御頂
」 PLG 攻城獅 李日東 御頂 高國豪
新職籃確定命名TPBL 全新賽季確定7隊開打
經過台北富邦、桃園領航猿、高雄鋼鐵人與台鋼獵鷹出走後，新職籃聯盟參與隊伍台北台新戰神、新北國王、新北中信特攻、桃園台啤永豐雲豹、新竹御頂攻城獅、福爾摩沙夢想家、高雄全家海神，9日晚間共同發表聲明，全新賽季確定7隊開打，新聯盟名稱也確定為台灣職業籃球大聯盟Taiwan Professional Basketball League （TPBL）。新聯盟7隊今天發布的聯合聲明，未來將以『台灣職業籃球大聯盟Taiwan Professional Basketball League （TPBL）』為名進行聯盟及協會相關申請，也會在近日公布TPBL的選秀規章，並邀請本季報名兩聯盟選秀之新秀球員參與後續的新人選秀會，而TPBL未來也將在莊瑞雄會長的帶領下，陸續落實聯盟規章與相關制度。未能以11支隊伍展開2024-25新球季是新聯盟7支隊伍最大的遺憾，我們深信台灣職業籃球聯盟要向更遠大美好的未來前進，所有的球隊團結在一起是必要也是唯一的條件，是以在本季兩聯盟賽事均圓滿落幕後，我們全力邀請職籃所有隊伍齊聚一堂，為團結的新聯盟共同奉獻心力。在三次的籌備工作會議，以及無數次線上群組討論中，我們總是抱持開放且互相尊重的態度，歡迎所有隊伍表達意見，也在每次必須產生決議前再三確認、詢問，我們相信充分溝通產生的共識，要比少數服從多數的投票花費更多時間與心力，但即使是如此做出的決議仍產生了不同的解讀，而最後11隊剩下7隊的結果告訴我們，台灣職籃距離團結還有很長的一段路。我們深深肯定這四年所有台灣職籃聯盟以及球隊所做出的貢獻及努力，但在討論新聯盟的規章制度之前，或許不是先入為主的選定以哪個聯盟為主體，而應該客觀公正的討論每一個制度的合理性與公平性，畢竟建立在所有制度之上的價值應該是公平，沒有一支隊伍可以主導，也讓每一支參賽隊伍的意見都被充分尊重，新聯盟必須在這樣的原則下找到決策機制與執行辦法，才能為台灣職籃發展 做出最通盤考量的決定。聯盟合併是極為複雜且困難的議題，過去兩年TPBL的七支隊伍付出過無數時間與精力進行溝通，也短暫接受「茲事體大」、「需要周延的規劃」等理由，但邁向未來的道路總要有起步的一天，即使困難我們也不逃避改變，我們樂觀的相信台灣籃球總有整合的一天，在這一天到來前，我們將繼續努力，不辜負球迷的期待。
伊林璀璨之星海選 陳婉若率3星為參賽者打氣
2024最強選秀第13屆伊林璀璨之星海選活動上周末一連舉行兩天，比賽除原有的「模特兒組」及「演藝組」外，本屆為徵選時下最夯的啦啦隊女孩，首次新增「台灣運彩紅運少女組」選拔；海選首日，伊林娛樂副董事長陳婉若率領「原子少年」金雲，和參加「璀璨之星」演藝出道的申力安、蔡衣宸到現場，特別在賽前為參加啦啦隊選拔的女孩們加油打氣，鼓勵她們要有自信，比賽過程一定要勇敢展現自己最好的一面。申力安（左起）、金雲、蔡衣宸分享自身經歷給選手。（圖／伊林娛樂提供）申力安選秀經驗最豐富，除了是璀璨之星第6屆第3名外，也曾參加《聲林之王》歌唱比賽和《未來少女》女團選秀，最近推出個人單曲〈Secret〉，她看到青澀模樣的參賽女孩們，就想到當時比賽的自己，從小就超級有自信的她鼓勵大家，「參賽要玩得開心，把自信的一面表現出來，自信會讓妳閃耀，被評審看到，不留遺憾。」申力安從15歲就開始當練習生，參加過3次選秀，經驗累積讓她更知道自己要的是什麼，從小在國外長大的她，會說中、德、英3種語言，大學只花3年就提前拿到清華大學畢業證書，疫情期間遠距攻讀伯克利音樂學院，因為要全心衝刺演藝事業，她跟大多數學生藝人選擇延畢不同，大家好奇她是如何兼顧學業和工作？她說：「時間管理很重要，輕重緩急把時間安排好。我剛好在大二遇到疫情，工作有個空窗期，我就利用那個時間趕快把學業完成。」申力安的父母很重視女兒的學業，她為了演藝工作，放棄國外深造機會，「一開始我爸不支持我，以為我只是把唱歌當興趣，而不是當事業，這幾年父母才覺得我真心是要投入演藝，我也很謝謝我爸媽支持我。」剛過22歲生日的金雲，之前因參加《原子少年》選秀節目受到關注，從此開啟演藝星路，身高190公分的他，除唱跳外，近來也演出台日合資BL劇《看見愛》飾演聽障人士，為此他花很多時間進行手語特訓。對於來參加「台灣運彩紅運少女組」的學妹們，金雲以參加《原子少年》比賽的經驗鼓勵大家，「要對自己有信心，在台上沒自信評審一眼就看出來，另外不要覺得自己已經夠好、夠成熟，要不斷練習，不斷跟別人請教 ，展示自己努力的成果，虛心檢討，從中改進。」選秀比賽之外，金雲首次參與戲劇演出，他表示，拍戲跟在舞台演出有很大差異，剛開始也有最辛苦需要適應學習的部分，例如拍戲時，每一場戲都要換不同鏡位，但每個鏡位要保持一樣的情緒，幸好過去參賽的經驗幫助他對鏡位在哪裡很敏感，但他也說：「這兩者之間是矛盾的，因拍戲要有鏡頭概念，但又不能刻意看鏡頭，相反的舞台上的表演，我要自己找鏡頭，造成剛開始拍戲我會太注意鏡頭，需要想辦法克服，導演和工作人員也會提醒我。」金雲對演戲非常有興趣 ，今年的生日願望更許願自己要更專注生活上，多去觀察周遭的人事物，有不一樣的視野，有助於之後戲劇的演出，期許未來也能做到「演什麼像什麼」的演員。蔡衣宸是璀璨之星第9屆花漾少女的亞軍，現同時為新竹御頂攻城獅慕獅女孩，身為啦啦隊女孩，蔡衣宸經驗分享，認為當啦啦隊最重要的是要熱愛自己的工作，才有辦法堅持下去，另外抗壓性要很夠，私底下要花很多時間練習。由於現在啦啦隊當道，更會被放大檢視，會聽到很多不一樣的聲音，蔡衣宸會告訴自己「不要被影響」。當啦啦隊女孩還需要一個能力，就是記憶力要很好，才能熟記舞蹈動作，蔡衣宸說：「應援看起來很輕鬆，但很耗腦力和體力，我自己是多看書，增加記憶力。」此外，長期下來也會有運動傷害，她因為久站，有腰酸、骨盆前傾的問題，所以她個人平時也重視身體保養，吃很多保健食品。除了啦啦隊日常工作外，蔡衣宸也開始拍戲，她說：「我滿享受的，比較不會有壓力，我喜歡去理解不同角色，跟當啦啦隊不一樣，啦啦隊會被很多人的目光看著，要跟大家互動，拍戲只要專注在鏡頭前表演就好。」「模特兒組」及「台灣運彩紅運少女組」及「演藝組」已分別在7月6日、7日海選完畢，7月10日於活動官網、粉專，線上公布海選入圍名單。複賽定7月17日舉行，8月22日決賽盛典，各組冠軍皆可獲得「富國島Famiana Resort & Spa 五天四夜+星宇航空往返機票」及「FUJI小姿足美腿機」，另模特兒組男女冠軍，有機會代表台灣至韓國參加Asia Model Festival，「紅運少女組」除有機會加入知名球團啦啦隊外，也可能成為台灣運彩年度形象代言人，參與台灣運彩年曆拍攝、通路行銷活動及廣告影片拍攝等。
新北國王董事長王文祥宣布「成立新聯盟」 10隊加入
新北國王才剛奪下PLG總冠軍，董事長王文祥今（22日）召開「台灣職籃聯盟未來走向及發展重要官宣」記者會。王文祥宣布，即將成立的「新聯盟」，已經獲得PLG與T1聯盟兩大聯盟九支球隊的加入意向書，未來還會有一支來自東南亞的球團加入，目前總共有10支球隊同意加入「新聯盟」。《聲明全文》大家好！我是王文祥。今天非常謝謝各位媒體朋友，在周末假日來到這裡，由我出面，代表國內各職籃球團來分享我們共同規畫的下一步。三年前的此時，我與家人一同討論決定參與台灣職籃的發展，不到一個月，新北國王隊成軍，今年台灣職籃兩大聯盟的季後賽精彩呈度，超過我的想像。短短三年，兩大聯盟在眾多企業、球迷的參與下，台灣籃球季後賽擁有NBA等級球星參與，出現傳統強權無法進入季後賽、新成軍球隊不到一年打入季後賽，充滿未知與挑戰，這就是籃球最迷人的地方。今年，感謝桃園璞園領航猿與我們新北國王打出一系列精彩的冠軍戰，我們有幸在桃園巨蛋主場封王，締造PLG冠軍戰連18場滿座的記錄，能夠有這個成果，是PLG一開始的聯盟創始成員：臺北富邦勇士、桃園璞園領航猿、福爾摩莎夢想家、新竹御頂攻城獅的努力，非常感謝這四支球團的付出，讓我們新北國王與高雄17直播鋼鐵人在第二階段加入後，可以有這麼棒的舞台。新北國王為新北市贏了一座總冠軍，與此同時，桃園並沒有輸。今年T1聯盟的總冠軍，由台啤永豐雲豹為桃園市贏了首座職籃總冠軍獎盃，也在日前榮獲桃園市政府表揚，帶來很好的運動與城市交流。T1聯盟的五支球團：新北中信特攻、高雄全家海神、台啤永豐雲豹、臺南台鋼獵鷹、臺北台新戰神，跟PLG發展的精神一致：由企業投入資源、結合城市精神，共同展現出台灣籃球美好的一面。有人說，台灣只有2300萬人，市場小、容納不了兩個聯盟、十幾支球隊;有人說，台灣籃球人才有限，沒有好球員、吸引不了球迷入場，職籃發展不起來。但我們看到的，卻是充滿機會與可能，球團企業主們支持台灣籃球發展的熱情與日俱增。我們的成果，甚至吸引了來自新加坡的球團希望加入充滿活力的台灣職籃，他們也來台觀賞新北國王與領航猿的冠軍戰，感受台灣球迷的熱情。過去三年，台灣職籃有20倍的成長，靠著企業球團的熱情、人脈與資源，兩個聯盟的球賽，吸引到現場的觀賽人數合計超過300萬人次。這個成果背後，是所有球迷的支持、所有縣市政府資源的支持，以及運作兩個聯盟十一支球隊背後，超過上百家贊助企業的支持。我們該怎麼回應這份支持？兩個聯盟，要不要合作？其實球迷的聲音與期盼，我們都聽到了。在與眾多球團企業主商討後，我們有了共識，台灣職籃必須要進入下一個階段，讓球員的舞台可以更大、比賽的公信力更強、聯盟營運人才的更專業化。跳脫PLG與T1聯盟，兩聯盟因為成立時間不同、制度規章不同的包袱，籌組「新的聯盟」，這不是第三個聯盟，而是整合所有的資源在一起，才能促進台灣職籃更加壯大!感謝各球團的肯定與信任，由我代表出面，為大家宣佈我們的下一步計畫我們即將成立的「新聯盟」，已經獲得PLG與T1聯盟兩大聯盟九支球隊的加入意向書，未來還會有一支來自東南亞的球團加入，目前總共有十支球隊同意加入「新聯盟」。我們也會持續邀請有意壯大台灣籃球發展的企業團體，共同加入。在公平、公正的原則下，由成員共同商討「新聯盟」的名稱、規章制度與權利義務。敬請期待，台灣職籃即將進入全新篇章，就像美國NBA的東西區制度，台灣的「新聯盟」將為台灣籃球帶來更多可能。謝謝大家！
高國豪否認「私約大嫂」！ 她發律師聲明狠酸：若要人不知，除非己莫為
P. LEAGUE+新竹御頂攻城獅當家控衛高國豪，近期爆出「私約」哥哥高國強妻子劉家菱的爭議，為此他也於3日深夜緊急透過律師發聲明澄清「未與劉小姐有任何不正常往來」，並強調劉家菱對外散佈不實謠言的部分，已侵害他及配偶之名譽，甚至影響到與球團間之關係，請對方自重勿再行散佈不實謠言，否則一切依法咎責。沒想到劉家菱15日晚間又發聲明反擊，呼籲高國豪向妻子「坦承自己之所作所為」，還喊話對方「若要人不知，除非己莫為。」據悉，高國豪日前疑似遭到哥哥高國強的老婆在個人社群上指控他試圖「私約」她，但高國豪今年5月中就有在IG限時中嗆聲對方「劉姓小姐，不知道的事情不要瞎雞巴講」。而高國豪的妻子當時也在IG發文聲援丈夫，表示「劉家菱小姐，請你拿出證據證明我先生有私訊妳約妳，沒有證據為何要來打擾我們？」接著高國豪3日深夜又在IG貼出律師聲明稿指出：「高國豪先生未與劉家菱小姐有任何不正常往來，至於劉家菱小姐對外散佈不實謠言部分，已然侵害高國豪先生及其配偶之名譽，甚至影響到與球團間之關係，爰特此聲明，謹請劉家菱小姐自重，切勿再行散佈不實謠言，否則一切依法咎責。」但劉家菱也不甘示弱，15日發律師聲明反擊：「奉勸高國豪先生，應誠實向陳怡雯女士坦承自己之所作所為，若要人不知，除非己莫為。」劉家菱還強調，之前高國豪和老婆發布的聲明，內容均為不實，請他自重，切莫再用類此說法，讓自己與家人出盡洋相，「甚且，上開行為恐另行涉及犯罪，亦非公眾人物或其家人應有之行為」、「本人言盡於此，相關人如再有詆毀本人名譽之情形，本人無奈之下，只能全力捍衛本人與家人之名譽，必當依法追究相關人 之法律責任。」高國豪又反擊。（圖／翻攝自Instagram／kaooscar）對此，高國豪又在16日於IG上發文反擊：「5月21日談判當天，劉小姐妳承認妳的所作所為，現在又搞這一齣，擺明就是要搞事！」6小時後，高國豪還貼出與全家人的合照，試圖否認傳聞，看來這齣「私約大嫂」爭議暫時還不會落幕。
高國豪否認「私約哥哥妻子」 攻城獅最新回應曝
新竹御頂攻城獅2日在主場以4分之差敗給桃園璞園領航猿，無緣挺進P. LEAGUE+總決賽，不料昨（3日）深夜，攻城獅當家控衛高國豪卻疑似遭控「私約」哥哥高國強妻子「劉家菱」，而緊急透過律師發聲明澄清「未與劉小姐有任何不正常往來」，並強調劉小姐對外散佈不實謠言的部分，已侵害他及配偶之名譽，甚至影響到與球團間之關係，請對方自重勿再行散佈不實謠言。對此，攻城獅球團也回應了。據悉，高國豪日前疑似遭到哥哥高國強的老婆在個人社群上指控他試圖「私約」她，但高國豪今年5月中就有在IG限時中嗆聲對方「劉姓小姐，不知道的事情不要瞎雞巴講」。而高國豪的妻子也在IG發文聲援丈夫，表示「劉家菱小姐，請你拿出證據證明我先生有私訊妳約妳，沒有證據為何要來打擾我們？」如今高國豪昨深夜也在IG貼出律師聲明稿指出，「高國豪先生未與劉家菱小姐有任何不正常往來，至於劉家菱小姐對外散佈不實謠言部分，已然侵害高國豪先生及其配偶之名譽，甚至影響到與球團間之關係，爰特此聲明，謹請劉家菱小姐自重，切勿再行散佈不實謠言，否則一切依法咎責。」對此，攻城獅球團稍早也回應該起爭議稱，「高國豪私領域相關事宜皆由本人自行處理，據了解目前已進入司法程序，請給國豪一些空間，相信他們會冷靜處理，球團針對此事不會發表意見。」
高國豪驚爆「私約哥哥妻子」！ 本人急發律師聲明：劉小姐請自重
新竹御頂攻城獅2日在主場以4分之差敗給桃園璞園領航猿，無緣挺進6月18日至6月27日進行的P. LEAGUE+總決賽，不料昨（3日）深夜，攻城獅當家控衛高國豪卻疑似爆出「私約」哥哥高國強妻子「劉小姐」，而緊急透過律師發聲明澄清「未與劉小姐有任何不正常往來」，並強調劉小姐對外散佈不實謠言的部分，已侵害他及配偶之名譽，甚至影響到與球團間之關係，請對方自重勿再行散佈不實謠言，否則一切依法咎責。據悉，高國豪日前疑似遭到哥哥高國強的老婆在個人社群上指控他試圖「私約」她，但高國豪今年5月中就有在IG限時中嗆聲對方「劉姓小姐，不知道的事情不要瞎雞巴講」。而高國豪的妻子也在IG發文聲援丈夫，表示「劉家菱小姐，請你拿出證據證明我先生有私訊妳約妳，沒有證據為何要來打擾我們？」高國豪在IG貼出聲明。（圖／翻攝自Instagram／kaooscar）高國豪聲明全文如下：主旨：本律師謹代本所當事人高國豪先生聲明，高國豪先生未與劉家菱小姐有任何不正常往來，至於劉家菱小姐對外散佈不實謠言部分，已然侵害高國豪先生及其配偶之名譽，甚至影響到與球團間之關係，爰特此聲明，謹請劉家菱小姐自重，切勿再行散佈不實謠言，否則一切依法咎責。說明：一、緣劉家菱小姐係高國豪先生之哥哥即高國強之配偶，雙方屬於姻親關係，本人對於劉家菱小姐亦有所敬重，日常甚少聯繫，縱有互動也屬正常姻親關係之交往份際，先予敘明。二、對於近日高國豪先生收受不實謠言訊息，略以：①高國豪先生以社交平台 instagram私訊劉家菱小姐，以不正常之方式邀約外出；②指稱高國豪先生之配偶係交往關係之第三者；③指涉高國豪先生行為不當，於職業球隊之合約到期後，未有球隊會與高國豪先生簽約云云，均係由劉家菱小姐以私訊之方式向不特定人散佈不實言論乙事。三、上開言論①之部分，已指涉高國豪先生於婚姻關係中有不正常之交往，試圖毀損高國豪先生婚姻上之名聲；言論②之部分，指涉高國豪先生於前段交往關係複雜，有劈腿之行為，更以「第三者」之名詆毀高國豪先生之配偶，試圖毀損高國豪先生及其配偶之名譽；言論③之部分，更以不實言論詆毀高國豪先生身為職業球員之評價。劉家菱小姐上開所為雖非向公眾公開，然對不特定多數人私訊不實訊息之行為，仍涉犯刑法之誹謗罪責。四、高國豪先生身為職業運動員，專注於職業運動賽事，並將個人時間奉獻給家庭及籃球，為臺灣職業籃球體壇發展不遺餘力。而劉家菱小姐上開言論已然影響高國豪先生及其配偶之名譽，家庭婚姻等私事為基本人權不容污衊，對於藉由散布不實訊息達到提升自身價值之行為，為法所不許。爰委託本律師聲明如上，希冀劉家菱小姐切勿再行散佈不實謠言，否則一切依法咎責，恕無寬貸。
王品澔曝內向本性 「參加選秀像開外掛」口條大躍進
2024最強選秀第13屆伊林璀璨之星報名正式起跑，今（8日）在WESTAR舉行報名起跑記者會，伊林娛樂副董事長陳婉若率領本屆璀璨之星形象大使金鐘視后蔡淑臻、時尚名模蕭珮瑩、攻城獅慕獅啦啦隊女孩蔡衣宸、及擔任多屆璀璨之星形象大使的王品澔，共同宣布報名起跑。王品澔2019年參加第8屆璀璨之星，獲男模組冠軍而出道。他當時是在校園看到徵選海報而報名參加，王品澔表示，不要擔心個性內向害羞，「勇敢跨出第一步，追求自己喜歡的事，尤其決賽前的培訓收穫，是學校及職場上學習不到的經驗。」王品澔最近在學跳舞，被老師誇有天份。（圖／趙文彬攝）王品澔過去是球員，在球場上不用說話，所以他認為參賽的那一個月，進步最多的就是學會跟大家聊天溝通。雖然是男模出身，後來他演出《天之驕女》打開知名度，參加《全明星運動會3》表現超狂被視為「最帥黑馬」，也推出單曲〈聽著Keshi想著你〉，成為全方位藝人。出道後他每年給自己設定一個目標，去年是出單曲，今年則是學跳舞。名模蕭珮瑩是2018年璀璨之星第7屆女模組冠軍，她從小就有模特兒夢，原本在高雄念大學，20歲那年下定決心北上挑戰璀璨之星，拿下冠軍後，毅然轉學來到台北，正式入行，她回憶參賽時連上台都會緊張，進公司6年，透過每次舞台讓自己台風更穩健。蕭珮瑩鼓勵有夢想年輕人應勇敢報名，「與其聽別人怎麼說，或看網路上怎麼寫，都不如自己實際來體驗一次，不論結果是什麼，都是很棒的體驗。」蕭珮瑩當年為了實現模特兒夢轉學。（圖／趙文彬攝）蔡衣宸為2020年璀璨之星第9屆花漾少女的亞軍，現同時為新竹御頂攻城獅慕獅女孩，今年璀璨之星新增「台灣運彩紅運少女組」，身為形象大使的她表示，從小就想當模特兒，但身高只有165公分，媽媽幫她報名璀璨之星花漾少女組，透過比賽，她發現自己很多的可能，本來很內向的她，非常享受在舞台上的舞蹈表演。蔡衣宸也提到當啦啦隊女孩耳朵要張開，音樂一來就要有反應，也要熟悉球賽規則，另外就是心理素質要很好，因為要面對球迷不一樣的聲音，跟球迷站在同一條線，在球場應援是很幸福的事。第13屆璀璨之星報名共分為3組，除「模特兒組」及「演藝組」外，還新增「台灣運彩紅運少女組」，期待清新、甜美、擅長跳舞的女孩一起加入。另首度與韓國跨國合作，模特兒組男女冠軍，有機會前往韓國參加Asia Model Festival ;5月8日18:00起在璀璨之星官網開放報名至7月5日截止。蔡衣宸是新竹御頂攻城獅慕獅女孩，隨著賽程推進，讓場邊應援的她時常很感動。（圖／趙文彬攝）
新北國王戰攻城獅爆插曲！林書豪濺血送醫 弟抱屈：我哥被打不合理
PLG＋新北國王今（4日）作客新竹挑戰御頂攻城獅，前役才扭傷腳踝的當家球星林書豪，本役第3節尾聲和攻城獅前峰施顏宗一次攻防中，2人猛力相撞，造成施顏宗牙齒當場噴飛；林書豪則是右眼眉角濺血，緊急送醫。弟弟林書緯賽後受訪時直言，「要想辦法保護球員，我哥被打要送醫院，這很不合理！」國王今日作客新竹，以98比88擊敗地主攻城獅，林書緯繳出16分、12助攻雙十數據；洋將路易士也砍下16分、17籃板，成為贏球重大功臣。不過，當家球星林書豪今天僅拿8分，但他在第3節哨音即將響起前，因攻城獅球員施顏宗試圖抄球，雙方當場撞在一起，施的牙齒當場噴飛，林書豪則是右眼眉角大量出血。值得一提的是，一向好脾氣的林書豪當下罕見動怒，面露不滿質疑裁判為何沒吹犯規，隨後被緊急送醫治療。對此，新北國王球團事後發出公告，指林書豪第3節因碰撞造成右側眉骨部位撕裂傷，目前已至醫院完成縫合，暫無大礙。雖然林書豪提前退場，新北國王最終仍以10分之差贏球，現階段戰績已反超攻城獅，暫居例行賽第3位。針對哥哥受傷一事，林書緯賽後受訪時忍不住為林書豪抱屈，直言「你要想辦法保護球員，我哥被打要送醫院，很不合理，很多對抗，但要保護球員！」
領航猿客場擊敗勇士奪8連勝 擠下夢想家攻佔PLG龍頭
近日正值連勝的桃園璞園領航猿7日造訪台北富邦勇士，領航猿靠著第3節一波21比0猛攻奠定勝基，並挺過第4節勇士的追擊，最終領航猿101比97踢館成功、收下8連勝，由於稍早福爾摩沙夢想家96比98不敵新竹御頂攻城獅，戰績排名上原本第2的領航猿擠下夢想家、攻佔龍頭；而落敗的勇士仍是聯盟第5，季後賽席位的爭奪越來越岌岌可危。第1節富邦勇士在周桂羽開賽連得4分、中段連得10分、單節14分幫助下，取得27比24領先；第2節找回近期保持連勝的進攻火力，靠著17比2攻勢取得雙位數領先，不過地主勇士持續抵抗，在上半場結束前硬是將差距追到52比57剩5分差。第3節前段勇士在強森進攻端的活躍下終於在得分上66比63超前領航猿，不過領航猿在周儀翔連得6分帶動下，打出21比0高潮又要回雙位數領先，在這節中後段面對6分多鐘得分空窗期的勇士，直到剩54秒左右才由賴廷恩罰球再度得分，也讓領航猿帶著16分領先進入第4節。台北富邦勇士周桂羽（右）攻下個人PLG生涯單場新高32分。（圖／台北富邦勇士提供）末節勇士在三分投籃命中率不錯以及防守加壓下，88比95將分差縮小到7分個位數，不過領航猿挺過勇士這波反擊，在4節正規賽剩不到30秒，周儀翔三罰俱中讓分差再回到雙位數，雖然勇士隨後林志傑、周桂羽聯手投進5分，又讓戰況緊張起來，領航猿驚逃駭浪中還是堅持領先到最後，以4分之差驚險延續8連勝。此役領航猿葛拉漢替補出賽超過32分鐘，貢獻全隊最高24分，另有6籃板，密克斯18分、11籃板、9助攻準大三元，周儀翔贊助16分；勇士周桂羽32分個人PLG生涯新高，強森25分、14籃板。
林書豪歸隊替補出賽12分鐘繳6分、3助攻 國王不敵攻城獅
因為足底筋膜炎傷勢休息一個多月，PLG新北國王明星後衛林書豪28日歸隊，隨隊客場應戰新竹御頂攻城獅，林書豪替補出賽12分鐘26秒，留下6分、3助攻，首節32比17領先的國王，未能守成到最後，80比88不敵東道主攻城獅。高國豪（左）全場攻下20分、7籃板、7助攻。（圖／新竹御頂攻城獅提供）林書豪上次出賽是今年1月20日，此役只打上半場，下半場坐在板凳席當啦啦隊，原本落後的攻城獅下半場反攻，第3節剩7分鐘左右高國豪連得5分，助隊本戰首度超前，也打出團隊氣勢，單節27比14攻勢壓制國王，最終在主場留住勝利，沒讓滿場7400名地主球迷失望，這也是攻城獅本季主場首度滿場。攻城獅28日主場賽事7400名球迷進場，本季首度票房滿場。（圖／新竹御頂攻城獅提供）高國豪全場20分、7籃板、7助攻，艾夫伯16分、18籃板，張傑瑋15分，狄帝11分、10籃板；國王以曼尼高18分、10籃板最佳，林書緯14分、6籃板、3助攻。
攻城獅洋將輪番發威力退國王 新教練「密總」執教首勝到手
沒想到新竹御頂攻城獅新任總教練密特羅維奇的執教首勝這麼快就到手！儘管艾夫伯上半場轟下24分就提前扭傷腳踝退場，攻城獅下半場換成狄帝、克拉兩名洋將接手，最後以97比79力挫地主新北國王，中止3連敗，目前攻城獅戰績來到8勝9敗，跟排名第4桃園璞園領航猿之間僅剩0.5場。由於林書豪、林書緯、李愷諺與洪志善等控衛都因傷沒法上場，國王不得已改用李威廷先發控球，開賽自然失誤連連，讓攻城獅靠著艾夫伯火力打出13比0小高潮，更曾擴大領先到24分，打完上半場，攻城獅55比36領先，艾夫伯半場就摘24分。國王第三節開始就打出16比4攻勢，轉眼縮小差距到6分，艾夫伯也因腳踝扭傷退場治療，幸好克拉、狄帝接連投進三分球，帶領攻城獅回應11比2小高潮重新拉開；末節換成曼尼高右手掌受傷，攻城獅趁機打出8比2，重新擴大領先差距到18分。接下來雙方失誤連連，加上命中率也偏低，場上變成另類防守大戰，也讓攻城獅繼續保持兩位數以上領先優勢，眼見追分無望，國王也在最後1分多鐘就把曼尼高換下休息，提前宣告高舉雙手投降。
職籃生涯首次連吞2個T驅逐出場 林冠綸：不該讓洋將欺負本土球員
台北富邦勇士兩位資深球星林志傑、蔡文誠此役展現前輩風範，蔡文誠首節強攻11分、林志傑則在第3節後段帶動團隊進攻氣勢，加上周桂羽全場力戰超過41分鐘打到抽筋，攻下個人PLG例行賽單場最高19分，勇士隊末節挺過攻城獅追分，勇士109比103擊退新竹御頂攻城獅。本場勇士隊6人得分上雙位數，除了周桂羽19分，強森贊助18分、16籃板，沛登13分、10籃板，蔡文誠17分，林志傑13分、5籃板；攻城獅克拉豪取27，也創PLG生涯得分新高，他並抓下9籃板，艾夫伯贊助30分，高國豪13分、7助攻、6籃板。富邦勇士畢業自HBL球隊南湖高中的「雙槍」周桂羽、簡廷兆，連著兩天輪流在得分力助球隊，昨天看簡廷兆表現，今天換周桂羽跳出，周桂羽表示，辛特力受傷後，團隊鋒線需要本土球員幫助，又看到林志傑、蔡文誠等前輩賣力，希望自己可以跳出來幫助前輩。近期富邦勇士遇傷兵麻煩，除了洋將辛特力，上周又傷了賴廷恩、洪楷傑，41歲精神領袖林志傑在球隊戰力吃緊時屢次挺身而出，在得分端得分帶動團隊氣勢，4日對攻城獅這場，他在第3節尾聲包括自己得分及助攻隊友搶分，幫助球隊打出10比2小高潮，帶著10分領先進入第4節。「野獸」林志傑是台北富邦勇士精神領袖，在球隊遇傷兵潮時，進攻端也努力帶動團隊。（圖／PLG提供）末節中段攻城獅教頭林冠綸不滿裁判吹判連吞兩次技術暫停遭驅逐出場，這段期間攻城獅曾將分差縮小到個位數，但勇士又是連續得分打回氣勢，並穩住領先到終場。PLG聯盟表示，攻城獅總教練林冠綸，因為針對勇士隊洋將強森進球的後續動作裁判沒有響哨而大動作抗議，因而被吹了第1次技術犯規，之後因為強森執行技術犯規罰球的時候林冠綸持續跟裁判抗議，因此被吹了第2次技術犯規，累積2個T當場直接被驅逐出場，這是林冠綸生涯首次單場吞下2次技術犯規被驅逐出場，聯盟對他不會有額外的禁賽處罰。賽後林冠綸表示，認為洋將在完成精彩的得分後，不該有碰撞防守球員身體的羞辱動作，他必須和球員站在同一陣線，也希望提振一下球隊士氣，因此有大動作抗議，也希望這是台彎的籃球聯賽，裁判們能更重視本土球員，不該讓洋將對本土球員有羞辱的動作。新竹御頂攻城獅總教練林冠綸（右）針對台北富邦勇士強森進球後續動作裁判沒有響哨，而大動作抗議吞下技術犯規。（圖／PLG提供）
攻城獅大戰卡森斯前拋震撼彈 把中華隊新台灣人阿提諾釋出
PLG職籃聯盟的新竹御頂攻城獅球團，今（30）日宣佈與洋將阿提諾達成離隊協議，阿提諾將在今日大獅風雲賽後正式離隊，成為自由球員。這樣的消息也讓不少籃球迷相當意外，31歲的阿提諾不僅是歸化的新台灣人，也是中華男籃的一大戰力。新竹攻城獅籃球隊表示，阿提諾自第三季加入攻城獅後，共在PLG聯盟出賽31場賽事，場均可貢獻19.3分14.8籃板，且無論是在場上或場下皆展現十足拚勁，在攻守兩端為團隊帶來充沛能量。攻城獅球團非常感謝阿提諾的無私貢獻，也預祝他未來職業生涯一切順利。阿提諾過去遵循戴維斯模式以殊勳方式申請歸化。在不需放棄原有國籍情況下歸化中華民國國籍，成為中華男籃第二位依循戴維斯模式加入的歸化球員。並和中華民國籃球協會簽下兩年、月薪約一萬五千美元的合約，領取中華民國身分證。2022年2月他代表中華男籃參賽2023年世界盃亞洲區資格賽第一輪第一、二階段，以及參賽2022年亞洲盃，9月中也隨著中華培訓隊參賽跨聯盟籃球邀請賽。阿提諾也將在今晚新竹攻城獅對上T1台啤永豐雲豹的2024大獅風雲賽後，離開球隊。這場比賽是今年第一次的跨聯盟對戰，也是台啤雲豹首次降臨風城之戰，雲豹還有大咖NBA球星卡森斯（DeMarcus Cousins）確定出賽，看頭十足。
卡森斯終戰攻下30分 助雲豹勝台鋼獵鷹暫居T1龍頭
跟台啤永豐雲豹簽下兩周短約「打工」的前NBA球星卡森斯，28日迎來效力雲豹最後一場例行賽，卡森斯攻下本季新高30分，外加5籃板、5助攻、2抄截、1火鍋，幫助雲豹最後以114比88輕取台南台鋼獵鷹，目前戰績11勝5敗，暫時獨居聯盟龍頭地位。卡森斯首節就拿10分，搭配林信寬也拿10分，打完首節，雲豹31比21領先；打到上半場還剩7分41秒，獵鷹新洋將威力突然暈眩倒在場邊，幸好他隨即自行起身走到板凳席休息，打完上半場，地主雲豹51比37領先，卡森斯半場17分，威廉斯16分、13籃板。來到第三節，雲豹火力全開，特別是卡森斯單節進帳13分，高錦瑋也拿10分，很快就把領先差距擴大到20分以上，打完前3節，雲豹取得86比59大幅領先；由於雙方差距相當懸殊，雲豹末節讓卡森斯坐板凳休息，改用板凳球員打完剩餘比賽時間。在結束當初允諾雲豹打的4場例行賽(3勝1敗)後，卡森斯還會參加30日在新竹縣立體育館舉辦的大獅風雲賽，屆時雲豹將跟新竹御頂攻城獅進行跨聯盟交流賽。
挑戰PLG最長連勝紀錄夢碎！攻城獅以94比89險勝 斬斷夢想家10連勝
福爾摩沙夢想家7日在彰化主場迎戰新竹御頂攻城獅，嘗試打破PLG史上最長連勝紀錄，可惜攻城獅靠著艾夫伯28分、11籃板，高國豪也拿26分、10籃板及6助攻，最後以94比89險勝地主夢想家，也讓夢想家中止10連勝，無緣打破史上最長連勝紀錄，攻城獅則延續連勝到6場。高國豪從一開賽就火力凶猛，光在首節就包辦15分，其中包含三分球投3中3，幫助攻城獅很快擴大領先到兩位數，儘管地主夢想家緊追不捨，可是攻城獅換成艾夫伯、狄帝兩名洋將開火，打完上半場，攻城獅57比46領先，高國豪半場19分、7籃板及6助攻。打到末節還剩2分22秒，高國豪的拋投命中，幫助攻城獅88比82領先，隨後布依德馬上完成三分打，且快攻上籃放進兩分，轉眼縮小差距到1分，曾柏諭最後1分12秒被吹進攻犯規，拱手把球權讓給夢想家，可惜夢想家換成忻沃克踩線違例。最後46秒，艾夫伯切入放進兩分，儘管蕭順議最後31秒被吹違反運動精神犯規，吉爾貝克卻兩罰落空，布依德強投三分球也沒進，夢想家只能故意把蕭順議送上罰球線，讓他兩罰俱中，接著忻沃克三分球也落空，蕭順議最後8秒再次兩罰俱中帶走勝利。
餐飲南霸拚重生4／遭瘋狗浪突襲走過鬼門關 李日東放手長子衝刺二手市場「5年開100家！」
2021年，台南市瘋狗浪襲人事件引起高度關注，除了造成1人死亡外，受傷送醫的2位民眾中，其中一位正是東東、御頂(3522)餐飲集團董事長李日東。事隔2年，李日東接受CTWANT獨家專訪，回顧當時多處骨折，仍堅持吃止痛藥抱傷出席股東會。而李日東大兒子李順來也首度於媒體前曝光，目前擔任日本連鎖二手店「海德沃福HARD off」店長，李日東霸氣為兒子喊出，「5年要開100家分店！」今年57歲的李日東，固定每天早上晨跑11公里起跳，就算到外地出差，仍維持晨跑習慣，就算下雨天也不例外。但當記者問到，「颱風天也跑嗎？」李日東突然語頓，秘書在旁邊驚呼，「不敢了！嚇都嚇死了！」原來2年前的一個颱風天清晨，他和2名友人在台南堤頂上跑步，眼見風雨轉強，3人決定折返，就在此時，一陣瘋狗浪越過堤頂襲來，其中1人因頭部撞到堤防送醫不治，李日東則被海浪拍打卡在欄杆，受到重傷。根據氣象中心指出，當時安平瞬間陣風為7級風，浪高約3至4米。回憶事發當日，秘書說，「一早被通知董事長發生嚴重意外，大家都非常緊張，手機也被打爆，關心李董傷勢，等到下午好不容易清醒，趕快幫他錄一段影片揮揮手報平安。」李日東熱愛跑步，迄今跑過全球近30個國家，累積5萬多公里，雖然在2年前晨跑曾遇上瘋狗浪襲擊重傷，但如今已痊癒，他繼續以跑步鍛鍊體能。（圖／報系資料庫）「那時肋骨斷3根，手腳也都骨折，頭也逢十幾針，當時兒子都簽病危通知書。」令他難忘的是，13天後李日東仍出席股東會，「那時吃止痛，同仁載我從台南北上新竹，在車後座還躺著，用棉被、枕頭墊著。」李日東如今談笑風生，12月10日才剛去日本奈良參加馬拉松比賽，一口氣跑了42公里。李日東的大兒子李順來表示，瘋狗浪事件後，爸爸心態有改變，之前生活重心都在工作，但受傷的2個月中，只能休養身體，多半是透過電話交辦重要事項，也發現即便他不在，員工各司其職仍能把事情處理好，也願意慢慢放下，把多點時間留給自己和家人。李順來今年28歲，相當年輕，目前擔任二手店海德沃福董事兼頂美店店長。海德沃福全球共950家店，不僅是日本最大，也是台灣最大二手店。國內至今已有桃園、台南3家店，明年1月、4月、8月，分別在屏東和新北市新莊、台南東門路繼續拓點。李日東表示，平均一家店月營業額有400~500萬元，看好二手市場的崛起，誇口喊出「目標5年在台灣要開100家分店！」而根據日本經營狀況，有些分店販售綜合雜物，有些則是專賣店，未來台灣也朝這種形式拓點，「像是台南東門店，未來就是中古嬰兒用品和運動器材的專賣店。」李日東說。東東餐飲旗下中日料理吃到飽餐廳「Toka東加和漢創作料理」，命名由來是李日東和日本妻子加世子小姐名字各取一字。圖為李日東女兒結婚時，兩人穿著和服合影留念，李日東也開心分享近期他當阿公了！（圖／李日東提供）李日東還有一個女兒和兒子，但3名小孩目前都未投入李日東的餐飲事業。「他們想做什麼我不能阻擋，但我能輔導，我也不會逼他們回來接餐飲。」他說，做生意只是一個概念，只要有興趣，學會管理，基本上什麼產業都可以。李日東帶著記者參觀海德沃福台南頂美店，250坪大的賣場，堆放著琳瑯滿目的商品。廣播聲響起，「日本最大二手店hard off，電腦、電視、音響、手錶、樂器、眼鏡、相機、手機、遊戲光碟、汽車衛星導航、電動工具、包包、冰箱、洗衣機、生活家電家具，什麼都可以一起來hard off販賣…我們有中古保證及良好售後服務。」根據記者觀察，吉他最便宜5000元即可入手，高爾夫球桿組也只要1500元起跳；小嬰兒貼身棉衣僅30元超低價，上衣價格大多也落在50~150元；包包、手錶也是應有盡有，從2位數，到精品5位數都有。「這裡販售的商品超過2.5萬件，今天就有70~80組客人帶東西來販售，我們會現場評估決定收不收，和收購價格。」李順來向CTWANT記者介紹，有別過去國內二手店多半是寄賣的營運模式，海德沃福直接向消費者買斷，再出售。記者採訪當日剛好碰上海德沃福收冬季衣服，店內人潮絡繹不絕，店員忙著整理、估價。李順來說，二手商品買斷的作法在台灣比較新型，當天就有70~80組客人帶二手衣來販售。（圖／趙世勳攝）像是家電、公仔、家飾類都是熱門買賣商品。據他觀察，有不少客人應是尾牙抽中家電全新出售，海德沃福用7成以上價格收購，再以低於新品的價格出售，賺中間價差；公仔、玩具也有一定銷量，尤其是高單價、限量品，「有些客人年輕時想買卻沒錢下手，在我們這邊或許有機會能以經濟實惠價格買到，彌補當年未入手的遺憾。」這也是李順來首次接受媒體採訪，他帶著一絲靦腆卻又不失專業的說，「垃圾排放量越來越大，很多家裡用不到的東西，透過回收再利用的商業模式，對社會有貢獻，也能減緩地球暖化，雖然環保是未來的趨勢，但比起一般行業，中古買賣在國內算是新的挑戰。」李日東也說，這裡的東西都很便宜，基本上是建立在環保概念下薄利多銷的經營，這是一個理想，「只要你想到的，都可以來這碰碰運氣挖寶！」或許是餐飲業太苦太難，李日東也開始在不同產業中挖寶，找尋下一個金雞母。
餐飲南霸拚重生1／不甘收掉代表店頂鮮101 李日東誓言「明年把它開回來！」
挺過疫情衝擊，餐飲業如撥雲見日，握有東東、御頂(3522)2大餐飲集團的李日東，今年終於能稍加喘口氣，疫後首度接受媒體專訪，他向CTWANT記者親吐3年半來最慘時營收僅剩3成，「半夜睡覺都會被驚醒」，凍結的婚宴市場讓他忍痛收掉2家晶宴會館，就連集團代表名店「頂鮮101」也失守，帶著一絲不甘心的他，看好復甦漸上軌道，預告明年將加大投資力道，誓言「還要把它開回來！」疫情退去，李日東12月初帶著記者南下他的大本營台南，參觀他2個新事業，一是平價日式餐廳「台灣珍有福Joyfull」，2016年引進台灣，全台累計達11家門市；另一是日本二手商品店「海德沃福Hard off」，2018年引進台灣，至今已開出3家店，明年1月屏東將再添據點。「Joyfull是日本全國市占率最高的日本家庭料理連鎖餐廳，平價、快速，疫情間我們逆勢開了5家店，其中仁德店剛於11月底全新開幕；Hardoff是日本最大二手店，目前由我兒子擔任店長兼董事，明年上半年將在屏東、新莊有新點開幕。」李日東開心介紹近年全力衝刺的新事業體，不過最讓李日東掛念的，還是御頂旗下的「頂鮮」，原本北、中、南都有據點，卻在疫情中翻車，一口氣收掉台北101店及台中店，全台3家變只剩高雄1家。雖然餐飲事業受疫情影響大，但他與外部合資經營的平價日式餐廳「珍有福Joyfull」及二手商品店「海德沃福Hard off」都持續擴張中。圖為海德沃福，由李日東大兒子擔任店長兼董事。（圖／趙世勳攝、翻攝自HARD OFF臉書）「明年疫情恢復，會做滿多投資，預計再推一個新品牌『東東快餐』，另外還想恢復一間代表性的高檔餐廳。」李日東口中的「高檔餐廳」便是頂鮮台南擔仔麵。過去頂鮮最具代表性的便是位在台北101大樓86樓的「頂鮮101」，斥資2億元的歐式宮廷高檔裝潢，配上俯瞰北市日夜美景，餐點以台式海鮮為主，搭配起家菜台南擔仔麵小吃，吸引國內外民眾慕名朝聖。但就在2021年租約到期之際，房東台北101不願續租，為此李日東憤慨不平親上火線召開記者會，重炮抨擊遭強逼退場。事隔2年，李日東已放下當時怒氣，當初餐廳擺設的琉璃，使用的英國皇室餐具器皿、骨瓷等等，都放在倉庫中，雖然地點還在找，但已訂下「明年下半年要開回來」的目標。今年57歲的李日東，1992年成立東東餐飲集團，在戶外辦桌盛行年代，2001年創立台南第一家室內婚宴會館「東東宴會式場」，至今經營32個年頭，服務量能共660桌，集團下共有10個餐飲品牌、15家店，包含連2屆得到必比登推薦的「府城食府」；他與友人於2016年入股光電上櫃公司宏森，2018年將公司更名為御頂國際，轉以餐飲作為營運主力，經營「晶宴會館」「頂鮮台南擔仔麵」等4個品牌、共12家店，服務量能宴會廳27廳、766桌，人稱「餐飲南霸天」。孫正強上任御頂集團董事長後，改以跨足旅遊及飯店管理市場。孫正強日前接受採訪提到，未來將打造觀光餐旅綜合平台，目前也正洽談併購小型連鎖餐飲品牌。（圖／報系資料庫）經歷過大風大浪，最驚險的就屬這回。李日東坦言，手中2大集團遭疫情重創，「最慘時營收只剩疫情前的3成，疫情看不見盡頭，晚上睡覺都會驚醒。」根據御頂財報，最慘時間落在實施三級警戒禁止餐廳內用的2021年，儘管同年李日東先後處分資產，營收仍從2019年的11.82億元砍半，當年度稅後淨損4.72億元、每股大虧6.64元，創下歷史新低。除了頂鮮收掉2家外，晶宴會館也因婚宴市場凍結，租約到期的2家分館便不續約，目前晶宴全台剩7家。 李日東以御頂進入資本市場後，先是受陸客限縮，又碰上疫情，除了2018年靠著處分投資賺錢外，其餘每年都呈現虧損；今年1~3季稅後淨損0.91億元，每股虧損1.73元，雖損益尚未兩平，但明顯已走向復甦，營收也恢復到疫情前的7成。「沒人猜到疫情時間這麼長，這段時間虧了非常多錢，以前賺的都賠回去了。」餐飲業的經營不只在餐點好吃與否，讓餐飲背景出生的李日東備感壓力，2021年10月先是邀請有「開店達人」稱號的「幾分甜」創辦人許湘鋐入股相助，擔任總經理。2023年8月御頂董事長更是換成曾在中華開發、久陽擔任要職的孫正強，李日東則退到副董事長職位。李日東回憶，之前開在台北101上的集團代表名店「頂鮮101」，裝潢花費2億元，10年的經營共付出8億元的房租，兩岸關係正好時生意好做，疫情收掉很可惜，希望再找據點把開回來。（圖／報系資料庫、黃威彬攝）李日東解釋，原找了許湘鋐幫忙，沒想到疫情繼續延燒，他自己也有「龍軒傳承」粵菜和其他餐廳要忙，所以主動請辭，但現在依然是股東；至於孫正強也是李日東找進合作，「孫董專門做投資併購的，請他幫忙負責公司治理，兩人分工，我專注在餐飲上。」在孫正強的帶領下，今年10月御頂董事會通過新設子公司「御義旅行社」及「御景生活事業」，正式跨足旅遊市場及飯店管理，轉型為低碳餐旅服務平台。未來也將與日本旅行社合作，開發九州熊本、福岡等旅遊資源；而晶宴及頂鮮也開始搭配旅行業者推出特色餐點服務日韓旅客。李日東、孫正強兩人合作無間，期待損益能盡早由負轉正。
餐飲南霸拚重生3／餐廳打工仔30年熬成老董 熱愛台南開「這店」推廣飲食文化
東東餐飲集團董事長李日東，土生土長台南囡仔，四草鹽村長大，國二就被送到台南知名港式茶樓「鑽石樓」打工，開啟他投身餐飲業的緣分。在戶外辦桌仍盛行的90年代，他把室內婚宴風氣首度帶進台南；為推廣台南飲食文化，更創立「府城食府」，連2屆得到必比登推介，成為國外遊客造訪必吃餐廳。這位「台南通」熱情的帶著CTWANT記者台南跑透透，認識他的故鄉。12月初平日中午，記者與李日東來到東東餐飲集團大本營，台南安平區華平路上連棟建築，1樓有東東集團最具代表性的2大餐飲品牌，東東宴會式場、府城食府，2樓則是東東餐飲集團總部。占地300多坪的府城食府，大門高掛木刻匾額及宮燈，走進室內挑高5米的開闊空間，伴有古色古香的裝潢，全開可容納40桌。一旁還有大小包廂，最大的「府城廳」超大圓桌可坐25~28人，牆上印著台南古地圖、掛著歷史老照片，猶如重回百年繁華的府城，十足氣派。而進出餐廳的，8成都是金髮碧眼的「阿兜仔」，拿著筷子坐著圓桌用餐，景象奇特。李日東帶著一行人走訪四草老家鹽田，正好碰上他的表叔，目前在安順鹽場負責鹽田體驗及解說活動，李日東從小幫忙曬鹽長大，對於製鹽過程瞭如指掌。（圖／趙世勳攝）「府城食府匯集全台南在地百年小吃、酒家菜等經典料理，讓所有來台南的旅客，能一次嚐盡台南人文風情及美食。」李日東推薦菜單「古味八寶丸」、「南靖雞」，都是父親傳承下來的經典酒家菜，而他自己最愛的是｢筍干封肉」，至於「紅蟳米糕」則是絕對不能錯過的台菜代表。其中最費工的是「南靖雞」，全雞需經過醃、泡、炸、滷、蒸等步驟，至少需要8~10個小時的料理時間，是台灣早期達官貴人才吃得到的豪華酒家菜，「來之前記得先預訂！」李日東話說到一半，一名穿著古服、挑著擔子的小販，用「吧噗…吧噗…」的喇叭聲，吸引在場所有人的眼球，原來只要點「府城擔仔麵」或「手工豆花」，就會有人來到桌邊服務。府城食府號稱五感體驗台南美食文化，穿著古服小販會挑擔到客人面上演擔仔麵煮麵秀，一站式吃遍台南美食，吸引不少外國旅客前往。（圖／趙世勳攝）李日東介紹，「府城食府是一場五感的文化體驗，我們的特色是挑著擔子到客人面前煮麵，呈現早年的販售方式，賣的不只是台南美食，還有飲食文化。」除了介紹每一道上桌料理，就連旁邊的古地圖，也能說出一番鄭成功登台、荷蘭人投降及軍師陳永華對台灣貢獻等歷史故事。下午，李日東來到幼時成長的台南四草鎮海國小，令他印象深刻的是，四草大眾廟周邊曾挖出上百具骨骸，金斗甕一排排的放在路邊，下課回家都用跑的；而一旁的水道，則是充滿他帶著同學佈陷阱、抓魚蝦蟹的回憶。李日東幼時居住的老家，就位安順鹽場，是日治時期台灣第一個製鹽工業區，雖然地處偏僻，但國民政府1952年翻新鹽工住宅後，鹽工們有自己的診療所、販售小舖和文康活動設施，理頭髮、看牙醫都不用錢。儘管如此，李日東的家境並不富裕，因為家中有7個兄弟姐妹，他國小三年級開始到鹽田幫忙曬鹽及擔鹽，每到寒暑假，就被迫「進城」打工貼補家用。李日東年輕時曾在日本長崎半工半讀5年，並取回日本妻子，與日本有很深的淵源，近年陸續將日本連鎖品牌餐廳「珍有福」和二手商品店「海德沃福」引進台灣。（圖／李日東提供）「國二暑假，我爸拿著一盒黑橋牌香腸拜託人家讓我進去全台最有名的港式茶餐廳『鑽石樓』工作，也是那時認識了何沛源師傅。」香港來台的大廚何沛源可說是李日東的啟蒙老師，在他魔鬼訓練下，李日東粵菜進步神速，台北龍都酒樓開幕時，何沛源受邀掌廚，於是叫上當年才19歲的李日東北上擔任四廚。李日東人生的第二個轉捩點，便是和當兵同袍一起到日本半工半讀，5年時光令他大開眼界，學習日本的職人精神及經營餐館方式，並且帶回日本美嬌娘。1992年，他與妻子兩人返台後創業「東東粵菜小館」，生意一路長紅，父親因鹽田沒落轉營海鮮批發，他則利用進貨優勢再開拓宴會市場，「東東婚宴式場」2001年正式開張。不過，在傳統外燴辦桌的年代，李日東的室內婚宴會館一度不被看好，沒想到竟讓他發展成南部最大婚宴會館，從此奠定他「餐飲南霸天」的基礎。2016年再借殼上櫃經營御頂國際集團(3522)，並以「晶宴會館」深耕北部婚宴市場。投身餐飲30餘年，李日東從茶餐廳打工仔，搖身一變成為餐飲集團老董，推估東東、御頂2大餐飲集團年營業額逾10億元。
餐飲南霸拚重生2／缺工＋飲食習慣改變 東東老董預告推日式快餐、移動婚宴
有「餐飲南霸天」稱號的東東集團董事長、御頂集團(3522)副董事長李日東，疫後首度接受媒體專訪，他分析，這次餐飲蛻變來得快又急，必須調整經營模式。面對不婚、不宴的婚宴市場緊縮，他打算以「流動廚房」可移動式婚宴來因應；同時也預告明年將推出講求快速、價格親民的「東東快餐」。李日東分析疫情3年半，餐飲業面臨物料、能源價格高，人事成本高，及低利潤的「3高1低」挑戰，店越大、單價高、雇員多的餐廳，受傷就越重，他們以經營中大型婚宴會館為主力，這次損失慘重，讓他痛定思痛，疫後將改走「輕資產」的營運模式。李日東觀察婚宴市場受到少子化衝擊，年輕人不想結婚，結婚組數變少外；台北宴客動輒每桌2萬起跳，很多新人只辦家宴，桌數也變少；再來，年輕人追求特色婚禮，戶外婚禮崛起，不限以中式圓桌舉辦婚宴。戶外婚宴、婚禮盛行，李日東打算和具有美麗庭園和風景的場域合作簽約，提供新人更多元型態的場地選擇，廚房和料理團隊則可配合外匯。（圖／晶宴會館官方臉書）「未來婚宴將轉向輕資產，不再買地蓋宴會廳，會用臨時建照租個地搭建物，大月做完就收掉；另一種是『流動廚房』，將整台貨車改裝成廚房，開到那兒就可以開始辦桌。」李日東心中已畫好藍圖，目前積極尋找辦桌地點簽約中，像是高爾夫球場、露營區、各式景點園區都是他的合作對象。「只要能合法申請，我們不用投成本，讓場地分潤，也能降低營運風險。」「未來新人可以自由選擇婚宴地點、形式、菜色，甚至師傅、布置，都可以在線上做選配。」李日東說，未來東東和御頂都計畫往戶外婚宴發展，東東專攻中南部地區，御頂旗下晶宴品牌則是繼續深耕北台灣市場，同時也計畫御頂轉作餐飲代管，找尋夥伴一起打團體戰。除了婚宴轉型，李日東也有感世代交替飲食口味的轉變，消費結構從M型走向L型。他舉例，70年代台灣餐廳大概只有台菜、粵菜、海鮮餐廳等等，現在大量異國美食引進、競爭者變多；世代間飲食習慣也不同，像他喜歡吃的「大封(一道三層肉的料理)」，年輕人已不愛吃。因應L型的消費結構，李日東已推有日式平價家庭料理「珍有福」，明年還打算再推出「東東快餐」，提供快速、簡單又平價的日式便當。（圖／趙世勳攝）因此他看準年輕客群講求快速、簡單、便宜的市場需求，預計明年下半年推出速食便當店新品牌「東東快餐」，「和台灣傳統便當店不同，主要由中央工廠做好半成品再到現場二次料理，擺脫台式便當店重油重鹹的口味，像日本快餐一樣清爽、健康、快速、簡單。」如今餐飲業缺師傅、缺服務生，一切從簡的經營模式，讓李日東形容「速食店是未來的王道！」「時代在改變，餐飲業也必須改變，不變就等著被淘汰！」李日東說他以前打死都不願意進商場，只開街邊店，但現在商場開店的經營成本反而比街邊店低，他的「府城食府」「珍有福」也都進入商場。儘管自己想方設法解決勞力缺口問題，身為台灣餐飲聯盟理事長的李日東仍要向政府喊話表達缺工的嚴重性，希望在旅宿業開放移工後，餐飲業也能比照有條件開放，以企業年度繳稅來核定申請人數，加減對產業有助益，又不影響本國勞工就業。「想要開一家店很快，但很多時候都卡在人的問題，有足夠的勞動力加入，才能加速產業的復甦！」李日東語重心長地說。