車廢氣或石化燃料等污染源懸浮微粒等等。其中，研究發現，華人肺腺癌與高風險遺傳因子YAP1變異基因有很大的關聯，尤其女性罹患機率會更高，是正常基因的5.9倍。高敏敏建議，若想要遠離肺癌，應避免以下「飲食3害」：1. 少吃紅肉、加工肉：加工肉品已被癌症研究中心（IARC）列為第一級致癌物，而紅肉被列為第二級A類致癌物，營養師建議還是少吃為妙。2. 避免飽和脂肪、精緻糖：飽和脂肪酸攝取和肺癌風險正相關，且肥胖者也會提高罹癌的機率，而精緻糖也會造成身體處於發炎狀態。3.縮短烹煮時間：避免高溫長時間烹調，如：油炸、燒烤、煙燻、煎炒，易產生致癌物質，建議以蒸煮、燉滷的方式烹調。此外，高敏敏也點出5種「防肺癌營養素」，提醒民眾盡量從天然食物中攝取，更為天然健康，也避免一次補過頭，反而出現反效果：1. 植化素：各色蔬果各色蔬果本身含有不同的植化素，而植化素本身就有強大的抗氧化力、消除自由基、減緩發炎的功效，也可抑制癌細胞初期分裂2. 膳食纖維：菇類、深綠色蔬菜腸道健康自然可以有良好的免疫力，因此攝取膳食纖維可以降低罹癌風險。3. 天然β-胡蘿蔔素：胡蘿蔔、南瓜β-胡蘿蔔素在人體內，會轉化成維生素A，有助於修護粘膜，進而提升防護力。4. Omega-3：魚油、藻油、堅果多元不飽和脂肪酸，可降低發炎症狀、維持免疫力。5. 天然維生素C：芭樂、櫻桃、蔓越莓維生素C是維持免疫力的重要維生素，也可以透過攝取維生素C來增加膠原蛋白製造，幫助增強肺部的結締組織。
深山裡的甜蜜1／吳寶春都說讚 這對父子傳承《台灣府志》黑糖古法
「哇！這個是正港古早味！」一位老阿嬤嘗了一口張家「黑糖農莊」二代主人張玥騰（36歲）遞上的手工柴燒黑糖，時空彷彿回到小時候，那不到一元硬幣大小的黑角糖融化時的甜蜜，可以讓她開心一整天。阿嬤笑了，張玥騰也笑了，這就是他願意回到偏遠的故鄉台南南化區承襲父親張錫斌的手藝，在深山野嶺中沒日沒夜製作手工柴燒黑糖最主要的原因。南化區位在台南市的最東側，是南市面積最大、人口密度最低的行政區，幾乎都是山地地形，境內有供應民生用水的南化水庫，農莊所在的關山里位於水庫上游，從台南市區出發得開將近2個小時的車程才能抵達，這路途不只遠，山路還彎彎曲曲，時而上坡、時而下坡，沿途被蒼鬱叢山環繞，部分路段還能居高臨下，一探南化水庫的全貌。製作黑糖用的甘蔗田位於水庫上游，並以無毒方式栽培，天然又友善環境。（圖／張家黑糖農莊提供）「不難找啦，就在瑞峰國小隔壁。」張玥騰報路時輕鬆寫意，但找到國小後，還得拐進小路、穿過芒果園、甘蔗田，走路的話也要花上10分鐘，不得不說，這個「隔壁」還真的有點距離。一走進農莊，看著煙囪冒出陣陣白煙，空氣中除了山林間特有的芬多精，還多了一股甜膩香氣，甚至連口中都有種喝到甘蔗汁的感覺。張玥騰返鄉傳承手工柴燒黑糖製作技術，也學開怪手搬運燒爐要用的柴薪。（圖／張家黑糖農莊提供）時間是上午11點，36歲的張玥騰看起來有些睏意，他說從凌晨3點起床後忙到現在，大概要到傍晚5、6點才能休息，而在每年12月到隔年3月的製糖期，這就是不斷重複的日常。張玥騰說，手工黑糖的製作過程繁複，要先把收成的甘蔗削皮、榨汁，再加入熟石灰煮沸並過濾，靜置一段時間讓雜質沉澱再熬煮，之後把滾燙的糖漿倒出，攪動冷卻後還要不停翻炒，直到黑糖顆粒成型。製作手工柴燒黑糖的過程得耗上一整天，父子倆耐著高溫緊盯鍋中的濃稠糖漿。（圖／莊曜聰攝）農莊第一代主人張錫斌其實是南投人，但小時候舉家搬到南化務農討生活，種甘蔗、果樹、也做過木工，20年前政府要發展社區特色，擔任社區理事長的他號召居民一起做手工黑糖，但當時網路還不發達，銷售管道難找，產品不好賣，夥伴逐漸退出，就剩張爸繼續堅持，從一口灶、一支鍋開始，逐漸做出規模與名氣，大約10年前，還獲得世界麵包冠軍吳寶春的青睞，吳寶春跑到南化實際考察，對手工黑糖的香氣及後韻讚不絕口，又符合他用台灣食材做麵包的初衷，一試成主顧，成了最好的代言人。糖漿在舀進平台後逐漸冷卻成膨脹的黑糖，製糖工人不停的翻攪以加速降溫，糖香四溢。（圖／莊曜聰攝）手工柴燒黑糖製作需要耗費大量人力，因配合甘蔗收成，每年僅固定幾個月時間能工作，加上工時長、又是體力活，南化關山位處山區，勞動力不好找，台北體院畢業後留在北部「漂浪」的張玥騰，10年前聽到媽媽說家裡需要人手，沒想太多就南返。「那時新聞都說什麼工程師放下百萬年薪轉行，我沒賺那麼多，與其在北部不如回家。」張玥騰笑著說。冷卻後黑糖開始定型，這時要用鐵鏟將黑糖分成較小的顆粒，加味的薑糖顆粒較粗，一般黑糖顆粒較細。（圖／莊曜聰攝）張玥騰說，由於位在水庫上游的水源保護區，因此製糖所使用的甘蔗都是以無毒無農藥的方式栽培，並用在地的木材當薪柴替黑糖增添風味，榨完汁的甘蔗渣用來改良土質或當肥料，這樣做出來的手工柴燒黑糖天然健康，又友善環境，而且他無意中看到《台灣府志》關於製糖的圖文記載，發現自家的做法簡直就是復刻版，很有時代傳承意義，更決定全心投入，「就算不能大富大貴，但這樣的東西真的應該一直流傳下去。」
對肌膚更無刺激、對地球更友善的「手工皂」推薦！其中這款造型超可愛的糖果色沐浴皂 連美妝編輯都被秒圈粉
隨著天然健康概念盛行，在沐浴清潔品的選擇上，也越來越多人捨棄以往的沐浴乳，改洗起「手工皂」了！因為手工皂不但降低了化學清潔劑易對肌膚產生過敏現象的困擾，也大幅減少了塑膠耗材的包裝，能同時實現呵護肌膚+愛護地球的兩個心願喔。「nana+livy沐浴皂」這個由線上選物店-卡芮詩所引進台灣的全新加拿大護膚品牌「nana+livy」，它們的沐浴皂不但造型超可愛，裡頭更添加有食物最高質量的營養成分，利用像是橙皮、藍莓、咖啡等天然粉末來達到護膚的最大效果之外，連包裝都採無塑料可回收材質，難怪才剛上市不久消費者就好評不斷！nana+livy沐浴皂by卡芮詩 各50g／210元 像是馬卡龍感覺般的粉嫩色澤，還有好拿取的大小。(圖／吳雅鈴攝影)nana+livy天然沐浴皂禮盒by卡芮詩 共9入／1,380元 可以一次把9種不同味道都蒐齊。(圖／吳雅鈴攝影)同場加映！它們的純手工「去角質糖皂」，是以甘油皂、糖和乳木果油做成，可以清潔、去角質和滋潤肌膚三合一，冬天用也很適合。(圖／吳雅鈴攝影)「Argasol北法植萃手工皂」由唯有機代理的Argasol北法植萃手工皂，是以冷皂法手工製成，除了能確保營養成分不因高溫遭到破壞，更經過法國最具權威的有機認證機構Nature et Progres認證，全系列有25種皂可供選擇，每一種都具有獨特香氣及專屬功效，無論是冬天滋潤舒敏的驢奶蕁麻，或是夏天可以平衡皮脂、舒緩肌膚的薰衣草，相信妳一定能找到一款最適合自己的。Argasol北法植萃手工皂提供25種功效選擇，一年四季都能感受極天然的滋養淨化。(圖／品牌提供)「Verandi羊毛氈精油手工皂」被許多女生票選為聖誕節最特別交換禮物的「羊毛氈精油手工皂」！是來自冰島有機環保品牌的Verandi，它們的這款手工皂，是以冰島羊毛製作而成，從視覺到觸感看起來、摸起來都像真正的羊毛氈質感；利用再生啤酒與植物油的完美搭配，不但可深層滋養乾燥肌膚，略為粗硬的羊毛質地還可輕微去除肌膚老廢角質，讓妳打開禮物的瞬間，絕對成為整場焦點！Verandi羊毛氈精油手工皂byWenzday植感生活／550元 用冰島羊毛製成的手工皂，用起來一定很特別！(圖／品牌提供、翻攝網路)
林依晨樂曬愛女腳ㄚ照、孟耿如傳懷孕喜訊！演藝圈好事不斷 大家都晉升新手媽媽啦！
接近年底時刻，演藝圈真的是不停傳來喜訊！上個月林依晨才生下天秤座女兒，正式升格新手媽媽，這個月孟耿如就開心和粉絲們宣佈肚子裡已經有了愛情結晶的好消息~實在讓人好替她們感動。林依晨IG親曬小寶貝的超萌手手照、腳ㄚ照，實在太可愛了>///<。(圖／翻攝林依晨IG)孟耿如坦承懷孕後因為賀爾蒙改變導致心情容易沮喪低落，幸虧有貼心的老公和朋友的陪伴，讓她可以重拾快樂好心情。(圖／翻攝孟耿如IG)不過對女生來說，有了小寶寶除了代表人生即將邁入下一階段的同時，別忘了用在自己身上的東西更該小心選擇，就連美妝保養品都得慎選不會對肚子裡的胎兒造成影響的安全成分，擦起來才安心~。以下styletc小編便推薦幾款天然系保養品，讓妳懷孕後也能放心當個漂亮孕媽咪。不黏不膩不留指紋的極效身體賦活油懷孕後一定要開始擦的身體油！小編很推薦這款由MIT植萃保養品牌簡單所推出的「極效身體賦活油」，因為添加有珍貴的積雪草、植物性角鯊烷，佐以荷荷芭油和榛果油為基底，能幫助鎖水和淡化紋路，極高的延展性也能做為按摩、泡澡和運動舒緩的多用途，再加上無防腐劑、無酒精、無香精，成分很單純，所以更適合孕媽咪。簡單JAN DAN極效身體賦活油100ml／1,680元 塗抹於肚子輕輕按摩，能幫助淡化肌膚紋路，預防妊娠紋產生。(圖／品牌提供)提亮膚色更有感！「白油1.49」正式誕生只要是女生都希望自己的膚色能透亮又白皙，當然孕媽咪也一樣！而ACP這款最經典的人氣商品-白油其實一直以來都很受懷孕的女性歡迎，尤其今年冬天白油成分新升級，加入火龍果萃取物，進化為「白油1.49」後，在提升保濕度與明亮膚色的效果上都有更出色的表現，一瓶就能同時擁有亮白精華、保濕乳霜的功效，化妝水後直接單擦這瓶就OK，幫孕媽咪省下保養時間，更能好好休息養胎。ACP白油1.49 30ml／2,400元 使用前先搖晃瓶身將油和水均勻混合，接著按壓於全臉輕輕拍打促進吸收。(圖／品牌提供)孕期敷面膜 成分單純溫和才適合不少女生平日都會敷面膜，懷孕之後當然這個好習慣還是要繼續維持，只是建議成分上最好要避開含有A酸等較為刺激性的配方，以基本的滋潤鎖水功效為主就OK。像是由選品網站御香坊所代理的西班牙有機護膚品牌CORPORE SANO，它們家的蘆薈保濕面膜就堅持絕不採用染色劑、PARABENS(對羥基苯甲酸酯)、有機矽、椰油酰胺 DEA、鄰苯二甲酸鹽、PEG，不使用鋁鹽、礦物油或石油，特別選用高濃度蘆薈膠精華搭配鼠尾草萃取，用最天然健康的方式幫肌膚補充水分、保濕力。Corpore Sano蘆薈保濕面膜*6片裝／售價980元、發光價888元 蘆薈凝膠式面膜質地，可以360度全方位敷臉無死角。(圖／品牌提供)
【保護力情報】樂活生技x有機緣地 健康產銷生活圈
樂活生技與有機緣地在內湖大眾集團大樓二樓會議室，啟動全新的O2O聯動行銷：結合店頭設置之專利郵筒造型「香檳茸樂活專櫃」、「中華郵政線上商城」以及雙方「官方入口網頁」，透過健康產銷生活圈的全新觀點，推廣一系列可以幫助身體取得更多保護力的香檳茸「極萃滋養液」，與以香檳茸為核心成分的系列商品。活動特邀大眾集團董事長 簡明仁一同為樂活專櫃揭幕，同時亦邀集抗癌養生奇蹟 台北醫學大學韓柏檉教授蒞臨指導，以及從澳洲享譽歸國的養生名醫 藍瑩中醫師，為台上嘉賓現場解答民眾對於健康與防疫的各種疑問。線下掃碼、專業醫師線上解答一向關注台灣在地農產培育以及天然健康食品開發的樂活生技，偕同重視生態環保與健康的有機食品通路有機緣地，聯合舉辦O2O聯動行銷「香檳茸樂活專櫃」揭幕活動，專程邀請澳洲享譽歸國的養生名醫藍瑩中醫師，以其多年醫藥專業，解答民眾對於健康與防疫的各種疑問。樂活生技與有機緣地首創「樂活專櫃藍天寄語」活動，即日起在指定有機緣地店點，透過專櫃上的QR code掃碼加入有機緣地LINE官方帳號後，即可享多樣健康食品的專屬折扣優惠，亦可不定期獲得VIP優惠活動資訊；透過LINE官方帳號提出的健康相關問題，更有機會在樂活生技郵政專櫃的轉介下，獲得專業醫師的線上解答。首發癌症相關疑慮，專業醫師解答關於香檳茸萃取液對癌症病友的輔助，藍瑩醫師表示：化療前定期服用香檳茸萃取液，能夠增強體力，幫助病友面對治療壓力；化療過程中，香檳茸萃取液亦扮演著輔助病友能夠順利進行常規治療的重要使命。對菇味敏感的民眾，直接喝香檳茸「極萃滋養液」因味道太濃、會擔心難以入口? 面對這樣的疑慮，藍醫師也現場示範，將極萃滋養液加入日常養身的燉雞湯料理，達到「提升風味口感、強化身體所需營養」的雙重效益。藍瑩醫師進一步表示，家裡除了燉煮雞湯，任何湯品、養生粥品，各種料理，幾乎都能夠搭配極萃滋養液與香檳茸天形菇來提升健康檔次，可見香檳茸系列產品相當符合一般家庭健康養身的飲食所需。啟動保護力的黃金鑰匙源於巴西蘑菇(Agaricus blazei Murill品種)的香檳茸，屬世界三大名菇之一，是樂活生技獨家使用台灣在地AI全環控植物工場農業技術，經十數年研究培育而成，其子實體拿來用作機能性食品的開發與添加，希望利用香檳茸內含的大量葡聚醣、醣蛋白、三萜類等活性成分，為一般人調節生理機能！樂活生技x有機緣地活動詳情：www.lbd.com.tw/pages/post-products
查爾斯親王、威廉王子都愛用!讓爸爸享受跟英國皇室同等級的超高級雕花皂~選它當父親節禮物實在太適合了!!
過完這個禮拜後，接下來就要進入8月了！首先迎來的第一個節日，當然就是爸爸們最期待的”父親節”，不知道各位女孩已經準備好要買什麼禮物了嗎？如果妳是跟styletc小編一樣已經送膩刮鬍刀的人XD，這篇絕對要仔細看！不管什麼年紀的爸爸都會需要也都會喜歡的最強父親節禮物，就是來自下面要介紹的「BRONNLEY」！成立於1884年的「BRONNLEY」，在英國暢銷近140年的時間，不只深受潮流人士喜愛，更是現任英國女王伊麗莎白以及查爾斯王子家族三代指定御用品，還榮獲英國皇室頒發指定御用”皇冠”殊榮。而在眾多品項中，海洋男士系列因為香調走的是高質感路線，獨特的海草、陽光氣息能夠瞬間提升男人味，散發出讓人無法抗拒的紳士魅力，讓查爾斯親王與威廉王子父子兩人都成為忠實鐵粉！另外還有英國皇室前成員-哈利王子大婚時的賓客回禮「攝政爵士3皂禮盒」，裏頭每顆歷時2個月才製作而成的雕花皂，在沐浴時會飄散出由海藻、檸檬、蜜桃、麝香與紫蘿蘭交織而成的天然純淨清新氣息，趁現在父親節活動期間這些item都有優惠價格的時候，提前入手幫爸爸準備好(其實小編覺得當成情人節禮物也非常適合>///<)，別忘了送的時候還要告訴對方，它們來頭可不小，是擁有140年歷史、連英國皇宮貴族都在用的香水、肥皂！保證一定會被稱讚是最棒的禮物！BRONNLEY海洋男士香水 原價100ml／2,200元、海洋男士保濕清潔皂 原價150g／980元 父親節活動期間，組合特價只要2,888元。（圖／品牌提供、IG@bronnley）BRONNLEY攝政爵士3皂禮盒／原價1,980元 父親節活動期間，御香坊官網特價88折=1,742元就能入手。（圖／品牌提供、IG@bronnley）而如此棒的東西要去哪裡買？想要入手「BRONNLEY」的人，請快到「御香坊」官方網站挑選吧！「御香坊」有代理歐美多國的香氛品牌，除了百年來榮獲英國皇家權證通過，也就是女王伊麗莎白二世及威爾斯王子兩位分別雙重認証的BRONNLEY之外，還有西班牙植療系髮品CORPORE SANO、德國有機蘆薈保養Santaverde、美國室內芳香領導品牌California Scents、德國百年有機品牌Klar等…豐富多樣化以及天然健康的品牌搭配，保證妳一定能放心買個過癮，小心挑禮物的同時可能荷包也會大失血喔XD。從身體清潔到臉部保養、髮絲護理，還有香氛蠟燭等，都是匯集來自世界各國的上好品牌。（圖／品牌提供）父親節期間，御香坊官方網站享滿額再送正貨！滿1,288元加贈California Scents淨香草、滿2,888元加贈California Scents淨香草+KLAR德國百年有機低敏豆腐皂、滿3,588元加贈KLAR德國百年有機低敏經典刮鬍皂。（圖／品牌提供）
Sandy快煮麵賣到缺貨 宣布加料改版再攻拌麵市場
Sandy 吳姍儒3年多前成立「無聊咖啡」，並將獨創招牌美食「獨角獸彩色麵」帶進快煮麵市場。極為注重生活品質的她認為「吃食生活」應該有意識地慢下腳步、玩味細節的一方趣味。秉持健康養生的原則，提倡「食尚」也該充滿儀式感，於是她將「小情人麵條」升級販售，希望讓消費者防疫宅在家都能簡單料理、輕鬆上菜。Sandy透露，當初會在咖啡廳販售獨角獸涼麵，純粹因為「我討厭去咖啡廳吃不飽」，於是她積極和主廚研發出理想中的麵款，果然推出後大受好評，還躍上無聊咖啡銷售第一的熱門產品。去年Sandy動念自家產品帶進快煮麵市場，「沒想到賣光就算了居然一路缺貨到現在...」讓她不禁感嘆：「有時候，就是沒有想那麼多才會有新的收穫。」事實上，小情人麵的名稱大有來頭，是以Sandy身為綜藝天王吳宗憲的「小情人」身份取名。口味分成初戀香蔥、熱戀紅油、曖昧沙茶3種，秉持天然健康零人工色素、全年齡層可食用。此次全新改版上市，增加藍藻的成分，麵體也升級成手工刀削，搭配獨門秘製醬料和台式蒜酥，展現深厚台菜精神。Sandy分享推出小情人麵的起因。（圖／天際線文創提供）
【寵愛母親情報】小草作攜手和逸飯店 聯名推「媽媽放鬆旅行計畫」
母親節即將來臨，還在煩惱挑選什麼禮物送媽咪嗎？台灣花草茶品牌「小草作 Grassphere」推出期間限定母親節「無咖啡因花草茶禮盒」，並與國泰飯店觀光事業旗下的和逸飯店跨界打造「媽媽放鬆旅行計畫」，讓您可以好好寵愛媽咪，來一場舒緩放鬆的療癒小旅行！母親節限定禮盒，即日起於小草作官網限量販售，優惠價每盒370 元；2021年5月10日前於小草作官網挑選母親節禮物，還可享限定組合88折、滿千折百等多項優惠，更有機會獲得和逸飯店雙人住宿一晚，陪媽咪一同享用晨光早餐，體驗小草作的療癒花草茶。小草作母親節限定無咖啡因花茶禮。母親節限定禮，讓媽媽享受平靜愜意時光小草作以「源於在地，以草而作」的理念，全系列產品採用優質在地花草、水果、茶葉原料，打造多種不同風味與層次的花果茶飲。母親節期間限定推出的「無咖啡因花草茶禮盒」，選用彰化茉莉、屏東玫瑰、苗栗杭菊、石碇桂花等在地農家的安心花卉，搭配小草作以無毒農法自家栽種的甜菊、檸檬草等香草原料，調和具有舒緩鎮定特性的無咖啡因花草茶飲。天然健康的無咖啡因花草茶，不添加化學香料香精，非常適合送給十項全能、無微不至照顧家人的媽媽，讓媽媽可以好好享受一下平靜愜意的時光。限定禮盒內，也貼心準備質感小卡片，讓您寫下想對媽媽說的話，讓母親節滿溢暖心感謝的溫度。小草作X和逸飯店跨界聯名，揪媽媽一起COZZI一下小草作於母親節檔期期間，與國泰飯店觀光事業旗下的和逸飯店跨界聯名合作，共同推出「媽媽放鬆旅行計畫」品牌住房專案，讓您和媽媽可以規劃一場舒緩放鬆的療癒旅程，在旅遊享用美食之際，也為身體規劃一場輕保養調理。於2021年5月1日至6月11日專案期間，凡 AMAZZINGCLUB 會員於和逸飯店．台北民生館/台北忠孝館/台南西門館/高雄中山館訂房入住，可品嚐晨光自助式早餐、享受AMAZZING CLUB會員禮遇，並於房內提供小草作無咖啡因花果茶包（每房四包），更可獲贈小草作母親節禮盒乙份（價值730元）。為了回饋支持小草作的粉絲，即日起至2021年5月10日止，於小草作線上官網消費不限金額，每週抽出3名幸運兒可獲得「和逸飯店雙人住宿券」。此外，為了分享更多台灣在地的優質花草與茶飲文化，小草作將於 2021年5月15日（六）15:00-16:30 在和逸飯店．台北民生館舉辦【台式茶旅客座活動】，小草作品牌經理將與 AMAZING CLUB 會員分享台灣花草茶故事、調配專屬花草茶飲品、DIY製作專屬禮盒，和媽咪姐妹們一起享受愜意的午後時光。詳細報名辦法請洽AMAZZING CLUB會員官網 : https://lihi1.cc/YA26K小草作x和逸飯店跨界聯名媽媽放鬆旅行計畫。小草作推出多項優惠與回饋，母親節送禮不煩惱除了母親節限定禮盒與跨界聯名住房專案外，小草作更準備多種限定商品組合與優惠回饋，包括小草作「日常禮品」系列88折、人氣熱銷的「台灣果果補水隨行組」78折優惠，讓您在母親節挑選禮物時，擁有更多不同的選擇；此外，即日起至2021年5月10日，於小草作線上官網消費，還可享有無咖啡因花草茶系列滿千折百、品牌手提帆布袋等滿額禮。小草作母親節限定「無咖啡因花草茶禮盒」即日起於官網限量販售，寵愛媽咪價每盒370元（原價420元），詳情請洽小草作官方網站 ：www.grassphere.com
嚴選市場好店3／天然豆花 健康味美
為了做出天然健康的食物，「飛魚食染」老闆賴祥語花了很多時間研究，發現鹽田經日曬3、4個月後產生的海水濃縮液「鹽滷」，是用來製作豆花、豆腐或豆漿等最天然的凝固劑。老闆除了堅持不添加濃縮劑與消泡劑，並使用蛋白質含量高達43％的黃豆作為原料，並遵循古法、長時間小火慢煮讓泡泡揮發，吃起來不但豆香濃郁，還有淡淡焦香味。以新鮮柳橙汁為底，加入當季水果果醬及水果片的「鮮果冰棒」，清涼沁甜。（45元／支）（圖／于魯光攝）配料也是很講究的一環，每碗豆花都含有萬丹紅豆、薏仁及客家仙草製作的仙草凍，搭配以黃金比例混合白糖、冰糖、黑糖和二砂的糖水，嘗來清甜不膩、口感與風味層次多元。（圖／于魯光攝）「豆渣巧克力布朗尼」入口後有種濃得化不開的感受，內用分量為半條，搭配有機蜜香紅茶，飽足感極高。（60元）（圖／于魯光攝）通常會丟棄的豆渣，「飛魚食染」也將之善用，加入雞蛋、巧克力製成「豆渣巧克力布朗尼」。由於豆渣的纖維含量高，口感相當紮實，且澱粉與油脂含量相對較低，很受愛吃甜食又怕胖的女性喜愛。外帶「翡翠檸檬豆花」時，店家會提供玻璃罐租借，十分環保。（60元／大碗，豆花玻璃罐租借費20元）外帶「翡翠檸檬豆花」時，店家會提供玻璃罐租借，十分環保。（60元／大碗，豆花玻璃罐租借費20元）（圖／于魯光攝）店名：飛魚食染冬山店電話：(03)959-5020地址：宜蘭縣冬山鄉冬山路186號（冬山市場）「飛魚食染冬山店」大量採用木製櫥櫃，重現兒時回憶。（圖／于魯光攝）
95後的剁手大軍！ 陸洞察報告：Z世代開支達4兆人民幣
近日CBNData發布《2020 Z世代消費態度洞察報告》，以數據內容呈現1995年至2009年出生的Z世代消費特點，解碼Z世代消費態度。為興趣消費是Z世代的核心消費特徵，獨具個性的X面身分是Z世代的性格特點，相互影響下呈現出Z世代潮流養生、懶系生活、顏值主義、繽紛趣味、國潮跨界等多樣化消費態度。根據CBNData《報告》顯示，大陸Z世代人群約2.6億人，逐漸步入社會，在消費能力上展現了作為年輕群體的活力。大陸Z世代開支達4兆元人民幣，其開銷約占全大陸家庭總開支的13%，消費增速遠超其他年齡層。Z世代以興趣劃圈，圈層文化的消費潛力也在不斷展現。在以電競、二次元、模玩手辦（模型玩具和手板模型）、國風（指中國風）為代表的圈層文化消費市場中，Z世代占據主力，貢獻了Cosplay品類近四成銷售額，其古風服飾銷售額增長更是連續兩年超3倍。作為「獨而不孤」的一代，Z世代也從不吝於為自己所在乎的事物埋單。寵物給Z世代帶來了無可取代的陪伴，線上95後鏟屎官紛紛加入為「主子們」瘋狂剁手的大軍之中。一是潮流養生：輕重養生兩手齊抓。CBNData《報告》顯示，95後對整體養生產品偏好度明顯上升，「保溫杯裡泡枸杞」成為年輕群體的潮流養生態度。「朋克養生」是既能享受食物帶來的快樂，又能免於長胖等健康問題的威脅，這種觀念的變革也讓低糖飲食的呼聲高漲。2019年天貓低糖零食和咖啡銷量增速對比整體增加72%。隨著年輕群體越來越偏愛便捷的生活方式，便捷、即食類滋補養生產品的消費規模逐年增加，即食燕窩2019年熱度上升最快，最受Z世代喜愛。而在寵物食品消費中，寵物保健品消費占比近5成。同時，日常口糧的選擇也趨向於天然健康的食材，原肉主糧和零食的增速都是整體行業增速的6倍以上。二是懶系生活：智慧產品助力品質生活。外賣、掃地機器人、洗碗機等產品的出現，展現了當代年輕人的懶系生活態度，淘寶Z世代懶系產品增加82%。對於追求生活品質的Z世代來說，同為速食產品，菜品豐富的即食火鍋比速食麵更有吸引力。對智慧家電產品需求較高。免拆洗空調、洗烘一體機、烹飪機等懶人家務神器廣受歡迎。線上寵物智慧餵養設備和穿戴設備的比重有明顯增加。三是顏值主義：打造潮流外觀與寵物定制化消費。「顏值即正義」是普遍認知，64%的消費者會購買包裝更吸引人的產品。以廚房小家電市場為例，實用性之外，更加注重產品的顏值。而在寵物消費領域，追求顏值與潮流化的年輕群體，也十分注重寵物的顏值穿搭。年輕群體對愛寵打扮的潮流化與定制化的要求增加，帶動了線上寵物原創設計市場店鋪消費的增長。四是繽紛趣味：消費體驗既要好吃更要好玩。半數以上的Z世代表示想要擁有最新或之前沒有嘗試過的體驗。「好吃又好玩」的盲盒零食，2019年銷售額較2018年增長近20倍，Z世代群體是其消費主力。寵物消費也是一樣，諸如小汽車貓抓板、寵物棒棒糖這類有趣又有互動性的寵物產品更受消費者歡迎。2019年貓禮盒玩具市場規模較2017年增長27倍。五是國潮（國內本土潮流品牌）跨界：年輕群體的聯名玩法。在年輕群體眼中，國潮的表現亦如他們的性格，色彩要奔放，態度表達更直接。95後穩居線上國潮服飾消費占比領先地位，對於國潮新玩法，則喜歡跨界聯名的商品。
【好吃冰淇淋情報】飲食崇尚天然健康
現在大家飲食崇尚天然健康，現在連冰淇淋界都吹起了「自然風」了呢！今天Irene想介紹紐芝蘭冰淇淋，他們家的冰淇淋原料全部都是非基改的，不只這樣，牧場的乳牛皆沒有打不健康的雌激素和生長激素，不只讓牛牛可以健康自然成長，也讓消費者吃得安心、無負擔！紐芝蘭冰淇淋甚至也推出了低脂、低卡雪酪冰淇淋，這樣以後吃冰淇淋就不用再提心吊膽害怕變胖了啊 ?現在官網許多產品都有在做促銷喔 ?特別推薦?蜜糖脆糖迷你組合優惠只要$499
夏季解暑新選擇！水果茶果昔VS. 限定冷泡茶 沁爽透心涼
令人難耐的炙暑，身心和味蕾也極需振興方案，這個時候就想來杯冰涼又解渴的飲料。瑪黑家居引進德國柏林的茶品品牌，在今年夏天推出健康沁爽的茶果昔與期間限定的冷泡茶，口感清爽，也不怕對身體造成負擔。茶果昔的概念顧名思義來自果昔(Smoothie)，以來自德國柏林的有機好茶為基底，取代甜膩的冰淇淋，分別加入新鮮香蕉、芭樂、紅火龍果、蘋果當季水果攪打。像是「蘋果夏日杏桃茶果昔」就以夏日杏桃白茶的濃茶為基底，加入新鮮蘋果與自熬的杏桃果醬，再點綴覆盆子、蘋果片與百里香，喝來清新暢快。另一款推薦的「火龍果接果木蘋果茶果昔」採用接骨木蘋果茶為基底，清新的接果木花茶中帶有微酸甜的蘋果果香，加入紅色火龍果後色彩轉為豔紅，點綴上綜合莓果與薄荷葉。期間限定的冷泡茶，左為內用、右為外帶瓶裝。(圖／Ｐ＆Ｔ柏林茶館提供)而每月限定口味的冷泡茶，會依照不同的茶款特性，利用不同泡製條件，經歷不同時間的浸泡、冰鎮，讓茶的風味個性全然舒展、滲透。7月提供的是結合佛手柑明亮香氣和茉莉花幽香的「橙香伯爵冷泡茶」，8月則推出喝起來有類似杏桃清甜香氣的「冷泡夏日杏桃白茶」。炭烤酪梨海鮮沙拉。(圖／Ｐ＆Ｔ柏林茶館提供)另外，針對夏季胃口倦怠的症頭，也推出「輕盈爽口系」的輕食沙拉、「香辣開胃系」的南洋風味料理，還有療癒味蕾的「幸福甜味」。首推的「炭烤酪梨海鮮沙拉」先將小卷和鮮蝦等海鮮炭烤至表面焦香後，透過和風油醋中的酸和麻油香，更襯托海鮮鮮美。接著再加入大量也經過炭烤的新鮮酪梨，利用酪梨的天然健康油增添飽足感，非常適合夏天低澱粉飲食享用。泰式紅咖哩炸雞堡。(圖／Ｐ＆Ｔ柏林茶館提供)若是想吃點夠味的料理來開胃，就點「泰式紅咖哩炸雞堡」，多汁現炸雞塊淋上帶點微辣的泰式紅咖哩醬，輕輕包夾在鬆軟的手作鮮奶吐司內，搭配新鮮醃漬的大片青木瓜沙拉，酸辣帶勁又爽脆十足。無花果奶油焦糖布里歐。(圖／Ｐ＆Ｔ柏林茶館提供)午茶時刻想來點甜的，建議這款「無花果奶油焦糖布里歐」，手工揉製法國傳統麵包布里歐（Brioche）出爐後，抹上奶油及砂糖，用鐵鍋煎烤至邊緣出現金黃色的焦糖脆皮，搭配無花果、酸甜莓果，和濃郁的香緹鮮奶油，酥、嫩、濕、軟4種口感交融，酸甜果香和焦糖奶香滿覆在嘴中，真的好幸福。
天然無糖 宛如老街的好滋味
炎炎夏日，在外奔波一天，整個人又累又渴，回到家後，喝下媽媽準備的仙草蜜和清爽的無糖仙草茶，立刻暑氣全消，是很多人童年難忘的仲夏好滋味！而陪伴台灣人走過30餘年的泰山仙草蜜，讓大家能隨時都能享受沁涼退火，早已成為蘊含濃厚台灣情感的在地經典代表。泰山長期耕耘於仙草產品，2018年看準時下健康無糖的趨勢，以及台灣人對於仙草的喜愛，推出全新「梧堂（無糖）」仙草茶，讓消暑良方又多了一項新選擇。老闆，麻煩給我兩杯大杯仙草茶…」走在艷陽高照炎熱難耐的夏日街上，全身擦不盡的汗水直流，一杯清涼消暑的中式茶飲是許多人平息體內燥熱火氣的私藏撇步，喝下去瞬間感到沁涼氣爽，期待著體內的熱氣全都被帶走。常被掛在口中具消暑、解熱特性的仙草茶、青草茶及冬瓜茶等中式飲品，向來深受台灣消費者的喜愛，夏天需求量更是呈現明顯的彈跳。然而面對眾多市售飲品，不難發現超商貨架上的中式茶飲皆為含糖產品，天氣燥熱幾瓶咕嚕快速下肚，追求沁涼的同時，不僅解渴效果有限，無形中可能已經喝進了超過人體一天需求的糖份量，對身體也多了份負擔。若想要喝到無糖的中式茶飲，老街及青草鋪是最直覺可以購買的地方，若不想大老遠專程到老街購買，自己動手熬製也是另一種選擇，雖然自製中式飲品不算太困難，但對大多數人來說，確實需要花費一些時間慢火熬煮後，才有天然健康的茶品可以飲用。有鑑於台灣人對仙草的喜愛，以及減糖潮流及注重健康飲食趨勢下，並為所有消費者把關食品衛生安全問題，2018年泰山以仙草職人長年累積的專業和經驗，延伸核心技術經驗傳承，推出目前市面上唯一無糖的中式即茶飲-梧堂仙草茶，無糖、無熱量、成分單純無香料添加。打開瓶蓋，聞得到仙草的天然香氣，品嚐幾口，自然滑潤的口感，以及舌頭後方回甘的韻味，完全顛覆一般人對於無糖中式飲品苦澀的刻板印象。泰山新品牌「梧堂」，不僅主打傳承古法，萃取草本藥堂之精華，同時以梧堂諧音無糖，願景將重現古早味傳統中式無糖茶飲系列商品。今年度首支推出最熱門的『無糖仙草茶』，選用100%台灣在地優質無農藥仙草，從源頭層層把關確保原物料品質，由仙草乾經多道工法獨家技術厚工熬煮，全程以無菌製程完成生產，每一步驟都十分耗時費工，用心產出每一瓶成分單純的無糖仙草茶，懷舊的口味宛如重現老街青草鋪熬煮出來的在地滋味，為的是讓消費者能安心飲用天然好喝的消暑飲品。復古口味搭配上藍綠色亮眼吸睛的產品包裝，以現代化顏色襯托出版畫刻印的寫實觸感，正面大樹及舊時茶攤傳遞出濃濃的古早味，與老街的連結又更加直覺，泰山梧堂仙草茶帶大家找回兒時的單純與美好。梧堂（無糖）仙草茶今年3月上市，主要強打30～49歲男性喜愛仙草的族群，經尼爾森針對主要對象調查顯示，「無糖、無香料、口感自然回甘」最受受訪者喜愛並與市售的無糖仙草茶相比，有超過八成的受訪者給予正面評價，試喝後近九成的人願意購買。如今，已經在便利商店就可以買得到無糖仙草茶，對消費者可說是一大便利，「終於有廠商出無糖的仙草茶了！」、「喜歡這款!!無糖才有解渴的感覺」、「跟我小時候媽媽用仙草乾熬煮的幾乎一樣」、「好喝!很原味，沒有在喝化學調味的感覺」。不少網友購買產品飲用後，都給予很高的評價及分享，梧堂仙草茶強調要塑造出一瓶天然無糖好喝的中式飲品，是需要具備長久醞釀的真功夫，無糖健康新取向，符合市場口味與需求，受到消費者的青睞，今夏眾多瓶裝即飲飲品中，相信「梧堂」會是消費者鍾愛的新選擇。