循環共生
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台泥攻綠能3／水泥藝術化 張安平親手寫自創詩文「妥」善循環
為了擺脫水泥業過去是環境污染來源的刻板印象，自2017年臨危受命接下台泥董事長重擔的張安平，近年來不僅致力降低水泥製程中的碳排放，更努力將文化藝術與水泥結合在一起，將原本冰冷生硬的水泥，展現出不同的風貌。就在DAKA充電服務啟用記者會後，記者一行人正在台泥和平廠區辦公大樓一樓會議室用便當時，發現現場還有一個寫著「台泥水泥手作工作坊」的牌子，四周擺滿了許多不同形態的水泥作品，CTwant記者詢問台泥員工後，才知道原來這裡還是提供給參訪和平廠的民眾，預約水泥創作體驗的場所。突然間，張安平走進來與現場諸多記者寒暄招呼，而CTwant記者則指著一旁木雕上，詢問上頭寫得是什麼字？張安平解釋說：「第一個字是由『水、火、木』三種元素所組合成的新字，是我創的，音念『妥』。『妥』善循環，代表台泥以循環永續為己任的使命。」可能是因為見到記者臉上仍充滿疑惑的表情，張安平隨後將CTwant記者單獨領到角落一旁的作品收藏室去，原來裡頭擺放著張安平的個人水泥創作藝術品。走進收藏室內，迎面而來是擺著近百件水泥創作品的兩大展示櫃，從各種生肖雕塑、屏風、茶杯、紙鎮甚至佛像都有。利用水泥製作的酒瓶裝飾藝術品，上頭是由張安平親筆所寫、所創的詩文。（圖／黃耀徵、魏鑫陽攝）有著「詩人董事長」之稱的張安平，指著其中一對酒瓶裝飾品，向CTwant記者邊唸邊解釋著說：「自然無界艷陽無聲」，整個大自然是廣大沒有邊界的，看看陽光雖然強大卻是沒有聲音；「風大無影萬物無瑕」，風這麼大卻不留下影子，自然萬物是這樣完美無瑕；「花香無彩生命無價 惠善無語 愛心無求 水泥無形。」張安平私下透露：「這是我自己寫的詩，也是我親手寫的字。」「說到水泥無形，水泥這東西是很神奇的，它是水、火、土三種元素所聚集。只要加了水，經過一段時間，它就會慢慢變硬成形，然後歷久不變。」張安平詢問CTwant記者：「你有沒有摸過水泥？一般人都以為它很冰冷，但是你知道嗎？原本是粉狀的水泥，加上水後、開始凝固成形的過程卻是相當溫熱的。有機會你一定要親手做做看，會發現水泥跟陶土不一樣。陶土捏好後還要經過窯燒，但水泥只要放著就可以做成任何你想要的樣子。」「最底下，就是剛剛說的，由『水、火、木』三種元素所組成的『妥』，『妥』善循環。」張安平表示：「我相信，人類文明與自然間終將取得平衡，而循環共生將是唯一的答案，也是我們的堅定的信念。」「你以為水泥不環保，但水泥做好後，只要不被破壞，基本上可以使用幾百年甚至千年以上；這樣算算，生產時的碳排放也相對微不足道。所以水泥其實是可以很環保的。」張安平再三叮嚀地說。
玩家帶路／秒到海外 宜蘭礁溪 一玩打盡異國風
時序進入深秋，不妨一探宜蘭著名的溫泉鄉「礁溪」，充滿日式或歐式風情的景點，讓人宛如穿過任意門，不用搭飛機就能有國外旅遊Fu。礁溪近來最火紅的，非「A.maze Jiaoxi兔子迷宮．礁溪浴場」莫屬。隨著山路彎進小徑，一棟粉紅色、宛如城堡的建築，吸引民眾目光。一旁的庭園區仿造電影《魔戒》在紐西蘭北島拍攝的「哈比村」場景，有綠地、菜園、小溪，以及三棟迷你屋。 「A.maze Jiaoxi兔子迷宮．礁溪浴場」從主體建築外觀到內部都充滿夢幻感。（圖／于魯光攝）粉紅城堡 尋訪奇景 進入迷你屋內，牆壁上繪製了哈比村內的「綠龍酒館」、紐西蘭著名的「福克斯冰川峽谷步道」、世界第九大奇景「懷托摩螢火蟲洞」等三種立體彩繪圖，讓人倍感驚喜。利用視差造成物體大小錯覺的「大小屋」，趣味十足！（圖／于魯光攝）不只如此，步上粉紅城堡的二樓，便開啟另一場環遊世界的旅程。在３Ｄ立體彩繪圖的視覺錯差之下，你能搭乘熱氣球遊覽土耳其棉堡、漫步在潔白的希臘山城中，或是走進韓國正夯、用黑白線條營造的２Ｄ空間中當文青；英倫紳士風的酒吧，也成為探訪者能放鬆、假裝小酌幾杯的好所在。每個房間都讓人驚呼連連，難怪成為網美最愛的拍照打卡勝地。置身２Ｄ手繪的黑白空間中，立馬成為漫畫主角。（圖／于魯光攝）驅車來到礁溪市區，走進「咖啡浴FURO CAFE」的純白建築，到了二樓，眼前出現的是宛如日式澡堂、以白色與深灰色磁磚拼貼出的清新空間，讓人搞不清楚自己身在礁溪，還是日本溫泉鄉。「酷栗拿鐵」口感滑順，也能喝到栗子的甜香滋味。（130元／杯）（圖／于魯光攝）「焦糖愛波生吐司」，生吐司口感鬆軟溼潤且帶有蜂蜜香味，撒上糖粉炙燒的蘋果片則增添咀嚼口感。（90元／份）（圖／于魯光攝）店內餐點走輕食路線，提供現下正夯的生吐司、職人手作甜點、日本空運LUPICIA特選茶、自家釀梅酒等，最特別的是，餐點上桌時還會用檜木浴盆或日本人泡湯用的水盆盛裝，充滿「風呂」的氛圍與意象。「咖啡浴FURO CAFE」店內高低錯落的座位，輔以可移動的茶几與坐墊，讓人能更自在地用最舒服的姿勢享受午後時光。（圖／于魯光攝）賞鯊玩鴨 萌趣滿點 接著來到以白蝦養殖起家的「金車生技水產養殖研發中心」，場內打造了一個小而美的水族館，同時傳遞海洋保育的知識。「水族觀賞區」展示了近百種水中生物，如「美國白鱟」、「管海馬」，以及有著黃色身軀而被稱為「海中皮卡丘」的「角箱豚」等稀有海洋生物，就算不能到沖繩的水族館，也能來這裡一探究竟。特別的是，店家在直徑二十米的養殖池上方，設置透明空中看台，讓遊客能近距離看到「豹紋鯊」、「魟魚」等在腳下優游，大小朋友來到此處，皆眼界大開、興奮不已！不需要全副武裝的潛水設備，站在透明看台上，就能近距離觀賞鯊魚和魟魚游來游去。（圖／于魯光攝）遊覽完海底世界，接下來去「甲鳥園」朝聖可愛鴨鴨。此處被稱為「五星級的鴨舍」，除了人道友善的飼養方式，也施作自然工法，讓園內的生態循環共生；還有利用原有地景搭建出來、結合日式清水模與木紋設計的綠建築，置身其中，讓人不禁羨慕園內的鴨子真是幸福！將飼料放在手中，鴨子們便會瘋狂地啄食，相當有趣！（飼料50元／罐）（圖／于魯光攝）在甲鳥園，可以看到包括北京鴨（櫻桃鴨）、土番鴨、褐色菜鴨等不同品種，農場經營者賴長盛還特地規劃「小鴨體驗區」，讓遊客能觸摸、握抱剛出生不久的小鴨，卡哇伊！日式清水模的現代感建築，讓人很難想像「甲鳥園」的前身是已經營60多年的傳統鴨舍。（圖／于魯光攝）除了賞魚玩鴨，「大碗公溜滑梯」也值親子一訪。由於台灣近年來向其他國家看齊，積極打造公園的特色風貌，昔日為「蘭陽十二勝」之一的「龍潭湖風景區」，園內便設置了「大碗公溜滑梯」，不少外地人都專程慕名前來遊玩。在「龍潭湖風景區」內的「大碗公溜滑梯」，是全台15座最具特色的溜滑梯之一。（圖／于魯光攝）大碗公溜滑梯原名「龍掌坡」，四十五度傾斜的光滑地面，加上中間有塊圓弧凹槽，看起來就像是一個大型碗公的局部，故而得名。圓弧狀的設計可讓多組人同時溜滑梯，加上長度較短，就連小小孩都能安全地感受溜滑梯的樂趣。化身忍者 修煉通關說到日本，「忍者」絕對是榜上有名的代表之一。「宜蘭忍者村NINJATOTOLO」的老闆Yoyo，因為喜歡動漫「火影忍者」，特地到日本的忍者體驗館考察，並將修煉忍術的方法帶回台灣，成立「宜蘭忍者村」，訓練每位來到這裡的大小朋友，邁向忍者之路。不同於日本多是古物參觀或穿著忍者服等靜態活動，在「宜蘭忍者村」裡可以親身體驗各式動態實戰的忍術。（圖／于魯光攝）在館內通過由易而難的種種修煉，成功地使用貼身武器「手裡劍」、施展出順利貼著牆壁移動的「走壁術」、做到結合旋轉與爆發力的「迴旋踢」等技能，你也可以成為「漩渦鳴人」！日式料理出身的老闆王博弘，在家鄉礁溪開設「花見小路 在地小農鍋物」，一如店名，店內大量使用自家生產與鄰居種植的在地農作物，既新鮮又能減少食物的碳足跡，且不使用過多調味，以單純的柴魚、昆布、醬油熬製高湯，凸顯食材風味，對身體不會造成太大負擔。 冷藏手切的「霜降松阪豬」，更能吃出Q彈爽脆的口感。（320元）（圖／于魯光攝）「綜合海鮮」能一次大啖東石蚵、宜蘭蛤、進口白蝦等種類豐富的海產。（500元）（圖／于魯光攝）王博弘的堅持還不僅於此，由於食物烹煮時會產生殘渣，影響湯頭味道，因此特地替客人準備「濾杓」，方便客人撈除雜質，就能開心地把含有各種食材精華的湯頭喝光光，讓不少人一吃成主顧。小而溫馨的「花見小路在地小農鍋物」，讓人感受日式用餐氛圍。（圖／于魯光攝）
【冬遊情報】宜蘭冬季限定!! 休閒農業金棗甲鳥蜻蜓石漫遊趣
蘭陽平原殘冬初春之時，多雨，雲霧繚繞，氣候潮溼，山腳晨昏霧氣濛濛，人們多喜歡在這時節攜家帶眷到宜蘭泡溫泉。如果行程只有安排泡湯，略嫌可惜，擁有豐富農產的蘭陽平原，何不來個不一樣的另類旅遊，帶著家人體驗難得的農業小旅行。金棗體驗不但是冬季限定而且是宜蘭限定!! 金棗可連皮一起食用能得到最豐富的營養，是冬季不可錯過的水果之一。金棗採果的黃金時段是每年12月到隔年2月，其中位於礁溪鄉林尾路上的宜富休閒觀光果園，與農改場配合並接受農會輔導，採草生栽培不施除草劑，以人工鋤草，維持適當草生植被保護土壤，提供果樹豐富的微生物，所有農作都有產銷履歷標章把關。占地1.1公頃的金棗農地分為三區，其中4.5分地專門提供親子採果，另外2分地供企業或個人認養。民眾不但可以體驗採果樂，也可以購生鮮果實帶回家與家人分享。許多親子遊客或校外教學還可安排DIY活動，動手製作「梅香金棗」、「甘草金棗」…等簡易蜜餞。宜蘭農會更把金棗製作成各式的果凍與相關產品，遊客都能買到別具特色的當地特產。甲鳥園賴園長六十歲再創事業高峰 都市的小孩想要看到毛茸茸的小黃毛鴨，還真不容易，現在走趟甲鳥園就能實現，這個園區剛開幕兩年，已經吸引許多國內外遊客，夏天還有戲水區可以遊玩。賴園長以友善飼養方式，兼具循環共生理念，整個園區處處充滿巧思，包括水資源再利用，將景觀設計與廢水處理給合一體，落實稻鴨共生區、水耕花卉與水耕蔬菜園區，在這裡，你看得到現代化的養鴨技術，乾淨的養殖空間，讓遊客近距離的欣賞鴨子的千姿百態。整潔的用餐環境，可以吃到各式各樣以鴨為主軸的食物，在賴園長的心中，從九歲開始養鴨，過了大半輩子，鴨製品的好處與特色說來是滔滔不絕，特色美食都是自產自銷，除了櫻桃鴨麵、鴨蛋、蛋糕、蛋捲，各式滷味都不容錯過，走到園區後方清水模的五星級廁所也一定要去參觀，收費方式也相當親民，門票可抵消費。到頭城只羨蜻蜓不羨仙 要到這間鼎鼎大名的蜻蜓石民宿還不簡單，首先要先經過一小段山路，當你心想還有多久會到的時候，突然一個轉彎柳暗花明又一村的驚奇感受迎來，當女主人跟我們說，沿路的菜園、雞舍，整個山頭都是他們的，讓我們一行人不太相信這是台大昆蟲系退休的石教授考慮一天就買下的退休夢想。無邊際的泳池，住客打開窗就能噗通跳下水，遠方飄來的山嵐煙雲，讓遊客短暫地忘卻紅塵煩擾，挑高的迎賓大廳，大面的落地玻璃，我們體會到主人的品味與用心，蜻蜓石民宿做到了驚嘆聲不斷的美好感受。不論是住宿或是用餐，都能值回票價。媲美米其林料理的特色餐食，晚餐一人份僅需1500元。使用當令食材，在地特色烹煮出來的美味佳餚，至少包含十多道的功夫菜，吃得出食物的原味。適切的調味，帶領老饕體會從產地到餐桌的最佳表現。石正人教授夫妻倆在頭城的山上，築夢踏實。經營九年來口碑不斷流傳，蜻蜓石可遠眺蘭陽平原與東北角海岸線的美麗景致。還有食農教育各種客製化的微講堂活動，滿20位小朋友即可開班。包含昆蟲認識、大自然植物認識、自然生態、人文、素描、寫生、野外自然觀察等，亦可採集園區內植物製成自然生態小盤，讓小朋友們帶回去觀察與照顧。從金棗到鴨肉，從海邊到蜻蜓石，這麼近的享受，冬天的宜蘭好豐富，此刻開始安排遊程正是時候。宜農金棗休閒農場 宜蘭縣礁溪鄉林尾路134號0952-648-116甲鳥園 宜蘭縣礁溪鄉開蘭路209號039-288152蜻蜓石民宿 宜蘭縣頭城鎮仙公路201巷65號0975- 830-870
循環經濟大聯盟成軍 台積電入列
「亞太循環經濟論壇」今天（17日）舉行閉幕儀式，在副總統陳建仁的見證下，由經濟部主導成立的「台灣循環經濟大聯盟 （Taiwan Circular Economy 100 ,TCE100）」宣示成立，要讓台灣不僅是全球供應鏈的要角，更要成為循環經濟的領導國家。「台灣循環經濟大聯盟」成員包括台積電、南亞塑膠、宏遠興業、國際半導體產業協會(SEMI)、工研院等來自各領域產、官、學、研共有超過100位以上的菁英楷模，共同促進產業循環共生及轉型，持續強化國際競爭力。宣示大會上承諾共同推動下列事項：一、從自身做起，實踐企業內循環：提升企業能資源使用效率，開發關鍵材料技術，設計可循環利用產品，發展創新商業模式。二、擴大企業間能資源合作：打造能資源循環產業共生體系網絡，促成產業從供應鏈朝向供應網發展，擴大區域整合與跨域交流。三、合作打造資源循環系統：掌握與連結國內外動態需求，帶動生產與消費文化轉變，傳遞永續價值，形塑資源循環不息的新經濟發展模式。陳建仁表示，「亞太循環經濟論壇」是台灣第一次具體展現推動循環經濟的階段性成果，聚集了國內外產、官、學、研等各領域實踐循環經濟的先鋒者一同共襄盛舉。政府在 2016 年即著手推動「5+2」產業創新計畫，這個「+2」意即把「循環經濟」與「新農業」列為台灣國家轉型的關鍵策略。因為轉型循環經濟不但能提升傳統產業的競爭力，還會催生新的、區域型的產業，創造更多在地就業機會。因此，推動循環經濟，可以為我們年輕的下一代打造未來生活更好的基底。「亞太循環經濟論壇─新契機」在高雄展覽館舉行，邀請到聯合國高層的權威講者，以及英國、德國、丹麥、荷蘭、盧森堡、菲律賓、新加坡、大陸與日本等18個國際講者、49家台灣實踐單位演講，並安排生物、紡織、金屬、塑膠、產業共生等5條循環經濟參訪路線，讓500位海內外的參與者能夠深入理解與交流，找出適合亞太地區的循環路徑。