家中
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烘焙新選4/溫熟成吐司PILLO進駐大稻埕 烏魚子、沙琪瑪帶出老街區風情
大家日常生活的餐桌上有哪些餐食總是反覆出現、不吃就覺得少了些什麼?對於麵包控來說,可單吃也能嵌入多種口味的「吐司」,想必是不可或缺的存在。在2023年夏天於網路創立的溫熟成吐司品牌「PILLO」,近期正式進駐曾是大稻埕時髦代名詞「大千百貨」的舊址,開設首間實體概念店「PILLO bakery & café」。「溫熟成吐司」是將高含水量的麵糰混合隔夜中種麵糰,製作出香氣與保濕度更好的質地,同時加入烘焙紙包裝、創造一個循環加熱小氣室,讓大家將冷凍吐司加熱後也能嘗到彷彿剛出爐時柔韌又飽水的口感。而在PILLO實體店更以吐司為載體,推出多款限定吐司餐,讓吐司既能是早午餐也可以是下午茶,透過料理概念呈現更多可能性。目前品牌已推出原味「極簡溫熟成吐司」、「大蒜起司丁」、「黑醋栗乳酪」、「黑沙芝麻乳酪」、「青醬炒野菇」共5種口味,網路與實體店皆販售。(冷凍單顆65~88元、熱食單顆75~98元,圖/魏妤靜攝)「肉鬆玉米花塩吐司」使用特地為實體店開發、加入醬油製作的鹽味吐司,試營運期間備受好評的佐餐醬料也回應客人敲碗,之後預計在店內販售。(230元,圖/魏妤靜攝)品牌創辦人Pei與Betty這對兄妹檔對食品產業可是毫不陌生,除了爺爺曾在市場擺豬肉攤、父親從事食品加工廠工作,Pei出社會後雖投入影像與平面創作,但自身也是念食品科系出身,而Betty更是原本任職食品產業。結合過去所學及資源,兩人在創業時便希望做一個能打入大家生活、不是特定時段才會想起的品牌,以獨家技術打造如枕頭般Q彈口感的「新品種吐司」也因運而生。去年下半年PILLO與台北花藝工作坊Miki Wei Studio聯名推出「花藝烘焙快閃店」,吸引從電商認識品牌的顧客從中南部特地北上,「還有熟客一個月內特地來買兩、三次。」Betty表示,這加速了他們開實體店與大家線下互動的步伐。進駐大稻埕這個南北貨集散中心、曾繁榮一時的老街區,首發主打必須試試為了此地開發的「烏金蔥乳酪溫熟成吐司」,除了新發想青蔥溫熟成吐司,還撒上來自迪化街乾貨、炙燒過的烏魚子,再抹上厚厚的青蔥奶油乳酪,讓海味與乳酪鹹香交融;同樣是店內限定的「肉鬆玉米花塩吐司」則以爆米花為靈感製作焦化奶油玉米醬,搭配富有小麥香氣的醬油鹽吐司,加上特製雞肉鬆與煙燻培根碎,復刻兒時滋味;想來份下午茶的人則可考慮「無花果榛果奶油布里歐」,是將傳統布里歐搭佐烘烤後的香草榛果醬與威士忌鮮奶油,再放上新鮮無花果、櫻桃與綠葡萄,點綴巴薩米克醋與脆餅,放在Pei與女友一起捏製的不規則盤器上,更顯職人溫度。「經典溫熟成吐司奶油盤」可以品嘗到原味吐司最直接的口感與香氣,還有三款風味、質地不一的抹醬。(180元,圖/魏妤靜攝)「Carrozza水果馬車三明治」除了可搭配時令水果、打發鮮奶油享用,亦可淋上龍眼蜂蜜增添香甜。(245元,圖/魏妤靜攝)此外,PILLO也與人氣品牌展開合作,像是邀請同樣落腳大稻埕的台灣第一家義式手工乳酪坊「Lab Man Mano慢慢弄‧乳酪坊」,研發三款聯名餐點。其中「經典溫熟成吐司奶油盤」採用最純粹的吃法,以熱騰騰的極簡溫熟成吐司搭佐慢慢弄的招牌絲綢乳酪、松露起司抹醬與法式酸奶巴西里抹醬,可依喜好手撕沾食;亦有源自台南小吃「棺材板」的「慢慢弄粉紅雞肉醬吐司盒」,是將義式粉紅醬倒入挖成盒狀的極簡溫熟成吐司中,再鋪上慢慢弄的莫札瑞拉起司炙燒,是新舊交融又頗具飽足感的一品;「Carrozza水果馬車三明治」則以義大利常見油炸點心「馬車莫札瑞拉」(mozzarella in carozza)為發想,以相近的料理形式做出會牽絲的起司三明治。苦甜交織的「沙琪瑪阿芙佳朵」以香草冰淇淋搭配濃縮黑咖啡,再點綴沙琪瑪帶來口感與麥芽香氣。(180元,圖/魏妤靜攝)「芭樂美式咖啡」(右)、「莓莓芭樂飲」。(各170元,圖/魏妤靜攝)飲品部分則與知名咖啡烘焙品牌「沛洛瑟珈琲店」合作,選用來自中南美的咖啡豆,為店內打造蘊含橘子果醬、榛果與可可甜韻的專屬深焙風味,以此為基底製成近乎甜點的咖啡飲品「沙琪瑪阿芙佳朵」,還有佐以傳統爆米香的「米香拿鐵」,飄散大稻埕在地風情;喜歡相對爽口風味的人,則不妨點一杯以濃縮黑咖啡與台灣紅心芭樂鮮榨原汁調配的「芭樂美式咖啡」,在依舊炙熱的天氣裡消消暑。而從宅配冷凍吐司起家的PILLO,逐步開發出各種富有新意的吐司餐、奶油抹醬與佐餐飲品,就如Betty所說:「我們想讓這裡成為像是你家中的廚房,讓來的人可以獲得不同吐司吃法的靈感。」店內座椅以台灣傳統木凳為基礎,搭配現代座椅常見的扶手、靠背,以新舊木材做出不同的高度與尺寸。(圖/魏妤靜攝)PILLO bakery & café店址曾是日治時期總督府專賣局的菸草倉庫平房,1970全台最時髦百貨「大千百貨」亦在此開幕,具有五坎式的大型街廓建築、古典對稱立面,2005年被登錄為歷史建築。(圖/PILLO提供)DATA電話:(02)2555-1311地址:台北市大同區延平北路二段11號營業時間:10:00~18:00,週一、週四休網址:https://lihi.cc/TTqN0備註:內用低消1杯飲品
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社區淹成湖2/水淹救護車病危父搭橡皮艇搶命 她罹恐慌症下雨不敢出門
凱米颱風日前挾帶狂風暴雨重創台灣,中南部災情尤為嚴重,曹公圳及獅龍溪溢堤,大量洪水短時間全部流向高雄仁武區灣內里,使當地社區成了「最大滯洪池」,不僅造成住戶嚴重財損,更讓里民人身安全受到危害,處在恐懼當中,還有人因此罹患恐慌症,一下大雨就怕到不敢出門。 灣內里民溫小姐退休後看了近百間房屋,最後選擇於當地置產,買了一戶電梯透天,怎料才搬來3年,凱米颱風強襲帶給她畢生難忘的震撼,憶起當日事發經過仍餘悸猶存。 7月25日上午曹公圳及獅龍溪溢堤,加上考潭大排系統癱瘓,大量洪水從鳯仁路大量灌入,一路沿著路口,將仁怡街與澄觀路到八德東路與名山一街一帶全數淹沒,灣內里因位處低窪且排水系統超出負荷慘淪大型滯洪池,水量高到淹過車頂,災情相當慘烈。 溫小姐表示,淹水前兩天才將年邁父親從安養院帶回家中照顧,她形容25日的慘況跟「戰爭沒兩樣」,打開家門時水已經整個淹上來,因父親身體不適需立即送醫,她撥打119請求協助,消防車隨即趕抵現場,才短短十分鐘的時間,水位又上升一個檔次,消防車已無法發動,溫女父親因行動不便,救護人員只能將其背在身上,靠橡皮艇脫困並送往醫院救治。灣內里民打119求救,消防人員出動橡皮艇即刻救援。(圖/民眾提供)溫小姐一路陪伴父親到高雄榮總醫院,因當時情況危急,一心希望父親能儘快脫險,根本沒有時間讓她把家當帶上,到醫院時全身上下僅剩口袋中的200元。溫小姐全身濕到了醫院,在急診室待了一天又冷又餓,將僅剩的200塊拿去買父親的食物,自己甚麼也沒吃,回想當時若沒人來搶救,行動不便父親可能就會因此喪命。溫小姐坦言,不知這種每逢下雨就要擔心淹水的日子還要過多久,這次除了家當全都隨著洪水流向馬路不見蹤影,更因為衝擊過大而罹患恐慌症,情況嚴重到只要下雨就不敢出門,深怕悲劇重演,時刻提心吊膽。她也期盼政府看見災情後能做出應變措施預防水患,在豪雨來臨時別讓民眾身陷危險,保障民眾安居樂業的權益。曹公圳、獅龍溪淤泥堆積嚴重,自救會提出首要訴求必須先將淤泥清除,恢復原有蓄水量。(圖/報系資料照) 曹公圳、獅龍溪匯流處有淤泥堆積、河道過窄等問題,里民希望河道能拓寬加深,並在上游做好分流,選定適合地點擴建滯洪池。(圖/報系資料照) 高雄市政府水利局表示,針對本次發生溢淹的曹公新圳、獅龍溪、後勁溪等嚴重溢淹渠段,將以局部封閉護岸頂部缺口方式進行改善,同時也檢討辦理抽水站功能提升,爭取建置備援機組。長期目標針對流域評估逕流分擔,透過水道分(疏)洪、新設滯洪池或雨水調節池、基地保水與雨水儲留方式,充分利用公共設施使其兼具滯洪功能等,提高防洪韌性,減少水患損失。
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星生意/鄭羽凡堅持食材全部MIT 自家寵物友善餐廳店狗被嫌棄太無奈
鄭羽凡(亞亞)餐酒館副業經營有成,去年擴大餐飲版圖開設柳州正宗螺螄粉「老雜。眸」,不到一年時間就將投資百萬賺回本,近期她更跨足螺螄粉調理包市場,同樣堅持全部食材都要MIT,半個月內業績銷售破萬包,鄭羽凡直言:「藝人賺通告費有點像是老天賞飯吃的感覺,所以想做副業,想要一個腳踏實地的感覺、一個穩定的收入,只要我認真去做,就會有回饋。」身為雲林知名酒廠「虎尾釀」千金,鄭羽凡透露自己會動念開餐廳賣螺螄粉與調理包,起因是某次去四川成都看到當地到處都是酸辣粉、螺獅粉,加上蔡依林很多藝人朋友都有拍過這個美食,讓她嗅到商機,「當時我想要帶回台灣,結果每個人跟我說它是不合法的,但我發現裡面的原物料其實雲林都有,覺得既然有地緣優勢,幹嘛不在台灣開店」。鄭羽凡說因為某次去四川成都看到當地到處都是酸辣粉、螺獅粉,讓她嗅到商機決定在台灣開店。(圖/侯世駿攝)謙虛表示餐廳成功是大家努力的成果,鄭羽凡透露店內三個股東各司其職,「一個股東有餐飲經驗、一個股東幫忙介紹拿到獨家配方權利、我就是做行銷推廣」,不僅因此在設備方面省了很多錢,更因此獲得大廚的獨門美味真傳,也才能百萬內完成創業。而為了嚴格做好食安把關,所有的食材皆是取自台灣在地,鄭羽凡說:「為了呈現最正宗的味道,花了很多心力去研究跟研發。」談到經營店面甘苦,鄭羽凡說自去年3月營運至今,請人一直是最困難的事。(圖/侯世駿攝)談到經營店面甘苦,鄭羽凡說自去年3月營運至今,請人一直是最困難的事,「只要有空我都會在店裡,因為人手不足,基本上我還在排班呢!教育員工上面也很辛苦,工讀生年紀輕,要讓他們跟正職的磨合,就算很氣也不能把員工罵跑」。此外,因為「老雜。眸螺螄粉」是寵物友善餐廳,家中2歲大的邊境牧羊犬「Ocean」更是鎮店之狗,卻也曾遇到不太喜歡動物的客人,「有些人看到狗就很嫌棄,或是看到Ocean就會尖叫跑出去」,都讓鄭羽凡非常無奈。日前螺螄粉調理包上市,鄭羽凡好友巫苡萱、大胃王泡芙、林采緹、玉兔全家,都一起到場力挺。(圖/趙文彬攝)至於剛推出不久的螺螄粉調理包,鄭羽帆直言本來以為店內已經穩定成熟,可以很快做出來販售,其中光是為了忠實呈現米粉的Q彈口感,她一路試做試吃改良,經過半年多研發才正式上市,「本來以為店內已經穩定成熟可以很快做出來,但單是花生包裝保存,都花了很多時間去研究,裡面每個品項都找了不同的加工廠合作,很怕會影響到消費者健康」。鄭羽凡透露螺獅粉未來會朝品牌行銷,希望年底可以有加盟店。(圖/侯世駿攝)她透露現在中央廚房品質已經很穩定,之後會想要開放加盟,「已經有不少人來詢問相關事宜,有夜市、有外送店的,現在還在規劃,目前仍會以外帶跟小店為主,未來會朝品牌行銷,希望年底可以有加盟店」。
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林逸欣忘記拔隱形眼鏡 見父母只剩「輪廓」嚇哭
林逸欣響應臺灣防盲基金會的「偏鄉學童護眼計畫」,日前特地南下,前往屏東牡丹鄉高士國小,擔任護眼大使,探視該地學童,關心大家靈魂之窗問題。本身就擁有一雙水靈大眼的林逸欣,成長過程也曾出現眼疾,而被父親送往醫院急診,當時她眼球紅腫,完全看不清楚週遭事物,連眼前的父母親,「都只剩一個大概的輪廓。」讓她一度讓她嚇到花容失色,痛哭:「我會不會快失明了?」所幸醫師診斷可能是她連續數日戴著隱形眼鏡忘了拔,而導致細菌感染及眼角膜受傷,經過細心醫療後,很快恢復正常,也讓她深深鬆了一口氣,從此就對雙眼問題不敢怠慢,她也跟高士國小學童們分享自己的慘痛經驗,希望可以藉自身經驗,讓小朋友都能正視靈魂之窗,開創美好明亮的人生。林逸欣為了至偏鄉服務孩童,特別前一天就南下,並在屏東市過了一夜,隔日一早再驅車前往位於牡丹鄉的高士國小,當美麗大方的大姊姊林逸欣,一出現在校園,所有小朋友都大喊:「姐姐好~」並且交頭接耳直說:「姐姐好漂亮喔~」讓林逸欣開心又疼惜每一張仰望的臉蛋,跟小朋友們打成一片,非常溫馨。林逸欣與高士國小孩童大合照。(圖/台灣防盲基金會提供)林逸欣表示孩童視力問題真的需要被重視,「一般認為,偏鄉有著好山好水,小朋友眼睛不會發生問題,但事實上並不是這樣,舊觀念應該被打破。」並表示:「不只大人,現在兒童也普遍過度使用3C產品,不僅僅使孩子注意力無法集中,視力更面臨嚴重威脅。」此外,偏鄉醫療資源相對不易取得,更使得視力問題難以有效控制。「與資源豐富的都市相比,偏鄉地區定期眼科回診治療困難重重,導致許多眼疾未能及時診斷和治癒。」其次,家中照顧者缺乏正確的衛教知識,無法有效控制孩子使用3C時間,正確的用眼資訊無法普及,加上隔代教養和父母外地就業等因素,使得孩子的視力問題容易被忽視。
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邀友人姪女同遊法國…嫩妹竟愛上尪「塞納河勾手」 人妻崩潰提告
北部一名人妻邀約友人及其就讀大學的姪女和夫妻倆同遊法國,不料女學生竟和丈夫產生曖昧情愫,不僅主動追求男方,甚至進而發展出婚外情,2人在汽車旅館、家中、辦公室等處發生至少13次性行為,正宮得知後當場崩潰,夫妻也因此離婚,氣得她一狀告上法院,求償200萬元。台北地院審理後,判處嫩妹應賠償40萬元;可上訴。根據判決書,原告主張,自己因緣結識友人姪女,她邀約被告與夫妻同遊法國,詎被告與男方於此期間產生曖昧情愫,竟主動勾手、追求,已逾越一般好友界線,2人並自111年11月起在汽車旅館、家中、辦公室等處發生至少13次性行為,最終導致她的婚姻破裂,侵害配偶權情節重大,要求被告賠償200萬元。被告辯稱,自己在大學寒暑假回台期間,獲原告邀約同遊法國,但她未和男方發生關係,且她於112年在美大學畢業,現為研究所學生,尚無正職工作及固定收入,每月僅有父母提供之生活費美金1,500元,扣除獨自在美生活開銷後,所剩不多,原告請求非財產上損害賠償200萬元,有違賠償金額認定標準。台北地院勘驗相關證據,發現被告曾傳訊男方稱「跟你相處很自在快樂,所以我一定是喜歡你了才會在塞納河勾你的手(愛心符號)只是你愛上我然後對我這麼真心是我沒料到的」、「我們的關係不論如何都是社會不允許的,我知道我們彼此都掙扎了很久,但是感性好像勝過理性了!」等語,顯見2人已逾越一般社會通念社交往來之分際,判處被告應賠償40萬元;可上訴。
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動員千人!只盼120戶弱勢家庭快樂 暫忘經濟陰霾同享天倫之樂
通膨持續升溫,導致許多弱勢家庭經濟處境更加艱困,光為了維持一家溫飽已經耗盡心力,無暇也無力擁有休閒生活。道家人文協會於今(7)日在三重綜合體育館舉辦親子「童」樂「玩」市集活動,邀請120戶新北市弱勢家庭、近500位親子參與,新北市副市長陳純敬亦盛情出席。協會特別以復古童玩市集為主題,規劃多項古早味十足的活動及闖關遊戲,讓弱勢家庭親子一同體驗尪仔標、紙陀螺、溜溜球、彈珠台、踢毽子等童玩項目,體會純粹簡單的快樂,並在闖關過程中加深親子間的情感,感受滿滿的幸福。協會暌違4年在新北市舉辦大型親子活動,耗時4年以上籌備,動員超過1000人次參與前置,現場更出動300名以上志工團,並於舞台設置特製的大彈珠台,由協會理事長張旖及新北市副市長陳純敬攜手打彈珠,為活動揭開精彩序幕。協會睽違4年舉辦大型親子活動,邀請新北市120戶新北市弱勢家庭參與,期盼為弱勢家庭親子創造幸福回憶。(圖/道家人文協會提供)此外協會還準備復古零食如麻荖、沙士糖及乾拌麵、發心娃娃絨毛筆等作為闖關禮,另贈送每戶家庭豐富的伴手禮,包括10人份電子鍋、田莊米、Pizza、可樂和切片水果盒等,同時提供40吋液晶電視、腳踏車、微波爐、雙層烤箱、快煮壺與沖牙機等獎項供抽獎,讓所有與會家庭吃得開心、玩得開心更滿載而歸。協會理事長張旖表示:「走過疫情,協會再度舉辦大型親子主題活動,為經濟狀況不允許出遊的弱勢家庭親子們創造美好回憶,也希望透過復古的童玩遊戲,讓大家體會到無需3C產品、手遊電玩,原來快樂是可以這麼簡單的。協會始終秉持『零行政費』、善款全數專用於公益的初衷,讓集結自社會大眾的善心能百分之百提供給需要幫助的對象,今後也將堅守此原則,為更多弱勢族群帶來溫暖的支持力量。」阿娟(化名)現年42歲,育有兩男一女,長女已成年,先生從事兼職工作上班時間較不固定,平日需獨自照顧兩名未成年子女,其中一名為身心障礙者。阿娟因患有紅斑性狼瘡,身體及免疫狀況不佳,日前罹患肺炎多次住院而讓心情陷入憂鬱,導致家中氣氛低迷。今天的活動讓阿娟帶著孩子們一起參與,全家人玩得十分開心,展露燦爛笑容也紓解了身心壓力,享受久違的天倫之樂。逾3小時的活動結束後,家戶們面露燦爛笑容向志工團隊揮手道別,協會也將空檔時為每戶家庭拍攝的全家福合照輸出,致贈給家戶們留念。新北市副市長陳純敬亦對活動表達感謝︰「謝謝協會用心規劃寓教於樂的精彩活動,讓與會親子同樂,度過愉快充實的一天。」
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17人找半天找不到!高雄獨居老人參加阿里山健走失蹤 尋獲時竟是「在這裡」
一名72歲的高雄獨居老翁在大凍山頂湖步道健行時失蹤,引發了一場大規模的搜救行動,17人在附近找尋到日落都找不到老人的身影。但是最後卻發現,老人早已自己獨自下山,花了4000元包車返回高雄住家。根據媒體報導指出,整起事件發生於6日,黃姓老翁參加旅行團,隨團前往阿里山大凍山頂湖步道健行。當天上午10時,團隊抵達大凍山後,團員們開始自由活動。領隊原本安排下午14時30分在大凍山頂湖停車場集合返程,但到了集合時間時,黃姓老翁卻遲遲未出現。在等待超過一小時後,依舊沒有看到黃姓老翁的身影,導遊於是報警求助。嘉義縣竹崎分局樂野分駐所獲報後,立即組織了一支包括警察、義消和林務人員在內的17人搜救隊,但搜救隊一直找到日落,仍不見老翁蹤影。根據警方初步了解,這名黃姓老翁是獨居的高雄市林園區居民,年過70歲,且未攜帶手機。警方曾研判,由於大凍山有兩個入山口,分別是頂湖登山口和多林登山口,警方懷疑老翁可能走錯路,或是在奮起湖搭錯車離開。後續警方調閱監視器畫面分析,在晚間19時30分左右研判黃姓老翁極有可能早已返家,於是致電老翁的戶籍地派出所請求協助。最後確認老翁真的早已在家中休息。根據警方了解,黃姓老翁因為搭不到團隊的遊覽車,便自行包車返回高雄。甚至因為車資不足,他還向當地里長借了4000元支付車資。
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母親幫朋友熬中藥「中毒身亡」!女兒憤而提告 法院判賠百萬元
好友相助卻引發悲劇!大陸黑龍江省一名母親,日前在家中為朋友熬藥時,不幸因一氧化碳中毒死亡,而女兒便氣得將母親友人告上法院。法院認為,由於雙方約定了每10副藥人民幣100元(約新台幣452元),存在雇傭關係,因此判定母親友人必須賠償。根據陸媒《北京青年報》、《陝視新聞》報導,這名母親在家中為尹姓友人熬製中藥,沒想到在過程中,卻因一氧化碳中毒身亡,其女兒無法接受,便向要求母親熬藥的尹姓友人提出告訴。死者女兒受訪時表示,她到現場的時候,媽媽已經躺在地上,手緊緊捂著自己的胸口,眼睛已經發灰,而她急忙撥打120急救電話後,救護人員便趕緊進行搶救措施。救護人員告訴她,媽媽已經沒有生命徵象了,她也忍不住哽咽道,「當時我就崩潰了」。案經法院審理期間,尹姓友人並不承認雇傭關係,表示2人之間只是朋友間互相幫忙。但法院認定,雖然尹姓友人與死者是好友,基於雙方曾約定每10副藥人民幣100元,存在雇傭關係。最終,該審判庭的庭長指出,雖然死者自身也存在很大過錯,沒有小心謹慎行事,但尹姓友人也未善盡提醒義務,因此判決尹姓友人承擔各項費用的30%,賠償死者女兒人民幣23萬餘元(約新台幣104萬元)。
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父稱關心偷拆女兒信件 遭她提告!下場出爐
屏東縣一名許姓女子,因為長年在外工作,戶籍並沒有遷離,所以相關信件都寄到家中。沒想到,與她關係不佳的父親,竟擅自將她的8封信拆開來看,讓她一氣之下將此事告上法院,最後該名父親遭到法官判處拘役20天,得易科罰金2萬元,全案仍可上訴。根據判決書指出,許女與父親關係不睦,2人是具有家庭暴力防治法的家庭成員關係。因此,多年來許女都是在外求學、工作,不過因為都是在外租屋,戶籍並沒有遷走,所以任何有關她的信件都會寄回屏東老家。而在去年3月到10月間,許父收到8封許女的司法文書信件。沒想到他竟擅自將信件拆開,且事後也沒有將信件內容轉給許女,讓她一氣之下將此事告上法院。對此,許父辯稱,自己是看到法院寄來的信,看了相當緊張,所以才會擅自將信件拆開查看內容。不過法官認為,許父與許女2人為父女關係,本應愛護尊重,徐父竟無故開拆告訴人之封緘信函,顯然欠缺尊重他人隱私權之觀念,所為實不足取。最終依無故開拆他人封緘信函罪判處拘役20天,得易科罰金2萬元,全案仍可上訴。
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住家遭線香煙霧困擾!婦拔香折斷怒灌水天公爐 遭判毀損罪罰5000元
台南市一名林姓婦人因長期住在廟宇附近,頻繁受到廟內線香煙霧的困擾,認為嚴重影響其健康,因此情緒失控,兩度闖入廟中將天公爐的線香拔起折斷,甚至還向天公爐內灌水,廟方見狀後感到不滿,認為此舉是對神明的侮辱,於是提起告訴,經法院審理後,法官認定林婦的行為「不構成褻瀆神明」,但依《毀損罪》判處5000元罰金,並表示可選擇易服勞役。事情發生於1月,林姓婦人的住家距離台南某座香火鼎盛的廟宇約100公尺,由於廟內經常焚燒線香,濃厚的煙霧不斷飄入家中,林婦認為這不僅擾民,還影響健康,憤怒之下,在1月11日和18日2次衝入廟內,將天公爐上的線香拔起並折斷,甚至進一步向天公爐內灌水,企圖「滅火」。廟方主委得知此事後,對林婦的行為感到極度不滿,認為這種行為是對神明的不敬,因此依據《刑法》第246條《褻瀆祀典及侵害墳墓屍體罪》提告,該條文主要針對公然侮辱壇廟、寺觀的行為,並妨害宗教祭祀,廟方堅稱林婦的舉動已嚴重違反宗教禮儀,並要求法律制裁。林婦在庭審中表示,之所以會拔香灌水,並非對神明不敬,而是因為其健康受到線香煙霧的威脅,情緒失控才做出這樣的行為,並無冒犯宗教的意圖,僅僅是出於對自身健康的保護,法院審理此案時,法官認為,依據《褻瀆祀典罪》的條文,不僅需要客觀上存在不敬行為,主觀上也必須有褻瀆宗教的故意,林婦的行為主要源自於對健康的擔憂,而非故意冒犯神明,故不構成此罪。儘管如此,法官認為林婦的行為仍已觸犯《毀損罪》,因未經允許便擅自損壞他人財物,且未與廟方達成和解,因此判處5000元罰金,並可選擇易服勞役來代替罰款。
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各國外遇比例排行出爐 亞洲「這1國」劈腿機率51%拿全球第一
一般而言,想到外遇大國民眾似乎會想到日本、法國、義大利等國家,但根據一個網站調查顯示,雖然法國、義大利的確榜上有名,但就連前三也排不到。而全球出軌率最高的國家的確是在亞洲,但並非是日本,而是泰國。根據《Insider Monkey》報導指出,皮尤研究中心(Pew Research)一份研究報告指出,全球對婚姻最不忠的國家中,泰國以51%的出軌率位居榜首。報導中解釋,由於當地盛行「小妻子」(mia noi)文化,再加上性產業發達的關係,所以有著較高的出軌機率。報導中也提到,出軌行為並非只發生在經濟發展程度較低的國家,以開放的性文化著稱的丹麥,該國出軌率就位居全球第二,另外像是義大利、德國和法國等西歐國家的出軌率也是名列前茅。而排名前十的國家還包括西班牙、比利時、挪威和芬蘭,這些國家同樣呈現出高出軌率的現象。而在美國當地,約有35%的已婚人士有出軌行為,顯示即便在婚姻制度發達的國家,出軌問題依然普遍。研究顯示,之所以會有高出軌率,除了文化習俗外,還牽涉到心理、經濟等問題。困頓的經濟反而會成為出軌的原因,在蘇格蘭一些地區,由於民眾經濟壓力大,這些地區甚至被稱為「全球出軌之都」。另外,低自尊、憤怒、缺乏愛情、尋求變化等情緒問題也是出軌的常見原因。完整榜單如下:1.泰國 (Thailand),51%2.丹麥 (Denmark),46%3.德國 (Germany),45%4.義大利 (Italy),45%5.法國 (France),43%6.挪威 (Norway),41%7.比利時 (Belgium),40%8.西班牙 (Spain),39%9.芬蘭 (Finland),36%10.英國 (United Kingdom),36%11.加拿大 (Canada),36%12.希臘 (Greece),36%13.盧森堡 (Luxembourg),36%14.奧地利 (Austria),35%15.巴西 (Brazil),35%16.冰島 (Iceland),35%17.荷蘭 (Netherlands),35%18.葡萄牙 (Portugal),35%19.瑞典 (Sweden),35%20.美國 (United States),35%21.阿根廷 (Argentina),34%22.澳大利亞 (Australia),34%23.巴哈馬 (Bahamas),34%24.克羅埃西亞 (Croatia),34%25.塞浦路斯 (Cyprus),34%
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烘焙新選2/老牌麵包店二代的浪漫力作 「星忱甜點」將巴黎風情搬來台北街頭
老台北人或多或少都聽過在士林、天母深耕約40年的知名老牌麵包店「全統西點麵包」,第二代接班人陳星緯今夏於距離全統德行西路店腳程不過5分鐘之處,又開設了全新法式甜點品牌「Brillante pâtisserie星忱甜點」。從門口燈箱到地板的燙金字體都寫著「TAIPEI」、「PARIS」,logo設計也以台北、巴黎的時差發想,而這兩個繁華都市對陳星緯來說蘊含著重要意義。身為傳統烘焙店二代,他從2、3歲起便在盛裝麵包的藍色塑膠籃玩耍長大,熟悉家中各種台式麵包的做法;而旅法8年、精進甜點工藝期間,他還曾獲得法國ROMO ROMTIN蛋糕杯子甜點比賽及法國土爾巧克力大師賽冠軍,甚至與2011年法國MOF(法國最佳工匠獎)甜點名廚Yann Brys共同開設一家店。而開幕不久的星忱,在帶進法國甜點文化同時,也蘊含不容忽視的台灣風土元素。酥脆的「法式香草焦糖千層」不只具有焦糖香氣,還有香草香緹柔滑的口感、香草卡士達的清甜。(200元,圖/焦正德攝)口感意外紮實的「台灣米蛋糕捲」讓對麩質過敏的甜點控也能安心食用。(150元,圖/焦正德攝)「閃電泡芙」的濃郁內餡以法芙娜巧克力結合開心果,經過多道工序製作。(180元,圖/焦正德攝)陳星緯提到,星忱所有品項皆有別於全統,希望呈現純粹的法式風情,也補足原本沒有的法式蛋糕、常溫禮盒以及法式冰淇淋等品項。食材用料皆以品質為先、產地並不設限,除了選用法國麵粉、AOP認證奶油、北海道乳酪之外,最受人注目的還是台灣香草。原來陳星緯先前曾受邀前往嘉義擔任香草莢競賽評審,意外發現本土香草油脂飽滿、香氣較國外香草厚重,本著推廣想法、也希望台灣農民被看見,而選用在南投國姓栽植的冠軍香草莢。以此製作出如「法式香草焦糖千層」、「法式香草百分百」等甜點,前者從法式千層出發,需經過3天層層堆疊、並夾入自製香草卡士達餡,由於每折疊派皮一次便要讓麵團休息一次,因此十分耗時;後者則藏有香草脆餅、香草蛋糕、香草慕斯、香草香緹等7個層次,尤為突顯台灣香草清香。特色甜點還有以尾韻帶有芋香、有台南越光米之稱的「台南16號」米種做成的「台灣米蛋糕捲」,陳星緯測試了30多種米,從中找到能替代麵粉、撐起蛋糕體積的米粉,搭配海鹽焦糖內餡與北海道乳酪,帶來濕潤口感;與千層一樣同屬法式代表甜點的還有「閃電泡芙」,為了更精準製作內餡,陳星緯自己動手將開心果泡水、剝皮再磨成醬,顯現出其「細節控」;視覺討喜亦富有層次的「法式綜合莓果塔」,則是在粉色草莓塔皮中,加入以草莓、藍莓、覆盆子、野莓做成的綜合野莓果醬和莓果脆餅,加上充滿藝術感的香緹花,成就了視覺、味覺都令人滿足的甜點。「魔術方塊布里歐」在傳統富有奶香的布里歐麵包中還灌進了台灣香草卡士達餡。(90元,圖/焦正德攝)「開心果草莓丹麥」使用法國麵粉、AOP奶油製作丹麥麵團,烤完後擠上開心果卡士達醬,並以草莓點綴。(90元,圖/焦正德攝)法式冰淇淋「台灣香草」口味(上)、法式雪酪「覆盆子櫻桃」。(單球120元、雙球180元,圖/焦正德攝)此外,店內亦因應台灣人喜歡送禮的習慣提供多種常溫、冷藏甜點禮盒選擇,例如費南雪、奶油蛋捲、果香四溢的夾心餅等;每天亦提供數款現烤法式麵包,其中最吸睛的可說是造型與眾不同的「魔術方塊布里歐」,其他如可頌、丹麥等亦值得一試。在店內一隅,還有花都巴黎街頭常見的冰淇淋櫃,與義式和美式冰淇淋不同的是使用了蛋黃當作乳化劑,這裡提供香濃的法式冰淇淋與清爽的法式雪酪兩大類。冰淇淋推薦款除了用到極致的台灣香草口味,還有茶香醇厚的「鐵觀音」,以及使用蘭姆酒翻炒葡萄乾製成的大人系「蘭姆葡萄」口味;而星忱的法式雪酪還是水果含量超過40%的「全水果雪酪」,除了香氣清新的「芒果檸檬」,融合迷人漿果香氣與獨特果香的「覆盆子櫻桃」,更是人氣口味!甜點主廚陳星緯除了替老牌全統注入歐風氣象,也將法式街頭風情帶入星忱,在星忱牆上還可見與他亦師亦友的名廚Yann Brys所贈廚師袍,以此作為兩人情誼見證。(圖/焦正德攝)DATA電話:(02)2836-3199地址:台北市士林區文林路762號1樓營業時間:11:00~19:30網址:https://www.facebook.com/BrillantePatisserie/備註:每天提供的麵包、甜點、冰淇淋口味會隨季節、天氣狀況調整,冷藏和常溫甜點可以單買亦可整盒選購
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淘氣鬼的復仇!印尼男童帶遙控器去上學 「我不能看電視你們也別想看!」
印尼一名淘氣男孩,因為家長不讓他看電視,於是氣得把電視遙控器一起帶去學校。家長在家中苦尋不到遙控器,靈機一動,通過通訊軟體聯繫老師,請他幫忙搜查男孩的書包,才終於真相大白,讓家長又氣又好笑。據《中國報》報導,一名印尼家長在社群「X」發文,分享了家裡調皮鬼的所作所為。這名家長在貼文中寫道:「如果我不能不能看電視,那麼其他人也不能看電視!」還附上自家調皮鬼的名字。貼文中附上了他通過WhatsApp和學校老師對話的截圖,內容是要求老師幫忙檢查孩子的書包,因為家裡的電視遙控器不見了,他懷疑很有可能被孩子帶走一起上學了。之後得到老師肯定的答覆,還傳回一張小男孩拿著電視遙控器的淘氣照片,讓家長哭笑不得。這段溫馨又有趣的經歷,引起網友的轉載分享,不少網友表示,「好一個同歸於盡!」、「我小時候竟然從來沒有想過還有這招?」、「毫不懷疑是自己把遙控器弄丟,立刻想到兒子是犯人也是很厲害,想必碰過不少類似的事了」、「等他回家就知道到底是同歸於盡,還是只有自己犧牲了。」
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印度人妻為情私奔!拒帶3歲女兒 竟「學電視劇」將她割喉裝箱拋屍
近日,印度發生一起令人心寒的母親弒女血案。一名已婚女子在出軌之後,為了與情郎私奔,竟狠心下手殺害年僅3歲的女兒,並將其裝在行李箱中棄屍。事後女童的屍體遭人發現,事件才因此曝光,而這狠心的母親也被印度警方逮捕到案。據印媒《NDTV》報導,這起事件發生在印度比哈爾邦(Bihar)的穆扎夫法爾普爾(Muzaffarpur)。當地警方在8月底接獲通報,有民眾在當地小城米蘭普爾(Miranpur)的一處住宅區附近草叢中,發現一個被遺棄的紅色行李箱,打開後竟發現裡面裝有3歲女童米斯蒂(Misti)的屍體。警方先是確定了女童的身分,之後循線追查到女童家中,法醫小組檢查發現,在這處住宅中,地板、水槽甚至陽台都有大片的血跡反應。同時女童的母親卡嘉兒(Kajal)卻不知去向,也聯絡不上,因此將其列為重大嫌疑人。警方追蹤發現,卡嘉兒在推估米斯蒂死亡時間的前後,能打給丈夫馬諾吉(Manoj),告訴她自己要出遠門,去遠方的姑姑家住一段時間。之後追蹤她的手機訊號,在卡嘉兒一名男性友人的住處找到了她。卡嘉兒落網後供稱,自己已經與該名男性友人發生婚外情超過2年,想與男友私奔,但是對方拒絕她帶著女兒一起去投靠她,她無可奈何之下,下手用刀割開女兒的喉嚨,把女兒的屍身裝進行李箱內,遺棄在附近的草叢中。並且自行清洗了房間與陽台上的血跡。高階警官迪克希特(Dixit)表示:「她獨自犯下了這起謀殺案。她說她曾看過印度電視劇《犯罪巡邏隊》(Crime Patrol),並且從劇中的某些劇情得到了殺人棄屍的靈感。」當印度媒體詢問迪克希特,卡嘉兒的男友是否參與了這起謀殺案,他則表示:「我們目前沒有發現任何跡象可以表明他參與了這起謀殺案,因此我們並沒有居留他。」
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古裝男神徐正溪突引退爆「鬧翻經紀公司」 隔半年親吐真相
大陸39歲男星徐正溪有「古裝男神」封號,今年3月卻無預警宣布「告別演員崗位」,當時未說明原因,還爆出鬧翻經紀公司等種種揣測。時隔半年左右,徐正溪今(6)日在微博發文,透露著急退圈是因為父親病了,身為獨子的他想好好陪伴家人。徐正溪今日下午在微博發長文,他知道半年前一條動態宣布告別演員身分,讓大家操心和難過外,更牽連很多人,「我鄭重地向你們道歉,對不起,是我的錯。」半年前徐正溪無預警宣布退圈,爆出許多傳聞,像是他是富二代不拍戲、和經紀公司鬧翻或拍戲遭到刁難等,讓他有了退圈之意。不過徐正溪解釋,過了半年可以把真正原因告訴大家,「父親患有老年疾病已經6年了,而這一兩年,病情的惡化速度之快,是所有人意料之外的。」因此身為家中獨子,在那段時間更要撐起這個家,停下演藝工作,才有更多時間陪伴家人。徐正溪時隔半年親吐告別演員崗位真相。(圖/翻攝徐正溪微博)接著徐正溪向粉絲道歉外,也感激共事過的工作團隊和經紀公司,這些年陪他度過難關,進而誕生出許多他的代表角色。徐正溪最後表示,「也許我再也無法做到你們想要的那個徐正溪,但我依然會堅持不懈完成曾經的許諾,用不同方式『永不言棄,攜手同行,直到世界終結』。」也呼籲粉絲要照顧好自己,守護生命中重要之人。貼文底下湧入大票粉絲留言表達支持,也不捨他要面對父親重病的難關,也抱持寬容態度,要他好好休息,有朝一日能回歸演員身分是再好不過的。事實上徐正溪宣布告別演員身分後,偶爾還是會在微博分享生活動態,這次主動透露父親生病的事情,也被瘋猜可能是改變主意不引退了。徐正溪2005年參加男模大賽得到冠軍後,以模特兒身分正式進入演藝圈,2007年開始演戲,曾出演過《夏家三千金》、《愛情睡醒了》、《重紫》等劇,其中在《獨孤天下》中飾演宇文護一角,和安以軒的虐戀讓人揪心,讓他因此爆紅;徐正溪告別演員崗位前,與歐陽娜娜主演《永安夢》,也讓他在台灣的知名度大增。