家家
」 楊登嵙 過年 禁忌 粿粿 范姜彥豐
別被滿滿蔬菜騙！醫點名「清明必吃美食」是隱形熱量炸彈 1捲＝2碗白飯
清明節連假將至，家家戶戶開始準備應景美食「潤餅」，不少民眾認為內餡以蔬菜為主，應屬清爽健康選擇。不過，雲林長庚醫院肝膽胃腸科主治醫師卓韋儒提醒，潤餅其實暗藏高熱量風險，1捲的熱量甚至可能超過2碗白飯，若未注意食材搭配與份量，恐對體重、腸胃甚至肝臟造成負擔。卓韋儒在臉書粉專指出，1捲潤餅熱量約達500大卡，若加入大量花生粉與糖粉，總熱量甚至可等同2碗白飯。若一餐食用2捲以上，熱量輕易突破千卡，不僅可能導致體重增加，也會讓腸胃消化負擔加重，因此不少民眾在食用潤餅後，常出現脹氣、口渴甚至影響睡眠品質等情況。為何看似清爽的潤餅，會成為「隱形熱量炸彈」？卓韋儒分析，首先是澱粉攝取過量。潤餅皮本身屬精緻澱粉，部分地區做法還會加入油麵，使整體澱粉含量大幅提升。其次，花生粉雖為靈魂配料，但若保存不當，可能產生黃麴毒素，對肝臟具有潛在危害，尤其對於患有肝炎、脂肪肝或肝功能異常者，更需特別留意來源與攝取量。（圖／翻攝自臉書，卓韋儒醫師｜內視鏡專科・肝膽胃腸）此外，潤餅常見配料如蛋酥、紅糟肉等多為油炸或高油脂食物，再搭配糖粉，容易造成腸胃負擔並導致血糖快速上升。這類「高油＋高糖」的組合，也是許多人食後不適的主要原因。不過，卓韋儒強調，民眾無須因此完全避免潤餅，只要掌握簡單原則，仍可兼顧美味與健康。他提出「一減、一換、一加」的飲食建議，首先「減糖減粉」，花生粉與糖粉用量減半即可保留風味，同時降低血糖波動與肝臟負擔；其次是「以滷代炸」，將紅糟肉改為雞絲或瘦肉，蛋酥改為滷豆乾，可減少約100至150大卡熱量；最後「增加蔬菜」，並確保高麗菜與豆芽菜充分瀝乾水分，避免潤餅皮受潮而增加額外餅皮攝取。卓韋儒也提醒，清明時節享用潤餅重在團聚與心意，不應過度追求份量，若適當調整內餡比例，潤餅其實具備高纖維與高飽足感的優點，反而有助於腸胃健康。（圖／翻攝自臉書，卓韋儒醫師｜內視鏡專科・肝膽胃腸）
2026 hito流行音樂獎名單曝光 周杰倫做這事驚呆派偉俊
2026 hito流行音樂獎將在5月23日於小巨蛋登場，今（30日）舉辦啟動記者會，入圍最受歡迎樂團的冰球樂團、以〈Six Degrees〉與周杰倫入圍最受歡迎數位單曲的派偉俊，還有角逐最受歡迎女歌手的白安一同出席。其中派偉俊拍攝的速食店廣告近日強打，他參與的周杰倫《太陽之子》專輯也發行，可說是事業運強強滾。派偉俊提到去年本來要開啟個人專輯的製作，卻接到周杰倫請他幫忙編曲的邀約，透露原本只要他寫3首，但後來周杰倫靈感大爆發變成7首，笑說：「本來以為工作完成，在國外滑雪，結果接到電話問『準備接招了嗎』？」在歌曲上派偉俊給了不少意見，不過大部分都被打槍，「他習慣自己的旋律，這對藝術家來說是很正常的事情。」派偉俊（右一）分享為周杰倫新專輯編曲的過程。（圖／侯世駿攝）不過〈愛琴海〉這首歌派偉俊只是給了一些小建議，沒想到周杰倫直接用在成品中，讓他相當驚喜，「我對他（周杰倫）的了解，他是不太會用別人寫的，他可能覺得我在這張專輯的角色能帶來色彩。」接下來派偉俊全力衝刺自己的專輯，預告會是很大的計畫，會有各式各樣大家沒有聽過的風格。周杰倫專輯推出後，在網路上掀起熱烈討論，派偉俊身為此張作品的「御用編曲」，當然也是熱議焦點，但他不太會被網路言論影響，而這也是從周杰倫身上學到的優點，「他（周杰倫）不在乎別人怎麼看，我也會學著不被評價輿論影響，音樂就是音樂，喜歡就會聽。」還有不少人評價周杰倫新專輯整體旋律不像從前，但派偉俊認為這張專輯真實反映周杰倫現在的生活，有小孩、家庭，是非常美好的狀態。hito流行音樂獎將在5月23日在小巨蛋登場。（圖／侯世駿攝）此次hito流行音樂獎，冰球樂團成績亮眼，問及誰是最大的競爭對手？團員們直呼：「沒有競爭心態，有入圍就很棒了，沒拿到沒差，遇到這種場合就開心玩音樂，不然會對不起我們的音樂。」白安則與蔡依林、蘇慧倫等人一同入圍最受歡迎女歌手，她也抱持佛系心態，「Jolin影響很多代的歌手跟音樂人，慧倫也是，希望跟她們一樣在這個行業很久。」2026 hito流行音樂獎 最受歡迎票選入圍名單【最受歡迎樂團】 icyball冰球樂團 Tizzy Bac 告五人【最受歡迎組合】 ARKis Energy F.F.O FEniX 頑童 MJ116【最受歡迎數位單曲】 〈Six Degrees〉派偉俊 Patrick Brasca & 周杰倫 〈沒去過的地方 (Never Been)〉Ozone 〈幸福在歌唱〉A-Lin 〈若無你我欲去佗位〉黃奇斌 〈最好的朋友〉韋禮安 & 東海 〈跳樓機〉LBI利比【最受歡迎女歌手】 JOLIN 蔡依林 Miss Ko 葛仲珊 白安 家家 蘇慧倫【最受歡迎男歌手】 Van Ness Wu 吳建豪 周湯豪 NICKTHEREAL 陶喆 張震嶽 盧廣仲【2025 hito年度十大華語歌曲】A-Lin〈幸福在歌唱〉 icyball冰球樂團〈不在乎〉 JOLIN 蔡依林〈Pleasure〉 告五人〈黑夜狂奔〉 周湯豪 NICKTHEREAL〈我的i〉 陶喆〈陪你〉 張震嶽〈浪人的…〉 頑童 MJ116〈OGS〉 盧廣仲〈太陽與地球〉 蘇慧倫〈就說給我聽〉
2025飯店王4／南部各縣市苦哈哈只有高雄發大財 「這家」降2000元求生
都市型飯店與度假型飯店，去年營收表現持續分化兩極，讓商總榮譽理事長賴正鎰向政府喊話「救救國旅！」以南台灣為例，高雄觀光旅館住房率與營收，已連5年持續攀升；鄰近的台南與屏東，2023年國境解封後則連3年下滑，其中有3家觀光旅館營收至今減少超過1億元，房價跌幅最多逾2,000元，形成「同島不同命」的鮮明對比。高雄春節「冬日遊樂園」吸引逾560萬人次湧入愛河灣與港區，熱鬧非凡。這幾年靠商務會展、大型演唱會與觀光活動帶動，儘管市內大型飯店一家家新開，市場仍未見飽和跡象。根據觀光署發布的觀光旅館營運報告，高雄2022年至2025年，每年平均住房率與總營收皆呈現緩步成長，未曾下修。去年高雄10家觀光旅館整體住房率提升到61%，加總營收66.2億元，其中，高雄萬豪以19.5億元營收蟬聯龍頭，其後依序為高雄漢來、義大皇家酒店、高雄福華、寒軒飯店。而這5大飯店，去年在住房率和營收上，皆為正成長，展現出高雄旅宿市場的蓬勃。根據觀光署數據，墾丁凱撒飯店房價最高時間點落在2022年，之後便每年下調，2025年跌至5,931元，跌逾2,000元。（圖／翻攝墾丁凱撒飯店臉書）然而，隔壁鄰居台南、屏東可就沒那麼幸運。2023年，台南觀光旅館平均住房率66%、加總營收21.2億元；屏東住房率56%、總營收13.4億元。原以為疫情已結束、旅宿業終於走向復甦，沒想到接下來是一年不如一年，2023年反而成為高峰。最新的2025年數據顯示，台南住房率降至63%、總營收19.3億元；屏東住房率更跌至49%、總營收僅10.7億元。其中，台南遠東香格里拉，以及屏東的墾丁凱撒飯店、墾丁福華飯店，去年營收皆比2022、2023年的高峰期下滑超過1億元。儘管如此，台南遠東香格里拉仍以6.9億元營收拿下台南飯店營收排名第一，其次為大員皇冠酒店、台糖長榮酒店；墾丁凱撒飯店和墾丁福華飯店則分列屏東飯店營收排行一、二名，第三名則是墾丁怡灣酒店。而墾丁這3間旅館也不是沒有努力，翻開歷史數據，2022、2023年以來，3家飯店每年皆下調房價換取住房率，反映國人普遍嫌國旅太貴的市場現況。其中調整幅度最多的是墾丁凱撒飯店，平均房價最高時間點落在2022年，達7,947元，之後便每年下調；2025年跌至5,931元，3年跌了逾2,000元，讓住房率維持在6~7成。原台南大億麗緻酒店目前正在進行全館裝修，未來將成為亞洲首間希爾頓奢華品牌「Signia by Hilton」酒店，預計將於2026年上半年開幕。（圖／林榮芳攝）值得一提的是，在國旅市場一片不景氣中，仍有勇者挑戰危機入市。福泰集團租下原台南大億麗緻酒店，投資10億元重新裝修，並與希爾頓集團簽訂委託管理合約，引進亞洲首間希爾頓奢華品牌「Signia by Hilton」酒店，預計將於2026年上半年開幕。台南大億麗緻酒店過去為台南首家五星級國際觀光飯店，因受到2020年新冠肺炎疫情衝擊，且與房東國泰人壽租約到期，最終於 2020年6月30日 正式熄燈歇業。翻開2019年歷史數據，大億麗緻的餐飲收入與台南遠東香格里拉相近，兩家飯店房間數皆落在330間上下，唯獨房價上大億麗緻略低一籌，使得總營收不敵台南遠東香格里拉。未來，「Signia by Hilton」重新裝潢再出發，打著希爾頓「國際、奢華」品牌，切入目前台南旅宿業缺乏的高端、國際客層市場，雖房間定價未知，相信相當有機會超越台南遠東香格里拉、叫板台南飯店龍頭寶座。台南市府表示，黃偉哲市長上任以來，整體旅宿家數從519家成長至1003家，一般旅館增加2265房、民宿增加1802房，各類型旅宿住用率平均提升9%到10%，旅宿業營收從2018年的67.7億成長到2025年的113.5億元。為落實市長「富饒台南」的政策目標，市府各局處通力合作，致力提升城市整體發展動能。未來將持續強化觀光與產業連結，帶動街區經濟發展，維持領先全國的旅宿產業成長力道，持續刷新觀光產值。台南市政府已公告六處歷史街區，總面積超過500公頃，規模是全國最大！觀旅局依據民宿管理辦法，在具人文及歷史風貌的區域，持續輔導民宿設立，帶動地方繁榮。此外，落實科技產業投資，帶動商務旅客成長！在南科台南園區已有台積電先進製程聚落，在沙崙科學城也招商AMD等AI產業進駐，透過雙引擎發展的經濟策略，帶動國內外商務旅客成長。觀旅局表示，台南觀旅市場持續成長，吸引多家旅館進駐，例如市民關心的大億麗緻舊址，將由希爾頓酒店旗下頂級品牌「Signia by Hilton」接手經營。台南首家透過BOT形式興建的福爾摩沙酒店，去年也通過觀光署認證為五星級旅館。未來台南市政府會以三大策略推動旅宿住用率提升，同步帶動就業與觀光發展。
板橋車站商場營收破30億「超越北車」 業者點關鍵：消費者停留時間有限
台北車站每日人流量高達60萬人次，向來被視為台灣軌道經濟的重要據點。不過最新百貨業者數據顯示，2025年板橋車站商場全年營收已突破30億元，正式超越台北車站商場，成為目前全台營收最高的車站型商場，軌道商業版圖出現變化。台北車站商場目前由微風集團營運，至今已接近20年，現行合約將於今年7月到期。台鐵日前正式公告重新招商，範圍涵蓋台北車站2樓、1樓以及地下1樓，總樓地板面積約4325坪。根據招商條件，新營運商營運期最長為「15＋8」年，並要求投資金額不得低於7.65億元。台鐵表示，招商案將於3月20日截止收件，之後將進入資格審查與評選程序，若流程順利，最終結果最快可望在5月公布。此次招商吸引約10家業者投標，也讓台北車站商場未來營運模式備受市場關注。雖然台北車站擁有全台最高人流量，但近年商場營收卻未同步成長。業界指出，台北車站商場業態以餐飲為主，主要服務通勤族與旅客的即時需求，使得消費者停留時間相對較短，難以形成長時間購物與消費行為，導致整體營收表現出現微幅衰退，未能突破30億元。相較之下，每日進出人流約16萬人次的板橋車站，商場營收已連續3年成長，去年正式突破30億元門檻，躍居全台車站型商場營收第一。板橋車站商場由環球購物中心（Global Mall）負責營運，整體商場面積約6000坪。營運策略上將不同樓層區隔出不同客群，B1流通層主要鎖定通勤族，設置外帶餐飲、咖啡與伴手禮店鋪，滿足快速消費需求。而非流通層的1樓與2樓則導入大型零售品牌與生活型商店，包括新北市規模最大的無印良品（MUJI）門市，以及多家家居與生活風格品牌，吸引周邊居民專程前往消費。透過兼顧通勤客與目的型消費族群，成功帶動整體零售業績持續成長。
蕭秉治驚呼「男生版丁噹」現身 KTV大賽10萬元獎金吸各路高手較勁
「全民情歌天后」丁噹與蕭景鴻（阿弟）舉辦〈可以是朋友〉KTV 歌唱大賽，活動祭出10萬元高額獎金，吸引各路高手跨海較勁。經過激烈選拔，30位強者挺進複賽，更邀來「旋律工廠」蕭秉治、資深企劃原友蘭及錢櫃副營運長周廷龍坐鎮評審席。複賽現場宛如歌手選秀，蕭秉治大讚參賽者水準極高，出現不少「家家版」、「蕭煌奇版」實力唱將。更有參賽者穿上霓虹蝴蝶戰袍、重現丁噹經典舞蹈，甚至有人手作泥娃娃營造詭譎氛圍，精彩演出讓蕭秉治驚呼：「音質極棒，簡直是男生版丁噹！」複賽現場宛如歌手選秀，蕭秉治大讚參賽者水準極高。（圖／相信音樂提供）曾有比賽忘詞經驗的蕭秉治，現場也分享心法：「要有自信，才有最好表現。」並針對選歌與情感收放給予專業建議。本次活動《可以是朋友，現在是戰友》最終選出16組菁英，將於3月15日下午 3 點於高雄夢時代幸福廣場進行總決賽。
遙遙無期1／遭爆婚內出軌王子停工4個月 粿粿過全職媽媽生活拜拜求開工
江瑋琳（粿粿）去年10月被老公范姜彥豐爆料婚內出軌邱勝翊（王子），演藝工作全面停擺，也被時報周刊CTWANT多次目擊以全職媽媽身分，親自接送愛女粿醬。日前，本刊再度直擊母女倆為過年忙碌的一天，從接送下課到整理門面，行程一站接一站，雖暫時停工但生活依舊忙碌。粿醬與老師在門口擁抱道別。（圖／本刊攝影組）放好物品後，粿粿又接起電話，粿醬安靜地在身旁等候。（圖／本刊攝影組）2月13日下午3點多，粿粿開車抵達幼兒園接女兒，趁著等候的空檔接起電話。沒多久，老師先將粿醬的睡袋拿出來交給她，兩人在門口簡單寒暄幾句；隨後粿醬走出教室，主動與老師擁抱道別，這才牽著媽媽的手一起離開教室。身材纖細的粿粿抱起日漸長大的粿醬顯得有一些些吃力。（圖／本刊攝影組）走到車旁後，粿粿先將從幼兒園帶回的大包小包放上車。電話此時再度響起，她站在車邊講電話，粿醬則安靜地在一旁等候。通話結束後，粿粿彎身將女兒抱上車，替她坐進兒童安全座椅安置，準備前往下一個行程。隨後，粿粿開車跑了幾家洗車場，想在年前替愛車好好整理一番，無奈年節將近，家家都是大排長龍。她在現場等了一會，眼見隊伍遲遲未見消化，只好打消念頭，直接離開。粿粿帶女兒去打理頭髮，長達近4小時後才離開，粿粿驅車載著粿醬上高速公路，推測是返鄉與家人團聚。（圖／本刊攝影組）傍晚5點多，母女倆將車停在台北市大安區的停車場，接著步入附近一家髮廊打理門面。直到近4個小時後才再度現身，緊接著又驅車前往內湖區的車廠為愛車充電。直到晚間10點多，車子駛上高速公路南下，推測是返鄉過年，也為這一天的奔波行程畫下句點。粿粿（左）與范姜彥豐鬧出婚變後，工作完全停擺。（圖／翻攝自范姜彥豐IG）粿粿去年10月遭老公范姜彥豐指控，稱她與王子假借「朋友之名」掩蓋婚外情，婚變風波延燒，甚至衍生出多起案外案。當時《全明星運動會》的戰友們也紛紛跳出來自清或選邊站，深怕捲入風波。但大年初六那天她與王子被直擊一同去大溪廣澤宮拜拜，雖然兩人是與「毛弟」邱宇辰同行，但這也是他們在被爆不倫後首度一起公開露面，求心靈安定，各方面的事件都能迎刃而解。粿粿與王子大年初六被直擊前往大溪廣澤宮拜拜祈福。（圖／翻攝自廣澤宮臉書）
3月3日元宵節！專家提醒「15大禁忌」 不能剪頭髮、吃冰
農曆春節連假落幕後，緊接而來的是被稱為「小過年」的元宵節。作為年節尾聲的重要節日，相關民俗講究與禁忌備受關注。對此，清水孟國際塔羅小孟老師整理出15項元宵節禁忌事項，提醒民眾在當天多加留意，以免影響新一年的運勢。1.不可以借錢，會把好運借光。2.不可以逗弄小鳥，因為民間相傳元宵節由來是一位獵人誤射一隻玉皇大帝的神鳥，玉皇大帝震怒要放火燒人間，因此家家戶戶在元宵才會放鞭炮點燈象徵人間已得到逞罰，因此元宵切莫逗弄鳥。3.元宵為天官大帝的生日，因此家人，朋友，小孩不可以有爭吵，以免觸怒神明。4.當天不移剪髮與洗髮，因為髮象徵發，元宵剪髮象徵財氣被剪，洗頭髮代表錢財流動大。5.不宜殺生，元宵為天官大帝生，而天官大帝為三官之首，代表福星，福星下凡不宜殺生。6.不宜搬家，會把福氣搬光。7.不宜敲打房子，會把福氣與財氣敲掉。8.元宵為臨水夫人千秋，民間相傳臨水夫人因為力抗妖魔，而入水又失血過多，因此避免到海邊與使用尖物以避免見血。9.米缸也不要見底，相傳會斷炊，錢財見底。10.不要弄破衣物，以免錢財破光。11.不要穿黑與白的衣服象徵坐牢。12.家中不要太暗，家中太暗象徵前途太暗，因此古代在元宵都會點燈龍。13.小孩燈籠勿放鏡子前，以免招來邪氣，因為鏡子屬陰，放鏡子前象徵給陰間亡靈指路。14.吃湯圓不宜敲碗，因為古代乞丐才會敲碗，敲了小心沒有錢，晚上吃湯圓敲碗也會招好兄弟來吃，要注意。15.不要吃冰，民間流傳寒單爺怕冷，因此不要吃太冰，因寒丹爺也屬於武財神，
初四走訪臺中廟宇參拜 卓榮泰：全力推動「中部智慧精密新核心」
初四是迎財神、補財庫的日子，行政院長卓榮泰今（20）日偕同李慧芝發言人及何欣純立委前往臺中市豐原武德宮及東勢東聖宮參拜祈福，祝福家家戶戶賺大錢、大大小小都平安。卓榮泰表示，希望協助傳統產業升級為智慧製造、傳統農業轉型為智慧農業，並協助高科技產業園區持續升級發展。卓榮泰致詞時表示，去（2025）年在全臺百工百業及全體國人共同打拚下，臺灣經濟成長率創8.63%的佳績，同時2月11日台股封關更站上33,605 點，寫下歷史新高。卓榮泰指出，臺中是臺灣傳統精密製造的重鎮，因此在「六大區域產業及生活圈」計畫中，特別將臺中與彰化、雲林、南投共同劃定為「中部智慧精密新核心」，希望協助傳統產業升級為智慧製造、傳統農業轉型為智慧農業，並協助高科技產業園區持續升級發展。卓榮泰強調，中央也會與地方共同合作，合力解決與改善臺中市民長期關心的空氣品質問題，讓臺中有更乾淨的空氣。卓榮泰提到，今日他也肩負一項重要任務，就是代替賴清德總統發放福袋給所有鄉親，祝福大家福氣滿滿，也希望國家獲得神明的庇佑，讓百工百業再衝一波，中央地方連結成一條心，共同延續過去努力的成果。卓榮泰期許今年一定要比去年更認真、更用功、更努力，讓中小企業更興盛、高科技更領先、農業更智慧、地方環境更永續，使臺灣往上再升一級，真正成為一個「科技智慧島」的大國，讓世界看見臺灣關鍵的力量。
初四不出事！民俗專家提醒避免7大禁忌 把好運接回家
2026年2月20日(農曆正月初四)每逢農曆大年初四，家家戶戶最重要的事情就是「接神、接財氣」，有些傳統習俗與禁忌需要遵守，若不小心觸犯禁忌，一整年的財運恐怕離你遠去。俗語說：「初一早，初二早，初三睏甲飽，『初四接神』，...」，大年初四是眾神重臨人間的日子，人稱「接神日」，而有「送神早，接神晚。」的說法，也就是送神要一大清早，而接神在下午也不遲，接神一般在中午12點過後，或是遲至傍晚5點前也沒有關係。 以下是大年初四「接神」要遵守的禁忌：一、不出遠門：初四灶王爺會查戶口，盡量不出遠門，民眾要待在家以鞭炮迎接。二、不用針線：由於從初一到初四，商家都會歇業，傳統習俗建議這段期間最好不要使用針線，婦女這段時間也最好不要用針線。用針線補衣物象徵補破洞，一年都會一直補，而針有煞氣，年節應避免使用。三、廚房「裸體」：灶神為廚房之神，因此不可以在廚房「裸體」或換衣服。四、不要小氣：接神當天不要太小氣！要將家裡好吃的東西分給親朋好友、鄰居，如果過度小氣，財神則會遠離，財走了，人緣也變差。五、廚房不可吵架：不可在廚房罵小孩或爭吵，以免灶神生氣，引發官訟是非。六、廚房不可行房： 在廚房行房會影響夫妻或情侶感情，甚至造成婚外情。七、爐灶要整潔：爐灶不要堆東西，有剩菜剩飯要整理乾淨。「吃折羅」就是把過年剩下的飯菜做成大雜燴，可以依據菜色，用油炸、燉煮、烹煮等方式製作，因此每家的菜色都會有獨特風味，裡面會有濃濃的「家的味道」，而「吃折羅」也代表著勤儉持家。
年菜反覆加熱藏風險 營養師曝「剩菜保存原則」：2小時內要放冰箱
春節期間親友團聚頻繁，年菜一桌接一桌，剩菜幾乎成為家家戶戶的日常。衛生福利部臺北醫院營養科主任李佩霓提醒，年節期間最常被忽略的食安風險之一，就是「反覆加熱」，也是導致腸胃不適與食物中毒的常見原因。李佩霓指出，不少家庭為避免浪費，習慣將整鍋年菜反覆回溫後再放回冰箱保存，但食物在加熱與冷卻交替過程中，容易落入細菌快速繁殖的危險溫層。即使外觀看似正常，也可能潛藏看不見的風險。她建議，若預期菜餚無法一次吃完，應在用餐前就先將隔天要食用的分量分裝冷藏，避免整鍋反覆加熱。分裝時應使用乾淨容器，降低交叉污染機會，同時也有助於後續加熱更均勻與安全。在保存原則上，李佩霓提醒，料理完成後的剩菜應於2小時內放入冰箱冷藏，不必等到完全放涼，只要不再冒熱氣即可冷藏，以避開細菌迅速繁殖的危險溫層。冷藏保存的食物建議在3天內食用完畢，避免存放過久增加食安風險。她也指出，春節常見的火鍋湯底與燉煮類年菜，雖然看似持續加熱較安全，但若反覆加入生食材，或長時間置於室溫，仍可能成為細菌滋生溫床。即使是湯品或滷味，也不建議整鍋連續多天反覆加熱食用。至於再次食用剩菜時，李佩霓強調，務必徹底加熱，確保食物中心溫度達75°C以上，以降低食物中毒風險。若食物出現異味、變色或口感異常，即使捨不得，也應避免食用，以免影響健康。
出門居家巡檢安全到位 初二回娘家安心團圓
農曆春節期間家家戶戶團圓，大年初二是傳統「回娘家」的重要日子，許多民眾攜家帶眷返鄉探親，甚至連續數日未返家，住家呈現「空城」狀態。臺北市政府消防局提醒，長時間外出前若未確實做好居家安全巡檢，住家在無人看顧情形下，用電或瓦斯設備一旦發生異常，極易釀成火災事故，後果不容輕忽，民眾務必提高警覺。消防局表示，外出返鄉或回娘家前，應落實出遠門「居家安全總巡檢」，包含關閉瓦斯總開關、確認爐具、熱水器及各項電器等設備已停止使用，並拔除非必要電器插頭，避免電器長時間待機、電線老舊或過載造成過熱，引發火災事故。同時，民眾應於出門前整理家中環境，避免在廚房、電器周邊、陽台或樓梯間堆積紙箱、衣物等易燃雜物，不僅增加起火風險，也可能阻礙火災發生時的逃生與救災動線，若需長時間外出，可事先請鄰居或親友協助留意住家狀況，發現異狀即時通報，降低意外發生後擴大的風險；同時應確認門窗關妥，防範宵小闖空門或惡意縱火。消防局呼籲，春節期間外出團圓前，務必把握「電源關、瓦斯關、雜物清、有人顧」四大原則，出門前多一分巡檢，返家後多一分安心，才能真正平安歡度新年。
初二「迎婿日」！回門最好午時前 8大注意事項避出錯
2026年2月18日農曆正月初二「回娘家」，已出嫁的女兒必須精心打扮，穿著新衣，和身為半子的女婿、孩子一起回娘家探親，謂之「女婿日」，也稱「迎婿日」，出嫁的女兒新春回門與父母團圓，有些禁忌最好能注意且避免，才不會影響整年自身運勢，甚至帶衰家運。初二「回娘家」禁忌：一、衣著鮮豔新春穿新衣要鮮豔明亮，大紅色最好，不要穿黑、白兩色衣物，就算是新的也不宜，畢竟黑、白屬冷色系，民俗慣用於喪禮，穿鮮豔一點回娘家才顯示喜氣洋洋，不會像奔喪。二、禮物要雙數女兒回娘家的時候雙手不能空著，必須準備一些禮物，是要讓父母安心，也讓鄰居知道在夫家過得好，所以一定要帶伴手禮，俗稱「回門禮」、「帶手」、「伴手」或「等路」，不僅水果或禮品數量、紅包金額都須為雙數最為吉利，但不可4(死)及單數不吉利。三、午時前回門初二回娘家不要太晚，最好在午時（上午11點至13點）前就回門。四、傍晚前離開民間諺語“嫁出去的姑娘，潑出去的水”，女兒出嫁後就是客人了，一定要在傍晚前離開，不可以看到煮晚飯的炊煙，否則出嫁的女兒就會把娘家「吃到底」，會把娘家吃跨；由於現在都是餐廳聚餐，或是買現成做好的，看不到炊煙，所以這個習俗已是過時的習俗了。五、不能洗衣、掃地女兒回娘家不能洗衣、掃地，傳統是擔心娘家財氣被女兒掃光。主要用意其實是不想女兒在大過年期間還那麼累，在夫家都夠累了，娘家當然要呵護自己的女兒。六、不能回娘家舊習俗，女兒出嫁後若連續3年沒有回娘家，則之後就不能夠再回家，才因此衍生出寄送舊衣代替的習俗。如果女兒在初二因事無法回娘家的話，可以寄送自己穿過的衣服給娘家，表達自己回家的心願，也可以選擇農曆二月初二補回娘家。七、忌初一回娘家嫁出去的女兒不要在大年初一天回娘家，最好初二、三回娘家，否則會影響娘家家運。嫁出去的女兒初一就回娘家，那夫家就沒有人幫忙過年了！八、忌說不吉利的話這是平時就不該說的，例如「死」「亡」等字，在過年期間更是禁忌，以免招來不良的影響。
「初一」忌吵架！民俗專家提醒12禁忌 誤觸當心衰整年
過新年代表一個嶄新的開始，希望所有的壞事都要隨著一年的結束而消逝，但這一天有民俗上的禁忌要注意，以免招來不良的影響，倒楣一整年！一、忌吵架或打罵小孩：不可在這一天吵架或打罵小孩，否則家中恐怕招來官訟是非。二、不可灑水、掃地或倒垃圾：以免掃掉家中的財氣，有果皮垃圾可以用撿的，此禁忌初五方可解除。三、忌吃稀飯：稀飯以前是窮人家吃的食物，所以新年吃稀飯會觸霉頭，代表來年財運會受阻。四、忌殺生：在新正殺生，恐怕會惹來血光之災。五、忌向人要債：除了給對方觸霉頭，對自己也不好。六、忌欠錢：若是有欠別人錢，最好在年前還清，讓自己可以無債一身輕的往下一年邁進。七、忌睡午覺：俗話說：「男睡田崩，女睡廚垮」。睡午覺是偷懶的象徵，會影響事業運。八、忌打破東西：打破東西是破運的徵兆，萬一打破了，則必須用一張紅紙或紅布將碎片包起來置於神桌下，並口誦「碎碎(歲歲)平安」，初五再拿去丟掉（送窮）。九、忌回娘家：嫁出去的女兒不要在大年初一天回娘家，最好初二、三回娘家，否則會影響娘家家運。十、忌燈全關：大年初一晚上不可把燈全關，尤其是家中有供奉神明的人，開著燈以明亮迎接新的一年到來，也象徵希望、光明一整年。把燈全關，會讓新的一年前途黯淡。十一、忌說不吉利的話：這是平時就不該說的，例如「死」「亡」等字，在過年期間更是禁忌，以免招來不良的影響。十二、紅包送禮不能是單數：好禮要成雙，所以過年包紅包一定要雙數，例如200、600、800元等，送禮也盡量要雙數，例如一盒鳳梨酥或水果最好有2、6、8、12個，因為單數及4的金額在傳統禮數上，是不吉利的。
賴清德馬不停蹄國軍圍爐參拜 感謝民眾努力繳出8.68%經濟成長率令國際稱羨
總統賴清德小年夜是全國海拔最高的海軍單位，位於高達3,020公尺的小雪山雷達站，與國軍官士兵一起圍爐；今天（16日）除夕一早前往金山承天宮、慈護宮等新春參拜，總統除了分享2025年繳出經濟成長率8.68%成績令國際稱羨，允諾接下來將持續關注中小微企業面臨的各種情況，照顧好基層，希望國家更安全、經濟發展更好，家家戶戶安居樂業。賴清德今天接受媒體採訪時首先感謝百工百業、全國民眾都在自己崗位上認真努力，在2025年第4季GDP經濟成長率高達12.86%，全年經濟成長率達8.68%成績；現在，台美關稅談定，今年經濟預估成長率達7.71%，還有國際機構評估將超過8%；並期盼朝野立法院黨團審查預算完成審議後，共同幫助台灣經濟發展。以下為總統農曆春節談話全文為：親愛的國人同胞，大家好！這裡是小雪山雷達站，是全國海拔最高的海軍單位，位於高達3,020公尺的山頂上，我來和國軍官士兵一起圍爐，為他們加油打氣。在農曆春節，家家戶戶團聚的時刻，有許許多多國人同胞也都跟這裡的國軍同仁一樣堅守崗位、努力付出。我要感謝國軍、海巡的弟兄姊妹全年無休保家衛國；也要感謝警消、醫護、海關、移民、環保、水電氣、公共運輸等夥伴，維護社會正常運作，讓國人可以安心過年。過去一年，臺灣面臨許多挑戰，我們也在考驗當中淬鍊成長、把握機會，讓國家站得更高、看得更遠、變得更強韌。臺灣最美的風景不只在山海之間，也在每一位攜手共患難的身影當中。我們看到，從各地馳援災區的搜救大隊和超人志工；我們看到，不畏風雨、搶修道路和水電通訊設施的工程夥伴。我們更會記得為了救災付出生命的英雄，以及捨身保護陌生人的勇敢市民。這一切都讓我們深受感動、更充滿感激。還有無數無名英雄是撐起臺灣經濟半邊天的中小微企業；無名英雄是百工百業裡，腳踏實地、認真生活的每一位臺灣人。每一分打拚，都凝聚成臺灣最堅強的力量。新的一年，我會率領執政團隊馬不停蹄、繼續努力。我們要持續強化國防實力以及治安工作，捍衛國家安全與維護社會安定。我們更要穩健推動各項經濟建設，讓臺灣在全球的科技與產業競爭中保持領先。我們要助產業一臂之力，進行全球布局；我們也要幫助中小微企業、更多實際有力的支持，為臺灣企業創造更大空間。我們同時要強化中南部各項建設，落實均衡臺灣的目標。我們更要繼續推動各項社會投資和社會福利、照顧弱勢，從今年1月開始每胎生育給付加計生育補助共10萬元。低收入戶每人每月增加1,000元，中低收入戶每人每月增加750元。行政院也已經通過老農津貼，從每人每月8,110元調高到1萬元，國民年金老年給付由每月4,049元，調高到5,000元。待立法院審議通過後，就可以實施。政府不但要照顧好人民的飯碗，讓敢拚的人有舞台，讓肯做的人有希望，也要讓鰥寡孤獨、身障者得到照顧。各位親愛的國人朋友，新的一年，祈求臺灣國泰民安、風調雨順。祝福大家新年快樂、人人平安、家家幸福、七喜春來；讓我們一起攜手向前，迎接更美好的一年！
原來年味是長輩撐起的？他曝家族「中間人」消失 團圓只剩形式
過往春節總是家家戶戶最熱鬧的時刻。除夕夜圍爐、親戚拜年、長輩張羅年菜與紅包，客廳電視播放賀歲節目，小孩在屋內穿梭嬉鬧，構成許多人對「過年」的共同記憶。然而隨著時間推移，這樣的團圓盛況在不少家庭逐漸淡化。有網友發文指出，小時候熱鬧的過年其實是由家族長輩撐起，當核心人物離世或年事已高，原本的向心力便隨之瓦解，短時間內吸引大量按讚與留言。原PO在社群平台《Threads》上談到關於「年味變淡」的討論，提到一旦家族核心人物離世或年邁，團圓氛圍便隨之鬆動。貼文指出：「原來小時候的過年是長輩撐起來的，他們不在了，家族也就散了。」不少人回應，童年時回鄉的目的，是為了見阿公阿嬤，親戚之間的聚會也圍繞著長輩展開。一旦「中間人」缺席，老家不再是固定集合地點，聯繫頻率自然下降。過年從情感交流逐漸轉為形式上的例行公事，只剩紅包往來與簡短寒暄。也有已成家的網友提到，當自己開始負責張羅年菜與聚會時，才理解過去長輩承擔的勞務與壓力。童年記憶中的溫度，其實來自長時間準備與付出。當角色轉換，對過年的期待也隨之改變。此外，人口流動與家庭結構變化也被視為原因之一。祖厝無人居住，堂表兄弟姊妹分散各地，缺少長輩牽線，彼此往來減少。另外，部分年輕家庭選擇在春節期間出國旅遊或安排短途行程，讓假期有不同形式。不過也有網友提出不同看法，認為「年味」並非消失，而是世代責任的轉移。若懷念往昔熱鬧，或許可以主動邀請家人聚會、營造新的傳統。這場討論呈現當代家庭結構變化下的集體心聲。在生活節奏加快與價值觀轉變的背景下，春節對部分人而言不再只是形式上的團圓，而是一段可自由安排的假期時光。
大掃除完才可貼春聯 除夕「這6小時」更換時間最佳
在宋代人們便開始在桃木板上寫對聯，一則不失桃木鎮邪的意義，二則表達自己美好心願，三則裝飾門戶，以求美觀。又在象徵喜氣吉祥的紅紙上寫對聯，新春之際貼在門窗兩邊，春聯的語句以吉祥意義的字詞為主，寄寓了人們希冀美好生活的情感，影射出對新一年生活的期盼。 所以，「春聯」起源於「桃符」，是華人過春節的重要標誌，當人們在自己的家門口貼上春聯的時候，意味著過春節正式拉開序幕。每逢春節，家家戶戶都要精選一副大紅春聯貼於門上，為節日增加喜慶氣氛。2026年2月11日農曆12月24日送神開始，就是新年大掃除的開始，有空就要打掃，直到2026年2月16日農曆12月29日除夕，要打掃好才貼春聯。貼春聯的時間最好是除夕早上6點到中午12點之間，因為這時間陽氣最旺，一定把舊春聯撕下來，撕破，表示除舊佈新的意思，再將新春聯貼上，不可直接貼在舊春聯之上。而且中午12點之後要拜祖先、地基主，所以除夕中午12點前貼春聯最佳最旺。
年菜這樣選！讓年節「三高」不失控 營養師：「3大」隱形地雷、「2大」原則不可不知
每年家家戶戶圍爐的節慶即將到來，充滿了過年的氣氛，最令人期待的就是與家人在除夕夜團員享受年夜飯，然而，相信有許多人開心的同時也擔心：既尾牙之後的除夕年菜，會不會讓體重、血糖、血壓也隨著年的到來而失控？「營養艾瑞思。享瘦營養Life 」營養師王思穎（Iris）指出，年菜並不是健康的敵人，只要掌握進食順序「菜、肉、飯」，在食材上選擇以「一油一清」方式，同時，避開3大地雷就能在享受團圓的氣氛同時，也可以照顧好體態與血糖，讓過年不再是壓力，而是健康的開始及延續。過年前的真實場景：為什麼「年菜」總讓人又期待又害怕？想像一下，當我們一起與家人坐在桌前，看到桌上豐盛的年菜，正要動起筷子同時腦中卻想起：年前的各種尾牙聚會、親友送來的年節禮盒，似乎還沒到除夕，胃都沒有真正休息過。王思穎表示，多數人真正擔心的，從來不是某一餐吃多了，而是連續的高油、高鈉、高熱量飲食，讓體重回不來，血糖、血壓也跟著失控，不過，從營養師的角度來看，年菜並不是不能吃，關鍵其實在於：你怎麼選、怎麼搭、又怎麼吃。年菜常見三大「隱形地雷」，不是你想的那樣！許多人以為，年菜的問題只是在吃太多，但其實那些常被忽略的「隱形地雷」才更是我們需要注意的！地雷一：看起來很補，油脂密度卻超高 我們常在年菜菜單中會出現的「佛跳牆」、「蹄膀」「紅燒獅子頭」，問題往往不再於其中的一道菜，而是「湯＋肥肉＋勾芡」同時上桌，油脂密度自然一路累加。地雷二：加工年菜鈉含量，超乎想像香腸、臘肉、烏魚子也常是年菜中常出現的角色，不過這類加工年菜，鈉含量較高，對於長輩來說容易影響血壓波動，甚至增加心血管負擔。地雷三：澱粉＋澱粉的年夜飯組合 雖然年菜很多道，但會發現像是米糕、蘿蔔糕、年糕輪番上場，澱粉＋澱粉的組合之下，容易使血糖大起伏，使得年後更容易疲勞、食慾失控。「過年不是胖在「年菜』，而是胖在每一道都沒有人幫你踩煞車。」王思穎強調，年菜真正讓人負擔的，從來不是過年的那一天，而是每一道菜都沒有被好好的選擇與搭配。營養師的年菜「聰明選擇原則」：不是少，而是換從營養師的角度來看，年菜要吃得安心，關鍵不在於「少吃」，而是懂得「換」，讓整桌的年夜飯變得更加健康豐盛。原則一：主菜搭配「一油一清」的搭配方式 年菜不必道道都須是清淡，但是一定要有取捨，可以在年菜中保留一道較油、較重口味的料理，同時搭配一到清爽、少油的主菜，例如：東坡肉搭配清蒸魚。王思穎指出，「一油一清」的搭配，可以降低整體油脂負擔，讓整桌菜色可以取得更棒的營養平衡。原則二：必備「解膩型蔬菜」 年菜常常大魚大肉，必然也少不了蔬菜的搭配，蔬菜富含有膳食纖維與植化素，尤其是「深綠色蔬菜」，不只能增加飽足感，還能幫助油脂代謝、穩定餐後血糖，讓重口味年菜不至於成為身體的負擔。把蔬菜也當成主角之一，年夜飯吃起來會更輕鬆無負擔。年菜怎麼搭才安心？順序、比例與長輩照顧一次顧好年菜要吃得輕鬆，菜色該如何選擇很重要，但很多時候反而我們無法自己挑選菜色，這時候「怎麼搭配」就是關鍵。1.吃飯順序：先菜→後肉→最後飯 王思穎表示，進食的順序會直接影響到血糖與飽足感，建議先從蔬菜開始來穩定餐後血糖，接著吃蛋白質延長飽足時間，最後才是澱粉食物、點心。2.簡單好記的「年夜飯餐盤」 一半蔬菜、1/4蛋白質、1/4澱粉，就算每一道菜都吃一點，也比較不容易失衡。年菜不需要每一口都完美，而重點在於餐餐是否都有健康平衡。這樣的搭配方式，尤其對長輩非常重要。年菜常見的高鈉、高油與進食過快，容易造成身體的負擔及腸胃不適，因此更需要提醒長輩除了選擇食物以外，也要放慢進食速度，讓身體有時間消化與反應。「過年不該是一場和體重、血糖、血壓的戰爭，而是一段能被好好享受的團圓時光。」營養師王思穎強調，只要我們懂得在年菜中做選擇、搭配、慢慢吃，便可以好好享受。健康不是限制，而是一種讓生活走得更長久的方式。
3根蛋捲＝4條糖包！ 營養師點名過年鹹零食恐爆糖爆油
農曆春節將至，家家戶戶少不了糖果、蛋捲與肉乾等零食。不過，營養師李婉萍提醒，過年常見零食其實暗藏高糖、高油陷阱，若毫無節制地吃，年後恐怕得面對血糖飆升與體重暴增的雙重壓力。李婉萍在臉書粉專發文表示，每到農曆春節，家裡總會準備零食糖果，讓人可以「呷甜甜過好年」，但過年常見零食其實藏了不少陷阱，太過放縱地吃，年後可能反而要辛苦減重。因此，她點名以下2種零食，糖份以一條3.5公克的小糖包計算，油份則以飯店早餐使用、一小盒8公克的無鹽小奶油計算，提醒民眾要多注意：●地雷1：鹹口味零嘴，糖份恐爆表李婉萍指出，傳統的原味蛋捲一盒3根，含糖約14克，吃一盒等於吞下了4條糖包。花生醬當內餡的蛋捲吃3根，則含糖將近6包糖包的量。小小一顆重約12至13公克的南棗核桃糕，吃3顆也有逼近4條糖包的含糖量。肉乾、魷魚絲等鹹零食為了平衡味道都會加進不少糖來調味，甚至有些產品含糖超乎想像，其所含精緻糖份一樣會直接造成血糖上升。舉例來說，豬肉絲約70公克就有6.3包糖份；若吃下同等重量的豬肉乾或是鱈魚黑芝麻夾心絲，也等於額外攝取5條小糖包的含糖量；換成魷魚絲約40公克，糖份則與4.7條糖包相當。除此之外，高血壓的民眾也要小心，以上相同份量的鹹口味零食，每一種都將近有2公克食鹽的鈉含量，以低鹽飲食5公克來看，輕鬆就將每日攝取量的3分之1都吃下肚。●地雷2：越吃越涮嘴，油已默默喝下肚李婉萍說到，傳統原味蛋捲一盒3根的熱量接近一碗飯，脂肪含量相當於2盒小奶油。鱈魚黑芝麻夾心絲中的的黑芝麻也含有油，一個拳頭抓起來約80公克的量，就能攝取320大卡熱量，同時也吃下1.3盒小奶油的油量。以無調味的綜合堅果來看，吃完一把再抓第二把約60公克，等於多吃了半個炸雞腿便當，脂肪含量接近4.5盒小奶油；而甜核桃仁20顆（每顆為2分之1瓣）的脂肪量約3盒小奶油，夏威夷火山豆30顆則約相當於8盒。若再加上多餘調味，會對身體造成更大負擔。脂肪含量高的零嘴意味著含有較多飽和脂肪，原本三酸甘油酯值過高或有高血脂症的人要特別注意少量攝取。李婉萍建議，如果想吃得更健康，可以掌握以下5大原則：1、少量淺嚐：正餐後吃少量、淺嚐即可。2、搭配水果：零食吃多了容易感到口乾舌燥或上火，可以來顆柑橘類水果，也記得多喝水來幫助緩解。3、適量攝取含鉀食物：為平衡飲食中過多的鈉，飲料建議選含有較多鉀離子的茶，或是來根香蕉；其中，烏龍茶可助消化，玫瑰茶則能幫助腸胃蠕動。4、食物代換：正餐之外又吃了零食，特別是年糕、發糕、蔴荖等澱粉含量較高的點心，宜減量飯、麵等主食，控制醣類與總熱量不要超出太多。5、天然食材：建議選天然食材加工製成的品項，像是一小包有6片的海苔，一份熱量僅14大卡，且含有比一碗高麗菜更多的膳食纖維，相對較健康。其他像是小魚乾、蝦乾能補充鈣質；未使用防腐劑、保色劑、糖等添加物的天然水果乾也適合解饞，又能攝取水果多酚和纖維營養。
準備過年啦！祈福祭祀不再手忙腳亂 開運習俗一次看
過年是華人傳統文化中最重要的節日，習俗豐富多樣，家戶戶會進行一次徹底的大掃除，寓意著「除舊布新」，迎接新的一年。並會到寺廟或家裡拜拜，祈求平安、健康、好運。※農曆十二月廿四日 送神〈國曆2026年2月11日〉送神一般指的是送「灶神」，灶神又稱「司命真君」、「灶君」、「護宅天尊」，傳說是天上玉皇大帝派駐人間考察人世善惡的神官，年終時再將這一年來考察的結果向玉帝回報。一般人常會準備一些甜膩的食物來祭拜灶神，希望灶神們能多言善事，少說壞處。傳統中此日祭拜灶神之後都會將湯圓粘於灶上，以祈灶神美言，以前鄉下還會在門上或水缸、倉庫等處粘上湯圓。「送神」愈早愈好，「接神」愈晚愈好，因此，清早上香放炮祭神，並焚燒甲馬、壽金，以便諸神乘煙火早刻上天。習俗上，諸神神位平日不便輕易移動及清潔，因此在送神之後，趁著諸神昇天述職不在的期間，家家戶戶舉行大掃除，象徵掃除家中一切晦氣之意。但當年家中有喪者，不舉行送神。※農曆十二月二十九日 除夕〈國曆2026年2月16日〉除夕通常是在農曆的十二月三十日，但有時臘月只有二十九天，則除夕便是十二月二十九日。除夕是闔家團聚的大日子，因為隔日便是過年，所以在除夕之前，必須將一切都準備妥當，除舊佈新，貼春聯、辭歲拜神明及公媽，在門口前，全家人不分男女老幼，都必須一一跨過火盆，過火盆是除舊佈新的意思，同時也有將過去一年當中倒楣的事情全都燒掉，並取其來年人人興旺之意。當天晚上全家圍爐吃年夜飯，飯後發壓歲錢、守歲，隔天一大早到廟裡進頭香祈求好運等等，已經是成為中國人不變的傳統。※農曆正月初一日 新正〈國曆2026年2月17日〉正月初一又叫「開正」、「新正」、「新春」等，從大年夜到初一凌晨，中國人一般有「守歲」的習慣，徹夜不眠，等到開正時刻一到，全家祭拜過神明之後，才能安心入睡。除夕夜都會守夜到很晚才入睡，但新正這一天必須早起。早餐大家要吃曾在祖先面前供奉過的麵線，以祈求全家健康長壽。清晨祭神用鮮花素果，中午祭神則用牲醴及一碗春飯。春飯就是取其「年年有餘」的意思。「走春」在初一走出家門是新年的起步，也象徵這一年命運的吉凶，所以有些人會敦請老師根據其生日與干支，算出最吉利的方向，跨出新年的第一步，遇到的第一間大廟寺，向該神明祈求會更靈驗，若又是廟門打開的第一柱「頭香」，那今年當然是好運亨通，無往不利。※農曆正月初二日 回娘家〈國曆2026年2月17日〉正月初二是出嫁女兒回娘家的日子，據傳說，已嫁的女兒若是在正月初一就先回娘家，會使娘家變窮。回娘家對出嫁的女兒而言，是件十分令人開心的事，但是回娘家的時候雙手不能空著，必須準備一些禮物，稱為「伴手」或「等路」。娘家兄弟有子女的，也要贈送紅包。※農曆正月初三日 赤狗日〈國曆2026年2月19日〉正月初三是民間所謂的「赤狗日」，赤狗指的是熛怒之神，一般都將這一天視為凶日，大家應少出門，容易招來這一年容易是非口角。在台灣民間俗諺中也有：「初一早、初二早、初三睡到飽」的講法。度過忙碌的初一初二兩天之後，大家到了初三都已經筋疲力盡，初三正是可以好好休息的一天。古時候傳說老鼠在此日娶親，所以在晚上都盡量早點上床睡覺，以免打擾了牠們的喜事，鄉下地方的家庭都還會在廚房地上撒些米粒供牠們食用，叫做「老鼠分錢」。※農曆正月初四日 接神〈國曆2026年2月20日〉回返天庭向玉皇大帝上報人間善惡的灶君及諸神明，在正月四日返回人間，繼續監督人間的善惡疾苦。所以正月初四為「接神日」。接神的時候，必須在當天下午供奉牲醴與水果，歡迎祂們歸來。一般相信「送神早、接神遲」對自己有利。若商家初四迎財神，除了準備豐盛的供品外，還必須準備魚頭、茨菇和芋艿等供品，取其諧音「餘頭」、「時至」、「運來」，作為發財的吉兆。金紙還要準備壽金、甲馬金，做為接神明的交通工具。※農曆正月初五日 開市、接財神〈國曆2026年2月21日〉正月初五是五路財神的生日，一般商家都喜歡以這天作為年後開張的日子。許多老闆為求慎重，還會敦請大師為其造福，並帶領員工舉行開市儀式。供品要準備酒或甜茶3杯、三牲、甜品、發糕。香蕉、李子、梨子、鳳梨、柿子等五種水果，分別象徵「招」、「你」、「來」、「旺」、「市」。過年期間存在許多的禁忌，而這些禁忌到了初五之後便可以全部解除了，所以稱之為「破五」。神桌上的春飯與甜食等供品可以收起來了，當天也可倒垃圾、掃地。可藉著此時，用紙剪一個窮媳婦貼在垃圾袋上一併和垃圾丟掉，稱為「送窮」。從初一以來的熱鬧與遊興，到此應該告一段落，所以初五又稱為「隔開」。香蕉、李子、梨子、鳳梨、柿子等五種水果，分別象徵「招」、「你」、「來」、「旺」、「市」。（圖／楊登嵙提供）
2／11「送神」後再開始大掃除 為來年招好運訣竅大公開
「玉皇大帝」掌管三界天眾神佛生靈，祂的弟弟「灶王爺」是掌管人間煙火，而眾神佛掌管職司各有不同職權，當凡人焚香送神回天庭時，當然是由「灶王爺」帶領回天庭，眾神佛一一稟告「玉皇大帝」，這一年來考察凡間的是非。所以當您「送神」一切儀式做得盡善盡美時，神佛就會在「玉皇大帝」前美言說好話，得到「玉皇大帝」的賜福，肯定決定明年一整年的好運。所以「送神」又稱「清囤」或「清屯」，一般指的是送「灶神」，「灶神」又稱「司命真君」、「灶君」、「灶王爺」、「護宅天尊」。 一般人常會準備一些甜膩的食物來祭拜灶神，希望灶神能多言善事，少說壞處。傳統中此日祭拜灶神之後都會將湯圓粘於灶上，以祈灶神美言，以前鄉下還會在門上或水缸、倉庫等處粘上湯圓。 「送神」愈早愈好，「接神」愈晚愈好，農曆十二月廿四日〈新曆2026年2月11日〉「送神」，因此，清早上香「送神」，並焚燒甲馬、壽金，以便諸神乘煙火早刻上天。習俗上，諸神神位平日不便輕易移動及清潔，因此在送神之後，趁著諸神昇天述職不在的期間，家家戶戶舉行大掃除，象徵掃除家中一切晦氣之意。但當年家中有喪者，不舉行送神。 「送神」訣竅「送神」為來年招好運有訣竅！利用「子時」送灶神，最早放「灶王爺」年假，最有誠意！由於「子時」是從晚上23點至第二天凌晨01點，所以今年新曆2026年2月10日晚上23點開始就是農曆十二月廿四日「送神」，搶先在晚上23點子時一到就放灶神「年假」，以恭敬的心感謝「灶王爺」一整年的保庇，保祐來年福祿壽財喜五福臨門，而且「送神」紙錢要有壽金外，一定要有「甲馬」，「甲馬」為祭祀神明時所用的金紙，且專門用在「送神」和「迎神」時，甲馬上印有神明的神馬座騎，以及在神明一旁的護法兵將們專用的頭盔、盔甲、盾牌等兵器。【送神供品】準備冬瓜糖、麥芽糖、各種糖果，湯圓三碗或素果，壽金、刈金、送神甲馬。【送神口訣】今日是農曆12月24日送神日子，弟子（信女）○○○誠心誠意準備一些供品及天金、壽金、甲馬，送家中眾神佛儘早到天庭坐好位，為弟子（信女）闔家說好話，來年福祿壽財喜五福臨門，繼續保佑我們全家平安順利。「送神」完緊接著再到神位前燒香秉告神明及祖先，即將進行「清囤」，也就是依序清理家中以下物品：神像神明香爐祖先牌位祖先香爐神明桌