小管
」 澎湖 漁船 小管 米其林
一卡在手暢遊里斯本1／乘坐經典爬坡纜車、升降機 遊覽高低起伏的七丘之城
相對於旅遊清單上的眾多熱門國家，位於歐洲西南方的葡萄牙對大家而言可能較為陌生，即便如此，說起它的首都里斯本，或許是電影畫面、或許是社群平台偶然閃過的一張照片，許多人腦海中首先浮現的時常是帶著飽和黃色的復古電車，穿梭在市井街道間的迷人風景。若搭榮耀升降機爬坡向上，還可抵達知名的阿爾坎塔拉聖伯多祿花園觀景台。（圖／魏妤靜攝）使用里斯本卡是從第一次刷卡時間開始計算，以24小時卡為例，從今日中午12點可使用至明日中午12點。（圖／魏妤靜攝）曾造訪過里斯本的人大抵都碰過在石頭路上上下下、氣喘吁吁的情境，而號稱「七丘之城」的這座城市還有三大知名「升降機」（Ascensor）：Bica、Gloria與Lavra，是為了解決居民爬坡之苦而生，也被旅人稱為「爬坡電纜車」，皆於2002年被指定為葡萄牙國家古蹟。記者也慕名前往搭乘其中兩條路線，最受觀光客歡迎的便是於1892年運作的「比卡升降機」（Elevador da Bica），藏在黃色建築大門後的它，會穿過民宅街道往上爬升254米，到達頂端時還可遠眺太加斯河美景；而1885年便對外開放的「榮耀升降機」（Elevador da Glória）則連接里斯本上城區與下城區，最初是以水力做為動力，後來才改為蒸汽動力系統。如果首次造訪里斯本，不妨考慮購買可免費進入51個景點、結合門票優惠與可無限次搭乘地鐵、巴士、電車、升降機等交通工具的「里斯本卡」（Lisboa Card），這張卡有24、48、72小時共3種選擇，可依據旅人停留時間、預計前往地點估算與選擇。不過記者要提醒讀者，即便在官網或KKday、Klook等旅遊平台購買，也得在里斯本機場或市區的「Ask Me Lisboa」指定據點兌換實體卡，方可使用。高45公尺的聖胡斯塔升降機每次最多可乘載20名乘客，下方總可見到排隊的長長人龍。（圖／魏妤靜攝）走過設置鐵網的空橋後，可以在無遮蔽的區域居高臨下拍攝里斯本市景。（圖／魏妤靜攝）除了與路面電車外貌相似的升降機之外，在里斯本當地還有一個知名景點「聖胡斯塔升降機」（Elevador de Santa Justa），同樣可持里斯本卡免費搭乘。與往返行駛的爬坡電纜車不同，建於1902年的聖胡斯塔升降機就如同電梯一般垂直升降，在鐵質雕花內藏著復古木製內觀，這座升降機的誕生同樣是為了解決里斯本坡度過多的問題。因為景點過於熱門，通常得排隊約半小時，但搭上去不到1分鐘，在上方可以良好視野拍攝里斯本市區景致，亦可沿著空橋前往卡爾莫修道院等景點。站在高處觀察市區熙來攘往的人群，也是很有意思的視角。（圖／魏妤靜攝）「meia.dúzia®」伴手禮品牌本身有超過10年歷史，在葡萄牙多處都有店面，商品會做成顏料設計。（圖／魏妤靜攝）而在聖胡斯塔升降機旁還有葡萄牙知名伴手禮店「meia.dúzia®」，主要販售如管狀顏料設計的果醬、巧克力、蜂蜜等商品，而且店員相當熱情，會主動讓客人試吃各種想嘗試的風味再決定是否購買，記者私心推薦橘子類果醬和混合草莓與辣椒的特色巧克力，有選擇障礙症或有送禮打算的人，也可直接選購集結人氣品項的6小管綜合組。目前若欲從台灣飛往里斯本，最方便的是搭乘阿聯酋航空或土耳其航空，只需轉機一次即可抵達。DATA里斯本卡網址：https://lisboa-card.com/pt/票價：成人24小時卡27歐元、48小時卡44歐元、72小時卡54歐元里斯本電車官網：https://www.carris.pt/en/備註：三大升降機搭乘2趟4.1歐元聖胡斯塔升降機地址：R. de Santa Justa, 1150-060 Lisboa, Portugal票價：來回票6歐元meia.dúzia®網址：https://www.meiaduzia.com/en※新台幣：歐元匯率約1：0.0286，各地票價以現場為準
夜遊彰化永樂3／下榻巷仔內「H.1967」民宿像回到阿嬤家 人文風「提米好旅」最受獨行客青睞
若你本身並不是彰化在地人，而是因為參加如「夜遊永樂」的導覽路線或其他活動而來到彰化市，由於導覽是透過走讀形式帶領旅人簡單認識原本可能不會走訪的路線、店家、廟宇等，如同一個開啟你對彰化感興趣的引子。若想更深入感受彰化在地美食、文化魅力，或打算事後前往導覽路線中途經的店家好好地坐一坐，那麼不如在彰化市多留一晚吧！一走進H.1967大廳便很有親切感，整屋老件讓人像是踏進時光長廊。（圖／林士傑攝）雙床形式的「家庭房」採光良好，房內可嗅聞到檜木門窗上的自然香氣。（圖／林士傑攝）入口開在窄巷中、一不小心就會錯過的民宿「H.1967」，名字即為屋宅落成的年份，走進一樓便讓人驚呼「彷彿回到阿嬤家」，只見玻璃櫃內與客廳角落擺滿老闆的蒐藏、親友提供的老物展示，例如有老電視、相機、電話與老算盤，甚至還有民國65年、比該棟建築都還老的《中央日報》，一旁的偉士牌機車也勾起不少人的童年回憶。房間衛浴洗手台都以縫紉機改裝而成，衛浴也採廁所、浴室分離，方便親友同時分開使用。（圖／林士傑攝）房內家具都以木質調或簡潔色系為主，避免和原本的風格太過衝突，圖為「爸媽房」。（圖／林士傑攝）身為彰化在地人的老闆最初買下房子時便看中建築迷人的老味道，盡可能地保留原本的檜木門窗、磨石子地板、杉木屋頂與老樓梯，因此後續添加的物件都盡量貼合這股年代感。例如衛浴間可見從縫紉機變身的洗手台，浴廁天花板也以竹子取代輕鋼架之類較現代的建材；家庭房的圓窗上加了竹篩裝飾，天花板也有老闆友人繪製的畫布巧妙地為房間增添色彩，就連房間名都以家庭成員的女兒、兒子、爸媽來命名，更有一種溫馨感。位於提米好旅2樓的共享空間可使用廚房、洗衣機等設施，還有舒適座位與讓人坐下就不想爬起來的懶骨頭。（圖／林士傑攝）4或8人宿舍房的單床空間十分寬敞，床板下也可以放行李箱，只要將門鎖起便能保有私密性。（圖／林士傑攝）再來到另一間離彰化火車站步行只要5分鐘的「Timios Inn.提米好旅」，僅開業一年多的它，也是彰化市類型相對少見的青年旅館。一走進去便可見牆上多幅掛畫，原來提米好旅經由專業軟裝師推薦和藝術銀行合作，採租借方式定期更換畫作，讓旅人每次造訪都可以欣賞一場小型策展。這裡的「宿舍房」少見地並非上下舖形式，而是獨立床位加上可上鎖的門，相較一般床位房擁有更多隱密性；此外，提米好旅也針對不同旅人需求提供單人雅房以及套房式的一大床雙人房、雙人雙床房、三人房、四人房等房型，除了吸引獨行旅人與商務客，週末也有不少家庭客下榻。最寬敞舒適的「好聊四人套房」，為旅人貼心設計乾濕分離衛浴與洗手間各自獨立的空間。（圖／林士傑攝）旅客若於週五入住提米好旅，有機會吃到與台北名店相同配方的大腸麵線。（圖／魏妤靜攝）值得一提的是館內還有針對旅人的貼心服務，例如只要週五、六入住便可吃到小管家們煮的大腸麵線、羹湯、甜不辣、玉米濃湯等輪流替換的點心，其中大腸麵線來自提米老闆父親的配方，原來其父曾在台北經營「麵線攤」，當時他們要從漢口街搬遷到板橋（現為漢口家正老牌魷魚羹），還將煮麵線的秘訣傳授給隔壁夫妻，造就了後來西門町遠近馳名的「阿宗麵線」；；另外因為提米好旅與台中誠星青旅體系屬於姊妹店，備受旅客歡迎的早餐盤這裡亦有提供，可以吃到蘿蔔糕或蔥抓餅加蛋、蔬果沙拉等，還有可自取的吐司、果醬與白粥、小菜，以青旅早餐來說十分豐盛。據提米好旅助理羅山表示，這間擁有庭院、露台綠意的建築所在，原是老闆兄嫂的住處，因計畫搬遷時捨不得賣掉而轉作青旅經營。不僅曾於跨年時在露台舉辦小派對，提供點心、飲品等與住客一起歡快倒數，還曾有新人包棟在此迎娶，營造感人回憶；此外，在一樓與辦理入住櫃檯相連的「提米好吧」，也提供各類飲品與甜點選擇，除了讓旅客在此交流享用外，開幕後更成為彰化在地人喝下午茶的新興聚會場所。有著清新白色系、外觀瘦長的提米好旅建築，成為街道上的醒目存在。（圖／林士傑攝）DATAH.1967電話：（04）712-5885地址：彰化市太平街22號網址：https://reurl.cc/WN8vEZ備註：原本採上下舖的兒子房、女兒房近期將改建，預計於11月後改為一大床房型，房價以民宿公告為準；「爸媽房」2,200元起、「家庭房」3,200元起Timios Inn.提米好旅電話：（04）706-1086地址：彰化巿成功路277號網址：https://www.timiosinn.com備註：宿舍房床位800元起、單人雅房1,150元起、雙人房2,200元起、雙人雙床房2,400元起，三人房3,300元起、四人房3,900元起，以上為平日起跳價，入住皆含早餐
新聞點唱機 來賓點播：《二次西遊》
「新生額滿」的台北市石牌國小，開學日有超人力霸王、白雪公主、冰雪奇緣的艾莎，在校門口歡迎新同學，一旁還有石小管樂團助陣。根據北市教育局的統計及預估，從108年度起，國小新生的入學人數就一路下滑，119學年度（屬龍的小朋友入學）稍微止住，再來依舊「毫無起色」。如果外國卡通明星可以提高新生報到率，下次有沒有考慮換成神通廣大，最近紅翻天的孫悟空？來賓點播，📢Energy演唱，《二次西遊》📢打破蒼穹 再多考驗 逆轉再攻我們起風 我們矯勇 看我們過幾個漩渦
八三夭期待澎湖嗑海鮮 理想混蛋狂抹髮蠟抵擋強風
「2024澎湖追風音樂燈光節」將在30日盛大開幕，第三波演出陣容也曝光，包括搖滾天團八三夭、金曲樂團宇宙人，以及人氣夯團理想混蛋，八三夭團員們超愛當地美食，大力稱讚：「澎湖的海產真的太鮮甜了，每次演出結束一定會約團隊一起吃。」至於想在澎湖挑戰什麼熱血事情？八三夭霸天扛下重任，希望這次能騎腳踏車環島到處逛逛，邁入成軍第17個年頭，他們對於能到當地演出相當興奮，向樂迷喊話：「很久沒到澎湖演出，很享受當時在澎湖演出觀眾的熱情尖叫聲，也希望大家能夠跟我們去澎湖，除了看演出外也跟我們分享好吃好玩的地方。」創下北流、高流專場秒殺完售佳績的理想混蛋，也受邀到澎湖演出，問及面對戶外強風來襲有什麼對應措施？他們用夯曲打趣回應：「強風來襲的部分，為了避免我們的帥氣髮型被風吹到『離開的一路上』，我們會用爆量髮蠟加上定型液來抵抗，就來跟澎湖的風比比看誰比較堅強！」對於澎湖旅行，團員們各自有喜好，鼓手Look直呼：「覺得澎湖的海鮮非常補，吃了精神百倍！」理想混蛋要用爆量髮蠟加上定型液抵抗澎湖強風。（圖／交通部觀光署澎湖國家風景區管理處提供）雞丁不僅熱愛水上設施，還要買伴手禮回來，「有在澎湖潛水、玩SUP（立槳）水上活動、還體驗了飛行傘，每次來都玩得太開心玩到曬傷！上次來有買小卷醬回家，爸爸媽媽都很喜歡，叫我這次要再買回家加菜。」建廷曾偷偷來玩，「有一次我半夜十二點多就訂了當天早上的機票，飯店也沒訂，直飛澎湖，去了一些小島潛水，很美！」宇宙人同樣對於澎湖旅行相當喜愛，曾坐船出海釣小管、品嚐新鮮海膽，這次搶先許願：「好久沒去澎湖了（應該快10年），很想在演出之後好好旅遊。」來到當地旅行總是充滿熱血、陽光的意象，他們印象中曾瘋狂挑戰「跳海」玩水消暑一番。方Q更提及：「有看到朋友去澎湖潛水拍了很多水面下的美景，有機會也想去朝聖！」宇宙人曾在澎湖跳海消暑。（圖／交通部觀光署澎湖國家風景區管理處提供）
熱浪來襲！平均海水溫度上升催生 澎湖海域變「水母羹」
澎湖海域連日來傳出大量水母成群出沒，像一鍋「水母羹」，讓人看了觸目驚心。農業部水試所專家提醒民眾，在虎井、鎖港、貓嶼大量出現的水母，可能是無毒櫛水母或毒性較弱的海月水母（缽水母），若是毒性較強的箱水母，民眾就要小心躲避。地球像發燒般炎熱，使得海水溫度也居高不下，連帶導致水母大量增生。農業部水產試驗所澎湖漁業生物研究中心指出，今年尚未有颱風來襲，持續吹南風的情況下，將水母帶往內海，加上長期高溫，平均海水溫度由30度上升為32度，加速水母分裂繁衍，才會密集性出現。澎湖馬公觀音亭海域最早傳出下水晨泳的泳客無一倖免被水母螫傷，前晚在虎井、鎖港海域都分別有海洋保育志工、夜釣小管業者發現海面滿滿水母，就像一鍋「水母羹」，更有浮潛業者眼見經營海域出現水母，只能忍痛直接退費暫停活動。執行夜間違法漁撈查緝群組任務的海洋保育志工陳盡川前晚在虎井海域潛水，守夜待命暨夜間海洋生態觀察時，便遇到成千上萬的小水母而「身陷水母羹中」，還好沒有被螫傷的痛感。陳盡川說，應該是遇上無毒的水母，但夜間在水燈照射下更加明顯，光看就嚇人，對於有密集恐懼症的民眾而言，恐怕會是揮之不去的噩夢。專家說，水母在盛夏大量出現是自然現象，因為本身游泳能力差，所以成群漂流；不過，部分品種帶有毒素，接觸到皮膚就會像被電到一樣，可能造成不適，呼籲大家多注意。專家同時也提醒，被水母螫傷的傷口不要搓揉，以免狀況更嚴重，一般處理採取傷口消毒，嚴重時必須就醫，接受鎮痛和抗過敏藥物治療。
海巡馳援「大進滿88號」未果 管碧玲打破沉默喊加強巡邏
海委會主委管碧玲3日晚間表示，澎湖漁船「大進滿88號」近日在金門外海捕撈小管而遭陸警扣押一案，海巡署已經盡力馳援，也會持續關注，直到漁民平安歸來為止。澎湖西嶼竹灣漁船「大進滿88號」，2日晚間在金門外海進入陸方領海越界捕撈小管等漁獲，遭到對岸海警船無預警登檢，並被帶回大陸福建圍頭港拘留；此外，3月一名金門籍胡姓釣客迷航，因具備我方軍人背景而遭陸方拘留至今，兩岸關係事件迭起，引發各界關注。管碧玲表示，此案起頭是我方漁船在陸方水域作業，再加上適逢大陸5月起伏季休漁期，一進入對岸水域，將馬上成為明顯標的，對岸海警也早已宣示加嚴執法，因而遭到對方拘捕，而縱使如此，海巡署仍盡全力馳援，並持續透過各方管道關注，並隨時向各界報告進度。管碧玲說，對岸海警近期在鄰近各國邊界海域，執法都轉趨嚴格。她呼籲，漁民朋友在邊界捕撈要多加注意，海巡署也會加強巡邏，避免類似案件發生。海巡署官員也說，事發地點已經確認並不在台灣限制水域之內，而是到了陸方水域，後續會進一步透過陸委會，循兩岸管道溝通爭取放人。而負責辦理兩岸民間交流的海基會3日晚間則表示，已致函大陸海協會，請陸方儘速公開說明事件始末，登檢漁船帶回船員的原因也要釐清，並請陸方調查告一段落後儘速釋放人船，確保人員平安。
澎湖漁船遭中國海警強行押走 陸委會喊話：中共儘速釋放我方人船
澎湖漁船「大進滿88號」昨（2日）晚在金門外海進行捕撈作業，遭到2艘中國海警船登船檢查，並強行帶回中國，引發社會關注。對此，陸委會今（3日）發表聲明，強調會透過兩岸管道洽請陸方儘速說明事件始末及登檢帶回之原因，化解不必要的揣測。「大進滿88號」漁船於昨晚8點10分在金門北碇島附近海域（東經118度52分、24度31分）撈捕小管之際，突遭2艘中國海警船靠近拍照，後續更被強行登檢。儘管船長緊急求救，海巡署也立刻調派3艘船艇前往救援，仍遭中國海警帶回福建圍頭港。海巡署指出，晚間9時14分本署10081艇遭3艘中國海警船攔阻（距「大」船1.6浬、距晉江岸際5.4浬、中方領海基線內2.9浬、距金門北碇13浬），我方立即向海警船廣播，要求立即釋放本國籍漁船，對方亦向我方廣播喊話，要求勿干擾。後來，海巡署為避免事態升級，加上船艇已接近中國內水，因此選擇退離。船上除了洪姓船長外，另外還有1名台灣籍船員與3名印尼籍船員。事件發生後，引發兩岸輿論關注。陸委會發聲明，將透過兩岸相關管道和中國溝通，了解事件原委，並呼籲「希望中共主管部門在釐清原因後，儘速依有關規定與程序釋放我方人船，並確保人員平安」。
澎湖漁船遭強行帶走疑「殺雞儆猴」 國安人士：我國漁船越界在先
澎湖漁船大進滿88號於2日晚間在金門外海撈捕小管之際，遭中國2艘海警船靠近蒐證後遭強行登檢，之後更被強行帶往中國。消息曝光後，引發外界爭議，就有不具名人士表示，台灣漁船在中國休漁期捕魚，中國海警強行帶走有「殺雞儆猴」的嫌疑。另外界也傳聞中國此舉是要報復總統賴清德，但有國安人士駁斥，這種說法根本不正確，事實上是我國漁船越界在先。據了解，中國自1995年起，單方面實施商業捕魚禁漁期，範圍包含黃海／渤海、東海及南海北緯12度線以北（包括黃岩島、西沙群島及北部灣，但不包括南沙群島或九段線南端）等地主張的海域，這項禁漁期是不管中國還是外國漁船，都必須要強制遵守。根據媒體報導指出，目前這時節正是中國的休漁期，但是澎湖漁船直接駛入「大陸腳」進行捕魚，不免引起中國漁民的不滿。就有消息人士表示，中國海警之所以打破長期的默契，這次強行登檢後將船隻帶走，此舉頗有「殺雞儆猴」之嫌，但背後動機也是引發外界揣測。而在過往，在台灣漁船前往「大陸腳」的海域捕撈小管時，中國海警船也會在附近巡邏，甚至宣導台灣漁船不該在禁漁期內作業，一些船隻聽到後，就會加速返回台灣海域。而在這次大進滿88號撈捕小管後遭帶走的地點則是在金門北碇島附近海域（東經118度52分、24度31分），該地距離中國最近的陸地約11.5海里，過往也是澎湖漁民撈捕小管的魚場。但根據《自由時報》報導指出，在整起事件爆發後，外界傳聞這是中國對總統賴清德的報復。但這番說法遭一名國安人士駁斥，該名人士表示，遭帶走的漁船是在晉江深滬11.2浬遭中國海警登檢後強行帶走，而登檢地點屬於中國水域，大進滿88號在中國禁漁期進入中國水域捕魚，結果遭中國海警執法。該名國安人士表示，對於外界傳聞中國報復總統賴清德一事，這番說法就是「典型意識形態充腦」，明明是越界捕魚遭中國執法，卻是要硬扯上兩岸關係「這種論調不是外行就是惡意。」
澎湖漁船遭中國海警帶往福建 「航跡路線」曝光
目前有消息指出，澎湖籍「大進滿88號」漁船於2日晚間在金門北碇島附近海域作業捕小管時，遭中國2艘海警船強制登檢，後續還遭中國海警船帶往福建。根據AIS數據顯示，目前「大進滿88號」漁船正停在福建泉州市晉江圍頭港內，其航跡路線圖也跟著曝光。根據媒體報導指出，澎湖西嶼鄉竹灣村大進滿88號漁船於2日晚間8點10分在金門北碇島附近海域（東經118度52分、24度31分）撈捕小管之際，突遭2艘中國海警船靠近拍照，後續更被強行登檢。整起事件發生後，農業部漁業署署長張致盛表示，海巡署曾通報確定有一艘我國籍漁船遭登船，同時船艦的訊號並未回頭，直直往中國前去。雖然漁業署曾透過通訊電台呼叫，但一直沒有進一步回應。之後傳出，大進滿88號漁船在被控制的情況下，於晚間10點左右被帶進福建泉州市晉江圍頭港內，而船上除了洪姓船長外，另外還有1名台灣籍船員與3名印尼籍船員。而透過AIS數據顯示，大進滿88號漁船自6月29日7點19分自澎湖出發後，目前船艦正停在福建泉州市晉江圍頭港內。而透過marine traffic網站資料，則是顯示船艦正停在圍頭港外1海浬處。報導中也提到，在大進滿88號漁船遭帶走之際，現場還有數十艘澎湖漁船正在附近作業，帶看見中國海警船還在四處拍照後，這些漁船紛紛收網走人，深怕自己也跟大進滿88號漁船一樣被帶走。澎湖漁船大進滿88號2日晚在金門外海北碇島附近海域作業捕小管時，遭2艘中國海警船強行登檢後帶往中國。（圖／翻攝自微博)
陸海警船闖金門外海 強行登檢「澎湖漁船大進滿88號」帶回中國
太囂張！澎湖漁船大進滿88號今（2日）晚在金門外海作業，突然出現2艘中國海警船，拍照後強行登檢，強制要將船隻帶回中國，同時有其他中國海警船持續跟監其他漁船。對此，海巡署金馬澎分署立刻展開緊急應處措施，透過管道營救。據《自由時報》報導，澎湖西嶼竹灣大進滿88號今晚8時10分在金門東北角海域（東經118度52分、北緯24度31分）捕撈小管，2艘中國海警船突然靠近拍照，並強行登檢澎湖漁船，還控制澎湖漁船進入中國。船上除了洪姓船長，還有5名外勞，而現場數10艘澎湖漁船在附近作業，還有其他中國海警船在四處拍照，讓漁民膽顫心驚。經緯度顯示，澎湖漁船約在北碇島東北21海里，距中國最近的陸地11.5海里，與上次發現中國潛水艇的位置（北緯24度00分、東經118度22分），在東碇島附近，距離中國最近12海里，但這些都是澎湖傳統捕撈小管漁場，也靠近金門外海，多年來都相安無事。然而，中國海警船近來頻頻現蹤金門海域，如今更大肆登檢金門外海作業澎湖漁船，還直接帶回中國。海巡署金馬澎分署接獲消息，隨即派巡防艇趕往現場，維護其他漁船安全外，並透過管道營救大進滿漁船。
海峽中線驚見共軍潛艦 顧立雄證實稱已掌握
國防部長顧立雄18日表示，網路傳說當日清晨澎湖外海近海峽中線處，有一艘疑為解放軍潛艇上浮湧出海面，並往大陸方向前進，儘管國防部不會對外透露詳情，但已經藉由監偵手段即時掌握。澎湖小管即將進入產季，而18日清晨有澎湖漁船出海捕撈，靠近台灣海峽中線時，驚見一艘潛艦上浮湧出海面，其後還由另一艘軍艦護送，並往對岸方向前進。照片外流後，有軍事迷比對研判，這艘潛艦極可能是陸方最新的096（09VI）型「唐級」核潛艦，各界關注。在場漁民說，這艘潛艦上浮位置在北緯24度00分、東經118度22分，大約落在海峽中線，由於當時天才濛濛亮，根本看不清楚型號，加上其後沒多久就有另一艘軍艦趕來支援，並護送那艘潛艦往大陸方向飆速駛離，其間潛艦都未再下潛。軍事專家則分析，若漁民所拍到潛艦，真的是大陸最新型的「晉級」09VI型核潛艦，那麼至少可攜帶14枚彈道飛彈，此型潛艇相較前型潛艦，加入俄羅斯基洛級潛艦技術，已大幅改善匿蹤能力，甚至可能具備水下發射運載火箭搭載人造衛星進入近地軌道的能力，是目前陸方聲稱性能最強的核潛艦，甚至具發射核彈頭的能力，威力不容小覷。對此，顧立雄強調，國防部已經藉由情治監偵手段有所掌握，詳情情況不便對外透露，外界關注是否具體掌握軍艦型號、裝載設備甚至出航原因？顧立雄則重申，詳情請容國防部暫時保留。
台北老牌牛排插旗桃園 慶開幕滿千送百、台味西餐限店提供
在台北東區深耕30年的精品牛排館「雅室牛排」，一直都是老台北人的牛排口袋名單之一，而繼台北仁愛店與大直店之後，雅室牛排也於5月下旬首度跨出台北，插旗桃園藝文特區！桃園藝文店內以「台味西餐」作為菜單重點，融入主廚曾信義的懷舊辦桌風情及家鄉味，打造出多道當店限定美味。為慶祝桃園藝文店新開幕，即日起至6月30日止，於雅室牛排仁愛店、大直店消費滿千即贈桃園藝文店百元折價券；另桃園藝文店亦推出獨家開幕優惠，即日起至6月16日止，凡於google評論留下5星好評，即加贈迎賓酒1杯，數量有限、送完為止。雅室牛排鎖定吸引親子遊客與在地族群的美食戰區—桃園藝文特區展店。店內提供經典牛排與主廚私房菜，亦有可嘗到「蒸烤加拿大活龍蝦」搭配不同牛排部位的海陸雙饗雙人分享餐。雅室牛排在6年前由二代接班，挺過了疫情衝擊，為讓更多老饕能品嘗到雅室的獨特風味，新據點鎖定吸引親子客群、桃園在地遊客不少的美食戰區—藝文特區展店。桃園藝文店除了承襲雅室牛排「如家般親切」的特質，延續深受老饕們喜愛的經典風味，具有多年西餐料理經驗的主廚曾信義（Clark克拉克）曾為雅室牛排老班底，這次特別回歸雅室，透過食材選用、揉合中西料理手法及風味，打造獨特「中西合璧」的特色菜單。曾信義結合台灣在地食材、西式高雅風味與雅室牛排經典原味，混搭出獨特的創意料理。店內除了主打包括麵包、湯品、前菜、甜點與飲品的個人豪華套餐，也提供商業午餐、雙人與三人分享餐，不同於雅室牛排體系菜單，曾信義將台灣獨有的「辦桌文化」、「消夜必搭鹹酥雞風味」融入餐點中，推出桃園藝文店獨有的三人派對餐限定餐：大份量的「美國極黑牛戰斧牛排」佐以蒜片九層塔，藉此呈現「台味西餐」特色。使用炙燒小管、外澳海菜與鹹雞蛋的套餐前菜「主廚兒時回憶」。套餐湯品選擇之一「經典酥皮濃湯」，運用製作麵茶的手法降低濃稠度，讓風味更清爽。在宜蘭海濱長大的主廚還以「兒時回憶」為發想，延伸過去隨著漁船出海夜釣小管、吃雞蛋炒海菜的經驗，將以炙燒封住鮮味的小管搭佐清爽海菜，襯托著小管的新鮮美味；「龜山島炒大蝦」則運用分子料理手法，視覺化海浪拍打岸邊的泡沫，與新鮮帶有焦香的海大蝦交疊，帶來視覺、味覺的饗宴。而曾信義除了獨創菜色，還有首次將經典老味道重新升級的菜色，如「經典酥皮濃湯」一改過去以濃湯搭配起酥製作的方式，改採製作麵茶的手法降低濃稠度，使湯品更清爽；酥皮的部分則使用小火慢烤麵團、提升層次，讓大家熟悉的湯品呈現別樣風味。「高樹可可馬斯卡彭蛋糕」包裹馬斯卡彭起司與鮮奶油，是桃園店限定的濃郁美味。餐後甜點則有大家最愛的「經典昭和手工布丁」、台味十足的「土鳳梨舒芙蕾」，以及主廚特別設計、桃園藝文店獨有的「高樹可可馬斯卡彭蛋糕」。其使用法芙娜70％巧克力製作出特薄麵皮，包裹香滑細緻的馬斯卡彭起司與香濃鮮奶油，最後撒上頂級黑可可粉，輕盈柔順又不甜膩，層層堆疊的滋味讓人忍不住一口接一口。目前採預約制，可線上訂位（https://reurl.cc/xalZV4）。2F用餐區可容納76位客人。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
「轉職1行業」6年繳完房貸！ 他曝：很多同事30歲才入行
近年來房價不斷攀升，讓許多年輕族群直呼買不起房子。一名24歲的網友日前發文詢問「如何規劃買房？」結果釣出有13年跑船資歷的網友留言，建議原PO轉職嘗試「跑船」，工作3年可以存到400萬元，他身邊不少同事30多歲才轉職進來，也都紛紛買房，甚至有名28歲的女二副，「已經買了1間現在市值約900萬的房了，以後打算存更多，以小換大！」 該名24歲的原PO日前在PTT上發文表示，依照自己現在的存錢速度，大約要30歲才能存到第一桶金，但本身對於房產很有興趣，同時也想了解如何選擇購買地區，因此發文求問廣大網友「24歲如何規劃買房？」、「依我的條件，是不是不用妄想雙北了？」對此，一名從事航運業的網友回文分析，依照原PO的存錢速度，可能要考慮轉職、加薪或投資，若選擇不轉職，「30歲確定只能存到100萬，那幾乎可以說請你放棄買房」，因為就算34歲能存到200萬、38歲能存到300萬，還是買不起雙北房，有可能連桃園、基隆也買不起，因為買房不只有頭期款，還要包括交易手續費、稅金、裝潢、家電家具等各種開銷。該網友進一步表示，他過去是遠洋商船駕駛，推薦原PO可以轉職跑船，因為自己從事該行業後已買了2棟房，第1棟房子只花了6年就繳完貸款，只要花點時間讀書考上航海特考，再加上為期1年的實習，最快27歲就可以當上正式遠洋三副，薪水約16萬；往後若升職順利，30歲便有機會當上遠洋貨櫃船的大副，薪水約22萬起跳，由於在船上工作沒什麼多餘開銷，「大概30歲可以存400萬以上不成問題，足以當頭期」。該網友進一步指出，若再有毅力一點，有機會在35歲前當上船長，每月薪水高達33萬元，存下千萬不是問題，等到買了房子、存款足夠了，可轉職到比較輕鬆的單位，「不用一直在遠洋海上這麼辛苦了」，他也分享身邊真實案例，表示有一名擔任女二副的同事，年僅28歲就已買了市值約900萬的房子，「身邊真的很多同事到了30多歲，為了賺錢才轉職進來，也都頗順利的」。此文一出底下網友紛紛驚嘆「我爸是船長，小時候一年才見一次，薪資是真的很優渥」、「我大學同學也是去跑船，一開始笑他要當海賊王，結果不到3年他薪水是我的3倍」、「聽說是貨運很輕鬆，遠洋漁船才累，但漁船很賺錢」、「我是釣小管一路吐到連釣都不能釣」、「目前兩間，在思考調岸了，想交女友真的不容易，經濟打底完成該思考人生下一階段的事了」。不過也有網友認為「主要是要離家沒網路無聊，還有人際關係問題」、「跑船缺點大概就是，遠航時不容易返家，也不容易交女友」、「跑船很賺，但要能忍受與世隔絕的孤獨」、「 跑船真的好賺，不過也要犧牲很多」。
辦一桌3萬婚禮竟收朋友「空紅包袋」 新娘傻眼：真不懂禮數
通常參加別人婚禮，一定會包紅包。近日一位網友表示，她最近剛在台北辦一桌超過3萬的婚禮，而一位朋友竟然給空的紅包又拿伴手禮，「自己身邊怎麼會有這樣不懂禮數的朋友。」原PO在論壇《Dcard》發文，「前幾天剛在台北辦完婚禮（一桌超過3萬），當天一切都好但唯獨有件事一直耿耿於懷。」小管家在中途說，一位朋友給了空紅包袋，還折一半，不知道要不要給餅。原PO說，「我在化妝沒有空看手機，還想說是不是對方身上沒帶錢，是不是有改用匯款或禮物祝福的狀況，就直接回說給餅，結果婚禮後在復點還真的是空的耶，網上查詢過空紅包是詛咒很不吉利。」原PO表示，「如果不想來，或有困難真的沒有強迫，表單也可以直接填不參加，但空紅包上也沒有祝福語，只有寫自己的名字真的很問號。」他們辦婚禮不是想要賺錢，也跟朋友說心意到就好，「只是覺得自己身邊怎麼會有這樣不懂禮數的朋友，畢竟又拿餅又拿伴手禮，也吃了喜酒怎麼看都不是來祝福的不是嗎。」此文一出，網友紛紛留言「可能是親友沒有注意到自己忘記放錢或拿錯紅包，其實當下發現的時候可以到對方身邊小小聲的問一下」、「我覺得是拿錯欸，不會有人那麼惡意啦」、「有誤會不解開，發文有什麼用」、「會不會是錢掉出來了沒發現」、「我以為都是當場點」、「我認為可以問一下當事人，如果是詛咒應該不會把自己的名字寫上去」。
美式餐廳翻玩義大利麵 唐人街風味宮保雞丁麵你吃過嗎？
暑假一到，大家的心都忍不住飄出國，但如果尚未有空檔可以放假，不如讓味蕾先旅遊一番。向來以活力與分享概念深植人心的美式餐廳TGI FRIDAYS，今夏特別以「World of Pasta 麵的義饗世界」為主軸，將中式、美墨等各國料理元素融入義大利麵中，讓顧客享受用味蕾環遊世界的樂趣。7/11～10/2新品推出期間，若消費者穿著義大利國旗上的「綠、白、紅」三色元素到店用餐（三色需同時具備，例如紅帽+綠衣+白襪），即可免費招待一份義式經典開胃菜。開胃菜新品「紫蘇番茄麵包」，在烤熱的法國麵包上放紫蘇番茄丁、帕瑪森起司及烤至香軟的大蒜，並以義大利酒醋醬提味。（190元，圖／魏妤靜攝）「宮保炒義大利麵」使用宮保醬與義大利細扁麵，上桌時還會放上代表南美風情的一枚幸運餅乾。（460元，圖／魏妤靜攝）「World of Pasta 麵的義饗世界」推出的六款義大利麵捨棄常見的經典肉醬、青醬等口味，獨創中式、美墨、阿根廷式等異國風味，開啟民眾對義大利麵更多想像。其中最特別的可說是「宮保炒義大利麵」，這道麵食以美國唐人街中華料理為靈感，以宮保醬料搭配雞肉、甜豆、櫛瓜與甜椒，當然還少不了宮保雞丁的花生碎與辣椒等重要元素，上桌時還會附上一枚幸運餅乾，希望為大家帶來好運；另外「阿根廷青醬烤蝦番茄麵」則以番茄馬利納拉醬為基底，搭配義大利寬麵及兩大串淋上阿根廷青醬的碳烤鮮蝦，視覺感十分強烈；「德墨濃起司肉醬筆尖麵」則是濃郁風味代表，以香濃的起司馬利納拉醬，加入西班牙風味絞肉與帶有奶油香氣的蔬菜一同拌炒，最後撒上費達起司、香菜及墨西哥玉米餅，層次相當豐富。充滿熱情異國風味的「阿根廷青醬烤蝦番茄麵」。（680元，圖／魏妤靜攝）義式菜單甜點新品「卡布提拉米蘇」。（260元，圖／魏妤靜攝）此外還有「紅惡魔牛排義大利麵」，除了放入新鮮大蒜、紅蔥頭與白酒等炒香提味，還鋪上炭烤至7分熟的沙朗牛排，是肉食控的最佳選擇；亦有為了海鮮控準備的「義大利漁夫扁麵」，以白酒海鮮醬做為基底，並放上鮮蝦、魚肉、小管圈等新鮮食材創造鮮甜海味；也有跟上蔬食趨勢推出的「雙色蘑菇蔬菜筆尖麵」，以豐富蔬菜和奶醬筆尖麵拌炒，再搭配酸香可口的馬利納拉醬，呈現雙醬風味。而甜點則再扣回義式主題，以「卡布提拉米蘇」為新品菜單畫下完美休止符，其帶有蛋香、口感溫潤的馬芝卡邦起司，搭配兼具咖啡及酒香的鬆軟手指餅乾，與微苦細可可粉一同享用，香濃又細膩。左起為「拿坡里檸檬琴湯尼」、「威尼斯橘色誘惑」、「蜜桃白酒香格里拉」、「非常莓好貝里尼」。（各250～280元，圖／TGI FRIDAYS提供）此次也一口氣推出4杯調酒，希望讓大家感受到義大利餐酒搭配的文化。像是餐前可以先來杯義大利經典開胃酒「威尼斯橘色誘惑」，這次以美式風格調製，基底為艾普羅香甜酒，再加入龍舌蘭酸甜汁、蜂蜜、氣泡酒及柳橙片，以酸甜風味喚醒味蕾；餐席間則可搭配莓果風味的「非常莓好貝里尼」，以蜜桃伏特加為基底，並加入草莓果泥、覆盆莓、氣泡酒及新鮮草莓片，清爽討喜；或選擇口味香甜的「蜜桃白酒香格里拉」，以白酒與頂級琴酒為基底，再加入接骨木花香甜酒，搭配草莓、水蜜桃、蜂蜜與新鮮檸檬萊姆汁，堪稱百搭餐酒；而提到代表性的義大利餐後酒，檸檬酒絕對跑不掉，TGI FRIDAYS將檸檬酒作為基底，加上新鮮檸檬汁、頂級琴酒、通寧水及檸檬片，調製成一杯酸香解膩且具有琴湯尼層次的「拿坡里檸檬琴湯尼」，讓人愜意感受南義風情。2022 TGI FRIDAYS台灣花式調酒大賽亞軍Jacky，為了推廣調酒賽事，也在現場展現花式調酒魅力。（圖／魏妤靜攝）開展餐飲集團營運長李宏智。（圖／TGI FRIDAYS提供）除了推出新品，TGI FRIDAYS所舉辦的「2023 台灣花式調酒校園邀請賽」也正開放報名中，報名至7/15截止。「TGI FRIDAYS 台灣花式調酒大賽」首次聯名高雄餐旅大學餐飲管理系、義守大學餐旅管理學系、中國文化大學觀光事業學系、實踐大學餐飲管理學系、台北城市科技大學餐飲事業系、宏國德霖科技大學餐旅管理系、萬能科技大學餐飲管理系、靜宜大學觀光事業學系、弘光科技大學餐旅管理系、台南應用科技大學餐飲系等10所大專院校系所合作舉辦，邀請全台各大專院校及高中職在校學生參加比賽，冠軍可獲得1萬元獎金及TGI FRIDAYS 餐廳外場襄理任用聘書，等於提前為自己找好未來工作。旗下包含TGI FRIDAYS等多個品牌的開展餐飲集團營運長李宏智也提到，舉辦比賽一方面是希望刺激內部夥伴，不要忘記身為TGI FRIDAYS核心的花式調酒文化；而將觸角擴及校園，也是希望除了推廣之外，還能趁機吸收人才，可說是一舉兩得。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
7/7殺瘋了 旅遊節機票、住宿37折起 完成電商指定任務抽日本豪華機+酒
想撿旅遊好康的朋友，即日起～7/7不妨上易遊網購買優惠行程，或上蝦皮購物完成指定任務抽國外旅遊大獎！易遊網於即日起至7/7推出「77旅遊節」夏降優惠，國內外機票、訂房、旅遊、票券等全站商品祭出37折起優惠，還有河內來回機票、香港來回機票、花蓮遠雄悅來大飯店住宿券、澎湖和寓飯店住宿券、環島之星夢想號花蓮雙人自由行、台北君悅凱菲屋平日下午茶、高鐵免費乘車兌換券等多項豪禮下單抽。優惠詳情可上相關網頁（https://www.eztravel.com.tw/activity/flashsale/）查詢。同時針對暑假親子旅遊需求，易遊網也整理出5大夏日出遊提案。「提案一：最省心的海上假期」：今年唯一停靠基隆港的歌詩達郵輪，暑假航程主推前往沖繩、石垣島或宮古島，可搭乘郵輪體驗各種娛樂休閒設施，大劇院、4D影院、水上滑道、游泳池、酒吧、咖啡吧或各式餐廳應有盡有。7～8月份席位已幾近完售，9月出發席位現正熱銷中，每人最低11,400元起。今年是東京迪士尼樂園40週年，帶動東京迪士尼團體旅遊買氣更加旺盛。（圖／易遊網提供）選擇澳洲行程到「天堂鄉農莊」體驗經典農莊生活，親自抱著無尾熊合照留念。（圖／易遊網提供）「提案二：主題樂園」：安排出遊消耗小孩體力，衝樂園絕對是放電首選！今年適逢東京迪士尼樂園40週年，除了以「Dream-Go-Round」為概念打造園區新裝主題，還有40週年限定煙火與遊行表演，以及推出眾多限定商邊商品。此外，大阪環球影城因為「超級任天堂世界」園區，同樣深受親子客群喜愛。熱門行程「星宇航空．東京迪士尼．箱根鐵道遊．海盜船．晴空塔5天」每人含稅32,900元起，和「星宇航空．大阪環球影城．嵐山小火車．梅花鹿公園．黑門市場5天」每人34,900元起；另外也推出注重自然保育的澳洲昆士蘭行程，例如「華航．黃金海岸．海洋世界．無尾熊合照．OUTLET暢貨中心 6天」，暑期親子特惠每人48,900元起，可直飛澳洲布里斯本，走訪度假勝地「黃金海岸」，並探索「海洋世界Sea World」，欣賞海豚、海獅表演，還有逗趣的海綿寶寶主題樂園，花車遊行、表演秀和3D電影體驗等節目。若想再省一筆，7/7預訂國外團旅行程，單筆滿25,000元結帳輸入「goabord777」，可再享777元折扣；若玩澳洲想要自由行的旅客，活動期間購買台灣出發中華航空飛澳洲的來回機票，結帳輸入「77QLD2000」單筆可再現折2,000元。搭乘「環島之星夢想號」玩台灣，不怕小孩無聊坐不住。（圖／易遊網提供）「提案三：迪士尼列車上路」：國內行程可搭乘全台停靠21個站點的「環島之星夢想號－迪士尼主題列車」，還能大唱卡拉OK、玩手作，推薦親子行程「墾丁夜宿海生館‧墾丁小奈良+水豚君‧義大樂園豐富3天」，可體驗與魚兒共眠的奇幻體驗、近距接觸超療癒的梅花鹿、再暢遊台灣唯一希臘情境主題樂園，每人13,500元起；另外「環島之星夢想號」7月每週四於知本－枋寮區間，特別推出「小小車服員體驗營」限定活動，小朋友可換上迷你版制服化身車服員，在指導員帶領下，體驗列車廣播、飲品服務、發送活動包等工作內容，每梯限量8位名額，須事先於訂單備註報名。「澎湖超值自由行4天」可享海洋牧場、跨島獨木舟、夜釣小管行程三選一。（圖／易遊網提供）「提案四：盛夏出遊瘋玩水」：想安排一趟玩水消暑的輕旅行，首推飛澎湖感受陽光、沙灘與大海，熱門行程包括「澎湖超值自由行4天」贈租機車48小時，再享海洋牧場、跨島獨木舟、夜釣小管行程三選一，每人5,999元起；「龍蝦島探險王．澎澎灘SUP戲水、機車自由行3天」可體驗挖石蚵、撿螺、抓龍蝦等潮間帶生態體驗，再登上絕美無人島澎澎灘，大玩SUP與透明獨木舟等水上活動，每人11,590元起，小孩不佔床限時超狂價只要777元；喜歡自由規劃行程，並享受五星級住宿，推薦「五星喜來登自由行3天」，暑假早鳥限量升等港景房，每人只要7,999元起。入住「高雄義大皇家酒店」可一次體驗飯店設施、樂園遊樂。（圖／易遊網提供）「提案五：人氣親子飯店住一晚 」：若想玩得輕鬆點，不妨讓小朋友住進親子飯店暢玩設施，像是緊鄰義大遊樂世界的「高雄義大皇家酒店」，飯店設施、樂園遊樂一次滿足，贈2位孩童入住，每晚含稅4,799元起；或到「麗寶賽車主題旅店」，不僅可看到跑車奔馳，還可體驗親子共乘跑丁車，每晚含稅4,131元起。「77旅遊節」活動期間，以易遊網APP預訂台灣訂房，結帳輸入折扣碼「taiwan7%」，可再享7%折扣，最高可折抵350元；此外，台灣訂房滿2,500元，輸入折扣碼「summer200」可現減200元，若使用玉山易遊卡付款，輸入「summer400」則加碼折400元；若是易遊網APP首購用戶，全站商品（餐券及電影票除外）消費滿3,000元，輸入「app400」可現折400元。蝦皮購物「7.7夏日免運節」送總價千萬旅遊補貼，進站玩蝦蝦果園，最高再抽樂天旅遊7,777元住宿金。（圖／蝦皮購物提供）另外隨著疫後首次暑假解封，蝦皮購物瞄準出國熱潮推出「7.7夏日免運節」，攜手樂天旅遊Rakuten Travel精心準備「超奢華7天6夜京都大倉 岡崎別邸飯店機加酒行程」，總價值高達30萬元的日本豪華旅遊大獎，免費送幸運兒出國玩！即日起至7/7，若完成「會員挑戰賽」指定任務便可抽價值30萬元日本行，指定任務為活動期間分享頁面給1位用戶、瀏覽「7.7夏日免運節」活動頁、將商品加入購物車，便可累積1點；7/7當天，累計消費滿1單享1點、滿2千享2點、滿3千享3點、滿5千享5點、滿1萬享10點。累積點數可兌換好禮，1點可換0.01蝦幣、2點可換0.05蝦幣或樂天旅遊777元住宿券、3點可換樂天旅遊價值30萬元日本行抽獎券（含大阪來回機票2張、京都大倉 岡崎別邸飯店 別邸雙床套房7天6夜住宿、樂天旅遊住宿金7萬元），累積點數愈多還可換商城折價券。另即日起至7/7天天進站玩蝦蝦果園，70,000組樂天旅遊777元住宿金等你收成，最高還可能抽中7,777元住宿金；7/5中午12點加碼收看蝦皮直播「1想不到直播」再抽樂天旅遊7,777元住宿金，活動期間將送出總計價值破千萬元的樂天旅遊補貼。
名店搬家後1／「潮品集．潮坊」轉戰台北信義區 集結道地潮粵菜、輕奢套餐迎新客
由於危老改建、都市更新，一些台北市的老牌飯店去年陸續熄燈，在重整期間，旗下餐飲品牌另覓新點以饗饕客，此次便介紹其中3間遷址後的中餐廳，一探重啟後的新風貌。像是原本位於神旺大飯店、以正統潮州菜及粵菜備受推崇的「潮品集」，便由來自香港的潮州料理名廚何炳木領軍團隊，以「潮品集‧潮坊」子品牌進駐台北新光三越信義新天地6樓，即便平日造訪也時常座無虛席。遷址後除仍可嘗到以潮粵手法演繹鮮活海鮮、突顯原味的各式料理，及以70年老滷製作的潮式滷水外，也因應新據點商務客與外國客的需求，推出更多質感輕奢套餐選擇。例如先前於5月推出的「春季潮饗宴」午間商務套餐，因內含「薑蔥焗小龍蝦」、「火焰風沙梅膏焗肋排」、「經典潮州滷鵝片」、「潮坊美點心」、「上湯莧菜煲」、「芋泥西米露」等六品佳餚，可一次品嘗多道經典，因此販售3週後即賣出逾百套，原定僅售至6月底，現也好評再延長。「火焰風沙梅膏焗肋排」精選帶有果香的白蘭地溫酒後，再澆淋於排骨上形成舞動火焰，既滿足視覺效果又留下微醺酒香。（套餐菜色，圖／侯世駿攝）「經典潮州滷鵝片」上桌前會再澆淋老滷汁，入口時蘸取潮州特製鵝醋享用，更是酸香提味。（套餐菜色，圖／侯世駿攝）「春季潮饗宴」套餐中值得一提的便是主菜「薑蔥焗小龍蝦」，除了嚴選活體的澳洲水姑娘龍蝦，也沒忘了粵菜中重要的鮮味來源，以老母雞、金華火腿慢火細燉72小時的上湯來燜煮小龍蝦，保留了龍蝦肉的Q彈口感；「火焰風沙梅膏焗肋排」亦是一絕，原來潮汕一帶特產肉厚、核小的桃梅，當地會將其與鹽、糖醃製做成「梅膏醬」，主廚嚴選肥瘦適中的腩排以梅膏醃製後再生炸，並將以梅膏、檸檬汁、糖等熬煮的酸甜醬汁，下鍋與排骨一同翻炒、為其賦味，最後再撒上黑胡椒與蒜酥添香；「經典潮州滷鵝片」更是餐廳一直以來的代表菜色，可見潮式滷水不添加醬油的典型「白滷」特色，除了歸功於何主廚的祖傳老滷，還得續添湯底、藥材與香料以長期維持風味，而從重約4～5公斤的肥鵝上，以細膩刀工片下厚約0.3公分的鵝肉，更是滷製得鮮嫩多汁。看似不起眼的「家鄉水瓜煎」兼具酥脆與柔軟，吃得到經過日曬洗禮的澎湖角瓜甘甜香氣，幾乎是每桌必點菜。（620元，圖／侯世駿攝）「澎湖泡菜小管」除了黃金泡菜之外，也放入隨季節調整的時令蔬果，例如採訪當日選用的是水梨與蘋果，增加了爽口感。（280元，圖／侯世駿攝）何炳木主廚出身餐飲世家，擁有逾50年潮州菜資歷，曾於香港美心集團潮江春、台北金島酒樓、香港半島潮州酒樓飲食集團、台北神旺大飯店等地任職。（圖／侯世駿攝）若想再試試其他單點菜餚，形似菜脯蛋與韓式煎餅的「家鄉水瓜煎」，則是一道樸實中見美味的潮州老菜，潮州人口中的「水瓜」其實就是絲瓜，主廚嚴選甜度高且水分較少的澎湖角瓜，加上菜脯、花生米及蝦米增添風味；開胃的「澎湖泡菜小管」則為一道創新菜，由於何炳木的妻子來自越南，也使何主廚對東南亞料理調味極其熟稔，這道菜除了特選Q彈的澎湖小管搭配自製黃金泡菜，還因應台灣人口味淋上調整過比例、不那麼重口味的泰式酸辣醬，帶來更多層次。此外，雖然進駐百貨後，港點比例較先前降低，但依然採手工自製且整體更為精緻，席間再搭配一壺甘香優雅的鐵觀音、香片或普洱，更是餘韻悠長。在潮州菜中「無海鮮不成宴」，餐廳講求鮮度特設原本飯店沒有的現撈海鮮區，每天從澎湖、東南亞沿海等地空運海鮮來台。（圖／侯世駿攝）為迎合商務需求，餐廳設有5間可分別容納6～12人的獨立包廂。（圖／侯世駿攝）「潮品集‧潮坊」於2022年12月15日在百貨正式開幕，用餐區以鉑金色系與木質調相互搭襯，構築出低調時尚的新中國古典風格。（圖／侯世駿攝）潮品集‧潮坊電話：（02）2772-2687、（02）2772-2688地址：台北市信義區松高路19號6F（新光三越信義新天地A4館內）營業時間：午餐11：30～14：30（假日提前至11：00）、晚餐17：30～21：30網址：https://www.sanwant.com/Traditional/index.php備註：內用茶資與服務費另計，「春季潮饗宴」午間商務套餐暫定延長至7月底、8月初，亦可能視消費者反應調整為例行菜單，依餐廳公告為準
一桌澎湖海鮮「吃完噴4.1萬」 遊客氣炸PO網公審！老闆發聲：價值觀有落差
一名女網友發文抱怨，日前家族22人到澎湖旅遊，晚餐吃了當地的無菜單料理，沒想到一餐竟要價4萬1000元，而且食材全都「煮熟原汁原味」端上桌，讓她氣炸直呼「各路親朋好友千千萬萬別倒霉找到這間！」對此，餐廳老闆表示，現場料理有9成以上都是使用澎湖在地野生食材，採購過程也都有拍攝告知對方，強調此事是因「價值觀落差」所產生的消費糾紛。該名女網友在臉書社團「爆料公社」發文抱怨，指出一家老小共12名大人、10名小孩，叫了澎湖當地的外燴服務，怎料竟大踩雷，雖然主食是螃蟹粥，但基本上是螺肉大餐吃整晚，菜色包括一隻要價5400元的澎湖砲管、澎湖白點珠龍5斤1萬8000、巧克力擺盤800元、清煮燙熟的「有機」蔬菜一盤800、當地水果900元等，店家甚至連酒水也捨不得給，拿出10顆椰子水招待，喝了4顆後就被趁亂收走，7杯調酒「比感冒藥水還難喝」，結帳時更是讓她傻眼，帳單總計4萬1000元。原PO透露，當下她向店家反映價格問題，但對方卻回應活體海鮮這價位很合理，甚至認為是消費者不懂欣賞料理跟價值觀有落差，讓她忍不住砲轟，「要讓人吃高價要有本事真的！擺盤華麗就叫技術？所有食材全部都煮熟烤熟燙熟而已。」貼文曝光後，引起網友留言熱議，「無菜單真的很多都把人當盤子，不敢去」、「盤式料理啊」、「還好我去澎湖不是吃這間…阿彌陀佛」、「貧窮限制了我的想像，抱歉不敢去澎湖了」、「我去澎湖那麼多次，真的第一次看過那麼誇張的事情捏！澎湖海鮮不可能那麼貴，那個小管價錢實在太誇張了啦！」、「如果業主不好好經營一家店，尤其是在觀光區的，要胡搞宰觀光客，這種店就該讓他關門大吉！」
鮪魚季料理限時開賣 酥炸、醬燒或三吃 今天你想選哪一道？
隨著近期屏東黑鮪魚季登場，有些餐廳搭著話題趁勢推出美味鮪魚料理，記者也幫大家做個整理。像是以酥炸豬排聞名的勝政日式豬排端上「酥炸鮪魚套餐」、「酥炸鮪魚腰內豬排套餐」；勝勢日式豬排則推出5月限定的「蔥鹽鮪魚套餐」、「蔥鹽鮪魚腰內套餐」，以及5、6月限時供應的「薑汁醬燒鮪魚腹肉套餐」；擅長處理各式魚種的鳥丈爐端燒，則帶來5、6月台灣店舖限定的鮪魚饗宴，包括集結生切、荒煮、酥炸等五種手法的「鮪魚滿腹御膳」，以及單點菜色「荒煮鮪魚下巴」、「明太南蠻風唐揚鮪魚塊」、「鮪魚下巴柚子蜜汁燒」，和將這三道菜色集結成迷你版的「鮪魚三重奏」等選擇，就是要一次滿足鮪魚控。勝勢推出「蔥鹽鮪魚套餐」（左，530元）、「薑汁醬燒鮪魚腹肉套餐」。（390元，圖／勝勢日式豬排提供）從5月開始，勝政日式豬排與勝勢日式豬排同時再現經典鮪魚料理，像勝政日式豬排嚴選屏東東港鮮美多汁的黃鰭鮪，將鮪魚裹粉後酥炸至約2～3分熟再做厚切，光看到鮮嫩紅粉的鮪魚排剖面就讓人食指大動，喜愛吃魚的人建議直接點「酥炸鮪魚套餐」，享受滿口鮪魚肉感；另一道搭配軟嫩腰內豬排的「酥炸鮪魚腰內豬排套餐」，則能一次享用海陸雙重美味。不同於勝政的酥炸作法，勝勢日式豬排則以蔥鹽與薑汁醬燒變化出不同料理，勝勢精選油脂豐富的大目鮪魚，先將腹肉香煎至約2分熟，鎖住鮪魚鮮甜後，再加入蘋果泥、薑汁等燉煮，帶來鹹甜交織、連小朋友也喜歡的「薑汁醬燒鮪魚腹肉套餐」；而以蔥鹽做法呈現的「蔥鹽鮪魚套餐」，則將鮪魚同樣酥炸至2分熟，以蔥鹽帶出多層次風味；若是在豬排與鮪魚間猶豫不決的饕客，則不妨直接點選以東港鮪魚搭配台灣究好豬的「蔥鹽鮪魚腰內套餐」，可一次感受兩種不同肉質的口感。「鮪魚滿腹御膳」。（480元，圖／鳥丈爐端燒提供）而年年推出鮪魚季的鳥丈爐端燒，今年同樣不缺席！為了讓鮪魚控能一次吃好吃滿，特別於11：00～16：30推出午間限定的「鮪魚滿腹御膳」，料理長精選大目鮪、黃鰭鮪兩種鮪魚，以不同肉質帶來各式料理，包括可感受到鮪魚純粹鮮甜的「鮪魚生魚片」，以日式醬汁燉煮、又帶有白蘿蔔清甜的「荒煮鮪魚下巴」，及以兼具豐富油脂與紮實口感的大目鮪下巴燒製、帶有清新柚香與醬汁香氣的「鮪魚下巴柚子蜜汁燒」，和外酥內嫩的「酥炸鮪魚排」、搭配日式明太子沙拉醬的「明太南蠻風唐揚鮪魚塊」，一套500元不到的日式套餐，涵括了五種料理手法，再附上沙拉、漬菜、白飯與湯品，豐富得讓人直呼滿足。「鮪魚三重奏」。（250元，圖／鳥丈爐端燒提供）另外一個人吃飯喝酒可以說已成為現代人的用餐趨勢，鳥丈爐端燒除了於晚間時段17：00～21：00推出單點的「荒煮鮪魚下巴」、「鮪魚下巴柚子蜜汁燒」、「明太南蠻風唐揚鮪魚塊」三道料理，還針對單身客，將這三道料理組成特製迷你版的「鮪魚三重奏」，方便單身客一次嘗鮮三種不同料理，這時再來杯清涼啤酒或清酒，對辛苦了一天的自己可說是最大犒賞。「小管墨魚奶油義大利麵」。（380元，圖／BEPPIN PASTA提供）「義式酥炸小管野菜」。（280元，圖／BEPPIN PASTA提供）除了鮪魚季，此時節出海夜釣小管也是熱門活動之一，由日本靜岡BEPPIN食堂在台再進化，以使用天然紫薯、甜菜根、菠菜等食材製作繽紛貝殼麵而聞名的BEPPIN PASTA，即日起正式推出台灣沿海現捕小管季活動，提供兩道以台灣沿海捕撈進港的小管為主角的新菜色。包括加入天然墨魚汁烹調，風味濃厚、口感彈牙，每一口都吃得到鮮甜小管與鮮蝦、蛤蜊的「小管墨魚奶油義大利麵」；以及帶有起司香氣，由麵衣緊緊鎖住小管、花椰菜、櫛瓜等自然香甜的「義式酥炸小管野菜」。而即日起～6/30期間，只要出示澎湖、基隆等地的釣小管票券證明（Klook、KKday等平台釣小管電子憑證亦可），即可省下百元，以超值加購價139元，購得價值280元的「義式酥炸小管野菜」享用，每張票券限點一份主食加購一份，僅限內用、恕不外帶。
金鐘主持人開車跌落山谷 爆炸前被拖出死裡逃生
金鐘獎行腳節目主持人沈文程受邀至衛視中文台《一袋女王》，分享外景節目的辛酸血淚，透露曾兩度死裡逃生，某次拍攝夜釣小管，途中傳出一股燒焦味，原來是引擎室失火，火舌竄出滿是濃煙，船長立刻要所有人穿上救生衣，準備到甲板上跳海逃生，還好船員在滅火時，將水潑到電線走火的起火點上，火就被熄滅了，但船也沒了動力，整艘船一路漂到彭佳嶼附近才被救回。另一次是沈文程要到海岸山脈尋找珍貴植物，一行人開著好幾輛吉普車順著山路翻山越嶺，好不容易找到卻已經天黑，在無法拍攝的情況下只好原路返回，開在產業道路上，天色太暗加上沿路都是芒草，獨自開著一台吉普車的沈文程，一個轉彎壓過芒草，沒想到芒草下竟然有一個大窟窿，整台車就側翻跌下山谷，翻了三圈後，整台車翻覆在地面才停下來。沈文程說還好當時他有繫安全帶，加上車上有裝防滾桿，人雖然呈現倒栽蔥狀態，但意識清醒，沒想到車子開始出現很濃的汽油味，濃煙的味道也緊接而來，當下心想完蛋了，拚命想解開安全帶逃生，但眼前烏漆抹黑，安全帶怎麼弄就是打不開，接著車子開始著火，千鈞一髮之際，其他人用繩子垂降下來救援，趕緊拿著刀子把沈文程身上的安全帶割開，就在眾人把沈文程拖到車外那一刻，車子也跟著出現爆炸聲，有如動作電影情節，讓死裡逃生的沈文程永遠難忘。亮哲垂降時差點出意外。（圖／衛視中文台提供）亮哲則是在主持外景節目時，到著名景點清水斷崖進行垂降，首次垂降的他不太熟悉，由於岩壁並不是平整的，他為了踩到凹進去的山壁．把繩子長度多放了一段，用力一沉想晃近山壁，沒想到這一用力卻煞不住車，一直往下降．並聽到上面大喊「抬頭！不要低頭」，原來他剛剛一用力，幫他確保的講師整個人被扯出來吊在半空中。看到這個情況，亮哲趕緊用力把繩子抓緊，但還是下降了2公尺，而且他的垂降繩竟然從左邊的岩壁刮到右邊，岩壁上被風化的碎石也齊刷刷的朝著亮哲落下，其中還有一顆巨大落石直接朝著他的身上去，亮哲說當下猶如電影裡的慢動作，沒有施力點的他硬是在空中轉動身體，落石便從他的肩膀削過去，而他踩到地面那一刻，整個腿軟，跪在地上10分鐘完全說不出話來。