萬聖節腦漿蛋糕、鬼娃漢堡、膽顫魂飛特餐！期間限定驚悚食物 不吃也要買來嚇朋友
西洋最盛大的鬼節慶典即將來臨，各家業者也紛紛祭出應景的萬聖節餐點，有的是走可愛系，但也有設計成驚悚造型的，讓你一邊吃一邊嚇破膽！驚悚指度最高的是神旺飯店普諾麵包坊的「腦漿蛋糕」，底層選用屏東萬巒當地嚴選的水磨蓬萊米粉取代麵粉，打造出口感綿滑細緻的「巧克力米戚風蛋糕」。接著挑選吸水性較佳的糯米粉，與水均勻混合，再以小火加熱，於熱度尚存時倒入擠花袋中。此時的麻糬較易塑型，主廚以S型的手勢，將麻糬自下而上堆疊，呈現腦的形狀，最後淋上蔓越莓與覆盆子熬煮的糖漿，營造頭破血流的視覺，看起來超級血淋淋。三眼饅頭怪及熱狗木乃伊，造型很吸睛。（圖／神旺提供）不然也有將麵糰交錯纏繞，裹入鹹香熱狗或紅豆餡的「熱狗木乃伊」，或是把旺仔小饅頭當成眼睛裝飾，填入奶油乳酪夾餡的「三眼饅頭怪」，其扎實餡料搭配鬆軟麵糰與多變表情塗鴉，用搞怪吸睛。鬼娃漢堡。（圖／君品提供）君品酒店推出的「鬼娃溫腥萬聖節」，是以經典的驚悚系列電影「鬼娃恰吉」為主題，其中有一款「鬼娃漢堡」，底層是先烤後煎，奶香味十足的布里歐麵包，放上生菜與大片番茄，第二層疊上厚實手打豬肉排，接著鋪滿增添口感的香腸切片與半熟蛋，再裝進主廚的巧思：酸辣泰式打拋豬肉炒泡麵，看起來就像是鬼娃的披頭散髮，最上層麵包則是用糖霜紙印上駭人的鬼娃臉，並且直立插上一支15公分高的餅乾刀，擬真的刀面流著血淋淋的紅色糖漿，一上桌就讓人看了毛骨悚然。膽顫魂飛特餐。（圖／余玫鈴攝）六福村為配合「墓碑鎮-骷髏禁地」活動，「惡靈餐廳」也推出「膽顫魂飛特餐」，在牛排上放上看起來很像斷指的手指餅乾，濃湯上則浮著一隻幽靈，附餐麵包上還有象徵死亡的骷顱頭。搭配「血染墓碑鎮」表演秀，殭屍還會直接衝到座位區嚇客人，讓整間餐廳從頭到尾尖叫聲連連。「血染墓碑鎮」表演秀，殭屍還會直接衝下台跟民眾互動。（圖／余玫鈴攝）神旺飯店普諾麵包坊地址：台北市忠孝東路四段172號1樓電話： (02)2772-2121轉普諾麵包坊君品酒店雲軒西餐廳地址：台北市大同區承德路一段3號6樓電話：(02)2181-9977六福村主題遊樂園地址：新竹縣關西鎮仁安里拱子溝60號
