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米其林一星餐廳換新菜饗饕客 軟殼龍蝦金沙留香、鮮美甘鯛清雅上桌
在8月底揭曉的《台灣米其林指南2024》中，有不少餐廳首登一星，近期部分星光閃耀的餐廳也更換菜單，一饗饕客。像是位於高雄、萬象餐飲集團旗下的「雋GEN」中餐廳，甫於今（2024）年3月開幕，旋即摘下米其林一星殊榮。曾連年獲米其林三星榮耀的「雋GEN」廚藝總監陳泰榮，也攜手行政主廚胡鑑波推出全新秋季菜單。遵循正統廣東菜選料精細的特色，囊括魚翅、刺參、燕窩、鮑魚等頂級乾貨，並結合廣東與台灣地處南隅，口味喜清淡甜鮮的共同特點，選用生猛海鮮如龍蝦、海魚、處女蟳等海味，搭配當令時蔬組成多款套餐與單點菜色。套餐開胃小品「榨菜拌雞絲」、「葡汁和牛角」、「香菜芥末拌玉帶」。（圖／魏妤靜攝）「笋乾菜膽燉魚翅」（左）、「三代同堂斑球捲」。（圖／魏妤靜攝）在3套全新套餐中，以價格相對親民、每位3,680元+10%起的「掬粵」套餐菜色來說，鮮味代表首推「笋乾菜膽燉魚翅」，除了先以玉米雞費時至少4小時提煉雞湯，再將湯料濾出後入鍋香煎，並續入前述底湯續熬，使湯頭更顯豐厚香醇，再加入主廚嚴選來自常州天目湖特產的筍乾和魚翅一同燉煮，湯色看似清澈實則味濃；另一海味特色菜品還包括以印尼軟殼龍蝦烹製的「金沙麻辣軟殼龍蝦」，大家平常多聽到的是軟殼蟹、少見軟殼龍蝦，而口感緊實Q彈的龍蝦略施薄漿後油炸，又以鹹蛋黃、辣椒、蔥花及製麻辣醬增添香辣風味，味道極其濃郁。雋GEN廚藝總監陳泰榮加入特調的山楂醬汁，將「山楂五花骨」稍加煨煮後以大火收汁。（圖／魏妤靜攝）讓人聯想到家常小吃滷肉飯的「香菇滷肉浸時蔬」。（圖／魏妤靜攝）行政主廚胡鑑波在包廂餐檯前現炒「南瓜炒新竹米粉」。（圖／魏妤靜攝）另外還有嚴選以亞麻籽飼料餵養的在地優質豬肉炒製的「山楂五花骨」，其肉質彈滑、滋味甘甜，主廚取用腩排部位先蒸熟後拆骨，再鑲入杏鮑菇條替代原先的骨頭，增添了口感與食趣，並以酸甜的山渣醬汁提振味蕾；命名饒富趣味的「三代同堂斑球捲」，原來是以「菜脯」及「陳年菜脯」和鮮魚斑球一同清蒸，再搭配用「新鮮蘿蔔」製成的軟綿蘿蔔糕，即為所謂的「三代同堂」。品嘗時除了有新鮮蘿蔔的清鮮甘甜、菜脯的鹹香脆口，與陳年菜脯的醇厚回甘。或許是擔心饕客不夠飽足，套餐澱粉比例也拉高，除了蘿蔔糕還有備受國人喜愛的「南瓜炒新竹米粉」，是先將蝦米爆香後續入二湯（取部分頭湯或上湯食材再加水熬煮）、南瓜泥和米粉一起煨煮，使米粉吸附高湯精華與南瓜鮮甜，再加入杏鮑菇條與南瓜條，口感細滑香甜；甜品則推出「古法馬來糕」搭配「蓮子紅豆沙」，紅豆沙濃而不膩，尤其讓人回味。「古法糯米蟹」。（圖／魏妤靜攝）「香芋扣肉」蒸好後會再澆淋另外施了薄芡後收汁的南乳醬汁，加重風味。（圖／魏妤靜攝）此外，因應客人需求，此次針對包廂客也設計一系列單點菜色供客人額外加點。其中首推選用沙母及三點蟹製作的「古法糯米蟹」，主廚首先將沙母的膏黃取出，將沙母過油後與蔥、薑、雞高湯一同煨燜，並取其精華湯汁來燜煮糯米飯，使米飯充滿鮮味，最後加入三點蟹肉及沙母膏黃讓海味更加乘；還有一道「香芋扣肉」是將五花肉先蒸後炸，使外皮微酥且香氣四溢，加上炸鮮芋一同以南乳、米酒、蠔油、糖調製而成的南乳醬汁攪拌均勻再蒸製，品嘗時稠密的芋頭和入口即化的五花肉帶來不同口感，提味的紹興酒鮮明酒香也留下餘韻。名廚Nobu Lee（左）主掌的餐廳「NOBUO」今年首登米其林星榜，右為晚夏菜單的海鮮熱前菜鮑魚。（圖／NOBUO提供）「甘鯛」中來自日本愛知縣的銀杏為這道菜餚增添一抹細緻韻味。（圖／NOBUO提供）另外同樣於今年新摘一星、由名廚Nobu Lee以「家」為理念在台北打造的「NOBUO」餐廳，即日起也推出全新菜單。主廚嚴選來自世界各地的優質食材並結合台灣豐饒海味與蔬果，其中使用了大量貝類和甲殼類，包括海膽、干貝、鮑魚、明蝦等來演繹前菜的起承轉合。例如套餐序曲以「海膽」拉開帷幕，選用鮮美濃郁的北海道赤海膽盛裝於蛋殼容器中，再鋪上以彰化埔鹽白花菜製成的花椰菜泥、點綴些許手指檸檬，並以台南永順興牧場雞蛋製成沙巴庸，層層堆疊：而在最能體現主廚料理哲學的「帆立貝」經典干貝慕斯之前，再設計一道冷沁的「煙燻帆立貝」，選用日本宮城縣的帆立貝經昆布鹽水浸泡使其微微脫水、質地緊實，並以煙燻增添風味並凸顯鮮甜。而來自台灣海峽的「甘鯛」以備長炭炭烤至恰到好處的斷生熟度，搭配台南新化的甲魚與昆布、乾香菇、白醬油和青糸原藻熬煮而成的清湯，並佐以新鮮帶殼、現剝現煮的日本愛知縣祖父江的銀杏，其自然清甜並帶有微微甘苦的高雅滋味；主菜前最後一道海鮮熱前菜則以宜蘭產的鮑魚為主食材，主廚將鮑魚清蒸後薄裹一層生麵包粉、磨碎海苔及蛋液後酥炸，增添海潮風味。全新套餐每位含水資4,280元起、7道式午間限定套餐每位2,880元。
日熟女神社激戰老外 參拜民眾驚見「活春宮」傻眼報警
許多觀光客到日本旅遊會去莊嚴的神社祈福，怎料，日本宮城縣最近爆出有一名日籍熟女在神社內激戰外國男子，參拜的民眾目睹兩人纏綿，立刻報警；警方到場後，依不尊重宗教場所為由逮捕兩人，全案調查中。綜合日媒報導，住在宮城縣氣仙沼市的一名40多歲熟女，8月22日在市內神社邂逅一名61歲奧地利籍男子，兩人中午在神社內一隅偷偷發生性行為；有不少參拜民眾目睹他們激戰，簡直看傻眼，其中一人見狀趕緊報警處理。涉案的奧地利籍男子屬觀光客，存在逃跑的可能性，故警方到場以不尊重宗教場所為由先逮捕兩人；在警方展開調查後，奧地利男子強調，「在律師到場前會保持沉默」，而熟女則坦承犯行。警方仍在調查兩人犯行動機和具體情況。活春宮在日本也是犯法的，在公共場所進行性行為會構成《公然猥褻罪》，最高刑罰可判處6個月以下有期徒刑，或罰款部超過30萬日圓。在台灣上演活春宮則觸犯刑法中的《公然猥褻罪》，意圖供人觀覽，公然為猥褻之行為者，處一年以下有期徒刑、拘役或三千元以下罰金。若意圖營利犯前項之罪者，處二年以下有期徒刑、拘役或併科一萬元以下罰金；不過構成此罪要件，除要有足以引起性慾的猥褻行為，還要有讓她人觀覽的犯意，及供不特定人共見共聞。
雙颱襲日！山神跟隨瑪莉亞直撲日本東北 近4萬居民收避難指示
今年第5號颱風瑪莉亞將登陸日本並帶來驚人雨量，日本氣象廳預測，瑪莉亞登陸後，首當其衝的就是岩手縣久慈市和岩泉町，11日已開設避難所並對近4萬居民發布警戒等級次高的「避難指示」，除此之外，日本航空已緊急取消明天國內線78個航班，而今年第6號颱風「山神」也在今晚生成，預測路徑同樣是直撲日本。今年第6號颱風「山神」今晚生成，但對台灣無直接影響。 （圖／翻攝自中央氣象署）根據《日本放送協會》（NHK）和《富士新聞網》引述日本氣象廳說法，瑪莉亞目前以相當於自行車速度朝日本前進，預計12日登陸東北地方。瑪莉亞午間位於日本石卷市東南東方約280公里海面上，且以緩慢速度朝西北移動，中心氣壓980百帕、近中心最大風速每秒25公尺、最大瞬間風速每秒35公尺。根據颱風路徑預測，瑪莉亞暴風圈12日可能從宮城縣登陸，貫穿東北地方後進入日本海，首當其衝的將是岩手縣、宮城縣和青森縣，入夜後直到12日上午有機會出現短時間強降雨的「線狀降水帶」，也就是國內稱為線狀對流，積雨雲呈線狀排列，可綿延50到300公里遠，預計為當地帶來超過往年一整個月的雨量。日本氣象廳則是呼籲民眾要嚴防土石災害、低窪地區淹水、河水暴漲氾濫等災情，目前岩手縣久慈市政府已針對全市1萬5404個家戶共3萬1465人發布避難指示；同縣岩泉町公所也針對全町4087個家戶共7907人發布避難指示。隨著瑪莉亞逼近，日本航空公司（Japan Airlines）已確定取消12日在境內9個機場起降的78個航班，預估影響旅客數約7千人。據中央氣象署指出，目前輕度颱風瑪莉亞將朝北海道方向前進，預計明天上午登陸日本，隨後穿過本州並進入日本海，不過各國對其後期路徑的預測仍有分歧，仍待一步觀察。另外，今年第6號颱風「山神」今晚生成，對台灣無直接影響，中央氣象署表示，山神以每小時27公里速度，向北北西朝日本方向移動，預計將跟隨瑪莉亞颱風的路線直撲日本東北一帶，瑪莉亞與山神相距約1千公里，由於大低壓帶中存在不同的導引氣流，是否會產生雙颱效應仍需進一步觀察。
日本今早連2震 氣象廳：無需擔心引發海嘯
日本8日才發生芮氏規模7.1強震，今（11日）清晨又發生2起地震，第一起為規模4.5地震，第二起為規模4.3地震，不過日本氣象廳也表示，無需擔心這2次地震引發海嘯。根據日本氣象廳資訊，第一起在日本時間早上7時42分左右，宮崎縣東側海域「日向灘」發生規模4.5地震，震央深度為30公里，宮崎縣宮崎市最大震度3，熊本縣、佐賀縣、長崎縣、大分縣、鹿兒島縣均有感。第二起發生在日本時間早上9時38分左右，日本福島縣近海發生規模4.3地震，宮城縣部分地區、福島縣部分地區最大震度2，岩手縣、茨城縣也有感，不過日本氣象廳也表示，無需擔心這2次地震引發海嘯。
開會玩手機遭小學生抓包！ 日本議員宣布辭職：危及家人生命安全
日本宮城縣大河原町議員佐藤貴久在議會開會時，在桌子下方玩手機，結果被參訪的小學生發現。大河原町議會表示，已通過決議，建議佐藤貴久辭職。不久後，佐藤貴久發聲明指出，由於威脅到了他的家人和朋友的生命，因此決定辭職。根據TBS報導，國小六年級學生10日到町議會進行參訪時，發現佐藤貴久竟在下方使用智慧型手機玩遊戲。而小學生回去後，便在心得報告中點名此事。截至目前，共收到投訴約130起。對此，町議會24日召開審議，提案建議佐藤貴久辭職，該提案以多數票獲得通過。隨後，佐藤貴久宣布辭去國會議員職務。佐藤貴久發聲明道歉，「首先，我對自己在這起案件中的行為深表歉意，這對議員來說是不恰當的，但是，在支持者的大力支持下，我決心完成任期。第二天，我的家中發生了非常危險的威脅，它威脅到了我的家人和朋友的生命，我的行為已經影響了我的家人和朋友，我無法繼續作為其中的一員，因此將於今日辭職。」據了解，佐藤貴久現年73歲，當過5屆議員，還曾當過大河原町議會議長。如今卻因為在底下玩手機，結果辭職，讓許多支持者相當失望。
強震重創花蓮 日民團發起活動為重建加油打氣
0403花蓮大地震造成花蓮許多建設毀損嚴重，日本民間團體串聯日本全國各地，為花蓮製作加油布條及募款，22日將3個多月募集到的85條各式寫滿加油字句的布條及募得的160萬元日幣，捐贈給東華大學、花蓮市公所等單位，藉此為花蓮重建加油、打氣。日本東北宮城縣仙台市民間企業社長宮本直樹、書畫家高中美術老師山口紗也加，及世界遺產登錄應援會沖繩分會長李久惟等3人，昨抵達花蓮後，陸續前往東華大學、吉安鄉公所、花蓮女中及花蓮市公所致贈捐款，並拜會慈濟基金會感謝當年對東北大地震的援助。李久惟表示，日本能登地區今年元旦發生大地震，台日均有發起捐款，怎料募款期間，花蓮發生強震，日本許多企業、團體立即成立「台灣花蓮復興支援會」，同步為花蓮募款並募集加油布條。他指出，日本東北、熊本等災區民眾，因過去曾受台灣幫忙，得知為花蓮加油、打氣的活動後紛紛應響，隨後北海道、關東地區、關西地區、九州、沖繩等地的公司行號、學校、社團也加入製作應援旗及捐款行列。李久惟說，這次活動幾乎日本全國各地都有參與，3個多月共募集85條加油布條，比日本國內能登地震還多，且大家在布條上除寫了「台灣、花蓮加油」，還有人寫著「我愛台灣」、「台日友好、互助十年」等各式標語，充分展現台日「你幫我、我幫你」的互助精神，看了真的很感動。宮本直樹表示，10多年前日本東北發生311大地震，當時台灣對日本幫助非常多，許多日本人至今仍記得，希望此次活動能為花蓮重建打氣。
實體光碟使用率大幅下降 Sony日本東北光碟廠裁員250人「佔全體37%」
雖然現在串流平台十分盛行，但依舊有些單位還在使用傳統的資料載體，比如光碟，但整體數量真的比全盛時期少了許多。近日Sony就宣布要從日本東北光碟廠內裁員250人，佔目前整體光碟廠員工人數的37%。綜合日本媒體報導指出，Sony在日本東北宮城縣多賀市有一間光碟製造廠，內部員工人數約有670人之多。但由於近年來串流媒體興起，再加上傳統儲存載體的需求大幅下降，因此Sony決定從中裁員250人。而受影響的部分主要是在燒錄光碟（CD-R、DVD-R和BD-R）領域。而如果是一些實體光碟的愛好者，其實也不用太擔心，這次裁員的部分並不包含電影、音樂、遊戲的光碟壓製產線。而遭到裁員的員工，Sony也計畫提供提早退休的方案給員工們。報導中也提到，在早些年的時候，光碟機基本上是家家戶戶必備的產品，但隨著儲存載體的進化、改變，再加上串流媒體的興起，所以即便微軟、Sony都推出以光碟為主的家用主機，但是整體光碟需求真的大幅下降。如今民眾在備份資料的時候，早已捨棄光碟，改採用外接硬碟、隨身碟、記憶卡，甚至是Nas等方案。
突然不記得公司座位... 39歲男子診斷出罹「早發性阿茲海默症」
根據衛生福利部2024年3月公布的資料，目前台灣65歲以上的長者中，有7.99%罹患失智症。不過在日本，有一起比較少見的青壯年病例，一名來自宮城縣的男子丹野智文，曾經是一名汽車王牌銷售員，但他從33歲開始感覺記憶力衰退，39歲被醫師診斷出罹患「早發性阿茲海默症」，讓他一度以為面臨人生末日，然而他任職的公司始終沒有放棄他，而他自己也受到其他病友激勵，打起精神努力振作，如今已49的他依然活躍在職場。而他的故事，也被改編成電影，2023年夏天在日本上映。據日媒《Goo News》報導，住在宮崎縣的49歲男子丹野智文，大概從33歲的時候，就逐漸覺得自己的記憶力比起旁人來得差，但並不認為自己有失智症的徵兆，所以一直到他38歲那年，才被醫院診斷出罹患「早發性阿茲海默症」。當時，丹野是仙台市一間汽車公司的明星業務員，丹野表示，自己因為偶爾會忘記事情所以會在書上、電腦前提醒用的標籤，久而久之，不知不覺就貼的比所有人都多。當時他感覺只是工作壓力太大，或是工作過度有些疲倦而已。丹野指出，被診斷出罹患「早發性阿茲海默症」後，生活一點一點被打亂，有時候他到公司，甚至記不起自己的座位在哪，或者在電腦上打字，明明輸入了很多字，卻無法確認是否輸入了正確的資料。因此，他不得不接受公司要求，將手中的客戶移交給一位職級較低的後輩。同時家人對他過度的保護，比如禁止他單獨外出，還拿走了他的錢包，都讓他變得沒有旁人在身邊的時候，就什麼都做不了。「那個時候，我以為我的人生就到此為止了。」丹野先生如此表示。改變丹野人生的，是一場失智症患者的交流會。他在那裡遇見一名來自廣島的病友，對方罹患失智症已經有6年，但是他面帶笑容，渾身散發活力與善良的氛圍，深深打動了丹野，於是他決定接受現狀，並且學著與新的自己共存，「我開始意識到，即使罹患失智症，還是能做很多事情。要專注在你能做得到的事情上，而不是抱著你不能做的事情不放。」丹野曾一度向公司提出辭呈，幸運的是，他任職的公司對他充滿理解與包容，憑著他對職場工作的了解，將他從銷售轉到了內勤崗務，一直到今年49歲，丹野始終在同一家公司工作。而他的故事，也被改編成電影《橙油燈》（ORANGE LAMP）》，2023年6月在日本上映。
日本山形縣野火延燒近24小時 5直升機投入滅火行動
日本山形縣高畠町於28日發生大規模的山火，截至目前為止尚未撲滅完畢，火勢延燒近24小時。目前也傳出，除了災防直升機外，日本陸上自衛隊也支援2架直升機進行高空滅火。根據《TUY News》報導指出，當地消防部門表示，自28日獲報後，目前高畠町安久津山中發生的火災已經持續近24小時，估算燃燒面積至少達到18公頃之多，但目前已經將整體火勢控制在5至6公頃內。目前當地已經建立起災害對弈本部，並透過山形縣政府向自衛隊請求協助，自衛隊也在上午5點左右派出2架直升機，與來自山形縣、宮城縣、福島縣的防災直升機一起進行高空滅火的作業。除此之外，地面的滅火行動人就會持續進行中。報導中也提到，目前整起山火並未造成任何人員傷亡，但有一名參與救火的消防隊員疑似因為中暑而被送往醫院治療。另外，雖然山火並未蔓延至住宅區，但目前高畠町已經針對火災地點的4間住宅、6名住戶發出疏散通知。
具名控性騷促成改革 前自衛隊女衛官在白宮獲表揚…親揭穿柔道服原因
美國國務院日前宣布今年國際婦女勇氣獎（International Women of Courage Award）12名得獎人名單，其中前日本自衛隊衛官五之井里奈，因為用真實姓名控告袍澤性騷，最終促成自衛隊改革獲獎。她今（5日）身穿柔道服在白宮領獎，並表示獲獎「肯定了自己的行為」。現年23歲，出生於宮城縣的五之井里奈，因為311地震時受到女自衛官幫助而立志成為衛官。卻在2021年8月北海道的陸自演習場，被3名同袍猥褻性騷，向長官和司法求助卻沒有下文和不起訴，事後更受到上級威脅而自請退役。檢方直到五之井里奈具名與露面舉報，掀起社會關注才再度搜查，最終法官對性騷3人作出有罪判決。該事件也促成日本防衛省徹查性騷擾事件，與打造不論性別都能安心服役環境，更激起極度保守日本社會的巨大漣漪。美國國務院讚揚五之井里奈，「揭露日本社會持續避而不談的問題。她的勇氣鼓勵無數受害者站出來，分享各自不願再默默承受的痛苦經歷」。五之井里奈今天在白宮從國務卿布林肯手中接過獎盃，身穿柔道服的她於儀式後表示，「獲獎讓我相信自己的行為沒錯。我在日本發聲時受到誹謗攻擊，在就要消沉時得到海外肯定，還得到『妳沒有錯』的鼓舞。這讓我感到救贖並心存感激」。她也解釋身穿柔道服出席的原因，透露從小學習柔道讓身心變得更強大，也是柔道讓她遭侵害、意志快消沉時重新振作，「柔道教會我即使被摔，也能不斷站起來的堅強，這種力量也轉化成人生的戰鬥力」。
情人節就喝這味！KIRIN冰結限定草莓藍莓 兩罐拼出夢幻愛心 冰結宮城草莓、岩手藍莓浪漫上市！
年末派對玩不夠，還要更嗨！台灣麒麟除了與全台民眾一同熱情迎接即將來臨的金龍年，更祭出期間限定口味「KIRIN冰結調酒–宮城草莓」、「KIRIN冰結調酒–岩手藍莓」，為浪漫的情人節帶來酸甜戀愛好滋味！嚴選日本宮城縣獨家研發培育的「もういっこ」（意為「再來一個」）國產草莓，以及岩手縣碩大飽滿的藍莓果實，搭配KIRIN獨家冰點凍結技術，保留現摘果實的甜美香氣、鎖住果汁的鮮甜，打造讓人忍不住「再來一罐」的絕佳風味！台灣麒麟更推出浪漫包裝彩蛋，將「KIRIN冰結調酒–宮城草莓」、「KIRIN冰結調酒–岩手藍莓」擺在一起就可以看到隱藏愛心！限量口味即日起陸續甜蜜登場，7-ELEVEN推出罐裝350ml售NT$52元，全家便利商店則上架罐裝500ml售NT$69元，都享三件85折優惠，各大量販通路也陸續上架註一，快到各通路把限時限量的雙莓冰結帶回家，過年過節就跟著KIRIN享受「莓好」時光吧！「KIRIN冰結調酒–宮城草莓」採用珍貴的日本國產宮城草莓「もういっこ」，搭配KIRIN獨家冰點凍結技術，果實水嫩清香喝得到，讓人忍不住想「再來一杯」（圖／台灣麒麟提供）！嚴選高品質果實入酒打造歡聚時刻的每一口好滋味發售超過二十年的「冰結」，持續研發創新口味，帶給大家更鮮活多元的品酩體驗。台灣麒麟董事長中川亮表示：「秉持『讓歡笑拉近彼此的距離』精神，不管是親友相聚的農曆新年，抑或是伴侶攜手慶祝的浪漫情人節，台灣麒麟以冰結『宮城草莓』、『岩手藍莓』調酒的鮮甜清爽好滋味，隨著氣泡在杯中升騰，讓笑意滿溢每張臉，陪伴台灣民眾歡度每個重要時刻。」今年冬季台灣麒麟再度推出暢銷的草莓季期間限定口味「KIRIN冰結調酒–宮城草莓」，採用日本國產宮城草莓「もういっこ」，其意為「再來一個」，由宮城縣農業園藝綜合研究所培育出的特有品種，為把關品質更限定除契約者外禁止育苗販賣，珍貴的宮城草莓不僅外型飽滿碩大、顏色赤紅，令人垂涎欲滴，滋味更是無可比擬，研發育種的成果讓果實的甜度與酸度恰到好處，清爽而不膩口註二，讓人不自覺一個接一個、想「再來一個」！台灣麒麟更同步推出大人氣口味「KIRIN冰結調酒–岩手藍莓」，嚴選日本岩手縣孕育半個世紀的「岩手草莓」，將渾圓肥美的果實，及其飽含酸甜多汁的清爽滋味，通通收進手裡這罐「KIRIN冰結調酒-岩手藍莓」，如同鮮摘果實入口的水嫩多汁在口腔迸發。KIRIN以其獨家「冰點凍結」技術打造原汁原味的氣泡調酒，保留每一滴嚴選果實的自身美好風味，並以純淨順口的伏特加作為基底，將馥郁果香及鮮榨般果汁完美調和，搭配爽快氣泡，從第一口到最後一口都樂趣無窮。快到7-ELEVEN、全家便利商店及各大超市量販通路購入限定的「KIRIN冰結調酒–岩手藍莓」，感受培育超過50年的岩手藍莓的酸甜多汁清爽滋味（圖／台灣麒麟提供）！對稱愛心設計包裝一人一罐甜甜蜜蜜兩款KIRIN冰結調酒不僅風味絕佳，驚喜外包裝也讓人眼睛為之一亮！以冬季期間限定的浪漫雪花元素增加整體氛圍感，將「KIRIN冰結調酒-宮城草莓」、「KIRIN冰結調酒-岩手藍莓」擺在一起，草莓和藍莓果實，以及點綴的雪花，拼湊成一道隱藏愛心，搭配上方結合對稱的金色蝴蝶結緞帶，讓人少女心大爆發！即日起兩款冰結調酒陸續甜蜜登場， 7-ELEVEN售350ml罐裝NT$52元、全家便利商店上架罐裝500ml售NT$69元，都推出三件85折優惠，買越多省越多！各大量販通路也陸續上架，快到全台各大便利商店及超市量販通路搜集KIRIN的限量浪漫彩蛋，無論是和另一半或閨蜜好友，一人一罐好喝又好拍！註一：販售通路包含7-ELEVEN、全家便利商店、新光三越、家樂福超市、家樂福量販、Mia C'bon、楓康超市、寶雅、遠東都會、日藥本舖、札幌藥妝、大潤發、愛買、美廉社；貨量及活動依通路實際現場為主。註二：資料來源參考日本宮城縣官網：https://www.pref.miyagi.jp/soshiki/engei/mouikko.html☆提醒您，未成年請勿飲酒酒後請勿開車☆☆飲酒過量，有害健康☆
巧合！《無敵鐵金剛》原稿躲過地震祝融 作者「師父」紀念館也發生奇蹟
發生於元旦的日本能登半島7.6地震重創石川縣，其中重災區輪島市的「永井豪紀念館」，也因地震引發的火災焚毀。然而，當各界以為館內珍藏的《無敵鐵金剛》、《惡魔人》等珍貴原稿付之一炬，官方突驚喜宣布原稿及雕像成功倖存，館藏沒被毀壞。現年78歲永井豪創作出《無敵鐵金剛》、《蓋特機器人》、《惡魔人》、《甜心戰士》及《破廉恥學園》等傳世名作，影響力遍及世界各地。其故鄉輪島市則開設永井豪紀念館，供讀者前來朝聖大師原稿。紀念館原貌。（圖／翻攝自推特）但輪島市在本次地震後發生大規模火災，令包含該館在內許多建築遭遇祝融，現居東京的永井豪除心繫故鄉，也在對紀念館被燒毀表達遺憾之餘，發下豪語「有生之年把原稿畫回來」，並以個人名義捐款2000萬日圓（約新台幣424萬）給故鄉。所幸，在永井豪宣布捐款隔天，其經營的Dynamic Production在推特（X）宣布經輪島市觀光科人員25日入館清查，確認原稿、雕像都沒遭到焚毀。官方認為，紀念館在增建原建築時採用的防火措施應該在這次震災中發揮功效，成為手稿及雕像倖存的關鍵。這場浩劫後的奇蹟，讓日本民眾聯想到13年前311大地震的「假面騎士雕像」。《假面騎士》原作者石之森章太郎故鄉宮城縣石卷市，有座紀念他的「萬畫館」，該館雖同樣因鄰近震央嚴重受創，但館外的假面騎士雕像依然屹立不搖。假面騎士雕像成為當地希望的象徵。（圖／翻攝自推特）這幅景象立刻成為災民的希望象徵，《產經新聞》每年都會拍攝雕像及其周圍，呈現當地在東北大地震後的變化。此外，永井豪正式出道前曾擔任石之森章太郎的助手，2人紀念館分別出現災後奇蹟，也讓日本網友們驚呼連連。
聯合國評選「2023最佳旅遊鄉村」 日本新四大名村出爐
從2021年起，聯合國世界旅遊組織便積極啟動「旅遊推動鄉村發展」計畫，而在「2023 最佳旅遊鄉村（Best Tourism Villages 2023）」榜單中，日本又有4大鄉村入選，今年獲選地區為：北海道美瑛町、宮城縣澳松島地區、長野縣白馬村、岐阜縣白川村。這也是日本繼2021年以北海道新雪谷町（Niseko）、京都府南丹市美山町獲選後，再度上榜。而日本線上訂房品牌「樂天旅遊」看準冬季旅遊與農曆新年連假的日本旅宿需求，以及台灣旅客頻繁回訪日本趨勢，預告將自12月4日～12月20日推出今年最後一檔住宿折扣優惠，預計有超過2,000家日本各地飯店響應促銷，其中就包含剛被聯合國評選為「2023最佳旅遊鄉村」的4大名村。橫手雪祭每次都吸引許多遊客造訪。（圖／JR東日本提供）2024年元旦連假及農曆春節連假等假期紛至沓來，緊接著又是學校寒假檔期，加上日幣持續疲軟，2月份長達7天的農曆春節連假，預計日本人氣不減，將再度迎來新一波台灣旅客赴日觀光的高峰。「滑雪」運動近年來人氣上漲，不論是日本本州的長野縣、新潟縣、群馬縣或北海道地區，因其品質優良、雪況穩定的粉雪知名。其中長野縣以79座滑雪場位居全國之冠，而剛獲得「2023最佳旅遊鄉村」殊榮的長野縣白馬村，便是由10個度假村／滑雪場組成，更不乏1998年冬季奧運會競賽場地，各雪場地形多元、特色不同，且彼此之間交通方便，適合各種程度的滑雪愛好者至不同雪場小試身手。「橫手溫泉迎賓廣場飯店」步行至橫手市役所本廳舎前僅約10分鐘，是有天然溫泉的現代和風旅館。（圖／樂天旅遊提供）參觀「雪祭」也是冬季不可少的行程之一，不僅可以一覽壯麗的自然雪景及匠人驚心雕琢的雪雕，雪祭現場也常見「市民雪雕」及「冰壺」等互動同樂。其中人氣最高的分別為位於北海道札幌的「札幌雪祭」及秋田縣橫手市的「橫手雪祭」。世界三大雪祭之一的「札幌雪祭」，是當地冬季最盛大的活動，每年吸引將近200萬國內外遊客造訪，雪祭設有三個會場，分別為雪雕、冰雕及巨型溜滑梯，每個會場皆各具特色，雪地中的燈飾，打造出最壯觀的都會雪景。2024年的活動將自2月4日起至11日為期一週舉辦，參加雪祭的住宿點以鄰近札幌車站與大通公園為主，步行範圍內不但熱鬧方便、且能深刻體驗雪國活動。位於長野縣白馬村的「白馬阿爾卑斯飯店」鄰近雪場，除了溫泉、三溫暖、網球場及遊戲中心，更提供滑雪板租借服務以及滑雪設備乾燥室。（圖／樂天旅遊提供）而名列「陸奧五大雪祭」之一的「橫手雪祭」擁有450年歷史傳統，每年在2月15日、16日舉行，為期兩天，以「雪洞屋」為特色、冰雪打造超過80座「雪屋」，而每座雪屋中的「雪洞」則是早期民間祭祀功俸水神的祭壇，進入雪洞裡面，將銅板投入錢箱祭祀水神，據說可以祈求家內安全、商業興隆、五穀豐收等。雪屋內還會點燃燈火，在雪地上更顯溫暖。「橫手雪祭」舉辦期間有四個主要會場，市區內有巡迴接駁巴士可搭，人氣最旺的站是靠近橫手站的橫手市役所本廳舎前，且於此就有大型雪屋，旅宿位址建議也可挑選在此區域，以方便參觀。 因應年末旅遊潮，樂天旅遊SUPER SALE也推出強檔優惠，「優惠方案一」：包含「飯店折扣方案」與「8折優惠券方案」，活動從台灣時間12月4日晚上19：00起，至12月20日上午08：59止，參與前者的合作飯店於活動期間直接提供訂房優惠，不須優惠券可享最低45折；後者則由樂天旅遊提供「平台獨家8折優惠券」、參與此折扣方案的飯店最低下殺45折，旅客於活動期間預訂時合併使用，最低可享原價的36折優惠。「優惠方案二」：共有3個手刀搶「平台快閃5折優惠券」的時間，同一時段僅提供100個名額，採先使用、先生效，若預訂參與此折扣方案中最低下殺45折的飯店，搭配快閃5折優惠券，最低可享原價的3折以下優惠。搶券時間玩台灣時間12月4日晚上20：00起，至12月5日上午10：59止；12月11日上午11：00起，至12月12日上午10：59止；以及12月18日上午11：00起，至12月19日上午10：59止，兩項優惠的入住期限皆為12月4日至2024年6月30日。
罹罕病癱瘓全盲！男童「急速衰老」遭醫宣判：活不過15歲
日本宮城縣一名男童「須知譽」，4歲時被診斷出罹患罕見疾病「柯凱因氏症候群」（Cockayne syndrome），又俗稱為「類早老症」，在全身機能快速老化衰退的情況下，患者平均壽命不超過20歲。日前須知譽已經順利度過16歲生日，儘管他雙眼全盲、無法行走，但家屬仍不放棄任何一絲希望。據日媒報導，今年2月須知譽被醫生宣判僅剩2個月壽命，他的父母與2名弟弟雖然不願接受，但仍盡全力面對生活困境，由於須知譽無法張嘴進食，因此醫師在他的胃上方開了「胃造口」，透過塑膠管進行灌食及餵藥，幸運的是今年6月他挺過了人生中的第16個生日。須知夫妻透露，起初他們雖不願面對孩子「活不久」的殘酷現實，但他們仍決定要在兒子有限的生命中，創造屬於一家人的共同美好回憶，只要兒子體力許可的狀況下，一家5口就會一起去露營、旅行，「我希望能夠微笑著送走我的兒子。」事實上，「柯凱因氏症候群」的患病機率僅五十萬分之一，一旦發病患者將以普通人的4至5倍加速老化，同時伴隨智能退化、行走障礙、視力喪失等症狀，平均死亡年齡為12至20歲，且目前仍未找到治療方法。
缺1顆牙腦袋「退化1年」 日研究顯示不刷牙恐罹「老年癡呆」
不愛刷牙恐怕在老年時罹患失智的風險更高，近日日本東北大學就有研究分析，牙齒、牙齦的健康與高齡族群罹患失智症有很大關係；另外研究也顯示，老年人平均少1顆牙腦部衰退的速度就會加快1年。據日媒報導，來自日本宮城縣仙台市東北大學醫院口腔的機能科講師山口哲史，他帶領團隊首先針對55歲以上的成年人測試記憶力，以及進行牙齒健康及過往疾病調查，再從其中挑選172位無記憶力衰退跡象的成年人做常達4年的追蹤觀察。詳細紀錄觀測對象的「牙齒數量」、「是否罹患牙齦疾病」等進行調查後，再透過磁振造影（MRI）觀測大腦海馬體，就發現有3項因素與海馬體的萎縮、毀損程度有關聯，尤其是「牙齒數量多寡」以及「牙齦病症嚴重程度」。據報導，研究中「健康牙齒數量少」與「牙齦病症輕微」的患者，左側海馬體萎縮速度更快，平均少1顆牙齒，腦部老化速度就加快1年；若牙齦病症嚴重、有較多數量的牙齒受影響時，平均少1顆牙齒，海馬體老化速度就會加快至1.3年。
日本這樣玩2／東北最美楓紅鐵道路線大盤點 賞楓、泡湯一次滿足
今年秋天將正式迎來日本觀光復甦後首個賞楓季，相信許多台灣民眾已打算趁著秋季前往日本，賞楓之餘再泡個暖湯。JR東日本近期便推出秋季鐵路特集，嚴選5條日本東北鐵道路線，讓民眾可以沿線漫遊，賞楓、泡湯一次滿足！另外JR東日本也搭配推出了可以在5天內連同新幹線、觀光列車無限次搭乘的「JR東日本鐵路周遊券（東北地區）」等觀光周遊優惠券，讓你用最划算的價格暢遊東北各地。但記者也提醒民眾，從10月1日起JR東日本所發售的JR東日本地區周遊券（一部分的周遊券也包含JR北海道地區）將進行價格調漲，若已有旅行規劃要在今年12月30日前到日本旅遊，且會使用周遊券者，建議把握最晚至9月30日以舊價格購買的優惠時間（購買後90天內需兌換使用）。鳴子溫泉鄉適合旅人舒緩身心。東北賞楓勝地包括擁有壯麗山谷楓紅、近年在社群媒體上引起話題的宮城縣「鳴子峽」，鳴子峽位於「陸羽東線」的「鳴子溫泉站」與「中山平溫泉站」之間，除了能透過車窗賞楓，也可以下車至瞭望台眺望鳴子峽的楓紅絕景。每年10月下旬至11月上旬，深達100 公尺的溪谷懸崖上還會蓋滿紅黃交錯的楓林，形成色彩繽紛的大自然奇觀；另外鄰近鳴子峽，還有由鳴子溫泉、東鳴子溫泉、川渡溫泉、中山平溫泉、鬼首溫泉等5處溫泉地所構成的「鳴子溫泉鄉」。特徵是泉質非常豐富，可一次比較5個溫泉的不同之處，也是在這裡泡湯的一大樂趣。福島縣「JR只見線」是不少追楓者的聖地。溫泉勝地「東山溫泉」。而說到日本賞楓鐵道路線，就不能不提曾票選為「楓紅最美十大鐵道第一名」的「只見線」了。作為福島縣地方鐵道的只見線沿線多處皆有紅葉景色，能隨著穿梭在河谷中的列車欣賞滿山楓紅，這條路線也是許多攝影師與鐵道迷的最愛，其中人氣最高的就屬在「會津檜原站」與「會津西方站」之間的「只見線第一鐵橋」，只要抓準列車過橋時間，就能捕捉到「楓紅╳鐵橋╳電車╳溪谷」的夢幻景色；此外，距離只見線「會津若松站」僅10分鐘車程之處還有福島名湯「東山溫泉」，是一處擁有1,300年以上歷史及豐富自然風光的溫泉勝地，不如安排一下，賞完楓就來體驗名湯療癒身心吧！世界遺產中尊寺是岩手縣知名賞楓點。岩手縣花卷溫泉鄉。另外從東京站起頭至岩手縣盛岡站的「東北本線」，位於岩手縣內的東北本線路段（一之關站－盛岡站）也是賞楓泡湯的絕佳鐵道路線。從東北本線「平泉站」步行20分鐘，即可抵達岩手知名賞楓勝地，同時也是世界遺產的「中尊寺」。境內楓樹在10月下旬至11月上旬進入最佳觀賞期，從入口延伸至參道及本堂皆有楓紅圍繞，與古色古香的國寶寺院相互映襯；而若繼續乘著東北本線向北來到「花卷站」，還有知名的岩手溫泉地「花卷溫泉鄉」。花卷溫泉鄉泉源豐富，以花卷溫泉為首共12處溫泉所組成，而且周邊無論是歷史悠久的傳統旅館或是摩登現代旅館皆一應俱全，可以滿足各種泡湯需求。秋田縣乳頭溫泉鄉。說到溫泉還有日本名湯之一「乳頭溫泉鄉」，雖然隱身於秋田縣山間，交通上卻不難抵達。不論從東京或是仙台、盛岡出發，都可以搭乘秋田新幹線至「田澤湖站」，下車後再轉乘巴士約45分鐘即可抵達。乳頭溫泉鄉由6座溫泉所組成，除了是日本東北首屈一指的溫泉地，同時也是有名的楓紅勝地。每年10月上旬至下旬，可以看到大片山林被染紅的絕美景色，此外，乳頭溫泉鄉的溫泉旅館皆有露天溫泉設施，可以一邊泡湯，一邊欣賞被楓紅圍繞的美景，因此每年秋季都吸引大批遊客慕名而來。搭藏王纜車欣賞滿山遍野的楓紅。山形縣知名的銀山溫泉。最後一條推薦路線「山形新幹線」是山形縣中相當重要的鐵道路線，可從東京站直達。搭乘山形線於「山形站」下車再轉乘巴士約40分鐘，即可抵達知名的觀光地「藏王」，藏王除了以冬季的樹冰聞名以外，也是人氣賞楓勝地，尤其搭乘「藏王纜車」便能俯瞰遼闊的山野楓紅，是一定要體驗的項目；繼續乘車向北，在大石田站下車轉乘巴士約45分鐘後，即可抵達有吉卜力電影舞台之稱的「銀山溫泉」。隱藏在山林深處的銀山溫泉有著歷史悠久的日式溫泉旅館，再加上黃瓦斯燈、朱紅色橋樑，有如童話中的場景美不勝收。
不是初犯！日本大媽逛超市…手癢「捏壞麵包」 秒被抓包送警局
在日本宮城縣石卷市有一名48歲婦女，本月7日上午，被一間超市的店員當場目擊，她蓄意將店內在架上販售的麵包捏壞，並通知警方到場，讓這名大媽被依損壞物品嫌疑逮捕帶走。受害的超市表示，店內已經不只一次遇到麵包被捏壞的事件，透過監視器追查發現，幾次破壞麵包的兇手，就是這名因為頻頻手癢而捏壞超市麵包的大媽。根據日本《仙台放送》報導，這名48歲女性，7日上午約莫10時左右，在自家附近的超市，徒手破壞店內所販賣的1個麵包，當場被店員發現報警逮人。當地警方表示，該間超市所販售的食物遭破壞，已經不是第一次，店家為此有調閱店內監視器，最後經過追查、比對，鎖定了該名48歲的中年婦女。警方指出，這名婦女其實已經多次破壞該超市的麵包，她被發現經常在超市內，趁著四下無人之際，悄悄破壞店內販售食物。7日當天，這名破壞麵包的大媽又來到超市，員工一發現後就通報警察，結果還真的親眼目睹她將麵包捏爆的樣子，因此隨即將她依現行犯逮捕。這名婦人被捕後，雖然坦承超市麵包是她捏壞的沒錯，但她自己也不知道，自己為什麼要這樣隨意破壞超市販售的麵包。而由於看起來這名大媽並非破壞麵包的初犯，目前警方正深入追查她的犯案原因，跟仔細比對前幾起的超市食物破壞案件，是否全與她有關。
口腔健康影響大腦情況？ 日本研究：少1顆牙「腦袋衰退變快1年」
日本東北大學（Tohoku University）牙科學院研究團隊，日前在醫學期刊《Neurology》指出，牙齒和牙齦的健康情況與人腦的海馬迴的萎縮有關，因此患有牙齒缺失或牙齦疾病的民眾，海馬迴的萎縮速度更快，且若老年人平均少1顆牙齒，腦部衰退的速度就會加快1年。根據《News1》報導，日本宮城縣仙台市東北大學醫院口腔機能科講師山口哲史，帶領研究團隊先對55歲以上的中年族群，進行牙齒健康程度、過往病史與記憶力的相關調查；另也集合172名記憶力無恙的成年人，展開為期4年的追跡和觀察，再對受試者的牙齒數量、是否患有牙齦疾病調查，同時利用核磁共振（MRI）影像檢查腦部海馬迴的體積。研究團隊分析的結果顯示，牙齒數量、牙齦健康與否和腦部的狀況，3者相互影響。其中，牙齒數量較少的輕度牙齦疾病者、健康牙齒數量多的重症牙齦疾病者，他們的左側海馬迴萎縮得比普通人更快，而在罹患阿茲海默症（老年痴呆）初期，海馬迴的體積都會變小。 研究團隊表示，牙齒數較少的輕微牙齦疾病者，左側海馬迴委縮得也很快，平均减少1顆牙齒，腦部老化的速度加快1年；相反，嚴重牙齦疾病者，即使牙齒數量較多，海馬迴的萎縮速度不會降低，平均增加1顆牙齒，腦部老化的速度加快1.3年。有鑑於此，研究團隊指出，維護牙齒、牙齦健康、不僅影響口腔衛生，還能改善大腦狀況，「不妨透過定期的牙醫檢查，盡早治療牙齦和牙齒的疾病。」
喝「SAKE」，在這裡！ 知名24家清酒低溫直送台灣
受到地緣、文化與飲食的影響，日本清酒在台灣一直有穩定的市場，尤其在日本料理餐廳、居酒屋等有美食相佐的場所，更是無清酒不歡。此外，清酒愛好者相繼成立品飲社團，研究清酒文化，更有人為此開設清酒專門酒吧。儘管不是主流，但清酒在某個程度上，已儼然成為一種次流行文化。仲酣於信義門市舉辦酒造粉絲見面會，以一對六的形式，和消費者近距離互動。左一為新澤釀造店專務取締役杉原健太郎。(圖片提供／CTWANT拍攝)根據統計，台灣可以買到的清酒品項超過兩千種，生產的酒造將近三百家，產地幾乎遍及日本一都一道二府四十三縣。過去消費者買清酒最大的困難，是不知如何從琳瑯滿目的品項中，挑到價位、品質都「不踩雷」的清酒？中租企業在2022年10月成立的合資公司「仲酣」（JLK Sake Studio），與日本合資方「長谷川酒店」聯手引進24家80多款日本知名酒造的清酒，並在台北市信義區成立專賣店，完全解決這個問題。 中租企業經營團隊與長谷川酒店代表、10家酒造代表，與會JLK SAKE DAY。(圖片提供／CTWANT拍攝)長谷川酒店是日本相當知名的酒類連鎖專賣店，以日本酒及葡萄酒為主，在東京有六家門市，每年在東京舉辦的清酒大賽「Sake Competition」，就是由該公司社長長谷川浩一所發起。在仲酣引進24家80多款酒造的產品中，今年便有20款酒通過「Sake Competition 2023」清酒大賽的預賽，其中大木代吉本店、濱川商店、仙禽等三家酒造，更難能可貴地獲得純米酒部門的金賞大獎。仲酣董事長花敏華表示，仲酣嚴選優質日本酒品，由各家酒造全程冷鏈直送台灣，為台灣消費者第一把關。(圖片提供／CTWANT拍攝)清酒在製造日期的一年內品飲是最佳賞味期，且必須保存在攝氏五到十度間才能保持完整的風味。這其中還包括從日本到台灣的長途運送，以及清酒抵台後配送到上架的過程，只要任一環結疏忽，消費者買到手的可能就是一瓶從外表完全無法辨識的變質清酒。仲酣董事長花敏華表示，仲酣的角色是為日本酒造與台灣消費者搭建直通橋樑，採「去中間化」模式，嚴選優質日本酒品，由各家酒造全程冷鏈直送台灣。如此一來，便可確保清酒品質。今年6月中旬，仲酣舉辦「JLK SAKE DAY仲酣清酒日」，邀請十家酒造，包括宮城縣的新澤釀造店、福島縣的大木代吉本店、栃木縣的仙禽酒造、茨城縣的森島酒造、靜岡縣的磯自慢酒造、奈良縣的今西酒造、長崎縣的重家酒造、大分縣的四之谷酒造、高知縣的濱川商店、佐賀縣的五町田酒造等，親自解說自家清酒的釀造風格。清酒選擇性相當豐富，像是五町田酒造的清酒，輕盈的口感及色彩豐富的瓶身酒標，很受年輕人青睞。(圖片提供／CTWANT拍攝)所謂「一方土養一方人」，這些酒造所在地北自東北部，南至九州，因著各地方歷史文化的不同，以及水質、米種及釀造工法的差異，也造就出不同的風味、口感的清酒，選擇性相當豐富。本刊記者實際在會場上品飲各家酒品，便發現不少別具特色的酒品。譬如，瓶身酒標色彩豐富的東一，具有輕盈口感，頗受年輕人青睞，是出自於佐賀的五町田酒造，此次，老闆特別派出千金瀨頭結美，來台擔任行銷代表。又如仙禽酒造的專務取締役（董事）薄井一樹，曾經在葡萄酒學校鑽研葡萄酒釀造，也把部分理念融入在清酒製程中，釀製出得獎的清酒。 這次來台參加「JLK SAKE DAY仲酣清酒日」的十家酒造所酒造所在地北自東北部，南至九州，因著各地方歷史文化以及水質、米種及釀造工法的差異，造就出不同的風味、口感的清酒。左起為新澤釀造店專務取締役杉原健太郎、磯自慢酒造專務取締役寺岡智之、森島酒造專務取締役森嶋正一郎。(圖片提供／CTWANT拍攝)「JLK SAKE DAY仲酣清酒日」10大酒造名釀(圖片提供／CTWANT拍攝)1. 新澤釀造店所在地：宮城縣 品牌：飛龍特色：擁有全日本知名的超群精米技術，以「究極之食中酒」為目標，釀製出適合配搭美食的清酒。2. 大木代吉本店所在地：福島縣 品牌：樂器正宗特色：釀造純米清酒的先驅，重視自然環境保護，為了與在地環境共存共榮， 積極復耕因人口減少而休耕的農地。 3. 仙禽酒造所在地：栃木縣 品牌：仙禽特色：同時使用傳統與創新的方式釀酒，融入葡萄酒的釀造理念，表現酒造所在當地的風土特色。4.森島酒造所在地：茨城縣 品牌：森嶋特色：酒造距離海岸只有30公尺，使用從阿武隈山地南端山脈的地下水釀酒，百年內經歷兩次毀損與重建仍能屹立不搖。5. 磯自慢酒造所在地：靜岡縣 品牌：磯自慢特色：1830年成立的老酒造，使用來自南阿爾卑斯山系的「大井川伏流水」釀酒，並透過自家酵母釀出澄淨華麗的果香酒體。6.今西酒造所在地：奈良縣 品牌：今西特色：屹立在日本清酒聖地奈良三輪地區長達360多年，使用酒米之王「山田錦」與奈良縣自產酒米「露葉風」，打造出口感較甘的清酒。7. 重家酒造所在地：長崎縣 品牌：橫山特色：位在風光明媚的壹岐島上，使用島上的優質水源以及島產的「山田錦」大米，釀造出帶有濃郁甘甜口感與醇厚香氣的清酒。8. 四之谷酒造所在地：大分縣 品牌：兼八特色：創立百年、流傳五代的知名酒造，其兼八麥燒酎擁有獨特的香氣和口感，被日本公認為「幻の麦焼酎」。9. 濱川商店所在地：高知縣 品牌：美丈夫特色：以土佐英雄坂本龍馬為形象代表，使用流經高知縣魚梁瀬森林的奈半利川伏流水，是日本最好的超軟水之一，呈現出清澈的口感。10. 五町田酒造所在地：佐賀縣 品牌：東一特色：酒造自行栽種酒米的先驅，早在1990年就以自行栽種的山田錦釀出得獎作品，重視「甘、酸、辛、苦、澀」五味平衡。※《CTWANT》提醒您：喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
暑假何處去？出海賞鯨、體驗浪漫七夕祭 還可讓家中寶貝實習當小小獸醫
暑假一到，爸媽們便思考該帶家中的寶貝們去哪裡放電，此時或許是離開都市叢林、親近動物的好時機。像是每個季節花蓮海域都會出現不同的鯨豚，而仲夏時光正是賞鯨的最佳時節，花蓮業者「鯨世界賞鯨」為了邀請更多人體驗最Chill的賞鯨假期，特別推出快閃限定優惠「瘋狂暑假╳快閃搶購╳兒童免費SALE」，限量100名兒童免費（限定未滿12歲兒童），將於7/5上午9時在官網（https://reurl.cc/aVZ7bZ）準時開賣，快閃搶購只有56小時、到7/7的17時止。將由擁有20年豐富經驗的資深船長帶領，讓大小朋友乘坐白色閃電花東號，與海洋精靈鯨豚們近距離互動，親身感受太平洋黑潮的迷人魅力，同時藉此認識海洋、傳遞海洋永續的觀念。出海賞鯨豚有機會看到海豚從水面躍起的身姿。（圖／鯨世界賞鯨提供）「向星空許願～Xpark銀河七夕祭」將日本七夕祭典文化帶來台灣。（圖／Xpark提供）而來自日本、位於桃園的新都會型水生公園Xpark，在今夏暑假即日起～8/28首次與日本東北宮城縣仙台市聯名合作，推出「向星空許願～Xpark銀河七夕祭」，將仙台市擁有400年歷史的「七夕祭」帶來台灣原汁原味呈現，特別展示只在仙台七夕祭典才看得到如彩色水母般在天空飄揚的大型吹流，還可以體驗「向星空許願DIY」，將願望與心意寫在特製短冊掛在竹枝上，體驗道地日本七夕的百年傳統。阿部瑪利亞與夢幻水母缸相遇。（圖／Xpark提供）Xpark園區內的Xcafe推出七夕限定餐點，具沁涼感與星空設計。（圖／Xpark提供）此次園方也邀請日本女藝人阿部瑪利亞化身浪漫織女星，分享日本七夕時身邊朋友會和喜歡的人一起去神社參與七夕祭、參加夏日祭典等活動，或是去水族館進行浪漫約會，現在台灣朋友們除了可以就近在Xpark輕鬆感受日本七夕氛圍，還能和夢幻水母缸與可愛的企鵝、海獅等多樣生物互動，相信不只會吸引情侶造訪，小朋友同樣抵擋不了華麗水族館的夏日魅力。專業的動物醫師、營養師和動物保育員們帶小朋友走進動物的世界，包括模擬出診為老虎看診與照養其他大型動物。（圖／六福旅遊集團提供）而位於新竹的關西六福莊則推出3天2夜的「小小獸醫實習營」，其中2天針對國小四年級到國中一年級的學生規劃一系列了解動物的行程，在專業的六福村獸醫團隊及大學特聘專業講師帶領下，認識生物多樣化及近距離觀察水豚日常、從模擬出診為老虎看診和學習如何幫犀牛做健檢，也以此培育孩子愛護動物的觀念；隔天還能親子一同暢遊樂園，留下暑期難忘的美好回憶。活動僅限8/4～8/6一場次，活動專案優惠價為21,500元+10%，內容包含2大1小入住剛果草原客房，早餐6客、晚餐3客，六福水樂園／六福村雙樂園入園手環6張，小小獸醫實習營1人次，銷售日期只到8/3，即日起至7月底前預訂還能享早鳥優惠，將房型升等剛果綠地客房，及以699元現場加購「蟲蟲夏夜探險體驗」，在仲夏夜來場探訪獨角仙、樹蛙等豐富物種的精采行程。小小動物保育員兩天一夜活動專案優惠價16,000元+10%，銷售日期只到8/25。（圖／六福旅遊集團提供）另也有為小小孩設計適合親子組團參加的小小動物保育營，帶領6歲以上的小孩（含大人）搭乘猛獸巴士進入動物棲息地，近距離觀察獅子、老虎們的生活型態，還能乘坐犀望巴士及小火車，在保育員的介紹下，進行針對犀牛、非洲水牛等一系列的大型動物觀察。活動共規畫八場次（7/6、7/14、7/20、7/28、8/3、8/11、8/17、8/25），2天1夜的活動專案優惠價為16,000元+10%，內容包含3人入住剛果草原客房，早餐3客、晚餐3客，六福水樂園／六福村雙樂園手環3張，小小親子保育營3人次。銷售日期只到8/25，即日起至7月底前預訂，同樣可享房型升等剛果綠地客房以及免暑假假日加價。