富鼎
」 鴻海 國巨 富鼎 米其林
大咖卡位富鼎1／國巨鴻海加速垂直整合車用半導體供應鏈 「不想脖子被人掐著走」
一家股本不到12億元、年營收大約40億元的中小型IC設計廠，先讓鴻海（2317）、國巨（2327）合資「國創半導體」在2022年斥資以近30億元拿下30%股權，今年股東會董事改選，國巨董事長陳泰銘等六位大咖更全面進駐。這間富鼎（8261）為何能讓大咖爭相卡位？「都是為了電動車！其實不管是個別公司，甚至國家，大家現在都在拚電動車，重點是這些關鍵零組件，必須要有自給的能力，如果都靠別人，就等於是讓自己的脖子讓別人掐著。」光寶科（2301）總經理邱森彬告訴CTWANT記者。法人指出，富鼎從消費性電子跨足車用市場，包括IGBT及碳化矽，完整技術佈局，正好補足鴻海及國巨在車用關鍵半導體元件所欠的一塊。電動車是鴻海3+3目標中的重點，2020年10月的鴻海科技日，宣布創立「MIH電動車開放平台」，正式跨足電動車領域，不到一個月的時間，就有超過90家廠商加入。截至今年4月，共有2624家會員。鴻海跟國巨合資成立國創半導體(原國瀚半導體)這次將成為富鼎新董事會的主要成員。（圖／鴻海與國巨提供）為加速自建車用半導體工應練，鴻海於2021年5月與國巨合資成立「國瀚半導體」（同年7月更名為「國創半導體」），初期鎖定平均單價2美元以下的功率、類比半導體產品，隔年10月鴻海科技日就亮出成績，展示碳化矽在內的半導體元件產品，令當時尚未加入鴻海的「蔣爸」蔣尚義為之驚艷，今年4月在｢智慧移動展」，國創也終於首度展示其產品「電動車散熱模組」。一位半導體廠主管告訴CTWANT記者說，「碳化矽第三代半導體具有大電流優勢，而富鼎所擅長的MOSFET（金屬氧化物半導體場效電晶體）原本就是用在大電流的產品，像是家電等，因此切入電動車，是相當合適的，也符合鴻海跟國巨的發展藍圖。」1998年由鄧富吉所創辦的富鼎，主要生產高、中、低壓的MOSFET，應用在電子產品的電池控制系統，另外還生產IGBT（絕緣閘極雙極性電晶體），可用在電動車的馬達逆變器，公司最大優勢在於產品規格超過千種。富鼎也在碳化矽（SiC）應用完成600V蕭特基二極體（SBD）、900V及1200V高壓MOSFET開發及投產，車用關鍵零組件布局完整。鴻海半導體事業群參加今年4月的智慧移動展，展示從長晶、IC設計到晶圓代工等產品。（圖／黃威彬攝）富鼎在2022年2月決定辦理35000張的私募，儘管一開始並沒有特定的應募人，不過因為富鼎在車用產品布局完整，讓市場就一度認為，鴻海有可能會去吃下富鼎私募，最後則是由國創認購富鼎私募。據了解，鴻海內部認為，以不到30億元能拿到第三代半導體的技術並不貴。至於國創半導體及富鼎的晶圓代工產能，鴻海也已布局好。「鴻海旗下的鴻揚半導體，就是之前併購的旺宏六吋廠，目前已轉型碳化矽晶圓廠，而由廣運及子公司太極所成立的盛新科技，鴻海也在2022年7月取得10%股權，目前六吋晶圓的長晶良率已穩定。」該半導體廠主管說。據了解，盛新的八吋晶圓也將在2年後推出。「國巨是全球第三大被動元件廠，加上之前併購的基美及普思，另外富鼎正式成為泛鴻海成員後，讓鴻海跟國巨在電動車關鍵半導體領域，等於有了從上游的IC設計、中游的晶圓長晶及代工，以及下游的MIH平台，兩年內就有了一條完整的垂直整合供應鏈。」一家電動車供應商高層這樣看。國巨董事長陳泰銘預料將成為富鼎的新任董事長。（圖／報系資料照）法人指出，富鼎新任的董事候選名單中，富鼎董事長鄧富吉仍在榜上，最關鍵的就是國巨董事長陳泰銘，根據過往經驗，2020年6月國巨入主同欣電，陳泰銘就親自擔任董事長，進行體質調整，原同欣電董事長賴錫湖也留在董事會裡面，這次入主富鼎也是如此。此外，國創半導體總經理張嘉帥也同樣列入董事名單，「這說明鴻海未來將以國創半導體加富鼎，做為集團車用半導體的領頭羊。」這名法人說。
大咖卡位富鼎2／車用半導體夢幻董事會團隊 驚見「9年6併」生技併購王盛保熙列獨董
MOSFET（金屬氧化物半導體場效電晶體）廠富鼎（8261）即將在5月18日進行董事改選，除了鴻海及國巨人馬進駐外，最令外界關注的，就是生技股王保瑞董事長盛保熙也名列獨董候選人。由於富鼎提名董事中，已有被動元件「併購教父」國巨董事長陳泰銘，還跨界找來生技併購王保瑞（6472）盛保熙，富鼎未來會否併購已成市場焦點。「獨董角色相較於董事，並非是以產業為主，多是要具有業務、財務或是法律等專業領域，同時也因為能輔助公司發展，多數公司都會找熟捻的專業人士來擔任。」熟悉獨董提名作業的人士告訴CTWANT記者。法人表示，富鼎4席董事及3獨董改選，四席董事中僅富鼎董事長鄧富吉一席留在名單上，另外三席將由鴻海及國巨人馬擔任，三席現任獨董陳秋麟、劉永生、吳珮君則全部換血，其中，陳秋麟是啟耀光電董事、聯德電子獨董、亞力電機顧問，劉永生是宏觀微電子及聯詠獨董，吳珮君是銘傳大學財金法律系主任、台郡獨董。保瑞董事長盛保熙名列富鼎獨立董事候選名單，讓市場關注富鼎接下來是否會有併購動作。（圖／報系資料照）而富鼎新任的三席獨董，包括獨董盛保熙、陳劍威及葉乃仁，其中1972年次的盛保熙是國內知名藥商和安行的第二代，也是新光集團創辦人吳火獅外孫女婿，儘管目前主要發展領域都在生技產業，但目前也是遊戲橘子的獨立董事，對於科技產業並不陌生。盛保熙這次獲邀出任富鼎獨董，盛保熙及保瑞公司方面並沒有回應。盛保熙堪稱是台灣生技界的併購王，從2013年開始，9年之內完成6起併購，儘管保瑞是以代工為主，但是盛保熙認為，代工生產也是要創造差異化，就好比台積電，同樣也是代工，卻已是國際熟知的品牌，這也是保瑞在併購之餘的學習標竿，要以「製藥業的鴻海」邁進。撼訊總經理陳劍威與富鼎董事長鄧富吉同為聖約翰大學校友。（圖／報系資料照）至於撼訊總經理陳劍威，據了解，陳劍威跟富鼎董事長鄧富吉都是聖約翰大學的校友，而且鄧富吉目前也是撼訊獨董。熟識陳劍威的人士告訴CTWANT記者說，「陳總跟鄧董早就熟識，出任富鼎獨董並沒有甚麼特殊目的，外界無須多想。」而另外一位獨董葉乃仁的科技產業經歷相當豐富，包括曾任漢磊研發副總、美祿科技研發副總、普誠科技亞洲區總經理、聯電製造部部經理等。而鴻海董事長劉揚偉之前也曾經擔任普誠總經理，且葉的研發經歷豐富，又有晶圓製造的經驗，也有利於富鼎、國創以及鴻海集團半導體事業的提升。法人指出，從富鼎這次的董事名單來看，強化跟國創半導體的合作意味濃厚，接下來應該會看到國創跟富鼎會有更多車用相關產品推出，搭配鴻海半導體領域的布局，對於擴大電動車市場的助益也將是外界關注焦點。富鼎董事長鄧富吉是今年富鼎董事改選中唯一留任的一席。（圖／報系資料照）
首顆碳化矽元件出爐！鴻海投資富鼎車用半導體有新突破
鴻海（2317）集團在去年以25.2億元取得旺宏竹科6吋晶圓廠，主攻碳化矽元件晶圓製造，目前已生產出第一顆碳化矽（SiC）元件，正在進行車規認證，為集團半導體與未來電動車關鍵料源掌握邁大步。鴻海集團近年來積極發展電動車，並在今年5月與國巨集團一起合資的國創半導體參與富鼎私募，成為富鼎持股接近三成的最大股東，希望藉由富鼎在車用關鍵的MOSFET產品線擁有上千個規格產品優勢，衝刺車用半導體布局。另一方面，鴻海投資的碳化矽晶圓廠「盛新材料」未來也將扮演關鍵角色。盛新是台灣少數可同時生產6吋碳化矽導電型（N-type）及6吋半絕緣型（SI）晶圓基板廠；在高品質長晶領域方面，盛新憑藉自有技術優勢，與鴻海在碳化矽供應鏈形成優勢互補，為集團量產電動車出貨所需的半導體關鍵元件料源增添龐大屏障。另外，鴻海近期也攜手印度跨國集團Vedanta，與印度古吉拉特邦簽署晶片和面板工廠的合作備忘錄，該案總投資規模高達200億美元（約新台幣6,200億元）。外界預期，雙方將設立12吋晶圓廠，生產28奈米晶片，為鴻海集團的車用半導體版圖再下一城。富鼎協助鴻海集團擴大車用半導體元件能量，同時也為自身碳化矽產品迎來龐大出海口，更與鴻海研發團隊共同開發IGBT產品，希望未來能發酵貢獻。而鴻海目標在2025年全球電動車市占率要到5%，營收規模達1兆元，每年出貨量約50萬至75萬輛。
超級股東會6/8登場 科技龍頭台積電、大立光、華碩、國巨一同開講
端午連假後，指標科技大廠股東會也將陸續登場，包括晶圓代工龍頭台積電（2330）、鏡頭大廠大立光（3008）、NB品牌廠華碩（2357）及被動元件大廠國巨（2327）等廠商股東會將同步於6月8日召開，對於股民關心的下半年景氣展望，也將會有更明朗的看法。除了科技廠外，台塑集團旗下的台化（1326）、台塑（1301）及南亞（1303）也將分別於6月8日、9日及10日登場。台積電本周股價呈現先盛後衰，原本一度因為MSCI權重季度調整，被動式買盤進場，推升台積電股價衝高到560元，但是追價買盤力道有限，台積電股價也在衝高之後出現回檔。鏡頭大廠大立光今年以來股價明顯疲弱，今年跌幅已超過40%，由於即將進入蘋果年度新機推出的時間，相關訂單狀況能否挹注大立光下半年營運表現，也是外界關注焦點。國巨去年與鴻海（2317）合資成立半導體公司國創半導體，而國創半導體今年更認購富鼎私募，一舉成為該公司單一最大股東。鴻海董事長劉揚偉日前在股東會已宣告，半導體將是集團3+3重點發展產業，對於國創半導體的後續佈局，也將牽動持股達49%的國巨未來發展。而今年國際油價因為俄烏戰爭而飆高，台塑化（6505）董事長陳寶郎本周在股東會上也不諱言，今年國際油價均價將會在100美元以上，高油價成本對於台塑等塑化廠的後續營運表現，成本能否順利轉嫁，勢必也是投資人關注焦點。
華碩小金雞力智公開申購「一張大賺逾30萬」 MOSFET概念股發酵
華碩（2357）旗下小金雞、電源管理晶片廠力智電子（6719）3日起至5日進行公開申購，並將於7日抽籤，投資人抽中一張有望大賺逾30萬元。不過，在中籤率預估極低下，市場資金也積極轉入功率半導體元件（MOSFET）族群，杰力（5299）、富鼎（8261）、大中（6435）同步大漲逾8％，MOSFET概念股掀比價效應。2021年底多起興櫃高價股IPO案熱鬧滾滾，「史上最高價興櫃股后」華碩旗下小金雞力智3日起公開申購、承銷價589元。而7日也將進行「2022年第一抽」，預計13日掛牌上市，以興櫃2021年12月30日均價915.21元計算，中籤投資人可望直接抱走32.62萬元、提前領到「超大紅包」。 不過，市場預估，2022年台股新股抽籤將更為暢旺，眾多投資人為搶逾30萬元紅包摩拳擦掌「預備衝」，中籤機率恐持續向下探低。台股MOSFET族群「新兵將至」，3日相關概念股題材集體發酵，杰力股價3日盤中最高衝上213.5元、逼近漲停價，拉出長紅K棒、突破均線糾結，股價創逾四個月新高；大中、富鼎漲幅也同步逼近9％，尼克森、全宇昕亦勁揚逾半根漲停板。力智為業界少數能同時提供電源管理IC、MOSFET廠商，目前產品比重為電源管理IC 72％、MOSFET 28％，產品主要集中於PC與NB之MB、GPU，以及其他電源周邊解決方案。不過，力智與同屬華碩旗下的IC設計廠杰力產品同質性高，加上杰力前三季（EPS）達13.38元，仍優於力智的11.4元，股價僅213.5元，比價效應可期。
捷運沿線帶動廠辦市場 汐止累計交易33億暫列新北之冠
去年國外疫情衝擊，讓許多台商在考量供應鏈避險與防疫下回流急擴廠，加上新北市政府從107年開始祭出工業區立體化方案，帶動新北市工業地產交易。信義全球資產公司觀察今年新北市廠辦實價登錄統計，以汐止區交易總金額33億元最高，中和區與新店區分別以17億元、8億元排名其後，捷運沿線開始有廠辦化效應，也帶動了產業鏈群聚變化。信義全球資產公司總經理柯宏安分析，以前不少企業只考慮在台北設置辦公，但隨著捷運路網漸漸串連新北市各大工業據點，且位於蛋白區的廠辦因價格相對便宜，使企業開始往新北佈局。根據實價登錄已揭露資訊，今年新北廠辦交易以汐止區交易規模最多，交易總金額來到33億元，在大型交易中也看到包含東碩資訊、泉創生醫、強茂、宜進旗下的光明等企業投資。此外，興富發也與新隆儲運在此區將合作興建新廠辦，另外像保長坑工業區也陸續有新廠辦釋出像是富鼎科技大樓。中和區也不遑多讓，除今年實價登錄廠辦交易總金額來到17億元，觀察去年上市櫃公司在此投資廠辦也有6筆記錄，今年則有晶焱科技以3.22億元買下遠東世紀廣場部分樓層。今年目前排名第三名的新店區，實價登錄廠辦交易總金額來到8億元，另外今年在此的大型交易也有晶達、醫揚分別買下遠東世紀ABC廠辦部分樓層。新店區未來還有新北政府自行開發興建的寶高智慧產業園區即將完工，可望帶動區域發展。柯宏安表示，近年新北廠辦類交易規模從2017年到2020年每年平均逾300億元；另廠房類交易規模則從2017年82億元到2020年成長為130億元。而從需求面看，觀察上市櫃大型交易，科技及傳產業類族群的投資交易規模，已從2017年277億元，到2020年達477億元，確實顯現出企業需求。但目前國內疫情已較去年相對嚴峻，各種政府防疫限制升級下對產業面勢必有所衝擊，而企業在提升防疫措施及更加專注謹慎於本業運營下，短時間內對於商用不動產需求與交易有可能有趨緩影響。
趕房地合一2.0上路前下車? 這家公司2戶轉手大賺6280萬
房地合一2.0即將於7月上路，市場已出現「見好就收」交易！根據實價登錄揭露，大直豪宅「達麗花園」9樓頂樓戶於今年3月以1億2388萬成交，單價103.9萬元，對照7年前的取得價格9500萬，屋主賺了2888萬，獲利3成。不過這還不是今年最賺的豪宅，信義區豪宅「國泰信義富鼎」8樓戶，今年3月1億9900萬賣出，屋主6年前購入價格為1萬6400萬，該戶賺了3500萬，暫居今年第一季北市億元宅中，轉手獲利最多的豪宅交易。另外，「國泰信義富鼎」8樓另一戶，今年2月交易，也賺了2780萬，名列第三賺錢的交易。進一步觀察地籍資料，兩戶8樓屋主都是奕如實業，104年取得，今年2、3月前後分別售出給歐康投資和鄭姓自然人，兩戶共入袋6280萬，算是投資眼光精準。台灣房屋信義101特許加盟店店東向秦毅表示，「國泰信義富鼎」一層兩戶，全棟僅16戶，為戶數精簡的中古華廈型豪宅，與周邊的新豪宅相比，具有「低公設、戶數單純、易管理維護」等優勢，歷來鮮少釋出，加上價格比新豪宅親民，因此受到許多低調富豪的青睞。雖然該社區樓層不高，但因鄰三張犁公園、面向信義國中運動場，棟距、景觀條件都不錯，也是信義區少數「坐北朝南」的帝王座向豪宅，又有老牌建商國泰建設的品牌加持，中長期持有，增值空間大。觀察今年第一季北市豪宅有轉手資料的豪宅交易，共12筆，其中有十筆獲利，前五名除了「國泰信義富鼎」兩戶、「達麗花園」頂樓戶。而第四和五名都是內湖的「長虹天璽」，都是在101年預售購入，今年賣出，分別賺了2144萬和1848萬。台灣房屋集團趨勢中心執行長張旭嵐分析，「達麗花園」位於明水路526巷內，屋齡已有17年，樓高僅9樓，社區共34戶，有游泳池，屬於低調的高級華廈，雖然非水岸第一排，不過高樓層仍能享有水岸景觀，該社區近年平均成交價格125萬左右，頂樓戶有具隱私性，若屋況維護得不錯，加上裝潢價值，賣到136萬的社區最高價格也不意外。而內湖豪宅「長虹天璽」105年完工，近內湖市區，鄰麗山國小，生活機能成熟，加上有藝人住戶，讓「長虹天璽」成為內湖明星級豪宅，尤其是106年後電塔拆遷，身價明顯翻漲，平均單價在9字頭，中高樓層單價百萬起跳，預售持有的轉手戶幾乎都能大轉一筆，去年5樓戶還賺4372萬。張旭嵐分析，不動產是時間財，雖然不如股市報酬高，但是漲跌相對穩健，觀察獲利高的前五名交易，都持有至少超過六年，若是登記在個人名下且自用，獲利部分可先扣400萬再以10%稅率繳納房地合一稅；假如是法人持有，在房地合一2.0上路前，仍可適用營利事業所得稅的20%稅率，繳納獲利所得，因此不動產仍是許多高資產族做資產配置的投資選項之一。
富味鄉假芝麻油案大逆轉！ 被告更審全獲緩刑
8年前擔任富味鄉董事長的陳文南採購摻有「玉米原油」的假純芝麻油，他陳述不實影響股票交易，一審遭重判5年6月；更二審將他改判2年，緩刑5年，同案被告富鼎公司董事長陳瑞禮判刑1年9月，緩刑4年，發言人林秀蓉判刑1年7月，緩刑3年。可上訴。2013年10月21日摻油事情曝光後，陳文南與林秀蓉指示員工在公開資訊觀測站刊登均「直接銷往國外市場」、「未在國內銷售使用」，更在櫃買中心辦理說明會中陳述該不實消息。後來新北市衛生局核對報關資料，陳、林見穿幫，才在10月23日向衛生局表示沒有全部外銷，隔天立刻公開坦承使用棉籽油且內銷，進而影響富味鄉的股票交易價格一審陳文南及陳瑞禮、林秀蓉各遭判刑5年6月、3年6月、3年4月，並未宣告沒收犯罪所得，台灣高等法院更二審考量3人終能在更二審審理時坦認犯行，考量陳文南長期公益捐款，認其等犯後態度尚可，被告3人的犯罪情狀，改輕判2年、1年9月及1年7月。更二審認為，陳文南等人經此次偵審程序、科刑判決後，應已足收警惕之效，所宣告之刑以暫不執行為適當，給予緩刑宣告，3人在本判決確定後1年內，各向公庫各支付1000萬元，700萬及50萬元，並須接受法治教育課程。此外，合議庭認為，陳文南、陳瑞禮為富鼎公司實行違法行為，富鼎因而取得1億3136萬多元的犯罪所得，本應全數宣告沒收，但全數沒收非但已高於該公司實收資本額，富鼎公司將面臨無法繼續經營之困境，現職員工及其家庭亦失去經濟來源，容有過苛之虞。更二審認定，富鼎公司因本案減省費用計1999萬元，因此將沒收犯罪所得酌減為1,999萬4492元，除應發還被害人、第三人或得請求損害賠償之人外，沒收之。可上訴。
台股139家營收創新高 法人狂敲這12檔
上市櫃公司今年元月營收繳出史上最佳表現，據統計，共有139家上市櫃公司營收創歷史單月新高，其中，聯電（2303）、長榮（2603）及元大金（2885）等12檔個股，獲得法人自2月來買超逾2,000張，上述3檔個股更獲得法人狂敲3～8萬張以上。日盛投顧總經理鍾國忠指出，營收創歷史新高，再配合法人偏多操作的個股，是值得留意的標的，尤其電子進入營收淡季，能逆勢繳出好成績相當受關注，例如電子族群營收亮眼族群包括被動元、石英元、IC設計股等，傳產股則有原物料股及、疫情受惠股及戶外運動相關族群，包括自行車及高爾夫球等相關個股。台新投顧副總黃文清也表示，近來貨櫃海運股營收因缺櫃題材漲價而創高，另外電商、物流股等，則受到農曆年旺季效應帶動，均有亮眼表現；凱基投顧董事長朱晏民看好受到爆風雪及油價上漲的受惠股塑化股及航運股。據統計，元月營收創歷史新高，且法人2月來偏多操作，買超2,000張以上的12檔個股包舌聯電、長榮、元大金、陽明、晶豪科、大亞、技嘉、長華*、天鈺、聯詠、和潤企業、凱美等。若再進一步篩選法人2月買超千張以上的個股則有僑威、立隆電、晶技、信邦、富鼎、復盛應用、世芯-KY、宏致、群電、興勤、大聯大等。
不怕半導體軟腳 這18檔股價照樣放光芒
台股今在台積電、聯電帶頭拉回，除使半導體族群極短線摔一跤，也使市場持股信心大受打擊。不過，部分主力群、業內實戶及法人逢低卡位不手軟，使上市、櫃股票迄終場仍有18檔股票強勢攻頂，令人側目。據統計，上市、櫃股票周五漲跌與成交量表現突出者如下：上市、櫃股票周五計18檔「大紅燈籠高高掛」，包括茂林-KY、力鵬、凱美、聚隆、遠雄港、恆大、千附、太普高與亞矽等，多表現不錯；而若單日漲幅拉大至4%以上，則上市櫃股票總計有44支逆勢大漲，題材股逢低接手者，仍大有人在。上市、櫃股票短線表現不佳者，計盛達與唐鋒高支高掛跌停板免戰牌；而若單日跌拉大至4%以上，則更達80檔股票，包括上緯投控、聯合再生、國碩、大亞、飛宏、富鼎、圓剛、茂迪、弘塑、均豪、東洋與立碁等跌勢沈重，唯主要原因或多是短線漲幅過大之拉回修正。成交量方面，上市股票排名前10名分別是力麗、聯電、聯合再生、長榮、泰金寶DR、群創、友達、欣興、大亞及鴻海。上櫃股票排名前10名分別是力麒、茂迪、旺玖、佳邦、同致、均豪、國統、碩禾、千附與創惟。
在飯店遇到台味！米其林必比登級刈包、VIP隱藏版台菜料理 吸引懂吃客
由於疫情的緣故，飯店業者大受影響，轉而發想更多有趣的企劃，甚至是將台灣特色發揚光大，透過島內旅行途中探訪「台灣之美」吸引旅客。最近就有飯店與老店合作主打厲害的台式料理，從美食開始對在地文化有更深入的認識，以跨地沉浸式體驗為發想，飯店集團煙波推出特別的早餐企劃「煙波早堂」，以各館的在地食材或餐廳發想研發獨家早餐，12月1日起登場的「刈起吃早餐」，以台灣人巷弄內的傳統小吃「刈包」為主題，決定美味關鍵的內餡為載體，更與2020米其林必比登推介3家名店范記金之園草袋飯、彭城堂台菜海鮮餐廳、富鼎旺御宴豬腳合作，將招牌手路菜放入刈包裡。 范記金之園-香酥排骨刈包。（圖／煙波國際觀光集團提供） 「范記金之園草袋飯」的每塊排骨都經過「厚工」醃製烹調，黃澄澄的麵衣完美鎖住里肌肉的多汁鮮嫩，肉質回彈有嚼勁，帶著些許醬油的鹹香味，皮薄酥脆的排骨與刈包的鬆軟外皮非常搭，鮮饗美味的層次感，每吃一口都是舌尖上的享受。富鼎旺-鼎旺腿扣刈包。（圖／煙波國際觀光集團提供）「彭城堂台菜海鮮餐廳」承襲家傳古早味老滷作法，精心挑選肥瘦勻稱的封肉，以文火耗時燉煮，口感銷魂難忘，而「富鼎旺御宴豬腳」嚴選台灣豬腿庫肉，以豬大骨高湯做為基底，加入主廚秘製配方共同熬煮，帶皮含有豐富油脂的腿庫肉與刈包皮一同入口，清爽不油膩，是早晨醒胃的絕佳搭配。另外，主廚團隊也為全台五館精心研製獨門早餐刈包：新竹湖濱館「落生青禾刈包」、花蓮館「黃金舞鶴刈包」、蘇澳四季雙泉館「沁味川梅刈包」、宜蘭館「甘漬金棗刈包」、台南館「旺梨莎莎刈包」，碰撞的層次與口感是主廚經驗堆疊的巧思，希望能讓旅客第一口咬下沁入香氣、第二口感受到人文故事的氣息、第三口完食後，能依稀想起兒時的懷舊滋味。台菜饗宴料理。（圖／台北萬豪酒店提供）台北萬豪酒店從即日起至2021年2月5日推出的「饗台味住房專案」，則是與「欣葉鐘菜」合作。鍾菜是以台菜起家的欣葉的旗下品牌，除了老客人耳熟能詳的經典菜式，也吃得到需預定的古早味，最讓人垂涎的是鐘雅玲副董事長累績 40 多年的VIP專屬料理。這次入住就能免費品嘗的全套台菜饗宴，包括以五味九孔搭配鹽水鴨婆、烏魚子的頭盤，接著是清燉台灣牛腩、鹽酥鮮魚片、煎豬肝及香煎干貝、雪菜明蝦球、滷肉炒米粉，再配上季節水果、杏仁花生豆腐及麻糬等甜點，午餐或晚餐任選(限平日適用)。
台積電當前鋒 台股早盤衝上13324新高
受制金融與塑化等金融傳產龍頭股走疲，使台積電周四甫開市率半導體族群，包括日月光投控、聯電、聯發科等股向前衝時，指數在高檔承壓。台股集中交易市場加權股價指數早盤開市即上衝13324點，突破13300點關卡，不過，在傳產與金融等重量級集團股拉回整理，如台塑四寶、台泥、亞泥、遠東新、長榮與國泰金、富邦金、兆豐金、中信金、玉山金及元大金等表現疲軟下，使指數自高檔向下墜落，指數最低點一度觸及13255點。不過，受惠權王台積電在高檔力撐，在盤勢於高檔上下震盪後，迄上午9：08的加權指數，暫報13283點，仍上漲21點，漲幅0。16%，成交307億元。上市、櫃股票早盤表現較佳股票，包括統一、愛普、精測、華新科、世芯-KY、同欣電、廣明、富鼎、尼克森、大中、南電、華通、聯一光、茂矽、IET-KY、帆宣、光洋科及榮創等。顯示美國高科技股於11日跌深強彈，激勵今台股電子族群奮勇向前衝，無畏盤勢在高檔震盪，另外，傳產與金融等類股，部分前三季財報之基本面優異者，也有領先盤勢發展之演出，使大盤得持穩在高檔呈趨堅走勢。
最新出爐米其林天菜外送到你家 這幾道熱門菜色一定要吃！
2020年，米其林版圖首次延伸台中，雙城美食魅力無法擋。美食外送平台動作快，立馬與獲得2020年台北/台中米其林「餐盤」與「必比登」的熱門餐廳合作，想吃最具指標性的米其林天菜，不用排隊、搶訂位，在家就吃得到。2020首度入選台北米其林餐盤推薦的「baan Taipei」，是泰國米其林主廚Ton來台開設的分店，堅持使用新鮮泰式香料，手工製作，原汁原味呈現泰國家常菜。招牌推薦的「嘎拋牛肉」，乾爽的嘎拋挾帶鹹香微辣，下飯程度堪稱白飯小偷！還有一道「脆炸松阪豬肉條」，特定挑選里肌與松阪豬兩部位，並將其手工修整至每條約15公分細長肉條後醃製，上桌前油炸至酥脆，越吃越香。煙燻鵝肉。(圖／鵝媽媽鵝肉‧切仔麵提供)2019、2020年連續獲得米其林餐盤的景美夜市「鵝媽媽鵝肉‧切仔麵」，必點的鵝肉切盤有白切、煙燻兩種選擇，白切肉質多汁鮮甜、煙燻肉質結實，沾上特製鹹甜醬、口味更是一絕。此外，鵝媽媽切仔麵也是到訪必吃，清淡不油膩且十分鮮美的湯頭，入口即瀰漫的淡淡鵝肉鮮，一試就成主顧！蒜苗白鯧米粉。(圖／千味海鮮屋提供)位在台中南屯的「千味海鮮屋」，主打全市區最鮮「現撈仔」直送的台式辦桌美饌，開業14年多，今年獲得米其林餐盤推薦肯定。招牌菜色首選「蒜苗白鯧米粉芋頭」，使用芋頭心、蒜苗、芹菜等食材耗時熬煮湯頭，除了甜更有鮮，吸附滿滿湯汁的米粉和芋頭更是涮嘴；酥香多汁的「椒麻雞翅」，超嫩肉質也是行家必點。涼拌海鮮。(圖／湄南河泰式料理庭園餐廳提供)「湄南河泰式料理庭園餐廳」是台灣首家引入清邁風格的泰式建築餐廳，吸引許多台中網美造訪。店內菜色集結了泰國清邁、伊桑、曼谷、合艾等各地的多樣化料理，口碑招牌首選「涼拌海鮮」，適切酸度與恰好的辣度，清爽開胃；而「咖哩軟殼蟹」也是饕客必點之一，濃郁的咖哩香氣配上酥脆的軟殼蟹，風味滑順又厚實。其他還有獲得2020必比登推介的Taj泰姬印度餐廳、台客燒肉粥、富鼎旺、馨苑小料理、新月梧桐、京華煙雲等美味料理，也都可以透過外送平台，在家輕鬆品嘗。
2020米其林「必比登」推介名單先出爐 台中21間小吃、台菜名店首次上榜
預計於8月24日公佈的《臺北臺中米其林指南2020》，今日(11)搶先公布「必比登」（Bib Gourmand）名單，本次共有台北31間店家、23間街頭小吃上榜，以及首次公布的台中21間店家，像是有范記金之園、富鼎旺、東山棧等名店入選，合計21間。入選「必比登推介」的店家，代表均提供「物有所值」的美食，指客人能以 1,000 台幣以下的價位（不含飲料），吃到三道優質的料理。在台北入選必比登推介的店家中，今年新入選的有提供北印菜色的「泰姬」，位於萬華以焢肉飯、碗粿傳承為招牌，已至第三代的「一甲子餐飲」，以及華西街夜市周邊的小吃如「源芳刈包」、「昶鴻麵點」；此外，錦西街的「阿國切仔麵」、饒河夜市的「陳董藥燉排骨」以及南機場夜市的「吾旺再季」（原「松青潤餅」）則都是搬遷至新址後再次入選。擅長以龍眼木燻烤黑羽土雞製成甕缸雞的「東山棧」。（圖／翻攝米其林指南）而今年備受矚目的焦點，是《台北台中米其林指南》將納入「台中」店家。在台中的必比登推介名單當中，共記21間上榜，其中包含10間台菜餐廳。像是現十分少見的草袋飯料理的「范記金之園」，還有以龍眼木燻烤黑羽土雞製成的甕缸雞的「東山棧」，以招牌滷豬腳打出口碑的「富鼎旺」、「富狀元豬腳」等。「彭城堂」以古早味封肉刈包、豬油拌飯、剉冰等料理出名。（圖／翻攝米其林指南）另外，提供燻鵝和當歸鵝肉麵線「富貴亭」，保留古早味台灣料理的「溫叨」，擅長台菜的「三喜食堂」和「馨苑」，以及主打古早味封肉刈包、豬油拌飯、剉冰等料「彭城堂」等店家，皆以台菜紛紛入選。由印度廚師掌杓的「淇里思」，則是唯一一家以印度料理入選臺中必比登推介的店家。（圖／翻攝米其林指南）台中的火鍋、粥品、麵食也有店家入選。像是現點現切的溫體牛肉火鍋「尚牛二館」，供應秘方燒肉、砂鍋粥「台客燒肉粥」，以及老字號的「上海未名麵點」「阿坤麵」皆榜上有名；此外，由前樂沐主廚陳嵐舒開設的「Gubami」也順利入選。另，台灣人不陌生的上海、江浙與京菜外，各有「滬舍餘味」、「京華煙雲」、「沁園春」、「新月梧桐」等餐廳入榜，而位在西區的「淇里思」則是台中唯一一間以印度料理上榜的餐廳。