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浪漫情人節提案4／到飯店吃大餐放閃 高樓景觀為海陸饗宴再加分
緊接著春節而來的情人節，想必已讓某些情侶忍不住思考該怎麼過最浪漫，如果預算還算充裕的人，也不妨難得奢華一下，與另一半到飯店留下難忘回憶。像是台北遠東香格里拉以高樓景觀聞名的馬可波羅義大利餐廳，在2/14當天將推出「香戀馬可」情人節限定6道式套餐，雙人訂餐再送一支法國微甜粉紅氣泡酒，每位3,980元+10%，還可每人加800元指定馬可波羅酒廊窗邊席，眺望台北101，享受無敵美景，座位有限，售完為止。此外，一樓The Cake Room也為戀人們獻上兩款甜蜜情人節蛋糕－「粉紅天使」及「熊尬意您」，每個1,580元，需事先預訂；而即日起至3/14，飯店也推出期間限定情人住房專案，有三種房型可供戀人選擇，其中最奢華的「總是寵愛‧一生香愛」住房專案每晚131,400元起，可入住總統套房，包含浪漫氣球及花藝佈置、豐盛早餐、豪華閣貴賓禮遇和電影院包場服務，很適合求婚、熱戀中的情侶或注重儀式感的夫妻。台北遠東香格里拉情人住房專案總統套房「總是寵愛‧一生香愛」。（每晚131,400元起，圖／台北遠東香格里拉提供）「甜蝦迷彩燉飯」（左）、「椰凍可可球」與加贈的法國微甜粉紅氣泡酒。（圖／魏妤靜攝）其中位於飯店38樓的馬可波羅義大利餐廳，以高樓美景及精緻的義式佳餚聞名，此次由主廚徐維志精心設計6道菜式套餐，囊括2道開胃小品，包括清爽鮮美的「鮭魚青魽西西里捲」，將原本填入瑞可達起司奶油餡的甜點轉換成以伏特加醃漬的鮭魚塔塔和各式香料提味的青魽塔塔雙口味，再搭配新鮮水果泥與酸甜果粒；另一道「義大利古拉泰勒火腿襯洋香瓜」，則加上蜂巢與藍紋乳酪增添風味；主菜上桌前先以色彩繽紛的「甜蝦迷彩燉飯」打造視覺與味覺雙享受，為了呈現義大利繽紛色彩，主廚費心準備三種口味的燉飯，包含代表黑色的墨魚、橘紅色的番茄與綠色的羅勒，並混搭成時尚迷彩造型，另外選用日本甜蝦拌檸檬油醋調味後炙燒，鋪在三色燉飯上，吸睛又美味。馬可波羅酒廊擁有城市高樓美景，在2月14日當晚還釋出窗邊情人座。（每位4,280元+10%，圖／台北遠東香格里拉提供）套餐共有兩種主菜可選擇，其中「香煎鱈魚」是將鱈魚先煎半熟後，以西班牙Josper Grill炭烤爐烤過增加炭香，鱈魚上再堆疊黑白色的松露與防風草，圍繞著白酒拌炒過的北大西洋刀蟶、蒜炒菠菜、苦杏仁及蘆筍脆片，營造豐富口感；另一道則是鹹香豐美的「炭烤西班牙伊比利豬上蓋」，選用伊比利豬較富油脂、口感較軟嫩的老饕上蓋部位，同樣運用Josper Grill炭烤爐精準掌握炭烤火侯，搭配以牛肝菌、牛肉、紅酒、百里香、迷迭香等香料熬煮的濃郁肉汁提味；餐後甜點則是充滿熱帶風情的「椰凍可可球」，盛裝著多種新鮮水果與椰子風味鮮奶油搭配享用，酸甜滋味就如同愛情！雙人用餐還加贈一瓶法國微甜粉紅氣泡酒，2/14當晚也釋出馬可波羅酒廊窗邊情人座可供賓客預訂享用情人節大餐，每位4,780元+10%。In Between之間餐廳推出5道式「藏愛情人套餐」，主菜提供美國頂級肋眼牛排與深海石斑魚二選一。（圖／誠品行旅提供）位於松山文創園區的eslite hotel誠品行旅，則在2/11、2/12及2/14三天於二樓In Between之間餐廳推出「藏愛｜情人套餐」，每位2,500元+10%起，由主廚悉心設計5道式的海陸饗宴，包括2道開胃前菜、湯品、主餐與甜點，主菜部分提供兩款華麗珍味供選擇，首推香氣豐厚的「美國頂級肋眼牛排5oz」，亦有匯聚海鮮的「深海石斑魚｜北海道干貝｜番紅花醬汁」，餐後甜點則為象徵心心相印的「馬斯卡邦莓果蛋糕」，期盼以甜蜜的幸福滋味，為兩人的愛情劃下美好記憶刻度。情人節雙人分享餐。（圖／amba Hotels 意舍酒店提供）另外搶攻情人節商機，台北西門町意舍酒店The CAPE龍蝦&海鮮餐廳則自2/9至2/14推出「晚間情人節燭光套餐」，主菜提供「美國紐約客8oz」及「蒜香奶油小龍蝦」再搭配烤蝦串，全套餐含前菜、湯品與甜點等共有5品佳餚，雙人套餐價格1,980元+10%，並特別準備情人節限定的心心相印「莓你不行」甜點，營造浪漫氛圍。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
台北旅展政府主題館搶戲 重金打造打卡攤位祭優惠不輸業者
台北國際旅展周末假期首日，一早就湧入不少民眾前往，有民眾發現今年除了旅行社及飯店業者參展踴躍，更有不少公部門主題館聲勢浩大，結合特色店家、旅遊業者，合力推出屬於各自在地的文化、旅遊與美食，除了有不少表演、DIY體驗活動，買伴手禮還享有優惠。根據展場平面圖來看，今年有3分之1為政府主題館，各縣市、中央部會到期力拚疫後國旅市場，其中以客委會主題館占地最廣，同時也是今年國際旅展攤位最大的一個。走一趟雲林館可參觀各觀光工廠特色產品。圖為塔吉特董事長廖憲平(左起)、雲林縣建設處處李俊興、雲林縣觀光工廠協會理事長郭美足、雲林縣建設處科長李俊儀及各觀光工廠代表合影。（圖／雲林縣政府提供）客家主題館每天都有豐富精采的音樂展演、講座沙龍、茶酒體驗、可可風味飲、手沖咖啡體驗及在地手作課程，並請到將由金曲歌王黃連煜、客家流行音樂大賽冠軍林沛蕎、金曲獎最佳客語專輯得主春麵樂隊、台灣原創流行音樂大獎得主邱莉舒，帶來別開生面的客家歌曲演繹。館內當日單筆消費滿額888元，憑電子或紙本單據即可獲贈客家館主題運動毛巾，參加每日限定活動，更有機會獲得客庄精美紀念品。今年雲林館攤位以著名的西螺大橋場景為特色，吸引民眾拍攝打卡，雲林有不少知名觀光工廠，像是塔吉特千層蛋糕大使館、大同醬油黑金釀造館、興隆毛巾觀光工廠、丸莊醬油觀光工廠、雅聞峇里海岸觀光工廠…等，館內推出「11 家觀光工廠的超人氣商品」，還推出「達人開講遊程分享」、「互動抽抽樂」、「線上手機遊戲」，歡迎大家一起來雲林館逛展玩遊戲拿好康，從明年3月1日前憑票根實際走訪雲林在地觀光工廠，還能享優惠。蔡英文總統為台北國際旅展開幕也表示，政府主題館一年比一年還要更有看頭。（圖／方萬民攝）台北市政府觀光傳播局以「光源台北」為主題籌組「臺北館」，主推「2023台灣燈會」及「貓空觀光」，邀請全台旅客搶先體驗「2023台灣燈會」以及貓空地區結合品茶、遊園等觀光、活動亮點。台北館有舞台活動及以燈會為題的光源許願瓶、彩繪燈籠供民眾免費手作體驗。館內還推出住宿與日式合菜優惠及冬季溫泉方案、Just Sleep捷絲旅飯店、amba台北意舍酒店推出超值住宿優惠方案，眾多商品下殺3折起。另外像是基隆館、新北館、嘉義縣展館、金門館都頗具特色，也分別祭出不同體驗活動與伴手禮優惠，用心程度不輸餐旅業者。就連開幕首日親自造訪參觀的蔡英文總統也讚賞，中央和地方政府積極盤點各地特色及觀光資源，不僅和業界合作，推出各種主題的旅遊產品，也翻新提升旅遊的軟硬體設施，「這幾年來參加旅展，也從政府的主題館看到這些努力的成果。」
臺灣國境開放 穆斯林旅遊商機增 臺北五星級、防疫旅館積極整備友善環境
全球觀光產業受疫情重創，國境關閉將近3年後，臺灣已於10月13日重開國境，而臺北市一向是國際旅客來臺首選且必停留的城市。北市府觀光傳播局今年特別將穆斯林輔導成果發表會選在108年本局輔導認證、也是北市著名的觀光景點地標-台北101舉辦，期待國境開放後穆斯林旅客大量湧入臺北。看好穆斯林潛在19億人口商機及臺灣優勢的地理位置，觀光傳播局自2019年起積極推動穆斯林友善環境改善輔導計畫，每年辦理至少2場教育訓練，協助臺北市景點及旅館業做好穆斯林宗教生活必須的飲食及祈禱需求的軟硬體相關設施改善，至今已連續辦理第四年，輔導的業者家數已達78家，為全臺之冠。今(25) 日由觀傳局局長劉奕霆頒發驗證標章，並安排在臺北就學的穆斯林博士生傅瑞卡(臺科大)及莉妲(臺北醫學大學)來分享穆斯林在臺北就學生活的經驗及甘苦談，以及平常課後休閒喜歡到臺北哪些景點去遊玩，讓景點及旅館業者可以更清楚年輕穆斯林朋友的喜好。臺灣穆斯林國際觀光推動頻傳好消息，因臺灣在交通運輸、社會安全與信仰自由等GMTI指數表現突出，且對穆斯林朋友十分友善與尊重。今年6月甫獲得新加坡新月評等首屆Halal旅遊獎「年度最包容旅遊目的地－非伊斯蘭合作組織(non-OIC)」獎，並蟬聯萬事達卡「全球穆斯林旅遊指數(GMTI)」評為今年「非伊斯蘭合作組織旅遊目的地(non-OICdestnaitons)」第二名。觀傳局局長劉奕霆表示，有許多五星級飯店及防疫旅館業者看好疫後旅遊潮，且階段性防疫任務即將結束，故於年中紛紛積極加入「111年穆斯林友善景點暨旅宿輔導計畫」行列。今年共輔導2處景點及13家旅館，其中2處景點皆位於國際客常到訪的陽明山國家公園內的陽明書屋及梅居休閒農場，還有13家旅館，星級飯店有台北喜來登大飯店、台北美福大飯店、台北六福萬怡酒店、福容大飯店台北一館，以及位於熱鬧區位逛街非常方便的台北西門町意舍酒店、松山意舍酒店，商務出差非常熱門的大湖璞旅、芝山璞旅、松河璞旅、帥客旅店，還有深受背包客及國際學生喜愛的南港安樂旅社、國洲大旅社，以及位於北投溫泉區積極推動觀光醫療的北投老爺酒店，皆為今年積極取得穆斯林友善認證的旅宿業者。觀傳局表示，臺灣已重開國境，臺北市各業者已摩拳擦掌許久，積極努力想對海外穆斯林旅客張開雙手，大喊「Muslim-friendlyTaipei. Welcome to Taipei.」，希望穆斯林朋友選擇來臺北旅遊，創造不同凡響的旅遊經驗。
夏季免曬輕鬆拍美照 解鎖8大室內網美景點
夏季正是出遊好時節，除了戶外族群最愛的大山大海之外，若是怕熱、不想曬黑的人，也可選擇室內景點拍出獨特吸睛的照片，在社群平台刷一波。styletc記者發現，最近電商平台Klook特別精選8大室內網美熱點，類型相當多元，包括位於台北101觀景台的高空花園秘境，或社群上話題度爆棚的手作地毯課程等，每個地方都有秒殺底片的超級美景，讓人拍好拍滿。像台北101觀景台全新設計「世界最高秘境花園」，將過往神秘的第101樓華麗變裝，以360度環繞鏡面牆設計，讓天空、雲朵映照於充滿綠色植栽及花藝的室內，營造浪漫氛圍。觀景同時，還能淺嘗東方美人冷泡茶，從高空望向窗外，彷彿進入另外一個世界；而想欣賞海景的人，則不妨造訪基隆八斗子潮境公園內的潮境智能海洋館，除了擁有得天獨厚的地理位置，更有大片玻璃窗，放眼望去即享無敵海景及綠地景觀；館內還有多家海景咖啡廳進駐，例如位於3樓的「滿山望海」，除了可一邊享受餐點，還能一邊眺望龜山島的無敵海景。踏入「義大利怪美殿堂特展TOILETPAPER：The Studio」，就像走進怪誕時尚的異世界。可以拿著自製手織地毯作品，在彩色毛線牆前拍照打卡。喜歡看展的人，則不能錯過義大利知名攝影雜誌《TOILETPAPER》舉辦的「義大利怪美殿堂特展TOILETPAPER：The Studio」，就像走進怪誕又時尚的異空間，跳脫平面雜誌思維，幻化出各種創意與想像，例如擁有狂野紅唇SHIT主視覺的「HALLWAY－黃與黑的異想」展區、結合圖案藝術牆且能入鏡成為作品一環的「GALLERY－時尚之隅」等，很適合揪閨蜜一同參觀；同樣視覺強烈的，還有近期在社群上爆紅的手作地毯課程，即使是零基礎也能設計出各式美麗圖騰，打造出理想的手作織物。從草稿設計、簇絨槍刺繡到完成縫製，全程皆可親手製作，還能拿著色彩鮮豔的自製手織地毯，在彩色毛線牆前拍照打卡。寒居酒店從大廳前往二樓餐廳的樓梯，打造出如竹林般的氛圍。喜歡飯店體驗的人，也可以前往寒舍餐旅旗下的寒居酒店，其以「都市桃花源」概念貫穿全館，為旅人打造明亮且輕鬆的休憩體驗；大廳也精選許多質感獨具的藝術作品，例如通往二樓餐廳的樓梯以竹子為靈感，打造出如竹林般的秘境，隨手一拍便充滿藝術氛圍；還有台北國泰萬怡酒店14樓的Drift Lounge & Bar，站在酒吧就能直接俯瞰台北市百萬夜景，都會時尚氣氛直接拉好拉滿，而且酒吧還推出5款獨家NBA主題系列調飲，選用「軒尼詩V.S.O.P NBA 聯名限量版」為基底，好喝又好拍，同時特別打造出NBA球員休息室打卡點，不僅能與閨蜜們享用特色調酒，還能在照片中營造走進NBA球間的感覺。「The CAPE LOBSTER & BEYOND 龍蝦&海鮮餐廳」是西門町商圈首間主打道地美式海鮮料理的餐廳。amba台北西門町意舍酒店今年也推出全新品牌「The CAPE LOBSTER & BEYOND 龍蝦&海鮮餐廳」，是西門町首間主打道地美式海鮮料理的餐廳，以美式獨門料理手法搭配多種趣味吃法與特製醬料是最大賣點；不僅提供各式美味海鮮，餐廳也推出「爐烤牛排」、「香料煎烤鮮魚佐龍蝦奶油汁」等多款主食，即日起至9/4還於週末推出小龍蝦吃到飽，適合和朋友聚會，留下美式風格十足的美照；除了飯店，連按摩也能拍出海島度假感，Villa.like悅禾莊園Spa館內除了提供東方五行能量經絡調理及泰式古法舒壓等多種方案，還以綠意盎然的空間加上滿滿南洋風情，讓人彷彿一秒到了峇里島。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
國旅補助使用率破5成 旅展假期首日飯店住宿券狠殺18折起
受疫情影響一延再延的台北國際觀光博覽會，終於睽違3年於台北世貿一館盛大開展，今年集結150家國內外品牌、近400格攤位，昨開展首日參觀人潮達近4萬人次，今日為假期第一天，業者祭出更多優惠吸引民眾，包括大倉久和18折、君悅35折、福容36折、特色商旅1折、民宿買1送1等，期待展期4天能達18萬人次參觀。把握最後國旅補助，怕額度9月提早領取結束，業者自推加碼再優惠君悅35折、福容36折，拚業績。（圖／黃威彬攝）交通部觀光局推出的悠遊國旅補助方案，自由行住宿使用率已達56%、團旅使用率達39%，主題樂園也達47%，估9月中恐提前用罄，業者把握最後國旅補助機會，於旅展推出住宿、餐券加碼再優惠，史上最殺1折起。台北君悅集結館內餐廳、住房、SPA推出近20項超殺商品，平日住房含早住宿券3999元，下殺35折；餐券主打館內2間超人氣吃到飽餐廳「凱菲屋」、「彩日本料理」套票及雙人券，最低61折起搶客；還有茶苑周末限定「綠色星球」全植蔬食吃到飽、寶艾西餐廳「威靈頓牛排套餐券」等，8月底前指定商品買15贈1。旅展期間每日上午11、下午3點持排隊禮DM消費滿11,000元即贈凱菲屋下午茶券2張。旅展首日基隆市政府觀光城市行銷處長曾姿雯與藝人惟毅介紹「基隆海味飯包」，細述基隆文化美食、推廣旅遊觀光，旅展期間每日中午也現場開賣飯包。（圖／林榮芳攝）台北福華大飯店於展中推出數款饗味餐券，超值優惠55折起，包括暢銷常勝軍的「中西全日美食餐券」只要999元，即可任選中西式海陸套餐，還有熱門排隊商品「彩虹座通用自助餐券」1,099元，全餐期皆可使用。另外榮獲消費者一致好評的「中式四人/十人合菜餐券」，今年折扣更下殺到最低55折。大倉久和也推出下殺18折的住房專案，大倉久和米其林住宿紅四房菁英客房原價17,250元，展場價3,199元；歐風館平日晚餐日4人券原價6,512元，展場價只要4,320元。其他搭配國旅補助推出加碼優惠還包括，小鹿文娛13館聯合雙人住宿券1折起最低980元；逸歡旅遊推出5星級住宿+行程，像是寒舍艾麗、圓山飯店、萬豪酒店2日遊2,999元買1送1；艾玹爾飯店推出平日雙人客房一泊一食35折最低1699元；宜蘭悅川酒店推出兩大一小一泊二食住宿券39折最低5588元；浮雲客棧推出萊可曼一泊二食住宿優惠券37折最低5,200元…等。為推廣台北城市旅遊，「臺北館」也不遑多讓，結合台北市優良商家推出展期限定的商品優惠，包括台北大縱走套裝行程、捷絲旅住宿券、amba台北意舍酒店豪華餐飲券，及台北市溫泉發展協會聯合春天酒店、享溫泉、北投水美會館、倆人旅店的優惠泡湯券、住宿券、餐券及料理包等，下殺2折起，消費累計300元即可獲得限量酒精噴霧瓶，累計600元可獲得限量旅行充氣枕。基隆館旅展推出客製化專屬「基隆海味飯包」，每日中午現場開賣，全館消費滿 500元可抽價值3,600元的台灣藝術家系列紅酒、海科館門票、小卷醬、手工真皮斜包、還有實用的客製化帆布袋…等。
悠遊國旅開跑3／電商、飯店加碼搶客 扣抵補助後最低0元入住
因應暑期出遊旺季，交通部觀光局推出「2022悠遊國旅補助方案」，即日起正式開跑！styletc記者發現，無論是飯店或電商無不卯足了勁，希望搶攻商機。像是深度旅遊電商平台KKday宣布一同加入響應，除了有超過百項商品供挑選，針對國人關心的「個別旅客住宿優惠活動」，依照補助方案，自由行旅客於平日時段（週日至週四）訂房，每晚住宿最高可折抵1,300元。消費者只要先登錄「台灣旅宿網」上傳證件及疫苗接種紀錄後，再至KKday網站訂購標有「悠遊國旅」之商品，接著填寫「KKday x 悠遊國旅資格登錄」表單，待平台確認資格、發送通知，且完成入住後，即會依序進行補助退款。商品不只涵蓋北、中、南、東、離島的飯店，更與部分飯店合作推出「1元住宿專區」，包含新驛旅店台中車站店、宜蘭礁溪帝王大飯店、奇異果快捷旅店－高雄車站店等，扣除1,300元補助金後，最低可享1元銅板價入住。「台中麗寶樂園門票・馬拉灣門票・天空之夢摩天輪門票」KKday獨家限時55折。（圖／麗寶樂園提供）此外，若是沒搶到補助或假日才能出遊的消費者，KKday同步於7/15起陸續加碼推出價值高達2,000元的「加碼補貼金」，包含適用於飯店住宿的200元、500元、1,300元折扣金，還有新會員獨享的指定樂園商品50元折扣金，活動至7/31止，讓民眾平假日出遊不受限。另外即日起～7/31針對指定樂園商品也祭出「新會員專屬折扣金50元」，結帳金額滿300元就可使用，限量500張。KKday特別針對暑假孩子們最愛的水陸樂園，獨家推出限時55折的台中麗寶水上馬拉灣雙人門票（不限平假日使用）、另外還有探索樂園、天空之夢摩天輪門票，最低只要500元起。台北晶華酒店推「零元續住」搶3天2夜商機。（圖／台北晶華酒店提供）台北晶華酒店則於即日起～9/30加碼推出「國旅補助 零元續住」超值優惠，於官網預訂指定住房專案皆可享有超低續住價，如選擇入住12坪精緻客房房型，第二晚續住價為2,600元，搭配國旅補助，兩晚最高共可折抵2,600元，換算等同第二晚續住免費。活動期間更享高鐵車票75折起的加購優惠。配合悠遊國旅優惠可享0元起入住舒適客房。（圖／台北西門町意舍酒店提供）台北西門町意舍酒店也推出超殺住房專案！即日起至7月底，於酒店官網預訂「悠遊意舍限時限量搶購住宿專案」，並於9/30前週日至週四期間，雙人入住酷樂房或中房含兩客早餐，只要1,300元（含稅及服務費），搭配國旅補助最高可折抵1,300元，相當於0元入住！至9月底前每日限量3間優惠；同時，於9/30前入住，酒店加倍贈送4,000元意舍酷fun券現金抵用券，以及西門町意舍酒店餐廳85折超值優惠，三重優惠更划算；由於0元入住優惠數量有限，沒搶到的旅客仍可選擇入住酷樂房或中房一晚2,599元含一客早餐的優惠方案（限量10組），加購第2人住宿含早餐只要再加1元，搭配國旅補助折扣後，只需1,300元，仍相當划算，加上酒店贈送的意舍酷fun券4,000元，可分別在台北中山意舍酒店及台北西門町意舍酒店使用，在未來入住時還可折抵住宿金額。
外帶年菜2／買圍爐湯品送陶鍋 海陸佛跳牆豪氣入甕
歲末將至，春節氣氛愈顯濃厚，styletc記者認為，圍爐時不可缺少的可說是一鍋配料豐富的湯品。像台北國賓大飯店今年便主打「精美陶鍋免費送」，凡購買「國賓聚寶盆」、「闔家歡」佛跳牆、「松茸花膠海味燉全雞」等國賓珍寶湯品任一鍋，即可將精美陶鍋免費帶回家，另獻上多款年菜單品與頂級伴手禮盒，即日起開放訂購。「國賓聚寶盆」。（19,800元／8人份，圖／台北國賓大飯店提供）其中國賓粵菜廳嚴選頂級食材推出「國賓聚寶盆」，將上等花膠筒、關西刺參、鵝掌、日本干貝、特級竹笙熬煮8小時成濃郁湯底，加上南非活鮑，融合各種海陸上選食材，營養相當豐富；「松茸花膠海味燉全雞」同樣集結多種珍貴食材，主廚將富含膠原蛋白的花膠浸發後，與日本干貝、乾松茸、螺頭、古土雞與火腿一同熬煮出濃厚精華，湯頭清鮮適口；今年還新推出「花膠鮑魚煲仔飯」，選用上等花膠、南非活鮑、日本花菇、鱈魚肚與日本瑤柱搭配泰國香米而成，滑嫩厚實的花膠在熬製過程中釋放膠質，與濃縮海鮮甘美的鮑汁淋在米飯上，鹹香滋味完美交融。國賓川菜廳推出用料豐富多元的6人份「闔家歡」佛跳牆，選用中其翅、日本干貝、台灣豬蹄筋、排骨、香菇等，以老母雞高湯慢煨8小時而成，集所有上等食材精華於一鍋，味道鮮醇。「山猛海勢佛跳牆」。（4280元／含甕、3980元／不含甕，圖／意舍酒店提供）此外，意舍酒店也推出年夜飯必備的「山猛海勢佛跳牆」，有別於傳統乾貨入甕，採獨門料理工法，將以來自日本的生食級大干貝、肥美鮮甜的活凍鮑魚，加上富含膠原蛋白的花膠、Q彈刺參、雲林黑毛豬、上等蠔乾、蹄筋、金華火腿、花菇及大甲芋頭中段等20多種高級新鮮食材通通入甕，耗費12小時精心熬煮，並依照食材特性，依序層層疊疊裝入已熬煮8小時的金華火腿老母雞湯甕中，團圓時端上桌十分氣派。即日起至2022/2/25前開放預購，須於提貨前3天預訂，2022/1/9前預訂付款，可享早鳥優惠價9折。
雙11撿好康1／飯店自助餐下殺 快閃住宿1111元起入住
購物盛事「雙11」即將登場，最近無論飯店、餐飲或電商都推出不少相關活動，styletc記者也幫大家整理一些好康優惠。像是澎湖福朋喜來登酒店就推出「限時雙11狂歡日」活動，從11/11至11/14飯店內的宜客樂海港百匯自助餐廳自助晚餐下殺73折，每人僅要711元，就可享用秋冬豐美的海鮮盛宴。「雙11不寂寞」專案贈送阜杭豆漿早餐。（圖／台北喜來登大飯店提供）台北喜來登大飯店則推出限時「雙11不寂寞」快閃住宿優惠，即日起至11/11晚上11點59分，開放預訂即日起至12/29週一至週五時段入住，平均每人只要1,111元，即可享免費看客房付費電影及使用頂樓游泳池、健身房等設施，再贈送排隊名店的台北米其林指南「阜杭豆漿」雙人早餐組，品嘗指南推薦的厚燒餅夾蔥蛋油條與現磨豆漿，專案原價14,050元，等於下殺1.8折，折扣更勝台北國際旅展年度商品，專案須兩人成行且另加15.5%稅金。雙11快閃專案可入住簡潔明亮的中房房型。（圖／台北西門町意舍酒店提供）台北西門町意舍酒店也推出三大優惠，優惠一：在官網預訂「雙11快閃住宿優惠」選擇smart客房或中房，1111元起就能入住，再送一客精緻早餐，加購第二人住宿含早餐只要再加399元。優惠二：享用吃吧餐廳的假日早午餐自助吧，有無限量供應的現切爐烤牛排、新鮮生魚片、Häagen-Dazs冰淇淋等數十道精緻料理，雙人成行只要1111元起。優惠三：餐廳人氣套餐「雙人鐵板牛排分享餐」期間優惠1111元起，可品嘗8oz的鐵板澳洲安格斯霜降牛排及招牌底特律方形披薩，優惠預訂期間從即日起至11/11止，使用期限至2021/11/30止。
新款中秋禮盒報到 爆米花混搭米餅 西式月餅塔、小鹿斑比餅乾顛覆傳統
離中秋節只剩一個多月，最近各品牌火力全開，紛紛推出頗有新意的中秋禮盒，如果讀者今年不想再吃月餅，styletc記者也幫大家整理幾款有別於傳統的中秋限定禮盒，送禮自用兩相宜。「Magi Planet X吉室 好好食中秋禮盒」。（430元，圖／Magi Planet星球工坊提供）像是主打創意口味爆米花的「Magi Planet星球工坊」，便推出兩款禮盒，一款「奇幻星月旋轉禮盒」以月亮陰晴圓缺為亮點，再以潑墨元素和星空點綴，象徵中秋團圓的意涵。內裝一共有4款組合，以玉米濃湯、雙色地瓜、蔗香焦糖、焦糖鹹蛋黃等六種口味混搭，讓有甜、鹹偏好的消費者更方便選擇。為推廣在地好物，今年品牌也與「吉室」聯名，推出「Magi Planet X吉室 好好食中秋禮盒」，以台灣特色和天然食材為主題，內含蔗香焦糖與雙色地瓜兩種口味小包裝爆米花，以及鹹蛋黃牛軋米餅、鹹蛋黃米餅及三星蔥米餅；其中米餅採用台灣本土稻米製作，共有54層酥脆外皮，再加入獨家秘方的牛軋內餡，讓米餅口感更富層次。兩款禮盒即日起於官網販售，全台門市也祭出預購好康，9月12日前預購中秋禮盒單筆滿3千元，可享9折優惠。「中秋手工月餅塔禮盒」每盒四種口味共6入。（880元，圖／意舍酒店提供）另外，意舍酒店則以西式創意顛覆傳統月餅，全手工打造「月餅塔」，一份禮盒包括「星光閃閃生巧克力」、「團團圓圓藍莓」、「柚見綿綿乳酪」、「月圓相見檸檬」4種口味，廚藝團隊以法式網洞烤膜製作塔皮，口感扎實，其中「星光閃閃生巧克力」選用66%比利時甘甜生巧克力與鮮奶油，並使用鏡面淋醬手法，再撒上金粉，呈現時髦質感；「團團圓圓藍莓」的餡料選用法國小野莓熬製成的果醬，再鋪滿新鮮藍莓，每一口都能吃到莓果酸甜；「柚見綿綿乳酪」將日本進口的100%純柚子汁與法國奶油乳酪完美結合，清雅韻味中帶有水果香甜；「月圓相見檸檬」則以純手工塔皮包裹香氣十足的新鮮檸檬內餡，口味頗富層次。9月5日前預訂，可享早鳥優惠價9折，訂購5盒以上享85折，訂購30盒以上，還可免費客製化企業品牌代表字母或是祝福的月餅塔字母餅乾（6個英文字母），送禮新意更加倍，訂購可洽台北松山意舍酒店、台北西門町意舍酒店或台北中山意舍酒店。「秋楓」禮盒（右）380元，「秋日」禮盒則依全餅乾款或搭配磅蛋糕有620元、690元兩種。（圖／Aunt Stella詩特莉提供）若是餅乾控也可以考慮東京手工餅乾名店「Aunt Stella詩特莉」，推出的第二波迪士尼系列禮盒，繼夢幻的《愛麗絲夢遊仙境》後，這次以經典迪士尼動畫《小鹿斑比》及秋季楓紅樹林為主題，打造白天及黑夜兩款不同禮盒設計，其中「秋楓」款透過沉穩的深藍色呈現夜晚寧靜氛圍，描繪斑比與好友桑普及邦妮相約在夜空下的草皮，仰頭欣賞秋夜星空之美；「秋日」款則以秋季代表性的楓紅色為主，編織斑比和母親與好友團聚的溫馨日常。楓葉餅乾以天然紅麴調色入味，橡果餅乾則融合香草及巧克力的經典雙口味。（圖／Aunt Stella詩特莉提供）這次特別設計全新的「楓葉」及「橡果」造型手工餅乾，「秋楓」禮盒內含綜合餅乾、楓葉造型餅乾與檸檬球，「秋日」禮盒則可同時享用楓葉、橡果造型餅乾，和期間限定、融合了紅土鹹鴨蛋黃和酸甜金鑽鳳梨的「金鑽鳳凰酥球」。凡購買全系列禮盒即贈精美的斑比主題提袋，提袋也融合繽紛花卉與森林元素點綴的專屬小鹿斑比的B型字樣。即日起開放預購，限定販售至11月17日止。
搶購限量星級餐盒 限時3天開賣 飯店防疫美食順手訂起來
深度旅遊體驗電商平台近來搶攻「宅經濟」市場，特別攜手全台各大餐飲品牌與飯店，推出各式宅食外帶自取品項，6月1日至6月3日更限量開賣日本、西班牙米其林星級精緻便當。其中「日本會席料理餐盒」與主打日本高級料理的「燈燈庵」聯手，內含13種精緻會席美饌；另外還與西班牙料理餐廳「Molino de Urdaniz渥達尼斯磨坊」同步推出「星級外帶餐盒」，含主餐「西班牙海鮮烤飯」或「嫩煎雞胸義大利麵」二擇一，搭配四款主廚精選的Tapas佐餐小點，還有限定晚餐銷售的「西班牙米其林家鄉個人套餐」，讓人在家也能享受豪華大餐。「星級外帶餐盒」主食：西班牙海鮮烤飯。（480元）styletc記者也提醒想訂購的消費者，以上外帶餐點全採預訂制，最晚須於前一日晚間20：00前下訂，餐盒品項每日午、晚餐限量各15份，個人精選晚餐套餐每日提供30份，數量有限、售完為止，取餐方式由餐廳人員提供「免下車快速外帶自取」服務。除了星級便當外帶，平台也與各大飯店合作宅配冷凍品項，並集結各項人氣端午粽禮盒、伴手禮，包括香格里拉台北遠東國際大飯店、亞都麗緻大飯店、凱達大飯店、amba意舍酒店、高雄圓山大飯店的粽款禮盒持續預訂中。另有高雄圓山大飯店「圓山牛肉麵」、亞緻餐飲暢銷的居家美食「天香小滷」，及亞都麗緻大飯店館內蟬連三年米其林一星的杭州菜餐廳天香樓及經典法式餐廳巴賽麗廳推出的人氣產品，無論在家即食或有送禮需求，都能輕鬆下訂。相關活動頁面
【端午粽情-1】海味飄香 鮑魚、黑鮪魚、烏魚子奢華開吃
繼母親節的團圓時刻之後，又即將迎來6月的端午節，若今年想換換粽子口味的人，不妨參考styletc記者整理出的幾個大類。首先是「海鮮」類，像台北晶華酒店今年邀請晶華軒港籍點心主廚吳滿權，端出極具家鄉味的「頂級盆菜裏蒸粽」，以農曆春節時推出、受到饕客好評的香港「盆菜」為概念，每顆重達600克，可供四人享用。可吃得到整粒鮑魚、海蔘、伊比利火腿、花膠以及干貝等豪華食材，還搭配了晶華軒的招牌豬五花肉及精選雞腿肉。其中鮑魚需經過清水洗淨泡發，再以老母雞火腿高湯煨煮，直至軟嫩入味。連包粽子用的長糯米與圓糯米，也需浸泡一晚後蒸熟，再加入紅藜麥增添口感，搭配油潤鹹蛋黃、栗子、蓮子及冬菇，再以竹葉與荷葉雙層包裹後蒸3小時而成。即日起至6月14日於館內外各餐廳、官網線上商店開放訂購，「晶華會」會員於5月31日前預訂，可享早鳥9折優惠。「旗艦黑鮪海鮮粽」。（360元／顆，圖／凱撒飯店連鎖提供）「凱撒飯店連鎖」旗下三家飯店：台北凱撒大飯店、板橋凱撒大飯店以及台北凱達大飯店，再次聯手推出端午新粽，其中首推「旗艦黑鮪海鮮粽」，主廚首次嘗試將魚肉入粽，特選油脂豐富的黑鮪魚肚做為主要食材，再搭配帆立貝、小卷、赤尾蝦及日式昆布等。黑鮪魚肚切片後先用少許日式醬油醃製，再蘸取黑胡椒及麵粉、以小火煎至半熟；米飯則採北部粽做法，先將長糯米拌入蔥油下鍋炒香，再將海鮮食材與鹹鴨蛋黃包入糯米中定型、入籠蒸熟。即日起至6月7日開放預購，5月23日前不限盒數可享早鳥優惠85折。「客家廣式鮮粽禮盒」含烏魚子三寶臘味粽、干貝梅干扣肉粽各兩顆。（980元，圖／意舍酒店提供）意舍酒店則推出四種手工佳粽，包括「鮑魚干貝花膠海鮮粽」、「剝皮辣椒伊比利豬肉粽」、「干貝梅干扣肉粽」及「烏魚子三寶臘味粽」，四種風味組合成四款禮盒，每款禮盒含兩種風味粽各兩顆，其中「鮑魚干貝花膠海鮮粽」將活凍鮑魚、日本生食級大干貝、花膠等頂級食材入餡；「烏魚子三寶臘味粽」則將台式烏魚子與湖南風味臘肉、粵式臘腸一起入粽，煙燻香氣濃厚。即日起開放預購，5月31日前預訂可享85折早鳥優惠，預訂20組以上可享8折早鳥優惠，訂購可洽台北西門町意舍酒店、台北中山意舍酒店或台北松山意舍酒店。
客製化辦趴 連鎖餐廳推派對管家 飯店不同方案搶歲末商機
年末辦趴需求多，styletc記者最近就發現，連鎖餐廳和飯店紛推客製化，從跨年到尾牙、春酒檔期，都可因應人數需求提供各種美食服務。主推新鮮釀造啤酒及無國界手工佳餚的連鎖餐廳，就看準商機強打「派對管家」服務，無論是現場布置、菜單設計、驚喜橋段，乃至專業鮮釀啤酒搭餐等建議，都可向品牌洽詢專人的顧問服務，打造全客製化的派對。 使用餐廳推出的禮物卡，可用於選購不鏽鋼啤酒外帶壺等周邊商品。（圖／GB鮮釀餐廳提供） 同時餐廳還推出「禮物卡」，提供1千元與3千元兩種面額，滿額另外再贈2千元，可用於餐廳內餐飲消費，及購買設計款周邊商品使用，如不鏽鋼啤酒外帶壺、設計款環保托特包、鮮釀啤酒LOGO造型泡泡騷手機支架等，且無使用期限，提供做為派對抽獎禮品的新選擇。 酒店針對大型派對，提供每人880元+10%起的三種不同預算方案。（圖／台北西門町意舍酒店提供） 此外，位於台北西門町的設計文創酒店，也針對40人至250人的尾牙春酒派對，推出三種不同方案，皆含自助餐台餐點無限自取，七種新鮮開胃菜、七款熱食、兩種現煮湯品、三款手工自製蛋糕、時令水果、飲料無限暢飲及可愛爆表的復古手推車爆米花，每種方案還有各自主推的美味佳餚。只要是40人以上聚會，酒店餐廳還會贊助摸彩獎項。另針對8至10人的私人派對需求，酒店也提供專案價6,800元+10%的「一起玩吧」小尾牙專案，打造專屬派對菜單。（飲酒過量 有害健康）
鐵路便當節11/13~11/16台北車站登場 快來搶限定便當
在早期，搭火車南來北往的時間長，總是不忘在火車上買個便當，在打開便當盒的那一剎那，那濃濃的排骨飯香氣隨著蒸氣直撲鼻腔，是許多人的美好記憶。今年已經邁入第六屆的鐵路便當節，以「移動的味道 經典開行」為主軸，雖然因為疫情緣故，國外的旅客少了，國外業者也較難參與，不過仍有日本的東日本、東武鐵道、西武鐵道、一畑電車、近鐵電車，以及歐洲代表的瑞士冰河列車、法國白朗峰快車等7家參加，再加上台鐵推出的7款特色便當，仍是相當豐富有看頭。 SL大樹日光埋藏金便當PREMIUM。(圖／台鐵局提供) 其中造型最華麗的，是日本關東地區規模最大的私鐵—東武鐵道公司推出的「SL大樹日光埋藏金便當PREMIUM」以駛向日光方向的SL大樹號復古觀光蒸汽火車為外包裝，並用台灣在地食材演繹日本散壽司風味，使用附贈的精美金色鏟子造型湯匙非常可愛，很適合收藏。嗚比Wubby鐵路便當。(圖／天成飯店提供)另外也邀請在台鐵車站附近的飯店共襄盛舉，打造火車便當，例如台北車站旁的天成飯店推出的「嗚比Wubby鐵路便當」，是由主廚團隊嚴選櫻桃鴨掛爐烘烤，融合廣式油雞、明爐烤鴨與廣式叉燒，堪稱是廣式燒臘的三大天王，肉質香嫩。盛餐盒。(圖／台鐵局提供)此外，松山車站旁的意舍酒店主廚江定遠邀請食材旅人顧瑋合作，為甫獲得日本設計大獎肯定的鳴日號觀光列車，打造出一款以台灣原生種為食材的「鳴日號便當」。而南港車站旁的六福萬怡酒店的「盛餐盒」是雙牛主菜：日式燒汁牛及避風塘牛板腱，佐以法式窯烤時蔬、清炒西蘭花、乾煎海大蝦、老皮嫩肉，中西混搭的創意風味，並以特製304雙層不鏽鋼餐盒盛裝，美味又環保。
抹茶山旁清水模溫泉會館試營運 美人湯客房、澎湃早晚餐奢華好享受
位於宜蘭礁溪的五峰旗山，自從被日籍攝影師小林賢伍取名叫「抹茶山」並拍下山頭綠意美景之後，爆紅成為熱門景點，造訪人潮絡繹不絕。矗立於一樓大廳的台灣紅檜「花水木」。（圖／呆水溫泉提供）而就在五峰旗風景區附近的全新溫泉會館，於最近正式開始試營運，以清水模風格為基礎，輔以實木及自然風格的室內設計，與戶外的綠意相互呼應。步入一樓大廳，空間中瀰漫著芳樟木的香味，以非洲柚木製作的接待櫃台、矗立於此的雄偉台灣紅檜，還有各式原木裝置藝術品及藝術家畫作，溫潤的質地令人感覺放鬆。來到這裡，彷彿暫時忘卻煩憂，盡情享受環境帶來的慢活且舒適的步調感。客房中價格最高檔的「謙園」。（圖／呆水溫泉提供）會館分為前後兩棟建築物，前棟建築有40間客房，後棟則是CLUB SUI俱樂部，為會員制入住空間，房間的裝潢風格略有不同，但皆以清水混凝土、檜木為元素，充滿日式禪風，而且每房皆附有溫泉浴池，可享受含有碳酸氫鈉成分的美人湯。特別的是部分客房是由對清水混凝土工法以及和自然結合相當有研究的知名建築師毛森江所設計，為空間賦予獨特美學氛圍。晚間主廚套餐。（圖／呆水溫泉提供）除了住宿空間與泡湯，入住體驗包括一泊二食，因此料理的部分亦相當值得期待。找來曾經任職過中山意舍酒店、六福萬怡酒店、S hotel廚藝顧問的黃冠銘（Paul）主廚，以及從澳洲返台的David副主廚聯手打造原木燒烤及融合義法廚藝技術的無國界料理，以半自助的供餐方式，主廚套餐加上餐檯上的料理吃到飽。早餐的海鮮粥套餐。（圖／呆水溫泉提供）晚間主菜以龍蝦為主，再搭配牛排、羊排、伊比利豬或春雞，而早餐也端出豪華食材，最吸睛的海鮮粥套餐，碗中盛裝著龍蝦、角蝦、小卷、蛤蜊、鮑魚等澎湃好料，另附生蠔煎蛋及小菜，一整套吃下來心滿意足。
台式鐵板魂燃燒 鐵板牛排加吃到飽560元起
前身是70年代台灣三大百貨之一「來來百貨」的台北西門町意舍酒店，在今年暑假期間將「吃吧」餐廳的飲食再升級，全新菜單將記憶拉回70年代的西門町風華，約會必吃的鐵板牛排、古早味水果冰茶，加入現代摩登精神，並且推出全新的餐飲型態「假日早午餐」，點一份主餐就可享用自助沙拉吧吃到飽，主餐價格新台幣560元起。重新裝修後的「吃吧」，祭出更具話題的餐點與更優惠的價格，擄獲老粉與新朋友的心，包含創意台式的「鐵板牛排」，共端出五款100%原塊牛肉的「鐵板牛排」，像是選用美國進口安格斯牛肉的「鐵板美國戰斧肋眼16oz」』，油花分布均勻、口感柔嫩，扎實大份量適合兩人分享使用，新台幣1380元；口感層次豐富的「澳洲霜降牛排6oz」只要新台幣380元，CP值超高。喜歡揪親朋好友一起大啖美食的你更不能錯過吃吧主打餐點組合的分享餐，餐點內容包含沙拉或前菜、披薩、鐵板牛排、主菜、義大利麵或甜點、飲品等豐盛組合，像是「無肉不歡大拼盤」分享，有德式圈腸、酥脆自製德國豬腳、輕辣櫻桃BBQ豬肋排、水牛城炸雞、風味炸脆薯、德國酸菜等，適合三五好友分享。適合三五好友分享「無肉不歡大拼盤」（1280元）（攝影／官其蓁）做為全台第一的底特律方形披薩創始餐廳，新菜單中仍保有方形披薩的獨家美味。（攝影／官其蓁）最為吸睛的甜點就屬「可頌鬆餅棒棒」，翻玩自美式經典可頌鬆餅，色彩繽紛超好拍！（攝影／官其蓁）新增自助吧新增「南洋風叻沙麵、 台式擔仔麵、韓式豆腐豬肉麵」及三種風味的現點現做的麵食。（攝影／官其蓁）西門町意舍酒店吃吧餐廳，是許多年輕學子和電影人都喜歡的西門町秘密基地。（攝影／官其蓁）
開箱「麥當勞振興券」CP值曝光！網揭「這款」最實用
新冠肺炎疫情肆虐，全球經濟受到重挫，政院擬砸460億發放振興券刺激消費，用1000元現金換3000元抵用券，且人人有份，目前規劃7月上路，不過有商家已經等不及，聯合推出自家振興券，有網友於28日發放首日就在PTT上搶先開箱。為振興經濟，麥當勞攜手屈臣氏、amba意舍酒店聯合，搶先推出振興券，即日起至31日連續4天，發放250萬份「現金抵用券」，消費者只要於發放期間至麥當勞餐廳、屈臣氏實體門市消費即可獲贈一本，使用期限為6月3日至30日止。（圖／麥當勞提供）有網友於28日發放首日就拿到這本「現金抵用券」，並在PTT上開箱分享，現金抵用券的內容中，麥當勞部分為早餐時間消費100元可折抵10元，其餘時段則是消費滿200元可折20元；屈臣氏單筆消費滿500元可折抵100元；酒店折抵則是點用指定套餐或住宿指定房型可折1000元。這本「聯合振興券」CP質是否有想像中的高？原PO表示至麥當勞要達到最低消費，可能需要2人一起用餐較容易達成，酒店住宿原價折價後價錢仍高，加上若是要國旅也應該會選擇其他地方，因此他認為屈臣氏的抵用券感覺最實用，不過整本抵用券「CP普普，不用特意去搶」。貼文一出，吸引許多網友討論，「一個人吃不到那麼多」、「早上也拿到一本，但真的覺得有點空虛」、「我看這券根本不用搶吧」、「屈臣氏的要用之前記得看一下排除商品」、「感受不到誠意」；不過也有網友認為食量大的人吃到200很容易，或是點單價較高的餐點也不無小補，「不錯啊，我都吃蕈菇安格斯很容易破200」、「可合併app等其它優惠使用，還不錯啦！」
國際漢堡日 大口吃堡堡
5月28日就是國際漢堡日，台北星級酒店館內摩登美式餐廳即日起至5月31日限時推出五款手工漢堡，包括：內夾新鮮活龍蝦的「波士頓龍蝦起司牛肉漢堡」、經典美式漢堡再進化的「頂級BLT起司牛肉漢堡」、蔬食者也可吃的「摩登漢堡」、加入獨家醬料的「秘製培垠醋醬起司漢堡」、及份量十足的「一級棒起司牛肉漢堡」，讓漢堡迷們度過一個大口吃肉的歡樂節日！將近15公分高的「波士頓龍蝦起司牛肉漢堡」，內夾半隻美國進口的波士頓龍蝦，整隻新鮮蝦螯霸氣外漏，搭配手工自製美國Prime頂級牛肉漢堡肉，海陸雙味奢華至極！「一級棒起司牛肉漢堡」是老顧客必點料理之一，自製的美國特級牛梅花漢堡肉搭配奶油布里歐麵包，完整呈現經典美式漢堡的美味與份量！走經典風味的「一級棒起司牛肉漢堡」。（圖／台北中山意舍酒店）「摩登漢堡」採用風靡全球的純素肉排，搭配新鮮大塊的酪梨、生菜、番茄與自製慢熬番茄醬，不論是茹素者和食肉主義者都能擁有大口吃漢堡的快感！「摩登漢堡」中以豆類製作而成的蔬食漢堡肉排，顛覆你對漢堡的想像。（圖／台北中山意舍酒店）
壓力戀情告急？ 來場春天雙人約會 美式牛排餐加價住景觀套房
歷經二、三月的低迷疏離，想為壓力找出口，不妨為親密兩人安排獨立的時空，來場大吃牛排、炸雞和甜點的激爽約會。不用出國，就近台北中山北路有設計酒店和館內美式餐廳推出情人專案，包含「雙人套餐」（3,080元），和可加價999元入住現代景觀套房。（3月31日前預訂，使用到4月30日。）預訂酒店餐廳雙人套餐，可加價999元入住景觀「中房」。（圖／台北中山意舍酒店）美式套餐主菜為，獨家進口「Brandt美國自然牛肋眼」12盎司以原木燒烤，特選肋眼部位，牛肉油花分布均勻且香氣濃郁，肉質鮮嫩多汁；搭配招牌比司吉，加入大量牛奶、奶油與buttermilk，咬下奶香十足，鬆軟好吃，抹沾回溫軟化的奶油和特製新鮮藍莓果醬，讓人意猶未盡！還有人稱台北必嘗「美國阿嬤秘方炸雞」，經典美式南方做法，雞肉先用buttermilk浸潤一夜軟化，再用大蒜、辣椒粉、摩洛哥香料調味，裹上特製南方炸雞粉酥炸，外皮格外酥脆，肉質鮮嫩多汁，沒有骨頭礙事；沾上蒜味白乳酪醬或霹靂紅辣醬，風味各異皆美；巧妙搭配檸檬香料調味的新鮮西瓜，微酸甘爽！「美國阿嬤秘方炸雞」外脆內嫩是招牌，附紅、白醬和新鮮西瓜，風味獨具！（圖／台北中山意舍酒店）除外，凱薩沙拉、手工甜點拼盤以及隨餐的咖啡與茶，多樣主廚招牌菜色一次品嘗，營造完美浪漫約會。各式精巧甜點都是手工現做，甜而不膩女客特別喜歡。（圖／台北中山意舍酒店）餐廳位酒店一樓，綠意窗景和美式吧檯開放空間，融合城區魅力。（圖／台北中山意舍酒店）
【除夕不打烊2】Buttermilk摩登美式餐廳 龍蝦炸雞海陸同歡
除夕夜到「Buttermilk摩登美式餐廳」（Buttermilk），來點不一樣的年夜飯！一月二十四日採半自助方式，享受燒烤主菜及海陸生蠔。主餐是原木燒烤的「美國Brandt自然牛肋眼＋烤龍蝦」、「香煎挪威帝王鮭＋烤龍蝦」二選一，直火柴燒帶出食材鮮味，散發迷人煙燻香氣。現開的法國大生蠔，幾乎都跟掌心一樣大。（套餐）（圖／于魯光）自助吧菜色琳瑯滿目，首推法國生蠔、黃金鮭魚等好料，再來一碗最有年味的「如意佛跳牆」暖心又暖胃。應景的還有「福貴烤小乳豬」、「六福臨門火腿乳豬拼盤」、「碳烤新鮮中卷」和「蟹肉帶子炒飯」，中西通吃。甜點如小發糕、年糕、藍莓派、美式萊姆派等，各具特色。除夕自助吧「六福臨門火腿乳豬拼盤」，搭配多種風味起司和橄欖。（套餐）（圖／于魯光）當然，千萬別錯過招牌菜「美國阿嬤秘方黃金炸雞」，軟嫩雞肉經優格醃製，薄脆炸粉將雞汁完美包覆，一口咬下香氣四溢，超級爽快！或是沾點霹靂紅辣醬、蒜味白乳酪醬，又是另一種美味，搭配獨門比司吉更是絕妙。「美國阿嬤秘方黃金炸雞」附上霹靂紅辣醬及蒜味白乳酪醬，還有一片西瓜清新口氣。（平日3塊380元）（圖／于魯光）初一起，Buttermilk供餐恢復為平日單點方式，包含牛排、炸雞、沙拉等經典美國南方菜色。坐在全景落地窗、開放式廚房、大型餐吧前享用美食，公私聚會都相當合適。主廚周建宏擅長美式燒烤、炸雞，樂於在開放式廚房與客人互動。（圖／于魯光）Buttermilk摩登美式餐廳電話：（02）2565-2898地址：台北市中山北路二段57-1號1樓（台北中山意舍酒店）價格：除夕套餐＋自助吧，大人2,088元，學童1,088元；初一起恢復單點。