富狀元豬腳
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必比登豬腳店被爆「收小費沒開發票」 店家曝原因…國稅局要查了
連續4年獲得米其林必比登推薦的台中「富狀元豬腳」，近日被爆出「外帶收5元小費、內用收10元小費」，引發爭議。店家強調沒有強迫，而且小費是給員工的，並表示沒有開發票，對此國稅局也做出回應了。網友在臉書《爆料公社》爆料，「富狀元豬腳」明目張膽跟顧客索討小費，結帳完店員會提醒記得投入小費，「內用10元、外帶5元」，不給還不行，認為每組客人都這樣，光小費就薛翻了，「餐點漲價我能接受，強迫你投小費我選擇抵制他」。店家公告。（圖／翻攝自爆料公社）消息曝光，引發網友論戰，有一派人表示可以接受，「有明顯公告，願意付的人就去吃，沒毛病」、「事先告知我覺得沒問題啊」、「又沒多少錢」、「都貼門口就沒辦法說什麼，覺得不合理就不要進去消費」。不過，也有許多人覺得不合理，「直接餐點漲價不就好了，這樣收小費是什麼意思，還好我不吃」、「這也太扯」、「這是變相逃漏稅」、「真敢寫，台灣並沒有小費文化」。針對相關問題，店家也透過臉書粉專親自解答，透露沒有漲價，雖然有公告小費，但沒有硬性規定，「過程中我們會提醒客人投錢，若不想投小費，我們也沒有強迫喔！」更表示小費是給員工而不是老闆，因此沒有開發票。店家親自解答。（圖／翻攝自台中富狀元臉書）消保官指出，店家若有公告，消費者也買單，買賣交易就成立。另外，業者是以店家名義收小費，屬於店內銷售額，不論是小費或服務費，都必須開發票，之後將派員到場了解狀況。
台中必比登4連霸豬腳店「內用收10元小費」…外帶也要收 消費者怒喊抵制
台中名店富狀元豬腳自2020年開始，連續4年蟬聯台中米其林必比登推薦。不過近日因小費爭議，讓消費者氣得直呼，「我選擇抵制。」對此店家回應，若真的不投小費也沒有說不行。原PO在《爆料公社》直言，當一間店出名的時候就開始作怪了，名目張膽地跟顧客索討小費，當你在櫃檯結帳完後，店員會提醒你「記得投入小費，內用10元、外帶5元」，不投還不行。原PO忍不住開酸，「哇～每組客人都這樣5-10元，光這個小費就噱爆了，餐點漲價我能接受，強迫你投小費，我選擇抵制他。」從照片中可以看見，餐點品項旁邊貼著一張公告，上面寫著「即日起，外帶收5元小費、內用收10元小費」。貼文一出引起討論，網友紛紛留言「小費部分有開發票嗎」、「小費不算營收，就不會課到稅，有沒有分給員工就不知道」、「希望這小費是真的給員工」。不過也有人認為，門口都張貼了，又不是結帳時才口頭說要加收。對此店家在粉專的留言區回應消費者，「是光明正大寫出小費制度沒錯，但是若您真的不投小費也沒有說不行喔，畢竟還是很多客人沒有投啦，歡迎您一起來吃滷肉飯喔。每個人的感覺不一樣，如果讓您覺得不舒服敬請見諒。」
2020米其林「必比登」推介名單先出爐 台中21間小吃、台菜名店首次上榜
預計於8月24日公佈的《臺北臺中米其林指南2020》，今日(11)搶先公布「必比登」（Bib Gourmand）名單，本次共有台北31間店家、23間街頭小吃上榜，以及首次公布的台中21間店家，像是有范記金之園、富鼎旺、東山棧等名店入選，合計21間。入選「必比登推介」的店家，代表均提供「物有所值」的美食，指客人能以 1,000 台幣以下的價位（不含飲料），吃到三道優質的料理。在台北入選必比登推介的店家中，今年新入選的有提供北印菜色的「泰姬」，位於萬華以焢肉飯、碗粿傳承為招牌，已至第三代的「一甲子餐飲」，以及華西街夜市周邊的小吃如「源芳刈包」、「昶鴻麵點」；此外，錦西街的「阿國切仔麵」、饒河夜市的「陳董藥燉排骨」以及南機場夜市的「吾旺再季」（原「松青潤餅」）則都是搬遷至新址後再次入選。擅長以龍眼木燻烤黑羽土雞製成甕缸雞的「東山棧」。（圖／翻攝米其林指南）而今年備受矚目的焦點，是《台北台中米其林指南》將納入「台中」店家。在台中的必比登推介名單當中，共記21間上榜，其中包含10間台菜餐廳。像是現十分少見的草袋飯料理的「范記金之園」，還有以龍眼木燻烤黑羽土雞製成的甕缸雞的「東山棧」，以招牌滷豬腳打出口碑的「富鼎旺」、「富狀元豬腳」等。「彭城堂」以古早味封肉刈包、豬油拌飯、剉冰等料理出名。（圖／翻攝米其林指南）另外，提供燻鵝和當歸鵝肉麵線「富貴亭」，保留古早味台灣料理的「溫叨」，擅長台菜的「三喜食堂」和「馨苑」，以及主打古早味封肉刈包、豬油拌飯、剉冰等料「彭城堂」等店家，皆以台菜紛紛入選。由印度廚師掌杓的「淇里思」，則是唯一一家以印度料理入選臺中必比登推介的店家。（圖／翻攝米其林指南）台中的火鍋、粥品、麵食也有店家入選。像是現點現切的溫體牛肉火鍋「尚牛二館」，供應秘方燒肉、砂鍋粥「台客燒肉粥」，以及老字號的「上海未名麵點」「阿坤麵」皆榜上有名；此外，由前樂沐主廚陳嵐舒開設的「Gubami」也順利入選。另，台灣人不陌生的上海、江浙與京菜外，各有「滬舍餘味」、「京華煙雲」、「沁園春」、「新月梧桐」等餐廳入榜，而位在西區的「淇里思」則是台中唯一一間以印度料理上榜的餐廳。