廢棄樹木
」
災復斷木廠商便宜行事竟亂倒 東河公所限期公路局改善
海葵颱風侵襲東海岸，花東海岸公路大量樹木傾倒，台東持續災後復建，公路總局為搶通道路，委託施工廠商處理斷木，未料廠商未依規定，直接廢棄樹木亂倒在溪流及海邊。東河鄉公所表示，已會同環保局查緝，將要求廠商限期改善復原，否則依法開罰。在怪手配合協助下，卡車將滿滿樹枝、土石和廢棄物往橋下的溪流傾倒，大車更一輛輛接著「卸貨」，違規畫面被民眾拍下並向有關單位檢舉。東河鄉公所清潔隊長張淵智指出，包括台11線出水橋路段橋下及台23線東富公路登仙橋路段橋下等，都發現大量樹木被隨意棄置，由於樹枝倒入河裡和海邊溪流上游，河道容易堵塞，更危及下游民眾安全。張淵智說，按照環保法規，這類殘枝必須經過切割處理，再送環保局切碎，至於要送焚化爐燒掉或做堆肥處置，則視現況處置。但是公路局委託廠商可能因處理量太大，加上無處可堆放，才會便宜行事，明顯違法。環保局說，災後待處理路樹殘枝估計逾4000公噸且持續累積，若任意丟棄路樹，可依法罰1200元至6000元以下罰鍰，若傾倒在林業署管轄的保安林地內，可處6萬元至30萬元以下罰鍰。
香港美酒佳餚1／全港首間「閉環式生產」 酒吧設實驗室 以印度香米、果皮調製雞尾酒
被譽為世界10大國際美食美酒節之一的「香港美酒佳餚巡禮」，每年總是能吸引大批美食品飲愛好者參與，今年因應疫情改採網路形式舉辦，卻不減新奇趣味思，styletc記者親自體驗參加線上+線下活動，藉由網上課程及導覽，一覽香港美味，以及在調酒師的帶領下親調雞尾酒。今年以「品味全城」為主題展開為期一個月的活動，除了一系列「美酒佳話On-air」線上課程，還有全城各地多姿多采的實體活動，讓後疫情時代的美食美酒話題不斷。「this changes everything」調酒，以剩食經過再造後所誕生。（圖／翻攝自Penicillin粉絲專頁）在酒吧類型當中，特別提起的是近年話題十足的「Penicillin」，酒吧以抗生素為名，也是香港首間「閉環式」酒吧，講究環保永續的理念，在店內設有酒吧、實驗室、發酵室和廚房等配置，酒單與菜單上皆盡量選用在地食材和佐料，曾榮獲2021年「亞洲50最佳酒吧」的「永續酒吧獎」。酒吧位在中環荷里活道，就在舊中環警署「大館」的對面。（圖／翻攝自Penicillin粉絲專頁）創辦人之一的Agung Prabowo也分享：「調酒時常會用到大量的檸檬，我們將剩下的檸檬殘渣，製作成酒精洗手液，或是回收酪梨果核，急凍後代替冰塊等」，也將以剩餘的麵包和起士釀製成風味獨特的烈酒，酒吧木桌也是利用被颱風吹倒的廢棄樹木製成，力求做到減廢、低碳足跡的經營模式。香港旅遊發展局透過線上直播，邀請媒體、餐飲及旅遊同業，一覽香港新穎酒吧。（圖／官其蓁）而酒品也令人驚奇，像是特別示範的「this changes everything」調酒，是將剩食的印度香米經過煮泡之後，再加入威士忌浸泡一天，再加入石榴等佐料，風味濃烈卻帶著獨特米香。Penicillin在巡禮活動期間，除了開設雞尾酒網上大師班，台灣觀眾也可以在網上收看其他有關葡萄酒和烈酒新趨勢的一系列「美酒佳話 On-air」網上直播，趁周末時光透過線上品酒及教學為生活增添儀式感。※未成年請勿飲酒／喝酒不開車※