夯番薯
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四大超商加強人力、貨源搶跨年商機 估業績翻倍成長
2025年即將到來，國內4大超商業者統一超（2912）、全家（5903）、萊爾富及OKmart已做好準備，尤其台北市信義區跨年人潮一級戰區，在人力和備貨也大幅增加，還有國道服務區、風景區也加強動員。依過往經驗推估，跨年夜業績在零食、泡麵及保暖用品等商品銷量，將較平日翻倍成長。統一超表示，各地跨年活動接力登場，其中在跨年晚會重點熱點區域近千家7-ELEVEN門市，以及風景區、交通轉運及觀光型商場等門市備貨量較平日增5倍，將動員超過4倍以上人力支援。根據外部市場觀察，每年各地跨年活動超過20場，包括台北信義計畫區、新北市淡水漁人碼頭／海關碼頭／八里左岸公園、台中水湳中央公園、高雄夢時代等，預估將湧入百萬人潮共同歡聚跨年。其中，台北信義計畫區更是跨年人潮一級戰區，每年匯集超過十萬人以上，今年又有大巨蛋跨年演唱會加入，預期商圈人潮將更勝往年。統一超指出，今年在信義計畫區周邊超過10間門市已提升備貨量，預計將出動7個攤位。同時，今年「OPEN!行動購物車1.0」與「OPEN!行動購物車2.0」以小型門市型態駐點新北淡水漁人碼頭與台北101大樓旁，提供逾百款商品，包含CITY系列飲品、鮮食、冷凍品、常溫與冷藏飲料、零食及保暖用品等。除此之外，因應各地將湧現大量出遊的跨年人潮與車潮，統一超商也針對國道服務區商場、觀光旅遊景點內門市同步加強備戰，如7-ELEVEN清水綻、清境、小瑞士及日月潭水社棧門市等，皆已提早跨年前一週提高備貨量3倍以上，將動員2倍人力支援。預期帶動零食、泡麵、熱罐、關東煮及保暖用品等商品銷售倍數成長。除了搶跨年商機以外，自元旦（2025年1月1日）起，7-ELEVEN也推出上百款迎新年的人氣肖像、精品品牌福袋，搭配總價值千萬元的抽獎名車、黃金等獎項，同步更推出「迎新年滿額立折、滿額贈」與「7大宮廟發財隨取卡」雙重回饋活動。全家也表示，數百家跨年商圈店舖全力備戰，預估將有超過20萬人潮湧入信義區及東區周邊，因此全家建鑫店、景聯店、國父紀念館店及大巨蛋店等重點店舖，在人力動員、結帳收銀機、商品備貨量皆已完備。全家說明，位於信義區松壽路核心戰區的全家建鑫店今年動員超過8倍人力，於店舖增設至9台收銀機，全力提供順暢及完善的結帳服務，預估跨年夜來客數對比平常可增加3倍；而位於四四南村的全家景聯店、國父紀念館附近的全家國父紀念館店，皆設置店外販售攤位，並增加人力設備與備貨量。為對應跨年夜熱食及保暖需求，商圈店舖重點陳列溫暖型商品如暖暖包、飲用水、溫罐飲品、雨具等，以及熟食區提供SOHOT炎選、熱狗、夯番薯及馬尚煮。迎接2025年，「全家」跨年商圈店舖積極備戰，業績可望翻倍成長。此外，全家2025年推出開運福袋、卡通肖像福袋及跨界品牌聯名福袋3大類、共27款春節福袋與消費者一起迎新春，不僅有精選零食飲料組合，也有超人氣IP行李箱、收納箱等實用周邊，大獎更包含超過300萬的特斯拉、百萬現金，以及gogoro等獎項。萊爾富也宣布，為便利前往觀賞煙火的民眾能順暢進出門市購物，預計鄰近台北市政府周邊的萊爾富「北市信彩店」與「信義市府站」共2家門市，於31日上午10時拆除大門、櫥窗玻璃、冰箱門，同時增加10倍人力支援，以利節省與縮短民眾排隊等待結帳時間。此外，萊爾富也提到，跨年狂歡必喝的提神咖啡、飲品、便攜式熱食，如關東煮、包子、熱狗、茶葉蛋，還有多項禦寒防雨的限時優惠商品，像是暖暖包、拖鞋、雨具等便利民眾選購，期望能再創門市業績銷售高峰。OKmart全台門市也因應商圈差異化，推出OKmove行動超商，讓便利商店從固定地點延伸至戶外熱點，針對人潮密集的台北信義商圈與熱門商圈周邊門市，則準備5倍的備貨量，期望跨年業績能翻5倍，OKmart也表示，相關物流車隊提前跨年前3天加派車次，陸續完成門市備貨安排。
快來看！統一發票「千萬大獎」7-11開出5張、全家萊爾富各1張 開獎地點曝光
財政部今（25日）開出最新一期113年9-10月統一發票獎號，本期千萬特別獎號碼是「28630525」。國內各大超商公布，本期1000萬特別獎中，7-11開出5張、全家、萊爾富各開出1張，消費店家位置、購物品項與金額也隨之曝光，快來看看是不是你開心中大獎！財政部25日公布113年9-10月統一發票中獎號碼，千萬特別獎號碼是「28630525」。對此，7-11公布本期開出5張1000萬特別獎，一人在高雄市楠梓區清豐二路的7-ELEVEN「欣清心門市」，花90元購買飲品、鮮食。一人在台東縣台東市中華路一段的「三越門市」花60元購買沙拉。一人在台北巿文山區羅斯福路六段的「新萬隆門市」花140元購買飲品。一人在新北市新莊區後港一路的新宏盛門市，花85元購買麵食。一人在台北市松山區敦化南路1段的「復旦門市」，花35元購買CITY CAFE。全家便利商店也宣布，本期特別獎1000萬元開出1組，獎落新北市板橋區雙十路三段的全家「板橋華江店」，消費者花費173元購買夯番薯、雞胸肉、三明治、燕麥飲等健康早餐組合。萊爾富則表示，本期開出的1000萬特別獎，幸運門市位在台北市萬華區梧州街上的「萊爾富北市梧州店」，消費者僅花100元購買休閒零嘴，就中了發票特別獎1000萬元。
四大超商備貨量增5倍搶跨年商機 出動行動車、拆門市大門各出招
倒數迎接2024年，為了支援全台多場跨年活動還有3天連續假期，統一超（2912）、全家（5903）、萊爾富和OK便利店等4大連鎖超商全力備戰，搶攻跨年商機。不僅針對全台跨年熱點區域，包含風景區、交通轉運及觀光型商場等加強備貨量和門市人力，也瞄準杯裝熱飲、麻辣燙、暖暖包及發熱衣等「暖」商機。根據統計，去年跨年活動全台超過20場，跨年夜當天台北捷運運量更超過200萬人次，預估今年適逢3天連續假期，全台同樣將湧現大量出遊人潮。對此，統一超各地重點熱點區域約上百間7-ELEVEN門市進入全面備戰，同時因應低溫，在CITY系列杯裝熱飲、滷味、麻辣燙、熱罐、暖暖包及發熱衣等暖商品的部分，較平日增加5倍以上備貨量、動員超過4倍以上人力。「馬尚煮」為今年入冬時期全家推出的「南洋酸辣燙」料理，目前已擴大導入至500店。（圖／全家提供）針對台北信義重點一級戰區，統一超出動5個店外販售攤位，更號召2台「OPEN!行動購物車」進駐，其中6.5噸的2.0將停放於101大樓旁，提供超過百款商品；而3.5噸的1.0則進駐微風南山百貨和信義威秀影城的連通天橋下。不僅如此，統一超設立於國道服務區商場、觀光旅遊景點內的門市，皆已提早跨年前一週全面動員，預期帶動零食、泡麵、熱罐、關東煮及保暖用品等商品銷售倍數成長。為節省排隊及結帳時間，萊爾富北市信彩店將拆除門市大門。（圖／萊爾富提供）全家便利商店數百家跨年活動周邊店舖，在備貨量與人力支援也全面備戰，其中位於信義區松壽路核心戰區的全家建鑫店，今年動員超過10倍人力，於店舖增設至15台收銀機，同時，建鑫店將設置店外販售攤位，提供SOHOT炎選現烤點心與炸烤物、熱狗、夯番薯及4大鍋南洋酸辣燙「馬尚煮」，另設置咖啡機與溫罐機，回應消費者熱飲需求；暖暖包、飲用水、雨具等必備用品也將一次備貨達5倍，業績可望翻倍成長。全家也表示，因應冬季溫降消費者品嚐熱食的需求，「馬尚煮」為今年入冬時期超商首見「南洋酸辣燙」料理，上市一個月即迅速熱銷、於社群上獲得消費者熱議，目前宣布已擴大導入至500店，預估明年Q1店數將再翻倍，為現做熟食區增添生力軍。為便利前往觀賞煙火的民眾能順暢進出門市購物，萊爾富數位行銷處行銷企劃本部劉嘉銓處長表示，「萊爾富在信義區周邊門市約10家，每年跨年就會湧進大量的人潮前來觀賞煙火或演唱會。萊爾富北市信彩店的跨年業績，將是平日業績的4至5倍。」因此萊爾富北市信彩店31日上午10時將拆除大門、櫥窗玻璃、冰箱門，同時增加10倍人力支援，並調整門市的動線、商品陳列，且於尖峰時段安排專人引導，縮短民眾結帳時間與加快補貨的速度。同時，萊爾富北市信彩店也會在31日跨年當天搶先祭出新品帶骨德式香腸、韓式脆皮雞肉捲，滿足饕客嚐鮮，同時提供便利攜帶充飢的關東煮、熱狗、茶葉蛋、茶碗蒸等商品；還有因應跨年夜低溫、濕冷天氣，祭出多項禦寒、防雨商品。OK便利店也表示，根據門市業績顯示，每年跨年人潮是平日的3至5倍，其中業績表現以「現煮咖啡、茶葉蛋、微波袋裝鮮食、炸雞、麵包」等幾類的業績成長幅度最高，可成長約4倍以上。而為迎接2024年來臨，OKmart信義商圈門也加碼備貨5倍，並將OKmove行動超商開到門市。
全家「夯番薯」烤出7億商機 2／22世界番薯日第2件二折
全家（5903）推出番薯成為明星商品以來，創下業界黃金傳奇「夯番薯」烤出近7億商機，面對2月22日將到的世界番薯日，將推出一系列包括夯番薯第二件2折等優惠活動。全家2022年全年營收907.4億元，首度站上900億大關，且較前一年同期成長8.5%，創下歷史新高。今年（2023）1月營收81.79億元，月增10.81％，目前股價在17日收在200.5元。全家便利商店表示，夯番薯於2007年與台南「瓜瓜園」共同打造契作產銷一條龍模式，選用在地台農57號品種，經過嚴格品管檢測機制，質量並進以確保消費者吃到高品質又美味的番薯，目前全台契作面積1,100公頃，創下年銷2,200萬條紀錄，相當於4千公噸的番薯，並帶來近7億元的黃金商機。全家進一步分析，近期消費者健康意識抬頭，小份量、方便性的原型食物受到喜愛，為滿足消費者多變與隨時想品嚐烤番薯的需求，除全台超過4,100間店舖販售烤番薯外，近年來更積極開發夯番薯系列商品，包含特殊口味夯番薯霜淇淋、袋裝蜜糖薯條與甘梅薯條等。尤其單包冷凍冰烤番薯更創下一年銷量突破百萬包，以冷凍將烤番薯的美味鎖住，消費者可買回家中冷凍庫囤貨，滿足隨時想品嚐烤番薯的需求，享受多樣化又美味的夯番薯。
爆烤40天1／短短數小時就可能熱死人？！ 「3種營養素」成救命關鍵
受到極端氣候影響，歐洲多國今年夏天都創下史上最高溫紀錄，英國首度突破攝氏40度，葡萄牙城鎮洛桑氣溫更高達攝氏46.3度。世界衛生組職（WHO）歐洲區域辦事處主任HansKluge22日表示：「這波熱浪，光在西班牙和葡萄牙已造成超過1700人身亡。」台灣近來氣溫也屢屢飆破攝氏40度，猶如一條紅通通的「夯番薯」，根據衛福部截至7/21的統計，今年7月已有444人次因熱傷害就診，是去年同期250人次的1.8倍，也已超過去年整個7月的423人次，單日因中暑就診者就超過30人。但你知道嗎？根據老祖宗制定的節氣來看，這樣的爆熱天氣，恐怕將持續長達40天！鄒瑋倫中醫師說，「中國古曆認為，三伏天是一年內氣溫最熱的季節，分為初伏、中伏和末伏，其實也就是太陽直射地球最強烈的時間點，今年的初伏是7/16，末伏則落在8/15，再把前後日子算起來，大約會熱40天左右。」別小看熱傷害的威力，三總中暑防治中心主任朱柏齡醫師表示，中暑的症狀猶如「溫水煮青蛙」，許多人往往只是覺得熱、頭有點暈，下一秒就已經倒地暈厥，中暑時由於體溫調節中樞功能異常，未及時處理可能引發休克、心臟衰竭、橫紋肌溶解，甚至死亡，所以若已覺得不舒服，就要趕快到冷氣房或陰涼處讓身體降溫，若體溫依舊很高，要儘速就醫。「依照中醫理論，進入三伏天之後，血液流通是很暢旺的，所有的陽氣、熱氣都衝到皮膚體表外面，相對的，五臟六腑就空掉了，所以人會感覺很不舒服，這是因為心氣都很虛，這時候就很容易產生急症，例如中風等。」鄒瑋倫說。國外研究也注意到過熱與中風的關聯。一向關心地球暖化的夏威夷大學馬諾阿分校地理系教授CamiloMora預估，2100年時將有更多人因過熱引發27種疾病，且可能在短短幾小時內就導致猝死，包括中風、腎衰竭、血液中毒、休克等。根據衛福部統計，今年7月熱傷害人數是去年同期的1.8倍，光是一天就有超過30人因為中暑送醫。（圖／報系資料庫）為何同樣的熱傷害，有人會嚴重到中風？有人卻不受影響？營養師廖婉如表示，這可能與個人的腸道環境有關，根據2020年國際期刊《Nutrients》的研究指出，熱中暑除了會導致體溫調節失常，更重要的是會影響血管收縮與循環，進一步導致神經、器官壞死，而腸道若是有較多好菌，就能產生屏障作用，避免身體產生過度的免疫反應。廖婉如說，腸道中存在很多神經叢及免疫細胞，當身體處於熱中暑狀況時，由於血流降低，腸道蠕動也會跟著下降，並且使腸道細胞受傷，造成腸道的屏障受損，此時免疫反應被激發，就會使人發燒、凝血異常、器官衰竭等。營養師何埻安建議補充3個營養素，藉此讓腸道環境變得更好。「第一個是槲皮素，是一種來自植物的多酚類成分，含有豐富植化素，已被研究證實可以維持腸道屏障的健康，並且是血管舒張因子，降低血管壓力，有助於降低熱中暑後的發炎反應，通常存在新鮮蔬果中。」其次是益生菌，日常好菌的補充也是維持腸道健康重要的關鍵因素，建議平時可吃優格、泡菜。最後是益生質，也就是益生菌的食物，它能使好菌營養並定殖在我們的腸道，木耳、香菇、蘆筍、海帶都是不錯的益生質來源。何埻安提醒，如果輕微中暑，可以多吃含有瓜胺酸的食材如西瓜，因為瓜胺酸有助一氧化氮生成，具有舒張血流的作用，同時下降發炎反應，但如果體溫持續降不下來，就要趕緊就醫以免延誤病情。