張春堂
」 阿堂鹹粥
「阿堂鹹粥」創辦人長孫車禍遭玻璃割頸亡！家人證實：我們現在很悲痛
台南市中西區23日發生一起死亡車禍，一名27歲男子騎車行經永福路口時，撞上對向左轉的計程車，被車窗碎裂的玻璃割破頸動脈搶救不治。死者正是台南名店「阿堂鹹粥」創辦人張春堂的長孫，死者弟弟在臉書上哀痛發文，家人今（28）日也證實：「我們現在很悲痛。」回顧這起車禍事件，64歲侯男當天早上開計程車載著一名乘客，沿著民權路東向西行，在民權派出所前的路口，綠燈直接左轉，27歲的張男當時騎著檔車，自對向車道直行過路口，見到突然左轉的計程車已剎車不及，迎面直接撞上車輛右前車窗。巨大衝擊力道使得張男安全帽撞飛，頭部直接撞破計程車右前車窗，玻璃碎片將他臉部到頸部畫出一道約15公分傷口，頸動脈遭割破，現場血流如注。警方到場見張男倒臥血泊，趕緊叫救護車將他送醫，急救仍宣告不治。台南市中西區23日上午發生一起死亡車禍，張姓年輕騎士頸動脈遭玻璃畫破身亡，現場地上留下一灘血跡。（圖／翻攝畫面）阿堂鹹粥今日照常營業，也有不少客人進出，面對創辦人長孫的死亡噩耗，家人傷心表示：「我們現在是在很悲痛的狀況之下，希望外界不要再打擾我們」，低調辦理後事。死者弟弟在事發當天，在臉書PO出一張與哥哥幼年時期的合照，難過寫道「好啦老哥，起碼你不用在這種破幹世界上繼續受苦了，我很高興這次的人生是你來當我哥哥，也很感謝你在我最迷茫的時候鼓勵我，推我一把，雖然小時候互相搞來搞去，整天幹架，如今我們都長大了，關係逐漸好了起來，但你卻走了，明明你還沒看到我成功的樣子，希望下輩子我們還能當兄弟，一起打魔物」，言語中透露對哥哥的不捨。
27歲騎士遭碎玻璃割頸15公分慘死！他是阿堂鹹粥長孫 弟哀痛喊話
台南市中西區23日發生一起死亡車禍，一名27歲男子騎車行經永福路口時，撞上對向左轉的計程車，被車窗碎裂的玻璃割破頸動脈搶救不治。而這名張男的真實身分，正是知名老店「阿堂鹹粥」創辦人張春堂的長孫，弟弟在臉書哀痛表示「希望下輩子我們還能一起當兄弟」。台南市中西區民權路與永福路口23日發生一起死亡車禍，張姓騎士騎乘跑車撞上計程車，當場死亡。（圖／翻攝畫面）死者張男是台南老牌名店「阿堂鹹粥」創辦人張春堂的長孫，張男弟弟事發當天在臉書PO出一張與哥哥幼年時期的合照，難過寫道「好啦老哥，起碼你不用在這種破幹世界上繼續受苦了，我很高興這次的人生是你來當我哥哥，也很感謝你在我最迷茫的時候鼓勵我，推我一把，雖然小時候互相搞來搞去，整天幹架，如今我們都長大了，關係逐漸好了起來，但你卻走了，明明你還沒看到我成功的樣子，希望下輩子我們還能當兄弟，一起打魔物」，字字句句透露對哥哥的不捨。回顧本案，64歲侯男當天早上載著一名乘客，沿著民權路東向西行，在民權派出所前的路口，綠燈直接左轉，27歲從事服務業的張男當時騎著打檔跑車，自對向車道直行過路口，見到突然左轉的計程車已剎車不及，迎面直接撞上車輛右前車窗。巨大衝擊力道瞬間將張男安全帽撞飛，頭部直接撞破計程車右前車窗，玻璃碎片將他臉部到頸部畫出一道約15公分傷口，頸動脈遭割破，現場血流如注。警方到場見張男倒臥血泊，趕緊叫救護車將他送醫，急救仍宣告不治。法醫指出他全身多處骨折，出血過多休克身亡。侯男被依過失致死移送台南地檢署，他到案指出自己有慢性病，長期洗腎，依賴開計程車維生，身上連3萬元都沒有，最後檢察官准予1萬元交保。
阿堂鹹粥招牌強制執行3次無人要 老闆偷渡商標給兒子慘遭抓包
台南知名的阿堂鹹粥，因為積欠銀行百萬未歸還，所以債權人於10年前拿「阿堂鹹粥」商標聲請強制執行，結果3次強制執行均流標，即便價格已經下降到60多萬元，依舊沒人想購買「阿堂鹹粥」商標。而在2022年時，債權人再次聲請強制執行時，卻發現商標已經被老闆張春堂無償轉移給兒子，台南地院認為這影響債權人權益，判處撤銷商標轉移一事。根據媒體報導指出，整起事件要追溯至1996年，當時張春堂替兒子購屋一事做擔保，以此向銀行借款200多萬元。後來因為沒有按時付款，房子遭到拍賣，還積欠銀行約50多萬元，最後張春堂決定以商標作為抵債。後來債權人於2013年強制執行阿堂鹹粥商標拍賣一事，保證金訂在165萬元，但吾人餐與拍賣，同年8月再進行拍賣，雖然價格降到100萬，但依舊流標。而在2017年第三次強制執行時，保證金砍到60多萬，依舊無人想買。直到2022年債權人第四度執行時，卻發現商標已經被張春堂轉移給兒子，為此，債權人將張春堂一狀告上法院。審理過程中，張春堂辯稱早在10年前就將生財工具與商標以20萬元為價格賣給兒子，同時也表示，商標是以本人名字命名，配方也屬於特別配方，一般人取得商標也無法發揮商業利益，所以認為販售商標給兒子並無損害到債權人。但南院查詢後發現，張春堂轉移商標的時間是2019年，並非是宣稱的10年前，而且幾乎是無償轉移，並無20萬轉讓一事，因此認定其轉移商標行為影響債權人權益，因此判處商標轉移撤銷。
阿堂鹹粥貴不貴？他自煮海鮮粥實測 「食材要價460」網揭成本差異戰翻
台南美食「阿堂鹹粥」9個月內漲價2次，虱目魚粥從180元漲到260元，不僅Google被狂洗1星負評，甚至遭人檢舉沒開發票，頻頻登上媒體版面。為了驗證阿堂究竟貴不貴，一名網友自購食材煮海鮮粥，結果光材料的成本就要價460元，整整比阿堂高出近1倍，「個人是覺得不貴，說貴的朋友們可能沒在上市場」。原PO日前在臉書社團「爆廢公社公開版」發文，「近來台南某鹹粥的新聞蠻熱鬧的！但評論一般都說『貴』，個人是覺得不貴，說貴的朋友們可能沒在上市場！我們來看看光在市場買的食材，要多少錢？（台南在地比較應該物價比較準）、（兩者內容物不同，理性參考）。」網友提到，他自購食材煮海鮮粥，材料成本分別是魚肚1片85元、蝦子6隻60元、蚵仔12粒70元、花枝1／4份（一號）80元、土魠魚半份125元、蟹腳2隻40元，一共460元，「開店做生意，當然不會賣你460，加上人工、店租、料理的其他開支、發票、利潤。當然店家一定拿批發價，所以成本會比我們自己買還低一點」。台南名店「阿堂鹹粥」因招牌魚肚粥一口氣漲3成，遭到網友狂灌一星負評。（圖／翻攝Google地圖）貼文曝光後，部分網友認為「我是寧願東西要有那個價值，花得起的人就吃，吃不了就久久吃一次」、「貴，從來不是店家問題，是消費者的問題」；另一派人則直言，「市場價格跟盤價完全不同，魚肚有分大小片，盤價55－70都有，量很大的還可以談」、「虱目魚大量進貨很便宜好嗎」、「你是不是被菜市場盤了，哪有這麼貴」。針對餐點價格，阿堂鹹粥老闆張春堂日前說明，店內使用的土魠魚每公斤要價300元，漲幅約3倍，他還自行吸收了部分成本；在地蚵仔每公斤漲到200多元，虱目魚每公斤也上漲到近80元，即使最近略為降價，也差沒幾塊錢，不可能因此調降餐點價格，且如果原物料繼續上漲，他也只能考慮跟進調漲價格。
阿堂鹹粥被檢舉漏開發票！ 南區國稅局「中秋加強稽查」結果曝光
台南名店「阿堂鹹粥」因招牌魚肚粥從200元直接漲到260元，漲幅高達3成引發議論與遭到一星負評，最近更被爆料「未開發票」，嚴重可被處以停業。對此，南區國稅局接獲檢舉後已在中秋連假期間加強稽查，並確認阿堂鹹粥有依規定開立發票。阿堂鹹粥遭爆未開發票後，老闆張春堂立刻不服氣表示「為什麼只有我要開發票？其他台南的店家誰在開發票？」，一席話讓阿堂鹹粥再度成為眾矢之的。事後更有網友透露，阿堂鹹粥早在今年2月就被檢舉漏開發票，南區國稅局也直接打臉稱「台南很多小吃店家都有開發票」。南區國稅局透露，先前接獲民眾檢舉後，已經在中秋節期間對阿堂鹹粥加強稽查，若查證屬實且又違規3次以上，將會對店家祭出停業處去，且阿堂鹹粥過去就曾因漏開發票遭處以停業7到14天處分。不過，南區國稅局在這波加強稽查行動中確認阿堂鹹粥「有依規定開立發票」。對於阿堂鹹粥因漲價衍生出許多紛擾，老闆張春堂不只強調「不考慮降價」，更放話要是未來食材繼續漲價，還會考慮再調漲。政大財政系教授陳國樑也對這次發票紛擾，驚呼「統一發票也能是社會衝突的武器」，認為政府應改變輔導小店家開立統一發票的觀念，建議可將發票獎金從隨機中獎改成「按金額直接歸戶抵扣消費」，才更有誘因。
阿堂鹹粥「漲到1碗260」還不夠？老闆霸氣喊：會繼續漲 原因曝光
台南美食「阿堂鹹粥」9個月內漲價2次，虱目魚粥從180元漲到260元，不僅Google被狂洗1星負評，甚至遭人檢舉沒開發票，頻頻登上媒體版面。針對餐點價格，老闆張春堂堅持不調降，直指雖然虱目魚價個略降，但其他食材不斷漲價，例如土魠魚、蚵仔等，且如果原物料持續上漲，還會繼續調漲價格。根據行情統計，過去虱目魚池邊價每台斤約30元，去年底虱目魚價來到10年新高，每台斤上漲到45元，漲幅達50％；今年受疫情、氣候等因素影響，虱目魚產量大減，今年3月每台斤漲到60元，今年6月至7月更創下75元的歷史高價，但近期已跌至55元；其他如鱸魚則為每台斤50元，台灣鯛則為每台斤25至26元。對此，張春堂說明，目前店內主要餐點使用的土魠魚，每公斤就要價300元，漲幅約3倍，他還自行吸收了部分成本；此外，在地蚵仔每公斤漲到200多元，虱目魚每公斤也上漲到近80元，即使最近略為降價，也差沒幾塊錢，不可能因此調降餐點價格，且如果原物料繼續上漲，他也只能考慮跟進調漲價格。張春堂提到，店內使用的高湯必須用海魚熬煮4小時，成本和其他家不能比，這項傳統從父輩傳下來，到他接棒後再傳給兒子，做法始終沒有改變，偷工減料不是店內宗旨，每一碗粥都用料實在，「我這是老台南（人）在吃的」，他不在乎網路上如何評價，新聞越報店裡生意越好，想怎麼評價都沒有關係。至於被檢舉沒開發票一事，張春堂相當不以為然，心裡更是不服氣，直言台南市其他店家都不用開，「為什麼只有我開發票？」再說，誰知道客人到底有沒有消費過，這不是路人說了算，中華民國並不是沒有國法，自己分明是遭人陷害。
阿堂鹹粥漲到1碗260還沒開發票 店家被檢舉老闆怒回：全台南就我要開
台南美食「阿堂鹹粥」短短9個月漲價2次，從180元噴漲到260元，再度登上媒體版面，對此，老闆娘則委屈喊話，是因為虱目魚漲價很凶，天天都在漲價，另外有不少顧客檢舉，若沒主動提醒，店家不會開發票，國稅局也為此展開查證。針對開發票一事，老闆張春堂認為，心裡很不服氣，「為什麼只有我開發票」，整個台南市其他店家都不用，就只有他一人要開發票？阿堂鹹粥今年2月就遭人檢舉沒開發票，當時有員工出面說明，投訴人的用餐時間接近午間12點，當時店內已準備休息，發票機因為清潔因素，所以未開發票。對於業者這樣的說法，國稅局無法接受，認為該開的發票就是要開，漏開等理由都不是理由，等到接獲檢舉相關影片，將到場稽查，若真有逃漏稅，將依法開罰並要求補稅。對於國稅局的回應，張春堂則相當不以為然，心裡更是不服氣，「為什麼只有我開發票」，為什麼台南市其他的店家都不用開，就他一人要開發票。至於後續結果如何，仍待國稅局人員到場稽查。除此之外，阿堂鹹粥一碗魚肚粥漲到260元，Google被負評灌爆，對此，這位二代老闆指出，「我不在乎幾顆星啦」，這項技術從父輩傳下來，到現在他的兒子也是這樣做，偷工減料不是店內宗旨，每一碗粥都用料實在，「我這是老台南（人）在吃的」，他不在乎網路上如何評價、想怎麼評價都沒有關係。