手工蛋捲
」 蛋捲
限量200盒手腳要快！法務部買給貴賓的禮物 「更生人蛋捲」直播開賣
「艾格諾」手工蛋捲，深獲各界歡迎，不只在新光三越，信義遠百等地都受邀設櫃，更是法務部經常選購做為致贈貴賓的禮品。很多人都想知道「艾格諾先生」的老闆是誰，其實「艾格諾先生」的負責人「阿誠」是更生人，他年輕時不懂事誤觸法網，在鐵窗生涯中，最思念的就是4歲念大班時，阿嬤偷塞給他吃的蛋捲，那股甘甜滋讓他畢生難忘。「阿誠」出獄後決定創業，以少油、少糖、不含添加物的健康優先概念做起點，創立「艾格諾先生」手工蛋捲，有玫瑰、山藥海苔、科學麵等多種口味，深獲消費者肯定。現在「阿誠」準備拓展不同的銷售管道，以直播帶貨方式，於4月9日（星期二）下午2點整，在YouTuber頻道中進行直播，屆時他將於現場分享蛋捲和「水果雪Q餅」的幸福好滋味，希望大家一起來品嘗。現場「阿誠」將提供內容相同（一盒10入），以超優惠價格獨享給CTWANT讀者，現場有多種禮盒，想嘗鮮或剛好要買伴手禮的朋友們，除了看直播掃QR CODE登入外，也可從「艾格諾蛋捲」臉書粉絲團私訊，說明是CTWANT讀者，即可享八五折優惠，每種禮盒限量200盒，期限到4月底為止，要搶要快。看更多「阿誠」的故事不再回頭1／疫情衝擊更生人就業 伴手禮名店老闆護「同學」搶生機不再回頭2／更生大老闆創業一波四折 兩把無情火反讓公司浴火重生不再回頭3／台胞形象差險讓他娶不到老婆 夫妻婚後同心回饋社會不再回頭4／阿嬤藏蛋捲疼金孫 17年苦窯浪子重生分享幸福味
法務部固定採購給貴賓的禮物 更生人蛋捲將在YouTube頻道直播開賣
「艾格諾先生」手工蛋捲，深獲各界歡迎，不只在新光三越，信義遠百等地都受邀設櫃，更是法務部經常選購做為致贈貴賓的禮品。很多人都想知道「艾格諾先生」的老闆是誰，其實「艾格諾先生」的負責人「阿誠」是更生人，他年輕時不懂事誤觸法網，在鐵窗生涯中，最思念的就是4歲念大班時，阿嬤偷塞給他吃的蛋捲，那股甘甜滋讓他畢生難忘。「阿誠」出獄後決定創業，以少油、少糖、不含添加物的健康優先概念做起點，創立「艾格諾先生」手工蛋捲，有玫瑰、山藥海苔、科學麵等多種口味，深獲消費者肯定。現在「阿誠」準備拓展不同的銷售管道，以直播帶貨方式，預計在4月9日（星期二）下午2點整，在CTwant的YouTuber頻道中進行直播，屆時他將於現場分享蛋捲和「水果雪Q餅」的幸福好滋味，希望大家一起來品嘗。艾格諾位於天母SOGO的櫃位。看更多「阿誠」的故事不再回頭1／疫情衝擊更生人就業 伴手禮名店老闆護「同學」搶生機不再回頭2／更生大老闆創業一波四折 兩把無情火反讓公司浴火重生不再回頭3／台胞形象差險讓他娶不到老婆 夫妻婚後同心回饋社會不再回頭4／阿嬤藏蛋捲疼金孫 17年苦窯浪子重生分享幸福味
苗栗輕旅行2／體驗客家山城的慢速魅力 銀髮族搭台灣好行愜意遊南庄
通過國際慢城認證、位於獅頭山風景區的苗栗南庄鄉，特別適合放慢步調好好感受這裡的山間景致、老街風情，以及善用在地食材烹調的客家美食。尤其搭乘「台灣好行－南庄線」，更可一路漫遊，隨著心意在想下車走走的站點停留，對不想太過繁瑣規劃又想出門踏青的銀髮族來說，可以說再合適不過。搭乘台灣好行輕鬆遊南庄，還可造訪獅頭山風景區。（圖／趙文彬攝）可從典雅宏偉的山門入口走訪獅山古道與各名勝廟宇。（圖／趙文彬攝）外地民眾可以先搭火車到台鐵「竹南車站」東出口轉乘台灣好行，這裡正是南庄線的起點，南庄線會從竹南鎮一路穿行頭份市、三灣鄉與南庄鄉，首站不妨先搭到「獅頭山古道口」站下車，走進山林感受大自然。一下車便可看見為了慶祝日本皇族2600週年而於1940年興建的山門，以此為起點開始探索「獅山古道」，除了可一路走到制高點的「望月亭」，居高臨下眺望美景，由於獅頭山是知名佛教聖地，沿途共有11座寺廟，最具人氣的開山廟宇之一「勸化堂」，也不妨順路前往。南庄吸引不少樂齡族群與家庭客造訪，桂花巷更是在地地標。（圖／趙文彬攝）走進南庄老街可以買到許多特色伴手禮。（圖／趙文彬攝）南庄郵局已登錄為苗栗縣歷史建築保存，現名「南庄文化會館」，裡頭以圖文方式介紹老郵局故事。（圖／趙文彬攝）接著可以考慮在「南庄」站或終點站「南庄遊客中心」下車，兩站各自靠近老街頭尾，遊客中心前可見老街尾端的「洗衫坑」，原來在地居民於灌溉水圳上鋪設石板，方便洗滌衣物與蔬果，還能聊天交流感情。一旁便是標示「桂花巷」的入口，從此進入可見販售桂花釀、桂花手工蛋捲等商品的店家，吸引不少人駐足試吃；若於南庄站下車則可從「南庄郵局」開始逛起，有百年歷史的老郵局雖曾於日治時期因地震重建、在戰後修繕，但仍盡力保持最初於1900年興建的日式辦公廳舍樸素風貌。逛完老街亦可前往總長154公尺的「康濟吊橋」，現在橋墩還有了新變化，可見由在地75歲～98歲長者組成的「銀粉村」藝術學校學員，透過點畫技法以梵谷繪畫為靈感，帶進台灣藍鵲、南庄老郵局等家鄉景觀，非常有在地特色。老金龍飯店的「六福6人套餐」份量十足，主菜建議可挑選店家主推的「清蒸鱒魚」。（2,300元，白飯20元／人，圖／趙文彬攝）吃完午餐也可以走到康濟吊橋消消食，順便欣賞橋墩上銀粉村的高齡藝術創作。（圖／趙文彬攝）來到客家氣息濃厚的南庄，自然不能錯過客家美食，每到用餐時間總是人聲鼎沸的「老金龍飯店」，已走過約一甲子歷史。一入店，便會看見以裁縫車做成的餐桌，加上花布、老海報等裝飾，自然散發懷舊風情。店家貼心依人數配好合菜套餐，不只方便客人一次吃到精華菜色，也加速出餐速度，讓大家不會等得飢腸轆轆。像有6菜1湯的「六福6人套餐」，便可吃到加入老母雞雞油添香的「滷桂竹筍」、酸度鮮明有嚼勁的「薑絲大腸」，還有甘香下飯的「梅干絞肉」，拌一拌又能多吃好幾碗飯。另外還有主菜3選1，除了客家山城經典的「放山雞肉」、「黑胡椒山豬肉」，還有頗具南庄特色的「清蒸鱒魚」，南庄因水質乾淨適合做為鱒魚養殖地，店家每天現殺現蒸、鮮度看得見。東村宿舍經活化後成為南庄新興景點，不只建築保留昔日風貌，還有不少打卡裝置。（圖／趙文彬攝）湖畔邊的落羽松林和周邊綠意、水面倒影相映，坐在遠處的鋼琴前擺拍，彷彿進入童話世界。（圖／趙文彬攝）午後還可以到2021年底才對外開放的「東村宿舍」走走，此建築創建於1935年，曾因地震毀損過、又經參山管理處重新活化，但仍保留日式傳統建築的部分鬼瓦。現除了架設燈籠牆、大型鞦韆與農特產品區，讓遊客可自由參觀拍照，還可作為民宿入住與體驗和服美拍的服務。不少長輩會因經歷或聽聞過日治時期歷史，特地在此住一晚，感受日式榻榻米住房風情；也有不少人來此透過經理鍾秋雲的巧手，穿上和服、腰封與簡單雅致的妝髮，在南庄各景點留下美麗倩影。另外每逢冬季，在南庄的「雲水溫泉度假森林」還可見季節性變色的落羽松，許多遊客會趁著11月底～12月底落羽松最美的時期前來造訪。如果是搭台灣好行到南庄，從遊客中心轉搭計程車，不到5分鐘車程即可抵達雲水，由於園區廣大，若是行李較多或行動不便的長者，還可向園區告知預約遊園車，可視情況協助在園區內定點接送。而且園區內還可以泡湯，溫泉泉質是碳酸氫鹽泉，可依個人喜好選擇雙人湯屋、室內溫泉池、戶外山泉池等，在青山綠水間透過美人湯舒緩身心，好好享受度假閒情。雲水最具人氣的「小王子閣樓雙人房」有著特別設計的造型窗，房價6,500元起含一泊一食。（圖／趙文彬攝）在三灣老街的五穀廟前有一個老街地圖意象。（圖／趙文彬攝）悠閒地在南庄度過一晚，早上依然可以在雲水園區走逛一圈後，再搭計程車到「南庄遊客中心」轉台灣好行離開。途中可以在「三灣」站下車稍稍走逛老街，這裡不似許多觀光老街店家林立，但仍可藉由某些牆面的陶碗、盤畫裝飾，遙想苗栗過往曾經興盛的「三灣燒」燒窯產業，以及透過文字介紹了解客家人「大碗泡茶」的待客之道；或若是腿力許可，也可在「頭份後花園」站下車走走「老崎休憩步道」與「楓林隧道」，沿途綠意盎然，楓林隧道更被稱為是當地新人拍攝婚紗的秘境景點。最後再回到竹南車站，可在當地知名合菜餐廳「一品煊美食館」用餐後再愜意搭火車離開，為這趟旅程畫下完美句點。在三灣老街某些牆面上可以見到盤畫裝飾。（圖／趙文彬攝） 台灣好行－南庄線備註：起訖站為台鐵竹南站（東出口）－南庄遊客中心，一日乘車票券150元（可享當日沿線各站不限次數搭乘），可於苗栗客運頭份總站與南庄站櫃檯購票，或於車上以悠遊卡、一卡通、icash等電子票證支付老金龍飯店電話：0912-576216地址：苗栗縣南庄鄉民族街1-1號營業時間：週一、週三～週五11：00～14：00，週六、日11：00～19：00，週二休，另因時常不定休，建議事先預約東村宿舍電話：（037）825-220地址：苗栗縣南庄鄉東村10鄰南庄75號開放時間：10：00～17：00，週三、四休網址：https://reurl.cc/0Z5XoA備註：和服體驗350元／次，每次2小時，建議事先預約；另有音樂盒明信片、花朵髮夾與編繩鑰匙DIY，還會不定期於FB公告特殊體驗課程雲水溫泉度假森林電話：（037）825-285地址：苗栗縣南庄鄉3鄰東江31-3號網址：https://www.cloudlandresort.com/備註：亦可不住宿純入園，門票200元／人（門票100元可折抵消費），110cm以下免費。苗栗縣政府文化觀光局 廣告
到手工蛋捲店吃義式冰淇淋 開幕首3日推10元優惠
現在各家品牌愈搞愈狂，不再只滿足於單賣招牌品項，像是知名手工蛋捲品牌「海邊走走」就進駐西門町、開設第一家冰淇淋店！品牌首間複合式概念店將於9/16在西門武昌街正式開幕，推出Gelato（義式冰淇淋）和Sorbet（雪酪）共12款冰品，其中主打Gelato花生巧克力脆片口味、Sorbet莓果優格口味，以及推出武昌開幕限定「水泥冰淇淋」Gelato，搭配海邊走走黃金激厚蛋捲製成的蛋捲餅乾，沾著吃超對味！而且為了歡慶海邊走走十週年及新店開幕，更於9/16～9/18推出「限量100杯10元冰淇淋」活動，凡姓名中有「海、邊、走、西、門、武、昌」之消費者，於武昌店出示身分證，即可獲得以「10元購得1球冰淇淋」的優惠資格；更加碼全台門市及官網線上購物商城「滿2,000元贈送冰淇淋券乙張」的好康優惠。概念店找來「Mizuiro Design水色設計」操刀設計，以灰白色為主調，保留原始牆面和裸露地板管線。（圖／魏妤靜攝）「hiwalk gelato」有Gelato和Sorbet兩大系列，每一杯都可以從12種口味中混搭2種。（圖／魏妤靜攝） 為什麼海邊走走要賣義式冰淇淋呢？創辦人游盛凱表示，因為品牌核心是成為帶給人舒服、自在的lifestyle品牌，希望能融入大家的日常、增加與顧客的互動體驗。而且看準西門町是年輕客群的重要據點，也瞄準近期穩定成長的國際觀光潮，希望讓更多人以不同形式享受蛋捲的多元吃法與樂趣。這次海邊走走義式冰淇淋新品「hiwalk gelato」分為Gelato和Sorbet兩大系列共12種口味，每杯售價180元、含雙球冰淇淋，可任選2種口味。其中開店限定的「水泥冰淇淋」Gelato，風味承襲人氣品項「芝麻愛餡蛋捲」，外觀顏色宛如武昌店的水泥牆面；靈感同樣來自人氣品項的還有「花生巧克力脆片」，復刻了「花生愛餡蛋捲」中研磨花生醬的經典味道，再融合巧克力脆片。Gelato系列其他口味還包括「牛奶」、「黑巧克力脆片」、「紅茶巧克力脆片」與「薄荷巧克力」，皆奶香濃郁、口感綿密絲滑。 「花生巧克力脆片」也是主推的Gelato口味之一。（圖／魏妤靜攝）武昌店也有推出周邊商品，杯款會先開始販售，其他尚在規劃中。（圖／魏妤靜攝） 而Sorbet系列則以新鮮水果入料，口感介於雪糕與冰沙之間，吃來清爽不膩口，共推出「莓果優格」、「柚香檸檬」、「柚香百香果」、「紅心芭樂」、「葡萄」、「愛文芒果」共6種口味，其中首推滋味酸甜的「莓果優格」，試營運期間頗受女孩兒喜愛。每杯冰淇淋上頭還會插上以「黃金激厚蛋捲」為基底製作的圓形蛋捲餅乾，推出「蛋捲餅乾沾冰淇淋」獨創吃法，每口都能嘗到蛋捲的酥脆與冰淇淋的滑順。開幕特別活動「限量100杯10元冰淇淋」，從9/16～9/18為期3天，每日下午15：00開放購買，每日限量100名發送。 肯德基將開賣全新「日式可樂餅咔啦雞腿堡」。（圖／肯德基提供） 另外屢有新意的肯德基，則將推出全新「日式可樂餅咔啦雞腿堡」，9/19正式開賣！顛覆想像中的口味，此次肯德基以日本國民美食為靈感，用軟綿馬鈴薯與獨家雞絞肉製成「雞肉可樂餅」，結合酥脆多汁的咔啦雞腿堡，一口咬下後，既有綿密飽滿的口感又有雞腿排的多汁風味，再結合經典日式照燒醬，讓人瞬間感到被療癒。日式可樂餅咔拉雞腿堡「經典餐」包括日式可樂餅咔拉雞腿堡、中份脆薯、中杯可樂各1份，售價177元；若想吃得再澎湃一些，還可選擇「XL套餐」，包含日式可樂餅咔拉雞腿堡、1塊咔啦脆雞、中份脆薯、中杯可樂與1個原味蛋撻，售價為240元。9/19～10/23新品上市期間，凡購買日式可樂餅咔啦雞腿堡指定套餐，還能獲得肯德基╳三國群英傳專屬遊戲虛寶卡，刮開即有機會獲得聯名主城外觀、限定餐點道具等好禮。PK雙饗卡會員即日起開放提早預購，9/19正式開賣即可立即取餐，PK會員餐餐點內容為：日式可樂餅咔啦雞腿堡、小杯可樂、小份香酥脆薯各1份，售價155元。即日起至9/30，PK雙饗卡APP天天登入可免費抽6折起優惠券，還可再抽Marshall藍牙音響，買「日式可樂餅咔啦雞腿堡」再享最高2.5%回饋。
伴手禮抵「嘉」1／嘉義「金麥方獎」結果出爐 中秋送禮最時興吃餅呷甜
近幾年，嘉義市以各種文青、質感的新開店家吸引遊客相繼造訪，除了新元素注入，城市中也仍保留豐富多元的常民文化底蘊，並有為數不少的糕餅舖、烘焙坊值得探尋。繼評鑑餐飲業的金質獎、評鑑飲冰品業的金搖獎後，嘉義市政府衛生局也針對烘焙業委託國立高雄餐旅大學協助執行112年度興辦的「金（麥方：音ㄆㄤˋ）獎」評鑑認證制度，依「食品良好衛生規範準則（GHP）」現場審查，共有50家烘焙業者通過嚴格驗證、突破以往紀錄，獲獎名單更適合作為民眾購買中秋伴手禮的好選擇。嘉義市長黃敏惠（右2）在職人教導下試做冰心月餅。（圖／魏妤靜攝，以下同）「金麥方獎」頒獎典禮於今（28）日假嘉義耐斯王子大飯店阿里山宴會廳舉行，親臨頒獎的嘉義市長黃敏惠表示：「通過評鑑的業者都是經由層層評核後才順利過關，期望得獎業者能做為同業間的衛生安全管理種子向下扎根。」除了獎項授證儀式，主辦單位也於典禮現場規劃中秋烘焙展，邀請獲獎業者展示應景的中秋月餅及伴手禮。綜觀今年「金麥方獎」入選名單，不乏深受在地人喜愛的烘焙名店，相信全台甜點控按圖索驥都能找到心頭好。光正堂的傳統糕餅、麻糬壽桃很受喜愛。獲獎店家大致可分為4大類，1.「傳統漢餅」類：嘉義市是南台灣糕餅之鄉，根據日治時期的文獻《臺灣商工人名錄 》記載，當時南部地區由日本人經營的菓子商僅日向屋與臺嘉堂兩家，且都落腳嘉義，這些菓子屋在日本戰敗後由台籍員工承接收購，成為嘉義市老字號漢餅舖的前身，老店如今仍可見羊羹、大福、饅頭菓子、浮雪餅等和風基因的甜食。此次獲獎店家與推薦商品像是：「新台灣餅舖」的桃仔尾酥皮餅禮盒、浮雪餅，「光正堂」的傳統喜餅、手工麻糬，以及「南馨食品店」的雪花餅、檸檬餅、方塊酥等。04圖說：「品香蛋捲」。2.「手工蛋捲」類：約1970年代，嘉義福義軒製菓率先由香港引進製作蛋捲的機器與技術後，便以口感酥鬆、香氣濃郁的滋味深受歡迎，可謂台灣蛋捲大規模生產之濫觴。2002年後團購風氣盛行，嘉義手工蛋捲再度炙手可熱，市內專賣店亦如雨後春筍般開設，形成百家爭鳴、各自精采的盛況。推薦店家與品項像是「丹鳳蛋捲」的原味蛋捲、芝麻蛋捲，「品香蛋捲」的咖啡蛋捲、鳳凰卷，以及「黃金客手工蛋捲」的五福蛋捲、千層酥等。以Q餅聞名的聖保羅烘焙花園有多間分店都獲得金麥方獎。貓尾巴麵包店製作的泡芙口味相當多元，10月還將推出正流行的鐵盒餅乾。3.「烘焙師傅有巧思」類：像風行台灣的「Q餅」誕生地就在嘉義，由在雙北、台南、高雄都有分店的聖保羅烘焙花園行銷全台甚至海外，Q餅結合了紅豆沙、肉脯、鹹蛋黃、麻糬等經典漢餅內餡元素，再以法式派皮包製，創造了新奇食趣，曾獲台灣十大伴手禮與比利時ITQI國際風味評鑑所之風味絕佳獎章肯定，締造每10秒就賣出1個的銷售紀錄。到訪嘉義市必嘗的烘焙名物還有「泡芙」，除了有大、小不同尺寸，口味更是五花八門，鮮奶油、卡士達醬、當季水果、芋泥、珍珠、布丁、栗子等，通通可以填進泡芙裡！以最具人氣的貓尾巴麵包店為例，店內泡芙口味就有16種之多，甚至有店家把泡芙拿來當作蛋糕上的裝飾，嘉義人對泡芙的熱愛由此可見一斑。推薦店家與品項包括「聖保羅烘焙花園」的Q餅、紅土蛋黃酥，「貓尾巴麵包店」的、小泡芙，以及「歐蜜斯烘焙坊」的巧克力菠蘿泡芙、卡士達泡芙等，都是必買品項。嘉冠喜鈔票煎餅禮盒。4.嘉義限定的「個性小店」：本屆「金麥方獎」名單除了老字號、連鎖品牌，還有堅持職人精神，以口味、造型獨特商品打出一片天的個性小店。像舉債修復家傳80年古宅的芋沺菓子，靠著手工製作、依季節推出不同口味的軟Q大福讓粉絲們愛不釋口；平安京鯛魚燒則以特製剪刀狀單支烤具，特選萬丹紅豆、大甲芋頭和日本宇治抹茶等食材製作皮薄餡豐的東京風味鯛魚燒；嘉冠喜的煎餅不僅口味能夠客製化，連烙印、餅模都能客製，推出的鈔票煎餅禮盒更成為人見人愛的伴手禮。此類推薦店家、品項包括「芋沺菓子」的紅豆栗子日式大福、琥珀糖，「平安京鯛魚燒」的薄皮鯛魚燒、白Q鯛魚燒，還有「嘉冠喜」的原味牛奶煎餅、鈔票煎餅禮盒等。通過評鑑之業者除頒發烘焙「金麥方獎」獎座、布條、標章及桌旗，嘉義市衛生局亦製作象徵榮耀的金麥方獎貼紙，讓獲獎業者張貼於產品上，讓民眾買得開心、吃得安心，相關店家資訊可上「食安在嘉」網站（https://foodsafety.chiayi.gov.tw）查詢。
南投山蕉雙吃法 變身動物杯緣子餅乾打造新食玩 入餡手工蛋捲傳遞台灣味
結合在地水果的甜點愈來愈受到大家喜愛，如果還帶有食玩樂趣想必更有意思！像是台灣水果甜點品牌「微熱山丘」推出的食玩甜點「山丘芭娜娜」已上市滿一週年，這款格子餅乾除了奶油香氣撲鼻，還搭配日治時期日本皇室御用的台灣南投山蕉製成香濃的「山蕉可可脂內餡」，並以水刀切割工法打造出「杯緣子造型餅乾」，推出後備受喜愛。今年，為邀請粉絲共同歡慶「山丘芭娜娜」一歲生日，品牌即日起推出2023年限定新包裝與全新動物造型餅乾，打造像是盲盒開箱的體驗，讓原有的小猴餅乾「蕉」新朋友，也讓大家用好吃好玩的「杯緣子」甜點，拉近彼此距離；另外延續「開心『蕉』友Have Fun 2gether」的核心概念，微熱山丘也攜手手工愛餡蛋捲品牌「海邊走走」聯名推出「蕉心愛餡蛋捲」，結合各自核心技術一同傳遞台灣滋味。俏皮又生動的插畫傳遞出「山丘芭娜娜」的童趣特色，包含2023限定包裝盒、限定版布提袋。（280元／8入）（圖／微熱山丘提供）「山丘芭娜娜」在2022年2月22日星期二上市後，轉眼過了一年，為慶祝上市一週年，「山丘芭娜娜」在包裝、產品設計上均注入全新亮點，在2023年限定精裝盒插畫中，滿週歲的小猴首次露臉，更「蕉」了貓、狗、兔、鳥新朋友一起慶生。「微熱山丘」利用獨家水刀切割工法，將這幾款動物造型「杯緣子餅乾」隨機收入盒中，打造如同「開盲盒」的驚喜。開盒後，不同的動物造型餅乾可用於餐桌擺盤或掛在杯緣上呈現，如同把玩公仔或桌遊；此外，將動物造型餅乾懸掛在杯緣除了具有療癒效果，若泡上一杯熱飲，藉由裊裊熱氣讓懸掛於杯緣的餅乾內餡微微軟化，更加突顯南投山蕉自然濃郁的香甜與滑順口感。可以利用動物造型餅乾玩動物餅乾疊疊樂，還能變身杯緣子搭配熱飲享用帶出另一種風味。（圖／微熱山丘提供）在山丘芭娜娜滿週歲之際，「微熱山丘」表示將透過每個月的特殊節日舉辦主題社群活動，以「Every Regular Day, Your Special Day！每天都是平凡的一天，也可能是獨特的一天！」為口號，號召粉絲分享自己如何慶祝有意義的週年日，品牌也將抽選出數名幸運得獎者，可獲贈2023限定版「山丘芭娜娜」。2023限定版「山丘芭娜娜」即日起於官方網站、體驗門市、To Go專櫃正式啟售（https://www.sunnyhills.com.tw/BWC/zh-tw/），內含猴、兔、狗、貓、鳥、山蕉等多款動物朋友造型隨機入盒，可體驗食玩甜點的樂趣與美味。 「微熱山丘×海邊走走」聯名推出的「蕉心愛餡蛋捲」，在包裝設計上具有色彩鮮明的山海元素，也象徵好友一同上山下海、輕鬆品食的情境。（390元）（圖／微熱山丘提供）「蕉心愛餡蛋捲」以香濃滑順的山蕉可可脂內餡搭配手工煎製酥脆蛋捲，甜而不膩、層次豐富。（圖／微熱山丘提供）另外微熱山丘攜手海邊走走推出「蕉心愛餡蛋捲」聯名禮盒，同樣使用仰賴雨水灌溉與日夜溫差、緩慢孕育出濃郁香氣的南投山蕉，「微熱山丘」以製作水果內餡的專業技術，將南投山蕉拌入可可脂中封存山蕉特殊的酸甜香氣，並與「海邊走走」共同創作內餡風味，將山蕉混合杏仁醬，並添入些許海鹽讓甜味產生立體層次，最後以「海邊走走」經典的手工煎製樸實蛋捲包覆。裡頭不加一滴水、一滴奶，純粹襯托蕉香風味，以及厚實酥脆、層層堆疊的口感。而「微熱山丘×海邊走走」聯名限量推出的「蕉心愛餡蛋捲」以牛皮紙精裝盒與聯名限量布提袋包裝，插畫設計可見綠黃色的山蕉叢林、綠葉、蔚藍海洋、波浪線條等元素，象徵了四面環海、物產豐饒的台灣，也蘊藏「微熱山丘」下山「蕉友」，大家一起到「海邊走走」的歡快意涵。
讓人無法抗拒的萌虎加上「蛋捲界LV」！鬍子國王與超萌胖虎攜手打造「猛虎蛋捲禮盒」真的是胖死都甘願啊！
有「蛋捲界LV」之稱的台灣手工蛋捲品牌，鬍子國王，在2022新春與不二馬大叔聯手，以最為經典的猛虎下山為主題，推出「猛虎蛋捲禮盒」以法國AOP認證手工奶油、法國鹽之花、日本細緻麵粉，和法國百年石臼麵粉，做出酥脆香醇的手工蛋捲，把超可愛胖萌大貓請下山，共有猛虎大三元、猛虎發財、猛虎招財典藏紅，三種蛋捲禮盒系列可作挑選，讓你新年跟著萌虎一起吃可愛長大！（圖／品牌提供）猛虎大三元 輕巧瓶3入手提禮盒／830元以威風又可愛的猛虎為主題印象打造的「猛虎大三元」，讓虎年不只是嚴肅兇猛，也能福氣滿滿又吉祥，瓶身用可愛淘氣的吉祥話搭配超萌胖虎，配上貓掌肉球腳印，象徵虎走過必旺家。口味組合以代表豐收坐享山珍海味的日本淺草海苔、象徵新年好事發生的研磨黑金剛花生醬、新年帶來大吉大利的法國巧克力，三種經典款口味一次滿足，吃好吃滿，畢竟好吃的東西不會胖才是真理啊～（圖／品牌提供）猛虎發財 輕巧瓶2入手提禮盒／430元第二款「猛虎發財」蛋捲禮盒，直接用可愛胖虎滿版大臉喜迎虎年，以2入手提設計輕巧又便利，讓外出送禮也能輕便好攜帶。口味有三種搭配可自選，特色款以大人味百年石磨黑麥配上經典法國手工奶油，或是經典款以最熱銷的法國手工奶油配上法式巧克力，還有小孩最愛款，用日本淺草海苔配上法式巧克力，各種組合隨心搭配，不管送禮自肥都很合理！（圖／品牌提供）猛虎招財典藏紅 20入厚磅禮盒／890元壓軸「猛虎招財典藏紅」蛋捲禮盒，以胖虎帶小虎的招財造型表現福氣又開運，再用經典大紅色厚磅禮盒象徵新年不能少的大氣和吉祥。內容則是以重磅的長蛋捲為主打，精選兩種最頂級蛋捲組合，法國石磨黑麥頂級奶油蛋捲和日本細製麵粉頂級奶油蛋捲，頂級享受讓人一口接一口不停，瞬間嗑完5支完全沒問題。
旅展懶人包4／城市館也有驚喜…伴手禮下殺5折 打卡贈品拿不完
今年最大規模旅展「2021 ITF台北國際旅展」除了飯店、旅行業者參展推出多元折扣，交通部觀光局也以「加倍奉還 力挺觀光」為主題，號召30個中央部會和地方政府參與推廣城市行銷，同時也偕同在地業者祭出旅遊優惠專案及介紹特色伴手禮，也為現場帶來一波波買氣。基隆市政府攜手在地借問站、新創店家及致力於地方創生之委託行商圈設立基隆館，推出眾多好康優惠。（圖／基隆市政府提供）今年基隆展館不僅將各火紅景點搬進展館，並設置和平島公園獨有的「花豹岩」拍照打卡框及船隻造型DIY體驗區，也結合在地特色店家，包含飛魚卵行家「阿里棒棒」、各式海鮮醬料的「心干寶貝」、鮮味伴手禮「漁品軒」、首創海味夾心手工蛋捲的「蔡技食品」，以及在地新創品牌「凡人與路Monazu手工鞋」，現場商家特別祭出最低下殺5折優惠，更同步加碼打卡贈禮與購物滿額禮活動，與基隆館合照並上傳臉書打卡還可獲得限量好物；只要於基隆館內消費滿800元，憑發票收據即可參加抽獎。金門館現場推出的高粱掃帚DIY活動，民眾表示，在台灣沒有看過高粱，第一次手編高粱掃帚感覺很有趣。（圖／金門縣政府提供）台北市政府以「老房子 新視界」為主題，主推台北老房子的奇幻旅程，以及即將在萬華艋舺城區舉辦的2021台北燈節，特別邀請詮釋西本願寺新生風貌的八拾捌茶輪番所進駐，推出「西本願寺建築插畫紀念禮盒」，現場也有販售熊讚周邊商品，並預告台北市雙層觀光巴士即將揭秘五星奢華餐車的風貌與旅遊資訊。國旅熱潮回歸，台北館也特別展示南港老爺一房難求的「熊讚主題套房」、西華飯店的「一泊二食住房方案」、Just Sleep捷絲旅西門館的「一泊一食住宿券」，提供民眾更多年底前到台北旅遊的住宿新選擇。彰化縣政府以「來趣!農遊彰化」為主題參展，除了現場抽好禮外，只要參加舞台遊戲及DIY手作活動，還有現場打卡按讚並分享貼文，即可兌換精美贈品。展期中也推出限定遊程，住宿國際品牌飯店，與國寶職人對話、聆聽龍山寺南管國樂演奏、深度漫遊鹿港老街，美拍台版兼六園的「成美文化園」，品嘗二林葡萄酒莊的微醺饗宴，還有不能錯過遠近馳名的田尾公路花園賞花等，搭配振興五倍券使用，再額外加碼贈送等值國外旅遊參團抵用券。台灣好行優惠套票75折，現場購買再加碼送好禮。嘉義縣政府率領13家在地業者共同參展，歐都納山野渡假村更推出旅展限時優惠價，兩人成行只要3,380元(原價6,700元)、四人成行只要5,180元(原價9,450元)，旅展現場購買住宿券還加贈市價1,350元的歐都納品牌多功能背包。為了宣傳阿里山精品咖啡，這次旅展邀請到首次參與國際競標就拍出最高價每磅500.5美金的「卓武山咖啡農場」，同時也邀請到今年獲得阿里山莊園咖啡菁英交流賽榮獲水洗組特等獎的「青葉咖啡莊園」及日曬組金質獎的「一品咖啡莊園」，天天都有達人在旅展現場親自手沖咖啡。金門縣政府為吸引民眾及增加買氣，參展期間每日2場高粱掃帚與杯墊套組的DIY活動，另特別推出「金門老兵召集令」自由行3天2夜「機+酒」每人6,088元起旅展價(兩人同行平日價），並展出金門特產包括金合利鋼刀、阿江師牛肉乾、天一貢糖、金太武一條根及全國唯一官窯的陶瓷廠推出青花香燜蒸汽鍋優惠7折，1件840元。消費滿500元就抽機票大獎，打卡送金門好禮及金門老兵專屬紀念品，想搶好康的民眾請把握這難得機會。
不再回頭4／阿嬤藏蛋捲疼金孫 17年苦窯浪子重生分享幸福味
更生人找工作原就困難重重，多數人都選擇做些小生意，但遇到連續兩波新冠疫情幾乎全被打趴在地。曾是更生人的宏旺公司老闆林運鍾積極提供資源幫助更生同學度過難關，他的合作對象之一就是在新北市經營「艾格諾先生」手工蛋捲的「阿誠」。「我常在矯正署和更生保護會的展場上，看到他擺攤！」更生人大老闆林運鍾回憶初識「阿誠」的經過這麼說。「當時覺得他認真、又堅持，因此留下深刻印象」。林運鍾口裡沒說的是，他在「阿誠」的身上，看到了10幾年前出獄時，四處擺攤為生活打拼的自己。幾次隨意的交談和觀察，透過林運鍾敏感的商道嗅覺，認為「阿誠」是可以合作和扶助的對象，決定開口向「阿誠」批貨買蛋捲，納入宏旺的禮盒系列。「阿誠」強調自己生產的蛋捲，少油、少糖、不含添加物，絕對讓消費者吃得健康安心。（圖／當事人提供）1978年生的「阿誠」，來自桃園八德的鄉下，爸爸在家族排行老二，但「阿誠」是阿嬤第一個盼來的孫子，從小備受阿嬤疼愛。「阿誠」記得念幼稚園大班的時候，當時「喜年來蛋捲」風行台灣，但家族人口多，孩子想吃蛋捲並不容易，阿嬤卻會偷藏蛋捲，找機會塞給她的心頭肉、金孫「阿誠」，那是「阿誠」日後最溫暖的回憶。念書後，活潑好動的「阿誠」常和朋友一起出去玩，沒想到竟玩出了超級大麻煩，代價竟是《懲治盜匪條例》的無期徒刑。當時他剛年滿20歲，朋友說有人欠錢不還，眾人一聲吆喝，「阿誠」就跟著一起去討債，竟因此犯下擄人勒贖重罪，可判處死刑，「阿誠」則被判了無期徒刑，服刑期間長達17年半。漫長的坐牢時光、不知何年何月才能解脫，身為重刑犯的「阿誠」只能看著鐵窗外陽光的日起日落，此刻讓他魂牽夢繫的，就是4歲念大班時，阿嬤偷塞給他吃的蛋捲，那股甘甜滋味支持他度過17年多的鐵窗生涯，他暗自決定，以後要做出會讓人幸福的蛋捲，分享阿嬤的味道。出獄後，「阿誠」向更生保護會台北分會貸款35萬元，創立了「艾格諾先生」手工蛋捲，生產出玫瑰、山藥海苔、科學麵等多種口味蛋捲，標榜少糖、無添加物、不加水，知名度逐漸打開，也引來林運鍾的青睞、納入合作夥伴名單。林運鍾、張藝玲夫婦規劃超過半年時間，請專家設計出「人生更幸福禮盒」，已註冊商標、目標永續經營。（圖／當事人提供）
人生廚房／潘秉新：黃奕友 廠長新鮮人
台灣烘焙市場在2008年大洗牌，當年全球金融危機、原物料大漲，全台麵包店倒了6百多家，哈肯舖老闆黃銘誠此時大膽創業。虎父無犬子，黃銘誠的獨子黃奕友，16歲當麵包學徒、今年22歲進入經營核心，3個月前接任哈肯舖中央工廠廠長職務。黃奕友每天要管150多種麵包甜點的產出、60幾人的出勤和10家店的物流、食品安全。曾因父親兩度干預他的就學，憤憤不平。「回頭想，父母讓我繞點路，是不想我掉入坑坑洞洞！」今年上大學念企管的黃奕友，已成為父母依靠的兒子廠長、轉型軍師。正和三大超商合作、麵包出口美國，面對經營環境惡劣的挑戰，黃奕友已勾勒轉型藍圖。哈肯舖出口美國北加州COMBO MARKET超市的冠軍麵包，當地華人秒殺搶購。（圖／黃奕友提供）小時候就調皮搗蛋，黃奕友愛捉弄父親。（圖／黃奕友提供）台北仁愛國小、康橋國際學校秀岡校區、開平餐飲學校、喬治高職，這是黃奕友18歲前的就學歷程；其中，在開平第二年、進入餐廳實習，卻因父親、哈肯舖董事長黃銘誠的執意，他被迫轉到喬治。「為什麼我不能和開平的同學一起畢業？」他對父親的決定很不滿，淚流滿面的向母親、哈肯舖副總楊郁雯哭訴。那年他16歲，開始過著兩天讀書、四天進哈肯舖工廠，凌晨五點上班的學徒生活。而且父母還做了一個決定，從此不給零用錢，他的開支就靠學徒的薪水1萬8000元。這是黃奕友第一次對父親逆來順受、忍氣吞聲；過了兩年，他在工廠經考核升為三手，會做麵糰整型和上烤爐。但看著許多同儕好友都準備上大學，他也很嚮往大學生活，可是，考大學的想法卻遭父親反對。「怎麼有父母不讓孩子考大學，出國讀都可以啊！」楊郁雯難忘家族長輩的責難如排山倒海，但仍無法改變奕友父親的決定，兒子最後雖然妥協，卻整整鬱悶了一年，一回家就關進房間。高中時以烘焙為方向，學做蛋捲是學校功課。（圖／黃奕友提供）在哈肯舖，常見董事長黃銘誠〈左起〉、副總楊郁雯和廠長黃奕友三人小組開會討論，一家人能和平共事的智慧是各司其職、彼此成全。（圖／王永泰攝）雲端生活 陷入困頓這是一個什麼樣的親子關係？黃銘誠和楊郁雯是什麼樣的父母？今年五月，由於哈肯舖來我的廚藝教室做直播，加上為新產品「淨吐司」拍攝影片的合作，我認識了楊郁雯。和這位走路很快、說話很快，才思敏捷、俐落幹練的職場女強人，聊到了家庭，她說：「我們一家都很怪！」聽到這話，我充滿好奇，因而想寫他們的親子故事，而且是以黃奕友的角度為重點。「那是放暑假前一天，爸媽開車一起來學校接我。」小學五年級的黃奕友，平常是自己開門回家的鑰匙兒，難忘看到一向忙碌的父母，第一次同時出現在校門口。當時他並不知道，那是父母陷入人生困頓的開始。出身台南建商之子的黃銘誠，20幾年前經歷房地產大蕭條，他說服父親賣地還債結束建設公司。後來愛健身的他，在台南、高雄開了「伊士邦」健身房，創業成功。2003年與大企業合資擴大連鎖，黃銘誠帶著妻兒離開台南北上拚搏，全盛時期全台共7間店，一個月業績高達5000萬元。不過，這個合作走了3年，2006年為大規模擴展，雙方等比例的龐大增資及企業文化的衝突等問題，使黃銘誠痛下決定賣掉股權。10多年，黃銘誠經營健身俱樂部有聲有色，楊郁雯是SPA領域的風雲人物，往來的都是名人名流，這對有如在雲端上的夫妻，頓時從天上掉到地下。黃奕友青春期血氣方剛，父親黃銘誠花很多時間陪伴， 父子倆常一起騎腳踏車。（圖／黃奕友提供）以小農的好農產做麵包是哈肯舖的特色，三星蔥麵包和南瓜麵包很受歡迎。（圖／趙世勳攝）楊郁雯說：「那時是有股權轉讓金，但因歸屬家族所有，不屬個人，所以我們夫妻是一同失業，陷入財務和未來工作的雙重壓力。」當時黃銘誠帶著妻兒到上海，企圖尋求本行的機會，「後來媽媽先帶我回來，沒多久爸爸也回來了。」小黃奕友隱約知道，爸爸不怎麼有錢了，因為他和爸爸都很愛車、父子的休閒話題都離不開車子，而愛玩車的爸爸開始開舊舊的國產車。叛逆青春 騎車紓解那年42歲的黃銘誠站在人生交叉口，38歲的楊郁雯則是不知丈夫何去何從的焦慮妻子。「如果不是有信仰的依靠，我真不知道怎麼過來。」楊郁雯是虔誠的基督徒。「爸爸學過飯糰、手工蛋捲，參加好多加盟店的說明會，都帶我一起去。」黃奕友從小跟著爸爸找好多店面。後來黃銘誠學做麵包，2008年、44歲以房貸400萬創業開哈肯舖、賣他愛吃的少油少糖、強調手感的歐式麵包，加上那年，哈肯舖顧問吳寶春師傅得到世界麵包冠軍榮銜，哈肯舖一夕暴紅。還有它是第一家提供飲料服務、第一家提供熱量標示，第一家下鄉找小農無毒安全食材，蔥麵包、南瓜麵包等提供多元麵包選擇。12年來成為一年營業額約3億、員工達250人的歐包連鎖第一品牌。夫妻創業之始，家裡則要面對青春期的叛逆少年。「奕友從來就不是乖乖牌，決定讓他讀康橋，是因為學校在山上，校車接上去、送下來。」但楊郁雯沒想到，兒子在學校呼朋引伴、調皮搗蛋、不唸書成績差，最後學校做出創校數十年第一次，把這類型的11個學生編在放牛班。「我們覺得很好，班上學生少，老師更照顧得到。」所以當班上學生家長反彈、召開會議向學校抗議，黃銘誠、楊郁雯是唯一沒出席的家長。同時，黃銘誠盡量抽時間陪兒子騎腳踏車，運動過程父子能無話不談溝通無礙。越大的歐包越難做，但保水性好口感更佳。「夕燒巨木法國」外脆內軟，是哈肯舖銷售很好的經典款。（圖／王永泰、趙世勳攝）黃奕友曾當店長，高帥外型、親和力強，廣受客人喜愛。（圖／趙世勳攝）黃奕友選擇唸開平，是他內心把吳寶春師傅當成走向烘焙業的人生教練，雖然看似找到方向，但好交朋友愛出風頭愛玩鬧的特質沒變，尤其無照騎摩托車的行徑，及在知名西餐廳當外場實習過夜生活的作息，看在父親眼裡，最終決定讓兒子轉校，轉到和哈肯舖有建教合作的喬治高職。黃奕友被迫在父親眼皮底下、從搬一包25公斤麵粉的學徒做起，心裡好氣爸爸。肩負重任 穩健自信到底黃銘誠是個怎樣的父親？「我不常管，只管重點。」黃銘誠說，他自己就是高中讀六個學校，轉學退學是家常便飯，台南私校的教官都認得他。「我很了解我兒子，看到他，才了解當年我父親對我有多頭痛。」為了讓奕友早早走入工廠打下專業技術的底子，才會兩次出手干預：「學歷以後補上來就可以。」黃銘誠一再向兒子強調：「要成為有專長的人。」「爸爸說的，奕友不會說NO，但媽媽說的，他會說NO。」楊郁雯以信仰帶領兒子，幾次一起禱告，奕友在她面前狂哭。愛結伴的黃奕友，和好友沈品儀、楊榕逸、陳源今年一起上大學，重溫校園的樂趣。左起沈品儀、楊榕逸、黃奕友、陳源。（圖／王永泰攝）在工廠的歲月，黃奕友幸好有大他6歲的結拜兄弟楊榕逸的扶持，兩人從學徒升到主廚，一起磨練成長、討論生產流程。奕友認為今年念大學的時候到了，約了楊榕逸及另兩位好友，30歲的機車行老闆陳源、31歲的餐廳店長沈品儀一起就讀華夏科技大學企管系進修部。在朋友眼中，奕友有主廚、店長、特助的完整培訓到當上廠長，即將肩負搬廠擴廠、取得ISO22000、HACCP重責大任，以及新的通路網路銷售方向，早已不是那個愛玩的小屁孩了。和兒子十通電話有九通討論公事，「我們現在同事關係大於母子關係。」楊郁雯抱怨中是欣慰。「我已不必去工廠了！」近年苦於腰傷復健的黃銘誠已放心把工廠交給兒子。三人共事的共識是，誰也不要改變誰，而是彼此成全、各司其職，在舞台上快活演出！「我爸很強、權威感十足，我媽是傻大姐、很正向樂天。」擁有父母親的陪伴導引，黃奕友的烘焙之路，走得既穩健又自信。
月餅吃到怕？快送別出心裁中秋禮盒 讓收到的人笑呵呵
中秋佳節月圓人團圓，在這闔家團聚的日子少不了象徵團圓的月餅，以及熱鬧的中秋烤肉趴，不過，對於想要擺脫一成不變禮盒的人，這裡推薦幾個不一樣的送禮選擇，包準收到的朋友對你另眼相看。一向帶有濃濃法國風味的法式點心坊，今年推出很特別的新口味，與「台灣原味」主理人吳美貌老師合作，將馬告、樹豆、土肉桂、紅玉、土鳳梨等台灣原生的食材融入法式點心中，不但口感讓人好驚豔，也拉近人們與台灣山林裡這些好食材的距離。像是樹豆是台灣原住民各族群的傳統作物，這次竟然穿上雪球的糖衣，變身「樹豆雪球」，而馬告是原住民的山中之寶，集檸檬、胡椒、香茅、薑、蜜香、柚香等多種香氣於一身，做成全台唯一的「馬告沙布列」，來自奧地利林茲小鎮的林茲塔是縱橫世界百年歷史的不敗甜點，與台灣的土肉桂相遇之後，做成的「土肉桂林茲」香、甜、辣一次散發，風味完勝。好運詩房麵。(圖／三風製麵X印花樂提供) 充滿懷舊風又帶著無限創意的「好運詩房麵」，從包裝就很吸引人，還原1920年代的紙捲麵技術，並選用經典的煙花、台灣八哥、窗花、烏秋圈圈和老磁磚等台灣特色印花點綴，在捲紙內還包藏24首以開運、平安、幸福、發財延伸的好運籤詩，在打開時還能得到出其不意的驚喜。紅藜麥麵。(圖／三風製麵X印花樂提供) 在麵體本身也下足了功夫，透過專業的製麵技術創造香氣四溢的黑芝麻麵、元氣滿滿的紅藜麵、健康營養的燕麥麵與風味獨特的薑黃麵，每一種麵體不僅保留Ｑ彈嚼勁及香氣，再搭配老薑麻油、經典椒麻與香蒜黃金椒醬包，讓享用乾拌麵不再只填飽肚子，而是視覺、嗅覺與味覺的三重饗宴。手工蛋捲禮盒包含豆腐亞麻蛋捲、韓國海苔蛋捲兩種口味。(圖／豆府餐飲集團提供) 旗下眾多韓國料理餐廳的餐飲集團，推出的蛋捲禮盒竟然也很有韓國味！「豆腐亞麻蛋捲」創意源自集團的招牌嫩豆腐煲，新鮮的蛋液與嫩豆腐以最佳比例完美結合，再加入健康飽滿的亞麻仁，醇濃蛋香與濃郁豆香相互襯托，酥脆口感讓人欲罷不能。而經典的「韓國海苔蛋捲」則是直接包上道地韓國海苔，經過高溫手工烘烤，創造出多層次的口感，鹹香的滋味讓大人、小孩都愛不釋口。有機禮盒木盒精裝-義大利醇金油醋組。(圖／O&CO. Taiwan提供) 若是擔心高熱量，不妨送上來自地中海的有機飲食概念食材，專門經營橄欖油的品牌，也推出多款有機禮盒。其中推薦義大利托斯卡尼普路尼蒂橄欖油，是普路尼蒂家族以專業設備榨出，保留橄欖的新鮮、柔滑與香氣，帶有飽滿的胡椒風味和新鮮青草氣息，拿下2020紐約國際橄欖油大賽金獎。搭配的義大利摩地納白葡萄香醋，使用最上等的白葡萄酒醋與葡萄汁調和而成，有如蜂蜜般的香氣與甜美滋味，同時帶有淡雅的果味與花香，非常適合調製沙拉醬。