居家設計
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用料理揭露福爾摩沙多元面貌 台中小酒館從歷史發想菜色 獨創「溜汁」開啟味蕾新體驗
愈台灣愈在地，然而所謂「台味」並不只一種風貌，現在有更多餐廳喜歡從家常、經典風味中擷取熟悉元素，透過廚藝團隊的轉化，讓食材搭配有更多創意。像是近期在台中勤美綠園道街廓的2樓便多了一間定位為「福爾摩沙小酒館」的「sōzai by LayLow」，如同其店名用台語發音的含意：「我帶你去一個『sōzai』（所在）。」像是邀請朋友來到一個秘密基地一樣，這個從台中LayLow餐酒館體系延伸出來的新品牌，在輕鬆聚會的俱樂部形式中又多了點質感，就像menu上將Fine Dining劃掉改寫成「Fun Dining」，雖向精緻靠攏但又保留玩心、不受拘束。主廚留安昇曾前往日本學習「精進料理」、到美國廚藝學院探究西式餐飲體系，以及在新加坡米其林一星燒烤餐廳Burns Ends、名廚江振誠的米其林二星餐廳RAW等地歷練，為了開幕首季FUN Dining主題「時序」，除了以台灣不同時期的飲食文化為背景發想菜色，更融入自創的「溜汁」為菜色提味。外觀與空間設計選用大量實心石材堆疊，拾階而上讓人從綠意掩蓋中慢慢揭開神秘面紗。（圖／魏妤靜攝）主廚留安昇研發出蔬菜、牛、魚、牛乳、雞共5種風味的溜汁為料理增添風味。（圖／魏妤靜攝）「溜汁」的概念取自早期台灣中南部沿海地帶的醃漬品與其醬汁，又稱為「膎汁」（讀音ㄒㄧㄝˊ，台語發音近似「ㄎㄟˊ」或「ㄍㄟˊ」），居民以鹽醃漬蝦蛄、蚵仔、魚類甚至是肉類、蘆筍、高麗菜等食材，經過時間自然發酵並滲出汁液，帶來鹹鮮風味。而如今「膎汁」因各種調味料普及，已幾乎消失於當代台灣。留安昇特別選用常見食材如雞、牛、魚、牛乳為原料，經過長時間低溫加熱等處理過程，再加入麴進行發酵至少100天，最後斷生殺菌與均質化，才呈現出具有絲綢狀、乳狀的「溜汁」，不僅有濃稠口感，還可於直火烹調時依適合食材搭配入菜，成為料理味覺基底。例如其中一道「南島 漁光塔」便以台灣南島語系族群發想，用當季現流青魽的生魚片象徵質樸的原民料理，融入花椒與日式昆布醃製，輔以乳酸發酵水蜜桃的酸甜，還有台灣山林常見的野菜「細葉碎米薺」增添淡雅嗆香，再加上讓人想到魚露的「魚溜汁」，酸鹹中又帶有微嗆與甜感；另一道「荷西 雞肝慕斯＆鵝生火腿」推薦必點，主廚將常見於搭配麵包的雞肝慕斯改搭溫熱的竹炭吉拿棒，雞肝口感既柔順又散發淡淡酒香，更特別的是以西班牙生火腿製法做出帶有鵝油香氣的30天熟成鵝火腿，搭配有礦物質風味的雞肝慕斯、底部有南瓜香氣與柳橙酸甜的果泥，怎麼搭配都美味。同時以此象徵著荷蘭傳教士為台灣帶來的麵包歷史，紀念短暫的荷西殖民飲食文化。「南島 漁光塔」（左，320元／2塊）、「荷西 雞肝慕斯＆鵝生火腿」。（320元，圖／魏妤靜攝）外觀好似經典甜點的「日治 蒙布朗鰻」，靈感源於主廚秋季時在中南部嘗到的紅燒栗子鰻魚，嚴選味噌、鰻魚及日治時期日本人在阿里山區種植的板栗為食材，高山冷泉養殖的黑鰻少了土腥味，炭燒至保留Q彈口感，與刷上味噌的台中長崎蛋糕體經過炭烤，再擠上紅燒栗子泥成就蒙布朗的經典視覺；「民初 潑辣豬舌」則將路邊攤黑白切的豬舌與皮蛋結合麻辣風味，表現出國民政府遷台時期眷村菜系在台落地的融合與變化。主廚選用屏東東寶黑豬的豬舌以麴油浸泡油封，低溫慢煮保留脆感與嫩度，再經炭燒與薰香後冷藏而成，並淋上以18種香料調配而成的麻辣醬，點綴山當歸油、青蔥油，再混合時下流行的奶醬，一口鵪鶉皮蛋、一口彈牙豬舌，特別下酒。而表示當下的「現今 嫣紅番鴨」則象徵台灣的多元飲食，例如使用「台羽島」品牌供應的台灣「土番鴨」，具有皮薄與鮮嫩的特質，主廚結合中、西手法，交互浸泡台味白滷與西式鹽糖水，再經冷風與炭火烘乾表皮，結合法式烤雞技法與粵式脆皮水處理法，最後以炭火薰香烤至皮脆，讓肉質多汁不油膩。「現今 嫣紅番鴨」（左上起順時針，680元）、「手拆禿黃油撈飯」（750元）、「肉慾三明治」（350元）、「炭燒豚叉燒」。（360元，圖／魏妤靜攝）靈感發想自鳳梨蝦球的「水果胭脂蝦」（左，460元）、將蒜片、杏仁、油蔥酥等製成粉後烘乾增添食趣的「香辣燒肉串串」。（580元，圖／魏妤靜攝）sōzai by LayLow除了供應Lay Low Lab自有酒廠的茶果酒與威士忌，搭餐茶也嚴選有焙茶及侍茶專業的賴郁文於2024年創立的全新品牌THE MINUTE。（圖／魏妤靜攝）除了「Fun Dining」菜單充滿趣味，店內還有不少蘊藏巧思的菜色，例如從紅蟳米糕變化而來的「手拆禿黃油撈飯」，選用斗南越光米與友善耕種香米取代糯米，加入台灣乾貨、廣式臘腸及以手工剔出的紅蟳蟹黃製作「禿黃油醬」提鮮，並加入魚溜汁取代傳統柴魚粉調味；而嚴選口感細緻有嚼勁的梅頭肉製作的「炭燒豚叉燒」，刷上加入溜汁的燒烤醬後直火炭烤，再搭配自製醃蛋黃，可以想像成類似壽喜燒方式，戳破蛋液後用肉蘸取，感受煙燻香氣；還有將炭烤三明治結合大腸包小腸的「肉慾三明治」，先將迷你布里歐麵包烤至外酥內軟，再抹上雞肝慕斯提味，放入雞汁煨煮後的大蔥及糖醋蓮藕製作的醃菜，再夾上炭烤手工腸串，並混入米粒口感、辣豆瓣香氣，最後加上黑滷手撕和牛，成就雞、豬、牛合體的滿滿「肉感」。sōzai by LayLow燈飾、桌椅等選用來自丹麥的居家設計品牌Audo Copenhagen的單品搭配，以溫潤曲線與特色造型為空間增添溫度。（圖／魏妤靜攝）哈根達斯首度攜手Fake Sober推出期間限定的「漂薄蘋率」（左），並共同舉辦聯名活動、設置打卡點。（圖／Häagen-Dazs提供）另外冰淇淋品牌哈根達斯Häagen-Dazs首度攜手台北信義區新潮酒吧Fake Sober，打造「Being together is so cool！」聯名活動。即日起至11/30在Fake Sober，除了可以感受雙方打造的歡聚派對氛圍，11/22、11/23、11/29和11/30雙週末限定4天，還將推出以哈根達斯全新冬季限定薄荷巧克力冰淇淋口味研發的聯名特調「漂薄蘋率」。此外，聯名期間的最後一天11/30，哈根達斯與Fake Sober將舉辦Last night驚喜活動，當晚憑單筆消費發票，即可免費體驗拍貼機一次，當天還有機會獲得哈根達斯人氣回歸的「紅絲絨起司蛋糕冰淇淋迷你杯」或全新「薄荷巧克力冰淇淋迷你杯」一杯。（口味隨機贈送，數量有限，送完為止）※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
荷蘭設計粉別錯過！知名室內外Fatboy懶人沙發、超可愛Mr. Maria迷你米飛兔夜燈、迷人的漂浮書架， 不撞衫的家居用品總整理！
荷蘭雖小，但卻在居家工藝上扮演聞名於世的重要角色；荷蘭人可說是名不虛傳的創新者，更是國際市場上的領頭羊。荷蘭出品崇尚簡潔，功能、安全、健康、及樂趣，更從很早前就開始朝向永續、環保的的多方位思考。智慧又具有功能設計的荷蘭有趣居家設計，早已成為全球人心中選擇家具的最佳選項之一！你也是喜歡荷蘭純正的精品級家居系列，嚮往家中有如荷蘭般的簡約歐式風格？這幾年許多人在疫情中或後買房，布置新家，卻苦無找不到特別又有品味的居家系列，快到荷蘭家居Dutchhaves，這個來自荷蘭正統精品級家居的新選擇！！（圖／品牌提供。）荷蘭家居 Dutchhaves是來自最純正的荷蘭血統，這裡的家居系列，跟外面其他業者的經銷商不一樣，全都是荷蘭製造且直接進口的正品，也就是說，它是最源頭的代理商，能讓你安心買到最正統、最純正不仿冒的正品！一來到荷蘭家居 Dutchhaves，就會讓喜愛居家系列的人欲罷不能，因為來自荷蘭的許多設計師口袋名單品牌都能這找到，超多經典、創新家具品項，不但耐用，更可以傳承給下一代，是居家界的代表性標誌商品！一起來看看最熱賣的有那些？TOP1.Fatboy懶人沙發品牌Fatboy 2002年打造了超大號的懶人沙發，因而成為全世界的焦點！品牌致力於以尋找功能中的樂趣、高品質享受的微笑設計；並遵循最嚴格的安全、健康和環境標準生產，經久耐用，宗旨是希望他們的產品能跟使用者一起變老的耐用品。其中，最具代表性的就是這個懶人沙發，它是居家任何一腳都可以擺放的時髦簡約單品，更可以帶到戶外、陽台、花園、甚至是公園、露營的最佳懶人沙發，所以又名為Original Outdoor戶外用懶人沙發！（圖／品牌提供。）完美支撐全身，輕盈好攜帶，適合全家大小坐因為製作成非常輕盈且時髦有趣，讓它在歐洲一推出迅速爆紅，也成為全世界最熱愛的居家實用品項之一，懶人沙發讓你不管是坐著還是躺著都能完美的包裹並完美支撐全身，放在各種位置、各種角度、方向都適合，也可以應對外出或在家的各種使用方式！適合大人、小孩、老人，是一款熱趣十足的沙發，這也是當初品牌Fatboy品牌設計居家產品的初衷！（圖／品牌提供。）材質防潑水、防潮濕、抗指外線，超耐用！懶人沙發的外罩特別設計使用Olefin聚酯纖維材質製成，具有防潑水特性及抗紫外線，久經耐用，非常適合台灣這種天氣潮濕、紫外線又強烈的地區，加上手感柔軟，室內外都非常適合使用，另外，很多人會擔心家中小朋友或自己喝飲料、三五好友喝紅酒、吃冰淇淋潑灑或滴到沙發，這款只需要使用濕布輕擦拭，就可以去掉，外罩也可拆卸清洗，實在是太實用啦！ 除了可以單獨使用，懶人沙發還能與 Rock n Roll Lounger懶人沙發搖椅相互組合起來使用。讓它成最舒適的大搖椅躺椅，一躺下再也不想離開！懶人沙發能與 Rock n Roll Lounger懶人沙發搖椅相互組合起來使用（圖／品牌提供）。尺寸齊全，室內外皆可適用可以從懶人沙發系列中尋找最適合自己的：以下四款尺寸皆相同、室內外皆可使用但outdoor系列具有絕佳防潑水功能。包括Original、Original outdoor、Buggleup或Buggleup outdoor四款。（不管哪一款懶人沙發請避免下雨氣候時在戶外使用）尺寸: 長180 * 寬134 cm，重量: 7 kg，材質: Olefin 奧立芬布 (是Polypropylene (PP) 的合成纖維所織就的布料)（圖／品牌提供）。TOP2. 每個家都想收藏的Mr.Maria迷你米飛兔夜燈另外還有許多荷蘭的有趣居家有單品，都讓人很想收下，像是這款大人小孩都著迷的Mr. Maria迷你米飛兔夜燈，就是經典品項，這款夜燈來自荷蘭的品牌Mr. Maria，由設計師JannesHak 與LennartBosker 共同成立，以燈具為主要商品外，更與荷蘭插畫家Dick Bruna 的知名創作人物Miffy 做結合，童趣外更蘊藏著療癒思緒的功能。Mr. Maria 迷你米飛兔夜燈還有推出超大型的戶外大型米飛兔燈唷（圖／品牌提供）！ 米飛兔是荷蘭最暢銷的兒童讀物系列中最經典的角色，在荷蘭，幾乎每個小孩都有一款這個Mr. Maria迷你米飛兔夜燈，陪著他們的寶貝一起睡覺一起長大。當然，近年來也推出其他可愛的動物款夜燈，像是迷你小狗、迷你熊、獅子、現在更新增了全球小孩最愛的佩佩豬款，是不是很想幫你家寶貝收入一個呢！Mr. Maria 迷你米飛兔夜燈還其他動物款（圖／品牌提供）！這款夜燈的LED光源採用暖黃白色的光色（2700K），它可以進行調光。非常適合陪伴小朋友睡覺。外殼採用高品質的軟矽膠材質，不含BPA。手感柔軟，不容易割傷當然也不容易破裂。使用CR2032電池。為了節省電池電量，具有智慧斷電功能；燈泡將會在15分鐘後自動熄滅。新電池可以讓燈泡使用總共亮30小時。TOP3. 設計感十足的漂浮書架這實在是太有設計感的一款別緻書架，更是一款打破常規的飄浮書架，除了能節省空間之外還深具裝飾美感。絕對是居家擺設必須擁有的最佳亮點！漂浮書架實在是太有創意又時髦了，家裡有了它整個變時尚（圖／品牌提供）！漂浮書架是2009年由荷蘭品牌Spectrum所設計，它是荷蘭非常經典且雋永的家具品牌。 當初設計靈感就是自己出於對書籍的熱愛，因而設計出有趣的掛牆書架系統，透過個人風格及書本間的擺設、收藏，書架會從中獲得了獨一無二的外觀與顏色風格。漂浮書架最強的就是有引人注目的層板線條外觀，透過相互排列多個不同尺寸能夠獲得不同的裝飾性效果。當它用不同的寬度或是水平垂直線條，就會創造出巨幅的牆飾，擺在客廳或是書房、房間中都能具有強大的不可忽視感。單獨一個顯得可人、精巧，多個組合則會有特殊的穩固安全感及趣味性（圖／品牌提供）。
居家風水好頭疼？信義房屋Podcast邀專家傳授化解之道
購屋族買房除了講究價格、格局、樓層外，風水也是許多人考量的內容，而風水好壞與居家裝潢息息相關。信義房屋自製Podcast《房屋聽信義》請來專家分享從居家設計的角度怎麼看風水，以及國人常見的風水禁忌以及可以如何透簡單化解。信義居家長期合作夥伴雅浩室內裝修設計總監陳建宏於《房屋聽信義》Podcast中提到，台灣人十有八九在意風水，幾個風水中常見的禁忌，如壓樑煞、穿堂煞、對口煞等等，以設計空間的角度來看，和心理感受的關係較大，但都會生活寸土寸金，讓房屋格局有許多受限，要完全避開相當不容易，大興土木敲打改動也會使費用大增。陳建宏節目中分享實務常碰見、國人最在意的幾個風水禁忌，如常聽到的房中有樑柱穿過的「壓樑煞」，可能只調整床擺放位置或增加床頭櫃，而無須裝潢天花板即可破解；小坪數容易遇到前門對後門的「穿堂煞」，可在裝修上於遠端設置造型牆或加放擺設，引導入門者的視線，巧妙運用視覺的角度來調整，轉移注意力、創造焦點亦可排解，不見得是要規劃遮蔽物。另外，陳建宏提到風水在空間中各有分數，建議以整體分數來看，調整以空間重要程度排序，而不是特別拘泥在單點上；像是門對門的「對口煞」，相較於臥室對廁所，臥室對臥室影響比較小，建議從正對廁所門部分調整，民眾可先衡量影響最大的部分從最在意的著手處理，才能盡可能讓居家舒適度達到最高。更多《房屋聽信義》Podcast內容：https://lihi2.com/0fPkN。
隋棠夫婦遭控擾鄰！釣出韓國媳婦嘆：家長戰戰兢兢 籲更換「這配備」相安無事
女星隋棠與老公Tony結婚後，兩人育有2兒1女，一家五口去年搬到台北大直某社區，但竟被鄰居控訴放任孩子們奔跑、嬉鬧，吵得樓下住戶不堪其擾，甚至多次向隋棠夫婦反映無效，憤而提告尋求法律途徑解決。對此，一名韓國媳婦部落客分享，其實只要更換「居家1物」就能改善隔音問題，但更重要的是，還是要約束孩子們的行為。一名韓國媳婦今（7日）在臉書分享，看到新聞報導隋棠被鄰居控訴「噪音擾民」，讓她深有同感，由於韓國大樓多採溫水加熱的暖房系統，地板內埋了很多水管，因此「層間噪音」往往是與鄰居發生衝突的主因，「尤其像我們有養小孩的更是戰戰兢兢，超怕鄰居來抱怨⋯⋯所以我們都會約束小孩不要跑跳，雖然小孩偶爾是不受控的外星人，但早上9點前、晚上9點後絕對嚴控加管，也僅限白天下午練習鋼琴。」該名韓國媳婦回憶道，當時剛搬家時就被鄰居「熱情關心」，言語暗示家中有小孩應該要換成厚一點的地墊，「雖然她的態度不是很友善，但是我們理解她的立場，所以還是砸下重金換成了厚度7公分的地墊，降低噪音發生。」然而，即使已經努力解決隔音問題，鄰居還是隔三差五向她反映，聽見「走來走去」的聲音，但奇怪的是，明明孩子們那時都已睡下。對此，她也透露，老公事後上網查資料才發現，其實噪音並不一定是由樓上住戶造成，也可能是整棟大樓構造導致，「聲音會從左鄰右舍甚至好幾層高的地方以上傳來，或是大樓管道間也有可能有噪音產生。」另外，林智群律師也透過臉書分享，若家中有小孩，首先最該處理的就是地板問題，建議除了將地板架高外，也可加裝隔音棉來降躁，「我們買房子時沒小孩，不知道這些，地板沒特別處理，有小孩後，只能在地板上加地墊，減少噪音，另外在晚上9:00以後要求小朋友不能跑來跑去，這種事情其實是可以要求的，小孩不會聽不懂的，鄰居就是互相啦！」事實上，隋棠的鄰居也曾向他們協商，可以在室內鋪上隔音墊，改善噪音困擾，但隋棠則表示鋪隔音墊會「影響居家設計」，拒絕這項提議。
小玉兒拜師獲安全感 努力衝刺新身分曝光
創作歌手小玉兒挑戰全新曲風，在耶誕節前夕推出新歌〈一想到你〉，此次走抒情路線，希望能傾聽自己內心深處的聲音，邀請王艷薇擔任配唱製作人操刀，在聲線與詮釋情感都給予了新的養分，小玉兒打趣說：「老師沒有兇過我，反而是非常有耐心地一起陪我完成這首歌，給我很多安全感。」小玉兒挑戰R&B，這半年來向王艷薇拜師學習唱歌，王艷薇形容：「小玉兒是一個很成熟 把自己照顧得很好的學生，不會對老師說累、可以一直反覆地練習並且很快地達到我認為對他來說很困難的要求。」更認為自己是一個開發潛力的老師，只要看到學生的可能性，會不顧一切都要往那個目標去發展。玉兒向王艷薇拜師學藝。（圖／齊映國際提供）MV方面，小玉兒特別飛往香港取景，透過另一座城市的樣貌、生活視角讓歌曲增添了更多畫面，拍攝畫面有許多著名景點，她直呼：「本身就很喜歡香港的，地方小小但是存在的意義價值非常的重要，不論是美食、景點，還有到香港也完全不用擔心語言的問題。」首次跟香港團隊拍攝，不會說廣東話的小玉兒依舊樂天，笑說：「梳化攝影、整體劇組流程都跟台灣非常相似，不一樣的地方是攝影的格數這種專業問題好像不太通用，是很難得的跨國體驗。」小玉兒努力衝刺事業工作，進修獲得了室內軟裝設計證照，由於非常喜歡居家設計決定去上課，日前搬家也都是靠自己設計佈置，2023給自己的目標，她期許：「會繼續做電音舞曲，想把開心正向的一面感染給大家，希望看到我就聯想到開心正能量。」下週她將飛往歐洲親身體驗國外聖誕氛圍，期待逛逛當地市集，好好感受宛如童話故事的浪漫氛圍。
【全方位專家情報】大金空調邁向碳中和願景 實現ESG永續經營
「台北國際建築建材暨產品展」，今年在綠色減碳以及健康防疫的需求下，大金空調將以「邁向碳中和 全方位空氣專家」為品牌主題，分別以ESG品牌形象區、不同溫度提案區、大小空間提案區及空氣品質提案區，完整呈現品牌價值及商品提案。並於現場建構實體「健康防疫宅」，並依據空氣進入室內的路徑，提出5大健康空氣解決提案，12月9日-12日於南港展覽館展出。和泰大金董事長蘇一仲表示:「本屆的台北國際建築建材暨產品展，大金空調做為全球空調產業龍頭，提出相關的綠色碳中和解決方案。大金也是好空氣專家，針對使用者不同的需求，以《全溫度空氣專家》、《全空間空氣專家》及健康防疫宅概念。提供最健康的好空氣、業界最先進且環保的設備。疼惜台灣，更疼惜所有的使用者！」大金空調為空調領導者，始終堅持專業第一，帶給消費者最佳的空氣品質體驗！本次建材展將以ESG綠色空調概念打造專區，家用部分以「健康防疫宅」現場展演後疫情時代的健康好空氣、「家用空調溫濕雙控提案」強調利用濕度控制達到節能減排。商用部分，「國際級飯店提案區」訴求高效節能的VRV系統，回收廢熱並可同時提供冷房暖房需求。「新風換氣機」凸顯引進新鮮外氣、回收廢熱節能，對於綠建築及WELL認證有更多元的商品運用。「電機機房提案區」展示TOP AIR設備的高顯熱冷房模式，穩定節能的提供全年22°C的機房溫度環境。「飲食餐廳提案區」強調VRV CUBE可針對生產線、廚房熱點提供單點空調，讓作業更舒適節能。「學校提案區」訴求運用大金智能控制Reiri伶俐系統的排程設計，可精準設定溫度，對於多空間的能源管理更集中簡便。大金空調R32冷媒 減碳卓越 2050環境願景 邁向碳中和的集團實力如何降低溫室氣體對全球暖化的影響是重要的關注點之一，對於空調產業來說影響GWP(全球暖化潛勢)最重要的因素就是冷媒，大金最為全球第二大的冷媒供應商。2011年日本大金開發出R32新世代環保冷媒機種，並將相關專利技術無償提供給各國，2021年日本大金更擴大至約300件R32技術無償使用專利，其中包括台灣、歐盟及全球多個國家。在全球環保意識抬頭的潮流下，全世界已有超過100個國家採用銷售R32冷媒空調。減緩地球暖化，刻不容緩。R32與R410A相比，有不會破壞臭氧層、溫室效應係數減低75%及提升10%能效的特性。2012年大金推出全球第一台R32環保冷媒家用空調，截至2021年6月，大金工業試算全球各品牌共已銷售超過1.6億台R32冷媒空調，有效降低全球約等於2億6000萬噸二氧化碳排放，約當60萬座大安森林公園的一年碳吸附量，為減緩地球暖化做出巨大的貢獻。日本大金集團最新提出「碳中和環境願景」為環境和空氣提供新的價值， 實現永續的企業社會責任與集團成長。邁向碳中和的三大對策如下：對策一：產品減排，持續提高空調產品能效，開發及採用全球暖化影響較低的冷媒，產品自生產起整個生命周期內減少溫室氣體。對策二 ：運用解決方案減排，建築物透過能源管理，提升能源效率及再生能源系統達到減排，並管控每段價值鏈減排量。對策三：減排貢獻如冷媒的轉換、回收及再生，推廣使用熱泵回收廢熱，開發可再生能源事業、護林植樹…等。人與空氣之間總有大金 守護居家呼吸健康 強化防疫大金空調提供空氣清淨機、除濕機、新風換氣機與PM2.5過濾箱等全方位商品組合，滿足消費者換氣、淨氣、濕度控制需求，打造大金健康防疫宅，不只乾淨舒適省電，更讓家越住越健康。針對防疫清淨需求，提出5大健康空氣解決提案：「新鮮換氣」、「物理過濾」、「除菌抗病毒」、「整戶室內正壓」、「濕度控制」，打造健康的室內空間！「新鮮換氣」就是導入外部乾淨空氣，透過大金新風換氣機降低室內空氣中微生物和有害物質濃度。在CO2感知上調整風扇轉速節能，回收排出的廢冷廢熱節能，與Reiri遠端監控空氣品質節省耗電的使用與浪費，申請健康綠建築認證Well得分。「物理過濾」讓空氣進入室內之前，藉由過濾箱內的不同濾網，將外部空氣中有害的PM2.5/硫氧化物/氮氧化物等有害物質阻擋在外，像是大金新風換氣機可以加裝PM2.5過濾箱。「除菌抗病毒」像是日常出入所帶回來的PM2.5、病菌，或是室內的空氣污染物，都能透過大金空氣清淨機來消滅病菌喔！「室內正壓」為了更完整防護居家空氣，藉由大金新風換氣機的高供氣模式，使室內空氣壓力大於室外，形成室內正壓，就能阻絕室外汙染物和落塵進入室內。「濕度控制」透過壁掛室內機Hybrid cooling溫濕雙控功能，可將濕度控制在最舒適的範圍內，抑制黴菌生長。此外，也可藉由除濕機達到濕度控制抑制黴菌的效果，以提升居家舒適度。此外，還能搭配AAF解決方案喔！AAF是大金子公司，全球空氣過濾器產品和設備的行業領導者，提供專業無菌無塵室的解決方案，像是電子廠需要的無塵濾網、醫院需要的無菌濾網，來解決不同空間的空氣品質需求。大金作為全球領導者，以R32新世代冷媒、高效節能設備與能源管理，邁向碳中和願景。針對設計空間的不同需求，達到綠建築、智慧建築等多項的評比標準。並能於指標中獲得高評比，兼顧舒適、節能、創新、易於管理等多項優點。大金空調以迎向碳中和為目標，我們是滿足空氣需求的專家。本次「台北國際建築建材暨產品展」，大金最完整的全方位空調產品結合居家設計，針對健康空氣需求提供相對應的解決方案。誠摯邀請您撥冗參觀！「台北國際建築建材暨產品展」大金空調館展出時間：2021年12月9日(四)-12月12 (日)，每日上午10時-下午6 時展覽地點：南港展覽館一館J區(台北市南港區經貿二路1號)
唐綺陽家中設計比飯店還高檔 零食櫃「根本7-11」…再曝超狂設計網傻眼
獲得大批網友封為「國師」的星座專家唐綺陽，除了是各大節目的熱門嘉賓外，她還經常透過社群平台直播、分享生活，在台灣是知名度數一數二的星座專家。日前她開箱家中的零食櫃，不但吃的喝的零食飲料，種類五花八門；專業零食櫃的櫃體設計，被粉絲形容「根本7-11」，比超商還專業、多樣化。但唐綺陽家中的家具設計，零食櫃還不是最狂的，近日她又曝光了家裡的另一個「小機關」，讓粉絲全都看傻眼，直呼比住飯店還高檔。星座專家唐綺陽家中零食櫃品項爆多。（圖／翻攝自jessetang11 IG）日前台灣各地豪雨不斷，唐綺陽曾在IG上提到，周末時因為下雨不想出門，於是「只好在家消我的柑仔店庫存」。結果她曬出零食儲物櫃的照片，可看到她家牆上有一整排黑色櫃子直達天花板，裡面機關眾多的層架，全是吃的、喝的、調理用的等相關食物，零食更是多到比便利商店還多，甚至還藏有冷凍櫃和酒櫃，專業的食物櫃體曝光，讓網友看了超驚嘆，直呼「以為是7-11」、「小全聯的概念」。星座專家唐綺陽家中和室有超狂升降桌。（圖／翻攝自jessetang11 IG）由於唐綺陽家中的零食儲物櫃實在比「柑仔店」還專業，引起網友一陣討論；昨天（16日）她又再加碼分享家裡的另一個小機關，是在她自家的和室，只見在充滿禪意的和室空間中，白色牆面搭配淺色榻榻米，一旁還有綠色植栽，環境十分素雅寧靜；在榻榻米中間有一塊深色木頭板子，按下開關，才發現是個可以自動升降的小桌子。唐綺陽透露，平時都在房內錄製個人Podcast，有了這個可自動升降的小桌子，使用跟收納起來都方便，還自豪地說，這裡是她的「秘密基地」。而粉絲看到唐老師的另一項居家超狂設計，紛紛羨慕回應「老師家跟飯店一樣，根本不會想出門啊」、「好高科技的感覺」、「真的很高級欸國師」，不少粉絲都紛紛報名，「想住老師家了」！
【「宅」抓得住我4】從訂製傢俱到簽下法國代理 讓傢俱結合空間美學
之前，真境原是以訂製名牌家具及居家設計為主的公司。出身嘉義的黃建蒼，父親經營家具門市，後來生意失敗收場。十九歲那年，黃建蒼考上了台北科技大學，北漂唸機械，但他比較喜歡程式設計及資訊管理，畢業後，進入金融界及高科技產業，做了十三年的程式設計師。真境原本是由黃建蒼的太太沈佳瑮及小姨子（沈佳瑮胞妹）共同創業經營，黃建蒼只是出資人之一；開業初期，黃建蒼和身為室內設計師的林威成（小姨子老公）也從旁協助。現在真境家居的初步團隊已建置完成，每個人各司其職（ 左起：鍾振綸、林威成、沈佳瑮、黃建蒼）。（圖／馬景平攝）「『真境』是小姨子的書法老師取的，希望能做到『真的境界』，做事認真、待人很真。」黃建蒼透露，老婆娘家本來就在經營家具工廠，有次老婆去上海看家具展後，喜歡上法國由ＬＶ創始人Louis Vuitton曾孫成立的知名品牌「HC28」，憑著誠意打動對方，二○○八年簽到台灣代理。說著說著，黃建蒼讓本刊記者試坐形狀像葫蘆、名為「玩具」的HC28實木板凳，一張雖然高達近兩萬元，卻是十分熱銷的商品。「很多人當搬家賀禮，覺得葫蘆造型有『福入』的涵義，有好的寓意。」LV曾孫成立的「HC28」家具品牌，名為「玩具」的椅子很受歡迎，19,800元。（圖／馬景平攝）智能宅專家 黃建蒼年齡：45歲民國64年次學歷：台北科技大學機械系畢經歷：曾任美光科技程式設計師、2006年成立真境國際家居真境國際家居業務：居家美學、家具配置、空間設計、智能宅規劃展示：台北市樂群三路63號1樓電話：02-8502-2152網址：www.jjhd.com.tw
【「宅」抓得住我1】科技帶來新便利 「真境家居」讓生活像魔術充滿驚喜！
世界首富比爾蓋茲、知名藝人林志穎帶動的「智能系統風」，台灣才剛起步。本刊記者前往台北市大直的「真境國際家居」（真境），一窺全套智能宅的真面貌，除了大門、電器均可自動開關及調節，相當節能，竟還能「隔空」關瓦斯，防盜、防災功能大躍進。真境的負責人黃建蒼原是程式設計師，因為小姨子過世而決定辭職，加入老婆和小姨子的共同事業，他從訂製家具出發，半路結合居家設計，去年更開始引入波蘭智慧宅系統，他搶攻在乎居家安全的客人和長照的智能宅市場，能否成功，就真的得靠「智」慧與「能」力！經過設定，透過手機Siri、波蘭製的橘色情境按鈕及手勢控制器，都能控制門、燈光、窗簾、冷氣、風扇等電器設備的開關。（圖／馬景平攝）站在大直街邊的真境店門前等候時，瞥見戴著眼鏡的斯文老闆黃建蒼快步跑向本刊記者，還沒來得打招呼，他已對手機喊著：「嘿Siri，開門！」眼前店門「啪」一聲自動開鎖迎賓。「這只是最基本的而已。」才入玄關，黃建蒼一邊說，一邊拍按桌邊一顆橘色小按鈕，瞬間空間裡的電燈、冷氣全都自動打開，窗簾也自動拉開；他再拍按兩下，眼前才開啟的一切又立刻關閉，恢復先前的昏暗寂靜，門也自動上鎖，像是電影場景中時尚宅的開箱影片般，更宛如一場魔術。智能宅及相關系統的應用，是邁向高齡化的台灣社會不可或缺的一環。智能宅專家 黃建蒼年齡：45歲學歷：台北科技大學機械系畢經歷：曾任美光科技程式設計師、2006年成立真境國際家居真境國際家居業務：居家美學、家具配置、空間設計、智能宅規劃展示：台北市樂群三路63號1樓電話：02-8502-2152網址：www.jjhd.com.tw