微波食品
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因戲生情1／林毓家熱戀許莉廷超甜蜜 牽手回家媽媽也認可
23歲的許莉廷是柯震東的師妹，曾在《此時此刻》飾演林心如的少女時代，並入圍金鐘最具潛力新人獎，近期與林毓家合作公視人生劇展《晚安，瑪卡龍》。長相甜美的許莉廷曾被時報周刊CTWANT捕捉到與演員徐韜曖昧的畫面，不過日前本刊接獲爆料，許莉廷與徐韜已是過去式，而新戀情的對象正是新劇男主角林毓家，經過本刊的調查發現，此爆料並非只是臆測，而是確有其事。11月18日兩人出席公視人生劇展《晚安，瑪卡龍》記者會，會後兩個主演在門口上演彼此視線盡量不交會、人前裝不熟的戲碼，先一步離場的林毓家視線才剛落在慢一步出來的許莉廷身上，雙方眼神交會的剎那，女方像是忍著笑意並移開視線，而男方也跟著轉頭，試圖避免因再度對眼而笑場。然而當許莉廷和經紀人走向計程車時，林毓家揮手向兩人道別，讓許莉廷差點沒忍住，直到要上車了才笑出來，表情令人玩味。林毓家與許莉廷對到眼後立刻別開視線。（圖／本刊攝影組）林毓家揮手道別後，許莉廷才在上車前笑了出來。（圖／本刊攝影組）隨後兩人由雙方的經紀人陪同返回各自的經紀公司，晚間7點左右，抵達誠品電影院出席晚間的特映會，9點半左右，特映會結束後，一行人又到了影廳入口處與導演黃鈺婷、源少年團員盧佾暘及黃氏兄弟等人拍照，48分，林毓家與經紀人告別，搭著媽媽的肩膀一起搭車離開。而許莉廷則和經紀人先回公司，直到深夜11點43分才由同事陪同返回新北市中和區的住宅大樓，進門前，兩人先到超商，同事買了微波食品，接著並未直接回家，過家門不入的他們走進暗巷裡觀察了一陣子，認為沒有發現異常後才放心進門。林毓家與許莉廷各自回經紀公司，晚間才又到特映會現場，特映會結束後與導演黃鈺婷、盧佾暘及黃氏兄弟等人拍照。（圖／本刊攝影組）林毓家與媽媽一同坐車離開。（圖／本刊攝影組）如此小心翼翼，並不讓人感到意外，因為本刊在14日便已經拍到小倆口親密進出男方住家的畫面，當晚8點左右，林毓家與許莉廷牽著彼此的手出門，男的戴著安全帽，穿著風格年輕有活力，女方則是穿著18日記者會當天拿在手上的棕色毛線衣，搭配黑色長褲與皮鞋，戴著棒球帽加黑色口罩遮擋嚴密。兩人走到林毓家的機車旁，當女方摘下帽子將頭髮扎成馬尾，這才露出眼睛等特徵。隨後共乘機車消失在車陣中。許莉廷在同事陪同下到便利商店買食物，在巷子觀察一下後才回家。（圖／本刊攝影組）本刊直擊林毓家與許莉廷甜蜜牽手出門購物，接著騎著機車消失在車陣中。（圖／本刊攝影組）10點21分，經過2個多小時後，小倆口騎著機車回家，回程由許莉廷騎乘，而他原本背在身上的背包則換成林毓家背。除了兩人之外，林毓家的媽媽也一同騎著機車回來，林毓家「喬」不出車位停車，林媽媽走到許莉廷旁邊講了幾句話，接著許莉廷索性將車停到角落區域。停好車，兩人分工合作，各自拿著大包小包的日用品，像是橄欖油、保久乳和一些食材和零食之類的東西，跟著林媽媽的腳步走進家門。由此可見，許莉廷與林毓家的確正值熱戀期，感情穩定發展並與男方家長也相當熟識。返家時林毓家的媽媽剛好也跟著騎車回來，並與許莉廷有不少互動。（圖／本刊攝影組）兩人手上滿滿戰利品，跟在林媽媽後面，看起來非常開心並肩走回林家。（圖／本刊攝影組）此外，10月11日晚間，許莉廷結束咖啡店打工的工作後並未返家，而是提著一袋疑似裝有店內甜點之類的袋子，袋內還有兩人分餐具，離開咖啡廳後獨自搭乘捷運，下車後接著騎乘他的白色機車朝林毓家住家的方向前進，隨後消失在晚間的車陣中，推測當晚應該是帶著點心到男友家中約會。許莉廷從咖啡廳下班後提著疑似是甜點的袋子離開，搭乘捷運下車後再騎乘機車朝林毓家住家的方向前進。（圖／本刊攝影組）關於本刊直擊林毓家與許莉廷互動親密，兩人目前關係為何？林毓家經紀人回應：「因拍戲互相認識的好友，年輕人正常交友，謝謝關心。」許莉廷經紀人則表示：「一起拍攝認識的好友，正在相處中，很謝謝關心，辛苦了。」
疑非洲豬瘟肉流入高雄！ 衛生局預防性封存13業者貨品
台中出現疑似非洲豬瘟案例以來，中央限令全台禁宰禁運，日前彰化肉品業者委託嘉里大榮物流公司運送疑似非洲豬瘟肉品至高雄市，屏東縣衛生局26日接獲高雄市通知，同車貨品疑似流入屏東縣境內13家業者，立即派員展開追蹤調查，並從嚴處理將貨品全部預防性封存。衛生局強調，同車貨品與非洲豬瘟食安無關，屏東縣是依最高規格防疫。屏東縣衛生局說明，收到高雄市通知，疑似運送非洲豬瘟肉品到高雄的車子有配送物品到屏東，衛生局前往查驗物品，發現配送到屏東的物品多為冷凍生鮮或熟食加熱微波食品，非屬生鮮豬肉，依行政執行法規定，令業者先行預防性下架並封存貨品。衛生局強調，進一步確認這些生鮮或熟食加熱微波食品的貨品來源，這些貨品與彰化、台中肉品並無關聯性。衛生局是依防疫最高規格進行防疫。衛生局強調，依據世界動物衛生組織（WOAH）資料，非洲豬瘟病毒並非人畜共通，不會感染給人類，且病毒不耐高溫，加熱56℃ 70分鐘、60℃ 20分鐘後不活化，或加熱70℃立即不活化，請民眾不用恐慌。衛生局表示，自22日起已針對轄內傳統市場豬肉攤商、餐飲業、東南亞及中國食品商店、肉品加工廠等通路，加強豬肉來源的稽查，共查核82家，均符合規定，將持續加強豬肉相關通路查核，以防堵疫情發生。衛生局呼籲民眾，不要攜帶肉品入境，也不網購、郵購境外豬肉製品，共同做好防疫工作。嘉里大榮物流23日承接彰化肉品業者運送疑似非洲豬瘟肉品至高雄，總重5.36噸。高雄市政府表示，豬隻從彰化至高雄當中已混雜在生鮮食品中，疑似瘟豬肉送回彰化後依中央指示也全數銷毀。
常吃「這類食品」腦力恐提早衰退 研究驚揭：失智風險增加44％
現代人生活忙碌，超商微波食品快速又方便，成為不少民眾解決三餐的選擇之一。不過，營養師提醒，微波食品、炸物或甜點等「方便食物」的代價，可能是大腦記憶力的流失。國外研究顯示，經常攝取「超加工食品」（Ultra-Processed Foods，簡稱UPF）的整體認知功能下降速度比低攝取者快28％，失智風險更增加了44％。「還記得昨天晚餐吃了什麼嗎？」營養師薛曉晶在臉書粉專表示，如果經常吃微波食品、炸物或甜點，必須特別留意，因為這些「方便食物」的代價，可能是大腦記憶力的流失，「當我們頻繁攝取超加工食品（UPF），其高糖、高油、高鹽及人工添加物會在無形中傷害腦神經，加速腦力提早衰退。」2023年《JAMANeurology》研究追蹤超過1萬名35至74歲成年人8年，發現高UPF飲食者的整體認知功能下降速度，比低攝取者快28％，執行功能也下降25％。而2024年《Journal of Neurology》也指出，高UPF飲食與失智風險增加44％有顯著關聯。專家表示，研究明確指出，若以天然原型食物替代部分UPF，失智風險能明顯降低，顯示人體有能力逆轉這種趨勢，「你的大腦健康，掌握在你的選擇中。今天開始，少吃一份超加工餐，多為自己選擇一份原型食物。這不僅是飲食習慣的改變，更是對自己清晰思緒與長久記憶的鄭重承諾。立即行動，守護你的腦力」。
微波加熱會致癌？醫破解迷思：2地雷才是關鍵
微波加熱食物會致癌？中醫診所院長羅珮琳醫師闢謠，微波加熱屬非電離輻射，不會產生放射性或致癌，但可能破壞部分維生素與抗氧化物質。她也強調，健康風險主要來自超加工食品與不合格容器，建議正確加熱並選用玻璃器皿以確保健康。羅珮琳醫師近日在臉書粉專，針對「微波食品能不能吃」這個長年被誤解的議題，整理並說明了她在節目《健康好生活》中曾分享過的相關資料。她提到，自1945年微波爐問世以來，這項發明為人們帶來了極大的生活便利，但圍繞微波爐的都市傳說也從未間斷，例如「微波加熱會讓食物具有放射性」、「會致癌」或「會破壞所有營養素」等說法。羅珮琳醫師指出，這些疑慮其實早有研究可以釐清。她引用2004年與2014年的2項動物實驗說明：2004年的13週大鼠研究顯示，微波加熱與傳統加熱對健康影響並無顯著差異，意即微波加熱並不會讓食物產生毒性。然而，2014年針對微波加熱食物進行長期餵養的研究中，大鼠的肝臟功能與抗氧化能力出現變化，顯示長期以微波食品為主可能導致營養不均與抗氧化能力下降。她進一步解釋，微波雖屬於電磁輻射的1種，但屬「非電離輻射」，不像核輻射或X光那樣會破壞DNA或造成放射性污染，因此「微波加熱使食物具有放射性」的說法並不成立。不過，微波加熱確實可能造成部分營養素的損失，特別是不耐高溫的維生素C、B群、K、黃酮類與酵素等。若長期食用這類加熱食品而未補充新鮮蔬果，就可能導致體內抗氧化物質不足。她建議，使用微波爐時應採取「快速加熱、避免溫度過高、少用水」的方式，以保留更多水溶性維生素，同時日常飲食中要多攝取新鮮水果，補足營養。羅珮琳醫師也提醒，真正影響健康的往往不是「微波加熱」本身，而是「超加工食品」與「不合格容器」。許多市售微波食品，如冷凍炒飯、義大利麵、炸物等，通常含有高鈉、高脂肪、低纖維，長期食用容易增加高血壓與心血管疾病的風險。此外，如果使用非微波安全的塑膠容器加熱，可能釋出微塑膠、雙酚A（BPA）或其他化學物質，對神經與免疫系統造成潛在危害。即使是標示「可微波」的塑膠容器，在加熱過度時仍可能釋放有害物質，如鄰苯二甲酸酯、PFAS、微塑膠等。她也分享，自己偶爾還是會吃超商食品，但若需要加熱，會將食物倒入玻璃容器再加熱。雖然多了一道清洗的程序，「但吃得健康無毒更重要。」
健康調查民眾憂失智增高 南山尹崇堯：關注「指數連結型」保戶財務補償潛力
南山人壽尹崇堯15日表示，在保障型保險商品的規劃上，團隊近期花費許多精力關注「指數連結型」的商品的潛力，對於未來在長壽風險上給予保戶的財務補償；同時，在與銀行、投信、證券業的策略聯盟、轉投資的機會，希望藉由這些合作可以提高保戶完整的財務資產管理的能力。尹崇堯今天有首度透露將新成立一家子公司「健康管理服務」公司，定位是一個平台型提供合作的機會，就已經營五年多來的「健康守護圈」的延伸與經驗，已有50多家廠商合作，包含前端的健康促進、醫療照護、長照風險的部分，未來也透過獨立的子公司可以更有彈性的與廠商合作，提供專屬南山人壽保戶的一些方案之外，也不排除針對銀髮經濟的住宅式、日照式等機構的服務提供。南山人壽與工研院健康樂活與智慧醫療照護聯盟15日發布《2025永續健康白皮書》，調查發現，2025年失智症已躍升國人最擔憂的疾病之一，「睡不飽、吃不好」現象普遍，5成民眾曾受失眠困擾，且塑膠微粒充斥國人生活，超過4成年輕世代週週吃微波食品、喝瓶裝飲料。財務準備方面，國人平均未來長照準備金需求達682萬元，現存缺口仍有329萬元，其中逾3成年輕世代對長照毫無準備。整形外科醫師林靜芸照顧罹患失智症的丈夫─前衛生署長林芳郁，倡議透過商業保險補強財務準備，並運用穿戴式裝置督促民眾日行7,500步，以延長健康餘命。臺北榮民總醫院副院長王署君則建議，應建立失智症的本土數據基礎，並以商業保險搭配健保制度支撐新藥應用，更要推動失智友善社區與家庭支持系統，減輕照護者負擔。臺北市立關渡醫院院長陳亮恭是高齡醫學權威，提出五點建言，包括建立多元生活型態介入系統、實施系統性心血管風險管理、推動功能導向健康促進及精準評估、發展社區型支持照護網絡、導入成本效益導向的實施策略、建構保險業健康促進外溢機制。再再點出商業保險在強化失智預防及照護的重要性。南山人壽連續二年追蹤「國人生活習慣趨勢」，發現國人的運動與睡眠習慣，表現與去年持平，依舊不愛動又晚睡，47%國人每週運動時數低於1小時；而晚睡又睡不飽的現象普遍，約４成受訪者半夜12點後才就寢，且28%睡不到5小時。今年調查發現，高達50%國人曾失眠，且21%國人依靠助眠藥物；不只睡眠品質差，塑膠微粒更充斥民眾日常，又以年輕世代(18-30歲)最嚴重，42%年輕世代週週吃微波食品、43%週週喝瓶裝水，並有超過60%每週使用1-2次以上免洗餐具，反觀熟齡世代(51歲以上)近半數習慣自備餐具。國人最擔憂的三種疾病，第一名是癌症，有75％的國人擔心罹癌，與《2024國人生活習慣趨勢大調查》的名次推持一樣；第二名是失智症，占比達67％，又以年輕世代的擔憂程度最高，對比2024年的調查，當時擔心自己失智的國人僅占44％，推估應是失智案例不斷增加，大眾對於失智症的了解日益加深；第三名為心血管疾病。南山人壽與工研院健康樂活聯盟合作整理醫學研究，針對國人擔憂的失智症，歸納出前期五病徵，即聽力變差、缺牙造成咀嚼不足、膽固醇血症（總膽固醇指數不正常）、睡眠呼吸中止症及語速變慢。南山人壽提出守護記憶五大行動，包括規律運動、充足睡眠、健康飲食、良好社交、定期健康檢查。
帶娃日常1／范姜彥豐帶愛女看診 突冒女伴同行照料一路到家
范姜彥豐與粿粿結婚三年，婚後育有一女「粿醬」，兩人過去時常透過社群平台分享家庭日常，展現出幸福溫馨的一家三口形象。7月底卻傳出婚變消息，雙方至今未對外正式回應。時報周刊CTWANT8月時曾直擊粿粿疑似已搬入新居，並獨自為女兒慶生，令婚變傳言更增加真實性。近日，本刊又目擊范姜彥豐的「帶娃日常」，不過他身旁多了一位神秘女子，協助他照顧粿醬。9月3日傍晚，粿醬照常搭乘幼兒園的娃娃車返家，但車輛抵達後卻遲遲未見家人前來接應。約莫7分鐘後，一輛黑色保時捷四門轎跑車駛抵，駕駛正是范姜彥豐，他已將原本的白色特斯拉換成市價更高的保時捷。姍姍來遲的范姜接走粿醬，與車上的老師道別後，父女倆並未直接返家，而是驅車展開一連串採買行程：先是領取包裹，接著前往麵店外帶晚餐，等待期間又到附近超市購買葡萄及一手疑似啤酒的罐裝飲料。約於晚間7點返家，車輛駛入住家社區的地下停車場。父女倆到附近麵攤點晚餐後，范姜又帶粿醬去超商買了一盒葡萄、一打罐裝飲品。（圖／本刊攝影組）原以為父女倆是結束一天行程返家享受親子時光，未料晚間近10點，范姜的保時捷竟再次駛出停車場，並在社區周邊道路緩慢行駛、反覆迴轉，行車軌跡顯得異常謹慎，似乎正在觀察周邊環境或進行某種測試。這段詭異的行徑不免引發聯想，是否另有隱秘行程？而此時的粿醬是否隨行車內則不得而知。約莫晚上10點，范姜的保時捷再度駛出停車場，但他行跡詭異，令人困惑。（圖／本刊攝影組）事實上，對於范姜彥豐行車軌跡的謹慎舉動，本刊不感意外。就在前一天2日傍晚，粿醬搭乘娃娃車返家，范姜彥豐同樣駕駛保時捷從外返回，接女兒後先行回住處放置物品，隨即再度開車外出。晚間約6點半，范姜牽著粿醬前往一家耳鼻喉科診所，與一名戴黑色帽子的女子會合。該女子戴著口罩且帽緣壓低，不知是否刻意遮掩身分，但從身形與穿著看得出並不是粿粿本人。本月2日傍晚，范姜牽著粿醬前往一家耳鼻喉科診所，一位戴著黑帽的女子則在門口等候兩人。（圖／本刊攝影組）三人一同入內等候看診，期間范姜到櫃台掛號，女子則陪伴粿醬，手機中疑似早已安裝適合兒童使用的遊戲App。她不時輕撫粿醬頭髮、在對方咳嗽時輕拍背部，舉止自然，顯見兩人並不陌生。看診結束後，范姜前往取車，女子則繼續陪伴粿醬。過程中可見，粿醬對該女子也非常信賴，即便爸爸暫時離開，也能安心接受她的照料。在范姜掛號期間，女子與粿醬互動十分熱絡，看起來兩人相當熟悉彼此。（圖／本刊攝影組）晚間7點44分，天空飄著小雨，范姜駛車返回診所門口臨停，撐著傘到騎樓接應等候的粿醬和黑帽女，因後座車門無法從外開啟，他將傘交給女子後小跑至駕駛座解鎖，女子則蹲身撐傘陪伴粿醬。范姜將女兒抱上車後，疑似在調整安全座椅時，女子還會幫父女倆撐傘，隨後才從後座另一側上車。兩人默契十足，令人好奇女方身分為何。看完醫生，范姜先一步去開車，黑帽女則抱起粿醬在門口等候。（圖／本刊攝影組）范姜將愛女安置在後座時，黑帽女貼心幫忙撐傘，避免父女倆被雨淋。（圖／本刊攝影組）黑帽女等到粿醬坐好，才繞到另一側上了後座。（圖／本刊攝影組）晚間8點左右，車輛返回住家停車場。但約10分鐘後，范姜又獨自駕車外出購買晚餐。從內容看出為兩人份便當及手搖飲，另有一份超商微波食品及一小包應是給粿醬的小餅乾。採買完畢後，他立即返回住處。直到晚間11點出頭，黑帽女才從大門走出，手中拿著稍早購買的手搖飲，隨即搭乘計程車離開，前往南港區某住宅大樓。三人返家後，范姜獨自開車出來採買晚餐、手搖飲。（圖／本刊攝影組）時間來到晚間11點，黑帽女離開范姜的公寓，獨自搭乘計程車離開。（圖／本刊攝影組）此外，范姜與粿粿目前疑似採取「一人一周」輪流照顧粿醬的安排。11日，范姜在社群限時動態發文：「好久沒打球了。」似乎也暗示著本周並非他負責照顧孩子的時間。
泡麵3年少賣40億包！陸媒分析「年輕人愛外送」 刺激業者推黑暗料理
中國大陸曾經風靡大街小巷、年銷超過470億包的泡麵，如今正面臨前所未有的市場滑坡，2024年僅剩438億包。陸媒分析，由於泡麵價格上漲，加上外送平台的快速普及，大幅減少年輕人對泡麵的購買慾，因此多家企業陸續推出像是草莓牛奶、抹茶海鮮湯頭的「黑暗料理」口味，希望能讓產品創新引發話題。根據世界泡麵協會資料，大陸泡麵銷量2020年達到高峰，在3年間銳減40億包，2024年僅剩438億包；2025年第二季銷售額更年減8.9%。作為泡麵界龍頭的康師傅，2025年上半年營收約400.92億元人民幣，年減2.7%。旗下泡麵業務營收為134.65億元，較去年同期減少3.5億元，年減幅達2.5%；飲品業務同期收入降至263.59億元，年減2.6%，整體縮水超過11億元，經銷商更大減3409家。特別值得注意的是，高價袋裝泡麵銷售額暴跌7.2%，成為下滑幅度最大的品項。康師傅坦言，受到市場壓力與產品結構調整影響，泡麵業績明顯承壓。如今年輕世代不再視泡麵為日常主食，陸媒分析，除了外送平台普及，微波食品、預製菜、冷凍食品等新型速食興起，也逐步瓜分泡麵市場。此外，高鐵普及也讓泡麵失去原本在火車上的主場優勢；由於旅途變短、飲食選擇變多，火車上的泡麵香味已成為時代記憶。不只是競爭品項眾多，價格也成了泡麵不可忽視的缺點。2024年5月起，康師傅調漲旗下泡麵售價，袋裝泡麵從2.8元上調至3元，桶裝泡麵則從4.5元漲至5元。市面上還出現單包定價15至20元的輕奢泡麵，甚至有聯名推出的泡麵賣到79.9元。與此同時，泡麵市場也不乏創新。新銳品牌在網路平台打出差異化路線，截至2025年8月中旬，其抖音旗艦店突破513萬位粉絲，大幅超越康師傅、統一與今麥郎。為了抓住年輕人的胃，泡麵界掀起一波「味覺實驗風潮」，像是白象推出苦瓜、香菜、折耳根口味泡麵，日清將抹茶融入海鮮湯頭，合味道甚至推出草莓牛奶泡麵，三養甜辣火雞麵則誓言要辣到「哭著也要舔碗」，這些成了社群上的新打卡話題。
就愛鮮肉3／林襄偷愛小4歲馬傑森 疑因禁愛令轉地下情
效力職棒味全龍啦啦隊「小龍女」5年的賴可，今年27歲。由於家中有個小她10歲的弟弟，讓她曾一度對姐弟戀抱持抗拒態度。不過，近日時報周刊CTWANT直擊她與統一獅球員林佳緯展開一場長達8小時的「馬拉松式約會」。兩人不僅遠赴宜蘭親近自然，回到台北後先用餐還加碼看電影、之後再共進宵夜，最後一同返回女方住處，儼然是一對熱戀中的情侶。而今年僅20歲的林佳緯，年紀比賴可小7歲，兩人正是標準的姐弟戀。啦啦隊女神林襄前年爆出與小4歲的球員馬傑森秘戀。（圖／翻攝自林襄、馬傑森臉書）其實在啦啦隊中，與運動員上演「姐弟戀」並不少見。兩年前，當時還是樂天女孩的林襄曾被拍到「吃窩邊草」，與小她4歲的同隊球員馬傑森牽手約會。不過，礙於樂天球團有「禁愛令」，明文希望啦啦隊與同隊球員避免發展戀情，兩人戀情之後轉趨低調，林襄更曾在受訪表示雙方已回到朋友關係。不過在林襄轉戰味全龍啦啦隊後，多次不避諱在公開場合提起舊愛，甚至笑稱自己是「馬傑森的後援會會長」，令不少粉絲認為兩人轉為地下情根本沒分手。今年27歲的樂天女孩卉妮今年5月中被本刊直擊與小2歲富邦悍將捕手魏全用餐約會。（圖／本刊攝影組）27歲的樂天女孩卉妮今年5月中被本刊直擊與小2歲富邦悍將捕手魏全「戀愛ing」。當晚球賽結束後，兩人一同開車前往夜市享用牛排約會，過程中，卉妮幾乎全程低頭滑手機，偶爾才與魏全閒聊家常，還不時將手機畫面拿給對方看，看得出兩人相處自然、似乎已交往一段時間，感情相當穩定。用餐結束後的回程路上，卉妮甚至突如其來地伸出左手，輕拍魏全的屁股，親密互動完全不避諱，顯見兩人對這段戀情十分坦蕩。對於這段感情，樂天與富邦兩球團皆表示尊重個人交友，並無否認戀情。前年本刊補捉到中信兄弟啦啦隊成員林可，被小她5歲的T1聯盟新北中信特攻籃球員魏嘉豪溫馨接送並一同返家。（圖／本刊攝影組）2023年9月初，本刊目擊對外聲稱單身已有3年的中信兄弟啦啦隊成員林可，被小她5歲的T1聯盟新北中信特攻籃球員魏嘉豪溫馨接送。雖然兩人並沒有順勢展開約會，反而是到超商購買微波食品，接著一起返回台北市某住宅區。車子停妥後，兩人在車內小聊了一會兒，氣氛輕鬆愉快。下車走了幾步後，魏嘉豪突然轉身回車上拿東西，返回時還輕撫了一下站在旁邊的林可，示意對方繼續前行。兩人邊走邊聊，最後一同進入一處住宅社區，由魏嘉豪開門領路，從林可對周遭環境的熟悉程度來看，顯然不是首次造訪，兩人的關係似乎早已不止於普通朋友。關於賴可和林佳緯是否正在交往，本刊詢問賴可所屬的味全龍截至截稿前無法取得回應。
不是正中間！專家曝使用微波爐「加熱放這裡」才均勻 一票人全做錯
在現代家庭中，微波爐是快捷又實用的必備家電，可以節省下大把時間。不過你真的知道用家裡微波爐加熱食品時，怎麼樣加熱才正確嗎？粉專「約翰家庭百貨」就指出，其實在用轉盤式微波爐加熱時，最好將食物放置在「轉盤邊緣」，這樣加熱食品才會熱得更均勻。「約翰家庭百貨」日前在臉書粉絲專業發文指出，民眾在使用微波爐時，若想獲得更均勻的加熱效果，首先要注意的就是觀察微波爐的類型。如果家中使用的是「轉盤式微波爐」，由於微波從爐體側邊單向發射，因此靠轉盤旋轉來使食物均勻受熱。為達最佳效果，建議將食物放置在轉盤的邊緣位置，利用旋轉使其各部分均勻加熱。另一方面，如果使用的是「平台式微波爐」，此類型微波爐內部沒有轉盤設計，微波從底部發射，整體加熱較均勻；但在使用此類微波爐時，建議在加熱過程中間暫停一次，將食物翻動或攪拌，以確保各部分均勻受熱。過去，白映俞醫師也曾發文解釋，一般微波能穿透食物表面的深度，大約是2.5到3.8公分左右。因此當加熱比較厚一點的食物，微波是無法加熱到中心的，僅能靠食物表面升溫後，再傳導熱能至更深的地方。因此若用微波爐來加熱厚度較厚的食物，可能會造成溫度不平均。此外，同一份食物裡接受到微波後，也可能因為內容物成分不同，而讓加熱速度不同。白映俞醫師還提醒，使用微波爐加熱食品時，若用市售常見的塑膠容器直接加熱食物，溢出的化學分子很可能會干擾荷爾蒙和身體的代謝系統，影響血壓和胰島素抵抗性，從而增加罹患糖尿病和高血壓等慢性病的健康風險。若要食用微波食品，請盡量改用陶瓷、玻璃等較安全的容器盛裝。
潤泰材緊抓「缺工商機」 潤泰小公主為拓展多元建材代言
潤泰材( 8463 )今(16)日召開2025年股東常會，會中通過每股配息1.1元。董事長莫惟瀚表示，潤泰材致力研發高附加價值建材，為市場解決缺工問題，這幾年靠著北部師傅支援南部工地的交流，成長較大的反而是中南部市場。目前營收占比，水泥本業33%，建材36%，其他主要來自室內設計裝修公司潤德，未來建材市場將是潤泰材的發展重點。潤泰材股東常會會中承認2024年度財務報表，全年合併營收達66.68億元，較上年度增加21%，歸屬於母公司業主之淨利為1.88億元，EPS 1.25元，並通過配發現金股利每股1.1元。「缺工是潤泰材的商機！」莫惟瀚表示，營建業因缺工影響，普遍有完工時間遞延的問題，建商、師傅尋找解決方式，會希望使用的建材具有省時、好施作的特性，潤泰集團旗下潤弘的預鑄工法，以及潤泰材的建材研發，都是為了幫產業解決缺工問題。以水泥產品為例，潤泰材總經理林依潔表示，傳統工法需依比例調製水泥砂漿，有較多工項與工時的準備，而潤泰材的預拌泥作砂漿產品「美特耐」已經調配好各種比例，可以省下很多時間。「就像便利商店微波食品一樣，買了可以直接吃，不用像以前買一堆食材回家花時間自己煮。」莫惟瀚說。身為潤泰材董事的尹崇恩也難得為自家產品代言，「潤泰材也開發機械施工設備，比起過去師傅手抹水泥牆，現在可以用噴的，比較省力，也不用單靠師傅技術決定施工品質。」也因為近年南部缺工請北部師傅、工班支援，潤泰材的產品打開了南部市場，「近年成長幅度比較大的是中南部，受惠前陣子缺工，工班南北跑，把材料也帶去南部，師傅覺得好用，也會推薦建商、營建廠，影響很大。」莫惟瀚說。去年潤泰材面臨缺貨百萬包「美特耐」的情況，林依潔表示，目前產線儲運空間有增加，缺貨情形已緩解，現在等待期大概2-3天，訂單量穩定成長，除非特殊產品，否則都有基本庫存。她也特別提到，目前也在拓展一般零售通路，目前在特力屋買得到小包裝3、5公斤或甚至更小份量的「美特耐」，現在也希望拓展五金賣場。不過她也提到，水泥有基本包袱，有電費、碳費的問題，這塊的負擔越來越大，為了符合減碳，工廠內需要設備優化、投資，成本支出無法避免，因此希望發展其他建材，有多點獲利來源。像是代理的日本製NIHON FLUSH室內木門，品質非常好，國泰、元利、冠德等一線品牌建商建案都有簽約使用。據了解，去年潤泰材建材事業的營收占比36%，已超越水泥地33%，「未來較有機會大幅成長的是建材事業，水泥基本上只要把品質顧好、把減碳做好，接下來要靠拓展建材品項來增加多元營收獲利。」尹崇恩說。對於今年第一季營收持續成長，但獲利降低，潤泰材會計協理吳博翀回應，受到目前碳費估列規範影響，在公司自主減量計畫尚未獲主管機關核准前，需依一般費率估列碳費成本，導致本季僅呈現小幅獲利，EPS為0.15元，較去年同期的0.38元下滑；若排除碳費暫估影響，本季淨利表現與去年同期相當，反映公司本業營運持續穩健。預期自主減量計畫可於第二季完成核准，屆時將可依優惠費率提列碳費。
如何「健康的老化」 哈佛10萬人研究證實「吃的對，老的慢」
面對老化，現代人不再只在意「活多久」，而是「能不能健康地老」。基因醫師張家銘近日分享一項來自哈佛、追蹤超過10萬人長達30年的重磅研究，當中指出「健康老化」的關鍵，其實就藏在我們每天吃進去的食物裡，研究更是直指「吃的對，老的慢，過得比較好」。基因醫師張家銘在FB粉絲專頁表示，這份研究刊登於2025年《Nature Medicine》，結果清楚顯示：從中年開始調整飲食習慣，不只能延長壽命，更能延長有尊嚴、有自主能力的生活時間。研究中所定義的「健康老化」並非是單單指活到七十歲以上，其中更包含五個條件：保持認知清晰、行動自如、情緒穩定、遠離慢性疾病、生活自理。在追蹤樣本中，那些遵循健康飲食原則的人，健康老化的機率是其他人的兩倍以上，顯示「吃得對」真的能讓人「老得慢」。研究推薦的「AHEI健康飲食指數」，不主張極端清淡，而是強調飲食方向與平衡。該飲食模式鼓勵攝取蔬菜（特別是深綠與深黃）、莓果類水果、全穀類（如糙米、藜麥）、植物性蛋白（如豆腐、豆漿）與優質脂肪（如橄欖油、堅果）。少量魚肉與低脂乳品亦可接受。反之，建議減少加工食品、含糖飲料、紅肉及高鈉調味料的攝取。張家銘醫師提到，很多人誤以為健康飲食就是只能吃「水煮菜」，其實重點在於食物的來源與處理方式，而非味道的強弱。例如早餐可從甜吐司與即溶奶茶，改為無糖豆漿搭配水煮蛋與香蕉；午餐避免滷排骨與香腸，改選魚排、豆腐與青菜；晚餐則可自己烹煮糙米飯與橄欖油炒菜。連零食也能用堅果取代洋芋片，用氣泡水或無糖茶取代汽水，讓味覺滿足與健康並存。張家銘醫師也警告，現代人面臨最大的風險，其實是來自日常中隱藏的「超加工食品」，例如罐頭湯、冷凍微波食品、香腸、速食、甜甜圈、含糖飲料等。這些食品雖然方便、口感佳，但長期食用會加速大腦退化、降低身體機能並提高慢性病風險。在這份研究也提到，攝取超加工食品最多的族群，其健康老化機率比最低者少了三分之一。張家銘醫師提醒，與其等到老了才感嘆行動不便、記憶衰退，不如現在就做出改變。像是冷凍義大利麵與自煮南瓜豆腐湯，在營養密度與添加物上差異巨大；早餐店的起司蛋餅可以偶爾替換為自備的原型早餐；下班後鹽酥雞加珍奶，也能轉換成壽司與無糖綠茶。這些日常中微小的選擇，若能持之以恆，將成為影響未來生活品質的關鍵力量。張家銘醫師呼籲，當我們選擇今天吃進什麼，其實就是在為「老了以後，還能自己上下公車、買菜做飯、記得孫子名字」這樣有尊嚴的老年生活，做準備。這並非限制，而是一種投資自由的選擇。
獨家／李友廷兩晚帶女回家 深夜暗巷伸出愛的小手
35歲李友廷當年自選秀節目《聲林之王》奪冠後出道，近期推出為公視《化外之醫》演唱的新歌〈當陽光再次灑落〉，而時報周刊CTWANT在3月13日晚間直擊到李友廷結束小型演唱會後，先將樂器等裝備放回住所，之後和女友再度出門，小情侶就這樣在路上玩起牽手遊戲，兩小無猜的模樣相當可愛。3月13日晚間9點42分，李友廷結束在台北市女巫店的演出，和一位頭髮及肩且長相清秀的女子、一位男性工作人員，3人一起搭上計程車離開會場，途中工作人員先行下車，而李友廷則扛著吉他和女子一同回到住所。10點左右，小倆口放好樂器和行李後便一起到附近的超商，一人買了一份微波食品祭拜五臟廟，女生則多挑了一瓶飲料。小情侶又出門去便利商店買東西。（圖／本刊攝影組）兩人在深夜暗巷很有默契地玩起尋找對方的手然後牽住的遊戲，充滿粉紅泡泡相當可愛。（圖／本刊攝影組）李友廷和女伴在返家的路上邊走邊聊，過程中兩人雖然看著前方，但彼此的手卻很有默契地在找對方的手，這對男女友人就像在玩默契遊戲一樣，不靠雙眼、全憑感覺用自己的手抓住對方的手，就連回家的路上都能會用小遊戲增添生活情趣，加上兩人算是默契十足，這對男女的關係自然也就不言而喻了。走著走著又換女生勾住李有廷的手臂。（圖／本刊攝影組）而早在3月7日，同樣一場在女巫店的小型演唱會結束後，李友廷也是和同一位女子搭車回家，男性工作人員也是途中下車，而李友廷和女有則在繼續同車返回新北市。直到深夜，除了在兩人進屋後的10分鐘左右有外送人員前來送餐之外，再無人員進出。在3月7日，李友廷同樣在女巫店舉辦小型演唱會。（圖／本刊攝影組）結束後，李友廷也是和同一位女子放東西後搭車回家。（圖／本刊攝影組）下車後兩人分工拎物品隨後進家門。（圖／本刊攝影組）2018年李友廷參加《聲林之王》，以吉他自彈自唱抒情歌曲〈誰〉奪下總冠軍，並在2020年推出首張創作專輯《如果你也愛我就好了》，還曾入圍第32屆金曲新人獎。不過2021年3月謝震廷在臉書點名「某聲林之王冠軍，在世新大學時期害薄荷琴酒為你自殺，這兩年勢頭上還以為自己一樣大情聖？你他媽我們一定找方法幹爆你。」更寫下「歌如其名，《噁心》。」事後又在留言處直接標註李友廷，引發軒然大波。35歲李友廷當年自選秀節目《聲林之王》奪冠後出道，近期推出為公視《化外之醫》演唱的新歌〈當陽光再次灑落〉。（圖／華研提供）當時李友廷所屬華研國際也發聲明自清：「本公司特此澄清，李友廷絕無涉及任何不法及不當行為，若是藝人之間彼此有任何誤會，希望當事人可以經由溝通而理性解決。」其實事隔10天之後，李友廷和謝震廷突發合照表示誤會解開。李友廷表示：「是朋友之間傳話造成的誤會，一件事透過很多人傳達後，就會扭曲原意。」並坦承主動傳訊息和電話給謝震廷，也不會因為謝震廷的言論對他提告，李友廷說：「我也非常欣賞他（謝震廷），不想失去這個朋友。」對於李友廷3月7日與13日皆和同一女伴一起返家，本刊詢問所屬唱片公司兩人關係？華研國際音樂回應表示：「表演結束後，友廷和經紀人以及女友一同離開現場，謝謝大家關心，希望大家多多關注在藝人的新作品上。」
周宜霈忍潔癖扮街友 同劇演員曝反差很大
公視台語台《夾縫人生》日前正式殺青，本作由金鐘導演王傳宗執導，邀來楊麗音、洪毓璟、周宜霈（大牙）、王自強演繹在街頭素昧平生的一群人，沒有血緣關係卻被命運纏繞組合成一個家。希望透過無家者的深刻角色和動人情節，讓觀眾看見社會角落故事。出道十年首次擔任主角的洪毓璟，為揣摩角色多次跑到台北車站觀察無家者族群，為了放大生活中的「無力感」，在拍戲空檔之餘，特別到便利商店用餐區吃微波食品、長時間待著。有一次，還不小心在那睡了四小時，醒來恍如隔世。洪毓璟(下)劇中揹著楊麗音(上)爬下陡峭斜坡，拚全力讓導演王傳宗形容「用盡生命」。（圖／公視台語台）談到主角洪毓璟表現，王傳宗以「用盡生命」來形容他的演出。有一場跳橋的戲，原本設定在橋邊作勢要跳，洪毓璟卻突發奇想真的跨出橋外，嚇出工作人員一身冷汗。另一場戲需要他揹著楊麗音爬下陡峭的斜坡，洪毓璟不顧危險與疲倦，拚盡全力完成這段情緒濃重的戲份，直到拍完後才終於抱著楊麗音放聲大哭。導演形容兩人一路拍攝下來「感覺他們真的變母子了」，也很期待播出後能讓觀眾有所感受。在劇組中公認戲上戲下落差最大的，當屬洪毓璟與周宜霈。資深影后楊麗音形容洪毓璟「是一個很有禮貌又乖巧的男生，但在戲裡非常討人厭、有心眼」，周宜霈本人則是愛乾淨有潔癖，但一上戲馬上切換「成為街友的狀態」。洪毓璟也認同周宜霈戲內戲外落差很大，他認為「周宜霈掌握角色狀態很強」，其中一場戲她的表演能量感動了全場的劇組人員，但下戲後又馬上切換回平常大姊姊的狀態，送大家幸運小餅乾。周宜霈(右)演技爆發讓王自強(左)十分讚賞。（圖／公視台語台）周宜霈飾演的瑄茹一角，看起來和平常人沒兩樣，實則是位身心都飽受疾病之苦的無家者角色。王傳宗導演分享，當時邀請周宜霈出演的契機，其實是他去其它劇組蹭飯，剛好見識到她演出的爆發力，因而向她遞出邀請。開拍後她的表現果然沒有讓王傳宗失望，他大讚周宜霈節奏掌握得非常好，在現場幾乎不需要太多的提點，總是能交出精準的表演。王自強也讚許周宜霈本次表現，差點讓他流下角色設定不該流的眼淚。《夾縫人生》由鄭凱駿、黃郁芳擔任製作人、辛佳育編劇、王傳宗執導，楊麗音、洪毓璟、周宜霈、王自強、草爺、梅賢治等演員演出。劇情描述一群住在高架橋下的夾縫中、不受大眾關注的無家可歸之人的故事，包括生意失敗中年男子洪毓璟，拾荒老婦楊麗音，受暴婦女周宜霈，以及曾任警察的王自強。在冷漠的社會叢林中，他們只能緊緊依附著彼此，雖沒有血緣關係卻更像家人。《夾縫人生》預計最快於今年在公視台語台播出。
泰國「8危險旅遊警告」曝 網笑翻：把我的心都偷走了
泰國一直是熱門的旅遊國家，不過近期泰國擄人事件頻傳，讓不少人憂心「泰國到底安不安全」，日前一家選品店發文表示泰國有「8個危險警告」，提醒大家去泰國玩要三思而後行，貼文吸引40萬人觀看，還有網友笑回「超危險好嗎，一堆好料害我吃到差點胃食道逆流，眼淚根本從嘴角流出來」。近日一家泰國選品店在Threads上發文，列出8個泰國旅遊的「危險警告」，但每一項原因都非常誘人，讓許多人看了紛紛點頭贊同，還有網友忍不住表示「太危險了，2月我再去泰國幫你們看看安不安全」、「拜託你不要再說了，大家都改去泰國的話怎麼辦」。以下是泰國「8個危險警告」：1.7-11陷阱：平均幾百公尺就有1間，走到哪都能看到7-11，各種泰國限定零食和微波食品，小心錢包失守，行李超重。2.微笑病毒：泰國人的親切笑容具有高度傳染性，就算對方跟你ㄍㄟ笑（假笑），你也可能會不自覺跟著微笑，還會學會說「薩瓦迪卡」（你好）。3.泰奶中毒：1天1杯根本不夠，至少2杯吧！香濃滑順的泰式奶茶，IG動態充滿手持泰奶照。4.按摩成癮症：每小時250泰銖（約新台幣239元）的按摩，讓身體得到前所未有的放鬆，技術好到上癮，回國後身體甚至會想念。5.路邊攤美食誘惑：50泰銖（約新台幣48元）的海南雞飯、50泰銖（約新台幣48元）的炒粿條，便宜到懷疑人生。6.香氛購物症：夜市和市集的香氛專區，價格親民到讓你忍不住全包。7.住宿升級癮：在泰國同樣價格可以住到超優質飯店，泳池配美景，還有管家親手折的大象跟天鵝毛巾。8.摩托車上癮：又快又方便，鑽過曼谷車陣超爽，價格還便宜，回國後覺得一般計程車太慢。這些「泰國危險警告」引發熱烈討論，許多網友紛紛分享自己的經歷「非常危險，我每次都被很多女孩子叫老公，我都不知道回家的路怎麼走了」、「泰國煎蛋太好吃，已經吃不慣其他蛋」、「18塊就可以買到泰奶，1000塊可以住到無邊際泳池」、「自從去過一次泰國，我的心就沒有回來過了」、「真的超級危險，把我的心都偷走了」。
少吃這5個越吃越醜的食物！便利商店買便當一定要注意這成分含量，吃多皮膚容易乾燥、長皺紋
飲食跟皮膚有很大的關係，英文有句俗諺「You are what you eat.」(人如其食)，許多女明星也曾這樣提到，這篇就來告訴大家是哪5種越吃越醜的食物，真的要少吃點呀！越吃越醜的食物：高升糖食物像是精緻澱粉就屬於高升糖食物，吃進這些食物會使血糖急速升高後刺激皮脂腺分泌，皮膚容易大量出油，就會冒出許多痘痘，也會連帶使皮膚容易鬆弛、暗黃無彈性。如果真的避不開這些食物，可以多喝水、多吃蔬菜、多運動來平衡。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 越吃越醜的食物：炸雞、炸薯條、鹹酥雞吃太多速食、鹹酥雞、炸雞排...等會容易長痘痘，長期食用容易引發皮膚發炎，對皮膚造成嚴重傷害。而且攝入過量高脂肪油炸食物可能會降低血液中的HDL（好膽固醇），同時增加三酸甘油酯和LDL（壞膽固醇），導致心血管疾病。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 越吃越醜的食物：洋芋片大量吃洋芋片不僅容易肥胖，還容易長痘痘、粉刺，而且洋芋片使用的油份通常是不好的油，會使皮膚比較容易產生發炎反應，增加自由基進而影響到皮膚健康與保水度。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 越吃越醜的食物：蛋糕、馬卡龍、糖果、麵包美國皮膚科醫師Patricia Farris 曾表示吃太多糖分會破壞膠原蛋白，使得皮膚的彈性變差，甚至出現皺紋和斑點，讓皮膚失去彈性及柔軟。這些加工食物缺乏膳食纖維，會影響腸道健康，導致便秘情況，便秘會使人的氣色不佳、臉色黯淡無光。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 越吃越醜的食物：高鹽食物很多女明星都會說要吃得清淡，因為清淡飲食比較不容易讓人水腫，鹽分攝取過多會使組織之間水分滯留，長期造成細胞缺少水分，臉部肌膚就容易乾燥、老化、皺紋增多、黯淡無光澤。也會加重腎臟的代謝負擔，鈉過多會使排水功能緩慢、造成臉部、眼皮浮腫等情況。下次吃東西之前記得看「鈉含量」，尤其便利商店很多微波食品其實鈉都很高一定要注意整天攝取比例，很多便當鈉含量都破千。(成人每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克) 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文
長期吃超商食物擔心「健康問題」？ 多位店員留言建議可這樣做
隨著物價上漲，許多民眾為了省錢選擇在超商解決一日三餐。然而，有網友在社群平台上發文，詢問長期以超商食品為主的飲食是否會對健康產生影響。貼文一出後，引起網友們的熱烈討論。一名網友在「Dcard」發文表示，由於每天在外工作，三餐的伙食費花費不小，因此他特意選購超商的降價食品，既便宜又能吃飽。他舉例在7-11晚上8點之後就打65折，很便宜又能吃飽。不過，原PO擔心長期食用這些食品會對健康是否產生影響，於是好奇地詢問：「有沒有人因為長期吃超商食品而出現健康問題？而且現在隨便外食不僅油膩還貴，健康餐則是又貴又不夠飽。」貼文一出，引起網友熱烈回應，大家紛紛表示：「超商的食物鈉含量都很高，如果要長期吃建議要多喝水跟吃香蕉」、「就算有算熱量，但鈉含量爆表，還有一堆添加物，我有朋友長期吃超商身體變差臉色是黃的還掉髮嚴重」、「外面的餐飲更糟，你根本不知道裡面加了什麼，至少超商有標示」、「微波食品的鈉含量超標，但其實你自己煮的菜也差不多，除非真的在控制攝取量」、「超商的微波食品添加物很多，看看成分就知道了」、「可以挑選鈉含量較低的產品，超商推出的健康餐盒個人覺得還不錯」。文章還調出員工坦言：「我是超商員工，每天都吃店內食物，每年公司體檢都正常，有抽血檢查也都正常。」超商員工還強調，「超商食物標示都蠻清楚的，加了什麼都告訴你，如果怕長期吃出問題，就多喝水多動來代謝。」
超商微波餐盒「凹槽全是湯」設計有何用？ 內行人曝關鍵用途
台灣便利商店林立，有不少外食族的一日三餐都在超商解決，不過就有一名網友好奇發問，每次購買微波食品時，湯湯水水都會撒到餐盒邊緣的凹槽處，弄得碗身髒兮兮的，好奇為何會有這個奇怪設計，貼文曝光後，釣出不少內行人出面解答。過去曾是綜藝節目《大學生了沒》固定班底、「High咖」邱志恒昨（11日）在社群平台Threads貼出一張照片，並發文表示「認真疑問，超商微波餐盒邊緣的凹槽，是做什麼用的啊？每次都會卡湯在裡面。」PO文一出，不少網友紛紛吐槽，餐盒的凹槽設計超多餘，「我只知道是非常麻煩的設計，倒得我整個臉都是⋯⋯⋯」、「這設計超煩，上次喝一口變全身都在喝」、「改成這樣超爛的，湯都喝不乾淨」、「超煩！還要吸一下那個溝」、「這凹溝真的每次都卡湯，超悲劇」、「我剛想要問而已，有夠低能的設計」、「最討厭這種設計，外面看起來很大裡面卻這樣坑消費者，做這樣設計有比較省嗎？」對此，有內行人透露，此設計是用來防止液體在加熱後溢出，「凹槽設計可以讓蒸氣有出口，減少內部壓力，避免微波加熱時湯或醬汁溢出來」、「微波加熱的時候會有湯跟蒸汽，避免湯噴到處都是所以這樣設計，但還是一樣會噴出來只是會少一點 。」另外也有人說明，是為了方便自動化生產時，能避免盒子在分離過程中黏在一起，進而影響產線生產速度。
「台灣萬人飲食研究」首登國際期刊 FLC飲食8周減重12.5%
肥胖是許多慢性疾病的共同來源，台灣十大死因包括癌症、糖尿病、心血管疾病，皆與肥胖有高度關連，成為社會家庭隱憂。減重品牌Cofit與臺北醫學大學營養學院謝榮鴻院長合作，進行台灣18-65歲萬人減重飲食研究，針對使用手機App「Cofit-我的專屬營養師」的1萬多名使用者，分兩組進行減重成效分析。一組導入減重名醫宋晏仁推廣「FLC彈性低碳飲食法（Flexi-Low-Carb Diet）」，並有營養師線上指引個人實行計畫，另一組為控制組，僅使用Cofit App，進行每日體重記錄、六大類均衡飲食參考以及飲食記錄/飲食照片上傳追蹤等自我減重管理；結果發現有營養師介入指引的參與者減重成效明顯優異，多數在8週內有效減重約5.42 - 8%，還有參與者在8週內甚至減重達12.5%。對比控制組參與者的減重僅減少1.54%，證實FLC飲食因為有專家指引，減重效果更好，台灣萬人減重大型研究首登國際營養期刊《Nutrients》於今年七月接受發表，堪為台灣之光。這項研究顯示：使用者運用App 並接受營養師的飲食指導，達成的減重成績，比僅使用 App 自主管理飲食和體重者，能多甩掉四倍體重（8% vs 1.54%），值得重視。宋晏仁醫師指出，這項台灣首度進行的萬人減重大型研究成果彌足珍貴，由於每個人的荷爾蒙體質不同，需要有包括營養師在內的醫學專家提供個人減重飲食指引與適度心理支持，才能快速達成個人精準減重成效。研究顯示，FLC飲食是由Cofit營養師線上指引，採用以211餐盤（蔬菜佔餐盤的1/2，蛋白質佔1/4，以及全穀類佔1/4，比例2：1：1），不需要計算熱量，彈性調整個人飲食比例，相較於減少熱量攝取的傳統減重方式，FLC飲食儘管吃的多、熱量略高，但是注重飲食比例的正確性，減重成效反而比傳統熱量控制法更有效且成功，格外值得醫界重視。參與本次研究的臺北醫學大學營養學院謝榮鴻院長指出，此次研究徹底突顯出營養專家衛教指導及飲食行為正確改變的重要性，更進一步說明4個不使用藥物，僅靠營養師介入就能在8週成功減重的關鍵因素：1.飲食行為改變的重要性：對體重控制有決定性作用，無需藥物即可顯著降低體重。2.專業指導避免復胖：透過專業營養指導建立正確飲食習慣，達成持續減重效果，避免減重過程中反覆受挫。 3.避免盲目嘗試流行飲食：搭配專業指導，找到適合自己的飲食習慣，遠比跟隨流行飲食法更有效。研究亦顯示，專家結合線上App指導飲食的減重效果更優。4.健康飲食知識需終身學習和實踐，如同其他生活技能。此外，為期8週減重比較不同飲食方法的成果差異，台灣萬人減重研究採用FLC飲食法的參與者平均減重達3.4公斤，相較於國際文獻研究，受試者分別在地中海飲食、在得舒飲食（DASH），在低脂飲食(Low Fat Diet)平均各減重2.2公斤、1.42公斤以及0.99公斤：結果顯示，FLC飲食成功超越了被譽為「全球最佳飲食法-地中海飲食」，相對多減除55％以上的體重，減重成果最卓越。這項台灣大型研究涵蓋10,297名參與者，參與人數是過往同類型最大研究案750人的14倍，參與者下載 Cofit App 後，營養師會根據生活環境、飲食習慣、體重及預期效果，提供以精準控糖的彈性低碳飲食為核心的客製化「211餐盤」用餐指南，例如想要增肌者建議增加餐盤中蛋白質的份量，但同步減少相同份量的澱粉；外食族可將澱粉類從白米飯改為超商烤地瓜或馬鈴薯。此外，在營養師介入指導的組別進行8週飲食控制管理方面，以男性表現尤為出色，平均減重6.24%，甚至有20%的男性減重超過8%；女性平均減重4.63%雖略遜於男性，但部分女性參與者透過堅定配合營養師的課程和飲食控制，並每天上傳飲食紀錄，減重成效高達12.5%。一名35歲的女性業務員，由於三餐幾乎都在外食，尤其偏愛超商微波食品和手搖飲當下午茶，導致體重超標。為此，營養師特地為她量身打造了一份超商飲食攻略，建議她從健康餐盒搭配茶葉蛋和無糖豆漿開始，減少碳水化合物的攝取並增加蛋白質的比例。手搖飲也逐步從半糖調整為微糖，最終改為無糖茶飲。透過循序漸進的飲食控制，這位業務員在短短兩個月內成功減重10公斤，甚至因腰圍縮小，原本上班穿的窄裙都需要重新購買一批。「Cofit我的專屬營養師」醫學研究團隊強調，彈性低碳飲食法（FLC,Flexi-Low-Carb Diet）並非以嚴格控制食量為手段，「減肥就要餓肚子」的觀念已經過時。相反，該方法以「戒斷對醣的渴望」為出發點，讓參與者在合理的營養配比下，降低胰島素阻抗，改善體質。而靠App與營養師介入，更不僅是為體重把關，最重要的是讓每位使用者更加清楚「何謂對的食物」、增加選擇「對的食物」的機會並提高對食物的警惕性。不會因為錯誤的減重方式或不正確的飲食習慣，無形中增加健康風險。該份重要論述刊載於國際頂尖醫學營養期刊《Nutrients》。
超商便當「0元免費送」驚呆上萬人！他曝1招爽吃免錢飯
近年來物價有感上漲，讓不少外食族勒緊褲帶苦嘆生活不易，不過就有一名男網友分享，他近日在超商結帳時，店員竟告知「便當不用錢」，讓他傻眼驚呼「是不是瘋了！」貼文曝光後，引起網友熱議。一名男網友在社群平台Threads發文表示，他近日前往萊爾富超商買飯時，獲得意外驚喜，「這樣結帳的時候跟我說43塊，我一臉問號」，從照片中可見，原PO購入一瓶鋁箔包裝的蔬果汁、一顆茶葉蛋及煙燻鮭魚炒飯，無論怎麼算都不可能是銅板價。要價89元的煙燻鮭魚炒飯「0元免費送」，讓原PO又驚又喜。（圖／翻攝自Threads）原來要價89元的煙燻鮭魚炒飯竟是「0元免費送」，讓原PO忍不住直呼「萊爾富是不是瘋了，他們是不是想賠錢！」並透露他當下得知後，整個人嚇到傻站在櫃檯。貼文一出，網友紛紛留言回覆，「算錯了嗎？」、「好扯，我也要去」、「太幸福啦」、「回去三餐吃萊爾富」、「萊爾富的微波食品我真的不行，但有免費的我還是吃啦」、「你穿越時空回到20年前了！」另外，也有知情網友出面解答，事實上這是萊爾富限時推出的「指定便當隨機0元送」活動，「你中便當0元啊，活動到9/17，買便當就是有機會0元，直接請你吃」、「微波食品隨機送，你中獎，所以微波的不用錢，只算飲料跟蛋」、「我上班也有幫人家結到免費，超幸運的」、「我一天抽出2個0元，我也覺得萊爾富瘋了。」
超商微波「隱藏功能」曝光！免按鈕1步驟搞定 網戰翻了
現代人生活忙碌，超商微波食品快速又方便，成為不少民眾的選擇之一。最近有網友去超商要使用自助微波爐，有路人提醒「掃那個QRcode就可以了」，並親自示範，他才得知超商微波爐的隱藏功能，事後上網分享剛學到的新技能，其他人反應卻很兩極。原PO日前在Threads發文分享日常生活，他去連鎖超商買吃的，排隊使用自助微波爐，前一位客人用完後和他說「掃那個QRcode就可以了」，當下感到一頭霧水，路人直接把他買的商品放進微波爐，原來有紅外線可以感應QRcode，直接設定好微波秒數，「這樣就不用找我要按幾號」，很感激路人讓他學到新技能。貼文一出吸引超過7萬人瀏覽，不少人感到新奇，直呼「這個功能好炫，第一次看到，學到新知識了」、「超商微波爐是高科技耶」、「可以微波還能掃描，太神奇了」、「我也常常困擾買的微波食品要按幾號、微波多久時間」。不過，有內行人透露，目前只有部分新款微波爐才有類似的掃描功能，大家使用前還是要注意一下。另一派人則分享體驗新微波爐的感想，「我上次照著做！得到外圍燙了！裡面依舊冰冷的炒飯一盒！」、「照他的秒數常常不夠熱，要多按」、「這台機器立意良善，但我可能會覺得不好用」，評價相當兩極。