房宿旅業缺工
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大搶1400億商機／成旅晶贊不再低調！辜仲立挖角總經理 籌設超五星級溫泉會館
「我對飯店管理有非常深厚的熱情。」中租企業總裁辜仲立14年前自創的成旅觀光，旗下品牌「成旅晶贊」、「晶贊都會」多設在市區，雖受疫情影響，但看好國境解封，辜仲立去年10月從高雄找來馮傑接任總經理，新任務就是籌設新品牌休閒風格飯店進軍國際，首家店選在宜蘭員山，還挖到溫泉，未來則會隨著中租事業版圖前進東南亞。馮傑擔任高雄晶英國際行館總經理期間被挖來成旅觀光團隊，再次挑戰籌設新品牌任務。（圖／趙世勳攝）1997年，中租企業總裁辜仲立學成回台，進入中租並擔任中信觀光事業執行長。2007年，在辜仲立主導下，一度因921大地震而受創的中信日月潭大飯店，改造為中信首家五星級的「汎麗雅酒店」，經營成績亮眼。隔年，因和信、中信辜家分工，汎麗雅酒店易手為和信辜家「雲朗觀光」旗下「雲品酒店」。2009年，辜仲立請來黃炳彰操盤，攜手打造全新的「成旅觀光（Global Hospitality Group Inc.）」，他說，「我對飯店管理有非常深厚的熱情。」成旅晶贊飯店設於捷運共構宅，交通便捷，疫情前即受外籍觀光商務客青睞。（圖／李蕙璇攝）辜仲立並未選擇在熱門觀光區設點，而是選擇台北市捷運線一過淡水河的蘆洲徐匯中學站捷運共構宅，另一點則是在永和頂溪站的捷運共構宅，主要出發點即是要以提供合理價格房價為優先的考量，且須交通便利。目前於台灣據點四家，為成旅晶贊台北蘆洲、台中民權、花蓮假期及永和的晶贊都會旅店，海外則為廈門楓悅，以及美國的托倫斯希爾頓逸林酒店（Double Tree Hotel by Hilton）。記者實際參觀徐匯中學站的成旅晶贊酒店，走都會商務型四星級旅館，特別的是擁有一間健身房俱樂部，為建物業主打造給旅客與會員使用，並且提供飛輪等免費團體課程，「很少看到飯店內設那麼多專業健身重量訓練器材」一名跟著學校球隊北上比賽的中學生說。再訪頂溪站的晶贊都會旅店，為新形態青年旅店，駐店經理鄭仲成表示，「現在入住房客是國人與外籍旅客各半，疫情前則是超過八成為外籍觀光客」，會有如此大的差異化，是因為該館採用的床位房，七百元有找，包括合宿房型與膠囊式床位，並提供早餐，對背包客來說出入捷運交通便利，誘因頗大。成旅觀光目前三位駐店經理張達修（左起）、鄭仲成與許廷旭皆出自第一屆儲備幹部訓練。（圖／成旅觀光提供）鄭仲成與成旅晶贊飯店台中民權張達修、花蓮假期許廷旭，皆為成旅2015年開辦第一屆儲備幹部訓練出來的駐店經理，歷經內訓、外訓，並派往美國托倫斯希爾頓逸林酒店（Double Tree Hotel by Hilton）進行一個月觀摩實習，於2017年結業。「我會進來成旅，是在準備退伍那日，正好總裁（辜仲立）拜訪我的長官，長官引薦說他是一位低調又實幹的企業家。」鄭仲成兒時即跟著在大陸經商的父母出國，後至美國讀書主修公共關係，大學畢業後即返台入伍服役，如今他在成旅服務七年，曾派到廈門、美國服務。疫情期間，雙北市區旅宿業最受衝擊，成旅觀光也適時調整營運，收掉專做餐飲的晶贊宴會廣場，並於總裁牛肉麵大安店房租約到期後不續約，改拚宅配經濟市場同時重設市場定位，轉進百貨通路，陸續在北市天母大葉高島屋百貨、信義計畫區「貴婦百貨」Bellavita百貨及桃園A19 Global Mall環球購物中心設店。去年十月，辜仲立開口挖角高雄晶英國際行館總經理馮傑，出任成旅觀光總經理，操盤正在宜蘭員山籌設一間超五星級溫泉會館的新品牌，該基地三面環山，已規劃設有49間大套房，開闢一座專屬飯店客人的私人農舍花園，且因挖到溫泉，將設計一個非常世界級SPA設施，以及精彩萬分的餐飲，預計2026年第二季完工。對此，馮傑也親口向CTWANT記者證實同時兼任該館籌設總經理，推展新品牌為他上任最重要任務。馮傑說，疫情期間成旅不裁員，也很感謝每棟旅館業主給予租金大幅度降租優惠，但房宿旅業缺工是很現實的問題，培訓人才也不刻容緩，正準備第三屆儲備幹部培訓，從四店內部100多人中遴選出七位接受訓練，「期待成旅的蛻變帶給大家有感的新風貌、新氣象。」
房宿旅業缺工沒解方？勞動部：薪資不夠高 晶華潘思亮「這樣回」
「房宿觀光旅業的缺工問題，有沒有解方？」「紡織、電機、機械等傳統產業，人才也出現斷鍊怎麼辦？」這個議題在今（30日）工商協進會理事長吳東亮與行政院長陳建仁共同主持的「工商早餐會」中，最受企業家們熱烈討論，陳建仁則當場指示關於振興觀光與人力資源兩案，由副院長鄭文燦與國發會主委龔明鑫專責處理。行政院長陳建仁（左）今天與工商協進會理事長吳東亮共同主持「工商早餐會」，就工商界的提案與建議逐一回應。（圖／方萬民攝）不過，對於政院相關部會回應說在協助觀光產業媒合人力資源過程中，「成效不理想」，主要是因為勞方市場給予的反饋是「薪資不夠高，應徵意願也低」，而建議產業界可以朝向多加晉用中高齡者與鼓勵二度就業者。對此，親自出席今天工商早餐會的晶華酒店董事長潘思亮當場反應說，很多熱門的飯店、旅館、餐廳其實都可以接到滿房、滿廳的訂單，可是業者們都不敢接，因為就是「缺人」，「這與薪資沒有關聯」，「業者也都有調整基本工資，但還是找不到人」。雄獅旅行社董事長王文傑也呼應潘思亮的說法，「雄獅有經營餐廳，也有調高薪資，服務業很多還是找不到人。」對此，工商協進會在提出25項提案中有5項即是關於「人力資源」部分，包括建議勞動部調整現行「移工留才久用方案」內容，以配合產業需求；重視國內專業人才短缺問題，研擬具誘因配套方案；促政府擬訂紡織業面臨人才不足之窘境的解決方案。以及研發替代役員額分配政策，建請政府提高機電等傳統產業之配額，避免造成國家產業人才失衡案；因應全球供應鏈重組，台商加速全球布局，建請政府協助企業留住優秀國際學生，強化國際人才招募。工商協進會也表示，勞動部勞動力發展署雖實施「移工留才久用方案」，申請轉為中階技術人力，從原本須12年在台工作年限限制，縮短為在台工作6年以上，但須符合「每月經常性薪資逾3萬3千元，或年總薪資逾50萬元薪資」的門檻高，因此雖有約20萬8千名符合年資條件的移工，但成功申請人數卻不到500人，建議可刪除年總薪資之規定。勞動部則回應說，外國人薪資只要符合上述兩個條件其中一項標準即可；國發會則表示，針對外籍人力資源預計在2030年前達到40萬人。