山男
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苗栗泰安虎山男子不慎摔落30公尺深陡坡 警消7小時成功救援送醫
苗栗縣泰安鄉虎山昨日中午驚傳發生墜坡意外，48歲楊姓男子與外2名成員組成的登山隊伍，一同前往虎山攀登，未料楊男回程時不慎跌落約30公尺深的邊坡，警消獲報後立即出動11名警義消及2名林業署人員進山展開救援，經歷7個小時終於將楊男運送下山，並移送往苗栗市大千醫院醫治。苗栗縣消防局昨日中午11點15分接獲報案，泰安鄉虎山三角點往8號樁處左側，登山客楊男不慎跌落山谷，目測約高度約為30公尺深，消防局獲報後立即調派泰安及特搜分隊共計4車、11人及2名林業署人員前往現場救援。搜救人員趕抵現場接觸楊男時，發覺其後腦約2公分撕裂傷、臉部多處擦傷意識清楚，所幸並無生命危險，當場先給予其簡易包紮處理，事後以軟式擔架（SKED）固定，使用繩索救援技術將其拉回原步道，靠人力接駁順利將楊男搬運下山，最終於晚上8時左右返回登山口，經救護人員移送苗栗大千醫院治療。苗栗消防局呼籲，登山是一項有風險的活動，建議民眾請勿於夜間入山，也不要單獨行動，要與同伴保持聯繫，並攜帶足夠的裝備和食物及飲用水，應注意腳下路況，攜帶電量充足的光源以確保登山過程的安全。
阿里山男童發燒送醫！卻因路程太久 半途失去生命跡象搶救不治
嘉義縣阿里山鄉3歲男童於2月7日發高燒，其家屬嚇的立即將其載到醫院，不料路程太遠，需要開車2個小時的路程才能到達醫院，而男童已於途中沒了呼吸心跳，不幸身亡，檢警相驗後表示，該名男童死因為心肺衰竭的自然死亡。據了解，阿里山鄉里佳村的3歲男童，患有腦性麻痺病史，於日前忽然發高燒，雖其母親已透過退燒藥及溫水來替其降溫，男童卻仍在送醫途中不幸身亡，急救後仍宣告不治，事後經法醫相驗，確認死因為心肺衰竭的自然死亡。警方表示，由於該地區較為偏僻，僅有4、5戶住家，且距離醫院也至少要1小時的車程，因此男童才會來不及送醫急救，加上其患有腦性麻痺，身體素質也較普通人來的虛弱，而男童母親當時以為只是普通發燒，並未放在心上，因此讓妹妹開車帶男童外出就醫，卻不料還未抵達醫院，病情就先急轉直下。警方提醒，若住偏遠山區的民眾要就醫的話，可先與消防局的救護車會合後送醫，節省時間進行搶救。
系出名門1／現代居酒屋山男 融合日式與台灣味
今年米其林名單中，MUME雖退至餐盤推薦名單，但不少人發現，創辦主廚與多位副主廚們，早於過去幾年陸續從餐廳退役，另闢戰場。他們選擇哪些料理，燃燒深埋內心的餐飲魂呢？鴨肝布丁鋪上清酒凍與自製發酵辣椒、芒果醬以及鮭魚卵。（限個人套餐）（圖／于魯光攝）創立「山男」居酒屋的王一山是前MUME副主廚，曾待過紐約米其林三星的 Per Se、Eleven Madison Park，以及倫敦米其林一星的 Fera，2014年回到台灣加入MUME創辦團隊，直到2019年離開Fine dining體系，開啟創業之路。低溫烹調的鮭魚，佐以加入蛤蠣蒔蘿翡翠，提點鮮味又清爽。（220元）（圖／于魯光攝）想走平易近人路線，又希望能多見到客人，小巧居酒屋不小心開太大成了「割烹未滿」，融合日式與台灣風味，以西式新派手法呈現，用Fine dining等級的食材做大眾料理，今年也順勢新增tasting menu回應客人的期待，單點菜單依然保留。帶有炭香的油封小卷、綠竹筍，搭上散發淡淡奶香的海鮮醬汁。（240元）（圖／于魯光攝）只能在套餐吃到的「鴨肝布丁」靈感取自茶碗蒸，鋪上清酒凍與自製發酵辣椒、芒果醬以及鮭魚卵，是道風味濃郁、口感滑潤新奇組合。客人接受度高的「松阪豬」以自製鹽麴醃漬後炭烤，搭上佛手瓜、芝麻葉、烤水蜜桃，拌上自製梅子味噌、紅紫蘇醬，酸甜解膩。熟悉的港式甜品「楊枝甘露」在醃漬青芒果、葡萄柚與西米露上頭，依序放上椰奶慕斯、接骨木花果凍和馬告鳳梨雪酪，最後再淋上芒果椰奶。（220元）（圖／于魯光攝）在居酒屋單點的鮭魚以低溫烹調，是熟食，卻保有生食彈性，佐以蛤蠣芡汁與胭脂蝦油提味，蜂蜜脆片、炸吻仔魚增加口感；「油封小卷」搭上清爽綠竹筍、柚子白蘿蔔泥、海鮮奶油醬汁，互相襯托風味、層次豐富。主廚王一山曾在紐約、倫敦等米其林餐廳歷練，後創立山男居酒屋。（圖／于魯光攝）山男Yamasan地址：台北市光復南路260巷34號1樓電話：（02）2778-0978價位：個人套餐1,280元
系出名門5／主廚聯手開塔可專賣店 台灣玉米做墨西哥taco
「MASA從第一間店開始，就是一連串美麗的錯誤！」一年前Le Blanc主廚Long租下一個新店面，要賣什麼還沒靈感，山男居酒屋的王一山正好有做手工塔可（Taco）的想法，正愁著沒地方賣，兩人一拍即合，開出了台灣相對小眾的墨西哥街邊小吃店。現煎牛舌配上軟乳酪、切片酪梨和莎莎醬，鹹香交融（120元）（圖／于魯光攝）曾在米其林一星打過硬仗的兩人，食物當然也沒這麼簡單。「在台灣玉米用途大部份是做飼料、做零食，或許可以有更高的商業價值，二來補足進口玉米粉冷凍配送過程中減少的香氣，以及疫情導致貨源不穩的問題」一山說，因此取西班牙語「玉米麵團」為名的MASA，用台灣明豐三號硬質玉米粒，從煮水、打粉、揉糰、煎製再油炸，從零做起，最經典U型餅和外型膨起來的酥脆puffy taco，隨著托盤從廚房現身。以日式天婦羅的油炸手法，讓炸白花椰菜吃起來清爽不油膩。（150元）（圖／于魯光攝）豬肉台灣的花田喜彘，炸魚來自龜山島整尾小鱈魚，傳統常見的煎牛舌、香料醃豬肉、油封豬肉與墨西哥絞肉等，搭配台灣酪梨、香菜、洋蔥等，各式莎莎醬的香料都自己調配，酸辣辛香全給玉米餅托著，送入口中起舞，隱約飄出一抹玉米香。只要餅皮完成、食材備妥，組裝即可出餐的塔可，意外在疫情間的外送訂單上交出好成績，上個月位在中山區誕生的二店，就補足以外帶為主一店的不足，較寬的用餐空間，歡迎大家坐進來好好品嘗。香料烤牛排擠上檸檬汁和辣椒，酸辣之餘還有酪梨泥滑順口感。（120元）（圖／于魯光攝）MASA（中山店）地址：台北市中山區中山北路一段140巷9號有著大面藝術牆的MASA二店，提供更寬敞的用餐空間。（圖／于魯光攝）
最時髦露營咖！FENDI 攜手紐約藝術家 Sarah Coleman 推出2021年夏季 FF Vertigo Capsule 系列
越來越火熱的戶外熱潮持續延燒，FENDI 在今年夏季再度攜手紐約藝術家 Sarah Coleman 推出夏季 FF Vertigo 膠囊系列，以鮮明的黃與涼藍色為主色調，搭配70年代風格迷幻感的 FF Logo與造型，加上90年代氛圍打造出讓時髦男女都關注的戶外風格系列。（圖／品牌提供）FENDI 與紐約視覺藝術家 Sarah Coleman 在 Design Miami/ 邁阿密設計展首度攜手合作後再度合作，以 Sarah Coleman 擅長的對設計師素材進行顛覆性改造，與 FENDI 配飾及男裝藝術總監 Silvia Venturini Fendi 一同以1970年代的迷幻濾鏡，對 FENDI 經典的 FF 主題圖案加以扭曲，創造出全新 FF Vertigo 圖案。（圖／品牌提供）女裝系列中，涵蓋機能設計的多口袋短裙、可變形夾克、工裝褲，也不忘以連身衣與垂墜上衣點出柔美氛圍，同樣的 FF Vertigo 圖案也出現在用動風衣上，搭配成套的運動服、連體泳衣和比基尼，而在蕾絲洋裝、風衣和喇叭褲也不忘加入充滿律動感的 FF Vertigo 圖案。（圖／品牌提供）男裝部分，將戶外訴求的機能與都會的優雅合而為一，以包含 FF Vertigo 圖案緹花布料在內等輕盈耐穿的布料，打造一系列 T 恤、保齡球衫、百慕達短褲、酷炫的漁夫背心搭配成套的寬褲，加上使用輕盈烏干紗製作的精緻雨衣，到 FENDI Flow 運動鞋、極為輕盈的新款 FENDI Force 高筒運動鞋，還有健行涼鞋上都飾有 FF Vertigo 圖案。（圖／品牌提供）提到 FENDI 又怎麼能少了傳奇性十足的 Peekaboo 包，使用噴墨技術將黃色的 FF Vertigo 圖案印在包身礦物鞣革材質上，將黃色或藍色的 FF Vertigo 圖案運用在個性十足又耐用的塗層帆布上或點綴在極具雋永感的煙草色緹花布料上，更同時裝飾在以 Baguette 包款進行複刻的新款 Baguette 1997 包款上，有著纖細側面及可翻轉的可調式手把，能夠挾在腋下使用的靈活性讓人愛不釋手。（圖／品牌提供）在這Capsule 系列中，更把 Sunshine Shopper 給縮小了，不管是加上有趣、實用又機能性十足的撞色稻草材質，或是傳統的皮革款式都成了戶外解放雙手的好夥伴。另外更有讓人想要尖叫的特別訂製版寶麗來相機，將1990年代經典的 Vintage Polaroid OneStep Close-Up 600 拍立得相機，加上 FENDI 設計 DNA 中五彩繽紛的 FF Vertigo 圖案，營造出獨一無二的個性化風格，再加上與 Alessi 合作推出的多功能便當盒，由專業的 Ferrino 公司所生產的帳篷及男用技術背包，讓露營控跟著淪陷。