山形花笠祭
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海歸王子搏疫局4／福華廖家三代日本通 「偽出國」宜蘭飯店驚見祭典舞蹈
疫情稍緩，JR東日本集團在台灣前哨站「JR東日本大飯店」，8月底在南京東路三段上開幕，在苦哈哈的飯店產業中添喜訊，這樁喜事也牽出福華飯店廖家與日本密切的關係。JR東日本集團靠著福華飯店集團前總裁廖東漢牽線，順利向國泰人壽租下台北六福皇宮原址建物，並由廖東漢長子廖炳燿所持福康投資入股5%。除了和日本最大鐵道集團成為商業夥伴，廖東漢還是日本山形縣觀光大使，廖東漢所創福泰集團位於宜蘭礁溪的「山形閣溫泉飯店」，也依此命名。事實上，福華集團廖家三代與日本有著深厚關係。飯店創辦人廖欽福，以營建事業起家，日據時代在日本總督府任職、曾參與台灣許多重大工程，包括行政院、台北郵局等北市多處知名建築都由他監造完成。廖欽福有10名兒女，多位留學日本，因此家族對日本文化、事物相當熟悉，也常協助政府招待日本貴賓。福泰集團董事長廖炳燿同時也是北京清華大學建築博士，以峭壁與岩洞意象打造山形閣建築外觀，飯店內部多處設計也有融合宜蘭與山形縣文化的巧思。（圖／山形閣提供）業界好奇為何福華廖家能多次跟日本合作？「單純就是跟著機會走。」廖炳燿向記者細說。「1983年台北福華飯店成立時，由曾在日本東京銀行服務過的二伯廖有土牽線下，請到日本京王飯店做管理顧問，並簽下姊妹飯店。三伯（廖慧明）在日本就讀建築時，和JR東日本一位退休高層是同學，是促成JR東日本台北合作的源頭。」「5年前父親（廖東漢）協助觀光局招待過山形縣貴賓，因此山形縣也邀請父親擔任觀光大使，才會在宜蘭的飯店以山形閣命名。」難得接受媒體採訪的廖炳燿，領著記者參觀他所設計的山形閣飯店，「（日本）山形縣和宜蘭縣都位在東北角、也有溫泉、以農為重，宜蘭有噶瑪蘭威士忌，山形縣也以清酒聞名，有很多相近之處可以連結。」日本東北最具代表性的夏日祭典之一山形花笠祭，於每年8月5~7日之間舉辦祭典，吸引上百萬人在市中心街道上遊行、跳花笠舞。去年，日本花笠祭因疫情停辦，身為山形縣觀光大使的廖東漢，在台灣響應，去年8月在山形閣飯店舉辦了「第一回山形祭」。今年7月底正值疫情高峰，當各地飯店卯勁拚餐飲外帶衝業績，山形閣飯店卻如期舉行「第二回山形祭」，由實體改為線上直播，打出看表演、抽好禮。線上觀光活動究竟能為收益帶來多大刺激？業界難以理解。「觀光裡需要有真實感，沒有文化誰要來觀光？」廖炳燿堅持如期舉辦，「我多次與日本人合作，感受到他們對於在地文化的關懷，也學習到他們處事執著的態度，且每一個細節都非常準時精確。」廖炳燿也沒忘本，山形閣的大廳設有「蘭陽共好區」，推廣在地產業。一位員工透露，「董事長非常重視在地文化和發展，在臉書粉專上關於在地有機米或是關懷禽鳥生態的貼文，董事長都會默默按讚，讓基層員工感到很意外。」話鋒一轉，廖炳燿突然感慨地說，「11月是山形縣賞楓的觀光旺季，因為疫情恐怕去不了。」他眉頭一皺，話說得更沉重，「全球有不少城市沒這麼多東西，但它的marketing做得很厲害，社群媒體上這麼紅。我們真材實料、有很多優勢你（台灣）排到了嗎？人家根本就不曉得你的存在！」在這位老飯店新枝幹眼中，疫後新戰場不在台灣飯店同業間，而是一城一國的團隊戰。
【旅遊情報】不出國 也能體驗東北四大祭典的山形縣節慶
山形花笠祭是日本東北最具代表性的夏日祭典之一，於每年8月5日至7日之間舉辦為期3天的祭典，作為東北四大祭之一，每次祭典期間都湧進上百萬人，參加的人們可以享受在全長1.2km的市中心主要街道上一起跳舞及遊行，他們所跳的強力舞蹈，就是山形的夏天代表，被稱為花笠舞。各個參加團體都會身著統一服裝，手中拿著花笠 (hanagasa)，上面以山形之花「紅花 (beni hana)」為裝飾，上萬名身穿鮮豔服飾的舞者隨著「Yassho、Makasho」的口令之下，在山形市內主要街道上翩然起舞。日本花笠祭今年因疫情停辦，而山形閣因應著宜蘭縣與山形縣的友好城市關係、與福泰飯店集團廖東漢總裁亦為山形縣的觀光大使之原故，山形閣特別在2020年8月1日舉辦第一回山形祭，並邀請到宜蘭縣縣長、礁溪鄉鄉長、公益財團法人日本台灣交流協會代表及副代表星野光明，以及山形縣人會等台日相關觀光旅遊業貴賓與會。為展現花笠舞之美，特邀宜蘭縣國華國中原住民舞蹈團，在現場演出「力與美」以及「女性柔」這兩種版本的花笠舞。而慶典最有趣的，莫過於親身體驗，所以現場老師也解說動作並邀請來賓群舞，飯店更準備了山形縣屋台料理與來賓同享，讓現場賓客彷彿置身在日本東北祭典中，感受不同一樣的旅行氣氛。除了下午慶典的表演與屋台料理之外，山形閣在七、八月的週末也都有山形縣著名的劍玉、將棋活動供住宿賓客免費體驗哦！在山形祭的晚宴上，將宜蘭縣的在地食材與山形縣的特色食材做出完美結合，以向兩個友好城市做出款款同享與同樂之意，此外還有劍玉現場比賽、山形縣的製酒文化與山形縣稻米達人的趣味分享；山形閣促進宜蘭縣與山形縣「友好城市合作」的農業、觀光推廣更密切的交流。山形閣在當初設計時，就將宜蘭原住民文化、宜蘭在地「山」的特色融入其中，同時也將日本山形縣的物產館為山形縣的推廣處。將山形閣稱之為台日文化的交流聖地也不為過；此次活動的舉辦是對雙方文化的尊敬與延展，期待兩國兩地的文化、藝術、農業、觀光，藉此次呈現，讓更多人知道宜蘭縣與山形縣之美與特色。❤️線上訂房：https://reurl.cc/D15l8E ☎️服務專線：03-987-2323、訂席專線：03-988-8721、9873-590。 ?更多資訊詳情請上官網查詢～http://yamagatakaku.com.tw