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食材自己種、醬油親手釀 德國米其林二星餐廳讓「永續」變有趣
各國米其林餐廳主廚來台客座，除了可以讓老饕免跑國外就享用美食盛宴，還能從中看到名廚對於料理的態度以及新興趨勢。自己國家或鎮上沒有的水果或植物就親手種，想要什麼風味的牛肉便和畜牧業者溝通、使用特定飼料餵養，不從別的國家進口雪莉酒、乾脆自己釀製，甚至德國沒有的醬油也自行調配釀造，例如將青蒜透過煙燻等技法做出如同柴魚的香氣、將油炸堅果後的殘渣用來做醬油，共研發出70多種口味醬油，還能反過來供應給其他餐廳。這些聽來如同天方夜譚的故事，卻是蟬聯德國米其林二星5年、位於僅有2千人左右的維爾斯貝格小鎮的AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz餐廳，持續在實踐的各項計畫。AURA餐廳副主廚Sebastian Metzdorf（左起）、AURA餐廳主廚Tobias Bätz、漢來西餐行政主廚張駿霖、ANIMA實驗室副主廚兼食物偵查師Jörg Osswald。（圖／魏妤靜攝）從西班牙Tapas發想的前菜「魚子醬和榛果的圓舞曲」，品嘗時將榛果、蛋白、蛋黃絲與脆餅一起放入口中，鹹脆兼具。（圖／魏妤靜攝）每年都會邀請米其林名廚來台客座的漢來美食，今年特邀德國AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz餐廳主廚Tobias Bätz客座，11/22～11/24在位於高雄漢來大飯店45F的焰牛排館舉辦限時餐酒會，消息一出立即預約全滿。現年41歲的Tobias Bätz從事精緻餐飲業超過20年，除了備受米其林肯定，更名列2024年德國最佳廚師第6名，而在他與團隊夥伴的分享中，更讓我們看到永續餐飲的另一種有趣作法。原來AURA餐廳從2021年便設置未來創新實驗室「ANIMA」，堅持使用在地食材、縮短從產地到餐桌的距離，而當地不易取得的食材索性動手「創造」。例如在四季分明的德國，透過科學技術讓當令食材不受季節更迭影響，延長使用期限；實驗室還有專門四處尋找特殊食材的食物偵查師，並與超過80位農夫、畜牧業者及職人緊密合作，例如嘗試將玻璃瓶工廠的熱氣導入溫室，讓原本不易生長於歐洲的香蕉、檸檬、柑橘類果物得以生存。此次Tobias Bätz來台更為台灣的釋迦與小籠包所驚艷，已在考慮於小鎮種植釋迦的可能性，甚至不排斥日後在餐廳端出由漢來團隊傳授的小籠包變化版。「野菌清湯佐香草蒸蛋」將蘑菇浸泡於昆布水後以低於沸騰溫度的90度長時間燉煮成清湯，以免破壞湯中鮮味（左），右為「Aura主廚的鮪魚地瓜」。（圖／魏妤靜攝）份量豪邁的「北海道珍饈搭酸模、蕎麥白醬」具有強烈的香料氣息，也是主廚自己最愛的一道菜。（圖／魏妤靜攝）除了與團隊合力讓「整個小鎮都成為我們的料理實驗室」，身為JRE歐洲年輕廚師協會一員的Tobias Bätz，時常與協會成員交流廚藝，他提到自己最大的料理特色就是「融合」，因此在其料理中有德國家常菜的影子、日式調味的運用，亦有像印度綜合香料的濃烈風味，每道菜或鹹中帶酸、或綿密中夾雜脆度，可以說充滿食趣。例如此次餐酒會帶來的6道菜及1道甜點中，前菜「魚子醬和榛果的圓舞曲」，就將蛋黃鹽漬後刨絲，搭配與奶油融合的綿密蛋白，加上以昆布與乾香菇熬製的日式蔬菜高湯、奢華魚子醬，將常見的「蛋」食材拆解又重組。湯品「野菌清湯佐香草蒸蛋」則是來台後發現台灣人愛喝熱湯，將原本預設帶醬汁的開胃菜轉化為湯品，除了蒸蛋以柚子味噌提味，還融入德國菜以黑醋栗增添酸香的做法，在蕈菇類的野香中留下莓果餘韻；「北海道珍饈搭酸模、蕎麥白醬」則將鮭魚和干貝層疊後搭配香濃的蕎麥白醬，並以各種香料搭組出如印度瑪薩拉綜合香料的風味，再搭配鷹嘴豆泥、烤生菜，以及檸檬柑橘醬增添微酸風味，覆蓋上雪莉酒奶油泡沫，呈現又亞洲又義式的混合滋味。德國人喜歡在主菜後、甜點前插入一道起司小點，Tobias Bätz端出的「起司與蔓越莓的邂逅」結合了康堤乳酪、芥末醬、蔓越莓和馬鈴薯，濃郁中又以微酸平衡味覺。（圖／魏妤靜攝）而AURA餐廳經典的生鴨肉塔塔，考量台灣人接受度調整為「Aura主廚的鮪魚地瓜」，除了自行調配印度咖哩粉、以木槿花染成天然的紫色，醃漬過的鮪魚外圍還以地瓜絲及薑汁地瓜泥包覆，入口讓人覺得彷彿是將韓式常見的麻油拌菜，混搭了南部老冰果室會有的番茄切盤；主菜「美國金牌極黑和牛菲力佐黑蒜醬」則是餐廳原本以鹿肉搭配牛肝醬汁的變奏版，雖然少了野味的特殊性，然而覆蓋在牛排上的除了發酵大蒜，還有以米香裹上珍珠糖拌炒、加入黑胡椒粉與竹炭粉做成的黑胡椒粒，酥脆中又有多重香氣。甜點「櫻桃甘納許搭摩爾冰淇淋」的櫻桃以巴薩米克醋和櫻桃香膏調味，酸甜交織更襯出焦香的冰淇淋風味。（圖／魏妤靜攝）漢來餐酒會嚴選美國奧勒岡魂酒莊紅、白酒與匈牙利豚岩酒莊貴腐甜酒，搭配Tobias Bätz的星級餐點。（圖／魏妤靜攝）甜點「櫻桃甘納許搭摩爾冰淇淋」更是一絕，為了想在冰淇淋中呈現像咖啡的氣味，又不想使用德國當地沒有種植的咖啡，主廚在德國時是將小麥焙炒，在台灣則改為將米炒出香氣與奶油混合成冰淇淋基底。漢來美食亦為這次餐酒會搭配5款酒，其中4款使用美國奧勒岡魂酒莊紅、白酒，還有搭配起司鹹點的匈牙利豚岩酒莊貴腐甜酒，而以有豐沛果香與淡雅玫瑰香氣的「AVNI黑皮諾紅酒 2022」搭佐「Aura主廚的鮪魚地瓜」，更讓主廚Tobias Bätz認為是充滿創意的搭配。日本東京米其林一星餐廳Simplicité主廚相原薰（左）擅長熟成技術，右為「海之Charcuterie」。（圖／li teppanyaki提供）另外台北的「li teppanyaki」無菜單鐵板料理餐廳監製主廚稗田良平（Hieda Ryohe），日前也邀請日本東京米其林一星餐廳Simplicité主廚相原薰（Kaoru Aihara）來台客座，相原薰在水產料理上鑽研與施行在極短時間內將鮮魚完全放血的神經血締處理技術，希望保留魚的鮮度、延緩魚肉腐敗。另外相原薰亦擅長熟成技術，例如此次客座饗宴中的一道「海之Charcuterie」，他選用來自兵庫的鰆魚經過一個半月熟成，採用了義式熟成風乾牛肉（Bresaola）風乾鹽醃肉品的處理法；鮪魚赤身則採用西班牙製作香腸風乾熟成的方式；章魚經由鹽漬和煙燻以及一週的烘乾過程，不僅保留了濃郁的海洋氣息，亦增添迷人的煙燻風味：還有將干貝混合昆布漬，加上辣椒、甜椒粉的細緻調味，每一口都充滿豐富層次。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
Lisa將演出美劇《白蓮花大飯店》第三季變身飯店高級女傭，還有這個驚喜橋段沒公開，搶先看！
HBO美劇《白蓮花大飯店》自2021年開播以來就受到廣大粉絲的喜愛，這是一部美國諷刺喜劇劇情的電視劇，運用譏諷的手法展現飯店員工與客人一周的假期連結，第一季在夏威夷、第二季則是以西西里島為背景，最新第三季的預告篇也釋出，短短30秒簡直讓大家驚豔，因為在第三季中將飯店背景地移師到泰國，還請來了泰國出生的BLACKPINK成員Lisa擔任飯店職員。（圖／HBO IG影片截圖）預告片段中，劇集以泰國標誌性廟的建築開始，所有旅客陸續Check-in。Lisa出現了！她化身有如泰國女傭的飯店接待員，以泰語問候：「歡迎來到泰國白蓮花飯店。」 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 這也是Lisa進軍國際影壇的第一部作品。其實在之前，Lisa就有官宣自己將以本名 Lalisa Manobal加入《白蓮花大飯店》第三季的演出陣容，只是沒想到這次地點跟她這麼息息相關，看來Lisa在第三季的角色將會非常重要唷！她自己也透露當初參與這部片的原因就是因為自己就是該劇的粉絲，更把監製Mike White當成偶像，首次參加電視劇演出的Lisa更為該劇上了表演課程，《白蓮花大飯店The White Lotus》將於 2025年初正式上線，很快就會跟大家見面。（圖／取自LISA IG）劇中Lisa把瀏海撥開露出來，許多韓國網友看到預告後，在網路上湧進大量留言：『「第一次看到她沒有瀏海，還蠻可愛的」、「不說她是lisa我都沒認出來呢！」、「哇，真的很像泰國人啊」、「是飯店裡能看到那種親切員工，哈哈哈！」。全身有如清潔打掃員的女傭裝扮，也讓Lisa看起來很清純，妝容上也比較淡雅，眼神深邃卻自然有光彩，雙頰帶有光澤度的水潤感，搭配水潤篇紅潤的唇膏，打造清新風格。小編推薦給你畫出這樣感覺的眼妝和底妝，包括NARS推出的全新4色眼彩盤三色#ST PAUL DE VENCE / # KOH RONG，將小紅書熱度極高的聖保羅雙色眼影，精心調製成4格眼彩盤，#ST PAUL DE VENCE聖保羅延續『柔和桃』為調色靈感，將鑽光、霧面啞光兩種不同質地一盤收入，絕對是想要展現柔和立體度的低飽和眼彩盤中必收的一盤，更是韓妞們最愛的眼部消腫色；而全新色 #KOH RONG以全霧面的大地色調調色，不同深淺的棕色透過層層疊擦將眼部線條更加修飾、更加立體，是打造高級臉的必備骨相！NARS 全新4色眼彩盤三色#ST PAUL DE VENCE / #KOH RONG 4.8g/1,850元。（圖／品牌提供）另外，想打造光澤度自然的妝感，看起來又超有氣色，小編推薦給你先擦上優雅光澤感的高級妝前乳打底，銷售No. 1的肌膚之鑰#造光霜，添加光采智能複合物，上妝同時滋養肌膚，讓妝前的打底就很完美有上質感，後續再上妝超有FU。肌膚之鑰幻遊巴黎年度限量系列光采無瑕妝前凝霜37ml/2,100元（圖／品牌提供、黃筱婷攝）之後增添光澤持妝度再刷上這款NARS經典小白餅升級版：NARS裸光蜜粉餅 璀璨奢金版，聖誕時節特別打造有如24K純金高規格的金色奢華包裝，除了保留原有極強的柔焦定妝效果，限量 #星沙金小白餅 融入極微小細閃的金沙閃粉，將整體底妝的精緻光澤度再拉高一個層次；全臉定妝肌膚亮度UP、光澤有感，局部定妝五官更立體感！而想要在更有光澤度，11月必須購入的優惠就是這款11月SOGO忠孝獨家限量色，肌膚之鑰的幻遊巴黎精質光耀幻妍餅不只一色，因應 SOGO忠孝11月周年慶，獨家推出全新色號#108 ，富含「珍貴蛋白石粉末」、「高級堅果油」，保濕更顯光滑嫩亮。加上比紫色蜜粉更厲害的優雅藍紫調，讓你的肌膚上的光有如從雪地裡走出來反射出光芒般的白皙亮澤。NARS裸光蜜粉餅 璀璨奢金版10g/1,500元。（圖／品牌提供、黃筱婷攝）肌膚之鑰 幻遊巴黎年度限量系列精質光耀幻妍餅 #108 細閃雪花10g/3,100元（圖／品牌提供、黃筱婷攝）另外，像在泰國炎熱的天氣，曬後經常也會需要加強保濕，又不能太油膩，天天敷IPSA的 #流金水就是最強法寶，趁著雙11要好好購入一整組黑白神水最甜價 雙11必收！買大送旅行用小ML，剛好讓你出國玩耍穩膚透亮，加上天天擦 #黑金水，黑白一起用！趁雙11補貨絕對是買到賺到！IPSA流金水濕敷專家 雙11限定組優惠 NT $2,610 價值 NT$4,383，內含美膚機能液 200ml x2，贈 美膚機能液30ml x6、化妝棉20入、黑晶石隨身美妝鏡。（圖／品牌提供）
常德桃花源2／村民看淡生死空棺擺家中 6,000年這裡就有水稻田
湖南省常德市桃源縣牛車河鎮三紅村，位於縣域最西邊，名列第5批中國傳統村落，地處武陵山系，木瓦房依山而建、層層疊疊，是當地吊腳樓群保存最完好的地區。CTWANT記者到訪這個寧靜的小山村，迎面而來的是在石子路上輕鬆散步的雞，在清涼透徹的小溪裡遇到正在捉魚的當地村民一家。從張家界嫁到這個村子的土家族奶奶全菊嬌，已經70多歲了，但聲音相當宏亮、笑容可掬，他們熱情地招呼外地人，講到土家族的山歌，隨口就能來上一段，被問到可不可以到家中參觀時，「方便是方便，但不好看喔！」她大笑說。三紅村習慣在家裡準備好棺材，對生死看得透徹。（圖／陳曼儂攝）因為這裡冬季會下雪，靠近門口處就有燒炭的火炕，還有很多矮小的凳子，大家可以圍坐在這裡取暖，也可直接在上面煮水、做飯。特別的是，在老屋客廳裡，擺著兩具棺材，上面還擺著東西、就像是個普通的櫃子。全菊嬌說，這裡的人都會先準備好，對於死亡這件事看得很自然，畢竟住在深山裡，可能生個病就沒了。如果家裡的棺材放在架上，就表示人還在，如果放在地上，就是「有用了」。村裡的人平常會一起打牌，有事要幫忙時也都會合作，雖然平常也可能會吵架，但碰到外人，就會團結起來，「一個村就都是一家人。」全菊嬌說。三紅村雖然人數不多，但同一個村就都看作是一家人。（圖／朱明甫攝）湖南文理學院老師文巍向CTWANT記者解釋，以前這裡是土家文化的地方，但在明清時代「改土歸流」，就是廢除西南少數民族地區的土司制度，改由中央政府派官統治，但巴蜀文化的吊腳樓仍繼續傳承下來。因為這裡從一月到六月都很潮濕，木質結構的房子容易腐敗，所以要挑高建設，下面可以放雜物、養牛羊和雞。吊腳樓是中國大陸南方少數民族的傳統干欄式民居，多依山就勢而建。新北市石碇區有許多峽谷地形，當地居民為爭取更多居住空間，也使用吊腳樓的形式，呈現特殊景觀。目前三紅村還有26戶人家居住，從高處往下看，各家建築呈現太極圖的排列方式；文巍透露，其實很多老村落都因發展經濟而被拆除了，但這個古村落因為發展較慢，比較晚才被發現，所以才能保持原貌留了下來。說到保留原貌，不得不提最近才被證實能顛覆歷史的考古大發現「城頭山」遺址，就在湖南常德的澧縣，這是中國迄今發現最早的城，距今約6,000年，在1979年才被發現，還未寫入教科書中，所以台灣人大多不認識，屬於史前大溪文化—石家河文化時期的遺址。城頭山遺址是中國迄今發現最早的城，距今約6,000年，在1979年才被發現。（圖／朱明甫攝）為什麼中國最早的城會出現在這裡，「因為澧水非常適合人類居住，從大自然獲取食物很充足，」城頭山國家考古遺址公園解說員劉耕雲表示，經過檢測儀器和嚴謹的考古後，發現這壓在6,000年前的古城牆下面，有一塊水稻田遺跡，甚至還有完整的灌溉設施，對稻米起源是非常重要的實物佐證。「過去很多人會說中國的稻米來自南亞或印度，但這遺跡的出土，顯示水稻的發源地是多元的。」城的出現也是因應馴稻農業而產生，因為糧食充足、人口增加，就需要安全。劉耕雲表示，城頭山遺跡可看到當時的人選擇高處定居，利用外圍的古河道挖深挖寬來排水，順便把挖出來的土堆在邊上變成牆，是一舉兩得，「這個位址存續了2,000年，所以每個階段的任務不一樣，一開始是為了防水、擋野獸的自然需求，後來修繕可以防禦敵人。」且當時就有規劃分區的概念，北邊有專用的公共墓葬區、東部有大型祭壇，祭祀行為豐富，可顯示當時的規劃與統治力度，以及對死亡的客觀認識。這邊的陶器也可溯及更早以前，手工製作的拼土、搓條、輪製，到此還能量化生產，出土的文物包括石器、陶器、玉器、骨角器以及炭化的稻粒等，在博物館都可以看到真實的展品，「這座城的出現，顛覆我們過去的認知。」劉耕雲說。
雲南哀牢山鳥類說話模仿人！ 「打招呼」一群人發毛超害怕
近日，大陸雲南哀牢山因為部落客發布的探險影片而熱度飆升，遊客蜂擁而至。當地發布安全提示，告誡遊客不可貿然上山，以免發生危險。根據陸媒《封面新聞》報導，在哀牢山國家級自然保護區核心區的原始森林裡，天氣突變十分常見，只見高大喬木、低矮灌木和底層草本植物層層疊疊、纏繞交錯，植被密度很大，雨水、汗水很快弄濕全身，行進十分困難，之後又遭遇濃霧，能見度迅速降低。除了迷路，變化莫測的天氣和複雜的地形，也可能導致通訊訊號中斷、失足墜落山谷、突然失溫等情況發生。長期進行野外工作的工程師魯志雲說，晚上山上氣溫下降，哪怕到夏天都會下降到10℃以下，尤其是下雨的時候，可能會接近0℃，溫度低就容易失溫。報導指出，不僅如此，除了能聽到長臂猿的叫聲，還能聽到一些鳥類的叫聲，像是杜鵑鳥、布穀鳥、貓頭鷹等，它們會模仿人的聲音，聽起來很像人在說話，有「哈哈哈」的聲音，有嬰兒般的叫聲，還有「哦哦哦」的聲音，就像打招呼似的，令很多人感到害怕。報導強調，貿然前往哀牢山未開發區域是非常危險的，一般只能以科考或護林防火為目的才能進入，尤其是核心區域，哀牢山是國家保護區，裡面不可控因素很多，擅自進入會有危險，此類事件之前已經發生過多次，即使戶外經驗非常豐富的人也不要去嘗試。
乘客機上「1貼心舉動」幫倒忙！空服員集體炸鍋：我們不會感謝你
不少人在外用完餐後，習慣順手將碗盤疊在一起，認為此舉能讓服務人員方便收拾，不過就有一名男網友分享，他搭機時看見有乘客好心將3人份的餐盤「全部疊起來」，怎料貼文曝光後，竟釣出大批空服員無奈呼籲，「不要這樣做！」一名男網友在社群平台Threads發文表示，他近日搭乘飛機時，目睹一旁的乘客貼心地將3人份的餐盤層層疊起來，並放置在地上等待空服員前來收走，但事後卻看見空服員又將餐盤「一個一個分開」放入推車，讓他忍不住好奇問，「空服員收餐看到疊成這樣的心情是？」乘客貼心將餐盤疊起來，此舉看似貼心，但實則卻增加空服員的工作量。（圖／翻攝自Threads）貼文一出，立刻引起大批空服員留言回覆，「我媽（前空姐）：千萬別這樣做！！！」、「氣爛！！到底誰教的」、「不會開心，因為工作量增加了，雖然是好意，但不要這樣做」、「你疊好我們不會感謝你」、「這真的不是替空服人員省事、是多事！多事！多事！」、「超煩，因為又要重新整理一次了」、「不要疊！不要疊！！不要疊！！！幫空姐空少們說三次！」、「臉上保持微笑曲線，但理智早已一秒斷線」、「內心無數白眼，這樣真的沒有比較貼心」、「我會直接跟他說請不要這樣樣子疊起來，然後故意在他的餐桌上還原，這樣下一餐他就知道不能這樣做」、「我都會跟乘客解釋『謝謝但其實我們這樣不會比較好收～』，然後在走道上一個一個放成可以收進餐車的狀態。」另外，也有人分享類似親身經歷，「我有這樣做過，被空服員提醒這樣他們不好收，超級尷尬」、「我爸媽疊這樣也是被我唸，叫他們不要假賢慧」、「我上次疊起來幫他們收好，被空少唸了一頓加白眼。」
購買力驚人！女神林熙蕾戴上3千萬多萬珠寶現身101！原來是為了看De Beers Jewellers Forces of Nature高級珠寶展！
林熙蕾今日出席De Beers Jewellers Forces of Nature高級珠寶展，以一襲優雅深藍色長禮服搭配兩套不同的高級珠寶登場，林熙蕾亮麗演繹Forces of Nature系列的兩套高級珠寶作品，林熙蕾表示De Beers這次的系列以地球動物為靈感，她自己本身就很喜歡貓科動物，其中豹的系列和貓科像獅子系列，比較符合她的性格，她覺得豹能夠跟自己獨處、具有強力觀察力、神秘感很吸引她，尤其是戒子有兩隻眼睛會盯著你看，很像會看透人心的感覺。De Beers Forces of Nature 高級珠寶系列 Magnetism 鑽石嵌套式戒指、De Beers Forces of Nature 高級珠寶系列 Magnetism Choker 鑽石項鍊（圖／品牌提供）林熙蕾第一款配戴的「Dignity套組」是以長頸鹿為靈感，以極濃色的大地色系天然鑽石原石搭配品牌標誌性的Poinçon鑿點金工工藝，結合拋光白鑽、彩鑽和褐色鑽石原石，呼應長頸鹿沉穩的大地色調外觀以及身上獨特的圖案；在作品中鑲以未經打磨加工的天然鑽石原石，更展現絕無僅有的珍稀性與De BeersJewellers別幟一格的鑽石專業。（圖／品牌提供）林熙蕾佩戴的「Dignity鑽石流蘇項鍊」為一款三件式設計的作品，華麗中帶有實用性，三層項鍊可分別獨立佩戴或組合配搭，想要一起戴或分開配戴都可以獨立造型，而優雅的V形輪廓如同長頸鹿優雅的姿態，下層搭配華麗的可拆卸式流蘇，優雅又迷人。「Dignity鑽石皇冠式戒指」同樣採三件式設計，以三枚精雕細琢的18K黃金戒指組成可轉換式的高級珠寶戒指，中央為一枚重達5.78克拉的圓形明亮式鑽石戒指，搭配上下兩枚飾有褐色鑽石原石的V形戒指，採用De Beers標誌性的Poinçon鑿點金工工藝手工雕刻而成，可層疊組合佩戴，或分別單獨佩戴於多個手指上。耳畔的「Dignity鑽石長耳環」多顆色調濃郁的褐色鑽石原石鑲嵌於手工打造的包鑲底座，如同長頸鹿獨有的斑紋圖案，體現大自然的壯麗美感。De Beers Forces of Nature 高級珠寶系列 Dignity Masterpiece 鑽石戒指、De Beers Forces of Nature 高級珠寶系列 Dignity 鑽石流蘇項鍊。（圖／品牌提供）林熙蕾佩戴的第二套珠寶為Protection套組，象徵著無畏和智慧的獅子，此套作品極具佩戴多變性還有許多隱藏翻轉式細節，其中，林熙蕾頸際佩戴令人嘆為觀止的可轉換式「Protection Choker鑽石項鍊」，由極具份量感的金珠裝飾和密釘鑲鑽精心雕琢而成，項鍊中央飾有一顆極其璀璨的5.19克拉枕形切割濃黃彩鑽，如同極具威嚴的獅子氣勢磅礡，Choker項鍊部分可單獨佩戴，亦可搭配可拆式的18K黃金流蘇裝飾，更增添非凡風采。「Protection鑽石手環」同樣採可轉換式設計，以金珠裝飾和密釘鑲鑽線條交錯鑲嵌呈現獅子華麗的鬃毛，垂墜的金珠流蘇部分亦可拆卸。手上兩款戒指增添奢華，一手佩戴造型戲劇性又觸感獨特的「Protection鑽石雞尾酒戒指」，戒指中心耀眼奪目的4.32克拉枕形切割濃彩黃鑽搭配18K黃金圓珠和鑽石構成的鬃毛。另一只「Protection鑽石嵌套式戒指」，則體現De BeersJewellers高級珠寶的大膽創意，戒指的中央是一枚獨特非凡的5.09克拉三角形切割鑽石，可單獨佩戴，主鑽周圍則環繞以18K黃金珠飾構成極具雕塑感的獅鬃，精彩描摹獅子的威嚴面貌。De Beers Forces of Nature 高級珠寶系列 Protection 鑽石胸針&項鍊_靜物情境圖、De Beers Forces of Nature 高級珠寶系列 Protection 鑽石胸針&髮飾。（圖／品牌提供）De Beers Forces of Nature 高級珠寶系列 Individuality Choker 鑽石項鍊、De Beers Forces of Nature 高級珠寶系列 Individuality 鑽石胸針（圖／品牌提供）De Beers Jewellers全新Forces of Nature高級珠寶系列這次以探索源於動物王國的壯麗靈感，只來自非洲8種原生動物出發設計，共展出58件作品，但目前有10件已經被收藏家收藏囉！融合精湛的設計，超現代的雕塑感搭配極具佩戴多變性的作品，精彩地彰顯De Beers Jewellers與其天然鑽石之源的深厚淵源，De Beers Jewellers《Forces of Nature高級珠寶展》貴賓鑑賞會採預約制，即日起至9月18日於台北101限時展出。
日本最美「國民老婆」新垣結衣36歲了還是滿滿少女感！ 她的3招養膚秘訣一定要學！
擁有國民老婆之稱的日本人氣女星新垣結衣，明明今年6月才過完她的36歲生日，但怎麼本人完全沒有熟齡感，白皙透亮的好膚質，看起來根本就還是像20出頭的大學生？關於她可以維持少女感的保養彩妝秘訣，這就告訴妳！避免厚妝感才不會顯老面對毛孔、膚色不均或暗沉等素肌困擾，如果為了遮飾而須層層疊擦底妝，反而會讓人有帶了面具般的厚妝印象>_<，因此新垣結衣會挑選粉體具備遮瑕力但又能保有透明裸肌感的粉餅款式，這樣一來即使只是簡單一抹，也能實現”近看也禁得起考驗”的自然無瑕妝效。丰靡美姬‧幻粧裸透零瑕持粧粉餅(粉盒另售)／900元 裸肌遮瑕&持久配方，討厭的斑點、暗沉、黑眼圈都能輕鬆遮蓋。（圖／品牌提供）用養護角質取代去角質跟一般女生在夏天習慣”去角質”不一樣，新垣結衣最新愛用的是主打”養護角質”的角質修護保養品，用不會對肌膚造成負擔或敏感的方式來維持角質健康，才能素顏也發光。連敏感膚質也能安心使用的雪肌精漾活舒敏角質修護精華，新垣結衣也是粉絲。（圖／品牌提供）就算是蜜粉也要有潤澤度高溫悶熱的季節絕對少不了要用蜜粉定妝，但新垣結衣的御用蜜粉不只能擺脫油光，還擁有像是擦塗化妝水般的潤澤膚觸，上臉後的肌膚依舊可以保有光澤度與透明度，難怪就算在大熱天，新垣結衣依舊可以美成這樣。雪肌精雪耀魔幻蜜粉(星雪精靈) SPF15/PA+ 17g／1,700元 9/1限定開賣，想跟新垣結衣用同款蜜粉，要搶要快！（圖／品牌提供、取自aragakiyui_fanspage IG）
搶吃話題早餐 Youtuber攜手連鎖品牌推台味「剝皮辣豬」 名廚操刀與咖啡速配的炸雞吐司
許多人特別享受早餐時光，除了可以填飽肚子、補足元氣，還很喜歡嘗鮮創意口味。擁有58萬綜合訂閱數的YouTube頻道「陪沈團」，向來以分享台灣城市的傳統市場跟夜市在地美食為主，創辦人沈於2023年推出「24小時都能吃早餐」的早餐品牌「沈早俱樂部」，首發商品為「飽正讚吐司」、「真有料蛋餅」，開賣首月至今全系列產品已突破數十萬份以上銷量。沈早俱樂部近期也攜手早餐連鎖品牌「早安美芝城」，推出全新聯名「剝皮辣豬」系列早餐，即日起於早安美芝城限定門市正式販售。「剝皮辣豬蛋堡」。（60元，圖／PressPlay提供）「剝皮辣豬蛋餅」。（55元，圖／PressPlay提供）「沈早俱樂部」自2023年品牌上市至今，主打各種結合台式元素的創意口味早餐，這次再選出獨具台味的「剝皮辣椒」，與美芝城攜手玩創意。雙品牌聯名新品「剝皮辣豬」系列中主打的「剝皮辣豬漢堡排」，為雙方團隊耗時近一年所研發，其特選台灣豬肉肥瘦適中的原塊前腿肉，以甘甜微辣的剝皮辣椒調味、搭配帶甜脆瓜，同時運用獨家拍打製法讓新鮮豬絞肉緊密結合，可以讓絞肉慢慢吸收剝皮辣椒湯汁。以剝皮辣豬漢堡排為基底推出的一系列早餐共有5款餐點：1.以漢堡麥香襯托紮實餡料的「剝皮辣豬蛋堡」，結合剝皮辣豬漢堡排與牧場履歷洗選蛋，適合澱粉主義消費者；2.「剝皮辣豬蛋吐司」則以高溫煎製鎖住肉汁精華，搭配滑嫩蛋香，一口咬下鹹甜有致；3.讓人聯想到台式熱炒的「剝皮辣豬蛋餅」；4.為了早晨趕時間的族群推出的便捷選擇「剝皮辣豬厚蛋三明治」；5.期間限定店舖推出的「美蔬綠剝皮辣豬堡」，以新鮮的奶油萵苣替代麵包，除了較健康也更能突顯漢堡排的甘甜爽辣。Nespresso、鳥苑主廚湯仲鴻、真芳碳烤吐司聯手推出「靈魂香料炸雞吐司」搭配「沁香冰美式」。（圖／Nespresso提供）另外瑞士咖啡品牌Nespresso則於2024年開啟早餐新企劃，特邀三位知名餐飲主廚操刀，包括主打歐陸餐飲的「香色」主廚邱一中、屢獲台灣米其林指南推薦的日系雞肉串燒專門店「鳥苑」主廚湯仲鴻，以及於2022年榮獲米其林年輕主廚獎項、現代法式餐飲品牌de nuit主廚古俊基，分別攜手台北三大早餐店潮牌：擅長企劃的「好初早餐」、台北碳烤吐司品牌「真芳」與台北美式早午餐先驅者「樂子」，三組人馬各自激盪出特色早餐配方。目前是第二檔「鳥苑x真芳碳烤吐司」，即日起～9/7於真芳民生、圓山店每日限量販售，共限量500份。處理雞胸肉排的步驟十分細膩（右），而用於搭配炸雞的真芳招牌碳烤吐司，一刀切下酥脆有聲。（圖／Nespresso提供）「靈魂香料炸雞吐司」的醬料使用帶酸度的「甘醋醬」及有柑橘香氣的「松露柚子美乃滋」來做滋味上的堆疊，也呼應咖啡香氣。（圖／Nespresso提供）從事日系餐飲13年、在鳥苑擔任主廚的湯仲鴻，這次設計與真芳合作的早餐以炸雞為主角，搭配真芳碳火直烤的柔白吐司，製作出「靈魂香料炸雞吐司」。湯仲鴻以平時店內的細膩規格處理雞胸肉排，從浸醃、沾粉、調味到酥炸，每個環節都展現了在雞肉處理上的專業經驗。他將事先浸過糖鹽水的雞肉再透過優格軟化肉質，反覆沾滿混合了辛香料的麵包粉後再高溫油炸，讓雞排外皮酥脆、切開後肉汁四溢，與真芳的碳烤吐司相當契合。真芳主理人張文哲也表示除了雞排突出之外，和美乃滋層疊排列的洋蔥與酸黃瓜碎，其帶來的酸感適度開胃亦有助解膩。而素來有一早喝咖啡習慣的湯仲鴻，認為Nespresso「義式經典－溫和咖啡 Finezzo」是炸雞吐司的好搭檔，該款咖啡精選自中南美洲的阿拉比卡豆，帶有淡淡茉莉花、橙花與佛手柑香氣，萃取出的美式咖啡俐落清爽、風味明亮微酸，不僅能中和雞排的厚實感，咖啡裡的柑橘香氣亦能呼應美乃滋，讓湯仲鴻笑說彷彿是一場早餐專屬的coffee pairing。
甜點快閃店變身法式書報攤 吃沁涼帕菲還能代寄明信片
喜歡甜點的螞蟻人總不忘挖掘排隊名店的新商品，以電商模式、甜點預購起家的法式甜點品牌「承繼」，最出名的便是網路預訂至少等待6週以上的「-18°C焦糖起司蛋糕」。品牌今（17日）起至8/31在台北誠品生活南西店1F開設快閃店，並推出全新限量冰品甜點，包括創新款「藍莓燕麥優格帕菲」及「焦糖起司蛋糕帕菲」，以及三款氣泡飲、經典款「單片-18°C焦糖起司蛋糕」等。現場還配合誠品調性，將美食與旅行、閱讀等元素結合，除了以南法小鎮聖特羅佩（Saint-Tropez）做為店裝靈感設計，打造成法式書報攤，還放上明信片架、經典名著展示，為消費者帶來充滿法式風情與質感的味覺之旅。承繼快閃店位於誠品生活南西店門口，特別打造成法式書報攤的模樣。（圖／魏妤靜攝）「聖特羅佩塔」限定於7/17～7/24、8/9～8/15推出，活動期間每日下午3點起限量販售120顆，售完為止。（180元，圖／魏妤靜攝）來到以「經典黑白」和「簡約優雅」為視覺主軸的承繼快閃店，當然要先試試層疊多種滋味的新品「藍莓燕麥優格帕菲」，其融合了自製莓果醬、新鮮藍莓、蜂蜜燕麥和自製優格霜淇淋，甜美清爽又不膩口；另一款「焦糖起司蛋糕帕菲」則由牛奶冰淇淋、焦糖脆片、焦糖碎、奶油餅乾和焦糖起司蛋糕組成，具有濃郁的焦糖香氣與多層次口感，想必也能滿足甜點愛好者；另外還有限定日期推出的甜點「聖特羅佩塔」，靈感來自南法聖特羅佩小鎮的著名點心，因為考慮是在夏季品嘗、希望不要太厚重，特別以自製香草冰糕代替傳統卡士達餡，再搭配上布里歐麵包，整體具有綿密細膩的口感，還可嘗到香草的天然香氣與酥脆外皮。當然也少不了經典款的「單片-18°C焦糖起司蛋糕」，在將糖度降低同時也保留薄脆焦糖，起司蛋糕中還帶著淡淡檸檬清香，特別以-18°C低溫保存，口感介於冰淇淋與布蕾之間，一直以來人氣不墜。購買氣泡飲時還可挑選從卡繆《異鄉人》、聖修伯里《小王子》等名著節錄名句的小卡，可插於吸管上也可帶回家當書籤。（130元／杯，圖／魏妤靜攝）現場提供以法國小鎮風情設計的明信片，可讓民眾挑選寄給想傳遞情感的對象。（圖／魏妤靜攝）在揮汗如雨的夏天，承繼也於快閃店相應推出了三款氣泡飲，包括融合黑醋栗、覆盆莓、櫻桃和藍莓風味的「森林莓果氣泡飲」，以及帶有芒果和百香果清新風味的「熱帶水果氣泡飲」，還有帶水蜜桃清甜與微酸的「仲夏蜜桃氣泡飲」，讓人感受夏日的清涼與甜美。快閃店也提供畫報明信片寄送服務，來客可選擇喜歡的明信片、寫下想說的話丟進郵筒，承繼團隊會協助將其寄出，另外亦擺放法國文學名著可供閱覽。快閃期間凡加入官方Line帳號，還可於現場消費折抵20元。杏桃鬆餅屋針對夏日芒果季推出全新口味鬆餅與調飲。（圖／杏桃鬆餅屋提供）中壢大江店獨推的「蒙布朗鬆餅」。（套餐價449元，圖／杏桃鬆餅屋提供）另外進入芒果季，人氣鬆餅名店「杏桃鬆餅屋」也推出全新芒果鬆餅。今年品牌以台灣芒果搭配日式中華甜品杏仁凍為概念發想，將杏仁添入北海道鮮奶油，再將新鮮芒果醬調入鮮奶油中，呈現鮮奶油的獨特香氣。其中「芒果冰淇淋薄鬆餅」一次可嘗到杏仁風味鮮奶油、芒果風味鮮奶油的不同層次，搭配上自製芒果冰淇淋與香甜的當季新鮮芒果，讓口中充滿果香；「芒果冰淇淋厚鬆餅」則以純粹的北海道鮮奶油搭配芒果冰淇淋、新鮮芒果與自製芒果醬，展現出具有濃厚滋味、豐富口感的芒果風味鬆餅。調飲則推出暢快的「芒果氣泡飲」、沁涼的「芒果冰沙」，以及用紅茶當基底的「芒果冰茶」，採自家熬煮的當季鮮芒果醬調製，除了有滿溢的天然芒果香氣，尾韻還有清新茶香。此外，杏桃鬆餅屋每一季也會推出蒙布朗鬆餅，繼和栗、草莓等口味之後，今夏新作由芒果擔綱，首次推出「芒果蒙布朗薄鬆餅」。其堆疊著一片片現點現做的彈Q薄鬆餅，並以日本進口的專業蒙布朗設備，擠出1.5mm細緻的芒果鮮奶油，加上滿滿的芒果蒙布朗餡，僅於中壢大江店獨家推出，套餐另附兩杯160元飲品。
美學計劃！「衡沐」面向自然設計心法
當建築開始向自然、生態環境和平共存，大陸建設援引時代永續趨勢，不僅是在量體外貌與環境地貌上達成平衡，實質上更透過空間的設計，重新詮釋建築不一樣的當代視角，描繪出充滿意境與奢華的生活美學。特邀來自澳洲的日裔建築師髙田浩一Koichi Takada，以其擅長的自然建築筆法，樹立人與環境共存的永續價值，展現人性化的生活場域。大陸建設延請由髙田浩一主理的建築事務所Koichi Takada Architects來台，將這股席捲世界的自然建築風潮帶進大陸建設板橋「衡沐」建案中。發揮全案規劃精神，打造樓高22層樓的頂級建築，以「回歸自然」為主題，打破立面梁柱直線垂直的窠臼，勾勒出曲形的橫樑線條，藉由不同層次的凹凸銜接，賦予立面表情，也復刻森林意象，宛如大樹枝條水平伸展，有次序的層疊而起，茁壯為一片茂密森林，形塑出獨特的自然場域氛圍。 「衡沐」展現髙田浩一擅長的自然建築筆法，融入森林意象，以曲線勾勒樹形結構，層疊而上，令建築宛如一座森林，矗立於四維公園前，形成完整自然街廓。＿外觀3D透視圖（圖／業者提供）以此為基調，社區空間設計上也悉心創造出生活空間裡的「自然」，鋪排鬆活的悠緩步調。呼應建築立面的森林元素，內部設計上大量使用石材、木質調性的建材詮釋自然，展現猶如漫步在森林中的優雅姿態。為了放大基地外近6000坪四維公園的綠意，善用一樓57米面寬，採用寬大的落地玻璃窗，藉由景觀以開放式的通透設計，弱化建築內外的界線，盡可能地將景觀引導入室內，透過景觀串連整個社區的內外平衡。公設規劃上延續建築的風格，將一致的設計概念延伸到公共空間，如大廳交誼區以半透明的格柵區隔不同空間，強化了延伸的空間關係；健身房特選以實木手工製作的健身器材品牌，永續生長認證的木材不含甲醛、光漆，不僅呼應永續議題，也創造出社區內外一致的平衡自然意象；複合式咖啡廳以石材為牆、橫向格柵為頂，增添一股隱匿於自然中的日式禪風之感。與自然連接的理念，在每個細節都展現無遺，重新詮釋真正的奢華，是奢綠的價值。將一致的設計概念延伸到公共空間，大廳交誼區以半透明的格柵區隔不同空間，強化了延伸的空間關係。柱與牆面頂部採弧形曲線，既對應外觀語彙，亦放緩視線，柔和內部線條。＿門廳3D透視圖（圖／業者提供）吧檯上方金屬沙帘懸垂，築起幽靜奢華意象，光線穿透樹梢入室，碎形光影伴隨濃濃咖啡香氣喚醒五感。＿多功能咖啡廳3D透視圖（圖／業者提供）引景的同時也創造專屬社區的自然景致。髙田浩一在中庭花園規劃種下超過50餘種的草木、花卉，彷若濃縮一整個完整自然生態系，無人工造作的匠氣，以一棵紅楓作為視覺焦點，交錯著楓香、青楓，紅黃綠轉換之間，捕捉四季跌宕動感。精準協調不同植栽對於光照、季節的特性，遊走在花園中每個角落都將有著不同樣貌。頂樓花園同樣以30多種植栽打造空中視覺焦點，配置各項休憩機能空間，供同步飽覽城市與自然的狀況景緻。同心圓樣式的傘形涼亭，猶如大樹自土地而上形成的樹冠，提供遮蔭的活動空間，也輝映著建築森林結構概念。頂樓花園配置30多種植栽，彷彿置身一座微型植物園，提供住戶面向自然，一覽城市壯闊景觀的休憩場域。＿頂樓花園3D透視圖（圖／業者提供）建築是容器，裝進去的是生活。真正的奢豪不只是奢侈品的填塞，而是讓美好事物有發生的空間。大陸建設打破美學僅存於藝術範疇的思維，廣義地落實為全方面的生活美學。結合國際建築大師的設計視野，不止步於硬體設備上的進步，而是更深入生活的想像與探索。藉著與自然環環相扣的核心概念，社區中處處萌發出盎然綠意，讓居民回歸自然，使森林成為建築風景中最動人的一部分。
霧社水庫變廢為寶 贈清境農場10隻小羊「新嬌客」
南投縣仁愛鄉清境農場是遠近馳名的旅遊景點，「綿羊秀」更是大受歡迎的招牌活動。最近農場獲贈10隻新鮮「小羊」雕塑，竟是台電「萬大發電廠」所贈，製作材料來自霧社水庫淤積的泥沙，經過回收燒製而成，不僅美觀，也宣導環境保育、愛護山林的重要，是環境教育的好教具。清境農場長期以來以定期舉辦的「綿羊秀」廣受遊客歡迎，近年引進可愛的「笑笑羊」瓦萊黑鼻羊更是增添人氣。最近清境農場在官方臉書粉頁向遊客報告又有10隻「新咩」報到，但全身雪白的它們不會動也不吃草，原來是泥塑的羊咩咩。清境農場表示，萬大電廠在霧社水庫下游，與農場一直是兄弟般的合作夥伴，為了生態永續共同努力。這10座泥塑羊是台電萬大發電廠所贈，製作材料來自霧社水庫淤積的泥沙，經過回收燒製而成，泥塑小羊不僅可以美化景觀，也是環境教育的好教具。農場指出，這10隻小羊中，部分小羊將擺放在國民賓館供遊客拍照觀賞，另有部分將配合農場7月底「綿羊造型氣球」開幕時一併亮相。清境農場位於台灣南投縣仁愛鄉，海拔約1700至2000公尺，農場成立於民國50年2月20日，座落於中橫公路台14甲線霧社北端8公里處，空氣清新、林木蒼鬱、繁花遍野、具北歐風光，有「霧上桃源」之稱。清境農場是中華民國國軍退除役官兵輔導委員會所經營之公有事業。與武陵農場、福壽山農場合稱為台灣三大高山農場。由於農場緊臨台14甲線，是近年來在台灣迅速崛起的知名觀光景點。農場周圍可見層疊起伏的高山（合歡山、奇萊山、能高山），因為地處賞雪聖地合歡山的必經道路上，所以冬季上山賞雪人潮絡繹不絕。霧社水庫，又稱萬大水庫，是新建濁水溪上游霧社溪的一座水庫，與清境農場同樣位於南投縣仁愛鄉，係隸屬於台灣電力公司萬大發電廠所管理。因為水庫興建於霧社溪上、霧社之下而得名。水庫主要功能為提供萬大發電廠發電之用，計畫中其引水管線的上方就是泰雅族萬大社被移住前的原居地，故又稱「萬大水庫」。長年來因天災與集水區水土保持問題，使萬大水庫淤積問題嚴重，2021年水庫淤積率高達75%，為台灣淤積程度最嚴重的水庫之一。
情人節禮物怎麼挑？ 最適合送女友的禮物TOP3排行榜！
今年的七夕情人節落在8/10感覺還有點時間？但太臨時才想到要買禮物很可能會踩到地雷！聰明的人都知道該提早ready好！為大家奉上女生最愛的禮物推薦清單，看完就知道該怎麼準備囉。女友是唇膏控的人就送她蘭蔻的絕對完美柔霧唇膏2024七夕情人限定版吧對愛化妝的女生來說，"口紅"永遠都不嫌多！如果又是特殊包裝設計的話，當然更值得擁有！像是蘭蔻這次推出的「絕對完美柔霧唇膏2024七夕情人節限定版」，那漂亮的流線感造型外殼及膏體雕刻，是取材自浪漫的「愛情天梯」故事為靈感，再加上宛如戀愛唇色的3款裸粉色選，讓整支唇膏都自帶純愛氣息，女孩每一次拿出唇膏、輕抹雙唇的同時，都能感受到你對她與日層疊的幸福愛意。蘭蔻絕對完美柔霧唇膏2024七夕情人節限定版／1,480元（圖／吳雅鈴攝、品牌提供）3款色選，從最熱賣的明星色#273純愛裸粉，到情人節限定色的#360誓愛裸粉、隱藏版人氣黑馬的#370定情裸粉，如果有選擇障礙症，不如3色一次全包送給女友吧。（圖／吳雅鈴攝、品牌提供）覺得跑櫃上有點麻煩的話？蘭蔻官網還有獨家七夕限定包裝！只要於7/15~8/10消費滿3,500元，就會加送七夕愛心禮盒，送禮更有面子。（圖／品牌提供）女友是貓奴控的人就送她PAUL&JOE的秘境貓咪限量超抗陽蜜粉餅吧身為貓奴，當然會希望連外出補妝時都能隨時有貓貓陪伴~，這種時候，PAUL&JOE的秘境貓咪限量超抗陽蜜粉餅，就能幫你心愛的她實現心願！在蜜粉餅盒、防水拉鍊化妝包上，都印製有無敵可愛的超萌貓咪圖騰，四周還點綴有繽紛多色花朵，真的讓人一看就有好心情。PAUL&JOE秘境貓咪限量超抗陽蜜粉餅SPF50+ PA++++／1,550元（圖／品牌提供）女友是甜點控的人就送她心機彩粧的MAQuillAGE x Melting Finger蜜戀馬卡龍禮盒吧可說是櫻花妹最愛的妝前乳霸主-「星魅平衡持粧控粧前乳NEO」進化版全新上市囉！針對炎熱夏季特別強化沁涼觸感&沁涼香氛，好用指數再加分之外，為歡慶新品上市，MAQuillAGE心機彩粧還與減糖韓國手工甜點專賣店–Melting Finger舔舔手合作，跨界攜手推出全台限定「MAQuillAGE x Melting Finger蜜戀馬卡龍禮盒」，將「星魅平衡持粧控粧前乳NEO」獨家色選巧妙注入於馬卡龍中，打造與之呼應的焦糖花生、伯爵紅茶以及抹茶柳橙共三款風味，讓女孩收到禮物，不只吃在嘴裡還能甜到心裡~。7/6起凡至限定資生堂東京櫃櫃點購買「星魅平衡持粧控粧前乳NEO」搭配「水蜜光精華無瑕粉底」或「星魅輕羽粉餅EX」擇一，即可免費獲得「蜜戀馬卡龍禮盒」與「馬卡龍美妝蛋盒」。（圖／品牌提供）
2024底妝新趨勢！妝前先「造光」、「粉底棒」宣告回歸！
關於女孩們最在意的"底妝"，今年夏天有哪些不一樣的變化呢？從妝前打底的選擇到不同底妝質地的運用，看完這篇報導，就知道接下來該入手那些品項了。黃皮人的妝前打底首重"造光"蠟黃暗沉感的膚況，就算上了底妝還是遮不住疲態？NARS提出針對亞洲女性的偏黃膚色，必須從妝前第一步就先"開燈造光"！全新力作的「裸光亮顏妝前凝乳」，以高達81%保養精華成分結合亮白珍珠混合配方，在日間保養最後一步輕抹於全臉，既能補水又能立刻提升光感，讓肌膚持續透亮一整天，實現自然裸光肌的心願。NARS裸光亮顏妝前凝乳30ml／1,750元（圖／品牌提供）趁現在入手還有推出搭配裸光蜜粉餅or裸光肌萃粉底精華的優惠組合，下殺73折的折扣很可以。NARS持光嫩感定妝組／3,250元 內含裸光亮顏妝前凝乳+裸光蜜粉餅/裸光幻彩蜜粉餅+多功能專業刷、NARS持光嫩感粉底組／3,650元 內含裸光亮顏妝前凝乳+裸光肌萃粉底精華+迷你妝點甜心遮瑕蜜1.4ml+裸光肌萃粉底精華10ml。（圖／品牌提供）用"粉底棒"為肌膚套上美肌濾鏡正在尋找更方便使用、具備高遮瑕度又潤澤不厚重妝效產品的人，迪奧的「超完美持久粉底棒」一定能滿足妳的需求！這款多用途粉底棒，有著觸膚瞬間即會化為粉體的絲滑奶油質地，因為添加有礦物柔焦粒子，妳會發現柔焦毛孔的效果特別好之外，還貼心運用了天然花萃保養成分，保濕不乾澀，就算要層層疊擦也完全沒問題喔。迪奧超完美持久粉底棒10g／2,450元（圖／品牌提供、吳雅鈴攝、翻攝自小紅書）彩妝老師教學只要在臉頰畫三橫斜線、鼻翼、額頭、下巴各劃一橫，接著用粉撲輕輕拍開，簡單快速就能完成無瑕妝容。（圖／吳雅鈴攝）
老品牌搶中秋商機 頂級蛋黃酥奢華融入精品巧克力 7/15插旗北車開全台首家現烤門店
中秋送禮旺季是各家糕餅品牌搶攻消費者荷包的好時機，「蛋黃酥」更是有不少人偏愛的經典風味。老品牌郭元益搶在中秋前夕宣布，預計將於7/15進駐台北車站1樓開出新門市，除了方便旅客採購伴手禮，更能全年品嘗到現烤出爐的百年傳家酥皮手藝，首波主打就是中秋節人氣限定商品-最新推出的頂級蛋黃酥AMEDEI巧克力與紅豆口味，希望以此陪伴民眾共度佳節。「頂級蛋黃酥-AMEDEI巧克力」前後修改約7版，除了有義大利精品巧克力奢華入餡，也少不了手工擀製的27層疊酥餅皮。（圖／魏妤靜攝）「FOR YOU禮盒-花」含頂級蛋黃酥-AMEDEI巧克力、頂級蛋黃酥-紅豆、鳳梨奶黃酥、冰沙餡餅等多款人氣品項。（1,540元，圖／魏妤靜攝）全新登場的「頂級蛋黃酥-AMEDEI巧克力」，嚴選有「巧克力界法拉利」之稱的義大利精品巧克力AMEDEI，除了將有機可可豆製成的可可粉融入豆沙內餡，還加入AMEDEI醇黑90%的托斯卡尼莊園巧克力，為了保留90%巧克力的醇黑苦甜風味，還分兩階段熬煮內餡，並選用清香的白豆沙突顯莊園巧克力的濃郁風味。當帶有薰衣草與花蜜香氣的濃郁可可，搭配以台灣在地的合力酒廠專屬特調蒸餾紅茶琴酒舒肥30小時以上的紅土醃製蛋黃，滑潤軟心的蛋黃口感與巧克力意外契合。郭元益也將巧克力款與去年廣受好評的頂級蛋黃酥紅豆款結合，推出頂級蛋黃酥禮盒綜合款（680元）、頂級蛋黃酥禮盒紅豆款（640元），與FOR YOU禮盒-花（綜合款，1,540元）等不同組合供選擇，期望帶動中秋業績成長一成。郭元益副總經理郭建偉（左起）、郭元益品牌代言人鳳小岳、操刀FOR YOU禮盒設計的時裝品牌APUJAN設計師詹朴。（圖／魏妤靜攝）郭元益副總經理郭建偉表示，每年中秋節都有主顧會特地到台北士林門市排隊購買限時限量的現烤商品，為了滿足顧客需求同時看好台北車站交通與人流，郭元益在最新的北車門市特別規劃現烤服務櫃台，每日提供3項由師傅親自手作的現烤招牌酥皮系列，開出品牌第一家「全年供應」現烤服務的分店；郭元益品牌代言人鳳小岳則透露自己是頂級蛋黃酥-AMEDEI巧克力的首波試吃員之一，本身熱愛吃巧克力的他認為巧克力是充滿魔法的原物料，而歷經7次改版、從內餡到餅皮陸續用了不同莊園巧克力與有機可可粉測試比例與配方的頂級蛋黃酥-AMEDEI巧克力，也讓他直呼：「風味甜而不膩，一不小心就會吃掉好幾顆。」法朋明星商品「經典蛋黃酥禮盒」。（920元，圖／法朋烘焙甜點坊提供）每年都會引爆搶購潮的「法朋烘焙甜點坊Le Ruban Pâtisserie」蛋黃酥禮盒系列，也將於7/10在官網（https://lerubanpatisserie.com）開放讓所有消費者搶購。有「甜點界的香奈兒」美譽的法朋，今年中秋主打品項便是經典蛋黃酥禮盒與欣葉聯名雙饗禮盒，其中「經典蛋黃酥禮盒」為法朋明星商品，以金黃酥皮包裹著香甜豆沙和鹹香的蛋黃，咬下去兼具酥脆的口感與濃郁餡料，讓人一吃難忘，9入售價920元；另外，法朋還與星級餐飲品牌欣葉聯名推出「欣葉聯名雙饗禮盒」，這款禮盒結合了法朋的高端甜點工藝與欣葉的傳統台灣美味，內含6顆蛋黃酥與3顆綠豆椪，無論是綠豆椪的細膩綿密抑或蛋黃酥的香酥鹹甜，相信都能滿足不同客群的喜好，售價960元。「和三盆蛋黃酥3.0」原價660元／6入、990元／9入，除了8月底前預訂享早鳥價，若於即日起～7/25預購還可享超早鳥優惠價590元／6入、890元／9入。（圖／Home Mom Bakery提供）另外烘焙品牌「Home Mom Bakery」中秋蛋黃酥禮盒也預購開跑，秉持小批次純手工製作的做法，並因應農特產年年有差異的特性，今年「和三盆蛋黃酥」再度升級3.0。創辦人倪淑敏Amber為了讓蛋黃酥餅皮在層次酥鬆細緻、奶油香氣更輕盈之外，與內餡結合後還能嘗到豆餡香綿與鹹蛋黃的鹹鮮，因此除了使用荷蘭與法國兩種無水奶油，再度添加日本進口奶油，讓餅皮的酥脆度更持久又能入口即化。內餡則以顆粒紅豆和奶油紅豆餡調和，並以日本和三盆糖調味，搭配屏東潘氏醃漬足28日的鹹鴨蛋黃，做成奶油紅豆蛋黃酥；另有以豆餡加入棗泥調和成棗泥紅豆餡，所製成的棗泥紅豆蛋黃酥。去年為了凸顯餅皮色澤，刷在餅皮上的奶油蛋液加入了大量香草籽，今年則在奶油紅豆蛋黃酥表面灑上鹽之花，而棗泥紅豆蛋黃酥則在底部增加了黑、白芝麻，讓風味更加提升。此外，禮盒包裝也全面更新，以Amber老家中海棠花壓花玻璃窗的圖騰為靈感，並以帶有活力、溫馨意味的亮眼橘，搭配金褐和米黃色調設計全新包裝，提升送禮質感。即日起開訂，數量有限、售完為止，8/31前預訂可享早鳥優惠價，禮盒系列詳情可上官網（http://www.amberbakery.com.tw/）查詢。
影爆點／那個亞斯伯格的鑑識官又回來了！Netflix首部續訂台劇《誰是被害者：第2季》更複雜回歸
2020年，Netflix的《誰是被害者》平地一聲雷，讓台灣觀眾眼前ㄧ亮，重口味的兇殺現場、驚人逼真的特殊化妝、特效畫面，以及層層疊疊、抽絲剝繭，一個謎團包裹著一個謎團的連續殺人事件，創下極佳口碑，也激起了大眾的濃烈好奇心，紛紛掉進這個名為被害者的解謎遊戲裡。每個觀眾都記住了《誰是被害者》的主要核心人物——張孝全飾演的，患有亞斯伯格症的鑑識官方毅任。《誰是被害者》無論在建立角色、敘事結構和執行水準的各種層面上，都打開了台灣的刑偵劇的全新視野和新領域，讓觀眾相信，台灣本土的自製刑偵劇種同樣大有可為，自此也開啟了之後多年的台式懸疑推理刑偵劇風潮。而在《誰是被害者》宣佈續訂第二季的四年之後，大家苦苦等待的《誰是被害者：第2季》終於要華麗回歸。《誰是被害者2》張孝全、李沐展開全新父女生活。（圖／Netflix提供）在《誰是被害者：第2季》裡，第一季的核心人物原班人馬，男主角張孝全、女主角許瑋甯、王識賢、李沐以及張再興等人都將再度回歸，同時也加入了許多驚喜的新面孔和全新角色，包括睽違台灣戲劇圈12年後，再次挑戰演員身份的蘇慧倫、同樣10多年沒有回歸台灣的日劇男神藤岡靛，近期主演多部話題大作的香港話題男神劉俊謙，還有包括Karencici飾演的被害者等等新舊角色，一同引領觀眾走進，並破解新的連續殺人案謎團。《誰是被害者》以「遺願殺手」的方式接龍，串連起所有被害者的相互關聯，在虛構的劇情中探討精神疾病、青少年自我認同、網路霸凌、性別平權、勞工權益等等議題，而真正的劇集內核則在於互相療癒，以及人與人之間如何相互理解，找到歸屬、認同感，以及自我存在的價值。《誰是被害者2》李沐飾演的曉孟成為命案現場清潔師。（圖／Netflix提供）《誰是被害者：第2季》的時間設定在《誰是被害者》4年後。延續第一季的人物和敘事結構，《誰是被害者：第2季》同樣以一起連續殺人案開局，在懸疑、推理的框架設定之下，透過大量角色發生的事件推進劇情。張孝全飾演的前鑑識官方毅任迎接李沐飾演的女兒江曉孟離開觀護所，父女兩人終於同住，破碎的兩人努力修補並拉近關係。許瑋甯飾演的記者許海茵除了和方毅任正式交往，也轉職為基金會公關，以為能夠就此展開新生活的三人，卻在此時陷入一連串的連續殺人案之中，方毅任被認定為案件頭號嫌疑人，藤岡靛演出的檢察官張耿浩認為他涉案重大，對他始終窮追不捨。《誰是被害者2》張孝全（左起）、王識賢、藤岡靛形成互相牽制的三角關係，檢警界的角力一觸即發。（圖／Netflix提供）一宗由方毅任負責，15年前早已偵結的少年情殺案牽扯上方毅任及他的恩師林景瑞，當年的相關少年少女一個一個接連遇害，在找不到兇手與殺人動機的狀況下，方毅任必須再次聯手王識賢飾演的刑警趙承寬，以及蘇慧倫飾演的法醫薛欣寧，幾人合作想辦法查明真相，洗刷自己的嫌疑，否則他將再次失去擁有的一切，以及好不容易才與曉孟破鏡重圓，建立起來的家。相較於第一季，《誰是被害者：第2季》的所有角色在四年之後都有了進化，第一季中只顧專注查案的方毅任，本季被迫進入更複雜的人際關係，他必須理解女兒曉孟，女友海茵的感受，適應各種社會化的過程，同時要想辦法與夥伴合作，查明自己的清白，高度複雜的表演和情緒層次，連再次詮釋方毅任角色的張孝全都坦言吃不消。蘇慧倫加入《誰是被害者2》成為飾演法醫，聯手張孝全一起破案。（圖／Netflix提供）而在第一季中表現亮眼，以江曉孟角色獲得第55屆金鐘獎戲劇節目最具潛力新人獎的李沐，對於再次重回這個對自己非常重要的角色也有不小壓力。帶著幾年間累積的豐富經驗回歸少女曉孟，身份從未成年的「遺願殺手」轉換為「命案現場清潔師」。命案現場清理是本季對曉孟最有影響力的事件，這份職業為她帶來對生命價值觀的改變，以及自我存在的價值，父女關係扭轉的關鍵，也從此處開始。從第一季的選擇連鎖自殺，到第二季的連環他殺，《誰是被害者》系列的共同特色，就是都以大量出場角色、推理刑偵劇的包裝推進事件。無論是否與事件直接相關，每個角色或大或小，都有自身無法與外人道的痛苦、殘缺及生命掙扎，從找尋被害者，到一一閱讀被害者和加害者們的故事，以類型作品與觀眾溝通的《誰是被害者》實則是充滿溫柔及人性關懷的影集。這個世界是如此的不完美，但若角色們能夠彼此理解，彼此拯救，成為對方命懸一線時的救生索，那麼也不是完全令人絕望，儘管前方一片黑暗，但只要願意繼續往前，隧道的盡頭始終是有光的。《誰是被害者：第2季》6月21日Netflix全球獨家上線。
日式無菜單料理「米匠」華山展店 套餐1千5有找、鰹魚半敲燒限店必嘗
夏日到來，可吃到魚貨鮮美的握壽司與清爽的日式餐飲愈加備受喜愛，睽違4年，繼深受觀光客青睞的台北中山一號店與座落富豪社區的台北大直二號店之後，開創Omakase日式無菜單料理新體驗的「米匠」，在離台北捷運忠孝新生站、華山文創園區僅數分鐘步行距離之地開設三號店－華山店，也是目前米匠系列中空間感最強、客席數最多、餐點形貌最多元的分店。華山店以套餐形式呈現招牌菜，包含握壽司、日式前菜、熱食、炸品、太捲、甜點等15道佳餚，每位1,300元＋10%，價格相當實惠。米匠華山店打造25公尺超長流動感板前座位，呈現摩登和風食堂氛圍。米匠華山店共有4大亮點，「亮點一：以不規則板前創造流動感」：走進店內，目光即被沉靜優雅的現代京都風空間吸引，天花板壯觀的椽樑、散發柔光的Herman Miller吊燈和大膽的京都甚三紅色土牆讓人印象深刻。為凸顯空間感，用餐區設計之初即決定去包廂化，改以分段曲折的板前設計巧妙界定出座位區域分隔，只見直線與圓弧構建的檜木板前環繞廚師作業檯面，並以無斷點工法打造出一條流動的河，25公尺超長流動感板前座位讓廚師備餐與說菜服務皆成為視覺焦點。此外，華山三號店的用餐檯面還加深為50公分，藉此提升顧客的舒適體驗。「葡萄蝦海膽握壽司」以台灣特有、產自宜蘭龜山島附近的葡萄蝦搭配北海道馬糞海膽，透過濃厚的礦物風味提升了海鮮甜度。「白魽黑鮪魚大腹握壽司」使用產自日本鹿兒島的白魽，油脂豐富、口感Q潤，搭配黑鮪魚腹肉、薑泥，吃得到滿滿的魚脂清香。「亮點二：親赴大溪漁港採買食材搭配進口海產」：米匠系列使用的海鮮以國產為主、進口為輔，採購團隊每週前往宜蘭大溪漁港補貨2～3次，與熟識的漁民合作以確保取得的都是在地撈捕、品質最新鮮的海鮮。例如套餐菜色之一「海味太捲」是將當日魚貨綜合切丁後加入紫蘇、芝麻等調味，再搭配低溫熟成蛋包捲成醋飯捲，嫩滑順口；而以富含礦物風味著稱的現撈葡萄蝦、肉厚甜糯的花甘（深海大魷魚），再搭配日本黑鮪魚大腹、白魽與馬糞海膽等，透過不同魚生在味蕾上交融出一加一大於二的旨味變化。「香菇蝦茸丸」在鮮香菇中塞入以葡萄蝦、小甜蝦和荸薺調成的內餡，沾上薄粉酥炸，香菇香氣和葡萄蝦的海味很契合。「亮點三：增闢多功能煙燻室」：米匠華山店在廚房亦規劃新增配置，板前的煙燻室集燻、烤、炸等烹調功能，讓套餐菜色得以呈現更多樣的風味與口感。例如日本高知縣傳統料理「鰹魚半敲燒」，在鰹背肉先抹鹽讓多餘水分釋出，再以稻草炙燒、煙燻至表皮微焦，切片搭配水果醋和洋蔥絲品嘗，魚鮮和燻香十分合拍；以酥炸處理的白油旗魚串和香菇蝦茸丸也令人食指大動，將富含油脂的白油旗魚切片依序沾裹麵粉、蛋液和細麵包粉酥炸，肉質Q實細膩、多汁酥香；咬下塞入葡萄蝦、小甜蝦和荸薺內餡酥炸的「香菇蝦茸丸」時則有飽滿鮮味充盈鼻息，山珍海味的組合風味立體、口感美妙，這些新品皆為華山店限定。「鮟鱇魚肝最中餅」是以日本傳統和菓子的最中餅殼為載具，層疊珍珠馬鈴薯泥、鮟鱇魚肝醬、醋味蘿蔔泥和鮭魚卵，具有多層次口感。米匠華山店入口外觀。「亮點四：結合國產金牌好物呈現台灣風土」：華山店位於國內外觀光客匯流的華山文創園區商圈，為讓來客體驗更多台灣風土滋味，料理中除了大量使用大溪漁港撈捕的本地海鮮，還首度選用獲得日本最具權威「米．食味分析鑑定競賽」特別優秀賞的台南16號同安烏溪米，由台中小農悉心培育的台南16號有「台版越光米」美譽，米粒晶瑩剔透、煮成米飯柔軟Ｑ彈，是做壽司的絕佳選項，未來還將搭配季節食材推出炊飯等變化吃法。想嘗鮮的消費者請建議線上（https://mijian.com.tw/）訂位。
基隆海岸連3天驚現「飛碟雲」：老船長30年沒看過 氣象站揭原因
基隆及北海岸近期連續3天的出現奇特的「飛碟雲」，很像大台的飛碟低空掠過天際，吸引不少遊客拍照。當地老船長表示，跑船30年沒看過這種景象。對此基隆氣象站表示，是強烈的西南氣流盛行雲層越過台北盆地，於基隆以及北海岸的背風坡形成的環狀雲層，狀似飛碟，雲層越集中就越美。民眾表示，最近連續3天在基隆和平島或正濱漁港往基隆港口方向看過去，可以看明顯到形狀奇特的環狀雲，一圈又一圈交疊的雲層，看起來很像科幻片中的「飛碟」，紛紛打卡留念。有捕魚30年的老船長指出，從沒見過這種景象，也懷疑是不是颱風或地震即將來襲。基隆北海岸近期連續3天的出現奇特的「飛碟雲」，基隆氣象站表示，是強烈的西南氣流盛行雲層越過台北盆地，於背風坡形成的環狀雲層所致。（圖／徐佑昇攝）對此基隆氣象站表示，該現象是強烈的西南氣流，導致低矮的雲層越過台北盆地時，形成波浪式滾動，緩緩跨過山脈湧入基隆港內，層層疊疊下，就會形成這種像飛碟般的環狀雲層。氣象站指出，氣流過山後，有穩定的大氣，讓氣流可以震盪的機會，像水波一樣一直抖動，是要在特定的地點，像是在背風坡等，才會形成這種雲層，越集中會堆疊得越漂亮，而跟地震或颱風並無太大關係。
宋慧喬被直擊現身機場！穿白色襯衫搭牛仔褲、棒球帽整個人也太年輕！不說還以為是20歲大學生！
每次現身都能美出新高度的宋慧喬，不只能完美詮釋優雅禮服造型，就算是私下的隨性造型也都好好看！像是近日她以Chaumet品牌大使身分，準備飛往水都威尼斯參與品牌年度頂級珠寶展發表鑑賞會時，便被媒體捕捉到一身輕便時髦的機場look，宋慧喬身穿白色薄透襯衫搭配牛仔寬褲，再戴上一頂棒球帽，嫩到讓人猜不出真實年紀。（圖／品牌提供）不過宋慧喬既然是Chaumet品牌大使，服裝可以走簡約風格，但當然不能忘記還要利用配戴的珠寶飾品來增添明星氣場，喬妹選擇Chaumet的Bee My Love系列項鍊、大型耳環，指尖則是以層疊方式帶出個性感，難怪宋慧喬自己還在IG限動上曬出近拍照，就是想讓粉絲發現她的搭配小巧思。經過宋慧喬的曝光，這款Bee My Love玫瑰金鑲鑽項鍊和Bee My Love玫瑰金耳環大型款，有預感會在櫃上引起高度詢問。（圖／品牌提供、取自宋慧喬IG）宋慧喬配戴的Bee My Love系列戒指。（圖／品牌提供）
五月天阿信北京行「沒吃烤鴨」 最難忘食物是它…疑洩心聲：沒後悔藥
台灣天團五月天上月24日在北京鳥巢開唱，未料主唱阿信一句「我們中國人嘛，來北京一定吃烤鴨的」引起軒然大波，不但媒體大肆報導，不少台灣粉絲也直呼不能接受。隨著演唱會順利落幕，阿信昨（2日）在小紅書透露，自己這趟北京行沒吃烤鴨，讓他印象最深的其實是路邊賣的燒餅，並稱「世間有後悔，但沒有後悔藥」，似乎意有所指。阿信2日在小紅書發文稱，鳥巢休息日，我在夕陽餘暉下的胡同，穿梭在千門萬戶的迷宮，欣賞充滿著煙火氣的小生活。誰的肩上沒有那麼幾斤幾兩？生活看似從容，但都不容易。其實這趟，沒吃烤鴨、沒吃涮羊肉、沒吃燒烤或麻辣。斜陽領我走出小區，終於走出迷宮般的胡同，看見這家餅店。」阿信提到，當時老闆對他說「一般我們不賣一個的，小兄弟」，自己原以為這就是傳說中京城的傲氣，直到回到下榻處吃了一口燒餅，「我瞬間明白老闆的意思。只買一個吃，就像演唱會只看一次，世間有後悔，但沒有後悔藥。為什麼我沒有聽進老闆的話？」阿信透露，自己這趟北京行沒吃烤鴨，印象最深的食物是燒餅。（圖／翻攝自小紅書）他有感而發表示，「平凡與不平凡，往往是交織在一起的。這燒餅的每一層，層層疊疊、百轉千迴，欲辯已忘言。吃下的，是那些年在這裡的奮鬥與回憶的滋味。謝謝北京，謝謝一切。命運領我來到這十場鳥巢中，讓我最難忘的食物。」據了解，五月天在北京鳥巢舉辦「5525回到那一天」世界巡迴演唱會，阿信和歌迷閒聊，笑說「知道我們昨天在北京吃的是什麼嗎？想知道嗎？大家都叫我們去吃豆汁，我們沒吃到，但是呢，我們吃了烤鴨」，隨後表示「我們中國人嘛，來北京一定吃烤鴨的，還要吃什麼呢？」一句話挑動兩岸敏感神經，引發討論。