手臂蝦
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「宇宙最大蛋黃酥」內含16顆蛋黃 如生日蛋糕大小售價曝光
有網友到大賣場發現中秋月餅專區，有一顆好大的蛋黃酥，因此拍下上傳到大賣場的臉書社團分享，讓不少網友都驚呼連連，原本以為只是假的展示品，沒想到賣場店員表示是真的可以訂購的商品，並透露裡面有16顆蛋黃以及售價。如今售價曝光，巨蛋蛋黃酥要價2500元。（圖／翻攝自大潤發❤️好物分享社）一名網友去逛連鎖大賣場，發現在大潤發有顆超級大蛋黃酥，他興奮拍下來上傳臉書社團《大潤發好物分享社》，寫下「內湖大潤發超大蛋黃酥！好吸睛」。貼文一出立刻引發討論，不少人都被巨大的蛋黃酥嚇到，紛紛留言會不會只是展示模型，網友也回應，詢問了店員是可以訂購的商品，甚至裡面有16顆蛋黃，售價為2500元。大潤發也表示這次推出大紅豆蛋黃酥，是今年中秋節的特製商品，大小約有八吋，想要嘗鮮可以向店家詢問訂購。不只是巨大紅豆蛋黃酥，還推出一系列的巨無霸烤肉商品，比臉大的牛肉，以及被稱為是「蝦界姚明」的手臂蝦，還有超大章魚腳，各式巨無霸商品要帶給消費者視覺與味覺的巨大衝擊。
衝宅經濟買氣 海陸大餐47折撿便宜 辦桌菜入水餃變身冷凍包
目前仍處於三級警戒微解封期間，大多數餐廳尚無法內用，styletc記者發現業者在困境下持續使出奇招，以特色外帶、宅配美食吸引買氣。例如位於新北板橋的「Mega 50餐飲及宴會」，繼先前首度推出超狂牛排尬龍蝦套餐，並於短短五天銷售上百套後，決定以「每週好物」為題，替消費者選好物、省荷包。每週好物第2彈推出「2人份海陸巨無霸套組47折」，主打罕見的「霸王級手臂蝦」和700克的「25盎司厚切沙朗牛排」，份量豪邁霸氣，價格更打到低於5折。「手臂蝦」身長相當於一個成人的前手臂。（圖／Mega 50餐飲及宴會提供）「2人份海陸巨無霸」套餐組內含兩隻焱烤巨無霸手臂蝦佐芒果莎莎醬、25盎司（700g）拉美沙朗牛排佐大馬黑胡椒醬，以及兩人份海鮮青木瓜沙拉、檳城碳烤時蔬，外加精選西班牙紅酒一瓶和哈根達斯迷你杯冰淇淋四杯。被稱為蝦中霸主的「手臂蝦」是產自南亞海域野生的海虎蝦，肉質飽滿、蝦膏豐沛，一般多採鹽焗烹調，但Mega50旗下Asia49亞洲料理的主廚楊能沛，則先炒製混合了辣椒、大蒜、紅蔥頭的自製蝦醬，均勻抹在開背的蝦肉上烤熟，再淋上南洋風十足的芒果莎莎醬，入口後，酸甜微辣的果香襲捲而來，還有厚實鮮美的蝦肉於舌尖彈跳。至於沙朗牛排則選用來自拉丁美洲友邦的拉美牛，當地牛隻以天然放牧草飼為主，肉質具穀物、草香等特色，又擁有低脂高蛋白的特性。主廚先以混合了蒜碎、洋蔥、黑胡椒、椰糖的醃料塗裹整塊牛肉，靜置一天，然後入烤箱先大火封汁、再小火慢烤至適當熟度，肉香撲鼻、鮮腴多汁，搭配加了印尼甜醬油的大馬黑胡椒醬，更添美味。套餐組即日起至7月23日接受預訂，7月23日至25日可供自行取餐外帶，數量有限、售完為止。「辦桌餃」五種口味各四顆、每盒共20入，圖為「海蔘原汁鮑餃」。（560元／盒，圖／台南晶英酒店提供）而台南晶英酒店則趁這段時間設計便利又具特色的冷凍商品，推出「絲家宴」系列，首波主打「辦桌餃」，由廚藝經歷超過三十年的港籍行政總主廚盧偉強與其領軍的團隊，從頂級宴席中精選出五道拿手菜色，原汁原味濃縮成五款特色餃子，涵括包入在地關廟綠竹筍、香菇、馬鈴薯、蓮藕等原型蔬食的「如意菜根香」，取肥瘦比例相近的軟嫩肉塊與切丁筍乾包入南瓜口味黃色餃皮的「筍干封肉」，以及外型看似與一般白色水餃無異，內餡卻是將新鮮花枝、蝦肉剁碎後手打成漿，並加入雞腿肉增添美味的「XO醬雙脆餃」。來自香港的盧主廚擅長料理海蔘、鮑魚等乾貨，因此還特製一款芝麻口味的黑色餃皮，將「海蔘原汁鮑」奢華入餡，最後一道「松露燉牛肉餃」，則嚴選上等美國牛頰肉與紅酒慢火細煮至入味，並加入松露，再包進添加火龍果散發甜香的紅色餃皮中，撞擊出意想不到的美味。「漢方養生雞煲湯」適合6至8人享用。（1,280元，圖／台南晶英酒店提供）「絲家宴」系列另一款料理則為飯店與醫藥相關系所進行產學合作的「漢方養生雞煲湯」，運用學校資源進行提升免疫力之膳食開發，將漢方藥材、豬腱肉、紅棗、甘草、乾薑等食材，悉心熬煮出粵式經典私房高湯，搭配燉煮多時的仿土全雞，湯頭鮮美且充滿膠質。即日起系列餐點於一樓外賣中心與網路商城（https://lihi1.com/FlpKP）同步熱賣。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
泰國潑水節泡湯 就來品嘗泰南特色料理過乾癮
每年4月中旬的泰國總是特別熱鬧，此時迎來的是宋干節，宋干代表春天太陽的換位，就是我們口中的春分，代表新的一年的開端，當地人會在這個時候以潑水慶祝新年，並祈求來年順利。然而，今年因為新冠肺炎疫情影響，國人應避免所有非必要之出國旅遊，而泰國多地也紛紛宣布取消潑水節活動。就有飯店旗下的泰國餐廳，於4/10日~4/30這段期間推出泰國南部特色料理，讓沒有辦法參與潑水節的人，品嘗道地泰國滋味。綠咖哩手臂蝦。三面臨海的泰南炎熱多雨，餐點多以海鮮及酸辣為主。主廚以俗稱泰國蝦的「手臂蝦」 搭配碳烤 ， 佐特製辣醬或綠咖哩兩種烹調方式，其中綠咖哩的做法，是以綠辣椒、黃薑粉、大蒜、香茅等精心熬製，濃稠淺綠的醬汁淋在蒸熟的長臂蝦上，微辣滑順的椰奶香氣勾勒出蝦子的鮮美原味。泰南辛香炒豬。喜歡吃辣的人絕對不能錯過「泰南辛香炒豬」，將生辣椒、乾辣椒、大蒜、紅蔥頭、南薑等混和搗碎，各式辛香料堆砌出濃烈香氣，再與豬肉末大火熱炒，起鍋前加入香茅、檸檬葉絲增添獨特香味，肉末乾爽，辛辣在舌尖竄出，挑動食慾。椰香紫米紅豆糕。另外泰國南方鄰近南洋，因此廣泛使用椰子與椰漿作為各類烹飪原料，這道「椰香紫米紅豆糕」就擁有濃郁的椰奶香，將紅豆拌入紫米蒸熟塑型，香綿軟滑中帶有紅豆顆粒口感，吃起來層次很豐富。