慢食
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12生肖周運勢排行榜 屬蛇者鴻運當頭、屬鼠者愛情甜蜜
命理生肖專家曼樺老師分析，10月27日至11月02日十二生肖運勢，本周屬蛇、屬鼠的人，在事業、財運、愛情、健康等方面運勢都相當不錯，要好好把握機會。本周事業運前三名1.蛇工作：本周運勢鴻運當頭，越發的向上為，為第一名。職場工作以和為貴，人際間相互體諒是根本之道。1.馬工作：本周運勢時機成熟，氣勢當旺，同為第一名。壓力越大，其實成效越高。吃得苦中苦，適當的刺激是好事，能看得出真正的實力。2.鼠工作：本周運勢再度發亮，令人羡慕,為第二名。肯埋頭苦幹，定可出人頭地。勿太炫耀目前成績，以免招忌。 2.龍工作：本周運勢擺脫陰霾，撥雲見日，同為第二名。業務雖是團隊工作，也要多用心跟進了解，確保勝利的果實。3.牛工作：本周運勢穩中求貴，漸漸向上，為第三名。財運的春天即將到來。行事如虎添翼並且有貴人相助。3.狗工作：本周運勢終於轉強，突破現有格局，同為第三名。不斷學習，親力親為，追蹤進度，才能穩操勝算。本周財運前三名1.蛇財運：本周財運當旺，正財及偏財都很旺，開心賺錢的同時，更加掌控時間的分配，發現要做好多事確實需要更加自律。2.馬財運：本周財運頗佳，基本的正財收入外，還有公司業績獎金，加上新的人脈關係，在在顯得對你格外的幫忙，確實幸運。3.牛財運：本周財運氣勢佳，現在的努力，在未來的一周登能呈現回報的成果，從企劃改走業務路線之後，發現更適合自己。本周愛情運前三名1.牛愛情：愛情運甜蜜，喜愛男友的一切，崇拜到迷戀，好友閨蜜都笑說你是第一次談戀愛，所以特別暈，陷得很深。2.蛇愛情：愛情運甜蜜，尤其是男性。珍惜與享受，是你目前的心態。不想去設定任何的答案，該結婚的時候就結婚。3.鼠愛情：家庭運甜蜜，愛是享受甜蜜的兩人世界，下了班回家做晚餐，飯後公園遛狗散步，未來就是眼前奢侈的小幸福。3.狗愛情：本周單身男性愛情運上升，臉上放光彩，得意洋洋，很有可能成功告白。把自己的外型好好了解打造一番吧。本周健康運前三名1.馬健康：健康運不錯，本周健康運不差，身心靈需要平衡，多接觸大自然，利用周末假日到山上走走。或是去聽一場音樂會。2.鼠健康：健康運不俗，假日喜歡在自家耕種，頂樓小陽臺田園生活，慢食慢樂，慢活的健康，是你心理想要的。3.羊健康：健康運不俗，冬季皮膚乾燥，角質層也會變厚，要多注意清潔及保濕。手腳的護理保暖也是同樣重要。
藝遊南方以南2／集結山海美味的草地餐桌 華源海灣的在地創生就從咖啡館開始
走訪南迴藝術季的途中，不妨讓自己的腳步慢下來，趁機感受屬於台東在地的風土滋味。像是距離大武鄉展品不遠的「山豬窟休閒農業區」，便於今年推出了廣受好評的「草地餐桌」，讓遊客可以在大自然中感受微風吹拂、蟲鳴鳥叫，甚至在滿天星空的陪伴下，同時品嘗以在地小農栽植的農作物為核心，透過盡量保留原味的烹煮方式所呈現的美味料理。餐桌佈置以紅藜、月桃果實、山豬骨頭等部落元素裝飾，在天氣不致過熱的情況下通常會直接在草地上進行用餐。（圖／記者魏妤靜攝）在山豬窟休閒農業發展協會可選購多個農家的特色商品，例如大公農場「段木黑木耳」、阿朗壹樊事用心農場「紅藜棒棒」、山豬窟野蜂獵人的「天然野蜜」等。（圖／記者魏妤靜攝）山豬窟休閒農業發展協會理事長葉少雲帶大家造訪老茄苳樹，講述關於耆老與地方流傳的各種故事。（圖／記者魏妤靜攝）由山豬窟休閒農業發展協會推出的草地餐桌，可是一次能嘗到十多種山海風味菜色，包括以來自達仁鄉「阿朗壹樊事用心農場」紅藜製成的「紅蔾蔬菜煎餅」，使用山豬窟「逸園山莊」的梅子料理而成的「爐烤脆皮梅子豬」，以及來自山豬窟「東方雲生活體驗區」的「巴塱衛放牧雞蛋布丁」等，還會隨季節變換食材。除了推廣部落慢食料理，還可向協會報名參與山豬窟生態導覽、原生植物苔球手作等體驗，像採訪當日一行人便造訪位於朝庸溪支流溪谷、約走過500年歲月的老茄苳樹，在樹上有個燒出的大洞，因此衍生各種傳聞，有人說是因為早期六合彩賭徒相信老樹具有神靈力量，時常在此燒香膜拜造成意外；亦有耆老講述以前原住民狩獵喜歡在樹下休息或生火，方便處理獵物，結果某天起了一場大火將老樹燒出一個大洞。無論如何，陪伴許多鄉民長大的老茄苳已成為在地代表性景點之一，當地擁有豐富多樣的生態，很適合進行林間療癒之旅。在海癒能喝到以社區阿嬤用植物蒸餾的純露結合月桃、土肉桂做成的拿鐵與美式（後，各160元），以及帶有台東洛神酸甜、如同夕照色彩的「洛神蜂蜜奶酒生乳酪蛋糕」。（180元，圖／記者魏妤靜攝）10月開啟常態販售的「野餐籃」提供鮪魚蛋沙拉雜糧麵包三明治、手作蒜醬烤嫩雞捲餅、海癒彩虹沙拉（冬季可改成湯品）與飲品。（2人份899元、4人份1,599元，圖／記者魏妤靜攝）而在太麻里鄉、靠近南迴藝術季展件《大地之母》的華源海灣旁，還有一個不單純只是咖啡館的「海癒小村咖啡店」，由曾得過後山文學獎散文首獎的紫宸創辦，帶著企劃經理鹹鹹、料理長王念祖與協助社區企劃的一眾小夥伴組成團隊。當遊客入內時，「海癒」是提供月桃與土肉桂純露咖啡、以現撈鮮魚製作餐點的小憩之所；喜歡深度旅遊的人則可從他們製作的《海灣月報》與《華源五感DNA地圖》中，了解華源村發生的大小事，以及一日遊怎麼玩得更「在地」。每個月「海癒」還會在咖啡館建築旁的空地舉辦二手市集，並從去年起主辦「就海好」市集，結合咖啡品牌、創業市集與二手擺攤，今年10/19-10/20甚至將場地從咖啡館搬至當地火紅的椰林大道，攤商數與來客數也呈倍數成長。值得一提的是，接下來明年春季「海癒」還將於募資平台推出「海灣手帳」，以疫情期間流行起來的居家調酒為發想，結合台東在地食材設計成52週四季居家調酒提案，讓大家在其他城市也能透過味蕾感受台東風土，甚至勾起想造訪台東的興致。海癒小村咖啡店創辦人紫宸（左2）婚後返回家鄉台東，以老屋活化的咖啡館為據點，與夥伴們透過各類企劃活絡社區也幫在地生產者創造營收。（圖／記者魏妤靜攝）「獵人彎月骨 | 薑黃薏仁燉飯」可吃到豬前腿軟骨Ｑ脆帶肉的口感，以及提味的黑蒜美乃滋。（圖／記者魏妤靜攝）若有閒暇在台東市區再停留一下，亦可來到位於國立台灣史前文化博物館旁、試營運旅宿「旅行博物館」內的「花里岸餐廳」。主廚每季都會融入富有在地特色的食材與調味，例如採訪當時品嘗的季節套餐中便可吃到馬告豬肉凍搭配洛神花製作的酸甜沙拉、嚴選鹿野溫體雞胸搭配半天筍與三種雞汁調味的主餐；而口感最有趣的便是前菜「獵人彎月骨 | 薑黃薏仁燉飯」，使用一頭豬只有兩塊的豬前腿軟骨，由於形似彎月也似部落獵人彎刀，而有「獵人彎月骨」之稱。主廚將其以自製青醬醃漬，再用薄麵包粉酥炸，在薑黃、薏仁與番紅花高湯融合中，又有清新的香料來平衡濃郁風味，層次感十足。DATA山豬窟休閒農業發展協會地址：台東縣大武鄉尚武村20鄰太湖路11之3號網址：https://www.shanjuku.com/Line：https://lin.ee/IUVshf2備註：採預約制的草地餐桌2人以上即可報名，每人500元，至少3日前報名，以17：30晚餐供應為主，草地餐桌與其他星空、生態導覽及手作體驗等，建議透過Line洽詢海癒小村咖啡店地址：台東縣太麻里鄉華源村大坑4號（華源海灣停車場對面）營業時間：10：30～17：30，週二休網址：https://www.facebook.com/hellohiyucafe/備註：明年贊助海灣手帳募資的人將獲得專屬回饋，可不限時間到店兌換以在地蔬果、三和定置漁場特色食材的野餐籃到戶外用餐，1人贊助可獲得2人份餐點的野餐籃花里岸餐廳電話：（089）380-143地址：台東市博物館路1號網址：http://www.hoteldumuseetaitung.com/※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
中颱山陀兒颱風逼近！台東一半鄉鎮首長不在 饒慶鈴義大利急返台
中颱山陀兒颱風逼近，其中東部和東南部首當其衝，台東縣災害應變中心今早（30日）8時提升一級開設，全縣有166條土石流黃色警戒，而縣長饒慶鈴27日前往義大利宣傳觀光，縣內有8位鄉鎮市長也在28日陪同原民會前往帛琉參加建國30週年考察，為了防災，目前饒慶鈴、8名鄉鎮市長已取消後續行程搭機，預計明天抵台。台東縣政府為了宣傳慢食觀光，由縣長饒慶鈴帶隊，27日組團前往義大利參加慢食全球年會，另外，因帛琉共和國今年獨立建國30週年，總統指派原民會主委曾智勇擔任特使參加帛琉國慶，台東縣8個鄉鎮市長在28日應邀前往帛琉考察，等同於全縣16個鄉鎮市就有一半首長不在。台東縣府回應，縣長已經取消後續行程，正從義大利返國途中，預計明天抵達，目前一切按照正常程序，由副縣長代理指揮防災應變中心，因應一切可能災害。據了解，饒慶鈴人雖在國外，且有台東縣政府團隊積極準備防災，但她對颱風山陀兒的動態關注也沒少，面對中午起她的臉書不斷湧入留言，希望市府快點宣布停止上班上課，她立即了解況作出指示，讓縣政府自前一晚公告今天蘭嶼鄉停止上班、上課後，今天下午4點還不到，就宣布今晚6時起，全縣停止上班、停止上課，饒慶鈴的臉書即時宣布訊息。另外，台東縣災害應變中心今天下午舉辦第一次工作會報，由於台東縣166條溪流已列入土石流黃色警戒；按照氣象研判，入夜後風雨會逐漸加大，災害應變中心已要求公所協助有醫療需求、或位於土石流潛勢區域的鄉親於今天傍晚前預防撤離或依親，隨著颱風步步進逼，台東縣8個鄉鎮市長也都緊盯手機傳來的資訊，同時取消行程趕回台東。台東縣今天下午4點還不到，就宣布今晚6時起，全縣停止上班、停止上課，饒慶鈴的臉書即時宣布訊息。（圖／翻攝自饒慶鈴臉書）
台東慢食國際發聲 於義大利傳遞台灣美好
成立於一九八九年、廿年前開始兩年一度舉辦的慢食全球年會 (Terra Madre – Salone Del Gusto) ，今年自九月廿六日起於義大利杜林 (Turin) 市中多拉公園 (Parco Dora) 連續舉辦五天，慢食運動在台東推廣十二年，不但帶動了台東臺東食在地、吃當季的飲食概念，且有效且確實的帶動了台東的餐飲與觀光經濟效益，受到台東縣政府高度重視。由台東縣縣長饒慶齡(左二)帶隊七組在地生產者及推廣者，共同參與盛會，由慢食總部全球南區總監Andrea Amato(右三)親自接待。（圖／余亦賢提供）今年年會，台東縣長饒慶鈴親自率領七組臺東慢食生產者、加工業者及推廣者，以國家館的規格首度參展，連續五天以文化、飲食、倡議的溝通方式，向世界介紹台灣，將臺東獨有的慢食發展路徑與國際友人分享。越來越多人們認同的共好理念當城市的快節奏生活讓人們逐漸忽略了對於食物口味、來源及保存方式的選擇，在義大利有一群團體卻持續溝通不放棄，並持續溝通了三十多年。這群團體有意識的提倡並保護生物多元性，並向生產者、加工者與消費者做環境、文化與飲食教育的角度做有意識的積極溝通，如今的慢食推廣協會共有來自一百五十三個國家、兩千個分會與十萬名會員，台灣亦為慢食協會一員，多年來持續帶動城市與鄉村之間的關係，並將台灣歷史演進與多元飲食文化較不同角度的切換與登場。慢食全球年會由創辦人Cario Petrini宣告，自9月26日起一連五天在義大利杜林舉辦，台灣首次參加盛會。（圖／黃瀚提供）來自台東的生產者們，將在這五天，與來自全球各地支持慢食的民眾交流。（圖／余亦賢提供）亦為國際慢食協會成員、此次亦出席年會的台東津和堂執行長郭麗津表示，五天年會期間，會由不同的慢食料理人輪翻上陣組合展演，如來自都蘭部落出力釀的傳統糯米酒、產自金崙的臺東精品咖啡；用鹿野紅烏龍茶發酵而成的康普茶、崁頂部落的布農小米飯、電光部落有機米做成的飯糰、永續漁法捕獲的白旗魚鬆以及融合臺東食材風味的德國麵疙瘩，幾乎是微型的臺東慢食節規格，同樣不使用一次性餐具、融合了自然食器的精神，原汁原味將臺東慢食精神分享給國際友人，讓年會的現場在永續議題的實踐上，臺東有了最具傳統智慧卻也最先進的領銜姿態。慢食全球年會主題明確，此為倡議蜜蜂瀕危，倡導蜂蜜的美好與重要性。（圖／高靜玉攝）
食髦嘉義3／窄巷中的歐陸風情 在「溫淳」以慢食佐酒消磨夜晚時光
穿越窄巷、當你以為此處不應有店時，石板小徑、綠意夾道的入口便在眼前展開，7月甫開幕的「溫淳Tenderness」自有的靜謐安適與巷弄外的車馬喧囂彷彿兩個世界。店名出自西漢辭賦家枚乘的《七發》：「飲食則溫淳甘膬，脭醲肥厚。」意指可口且滋味濃郁的食物，雖然命名很中式，這裡主打的卻是貼近法式小酒館的歐陸料理，這也源自老闆Sam曾經在法國小酒館的打工經歷。Sam本身是嘉義在地店家「桃城豆花」第二代，三年前他將醫院老建築再造、開設桃城豆花光華店，具有質感的空間與平實價格一度在網路掀起打卡潮。Sam也在光華店增列豆花之外的早午餐等輕食選項，以及幫熟客客製菜色，為了有更大空間發揮所長、同時更精準區隔兩店定位，溫淳也應運而生。餐前招待小點每日都不同，例如圖中是以鯖魚抹醬搭配魚子醬、蝦夷蔥，滑順濃郁讓人意猶未盡。（圖／焦正德攝）「市場鮮魚」以帶有油脂的日本青魽搭配橄欖油、柑橘醬汁，透過酸香提振味蕾，有時會以澎湖海鱺或鰹魚替代。（320元，圖／焦正德攝）「羊乳酪沙拉」混合綠珊瑚、紅甘藍與香滑細膩的羊乳酪，宛如桌上盛放的小花園。（280元，圖／焦正德攝）細看溫淳的常態菜單，即便加上每日隱藏版菜色其實選擇並不算多，反而酒單比菜單更厚，從台灣的威石東、法國的勃根地、薄酒萊葡萄酒，到澳洲的自然酒與多款小農香檳等，「每種都想來一點」除了看出Sam想分享的選酒喜好，也感受到他希望帶進的法國飲酒文化與輕鬆用餐氛圍。因此當客人入座，外場人員通常會先詢問是否先來杯開胃酒，再進入慢食品嘗的階段。雖是Casual Dining，但菜色亦不失細節，有些相對在嘉義少見的食材對在地人來說亦是挑戰，例如紐西蘭鹿肉菲力處理成3分熟嫩度，為了讓野味不會過於衝擊還搭配酸甜的黑醋栗醬汁，甚至有客人說吃起來的口感很像干貝；或前置作業得花上兩天的「法式肉派」，為了讓在地人接受度更高，Sam降低鴨肝比例、增加豬肉份量，並嚴選帶油脂的豬肉部位經低溫長時間烹調，再透過製程去油，讓整體保留豐腴卻不膩口。新鮮彈牙的「中卷」表面略帶焦香，捨棄常見風味較重的羅勒青醬，希望以相對清新的芝麻葉醬汁突出海鮮鮮度。（380元，圖／焦正德攝）以傳統紅酒燉牛肉作法製作的「燉澳洲和牛臉頰」，以和牛頰取代較常見的牛肋，吃完後嘴唇因為膠質略帶黏感。（980元，圖／焦正德攝）非常態菜單、當日黑板菜色之一的「龍膽石斑配奶油醬」，口感扎實有彈性。（680元，圖／焦正德攝）當然如果來客想循序漸進地嘗試，其實傳統與創意兼具的溫淳菜色多數仍家常且親民，菜單以前菜、主菜和甜點這三類為主，可依個人喜好隨意搭配，像是熱前菜的「中卷」下鍋煎至8～9分熟，搭配以芝麻葉做成的青醬醬汁，帶來一抹林間野生輕盈的清新香氣；還有特意不做精修的「燉澳洲和牛臉頰」，保留油脂與筋膜口感，醬香濃郁、軟爛入味。提及之後的換季菜單，Sam表示有機會想挑戰兔肉、蛙腿或鵪鶉，就希望能在這方空間多做點嘗試與創意碰撞，也希望帶動目前在嘉義仍少見的這類西式小酒館風潮，或許能讓市場更活絡。溫淳在建築中央有著市區少見的天井、庭院設計，Sam特地尋來景觀設計師營造碎石、綠意，與落羽松相互映襯。（圖／焦正德攝）僅容20席的空間，以柚木餐桌搭配丹麥家具設計師Niels Otto Møller創立的手作家具品牌J.L. Møllers的經典藤椅，帶出溫潤質感。（圖／焦正德攝）DATA電話：（05）225-0003（營業日14：00～17：30可接聽）地址：嘉義市西區民生南路32巷12號營業時間：17：30～22：00，週二、三休線上訂位：https://reurl.cc/pvMnN8備註：採預約制，低消每位主餐1份或葡萄酒1瓶，因餐廳門前巷弄車輛無法進入，建議從民生南路32巷巷口步行前往※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
爽玩北台灣一泊二食每人3000元搞定！？ 星級飯店啖烤鴨、吃玩全包超俗
抓準夏天的尾巴，CTWANT蒐集北台灣飯店針對一泊二食優惠，位於台北市仁愛路精華地段台北福華飯店，4人同行每人只要3000元，適合來趟孝親小旅行；宜蘭綠舞飯店「一泊四食」每人也只要3,598元起，就能享受滿滿有吃有玩的豐富行程！綠舞飯店「新經典假期」一泊四食超好玩，品嚐壽喜燒套餐，享超萌擼貓下午茶、萌寵餵食，還能換穿經典浴衣體驗日式抹茶。（圖／業者提供）「每隻櫻桃鴨約在3~3.2公斤，洗去血水內臟後川燙淋上麥芽糖汁，再放入專用冰箱維持4度C冰個2天，降低水分，烤出來的櫻桃鴨皮酥肉鮮。」台北福華飯店「江南春」餐廳主廚劉宜嘉大方開箱今年7月才購入的全台第一個烤鴨專用冰箱，他也推出獨創的「烤鴨六吃」，包括片皮鴨、創新的魚子醬糍飯糕和鴨胸蝦仁炒飯等，讓饕客一次享受多層次的美味。原價4,290元的「江南春烤鴨六吃」，現在台北福華推出4人同行「台北城旅慢食2日遊」一泊二食專案12,000元就能品嚐得到。「台北城旅慢食2日遊」一泊二食專案含兩間高級單／雙床房住宿一晚，江南村、珍珠坊或蓬萊邨3間人氣中餐廳經典4人合菜（3選1）及自助早餐。即日起至9月30日官網開放預訂，限時優惠價12,000元，等於每人僅要3000元即可入住星級飯店吃大餐，全台饕客們趁機訂起來。位於宜蘭的綠舞國際觀光飯店，一泊二食加碼成「一泊四食」，即日起至12月30日全新推出「新經典假期」住房專案，滿滿有吃有玩的豐富行程，4人入住每人只要3,598元起！「新經典假期」一泊四食住房專案，帶大家開啟豐盛的食藝玩樂之旅，品嚐全新日料品牌「日光璽舞」推出的壽喜燒套餐或蝶舞西式晚餐、擼LALA Sweets享受幸福的擼貓下午茶、住客專屬宵夜時光及翌日活力早餐。旅客可享受與可愛爆表的園區萌寵們互動餵食、探索樂園超舒壓的射箭及滑草遊戲、換穿唯美經典浴衣/Hakama文青袴暢遊日式園區、體驗由專人教授的抹茶課。入住套房或Villa房型再享虛擬高爾夫體驗，盡情享受揮桿擊球的樂趣。位於新北淡水的福容淡水漁碼店，即日起到12月30日，推出五星奢華度假專案，「海景蜜月套房」定價25,800元，週一至週四雙人入住，只要10,999元起，再贈送早餐及阿基師觀海茶樓晚餐合菜(週五至週日入住須加價2000元，晚餐為田園自助餐)，享受視覺、聽覺、觸覺不凡體驗，全方位釋放壓力的愜意假期！福容淡水漁碼店邀來全球科技領導品牌EPSON，以及美國懶骨頭專家Yogibo，三強聯手打造5間「海景蜜月套房」，寬敞室內空間及雙景觀大陽台，房內配備雷射電視及100吋抗光螢幕，呈現出頂規家庭劇院效果，並搭配多款頂級懶骨頭，無論是躺著耍廢看海景，或是舒服坐卧看電影，都能完全服貼包覆支撐身體，達到高品質放鬆模式！
4人同行漫遊台北城 每人3千即可下榻星級飯店 一泊二食嘗經典中式合菜
雖然暑假已快要結束，但依然可以來趟說走就走的夏季隨心小旅行。像是台北福華大飯店就集結館內3間人氣中餐廳與住宿，即日起～9/30推出針對適合孝親、帶家中小孩出門放電的4人同行「台北城旅慢食二日遊」一泊二食專案。專案內含兩間高級單／雙床房住宿一晚、江南春、珍珠坊或蓬萊邨經典4人合菜（3選1），以及4人翌日自助早餐吃到飽，限時優惠價12,000元（價格已含稅金及服務費），等於每人僅要3千元即可入住星級飯店，全台饕客們若有看中的餐廳也不妨趁機訂起來。江南春的烤鴨六吃除了經典的片皮之外，還提供「丹麥魚子醬糍飯糕」、「櫻桃鴨胸蝦仁炒飯」等多種創意吃法。（圖／台北福華大飯店提供）珍珠坊人氣點心「香麻百花筒」（左）、爽口鮮蔬「金銀蛋莧菜」。（圖／魏妤靜攝）「糖醋咕咾肉」先以秘製佐料醃漬後抓醃，並增加手工攪拌的工序，讓腿肉得以吸收醬汁入味，吃來酸甜香嫩。（圖／魏妤靜攝）本次一泊二食專案網羅館內3間老字號中餐廳的經典菜色，像是以道地江浙菜聞名的「江南春」，便由多次榮獲廚藝大獎的主廚劉宜嘉推出獨創的「烤鴨六吃」，選用油脂豐富、肉質軟嫩的宜蘭櫻桃鴨，讓饕客一次享受多層次的美味，包括片皮鴨、創新的魚子醬糍飯糕和鴨胸蝦仁炒飯等6種吃法；老字號港式飲茶「珍珠坊」則推出「4人廣式燒臘合菜」，提供多達21道粵菜供現場選擇，其中主廚葉晉誠特製的燒鴨、油雞和叉燒三寶，是40年來人氣不墜的老饕必點菜色，像是「明爐烤燒鴨」外皮薄脆、肉嫩多汁；「玫瑰豉油雞」則是40年代酒家菜，具有淡淡酒香與滷汁香氣。此外，點心則建議可嘗試以酥脆外皮包裹厚實蝦漿的「香麻百花筒」，及使用肥瘦適中的豬前腿肉、抓醃後軟嫩多汁的「糖醋咕咾肉」，都是白飯殺手。台菜餐廳蓬萊邨一直致力於將屬於台灣人的家鄉味端上桌。（圖／台北福華大飯店提供）「台北城旅慢食二日遊」專案適用平日週一至週五入住，圖為專案房型約9坪左右的「高級雙床房」，風格沉穩高雅。（圖／台北福華大飯店提供）另外40年來國際元首和巨星必訪的台菜餐廳蓬萊邨，則由新生代主廚陳冠閔推出「4人經典台味合菜」，重現70和80年代的經典好滋味。開胃冷盤首推選用雲彰一帶頂級食材製作的「炭烤烏魚子」，還有以Q彈牛腱心浸泡8種中藥材滷製的「麻辣滷牛腱」，另外以大火快炒保留鑊氣和食材鮮味的「蔭豉炒鮮蚵」、「軟煎嫩溜肉」和「西魯白菜」等亦值得一試，共有多達31道台式懷舊手路菜，融合酒家菜及辦桌菜等元素，積極搶攻有台灣胃的老饕們。「台北城旅慢食二日遊」一泊二食專案即日起於台北福華官網開放預訂，專案內含之中餐廳合菜可選擇於住房當日晚餐或翌日退房後午餐享用（需提前預訂）。宜蘭力麗威斯汀度假酒店。（圖／萬豪旅享家提供）台南安平雅樂軒酒店。（圖／萬豪旅享家提供）另外萬豪旅享家則推出「“藝”起好好玩 驚喜聯城」活動，即日起至10/31結合旗下共16間酒店、9個酒店品牌，與台北、台中、高雄知名美術館、藝文展演中心加上乘車整合平台LINE GO共同合作。只要選擇該住房專案，即享有專屬的展覽門票折扣和近千元LINE GO乘車券，方便旅客在探索台灣藝術與文化的同時，也享受獨特住宿體驗例如下榻台北W飯店的旅客，可步行至富邦美術館欣賞「梵谷：尋光之路」的珍稀畫作；入住台北士林萬麗酒店的賓客可探索北美館展出與英國倫敦藝術學院首度登台的「William Kentridge 威廉．肯特里奇」藝術作品；另外位於世外桃源的宜蘭力麗威斯汀酒店和宜蘭礁溪福朋喜來登酒店，距離宜蘭傳藝中心約30分鐘車程，在享受宜蘭自然美景的同時，也能感享受傳統藝術的薰陶；想造訪南台灣的旅客則可選擇台南安平雅樂軒酒店，沿著億載公園散步，前往定情碼頭德陽艦園區參觀全台首座軍艦博物館，認識海軍發展歷史，還能眺望碼頭絕美海景。參與飯店與詳情可查詢萬豪旅享家活動網頁，萬豪旅享家會員加入LINE官方帳號，還可參與每月8號的「逢8就出發」盲旅抽獎活動，有機會獲得總價值破萬元的萬豪旅享家旗下住宿券及旅途間的交通接送。
肉食控準備衝！君品酒店攜手西西里島肉品世家 打造全球首家聯名牛排餐酒館
牛排、肉舖與餐酒館文化之於義大利，就如台菜餐廳之於台灣料理，是根植於在地生活飲食文化的一環，深耕義大利11年，在義大利擁有6處飯店據點、3間米其林星級餐廳的雲朗觀光集團，旗下的君品酒店繼連續兩年獲得米其林推薦的「雅意」義式料理餐廳後，5月初再推出全新義大利牛排餐酒館「Ciao by Fratelli Pennisi Macelleria Sicilia」。餐廳攜手義大利西西里島近60年的肉品世家Dai Pennisi品牌打造全球首家聯名餐廳，延續本店精品肉舖與小酒館結合的經營模式，復刻肉舖餐廳鎮店之寶「百萬柴燒爐」，並獨家引進歐洲品種牛肉，與手工自製肉品販售，重現台灣少見的西西里島經典特色料理與飲食文化。君品酒店攜手西西里島肉品世家，打造全球首家聯名精品肉舖牛排餐酒館Ciao by Fratelli Pennisi Macelleria Sicilia。Ciao 臘腸拼盤與醃製小菜。先來說說深耕西西里島近一甲子的Pennisi家族所經營的Dai Pennisi餐廳，其位於義大利西西里島林瓜格洛薩（Linguaglossa）小鎮中，創始人Saro Pennisi曾是牧羊人，於1968年創設了屠夫職人肉舖，販售精選當地牛肉與古老品種豬肉等各式肉品，更自製手作風乾豬頰肉、薩拉米香腸、培根和義式香腸與臘腸等，成為當地人信賴的肉品專家。第二代接手時，進而結合開放式燒烤廚房，顛覆傳統肉舖經營模式，也開啟一股風潮。Pennisi第二代經營者Rosario Pennisi表示，十年前將家族經營的肉舖轉型為精品肉舖餐廳，承襲義大利西西里島慢食精髓，特別講究手藝與家傳技法，以最受歡迎的西西里風味香腸來說，採用完全手工的方式分切肉品，並用簡單、純粹的海鹽與香料調味，悉心製作道地正宗的手工香腸；炭烤料理的火侯溫度掌控得宜，才能炭燒出肉質多汁、口感柔嫩的肉排。「炭烤黑豬帶骨豬排」。「Dai Pennisi薄切牛臀肉」。由於西西里島位於火山區，土壤肥沃、又是海島，自古即是各式山海豐饒食材盛產之地，不論是橄欖油、柑橘、檸檬及海鹽等，從數量到品質都在義大利名列前茅。此次君品酒店的Ciao西西里牛排餐酒館延續從「肉舖到餐桌」的定位，而且有別於容易造成食材浪費的自助式吃到飽餐廳，也與Fine Dining餐廳做出區隔，採用單點菜單，單點餐價自180元至6,800元間，最大賣點自然是義大利講求「分享」、「歡聚」與「慢食精神」，以多元豐富的西西里島菜品，讓饕客享受「剛剛好的餐飲美學」。菜單內廣納各式西西里島傳統料理，除了經典義式各種醃製小菜、茴香柳橙沙拉與臘腸拼盤等，亦引進了坊間較為少見的歐洲餐酒館的內臟料理，如：冷前菜「薄切牛臀肉」、熱前菜「炭烤新鮮牛肝及豬肝」等，毫不遜色於台灣各式小吃拼盤的常民風味。「炭烤4人分享盤」包含炭烤香料玉米雞肉串、西西里檸檬葉烤肉丸（牛肉）、原味手工香腸（豬肉）與炭烤新鮮豬肝。「Dai Pennisi茴香柳橙沙拉」。特別一提的是，Ciao西西里牛排餐酒館特別與義大利慢食組織的奇瓦雷（Civale）品牌合作引進義大利多款精釀啤酒，據代理商表示，Ciao更是目前國內引進最多款義大利精釀啤酒的星級飯店餐廳，其中來自皮埃蒙特區（Piemonte）的獨家五款精釀啤酒，與餐廳中煙燻、富含油脂的肉類料理，搭配品嘗可增香解膩，讓老饕們輕鬆搭配出最道地的義大利精釀啤酒餐酒組合。此外，餐廳冷藏熟成櫃裡展示由主廚遵循Dai Pennisi肉品世家傳統，經過熟成後的職人手工肉品，更是亮點之一；用餐客人不僅可以在餐廳大快朵頤，也可以購買肉品回家，在家中與親友分享經職人技藝與時間濃縮成就的西西里島傳統美味。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
新餐廳進駐飯店1／引進義大利西西里島肉品世家 君品酒店上半年將成立全新餐酒館
各大飯店除了於原有餐廳會依季節發想主題活動，近期亦有部分飯店引進新餐廳，為餐飲市場注入變化。像是雲品國際旗下的君品酒店向來致力推廣義大利飲食文化與美食料理，繼「雅意」（Artbrosia by Massimiliano Musso Ca’Vittoria）義式料理餐廳後，又將引進義大利西西里島近60年的肉品世家Dai Pennisi品牌，預計今年上半年會在酒店內設立餐酒館。這將是台灣首家以西西里島風土料理在五星級飯店設立的餐廳，除了提供消費者買肉、吃肉的新體驗，也將帶來義大利「慢食」、「慢飲」、「慢慢享受」的飲食風情，目前餐廳已著手進行教育訓練與技術轉移。Pennisi 家族於西西里島經營肉舖已有近60年歷史，目前由Pennisi 兄弟經營精品肉舖餐廳。Dai Pennisi餐廳位於西西里島小鎮林瓜格洛薩。雲品國際總經理丁原偉表示，雲品國際與母公司雲朗觀光集團於11年前開始深耕義大利，共有6處飯店據點、3間米其林星級餐廳，其中佛羅倫斯翡冷翠百花宮「Chic Nonna」餐廳在2022年時，以開幕不到半年的時間便摘下一星；威尼斯雲水之都「GLAM」餐廳則自2019年起蟬聯了4年的二星餐廳、聖莊的「Locanda」餐廳則在2023義大利米其林指南時，評價為米其林二星餐廳，集團總計在義大利共有3間米其林星級餐廳。而位於台北君品酒店的雅意義式料理餐廳則於2020年開幕，並在隔年也得到了米其林入選餐廳的肯定。集團也多次邀請義大利米其林星級主廚來台客座，以及積極參與文化交流活動。而為更深入台義交流，今年上半年君品酒店引進肉品世家Dai Pennisi品牌設立餐酒館，將西西里島家傳特色料理、熟成肉品，與義大利重視家人朋友團聚的傳統飲食文化帶給消費者，未來也不排除將該餐廳引進正籌備中的「杭州雲品酒店」（Fiore Della Cina）。以分享概念設計的西西里島燒烤料理，適合親友聚餐一起享用。Dai Pennisi經營精品肉鋪餐廳，擅長風乾醃製肉品。Dai Pennisi位於義大利西西里島的卡塔尼亞區（Catania），在著名的埃特納火山東北山麓下的小鎮「林瓜格洛薩」（Linguaglossa）裡，自1968年來由Pennisi家族世世代代經營，從屠夫、庖丁等角色開始經營傳統肉舖，專司推廣銷售全牛料理，包括牛腩、牛排與牛肉周邊內臟等部位，進而發展成精品肉舖。除了自製許多風乾醃製肉品外，更設立燒烤餐廳，甚至在當地的五星級飯店擁有米其林一星餐廳Shalai。Pennisi 家族對於肉品與食材、細膩的服務及一致性的品質十分堅持，營運上重視家族團聚、世代相傳、家庭分享、直火碳烤等理念，雲品國際特別遠赴義大利西西里島邀請Pennisi家族來台設立全球首間聯名餐廳。除了各部位肉排外，肉品菜色包括自製手作風乾豬頰肉、薩拉米香腸、培根和義式香腸與臘腸等，更能品嘗到歐洲料理中少見的乳牛牛肉、牛舌、牛筋、牛肝、牛尾等牛雜料理，同時還有各種醃製涼菜的義式開胃菜，與台灣飲食習慣中的小菜、配菜等相當雷同。而餐廳菜餚設計採用「分享」、「歡聚」的概念呈現，不僅呼應了熱情的西西里島，更與台灣重視家庭聚餐文化、以吃凝聚情感不謀而合，相信能透過料理讓饕客感受台義之間相同的飲食DNA。
話題燒肉新清單2／逐道慢食品味福岡「赤身燒肉USHIO」 探索油花之外的和牛魅力
講究用餐細節的台灣饕客可以說相當幸福，來自日本福岡的「赤身燒肉USHIO」繼在香港拓點之後，又於2023年登陸台北開設海外第二家分店，在繁華的中山北路上以低調門面透露出內斂質感。引進台灣的經營團隊有營運酒吧「FRANK Taipei」的背景，不只看中福岡系燒肉甜鹹交織的風味貼合台灣人喜好，可以原汁原味搬入、口味無需做太大變動，也關注到近年國人雖喜愛日本和牛入口即化的美味，卻有吃多容易膩口的困擾，而USHIO最大特色便是精選臀、腿、腰脊等油花較少的瘦肉部位，透過不同配菜或醬汁搭配，讓人在逐道慢食間舒服地吃下比預想中更多的和牛部位，也領略其風味多變的魅力。看似清澈的「椀物」因為牛肉丸的油脂香氣釋放，而留有悠長餘韻。（圖／焦正德攝）「前菜」每天提供的部位不同，油花稍多的部位可搭日本甜蔥絲與九州醬油、偏瘦的腿肉可以芥末提味，還有生牛肉塔塔帶來滑嫩口感。（圖／焦正德攝）鹽燒與醬燒和牛盛合的配菜會隨著時令發想設計，每一款都極其細緻、與肉片風味相互襯托。（圖／焦正德攝）店內使用來自鹿兒島肉味濃郁的A5頂級黑毛和牛，全程冷藏現切，冬季套餐從暖胃的「椀物」（湯品）揭開序幕，以A5和牛熬煮高湯、少許雞骨提味，搭配季節菇類與手剁絞肉製成的牛肉丸，淡雅中又見層次；接下來的「前菜」則以兩款和牛赤身搭配生牛肉塔塔（又作「韃靼」）上桌，讓人感受食材的原始質地與風味。赤身部位可與隨附的甜蔥絲、紫蘇苗、茗荷，以及芥末與九州甘醇醬油等，依喜歡的方式搭配入口，切成細條的塔塔則會拌進韓式麻油增添香氣。然而在目前12道式的無菜單套餐中，最特別的可說是「鹽燒和牛盛合3款」與「醬燒和牛盛合3款」，不僅有燒烤方式差異、濃淡醬汁搭配，每個部位還有專屬配菜，可以先品嘗剛烤好的肉品再享用配菜，除了能清除雜味、避免味覺疲乏，亦有輕有重地豐富了層次。鹽燒後的菲力加上些許甘美的昆布鹽，配菜是用南瓜薄片包覆以蛤蜊湯汁炒過的杏鮑菇，再放上蛤蜊與蟹肉絲增添大海風味。（圖／焦正德攝）在醬燒後的臀蓋肉放上帶有口感與酸度的芥末籽，同樣有解膩作用。（圖／焦正德攝）赤身燒肉品牌希望讓大家了解到和牛除了油脂豐富之外，各部位都有值得探索的風味。（圖／焦正德攝）以採訪當日品嘗到的鹽燒和牛為例，其中一款柔嫩菲力便搭配剁碎的昆布鹽及海鮮南瓜，利用蛤蜊、蟹肉絲的海潮鹹鮮與南瓜的香甜提升風味；而「老饕上蓋」則烤到略帶脆度，再搭配用和牛絞肉、少許松露及金滑菇等製成的牛肉塔，用酥脆口感與和牛油脂相輔相成；醬燒則有以醬汁抓醃過的「栗子肉」（前腿芯），油花適中、雖屬瘦肉但多汁，烤後再淋上輕盈偏甜的淡醬汁，搭佐炸過的帶卵柳葉魚與蔓越莓醬菜，以酸甜提振味蕾；臀蓋肉則在醬燒後搭配義式冷烘蛋佐紅凱薩蝦仁，用微辣微酸的紅凱薩醬幫助解膩。套餐中還有一款「和牛沙朗燒壽喜」，可別誤會成是壽喜燒鍋物，職人處理時會先於肉片淋上特調醬汁再燒烤，搭配質地飽滿無腥味的幼秀卵(又稱初生卵，意指小母雞初產的蛋)，及用日本米與拌炒過的和牛絞肉捏成的小飯糰，在整體瘦肉較多的套餐中穿插相對有油脂的沙朗，也是菜單設計的巧思。品嘗「和牛沙朗燒壽喜」時建議先將蛋戳破，用肉去沾滿蛋液增添滑順與甜味，再包覆小飯糰一起入口。（圖／焦正德攝）無論一樓用餐區（如圖）或VIP包廂都採板前設計，ㄇ字型的黑色吧檯嵌入了從日本進口的烤爐。（圖／焦正德攝）來客可近距離感受職人的料理過程與各項細緻服務，吸引不少商務人士聚餐。（圖／焦正德攝）赤身燒肉USHIO電話：（02）2571-0357地址：台北市中山區中山北路一段57號營業時間：18：00～23：00，週一休網址：https://www.facebook.com/ushio.taipei備註：用餐需加收10%服務費，以提供4,000元無菜單套餐為主，搭配少數可單點逸品，預計2月後調整菜單，請依現場為準
2023最好玩的台灣原住民慢食博覽會在花蓮！可以一次蒐集到50個精選攤位的美食饗宴！錯過這次沒關係，明年還有機會能朝聖！
今年已成功於花蓮美崙山公園落幕的「2023台灣原住民慢食博覽會」，因為有超多結合原住民慢食文化的美食精選攤位，活動中也透過舉辦慢食論壇，期許以最貼近的距離帶領民眾一步步了解慢食，並與原住民文化產生最深刻的連結；當時可是吸引超多人流參與！雖然博覽會已結束，但明年同樣會有系列活動展開，屆時也將邀請各位熱愛美食的民眾一同參與，請大家務必拭目以待！而提到此回開幕典禮上，不但有許多遠從各國到來並致力推動慢食文化的貴賓們蒞臨現場，花蓮縣縣長徐榛蔚更與義大利慢食組織簽署了合作備忘錄，雙方目標基於遵循慢食理念並與花蓮縣政府共同合作，期許可發揚原住民文化和食品遺產來提升當地經濟、為年輕人創造機會。縣長徐榛蔚表示:「原住民慢食不僅在整個花蓮的產業發展脈絡上扮演了非常重要的角色，也期望能透過這兩天的2023台灣原住民慢食博覽會與國際慢食組織們緊密合作，產生美好的文化交流。」在2023台灣原住民慢食博覽會開幕典禮上，縣長徐榛蔚熱烈歡迎遠從各國到來並致力推動慢食文化的貴賓們（圖／花蓮縣政府提供）。活動中也透過舉辦慢食論壇，讓台灣的原住民廚師及國際到訪的貴賓們一同針對原住民飲食文化及傳統知識應用進行對談與交流（圖／花蓮縣政府提供）。縣府原住民行政處說明「2023台灣原住民慢食博覽會」共邀請50個攤位進駐美崙山，其中包含慢食餐廳的經典美味料理、台灣各地的慢食組織組成的教育攤位、花蓮知名的原住民手工藝攤商、推廣花蓮深度旅遊的慢食旅遊攤位、花蓮在地小農販賣最新鮮的農特產、還有提供原民食材原物料的供應商等，攤商內容可說是豐富多元！甚至還推出博覽會限定美食及商品，希望可讓台灣民眾和外國來賓們都能感受到來自花蓮當地最具Local特色的飲食饗宴，並對原住民文化留下最深刻的印象與回憶。多達50個精選攤位進駐，攤商的展出內容非常豐富多元，有得吃又有得玩（圖／花蓮縣政府提供）！如果跟小編一樣，今年因為太晚得知消息或行程安排沒辦法親臨現場的朋友也別難過，小編聽說明年還會舉辦，不想再錯失良機的人，記得要密切鎖定相關報導，把握機會朝聖喔！花蓮縣政府廣告
本周生肖運勢排行榜出爐 屬鼠好運到爆、屬猴愛情萌芽
命理生肖專家曼樺老師分析，10月15日至10月21日十二生肖的運勢，本周屬猴的人，在事業、財運、健康等方面，運勢都相當不錯，要好好把握機會。《本周事業運前三名》1.鼠本周運勢強勢回歸，好運到爆，為第一名。終於擁有信心將手邊競爭的業務搶下，並且努力完美的執行。1.猴本周運勢氣象萬千，萬馬奔騰，同為第一名。成功是優點的發揮，但人際關係的和順，更為重要。2.龍本周運勢漸漸轉旺，為第二名。心中作戰計畫底定，想要快馬加鞭，在假期結束後展現衝刺力，好好的表現一番。2.豬本周運勢穩中求貴，越來越好，同為第二名。雖然有些煩人的事總是會發生，還好人際關係都靠自嘲幽默提升了。2.雞本周運勢光明在望，順風順水，同為第二名。計畫與想法很多，卻因為眼前的苦差事而奔波。3.羊本周運勢取得優勢，繼續向上，為第三名。有心就有福，有願就有力，期許自己格局再高、再大。3.狗本周運勢順利前進，同為第三名。財運波動，不宜大動作在投資理財上，要多方評估，三思而行。《本周財運前三名》1.猴事業的忙碌加上投資小有收穫，本周是最大贏家。對於未來的投資合作也是充滿信心，不怕沒錢賺。2.豬在點滴中進財，並且有許多應酬吃飯的邀約，本周身心靈皆愉快，特別是可以滿足你之前設定好目標的購買心願完成。3.鼠本周財運雖然滿盈，在累積一段時間之後，似乎有衝動消費的慾望，或是平日節省，突然花了一筆大的。《本周愛情運前三名》1.猴本周單身者有曖昧情愫產生，愛情初始萌芽，仍在試探階段，用心感受美好，會有真感情出現。2.雞十月是結婚的大季節，張羅兒子的婚禮大半年了，終於要登上舞台，見證愛情幸福的時刻，也祝福著孩子迎接未來美好家庭。2.龍本周愛情運小升，單身上班族社交運勢活躍，認識新朋友的機會多多，你也能享受此刻敞開心懷與人談天說地八卦的快樂。3.鼠家庭運美好，有個愛你的人，是最大的幸福，這個人，不一定十全十美，不過卻燒得十全十美的好菜。3.羊家庭運甜蜜，結了婚才知道，愛不愛是其次，與另一半相處累不累，才是幸福真正的關鍵所在。《本周健康運前三名》1.龍健康運勢不錯，趁此機會多多健身，無論是健身房跑步機，拉杆練臂力或是騎腳踏車，公園散步都好。2.猴健康運不錯，假日喜歡在自家耕種，頂樓小陽臺田園生活，慢食慢樂，慢活的健康，是你心裡想要的。3.狗健康運勢不錯，趁此機會多多健身，無論是健身房跑步機，拉杆練臂力或是蒸氣三溫暖都好。
春季新饗1／以花入新派中菜 健康慢食嘗鮭魚大餐
進入春季後，許多餐廳的菜單也跟著換新一波，例如位於台北新板希爾頓酒店的青雅中餐廳，就借用春天百花齊放的意象以花入菜，特別選用台灣經典花卉，如桂花、櫻花、蓮花等，搭配港式料理手法與在地食材，融合出新派中菜風格的春季饗宴，即日起供應至6/30止。「櫻花漬梅子雞球」搭配脆梅一起品嘗酸甜又解膩。（580元，圖／魏妤靜攝）「爐烤桂花叉燒」透過爐烤將讓桂花蜜浸入叉燒裡，肥而不膩還有芬芳蜜香。（580元，圖／魏妤靜攝）這次推出的一系列新派中菜，包括變化自「左宗棠雞」的「櫻花漬梅子雞球」，主廚將雞球過油後，再以熱炒方式裹上櫻花漬和脆梅，吃來鮮嫩多汁又帶有淡淡櫻花香；「爐烤桂花叉燒」則選用豬五花部位，並以桂花蜜取代傳統作法中在叉燒肉上刷的麥芽糖；另也有以溫補為出發點推出的「蓮花養生燉子排」，以細火慢燉的老母雞湯為基底，加入淮山、薏苡仁等食材，搭配子排一起以砂鍋燉煮，起鍋時還趁熱放上來自台南白河的香水蓮花，再蓋上鍋蓋鎖住香氣，一開鍋便有淡雅蓮花香撲鼻而來。因為火候的精準掌控，使「美人腿松露龍膽斑」保留茭白筍的爽脆和龍膽石斑的彈牙肉質。（880元，圖／魏妤靜攝）「嫣紅燒鵝」第一吃含桌邊服務的片皮鵝，附全麥餅皮與鵝腿，第二吃可從六種吃法中選一種。（兩吃全隻4,380、半隻 2,280元，圖／魏妤靜攝）除了以花入菜，青雅中餐廳的春季新菜還有魚蟹美味，像是帶有新加坡南洋風味的「咖哩南瓜軟殼蟹佐法國麵包」，選用剛換殼的軟殼蟹搭配香辣紅咖哩醬，主廚挑選栗子南瓜泥一起熬煮，讓南瓜泥的香甜溫和紅咖哩的辣度；而「美人腿松露龍膽斑」則選用台灣本土養殖的龍膽石斑，帶有豐富的Q彈膠質，並將其做成球狀，再搭配南投埔里的茭白筍，由於混合了松露醬，也增添中菜西吃的創意食趣。若是較多人數享用，不妨加點餐廳招牌的「嫣紅燒鵝」，主廚嚴選5公斤足重、油脂豐厚的白羅曼鵝，加上龍眼木煙燻添香，光是搭配全麥麵皮與九宮格配料就很過癮，再搭二吃「蘿蔓松子炒鵝鬆」，既濃郁又爽脆。嫣紅燒鵝兩吃之一「蘿蔓松子炒鵝鬆」（左起）、「青雅豆腐奶」（180元）、「紫蘇貴妃氣泡」。（180元，圖／魏妤靜攝）飯後來個小點與飲品收尾更好，「青雅豆腐奶」源自港澳常見的小點心，內餡塞入切達起司、莫札瑞拉起司以及起司絲，造就既濃郁又拉絲的層次口感，起鍋後撒上糖粉再趁熱咬下，鹹香起司和微甜外皮交織出鹹甜的涮嘴滋味；此時不妨來一杯「紫蘇貴妃氣泡」，以微微辛香的紫蘇搭配氣泡飲，酸甜又爽口。美威鮭魚專賣店端上包括「香蒜手撕鮭魚溫野菜沙拉」、「奶油明太子海鮮義大利麵」、「炙燒三味鮭魚握壽司」等春季新菜。（圖／美威鮭魚提供）另外，亞洲鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」則於全台美威鮭魚專賣店，推出以健康、慢食為主題的春季新菜，包括號稱集12種蔬果於一盤的「香蒜手撕鮭魚溫野菜沙拉」、春季受矚目新菜「奶油明太子海鮮義大利麵」、享有挪威鮭魚多重風貌的「炙燒三味鮭魚握壽司」、以「花椰菜米」為主食且風靡歐美健身圈的「嫩烤鮭魚菲力白花椰米」、色香味誘人的「瑪格麗特海鮮義大利麵」、以及「明太子鮭魚脆米香」、「黃金鮭魚球」等多項美食。而近年來運動、健身風盛行，為提供消費者更多元的飲食選擇，美威鮭魚也首次加入適合與鮭魚搭配的第二種優質蛋白－「雞肉」，推出「義式香草舒肥雞沙拉」、「嫩鮭烤雞起司咖哩飯」等新菜，輕鬆補充運動後的能量所需。美威鮭魚首次加入其他優質蛋白選擇，推出「嫩鮭烤雞起司咖哩飯」。（268元，圖／美威鮭魚提供）另外美威即日起也開放「徵鮭蜜啟事」，創立全新「Supreme Salmon美威鮭魚」LINE官方帳號、會員專屬優惠系統，提供消費者超值優惠好禮（詳情請以門市公告為準），包括加入LINE好友、綁定會員，贈鮭蜜歡迎禮－「鮭魚海鮮茶碗蒸」乙份；即日起在會員專屬優惠系統累積消費滿5,000元升級為超級好鮭蜜會員，贈「鮭魚干貝海鮮丸串」乙份等好禮；即日起在會員專屬優惠系統累積消費滿10,000元升級為無敵好鮭蜜會員，贈「松露嫩鮭野菇燉飯買一送一券」乙張、「鹽烤厚切鮭魚菲力」等好禮；即日起在會員專屬優惠系統消費集點，兌換「鮭魚刺身（3片）」、「鹽烤厚切鮭魚下巴」、「鹽烤厚切鮭魚菲力」等更多鮭魚餐點；響應勤美綠園道店週年慶，4/21至4/25，消費滿423元在會員專屬優惠系統還有機會抽中「松露嫩鮭野菇燉飯」、「明太子鮭魚沙拉塔帕斯」、「鮭魚干貝海鮮丸串」等餐點。
想擋自己嗑零食怎辦？日本發明「零食慢食機」 自動上鎖讓你放棄「再吃一口」
很多人都知道，多吃零食不但容易放胖，也不利於維持健康，但看到臨時就是忍不住想伸手怎麼辦呢？日本有網友就發明了一台「零食慢食機」，幫助愛吃零食的人，靠著「自動上鎖」功能，斷了你的零食慾望。日本網友カズヤシバタ是一名推特上一位頗具知名度的生活小物發明家，過去他曾發明過「全自動聲光上菜機」、「洋芋片升降機」等趣味有生活化發明，最近他發明了一款，利用從生活百貨購入的零食罐改造成的「零食慢食機」，引發外界討論。由ズヤシバタ所發明的「零食慢食機」，設計原理就是「靠時間斬斷慾望」，其機制就是先把餅乾等零食，倒進像是零食密封罐的機器裡，只要開啟開關，蓋子就會自動上鎖，想吃罐內的零食，要每次等個30秒，蓋子才會打開一次，等於使用者若吃完一片餅乾，想再吃下一片的話，必須要再等個30秒，才能再繼續吃。也就是利用延長大家吃零食的速度，幫助大家慢慢斷了想大快朵頤的慾望。據カズヤシバタ 自己的實測，平常他吃一包餅乾，大概花10分鐘就能吃完，但把零食裝進這台慢食機，吃完一包零食，耗費時間拉長得花上1小時。而他在推特PO文後，有網友笑說「我會乾脆放棄不吃」、「急性子無法使用」；但也有網友吐槽說，「30秒後，我會把零食全部倒回袋子裡」、「我可以一次抓一把吃啊！」(影片請點我)
鍾東錦不畏綠營打壓回從政起點造勢 南庄三灣總部湧上千熱情民眾
無黨籍苗栗縣長候選人鍾東錦今（23）日舉辦南庄鄉與三灣鄉競選總部成立大會，鍾東錦表示，南庄和三灣不但是家鄉，更是從政之路的起點，未來將結合智慧農業、觀光，推動農村再生計畫，改善苗21線道路交通，並加速在南庄興建停車場，引進大型飯店業者進駐，提高旅遊品質，打造宜居、宜遊的苗栗觀光慢城。儘管連日遭綠營打壓、抹黑與誣陷，但鍾東錦選戰步驟絲毫不受影響，反而獲得更多支持者的熱情鼓勵與加油打氣。尤其回到南庄與三灣舉辦總部成立大會，良辰吉時還沒到，就湧進上千名鄉親前往，爭相和鍾東錦握手，甚至還有人直接衝上前擁抱，造勢場合盛況空前。鍾東錦表示，三灣鄉早期生產苦茶油、酸柑茶及東方美人茶，反映在地生活文化的獨特工藝，「三灣梨」近年更是打響名號，未來他將整合內灣村、三灣村、銅鏡村及北埔村的步道與自行車道路線，串聯各重要休憩據點，以在地農特產帶動觀光，形塑完整的遊憩網絡吸引觀光客，提高鄉親收益，此外，他也會要求農業處與農會加強合作，為果農爭取提升各項農業補助，包含農機具採購、架設溫室以及有機肥料補助，同時透過智慧城市的農業雲端運作系統，引進外籍移工，解決農忙時期缺工問題。面對極端氣候，鍾東錦表示，農損災害救助要協助民眾及時提報，並持續辦理「三灣梨觀光季」、「稻香柑香季」、「桐花季」等大型活動，增加曝光率、培養品牌形象、拓展在地農特產外銷通路。他承諾，增設農特產品展售中心、農夫市集吸引遊客駐足，提升觀光農業競爭力。鍾東錦指出，南庄鄉由於都市計畫區內道路系統，大多呈現南北走向且動線不良，假日尖峰時段經常出現交通壅塞，他將規劃增設東西向道路，加強道路動線連結性，同時與旅行社合作規劃「南庄慢活專車」，定時定點從台北、台中開出，直接進入三灣和南庄停靠站，建構便捷舒適的旅遊路線。鍾東錦也說，鄉內閒置工業區都是早期所編訂，如今配合慢城發展，可朝向商業區規劃，提供大型飯店業者進駐、規劃大型室內展演空間或增建停車場，延長旅客停留時間，最重要的是提高旅遊品質，讓鄉親在家鄉就能賺到錢，年輕朋友就近擁有更多工作機會。鍾東錦指出，南庄還有台灣最珍貴的原住民族，更是中部地區賽夏族的文化資產示範區，向天湖岸設置有賽夏族民俗文物館，為苗栗縣重要場館之一，可規劃各式體驗教育活動推廣賽夏族文化資產，結合自然美景打造文化園區。他也說，通往石壁、鹿山、鹿場、鹿湖等地區的苗21道路，經常出現坍塌下陷與急彎處等危險路況，將評估設置明隧道可行性，提高用路人行車安全；並透過都市計畫整體開發，解決老街居民及外地遊客停車問題，減少路內違停、提昇道路效能、改善道路安全。鍾東錦指出，沿著台3線觀光軸線發展，除了持續營造南庄老街特色外，每年也將定期舉辦慢食、慢遊、慢活和馬拉松等慢城嘉年華活動，吸引都市人口，來到南庄遊憩帶動投資，留住年輕人在家創業、打拚。對於家鄉長輩，鍾東錦強調，當選縣長後，將以最快速度，在鄉內衛生所增設長照復健治療服務空間，購買復健治療服務相關儀器等設備，讓長輩就近獲得照護，同時落實65歲以上長輩看診免掛號費，以及每年編列3節總共3000元敬老禮金等承諾。他也與鄉親約定，票投1號鍾東錦，一起打造打造宜居宜遊的觀光慢城。
各國好手齊聚臺東金樽戰浪！臺灣國際衝浪公開賽 11/12 正式登場
各國好手齊聚臺東金樽戰浪！備受國際矚目的「臺灣國際衝浪公開賽」將於 11 月 12 日至 20 日在臺東金樽漁港盛大登場，去年受疫情影響國外選手無法參賽，今年賽事邁入第十二年之際再度回歸國際等級，邀請來自全球的衝浪好手共襄盛舉，10 月 12 日中午 12 時即可至世界衝浪聯盟(World Surf League，以下簡稱 WSL)報名平台進行報名。臺東縣政府今（10/11）日召開「永續臺東藍．閃耀金樽海」全國記者會，國際衝浪選手 Jarvis Earle也特別錄製影片表達祝福與期待，成為本次記者會一大亮點，縣府交觀處預告，今年除了全球知名衝浪選手的精采比賽陣容，更與 Red Bull 獨家合作，這位年僅 18 歲，被譽為明日之星，也將透過工作坊與國內選手當面進行技術交流，並將帶來精彩的明星表演賽，觀眾朋友們千萬不能錯過！全聯先生邱彥翔也驚喜現身記者會，號召大家一起到臺東體驗賽事周邊活動，包含模擬海上衝浪快感，女力爆發的「女性衝浪滑板體驗」、代表臺東慢食文化，崇尚自然、品味悠閒的「Surfing fast, Eating slow 金樽浪慢食集」，以及多種在地元素與原民工藝的手作課程「臺 東挺好的」，在感受衝浪比賽的刺激之虞，也能深入體驗在地多元豐沛的文化與生命力。為了讓海洋所帶來的美好永遠延續下去，「臺灣國際衝浪公開賽」也展現國際運動賽事推動永續發展的精神，賽事選手禮選擇以永續及在地化為理念之低碳環保商品，並發起「海好有你」淨灘活動，邀請熱愛海洋的每位參與者一起以行動守護海洋環境，為全球永續行動盡一份心力。王副縣長表示，饒慶鈴縣長所推動的「慢經濟」以自然真實的經濟模式帶領臺東走出與其他城市不同的路。臺東擁有全臺最長 176 公里的美麗海岸線，更是飽含文化底蘊的南島語族原鄉，「臺灣國際衝浪公開賽」已成為國際衝浪積分賽重要的一站，不僅提高臺東的國際能見度，也讓全世界看見臺東得天獨厚的優勢與海洋城市的魅力，歡迎全球旅人來到臺東親身體驗！更多活動資訊請上「臺灣國際衝浪公開賽」官方網站及粉絲團查詢： 官方網站：https://www.taiwanopenofsurfing.org/FB 粉絲專頁：https://www.facebook.com/taiwanopenofsurfingInstagram：taiwanopenofsurf
「美麗永續」新趨勢！「成分安心」「環保素材」「減法保養」都是美妝版上的熱門關鍵字！
以前大家挑選美妝保養品可能只會單純考慮效果好不好，但隨著美麗永續意識抬頭，越來越多人開始注意起使用成分跟包裝材質天然與否，甚至是追求護膚程序的簡單化，就是希望真正達到純淨保養的目標。像是來自義大利的專業髮品Davines近期新推出的「再生不息全能潔淨露」，不僅採用了取自有機再生和來自慢食協會的活性成分，希望能擴展再生有機農業其實也可運用美容美髮的不同運用層面，而且還獲得100%塑料中性產品認證，就連包裝都是以可再生植物塑膠製成，讓妳用愛地球的心一起呵護妳的髮絲和全身肌膚。Davines再生不息全能潔淨露250ml／960元（圖／品牌提供）另外這個暢銷全球，每30秒就能賣出一條的Grants格蘭特大自然牙膏同樣也走天然路線！為了讓大朋友、小朋友每天都能安心使用，品牌創辦人堅持拒絕添加SLS界面活性劑、Parabens防腐劑、氟化物、三氯生、人工色素、人工香料等，改採用來自大自然礦物和草本成分來潔牙，諸如木糖醇、碳酸鈣、蘆薈、蜂膠和小蘇打、茶樹油等來取代化學物質，真正對牙齒和牙齦有益卻不會對身體造成傷害，再加上價格也十分平易近人，難怪很多人都是一試成主顧，全家大小都是愛用者。實在太令人開心！100%澳洲製造進口的Grants格蘭特大自然牙膏，現在不用找代購，在台灣也能買到囉！（圖／品牌提供）最受歡迎的首推大自然清涼薄荷牙膏！裏頭的薄荷油能讓口腔散發出舒暢清新的薄荷香味，幫妳維持一整天的芬芳口氣。（圖／品牌提供）而品牌創立以來一直堅持"只給肌膚真正需要東西"理念的「綠藤生機」，自2019年開始提倡純淨保養，並以"減法"為核心持續進化，2022年起將不使用的非必要成分自2700項增加至2900項，並將洗沐瓶身更換為100%回收再生塑膠rPE，今年9月更正式提出所謂「荷包蛋保養法」，鼓勵消費者以2:1比例自己調和水與油mix同步完成保濕鎖水，省略乳液、乳霜之後，不只節省了51%保養時間，就連敏感膚況也變得更穩定了，真正一舉數得。綠藤生機洗沐系列瓶器採用來自台灣的循環原料、100% rPE再生塑膠並推出台灣第一支在地海廢再生洗髮精。（圖／品牌提供）不使用乳液、乳霜，直接以水與油回應肌膚真實需求的保養方式，不僅解放了保養品活性成分被劑型限制的添加上限，也減少敏感刺激的風險。（圖／吳雅鈴攝）建議按壓1~2下「活萃修護精華露」作為蛋白+1下「綠色海洋精華油X格拉斯玫瑰」作為蛋黃，30秒快速完成保濕鎖水一次到位。（圖／吳雅鈴攝、品牌提供）
臺東慢慢遊南迴藝術季 一場藝術與大地的旅行體驗
一年一度的南迴藝術季，以「藝術萌生地」為策展主題，南迴豐富層次的山海地景，正是藝術創作的萌生之地，透過藝術創作結合在地文化，深掘自然環境、生命與物質共存的美；今年策展團隊邀請8組知名團隊進行現地創作，經過兩個月的田調、選址與創作，分別於大武、太麻里、臺東市設置8組作品，沿著南迴公路安排一場遇見藝術與大地的旅行，呈現臺東的地方獨特性，更是帶領遊客體驗臺東慢經濟、享受慢生活的最佳方式，南迴藝術季八件作品，個個充滿驚奇，來到臺東可以騎著腳踏車漫遊，吃在地吃當令原民料理好驚艷，SUP慢滑活水湖上放空，一切都要慢慢地欣賞臺東的美。阿度的店體驗電動輔助腳踏車低碳旅遊的交通工具之一腳踏車，目前有更適合老少咸宜的電動輔助單車版本，上坡時不再需要下車牽行，只要輕輕一踏就有輔助動力，可以騎更遠、更久。阿度的店是專業提供鐵馬行程，店長阿度是資深的導遊，來到臺東後專注各種路線的腳踏車行程，有趣的導覽風格，只要聽過一次的遊客絕對難忘。https://www.facebook.com/AdoBike/遊客到阿度的店參與單車行程（圖／臺東縣提供）活水湖瘋狂玩家帶你玩SUP這座像極超大游泳池的活水湖位於臺東森林公園內，長度達1.2公里、寬度有100公尺、深度約有3公尺，是臺東地區划龍舟、鐵人三項、SUP、泳客常來的地點，雖然緊靠太平洋，但是水源可是來自地下湧泉相當清澈。瘋狂玩家是專業的戶外活動公司，舉凡浮潛、獨木舟、SUP、海洋獨木舟、溯溪等。活水湖一早許多晨泳的民眾沿著兩岸滑動，SUP除了考驗平衡感外，還有旋轉、前後移動、轉彎等相關動作可以學習，不過靜靜地看著山景，慢慢地划動也許更適合來自都會區的遊客。臺東旅遊民宿浮潛溯溪-瘋狂玩家首頁 (crazyplay.com.tw)（圖／臺東縣提供）達興山號原住民無菜單料理達興山號的女主人佳佳與曾在五星級飯店的廚師老公，兩年前回到臺東大武生活，開始了這間無菜單料理的經營，每天提供不同的菜色內容，而食材就是左鄰右舍自家生產的獨家料理。有辣椒醬、野菜、蜂蜜、小米……等，佳佳說希望可以幫助家鄉的朋友，讓外來的遊客體驗自己從小吃到的美好。法式餐廳的上菜方式，一道一道的呈現，擺盤上也相當用心，經過專業的說明，可以讓客人更清楚自己品嘗到的食材特色與風味來源，讓臺東味充滿整個用餐時刻。今年臺東慢食節，再次回歸臺東市區，在10/29-30於舊站特區草地，歡迎愛好美食的朋友不要錯過。達興山號 (dahsin3.com)達興山號提供創意的原民料理（圖／臺東縣提供）東東市讓臺東更時尚東東市位於台東舊火車站內，是台東第一家以生活風格導向的選品平台，倡議「美美地生活、吃好的食物、友善土地」為快樂的東東生活風格。希望透過台東在地選品，向旅人介紹台東的美好，也讓在地有看見外界創意能量的機會。建議遊客臺東的第一站就到「全台最美的轉運站—東東市」這邊有最熱門的餐飲地圖、好玩的活動建議、特產市集等。東東市 | Facebook東東市被譽為全台最美轉運站（圖／臺東縣提供）旅人驛站提供舒適的住宿選擇位於轉運旁的旅人驛站，除了交通便利之外，更提供極優惠的住宿價格，櫃台的服務人員，相當熱心。大廳旁的古早味餅乾與飲料，供住客免費使用。早餐的選擇也非常多，中式、西式的自助料理﹐餐廳裡更提供穆斯林的用餐區，是相當用心的住宿業者。房間走道與飯店外觀充滿風格塗鴉，可以大拍網美照。旅人驛站旅宿連鎖 | Facebook更多活動資訊：臺東大美術館官方網647px站：https://tpa.ccl.ttct.edu.tw/南迴藝術季 Nanhui Art Project FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/NanhuiArtProject/
鳴日號最新行程6/13搶先購 阿里山咖啡、精釀啤酒搬上車
鳴日廚房，今年9月底之前的訂位皆已額滿。最近鳴日號觀光列車和鳴日廚房公布10～12月的第四季行程，將以「大人的品飲學」為策展主題，可一次品嘗冠軍精品咖啡、台味精釀啤酒與優質花茶，走訪精品咖啡莊園與釀酒廠。限定趟次還邀請日本烘豆職人伊藤篤臣、咖啡王子方政倫登上鳴日號分享咖啡文化，並能享用米其林二星祥雲龍吟餐廳與Goodman Roaster聯名的阿里山咖啡布丁。此外，鳴日廚房三日行程也將全新上線，與第四季鳴日號系列行程同步開賣，6/13還將於雄獅旅遊官網開放老客人搶先預購，6/14上午10時正式開賣。為迎接確診康復者回歸正常生活，凡報名第四季行程，並出示健保快易通或數位新冠病毒健康證明，即可享300元優惠。「大人的品飲學」將提供台式風味啤酒。（圖／雄獅旅遊提供）車上將供應以台灣在地花草果茶為原料的小草作茶飲。（圖／雄獅旅遊提供）雄獅旅遊表示，鳴日號是以國際觀光列車為標準進行設計，面對接下來國境有望開放，將更強調連結台灣在地特色，如6月份趟次首度推廣台灣精品農特產，旅客可在車上品嘗有「芒果界LV」之稱的鮮切台東夏雪芒果。10至12月份趟次則主打隨車供應以台灣經典農產製成的飲品，包括選用競標金額5公斤52萬元的阿里山精英交流賽特等獎咖啡豆製作手沖咖啡；與台虎精釀、蔡氏釀酒合作提供甘草芭樂、蜜餞、洛神花等風味啤酒；及堅持天然無添加、以100%台灣在地花草果茶為原料的小草作優質花茶，並搭配達人講座活動，希望藉此帶給旅客深度且在地的旅遊體驗。限定趟次可品嘗到米其林二星祥雲龍吟餐廳與Goodman Roaster聯名的阿里山咖啡布丁。（圖／伊藤篤臣提供）鳴日號「大人的品飲學」策展以咖啡、茶、酒為主題，在咖啡品飲部分，將選用咖啡王子方政倫生產種植的特等獎咖啡豆，並邀請日本烘豆職人伊藤篤臣親自監製烘焙，他帶著對阿里山咖啡的感動自日本來台發展，甚至將其推廣到京都飄香。方政倫和伊藤篤臣兩位達人不僅將在限定車次登上鳴日號，與大家分享咖啡文化，還有機會在鳴日廚房行程中復刻再現米其林二星祥雲龍吟餐廳與Goodman Roaster聯名合作的阿里山咖啡布丁，並前往冠軍咖啡產地鄒築園，認識咖啡品種和杯測體驗，開啟一場細品阿里山咖啡的味蕾旅程。而在茶、酒主題方面，除了在車上可暢飲自然花茶和台味啤酒，更安排別出心裁的茶酒饗宴，如在中福酒廠舉辦餐酒會，由唎酒師帶領品飲每支酒的特性，再搭配品嘗宜蘭在地農漁特產元素的酒食；或是前往台東國本農場，在日閩風格建築的三合院中擺一席秋日茶宴，感受古韻風情。鳴日廚房三日行程餐點主題為「山海原味 · 峽谷慢食」，以烤蝦與蘋果木香燻鹹豬肉搭配野菜沙拉，展現後山部落特色。（圖／雄獅旅遊提供）「山海原味 · 峽谷慢食」創意甜點組合為荖葉松露巧克力、小米鮮奶杜侖、柚香花茶栗子羊羹。（圖／雄獅旅遊提供）鳴日號10至12月第四季行程即將開賣，鳴日廚房3日行程也將全新上線，餐點主題為「山海原味 • 峽谷慢食」，強調後山部落特色和時令特產，運用刺蔥、馬告、飛魚、旗魚、鹹豬肉等食材入菜，將傳統原民料理以西餐細緻化的風格重新詮釋，佐以創意甜點，包含荖葉松露巧克力、小米鮮奶杜侖、柚香花茶栗子羊羹等，再搭配精心挑選的威石東酒莊風土酒款，打造一場別出心裁的餐酒晚宴。遊程部分則將前進部落來趟原民小旅行，或徜徉在花蓮瑞穗田野之間，輕鬆體驗野奢樂趣。
端午連假遊高雄 賞龍舟、打卡新景點 旅宿、遊樂園優惠大放送
端午連假即將到來，在這段時間到高雄旅遊，除了能觀賞睽違2年後再次舉行的愛河龍舟賽，體驗愛河周邊水上遊憩設施、欣賞大型親子舞台劇「出南方劇團」、參與環保文創市集等活動，還可以打卡旗津網美新景點「海之星沙灘俱樂部」。styletc記者也發現，高雄市政府觀光局特別與各家業者合作，企劃端午連假期優惠懶人包，邀請民眾到港都歡度佳節。海之星沙灘俱樂部有適合拍照的漂流木盪鞦韆。（圖／高市觀光局提供）旗津海之星沙灘俱樂部愈夜愈美麗。（圖／高市觀光局提供）其中，觀光局與高雄在地業者合作打造的「海之星沙灘俱樂部」，日前熱鬧開幕，日式純白建築在整排椰子樹襯托下，怎麼拍都是網美角度。為回饋旗津在地居民，凡設籍旗津前往俱樂部消費可享9折優惠，一般民眾6/1～6/15消費拍照打卡上傳IG或FB，就送特製風味點心1份，該地除提供輕食、啤酒、特色飲品等，也將不定期舉辦文創市集、露營品牌進駐等活動，未來也會有動力水域活動加入營運，結合旗津藍眼淚、波波草、高雄燈會光幻映像（貝殼館旁）、光影振福（豐收廣場旁）、青鳥（沙灘吧後方）、引路使者（沙灘吧後方）等燈飾進駐，將形成旗津夜晚最美海岸線。旗津藍眼淚與沙灘夜色。（圖／高市觀光局提供）此外，自5月南橫恢復通行後，再次帶動高雄東九區觀光熱潮。到東九區可欣賞客家文化、品嘗小農慢食及內門總舖師料理、了解原住民傳統、體驗六龜溫泉，還有各大宗教廟宇及特色民宿等觀光元素。旅客在端午連假暢遊東高雄及南橫後，回到市區後也有滿滿優惠可使用，觀光局和多家業者整合推出許多方案，優惠懶人包已在高雄旅遊網（https://khh.travel/zh-tw/event/news/4526）發布，例如住宿部分有漢來大飯店「漢來饗樂趣」住房專案，超值價每晚4,900元起，還送2,000元漢來美食餐飲券或1,600元住宿折抵券2選1；高雄圓山大飯店推出平日每房5,800元住房一送一專案優惠等。端午期間高雄多家餐廳及餐酒館推出優惠方案。（圖／一點酒意餐酒館提供）餐飲部分，漢來美食祭出用餐單筆消費滿6,888元即贈送一張價值超過14,700元的五星級飯店住宿券；民眾於6/1～6/4到猶大獅廚享受美食，來店用餐即招待義大利氣泡酒，每人1杯；牛排名店MÚO steakhouse也推出6月份民眾來店用餐，每桌贈送煙燻奶油一份；馬爹力餐酒館推出4名同住家人完成3劑疫苗接種，預約訂位即贈送烏克蘭的瑪蘭哥香檳氣泡酒。蓮池潭纜繩滑水提供買一送一優惠活動。（圖／高市觀光局提供）另外義大遊樂世界6月起推出18歲以上打滿3劑疫苗平日暢玩只要333元，端午連假期間，名字有「義、大、端、午」的民眾，更只要破盤價55元；鈴鹿賽道樂園也推出雙人全日暢遊666元，1名18歲以上成人購買乙張全票，可免費帶1名12歲以下兒童，暢玩11項遊樂設施，另外單人卡丁車2場或好友雙人共尬同1場都只要999元（初次體驗遊客須付100元講習費）。此外高雄各知名景點也祭出好康，例如蓮池潭擁有五塔環狀滑水場，纜繩滑水也提供買一送一優惠，更多內容建議直接上活動頁查詢。