志明牛肉拉麵
」 志明牛肉拉麵 抹布水![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/81/263681/sm-ae08fedd441756e31d9518e1a79b346f.jpg)
北投「抹布牛肉麵」驚傳結束營業…店內設備清空 房仲揭行情:秒租
北投志明牛肉拉麵石牌分店日前被踢爆,員工將抹布水擰進煮麵的鍋子裡,業者隨後公告暫時歇業,原本將擇期重新開張,但有民眾發現店面相關設備都已經清空,業者也證實結束營業,行情價也曝光了。回顧整起事件,一名外送員目擊店員在煮麵時,把抹布水擰進鍋裡,起初業者澄清是鍋子換水前的動作,反控是外送員不滿等餐太久報復。事後,外送員再公開完整影片,業者才發聲明道歉,透露石牌分店將暫時歇業,未來會加強員工訓練。沒想到,有民眾發現「志明牛肉拉麵」石牌店的鐵門拉下,設備也都清空,在臉書《靠北天母幫》發文,寫下:「志明清空了耶...拜拜嘍」,引來許多網友回應:「覺得無奈,因為員工的個人行為…我還沒去吃過就拜拜了」、「危機處理很差,可憐」、「倒了就讓他倒個底,雖然是員工行為,老闆一開始的態度也不可取」、「工讀生的去向才是讓人擔心,下一家受害者是哪家」。店員將抹布擰進煮麵的鍋子內。(圖/翻攝自爆料公社)據《ETtoay新聞雲》報導,該店過去刊登在《591房屋交易網》資訊,總坪數約29.6坪,去年底曾開價12萬招租,換算單價約4054元。第一太平戴維斯研究部資深協理丁玟甄分析,該店面位於石牌夜市較外圍,但周邊仍有不少名店,依過去慣例,石牌商圈店面空租時間大多不長,預估一空出後「秒租」,不用擔心找不到租客。
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北投知名牛肉麵「抹布水煮麵」…工讀生爆是「老闆兒子」 附近攤商這樣說
志明牛肉拉麵石牌店日前被外送員目擊,店員竟將抹布水擰入煮麵湯鍋裡,後續繼續下麵、燙菜,引發議論。事件爆發後,石牌店目前已暫停營業。針對有網友爆料,闖禍工讀生是老闆的兒子,附近攤商否認這項說法,「那名員工真的是工讀生。」外送員指出,在等店家備餐的時候,意外拍到店員用抹布擦拭餐檯,接著將抹布水擰入煮麵湯鍋裡,後續繼續下麵、燙菜,讓他直呼噁心。第一時間,店家解釋,店員在清潔煮麵台,準備換煮麵水,結果被外送員PO出完整影片打臉,連帶Google評價被1星洗版。事後負責人許志銘發聲明表示,經調查,該行為是員工個人疏失,本人督導不周,在第一時間未能釐清真相,身為負責人,會坦然面對、絕不推託,再次向社會大眾致歉,即日起石牌分店將暫時歇業,未來會加強內部員工教育訓練。雖然店家發聲明道歉止血,但網路上傳聞仍不斷,有人爆料,工讀生其實是老闆兒子。根據《中時新聞網》報導,對於這個說法,附近攤商否認。攤商指出,那名員工真的是工讀生,「傳到我們都不想講了,那就是工讀生自己的行為。」
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志明牛肉拉麵發聲明坦承督導不周! 老闆宣布取消6日記者會
一名外送員4日在Facebook社團發文爆料,指控志明牛肉拉麵石牌店的店員將抹布水擰進煮麵鍋,引起民眾熱議。5日下午老闆也發出聲明稿,坦言自己督導不周,除了向社會大眾道歉,更宣布即日起石牌分店將暫時歇業。而根據《ETtoday新聞雲》的報導指出,老闆表示原訂6日要招開的記者會將取消不開,將心力留在石牌分店的善後。一名外送員4日在Facebook社團「抱怨公社」中爆料,當天中午約11點50分前往志明牛肉拉麵石牌店取餐,在等店家備餐時。在大約11點58分意外拍攝到店員用抹布擦拭餐檯,接著將抹布水直接擰進拿來下麵、燙菜的整鍋湯裡,而消息一出也引起網友熱議。起初志明牛肉拉麵石牌店老闆到該篇貼文底下留言,表示這名外送員在抹黑店家,指出當時因為在做換水的動作,才會將抹布水擠入麵水中。事後該名外送員便再次透過「爆料公社」發出共計4段,全長12分鐘的影片,證明他沒有說謊。其中一段影片可以看到,當時店員先是將菜單拿起來看一下,接著用抹布擦拭餐檯,然後把抹布水擰進鍋裡,後來暫時離開一下又回來,抓了一把食材丟進鍋裡煮,最後將煮好的食物裝進碗裡。對此,志明牛肉拉麵石牌店老闆也在5日下午透過國民黨台北市議員張斯綱辦公室代發聲明稿表示,針對近日網友及媒體所報導的「抹布水擰進煮麵鍋」事件,造成社會上的紛擾,在此表達最深的歉意。並指出,該行為是員工個人疏失「本人督導不周,在第一時間未能釐清真相,身為負責人,我會坦然面對、絕不推託」,同時他也宣布「即日起石牌分店將暫時歇業,未來我們會加強內部員工教育訓練,待完成訓練後,石牌店再擇期重新營業,我們也會主動聯繫衛生局進行稽查」。而根據《ETtoday新聞雲》的報導指出,在老闆發布聲明向社會大眾道歉後,原訂6日要招開的記者會也決定取消,並表示會將心力放在石牌分店的善後工作。
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北投知名牛肉麵「抹布水煮麵」 老闆發聲明認錯了:即起石牌分店將暫時歇業
志明牛肉拉麵石牌店被外送員目擊,店員竟將抹布水擰入煮麵湯鍋裡,後續繼續下麵、燙菜,引發熱議。台北巿衛生局今(5日)派人前往稽查,不過店家沒有開門。店家表示,工讀生說法與外送員的影片有出入,明(6日)會召開記者會說明。稍早店家發出聲明指出,即日起石牌分店將暫時歇業,未來會加強內部員工教育訓練。外送員指出,在等店家備餐的時候,意外拍到店員用抹布擦拭餐檯,接著將抹布水擰入煮麵湯鍋裡,後續繼續下麵、燙菜,讓他直呼噁心。第一時間,店家解釋,店員在清潔煮麵台,準備換煮麵水,結果被外送員PO出完整影片打臉,連帶Google評價被1星洗版。台北巿衛生局今(5日)派人前往稽查,不過店家沒有開門。台北市衛生局表示,由於店家今(5日)沒有營業,將擇日再訪,若調查屬實,會限期要店家改善,複查不合格將依食安法開罰新台幣6萬元以上、2億元以下。根據《三立新聞網》報導,老闆透露,曾詢問20多歲工讀生,但對方稱沒有這回事,直到看到完整影片才傻眼怎麼兩邊說法不一樣,由於是死角,店內監視器沒有拍得很清楚;他強調,不是要把責任推給工讀生,「如果是我的錯,我該道歉就會道歉!頂多我石牌店不要開。」據了解,店家預計明(6日)會召開記者會說明。店家稍早發出最新聲明,內容指出,經調查,該行為是員工個人疏失,本人督導不周,在第一時間未能釐清真相,身為負責人,會坦然面對、絕不推託,再次向社會大眾致歉,即日起石牌分店將暫時歇業,未來會加強內部員工教育訓練。聲明全文如下:各位記者女士先生朋友們,大家好,我是志明牛肉麵的負責人,許志銘。首先,我要針對近日網友及媒體所報導的「抹布水擰進煮麵鍋」事件,造成社會上的紛擾,在此表達最深的歉意。經調查,該行為是員工個人疏失,本人督導不周,在第一時間未能釐清真相,身為負責人,我會坦然面對、絕不推託,再次向社會大眾致歉。即日起石牌分店將暫時歇業,未來我們會加強內部員工教育訓練,待完成訓練後,石牌店再擇期重新營業,我們也會主動聯繫衛生局進行稽查。志明牛肉麵在台北市經營30逾年,口碑皆獲好評,過去多年也從未發生任何食安等相關問題,未來會加強內部控管與訓練,重拾大家的信心,謝謝大家。