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茶鄉南平2／6株大紅袍保費1億人民幣 「萬里茶道」從武夷山到俄羅斯
位在福建南平市北邊的武夷山市，因為名茶「大紅袍」而聞名遐邇，其實早在唐代，武夷山一帶就已開始栽種茶葉；宋朝時武夷山的茶已成為貢品；元朝皇室在武夷山的九曲溪畔設立御茶園，專門採製貢茶；到了明末清初，更創製了烏龍茶。整個武夷山方圓60公里，有36峰、99名岩，岩岩有茶，所以不論品種，都通稱為「岩茶」。 本刊記者來到武夷山，當然也得上山瞧瞧那名震天下的大紅袍母株。從「大紅袍」景區入口，經過一小段崎嶇山路，便可來到武夷山九龍窠高岩峭壁下，僅有的6株大紅袍母株就長在峭壁上，岩壁上至今仍保留著1927年天心寺和尚所寫的「大紅袍」石刻。 「大紅袍」母樹景長在九龍窠高岩峭壁上，岩壁上至今仍保留著1927年天心寺和尚所寫的「大紅袍」石刻。 （圖／王若攝）這6株大紅袍母樹屬於灌木茶叢，葉質較厚。珍貴之處在於生長環境特別，終年有水帶著岩頂所累積的養份流下灌溉。此外，母株所處的岩石位置，日照時間短，又恰能好擋住正午時的毒辣陽光，卻又會反射太陽的光線往母株，生長環境可謂得天獨厚。據了解，武夷山市政府特別為這6株大紅袍母株投保1億元人民幣的保險，且從2006年開始，就對大紅袍母樹進行「停採留養」。 大紅袍母樹因為只有6株，在停採之前，每年也會根據雨水等因素限量採摘，所以即使在最好的年份，茶葉產量也不過幾百克。所幸經過武夷山市茶葉研究所的專家多年培育，在1982年就有扦插繁殖成功的大紅袍品種推出。現在市面上能買到的「大紅袍」，都是這些扦插品種的徒子徒孫。 至於大紅袍名稱的由來，源自於一則民間故事：傳說有一書生上京趕考，路過武夷山時病倒，被附近天心寺老和尚用茶葉做藥治癒。書生後來高中狀元，為了感恩，他回到武夷山將御賜的狀元紅袍披在茶樹上，後來人們就把這些茶樹叫做「大紅袍」。 看過大紅袍，認識武夷山岩茶在歷代的風光史，必然不可錯過「萬里茶道」的起點——下梅村古民居，當年武夷山的茶業，可是從此處開始萬里旅行，經過蒙古運到俄羅斯的恰克圖，最後再轉進到中亞各國。 下梅古村以人工運河「當溪」為中軸線，兩岸建起各式豪宅府第。（圖／王若攝）清初康乾盛世時期是下梅村的鼎盛時期，靠著村中央的人工運河「當溪」運輸武夷山的茶葉，地方志上記載：「日行筏300艘，轉運不絕」，成為武夷山最重要的茶業集散地，也因此帶來地方的繁榮富裕，村中盡是富商豪宅與官宦府第。 下梅古村的建築為明清風格，門面多飾有磚雕、吊樓，青瓦屋頂起架平緩，牆體採用立磚鬥砌，木柱板壁，集磚雕、石雕、木雕藝術為一體。目前下梅村仍完好保存的民居有鄒氏祠堂、西水別業、鄒氏大夫第、施政堂、陳氏儒學正堂、鄒宅閨秀樓、方氏參軍第、程氏隱士居等近40幢，還有鎮國廟、天一井等古建築，值得逛上大半天。鄒氏是下梅村最富有的家族，鄒氏祠堂的建築也相當宏偉。（圖／王若攝）有好茶必也需要好杯，能夠體現武夷山茶文化的，還有位在武夷山景區蓮花峰山下的「遇林亭」古窯址。「遇林亭」主要燒製的是八大窯系中建陽窯的黑釉瓷（即建盞），興建於宋代，是目前中國規模最大、保存最完整的宋代古窯，總面積達6萬多平方公尺。 「遇林亭窯址」景區建有博物館，博物館後方依山而建的兩座龍窯，是1998年至2000年間進行考古挖掘時，清理出的兩座半地穴式焰斜面龍窯。其中一號窯址全長73.2公尺、寬約2公尺，專燒製黑釉、青釉，一次能燒出5萬多件窯器；二號窯址全長113公尺，主要燒製黑釉瓷器，以碗、茶盞為主，一次約能燒出8萬多件窯器，產量相當驚人。 遇林亭窯址挖掘時清理出的1號龍窯，全長73.2公尺，一次可燒出5萬多件窯器。（圖╱王若攝）
情人節「不可以色色」？6大禁忌報你知
2024年8月10日(農曆七月七日)七夕情人節是一個浪漫溫馨的日子，沒有情人，可以在這天到月老廟求月下老人賜姻緣，記得告訴月老自己的姓名、地址、農曆出生年月日、理想對象條件，越詳細越好，這樣月老才能幫你物色適合你的對象。但有情人在這天是有禁忌要注意，以免招來不良的影響!一、2024年可以求婚：《通書》《農民曆》今年七夕是可以求婚、論婚嫁的日子。二、不可結婚：秦朝古籍《日書》:「七夕娶妻忌日」！因為牛郎娶了織女，這一天是牛郎織女相會鵲橋的日子，雖然很讓人感動，但是短暫的溫情之後就是無窮的悲劇，七夕過後，二人就再次分開了，最後還是離別收場，如果七夕這天結婚娶妻，傳說中不出三年，感情就會生變，甚至離異。而且農曆七月是俗稱的「鬼月」，結婚是不吉利的!三、不穿「破衣、破褲」：七夕這天大家要穿得又帥又美，此時不能穿「破衣、破褲」，因為織女的工作是織布，如果在七夕這天穿破衣破褲，容易讓感情產生裂痕。四、不可行房：清朝《急救廣生集》：「是月初七日，切戒色慾，勿想惡事。十五日犯色慾，損壽。」宋朝《楊公忌》:「是月初七為道德臘，十五日為中元，二日戒夫婦入房。」也就是說，七夕和中元節，古人都不建議跟情人共度浪漫夜晚。而且以道教來說，農曆七月七日的七夕這天，是道教五大祭祀日之一，農曆七月七日叫做「道德臘」，「臘」就是祭祀的意思，要祭祀祖先和眾神，照道經的說法，在這一天必須齋戒、誦經懺悔、拔度亡者，所以不宜行房。五、不可手指月亮：平常就不太能指月亮，但在七夕這天更不能亂指，因為會讓感情生變。六、不穿大紅：紅色有喜慶的意涵，但在農曆七月時，紅色也帶有血光的意思，因此，建議民眾在農曆七月少穿紅色，尤其全身大紅色。七、不到墳場：情侶為了不受人干擾，居然到墳場附近約會、親熱，容易招來好兄弟忌妒而卡到陰磁場，引起身體病痛，甚至導致分手。
案件背後的無名英雄！新莊警分局2鑑識巡官皆學霸 洗冤靠他們
新北市新莊警分局偵查隊鑑識巡官王品鈞和鐘嘉良，2人在學生時期成績優異，堪稱「學霸」等級。王品鈞大學就讀清華大學生命科學系，畢業後考進警察大學鑑識系研究所；鐘嘉良大學學測則是同時考上清大電機系及警大鑑識系，最後選擇就讀警大。新莊警分局鑑識巡官鐘嘉良，大學學測同時錄取清大電機系和警大鑑識系，最終他選擇進入警大。（圖／中國時報王揚傑攝）27歲王品鈞的父母都是警察，高中時就立定志向投身警察工作，並以鑑識工作為目標。應屆學測當年，警大鑑識系僅有2個女生名額，王品鈞錄取警大交通系和清大生命科學系，與鑑識系擦身而過，所以她決定先讀清大，待考研究所時再挑戰鑑識系，最終也如願就讀。王品鈞說，從警即加入鑑識工作，2年半時間讓她學習很多，但刑案現場會面臨到的情況有千百種，她期許能持續累積經驗，在遇到特殊狀況時都能臨危不亂，並且思維不受侷限，忠實還原案件的原貌，有效協助日後案件審判。鐘嘉良今年25歲，言談中顯露超齡的成熟穩重與務實。他說，當初同時錄取清大電機和警大鑑識，雖然多數親朋好友都勸他不要放棄成為百萬年薪工程師的機會，但他考量父母是一般上班族，家境小康，在警大有公費待遇，考過特考即可於穩定的公職就業，所以毅然決定進入警大。對於從事鑑識工作的理念，鐘嘉良信口念出宋朝宋慈所著《洗冤集錄》序的開頭所言：「獄事莫重於大辟，大辟莫重於初情，初情莫重於檢驗。」他說明，檢驗關係判決，甚至會影響他人的生死，所以發掘真相，做為法官判決依據，這非常重要。新莊分局長王鴻儒表示，鑑識是非常艱難的工作，要有強大的心理素質，王品鈞和鐘嘉良在工作上膽大心細、任勞任怨，不僅是警察團隊中的菁英，更是無數案件背後的無名英雄。
你被騙多年？課本「杜甫畫像」另有其人 竟是他腦補畫自己
許多人在學生時期，都會拿國文課本中的古人惡搞，唐朝詩人杜甫更是榜上有名，但其實杜甫畫像不是杜甫真的樣貌，是畫師蔣兆和以自己的長相虛構出來的，許多古人也是如此。冷知識bot在微博發文說，杜甫的畫像畫的其實是畫師自己，杜甫的畫像很早就被納入國文課本，10年前網路上更流傳多種「杜甫很忙」惡搞塗鴉。冷知識bot表示，很多人以為那是古人畫的，但它其實是已故現代畫家蔣兆和（1904-1986）在1959年的作品，當時他接受邀請要畫杜甫的畫像，但他看了古書都找不到形容杜甫樣貌的內容，所以他就拿自己的臉畫了。蔣兆和落款時寫，「丹青不知老將至，富貴於我如浮雲。千載豈知逢新世，萬民歡唱大同時。我與少陵情殊異，提筆如何畫愁眉。」綜合陸媒報導，因為古人沒相機，畫像的人力成本高昂，就算是名人也不一定能讓容貌畫像流傳，如果畫了經過千百年，畫像不一定能保存完好，這讓古人的長相很神祕。「杜甫很忙」惡搞塗鴉。（圖／翻攝微博）據了解，蔣兆和除了畫杜甫是「腦補」，畫其他古人時，也是拿親友跟名人當範本，如明朝醫藥學家李時珍，是醫學家岳父蕭龍友，宋朝天文學家祖沖之，以陸氣象學家竺可楨為原型。冷知識bot補充，畫劉徽、張衡、張仲景、僧一行、孫思邈等人也是如此。儘管如此，不少人說，「我覺得蔣先生主要是畫出了符合杜甫人物形象的神態吧」、「臉雖然未必一樣，但是那個感覺對了」、「畫中的杜甫早已不只是一個人，更是一類人」、「但畫的還挺貼切，彷彿就該是這個樣子」。臉書粉專魚漿夫婦笑說，「我們玩的杜甫，其實不是杜甫。」
112年花蓮縣第41屆蓮花盃空手道錦標賽 即將登場！
112年花蓮縣第41屆蓮花盃空手道錦標賽即將於112年12月16日在明義國小活動中心舉行，本次參賽選手包含來自全縣13鄉鎮，近150位好手齊聚一堂同場較勁。（圖／花蓮縣政府提供。）花蓮縣政府長期重視全民運動推展，每年皆舉辦多場全縣性及全國賽事，透過辦理相關賽事，讓全縣各鄉鎮及各級發展學校選手參賽，彼此互相切磋球技，提升本縣競技運動水準。（圖／花蓮縣政府提供。）花蓮縣體育會空手道委員會自宋朝欽總教練在花蓮推廣空手道以來，一直遵循著「全民皆武者」的全人教育精神，除長期於各級學校推廣外，另於愛加倍關懷協會銀髮站推廣長青空手道，希望讓所有對空手道有興趣的鄉親都能學習。（圖／花蓮縣政府提供。）本次蓮花盃空手道錦標賽共有56個競賽項目近200場賽事，參賽組別分為幼兒園組、國小組、國中組、高中組及大專社會組，歡迎民眾屆時到場見證選手的精采時刻。花蓮縣政府 廣告
梁老師說故事／什麼是台南「阿舍菜」？
我好友、前內政部長李鴻源閒聊打趣、會戲稱自己是台灣「阿舍」！「阿舍」這閩南人富商子弟的稱謂，被一些不明就裡的「作家」、錯誤的註解、「污名化」了，甚至描述的很不堪！本也不想得罪人、由他她吧！但好友船老大的董事長啟禎希望我幫他的餐廳（台中大墩路台南擔仔麵）找一些、設計一些有台南文化的美食、我想到了為他開啟一系列的「台南阿舍菜」⋯「阿舍」這二十年被一些「作家」污名成有錢人家的「紈褲子弟」說來真是荒謬、這逼著我不得不啟文、為「阿舍」正名一下、否則不是我設計了一套紈褲子弟套餐了嗎？很多台灣台南的古籍或閒書可見到「阿舍」的稱謂，而這「台南阿舍」的稱謂源自古代的「舍人」。這名稱最早見於《周禮·地官》，也就是國君親近的「屬官」、也是一種階級的稱謂。在秦漢時代有「太子舍人」，在魏晉期間有「中書舍人」，這些都是官稱。宋朝以後呢，就用「舍人」及「舍」來稱呼官宦、仕紳、還有地主之家的子弟⋯簡單說、就是有身份地位的人士！久了！之後的閩南則將「阿」字冠在字首⋯習慣的叫出了阿舍！我小的時候、媽媽幾個有錢人家的兒子、接班人、大的就用台語稱「大舍」二兒子就稱「二舍」，此刻的台灣人甚至台南人已不解其意，粗俗的註解「阿舍」是有錢人家、花天酒地的紈褲子弟！這不僅是錯誤註解，更是不禮貌的污衊！再簡單的解釋一下這台南的阿舍，是對有名望家族的子弟，且有風雅文化之流的稱謂，更是有社會地位的象徵。而台南阿舍菜所要闡述的是當時深具文化的風雅之士，聚會時所享用高級食材烹制的料理、這種多半屬於自家的廚師、在家的宴席，而這種阿舍的美味、堪比「酒家菜」更為奢華。（過去台南的有錢人家、都有聘請來自廣州、潮汕、福州的大廚）。這也要提醒一下、過去除非你被「阿舍」邀請至其府邸，否則市面上是沒有什麼阿舍菜在販售的。
七夕情人節「7大禁忌」曝光！ 命理師：有情人千萬注意這幾點
2023年8月22日(農曆七月七日)七夕情人節是一個浪漫溫馨的日子，沒有情人，可以在這天到月老廟求月下老人賜姻緣，記得告訴月老自己的姓名、地址、農曆出生年月日、理想對象條件，越詳細越好，這樣月老才能幫你物色適合你的對象。但有情人在這天是有禁忌要注意，以免招來不良的影響!一、 2023年可以求婚:《通書》今年七夕是可以求婚、論婚嫁的日子。二、 不可結婚:秦朝古籍《日書》:「七夕娶妻忌日」！因為牛郎娶了織女，這一天是牛郎織女相會鵲橋的日子，雖然很讓人感動，但是短暫的溫情之後就是無窮的悲劇，七夕過後，二人就再次分開了，最後還是離別收場，如果七夕這天結婚娶妻，傳說中不出三年，感情就會生變，甚至離異。而且農曆七月是俗稱的「鬼月」，結婚是不吉利的!三、 不穿「破衣、破褲」:七夕這天大家要穿得又帥又美，此時不能穿「破衣、破褲」，因為織女的工作是織布，如果在七夕這天穿破衣破褲，容易讓感情產生裂痕。四、 不可行房:清朝《急救廣生集》：「是月初七日，切戒色慾，勿想惡事。十五日犯色慾，損壽。」宋朝《楊公忌》:「是月初七為道德臘，十五日為中元，二日戒夫婦入房。」也就是說，七夕和中元節，古人都不建議跟情人共度浪漫夜晚。而且以道教來說，農曆七月七日的七夕這天，是道教五大祭祀日之一，農曆七月七日叫做「道德臘」，「臘」就是祭祀的意思，要祭祀祖先和眾神，照道經的說法，在這一天必須齋戒、誦經懺悔、拔度亡者，所以不宜行房。五、 不可手指月亮:平常就不太能指月亮，但在七夕這天更不能亂指，因為會讓感情生變。六、 不穿大紅:紅色有喜慶的意涵，但在農曆七月時，紅色也帶有血光的意思，因此，建議民眾在農曆七月少穿紅色，尤其全身大紅色。七、 不到墳場:情侶為了不受人干擾，居然到墳場附近約會、親熱，容易招來好兄弟忌妒而卡到陰磁場，引起身體病痛，甚至導致分手。
月餅大戰開打4／經典廣式月餅包裝玩新意 裝入書盒、變身音樂藝術燈
距離中秋節雖然還有2個月，但各家飯店早已展開秋禮廝殺戰，尤其多以廣式月餅結合新意包裝，喜歡別緻月餅禮盒的人，不妨快點看過來！例如誠品行旅今年中秋禮盒設計靈感回歸所在的松山文創園區，2023年此地即將迎來24小時不打烊書店，以及見證大巨蛋誕生的嶄新風華，為與旅人共同慶祝此歷史性扉頁，誠品行旅特別傾力打造第六冊「食光選集｜閱之脈動」中秋禮盒，將經典書盒造型揉合品牌圖騰「心之脈動」，象徵悠遠延續城市文明的脈搏，並集結風味道地的3款傳統廣式月餅，包括精選宜蘭酒洗鴨蛋黃與法國奶油製作的經典口味「香江經典奶皇」；選用台南新鮮豬後腿肉為主角，揉以數十種滷料細熬慢燉的「川味椒麻滷肉」；以及蘊含芝麻、花生等香氣的「廣式八寶擂茶」。8月31日前訂購可享每滿6盒再加贈2盒的優惠，詳情可洽官網（http://www.eslitehotel.com/）。朱紅牡丹花音樂木盒「韻悅．中秋寶盒」含法式板栗、棗泥桂圓、蓮蓉雙黃、XO干貝4款經典口味。（1,980元／4入，圖／台北君悅酒店提供）以窗前望月意象設計的「磚賞．月圓禮盒」。（1,180元／6入，圖／台北君悅酒店提供）台北君悅酒店今年則推出兩款貴氣禮盒，其中「韻悅．中秋寶盒」在木質外盒綴滿象徵富貴的朱紅牡丹花元素，盒上雕刻金光「悅」字、內嵌精細工藝八音盒，藉由盛世花卉伴隨悠揚旋律，象徵幸福川流不息、花好月圓；「磚賞．月圓禮盒」則融合東方復古窗花玻璃，以懷舊海棠花、十字紋圖騰元素為外盒設計，內盒設計則傳遞家家戶戶齊聚窗櫺賞月之溫暖意象，而且內含蓮蓉松子、香菇滷肉、棗泥桂圓、土鳳梨核桃、紫薯夏威夷果、東方美人茶桑葚6款特色月餅。8月25日前訂購可享85折，訂購可上相關網址（https://bit.ly/mooncake_bg）。「圓山光影中秋音樂寶盒」可用作小型飾品收納盒（左，1,580元／4入），右為「圓山玉盤中秋月光寶盒」。（1,880元，圖／圓山大飯店提供）「圓山光影中秋音樂寶盒」盒面設計融入圓山客房樓層典藏名家畫作梅、蘭、竹、菊，圖為「竹」。（圖／圓山大飯店提供）另外承襲70年國宴主廚製餅工藝的圓山大飯店中秋月餅，今年首次結合典藏名家張炳煌等畫作與傳統紙雕工藝，推出「圓山光影中秋音樂寶盒」、「圓山玉盤中秋月光寶盒」中秋限定禮盒，即日起限量開賣，8月11日前完成預購即享85折，取貨及宅配服務時間為8月21日至9月25日。其中「圓山光影中秋音樂寶盒」選用台灣在地食材與國宴頂級配料，研製出蓮蓉雙黃、棗泥核桃、XO干貝、梅香烏龍4款經典廣式月餅，外盒設計融入圓山客房樓層的典藏名家畫作「梅、蘭、竹、菊」文化底蘊，透過紙雕營造以金箔為主的豐盛氛圍，再搭配鏤空造型與LED燈、伴隨圓舞曲，立刻變身唯美音樂藝術燈。另一款「圓山玉盤中秋月光寶盒」匯集台灣當季水果與新鮮食材，製成芝麻流心、金月流心、咖哩香菇、貴妃玫瑰、威士忌巧克力、美人桑椹共6款月餅，內附圓山烏龍茶及圓山精美茶盤各乙份，其中「圓山1952經典威士忌」更是首次入餅；禮盒外觀以圓山大飯店遠眺觀音山為構想，呈現坐看雲起的平和意象；而多層次紙雕刻更呈現山嵐剪影與卯兔賞月圖騰，若按壓背面按鈕，還可化身高雅的藝術壁畫燈。「金兔映月」內盒搭配國賓經典的馬口鐵罐裝。（1,820元／6入，圖／國賓大飯店提供）「皓月中秋」月餅禮盒。（1,220元／4入，圖／國賓大飯店提供）而身為飯店界月餅銷售常勝軍的國賓大飯店，每年熱賣超過5萬盒月餅，魅力在於將經典不敗的「廣式月餅」結合台灣優質在地食材，今年除了熱銷口味之外，還加入「茶」元素推出兩款茶香滿溢的新口味：「阿里山烏龍茶」、「紅玉紅茶」。今年中秋共有兩款禮盒，其一「金兔映月」禮盒以「金秋花叢中、玉兔相嬉遊」為概念，呈現玉兔在金黃色的秋日美景中跳耀嬉戲的模樣，內含金鑽鳳梨、阿里山烏龍茶、棗泥、大甲香芋、純香黑芝麻、蓮蓉蛋黃6種口味月餅；另一款國賓推出的「皓月中秋」禮盒則取自宋朝朱淑真《中秋夜家宴詠月》之詞「願把團圓盞，年年對兔宮」，以玉兔相伴明月為設計，象徵月圓人團圓的祝福之意。禮盒內含蓮蓉蛋黃、純香黑芝麻、紅玉紅茶、大甲香芋4種口味。9月8日前預購兩款禮盒，皆可享早鳥9折優惠。「軒月」鳥語花月禮盒可於高雄寒軒國際大飯店訂購。（圖／寒軒集團提供）另外寒軒集團今年推出的「軒月」鳥語花月禮盒仍選用細緻木紋材質，不僅栩栩如生的花鳥彩繪吸引目光，還有多功能性的雙層設計，外層可運用在居家擺件，內層三層抽屜則可用於收納精品、飾物。盒內嚴選6入廣式月餅，靈感汲取寒軒集團長年熱銷的「寒軒梅」包覆入「烏龍茶脆梅」、「脆梅紅心芭樂內餡」，風味出眾且不膩口；另備有深受大小朋友喜歡的「特濃巧克力」、「棗泥核桃」、「XO干貝」、「蓮蓉蛋黃」等口味。即日起9月29日販售（售完為止），8月31日前預購，不限盒數可享早鳥價每盒1,399 元（原價2,380元）。
花蓮崇德考古遺址重要出土！挖出史前玻璃環殘件、宋朝銅幣
花蓮崇德考古遺址曾出土獸骨、陶器及石器等大量珍貴史前文物，近日發掘出土台灣史前未生產的玻璃環殘件、瑪瑙珠，甚至還有900年前的宋朝銅幣等物，縣府文化局研判該地在史前至宋朝期間與海外交流頻繁，未來將整理典藏、研究，拼湊崇德遺址的歷史樣貌。崇德遺址位在秀林鄉崇德村立霧溪河口左岸河階台地，面積約8公頃，距今1300年，屬十三行文化普洛灣類型，由於遺址被列冊為考古遺址，若居民有土地開發需求，需經調查、試掘評估，文化局2016年起先後在3筆土地考古試掘及搶救發掘，陸續出土獸骨、魚骨、具精美紋飾的陶罐及各式石器等珍貴文物。文化局上月委託花蓮縣考古博物館在村民欲建蓋房舍的土地考古試掘及搶救發掘，除發現地基一角疑似為墓葬遺跡，還出土罕見玻璃環殘件、瑪瑙珠及宋朝銅錢「熙寧元寶」等文物，令考古團隊相當驚訝。文化局長吳勁毅指出，台灣當時並未生產玻璃、瑪瑙，都是透過海外交流取得，宋朝銅幣則是首次出土，過去雖曾在壽豐鹽寮嶺頂遺址地面拾得，不確定是否為出土文物，沒想到這次竟從遺址挖出，可推測崇德地區在宋朝期間與大陸貿易頻繁，不過宋朝錢幣從未在遺址出土，目前尚未有清楚的研究。他表示，出土文物內容豐富，可研判崇德立霧溪口在史前時代各階段貿易活動比預期活絡與複雜，經屋主同意，未來還會利用2個月時間在該處試掘，同時也會清理出土文物，由考古博物館整理、典藏及研究，如有需要則會送請國外學者協助鑑定。
台南開打2／賴清德子弟兵被貼「光電夫妻」 地方人士：雲豹是賴惠員找的
前台南市政府觀旅局長郭貞慧辭官挑戰台南第一選區現任立委賴惠員，但在宣布參選後就傳出她與夫婿李退之被貼上「光電夫妻」標籤，還說上次李退之在初選中敗給賴惠員，郭出馬參選只是「代夫出征」報一箭之仇。郭貞慧反駁，雖然李退之擔任雲豹能源獨立董事，但未介入經營，而夫妻二人各有事業規劃，根本沒有誰代替誰的問題。郭貞慧在賴清德任台南市長時，曾擔任台南市台日友好交流協會理事長，該協會在2011年台南縣市合併後，由賴清德擔任首任理事長。郭貞慧與李退之二人都可算是賴的子弟兵，但郭才宣布參選，地方就風傳二人是「光電夫妻」，影射他們大賺台南近來爭議極高的綠能財。郭貞慧說，李退之在雲豹能源有上市上櫃需求時，被邀請擔任該公司獨立董事，而獨立董事是公司內的第三方，職責是監督公司，不是用於干涉經營權的工具，更不是任何一方的打手；且獨董在公司出問題時也要扛責，絕對不能涉入公司經營，被汙名實在很冤枉。「光電能源的本意是好的，台南市府也是配合中央政策在努力」，對於「光電」兩字被用來操作、甚至污名化，郭貞慧表示很無奈。雲豹能源在台南北門區有一處大型光電場，董事長賴勁麟在業績說明會上強調，政府偕同業界促成能源產業蓬勃發展。（CTWANT合成圖）「雲豹當初來台南北門設置光電場，根本是賴惠員介紹進來的。」一位台南地方人士爆料，兩年前雲豹能源有意進駐台南市，是由賴惠員出面，邀請當地大約10位里長，在台南南鯤鯓代天府旁的飯店聚餐，席間介紹雲豹創辦人張建偉給地方人士。他說，直到「88槍擊案」後，地方上很多人才知道，原來李退之是雲豹的獨立董事。「賴惠員約雲豹老闆跟里長吃飯，那天很多人在場，都可以作證，把引介雲豹光電進來賴在別人頭上，不太好啦！」這位地方人士不滿地說。郭貞慧說，她與李退之兩人本來就是各自精彩，都有自己的本職和經歷，她自己的專業是日本文學，碩士唸經營管理，論文寫城市外交，2013年接任台南市台日友好交流協會後，長期致力於兩國交流，接觀旅局長後在抗疫表現上也有所突破，盼未來能將台南帶向全世界；這是她第一次參選，也希望藉丈夫的政治能量，讓未來地方服務有加乘效果。賴惠員未否認邀請里長與光電業者吃飯，她強調光電應該朝正面的方向思考，光電是一個好的政策，但有些有心人把回饋機制搞得亂七八糟，最近她也正與立委洪申翰研議，如何修正法規，加強管理現有的、以及未來的光電場，以減輕民怨。郭貞慧駁斥「代夫出征」一說，強調她與夫婿李退之有不同的本質和經歷，也各有自己的事業規劃。（圖／翻攝自郭貞慧臉書）代夫出征的典故源於以中國宋朝為歷史背景的「楊門女將」，這是以北宋楊業、楊延昭和楊文廣的楊家三代戍守北疆的事蹟為藍本所虛構，從「楊家將」開始，再增添了佘太君、穆桂英等女英雄，代替為國捐軀的丈夫對抗外敵的故事。
和母親路過剝皮寮 台大醫被問女2次：要不要進來放鬆一下？
之前疫情大爆發，萬華地區因為茶藝館導致災情嚴重，現在也恢復了往日的生息。近日台大醫師施景中說，他帶媽媽從龍山寺走到艋舺清水巖，途中經過剝皮寮，竟被人問2次，「要不要進來放鬆一下？」施景中在臉書發文說，「帶母親從龍山寺走到艋舺清水巖（清水祖師是宋朝的佛教修行人），路過剝皮寮。」幾百公尺的路途，他被人攔住2次。攬客的女生問他，「帥哥，要不要進來放鬆一下？」施景中表示，他都不回應快速走過，「想起了前年年中疫情大爆發的往事，萬華花了很久才恢復生息。（剝皮寮一詞來源眾說紛紜，維基百科有剝樹皮或獸皮加工的說法）」此文曝光後，網友紛紛留言「我跟老公常常走這一段，沒有人會攔我們耶」、「那邊一直有人會問這個呀，至少這2年內一直有」、「一府二鹿三艋舺，龍山寺是艋舺的重要信仰中心，也是有名的風月場所，歲月記錄它的風花雪月史」、「帥哥，要不要進來剝一下皮」、「站壁的休閒會館一條街，我是艋舺人，所以說還好啦」。據了解，剝皮寮是北市僅存的清代街道之一，在2010年北市府公告登錄為歷史建築，2021年5月因萬華茶藝館讓疫情擴大，剝皮寮歷史街區暫停開放，該地也作為快篩站，之後萬華疫情得到控制，同年6月19日快篩站功成身退。而剝皮寮也是國片《艋舺》的取景地，當時有許多影迷到此朝聖，成為北市的熱門的景點之一。
公司中秋包水餃未免也太硬 同事竟「吃到水龍頭」
中秋節吃到這東西，未免也「太硬」！近日大陸一家公司為了慶祝中秋節，舉辦包水餃的活動，沒想到員工創意滿點，在水餃餡裡包辣椒、核桃，還有人包水龍頭，讓同事看了直呼「真是暗黑料理」。據《商丘深度新聞》報導，北京一家公司每逢中秋節前一天都會舉辦包水餃活動，正常水餃都是包肉餡。同事之一的楊姓女子說，員工餐廳會把水餃餡和皮都準備好，大家直接包就可以，但大家都會包一些很奇怪的東西，例如：辣椒、核桃、咖啡豆等，今年還有人包了水龍頭。楊女說，如果有人吃到奇怪的東西就會貼到群組，沒人覺得奇怪只覺得很有趣，明年可能會包更猛的餡料。影片曝光後，網友紛紛留言「這公司裝假牙應該是公費吧」、「真不衛生，還可能造成口腔傷害」、「這是怎麼包進去的」、「有人吃到肚子裡去就不有趣了吧」、「我吃到可能會直接爆氣」、「水龍頭：我沒有惹你們任何人」、「明年放老鼠藥」、「浪費食物，低級裝有趣」。據了解，水餃是大陸北方地區的常見食物，民眾在過年過節都會吃水餃慶祝，代表喜慶團聚，而水餃的歷史可以追溯至唐朝西域，宋朝稱水餃為「角兒」，元代變成了「匾食」，明朝在宮廷被稱作「水點心」，清代則是「餑餑」，可見水餃歷史悠久。看影片請點我。
共軍演習敏感時刻 福建「萬安橋」起火燒毀
中國現存最長的木拱廊橋，福建屏南「萬安橋」被大火燒毀，雖然沒有造成人員傷亡，但整座古橋被燒到只剩骨架，據了解「萬安橋」始建於宋朝，距今已有900多年歷史，由於解放軍正進行大規模軍演，大火發生的原因也備受關注，有網友說木橋結構本來就脆弱，起火原因不需要過度臆測，當地政府表示將調查火災原因，全力做好修繕等後續工作。
今天七夕情人節 命理師卻勸大家「不要約會」
今天是農曆七月七日，也就是俗稱的「七夕情人節」，不少情侶都會在這天浪漫共度，甚至會在這天登記結婚討個甜蜜好兆頭，但民俗專家楊登嵙教授卻指出，七夕這天，可以到月老廟求月下老人賜姻緣，卻是萬萬不能登記結婚，甚至最好也不要約會的！古俗指出，在這天結婚的人，婚姻容易撐不過3年。而除了不能結婚外，楊登嵙教授還列舉了不少需要注意的禁忌。不可結婚秦朝古籍《日書》:「七夕娶妻忌日」！因為牛郎娶了織女，這一天是牛郎織女相會鵲橋的日子，雖然很讓人感動，但是短暫的溫情之後就是無窮的悲劇，七夕過後，二人就再次分開了，最後還是離別收場，如果七夕這天結婚娶妻，傳說中不出3年，感情就會生變，甚至離異。而且農曆七月是俗稱的「鬼月」，結婚是不吉利的！不穿「破衣、破褲」七夕這天大家要穿得又帥又美，此時不能穿「破衣、破褲」，因為織女的工作是織布，如果在七夕這天穿破衣破褲，容易讓感情產生裂痕。不可約會行房清朝《急救廣生集》：「是月初七日，切戒色慾，勿想惡事。十五日犯色慾，損壽。」宋朝《楊公忌》:「是月初七為道德臘，十五日為中元，二日戒夫婦入房。」也就是說，七夕和中元節，古人都不建議跟情人共度浪漫夜晚。而且以道教來說，農曆七月七日的七夕這天，是道教五大祭祀日之一，農曆七月七日叫做「道德臘」，「臘」就是祭祀的意思，要祭祀祖先和眾神，照道經的說法，在這一天必須齋戒、誦經懺悔、拔度亡者，所以不宜行房。不可手指月亮平常就不太能指月亮，但在七夕這天更不能亂指，因為會讓感情生變。不穿大紅紅色有喜慶的意涵，但在農曆七月時，紅色也帶有血光的意思，因此，建議民眾在農曆七月少穿紅色，尤其全身大紅色。不到墳場情侶為了不受人干擾，居然到墳場附近約會、親熱，容易招來好兄弟忌妒而卡到陰磁場，引起身體病痛，甚至導致分手。
秦淮河清淤發現種子 宋代古蓮「穿越千年」綻放
宋代周敦頤在《愛蓮說》中寫道，「予獨愛蓮之出淤泥而不染，濯清漣而不妖。」意指蓮花如君子般高尚受他喜愛。而如今大陸有株穿越千年的宋朝古蓮，經過細心照顧後，今年開了第一朵花苞，引發網友討論。綜合陸媒報導，該株宋代古蓮位於浙江麗水市博物館，古蓮種子在2017年南京秦淮河清淤被發現，它在宋代土層中出土，至今已過了千年。2019年麗水市博物館文博研究員吳東海拿到種子，便開始了復育之旅。6株古蓮經過人工破殼後全部復活，館方花了4年精心照顧，7月初終於開了花苞，之後古蓮會在再進行人工授粉，結出二代種子，讓研究單位可以進行雜交、基因定序等研究。吳東海表示，宋代古蓮有2個科學價值，一是千年種子是蓮花最原始的品種，能做為基因保存；二是可以跟現代荷花進行雜交，藉此培育新品種。此消息一出，網友紛紛留言回應「誤入藕花深處，它見過李清照嗎」、「也太幸運了吧」、「好運蓮蓮」，也有許多網友像看到流星一樣許願，「祝面試順利」、「今年考研順利」、「大家竟然都在許願哈哈」。看蓮花開花影片請點這。
下水道工程挖到寶 3萬枚宋代古錢出土民眾瘋搶
大陸的歷史悠久，出產許多古文物。日前在浙江的一個社區，因為要翻新下水道而展開挖掘工程，沒想到在施工途中挖出了大量的古代錢幣，居民知道後紛紛前來現場搶，中國當局知道此消息後也警告，必須交還否則將攤上法律責任。7月3日位於大陸浙江，有一個老舊社區正要進行自來水下水道翻新，挖掘工程進行到一半時，發現了大量宋朝的古錢幣，現場居民看到後也紛紛來搶。隨後文物保護所的工作人員迅速到現場，進行搶救性挖掘，經過秤重後發現，所有古錢幣的重量竟然高達262公斤，初估有34000多枚。浙江一個社區在進行翻新工程時挖出大量古錢幣，現場群眾瘋搶。（圖／翻攝自好看視頻）7月4日浦江縣公安聯合文體局發布通告，指稱部分居民和群眾存在違法哄搶、藏匿等行為，7月8日之前必須主動上繳違法所得，否則會有法律責任。消息一出引發討論「宋幣根本不值錢」、「典型的人沒了，錢沒花完」、「一下出來好幾萬個，基本上沒什麼價值了」、「社區原址可能是墓地」。
食神不打烊1／朱熹21代孫管員工餐廳 連五星飯店都來取經
父親當過板橋地院（現為新北地院）代理院長、庭長，伯父做過高檢處（現為高檢署）主任檢察官，表姑父則當到最高法院院長，出身自這樣司法世家的子弟，通常職業不是法官、檢察官就是大學教授，不過這位宋朝大儒朱熹的第21代子孫有點特別，雖然也曾從事司法方面工作，卻被兩岸美食界譽為「現代食神」，他就是曾任法務部調查局調查官的朱振藩，退休前把調查局員工餐廳搞得嚇嚇叫。提到為何考進調查局，理個小平頭、講話慢條斯理的朱振藩頓了一下，許多回憶湧上心頭。「我大學考了4次，曾經英數加起來只有3分，可是其他3科幾乎滿分，最後上了輔大法律系」，不過在學期間「不務正業」的他，雖然也念書，卻不念法律，其他時間不是打球、就是研究命相、幫人家算命。「大四時，當板橋地院庭長的爸爸看不下去，要我考法警，我一氣之下，剛好碰到調查局在招考，不考英文數學，我不用準備就考上了。」看起來老實溫敦的朱振藩有點得意，嘴角泛起一絲微笑。剛進調查局的工作忙碌而辛苦，在台北縣調查站上班的朱振藩，一有案子忙到凌晨是常態。「只要長官發現煙毒犯，就一定要抓到『大魚』」，「發現小科員收賄，就一定要逮到幕後主使者」。當時期別最低的朱振藩，成了長官的小秘書，每次辦案都忙到三更半夜，在這樣的精實工作下，朱振藩所屬調查站團隊布線半年，辦出了台灣第一件餿水油案，社會為之震動。不過現實是殘酷的，「我爸爸之前常從板橋地院員工福利社買一小瓶小磨麻油回家，說這個味道香醇，佐菜、拌麵都好吃，不料竟也是這家餿水廠商的黑心產品」，朱振藩苦笑。朱振藩（右）的父親（左）曾任法院庭長和法官，原本希望他繼承衣缽當法官，但他毫無興趣。（圖／朱振藩提供）調查站的工作告一段落後，朱振藩調到「匪情資料研究處」研究台獨，撰寫了厚厚一本的「黨外活動大事記」，後來還編輯內部刊物「自強月刊」，直到他當初在「展抱山莊（調查局訓練所）」受訓時的輔導員當上事務科長，要他去幫忙，他才調去當總務、管房舍，連員工餐廳也歸他管。由於出身在講究飲食的大家族，自小吃美食長大，對食物有著特殊的敏銳度，管理員工餐廳剛好讓他一展長才，不少調查局老同事都說，朱振藩管理期間也是員工餐廳最好吃的時候。在朱振藩和餐廳包商及長官的規劃下，員工餐廳每周一到週五的午餐都有變化，周一是日式招牌拉麵，週二是大滷麵、週三牛肉麵、週四牛肉乾麵、週五炸醬麵，加麵條、加湯都不用錢，一律50元。其中週三、週四的牛肉麵和牛肉乾麵是員工餐廳的排隊美食，廣受調查官們的歡迎。另外，需要自費的菜肉餛飩也是一絕，「不比台北市寶慶路一帶的老店差」，這點朱振藩很有自信。至於早餐則是手工饅頭、稀飯和手工磨的豆漿，再搭配3樣小菜，只要25元，晚餐就是4菜（一葷一素再加上兩個半葷半素的菜）1湯、和早上剩下的稀飯，晚餐和午餐一樣50元，每到周五下午，餐廳還會滷一大鍋滷味，裡面有兩隻雞、一個豬頭、豬腱、豆干和海帶，不少同事喜歡滷味裡面的滷汁，還包一袋回家拌菜、拌麵。朱振藩主持下的調查局員工餐廳名聲遠播，晶華、圓山等5星飯店都曾來取經。（圖／調查局提供）五星級的晶華飯店和圓山飯店的主管甚至慕名而來，由經理帶著實習生到調查局員工餐廳觀摩，調查局員工餐廳的包商還因此承包晶華飯店的員工餐廳，當時來訪晶華飯店的經理，現在負責管理晶華最高檔的「蘭亭」餐廳，一直都還和朱振藩保持聯絡。由於調查局員工餐廳用餐時，加麵、加饅頭又不加價，每次餐費也只是銅板價，包商實在沒甚麼利潤，朱正藩鼓勵包商在三節時順便賣水果禮盒，補貼營收。朱振藩說，吳東明擔任調查局長的時候，不准外食，加上以前局本部從外地調來的人員比較多，因此員工餐廳用餐的人數不少。言下之意，他認為現在時代不同，加上疫情影響，員工餐廳更不容易經營。
媲美故宮珍藏 千年古佛現身世貿
四十多尊橫跨唐宋明清四個朝代的千年古佛，將於於5月6到9日首度現身於台北世貿展一館「2022國際蔬食文化節—蔬福生活」展區。此次展出名為「七世福—千年古佛特展」，有千年樟木雕刻而成的明末清初釋迦牟尼佛像、有唐宋時期木雕觀音菩薩法像、有巨幅明朝中後期阿彌陀佛釋法圖、淨瓶觀音釋法圖與白衣觀音釋法圖，以及四十二尊橫跨唐朝至民國的佛像、壁畫。由於展出期間又適逢一年一度的佛誕節及母親節，不僅在信仰意義上殊勝難得，在藝術文化上，更是一場媲美故宮珍藏的佛像展，民眾也可以一覽橫跨唐、宋、元、明、清到民國，古佛法像流轉千年的風格轉變。由於近兩年來受到新冠病毒的肆虐，導致民心逐漸浮躁，因此本次的古佛特展特別受到重視，許多民眾希望藉由千年古佛得到加持。此外主辦單位還請來明華園天字團–歡喜財神蒞臨現場表演，希望藉由歡喜財神的來到為現場的參觀的民眾帶來好兆頭！ 本次展覽的策展人為「美台古文物藝術及創新科技研究發展交流協會」理事長歐陽健中先生，為了此展他除了協助恭請到一尊千年樟木所雕刻而成的明末清初釋迦牟尼佛像外，還號召謝明村、劉基章、劉維倫、顏進中、李承仲、朱芯慧等，連同歐陽自己共七大藏家借展42尊佛像、壁畫。此次浴佛節主佛「明末清初樟木雕髹漆泥金金身釋迦牟尼佛法像」法身和蓮座為一體雕刻成形，木料本身皆為國寶級千年神木，木胎雕刻完成後，以白漆為底、泥金為身，用黑色與紅色等色彩為法像頭髮、唇部、服飾邊緣上色，泥金含金量高。他更透露，「這尊明末大佛的法相雕工，和佛光山大雄寶殿大佛如出一轍，互相呼應。」而唐朝立姿與自在坐姿、開臉甜美、臉龐豐腴的木雕法像，；以及宋朝開臉大氣莊嚴、神情肅穆安定，刀法有力著稱的山西工髹漆水月觀音和江浙工坐姿觀音；更有清初期樟木雕髹漆泥金金身十一面千手觀音法像。值得一提的是，此次還有三幅出自於明朝後期宮廷畫家之手的阿彌陀佛釋法圖、淨瓶觀音釋法圖與白衣觀音釋法圖壁畫，表現佛教護法神，釋梵等二十天像，場面宏偉、布局巧妙，人物畫風服飾細緻華麗，梵天的肅穆、四大天王的威武、金剛的剛毅、天女的靈動、訶利帝母，都表現得真切生動，加上描金方法運用更使壁畫絹布燦爛生輝。相信讓對宗教藝術有興趣的民眾都可以大飽眼福，並獲得身心的自在平安、洗禮祈福。
飲君子／賞櫻來一杯！春天必嘗6款清爽型啤酒
「春日遲遲，卉木萋萋」，在騷人墨客眼中，風光明媚、花木茂豐的春天，正是飲酒好時節（這當然是酒客的理由），所以才會有宋朝畫家趙葵「人樂清明三月天，也隨人賞萬花園。偷閒把酒簪花去，不似兒童笑語喧。」這樣的詩句流傳。提到飲酒，當然不能不提啤酒。啤酒是全球最受歡迎的酒精飲料，人類平均每年要喝掉1,900億公升的啤酒，總市場規模超過7,500億美元；光是在台灣，每年也有新台幣300億元的經濟規模，大小品牌超過百個。春日賞花、喝啤酒自然是美事一件，但啤酒因原料、製程、發酵程度的不同，可細分的種類多達一、二十種，並非每一種都適合春天飲用。一般而言，口味較淡的生啤酒、以小麥為原料的白啤酒，以及屬於「底層低溫發酵」的拉格（Lager）啤酒，比較適合氣候善變的春天，適飲溫度多在攝氏10-18度之間。本刊記者特別從眾多市售啤酒中，推薦6款適合春飲又容易買到的商業啤酒，提供讀者在賞花的同時，也能品味美酒的詩意。這6款啤酒在不同通路、賣場各有不同的容量及包裝（玻璃瓶裝或易開罐），讀者可視愛好及需求自行選擇，當然最重要的，千萬不能酒駕。Kirin麒麟 一番搾清澄啤酒（圖／記者張文玠攝）Kirin麒麟 一番搾清澄啤酒容量：500ml／建議售價：62元／酒精濃度：5％所謂的「一番搾」，是指「只萃取第一道麥汁釀造」的意思。這種釀造方式，通常還會採取攝氏零度以下低溫貯藏，以去除雜味、抑制苦味。這瓶「一番搾清澄啤酒」更大的特色，是分成兩階段添加啤酒花，好處是提早加入啤酒花可以引出輕盈的香氣；而稍微調高發酵程度，則可提升後味的清爽感，實現爽口的後韻。此外，「一番搾清澄啤酒」使用珍貴稀有的Motueka啤酒花，是酒中如鮮榨柑檸般獨特水果韻味的來源。Edelweiss艾德懷斯小白花頂級白啤酒（圖／記者張文玠攝）Edelweiss艾德懷斯 小白花頂級白啤酒容量：500ml／建議售價：72元／酒精濃度：4.9％這是在歐洲非常受歡迎、台灣初次引進的白啤酒。根據代理商提供的資料顯示，艾德懷斯白啤酒的消費者有58％為女性，與一般啤酒的女性約3-4成的占比甚大。這款白啤酒除了強調採用優質小麥與純淨水源外，與傳統白啤酒最大的差異，就是在熟成階段加入鼠尾草、鳶尾根、接骨木花等產自阿爾卑斯山的草本植物，藉此打造出滑順、清爽並富有獨特花果尾韻的酒體。也因為清爽的口感及層次分明的花果香，使這款啤酒與西式鹹食、甜點、下午茶、輕食等尤為搭配，所以有「啤酒界的香檳」美譽。Orion奧利恩春限定「琉球緋寒櫻」生啤酒（圖／記者張文玠攝）Orion奧利恩 春限定「琉球緋寒櫻」生啤酒容量：500ml／建議售價：89元／酒精濃度：5％奧利恩啤酒廠就位在沖繩的賞櫻勝地「名護中央公園」旁，該公園裡有綿延約兩公里的琉球緋寒櫻步道，是沖繩最著名的賞櫻景點。這款台灣專屬春天限定的「琉球緋寒櫻」生啤酒，略帶桃紅的瓶身相當誘人，櫻花的香氣也被巧妙地融入酒體中。原料全都源自沖繩在地，包括伊江島產大麥、稻米及山原淨水，再加上特有的「琉球緋寒櫻」乾燥花瓣，不僅馥郁的口感及淡淡的櫻花香尾韻，連酒色也略顯浪漫的嫣紅。Buckskin柏克金 科隆啤酒（圖／記者張文玠攝）Buckskin柏克金 科隆啤酒容量：330ml／建議售價：48元／酒精濃度：5.2％由台灣金車集團生產，於2018年問世的柏克金啤酒，雖然還是新品牌，卻已在各大國際酒展大出風頭，尤其這款科隆啤酒，更幾乎囊括了重要啤酒競賽的金牌獎，可謂是啤酒的台灣之光。顧名思義，這款啤酒源自於德國科隆地區的傳統啤酒工法，採用頂層發酵低溫熟成。酒色呈淡金色，帶有細膩的西洋梨和百香果香氣，酒體輕盈純淨、口感乾爽易飲。由於果香豐富且帶有輕微苦味，與輕爽的沙拉堪稱絕配，是一款真正屬於春天的啤酒。Heineken海尼根 Silver星銀啤酒（圖／記者張文玠攝）Heineken海尼根 Silver星銀啤酒容量：330ml／建議售價：50元／酒精濃度：4％根據台灣非即飲通路啤酒市場的零售數據顯示，清爽型拉格啤酒在整體非即飲通路的市占率連續3年均超過6成、且逐年成長，是最受國人喜愛的啤酒類型。荷蘭啤酒大廠海尼根的Silver星銀啤酒，就是針對這個「清爽市場」於去年夏天推出的產品。這款酒採用特別的醣化工法，在釀製過程中混合、並緩慢加熱麥芽中的酶，以產生可發酵和不可發酵的糖，並透過完美比例打造出不苦澀、滑順細緻、尾韻清透的全新輕爽風味，很符合台灣消費者的喜好。Tiger虎牌 Crystal冰釀啤酒（圖／記者張文玠攝）Tiger虎牌 Crystal冰釀啤酒容量：330ml／建議售價：39元／酒精濃度：4.2％虎牌是來自新加坡的啤酒品牌，擁有90多年的歷史，是亞洲最具代表性的啤酒廠。這款Crystal冰釀啤酒最大的特色，是採用攝氏-1度的過濾技術，以去除啤酒的雜質，保留最純粹的口感。此外，為因應新加坡的炎熱氣候，特別添加「抗日照啤酒花」，以保持酒汁完美的口感。這款酒的酒色金黃，入口滑順，麥芽與啤酒花的香氣層次分明，加上微甜的尾韻，是很典型的清爽型啤酒。啤酒小常識：罐裝好還是瓶裝好？一般啤酒都會因應市場需求，推出不同容量的易開罐裝和玻璃瓶，到底要選擇哪一種較好呢？本刊記者的建議是：看飲用場合及需求而定。易開罐裝啤酒的優點，在於重量輕，方便攜帶，且保存期較長（1年左右）。缺點則是鋁罐包裝受壓性不如玻璃瓶，開罐後的氣泡不若瓶裝強烈；此外，時間放得太久，鋁金屬會與啤酒發生反應，影響酒的口感。理論來說，玻璃瓶裝的啤酒會比易開罐裝好喝一些（如果你喝得出來），不過玻璃瓶容易受光影響而影響酒質，再則瓶蓋封口氣密性不夠好，容易導致「漏氣」，因此保存期線通常只有3-6個月。另外，笨重不好攜帶及容易碰撞破碎也是玻璃瓶裝的缺點。（禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒 飲酒過量害人害己）
公園教的歷史課／「抗金保宋」名將不畏外敵 卻遭昏君讒臣聯手害死
過年期間，台灣民眾有走春拜廟的習俗，以武廟來說，除了關公受到民眾尊崇之外，岳飛一樣同列「武聖」。歷史學者認為，即使過去教科書因為「去中化」吵得沸沸揚揚，但岳飛的仁孝和英勇報國精神永垂典範，至今民間香火仍十分鼎盛。岳飛是宋朝抗金名將，字鵬舉，西元1103年3月24日生於相州湯陰（今河南省安陽市湯陰縣），先後擔任少保與樞密副使等官職，被封「武昌郡開國公」。目前台北市林森公園和嘉義市忠孝路都還保有岳飛帶刀的銅像，英姿流傳於現代。1142年1月27日，岳飛被宋高宗下令殺害，死後多年宋孝宗為其平反，追諡「武穆」，後追封「太師」、「鄂王」，改諡「忠武」，故後人稱呼岳武穆、武穆王和岳忠武王。明神宗萬曆皇帝加封其為「三界靖魔大帝忠孝妙法天尊岳聖帝君」，配奉於各地武廟。嘉義大學應用歷史學系教授吳昆財說，岳飛生前除了最著名的岳母刺字「盡忠報國」之外，還有三個故事：三拒詔書、整治令敵軍聞風喪膽的岳家軍，以及12道金牌。岳飛伐金時被宋高宗以十二道金牌急召回京，令他飲恨而退，最後甚至慘遭殺害，悲劇英雄就是他的歷史定位。（圖／翻攝自今日頭條、報系資料庫）紹興九年（1139年），岳飛在鄂州（今湖北武昌）聽聞「宋金和議」將達成，立即上書反對，表示「金人不可信，和好不可恃」，並直接抨擊了「相國」秦檜出謀劃策、用心不良的投降活動。不過仍阻擋不了議和，宋金和談後，高宗趙構得意忘形，頒下大赦詔書，對文武群臣大加爵賞。可是，詔書下了三次，岳飛都加以拒絕，不受開府儀同三司（一品官銜）的爵賞和三千五百戶食邑的封賜。「今日之事，可危而不可安，可憂而不可賀。」他在辭謝中痛切地反對議和，並再次宣示收復中原的決心，此舉如同潑了宋高宗一桶大冷水，從而更使趙構和秦檜懷恨在心。 隔年，岳飛親率一支輕騎駐守河南郾城與金軍征戰「以少勝多」，史稱「郾城之戰」。根據歷史記載，岳飛所率「岳家軍」以寡擊眾和一萬五千名金兵精騎發生激戰。岳飛親率將士向敵陣突擊，岳家軍堅持到死的戰鬥作風，把金軍打得落花流水，尤其岳飛部將楊再興，單騎闖入敵陣，手殺敵人數百，豪勇無比，也難怪金軍哀嚎「撼山易，撼岳家軍難」。此役之後，南宋抗金鬥爭也有了轉機，淪陷十多年的中原終於可望收復。同年，岳家軍士氣高昂，高喊「直搗黃龍」。無奈宋高宗一心求和，以十二道金牌召岳飛回京。所謂十二道金牌，是宋朝用來保證傳遞政府公文順暢的一種通信憑證，後來發展為金、青和紅字牌三大類，金字牌為朱漆金字木牌，用來表達傳遞信息的緊迫。也因為十二道金牌，岳飛的北伐事業功虧一簣，岳飛退兵前，長嘆：「十年之功，毀於一旦！所得州郡，一朝全休！社稷江山，難以中興！乾坤世界，無由再復！」嘉義大學應用歷史學系教授吳昆財說，民間信仰不受教科書「去中化」所干擾，岳飛廟在南台灣仍香火鼎盛，傳承仁孝與英勇報國的精神。（圖／報系資料庫）「岳飛的精神值得國軍效法。」吳昆財表示，岳飛畢生抗金，對抗女真人讓南宋得以延續一百多年，也代表著民族主義，早期教科書還有岳飛所著的「滿江紅」，當時國民政府來台時憑藉著岳飛精神的認同感，希望英雄人物可以帶領我們逐鹿中原，因此在各地樹立岳飛銅像。吳昆財說，以前歷史教科書教的是「通史」，雖然如今的教科書以主題式為主，沒有詳細記載當時宋朝的對外關係，但民間信仰仍不受教改影響，尤其在本土意識強烈的中南部，岳飛廟香火竟更為鼎盛，像是嘉義縣新港鄉的「精忠廟」；不只岳飛廟，嘉義市區還保有一尊帶刀的岳飛，傳遞的是仁孝和盡忠報國精神。