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」 甜點 情人節購買力驚人!女神林熙蕾戴上3千萬多萬珠寶現身101!原來是為了看De Beers Jewellers Forces of Nature高級珠寶展!
林熙蕾今日出席De Beers Jewellers Forces of Nature高級珠寶展,以一襲優雅深藍色長禮服搭配兩套不同的高級珠寶登場,林熙蕾亮麗演繹Forces of Nature系列的兩套高級珠寶作品,林熙蕾表示De Beers這次的系列以地球動物為靈感,她自己本身就很喜歡貓科動物,其中豹的系列和貓科像獅子系列,比較符合她的性格,她覺得豹能夠跟自己獨處、具有強力觀察力、神秘感很吸引她,尤其是戒子有兩隻眼睛會盯著你看,很像會看透人心的感覺。De Beers Forces of Nature 高級珠寶系列 Magnetism 鑽石嵌套式戒指、De Beers Forces of Nature 高級珠寶系列 Magnetism Choker 鑽石項鍊(圖/品牌提供)林熙蕾第一款配戴的「Dignity套組」是以長頸鹿為靈感,以極濃色的大地色系天然鑽石原石搭配品牌標誌性的Poinçon鑿點金工工藝,結合拋光白鑽、彩鑽和褐色鑽石原石,呼應長頸鹿沉穩的大地色調外觀以及身上獨特的圖案;在作品中鑲以未經打磨加工的天然鑽石原石,更展現絕無僅有的珍稀性與De BeersJewellers別幟一格的鑽石專業。(圖/品牌提供)林熙蕾佩戴的「Dignity鑽石流蘇項鍊」為一款三件式設計的作品,華麗中帶有實用性,三層項鍊可分別獨立佩戴或組合配搭,想要一起戴或分開配戴都可以獨立造型,而優雅的V形輪廓如同長頸鹿優雅的姿態,下層搭配華麗的可拆卸式流蘇,優雅又迷人。「Dignity鑽石皇冠式戒指」同樣採三件式設計,以三枚精雕細琢的18K黃金戒指組成可轉換式的高級珠寶戒指,中央為一枚重達5.78克拉的圓形明亮式鑽石戒指,搭配上下兩枚飾有褐色鑽石原石的V形戒指,採用De Beers標誌性的Poinçon鑿點金工工藝手工雕刻而成,可層疊組合佩戴,或分別單獨佩戴於多個手指上。耳畔的「Dignity鑽石長耳環」多顆色調濃郁的褐色鑽石原石鑲嵌於手工打造的包鑲底座,如同長頸鹿獨有的斑紋圖案,體現大自然的壯麗美感。De Beers Forces of Nature 高級珠寶系列 Dignity Masterpiece 鑽石戒指、De Beers Forces of Nature 高級珠寶系列 Dignity 鑽石流蘇項鍊。(圖/品牌提供)林熙蕾佩戴的第二套珠寶為Protection套組,象徵著無畏和智慧的獅子,此套作品極具佩戴多變性還有許多隱藏翻轉式細節,其中,林熙蕾頸際佩戴令人嘆為觀止的可轉換式「Protection Choker鑽石項鍊」,由極具份量感的金珠裝飾和密釘鑲鑽精心雕琢而成,項鍊中央飾有一顆極其璀璨的5.19克拉枕形切割濃黃彩鑽,如同極具威嚴的獅子氣勢磅礡,Choker項鍊部分可單獨佩戴,亦可搭配可拆式的18K黃金流蘇裝飾,更增添非凡風采。「Protection鑽石手環」同樣採可轉換式設計,以金珠裝飾和密釘鑲鑽線條交錯鑲嵌呈現獅子華麗的鬃毛,垂墜的金珠流蘇部分亦可拆卸。手上兩款戒指增添奢華,一手佩戴造型戲劇性又觸感獨特的「Protection鑽石雞尾酒戒指」,戒指中心耀眼奪目的4.32克拉枕形切割濃彩黃鑽搭配18K黃金圓珠和鑽石構成的鬃毛。另一只「Protection鑽石嵌套式戒指」,則體現De BeersJewellers高級珠寶的大膽創意,戒指的中央是一枚獨特非凡的5.09克拉三角形切割鑽石,可單獨佩戴,主鑽周圍則環繞以18K黃金珠飾構成極具雕塑感的獅鬃,精彩描摹獅子的威嚴面貌。De Beers Forces of Nature 高級珠寶系列 Protection 鑽石胸針&項鍊_靜物情境圖、De Beers Forces of Nature 高級珠寶系列 Protection 鑽石胸針&髮飾。(圖/品牌提供)De Beers Forces of Nature 高級珠寶系列 Individuality Choker 鑽石項鍊、De Beers Forces of Nature 高級珠寶系列 Individuality 鑽石胸針(圖/品牌提供)De Beers Jewellers全新Forces of Nature高級珠寶系列這次以探索源於動物王國的壯麗靈感,只來自非洲8種原生動物出發設計,共展出58件作品,但目前有10件已經被收藏家收藏囉!融合精湛的設計,超現代的雕塑感搭配極具佩戴多變性的作品,精彩地彰顯De Beers Jewellers與其天然鑽石之源的深厚淵源,De Beers Jewellers《Forces of Nature高級珠寶展》貴賓鑑賞會採預約制,即日起至9月18日於台北101限時展出。
日本最美「國民老婆」新垣結衣36歲了還是滿滿少女感! 她的3招養膚秘訣一定要學!
擁有國民老婆之稱的日本人氣女星新垣結衣,明明今年6月才過完她的36歲生日,但怎麼本人完全沒有熟齡感,白皙透亮的好膚質,看起來根本就還是像20出頭的大學生?關於她可以維持少女感的保養彩妝秘訣,這就告訴妳!避免厚妝感才不會顯老面對毛孔、膚色不均或暗沉等素肌困擾,如果為了遮飾而須層層疊擦底妝,反而會讓人有帶了面具般的厚妝印象>_<,因此新垣結衣會挑選粉體具備遮瑕力但又能保有透明裸肌感的粉餅款式,這樣一來即使只是簡單一抹,也能實現”近看也禁得起考驗”的自然無瑕妝效。丰靡美姬‧幻粧裸透零瑕持粧粉餅(粉盒另售)/900元 裸肌遮瑕&持久配方,討厭的斑點、暗沉、黑眼圈都能輕鬆遮蓋。(圖/品牌提供)用養護角質取代去角質跟一般女生在夏天習慣”去角質”不一樣,新垣結衣最新愛用的是主打”養護角質”的角質修護保養品,用不會對肌膚造成負擔或敏感的方式來維持角質健康,才能素顏也發光。連敏感膚質也能安心使用的雪肌精漾活舒敏角質修護精華,新垣結衣也是粉絲。(圖/品牌提供)就算是蜜粉也要有潤澤度高溫悶熱的季節絕對少不了要用蜜粉定妝,但新垣結衣的御用蜜粉不只能擺脫油光,還擁有像是擦塗化妝水般的潤澤膚觸,上臉後的肌膚依舊可以保有光澤度與透明度,難怪就算在大熱天,新垣結衣依舊可以美成這樣。雪肌精雪耀魔幻蜜粉(星雪精靈) SPF15/PA+ 17g/1,700元 9/1限定開賣,想跟新垣結衣用同款蜜粉,要搶要快!(圖/品牌提供、取自aragakiyui_fanspage IG)
搶吃話題早餐 Youtuber攜手連鎖品牌推台味「剝皮辣豬」 名廚操刀與咖啡速配的炸雞吐司
許多人特別享受早餐時光,除了可以填飽肚子、補足元氣,還很喜歡嘗鮮創意口味。擁有58萬綜合訂閱數的YouTube頻道「陪沈團」,向來以分享台灣城市的傳統市場跟夜市在地美食為主,創辦人沈於2023年推出「24小時都能吃早餐」的早餐品牌「沈早俱樂部」,首發商品為「飽正讚吐司」、「真有料蛋餅」,開賣首月至今全系列產品已突破數十萬份以上銷量。沈早俱樂部近期也攜手早餐連鎖品牌「早安美芝城」,推出全新聯名「剝皮辣豬」系列早餐,即日起於早安美芝城限定門市正式販售。「剝皮辣豬蛋堡」。(60元,圖/PressPlay提供)「剝皮辣豬蛋餅」。(55元,圖/PressPlay提供)「沈早俱樂部」自2023年品牌上市至今,主打各種結合台式元素的創意口味早餐,這次再選出獨具台味的「剝皮辣椒」,與美芝城攜手玩創意。雙品牌聯名新品「剝皮辣豬」系列中主打的「剝皮辣豬漢堡排」,為雙方團隊耗時近一年所研發,其特選台灣豬肉肥瘦適中的原塊前腿肉,以甘甜微辣的剝皮辣椒調味、搭配帶甜脆瓜,同時運用獨家拍打製法讓新鮮豬絞肉緊密結合,可以讓絞肉慢慢吸收剝皮辣椒湯汁。以剝皮辣豬漢堡排為基底推出的一系列早餐共有5款餐點:1.以漢堡麥香襯托紮實餡料的「剝皮辣豬蛋堡」,結合剝皮辣豬漢堡排與牧場履歷洗選蛋,適合澱粉主義消費者;2.「剝皮辣豬蛋吐司」則以高溫煎製鎖住肉汁精華,搭配滑嫩蛋香,一口咬下鹹甜有致;3.讓人聯想到台式熱炒的「剝皮辣豬蛋餅」;4.為了早晨趕時間的族群推出的便捷選擇「剝皮辣豬厚蛋三明治」;5.期間限定店舖推出的「美蔬綠剝皮辣豬堡」,以新鮮的奶油萵苣替代麵包,除了較健康也更能突顯漢堡排的甘甜爽辣。Nespresso、鳥苑主廚湯仲鴻、真芳碳烤吐司聯手推出「靈魂香料炸雞吐司」搭配「沁香冰美式」。(圖/Nespresso提供)另外瑞士咖啡品牌Nespresso則於2024年開啟早餐新企劃,特邀三位知名餐飲主廚操刀,包括主打歐陸餐飲的「香色」主廚邱一中、屢獲台灣米其林指南推薦的日系雞肉串燒專門店「鳥苑」主廚湯仲鴻,以及於2022年榮獲米其林年輕主廚獎項、現代法式餐飲品牌de nuit主廚古俊基,分別攜手台北三大早餐店潮牌:擅長企劃的「好初早餐」、台北碳烤吐司品牌「真芳」與台北美式早午餐先驅者「樂子」,三組人馬各自激盪出特色早餐配方。目前是第二檔「鳥苑x真芳碳烤吐司」,即日起~9/7於真芳民生、圓山店每日限量販售,共限量500份。處理雞胸肉排的步驟十分細膩(右),而用於搭配炸雞的真芳招牌碳烤吐司,一刀切下酥脆有聲。(圖/Nespresso提供)「靈魂香料炸雞吐司」的醬料使用帶酸度的「甘醋醬」及有柑橘香氣的「松露柚子美乃滋」來做滋味上的堆疊,也呼應咖啡香氣。(圖/Nespresso提供)從事日系餐飲13年、在鳥苑擔任主廚的湯仲鴻,這次設計與真芳合作的早餐以炸雞為主角,搭配真芳碳火直烤的柔白吐司,製作出「靈魂香料炸雞吐司」。湯仲鴻以平時店內的細膩規格處理雞胸肉排,從浸醃、沾粉、調味到酥炸,每個環節都展現了在雞肉處理上的專業經驗。他將事先浸過糖鹽水的雞肉再透過優格軟化肉質,反覆沾滿混合了辛香料的麵包粉後再高溫油炸,讓雞排外皮酥脆、切開後肉汁四溢,與真芳的碳烤吐司相當契合。真芳主理人張文哲也表示除了雞排突出之外,和美乃滋層疊排列的洋蔥與酸黃瓜碎,其帶來的酸感適度開胃亦有助解膩。而素來有一早喝咖啡習慣的湯仲鴻,認為Nespresso「義式經典-溫和咖啡 Finezzo」是炸雞吐司的好搭檔,該款咖啡精選自中南美洲的阿拉比卡豆,帶有淡淡茉莉花、橙花與佛手柑香氣,萃取出的美式咖啡俐落清爽、風味明亮微酸,不僅能中和雞排的厚實感,咖啡裡的柑橘香氣亦能呼應美乃滋,讓湯仲鴻笑說彷彿是一場早餐專屬的coffee pairing。
甜點快閃店變身法式書報攤 吃沁涼帕菲還能代寄明信片
喜歡甜點的螞蟻人總不忘挖掘排隊名店的新商品,以電商模式、甜點預購起家的法式甜點品牌「承繼」,最出名的便是網路預訂至少等待6週以上的「-18°C焦糖起司蛋糕」。品牌今(17日)起至8/31在台北誠品生活南西店1F開設快閃店,並推出全新限量冰品甜點,包括創新款「藍莓燕麥優格帕菲」及「焦糖起司蛋糕帕菲」,以及三款氣泡飲、經典款「單片-18°C焦糖起司蛋糕」等。現場還配合誠品調性,將美食與旅行、閱讀等元素結合,除了以南法小鎮聖特羅佩(Saint-Tropez)做為店裝靈感設計,打造成法式書報攤,還放上明信片架、經典名著展示,為消費者帶來充滿法式風情與質感的味覺之旅。承繼快閃店位於誠品生活南西店門口,特別打造成法式書報攤的模樣。(圖/魏妤靜攝)「聖特羅佩塔」限定於7/17~7/24、8/9~8/15推出,活動期間每日下午3點起限量販售120顆,售完為止。(180元,圖/魏妤靜攝)來到以「經典黑白」和「簡約優雅」為視覺主軸的承繼快閃店,當然要先試試層疊多種滋味的新品「藍莓燕麥優格帕菲」,其融合了自製莓果醬、新鮮藍莓、蜂蜜燕麥和自製優格霜淇淋,甜美清爽又不膩口;另一款「焦糖起司蛋糕帕菲」則由牛奶冰淇淋、焦糖脆片、焦糖碎、奶油餅乾和焦糖起司蛋糕組成,具有濃郁的焦糖香氣與多層次口感,想必也能滿足甜點愛好者;另外還有限定日期推出的甜點「聖特羅佩塔」,靈感來自南法聖特羅佩小鎮的著名點心,因為考慮是在夏季品嘗、希望不要太厚重,特別以自製香草冰糕代替傳統卡士達餡,再搭配上布里歐麵包,整體具有綿密細膩的口感,還可嘗到香草的天然香氣與酥脆外皮。當然也少不了經典款的「單片-18°C焦糖起司蛋糕」,在將糖度降低同時也保留薄脆焦糖,起司蛋糕中還帶著淡淡檸檬清香,特別以-18°C低溫保存,口感介於冰淇淋與布蕾之間,一直以來人氣不墜。購買氣泡飲時還可挑選從卡繆《異鄉人》、聖修伯里《小王子》等名著節錄名句的小卡,可插於吸管上也可帶回家當書籤。(130元/杯,圖/魏妤靜攝)現場提供以法國小鎮風情設計的明信片,可讓民眾挑選寄給想傳遞情感的對象。(圖/魏妤靜攝)在揮汗如雨的夏天,承繼也於快閃店相應推出了三款氣泡飲,包括融合黑醋栗、覆盆莓、櫻桃和藍莓風味的「森林莓果氣泡飲」,以及帶有芒果和百香果清新風味的「熱帶水果氣泡飲」,還有帶水蜜桃清甜與微酸的「仲夏蜜桃氣泡飲」,讓人感受夏日的清涼與甜美。快閃店也提供畫報明信片寄送服務,來客可選擇喜歡的明信片、寫下想說的話丟進郵筒,承繼團隊會協助將其寄出,另外亦擺放法國文學名著可供閱覽。快閃期間凡加入官方Line帳號,還可於現場消費折抵20元。杏桃鬆餅屋針對夏日芒果季推出全新口味鬆餅與調飲。(圖/杏桃鬆餅屋提供)中壢大江店獨推的「蒙布朗鬆餅」。(套餐價449元,圖/杏桃鬆餅屋提供)另外進入芒果季,人氣鬆餅名店「杏桃鬆餅屋」也推出全新芒果鬆餅。今年品牌以台灣芒果搭配日式中華甜品杏仁凍為概念發想,將杏仁添入北海道鮮奶油,再將新鮮芒果醬調入鮮奶油中,呈現鮮奶油的獨特香氣。其中「芒果冰淇淋薄鬆餅」一次可嘗到杏仁風味鮮奶油、芒果風味鮮奶油的不同層次,搭配上自製芒果冰淇淋與香甜的當季新鮮芒果,讓口中充滿果香;「芒果冰淇淋厚鬆餅」則以純粹的北海道鮮奶油搭配芒果冰淇淋、新鮮芒果與自製芒果醬,展現出具有濃厚滋味、豐富口感的芒果風味鬆餅。調飲則推出暢快的「芒果氣泡飲」、沁涼的「芒果冰沙」,以及用紅茶當基底的「芒果冰茶」,採自家熬煮的當季鮮芒果醬調製,除了有滿溢的天然芒果香氣,尾韻還有清新茶香。此外,杏桃鬆餅屋每一季也會推出蒙布朗鬆餅,繼和栗、草莓等口味之後,今夏新作由芒果擔綱,首次推出「芒果蒙布朗薄鬆餅」。其堆疊著一片片現點現做的彈Q薄鬆餅,並以日本進口的專業蒙布朗設備,擠出1.5mm細緻的芒果鮮奶油,加上滿滿的芒果蒙布朗餡,僅於中壢大江店獨家推出,套餐另附兩杯160元飲品。
美學計劃!「衡沐」面向自然設計心法
當建築開始向自然、生態環境和平共存,大陸建設援引時代永續趨勢,不僅是在量體外貌與環境地貌上達成平衡,實質上更透過空間的設計,重新詮釋建築不一樣的當代視角,描繪出充滿意境與奢華的生活美學。特邀來自澳洲的日裔建築師髙田浩一Koichi Takada,以其擅長的自然建築筆法,樹立人與環境共存的永續價值,展現人性化的生活場域。大陸建設延請由髙田浩一主理的建築事務所Koichi Takada Architects來台,將這股席捲世界的自然建築風潮帶進大陸建設板橋「衡沐」建案中。發揮全案規劃精神,打造樓高22層樓的頂級建築,以「回歸自然」為主題,打破立面梁柱直線垂直的窠臼,勾勒出曲形的橫樑線條,藉由不同層次的凹凸銜接,賦予立面表情,也復刻森林意象,宛如大樹枝條水平伸展,有次序的層疊而起,茁壯為一片茂密森林,形塑出獨特的自然場域氛圍。 「衡沐」展現髙田浩一擅長的自然建築筆法,融入森林意象,以曲線勾勒樹形結構,層疊而上,令建築宛如一座森林,矗立於四維公園前,形成完整自然街廓。_外觀3D透視圖(圖/業者提供)以此為基調,社區空間設計上也悉心創造出生活空間裡的「自然」,鋪排鬆活的悠緩步調。呼應建築立面的森林元素,內部設計上大量使用石材、木質調性的建材詮釋自然,展現猶如漫步在森林中的優雅姿態。為了放大基地外近6000坪四維公園的綠意,善用一樓57米面寬,採用寬大的落地玻璃窗,藉由景觀以開放式的通透設計,弱化建築內外的界線,盡可能地將景觀引導入室內,透過景觀串連整個社區的內外平衡。公設規劃上延續建築的風格,將一致的設計概念延伸到公共空間,如大廳交誼區以半透明的格柵區隔不同空間,強化了延伸的空間關係;健身房特選以實木手工製作的健身器材品牌,永續生長認證的木材不含甲醛、光漆,不僅呼應永續議題,也創造出社區內外一致的平衡自然意象;複合式咖啡廳以石材為牆、橫向格柵為頂,增添一股隱匿於自然中的日式禪風之感。與自然連接的理念,在每個細節都展現無遺,重新詮釋真正的奢華,是奢綠的價值。將一致的設計概念延伸到公共空間,大廳交誼區以半透明的格柵區隔不同空間,強化了延伸的空間關係。柱與牆面頂部採弧形曲線,既對應外觀語彙,亦放緩視線,柔和內部線條。_門廳3D透視圖(圖/業者提供)吧檯上方金屬沙帘懸垂,築起幽靜奢華意象,光線穿透樹梢入室,碎形光影伴隨濃濃咖啡香氣喚醒五感。_多功能咖啡廳3D透視圖(圖/業者提供)引景的同時也創造專屬社區的自然景致。髙田浩一在中庭花園規劃種下超過50餘種的草木、花卉,彷若濃縮一整個完整自然生態系,無人工造作的匠氣,以一棵紅楓作為視覺焦點,交錯著楓香、青楓,紅黃綠轉換之間,捕捉四季跌宕動感。精準協調不同植栽對於光照、季節的特性,遊走在花園中每個角落都將有著不同樣貌。頂樓花園同樣以30多種植栽打造空中視覺焦點,配置各項休憩機能空間,供同步飽覽城市與自然的狀況景緻。同心圓樣式的傘形涼亭,猶如大樹自土地而上形成的樹冠,提供遮蔭的活動空間,也輝映著建築森林結構概念。頂樓花園配置30多種植栽,彷彿置身一座微型植物園,提供住戶面向自然,一覽城市壯闊景觀的休憩場域。_頂樓花園3D透視圖(圖/業者提供)建築是容器,裝進去的是生活。真正的奢豪不只是奢侈品的填塞,而是讓美好事物有發生的空間。大陸建設打破美學僅存於藝術範疇的思維,廣義地落實為全方面的生活美學。結合國際建築大師的設計視野,不止步於硬體設備上的進步,而是更深入生活的想像與探索。藉著與自然環環相扣的核心概念,社區中處處萌發出盎然綠意,讓居民回歸自然,使森林成為建築風景中最動人的一部分。
霧社水庫變廢為寶 贈清境農場10隻小羊「新嬌客」
南投縣仁愛鄉清境農場是遠近馳名的旅遊景點,「綿羊秀」更是大受歡迎的招牌活動。最近農場獲贈10隻新鮮「小羊」雕塑,竟是台電「萬大發電廠」所贈,製作材料來自霧社水庫淤積的泥沙,經過回收燒製而成,不僅美觀,也宣導環境保育、愛護山林的重要,是環境教育的好教具。清境農場長期以來以定期舉辦的「綿羊秀」廣受遊客歡迎,近年引進可愛的「笑笑羊」瓦萊黑鼻羊更是增添人氣。最近清境農場在官方臉書粉頁向遊客報告又有10隻「新咩」報到,但全身雪白的它們不會動也不吃草,原來是泥塑的羊咩咩。清境農場表示,萬大電廠在霧社水庫下游,與農場一直是兄弟般的合作夥伴,為了生態永續共同努力。這10座泥塑羊是台電萬大發電廠所贈,製作材料來自霧社水庫淤積的泥沙,經過回收燒製而成,泥塑小羊不僅可以美化景觀,也是環境教育的好教具。農場指出,這10隻小羊中,部分小羊將擺放在國民賓館供遊客拍照觀賞,另有部分將配合農場7月底「綿羊造型氣球」開幕時一併亮相。清境農場位於台灣南投縣仁愛鄉,海拔約1700至2000公尺,農場成立於民國50年2月20日,座落於中橫公路台14甲線霧社北端8公里處,空氣清新、林木蒼鬱、繁花遍野、具北歐風光,有「霧上桃源」之稱。清境農場是中華民國國軍退除役官兵輔導委員會所經營之公有事業。與武陵農場、福壽山農場合稱為台灣三大高山農場。由於農場緊臨台14甲線,是近年來在台灣迅速崛起的知名觀光景點。農場周圍可見層疊起伏的高山(合歡山、奇萊山、能高山),因為地處賞雪聖地合歡山的必經道路上,所以冬季上山賞雪人潮絡繹不絕。霧社水庫,又稱萬大水庫,是新建濁水溪上游霧社溪的一座水庫,與清境農場同樣位於南投縣仁愛鄉,係隸屬於台灣電力公司萬大發電廠所管理。因為水庫興建於霧社溪上、霧社之下而得名。水庫主要功能為提供萬大發電廠發電之用,計畫中其引水管線的上方就是泰雅族萬大社被移住前的原居地,故又稱「萬大水庫」。長年來因天災與集水區水土保持問題,使萬大水庫淤積問題嚴重,2021年水庫淤積率高達75%,為台灣淤積程度最嚴重的水庫之一。
情人節禮物怎麼挑? 最適合送女友的禮物TOP3排行榜!
今年的七夕情人節落在8/10感覺還有點時間?但太臨時才想到要買禮物很可能會踩到地雷!聰明的人都知道該提早ready好!為大家奉上女生最愛的禮物推薦清單,看完就知道該怎麼準備囉。女友是唇膏控的人就送她蘭蔻的絕對完美柔霧唇膏2024七夕情人限定版吧對愛化妝的女生來說,"口紅"永遠都不嫌多!如果又是特殊包裝設計的話,當然更值得擁有!像是蘭蔻這次推出的「絕對完美柔霧唇膏2024七夕情人節限定版」,那漂亮的流線感造型外殼及膏體雕刻,是取材自浪漫的「愛情天梯」故事為靈感,再加上宛如戀愛唇色的3款裸粉色選,讓整支唇膏都自帶純愛氣息,女孩每一次拿出唇膏、輕抹雙唇的同時,都能感受到你對她與日層疊的幸福愛意。蘭蔻絕對完美柔霧唇膏2024七夕情人節限定版/1,480元(圖/吳雅鈴攝、品牌提供)3款色選,從最熱賣的明星色#273純愛裸粉,到情人節限定色的#360誓愛裸粉、隱藏版人氣黑馬的#370定情裸粉,如果有選擇障礙症,不如3色一次全包送給女友吧。(圖/吳雅鈴攝、品牌提供)覺得跑櫃上有點麻煩的話?蘭蔻官網還有獨家七夕限定包裝!只要於7/15~8/10消費滿3,500元,就會加送七夕愛心禮盒,送禮更有面子。(圖/品牌提供)女友是貓奴控的人就送她PAUL&JOE的秘境貓咪限量超抗陽蜜粉餅吧身為貓奴,當然會希望連外出補妝時都能隨時有貓貓陪伴~,這種時候,PAUL&JOE的秘境貓咪限量超抗陽蜜粉餅,就能幫你心愛的她實現心願!在蜜粉餅盒、防水拉鍊化妝包上,都印製有無敵可愛的超萌貓咪圖騰,四周還點綴有繽紛多色花朵,真的讓人一看就有好心情。PAUL&JOE秘境貓咪限量超抗陽蜜粉餅SPF50+ PA++++/1,550元(圖/品牌提供)女友是甜點控的人就送她心機彩粧的MAQuillAGE x Melting Finger蜜戀馬卡龍禮盒吧可說是櫻花妹最愛的妝前乳霸主-「星魅平衡持粧控粧前乳NEO」進化版全新上市囉!針對炎熱夏季特別強化沁涼觸感&沁涼香氛,好用指數再加分之外,為歡慶新品上市,MAQuillAGE心機彩粧還與減糖韓國手工甜點專賣店–Melting Finger舔舔手合作,跨界攜手推出全台限定「MAQuillAGE x Melting Finger蜜戀馬卡龍禮盒」,將「星魅平衡持粧控粧前乳NEO」獨家色選巧妙注入於馬卡龍中,打造與之呼應的焦糖花生、伯爵紅茶以及抹茶柳橙共三款風味,讓女孩收到禮物,不只吃在嘴裡還能甜到心裡~。7/6起凡至限定資生堂東京櫃櫃點購買「星魅平衡持粧控粧前乳NEO」搭配「水蜜光精華無瑕粉底」或「星魅輕羽粉餅EX」擇一,即可免費獲得「蜜戀馬卡龍禮盒」與「馬卡龍美妝蛋盒」。(圖/品牌提供)
2024底妝新趨勢!妝前先「造光」、「粉底棒」宣告回歸!
關於女孩們最在意的"底妝",今年夏天有哪些不一樣的變化呢?從妝前打底的選擇到不同底妝質地的運用,看完這篇報導,就知道接下來該入手那些品項了。黃皮人的妝前打底首重"造光"蠟黃暗沉感的膚況,就算上了底妝還是遮不住疲態?NARS提出針對亞洲女性的偏黃膚色,必須從妝前第一步就先"開燈造光"!全新力作的「裸光亮顏妝前凝乳」,以高達81%保養精華成分結合亮白珍珠混合配方,在日間保養最後一步輕抹於全臉,既能補水又能立刻提升光感,讓肌膚持續透亮一整天,實現自然裸光肌的心願。NARS裸光亮顏妝前凝乳30ml/1,750元(圖/品牌提供)趁現在入手還有推出搭配裸光蜜粉餅or裸光肌萃粉底精華的優惠組合,下殺73折的折扣很可以。NARS持光嫩感定妝組/3,250元 內含裸光亮顏妝前凝乳+裸光蜜粉餅/裸光幻彩蜜粉餅+多功能專業刷、NARS持光嫩感粉底組/3,650元 內含裸光亮顏妝前凝乳+裸光肌萃粉底精華+迷你妝點甜心遮瑕蜜1.4ml+裸光肌萃粉底精華10ml。(圖/品牌提供)用"粉底棒"為肌膚套上美肌濾鏡正在尋找更方便使用、具備高遮瑕度又潤澤不厚重妝效產品的人,迪奧的「超完美持久粉底棒」一定能滿足妳的需求!這款多用途粉底棒,有著觸膚瞬間即會化為粉體的絲滑奶油質地,因為添加有礦物柔焦粒子,妳會發現柔焦毛孔的效果特別好之外,還貼心運用了天然花萃保養成分,保濕不乾澀,就算要層層疊擦也完全沒問題喔。迪奧超完美持久粉底棒10g/2,450元(圖/品牌提供、吳雅鈴攝、翻攝自小紅書)彩妝老師教學只要在臉頰畫三橫斜線、鼻翼、額頭、下巴各劃一橫,接著用粉撲輕輕拍開,簡單快速就能完成無瑕妝容。(圖/吳雅鈴攝)
老品牌搶中秋商機 頂級蛋黃酥奢華融入精品巧克力 7/15插旗北車開全台首家現烤門店
中秋送禮旺季是各家糕餅品牌搶攻消費者荷包的好時機,「蛋黃酥」更是有不少人偏愛的經典風味。老品牌郭元益搶在中秋前夕宣布,預計將於7/15進駐台北車站1樓開出新門市,除了方便旅客採購伴手禮,更能全年品嘗到現烤出爐的百年傳家酥皮手藝,首波主打就是中秋節人氣限定商品-最新推出的頂級蛋黃酥AMEDEI巧克力與紅豆口味,希望以此陪伴民眾共度佳節。「頂級蛋黃酥-AMEDEI巧克力」前後修改約7版,除了有義大利精品巧克力奢華入餡,也少不了手工擀製的27層疊酥餅皮。(圖/魏妤靜攝)「FOR YOU禮盒-花」含頂級蛋黃酥-AMEDEI巧克力、頂級蛋黃酥-紅豆、鳳梨奶黃酥、冰沙餡餅等多款人氣品項。(1,540元,圖/魏妤靜攝)全新登場的「頂級蛋黃酥-AMEDEI巧克力」,嚴選有「巧克力界法拉利」之稱的義大利精品巧克力AMEDEI,除了將有機可可豆製成的可可粉融入豆沙內餡,還加入AMEDEI醇黑90%的托斯卡尼莊園巧克力,為了保留90%巧克力的醇黑苦甜風味,還分兩階段熬煮內餡,並選用清香的白豆沙突顯莊園巧克力的濃郁風味。當帶有薰衣草與花蜜香氣的濃郁可可,搭配以台灣在地的合力酒廠專屬特調蒸餾紅茶琴酒舒肥30小時以上的紅土醃製蛋黃,滑潤軟心的蛋黃口感與巧克力意外契合。郭元益也將巧克力款與去年廣受好評的頂級蛋黃酥紅豆款結合,推出頂級蛋黃酥禮盒綜合款(680元)、頂級蛋黃酥禮盒紅豆款(640元),與FOR YOU禮盒-花(綜合款,1,540元)等不同組合供選擇,期望帶動中秋業績成長一成。郭元益副總經理郭建偉(左起)、郭元益品牌代言人鳳小岳、操刀FOR YOU禮盒設計的時裝品牌APUJAN設計師詹朴。(圖/魏妤靜攝)郭元益副總經理郭建偉表示,每年中秋節都有主顧會特地到台北士林門市排隊購買限時限量的現烤商品,為了滿足顧客需求同時看好台北車站交通與人流,郭元益在最新的北車門市特別規劃現烤服務櫃台,每日提供3項由師傅親自手作的現烤招牌酥皮系列,開出品牌第一家「全年供應」現烤服務的分店;郭元益品牌代言人鳳小岳則透露自己是頂級蛋黃酥-AMEDEI巧克力的首波試吃員之一,本身熱愛吃巧克力的他認為巧克力是充滿魔法的原物料,而歷經7次改版、從內餡到餅皮陸續用了不同莊園巧克力與有機可可粉測試比例與配方的頂級蛋黃酥-AMEDEI巧克力,也讓他直呼:「風味甜而不膩,一不小心就會吃掉好幾顆。」法朋明星商品「經典蛋黃酥禮盒」。(920元,圖/法朋烘焙甜點坊提供)每年都會引爆搶購潮的「法朋烘焙甜點坊Le Ruban Pâtisserie」蛋黃酥禮盒系列,也將於7/10在官網(https://lerubanpatisserie.com)開放讓所有消費者搶購。有「甜點界的香奈兒」美譽的法朋,今年中秋主打品項便是經典蛋黃酥禮盒與欣葉聯名雙饗禮盒,其中「經典蛋黃酥禮盒」為法朋明星商品,以金黃酥皮包裹著香甜豆沙和鹹香的蛋黃,咬下去兼具酥脆的口感與濃郁餡料,讓人一吃難忘,9入售價920元;另外,法朋還與星級餐飲品牌欣葉聯名推出「欣葉聯名雙饗禮盒」,這款禮盒結合了法朋的高端甜點工藝與欣葉的傳統台灣美味,內含6顆蛋黃酥與3顆綠豆椪,無論是綠豆椪的細膩綿密抑或蛋黃酥的香酥鹹甜,相信都能滿足不同客群的喜好,售價960元。「和三盆蛋黃酥3.0」原價660元/6入、990元/9入,除了8月底前預訂享早鳥價,若於即日起~7/25預購還可享超早鳥優惠價590元/6入、890元/9入。(圖/Home Mom Bakery提供)另外烘焙品牌「Home Mom Bakery」中秋蛋黃酥禮盒也預購開跑,秉持小批次純手工製作的做法,並因應農特產年年有差異的特性,今年「和三盆蛋黃酥」再度升級3.0。創辦人倪淑敏Amber為了讓蛋黃酥餅皮在層次酥鬆細緻、奶油香氣更輕盈之外,與內餡結合後還能嘗到豆餡香綿與鹹蛋黃的鹹鮮,因此除了使用荷蘭與法國兩種無水奶油,再度添加日本進口奶油,讓餅皮的酥脆度更持久又能入口即化。內餡則以顆粒紅豆和奶油紅豆餡調和,並以日本和三盆糖調味,搭配屏東潘氏醃漬足28日的鹹鴨蛋黃,做成奶油紅豆蛋黃酥;另有以豆餡加入棗泥調和成棗泥紅豆餡,所製成的棗泥紅豆蛋黃酥。去年為了凸顯餅皮色澤,刷在餅皮上的奶油蛋液加入了大量香草籽,今年則在奶油紅豆蛋黃酥表面灑上鹽之花,而棗泥紅豆蛋黃酥則在底部增加了黑、白芝麻,讓風味更加提升。此外,禮盒包裝也全面更新,以Amber老家中海棠花壓花玻璃窗的圖騰為靈感,並以帶有活力、溫馨意味的亮眼橘,搭配金褐和米黃色調設計全新包裝,提升送禮質感。即日起開訂,數量有限、售完為止,8/31前預訂可享早鳥優惠價,禮盒系列詳情可上官網(http://www.amberbakery.com.tw/)查詢。
影爆點/那個亞斯伯格的鑑識官又回來了!Netflix首部續訂台劇《誰是被害者:第2季》更複雜回歸
2020年,Netflix的《誰是被害者》平地一聲雷,讓台灣觀眾眼前ㄧ亮,重口味的兇殺現場、驚人逼真的特殊化妝、特效畫面,以及層層疊疊、抽絲剝繭,一個謎團包裹著一個謎團的連續殺人事件,創下極佳口碑,也激起了大眾的濃烈好奇心,紛紛掉進這個名為被害者的解謎遊戲裡。每個觀眾都記住了《誰是被害者》的主要核心人物——張孝全飾演的,患有亞斯伯格症的鑑識官方毅任。《誰是被害者》無論在建立角色、敘事結構和執行水準的各種層面上,都打開了台灣的刑偵劇的全新視野和新領域,讓觀眾相信,台灣本土的自製刑偵劇種同樣大有可為,自此也開啟了之後多年的台式懸疑推理刑偵劇風潮。而在《誰是被害者》宣佈續訂第二季的四年之後,大家苦苦等待的《誰是被害者:第2季》終於要華麗回歸。《誰是被害者2》張孝全、李沐展開全新父女生活。(圖/Netflix提供)在《誰是被害者:第2季》裡,第一季的核心人物原班人馬,男主角張孝全、女主角許瑋甯、王識賢、李沐以及張再興等人都將再度回歸,同時也加入了許多驚喜的新面孔和全新角色,包括睽違台灣戲劇圈12年後,再次挑戰演員身份的蘇慧倫、同樣10多年沒有回歸台灣的日劇男神藤岡靛,近期主演多部話題大作的香港話題男神劉俊謙,還有包括Karencici飾演的被害者等等新舊角色,一同引領觀眾走進,並破解新的連續殺人案謎團。《誰是被害者》以「遺願殺手」的方式接龍,串連起所有被害者的相互關聯,在虛構的劇情中探討精神疾病、青少年自我認同、網路霸凌、性別平權、勞工權益等等議題,而真正的劇集內核則在於互相療癒,以及人與人之間如何相互理解,找到歸屬、認同感,以及自我存在的價值。《誰是被害者2》李沐飾演的曉孟成為命案現場清潔師。(圖/Netflix提供)《誰是被害者:第2季》的時間設定在《誰是被害者》4年後。延續第一季的人物和敘事結構,《誰是被害者:第2季》同樣以一起連續殺人案開局,在懸疑、推理的框架設定之下,透過大量角色發生的事件推進劇情。張孝全飾演的前鑑識官方毅任迎接李沐飾演的女兒江曉孟離開觀護所,父女兩人終於同住,破碎的兩人努力修補並拉近關係。許瑋甯飾演的記者許海茵除了和方毅任正式交往,也轉職為基金會公關,以為能夠就此展開新生活的三人,卻在此時陷入一連串的連續殺人案之中,方毅任被認定為案件頭號嫌疑人,藤岡靛演出的檢察官張耿浩認為他涉案重大,對他始終窮追不捨。《誰是被害者2》張孝全(左起)、王識賢、藤岡靛形成互相牽制的三角關係,檢警界的角力一觸即發。(圖/Netflix提供)一宗由方毅任負責,15年前早已偵結的少年情殺案牽扯上方毅任及他的恩師林景瑞,當年的相關少年少女一個一個接連遇害,在找不到兇手與殺人動機的狀況下,方毅任必須再次聯手王識賢飾演的刑警趙承寬,以及蘇慧倫飾演的法醫薛欣寧,幾人合作想辦法查明真相,洗刷自己的嫌疑,否則他將再次失去擁有的一切,以及好不容易才與曉孟破鏡重圓,建立起來的家。相較於第一季,《誰是被害者:第2季》的所有角色在四年之後都有了進化,第一季中只顧專注查案的方毅任,本季被迫進入更複雜的人際關係,他必須理解女兒曉孟,女友海茵的感受,適應各種社會化的過程,同時要想辦法與夥伴合作,查明自己的清白,高度複雜的表演和情緒層次,連再次詮釋方毅任角色的張孝全都坦言吃不消。蘇慧倫加入《誰是被害者2》成為飾演法醫,聯手張孝全一起破案。(圖/Netflix提供)而在第一季中表現亮眼,以江曉孟角色獲得第55屆金鐘獎戲劇節目最具潛力新人獎的李沐,對於再次重回這個對自己非常重要的角色也有不小壓力。帶著幾年間累積的豐富經驗回歸少女曉孟,身份從未成年的「遺願殺手」轉換為「命案現場清潔師」。命案現場清理是本季對曉孟最有影響力的事件,這份職業為她帶來對生命價值觀的改變,以及自我存在的價值,父女關係扭轉的關鍵,也從此處開始。從第一季的選擇連鎖自殺,到第二季的連環他殺,《誰是被害者》系列的共同特色,就是都以大量出場角色、推理刑偵劇的包裝推進事件。無論是否與事件直接相關,每個角色或大或小,都有自身無法與外人道的痛苦、殘缺及生命掙扎,從找尋被害者,到一一閱讀被害者和加害者們的故事,以類型作品與觀眾溝通的《誰是被害者》實則是充滿溫柔及人性關懷的影集。這個世界是如此的不完美,但若角色們能夠彼此理解,彼此拯救,成為對方命懸一線時的救生索,那麼也不是完全令人絕望,儘管前方一片黑暗,但只要願意繼續往前,隧道的盡頭始終是有光的。《誰是被害者:第2季》6月21日Netflix全球獨家上線。
日式無菜單料理「米匠」華山展店 套餐1千5有找、鰹魚半敲燒限店必嘗
夏日到來,可吃到魚貨鮮美的握壽司與清爽的日式餐飲愈加備受喜愛,睽違4年,繼深受觀光客青睞的台北中山一號店與座落富豪社區的台北大直二號店之後,開創Omakase日式無菜單料理新體驗的「米匠」,在離台北捷運忠孝新生站、華山文創園區僅數分鐘步行距離之地開設三號店-華山店,也是目前米匠系列中空間感最強、客席數最多、餐點形貌最多元的分店。華山店以套餐形式呈現招牌菜,包含握壽司、日式前菜、熱食、炸品、太捲、甜點等15道佳餚,每位1,300元+10%,價格相當實惠。米匠華山店打造25公尺超長流動感板前座位,呈現摩登和風食堂氛圍。米匠華山店共有4大亮點,「亮點一:以不規則板前創造流動感」:走進店內,目光即被沉靜優雅的現代京都風空間吸引,天花板壯觀的椽樑、散發柔光的Herman Miller吊燈和大膽的京都甚三紅色土牆讓人印象深刻。為凸顯空間感,用餐區設計之初即決定去包廂化,改以分段曲折的板前設計巧妙界定出座位區域分隔,只見直線與圓弧構建的檜木板前環繞廚師作業檯面,並以無斷點工法打造出一條流動的河,25公尺超長流動感板前座位讓廚師備餐與說菜服務皆成為視覺焦點。此外,華山三號店的用餐檯面還加深為50公分,藉此提升顧客的舒適體驗。「葡萄蝦海膽握壽司」以台灣特有、產自宜蘭龜山島附近的葡萄蝦搭配北海道馬糞海膽,透過濃厚的礦物風味提升了海鮮甜度。「白魽黑鮪魚大腹握壽司」使用產自日本鹿兒島的白魽,油脂豐富、口感Q潤,搭配黑鮪魚腹肉、薑泥,吃得到滿滿的魚脂清香。「亮點二:親赴大溪漁港採買食材搭配進口海產」:米匠系列使用的海鮮以國產為主、進口為輔,採購團隊每週前往宜蘭大溪漁港補貨2~3次,與熟識的漁民合作以確保取得的都是在地撈捕、品質最新鮮的海鮮。例如套餐菜色之一「海味太捲」是將當日魚貨綜合切丁後加入紫蘇、芝麻等調味,再搭配低溫熟成蛋包捲成醋飯捲,嫩滑順口;而以富含礦物風味著稱的現撈葡萄蝦、肉厚甜糯的花甘(深海大魷魚),再搭配日本黑鮪魚大腹、白魽與馬糞海膽等,透過不同魚生在味蕾上交融出一加一大於二的旨味變化。「香菇蝦茸丸」在鮮香菇中塞入以葡萄蝦、小甜蝦和荸薺調成的內餡,沾上薄粉酥炸,香菇香氣和葡萄蝦的海味很契合。「亮點三:增闢多功能煙燻室」:米匠華山店在廚房亦規劃新增配置,板前的煙燻室集燻、烤、炸等烹調功能,讓套餐菜色得以呈現更多樣的風味與口感。例如日本高知縣傳統料理「鰹魚半敲燒」,在鰹背肉先抹鹽讓多餘水分釋出,再以稻草炙燒、煙燻至表皮微焦,切片搭配水果醋和洋蔥絲品嘗,魚鮮和燻香十分合拍;以酥炸處理的白油旗魚串和香菇蝦茸丸也令人食指大動,將富含油脂的白油旗魚切片依序沾裹麵粉、蛋液和細麵包粉酥炸,肉質Q實細膩、多汁酥香;咬下塞入葡萄蝦、小甜蝦和荸薺內餡酥炸的「香菇蝦茸丸」時則有飽滿鮮味充盈鼻息,山珍海味的組合風味立體、口感美妙,這些新品皆為華山店限定。「鮟鱇魚肝最中餅」是以日本傳統和菓子的最中餅殼為載具,層疊珍珠馬鈴薯泥、鮟鱇魚肝醬、醋味蘿蔔泥和鮭魚卵,具有多層次口感。米匠華山店入口外觀。「亮點四:結合國產金牌好物呈現台灣風土」:華山店位於國內外觀光客匯流的華山文創園區商圈,為讓來客體驗更多台灣風土滋味,料理中除了大量使用大溪漁港撈捕的本地海鮮,還首度選用獲得日本最具權威「米.食味分析鑑定競賽」特別優秀賞的台南16號同安烏溪米,由台中小農悉心培育的台南16號有「台版越光米」美譽,米粒晶瑩剔透、煮成米飯柔軟Q彈,是做壽司的絕佳選項,未來還將搭配季節食材推出炊飯等變化吃法。想嘗鮮的消費者請建議線上(https://mijian.com.tw/)訂位。
基隆海岸連3天驚現「飛碟雲」:老船長30年沒看過 氣象站揭原因
基隆及北海岸近期連續3天的出現奇特的「飛碟雲」,很像大台的飛碟低空掠過天際,吸引不少遊客拍照。當地老船長表示,跑船30年沒看過這種景象。對此基隆氣象站表示,是強烈的西南氣流盛行雲層越過台北盆地,於基隆以及北海岸的背風坡形成的環狀雲層,狀似飛碟,雲層越集中就越美。民眾表示,最近連續3天在基隆和平島或正濱漁港往基隆港口方向看過去,可以看明顯到形狀奇特的環狀雲,一圈又一圈交疊的雲層,看起來很像科幻片中的「飛碟」,紛紛打卡留念。有捕魚30年的老船長指出,從沒見過這種景象,也懷疑是不是颱風或地震即將來襲。基隆北海岸近期連續3天的出現奇特的「飛碟雲」,基隆氣象站表示,是強烈的西南氣流盛行雲層越過台北盆地,於背風坡形成的環狀雲層所致。(圖/徐佑昇攝)對此基隆氣象站表示,該現象是強烈的西南氣流,導致低矮的雲層越過台北盆地時,形成波浪式滾動,緩緩跨過山脈湧入基隆港內,層層疊疊下,就會形成這種像飛碟般的環狀雲層。氣象站指出,氣流過山後,有穩定的大氣,讓氣流可以震盪的機會,像水波一樣一直抖動,是要在特定的地點,像是在背風坡等,才會形成這種雲層,越集中會堆疊得越漂亮,而跟地震或颱風並無太大關係。
宋慧喬被直擊現身機場!穿白色襯衫搭牛仔褲、棒球帽整個人也太年輕!不說還以為是20歲大學生!
每次現身都能美出新高度的宋慧喬,不只能完美詮釋優雅禮服造型,就算是私下的隨性造型也都好好看!像是近日她以Chaumet品牌大使身分,準備飛往水都威尼斯參與品牌年度頂級珠寶展發表鑑賞會時,便被媒體捕捉到一身輕便時髦的機場look,宋慧喬身穿白色薄透襯衫搭配牛仔寬褲,再戴上一頂棒球帽,嫩到讓人猜不出真實年紀。(圖/品牌提供)不過宋慧喬既然是Chaumet品牌大使,服裝可以走簡約風格,但當然不能忘記還要利用配戴的珠寶飾品來增添明星氣場,喬妹選擇Chaumet的Bee My Love系列項鍊、大型耳環,指尖則是以層疊方式帶出個性感,難怪宋慧喬自己還在IG限動上曬出近拍照,就是想讓粉絲發現她的搭配小巧思。經過宋慧喬的曝光,這款Bee My Love玫瑰金鑲鑽項鍊和Bee My Love玫瑰金耳環大型款,有預感會在櫃上引起高度詢問。(圖/品牌提供、取自宋慧喬IG)宋慧喬配戴的Bee My Love系列戒指。(圖/品牌提供)
五月天阿信北京行「沒吃烤鴨」 最難忘食物是它…疑洩心聲:沒後悔藥
台灣天團五月天上月24日在北京鳥巢開唱,未料主唱阿信一句「我們中國人嘛,來北京一定吃烤鴨的」引起軒然大波,不但媒體大肆報導,不少台灣粉絲也直呼不能接受。隨著演唱會順利落幕,阿信昨(2日)在小紅書透露,自己這趟北京行沒吃烤鴨,讓他印象最深的其實是路邊賣的燒餅,並稱「世間有後悔,但沒有後悔藥」,似乎意有所指。阿信2日在小紅書發文稱,鳥巢休息日,我在夕陽餘暉下的胡同,穿梭在千門萬戶的迷宮,欣賞充滿著煙火氣的小生活。誰的肩上沒有那麼幾斤幾兩?生活看似從容,但都不容易。其實這趟,沒吃烤鴨、沒吃涮羊肉、沒吃燒烤或麻辣。斜陽領我走出小區,終於走出迷宮般的胡同,看見這家餅店。」阿信提到,當時老闆對他說「一般我們不賣一個的,小兄弟」,自己原以為這就是傳說中京城的傲氣,直到回到下榻處吃了一口燒餅,「我瞬間明白老闆的意思。只買一個吃,就像演唱會只看一次,世間有後悔,但沒有後悔藥。為什麼我沒有聽進老闆的話?」阿信透露,自己這趟北京行沒吃烤鴨,印象最深的食物是燒餅。(圖/翻攝自小紅書)他有感而發表示,「平凡與不平凡,往往是交織在一起的。這燒餅的每一層,層層疊疊、百轉千迴,欲辯已忘言。吃下的,是那些年在這裡的奮鬥與回憶的滋味。謝謝北京,謝謝一切。命運領我來到這十場鳥巢中,讓我最難忘的食物。」據了解,五月天在北京鳥巢舉辦「5525回到那一天」世界巡迴演唱會,阿信和歌迷閒聊,笑說「知道我們昨天在北京吃的是什麼嗎?想知道嗎?大家都叫我們去吃豆汁,我們沒吃到,但是呢,我們吃了烤鴨」,隨後表示「我們中國人嘛,來北京一定吃烤鴨的,還要吃什麼呢?」一句話挑動兩岸敏感神經,引發討論。
初夏微醺這樣喝 「輕」世代啤酒女神也愛上 人氣生啤、雞尾酒衝擊味蕾
初夏來到,又是暢快開喝新酒款的好時機!致力於持續創新與突破的日本啤酒品牌Asahi Super Dry,這次為台灣消費者帶來了Asahi Super Dry輕享版-「Asahi Dry Crystal 輕冽啤酒」,不僅保留了 ASAHI SUPER DRY經典的暢快口感,更強調低糖、低熱量、低酒精,輕鬆喝無負擔;另外Orion奧利恩則於全聯、家樂福、大潤發隆重推出三款特色酒款:Orion黑生啤酒、Orion沖繩釀酒獅頂級淡愛爾、Orion CHURA初浪特調風味雞尾酒,其中2024年全新上市的Orion黑生啤酒,精選烘焙麥芽及淺色麥芽,以獨特技術和完美比例釀造,打造出滑順口感。「Asahi Dry Crystal 輕冽啤酒」是因應全球市場邁向輕飲趨勢而誕生,尤其是啤酒主力的年輕世代愈來愈偏好低酒精或無酒精啤酒。(圖/Asahi Super Dry提供)「Asahi Dry Crystal 輕冽啤酒」為日本Asahi朝日集團旗下第一大啤酒品牌Asahi Super Dry因應年輕世代的輕飲潮流,於2023年10月11日在日本推出的新品。台灣為日本以外首發上市的海外市場,2024年5月起於各大通路陸續開賣,該酒款訴求「3低新革命 SUPER DRY暢快不變」,以北極星啤酒花、高度發酵釀造、生(非加熱)製法研發而成。相較於原本的Asahi Super Dry低糖70%、低熱量40%,還低酒精(Alc. 3.5%),更保留了ASAHI SUPER DRY的經典暢快口感,在美味與無負擔之間達成平衡。Asahi Dry Crystal輕冽啤酒訴求更年輕的消費族群,因此今年邀請台灣人也非常熟悉的橋本環奈擔任代言人。(圖/Asahi Super Dry提供)在代言人選擇上,與Asahi Super Dry的福山雅治、吳彥祖、鈴木一郎等人的精英形象不同,邀來台灣人熟悉的千年一遇美少女橋本環奈,搶攻「輕世代」市場!外表可愛、個性直率的橋本環奈,在日本演藝圈以熱愛喝啤酒著稱,家中甚至還備有家用生啤機。目前此酒款已可於全台各大零售、量販等實體通路購買,500ml建議售價68元,於7-ELEVEN、全家便利商店販售;350ml x 6入組建議售價288元,於全聯福利中心、家樂福、大潤發、美廉社、楓康超市上架。品牌還推出「ASAHI 送你去東京」抽獎活動,即日起至2024/6/30止凡購買「ASAHI DRY CRYSTAL 輕冽啤酒」,並於ASAHI LINE帳號完成發票登錄,就有機會抽中東京來回機票!一張發票有一次機會,買愈多中獎機率愈高!「Orion沖繩釀酒獅-頂級淡愛爾」。(350 ml/3入裝,169元,圖/Orion提供)另外Orion黑生啤酒自2023年限量販售熱銷後,於2024年全新上市,使用來自沖繩伊江島的大麥,含有更高的礦物質和蛋白質,也提升了啤酒風味和口感。啜飲一口淡淡的烘焙麥香撲鼻而來,中段麥芽甜味逐漸展開,融合了沖繩在地大麥所增添的微妙礦物質和蛋白質,豐富了飲用的層次感,口中留下不苦的清新尾韻,細膩餘味使得每一口都格外滑順;而帶有璀璨金黃色澤的「Orion沖繩釀酒獅-頂級淡愛爾」,泡沫細膩柔和,具有清爽口感和芳醇的果香與柑橘味,其釀造過程經過兩年多研發,從沖繩各地自然生長的花卉和植物中收集高達3,000個樣本,經過反覆篩選最終找到沖繩宇流麻市的白色三葉草培育出的新鮮酵母進行釀製,賦予啤酒獨有的香氣。「Orion初浪特調雞尾酒」融合了沖繩青檸果實與宮古島海鹽。(350 ml/64元,圖/Orion提供)另外Orion奧利恩也推出「Orion初浪特調雞尾酒」,是將沖繩特產青檸果實與沖繩宮古島海鹽結合,以鮮明酸味和豐富香氣著稱的Shikuwasa青檸果汁,融合宮古島海鹽純淨質感和微妙鹹味,啜飲一口便有清新的青檸香氣繚繞,中調還可感受海鹽的鹹味與青檸的酸味交織,創造出宜人的平衡感。罐身設計也融入象徵沖繩文化的琉球舞者和波濤洶湧的海浪,也寓意每一口都能帶來層層疊疊的味覺享受,如同海浪一波接一波地衝擊味蕾。「柚子胡椒氣泡雞尾酒」結合清新柚香和微辣胡椒風味,爽口解膩,不論搭配日式燒肉、丼飯、一夜干或台灣小吃都很適合。(圖/WAT提供)另外迎接初夏,台灣最潮瓶裝雞尾酒品牌WAT也推出全新「柚子胡椒」氣泡雞尾酒,即日起於全台全家便利商店、家樂福、大潤發上市。本次以「環遊世界」為構想主題,首站從日本出發,翻玩日本料理中廣為人知的調味料「柚子胡椒」,此調味料原產地位於日本九州,是以切碎的香橙皮混合青辣椒及鹽製成,其實並沒有柚子成分。WAT柚子胡椒氣泡雞尾酒則重新演繹,將東方的柚子風味與西方調酒文化相融合,讓清香的柚子與四季春茶的淡雅茶香,結合淡淡辛口的胡椒香氣、融合4%酒精,帶來和諧又新奇的口感。而向來在設計上獨創一格的WAT,這次包裝設計可見俏皮可愛的柚子插圖,手上拿著台灣國粹-麻將,帶出諧音梗「柚胡了」,好喝又好玩。原價每罐59元,凡到WAT信義店及赤峰店消費,可以半價加價購入手「柚子胡椒」。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
車站開挖地下33公尺!北捷認「風險挑戰極高」 環狀線最近進度出爐
繼環狀線第一階段通車及北環段、南環段陸續招標動工後,民眾殷殷期盼能看到首都環狀線成環的願景早日實現。臺北市捷運工程局第一區工程處土六所主任黃啟信今(15日)親自說明進度,透露其中2個土建標已於近期辦理公告招標,有望達成市長蔣萬安期許的目標,於中央核定後2年內動工;其餘5個區段標刻正循序辦理,預計完成設計後陸續辦理公告招標作業。捷運局一工處表示,環狀線南北環段共計8個區段標,截至今年2月共有5個區段標決標,目前還剩下北環段CF690A、CF690B,南環段CF670等計3個區段標正循程序辦理公告招標。至於身為環狀線最後一塊拼圖的東環段,共分2個土建標及5個區段標,黃啟信談及其中2個土建標已於近期辦理公告招標,有望達成蔣市長期許的目標,於中央核定後2年內動工;其餘5個區段標刻正循序辦理,預計完成設計後陸續辦理公告招標作業。捷運局一工處進一步表示,CF690C區段標串聯新北市與臺北市路網,是北環段北市區段第一個發包的工程,已於3月開工,由該處土六所監造。黃啟信說,CF690C潛盾機作業將通過淡水河與基隆河兩河段,深達地下45公尺;設置在臺北市堤內環河北路快速道路旁的逃生豎井,更深達52公尺;位在社正公園之Y24站為地下4層疊式車站,開挖深度亦達地下33公尺,使該區段標工程風險挑戰極高,施工時將會特別小心。首都環狀線路線示意圖。(圖/台北市政府捷運工程局提供)捷運局一工處指出,CF690C區段標已於4月26日在陽明高中活動中心召開施工前說明會,除介紹工程外,現場議員、里長及民眾對鄰近建物影響、交維計畫、地下連通道及出入口等表達關切。針對上述問題,捷運局一工處除在現場妥善回應外,亦表達會後將持續進行說明及意見交流,希望能盡力降低施工影響。北市捷運局說明,環狀線全長49.3公里,共計42座車站,成環後將橫跨雙北14個行政區,並可與其他捷運路線、輕軌、台鐵及高鐵交會轉乘,除使民眾大幅縮短旅程時間外,亦能發揮都會區的綜合效益。
季節套餐翻玩潤餅、貢丸湯 到新竹百年古蹟品嘗質感Fine Dining
春夏之際,連餐桌上、盤中佳餚都多了些綠意與自然風光的妝點。位於新竹市護城河畔的「132糧倉」,是將百年古蹟日式警察宿舍整修翻新而來的質感Fine Dining餐廳,即日起至暑假推出全新季節套餐「春.光」。行政主廚王正岳與駐店副主廚Krys腦力激盪,將春臨大地喚醒了草地與繁花、照亮了海洋、擾動了生機的種種景象,化作9道式菜品呈現,除了逐步層疊美麗春色,更巧妙融入地瓜球、潤餅、貢丸湯等小吃風味,帶來有趣的味蕾體驗。進入正式套餐前會先送上以花布包覆的麵包籃(左),右上、下分別為「開胃小點」、「青魽.椰奶.萵苣筍」。「時蔬.黃金蜆.野菜」淋上以昭和草製作的野菜醬汁,帶有氣味鮮明的山茼蒿風味,可與不同口感的蔬菜搭配享用。揭開套餐序幕的「開胃小點」共有兩品一組,包括清爽酸甜的塔塔醬干貝塔,以及在地瓜球內填充綿密地瓜幕斯並點綴鮭魚卵,其中干貝塔會依時序調整搭配的水果風味,例如有時是芭樂加青蘋果泥,有時則可能是水梨與柚子汁,但都起到以酸香提振味蕾的作用,其外型更設計成宛如淋過春雨後奮力冒出的小花、小苗,帶來鮮活風貌。接續的「青魽.椰奶.萵苣筍」同樣爽口開胃,主廚利用日本昆布漬手法將青魽熟成後切丁,並改良秘魯人醃生魚時常以檸檬汁搭配辛香料調製的「Tiger’s Milk」醬汁,但去辣減酸,以椰奶的圓潤與甜感帶來微甜不膩的風味,再放上萵苣筍細絲增加脆嫩口感,而綠、白交織的顏色更讓人聯想到一方池塘或湖泊;做成一束小捧花上桌的「時蔬.黃金蜆.野菜」,則選用蘆筍、油菜花、龍鬚菜、水蓮等季節時蔬,炙燒後塗上一層蒜頭黃金蜆汁,搭配野菜醬汁與食用花材,彷彿春天野地上的小花園。在切開「春餅.鳳梨莎莎.香草」時便可感受到酥脆外層,以及潤餅皮Q軟近似麻糬的口感。接下來的兩道則以小吃為靈感,「春餅.鳳梨莎莎.香草」來自大家熟知的潤餅,除了以潤餅皮包裹紫蘇葉與手撕豬肉先酥炸定型,外層還沾附馬鈴薯顆粒油炸增添脆度,底部鋪上酸甜的鳳梨莎莎醬與阿根廷香草醬,飄散一絲異國風情;行政主廚王正岳還把「蘿蔔貢丸湯」解構重組成「豚.白玉.澄清湯」,將新鮮的溫體豬後腿肉手工拍打並加入馬告,再用青蘿蔔薄片包覆肉丸,並用大骨熬製澄清湯,而貢丸湯不可或缺的芹菜則精煉成芹菜油點綴其中,帶來熟悉香氣卻又不失驚喜。「紅蝦.玉米.起司」擺上略帶苦味的玉米苗,和底下的香甜玉米慕斯互做平衡。裝飾著「海魚.珊瑚.海菜」的海珊瑚(石花菜)間還點綴一些藜麥,輕咬帶來顆粒口感。「紅蝦.玉米.起司」則是大小朋友都容易接受與喜歡的風味,在鮮甜濃厚的玉米幕斯上,擺上熟度煎烤得恰到好處的天使紅蝦,埋藏在起司泡泡之中,每一匙入口都讓人想起香甜玉米濃湯的滋味;而海味十足的「海魚.珊瑚.海菜」則嚴選當季新鮮海魚,除了以澎湖海菜襯底、在魚肉放上炸海苔,底部還佐以特製豆豉海苔醬,讓各種不同鹹香的海味在口腔滿滿迸發。「鴨.烏梅」除了搭配常見的烏梅醬,橙汁蔬菜泥也像是變化自橙汁鴨胸,以甜椒增添色澤,入口時有滿滿的橙汁果香、尾韻則留有些許紅蘿蔔味。一匙挖下「豆漿.芝麻.油條」可將做為基底的海綿蛋糕、豆漿慕斯與芝麻醬等一起入口,用吉拿棒蘸著吃又是另一種風味。132糧倉不定期舉辦藝文展演,目前至~5/26舉辦「A Gallery in Formosa 走進無牆美術館」展覽,以攝影作品結合玻璃工藝創作。主菜「鴨.烏梅」精選櫻桃鴨改良品種之一的玫瑰鴨,不僅外皮呈現玫瑰色澤,煎烤後外脆內嫩且保留了肉汁,除了透過烏梅醬特有的酸度及煙燻風味,提升鴨肉風味,亦可搭配以橙汁熬煮的甜椒紅蘿蔔泥;做收尾的「豆漿.芝麻.油條」則將中式早餐的豆漿油條創意轉換成西式甜點,除了將豆漿製成綿密慕斯,搭佐香濃芝麻醬及豆漿泡泡,加上撒了糖粉的西式油條「酥炸吉拿棒」,微甜稠滑又富有口感層次。完整的9道式「春.光」套餐主要於平日晚餐與假日套餐提供,每套2,180元+10%起;但平日午餐亦可品嘗濃縮精華的5道式套餐,每套1,280元+10%起,可線上訂位(https://reurl.cc/eOd6lb)。大隱隱於市的132糧倉所在建築為市定古蹟,距離新竹火車站步行僅10分鐘左右。
這款母親節蛋糕你吃過嗎?生魚片、蒲燒鰻魚堆滿滿 即日起開放預訂
即將迎來母親節,今年想來點不一樣的母親節蛋糕嗎?以海鮮魚貨為強項的台中知名大漁餐飲集團,旗下「大漁迴轉壽司」與「大江戶町鰻屋」兩品牌分別推出以生魚片、鰻魚設計的母親節蛋糕,其中「大漁迴轉壽司」以炙燒海鱺和鮭魚、鯛魚等生魚片製成「海洋狂想曲」、「鮭魚女神」、「三彩魚」3款生魚片蛋糕;若不喜生食,亦有以外銷日本等級的頂級鰻魚聞名的大江戶町鰻屋,推出營養滿滿的「我愛鰻鰻」、「黑皮嘛樂」兩款鰻魚蛋糕。為了保持風味與兼顧食安,母親節蛋糕僅限餐廳內用,不提供打包服務,即日起至5/12開放預訂(需於用餐3天前預訂)。「三彩魚」(左)、「海洋狂想曲」。(各1,380元,圖/大漁餐飲提供)在這次的鮮魚蛋糕中,大漁迴轉壽司推出的「鮭魚女神」以台灣人最愛的炙燒鮭魚生魚片為主要食材層層疊疊為蛋糕體,更點綴鮪魚生魚片與海鱺魚生魚片製作的玫瑰花,以及海膽、鮭魚卵,星鰻等頂級食材,想讓愛吃海鮮的媽媽心花怒放;另一款「海洋狂想曲」則有滿滿炙燒過的鮪魚、真鯛、鮭魚,以及壽司蝦與蟹肉棒,加上鮭魚卵、蘆筍等綴飾,亦海鮮控必點的華麗美味;海味滿滿的「三彩魚」母親節蛋糕,則集結鮪魚、鮭魚、海鱺魚、生食級大干貝共四款海味,其中干貝還點綴松露醬增添風味,蛋糕本體裡也夾入龍蝦沙拉,讓醋飯吃起來更為香甜滑順。每份蛋糕約6吋、可供約4人享用,每款皆含有4碗味噌湯。大江戶町鰻屋推出兩款母親節蛋糕「我愛鰻鰻」(右,1,688元)、「黑皮嘛樂」。(1,388元,圖/大漁餐飲提供)另外將外銷日本的頂級青口鰻以實惠價格在台供應的大江戶町鰻屋,適逢母親節將來臨,烤鰻師傅為媽媽們打造了全台罕見的「我愛鰻鰻」、「黑皮嘛樂」兩款獨家版鰻魚蛋糕。「我愛鰻鰻」是將大江戶町鰻屋與南部鰻農契作的4P鰻魚做成蒲燒風味,加上鮭魚卵、壽司蝦、玉子燒的飽足感,鹹甜迷人;若媽媽想與小小孩一同分享,也可挑選黑咖哩版本的「黑皮嘛樂」,蛋糕本體以黑咖哩香鬆飯帶來鹹香風格,一旁有各式經典炸物,包含小朋友最愛的日式唐揚雞、玉米球、起司可樂餅、櫛瓜之外,還有愛心形狀的玉子燒,讓媽媽們吃在嘴裡、甜在心裡。鳥丈爐端燒5/6起將推出全新四人套餐。(特價3,599元,圖/鳥丈爐端燒提供)另外位於台北大直美麗百樂園內的鳥丈爐端燒,隨著母親節到來,一口氣推出雙人套餐(特價1,899元、原價2,340元)、四人套餐(特價3,599元、原價4,190元),以及多達15道以上全新單品料理,提供高自由度的輕鬆加點。全新「雙人套餐」從前菜到串燒、主食皆有,包括和風芥末洋蔥沙拉、多道備長炭火現烤的串燒,廣受家庭客層喜愛的炭烤鯖魚、和風雞唐揚、京風小魚乾玉子燒與甜點等亦通通涵蓋在內,還有充滿飽足感的鳥丈雞肉溫泉蛋釜飯,同時也附有沁涼暢快的三得利頂級生啤酒或無酒精飲品;「四人套餐」則是餐點份量通通升級,並有鮮度十足的經典「竹」三種生魚片拼盤、鳥丈招牌沙拉,以及明太子透抽炒烏龍麵與甜點。單點新品「飛魚卵香腸」(左)、「鹽烤羊排」。(圖/鳥丈爐端燒提供)另外以澎湖、基隆、阿里山等地新鮮直送的各種食材,過去多以當日手寫板方式供應,隨著熱門程度升高,也將15道人氣料理正式納入常態菜單。全新菜單共有備長炭炭燒、逸品串燒、炭烤野菜、彩菜共四大系列,每道售價為80元~700元不等。全新套餐與新品料理於5/6起正式開賣,母親節不妨就到融合居酒屋與日式料理的鳥丈爐端燒和媽媽乾一杯吧!※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
台中法餐「L’Atelier par Yao」推全新菜單 東西方創意碰撞、綜合餐酒搭一解選擇障礙症之苦
台中近年的Fine Dining(精緻餐飲)餐廳在創意展現上讓人驚喜,像是位於遠離塵囂的台中太平區、曾入選《台灣米其林指南》的法式餐廳「L'Atelier par Yao」,近期推出全新菜單,從開胃菜、前菜、主菜到甜點等共有11道,還可搭配融入花香、柴魚的無酒精調飲、或依客人喜好建議的葡萄酒,抑或以燒酎、清酒等多款日本酒帶出料理旨味。而東西方碰撞的餐酒搭配,也呼應曾於倫敦、巴黎與斯德哥爾摩米其林星級廚房歷練的主廚江曜宇,在法式菜色中巧妙揉入亞洲調味或食材的做法。不到30歲的江曜宇在料理中展現歐洲與亞洲元素的趣味融合,餐廳之名來自法文中的工作坊「L’Atelier」加上主廚名字的「Yao」結合而成。「小羊胸腺/青龍椒/花椰菜」運用法式料理較常用的紐西蘭小羊胸線與煙燻蛋黃醬,左為「帝王蟹/酸奶油/塔殼」。「我們爬山時永遠不知道自己這座山有多美,往往得從另一座山頭回望才會發現。」江曜宇表示,他是在法國習藝時才感受到亞洲技法、食材運用之精巧,而他在料理中注入的熟悉風味,並不是刻意為了融合而融合,而是找出最適當的呈現方式。例如在三款小巧開胃菜中,以熟成36個月的康提起司與黑松露交織的「陳年康提起司/鹹泡芙」,爆漿濃郁固然可喜,但使用台灣醬油與椪醋調味,並搭配炭烤青龍椒、灑上柴魚片的「小羊胸腺/青龍椒/花椰菜」,瞬間讓人聯想到日式章魚燒,但底下搭配的卻是法餐使用的炭烤小羊胸腺,保有軟嫩Q彈口感之餘,整體風味並不違和。另一款「帝王蟹/酸奶油/塔殼」,則轉化自瑞典夏季龍蝦派對(Kräftskiva)的料理手法「啤酒烹煮」(Beer Poaching)。主廚將帝王蟹浸泡啤酒後製成內餡,輔以酸奶調味並填入薄脆塔殼,再灑上印度Masala綜合香料粉與法國辣椒粉,咀嚼後飄散出鮮明的異國辛香風味。盛裝「干貝/章魚/海膽辣醬」的器皿出自台灣知名陶藝家林永勝之手,每一個都有自己獨特的痕跡。接續的前菜「白甘/蕪菁/南瓜」,則在肥美白甘魚中間,層疊夾入酸豆、松子、蕪菁與櫻桃蘿蔔,魚肉上方的半透明杜松子梅酒果凍、香菜花,揉合出明顯的酸味層次,透過脆度與酸度呼應春天的清新;另一道前菜「干貝/章魚/海膽辣醬」則將海膽、辣椒、紅蘿蔔、紅椒熬製成辣醬,淋在炭烤章魚及北海道干貝上,與鮭魚卵一起入口,不僅可感受到鮭魚卵爆開時的鮮味,還有海膽濃郁的海潮香氣與辛辣刺激,將濃郁滋味推進至舌根。而在兩道前菜間上桌的草本香調無酒精調飲,既有洋甘菊、桂花、玫瑰的花香,還點上幾滴蘿勒油呈現出春季綠意,正巧可以洗滌味蕾。手沖呈現的「柴魚/香茅/鹽之花/糖」(左),適合搭配口感像布蕾般絲滑的前菜「蘆筍/金華火腿/甜豆」。不過要說讓人印象深刻的無酒精調飲,還得提到溫熱地喝、彷彿日式高湯的「柴魚/香茅/鹽之花/糖」,侍酒師以手沖咖啡的方式,將熱水沖入擺放食材的濾杯中,推出香茅的清香、柴魚回甘的鮮味,這也是為了與第三道帶有「醃篤鮮」意象的前菜「蘆筍/金華火腿/甜豆」搭配。該前菜底部的蘆筍蒸蛋沉浸於以老母雞、薑、金華火腿熬製的醬汁中,搭配嘉義紫蘆筍、豌豆仁、西班牙火腿與主廚自製醃燻的彰化櫻桃鴨胸。有趣的是在看似茶碗蒸的蒸蛋中飄散鮮明奶香,原來主廚使用的是融入鮮奶油與牛奶的法式蒸蛋做法,正巧呼應他所說的內斂地融合東西方元素。可三吃的「海鱺魚/馬賽魚湯/茴香頭」上方綴飾金蓮葉、金蓮花與茴香花,所有食材皆散發出不同香氣。而源自南法經典馬賽魚湯的「海鱺魚/馬賽魚湯/茴香頭」,選用狗母魚、梭子魚、角魚等台灣魚貨及蝦蟹甲殼類長時間熬煮,中央則以炭烤半熟成的澎湖海鱺魚為主體,底部襯上茴香頭及蛤蜊肉。除了可直接品嘗魚湯原味,也可將盤上的大蒜美乃滋均勻拌入湯中,增添大蒜辛香;第三吃則可加入少許茴香酒,將風味深度收斂;若選搭日本酒,來自秋田縣老酒造飛良泉本舖的「飛良泉山廢純米酒」,酒體渾厚又帶有爽快酸度,甚是一絕。外皮煎至香脆不油膩的「珠雞/羊肚菌/四季豆」,可搭配具紅寶石色澤的無酒精調飲「洛神花/薰衣草糖漿」。以北歐牛角杯盛裝丹麥維京蜂蜜酒,別具趣味。主菜「珠雞/羊肚菌/四季豆」則選用來自桃園的珠雞胸肉與腿肉兩種部位,前者纖維細膩、口感紮實,後者因運動量充足而紅潤有油脂香氣,搭配炭烤羊肚菌、四季豆及山蘿蔔葉等,蘸取珠雞奶油醬汁品嘗,以味蕾感受山林的奔放;若選搭無酒精調飲,送上的「洛神花/薰衣草糖漿」以丁香、肉桂、八角及馬告製成可樂,具有豐富香料感與薰衣草舒緩的氣息;或選擇餐酒搭配,品飲丹麥維京蜂蜜酒「吟遊詩人Skjalde Mjød」,在溫潤蜜感中又帶有些許草本香氣。茶點「覆盆莓軟糖、鳳凰酥、可麗露」。收尾亦不馬虎,前甜點「布列塔起司/番茄/羅勒」靈感來自法餐在主餐結束後與甜點開始前,會以起司盤轉換味蕾,主廚將布拉塔起司製成冰淇淋,搭配新鮮的陳蜜香番茄、油漬番茄與羅勒油,並淋上陳年醋膏、起司慕斯與番茄粉,十分清爽;質地鬆軟的「黑糖/甘酒/櫻花」則是得趁熱吃的黑糖舒芙蕾,咬下去時還能感受到糖粒的微妙口感。還有可與現摘香草茶一同品嘗的茶點「覆盆莓軟糖、鳳凰酥、可麗露」,有法式軟糖的柔軟酸甜,還有外酥內鬆的鳳凰酥,以金鑽鳳梨及鹹蛋黃製成的內餡香氣四溢,經典原味可麗露不僅表層充滿焦糖香氣,略帶脆度的外殼下還有輕盈內裡,讓人備感幸福。套餐價格3,280元+10%,餐酒搭配則依挑選葡萄酒、日本酒或無酒精調飲等種類與杯數,1,280元~2,580元不等,亦可請專業侍酒師Aaron客製化或推薦綜合飲品搭配,一解選擇障礙症之苦。※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。