府城文青小旅行4／星級酒店拓展館外據點 「幸福製造所╳小覓秘」吃創意餐飲、玩手作DIY
若要列出曾造訪過的台南文青景點，相信很多人都會想到由市政府舊司法宿舍群所改建的「藍晒圖文創園區」，2022年台南晶英酒店在距離飯店步行僅需5分鐘的此處，又開設全新館外據點「幸福製造所╳小覓秘」，被榕樹圍繞的兩層樓日式宿舍裡，一樓提供精緻麵食、解饞甜、鹹點與特色飲品，二樓多功能區域則規畫各式手作課程、供客人舉辦包場活動，像求婚、抓周、寶寶派對等都曾舉辦過，頗受年輕情侶與親子客群歡迎。一樓空間以木質調搭配窗紗帶出柔和感。（圖／林士傑攝）每月節日牆還可以搭配打卡道具，拍出各種有趣照片。（圖／林士傑攝）「幸福好麵套餐－義式番茄濃湯燉小排」可嘗到加入大量番茄的自然鮮甜與軟嫩入味的排骨。（289元，圖／林士傑攝）走進「幸福製造所╳小覓秘」時，便發現入口設置了一個有趣的每月節日牆，放上所蒐集到的來自世界各國的節日，想讓無論哪一天造訪的客人，都覺得日日值得慶祝。如果是中午造訪，不妨嘗嘗「幸福好麵套餐」，包含義式番茄濃湯燉小排、泰式酸辣豬梅花與田園野菜咖哩等六種口味，有中西風味與葷素選擇；若在人潮最多的午後來訪，除了甜點之外，記者也推薦可任選兩種口味的「咖滋樂滋可樂餅套餐」，像是放入洋蔥與牛、豬肉的「經典」口味濃郁多汁，創意款的「香芋鹹蛋」則內餡紮實又夾雜番薯與芋頭香氣，都值得一試。融合忘憂珍珠與果昔的「忘憂盛夏」（左）、4月新品「玫莓泡泡」。（各135元，圖／林士傑攝）二樓可做為多功能空間使用，例如舉辦派對或手作課程。（圖／林士傑攝）店內也有各式創意調飲，最特別的可說是「忘憂」系列，裡頭加了由成功大學以海藻酸鈣製成、含有減壓性胺基酸（牛磺酸）的「忘憂珍珠」，據說有助調節身體壓力平衡系統，減少憂鬱現象發生，當然喝上一杯含有咀嚼感又融合鳳梨、芒果泥、百香果與小紫蘇等的「忘憂盛夏」，當奔放果香衝出，確實也讓人心情愉悅許多；此外，4/19起也將推出以「花」為主題的春季飲品，其中一杯「玫莓泡泡」搶先曝光，融合了自製玫瑰花糖漿、覆盆子果泥、蘋果汁和氣泡水，特別清新暢快。由於這間店也有調酒師陳宣米坐鎮，近期也開始在下午茶時段推出視覺系創意調酒，每季更換一次主題，讓客人從白天就能感受片刻微醺。「幸福製造所╳小覓秘」常會舉辦調酒DIY課程。（圖／台南晶英酒店提供）先前西洋情人節曾舉辦纏花手作課程，讓情侶互相製作定情物。（圖／台南晶英酒店提供）再說到會有很多人選擇包場或不定期推出手作課程的二樓空間，因為配置有調酒師，因此較常推出調酒課程，另外也會針對耶誕節、情人節與母親節等節慶，推出手作薑餅屋、製作纏花戒指等，4月還預計推出季節限定的釀梅酒課程，讓旅人體驗自己動手的小樂趣。台南晶英酒店從為林志玲客製婚宴外燴開始，發現走出館外是一件可行的事，從而延伸出想幫大家實現各種夢想的館外據點。（圖／林士傑攝）幸福製造所╳小覓秘電話：（06）222-4970地址：台南市南區西門路一段689巷17號（藍晒圖文創園區內）營業時間：11：30～19：30，週二休網址：https://www.facebook.com/littlesecret17※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
