手痛
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七旬嬤手痛「瓶蓋都擰不開」 狂吃止痛藥！就醫才知關節已變形
一位70歲的林姓阿嬤（化名）每天早上起床時總會感到雙手手指關節僵硬腫脹疼痛，也沒辦法擰瓶蓋、擰毛巾、提重物時都會感到極度不適，這些不適深深影響生活。只能依賴消炎止痛藥來緩解關節疼痛，然而效果不佳，尤其一旦停藥即再次感到疼痛。症狀已持續一年多，在家人堅持下到醫院就診才發現罹患類風濕性關節炎，且手指關節已經變形。高雄榮民總醫院過敏免疫風濕科石孟潔醫師指出，許多患者會以止痛藥來緩解長期的關節疼痛，卻忽略可能是類風濕性關節炎作祟。等到時間一久、症狀逐漸惡化後，才驚覺已造成關節的傷害。她提醒，類風濕性關節炎引起的骨骼變化無法逆轉，關節一旦開始變形就難以恢復至正常功能，呼籲及時就診的重要性。類風濕性關節炎症狀多為「對稱性」多個關節腫脹要注意！類風濕性關節炎（Rheumatoid Arthritis, RA）是一種慢性自體免疫疾病。患者的免疫系統會誤攻擊身體組織，尤其在關節滑膜處，因此造成關節發炎、腫脹和疼痛，嚴重可能導致關節變形及功能上的障礙。石孟潔醫師表示，類風濕性關節炎的表現通常會成「對稱」的方式，像是手腕、手指、腳踝等關節症狀都會是左右同時出現。除此之外，類風濕性關節炎為全身性的疾病不只會侵犯關節，有些案例會伴隨關節以外的症狀像是異常疲勞、發燒、心血管系統疾病、間質性肺纖維化和骨質疏鬆，甚至併發乾燥症（眼乾、嘴乾），鞏膜炎。石孟潔醫師表示，類風濕性關節炎目前主要診斷方式包含血液檢查、病人症狀和影像檢查。她提到，根據歐洲風濕醫學會2010年的類風濕性關節炎的診斷標準，主要分為四大類評估項目。第一為受侵犯的關節數，第二為抽血檢查，第三為急性發炎指數，第四則為症狀是否已維持六周以上。依據診斷標準計分如超過6分以上，就可以診斷為類風濕性關節炎。醫師也會結合血液檢測，透過患者的類風濕性因子、抗環瓜氨酸抗體、發炎指數，並利用超音波和X光等影像工具來評估發炎和骨骼破壞程度。生物製劑用藥新選擇！輔以物理、職能治療更全面石孟潔醫師表示，類風濕性關節炎的治療方針主要以減緩病情、控制症狀，並減少關節的長期損害為主。一般而言會短期使用消炎止痛藥及類固醇來緩解急性發炎疼痛，合併免疫調節藥物來控制。除了藥物外，也會搭配物理治療來緩解功能障礙，或是配合職能治療來協助患者恢復正常的生活功能。然而傳統免疫調節劑對某些病患來說治療效果較為侷限或無法適應其所帶來的副作用，而長時間使用高劑量類固醇可能發生以下副作用如骨質疏鬆、月亮臉、水牛肩、白內障等情況。因此，現今生物製劑以及標靶藥的出現也讓醫師、患者有更多元的治療選擇。石孟潔醫師解釋，目前類風濕性關節炎的生物製劑以及標靶藥有針劑及口服兩種，能夠精準阻斷特定發炎物質，且較快速的發揮免疫調節的效果，對發炎處有良好的控制效果，使用施打的生物製劑，對於常忘記吃藥的民眾、傳統治療上無法獲得良好控制的族群或是因副作用無法耐受之患者而言都是一大福音。另外，由於類風濕性關節炎的女性患者眾多，也有適合孕婦的用藥能選擇，她也呼籲患者不要擅自停藥，並且和醫師討論最合適的治療方式。保健品亂吃恐弄巧成拙 醫：減壓生活更重要市面上許多宣稱能「增強免疫力」的保健食品到底能不能吃？石孟潔醫師表示，若為類風濕性關節炎的患者或其他自體免疫相關疾病的族群，過度攝取這類型的保健品可能使免疫系統失衡，進而影響到病情！因此建議患者在選擇營養保健品前都應先諮詢醫師。如想在日常習慣中就能減緩症狀，石孟潔醫師提到，避免壓力過大、以及抽菸喝酒，就能有效降低身體發炎反應。此外，規律運動也能增強關節功能以及肌力，減少僵硬和疼痛感。最後提醒民眾，如果有對稱性的關節發炎腫痛及關節僵硬狀況，請儘早到過敏免疫風濕科就診，及早有效的治療可避免關節變形。
霸凌清潔婦1／高齡嬤「洗垃圾桶」遭主管打 兒怒控血汗公司壓榨老人
新北一名70歲A女（化名），在清潔公司擔任打掃大媽，專責清潔圖書館，她打扮年輕，一頭及肩長捲髮女人味十足，卻引來同事冷嘲熱諷，但她為了工作都忍下來，未料今年2月，公司主管檢查清掃區域時竟重手打她，A女忍無可忍驗傷報警，看到高齡老母做粗活拿微薄薪水卻遭如此對待，兒子心疼之下幫母親出面討公道，直指該清潔公司專包政府單位清潔工作，卻以基本薪資雇用中高齡員工，疑似血汗公司。7旬老母天一亮就外出工作、薪水微薄還被打，兒子心疼護母，質疑外包公司專拿市府公帑卻對中高齡員工血汗壓榨。（圖／攝影黃威彬）3月中的一個午後，窗外一片燦爛豔陽但A女神情落寞，她緊握雙手回想被打當日，情緒仍顯激動。上月29號板橋圖書館館長中午請清潔人員吃春酒，同事們興高采烈清掃完負責區域去吃飯，A女洗完廁所後，公司主管李小姐過來檢查，兩人卻因「如何刷垃圾桶」意見不同，未料李女突然伸手重重打了她右前臂，A女大叫「好痛」，後來主管疑似自覺有愧，拿著藥膏追著表示要幫忙擦藥，A女覺得她行為太過份而拒絕，也缺席春酒。在上班時間被單位主管打，A女又驚又氣「手痛心也痛，我活到70歲沒人打過我」，事後每每憶起就流淚，晚上總是做惡夢睡不好，兒子勸她辭掉工作，但她捨不得交好的同事。A女指出被打前，自己就已受到言語霸凌，因為同事裡女性占大部分，形成小團體，她的髮型、穿著都被討論，連男同事舉手之勞幫她小忙，有心人看在眼裡竟傳成「緋聞、曖昧」。兒子見媽媽挨打，心裡心疼不捨，之前以為是女人間日常碎嘴竟變成動手傷人，他忍無可忍帶媽媽驗傷報警，精神科醫生也診斷出媽媽受到壓力刺激。兒子說這次情況讓他深入了解媽媽工作，發現清潔公司從2020年起就沒有給薪資明細，需要的話得向公司申請，有違常情。另外，7旬母每天凌晨4、5點起床，趕6點前上班，做的是最髒最累的清潔打掃，每月領的是最低薪資2萬7千多元，年終僅200元，同事幾乎都是中高齡人士，加上公司專門承包新北市所有圖書館，拿公家經費卻低薪聘請人力市場上弱勢族群，質疑有壓榨勞工、血汗公司之嫌。上班時間遭暴力對待，再加上之前遭同事言語霸凌，A女忍無可忍驗傷報警，要討個公道。（圖／民眾提供）根據就業網站所開出清潔員招聘條件，某家美術館開給清潔員的月薪是31200元，工作時間從早上8點到下午5點，月休6天，享端午中秋兩節、生日禮券，還有婚喪補助金；另外有幾家社區徵清潔員，均有周休二日、勞健保、員工團保、三節獎金等，月薪落在27500到29000元不等，其中一家有但書「固定或變動薪資因個人資歷或績效而異。相較之下，A女服務的公司待遇確實落在最低標準。本刊調查，該清潔公司於2013成立，老闆一人獨資，資本額原本5百萬，不到2年變成高達1千萬元，營業項目相當廣泛，卻未對外揭露公司員工人數，營業項目除了清潔相關還有花卉批發、市場研究及民意調查等。公司專門承包政府機構清潔標案，其中以新北市為大宗，今年限制招標中拿下新北市立圖書館總館、各分館暨圖書閱覽室清潔維護委託，包括板橋區貴興路的總館以及各轄區板橋、八里、淡水、新莊等共104間圖書館。對於清潔婦A女控訴遭主管打手一事，該公司表示，經向同仁求證後發現狀況與A女兒子的轉述有落差，警方已調閱監視器調查，有待檢警釐清。據她所知，A女當天情緒激動，隔天也沒來上班，公司特別給假讓她緩衝，並未以曠職處理，公司主管曾想跟A女見面了解狀況但被其子拒絕。此外，由於A女年紀較大，加上眼睛白內障開刀，公司因體恤她而作職務調整但引來同事議論，並無霸凌情形，而被控打人的主管職務已調整，改由別人管理現場清潔人員。◎尊重身體自主權，請撥打113、110。◎若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害，請打110報案再打113找社工
滑鼠手、媽媽手「腕隧道症候群」新利器 +RF超高脈衝射頻治療疼痛問題
【健康醫療網／記者吳儀文、潘昱僑報導】現在人生活幾乎離不開電腦、手機，長期使用下來可能會產生俗稱的「滑鼠手」，也就是所謂的「腕隧道症候群」。此外，它也常好發在需做重覆性手腕活動的職業上（如：廚師、家庭主婦等）可說是一種職業病，而孕婦也可能在懷孕後期因為水腫的關係造成手腕神經壓迫。腕隧道症候群除了傳統的藥物、手術治療外，現在也有+RF超高脈衝射頻可以幫助舒緩疼痛。臺灣大學醫學工程系林啟萬教授表示，透過研究發現超高頻電刺激，能穿透較厚的脂肪組織像髓鞘、細胞膜，電場會影響細胞內疼痛的感受、分子（如：發炎的生物分子）表達等，進而達到良好的治療效果。腕隧道症候群如何治療？ 疼痛只能使用止痛藥嗎？手麻、手痛可能是因為神經壓迫導致的「腕隧道症候群」症狀。中國附醫麻醉部疼痛科主任溫永銳醫師表示，手腕的「正中神經」可能會因為水腫，或是工作導致手腕中間的「橫韌帶」肥厚而被壓迫，進而產生手麻的症狀，嚴重可能會持續性疼痛，甚至影響到工作、生活，這時可能就需開刀治療。不過，如果只是初期輕微麻痛的話，可以先用消炎止痛藥、護具、習慣改變等方式進行治療。但是有些人怕吃止痛藥會傷腎、傷胃，這時或許可以使用+RF超高脈衝射頻舒緩麻痛問題。溫永銳主任說明，+RF超高脈衝射頻是50萬赫茲的超高頻率，遠高於傳統幾百或幾千頻率的電刺激治療，研究發現它有神經阻斷的效果，使用時病人不會有麻的感覺，肌肉也不會因此有跳動的現象，目前建議1天使用1次，每次15分鐘，幾分鐘的刺激就可以產生幾小時到幾個禮拜的止痛效果。+RF超高脈衝射頻舒緩疼痛 未來有望多元發展+RF超高脈衝射頻疼痛舒緩系統透過經皮式電刺激器，以非侵入方式針對體表淺層神經進行治療，目前設定腕隧道症候群為第一適應症。溫永銳主任表示，腕隧道症候群的病人經過刺激後， 2個禮拜麻的感覺仍可減少三分之一，這跟傳統藥物不一樣，因為傳統藥物對麻的治療效果是非常差的。目前超高脈衝射頻經皮刺激器已通過食藥署（TFDA）核准，取得醫療器材許可證，未來有望更多元發展。國內生技公司張季衡總經理表示，這項治療去年就拿到FDA的許可，今年7月正好拿到臺灣TFDA，接著又拿到馬來西亞上市許可，目前用在神經外科、骨科、復健科等，未來預計往中醫診所去提供一些新的刺激技術等應用。臺灣大學醫學工程系林啟萬教授也提到，其實包括巴金森氏症的震顫、膀胱過動症、皮蛇的疼痛等都可以有治療效果，但是這些在臨床上都需要再進一步的驗證。疼痛小心越拖越嚴重 應盡早就醫獲正確診斷、治療隨著科技進步疼痛治療方式也日新月異，溫永銳主任表示，希望藉由超高脈衝射頻等神經調控方式，讓患者不用吃藥，採用非侵入性的方式，就可以獲得有效的治療，而神經調控也是目前疼痛治療在推展的一個方向。而溫永銳主任也提醒，疼痛和其他疾病一樣應盡早治療，若早期沒有好好處理，後續處理、控制會越加困難，此外手麻、痛除了腕隧道症候群外，也有可能是頸椎問題導致，民眾應就醫透過檢查、診斷再獲得正確的治療。
轉門鎖、擰毛巾卻手痛 當心「類風濕性關節炎」找上門
43歲的上班族梁小姐（化名），某天發現手部關節出現僵硬微痛的狀況，以爲是小病自然就會好，她都不放在心上，後來症狀愈來愈嚴重，連轉門鎖、擰毛巾手都痛，也無法正常打字，嚴重影響日常及工作活動度，驚覺不對趕緊就醫。 經就醫檢查確診罹患「類風濕性關節炎」。醫師檢查發現梁小姐血液中的類風濕因子（Rheumatoid Factor, RF）高達500多 IU/ml，是一般人的數十倍（正常值約為<15IU/ml，各醫療院所標準不同），代表著預後不佳的指標。初期先以傳統免疫調節藥物治療數個月，梁小姐的症狀並未獲得顯著改善，經醫師的評估後申請健保給付的生物製劑，病情大幅改善，關節活動度明顯輕鬆許多，可以正常工作及做家事，類風濕因子數值也逐漸下降恢復正常。類風濕性關節炎好發於手部 逐漸蔓延到全身關節高雄暨屏東榮民總醫院免疫風濕科林峻宇醫師表示，免疫系統主要能保護人體免受外來的病原體(如細菌、病毒、黴菌等)的侵害。而類風濕性關節炎則是免疫系統異常而攻擊自身細胞，尤其是關節處進而導致發炎產生。症狀通常從手部關節（如手指、手腕）開始出現，且多為對稱性的發炎，蔓延至全身關節。若不積極治療可能導致關節腫痛、損壞，甚至變形、活動度受限。根據統計資料顯示，台灣有超過10萬人患有類風濕性關節炎，並好發於中年女性，男女比約為1:3。多元藥物控制疼痛發炎 第二線生物製劑精準抑制林峻宇醫師表示，診斷方式除了症狀及病史詢問，還會佐以抽血、X光、超音波等檢查。抽血可量測患者體內的類風濕因子，指數越高則代表罹患類風濕性關節炎的可能性越高，而針對腫痛部位，也可透過超音波檢測滑膜的增生、骨頭破壞侵蝕等狀況，也能偵測局部血流增加，來辨別該處有無發炎。在治療方面，林峻宇醫師指出，為了抑制患者自體免疫系統的攻擊，藥物控制仍是最重要的一環。第一線會以免疫調節劑（或免疫抑制劑）來控制體內過度活化的免疫反應，以減緩免疫系統對關節部位的攻擊;也會配合患者的疼痛情況，使用消炎止痛藥物或短期低劑量類固醇來改善發炎，若第一線藥物治療使用三到 六個月未有改善，會進一步評估是否使用生物製劑介入治療。林峻宇醫師表示，相比傳統藥物治療，生物製劑的作用較為精確，能針對造成發炎的細胞激素進行中和，藉此抑制發炎，減少疼痛、腫脹，最重要的是能減輕關節破壞，助於恢復患者的關節功能。生物製劑多元選擇 懷孕與疾病皆能兩全林峻宇醫師表示，現在的生物製劑非常多元，有口服藥物、皮下注射、靜脈注射等方式。醫師會針對患者發炎情況及身體狀況來評估適合的治療方式。此外，多數類風濕性關節炎病患為女性，若有備孕計畫，或是孕期間需要持續治療，目前也有懷孕全期都能使用且無需停藥的生物製劑能選擇，只要及早與醫師溝通用 藥，懷孕與疾病控制皆能兩全。林峻宇醫師提醒，類風濕性關節炎最重要就是及早發現及早治療，如果民眾發現關節出現疼痛、腫脹，睡醒時晨間僵硬超過一小時，活動30分鐘以上才能緩解，並出現開門鎖、擰毛巾、騎車轉油門...等動作時有困難，症狀持續兩至三週，就該尋求風濕免疫科的診斷，來評估是不是類風濕性關節炎。
班傑體驗挖牛屎面有難色 唐振剛拿來聞說「不臭」
唐振剛主持行腳節目《世界第一等》，日前他與來賓班傑一起挑戰水管抓蟹、牛屎薰香及氣功徒手劈磚等特殊體驗。具有功夫底子的班傑，原以為自己力氣足以應對各種挑戰，卻在水管抓蟹行程中，不僅遭強風襲擊，在建造抓蟹機關時更身陷沙灘。班傑說：「沙子打到臉很痛，泥沙淤積在水管裡也真的很重。」唐振剛、班傑一同體驗用牛屎製作薰香，當進入製作流程時，唐振剛打開手掌準備要捧屎，一旁的達人見狀立刻制止他，說這方式錯了並接著示範要將牛屎挖開，拿取中間未風乾的部分，這過程看得班傑面有難色，唐振剛卻表示：「我說實話，這是我聞過最不臭的牛屎，遠聞完全聞不到，拿到鼻子前聞也只是稍微有味道。」當開始進行薰香製作，班傑則一動也不動，更直言：「我看小剛這麼順手都快做完了，你就做完吧。」看著達人將牛屎像泥土般把玩在手中，最後班傑才突破心房鼓起勇氣嘗試。體驗水管抓蟹行程時，唐振剛和班傑突然遭強風襲擊。（圖／八大提供）此外，班傑也在節目中大秀「隔山打磚」，並幫唐振剛測試力道，指導如何徒手劈磚，開始前班傑嚴肅警告：「如果劈磚時少一點力道，就會造成手痛或指頭受傷。」此話一出讓唐振剛更加緊張，直到劈磚成功，唐振剛忍不住興奮大喊：「I’m a man.」一點也不在意最後劈到手麻。
睡不飽！高雄新手爸難忍1歲兒哭鬧 持棍棒痛毆涉殺人未遂
高雄23歲吳姓新手爸從事網拍工作，上班時間日夜顛倒，補眠時因為不滿1歲兒子哭鬧，去年8月起使用棍棒教訓，還拿菸蒂燙他。去年11月，吳男下重手致使兒子昏迷，醫院發現男童顱內出血、顱骨骨折，全身多處瘀傷，遂而轉報檢警，依殺人未遂罪將吳男提起公訴。吳男因為不滿兒子太活潑影響睡眠，去年8月起幾乎每周都會要求他罰站。後來吳男以棍棒毆打兒子全身，使對方頭部、面部、胸腹部、上肢部、下肢部、足部多處瘀傷，還疑似用菸蒂觸燙虐待。去年11月10日晚間，吳男再次下重手痛毆兒子，造成顱內出血、顱骨骨折、視網膜出血、全身多處瘀傷，當場陷入昏迷，送醫急救手術後，才挽回一命。檢警獲報後，將吳男逮捕，起初他對案情避重就輕，被檢方聲押後才坦承犯行。檢方9日偵結，依殺人未遂罪將吳男提起公訴，全案移審高雄地院後，被裁定繼續羈押。
女星分享過年這行業「手痛到哭出來」 最大慶幸不用聽過年歌
編按：雞排妹鄭家純師妹、女星袁非曾出書大談從事八大行業的親身經歷，今年農曆春節期間，她也特別跟《CTWANT》讀者分享當年從業時過年會發生的趣事，揭開少許的特種行業面紗。以下為袁非授權刊登，全文詳載於臉書粉絲團手槍女王自白書 （袁非）：https://www.facebook.com/yuanfei0808/過年前，小姐之間一定會有這些對話。：「欸妳過年要來上嗎？哪幾天？」：「全部。有檯堪上直須上，莫待沒檯空分享。」嗯？我怎麼說分享呢？我年輕時非常討厭過年。打工都休息，沒得賺。有家可歸但也不愉快。路上什麼都沒開，別說過年的榮景，說是死城也不為過。空轉的幾天總在焦慮開春各種花費怎麼辦，也有去過餐廳兼職賺時薪，但只能吃廚餘的日子。（師傅會把做菜用的剩料全倒在一起蒸熟，就吃那一灘不明物體配飯……砂鍋魚尾？）所以當我進入半套店的第一個過年，只有我一個人上班，我驚呆了。意料之外，情理之中。當時供不應求，小姐都還很跩，大家都去過年了。然而過年正是客人有錢沒地花的時候，店家倒是想開，愁在沒人上班。老闆行政要不是男的都恨不得自己下去貼。除夕到初二這頭幾天更是妹荒，會來上班的妹子，不是老肥醜平時不好上的，就是跟家裡關係不好。或者我這種老肥醜而且跟家裡關係不好的。總之，妹荒啊，第一個的半套店農歷年，除夕到初四，幾乎每天都只有我一個人上班，從下午三點被公司硬挖起來，踏進店裡就沒停過。行政也不推檯了：「大哥這個可嗎？」客人敢說一個不字，他直接把妹轉走不廢話的。因為只有我一個人，才做第四位客人的時候，五六七八號都已經躺在包廂裡等了。：「哎呀不好意思讓您久等了～我剛剛做完你朋友，你們一起來的呀？」：「是啊，我叫我朋友出去等我。辛苦妳啦。」：「不會不會，可是你們一起來結果只有一個妹不是很尷尬嗎？怎麼還等下去？」：「也沒得選啊好歹這間還有一個妹，其他店連開都沒有呢！」已經到了跟朋友做表兄弟都能坦然接受的急迫程度了。猶記得我頭幾年上過年班，每年手都會痛到哭出來，另一半是累哭的。一小時的服務，平常做四十分鐘被說偷太多；過年做三十五分都會被催爆。連吃飯喝水上廁所都是千求萬謝跟客人借來一兩分鐘，壓力山大可想而知。熟大糙＊的時候，店裡連站的地方都沒有，門外甚至還排了好幾張凳子，讓客人坐在冷風裡都有人肯等。明明店對面就有小7，卻沒人走的出去。實在餓的不行，只好塞一把減肥藥充做年夜飯止餓。所以偶爾有幾個小姐來上班，我都非常珍惜，甚至會與她們建立扛過終局之戰的革命情感。大家在早上七點一起滿臉倦容、頭髮凌亂、衣衫不整地數著當天得的鈔票，慵懶地互相勉勵幾句，拖著疲累的身子回家，然後下午重新開戰。有的甚至就直接睡在公司了。當時的小姐跩歸跩，還是會來頂幾個小時的。她們看中的不只是大幅提升的上檯率、過年漲價的檯費、還有……可以光明正大地和客人要紅包！平時，用多脫一件衣服、或摸一下私處這種小福利去要小費，都是會被客訴的。然而過年，開門就可以先喊：「恭喜發財、紅包拿來！」公司非但不會阻止，還在包廂跟櫃檯準備了好幾個空的紅包袋。她們可不是喊喊而已，你拿兩百塊隨便打發她們還會被翻白眼。沒小姐啊誰管你不爽。我見過最高明的反擊方式是有一回客人無視了小姐討要紅包的，卻轉頭在小姐面前刻意地包了兩千給櫃檯……那是我第一次親眼見到什麼叫氣到面容扭曲。第一年我還學著大家孜孜不倦地要紅包。但第二年開始就懶了。畢竟本來就有漲價、服務時間縮水，還被要紅包的確很煩。對我來說，本來就是情緒勞動的工作了，還要擔心要小費客人會不爽、小費給太少我也會不爽，不如不要。沒期待收到的兩百塊爽感完勝硬要，人家敷衍給的兩百。表面上是說就為了幾百塊厚著臉皮太累，私底下看敢要的小姐數著十幾張紅鈔甚至藍鈔的小費，心裡有多羨慕嫉妒恨就別提了。怪我不是那個料。那幾年我總唸著：「有檯堪上直須上，誰知道我們還有幾個可以忙的年呢？」好景不常真的是用來形容八大行業的。這種痛並快樂著的榮景沒幾年呢，陪侍寒冬就來了。留在店裡過年的小姐越來越多，不必公司三催四請就主動加班，客人也開始有挑選的餘地。小費什麼的更不要說了，當客人指著包廂裡排成扇形的紅包袋問我這是幹什麼的時候，我都不好意思說那是讓你包紅包給我用的。後幾年，真正的妹荒反而是初五開工之後到元宵節前了。失去了加成和要紅包的拉力，過年有上班的妹子們衝不了了，放過年假養懶了的妹子還沒緩過勁，衝著恢復原價、和從鄉下解放回台北的客人全回籠了。於是巴比Ｑ了，在場的妹子們又熟大糙了。真要說慶幸什麼的話，那就是咱們不興放什麼過年歌的，不然邊打背景音邊迎財神，還迎十幾個小時，誰受的了。＊熟糙：餐飲業的術語，忙（熟）到幹譙（糙）的意思。熟大糙就是忙到譙爆的概念。
鹽酥雞攤月休27天遭他製表紀錄 網笑翻「老闆做身體健康的」
台灣特色小吃百百種，其中鹹酥雞更是許多民眾的宵夜首選；不少鹽酥雞幾乎是全年無休，或是一個月休不到5天，不過有網友記錄住家附近鹽酥雞攤27天不開店的理由；從原PO製作表格可見，這個鹽酥雞攤主要是以老闆和家人身體狀況不開店理由最多，其餘包括天氣、器具、商品、房東因素，或是其他不明因素影響，其它網友就笑回老闆其實是「做身體健康的」。男子做表格記錄鹽酥雞攤27天休假理由，其中不免以老闆與家人身體狀況為最多。（圖／翻攝自爆廢公社公開版）原Po在臉書社團《爆廢公社公開版》發文還上傳1張照片，表示自家旁有間「神奇的鹽酥雞攤」，幾乎每天都不開店，這名網友還把原本要用來記錄訂餐的表格，變成紀錄鹽酥雞攤休假的理由。這名原PO從6月6日開始記錄，從製作的圖表上顯示，鹽酥雞攤休假理由以老闆身體狀況為最多，像是「老闆身體不舒服、感冒變嚴重、繼續休養、老闆中暑、手腕舊傷復發、手痛針灸、手痛沒買菜」，另外也有家薯身體不適，如「小朋友身體不舒服、小朋友拉肚子、外公急診沒人顧小孩」。至於其餘的原因，像是「雨太大、下大雨、有事外出、油鍋故障、整理冰箱、商品不夠、房東臨時談事情、跟房東有約、商品不夠、攤子停水、瓦斯行忘記送瓦斯」等影響老闆開店意願，除此之外，原 Po還記錄下無法歸類的原因，這名網友則以「不明原因」作為替代。這則貼文一曝光，果然引發網友熱議，不少人就表示，「老闆要不要去廟裡拜拜？整個月不是自己就是家人破病」，也有網友認為，「其實老闆只是無聊打發時間而已」、「興趣使然罷了」，更有網友對原Po特別用excel記錄下來太幽默、甚至認為「好用心、可能是開興趣的、笑死，頭一次看到鄰居還幫做記錄的」，還有網友笑稱鹽酥雞攤老闆「絕對是財富自由」、「老闆做身體健康的」。另外，網友也分享自家附近的「緣份店家」，像是住家附近的鹽酥雞有在放暑假，若是運氣不好，有網友還等一個多月等不到老闆營業。男子做表格記錄鹽酥雞攤27天休假理由，其中不免以老闆與家人身體狀況為最多。（圖／翻攝自爆廢公社公開版）
醫師分享兒童打BNT的5種副作用 最緊張的是家長
目前國內累計20例兒童重症、10例兒童死亡，引發家長擔憂，帶孩子搶打兒童BNT疫苗。兒科醫師徐嘉賢近日分享目前看到兒童接種完的5種副作用；胸腔科醫師蘇一峰也呼籲「孩童趕快打疫苗吧！」徐嘉賢28日在臉書發文說「『目前』看到的副作用：手酸、肌肉酸痛、疲倦一兩天、體溫稍微升高、少數施打處紅腫皮膚癢。」他指出，打疫苗最緊張的是父母，「父母的表徵：在旁坐立難安，一直搓手，通常最緊張的不是被打針的那一位孩子，是陪他來的那一位家長。」徐嘉賢表示，期待兒童BNT能有更大的供貨量，希望網友們能分享孩子施打後的反應。網友紛紛留言，「我兒子剛滿6歲，打的是莫德納，只有第一天手痛，後面一切正常，已經滿一週」、「打完之後，精神更好了」、「我兒打完精神很好，反而是媽媽覺得累。」、「9歲的姐姐打完後，認真的臉跟我說：媽媽我不能拿重物，你幫我拿書」蘇一峰也在同一天發文說「國內累計20例兒童重症病例，其中9腦炎、6肺炎、2敗血症、1哮吼、1家中死亡、1共病（腦腫瘤）」，他呼籲家長能盡快帶孩童去接種疫苗。
兒打疫苗「氣胸肺塌陷」住院開刀 何如芸反慶幸：還好有打…原因曝光
女星何如芸出道多年，參與多部八點檔演出，精湛演技讓觀眾印象深刻，2個兒子在新加坡讀書，大兒子去年6、7月收到當地政府通知，施打新冠肺炎疫苗，沒想到半年後突然出現氣胸，觀察2個月情況反而更加嚴重，只好緊急開刀。不過，身為媽媽的她卻表示：「很慶幸讓孩子打了疫苗」。何如芸今（6日）在臉書透露，自己是個疫苗控，只要是可以打的疫苗她都會打，自己更是全家第一個打新冠疫苗的人，當時眾說紛紜，但聽了醫院院長的話，「血栓可以用藥治癒，如果肺變成像菜瓜布一樣就只能換肺，目前台灣沒有這樣的技術，而且，血栓的機率比出車禍的機率還低⋯」，才決定施打，不過輪到小孩打疫苗時，她又開始緊張了。何如芸讓孩子去打疫苗，內心其實很糾結。（圖／翻攝自何如芸 Michelle Ho臉書）何如芸的大兒子在去年6、7月收到新加坡政府打疫苗的通知，她說服他去打疫苗，卻在12月發現氣胸，觀察2個月沒有自癒反而持續塌陷，不得已住院開刀。當時她有疑慮，但醫生也無法證實氣胸和疫苗有關，加上大兒子喜歡打籃球，推測也許是運動過程中碰撞受傷而不自知。輪到小兒子打疫苗時，新加坡每日確診人數已經逼近2萬人，何如芸準備退燒藥陪伴他去打針，好在沒有嚴重的副作用，只有手痛和疲倦，疫苗假都在家打電動，一切都很健康。何如芸身為媽媽，坦言自己也糾結害怕，一支疫苗沒有經過5～10年臨床試驗是看不出端倪的，然而當新加坡單日確診衝破2萬人時，讓她很慶幸2個兒子都已經接種了疫苗。她提到，台灣的人口數是新加坡的5倍，如果當日確診數接近這樣的比例，反問為人父母會怎麼想？是否會和她一樣？何如芸認為，這是她的個人立場和經驗，一切僅供參考，網友可以不認同，但不要謾罵，「真的不要吵喔！再吵要刪文了⋯只是陳述一個母親的心情和折磨，還有我看事情的角度和想法。沒有說服，只是分享」。
全台疫情升溫居家辦公普遍化 8成上班族使用6.8小時成「滑鼠手」
全台疫情升溫，混合辦公模式將成為常態。根據最新「2022上班族辦公行為大調查」，疫情期間混合辦公之下，上班族對工時感受平均增加2小時，每日平均使用鍵盤滑鼠6.8小時，95％上班族有感身體痠痛與疲憊感，近8成上班族以手部不適最明顯，已成「滑鼠手」高風險群。復健科醫師侯鐘堡表示，腕隧道症候群俗稱「滑鼠手」，常見症狀包括手痠、手痛、手麻、僵硬及無力，如果輕忽症狀未積極治療，可能導致頸椎神經加速退化，手指手腕持續麻木疼痛，嚴重者甚至出現手部肌肉萎縮，治療上更加困難。一名30歲女性從事設計工作，需要長時間使用滑鼠，長期導致手痠麻痛，且不只發生在工作時，連晚上睡覺也被痛醒，但她因為工作繁忙而遲遲未就醫，直到發現手掌肌肉漸漸萎縮、手腕放射性疼痛，甚至往上延伸至手肘、肩膀及頸部，才驚覺不對趕緊就診。經檢查後發現，這位年輕女性罹患腕隧道症候群合併頸椎退化，雙重壓迫神經，導致肌肉快速萎縮，稱為「頸椎神經雙重壓迫症」（Double Crush Syndrome）。腕隧道症候群好發於電腦使用者。侯鐘堡提醒，應注意減少電腦使用時間、適時休息，並調整電腦螢幕與座椅高度，減緩姿勢不當造成的身體壓力。他也建議每30分鐘起身進行簡易伸展，舒展手部與身體負擔。侯鐘堡也提供挑選鍵盤和滑鼠3大原則，首先是尺寸，市面上有些滑鼠尺寸對亞洲人或女性來說太大，建議挑選適合自己手型的滑鼠；其次要符合自然姿勢，使用時手要自然擺放在桌面上，讓肩頸、手掌和手腕呈現放鬆狀態，保持舒適度與高專注度；最後是搭配其他輔助配件，如手托、可調整角度支架，幫助減少壓力、提升手腕支撐，增加手部舒適性。
男大生載友人返家擦撞瑪莎拉蒂命危 無業富二代下重手痛毆
台中市1名宋姓大學生（18歲）今日凌晨駕駛白色自小客車載著同學一車5人，行經西屯區區台灣大道3段時，不慎擦撞與1輛黑色瑪莎拉蒂跑車，雙方下車理論，一言不合爆發肢體衝突，駕駛瑪莎拉蒂的李姓男子（25歲）與車上乘客將宋男打成重傷，顱內出血目前還在加護病房救治中。警方獲報後循線逮捕李男等3人，依《殺人未遂》等罪名法辦，據了解，3人均無業，其中李男所駕駛的瑪莎拉蒂登記在李男母親名下，推測可能為富二代。警方表示，今日凌晨0時45分獲報，西屯區台灣大道3段與河南路口2輛自小客車發生交通事故，雙方下車理論，一言不合發生肢體衝突。警方到場時現場已無衝突情事，發現1名傷者宋男，立即協助送醫，並將李男等3人帶回釐清案情，初步以《傷害罪》偵辦，經深入查證及調閱影音畫面後，發現瑪莎拉蒂駕駛李男以及車上乘客等3人以棍棒或肢體毆打宋男，全案依《殺人未遂》、《妨害秩序》、《恐嚇》及《傷害》等罪送辦。據了解，宋男當天開著福斯自小客載同學回家，途中不慎擦撞李男駕駛的瑪莎拉蒂，李男停車後，與乘客張姓男子下車理論，雙方發生拉扯衝突，李男、張男與另一陳姓男子徒手或持棍棒，3人圍毆宋男，還打電話呼叫朋友來支援，幸好員警迅速抵達，將3人壓制逮捕。宋男遭對方3人痛打成顱內出血，送加護病房治療，醫院發出命危通知，目前仍於加護病房救治。據了解，李男等3人均無業，都有《妨害秩序》前科，而該輛瑪莎拉蒂登記於駕駛李男的母親名下，推測李男應是家底豐厚的富二代身分。全案檢警正深入偵查中。
走路像猩猩！6歲童痛3天…掀開驚見整片紅 醫揭原因：長期摩擦
這是什麼情況？一名6歲男童兩邊手臂有點外擴，走路看起來很像猩猩，表情看起來很痛苦，原來是因為皮膚摩擦導致的病症。小兒科醫師陳鉉煒在臉書表示，這名男童手痛了3天，甚至痛到連走路手也不敢動，他叫對方掀起衣服，才發現原因所在，「原來手痛，是因為腋下一整片的通紅，兩邊都是」，猜測因為最近一直下雨，和悶熱潮濕脫不了關係。陳鉉煒指出，男童的症狀稱為「對磨疹」，又稱「摩擦性皮膚炎」，是一種表淺性皮膚炎，主要出現在皮膚面緊密接觸互相磨擦的地方，孩童最常出現的地方有胳肢窩、頸皺褶、臀皺褶、腹股溝，不過任何年齡層都會發生。其他族群包括免疫系統降低、行動不便、尿失禁等，其中肥胖和糖尿病是發生頻率最多的情況，特別是在氣候炎熱潮濕的地區，最為普遍。醫師檢查發現，男童兩邊腋下一片紅。（示意圖／翻攝自Pixabay）陳鉉煒解釋，病程來得急又快，會出現疼痛或搔癢，病灶主要是因為汗液積滯，加上局部悶熱，引起皮膚浸濕及刺激，再加上長期磨擦，造成皮膚潮紅、充血或糜爛，算是一種「潮濕相關皮膚損傷」，皺褶深部有時會出現皺裂，而且很容易合併細菌或黴菌的2次感染，因此若要降低發生機率，就要讓這些部位的皮膚保持通風乾爽。陳鉉煒也透露，最常用的治療方式就是凡士林或氧化鋅，「經驗中，薄薄一層弱效類固醇效果最好」，最後他開了局部弱效類固醇，要男童薄擦，並口服表皮性抗生素，大約3、4天就可以完全康復。
壞姿勢排行榜1／冠軍是它！專家也自首犯過 提醒「不坐沙發最好」
三級警戒至今已將近兩個月，雖然疫情指揮中心日前宣布「微解封」，但由於疫苗施打率仍然偏低，所以大多數民眾依舊覺得宅在家中比較安全，不過，長時間待在舒適的家中，卻增加許多壞姿勢出現的機率，也讓身體痠痛的症狀越加明顯。三級警戒持續，雖然中央流行疫情指揮中心日前宣布「微解封」，但路上人潮依舊不若以往，許多民眾仍然不敢外出。（圖／黃耀徵攝）國泰醫院復健科物理治療師楊翊君最NG的壞姿勢是在沙發上半躺半坐，「如果可以，真的盡量不要坐沙發！」楊翊君說，尤其半躺半坐的姿勢，讓人體的肌肉完全無法使力，椎間盤會卡在一個比較突出的位置，脖子因此跟著前凸，整個脊椎排列都在錯誤位置。楊翊君解釋，脊椎只要有一處的位置不正確，整組都會受到影響，如果真要坐沙發，比較好的姿勢是向後靠著椅背，腰間再擺一個小枕頭或抱枕，腰、背都有依靠，脊椎就會稍微直一些。「相較之下，比較硬挺的餐椅是家中較安全的椅子。」不過，楊翊君也坦承就連自己也難免「癱在沙發上」，但就是要注意時間不要超過30分鐘，才不會對脊椎造成傷害。許多人喜歡躺著追劇或玩手遊，脊椎呈現歪斜的時間往往長達數小時，甚至可能不小心睡著，引發落枕或手臂麻痺。（圖／123RF）「其實我認為沒有絕對的好姿勢或壞姿勢，一切都是為了讓自己更舒服而已。」聯新國際診所院長暨奧亞運國家隊隊醫林頌凱醫師說，坐累了自然就想趴著，然後就覺得躺著更舒服，這些都是人體的自然反應。「但就錯在時間太久，或是不適合的椅子或場地！」林頌凱醫師說，最糟糕的壞姿勢第一名絕對是躺著追劇或玩手遊，「這個姿勢會讓脊椎呈現歪斜的情況，最可怕的是追劇、手遊的時間卻往往一小時起跳，有時甚至會不小心睡著，時間就拖得更長。」如果常常持續這個壞姿勢，除了非常容易落枕之外，也很可能一不小心就壓迫手肘造成尺神經麻痺，而出現手麻手痛的症狀，甚至影響手部活動能力。物理治療師楊翊君坦言，自己偶爾會有姿勢不正確的時候，只要記得不要持續30分鐘以上，就能減少脊椎傷害。（圖／國泰醫院提供）年輕人滑手機超激烈 竟出現板機手「疫情期間，有一位23歲的女性因為滑手機導致手抽筋來求診，不只如此，她竟然同時也罹患板機手，手指過度使用而導致發炎。」這讓林頌凱醫師大為吃驚，畢竟這位患者相當年輕，一問之下才知道她每天使用手機的時間長達10多個小時。原來女孩使用手機的方式是兩手並用，只見手指劈哩啪啦，三兩下就打出一長串的訊息，速度相當快，林頌凱醫師說，這也是時下大多數年輕人滑手機的方式，所以手指、手腕都承受較大的壓力。林頌凱建議女孩先把使用手機的時間縮短到8小時內，而且每次使用不可超過1個半小時，同時搭配物理、震波治療，促進手指的血液循環來改善病況。「其實一天8小時還是太長，但就是希望能循序漸進，才能慢慢改變習慣。」（圖／報系資料庫）
朴慧秀遭控霸凌 新戲《Dear.M》暫緩播出
韓國演員朴慧秀遭同學指控在校期間有霸凌行為，雖然經紀公司否認且強硬喊告，但KBS電視台仍決定暫緩播出她與NCT成員在玹主演的電視劇《Dear.M》，預定於26日舉辦的記者會也喊卡。朴慧秀的經紀公司聲稱網友指控皆是捏造，不過受害者接受韓媒採訪時指證歷歷，表示曾被朴慧秀叫到KTV掌摑，還要其他人也跟著搧巴掌，受害者共被打了三次耳光。之後朴慧秀又陸續在商店街和遊樂場動手，且在遊樂場時，朴慧秀稱自己手痛，要身邊的男性友人繼續打，受害者被打到嘴唇裂開、鼻血直流，衣服滿是血跡。受害者沉痛表示：「比起疼痛，自尊心更是受傷，心情非常複雜。」之後朴慧秀傳「不要再來大峙洞」的訊息給他，還跑過來抱著他說：「我並不是討厭你所以那樣做，你知道吧？」受害者聽得渾身起雞皮疙瘩，之後一度有輕生念頭。《Dear.M》採事前制作，已拍攝完12集，KBS表示會密切注意事態發展，並且討論後續對策。朴慧秀主演的《Dear.M》暫緩播出。（圖／翻攝自網路）
30萬婚戒「套牢」手指腫脹拔不出 求助消防員喀擦一聲戒指斷了
「真的是好痛！」嘉義1名女子除夕夜帶著腫脹手指找上消防員求救，原來女子手上戴的婚戒卡在無名指拔不出，痛得不得了，由於婚戒價值30萬，女子丈夫希望在不破壞戒指的情況下能救回妻子的手指和戒指，但消防員當下試了數種方法都無法解決，無奈不能兩全，只好剪斷戒指，現場只見喀擦一聲，雖救回女子手指，但夫妻倆心都碎了。消防局指出，除夕當天下午近2時許，1名年約30歲的女子在先生陪同下，前往嘉義市第二消防大隊東區分隊求助。女子右手扶著腫脹的左手無名指說，因為結婚戒指拔不出來，手痛得不得了，請求消防分隊員能幫忙取下。女子表示，鑲著碎鑽的戒指價值30萬，是和先生結婚的婚戒具有無價的意義，女子丈夫當下也希望在不破壞戒指的情況下，能順利摘下婚戒；未料，消防員在現場試了各種方法都無法成功，最後和夫妻倆溝通，以救手指為先，用破壞工具將戒指剪斷，夫妻倆雖心痛但仍感激消防救護員救回手指。
星裡話／金曲歌王義氣相挺 浩子唱出動聽的故事
出道12年的謝炘昊（浩子）深耕主持，多次獲得金鐘獎肯定，他雖自認是「被主持耽誤的歌手」，卻苦無機會發片。今年初，他決心催生台語全創作專輯《共你惜惜》，邀來《台灣金頌》主持搭檔、金曲歌王乱彈阿翔擔任製作人，讓他成功圓夢。浩子也從乱彈阿翔身上明白，唱歌就像說故事，「不是光念，還得把故事講得動聽。」浩子透露，與阿翔共組「浩角翔起」初期，曾為了主持一起到國語日報上正音課。（圖／翻攝自浩角翔起粉絲專頁）十歲那年，我看到歌手在台上表演，從此種下唱歌夢想的種子，每天到了下午的打掃時間，我就會拉起窗簾、拿起掃把在教室裡唱歌。媽媽很支持我，甚至花錢讓我學吉他，但學了兩個月，我因為手痛半途而廢，直到大學參加社團才繼續學，還報名熱音社學爵士鼓，雖然樣樣都不精通，但那時覺得自己就該帥帥的，完全沒想過將來會當主持人。即便主持獲得肯定，浩子仍不忘初心，耗時近1年籌備首張全創作台語專輯。（圖／張祐銘攝）愛女之心 赤裸呈現今年初，我突然覺得「是時候圓夢了」，如果不執行就是跟自己過不去，於是花了三個月埋頭創作，以「愛」為出發點寫出十首故事，並自掏腰包租練團室錄DEMO，邀請翔哥（乱彈阿翔）擔任製作人。沒想到他聽完，立刻把我環遊世界的戰果連結起來，和我原先設定的小情小愛風格完全不同，音樂格局變得相當澎湃。專輯內有一首〈一世人的代誌〉，是我寫給女兒Queenie的歌，歌詞最後一句「我愛妳是一世人的代誌」起初以撕裂音呈現，但成品出爐卻被修飾，就像化妝師把我美化一樣。雖然這是大眾的聽覺習慣，但是我還是希望用赤裸的方式呈現，中間拉扯快兩個月，好在翔哥最後妥協，按照我期待的方向重製，很貼近我的理想目標，只能說他太愛我！不僅如此，他更答應和我對唱男男戀曲〈沙漠玫瑰〉，當時我問他：「你要當男生還女生？」他一語點醒我：「不是角色問題，你要跳出來唱！」我才驚覺當歌手就應該忘記自己是創作人，站在第三方的角度演繹歌曲。如願發片的浩子，在新歌〈寶島有神〉中收錄了兒子臭寶和女兒Queenie的歌聲作為紀念。（圖／翻攝自網路）圓夢出輯 自評滿分製作專輯的那三個月，翔哥為了避免錯失靈感，常在錄音室打地舖，甚至自製按摩器，每天幫吉他按摩。看他如此認真對待音樂，我瞬間茅塞頓開，明白他賦予每首曲子新生命，為的就是讓更多聆聽者聽見我的歌，他會這麼做一定有他的道理。若要替這張作品打分數，我自評一百分，它的精緻、細節、溫度、美感和層次，都代表著每個環節的盡心盡力。實體專輯比我預期中好上百倍，更別說是音樂本身，拿到它的那一刻，真的很感動生命中有這些人幫忙。當乱彈阿翔答應擔任專輯製作人時，浩子形容心情像「中獎一樣」。（圖／報系資料照）
三浦春馬自盡！范冰冰突發7字文 遭批蹭熱度＋搏版面
大陸女星范冰冰前（18日）下午突然發文「努力堅強的活著」，而當天中午日本30歲男星三浦春馬上吊身亡，讓范冰冰此舉被罵「蹭熱度」。不過短短7字也讓36萬網友按讚，許多粉絲認為范冰冰也經歷過人生低潮，但正在努力從谷底爬出，這只是她心有戚戚焉的感嘆罷了。三浦春馬在人前總是開朗展現燦爛笑容，但他2017年在英國的室友曾說，兩人還不熟，三浦春馬就已握著他的手痛哭失聲，內心似乎有許多壓力，連經紀公司都一直逼迫他。三浦春馬的過世讓人相當不捨，除了他的日本藝人好友紛紛哀悼之外，與他合作過的台灣藝人也相當難過。（圖／范冰冰微博）范冰冰雖然沒有和三浦春馬合作過，但很懂「人前展現完美、背後的苦只能自己吞」的藝人心聲，前日突然在微博發7字文「努力堅強的活著」，與她往日發文的習慣不同。有些人認為范冰冰的「范爺氣勢」歷經逃稅風波、懷孕疑雲後已經不再，所以才會藉由三浦春馬的過世來蹭熱度、上版面。不過許粉絲認為范冰冰自己歷經人生、感情和事業的谷底，到現在都爬不出來，就連拍時尚大片時，眼中的自信光芒都已找不回來，所以應該只是和三浦春馬一樣，內心感到無助，「努力堅強的活著」這句話，不僅是緬懷三浦春馬年輕早逝的生命，同時也是在安慰自己。
【娛樂TeaTime】全家有口福 陳小菁手作蛋糕討好女兒
3月正逢白色情人節，「八點檔女神」陳小菁特別學做巧克力奶油蛋糕，不過她要討好的對象不是老公，而是8歲的女兒。為了女兒健康，她經常下廚，堅持給女兒吃最天然單純的料理，近年更開始學做甜點，親自烘焙蛋糕、餅乾給愛吃甜食的女兒，雖然買現成的便宜又方便，她還是甘願自己動手，「媽媽的愛很昂貴的！」手藝不錯的陳小菁，做出的蛋糕成品有模有樣，讓她得意地說：「這下女兒有口福了！」陳小菁本身很懂吃，女兒也遺傳了她的吃貨本色，「她肚子餓是會生氣的」。她為本刊示範的戚風蛋糕，一般店家多半會加水，她則以牛奶及日本奶油取代，「不加一滴水，吃起來奶香更濃。」蛋白可以用機器打發，但巧克力麵糊就要用手攪拌，由於材料多分量大，陳小菁攪得頗為吃力，「前幾天《炮仔聲》拍我被抓的戲，幾個臨時演員使勁抓住我，雙手到現在還在痛。」攪拌麵糊的步驟最容易出錯，在阿豪師傅示範下，陳小菁學到不少烘焙技巧。（圖／林勝發攝）鮮奶油打發至尾端呈尖銳狀，是最理想的狀態。（圖／林勝發攝）夫妻放閃 女兒吃味雖然拍戲忙，陳小菁仍會抽時間跟女兒相處，女兒知道她手痛，緊張地問：「媽媽妳會不會死掉？」更貼心地幫她按摩。人說「女兒是世界上最強大的小三」，對陳小菁來說也是，「我女兒不允許她爸爸幫我按摩，有次她爸爸抱我，我當下故作鎮定，看看她的極限，結果她好吃味喔！搞得我們夫妻都不能講悄悄話，連牽手也不行。」說到女兒與老公的互動，陳小菁好氣又好笑地說：「爸爸不在她才會黏我，爸爸一出現，我就被晾在旁邊，她根本就是合法的小三啊！」陳小菁擔心冰品對支氣管不好，不准女兒吃，但老公常趁著父女單獨約會時「解禁」，「他們喜歡趁機偷做一點平常不可以做的事，我不太會說什麼，因為爸爸和小孩有自己的相處方式，偶爾這樣沒關係啦！」攪好的麵糊倒進模具後整平，接著便可送進烤箱。（圖／林勝發攝）攪好的麵糊倒進模具後整平，接著便可送進烤箱。（圖／林勝發攝）蛋糕烤好後，再以壓模切成圓片狀。（圖／林勝發攝）觀摩母親 傳承手藝陳小菁婚前就會下廚，婚後也負責填飽家人的肚子，「我媽媽很會煮，從小站在她旁邊觀摩，想傳承她的手藝，像蘿蔔糕、肉粽，我都是這樣學起來的。」農曆年間，陳小菁已能自己張羅整桌年菜料理，說到拿手菜，她自豪地說：「當然是滷肉、滷雞腳，有獨門祕方，都是靠經驗調整比例，別人就算照著食譜，也做不出一樣的味道。」有了女兒後，陳小菁更注重食品安全，「當了媽媽，總覺得自己做的比較安心，外面賣的化學成分太多，不能多吃，可是我們明明也是吃這些東西長大的呀！我不知道為什麼會有這種改變。」女兒讀國小前，幾乎沒吃過外食，參加校外教學想帶甜點，陳小菁就學做餅乾和杯子蛋糕讓女兒帶去，「拍戲回家再晚再累還是照做，小孩很習慣吃我做的東西，她嘴也很甜，都說媽媽做的最好吃。」母女倆感情很好，做甜點也是分工合作，「這是機會教育，告訴小孩想要什麼，都要自己努力，她如果要點菜，我都會從採買就帶著她去，回家一起動手，她也必須要幫忙清理。」去年聖誕節，陳小菁特製應景的造型飯糰，好讓女兒吃得營養又開心。（圖／陳小菁提供）彼此學習 共同成長 小時候，媽媽曾告誡陳小菁要獨立，「任何人都可能離開妳，妳什麼都要會」，而她也是如此教育女兒，「因為女兒是獨生女，又是家族裡年紀最小的，她三歲就被我送去幼兒園學習團體生活，在學校成績不重要，重點是學習規矩、注重禮貌，在家就以誇獎的方式，讓她願意幫忙做家事。」處處可見為人母的用心。「我一直在學習怎麼當媽媽，有時候也會被女兒教育，與孩子共同成長。」女兒和小菁無話不談，樂於分享學校發生的大小事，「她連水壺掉到地上都要跟我講，有一次男生不和她玩，她也很有個性地說：『不玩就不玩啊！我是來讀書，不是來玩的。』我覺得她很有主見。」對吃很大方的陳小菁，在蛋糕中層鋪上滿滿的切片草莓。（圖／林勝發攝）為了擠出好看的奶油花，陳小菁全神貫注。（圖／林勝發攝）7吋巧克力鮮奶油蛋糕材料：砂糖200克／蛋白450克／蛋黃160克／可可粉50克／小蘇打粉3克／塔塔粉3克／低筋麵粉200克／沙拉油125c.c.／水200c.c.／動植物混合鮮奶油500g／鹽、萊姆酒少許／草莓一盒（圖／林勝發攝）步驟：1.打發蛋白塔塔粉加進冰蛋白中一起打發，砂糖分2次加入蛋白中，打到蛋白成型。2.製作麵糊將熱水加入沙拉油、蛋黃、可可粉及蘇打粉攪勻，再加入麵粉繼續攪勻。打好的蛋白分次以刮刀沿著盆邊翻轉攪進麵糊中，接著倒入模具中將表面抹平整，送進預熱好的烤箱，烤箱溫度及時間因烤箱而異，中途要將蛋糕調頭以平均受熱。3.打發奶油把鮮奶油加入少許鹽巴打發，待鮮奶油打到有紋路時，加入少許萊姆酒打到尾端質地變稍硬。4.裝飾蛋糕出爐的蛋糕放涼後壓模，中層鋪上鮮奶油及切片草莓，上層以鮮奶油擠花，加上大顆草莓點綴後便大功告成。