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黃子佼、賀軍翔涉性侵案 北檢將傳喚2人到案說明
藝人黃子佼、賀軍翔被控涉嫌性侵案,據悉,檢方已對2人分別發出傳票,最快今(2日)傳喚2人赴台北地檢署對各自被控的案件作出說明。黃子佼部分,K小姐指控,2006年8月,當時自己才17歲,黃子佼聲稱其將開設攝影展,要求她到他的內湖住家並穿泳裝拍照,過程中黃子佼越來越得寸進尺,先是撫摸,接著竟說「希望妳解開上衣為藝術犧牲」,之後跨坐到她身上,性侵得逞。K小姐說,「每每在床第之間都無法逃脫那幕噁心且厭惡的犯罪場景,這樣對我的伴侶也非常不公平,心中的受害魔鬼在我尋求多次諮商治療後,仍然無法去除,我想最大的解藥應該是黃先生一句認錯和誠心的悔改道歉吧?」由於沒有得到黃子佼公開道歉,K小姐向台北市婦幼警察隊提告。至於賀軍翔的部分,據了解,賀軍翔今年1月在私人招待所參加聚會時,疑似對一名女客人毛手毛腳,因此遭對方提告妨害性自主。今年5月,檢方前往賀軍翔位於北市松山區民生社區的住處大動作展開搜索,並且查扣手機等證物。當時賀軍翔發聲明指出,因依檢方案件進度,需查詢通聯紀錄,故取走手機,以進一步釐清案情內容,全程配合偵查程序,合先敘明;他強調,並未與任何第三人有任何踰矩行為。《CTWANT》提醒您:若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害,請打110報案再打113找社工。
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抽中烤鴨免費吃 店員竟要求「付低消」!他兌換遭酸:是想白吃白喝嗎
為了招攬客人,不少餐廳會祭出抽獎活動免費贈送餐點,就有一名大陸網友發文抱怨,他在一間專賣烤鴨的餐廳抽中2張免費餐券,怎料到場用餐時,竟被店員告知「要付低消」,甚至還被嗆聲想白吃白喝,讓他當場氣炸。一名大陸網友在社群平台發文表示,他日前幸運抽中某家餐廳的2份半套烤鴨免費兌換券,怎料前往餐廳使用優惠券時,店員卻突告知需支付低消100元人民幣(約新台幣447元),他當下以為是自己漏看了使用規定,於是又再度細看了一遍,但兌換券上根本沒有此項要求。原PO透露,他向店員反應後,對方表明這是「店內規定」沒寫在優惠券上,接著開始質疑他是奧客,「如果都像你這樣中了霸王餐就來我們這白吃半套烤鴨,我們還要不要賺錢了?」氣得他決定向業者投訴。貼文曝光後,引起網友熱議,「霸王餐本來就是不用花錢吃飯的呀!而且不是誰都能中霸王餐」、「不守信用的商家,玩不起別玩」、「這個不是應該按詐欺去投訴嗎」、「吃了無數霸王餐的我,目前沒遇到這種店家。」另外,也有不少幸運民眾分享用餐經驗,「霸王餐就是不用花錢的,我之前也中了,服務生態度很好,該有的一樣不少」、「我之前抽獎抽到免單去西餐廳裡吃飯,說明是中獎後人家也很熱心接待」、「我之前中的霸王餐,一分不花吃的特別好,餐廳服務還特別好,還幫我們拍照片。」
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曾入圍金馬!男星砸6位數圓夢 為籌錢兼職清潔工
邱志宇曾以電影《我的靈魂是愛做的》入圍金馬最佳新演員,跨界當唱片新人,推出單曲〈百口莫辯〉,他提到小時候深受港星們會演又會唱的影響,讓他立志當全方位藝人,「人家念幼稚園、小學都是愛看卡通,但我卻喜歡看娛樂新聞,還叫我媽媽幫我買『唱片卡帶』,我記得我第一張擁有的專輯正是周慧敏的《心事重重》!」之後更迷上梁詠琪跟謝霆鋒,堅定他想當歌手的夢想。出道前邱志宇就曾拿下《東森全球新人王》亞軍,更參加過《超級偶像》,原本以為會以歌手出道的他,卻因唱片公司的合約糾紛轉往戲劇圈發展,儘管演技已經得到肯定,他始終心繫歌唱事業,除了嘗試為自己演出的電影角色寫歌,還砸下六位數積蓄一圓唱片夢;這幾年他努力存發片基金,還兼職應徵租房清潔工及膠囊旅館房務員,中間還跑去賣麵包、賣衣服及油漆,苦笑說:「因為不想拋頭露面站在第一線工作,就只能戴上口罩去幹體力活!」邱志宇為了存發片基金努力斜槓。(圖/邱志宇提供)回想起人生第一份打工,愛唱歌的邱志宇就是跑到KTV應徵當正職服務生,還因為長相帥氣倍女客人搭訕,「「有一次送酒進包廂時,裡面一位姊姊調侃地叫了我一聲帥哥,然後手就用力捏了我的屁股,當下我不知道該怎麼反應,後來那個姊姊叫他的男朋友掏一千塊出來給我,被嚇傻的我緊緊握著那張千元大鈔,離開包廂走向櫃檯,冷靜完後就把那張鈔票投進小費箱了,不過事後想起覺得當時的我也太善良,因為被摸屁股的是我耶!」
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無人拉麵店貼顧客無碼照公審!闆娘曝奥客行徑「刺青男來吵沒在怕 」 同業曝辛酸
台中一家無人拉麵店老闆娘,因為把客人浪費食物的影像PO上網公開,表示想下架影片就得依照店規,捐出100元當愛心待用餐,被認為是在「公審」遭網友批評,對此,一家在全台擁有5間無人拉麵店的業者透露,其實經營無人拉麵店很不容易,除了要擔心客人浪費食物,更要防止被偷竊。台中市一間無人拉麵店將浪費、不守店規民眾PO上網路,從點餐機、牆上都有公告可見,「建議配料盛裝8分滿,以免不熟,不怕您吃、只怕浪費,若發現有浪費行為,將酌收100元食材費」,另一面牆則寫下,「亂丟垃圾、浪費食材、未維護整潔相片牆」等字句。據《ET Today新聞雲》引述老闆娘說法,尚未貼出標示和公告前,每日要處理3桶廚餘,貼完之後至少減少三分之一以上,「開店從來不怕虧錢,但主要是花錢就是大爺、就可以浪費,這個心態是不好的」。不過對於這間無人拉麵店的作法,在網路上引發熱議,對此,老闆娘表示,店內店外都有貼公告,你不認同,可以不要進來挑戰店家的底線,不能說你進來挑戰底線,卻又在網路上發亂七八糟的事情,「沒有一個店家是開門整天想要跟客人吵架的啦」!老闆娘也透露,曾有客人已經被同行友人提醒「不要浪費」,結果還是說「管他的,免費的我就隨便夾」,或是有人亂按機器,出來告知牆壁上有清楚標示,這台機器很貴,結果被說「老闆娘在旁邊『念經』」,後來乾脆不出面,客人的行為事後放在IG、YouTube也進行直播,結果還有客人說「這監視器一定沒有運作」,就多拿一包肉也不付錢,甚至曾有刺龍刺鳳的男子來店做出浪費行為,結果被發文之後,竟再次回到店裡面吵架,但也沒什麼好怕的。老闆娘表示,台灣人對於「無人」太過無限上綱,只是想要做一間讓人覺得舒適,會想要再來的店家,卻被說成是不好的店家,相當無奈,據其同樣是開設無人拉麵店的陳姓業者指出,雖然是無人店,但店內用餐尖峰時間,還是會安排工讀生巡視、補貨,定時補充自助吧的配料,不可能真的完全無人,另外還得派人維持店內衛生環境。業者也提到,他們提供免費的配料包括蔬菜、泡菜、玉米和小香腸等,以全台5家分店的情況來看,廚餘沒有太大問題,沒有出現過浪費的情況,關鍵是自助吧的食物如果好吃,多數消費者幾乎都會吃完。除了浪費食物之外,還有偷泡麵的狀況,業者表示,曾遇到偷配料,偷泡麵,一個月就被偷走20多包泡麵,但只能不斷跟消費者勸說,對於台中無人拉麵店的老闆娘,直接公開客人影像的做法,陳姓業者坦言對方個性太直接,公審消費者的行為容易引發爭議,確實不妥。
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台中拉麵店PO照公審客人慘了 警證實:2客不忍怒告妨礙名譽
台中市南屯區某無人拉麵店業者不滿客人浪費食材或未付款,將業者認為的「奧客」PO到店家IG公審並公布長相,網友認為有店家侵害顧客權益之虞而引發熱烈討論,轄區第四警分局則證實,被公審的2位客人已到警局提出妨害名譽告訴。有網友在Dcard上發文表示,她近日到該間無人拉麵店用餐後上網查詢評價,竟發現店家會因認為客人浪費食物、製造髒亂或未付款,將客人長相「無碼」放到店家的IG公審,傻眼詢問「這樣沒有經過他人同意會有法律責任的吧?」。店家還公開嗆聲,要浪費食材而被公審的客人付100元才肯「和解」。(圖/翻攝IG)此外,店家還曾在IG貼文曬出客人用餐照,要求被公審的客人「給100元浪費食材費用」才願意下架,並稱「所有和解費都將用於愛心待用餐」,有客人則難以接受、憤而提告.台中市警四分局證實,6月共接獲與該店家有關的3起報案,一件是客人吃完未付款,遭業者提告竊盜,還有2名客人也因不滿店家將未打馬賽克的監視器直接公布在網路上,並發文批評,分別於6月13、14日至派出所對店家提告妨害名譽罪,案件均已依規定受理,將通知相關人到案說明,卻案依法偵辦。
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台中無人拉麵店公審顧客挨轟 老闆親吐開業2個月「6官司在身」
近期台中一間無人拉麵店因為將顧客的照片PO上網公審,引起爭議,不少網友都認為老闆的行為太過分了。對此,老闆也接受訪問,直言許多顧客認為「花錢就是大爺」,但她覺得這是台灣人的陋習。她也透露自己開店2個月來,已經被告了3次,也提告了3個人。據了解,有網友分享自己近日到台中無人拉麵店用餐的情況,表示對餐點和環境都感到滿意,但回家後卻發現,店家不僅會在網路上和留下負評的網友對嗆,還會將浪費食物的客人無碼放上店家IG頁面公審,甚至會在YouTube上直播,讓她相當傻眼,認為浪費食物是不好的行為沒錯,但老闆在公審客人的時候,照片都沒有馬賽克,這種行為是否不妥,這篇文章也引起網友熱議,不少人都紛紛留言指出,老闆態度相當差、侵犯客人的隱私。此外,老闆在IG發文公審時,也會附上要「給100元浪費食材費用」才願意下架,老闆在IG直言自己不認為自己做的有什麼不對,「沒辦法認同我店家規定的可以不要來,老娘不會因為少你一個客人就活不下去,我就問一句現在的人到底怎麼了,把沒素質當作理所當然,自以為花錢是大爺?笑話!花幾百塊要求幾萬塊的服務,店租不要錢?吹冷氣、熱水煮麵不用電費?我們的菜是路邊撿的爛菜嗎?切菜洗菜不用人力?垃圾袋衛生紙這些雜物、上廁所洗手水電清潔劑、我們維護店面乾淨衛生這些都不是成本?」。對此,根據《ETtoday新聞雲》的報導,老闆也澄清,這100元並不是「貼文下架費」,而是針對浪費食物的罰款,這筆錢將用於愛心待用餐。她認為現在許多台灣人的素質退步,很多人將「無人」店面的概念無限擴大,認為可以隨意浪費,老闆認為,如果顧客取用的食物都吃完,完全沒有問題,但有人取了一堆食物卻又浪費,她也強調,環境髒亂或缺菜的情況需要有人處理,「我們店內店外都有貼標語,說得很清楚,卻有人要裝瞎,說自己是第一次來,所以呢?就要容忍你的所有壞習慣?我又不是你媽媽,沒有辦法認同可以不消費」,不明白為何要感謝顧客花錢來消費。老闆也透露,目前商品售價已提高一成,例如10元的飲料在店內賣11元。未來打算實施會員制,會員享有9折優惠,非會員也可以消費,但需支付1成服務費。老闆也坦言自己開店短短2個月以來,已經有6件官司在身,其中3件是客人提告店家公然侮辱,另有3件是店家提告客人,分別是用餐不付錢提告詐欺、拿碗沒付錢提告竊盜,以及將鋁箔碗放入微波爐提告公共危險,但她並不會因此收店,而是會繼續努力經營。
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台中無人拉麵店「狂PO客人照片」公審 要求付錢才能下架
為了降低人力成本,許多店家都推出無人商店,然而近日有一名網友到台中某間無人餐廳用餐,事後上網查詢時,卻發現店家會將客人放到IG上公審,甚至要求要給錢才能下架,讓她相當傻眼。該名網友在Dcard以「台中最扯無人拉麵店」為題發文,表示自己近日到台中某間無人拉麵店用餐,對餐點和環境都感到不錯,但回家一查評價卻發現,店家不僅會在網路上和留下負評的網友對嗆,還會將浪費食物的客人無碼放上店家IG頁面公審,「東西很好吃沒錯,自助吧也很乾淨整齊,但看到那家的評論慘不忍睹⋯老闆對每個人都是一副檢討別人,不檢討自己,吃個飯老闆在裡面用監視器隨時盯著你,看到其他人倒廚餘還會被公開PO上網」。原PO認為,浪費食物是不好的行為沒錯,但老闆在公審客人的時候,都沒有馬賽克,「這樣公開不知道當事人做何感想,還看到老闆多則留言要提告客人⋯?滿頭問號,他們的IG也公開了許多客人用餐的過程,這樣沒有經過他人同意會有法律責任的吧?」文章曝光後也引起網友熱議,不少人紛紛留言分享自己的經驗,「在我家樓下,我和先生當初在外面溜狗,我先生說他肚子餓想吃,我說好,就先走進去,那時候有學生在按機器,我就到旁邊看了一下配菜,然後到門口跟我先生說要上去拿錢順便把狗放好,,這時候老闆娘就用台語,怪裡怪氣的說,就很奇怪啊,一定都要進來參觀欸」、「剛去看完拉麵店的IG,有的人只是剩下幾片菜,也要被發上IG,這種店我真的不敢吃」、「他這樣公布客人的臉真的可以嗎,雖然浪費食物不對,但也不能把別人照片PO出來吧」、「這種經營方式看了好不舒服,有些明明沒有剩下多少拿去倒廚餘也要公審,即使客人泡了一碗剩半碗也不能這樣吧,這不就是開店風險之一嗎」。此外,老闆還會在YouTube直播客人用餐畫面,並在IG發文公審時,附上要「給100元浪費食材費用」才願意下架,老闆也在IG直言自己不認為自己做的有什麼不對,「沒辦法認同我店家規定的可以不要來,老娘不會因為少你一個客人就活不下去,我就問一句現在的人到底怎麼了,把沒素質當作理所當然,自以為花錢是大爺?笑話!花幾百塊要求幾萬塊的服務,店租不要錢?吹冷氣、熱水煮麵不用電費?我們的菜是路邊撿的爛菜嗎?切菜洗菜不用人力?垃圾袋衛生紙這些雜物、上廁所洗手水電清潔劑、我們維護店面乾淨衛生這些都不是成本?」。
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台灣輪圈王2/開箱保時捷、勞斯萊斯台廠供應鏈 73歲老董喊「十年拚出貨一千萬顆」
7年前,台灣最大鍛造輪圈廠高層閃辭,原打算退休的副總黃聰榮臨危受命,接掌董事長,如今Porsche、Rolls-Royce等豪華品牌車廠都來向巧新提貨。黃聰榮接受CTWANT記者專訪時自揭,接掌公司時遇到最大的問題就是「外文不好。」「其實以前見到客戶只需要打招呼就好,真的是當董事長以後才必須要直接面對,但是因為我語言能力不佳,必須都要倚賴同事的翻譯,所以團隊合作真的很重要。」黃聰榮老練地說,「也因此,我有機會更深入了解客戶,知道問題在哪、要怎麼帶領和處理。」黃聰榮上位前一年,巧新年營收77.36億元,創下歷史高峰,前總經理出走後,接連兩年營收下滑,黃聰榮被董事會任命接掌董座後,不但要求業務拜訪歐洲尚未交易的客戶,也親自下海跑客戶,2019年終於交出接單有史以來最高的2億多美元。就在巧新經營團隊坐等新訂單約2至3年後交貨挹注營收時,突如其來的疫情打亂了搶救營收的整盤計畫。「當時,我們屏東廠已經建好,但疫情的關係沒法完成認證,因此沒辦法生產,加上運輸時間拉長、運費高漲,導致我們無法如期供貨。」黃聰榮回憶,「最誇張的一次,就是我們貨櫃在外海放2個月,因為沒辦法進港。」疫情期間,由於船隻無法進港,因此巧新無法出貨,貨櫃在外海漂流2個月。(示意圖/記者黃耀徵攝)疫情緩解後,黃聰榮只好硬著頭皮和客戶討論平均分攤運費,「可是3個月都沒進展。」他苦笑地說,公司不放棄持續溝通,終於獲得客人理解,「所以疫情期間我們並沒有虧損」,也順利度過難關。早在18年前掛牌興櫃的巧新,為申請上市,今年4月特別「開箱」屏東廠,讓外界一窺究竟。當時,黃聰榮告訴CTWANT記者,「屏東廠占地10公頃,雖然比雲林廠大,但是員工僅300人,其他採自動化;雲林則約1,200名員工。」巧新員工總數約莫1,500位左右。他解釋,關鍵在於自動化,「我們一直在進行設備取代人力,因為未來人力短缺是無法避免的問題。」「目前頭尾段也就是鍛造和塗裝的部分,在屏東廠已經完全自動化,這樣可以省下超過2/3人力。雲林廠房則因最初設計的問題,還沒辦法那麼快自動化。」「屏東廠占地約10公頃,目前使用約2/3,還有1/3用地可以擴充,屏東廠比雲林的3個廠區還大,不僅增加熔煉,也涵蓋鍛造、機加工、塗裝,有完整生產線。」黃聰榮強調,鍛造輪圈最新的「淨成型製程」也設在屏東廠。黃聰榮解釋,鍛造輪圈分為全機械加工及淨成型,「差異在於淨成型鍛造過程會多一點,因此成本比較高,但是他可以大量減少機械加工時間,更適合大量生產。」目前巧新的鍛造輪圈仍以全機械加工為主,約占85%多,淨成型大概10%至15%之間。此外,為因應豪車綠色製程需求,巧新將製程剩下來的70%渣滓、廢料回收,經過篩選、離心脫水脫油、烘乾、加料,進到主爐熔成鋁湯後,再製成直徑30公分、4公尺長的鋁柱,檢測無裂縫和缺陷後,再製成輪圈,「不僅可以減碳,還能夠降低成本,現在已獲BMW、保時捷等6家車廠認證。」黃聰榮開心地說。製程多餘的「下腳料」是巧新的利器,透過篩選、再製以後又能變成輪圈。(圖/記者黃耀徵攝)對於再製輪圈營收貢獻,這位老董信心十足地說,「已經有客戶要求明年要50%使用再生鋁,目前巧新鍛造輪圈使用再生鋁比例達30%,明年我們目標放在50%,不過我是希望可以提高到60%。」據統計,全球一年汽車銷售約8千萬輛,高端車市占率約10%,也就是800萬輛,以一輛車4個輪圈換算,一年至少要3,200萬個輪圈滿足高端車的需求。巧新雲林廠一年產量60萬個,屏東廠產量約20萬個,「巧新去年出貨達70萬個,2025年挑戰年產能達到100萬顆。」黃聰榮說。就像輪圈一樣,經過熔煉加工鍛造,才能完美出廠,巧新成軍30年一路難關不斷,2023全年合併營收達77.79億元、年增21.52%,創下年度營收新高,稅後淨利6.08億元、年增4.42%,每股盈餘為2.88元。「我們一步一腳印從1、2家客戶,慢慢拓展到30至40個品牌,巧新占比是最高的。」這位輪圈老將神祕地笑著說,「新目標是10年內達成下一個1千萬顆輪圈出貨。」2006年上興櫃苦熬了18年,巧新終於在今年5月正式掛牌,黃聰榮相當高興。(圖/記者劉耿豪攝)
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他嫌第一輛小黃「太髒選第二台」被司機打槍! 網揭潛規則:不要害人被砸車
大多數的車站外都可以看到排班的計程車,有網友近日發問,自己因為要急著回飯店,打算搭車站前的小黃,由於第一台計程車看起來有點髒,而且還有菸味,於是就走到第二台車,結果第二台的司機拒絕載送這名網友,要他去搭前一輛,原PO認為這規定不合理,而貼文曝光後,這名網友得到的回應是,「你不要害人家砸車、被打」。這名網友在PTT發問,「車站前計程車有潛規則?」,原PO表示近日到陌生的地區,由於時間太晚沒有Uber可叫,加上急著回飯店,於是搭了站前的小黃。不過原PO發現第一台計程車內部髒亂加上有菸味,於是打算搭排在後面的第二台計程車,怎料第二台的駕駛拒絕載他,要他去搭前一台,還說「不要讓他難為」。這讓網友好奇發問,「小黃現在是怎樣?消費者連選給誰載的權利都沒有了?有沒有卦」,而貼文曝光後,立刻釣出一票人網友回應「這就是規定」!有網友就表示「排班本來就要照順序」、「當然有規矩,輪到他也不可以選客人」、「排班的有規定,你不要害人不能排」、「你不要害人家砸車、被打」、「排班的都有江湖規矩,別為難人家,更別說有的地方車道第一輛不先出去不行」、「走遠一點攔車」。除此之外,還有網友曝光過往的誇張經歷,「有沒有跳錶是重點,肯跳錶就很好了,很多都用喊價的,10分內的車程,跳錶計算150,問了幾台車都堅持收300,最後沒辦法只好搭」。網曝車站前計程車江湖規矩。(圖/翻攝自PTT)
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怕吵買商務艙!她遇2姊弟高鐵車上打鬧崩潰 後座母完全不管
許多人出遊為了方便會選擇搭乘高鐵,而高鐵也依據票價分成商務車廂和一般車廂,日前一名女網友就抱怨,因為自己怕吵鬧,所以每次搭高鐵都選擇搭商務艙,沒想到這次遇到一對父女換座,隨後遇到兩個大約國小五、六年級的姊弟不斷在車廂上打鬧,就算提醒對方後,他們也沒有想要收斂的意思,讓網友相當崩潰。該名網友在「Threads」分享此事,表示自己向來是個非常怕吵鬧的人,所以搭高鐵一定都搭商務艙,多次體驗經歷都不錯,但這次還是踩到雷了。原PO說明自己在台中站上車,不知道為什麼這次人特別多,「從前商務艙大多都沒什麼人,這次幾乎坐滿了。 我本來坐在比較後面的位置,但有一對父女,女孩大概未滿五歲,可能因為比較晚買票而已關係,他們的座位被分開了,妹妹必須坐我旁邊,但她怕生不敢」,因此原PO也善良的主動跟爸爸換位置,沒想到這卻是惡夢的開始。原PO控訴,自己的右前方是兩個大約國小五六年級的姊弟,他們的後面則坐著他們的阿嬤跟媽媽,沒想到從高鐵開始行駛開始,這兩個小孩就非常吵,「聊天很吵!打鬧很吵!開零食的聲音很吵!我戴著耳機都聽得到的音量」,原PO也猜測後來可能有被投訴,車廂的服務人員有過來請他們控制音量,但不到五分鐘後,他們還是繼續吵,這也讓原PO受不了,直接走過去說,「小朋友,你們真的很吵,聊天很吵、笑聲很吵、吃零食的聲音也很吵,請你們控制一下。」但對方並沒有收斂的意思,原PO表示,「接下來,他們還是繼續吵,而且開始用英文溝通,然後吵完後會得意的看我一眼」,原PO也提到,更誇張的是平常高鐵上常常有服務人員來來回回幫大家收垃圾嗎,那個服務人員經過好幾次時,他們都沒有把垃圾拿出來,「我以為他們要自己拿著下車丟,結果呢!最後他們在桃園站下車之後,垃圾竟然突然出現在前面了呢!真是神奇!」。原PO表示,因為商務艙的服務人員手上都有名單,接下來這一站哪個座位會有客人上來,她會提前來整理,而當服務人員來清掃的時候,自己看到服務人員崩潰的倒抽一口氣,「因為那些零食都是小包裝的,腳踏墊也沒歸位,椅子斜躺也沒恢復,飲料垃圾也在窗邊」,原PO見狀也忍不住嘆息,「我眼看著這一切心想,桃園站下車….如果他們要搭飛機的話,我先替那班飛機的人默哀10分鐘。」貼文曝光後,不少網友也紛紛留言表示,「我以為假日商務艙在台中以後坐滿已經是常態?真心希望高鐵可以漲價以價制量一下」、「不意外,平常在捷運上或高鐵上,看到這種小孩在哪裡烙英文,家長放任的,通常教養都不是很好」、「坐商務艙的只是錢比較多,不代表比較有品」、「我會去兇媽媽跟阿嬤不會兇小孩,因為小孩行為不當是父母要負全責」。
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小酌食趣4/瑪黑家居打造摩登餐酒館「Ochre」 透過炙烤、煙燻玩味炭火料理
炭火料理在近年無疑有愈來愈受歡迎的趨勢,繼台北中山區的「Lille M」、忠孝敦化站附近的「Cantine Marais瑪黑餐酒」之後,由瑪黑家居延伸的全新餐飲空間「Ochre」也於今年3月在大巨蛋周邊商圈正式開幕,主軸便緊扣「火」的元素。除了來自法文的店名Ochre原意為沉穩的赭紅色礦石,以顏色帶出火的意象;餐點設計從冷前菜、熱前菜、麵飯主食至排餐主菜等,或多或少、由輕至重,也會透過煙燻、烤製等不同手法,讓味蕾不致疲乏,反而能從中感受起承轉合的變化。「炭烤小卷」除了可嘗到帶有鮮明炭火香氣中的小卷,還有散發迷人酒香的空氣感慕斯。(420元,圖/焦正德攝)「熟成帶骨巧克力豬」讓帶骨豬里肌在炭火炙烤下釋放香氣與油脂,除了鹹、甜風味調味料,也不妨咬破芥末籽,感受更強烈的嗆辣感。(1,380元,圖/焦正德攝)Ochre主廚Kevin Kao(高榮謙)在餐飲學校就讀期間便奠定了紮實基礎,畢業後於Taïrroir態芮、ULV Restraunt&Bar等餐廳歷練,並於2022年加入瑪黑餐酒團隊。Kevin提到,相較於挑戰新奇食材,他更希望能將常見食材轉化成不同面貌,讓客人為之驚豔。例如靈感來自夏季家常菜「蛤蜊絲瓜」的「炭烤小卷」,便將小卷切成粗條狀快速炭烤,點綴清炒脆口的澎湖角瓜,搭配以文蛤與紹興酒做成綿密又香氣四溢的奶油慕斯,帶來輕盈調性:另外主廚也將食材最大化利用,例如有以稻草煙燻手法製作的料理,他便把燒開來的稻草另外浸泡做成煙燻油,而在某款調酒中使用到了木瓜,他也將具有芥末辛辣感的木瓜籽留下烘乾,這兩者被做成「煙燻木瓜籽油醋」,成為開胃冷前菜「季節西瓜沙拉」的靈魂醬汁。菜單設計則以在歐陸料理中注入亞洲元素為亮點,由於Kevin是客家人,擅長醃漬與發酵,在餐點中也可見相關元素。例如他從馬祖服兵役時的味覺回憶構思出「馬祖海鮮拌麵」,當地人喜歡以自家紅麴搭配淡菜等肥美海鮮,主廚改為拌入加了馬祖老酒的香辣XO醬,以自製紅麴豬絞肉搭配干貝、蝦、小卷等炭烤海鮮,還嚴選像日式拉麵、帶有Q度的細麵,呈現豪華版海鮮拌麵;看來粗獷直接的「熟成帶骨巧克力豬」,則是主廚造訪原民友人部落的靈感啟發,他選用飼料中加入可可果實餵養的台灣優質巧克力豬,為突顯細緻肉質,主廚特別設計三款自製調味料:以芭樂和桂花釀調製的香甜「桂花芭樂泥」、保留顆粒口感與嗆辣風味的「生醃芥末籽」,以及帶有檸檬、香茅香氣的「刺蔥風味鹽」,讓一道菜呈現各種味覺體驗。蘊藏清新綠意的「碧螺春」適合搭配海鮮類前菜一起享用。(420元,圖/焦正德攝)年輕主廚Kevin擅長透過醃漬、發酵結合炭烤手法,為料理提升更深層次,並預告想於秋冬放入醃梅干菜製作料理。(圖/焦正德攝)當然餐酒館亦少不了酒的搭配,Ochre首季推出8款特調和4款無酒精調飲,最受歡迎的還是以茶入酒的品項,例如「碧螺春」便將碧螺春特有的清嫩豆香尾韻,以蘭姆酒香甜包裹,加上自製蒔蘿、薄荷、山胡椒糖漿與冷冽氣泡,帶來清爽風味:添加琴酒的「炭焙烏龍」則是入喉有蜜桃、綠豆蔻香氣,後端有烏龍茶的烘焙氣息久繞舌尖,還夾雜幾許桂花馨香,適合搭配牛、豬主餐;無酒精調飲則可試試「N°322 帕坦綠茶康普茶/黃檸檬/百里香/迷迭香」,選用了P&T柏林選茶的帕坦綠茶來發酵自製康普茶,再揉入黃檸檬、百里香與迷迭香,加上略帶氣泡的口感,更顯清新與芬芳。即日起~7/14也期間限定供應Moët Hennessy共3款嚴選紅、白酒佐餐,有的散發迷人果香,有的具有馬爾貝克紅酒特有的紫羅蘭和香料風味,更好突顯食材美味,單杯380元起,3杯享優惠價899元。餐廳空間由「本事空間製作所」操刀,融入大地元素、結合瑪黑家居質感選品,希望營造出南法和煦冬日氛圍,以平衡炭火料理給人的粗獷感。(圖/焦正德攝)DATA電話:(02)8771-6808地址:台北市大安區光復南路240巷3號營業時間:12:00~14:30、17:30~22:30,週一休線上訂位:https://stmrs.co/TYOXC備註:提供調飲多杯優惠:Ochre每杯調酒420元,任選3杯999元;無酒精調飲每杯300元,任選3杯799元,需另計10%服務費※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
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男女客疑似廁所愛愛 洗手槽「爆裂」照曝光...全場傻眼:屁股開花了吧
一名網友在臉書社團爆料,店內廁所洗手槽突然爆裂,現場還堵到1男1女2名客人正要離開,讓原PO驚呼「太猛了」。廁所慘不忍睹的照片曝光,引來近千網友朝聖,大家關心詢問:「女生的屁股還好嗎」、「這個屁股開花了吧?」。網友在臉書社團《爆料公社二社》發布照片,表示店內廁所洗手台「突然爆裂」,米白色陶瓷碎裂滿地,而原PO看傻直呼客人「超猛」,還說明現場「有堵到一男一女」。從網友公布照片可見,洗手槽徹底碎裂成好幾塊,散落在黑色腳踏墊上,根本難以修復。雖然原PO沒有直白說出發生什麼事,但靠著提到「一男一女」,引起網友無限聯想。洗手槽徹底碎裂成好幾塊,散落在黑色腳踏墊上,根本難以修復。(圖/翻攝FB/爆料公社二社)底下網友紛紛留言,「屁股開花了吧」、「坐在洗手台的四腳獸?」、「一定在吃火車便當」、「女生的屁股還好嗎」、「扶著不好,一定要坐上去嗎」。還有網友感嘆:「如果人有受傷,店家一定會賠到死」。另外,有從事旅宿業的網友透露:「之前也遇過,把套房的洗手台坐破了...想也知道,恩愛到洗手台上去了。」
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碰!鶯歌麥當勞降「磚塊雨」門口停放機車全遭砸 3樓牆面老舊釀禍
新北市鶯歌區28日晚間發生整片磚瓦剝落的意外,1間麥當勞樓上的住家,疑因老舊,導致瓦片突崩塌,不慎砸中停放於麥當勞門前的機車,甚至波及1名行經的林姓民眾,所幸無大礙。據了解,位於鶯歌區文化路的麥當勞,上方3樓住宅外的女兒牆過於老舊,再加上近日風雨頻繁,才無預警大面積崩落,降下「磚塊雨」,整片磚瓦掉落至1樓地面,毀損用餐客人停放於麥當勞門前的機車,1輛輛機車倒臥地面,恰巧林姓民眾路過,慘遭波及,所幸僅輕傷並無大礙。警消表示,接獲通報,鶯歌區1間麥當勞發生崩塌意外,立即趕抵現場,到場後,發現大量磚瓦掉落地面,波及多輛機車及1名路人,場面相當狼藉,隨即迅速拉起封鎖線,協助管制,並向區公所及清潔隊通報,到場協助清除。
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小酌食趣2/紅磚老宅變身新型態社交沙龍 LAY LOW不只餐酒還有DJ表演
既是能讓人放鬆閒聊的咖啡館,又能品嘗早午餐、下酒菜並喝杯調酒小酌一番,不定期還會舉辦DJ活動或Jazz現場演出,位於台中西區美術園道一處紅磚老宅的「LAY LOW」,與其說是一間餐酒館,更像是新型態的社交沙龍空間(Social Club)。 原來背後團隊是由多位不同領域、經歷國外文化洗禮的海歸主理人所組成,他們將擅長的空間設計、飲食調酒、音樂文化與文藝交流匯聚一地,希望在此打造多元可能性。開幕近一年來,由於從中午到凌晨的彈性營業時段,加上略帶復古、每個角落皆別具韻味的空間特色,也成為不少年輕族群的新興聚會場所。 茶果酒系列之一「GUAVA GOODESS紅心芭樂白桃酒」(左,1,600元)融入高山烏龍茶香,還會隨附紅心芭樂果乾,右為「椒麻香滷炸牛肚」。(300元,圖/林士傑攝)「外婆辣菜脯起司」搭配具有濃郁乳香與辛香風味的乳酪,讓人忍不住想狠狠塗滿整片酸種麵包。(200元,圖/林士傑攝)走進店內,一整面的黑膠唱片、擺滿老式卡帶的收藏櫃成為最鮮明的視覺牆,除了在這裡度過的時光總有音樂相伴,連點餐也是掃瞄卡帶上的QRcode查看線上menu,可以說充滿儀式感。餐點精髓則是融合西式烹調手法與台灣小吃元素,例如帶有嚼勁卻不過韌的「椒麻香滷炸牛肚」,底部鋪上自製番茄紅醬、滴入熟悉的九層塔油添香,吃來略具脆口感的牛肚還以加了花椒的醬料先醃漬再炸過,最後再撒上帕瑪森起司,相當涮嘴;而國外下酒菜常見的起司盤,這裡則改為「外婆辣菜脯起司」,在乳酪中放入辣油、九層塔油與辣菜脯等,中西合壁卻十分契合;家常的辣菜脯食材還融入另一道以大量蔬果與超過10種辛香料熬煮的「微辣炸豬排咖哩」中,為原本酸中帶甜的風味增添一絲辛辣。調酒部分多採汲飲式,特色酒款如近期推出的「透明冰茶」,融入錫蘭紅茶、高山烏龍茶、茉莉綠茶以及四季青茶,還帶有一點芒果與檸檬的清爽風味;以及靈感來自鄧麗君經典曲目和1996年電影《甜蜜蜜》的同名調酒,融合了澄清後的森永牛奶糖與椰香奶酥蘭姆酒,以及澄清鳳梨汁與椰子水,以此呼應原本的甜美旋律與愛情苦樂掺雜的瞬間;另外還有由首席調酒師Connor特別調配,透過鳳梨、荔枝、金桔、紅心芭樂等台灣代表性果物加上精選台灣茶,以此呈現島嶼風土的茶果酒系列,與各式餐點都很百搭,目前採整瓶販售。此外,也有融合東泉辣椒醬與散發玉蘭花香的特色調酒,巧妙帶出台中這座城市的日常印象。「甜蜜蜜」特別放上一層鹹奶蓋與帶甜味的炙燒鳳梨,和苦甜融合的調酒交織更顯愛情的千滋百味。(350元,圖/林士傑攝)店內調酒多設計為汲飲式,方便快速出酒給客人。(圖/林士傑攝)一樓的黑膠唱片牆成為LAY LOW的鮮明標誌,這裡還時常邀請DJ營造氣氛。(圖/林士傑攝)無論一樓或二樓都擁有慵懶輕鬆的氛圍,溫暖陽光更時常透過大片玻璃灑入,LAY LOW的空間是由主理人之一、曾旅居紐約的設計師Jack,以「世紀中期現代主義」(Mid-century Modern)風格所設計,在時尚中又兼具實用與機能性,加上北歐經典的復古家具,營造出「家」一般的舒適感。而且店內的家具樣式各不相同,每次造訪不妨都選擇不同座位入座,感受不一樣的用餐體驗。LAY LOW每個角落的家具與裝飾都充滿設計感,圖為2樓一隅、後方為包廂。(圖/林士傑攝)DATA地址:台中市西區五權西四街108號營業時間:11:00~翌日01:00線上預約:https://reurl.cc/prG8bd官網:https://www.letslaylow.com/備註:以上拍攝三道餐點皆為晚餐時段17:30~22:00提供,低消一杯飲品,若當日有表演建議提前預約※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
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首富的浪漫2/黃仁勳馬斯克喊進這塊新天地 日本花了20年卻宣布失敗退場
輝達執行長黃仁勳與特斯拉執行長馬斯克兩大科技巨頭共同看好的「人形機器人」,近日引起台灣產業界和投資界激烈論戰,「做人形機器人是男人的浪漫」,「TESLA未來最大的競爭對手絕對是NVIDIA,兩個看到未來的人押注的東西都是一樣,」但電力和成本是最大的問題。臉書粉絲頁「IEObserve 國際經濟觀察」上,討論起「兩大當代最有遠見的科技領航者一起吹,就問你信不信!」、「為什麼瑞士ABB、日本FANUC、德國KUKA(全球工業機器人領域業者)等巨頭都沒有覺得人型機器人很有搞頭?」事實上,全世界最知名的仿人機器人「ASIMO」,2022年在日本HONDA公司東京總部宣布下,正式退役,結束長達 22 年的職業生涯,讓全球媒體與機器人愛好者們都唏噓不已。兩大科技巨頭口中的人型機器人,並非新科技或新發明。依大陸人民網研究院去年11月推出的報告提到,人型機器人發展的第一個階段是1969到1995年,此時機器人運動是靜態、緩慢行走,以早稻田大學的WABOT為代表;第二階段是1996到2015年,此時能連續動態行走,代表是日本HONDA的人形機器人ASIMO。特斯拉的Optimus成為人形機器人進入商業化的代表。(圖/翻攝自Tesla-Optimus YT)第三階段是2016年至2020年,波士頓動力的Atlas 機器人已能做出令人驚歎的動作;第四階段是2021年至今,隨著相關技術的發展與成熟,人形機器人開始進入商業化落地的初級階段,以亞馬遜的Digit和特斯拉的Optimus為代表。在工具機產業工作超過40年的業者跟CTWANT記者表示,當前工業用的機器人夠成熟後,根本不需要有人的型態,多加「腳」或「臉」這件事在工業使用上是雞肋,只會多增加金錢成本與器材耗損。他也舉日本為例子,FANUC發那科和安川電機公司在此領域占全球市占率的一半,被稱為「機器人大國」,在產業機器人方面是世界頂級,而HONDA研發出ASIMO,技術積累可從1986年的初號機E0開始算起。大家一路看著他從笨拙的動作,到可以靈活倒水、跟人對談,「就像看著一個寶寶從爬行開始成長一樣讓人感動」,他有57個活動關節,可以模仿人類跳舞,電池續航40分鐘,並用日語、漢語和英語三種不同語言與人交流。但HONDA卻也在2022年3月正式宣布終結這個計畫,轉而研發「更實用」的機器人技術,「主要的問題還是錢,」造價高昂是人形機器人的共同挑戰,電機控制跟液壓方案比起來,雖然技術相對成熟,但不能大功率輸出、電力不足,力氣也不夠,沒辦法從事軍事用途;業者向CTWANT記者表示,「因為價格問題,想要走進千家萬戶、做居家照護的工作,可能還要等很久很久。」日本的奇怪飯店曾以機器人為服務員主力,但3年後就放棄了。(圖/翻攝自変なホテル臉書)除了家居照護,人型機器人也被視為可「取代少子化的人力短缺」而用在服務業上,但另一軟體工程師跟CTWANT記者表示,目前各種自助式工具,包括上架、收銀,甚至加熱食物等工具發展成熟,擁有自己專業功能,客人各自操作已經很方便,「不需要一個多功能的人型機器人,在客人很多的時候,還要等待他蹲下、起身做服務,反而更浪費時間。」他舉日本的奇怪飯店(変なホテル)為例,2017年3月進軍東京,開幕時總裁談到未來會有90%的服務工作由機器人負責,有多語種機器人協助辦理櫃台手續,還有機器人手臂幫客人存放行李,但經過3年多,證明機器人不能勝任這些任務,像是故障率高、或是AI不夠聰明亂回答等,反而增加人類服務生的工作量,最後飯店因此解雇了 243 個機器人,改用真人服務。