好菜
」 婆婆 媳婦 婆媳 夏靖庭 百味小廚神 中元大餐
甜城內江1／沱江畔訪張大千故里 品嘗家傳名菜「乾燒魚」
因為歷史因素，台北市的街道有許多以大陸的城市命名，西門町有條內江街也是如此，內江位在四川省中部，東邊緊鄰著重慶市，因為種植甘蔗和製糖歷史悠久，又有「甜城」的別稱。很多人沒聽過內江，但提起出生於內江的名人張大千，大概就無人不曉了。張大千在藝術方面的成就已無需贅述，他被徐悲鴻讚為中國「五百年來第一人」，被西方藝壇譽為「東方之筆」，有「東張西畢（卡索）」之譽。兩岸對於他的事蹟文物保存，除了台北市外雙溪的「摩耶精舍（張大千先生紀念館）」外，千里之外的內江市，也有座頗具規模的「張大千紀念館」，建在沱江畔的小山丘上，景色相當悠美。張大千紀念館占地約4000平方公尺，入口上方牌匾「張大千紀念館」幾個字，是張學良91歲時所題。幾座主體建築採三合院、四合院組合的院落式布局，院落間有長廊連接，配以粉牆青瓦、山頭屋頂，再加上亭、榭、水池、花園、假山等庭園造景，是很典型的川南民宅風格。張大千紀念館主體建築採三合院、四合院組合的院落式布局，院落間以長廊連接，是很典型的川南民宅風格。（圖╱王若攝）整個紀念館有五個展覽廳，共展示數百件照片、實物、詩箋、書信、畫稿、畫集、書籍及書畫作品，以介紹張大千的生平事蹟、各時期的藝術作品、藝術特成就，以及在世界藝壇的影響和地位。館內園林佈置精巧、環境幽靜，除了古樸的建築，還有生氣盎然的芭蕉林、百梅園、荷花池，走在其中，隨意一眼便是一幅山水，甚是美麗。走入中廳「大風堂」，映入眼簾的一幅面容慈祥、栩栩如生的張大千銅像。據說此銅像是由某位旅美收藏家所捐贈，價值不菲。張大千的塑像面容慈祥、栩栩如生。（圖╱王若攝）細觀張大千的展示作品、文物，令記者最感興趣的，不是氣勢磅礡的巨幅山水〈長江萬里圖〉（現藏於台北歷史博物館），而是幾幅張大千的宴客菜單。張大千不僅是國畫大師，還是美食家，也善於烹飪，燒得一手好菜外，還會視客觀條件改良或自創菜色，其中以「大千」命名的「大千雞」、「大千乾燒魚」等，都是現今川菜館裡必備的菜色。本刊記者也來到內江以「大千料理」聞名的川菜餐廳，主廚表示，乾燒魚是張大千的家傳名菜，需選用1公斤左右的野生公鯉魚，加入五花肉丁、薑蒜末、豆瓣醬、泡椒、宰海椒、醪糟等燒製而成，嚐起來口感麻辣、味道鮮美。而大千雞則據說是張大千旅居加拿大時，改良自宮保雞丁的菜餚，視覺上最大的差別是大千雞沒有放花生，入口則有明顯的花椒、辣椒、豆瓣醬的麻辣口感，是很道地的四川味道。張大千宴請表弟喻鐘烈夫婦的菜單。（圖╱王若攝）以「大千」為名的菜餚，左為大千雞，又為大千乾燒魚。（圖╱王若攝）在內江，還有一段張大千有關的藝術忘年之誼，傳為兩岸藝壇佳話。今年4月辭世、享年90歲的「嶺南畫派大師」歐豪年，曾經在1982年與張大千共同創作〈水仙梅竹〉，兩人早是忘年之交。2019年張大千120歲冥誕時，歐豪年正好造訪內江，提出捐贈畫作成立歐豪年藝術館的想法。2021年12月，同樣位在沱江畔，鄰近大千紀念館的歐豪年藝術館開幕，裡面展出160幅歐豪年捐增的畫作，其中包括3幅張大千的作品，以及黄君璧、謝稚柳等名家畫作。當時已是87歲高齡的歐豪年激動地說：「了卻了與大千先生再續前緣的心願。」
她狂誇婆婆「這道涼拌菜最好吃」！ 下秒竟空氣凝結：還是無聲勝有聲
有位媳婦分享，平常她跟婆婆沒什麼話聊，老公這次則叮嚀她說，回去婆媳間要互動一下，到了當天中午吃飯時，她則硬擠了句「媽，妳這道涼拌菜最好吃，手藝越來越好。」豈料，婆婆竟回是到市場買的，空氣間凝結，讓她嘆「還是無聲勝有聲的好。」該名網友近日發文表示，平常她跟婆婆沒什麼話聊，老公跟她說這次回去婆媳要互動一下，當天中午開飯時，婆婆準備了一桌好菜，她則硬在餐桌擠出一句「媽，妳這道涼拌菜最好吃，手藝越來越好。」豈料，婆婆竟回「這市場買的。」對此，她當下也只能回個嗯再苦笑，空氣瞬間凝結，讓她嘆「還是無聲勝有聲的好。」結束這回合。此文一出，網友紛紛笑翻，安慰她「有互動就好」、「起碼有開端」、「很好的開場啊，市場買的也是婆婆挑的好」，也有人建議「互動不一定要聊天，可以在婆婆做飯時，問一下有沒有簡單的可以在餐桌處理，或是吃完幫忙處理碗盤，硬要尬聊只會兩邊都尷尬」、「媽你好會買喔都知道去哪買？好話不用錢可以一直大放送」、「直接講還是媽媽會買，好好吃」。
星搜包／楊凱帆身體藏著老靈魂 草蜢「忘情森巴舞卡帶」不離身
年紀輕輕卻主持長青節目《大陸尋奇》，楊凱帆的內心想必藏著老靈魂，打開她的隨身背包，也可以發現她不同於這個世代的各種「老東西」，最特別的是包包裡竟然有36年前草蜢出的《忘情森巴舞》卡帶，實在相當驚人。不過她笑說這其實是用卡帶殼再製而成的零錢包，她看了覺得很喜歡立刻買下來，果然每次拿出來使用時，都一定會吸引眾人目光。跟很多女生比起來，楊凱帆的背包走簡單輕便風格。（圖／侯世駿攝）擁有老靈魂的楊凱帆包包裡的東西也頗有年代感。（圖／侯世駿攝）楊凱帆平常出門習慣揹的包包並不大，不像一般同齡女生會帶很多化妝品或配件飾品，反而是書本、筆記簿、各式相機，才是她的隨身必帶物品，一眼望去，很難想像這是個花樣年華的年輕女孩會帶的東西。拿出包包裡的草蜢出的《忘情森巴舞》卡帶，那是用年紀比她還大的錄音帶外殼製作成的零錢包，擁有一身老靈魂的楊凱帆笑說：「我本來想找小虎隊的，可惜沒有。這些雖然不是我的年代，但我很喜歡8、90年代的音樂，小虎隊啊！草蜢隊啊！小時候很迷《還珠格格》啊！看不到會哭耶！我當年最迷乖乖虎蘇有朋，後來會聽張震嶽、伍佰的歌，家裡還有KTV可以練這些『老歌』，跟朋友出去點唱，絕對不會有人跟你撞歌，因為沒人會唱。」用草蜢的專輯卡帶外殼製作而成的零錢包很吸睛。（圖／侯世駿攝）喜歡老東西的楊凱帆自然也沉迷在老相機的世界，但她坦言買底片相機及配件花掉她很多錢，她仍樂此不疲。在沒當藝人之前，她其實只喜歡拍照不喜歡被拍，也常大素顏出門，甚至還因化妝技術不佳，面試時頂著搖滾少女妝嚇壞對方，「以前看到一些部落客自己就能Set好拍照角度創作一些作品，覺得超厲害，後來我也開始練習，在馬桶上、在地上架腳架攝影，還有找朋友教我化妝還有上網學，才逐漸習慣面對鏡頭這件事」。而她也由於喜歡相機，進而開始蒐集相機造型的物品，例如裝耳機的盒子，看起來就一台小相機，小巧可愛讓人愛不釋手。因為喜歡老相機，連帶相機造型的周邊產品也會一起蒐集。（圖／侯世駿攝）因為主持《大陸尋奇》需要出外景，楊凱帆的包包裡也有著節目腳本、電話卡和高山症的藥物及其它備用藥品，不過喜歡看書的她習慣隨身帶上一本書，前陣子包包裡放的是「廚房」這本，「雖然這本書帶著悲傷的色調，但第一次看的時候正是我處在人生迷惘的階段，我覺得它帶給我不一樣的思考與啟發，不必急著和自己和解或想讓自己趕快變好」。因為主持《大陸尋奇》需要出外景，楊凱帆的包包都會攜帶腳本、電話卡、備用藥品。（圖／侯世駿攝）不過真正說到真的進廚房下廚這件事，楊凱帆眼裡充滿光亮，看得出做菜對她來說是件紓壓快樂的事，「我從小就吃外食，但吃到好吃的或看到什麼想吃的，就會忍不住想自己動手煮煮看」，不同於一般人會上網找菜單，喜歡手寫感的她會用自己的話將這些菜譜寫下來，調整自己或朋友喜歡的口味，還能做一桌菜請朋友吃，像是龍井蝦、金沙中卷、小美女豆腐（類似紹子豆腐），都是她的拿手好菜。楊凱帆經常會自己手寫菜單，覺得進廚房做菜是件快樂的事，不過最近在看的「廚房」一書，寫的卻是生死哀傷的內容。（圖／侯世駿攝）場地 | The Color Shisha Bar地址：台北市大安區敦化南路一段161巷69弄2號1F服裝 | NCORE.W地址：台北市敦化南路一段161巷38號演藝資歷不深的楊凱帆樂於學習嘗試，希望帶給觀眾更多的作品。（圖／侯世駿攝）小檔案本名：楊凱帆生日：11月15日星座：天蠍座主持：大陸尋奇戲劇：關於未知的我們、模仿犯專長：游泳、排球、鋼琴
金鐘59慶功／雷艾美曾動念放棄上山下海 預告第二季挑戰非洲第一高峰
《上山下海過一夜之極島台灣》榮獲第59屆節目類金鐘獎「益智及實境節目獎」肯定，主持人雷艾美在慶功受訪時坦言錄節目太艱辛，曾萌生放棄念頭，每一次出行都要提前1、2周調整身心狀態，如今苦盡甘來，她也透露節目將走出台灣，挑戰非洲海拔5895公尺的第一高峰吉力馬札羅山。身為主持群中唯一女生，雷艾美認為上山下海最不便的就是生理期。她回憶有次和八弟在山上遇到大雨，大雨淋濕她全身，導致衛生棉吸滿血水，重到宛如穿濕尿布走下山，讓她印象深刻。她也坦言曾經動念放棄，「每一趟出發前我都很苦惱跟緊張害怕，出去前1、2周就要準備好身心狀態，需要好好休息」。雷艾美（中）上山下海最怕遇到生理期。（圖／攝影組）在節目擔任廚師的Max，曾放話獲獎要到玉山擺攤，Max也表示願意履行承諾，還透露已想好菜單，滷肉飯、牛肉麵都在其中。但他最期待的是未來把台灣美食帶到國外發揚光大，「因為發揚台灣的食物，對我是種驕傲，最具代表的珍珠奶茶跟滷肉飯是一定有的，他們有問我能不能在山上包小籠包，這個正在研擬中。」
許富凱「孝親之旅」合作兩個媽媽 王彩樺淚崩感謝照顧女兒
許富凱、林美秀、王彩樺和大女兒黃于庭（庭庭）一同主持三立都會台農村實境綜藝節目《瓜田冠軍的誕生》，今（29日）節目媒體探班，許富凱自豪廚藝很不錯，透露先前疫情期間在家自學做出不少好菜，「做菜要有邏輯，在腦子有自己的順序，之前錄影煮雞湯，師父喝完說我是第二名」。許富凱（右起）、林美秀、王彩樺和大女兒黃于庭（庭庭）一同主持三立都會台農村實境綜藝節目《瓜田冠軍的誕生》。（圖／焦正德攝）《瓜田冠軍的誕生》帶著4位藝人走向農村第一線，讓他們體驗下田插秧、進香魚魚塭抓魚、到豬圈養豬，與農民們一起感受最真實的農村勞動。曾分別飾演過林美秀與王彩樺兒子的許富凱，對於能與兩位媽媽再次合作感到非常開心，更搞笑表示「幾次錄影感覺真的好像是孝親之旅，而妹妹庭庭則是幫我很多忙」。王彩樺先前曾和女兒庭庭一起主持《媽呀！好好玩》，這次帶著女兒跟好友林美秀、乾兒子許富凱一起合作新節目，直言是難能可貴的黃金組合，「我跟林美秀認識30多年，跟富凱就跟母子一樣，錄影的時候看到他們不停地照顧庭庭，就像一家人一樣，怎樣開玩笑都沒關係，真的非常感恩，我覺得很開心，最幸福的一件事」。王彩樺感謝許富凱在節目中對於大女兒婷婷的細心照顧，「兒子，真的很感激你照顧庭庭」，一時情緒激動講到快哭。許富凱則爆料說：「庭庭煮菜比媽媽好吃。」庭庭則加碼說：「比媽媽好吃不難，而且媽媽在家都癱軟在沙發上休息。」
體驗台灣傳統文化！雲林新住民學廚藝、做手工 共創美好生活
移民署南區事務大隊雲林縣服務站，近期聯合雲林縣政府社會處，及新住民社區服務中心，共同舉辦一場以家庭教育及法令宣導為主題的特色活動，活動以「共享食光」和「有尼有我-共創美好生活」為主題，特別安排新住民們走進台灣的傳統菜市場，深入了解台灣獨特的文化。此次活動的亮點之一是新住民們學習製作經典的台灣美食「三杯雞」和「控肉」，為了幫助新住民更好地認識所需的食材，主辦單位準備各式圖卡，讓參加者在市場中進行採購，從挑選新鮮的食材到最後的廚藝呈現，這一系列過程不僅考驗新住民夫妻之間的廚藝默契，還提升他們的自信心，活動現場洋溢著歡樂的氛圍，許多國人配偶也參與其中，熱情地親自下廚，展示自己的拿手好菜。移民署南區事務大隊雲林縣服務站日前結合雲林縣政府社會處、新住民社區服務山線據點，共同辦理家庭教育暨法令宣導課程。（圖／翻攝畫面）除了烹飪外，活動還包括其他精彩的文化體驗環節，新住民夫妻們穿上印尼傳統服飾，走出台步，並一起動手製作印尼的Batik蠟染口金包，活動中還設計一些有趣的競賽，包括改編童玩體驗，以比賽的形式進行，尤其是吃蝦餅的遊戲，吸引很多大小朋友參與，印尼國慶日的經典遊戲中，參賽者需要用嘴巴吃掉綁在繩子上的蝦餅，不能使用手或其他工具，競爭氣氛熱烈，讓人忍俊不禁。活動的參與者中，有來自越南的新住民阮小姐分享道：「我剛來台灣時很害怕去菜市場，擔心聽不懂台語，但這次和大家一起去，就勇敢了很多！」而大陸籍的新住民薛小姐則表示，小孩之前對台灣的食材一無所知，這次能一起來認識感到非常高興，還提到和先生一起下廚讓其意識到煮飯的辛苦，未來會更珍惜每一餐。社工師賴宗揚表示，這次活動利用食材圖卡的方式，希望幫助新住民打破語言的障礙，消除對傳統市場的恐懼，並感受市場的人情味，從採購到料理的過程，不僅讓學會廚藝，還促進夫妻之間的和諧關係，實現寓教於樂的目的。雲林縣服務站主任黃仲傑強調，移民署一直以來對新住民的關懷與支持不曾間斷，透過此次活動，旨在讓新住民能在台灣這片土地上安居樂業，不論是台灣的傳統市場還是印尼的童玩，都象徵著新住民與台灣的共存共榮，共同為台灣增添新的活力。
吃蟹料理拚手氣 消費滿額再抽機票飛新加坡
秋季是吃蟹的好時節，若大啖螃蟹美味的同時還能順勢抽獎，是否更能勾起吃蟹料理的興致？來台滿8週年的樂天皇朝，即日起～10/31推出應景的螃蟹主題料理，「賽芙蓉蟹肉菠菜豆腐」、「蝦蟹千千結」、「棗汁軟殼蟹」與「避風塘炒蟹小籠包」都不需動手去殼就能大快朵頤。活動期間只要是樂天皇朝會員即可享上述好菜4抽1的「感蟹大方送」活動（最高價值588元）；此外，主題蟹料理推出期間若到店消費滿1,000元，還可參加「感蟹知遇 皇朝有禮」8週年慶抽獎活動，最大獎「新加坡樂天皇朝自由行」將抽出3名幸運兒，包含飛新加坡來回機票、接送與飯店住宿，還可受邀至樂天皇朝本店大啖美食！「賽芙蓉蟹肉菠菜豆腐」風味秀麗雅緻、軟滑鮮嫩。（328元，圖／樂天皇朝提供）「蝦蟹千千結」除了口感彈牙，還可嘗到蝦、蟹融合的鮮味。（288元，圖／樂天皇朝提供）秋天是品蟹的季節，但堅硬無比的蟹殼、蟹螯卻讓許多人對其美味望之卻步，「樂天皇朝」廚師團隊在設計菜色之初便將方便性納入考量，貼心選用生拆蟹粉、蟹管肉與不用剝殼的軟殼蟹入菜。其中「賽芙蓉蟹肉菠菜豆腐」配方出自樂天餐飲集團頂級潮州菜品牌「潮樂軒」，將去除水分的燙菠菜嫩葉鋪底，注入混合雞蛋的無糖豆漿蒸熟定型，切塊後扣出再淋上打入蛋白、勾薄芡的蟹肉羹，口感軟滑鮮嫩；創意料理「蝦蟹千千結」則先將鮮蝦仁打成泥後混入蟹粉，以千張捲起打結固定炸至金黃，咬開薄脆的外皮後，先是蝦肉香氣竄出，隨後又有蟹粉的豐厚濃醇，搭配襯於底部的紫蘇葉一起品嘗，更是辛香解膩。「棗汁軟殼蟹」將酥炸軟殼蟹裹上以黑棗調製的蜜汁，搭配生菜吃正好解膩。（588元，圖／樂天皇朝提供）老少咸宜的「棗汁軟殼蟹」則是將軟殼蟹輕裹薄粉後過油，趁熱下鍋後再裹上以黑棗、麥芽等調製的蜜汁，品嘗時搭配清脆飽滿的蘿蔓生菜，巧妙中和了濃郁蜜汁帶來的厚重感；而小籠包更是樂天皇朝的拿手點心，此次推出的特別版「避風塘炒蟹小籠包」，外皮以梔子花與紅麴調色，肉餡則以蒜酥和特製辣油提味，咬開沁出肉汁的小籠包後還有一股蒜香襲來，微微透辣的蟹肉餡令人胃口大開。勝政日式豬排推出「軟殼蟹蝦排腰內豬排套餐」。（540元，圖／慕里諾提供）Suage湯咖哩推出「酥炸軟殼蟹湯咖哩」（左，480元），右為泰迪農園咖哩以椰奶與辛香料燉煮的「南洋風軟殼蟹咖哩」。（復興店420元、一江店390元，圖／慕里諾提供）另外依循「不時不食」理念的慕里諾國際餐飲，亦於即日起～10月底帶來美味易食的「軟殼蟹」主題料理，包括旗下勝政日式豬排推出「軟殼蟹蝦排腰內豬排套餐」，勝勢日式豬排則以「軟殼蟹草蝦老饕豬排套餐」提供消費者海陸選擇，另外還有引進自北海道名店的Suage湯咖哩，以「酥炸軟殼蟹湯咖哩」展現湯咖哩與海鮮的相襯美味。慕里諾旗下的泰迪農園咖哩也帶來全新菜色「南洋風軟殼蟹咖哩」，與高人氣的「酥炸軟殼蟹咖哩」；另一結合日本靜岡BEPPIN食堂料理的台灣2.0版品牌BEPPIN PASTA，則將常見於中秋月餅的奶黃流沙概念注入季節菜單，滋味鹹香的「金沙奶油軟殼蟹義大利麵」、「義式金沙菇菇軟殼蟹披薩」也於即日起全新上菜。
中秋派對超chill 大口吃肉、調酒暢飲再抽美加機票 毛孩同樂一起過節
一年一度的中秋節即將到來，想要輕鬆吃、懶人式品嘗大餐嗎？不妨直接挑選推出特色大餐的餐廳，與親友到現場大快朵頤！雄獅集團旗下餐飲品牌欣食旅位於台北松菸的gonna+將首次舉辦「2024地中海超chill中秋派對」，9／16晚上、9/17午、晚共推出3場次。活動內容包含地中海美食吃到飽、調酒暢飲、live樂團演唱等，甚至還是寵物友善、可提供毛孩專屬餐點，方便主人帶家中寶貝一起過節，參加派對還有機會抽中「長榮航空美加不限航點雙人機票」！方形羅馬Pizza也是不在常態菜單上、首次推出的餐點。（圖／魏妤靜攝）「香料豬肉捲」皮脆不油膩。（圖／魏妤靜攝）gonna+延續品牌gonna EAT的品牌精神，除了主張好肉好菜、均衡飲食，也新增逾30道全新菜色及多款調酒。此次首辦中秋派對採取semi-buffet形式，參加者每人可享主餐「爐烤澳洲肋眼和牛」或「香料豬肉捲」二選一，其中「爐烤澳洲和牛肋眼」精選澳洲和牛的肋眼部位，經過爐火慢烤鎖住肉汁鮮甜；源自義大利名菜的「香料豬肉捲」更是首次推出的新品，嚴選上等活菌豬並將茴香籽、迷迭香等香料填滿豬肉，再捲成圓柱狀，放入烤箱慢火烤熟，以大火烤至金黃酥脆，每一口都帶有豐富香料層次。中秋派對自助吧將提供各種鹹食點心與胡蘿蔔蛋糕等甜點。（圖／魏妤靜攝）只要加價129元，狗狗也能享用蛋、水果、蔬菜等專屬餐點。（圖／魏妤靜攝）此外，現場更提供美食自助吧，包含超級食物、爐烤蔬菜等沙拉區；以及手作方形羅馬Pizza、亞洲風炸春捲、優格燕麥炸雞等經典熱菜，還有奇異果沙沙法國麵包、胡蘿蔔蛋糕等手作甜點。不容錯過的還有飲料區，提供西班牙Sangria調酒暢飲，額外加價499元可享紅、白酒及啤酒無限暢飲，派對用餐者還有機會抽中「長榮航空美加不限航點雙人機票」！即日起～9/10可享早鳥優惠成人1,680元、140cm以下孩童680元（100cm以下孩童免費），寵物每隻餐點加購價129元，每場席位有限，售完為止。gonna+除了中秋派對可享調酒或加價多種酒款暢飲，9/18起也將推出午後暢飲專案。（圖／魏妤靜攝）若於中秋派對之外的時間造訪gonna+，不妨考慮點選常態菜單上的「超美麗女神酪梨沙拉」、「炙燒海蝦羽衣甘藍」、「炙烤白花椰菜、葡萄與費達乳酪」等人氣菜色。（圖／魏妤靜攝）另於9/18起，gonna+平日下午2點至5點也將提供「gonnaDrink 午後暢飲」專案，每人499元+10%，限時2小時可享紅酒、白酒、啤酒、調酒等，以杯換杯、無限暢飲，同時能以85折優惠任點小盤菜，輕鬆度過暢聊時光。gonna+位於松菸生態池畔，室內空間是在歷史建築「機械修理廠」既有的木造結構基礎上，加入大量金屬建材與T型展台。（圖／魏妤靜攝）TGI FRIDAYS攜手胡同燒肉，以胡同燒肉醬與味噌醬搭配TGI FRIDAYS炭烤豬肋排，創造全新滋味。（圖／開展餐飲集團提供）另外美式餐廳TGI FRIDAYS也推出秋季菜單「醬烤好火伴」，嚴選5款烤物、5種醬料、8道配菜，消費者可依喜好任意挑選、自由組合；此外，TGI FRIDAYS還與胡同燒肉合作，讓美式火烤遇上日式醬料，碰撞出有趣搭配。而且即日起至9/30還以品嘗炭烤豬肋排時的手勢為靈感，發起第一屆「99全球豬肋排日」，只要週一到週五到店任點「醬烤好火伴」主餐，並出示西元1999年或民國99年有效身分證件，就送半份炭烤豬肋排。「醬烤好火伴」可挑選正宗美式烤物1種、極致靈魂醬料1款、鮮製創意料理配2道，其中烤物最經典的是「炭烤豬肋排」，可以整份、半份隨意挑、牛排也提供沙朗與肋眼兩種選擇；醬料部分則有美、日醬料可選擇，新品包括首度推出的「田納西火焰辣醬」，透過微辣刺激食慾，還有兩款胡同聯名醬料，將醃漬過的肉品在炭烤過程中持續塗刷，讓醬汁充分滲入，上桌前還會撒上蔥花與芝麻，將日式氛圍進行到底；而8道鮮製配菜則分為A、B兩區，不僅可各選1種，其中四重起司通心麵、墨西哥玉米、番茄黃瓜洋蔥沙拉等6道菜，更是初首次亮相。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
星談心／鄭伊健好廚藝靠網路自學 老婆蒙嘉慧吃了甜讚「真的不錯」
香港男神鄭伊健將在11月23日在高雄巨蛋舉辦《Here & Now鄭伊健演唱會2024高雄站》，他接受時報周刊CTWANT專訪時搞笑表示，「我都覺得奇怪，為什麼出道37年台灣一直沒有人找我開演唱會」？提到老婆蒙嘉慧時，透露自己最喜歡吃愛妻做的「しゃぶしゃぶ」（涮涮鍋），甜讚老婆很會挑選跟買食材，都能挑到最新鮮好吃的。鄭伊健將在11月23日首度來舉辦大型個唱《Here & Now鄭伊健演唱會2024高雄站》。（圖／林士傑攝）以電影《古惑仔》系列中陳浩南角色爆紅，鄭伊健直言自己以前不是很喜歡「古惑仔」這個角色，「在每個階段都有喜歡的演出角色，但現在回頭看覺得《古惑仔》系列真的是代表香港電影的一部分，以前在拍的時候沒有想到會變成這樣，沒有想到可以走得那麼遠」。前年疫情期間，他曾來台long stay3個月時間拍攝劇集《百萬人推理》，鄭伊健透露明年上檔，屆時也會再度來台宣傳。他說當時拍戲不是每天開工，自己過著算是慢活的日子，很輕鬆，「有租Ubkie，會自己騎車出去玩，而且因為戴口罩沒什麼人認出來，就算有粉絲認出來也就是簡單打招呼」。鄭伊健2022年來台long stay3個月時間，拍攝劇集《百萬人推理》。（圖／林士傑攝）鄭伊健透露當時工作之餘會到處嚐鮮，到附近的餐廳吃早餐吃，有次跟工作人員打趣說好像沒吃到太多台灣美食，卻意外觸動工作人員的神經，立刻開了一長串美食清單給他，讓他非常難忘。而他也說當時自己騎著腳踏車穿梭在台北巷弄，意外在台北市信義區發現一間用蝦頭熬湯的拉麵，讓他一吃成主顧，「我自己排隊去吃過好多次，這次來台又特別抽空再去吃一次」。以電影《古惑仔》系列中陳浩南角色爆紅，鄭伊健直言自己以前不是很喜歡「古惑仔」這個角色。（圖／林士傑攝）鄭伊健說在家中主要是老婆掌廚，自己則是偶爾下廚，透露拿手好菜是煲仔飯跟牛排，他笑說好手藝都是看網路影片學來的，而愛妻蒙嘉慧吃了可是大讚「好吃！真的不錯」，但問到夫妻兩人誰的廚藝好？他則謙虛說：「媽媽煮的是最好吃啦！媽媽廚藝最好了。」透露至今鄭媽媽還是會經常下廚煮給家人吃，「有時媽媽看不過眼不行了，就會進到廚房說來啦！我來煮」。現年56歲的鄭伊健，外型依舊帥氣，歲月並未在他臉上留下太多痕跡，被問平常有做什麼保養甚至是醫美？他突然搞笑表示：「這個功夫我傳授給你，就是『懶惰』，現代人很忙，隨時拿著手機，要懂得什麼時候該停下來。」透露自己不做醫美，但會固定拉筋，對吃不忌口，「沒工作就會比較放鬆多吃，但工作人員會提醒我胖了，身為藝人每天都要做運動，不只是因為外型，是對自己身體好，要保持訓練，不好的生活習慣要改」。以電影《古惑仔》系列中陳浩南角色爆紅，鄭伊健直言自己以前不是很喜歡「古惑仔」這個角色。（圖／林士傑攝）出道37年首度來台舉辦大型個唱，鄭伊健說演唱會將是原汁原味從香港搬來台灣演出，所以沒有安排國語歌曲，目前也沒有安排嘉賓上台。他曾多次自嘲國語不好，就連當年教他國語的敖君怡老師都曾打趣表示鄭伊健是所以港星學生中國語最爛的一位，對此他則反駁更笑回說：「已經有人贏過我了，但不能說是誰？」
婆婆要媳婦孝順！公公忌日「獨自煮一桌菜」她卻沒得吃 1招反擊
結婚從兩家人變一家人，孝道竟變外包！最近有一名媳婦上網訴苦，婆婆告知她公公年輕吃苦又沒享福就離世，所以兒子娶妻「媳婦就要好好孝順長輩」，每年公公忌日她獨自煮一桌菜，卻都不能上桌吃，親戚來訪她還要伺候，著實讓她心累；媳婦忍受好多年，今年決定出招反擊。近日有一名女網友在臉書社團《毒姑九賤婆媳討論區》匿名發文，她提到婆婆說公公沒享福就過世「兒子長大娶妻，就要好好孝順長輩」，但婆婆說的是她而不是她老公要孝順，因為她老公要負責賺錢養家很辛苦，孝順長輩就變成她的責任。她最受不了的是，每年公公忌日她都是一個人準備滿桌祭祀飯菜，婆婆說這樣子才能彰顯她的孝心，她心裡很納悶，「為什麼就我一個外人來準備？」且祭拜後，一家人開心吃飯卻不包括她，婆婆說人太多沒位置，「等他們吃完再來吃」但也剩沒多少。這些年下來女網友很心累，不懂他們一家人把她當什麼，她也和她老公抱怨過，對方卻認為只是小事，「家庭和和睦睦的比較重要」；原PO透露今年她硬起來反擊，在今年祭拜公公的飯菜裡加了瀉藥，她受夠被當成傭人使喚，心理很不平衡，無奈表示「往後的每年，我都會加瀉藥在祭祀的飯菜裡，反正餐桌上沒有我的位置。」原PO補充說，她的老公在吃完祭祀飯菜後，一個晚上跑了5次廁所，婆婆更慘上了7次，「希望他們不會發現是我加了瀉藥的關係」；她也找了一張示意圖，告訴大家她一個人要準備多少飯菜，至少10道菜。許多人看完這名媳婦訴苦，如今終於出招反擊，也紛紛留言安慰她，「妳好猛」、「不是農藥都還好啦，拉一拉，不信邪繼續拉」、「瀉藥言重了，妳辛苦煮了一桌促進消化的好菜色才是」、「都要給馬桶的！只是機動一點而已」。
郭子乾心疼80歲嬤靠家庭代工、拾荒維生 年節煮拿手好菜一解思親之情
由「老人福利關懷協會」推動的「有我乎恁靠 恁就袂艱苦（有我給你靠 你就不辛苦）」清寒長輩救助計畫由郭子乾擔任愛心大使，他在探訪弱勢長輩的過程中回想自己已步入花甲之年，家中也有高齡的爸爸媽媽，他思考著如果自己的爸爸媽媽是探訪的孤苦無依的老人家，那會有多心疼？因而有感而發呼籲各界慷慨解囊支持社福機構，「我們很難想像弱勢老人過怎樣的生活，這次能去關懷陪伴，聊表一下自己的心意，我覺得是很有意義的事情。」父親節將至，郭子乾也在訪視過程中想念過世的爸爸，透露年節時都會煮爸爸的拿手好菜一解思親之情。郭子乾（左）在訪視過程中想念過世的爸爸。（圖／中華民國老人福利關懷協會）探訪弱勢老人時，兩位長輩的境遇都讓郭子乾感觸良多，其中一名高齡八十的阿嬤平時靠著做家庭代工與拾荒維生，年邁的她除了照顧自己還要照料中風和狀況不斷的兩個兒子外，身上也有許多的病痛，訪視過程中不斷詢問：「好了嗎？好了嗎？我的腳站不住了。」讓郭子乾相當心疼，他細算阿嬤就算每天全力完成代工產品跟撿資源回收品，一個月也僅能賺台幣一兩千元，直呼：「真的很心疼，社會上竟然有這樣的老人在生活著，我們更應該伸出援手去關懷他們和探視他們。」另一位長輩是住在三合院中的阿公，郭子乾原想說看阿公坐在三合院門口生活應相對舒適，仔細一問才知道他是住在巷內其中不到三坪大的空間，全家大小生活大小事都在這個空間完成，雖然養了一隻狗狗作伴，卻意外被自己的狗狗咬傷腳，種種令人心疼的故事，都讓他感觸良多，坦言：「如果我們把他們當作自己的父母親，真的會很疼惜他們。」過去在戲劇上演出過許多不同角色的郭子乾在工作之餘也投身許多公益活動擔任關懷大使，他在近期播出的戲劇《華麗計程車》中飾演家中遭逢巨變中風的爸爸，透過戲劇感受弱勢族群的需求，這次參與「清寒長輩救助計劃」後更能深刻感受到被關懷的弱勢老人家的心境和他們無助的地方，讓身為大使的他與協會更知道該從哪個角度切入幫助弱勢老人家，他也看到社會上許多不為人知的辛酸故事，都讓他更願意盡自己的力量幫助更多弱勢族群，更呼籲各界盡自己微小的力量，透過小額捐款讓更需要幫助的人可以透過社福機構獲得幫助。父親節將至，孝順的郭子乾在與長輩們相處的過程中也憶起和爸爸相處的過往，無論是戲劇或綜藝中的演出、角色和戲份的多寡，爸爸永遠是給予最大的讚美和支持，常誇讚一定要有他參與演出才是最完美的作品，是他演藝路上最大的粉絲。郭子乾一直記得爸爸的拿手菜是東北口味的酸菜鍋，最核心的酸菜醃製都有爸爸的獨門秘方，是他記憶中與爸爸珍貴的回憶，如今雖然爸爸已離開了，但他仍然會趁過年家人團聚之時，親手將這道爸爸拿手好菜傳承下來，與哥哥一起想念摯愛的爸爸。
婆婆颱風前搶菜塞爆冰箱…停電「菜爛光」挑給他吃 媳婦氣炸全丟廚餘
許多婆婆媽媽都會在颱風天前為家裡備好菜，然而有位媳婦抱怨，婆婆在颱風來的前一天，買一堆菜塞爆冰箱，豈料突然停電後冰箱壞掉，導致菜都爛光光，婆婆竟還想把菜挑起來煮給孫子吃，身為媳婦的她一怒之下全搶去丟廚餘桶，婆婆看到後則要她賠償，讓她氣炸「現在在那裡發脾氣，還要我賠她800塊！」原PO近日在「匿名公社」發文指出，婆婆在颱風來的前一天，去大賣場買一堆菜塞爆冰箱，結果突然停電後冰箱壞掉，導致一堆菜都爛光光，全家臭醺醺，婆婆竟還想挑起來煮給孫子吃。對此，原PO說「剛剛我不理她，全被我搶去丟廚餘桶，現在在那裡發脾氣，還要我賠她800塊，我都懷疑冰箱會壞，就是常被她塞爆才壞的」，她也說沒要婆婆賠她一台冰箱已經很有良心了，結果對方還好意思跟她要800元，「奉勸大家不要在颱風來時買太多菜，根本就是浪費錢」。此文一出，便引起熱議，網友紛紛回應，「老一輩的無解，像我家的也是啊，冰箱常常塞一堆東西塞到滿」、「乾糧可以存放多一點，但鮮蔬果就不用太多了，真的浪費」、「颱風天不要搶太多要冰的東西，泡麵和罐頭、餅乾、開罐飲品最實在」。也有人認為，「這媳婦不如不要」、「真羨慕這位婆婆怕大家沒菜吃，花錢還要被罵」、「颱風天前搶菜正常，停電也是非預期內的事情。她當時花800元買菜，後面800元是買不到那個菜量」、「老人家就是疼孫，怕孫子餓肚子」。
夏遊秋田3／必訪「生剝鬼」故鄉男鹿半島 賞景、泡湯好愜意
位於秋田縣西側的男鹿半島，可以說集結了古老文化、親子景點、美食以及溫泉鄉等特色，尤其這裡還是生剝鬼傳說的起源地，不少旅客都特地來此追尋生剝鬼足跡，集滿相關打卡點！在男鹿真山傳承館可實際走入傳說之中，沉浸在生剝鬼傳說情境裡。（圖／魏妤靜攝）來自男鹿半島不同村落的生剝鬼像各異其趣，據說手上拿菜刀與木桶等器具，是因為天冷烤火容易讓皮膚龜裂，會用刀將受損皮膚削去再放入桶中。（圖／魏妤靜攝）若遊客想先簡單了解生剝鬼傳說，不妨先從「生剝鬼館」、「男鹿真山傳承館」兩處相鄰的館舍開始。在生剝鬼館除了透過影片介紹儀式內容，最大亮點便是從男鹿半島數十個仍保留傳統儀式的村落，蒐集來150多尊樣貌不一的生剝鬼像，另外在這裡還能穿戴生剝鬼面具、裝扮拍照，並於紀念品區選購有生剝鬼包裝的點心與面膜；而一旁的男鹿真山傳承館則每天有多場重現儀式的表演，遊客可以坐在仿造成民宅的榻榻米上，實際觀察發出砰砰砰聲嚇人的生剝鬼，在日本除夕夜如何與該戶家主互動、了解家庭成員健康狀況，並拿出透過手下走訪、事先調查該戶人家情況的紀錄本，確認是不是有好吃懶做的情況發生，而當享用了主人準備的酒菜時，生剝鬼還會走入遊客群中狀似嚇人再離去，根本是一場沉浸式體驗。如果透過這樣的展示與互動還不滿足，可以再前往「男鹿溫泉交流會館五風」，欣賞結合生剝鬼傳說與太鼓的震撼表演！目前主要表演團隊是由在地年輕人組成的太鼓團體「恩荷」，表演者會穿戴生剝鬼裝扮，演奏與男鹿半島傳說及風土相關的曲子，一方面呈現出生剝鬼震懾眾人的氣魄，一方面也向遊客宣傳家鄉，甚至中場還會與民眾猜拳互動，很能炒熱氣氛。好奇心重的海豹隔著玻璃窗和外頭的遊客互動。（圖／魏妤靜攝）男鹿水族館GAO的人氣明星北極熊。（圖／魏妤靜攝）不少遊客會選擇在水族館餐廳用午餐，新菜色之一便是當地高中生使用秋田物產鹽魚汁搭配鱈魚製作的義大利麵。（1,300日圓，圖／魏妤靜攝）除了與生剝鬼相關的體驗與設施，男鹿半島還有一些備受觀光客歡迎的景點。像是秋田縣內唯一水族館「男鹿水族館GAO」，在今年迎來了20周年慶，館內明星可說是北極熊豪太和桃子，會不時潛入水中或在岸上曬太陽，跟遊客玩起捉迷藏；另外還有活動力十足的海豹、可近距離欣賞的海獅，以及呆萌的企鵝等；另外在特色魚種部分也展示了秋田縣的縣魚「鰰魚」，在2樓巨型水族箱也可見2,000多隻海洋生物，另外由於水族館位於日本海沿岸，輕易便能將湛藍海景盡收眼底。可360度賞景的環形寒風山迴轉展望台位於海拔355公尺的寒風山頂。（圖／魏妤靜攝）遊客只要置身4樓觀景台，便能感受整個空間正在緩慢移動。（圖／魏妤靜攝）寒風山迴轉展望台所處位置因為無遮蔽，可將男鹿半島周邊景致一覽無遺。（圖／魏妤靜攝）喜歡從高處賞景的人則推薦前往「寒風山迴轉展望台」，其最大特色就是4樓觀景台會以13分鐘一圈的緩慢速度360度旋轉，讓遊客坐著就能輕鬆欣賞八郎潟的廣大水田、鳥海山、入道崎燈塔和白神山地等景致。另外2、3樓也分別展示位於秋田西部的八郎潟圍墾造陸時的照片，以及男鹿半島自然環境相關資料；1樓除了有秋田名物伴手禮可選購，亦可至餐廳一邊品嘗稻庭烏龍麵、比內地雞親子蓋飯或鹽魚汁炒麵等美食，一邊欣賞海景。精工大酒店所有客房皆面海，又以南館視野最佳，圖為南館日式客房。（圖／魏妤靜攝）男鹿半島也是秋田溫泉鄉之一，泉質屬於「氯化鈉泉」，含有近似於海水成分的鹽分，能讓身體輕易地從內到外暖和起來。當地知名溫泉飯店之一「精工大酒店」（Seiko Grand Hotel），距離可欣賞生剝鬼太鼓表演的「男鹿溫泉交流會館五風」只要步行幾分鐘即可抵，在這裡除了能泡暖湯，位於本館、南館與東館三棟建築的客房還設有不同房型，可依客人喜好選擇日式、和洋式或具有景觀浴池的貴賓房。飯店餐廳也提供熱氣蒸騰的石燒料理，以及烤蠑螺、天然真鯛等時令海鮮，都是師傅的拿手好菜。酒店內的「風路」餐廳晚餐提供季節海陸料理，建議可選擇一泊二食方案。（圖／魏妤靜攝）DATA生剝鬼館、男鹿真山傳承館電話：+81-185-22-5050地址：秋田縣男鹿市北浦真山字水食澤網址：https://namahage.co.jp/namahagekan/zh_tw/票價：生剝鬼館成人660日圓、高中以下學生330日圓；兩館共同入場費成人1,100日圓、高中以下學生660日圓男鹿溫泉交流會館五風地址：秋田縣男鹿市北浦湯本字草木原21-2網址：https://e-ogaonsen.com/taiko/票價：成人600日圓、15人以上550日圓、小學生300日圓、幼兒免費男鹿水族館GAO地址：秋田縣男鹿市戶賀塩浜營業時間：09：00～17：00網址：https://www.gao-aqua.jp票價：大人1,300日圓，國中、國小學生500日圓，學齡前兒童免費寒風山迴轉展望台地址：秋田縣男鹿市脇本富永字寒風山62-1開放時間：3月中旬～12月上旬08：30～17：00備註：台成人費用550日圓、小學～高中生270日圓精工大酒店（Seiko Grand Hotel）電話：+81-185-33-2131地址：秋田縣男鹿市北浦湯本字草木原50-網址：https://oga-seiko.com/zh_tw/備註：依所選房型搭配餐食方案每人約11,600～36,630日圓※新台幣：日圓匯率約1：4.87
餐飲品牌全新升級限時85折 鮮切牛排首賣早餐、指定酒款買一送一
近期一些餐飲品牌先後升級、展店，除了新增菜色還推出開幕優惠活動，讓消費者嘗鮮之餘也能省荷包。像是雄獅集團旗下餐飲品牌欣食旅「gonna共樂遊」全新升級，延續品牌好肉好菜、均衡飲食的機能型健康料理主張，更新增創意料理、精緻調酒、桌邊服務三大升級體驗，即日起推出升級版品牌「gonna+」，首店進駐松山文創園區。為慶祝新店開幕，即日起至7月7日，凡免費加入gonna+會員即可享用餐全面85折優惠。「亞洲風牛肝蕈果乾豆腐鬆」。（圖／goona+提供）「南義海鮮多多手工墨魚麵」。（圖／goona+提供）gonna+保留了gonna EAT經典菜色，並運用大量超級食物、自熬醬汁及季節食材，盡可能從零開始準備所有食物及醬料，升級後也新增逾30道菜色。首推夏季限定料理「戰斧活菌豬里肌與芒果」，將烤至外酥內嫩的活菌豬帶骨里肌肉，搭配以芒果、紅石榴、椰糖製作的莎莎醬汁，帶來清爽的酸甜風味；「亞洲風牛肝蕈果乾豆腐鬆」則是全素創意料理，將高鈣板豆腐加入牛肝蕈、堅果、蔓越莓、葡萄乾、枸杞拌炒，與爽脆的蘿蔓心一同入口，讓人感受豐富的味覺層次；「南義海鮮多多手工墨魚麵」則以手工自製墨魚麵條為基底，匯集新鮮淡菜、蛤蜊、中卷和大蝦等豐富海鮮，每一口都散發出大海鮮味。gonna+升級後新增精緻調酒。（圖／goona+提供）餐廳內部以金屬建材、開放式廚房與T型展台，打造舒適用餐空間。（圖／goona+提供）此外，升級版的gonna+仍以「自由自在」為品牌出發點，新增6款調酒、多款紅白酒及7款烈酒。其中，「咖啡調酒」是大人系創意飲品，將濃郁咖啡香與伏特加、檸檬汁及通寧水等融合後，入口前味微苦、後味酸甜；而空間上則以古蹟「機械修理廠」既有的木造結構為基礎，並加入大量的金屬建材搭配T型展台等，打造時尚且舒適的用餐空間，並強調桌邊專人服務，增添人與人互動的溫暖。Texas Roadhouse復興店為全球首賣早餐的分店，推出美式大早餐、培根嫩蛋早餐堡與美式早餐捲三款全新菜單。（圖／開展餐飲集團提供）開展餐飲與咖啡品牌CAFE!N攜手合作，提供餐點與咖啡結合的消費體驗。（圖／開展餐飲集團提供）另外開展餐飲旗下美式餐飲品牌「Texas Roadhouse德州鮮切牛排」日前也進駐台北東區，插旗台北大安伊普索凱悅尚選酒店1樓，此次展店也象徵品牌三個「第一次」。包括「第一次進駐台北東區」：Texas Roadhouse復興店位於台北市大安區復興南路上，距離捷運忠孝復興站僅有3分鐘的步行距離；以及這是「第一次開賣早餐」：這是全球第一間販售早餐的Texas Roadhouse，跳脫現有餐點形式，精心推出美式大早餐、培根嫩蛋早餐堡與美式早餐捲三款全新菜單，點購任一早餐均另附飲料一杯，但提醒開幕初期早餐僅供飯店房客享用。另外還有「第一次與CAFE!N企業結盟」：開展餐飲集團首次與人氣咖啡品牌CAFE!N展開企業合作，以復興店為起始，結合雙方強項，不僅共同打造複合式商業空間，未來也將有更密切的結合，為消費者持續提供兼具美味和品味的咖啡思潮。復興店從地理位置、餐點選擇、營業時間等面向深入日常，開幕期間推指定酒款買一送一及8oz.火烤德州牛排特價優惠。（圖／開展餐飲集團提供）為呼應Texas Roadhouse復興店「食食刻刻、在你身邊」的歡慶主題，Texas Roadhouse除了啟動「拜碼頭運動」，走訪復興店周邊公司行號、公共場所、學校公園等地，發送現烤麵包；即日起至6月底復興店也推出雙重優惠，包括最具人氣的8oz.火烤德州牛排搭配奶油玉米特價600元，以及吃牛排不可或缺的生啤酒與Texas Roadhouse招牌調酒瑪格麗特等指定飲品不分時段買一送一，想與消費者一同慶祝全台第6間店的到來。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
部落客不爽便當店先選好菜 Google怒給1星嗆倒閉
近日一名有6000名粉絲追蹤的部落客，到桃園一間鵝肉店買便當，而他先去領錢，回來發現店家選好菜也裝好了，他直接爆氣退錢不買，還到該店的Google地圖留1星嗆要讓店倒閉。而網友也批，他根本是奧客。店家在臉書社團《爆料公社》發文，「桃園區餐飲業者要注意這名奧客中的奧客中！6/14日12點多來店裡買二個烤鵝叉燒便當200元。結帳後說沒有帶現金要去領錢（等了5分鐘後才回來付錢）。等他回來，員工已經把便當做好了。」部落客說，怎麼沒讓他選配菜。店家表示，「員工已經幫他換了他要的配菜，他又一直囗氣不好說買完這次之後也不會再來！又開始嗆員工說我不買了，你敢不敢退我錢？員工當下就直接把錢退給他！」怎料，部落客拍下照片，到該店的Google評論留一星負評，「超會洗評論的爛店，早早收起來啦。」店家說，「這種花錢就是大爺的心態也能夠稱自己為美食評論家？提醒大家注意，這個奧客脾氣很大，要做他生意要很小心。以上內容都是屬實有監視器畫面佐證，如有不實報料歡迎奧客來對我提出告訴。」此文曝光後，網友紛紛留言「現在人有一隻手機就會這樣，沒人理他就會好的」、「現在阿貓阿狗都當有些粉絲，就當自己就很紅一樣」、「可以去他的IG檢舉霸凌，看他帳號先倒還是便當店先倒」。
「高中主任」訂5千元桌菜又爽約 業者打給校方遭回「沒這個人」
高雄某餐廳日前接到一名自稱「高雄新興高中李主任」的預訂電話，稱學校老師要聚餐，雙方議定了5000元的菜色。然而當晚預定時間到了，卻無人到店用餐，導致需提前準備的菜餚被浪費，事後業者向校方查詢，才得知新興高中根本沒有這位「李主任」。該名業者在臉書社團「爆廢公社」發文表示，「現在詐騙手法越來越多，沒想到還有想詐騙佛跳牆的」，並說明有一位李先生先用臉書聯繫餐廳粉絲專頁，聲稱學校教師要聚餐，因此要訂位，再透過加Line的方式，不需要留下電話，沒想到業者準備好菜色後，當天晚上7點15分後仍未見人來，且打Line也無法聯繫到人，「打去新興高中才發現根本沒有這個主任查無此人，幸好損失的只有提前預備的菜色，沒有被詐到代訂佛跳牆，不幸中的大幸，請各位有做餐飲的朋友小心」。從業者貼出的聊天紀錄可以看到，該名李先生說明有20人要聚餐，並希望業者搭配菜色，雙方議定了5000元的菜色後，李先生又詢問業者，是否有禮盒裝的佛跳牆，不過店家表示沒有後，雙方便打電話溝通。而後到達約定時間的當晚，由沒有人到店用餐，業者也撥打了四通Line電話給李先生，但對方均沒有回應。根據《三立新聞網》的報導，新興分局也指出警方將主動通知並協助該店家。新興分局呼籲，近期有詐騙集團假冒學校老師訂購團膳，以卸下店家心防，然後請店家代訂「指定廠商」的產品，再要求店家先行支付訂金等相關費用，進行詐騙。新興分局提醒，詐騙手法多樣，店家接到訂單時應小心查證，對於涉及金錢的訊息要提高警覺，多方核實資訊來源和真實性，並與同行交流、互相宣導。如有疑慮，請撥打165防詐騙諮詢專線或110報案，保持冷靜、查證和報警的原則，避免辛苦賺來的錢被詐騙集團騙取，保障自身財產安全。
12生肖本周運勢排行榜 屬豬一切亨通、屬馬愛情健康兩相取
命理生肖專家曼樺老師分析，4月28日至5月4日十二生肖的運勢，下周屬豬、馬的人，在事業、財運、愛情、健康等方面，運勢都相當不錯，要好好把握機會。本周事業運前三名1.豬工作：本周運勢翻紅，人氣大旺，為第一名。財星高照，有貴人加持。事業顯出霸氣，工作量激增，連假日都有加不完的班。2.鼠工作：本周運勢上揚，表面按兵不動，實際蓄勢待發，為第二名。突破萬難，過關斬將，財星順利的一周。2.馬工作：本周運勢青雲直上，信心十足，同為第二名。工作穩中求貴。圓融的人際關係日漸成熟，成為冥冥中的助力。3.蛇工作：本周運勢不俗，順風順水，為第三名。職場主管在待人處事上，不宜霸道無理，以免招災惹禍。3.虎工作：本周運勢小升，振奮信心，同為第三名。運勢宛如枯舟得水，使得前進，煩惱壓力，終於得以完全解決。本周財運前三名1.豬財運：本周正財運，偏財運都不錯，強大的人脈關係，讓你在投資理財上增加不少收入，完全不受景氣差影響。2.鼠財運：本周業務量激增，帶來工作上的正財豐沛。一直很努力，也懂得廣結善緣，小心理財，讓你財源不斷。3.馬財運：邊工作邊玩，邊賺錢邊理財，這是你今年的突破，目前處在一個平衡向上的階段，還需要再加把勁。本周愛情運前三名1.馬愛情：未婚者愛情運勢強大，開心享受美食之旅小島旅遊，並用短片記錄著美好生活的一切。2.蛇愛情：愛情運上升，目前單身的你，幽默兼具，能言善道，多才多藝，不缺羨慕的粉絲，終於遇上一位你願意放下身段追的人。3.鼠愛情：感情運甜蜜，有個愛你的人，是最大的幸福，這個人，不一定十全十美，不過卻燒得十全十美的好菜。3.豬愛情：愛情運甜蜜，回味你與他相戀的地方，感觸良多，歲月催人老，唯一不變的是倆人愛情彌堅，更加幸福。3.虎愛情：本周單身愛情運悄悄上升，剛認識的異性，兩人都充滿熱情，朝思暮想，恨不得進一步熟悉。本周健康運前三名1.馬健康：健康運優良，足部護理是你本周的重點，有空可多泡腳或是到足底按摩中心來個全身大放鬆才是。1.蛇健康：健康運不錯，調整經過飲食三周後，氣色變佳，水腫消失，身形更加優美，生活狀態也變得積極，年輕真好。2.豬健康：健康狀況不錯，維持一周一次的夜間網球運動，大量的流汗與奔跑，讓你循環恢復正常。3.猴健康：健康運勢尚可，精神還不差，但也要加強固本，注意調養身體才是中年女性最為重要的事。
賭王千金現身台灣駁婚變 何超蓮鬆口洩夫妻甜蜜互動
賭王千金何超蓮今（20日）現身新北市新北大都會公園出席合作品牌牛肉麵活動，她去年4月和大陸男星竇驍在印尼峇厘島舉行海島世紀婚禮後，卻經常傳出婚變傳聞。今何超蓮被問老公沒有一起來台？她回應：「他在拍戲。」透露兩人天天都會通電話及視訊維繫夫妻感情，破除婚變傳聞。提到這次來台灣為牛肉麵調理包站台，何超蓮說日前在上海也開了分店，「現在就做線上的，先把這幾項做好」，被問自己最愛什麼口味。她說當然是「麻辣鴨血」，而老公竇驍也跟自己一樣，比起紅燒清燉，同樣最愛麻辣鴨血口味。何超蓮透露和竇驍兩人天天都會通電話及視訊維繫夫妻感情，破除婚變傳聞。（圖／林士傑攝）至於和竇驍婚後時不時就傳婚變，何超蓮說：「我們每天都會視訊電話，其實中間有碰面，只是沒有被媒體拍到。」被問有沒有生子計畫？何超蓮大方回應：「大家都比較忙，目前沒有生小孩的計畫，就隨緣。」日前何超蓮在小紅書分享自己的做菜影片時，竟然發生打不開烤箱的狀況，她解釋不是自己不會開烤箱，是因為安全鎖壞掉，才會發生這樣的尷尬場面。她表示平常就會下廚，拿手好菜很多，也不忘順勢推銷說自己最拿手的料理就是牛肉麵，老公竇驍最愛吃她親手調理的牛肉麵，放閃無極限。對於媒體一直追問老公的事情，似乎不太喜歡，她當場忍不住表示：「為什麼要一直問他的事情？」但當媒體詢問是否不喜歡談論老公嗎？何超蓮則回說：「沒有。」去年4月何超蓮和大陸男星竇驍在印尼峇厘島舉行海島世紀婚禮。（翻攝自何超蓮IG）
送「兩個餐飲故事」給即將就任的賴清德總統
經濟學中有一個「帕累托改進」(Pareto Improvement)理論，其基本定義是「有人受益但卻無人受害」，也就是改革要保持著「總體的穩定」，使「人民與政府」都增加了財富，實現了政經的雙贏甚至多贏，政府與企業體許多時候經營的戰略都是一個道理！老饕都知道「便宜坊」在北京是比全聚德烤鴨更久的老店（創立於清咸豐五年，1855年），最早的店名是「鮮魚口便宜坊」，以賣河鮮為主、但生意一直上不去，眼看著就要倒閉了，當時的老闆發現，他們的「招牌菜」並不受市場青睞了，於是改弦易轍，轉而以「悶爐烤鴨」為主題，沒想到受到極大的歡迎，延續了一百多年至今。便宜坊從賣河鮮改為烤鴨後生意大好，至今百多年。（圖／翻攝自便宜坊網站）1958在台北永康街口，有家生意鼎盛的「鼎泰豐油行」，由於桶裝沙拉油的問世，原籍山西的老闆楊秉彝發現傳統的生意即使撐著，也必然受到「趨勢」的影響，是生存不下去的，於是將店裏的「主題」改成了「小籠湯包」。50年前在美食家唐魯孫、傅培梅相繼的推薦、40年前梁幼祥的美食節目報導，30年前國際媒體的海外宣揚，誰能料到，本已要歇業的油行，因為改變「主題」，讓此刻的鼎泰豐，在中國、美國、日本等12個國家，建立了167家門店，成了餐飲的跨國企業。國家與企業的經營，都會面臨困境，但如何「應變」、如何「改革」，決定著國家興亡。西元前356年商鞅的變法，讓秦國崛起、成為戰國的霸主，奠定了統一中國的豐功偉業。1978鄧小平突破社會主義的「緊箍咒」，施行了「改革開放」，推動了傳統社會主義向現代資本社會的轉型，簡單來說，他的變革，無疑地是一項成功的「改革」。眾所周知美國是中華民國最堅實的盟友，然而台獨金孫賴清德在即將上任的前夕，美國總統拜登卻義正嚴辭的對記者說「我們堅決不支持台灣獨立」！美國都不支持台獨，世界上還有誰支持？換言之「台獨」這道菜已經沒有「國內市場」也沒有了「國際市場」！賴清德當選的背後、有60%是不支持他的，國會也在朝小野大的情況下，民進黨的「招牌菜」是會倒店的。我們寄望謝龍介口中的「清德兄」換換招牌菜、搞些好菜單，將臺灣打造成國際化的鼎泰豐、便宜坊！
洪毓璟拍《火神》發抖又狂吐 曝林柏宏與劉冠廷貼心暖舉
《鹽水大飯店》劇情進入高潮，張耀仁因參加人權遊行遭通緝，逃亡過程中卻都沒人報警，讓他不禁感慨：「我們台灣人真的很善良！」談到受陌生人幫助的經驗，張耀仁分享父親曾參加志工隊，義務打掃發生火災的房子，一天內幫助受災戶重新粉刷他們家中烏黑的牆壁，讓對方感激不已。洪毓璟在戲中冒險送食物與棉被給逃亡的好友張耀仁，現實中他透露在拍《火神的眼淚》時，曾受到兩大男神林柏宏與劉冠廷的貼心照顧，當時是寒冷的元宵節，洪毓璟飾演一個大鬧急診室的醉漢，對戲的林柏宏發現他戲服單薄，一直在發抖，馬上告訴製片組，幫他塞很多暖暖包。第二天為增加演醉漢的真實感，洪毓璟上戲前特地喝了點酒，沒想到收工後酒意上頭，一進捷運站就去廁所大吐特吐，出來後竟發現同行的劉冠廷還在門口等他，後來搭車沿途劉冠廷還鼓勵剛出道的洪毓璟，兩位前輩的體貼都讓他十分感謝。洪毓璟分享林柏宏及劉冠廷的暖舉。（圖／公視台語台提供）除了張耀仁的逃亡戲，觀眾們也對蔡昌憲與洪毓璟在警察的監視下傳遞消息的緊張劇情印象深刻，蔡昌憲坦言那場戲導演調整非常久，同時要演繹外表自在但內心又害怕的狀態，表現過多就會被發現，太少對於戲劇感又不夠，真的很難拿捏，讓他有感而發：「正因為理解在那個年代下包庇的嚴重性，內心的緊張感被拉到很高，所以角色的心境就可以做出區隔。」對比年輕人的困窘，魚肉鄉民的地方惡勢力江宏恩與黃鐙輝，在餐廳準備一桌好菜討好警總頭子湯志偉，卻被他嫌棄味道不道地。然而真實拍攝狀況卻截然相反，導演一喊卡，湯志偉立刻大喊：「太好吃了！」逗得全場哈哈大笑。湯志偉難忘回憶：「那桌菜是很慎重的，師傅在旁邊料理，除了幾個冷盤以外，其他都是熱騰騰的，送上來就香氣撲鼻只想趕快加碗飯。每道菜盤子都很大，裝很滿，我自己是覺得滿好吃的，但是角色要說不好吃也沒辦法，只好多吃幾口，本來想打包的，可惜離收工還有一段時間只好放棄。」江宏恩與黃鐙輝在劇中宴請警總頭子湯志偉。（圖／公視台語台提供）身為長官的湯志偉在戲裡毫不留情地奚落江宏恩與黃鐙輝，舉手投足充滿氣勢。江宏恩回憶自己與湯志偉是在演出花系列的時候認識，大讚：「他是個非常可愛的前輩，對動物也非常有愛心，詮釋反派的狠勁更讓我相當欣賞。」黃鐙輝也讚嘆湯志偉渾然天成的演出，「志偉哥完全就是警總的長官啊！神情跟口音都出神入化令人嘆為觀止。」面對兩人的誇獎，湯志偉謙虛地說：「當天拍攝時現場就營造肅殺的氣氛，氛圍已經非常完整，我們只是將原有的台詞講出來，讓文字活化，按照我原先預備的情緒與節奏去面對他們。」