專案稽查
」 農業部 食物中毒 高雄 衛生局 寶林茶室
飼主注意！寵物鮮食檢出沙門氏菌「恐感染人類」 不合格名單一次看
農業部與縣市政府配合辦理寵物食品例行性衛生安全稽查及滾動式專案稽查，提高抽驗件數。今年第三季（7－9月）除例行性稽查外，並加強辦理「鮮生食類寵物食品專案稽查」，共完成144件寵物食品（含48件鮮生食類寵物食品）抽樣檢驗（犬專用58件、貓專用45件、犬貓共用41件），其中計6件產品不合格。農業部說明，不合格6件產品檢驗結果分別為法娃國際股份有限公司生產之「生鮮食肉骨餅、生鮮食肉骨棒」等4件產品，檢出沙門氏桿菌、病原性大腸桿菌陽性；壹士達寵物有限公司生產之「喵洽普鮪魚凍乾」，檢出重金屬汞含量3.38 ppm超出安全容許量標準（0.4 ppm）；圓寵有限公司生產之「卡尼生肉餐羊肉生肉餐－犬貓生食」，檢出沙門氏桿菌陽性。針對不合格產品，所轄縣市政府動物保護主管機關均於接獲檢驗結果後依權責進行調查，依動物保護法第23條之2封存未出貨產品，命業者通知下游通路商下架該商品，並將依動物保護法第27條第1項第9款規定，裁處新臺幣5萬元以上25萬元以下罰鍰。農業部與縣市政府配合辦理寵物食品例行性衛生安全稽查及滾動式專案稽查，共6件產品不合格。（圖／農業部提供）農業部提醒，生的或未煮熟的雞蛋與雞蛋製品、肉類與肉類製品等，當食物保存不當，沙門氏菌易在高溫下大量繁殖傳播，且沙門氏菌在人類和寵物中都可引致嚴重或致命的感染，其中寵物可經由進食受污染的寵物食品，出現沙門氏菌感染，而人類接觸受污染寵物食品、受感染寵物及其糞便，都可能受到感染。農業部建議，寵物食品加工過程中應充分加熱，避免生食禽肉類、蛋類，並防止鼠、蠅、蟑螂等病媒接觸食物，坊間鮮食之寵物食品，消費者選購應特別注意。農業部呼籲，寵物食品製造及輸入業者應加強產品衛生安全，建立自主品管能力及風險管理，並應於其產品包裝上清楚標示，避免誇大其宣稱；販售業者則應販賣包裝完整且標示清楚的產品。寵物飼主選購相關產品時，切勿購買來歷不明或標示不清的產品，藉以杜絕不良產品的流通，並請依照包裝標示之方法保存及餵飼，以維護其品質及確保寵物的健康。
越南黑胡椒殼檢出蘇丹紅 高市衛生局：下架回收近2.8噸
蘇丹紅食安風波再現，新北市衛生局日前檢出濟生公司生產的特調咖哩粉含蘇丹色素，各縣市因此啟動專案稽查，高雄市衛生局查獲一家業者自越南進口黑胡椒殼檢出蘇丹色素4號，下游已製成產品黑胡椒粉840公斤，下架回收824.76公斤，含產品及原料總計下架回收2846.96公斤。衛生局11月12日派員查察，高雄「君順」公司黑胡椒粉產品的原料「黑胡椒殼」檢出蘇丹紅色素四號，向上追溯發現，該批原料是向「浩順」公司購買共1075公斤，其中有627.8公斤黑胡椒殼混合黑胡椒粒，製成黑胡椒粉28包，每包30公斤合計840公斤，其中3包賣至外縣市，已通知所轄衛生局下架回收，25包由衛生局封存，共下架回收824.76公斤。另外，庫存黑胡椒殼17包，每包25公斤共425公斤，及開封零散22.2公斤共447.2公斤，已由浩順貿易有限公司回收。除此之外，衛生局同步前往浩順公司稽查，發現其黑胡椒殼產品，是從去年9月17日向越南輸入300包，業者表示，除了販售給君順公司1075公斤之外，7月份凱米颱風倉庫淹水，部分原料泡水已丟置垃圾車，並未銷往他處，由於本案涉及流向不明，全案已移請地檢署偵辦釐清，衛生局在現場封存63包，合計1575公斤及下游廠商回收447.2公斤，總計2022.2公斤。衛生局也呼籲，食品業者若購買該批產品，依食品安全衛生管理法第7條第5項規定:食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣（市）主管機關；倘未依規定通報者將依同法第47條規定裁罰3萬以上300萬元以下罰鍰。
家有毛孩注意！農業部查出「4種飼料不合格」有沙門氏桿菌、重金屬超標
農業部19日表示，與縣市政府配合辦理寵物食品例行性衛生安全稽查及滾動式專案稽查，已提高抽驗件數，第二季除例行稽查，也加強辦理「4至5月分裝寵物食品專案稽查」、「5月加強貓用寵物食品專案稽查」及「6月加強高風險寵物食品業者專案稽查」，共完成156件寵物食品抽樣檢驗，包括犬專用32件、貓專用82件、犬貓共用42件，其中計有四件產品不合格。農業部表示，這四件產品分別是「弘澤有限公司生產之雞肉泥（生食）（製造日期2024年4月10日）」、「寵多福寵物用品有限公司委製的香酥脆管（製造日期2024年6月14日，有效日期2025年12月13日）」、「毛小三手作坊委製的香酥鯊魚骨（製造日期2024年6月14日，有效日期2025年6月13日）」及「貓侍股份有限公司委製的貓侍冷凍乾燥零食-鮭鯊丁（製造日期2023年12月6日，有效日期2025年6月5日）」，提醒飼主應「立即停止」使用這四項批號產品。農業部說明，弘澤生產的「雞肉泥（生食）」檢出沙門氏桿菌陽性；寵多福寵物用品委製的「香酥脆管」檢出沙門氏桿菌陽性；毛小三手作坊委製的「香酥鯊魚骨」，檢出沙門氏桿菌陽性、重金屬總砷含量25.2 ppm超出安全容許量標準（10ppm）、重金屬汞含量0.7 ppm超出安全容許量標準（0.4 ppm）；貓侍委製的「貓侍冷凍乾燥零食-鮭鯊丁」，檢出重金屬汞含量2.5 ppm超出安全容許量標準（0.4 ppm）。農業部強調，針對不合格產品，所轄縣市政府動物保護主管機關均於接獲檢驗結果後依權責進行調查，依動物保護法第23條之2封存未出貨產品，命業者通知下游通路商下架該商品，並將依動物保護法第27條第1項第9款規定，裁處新台幣5萬元以上25萬元以下罰鍰。農業部呼籲，寵物食品製造及輸入業者應加強產品衛生安全，建立自主品管能力及風險管理，並應於其產品包裝上清楚標示，避免誇大其宣稱；販售業者則應販賣包裝完整且標示清楚的產品。寵物飼主選購相關產品時，切勿購買來歷不明或標示不清的產品，藉以杜絕不良產品的流通，並請依照包裝標示之方法保存及餵飼，以維護其品質及確保寵物的健康。農業部強調，7月12日已預告修正「寵物食品病原微生物與有害健康物質種類及安全容許量標準」部分條文，增列管制五項黴菌毒素及加嚴汞管制標準，並就違規產品所使用相同原料的同公司不同產品增加抽驗數量，並規劃研擬「寵物食品專法」，藉由強化寵物食品工廠衛生安全、產品標示管理、寵物食品原料及添加物等規範，由源頭提升寵物食品品質及安全。
破壞人行道不修復 建商處分等同停工
新建案周圍道路和人行道等公共設施，常因重型機具頻繁出入導致損壞，嚴重影響用路人安全。桃園市建築管理處發布修正「桃園市建築物施工中維護公共設施管理要點」，律定建案周邊公共設施因施工損壞，建商須立刻修復，若未完成修繕，建管處將不受理該建案下一階段施工勘驗，等同該工地即刻停工。建管處長莊敬權說明，去年起建管處針對如龜山區A7站重劃區、八德重劃區等建案熱點啟動公設維護專案稽查，查處超過20處工地，裁罰共新台幣54萬元。但發現原規範建案周邊公共設施管理規定的裁罰手段需精進，因此今年初即啟動修法，邀集桃園市養工處、13區公所共同討論，該修正案已於上周簽准，待發布實施。莊敬權說，以往的法規是即便營造廠因工程把道路弄壞，只要在拿到使用執照前修好就可以，但經民眾反映，許多營造廠早就把馬路弄得凌亂不堪，拖到7、8個月拿到使用執照才整修，這期間道路變成用路民眾煉獄。修法後，建案周邊因施工所導致的公共設施損毀，建商須立刻修復，如果沒有完成修繕，建管處將不受理該建案下一階段的施工勘驗，等於宣告該工地停工，以杜絕工地拖延到工程收尾才修復公共設施情形。莊敬權提到，早期工地沒有那麼密集時，即便馬路有2、3個洞，民眾依然可以使用道路，但現階段道路破壞的情形大多集中在重劃區、整體開發區，一旦有多處工地同時施工，馬路就會變得不堪使用，待法規發布後，建管處會請道路主管機關認定再行處置。建管處呼籲，依《建築法》規定損壞公共設施可處新台幣1萬8000元以上、9萬元以下罰鍰，也不得任意在道路或人行道堆置營建材料，此次修法納入勘驗管制，將影響建商施工期程，等同營造廠的施工成本將提升，讓建商正視工地周遭公共設施維護，還給周邊鄰里良好的居住品質，避免造成民眾用路困擾。
列管外送雲端廚房僅1家 新北挨批外送食安漏洞百出
新北市議員翁震洲18日表示，外送盛行的今天，新北市全境卻僅列管一家，漏洞不小，呼籲市府成立食品安全處，才有規模稽查，以利確保食安。COVID-19新冠疫情期間，新型態「雲端廚房」餐飲商業模式盛行，這類餐飲僅提供烹煮、外帶，能讓餐飲業者能省下店面、外場人力與裝潢經費，加上外送平台方興未艾，更是推波助瀾。然而，日前有民眾反映透過這類無店面的線上商家訂餐，食用後卻腹瀉噁心，因而緊急就醫掛點滴，引起各界關注「雲端廚房」食安問題。翁震洲表示，自己調閱新北市政府資料，赫然發現戶籍人口便有400萬的新北市，竟僅列管1家「雲端廚房」，實在不合常情。他說，這類廚房可能存在於工業區或民宅，只要一個平板就可「開餐廳做外送」，一定還有很多漏洞，衛生局要設法掌握，訂定監管機制，也呼籲市府在民氣可用之時成立食安處，才有一定規模及人力稽查。對此，新北市衛生局食藥科長楊舒秦分析，各縣市對雲端廚房定義不一，因此列管數量難免出現落差。楊舒秦說，雲端廚房很難從現有系統直接勾稽資料，查核實在有難度，近期衛福部已發函各地衛生局，告知「食品藥物業者登錄平台」新增了雲端廚房，地方也已經動起來向業者宣傳，近期可望讓登錄資料更完備。台北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁則說，北市「雲端廚房」目前列管21家，2019年起每年專案稽查， 2024年的雲端廚房稽查專案訂已經展開，8月也會配合食藥署專案擴大稽查，包含必查的食品良好衛生規範準則、食品業者登錄，另有商業登記者須有產品責任險、一般餐飲業的廚師持證比例應達50％以上等，都是稽查重點。
新北市青春專案火力全開！ 市長侯友宜領軍護青少年安全
隨著全國各級學校進入暑假，新北市政府決心全面保障青少年安全，6月28日晚間，市長侯友宜前往蘆洲分局，正式啟動今年的青春專案工作，並強調市府將運用公權力，針對暑期重點營業場所進行全面檢查，確保青少年活動的安全和健康。新北市青春專案啟動，警方全面清查。（ 圖／警方提供）侯友宜市長在視察時指出，近期社會對於青少年犯罪問題的關注度顯著提高，因此市府將持續精進各項治安防護措施，包括掃蕩毒品、查緝黑幫、打擊詐欺及保護兒少工作，市長特別要求警察同仁全力查緝青少年接觸新興毒品和電子菸的情況，防止他們被吸收進入黑幫組織，杜絕各類偏差行為的發生。「暑期保護青少年－青春專案」將從7月1日持續到8月31日，新北市政府將發揮跨部門的整合力量，由教育、社政、衛生、經濟、勞工、消防、工務等單位共同組成核心稽查小組，這些單位將通力合作，落實專案重點工作，全面維護青少年出入場所的安全，並降低各類被害事件的發生。侯友宜市長在視察時強調，市府將針對青少年易出入的娛樂場所進行嚴格檢查，確保業者遵守消防和建築安全相關法規；同時，為了保障青少年在暑期的安全活動空間，市府將從多方面著手，包括消防安全、水域安全、網路安全、求職安全及防詐等項目，各主管機關將實施聯合稽查，共同營造一個安全、健康、充滿活力的成長環境。此外，市警局局長廖訓誠表示，為因應學校結業式及週末的到來，特別選定於各級學校放暑假的首日，規劃執行青春專案稽查行動。全市各區將同步擴大臨檢，積極查緝犯罪集團吸收少年從事詐騙或加入黑幫組織的情況，並向上溯源，將幕後犯罪集團繩之以法，確保青少年的安全。
波尼多民宿爆針孔偷拍遭拔照罰50萬 饒慶鈴撂重話：處最重懲罰
台東波尼多小旅館近日爆發偷拍案件，陳姓負責人疑似在房間浴室安裝針孔，被遊客發現後報警，陳男也發文致歉，而此事重創台東旅宿業形象，縣長饒慶鈴更放重話，要對業者處以最重處罰，縣府則於18日宣布廢止其民宿登記證，處50萬元罰鍰。據了解，波尼多小旅宿在當地頗有名氣，曾獲觀光署頒發「好客民宿」標章認證，Google評價高達4.6顆星，Booking.com訂房網站評分更達9顆星，近日卻被女遊客發現浴室小夜燈藏有針孔攝影機，警方獲報到場，檢視針孔攝影機記憶卡，當場罪證確鑿，將陳男依現行犯逮捕送辦。此事也重創台東旅宿業形象，饒慶鈴表示，觀光是台東重要產業，業者的個人行為侵害遊客權益外，也嚴重影響台東觀光形象，因而決定處以最重處罰，並立即展開全縣旅宿專案稽查。而台東交通及觀光發展處也於18日前往波尼多張貼公文，宣告廢止其民宿登記證，而本案業者違法情節重大，違反善良風俗外，也損害觀光利益，縣府則依法處以最高50萬元罰鍰。 交觀處強調，將加強監管和執法力度，啟動專案稽查小組，確保類似事件不再發生。同時也呼籲所有從事旅宿業務的企業和個人，應切實履行保護客戶隱私的法律義務，遵守行業規範，保障公眾利益和社會秩序的穩定。
疑有飆車族聚集！ 瑞芳警106線嚴格取締
新北市瑞芳分局日前掌握情資，1日上午在平溪區106縣道有車主要聚集競駛，為避免發生車輛危險駕駛行為危害用路人安全，瑞芳警結合環保局人員全面實施點、線、面聯合稽查防飆專案勤務，部署優勢警力展現強勢執法作為，有效遏止危險駕車情事，維護轄內交通秩序及居民安寧。瑞芳分局長陳建龍指出，自獲知將有車主號召於106縣道沿線競駛訊息後，立即整編分局組合警力，針對該路段規劃縝密防制危險駕車勤務，並聯合新北市環保局人員組成聯合專案稽查任務編組人員共26名，於主要幹道及重要交通節點，實施路檢、複式巡邏及機動測照等勤務，加強攔查違規超速、噪音車及改裝車輛。當日共攔檢165輛汽機車，並取締各式違規等共計84件。此次防制危駕、違規等作為，展現警方強力執法的決心，有效遏阻汽機車駕駛前來競技、競駛危險駕車風氣，並將持續執行防飆作為，維護本轄交通秩序及安全。瑞芳警分局呼籲，道路不是競技的場所，不當的駕車行為易導致事故發生，也危害其他用路人安全，況且本轄風景名勝眾多，更應該在速限範圍，體驗沿途的風光，共同維護道路交通安全，提升遊憩的品質。
食用未熟豬排上吐下瀉 衛生局稽查美麗新影城大直館要求限期改正
日前有網友爆料指出，自己前往台北美麗新影城大直館消費時，吃到未熟的豬排，結果後續發生上吐下瀉的情況，次數也多達6次之多。後續北市衛生局於20日說明，表示日前已前往稽查，現場發現冷凍櫃邊框、砧板不潔等7項缺失，目前已要求限期改正，未來將會無預警複查，如仍不符合規定，將會開罰6萬至2億元間的罰款。有網友在臉書社團爆料公社發文表示，自己18日曾前往美麗新影城大直館消費，並且點了店內的豬排、雞塊、熱狗寶與紅茶，但食用後，網友與友人均出現反胃的情況，後續將未吃完的豬排帶回家後，發現豬排根本沒熟，網友自己本身也在晚間開始出現腹部絞痛、上吐下瀉等情況，次數多達5至6次。北市衛生局於20日表示，16日時曾執行百貨美食街的專案稽查，該店也在稽查名單中。當時衛生局人員在現場查獲作業人員未戴口罩及工作帽、洗滌區未張貼洗手標示、供客用餐具未適當覆蓋、食品作業區出風口不潔、冷凍櫃邊框不潔及結霜、砧板及其下方器皿不潔、未有冰箱溫度記錄表等衛生等缺失。衛生局表示，目前已對該店家開立限期改善通知單，要求業者必須在23日前完成改善，後續會無預警前往複查，如屆時複查不合格，將會依法辦理。
機捷列車撞2米長C型鋼冒煙斷電12分 出包健商曾掉鋼管射穿轎車
桃園機場捷運13日發生電力異常情形導致部分列車延誤，桃捷公司展開調查，發現機捷軌道旁竟出現1根長約2公尺的「C型鋼」，屬東霙營造負責建案的建材，導致電力異常，桃園市政府要求停工，並將依法裁處起、承、監造人最高27萬元罰鍰，限期改善。據悉，該營造公司並非第一次「天降建材」，2016年在台中市政北七路的建案就曾掉落鋼管，射穿路邊轎車。桃園機場捷運A1台北車站至A11坑口站13日上午9點42分因電力接地異常，斷電12分鐘，造成13列車延誤，影響約3500人，桃園大眾捷運公司事後進行調查，發現A8往A7方向上行軌道上出現長約2公尺長的C型鋼。據了解，C型鋼。為附近東霙營造所使用的建材，所幸後來彈開至軌旁管溝，未對後續列車造成影響。桃捷直到上午9點54分檢查完畢，恢復供電並正常營運，至於碰撞到C型鋼的列車回廠檢測，發現第5節車廂的集電靴總成與部分車下設備箱刮傷，確認安全無虞後才恢復載客勤務。桃捷事後通報建管處，經建管處了解後要求建商停工，直至改善完成才復工，建管處與勞動局也將依相關法規查處。據建管處表示，掉落物經桃捷公司判斷與中部某建商在龜山的建案所使用的建築材料相同，已立即通知該工地停工，並將依《建築法》第89條裁處起、承、監造人最高限額共計27萬元罰鍰，並限期改善。建管處也要求在建工地於一周內自主完成建築工地安全防護措施檢查，也將配合其他局處加強稽查工地安全防護措施，確保軌道及工地周邊安全，而該營造公司已非初次「天降建材」，2016年10月10日，台中市市政北七路一處建案大樓，一綑數10根鋼管從高處掉落地面，其中1根甚至還「插穿轎車」，驚悚畫面被民眾PO上爆料公社，當時台中市府還因高樓工安意外頻傳，針對全市37處高樓層施工工程執行專案稽查。
寶林案31例爆不停 蔣萬安侯友宜預告雙北加強稽查
北市信義區餐廳「寶林茶室」涉入食安風暴問題延燒，統計至1日凌晨，累計通報31人，其中2人死亡、5人住加護病房、3人住一般病房、其餘21人已返家休養。對此，台北市長蔣萬安在與新北市長侯友宜1日同框出席活動時預告，1日中午美食街大食代保險承保公司新安東京保險，將赴北市法務局商討寶林案可能的賠償事宜。蔣萬安強調，北市府目前掌握的91筆消費紀錄，都已經全部上傳，再次呼籲民眾可以自行上網比對，若近期到寶林用餐，身體不適請即刻跟市府聯繫，或是到醫療院所就醫、即刻通報。蔣萬安重申，衛生局已經整理專家學者小組，會聯繫包含感染、食安以及毒物等領域專家，對於全市所有的百貨、賣場，1日起也啟動下階段全面專案稽查。台北榮民總醫院職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌1日上午向CTWANT說明，當日有望針對米酵菌酸進一步以新標準品進行優化檢驗。楊振昌強調，目前檢驗僅是確定患者體內「有」米酵菌酸，但是否導致疾病「不能直接下定論」，必須透過定量檢驗進一步確認濃度，才有助釐清患者體內米酵菌酸濃度與病況間的關係，假設在102小時半衰期內採檢，但回推原始濃度卻低於國際文獻中可能致病的門檻，「那致病原因恐怕不只於此」。
遠百A13美食街稽查結果出爐 「3家業者」有衛生缺失
北市「寶林茶室」食物中毒案已釀2死5命危，截止今（30日）中午12時，發生噁心、嘔吐及腹瀉等症狀累計20人。北市衛生局指出，共稽查27家食品業者，其中12家稽查合格， 3家業者有衛生缺失。北市衛生局表示，為維護消費者食的安全，台北市政府食安官李碧慧昨（29日）率衛生局會同法務局等前往遠百信義A13的B3美食街(食代館)現場專案稽查作業場所，重點著重於食材保存溫度（冷藏0-7˚C，冷凍<-18˚C）及清潔，並清查各業者投保產品責任險是否於投保期間內，以確保消費者權益。北市衛生局共稽查27家食品業者，其中12家稽查合格， 3家業者有衛生缺失，缺失項目包括冷凍冰箱溫度不符規定、製備區夾縫有污漬、冷凝散熱器不潔、冰杓放置於製冰機內等，另有9家業者缺失項目包括尚未登錄「食品藥物業者登錄平台」（非登不可）、未能提供工作人員體檢報告、未提具食材進貨單等，均已開立限期改善通知單，令4月1日前限期改善。屆期複查如仍不符規定，將依違反食品安全衛生管理法第8條及第9條及同法第44條及第48條分別處6萬元以上2億元以下罰鍰及3萬元以上300萬元以下罰鍰；3家櫃位調整（無人）或未營業；預計於1個月內針對37家百貨公司美食街全部清查，後續再對各大品牌賣場進行稽查。北市衛生局提到，將持續追蹤調查寶林茶室使用醬料、澱粉製品等食材供應業者或標示負責業者來自8家業者計10件產品，其中本轄業者3家計4件產品（3件產品製造廠或負責廠商位於外縣市，1件產品為本轄業者自行進口）；另，外縣市業者5家計6件產品，屬外縣市者移請所轄衛生局調查相關原料來源及製程與生產管理，進口產品將移請中央加強邊境管理。北市衛生局也呼籲，民眾應注意自身健康狀況，若於3月17日至3月26日曾至寶林茶室用餐有疲倦、嘔吐、噁心、腸胃不適等症狀，應盡速就醫；另因本市陸續發生多起疑似食品中毒事件，各大醫院急診第一時間如有接獲同一用餐地點疑似食品中毒，務必依照衛生局食品中毒事件通報流程辦理，如有疑似個案，請務必詢問是否曾到「寶林」用餐。
寶林案北市府罰250萬 顏宗海揭自救法抗米酵菌酸襲台
台北市長蔣萬安29日下午表示，針對「寶林茶室」食物中毒疑案，北市下轄醫療院所目前累積14例個案，29日已無新增重症個案，「狀況應在控制中」。寶林茶室中毒疑案持續延燒，台北市長蔣萬安29日下午領銜召開聯席記者會，與會者包含副市長林奕華、衛生局長陳彥元、警察局長張榮興、法務局長連堂凱，也邀來林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海，針對「米酵菌酸」進行分析與衛教。蔣萬安首先表示，在北市掌握的14例中，29日新增1例輕症，其餘36家北市醫療院所也已徹查「無新增重症」。至於外界關注的理賠問題，蔣萬安強調，已與遠百公司、國泰產險談妥，關於寶林事件「遠百的保單會認」。法務局長連堂凱補充，每一個受害者求償金額不一定，目前也還未定案，不過遠百保單的額度達新台幣數億元，「負擔這次的損害應該沒問題」。連堂凱補充，另一家新安東京產險目前則還沒回覆，但至少國泰跟遠東同意承擔「受害者不須擔心理賠金」。衛生局長陳彥元則說，北市府目前已集結感染、食安、毒物三大領域專家成立專家小組，並將持續對全市百貨公司美食街專案稽查。至於罰鍰部分，因一始調查時寶林未揭露完整分店訊息，先罰50萬；再因第三人責任險、公共意外險過期未投保，加罰200萬。衛生局將重點放在「米酵菌酸」防範擴大之餘，也會持續配合檢調調查寶林案。針對外界疑惑何以「米酵菌酸」莫名侵台？顏宗海則表示，由於本次食物中毒的受害者食用的都是河粉、板條、粿條等常見的食物，這種中毒確實很少見，怎麼侵台真的待研究，不過在東非、大陸、印尼有過案例，一般是在米跟椰子製品，在發酵過程被很毒的細菌污染且「一發生就很嚴重」。顏宗海表示，這種食物中毒帶來的症狀不只急性腸胃炎，還伴隨器官衰竭，據自己了解有一名患者除了肝腎衰竭外，腦部也產生病變，確實駭人。目前「沒有解毒劑」，只能用支持性療法，呼吸困難給予插管、休克給予強心劑升高血壓、腎衰竭只好血液透析。顏宗海說明，以目前在加護病房的4位民眾中，紛紛透過支持性療法希望恢復健康，其中有一位住在三總的病患已顯著好轉。顏宗海重申，米酵菌酸沒味道、沒顏色，平常真的很難分辯，加上食物中毒容易發生在夏天，因為溫度高，再次提醒民眾熟食要正確保存，該放冰箱的就不要拖，冰箱攝氏4度c可避開7~60度c的「危險溫度」，而食用前也要加熱到70度c，才相對安全。
蔣萬安喊擴大稽查防堵米酵菌酸 學者憂大流行籲妥存食物
台北市長蔣萬安29日中午表示，針對「寶林茶室」食物中毒疑案，北市府下週將召集擴大會議，並要求衛生局針對百貨、賣場進行專案稽查。29日下午則將與各局處首長再度舉行聯席記者會，說明北市府掌握的最新進度。北市信義區「寶林茶室」遠百A13分店發生食物中毒疑案持續延燒，衛福部疾管署29日中午表示，目前維持累計18案，其中2死、5住加護病房、1位住在一般病房、10位已返家休息。此外，在28日衛福部記者會也證實，在兩名死者檢體中檢出「米酵菌酸」，為國內檢出首例。對此，蔣萬安強調，市府在衛福部解剖結果確定是米酵菌酸後，立刻請衛生局把米酵菌酸詳情上傳到個案治療平台，讓醫療院所第一線的醫護人員即刻掌握。而針對確定為「米酵菌酸」釀災後，未具名毒物科學者向CTWANT直言問題食物，「應該不只這一批」，過去在東南亞島國聽過，台灣一旦發生，未來很可能沒完沒了，「食物保存不可再馬虎」。學者進一步解釋，米酵菌酸是一種「呼吸毒」，會癱瘓粒線體，讓全身細胞粒線體失去作用，常常產生自過期發酵食品中，而這樣的毒素無法自外觀或嗅味覺察覺異樣，也無安全門檻劑量，「測得就是不妙了」一旦呼吸進去人體的氧氣都無法成為能量，「下一步就是休克」。
超載「大牛」砂石車撞電動車釀死亡車禍 外籍騎士腦漿外溢命喪街頭
新北市土城區城林路與亞洲路口，16日上午9時發生一起驚悚事故，1輛嚴重超載的「大牛」砂石車轉彎時，不慎與40歲范姓外籍騎士騎乘的電動車相撞，范男當場遭到車輪輾壓，頭部受重傷，血肉模糊，悲劇造成1人喪命。警方初步判定事故為內輪差所致，46歲駱姓男子駕駛著超載砂石車沿著城林路右轉進入台65閘道，與范男直行的電動車發生嚴重碰撞，並且肇事的砂石車在事發後更是拖行著50公尺遠，警方決定將朝向違規超載、過失致死等方向展開調查，並強制開出高額罰單。事發當時，目擊者表示，砂石車轉彎後，電動車與騎士便消失在視線中，直到對向駕駛發現砂石車拖行著電動車才及時制止，新北市消防局第五大隊在接獲報案後迅速趕赴現場，救護人員趕抵時發現范男已無生命跡象。「大牛」是指不肖業者將標準車斗改裝成超載斗，其超載量可達標準斗3倍以上，極大地影響了車輛的操控和交通安全；對此，土城分局長謝龍富要求嚴懲肇事業者，並啟動專案稽查，以規範相關行為。新北市消防局第五大隊長鍾世銘呼籲，用路人應遵守交通法規，並強調駕駛應保持專注，切勿疲勞駕駛或搶快通過路口，以確保行車安全。
毛小孩飼主快看！「這款飼料」重金屬鎘超標 生產批號、日期曝光
農業部與縣市政府配合辦理例行性衛生安全稽查及滾動式專案稽查，截至2月底共抽查18家寵物食品製造廠，完成61件產品抽驗，共60件產品衛生安全檢驗結果符合標準，其中臺南市動物防疫保護處至「毛能寵物營養生技股份有限公司」採樣1件乾糧（GOMO PET FOOD 成犬無穀牛肉根島蝦，製造日期：2023年8月11日，產品批號：MFG20230811）檢出重金屬鎘含量2.2 ppm超出安全容許量標準（2ppm）。現行我國寵物食品皆須符合「寵物食品病原微生物與有害健康物質種類及安全容許量標準」，為落實維護寵物之健康與寵物飼主之權益，農業部每年定期抽檢黃麴毒素、病原微生物、重金屬、農藥殘留、保存劑及抗氧化劑含量、三聚氰胺及丙二醇等項目，以監控市售寵物食品衛生安全，提升寵物食品業者建立自主品管能力及風險管理。農業部自111年起全國採樣抽驗市售犬貓食品共201件（111年101件、112年100件），包含犬用食品120件及貓用食品81件，檢測結果均符合安全容許標準；每年度寵物食品衛生安全檢驗結果皆定期發布於寵物食品申報網供各界參考。農業部說明，鑒於寵物食品產業成長快速，為提升寵物食品生產與衛生安全管理，113年起與縣市政府配合辦理例行性衛生安全稽查及滾動式專案稽查，提高寵物食品抽驗件數。113年度截至2月底共抽查18家寵物食品製造廠，完成61件產品抽驗（犬用 29件，貓用 13 件、犬貓用19 件），共60件產品衛生安全檢驗結果符合標準。不過，臺南市動保處至「毛能寵物營養生技股份有限公司」採樣1件乾糧（GOMO PET FOOD 成犬無穀牛肉根島蝦，製造日期：2023年8月11日，產品批號：MFG20230811）檢出重金屬鎘含量2.2 ppm超出安全容許量標準（2ppm）。台南市動保處依法於113年3月8日接獲檢測結果即至該公司進行稽查，除依動物保護法第27條第1項第9款規定，處新臺幣5萬元以上25萬元以下罰鍰，並依同法第23條之2封存未出貨產品，命業者通知下游通路商下架該商品外，並採樣送驗同批號產品2件，經檢測結果鎘含量均為2.1ppm。另農業部已擴大採樣市售8件（7家）乾糧進行檢驗，以加強市售寵物產品安全管控。農業部提醒飼主請停止使用該批號產品，另飼主選購寵物食品前應確認外包裝標示或廣告文字，舉凡品名、原料或添加物名稱、營養成分及含量、製造、加工業者名稱、地址及電話、有效日期或製造日期、保存期限、保存方法及條件、適用寵物種類、方法及其他應注意事項等，避免購買來路不明、標示不清或誇大廣告之產品，如寵物有異常狀況應儘速洽獸醫師進行專業諮詢，以確保寵物健康安全。
毛孩爸、媽注意 這款「成犬飼料」重金屬超標了！
截至2月底農業部共抽查18家寵物食品製造廠，完成61件產品抽驗，其中台南市採樣的1件乾糧GOMO PET FOOD 成犬無穀牛肉根島蝦（製造日期：2023年8月11日，產品批號：MFG20230811）檢出重金屬鎘含量2.2 ppm超出安全容許量標準（2ppm），依法處5萬元以上25萬元以下罰鍰，命業者下架該商品外，並採樣送驗同批號產品2件，經檢測結果鎘含量均為2.1ppm，農業部已擴大採樣市售8件（7家）乾糧進行檢驗，以加強市售寵物產品安全管控。農業部說明，鑑於寵物食品產業成長快速，為提升寵物食品生產與衛生安全管理，2024年起與縣市政府配合辦理例行性衛生安全稽查及滾動式專案稽查，提高寵物食品抽驗件數，提醒飼主請停止使用該批號產品，如寵物有異常狀況應儘速洽獸醫師進行專業諮詢，以確保寵物健康安全。
全台速食麵稽查結果出爐！「老媽拌麵、來拌麵」都出包 衛生局開罰
食藥署今（19日）公布「112年調理速食麵乾製品製造業稽查專案稽查」結果，總計查核56家業者中，有6件產品標示與規定不符，包含「好食樂食品股份有限公司」的「老媽拌麵 酸辣拌麵」未標示過敏原警語，開罰6萬元、「漢來美食股份有限公司」的「來拌麵 椒麻醬香」標示不符規定，開罰3萬元。近年來因疫情影響，民眾為減少外出感染風險，快速方便的速食麵、調理麵等產品，在各種醬料、湯頭口味推陳出新的誘因下，已成為家中必備糧食。惟近期有部分速食麵產品之麵體或調味包等檢出含有不得檢出之環氧乙烷（EtO），為保障民眾食安權益，食藥署啟動「112年調理速食麵乾製品製造業稽查專案」，針對調理速食麵乾製品製造業者之原料來源、製程管控、產品標示等進行稽查並抽驗相關產品及原料，以確保產品品質符合食品安全衛生管理法相關規定。本次稽查重點包含食品業者登錄資訊、原料合法性、食品添加物使用及管理情形、自主管理、食品追溯追蹤系統、保存來源文件、定型化契約、產品標示及食品良好衛生規範準則（GHP）等項目，並抽驗麵體、乾燥蔬菜包、調味粉包及調味油包等檢驗環氧乙烷及磷化氫殘留。食藥署今（19日）公布「112年調理速食麵乾製品製造業稽查專案稽查」結果。（圖／食藥署提供）據了解，本專案總計查核56家業者，查獲部分業者登錄資訊及食品良好衛生規範準則（GHP）未臻完善，皆已限期改正完成；抽驗154件麵體、乾燥蔬菜包、調味粉包及其相關原料等，檢驗環氧乙烷及磷化氫殘留，皆符合規定。另查核101件產品外包裝標示，其中6件產品標示與規定不符，包括新北市好食樂食品股份有限公司的「老媽拌麵酸辣拌麵」，標示成分未依其含量多寡由高至低分別標示，且未標示過敏原（芝麻）的顯著醒語、高雄市漢來美食股份有限公司的「來拌麵椒麻醬香（五辛素）」產品標示成分同樣未依其含量多寡由高至低分別標示，已分別由所轄衛生局開罰3萬至6萬元。另一方面，台南市華山興企業有限公司德崙廠，經稽查發現存放逾期半成品的「當歸粉包（有效日期2022.12.01）」和「麻油包（有效日期2022.11.29）」，台南市衛生局已依違反食安法裁處6萬元罰鍰。