手炒黑糖珍奶
」 幸福堂 手炒黑糖珍奶 西門町 陳泳良![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/37/4937/sm-5f147c354ad56c84c0625ed0c51351a2.jpg)
【獨家專訪7】專家建議:與其創新品牌不如併購
以手炒黑糖珍奶聞名的「幸福堂」,今年大手筆租下西門町3億店王後,未來又將準備10幾億要投資西門町開火鍋、小籠包店!對此,勞動部鳳凰貸款創業顧問王進忠建議,幸福堂發展連鎖加盟成功,如果想要永續發展,建議往上游原物料做整合,以控管風險。此外,火鍋、小籠包生意有技術門檻,加上新創品牌風險高,目前集團資金充裕,想發展第二、第三品牌,建議找口碑良好的小型餐飲進行併購或創投,成功機會較大。 更多精采內容,詳見最新出刊280期《周刊王》和2166期《時報周刊》。《周刊王》與《時報周刊》聯姻,一套雙雜誌僅需「旺透價39元」,2019/08/21起全省4大超商、全聯及美廉社強勢上架。想追蹤最勁爆消息、想掌握最Fashion、最IN的娛樂流行資訊,請點讚粉絲團:https://www.facebook.com/want.ctw/
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【獨家專訪3】從離婚到買跑車 城隍廟前天降奇蹟
幸福堂創辦人陳泳良年少時愛擺攤,結婚生女後首次開店賣飲料,生意卻沒有預期的好做好。「第一次開店賣木瓜牛奶,被10幾萬店租壓垮,丈母娘受不了女兒受苦,就離婚了。」往事不堪回道,陳泳良講到最後一句時特別小聲,甚至就此打住。離婚後他收掉木瓜牛奶店,看準市場流行漸層飲料,他在新竹東門改開「戀愛吧」,主打用火龍果、芒果、芭樂做的漸層果汁冰砂,取名「戀愛芭」,「想產品、拍影片都自己來,我最會就是包裝了。」戀愛吧一炮而紅,連續半年月營收500多萬,娶了美嬌娘同事,志得意滿,他乘勝追擊投資千萬開中央工廠,怎知漸層飲料風潮一過,進入冬天生意悽慘。「我之前賺的快賠光了,還被前妻痛罵為何天天帶女兒吃泡麵,有天回家找阿嬤散心,阿嬤煮黑糖水給我喝,心裡好溫暖,才發現原來幸福這麼簡單。」煮好的珍珠加入黑糖中,慢慢炒香。(圖/王永泰攝)時值黑糖珍奶風潮正起,陳泳良認為阿嬤手炒的黑糖做成珍奶滋味更迷人,剛好新竹城隍廟有間小店頂讓,「我身上剩20多萬,又遇戀愛吧發薪日,兩邊掙扎!」最後他選擇將錢押注黑糖珍奶,訂製爐灶手炒黑糖,配合城隍廟人潮,讓客人抽愛情籤,2018年1月幸福堂開幕,獨特噱頭讓年輕人趨之若騖,到了2月過年更瘋狂,一天賣6千杯。「幸福堂要開之前,前店主拿了頂讓金、開著新買的TOYOTA來看我,他可能覺得我做不起來,2個月後換我買了一輛跑車!」 更多精采內容,詳見最新出刊280期《周刊王》和2166期《時報周刊》。《周刊王》與《時報周刊》聯姻,一套雙雜誌僅需「旺透價39元」,2019/08/21起全省4大超商、全聯及美廉社強勢上架。想追蹤最勁爆消息、想掌握最Fashion、最IN的娛樂流行資訊,請點讚粉絲團:https://www.facebook.com/want.ctw/
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【獨家專訪2】帥氣總裁愛擺攤 女友們紛落跑
創立不到2年、以手炒黑糖珍奶爆紅的「幸福堂」,大手筆搶下西門町3億店王開旗艦店,月租逾50萬也不怕,開幕以來日賣2000杯。「像大家以為台灣的黑糖珍奶熱潮消退了,誰會想到幸福堂租下最貴的店面,把黑糖珍奶重新炒熱。」幸福堂創辦人陳泳良相當得意自己的眼光精準。相比台北東區的人氣衰退,近年西門町的外國觀光客不減反增,或許這是陳泳良看中的商機。不少遊客都和李小姐一樣慕名而來,就是要喝到幸福堂西門旗艦店的黑糖珍奶。(圖/王永泰攝)據統計,西門町去年每日出站人次74900人,僅次台北車站;在外國觀光客遊覽的10大景點排行中,西門町6年前排第10名,去年急竄第3名,每百人有40人到訪,僅次台北101、夜市。本地品牌想要發展海外,西門町是跳板。令人驚訝的是,這位幸福路總裁陳泳良今年才35歲,在幸福堂打出名號之前,一度天天跑給警察追。陳泳良新北板橋出生長大,父母從事建築業,就讀新竹玄奘大學時批髮飾賣給同學,發覺做生意很好玩,畢業後留在新竹到處擺攤,「把東西賣出去帶給我成就感!我賣過壽司、藥燉排骨、烤魷魚,市場流行什麼就賣什麼,有賺到錢,但要跑給警察追、擔心被砸攤,這點比較辛苦。」外型俊俏的他自嘲常被分手,前女友們難忍辛苦求去,直到結婚生子,為給妻兒穩定生活在新竹開店,命運卻急轉直下……(待續) 更多精采內容,詳見最新出刊280期《周刊王》和2166期《時報周刊》。《周刊王》與《時報周刊》聯姻,一套雙雜誌僅需「旺透價39元」,2019/08/21起全省4大超商、全聯及美廉社強勢上架。想追蹤最勁爆消息、想掌握最Fashion、最IN的娛樂流行資訊,請點讚粉絲團:https://www.facebook.com/want.ctw/
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【獨家專訪1】幸福堂搶最貴店王 豪貼7位數請對方搬家
今年5月底,以手炒黑糖珍奶爆紅的幸福堂進軍西門町,旗艦店開幕當天,特地請來「熊熊」卓毓彤等鄉民女神站台,而旗艦店的所在地更是全台「最貴店王」,引起地產業討論。「最貴店王」的門牌漢中街101號,2016年以市價3億成交,樓高2層、占地11點5坪,每坪土地單價2608萬元創新高,買主是門町包租王林世昌,據悉他除了將一樓、二樓分租,連門口柱子也租給商家訂櫃子賣小東西,外傳一樓月租50萬元,柱子月租則要10幾萬元。記者發現,幸福堂除了租下一樓,還租下柱子,卻不用來買賣,只為了漆上幸福堂3個字、放置巨型珍奶道具當廣告,出手闊氣,旗艦店月租應該不只傳聞的50萬元。幸福堂的黑糖珍奶雖非市場首創,但一天仍可賣出近2000杯。(圖/王永泰攝)「大家都以為我會賠錢,但西門旗艦店每個月賺400多萬元。」幸福堂創辦人陳泳良滿意地看著排隊人潮,開幕2個多月,一杯75元的黑糖珍奶日賣近2000杯。西門町的好物件向來是房東挑房客,並非有錢就租得到。從捷運站6號出口走到「最貴店王」僅需6分鐘,早在幸福堂進駐前,前房客也是飲料店,生意興隆,記者好奇詢問陳泳良如何拿下租約?陳泳良爽快坦承:「是被我們硬搶下來的。」他透過熟人與房東林世昌聯繫,但租約未到期,房東不介入。前房客原本不肯搬,他談了3個月,最後付7位數請對方搬家。還沒開店就砸大錢,陳泳良表示,他謀劃的不僅是台灣市場,而是全世界的發展、黑糖珍奶第一名的位置,這個點勢在必得。(待續) 更多精采內容,詳見最新出刊280期《周刊王》和2166期《時報周刊》。《周刊王》與《時報周刊》聯姻,一套雙雜誌僅需「旺透價39元」,2019/08/21起全省4大超商、全聯及美廉社強勢上架。想追蹤最勁爆消息、想掌握最Fashion、最IN的娛樂流行資訊,請點讚粉絲團:https://www.facebook.com/want.ctw/