手藝
」英倫奢華香氛洗沐品牌 Molton Brown重返登台,首間選址台北微風復興店!
許多英倫迷一定對英倫奢華香氛品牌Molton Brown很熟悉,這回重返台灣,開設第一家全新旗艦店,正式進駐微風復興館,微風表示,將為台灣消費者帶來同步英國的完整、零時差服務,並給予前所未有的奢華香氛體驗。(圖/品牌提供)英倫香氛迷對於Molton Brown都會有種想念的味道,在英國許多頂級飯店也都會使用他們家的產品,Molton Brown堅持零動物實驗,並以環境永續為己任的理念,也讓品牌除了英式奢華的傳統外,更讓許多喜愛環保的人士支持!現在你不必大老遠遠赴英國,就可親身體驗正統英倫風情與高端洗浴文化。專櫃更精心設計三大亮點服務: 1.全新概念店 Gift Box 禮盒包裝服務提供與英國同步的皇室御用禮盒包裝服務,讓台灣消費者在重要時刻感受無與倫比的奢華與細膩,成為節日或紀念日最為珍貴的選擇。2.獨家手部洗浴SPA體驗區旗艦店設有專屬洗手體驗吧台,來到這的顧客可以先親自體驗屬於自己的手部洗浴系列與SPA香氛,了解品牌的香氣與沐浴之旅,同步尋找到最適合自己的香氣。(圖/品牌提供)3.隨選旅行組系列Travel Set & Pouch全新登場首次亮相專為旅行及商務人士量身打造的便攜洗浴組合,提供多樣化的洗沐選擇,無論是自用還是贈送親友,都絕對是貼心精緻的選擇。「Artists of Note」跨界攜手藝術家 ,讓藝術與洗沐合而為一2024年透過「Artists of Note」全新概念,邀請3位英國藝術家,呈對創意、工藝及調香師與消費者間的人文連結,以藝術家視角和各種形式的藝術創作,重新詮釋3款經典香氛。表達了品牌香氛所激發的獨特感受與深層意義,見證香氛感官力量及情感連結的非凡魅力。(圖/品牌提供)經典Molton Brown「島木黑椒」香氛沐浴系列來自倫敦時裝設計師兼英國時裝協會獎得主Nicholas Daley,以標誌性手工編織設計,重新詮釋了已有三十年歷史的木質柑橘經典香氛「島木黑椒」。 「島木黑椒」是品牌首席調香師Jacques Chabert的創作,與Molton Brown合作超過30年的長期夥伴,在多年來不斷精進這款香氛後,最終完美展現調香師對工藝的承諾。Molton Brown 島木黑椒系列,包括沐浴乳、身體乳、香水、擴香、蠟燭等。(圖/品牌提供)
香氛迷注意!這三瓶世紀香水絕對初秋必收,都是動人之作,保證每瓶都有選擇障礙太喜歡!
一晃眼九月報到,即將進入初秋的前夕,頂級香水品牌已經摩拳擦掌,準備在秋季迎來最大的香水比拚季,針對初秋開始的香氣也令人期待,今年主流強勢香水品牌又有什麼厲害的新香氣推出?跟著styletc小編一起去看看!1. Les Essences de Diptyque系列Diptyque再次翻開嶄新的嗅覺藝術篇章,推出Les Essences de Diptyque系列:這系列由五款淡香精組成,從大自然中的珊瑚、珍珠母貝、樹皮、睡蓮及沙漠玫瑰汲取靈感,打造至高無上的嗅覺體驗。多位藝術家共同塑造的感官創作Les Essences de Diptyque系列秉承Diptyque品牌創意傳統,融合調香師與造型藝術家的超凡技藝,合作的愛爾蘭造型藝術家Nigel Peake建精心創作出一系列徘徊於現實與想像之間的視覺作品。運用豐富的水彩色調巧妙地演繹出本系列自然元素的細膩質感。每種香氛元素以單色呈現,卻完美掌握了自然氣息。在瓶身上,這次創新演繹Diptyque香水瓶,致敬第一代Diptyque的方形,更具現代感,運用品牌經典橢圓標誌雕刻於玻璃瓶身上,透過這扇標誌性的橢圓形視窗,讓瓶身背面Nigel Peake繪製的插畫盡收眼底。鋁質瓶蓋採用黑色的球形設計,與水晶透明質感形成鮮明對比。加上產品均勻環保使用材料,可無限次填充。(圖/黃筱婷攝)Les Essences de Diptyque的五款香氛分別為:CORAIL OSCURO 幽影珊瑚淡香精,將波旁玫瑰精華與柑橘相融合,再輔以海洋礦物的溫暖香調主成彰。LUNAMARIS 潮汐月瑩淡香精則是將岩薔薇的明媚柔和與粉紅胡椒的辛香質感相融合,再以低調的乳香香調同時帶來礦物清新感與溫暖的包覆,創造出一種既強烈又微妙的香氣。BOIS CORSÉ 撫木之息淡香精以溫柔濃郁的荳蔻氣味配搭奶油般絲滑的檀香精華,木質香氣中加入了黑咖啡的濃郁香氣,十分特別。LILYPHÉA 睡蓮粼波淡香精巧妙地融合了紫羅蘭葉和馥郁清新的豆蔻,以及馬達加斯加香草的柔和氣息。ROSE ROCHE 灼地玫瑰淡香精是對玫瑰香調前所未有的經典演繹,明亮而細緻的檸檬香調令千葉玫瑰的香氣更顯清爽明豔,而礦物感十足的廣藿香則平添深邃,恰似清風吹拂過沙丘後留下的印跡。Les Essences de Diptyque系列:Corail Oscuro 幽影珊瑚淡香精 100ml/10,000元;Lunamaris 潮汐月瑩淡香精 100ml/10,000元(圖/黃筱婷攝)Les Essences de Diptyque系列:Bois Corsé 撫木之息淡香精 100ml/10,000元;Lilyphéa 睡蓮粼波淡香精 100ml/10,000元。Les Essences de Diptyque系列:Rose Roche 灼地玫瑰淡香精100ml/10,000元;Les Essences de Diptyque 淡香精禮盒 5x10ml/6,500元。(圖/黃筱婷攝)2. GUERLAIN嬌蘭「Patchouli Paris藝術沙龍 午夜巴黎淡香精」 頂級香水世家GUERLAIN嬌蘭自1828年創立以來,始終自巴黎這座充滿魅力的城市中汲取靈感,並將其轉化為富有詩意和奢華的創作。嬌蘭這次再度捕捉巴黎夜晚的熱情與魔力,推出全新香氛「Patchouli Paris藝術沙龍 午夜巴黎淡香精」。嬌蘭調香師戴芬•潔克(Delphine Jelk)將午夜巴黎的靈魂透過香氣詮釋,運用大量德廣藿香,並以醛香、鳶尾的脂粉調與兩種麝香,描繪巴黎夜生活的絢麗景象,並以嬌蘭的經典色紅色體現巴黎夜晚的性感與深邃,對嬌蘭而言,廣藿香體現出法國首都的精髓。一場對比的遊戲,塞尚河岸(Seine)的瞬間清香,慢慢變成巴黎戲院的醉人溫暖氛圍,優雅的木質香調,令人聯想到高級劇院和歌劇院的木板,同時具有深度,原始卻又無比性感。如此魅惑的性感像是肌膚的微微刺痛感,帶了一點火辣熱情,正是夜晚巴黎的寫照。沒有什麼比這個首都的日與夜更加地對比。(圖/品牌提供)另外,還推出了以巴黎為靈感的限量版蓋面。「熾紅巴黎限量蓋面」華麗致敬嬌蘭之友巴黎藝術家克里斯帝安•伯納(Christian Bérard),進一步彰顯了品牌與這座城市之間的深厚聯繫。「巴黎紅磨坊限量蓋面」與羽毛藝術家薇萊麗•坦芬(Valérie Tanfin)合作,以手工打造而成;黑與紅兩種羽毛在精細巧妙地覆於蓋面,呈現羽毛藝術工匠的頂級好手藝。(左)「熾紅巴黎限量蓋面」裝飾著明亮紅色,猶如法國首都的明亮燈光,這是第一款向藝術家克里斯帝安•伯納致敬的蓋面。這位才華洋溢的室內設計師將巴黎描寫得如詩如畫,與嬌蘭建立緊密關係,而他也極愛巴黎的氛圍。(右)第二款珍藏蓋面「巴黎紅磨坊限量蓋面」是真正的非凡珍寶,與羽毛藝術家薇萊麗•坦芬(Valérie Tanfin)合作。這款蓋面是手工打造,帶有著原創性設計:兩種羽毛在蓋面中相遇。一種為黑色,如夜晚般神秘,另一種則是紅色,詮釋出派對的熾熱明亮精神。(圖/品牌提供)3.Acqua di Parma全新年度巨作香氛「曦光玫瑰淡香精」,亞洲女孩最愛的玫瑰香報到!沉寂的一陣的玫瑰香,終於在今年秋季重返香水市場,身為義大利頂級香水品牌Acqua di Parma,首推全新年度巨作香氛「曦光玫瑰淡香精」,比起一般太柔美的玫瑰,此款全新中性香氛,以品牌經典的義大利柑橘混合了盛夏佛手柑香氣揭開未來序幕,清新明亮的開端藉由帶點辛辣的清爽黑胡椒、粉紅胡椒加持,伴隨著微妙的小荳蔻香氣,打開場。中調部分正式進入保加利亞玫瑰香氣,也完美豐富了「曦光玫瑰淡香精」,無疑是此款的主角,調香師巧妙將保加利亞玫瑰與充滿綠意的天竺葵相襯,讓玫瑰的馥郁完整呈現但又保留獨特清新。最後的尾基調則由沉穩的香根草精粹、癒創木及雪松引領,多款木質香氣交織徜徉在麝香的溫暖懷抱裡,呈現一款市面上從未見過的香氛藝術鉅作。Acqua di Parma 曦光玫瑰淡香精20ml/4700元、100ml/10800元、180ml/13,000元。(圖/黃筱婷攝)Acqua di Parma 曦光玫瑰淡香精20ml/4700元、100ml/10800元、180ml/13,000元。(圖/品牌提供)同步推出格調系列全新成員-曦光玫瑰淡香精身體系列,手部身體潔膚露與身體乳同步上市,讓你從洗澡、洗手和保養身體就凱師享受木質玫瑰的美好一天。Acqua di Parma 曦光玫瑰手部身體潔膚露300ml/2600元、Acqua di Parma 曦光玫瑰身體乳150ml/3900元(圖/品牌提供)
明通家族起底2/「他不只是放牛牧童」母慧眼妻舅扶持 打響葫蘆標治痛單
明通製藥創辦人張日通先後娶兩房,外界鮮少知道,二代共九名子女中有二人取得「藥劑師證照」、二人當醫師,媳婦也是藥劑師或醫師。CTWANT記者獨家專訪二房子女,張日通從西藥起家後,轉去大陸中醫,長女張順美曾陪同父親一塊找藥材,從黑龍江到廣西,做成感冒治痛單、治傷風,與清冠一號配方相近;販售中的「漢方胃腸藥」,去年一度引來國際藥廠上門談合作,後來不了了之。CTWANT記者日前採訪到創辦人二房兒女張順美、張光明與張光發姐弟。據張光發整理的明通藥事歷史資料,創辦人張日通1914年出生,在農業社會裡,小學生放學回家多幫忙大人農務工作,常常赤腳去幫放牛吃草工作,一個小孩每人分配一頭牛。張日通小學就讀水堀頭分教場,成績優異,獲得許多獎狀,曾通過台中師範筆試,但在口試時,最後卻沒被錄取,後來有一傳出可能是當時學校考官看到張日通畢業自水崛頭分教場,而師範裡同樣有水崛頭分教場畢業的學長曾跟老師打架,被紅點註記,張日通的考運可能因此受到影響。台中張日通1934年於水堀頭創立日通堂藥房,第一個藥品即是孔子商標的固理保淋。(圖/記者方萬民攝)雖然張家世代務農,但張日通母親張謝葉看出長男不是一般放牛牧童,便用自己的私房錢,以每月2塊錢代價雇用另一名小學生來放牛,讓張日通到西屯老街中藥店學手藝。自中藥行學徒出身後,張日通從藥方典籍上尋找做為西藥、中西混合藥方的來源,創業並成家,他娶妻兩房,大房妻子賴氏一家多從事西藥房生意,二房妻子曾家則開設銀樓,「我小時跟大媽(賴遠)很親,是大媽哄著我入睡,睡在大媽房裡……」「實在要感謝大媽賴遠本人及娘家的幫忙,才有今日的明通。」張順美、張光明姐弟告訴記者。二房么子、明通藥事文化館長張光發牙醫師進一步解釋,明通成長茁壯歷程,「這和在台中西屯老街開西藥房的賴家阿舅很有關係,幫助到正在起步階段的父親與日通(明通前身),讓父親學習不少製造藥品的知識與方法。」「93歲三叔張西城也提到軍功寮嫂嫂賴遠嫁到張家,當時他還一歲幼小襁褓,就受到嫂嫂的照顧,讓他迄今念念不忘。」「我阿公後來也有去大陸學中醫,晚年有當中醫師專門醫治小兒感冒等。」張光發整理明通發展歷史過程中,訪問張家第一代長輩,收集到不少口述資料。1934年,張日通20歲時以「日通堂製藥所」開始從事藥業買賣,隔年,出品「固理保淋(Kolihorin)」,是明通最早的一款藥品,使用的是孔子人像的商標,該藥為丸狀,根據漢藥真方調合煉成泥膠製而丸,不可咬破,專治急性淋病、膀胱炎、尿道炎等。明通藥事文化館中保存著明通製藥的生產器具。(圖/記者方萬民攝)接著推出キング散、大王散,前者用於感冒發燒退燒藥,後者為二戰後1945年由明通製藥家庭配置社出品的止痛藥,這些藥品包裝及logo經歷「朝日牌」、「日通老牌」、「明通葫蘆鼎牌」等,也就是今日國人熟知的「明痛治痛單」葫蘆瓶裝的前身。張日通製藥嚴謹,對子女教育更是嚴格,他要求選讀跟製藥相關的「藥事科系」,並須取得藥劑師證照,兩房共九名子女中,張光雄、張順美二人達標,取得藥劑師證照,張光明則當骨科醫生,張光發當牙醫師,另三人則加入家族事業。明通藥事文化館長張光發牙醫師,期盼明通邁向100年有嶄新里程與新風貌。(圖/方萬民攝)張光發告訴記者,早期明通治痛單、治傷風等成藥,透過「寄藥包」方式深入到每個家庭中,「那時還是紙做的寄藥包,裡面放了感冒、鎮咳、發燒、胃藥、牙痛、中暑、腹瀉、消炎及外用紅藥膏等藥品。」「當時都是手工製藥、包藥,也容易發霉,因此每隔一到三個月,藥廠就會派人到府查點藥品的保存情況,將以使用或過期的藥品補充或是更換。」「明通治痛單的原名是明通治痛丹,後來衛生局等主管機關認為可能衍生『仙丹』等疑慮,就改成同音但不同字的『治痛單』,這個名字更換的小故事,很多人不知道。」張順美也提到,明通推出的成藥配方,多是古籍藥典中記載的,「製藥技術貴在材料來源,不同地方出產的藥材,在熬製過程中的質地也不同。」為了找尋適合的藥材,張順美早期陪父親赴大陸十多趟,從黑龍江到廣西,不分四季,親嘗親試,「疫情期間,我們還成了藥廠中的藥廠,因為我們有保存了許多藥材,我們專做的感冒治痛單、治傷風,其實配方與清冠一號是相近的。」CTWANT調查,明通「漢方胃腸藥」的藥材來源、製作方法等,近期曾被國外知名藥廠看上,「對方說要租借我們的藥證,一年支付4萬元,簽約一次簽三年,明定第一年要供貨給他們300多萬顆,但沒說第二年、第三年要出多少貨。可是藥證沒有用租的呀,這很奇怪!」「我們開價上千萬元買斷,後來就不了了之。」現任明通製藥監藥師的張順美與弟弟張光發牙醫師提到此案,都覺得怪,也問不出答案。
星談心/鄭伊健好廚藝靠網路自學 老婆蒙嘉慧吃了甜讚「真的不錯」
香港男神鄭伊健將在11月23日在高雄巨蛋舉辦《Here & Now鄭伊健演唱會2024高雄站》,他接受時報周刊CTWANT專訪時搞笑表示,「我都覺得奇怪,為什麼出道37年台灣一直沒有人找我開演唱會」?提到老婆蒙嘉慧時,透露自己最喜歡吃愛妻做的「しゃぶしゃぶ」(涮涮鍋),甜讚老婆很會挑選跟買食材,都能挑到最新鮮好吃的。鄭伊健將在11月23日首度來舉辦大型個唱《Here & Now鄭伊健演唱會2024高雄站》。(圖/林士傑攝)以電影《古惑仔》系列中陳浩南角色爆紅,鄭伊健直言自己以前不是很喜歡「古惑仔」這個角色,「在每個階段都有喜歡的演出角色,但現在回頭看覺得《古惑仔》系列真的是代表香港電影的一部分,以前在拍的時候沒有想到會變成這樣,沒有想到可以走得那麼遠」。前年疫情期間,他曾來台long stay3個月時間拍攝劇集《百萬人推理》,鄭伊健透露明年上檔,屆時也會再度來台宣傳。他說當時拍戲不是每天開工,自己過著算是慢活的日子,很輕鬆,「有租Ubkie,會自己騎車出去玩,而且因為戴口罩沒什麼人認出來,就算有粉絲認出來也就是簡單打招呼」。鄭伊健2022年來台long stay3個月時間,拍攝劇集《百萬人推理》。(圖/林士傑攝)鄭伊健透露當時工作之餘會到處嚐鮮,到附近的餐廳吃早餐吃,有次跟工作人員打趣說好像沒吃到太多台灣美食,卻意外觸動工作人員的神經,立刻開了一長串美食清單給他,讓他非常難忘。而他也說當時自己騎著腳踏車穿梭在台北巷弄,意外在台北市信義區發現一間用蝦頭熬湯的拉麵,讓他一吃成主顧,「我自己排隊去吃過好多次,這次來台又特別抽空再去吃一次」。以電影《古惑仔》系列中陳浩南角色爆紅,鄭伊健直言自己以前不是很喜歡「古惑仔」這個角色。(圖/林士傑攝)鄭伊健說在家中主要是老婆掌廚,自己則是偶爾下廚,透露拿手好菜是煲仔飯跟牛排,他笑說好手藝都是看網路影片學來的,而愛妻蒙嘉慧吃了可是大讚「好吃!真的不錯」,但問到夫妻兩人誰的廚藝好?他則謙虛說:「媽媽煮的是最好吃啦!媽媽廚藝最好了。」透露至今鄭媽媽還是會經常下廚煮給家人吃,「有時媽媽看不過眼不行了,就會進到廚房說來啦!我來煮」。現年56歲的鄭伊健,外型依舊帥氣,歲月並未在他臉上留下太多痕跡,被問平常有做什麼保養甚至是醫美?他突然搞笑表示:「這個功夫我傳授給你,就是『懶惰』,現代人很忙,隨時拿著手機,要懂得什麼時候該停下來。」透露自己不做醫美,但會固定拉筋,對吃不忌口,「沒工作就會比較放鬆多吃,但工作人員會提醒我胖了,身為藝人每天都要做運動,不只是因為外型,是對自己身體好,要保持訓練,不好的生活習慣要改」。以電影《古惑仔》系列中陳浩南角色爆紅,鄭伊健直言自己以前不是很喜歡「古惑仔」這個角色。(圖/林士傑攝)出道37年首度來台舉辦大型個唱,鄭伊健說演唱會將是原汁原味從香港搬來台灣演出,所以沒有安排國語歌曲,目前也沒有安排嘉賓上台。他曾多次自嘲國語不好,就連當年教他國語的敖君怡老師都曾打趣表示鄭伊健是所以港星學生中國語最爛的一位,對此他則反駁更笑回說:「已經有人贏過我了,但不能說是誰?」
創業做水電很難倒?一票點頭:肯做月入6位數 內行曝「這行」更賺
萬物皆漲,只有薪水不漲,台灣低薪環境持續,不少人萌生創業念頭,但又害怕失敗。不過,有網友發現,很少聽到有水電行老闆跑路,有些業者甚至經營了好幾十年,家裡附近的水電行也都活得很好,忍不住好奇「水電創業是不是很難失敗?」貼文引發討論,不少人坦言「肯做願意做用心做,月入6位數不是問題」。「水電創業是不是很難失敗?」原PO在批踢踢八卦板發文,「很少聽到新聞報導什麼水電行老闆跑路,甚至有新聞報導水電材料行平均壽命41年。家裡附近的水電行也都活得很好。484該轉水電了?有沒有卦?」貼文曝光後,其他網友紛紛留言「修機車也是,冷氣師傅也是」、「是真的不太會倒」、「跟牙醫一樣,永遠有需求」、「肯做願意做用心做,月入6位數不是問題」、「成本就工具錢」、「水電肯做都不會太糟說實在,勞力付出其實不是每個人都做得到」、「這麼說好像是真的,不過要熬很久」。另外,不少內行人透露「周圍有朋友水電跟裝潢木工,一致都說木工比較好」、「水電最幹的是換馬桶+清糞管。裝潢木工最好,做最後且收錢收最多,但是裝潢木工老師傅手藝真的很吃香」、「朋友木工做到自己包設計到施作,賺到流湯」、「水電除了要乙級室內配線+乙級水管配管這兩個基本外,還要稍微會活電活水作業,畢竟很多時候是到現場才知道狀況,現場不會讓你先斷電+斷水施工」。
暑假親子出遊不煩惱 玩卡丁車、參加運動會幫孩子放電
暑假是家庭出遊的旺季,現在各家飯店都在搶攻親子客群,推出多種體驗或全包式方案,方便家長規劃旅遊計畫不煩惱。像是台北萬豪酒店特別將超過400坪的宴會廳打造成室內親子遊樂空間「奧林PK樂遊島」,空間包含超過200坪台北市室內最大卡丁車專屬賽車道,以及羽毛球、手足球、乒乓球等各式室內球類及電動遊樂區。即日起至8/31台北萬豪推出期間限定的「奧林PK樂遊島」住房專案,2大1小入住經典客房每晚6,900元起,2大2小入住居家式客房每晚10,200元起(須另加稅及服務費)。專案享豐盛自助式早餐,奧林PK樂遊島及卡丁車無限暢玩券,加碼運動闖關集章贈人氣蛋糕乙份,還能暢遊高空戶外游泳池。阿里山英迪格暑假推出Kids' Happy Hour,兒童可以在頂樓享用點心與飲料。(圖/阿里山英迪格酒店提供)。另外阿里山英迪格酒店即日起~8/31推出「夏日優惠・一泊二食親子遊」,專案每房12,999元起(需另加15.5%稅金及服務費),可享一位未滿12歲兒童入住不加價,並提供翌日早餐及雙人份「ton'u粟餐廳」晚餐。除了原本有的頂樓賞日出、夜間觀星體驗,以及融合在地文化的「自製手工皂」、「揉製團茶手藝課」等免費活動外,暑假期間酒店也推出「Kids’ Happy Hour」兒童專屬點心歡樂時光,每日16:00~18:00期間,於頂樓觀星平台提供冰棒、點心及親子活動,還可於櫃台領取夏季限定的阿里山兒童著色卡,讓兒童輕鬆放電。另外也提供酒店接駁專車,每日兩時段(9點、13點)出發直達奮起湖與阿里山森林遊樂園,一次入住兩晚還享IHG優悅會會員三重贈,總計可獲得14,000積分,還能帶走L'OCCITANE夏日清爽馬鞭草旅行沐浴組(價值650元)。選擇「向海洋致敬!親魚樂」住房專案,可獨享互動漁業體驗美拍打卡。(圖/捷絲旅提供)Just Sleep捷絲旅宜蘭礁溪館則聯手在地「溪和水產觀光工廠」,即日起至9/30推出「向海洋致敬!親魚樂」住房專案,專案內容包括互動漁業體驗及自煮海鮮DIY,加碼贈捷絲旅保冷袋、裝回當天捕獲的海鮮。以全家大小4人同行、入住溫泉家庭客房及翌日吃到飽輕日式自助早餐為例,早鳥價每人每晚最低1,300元起,官網訂房加購高鐵車票享全台最低78折起(以上房價已含每房每晚10%服務費及5%稅金)。「小晶靈運動會」住房專案邀請房客參加射箭、迷你高爾夫、棒球、游泳等親子活動。(圖/台北晶華酒店提供)另外奧運將在法國巴黎盛大舉行,台北晶華酒店即日起至8/31也推出「小晶靈運動會」住房專案共襄盛舉,館內設計了多個仿真體驗奧運的場景,7、8月的每週五、六邀請下榻的房客報名參加。房客可從「韻律體操」項目開始,再參與射箭、迷你高爾夫、棒球、游泳與韻律體操等闔家共玩的親子活動,體驗運動的樂趣,每輪賽事結束後,將根據積分評選出前三名並頒發獎牌與獎狀,讓孩子們感受比賽的刺激與獲獎的喜悅。對於喜愛靜態活動的小朋友,飯店也準備了運動主題著色課程,引導孩子盡情發揮創造力。專案安排入住13坪豪華客房,享用翌日自助早餐以及雲天廊全天候餐飲服務,兩人成行每人每晚4,400元起,每房再贈一位6歲以下孩童住宿免費,續住享優惠價8折起。貝兒絲樂園。(圖/台北六福萬怡酒店提供)而位於南港車站四鐵共構的台北六福萬怡酒店,與室內親子遊樂園「貝兒絲樂園」共同推出「FUN Bears親子住房專案」,入住就送貝兒絲樂園全台八館通用門票。貝兒絲樂園南港店亦位於南港車站共構建築,有多達25個遊樂區,從蹦床球池、沙坑、益智玩具、軌道車到撈魚水池皆有,家長也能於南港車站共構中的CITYLINK、唐吉訶德南港店以及環球購物中心的百貨商圈滿足購物需求。專案可享翌日自助早餐,再提供免費加床服務,3人成行售價6,299元起,每人每晚平均只要2,100元。
第三代接棒轉型 六十年製香工廠邁向新紀元
製香是一門古老的手藝,在傳統習俗中,香經常出現在重要的場合,無論是祭拜天地、神明、祖先,都少不了它的身影。傳統製香工藝複雜且耗時,每一道工序都成載著匠人的用心及對香的敬意,隨著時代的發展,傳統製香技藝逐漸被機械取代,製香廠也越來越少見。位於台中大里的李慶成製香廠,是一家有著六十年歷史的老字號製香工廠,也正在迎來新的轉變。從初代創業打下基礎,到第二代穩定生產和擴展市場,如今第三代接班人李建霖正帶領工廠邁向創新和現代化。第三代開創電商模式,引進機器製作生產,重新定義傳統製香產業(圖/李慶成製香廠提供)。「傳承是我們的根,但創新是我們的未來。」李建霖深知傳統技藝的重要性,他利用短影音平台向更多人展示製香的魅力,讓年輕一代也能愛上這項傳統技藝。不僅製作香品,還致力於服務不同領域的客戶,讓傳統香品實現多樣化經營,讓更多年輕世代的台灣人看見製香的魅力所在。「製香需要的不僅是技藝,更是一份對傳統文化的熱愛和尊重。」李慶成製香廠除了為佛教團體量身定製專屬用香,也同時透過電子商務平台推廣與開發、生產不同種類的香品。此外,更結合不同通路商創作具有文創價值的香品,幫助打造獨特品牌,希望滿足不同客戶的需求,並在市場中保持競爭力。與客戶合作時,李慶成製香廠始終秉持『先利他,再利己』的理念,結合自身多年的製香經驗和客戶創意,共同開發產品,不僅保留傳統製香技藝,更是將其企業化經營管理,保留香品品質的同時更達到大量生產與品質穩定!李建霖堅定地說:「我們將不斷推動技術革新,堅守品質,探索新的市場機遇,讓李慶成製香廠走得更遠更穩。」保留手工製香的溫度,同時也在傳統精神融入創新元素與開拓不同視野(圖/李慶成製香廠提供)。李慶成製香廠以手工製香結合最新機器技術,在點燃時便能感受到洗滌心靈的香氣繚繞於心。在新一代的引領下,李慶成製香工廠,將繼續書寫新的篇章,邁向更加燦爛的明天。
台南將軍吼音樂節宣布開跑 楊乃文、大嘻哈男星超強卡司全都到了
《大嘻哈時代》人氣歌手潤少有「永康地下里長」的稱號,今(11日)他出席《2024臺南夏日音樂節—將軍吼》記者會,特地表演拿手的「潤少專屬」饒舌技巧。潤少笑說自己最大的夢想除了當歌手外,其實也希望以後能在台南當選里長。潤少過去曾擔任過里長助理的工作,常常要去獨居老人家送白米、幫忙清潔環境、陪伴就醫等,他說擔任里長助理最大收穫就是在里長服務處練就「泡茶」好手藝,更覺得里長是一份佛心事業,還可以觀察到人生百態。至於會「跳tone」對嘻哈產生興趣,是因為南部各大學的「嘻研社」很蓬勃,唸書時就在社團很活躍,另外生活在台南街頭創意隨處可見,很多店名像「利髮院」、「益身GYM」本身就像是嘻哈諧音梗,天天耳濡目染最後都成了目前創作養分。潤少還透露,高中時期女友是將軍在地人,以前約會兩人常一起去將軍漁港吃「蚵嗲」跟「肉粿」,希望今年前女友能在台下看他表演,同時也要回味初戀的滋味。由臺南市政府觀光旅遊局辦理之《2024臺南夏日音樂節—將軍吼》,今年活動邁入第13年,邀請了13組知名樂團、歌手及團體於7月20、21日連續兩天在將軍漁港搭配煙火秀熱情開唱。首日以嘻哈「台饒有港覺」為主題,由日光之橙、洪暐哲、尚融、潤少、源少年、雙壓軸婁峻碩及玖壹壹打頭陣。第二天則以樂團「將軍BAND³」為主題,結合將軍漁港絕美夕陽景緻與海港風情,由晨悠、柏霖、就以斯、怕胖團,雙壓軸芒果醬及楊乃文接棒演出。MTV頻道、三立國際台(海外)、MOD三立綜合台、OTT平台「LINE TV」、三立新聞網、臺南夏日音樂節臉書將全程直播。
中秋送禮新選擇 排隊名店蛋黃酥超狂變身爆米花 秋栗流沙麻糬限量預購中
如果今年想來點月餅之外、有趣的中秋伴手禮,不妨參考下列推薦。說到中秋必吃清單,許多人腦中會立刻聯想到蛋黃酥,甚至還不惜到名店徹夜排隊。今年台中名店「不二糕餅蛋黃酥」攜手爆米花品牌「Magi Planet 星球工坊」,創意推出聯名款「蛋黃酥雙色爆米花」,除了透過神還原蛋黃酥風味,還拆解靈魂主體鹹蛋黃、紅豆沙製作MIX雙口味爆米花,打破傳統蛋黃酥吃法,黃金比例可以隨你自由搭配,而且嘴饞時即可享用,不用排隊就能一嘗名店風味!「蛋黃酥雙色爆米花」3入組120元、8入組320元。(圖/星球工坊提供)重磅推出的「蛋黃酥雙色爆米花」,在一包中便包括鹹蛋黃與紅豆沙組成的MIX雙口味,顆顆爆米花萃取自嚴選鹹蛋黃,加上台灣萬丹紅豆的自然香甜,可以自由組合喜歡的蛋黃酥濃淡比例。鹹蛋黃爆米花在初入口時可嘗到像餅皮的淡淡奶香,緊接搭配甜而不膩的紅豆沙口味,最後再嘗一次鹹蛋黃口味,感受層層堆疊的鹹香在口中蔓延,不僅話題十足還讓人欲罷不能。即日起於星球工坊全通路、新光超市、新光好好集、台北101禮品店、新東陽機場門市,以及不二糕餅實體門店、官網上架。星球工坊也推出7月新品嘗鮮活動,即日起至星球工坊官網(https://reurl.cc/Gj2RYZ)不限金額下單,即贈10g蛋黃酥雙色爆米花乙包,數量有限、送完為止;加入Line好友再現折50元。「流心秋栗」費工嚴選一顆顆鹹蛋黃手工搓入Q彈麻糬裡。(560元/8入,圖/和日甜點提供)除了中秋限定的流心秋栗,和日甜點也推出「夏季六入口味」禮盒,內含夏日芒果大福、藍莓莓果大福、檸檬生乳酪大福各2顆。(348元,圖/和日甜點提供)另外在台中以手工大福吸引不少甜點控朝聖的甜點品牌「和日甜點」,新一季的夏日芒果大福、藍莓莓果大福、抹茶大福和經典巧克力大福等4款大福繽紛上市,而隨著中秋節腳步即將來臨,限量供應的「秋栗流心」即日起也開放預購。品牌創辦人以傳承自客家籍阿嬤的自製麻糬手藝為基礎,精選經過適當陳放的舊米,從泡水、磨漿、壓水、蒸煮耗時8小時製作大福外皮,並融入現在食品製作技術,讓麻糬皮可以冷凍卻不變硬,方便外縣市的甜點控訂購宅配;內餡也一改傳統豆沙餡,以精選自世界各地的乳酪調製獨家乳酪餡,並隨著季節加入各種水果丁和自製果醬,採限量手工一顆顆製作。隨著中秋節越來越近,和日甜點也將推出中秋限定的流心秋栗禮盒,是在栗子造型的栗子燒果子麵糊中,結合了以自製麻糬皮包裹的鹹蛋黃流沙餡,復熱吃可感受到口感鬆軟的蛋糕體中,濃郁香甜的栗子風味,而麻糬的黏Q和鹹香微甜的流心內餡,也營造豐富層次。禮盒採限量預購、賣完為止,詳情可參官網(https://www.hery.com.tw/)。詩特莉推出兩款迪士尼禮盒,包括木盒版「月之漫舞-美女與野獸」(右,900元~1040元)與「玫瑰花園-美女與野獸」。(730元~920元,圖/詩特莉提供)另外東京手工餅乾名店「Aunt Stella詩特莉」,延續之前廣受好評的迪士尼禮盒,推出獲迪士尼授權的兩款「美女與野獸秋季限定禮盒」,其中「月之漫舞-美女與野獸」採用受歡迎的經典松木盒,重現貝兒與野獸在舞池中翩翩起舞的場景;另一款書盒形設計「玫瑰花園-美女與野獸」則以鵝黃色象徵貝兒溫柔堅毅的形象,並以玫瑰花代表浪漫與美好。「美女與野獸」系列禮盒除了內含各式經典口味餅乾,更帶來迪士尼禮盒獨有的「玫瑰造型餅乾」,以新鮮玫瑰花瓣和天然玫瑰水製作,一口咬下,便有玫瑰香氣自然迸發。另外「月之漫舞-美女與野獸」禮盒更搭配首次推出的「日本和歌山柚香月餅」,嚴選日本和歌山柚子丁、天然柚子醬及新鮮柚子原汁製作,內餡濕潤、外皮酥脆。「星夜」系列禮盒以深遠靜謐的藍色調為基礎,融合許多大自然元素,象徵中秋佳節的人情團聚和大地豐收的氛圍。(圖/詩特莉提供)為了提供多元贈禮選擇,詩特莉同步推出「星夜」系列禮盒,提供四種款式與不同預算選擇,包括與陽光社會福利基金會合作的「星夜花語」精緻鐵盒、「玉兔漫步」環保禮盒、跳脫傳統的精緻手工「星夜之盛」竹籃禮盒,以及每年一推出即掀搶購潮的日式風呂敷「星夜之錦」禮盒。詩特莉也推出秋季限時優惠,即日起~7/31可享「超早鳥預購」,單筆下訂秋季禮盒滿10,000元再享92折;8/1~9/1「早鳥贈禮」期間單筆下訂秋季禮盒滿10,000元享95折;即日起~9/17「中秋優惠」期間,也推出星夜系列禮盒享3盒95折、10盒9折、20盒85折,以及玫瑰花園-美女與野獸禮盒10盒95折等優惠,詳情可上官網(https://auntstella.com)查詢。
孫綻廚藝精湛卻一夜之間失去味覺 感謝自己大學兼多份工不怕苦
孫綻在台視八點檔《追分成功 起家》中飾演的「金鋒」以卓越的廚藝聞名,他憑藉這項天賦,在米可白飾演的「佳芬」老家餐廳征服不少老饕的味蕾,並積極投入新菜單的研發。然而,金鋒竟在一夜之間突然失去味覺,他沒察覺自己喝下的是苦澀的飲料,經其他人提醒才驚覺失去味覺,突如其來的變故也讓他一時之間難以接受,急忙把所有甜點、咖啡豆和各式醬料全都拿出來嚐,最後才真的確定是因為感冒引發味覺喪失。工作很累時,都會用美食來療癒自己的孫綻笑說自己是個「大吃貨」,也喜歡帶著家人朋友一起分享美食,「只要吃到懷念的味道,就能能勾起開心的回憶。」他透露之前因為確診,吃任何東西都沒有味道,感到十分痛苦,才意識到食物真的可以療癒人心,也曾因為工作太操勞引發盲腸炎,直接送急診室開刀,「生病時都希望自己趕快好起來,所以會很珍惜健康的自己。」孫綻(左)幫米可白的餐廳開發新菜色。(圖/台視)孫綻在劇中對於廚藝十分有天份,但在成為廚師的路上也非一路順遂,不僅曾遭到前輩的刁難,現在又失去味覺,對於一名廚師而言,除了手藝外,味覺與嗅覺同樣至關重要,失去其中任何一種都會造成嚴重的影響,對他無疑是沉重打擊。儘管歷經許多磨難,角色依舊堅持拚下去,孫綻笑著表示自己成為演員的過程和角色頗為相似,大學時期先是成為模特兒,但工作不穩定,因此還打了許多份工,曾在咖啡廳、冰品店當店員,晚上再去酒吧當調酒師,假日還會去工地搬水泥,但他卻不以為苦:「過程很辛苦,但這些經驗後來都存在角色裡面,現在回頭再看,反而很感謝自己,讓生命過得很精采。」
老品牌搶中秋商機 頂級蛋黃酥奢華融入精品巧克力 7/15插旗北車開全台首家現烤門店
中秋送禮旺季是各家糕餅品牌搶攻消費者荷包的好時機,「蛋黃酥」更是有不少人偏愛的經典風味。老品牌郭元益搶在中秋前夕宣布,預計將於7/15進駐台北車站1樓開出新門市,除了方便旅客採購伴手禮,更能全年品嘗到現烤出爐的百年傳家酥皮手藝,首波主打就是中秋節人氣限定商品-最新推出的頂級蛋黃酥AMEDEI巧克力與紅豆口味,希望以此陪伴民眾共度佳節。「頂級蛋黃酥-AMEDEI巧克力」前後修改約7版,除了有義大利精品巧克力奢華入餡,也少不了手工擀製的27層疊酥餅皮。(圖/魏妤靜攝)「FOR YOU禮盒-花」含頂級蛋黃酥-AMEDEI巧克力、頂級蛋黃酥-紅豆、鳳梨奶黃酥、冰沙餡餅等多款人氣品項。(1,540元,圖/魏妤靜攝)全新登場的「頂級蛋黃酥-AMEDEI巧克力」,嚴選有「巧克力界法拉利」之稱的義大利精品巧克力AMEDEI,除了將有機可可豆製成的可可粉融入豆沙內餡,還加入AMEDEI醇黑90%的托斯卡尼莊園巧克力,為了保留90%巧克力的醇黑苦甜風味,還分兩階段熬煮內餡,並選用清香的白豆沙突顯莊園巧克力的濃郁風味。當帶有薰衣草與花蜜香氣的濃郁可可,搭配以台灣在地的合力酒廠專屬特調蒸餾紅茶琴酒舒肥30小時以上的紅土醃製蛋黃,滑潤軟心的蛋黃口感與巧克力意外契合。郭元益也將巧克力款與去年廣受好評的頂級蛋黃酥紅豆款結合,推出頂級蛋黃酥禮盒綜合款(680元)、頂級蛋黃酥禮盒紅豆款(640元),與FOR YOU禮盒-花(綜合款,1,540元)等不同組合供選擇,期望帶動中秋業績成長一成。郭元益副總經理郭建偉(左起)、郭元益品牌代言人鳳小岳、操刀FOR YOU禮盒設計的時裝品牌APUJAN設計師詹朴。(圖/魏妤靜攝)郭元益副總經理郭建偉表示,每年中秋節都有主顧會特地到台北士林門市排隊購買限時限量的現烤商品,為了滿足顧客需求同時看好台北車站交通與人流,郭元益在最新的北車門市特別規劃現烤服務櫃台,每日提供3項由師傅親自手作的現烤招牌酥皮系列,開出品牌第一家「全年供應」現烤服務的分店;郭元益品牌代言人鳳小岳則透露自己是頂級蛋黃酥-AMEDEI巧克力的首波試吃員之一,本身熱愛吃巧克力的他認為巧克力是充滿魔法的原物料,而歷經7次改版、從內餡到餅皮陸續用了不同莊園巧克力與有機可可粉測試比例與配方的頂級蛋黃酥-AMEDEI巧克力,也讓他直呼:「風味甜而不膩,一不小心就會吃掉好幾顆。」法朋明星商品「經典蛋黃酥禮盒」。(920元,圖/法朋烘焙甜點坊提供)每年都會引爆搶購潮的「法朋烘焙甜點坊Le Ruban Pâtisserie」蛋黃酥禮盒系列,也將於7/10在官網(https://lerubanpatisserie.com)開放讓所有消費者搶購。有「甜點界的香奈兒」美譽的法朋,今年中秋主打品項便是經典蛋黃酥禮盒與欣葉聯名雙饗禮盒,其中「經典蛋黃酥禮盒」為法朋明星商品,以金黃酥皮包裹著香甜豆沙和鹹香的蛋黃,咬下去兼具酥脆的口感與濃郁餡料,讓人一吃難忘,9入售價920元;另外,法朋還與星級餐飲品牌欣葉聯名推出「欣葉聯名雙饗禮盒」,這款禮盒結合了法朋的高端甜點工藝與欣葉的傳統台灣美味,內含6顆蛋黃酥與3顆綠豆椪,無論是綠豆椪的細膩綿密抑或蛋黃酥的香酥鹹甜,相信都能滿足不同客群的喜好,售價960元。「和三盆蛋黃酥3.0」原價660元/6入、990元/9入,除了8月底前預訂享早鳥價,若於即日起~7/25預購還可享超早鳥優惠價590元/6入、890元/9入。(圖/Home Mom Bakery提供)另外烘焙品牌「Home Mom Bakery」中秋蛋黃酥禮盒也預購開跑,秉持小批次純手工製作的做法,並因應農特產年年有差異的特性,今年「和三盆蛋黃酥」再度升級3.0。創辦人倪淑敏Amber為了讓蛋黃酥餅皮在層次酥鬆細緻、奶油香氣更輕盈之外,與內餡結合後還能嘗到豆餡香綿與鹹蛋黃的鹹鮮,因此除了使用荷蘭與法國兩種無水奶油,再度添加日本進口奶油,讓餅皮的酥脆度更持久又能入口即化。內餡則以顆粒紅豆和奶油紅豆餡調和,並以日本和三盆糖調味,搭配屏東潘氏醃漬足28日的鹹鴨蛋黃,做成奶油紅豆蛋黃酥;另有以豆餡加入棗泥調和成棗泥紅豆餡,所製成的棗泥紅豆蛋黃酥。去年為了凸顯餅皮色澤,刷在餅皮上的奶油蛋液加入了大量香草籽,今年則在奶油紅豆蛋黃酥表面灑上鹽之花,而棗泥紅豆蛋黃酥則在底部增加了黑、白芝麻,讓風味更加提升。此外,禮盒包裝也全面更新,以Amber老家中海棠花壓花玻璃窗的圖騰為靈感,並以帶有活力、溫馨意味的亮眼橘,搭配金褐和米黃色調設計全新包裝,提升送禮質感。即日起開訂,數量有限、售完為止,8/31前預訂可享早鳥優惠價,禮盒系列詳情可上官網(http://www.amberbakery.com.tw/)查詢。
美食控注意!大巨蛋「潮美食公園」話題餐廳「大巨星港式飲茶餐酒館」「湊湊火鍋」「SPORTS NATION」開幕優惠活動帶你一次看!
各位美食控久等了~~~最近引起超多話題討論的台北大巨蛋美食聚落「潮美食公園」,繼5/30首波登場的9家特色餐廳後,在今天又有3家全台首店「大巨星港式飲茶餐酒館」、「湊湊火鍋·茶憩」、「SPORTS NATION」,跟1家森林系西式料理餐廳「武蔵野森珈琲Diner」接續開張囉!首先要介紹的「大巨星港式飲茶餐酒館」,可是全區唯一24小時營業的不斷店餐廳!主打將道地香港師傅手藝加入創意新潮流,雖然名稱是港式飲茶,但吃起來卻別有新風貌,再加上特別請到To Infinity and Beyond主理人Mars Chang擔任調酒顧問,讓顧客享用豐富多樣下酒菜的同時,還能來杯以茶為基底的星空調酒,享受更難忘的用餐體驗。創新的粵式菜色保證會讓饕客流連忘返。(圖/品牌提供)大巨星港式飲茶餐酒館開幕優惠活動:6/25~7/10凡外帶港式經典九宮格即贈柚子沙瓦一杯,原價540元,特價380元。(圖/品牌提供)已於香港、新加坡、上海成立超過250家分店的呷哺呷哺集團,這次也帶來旗下最潮精品火鍋品牌-「湊湊火鍋·茶憩」,跳脫傳統火鍋店風貌,以火鍋結合手搖茶飲的方式,並集餐酒、聚會與歡唱包廂為一體,不管和好友或家人,想要在這裡品嚐美食或喝飲料都很可以。店內的食材也很講究,不但有來自香港、新加坡、台灣和川味的多款有料湯底,也能吃到日本頂級和牛、象拔蚌、波士頓龍蝦等食材。(圖/品牌提供)湊湊火鍋·茶憩開幕優惠活動:6/25~6/27凡提前訂位餐點可享5折優惠(不含鍋底、酒水、服務費);6/28~7/9提前訂位則可享餐點7.5折優惠(不含鍋底、酒水、服務費);活動期間於指定時間15:00排隊入店消費打卡並加入會員,可免費獲得炭焙烏龍奶茶一杯。(圖/品牌提供)還有球迷們絕對不能錯過的全台純度最高的運動餐廳-SPORTS NATION,既有全視線觀賽螢幕與數位互動,可讓消費者身歷其境,觀賽好夥伴的啤酒也沒缺席,百萬智慧自助取酒牆+爆汁系美式料理,盡情享受超high用餐氛圍。百萬智慧自助取酒牆也太霸氣!(圖/品牌提供)SOPRTS NATION開幕優惠活動:開幕首七日調酒牆暢飲1小時優惠價299元;6/25~7/31凡穿球衣至餐廳用餐,可享調酒牆暢飲一小時優惠價299元。(圖/品牌提供)當然潮美食公園不只要服務年輕人,就算是親子族群也可以在這裡找到適合的餐廳!日本雲雀餐飲集團旗下的「武蔵野森珈琲Diner」,在裝潢造景上,採用日本高原木質調森林系元素融入空間設計,舒適座位+柔和大自然與輕鋼琴音樂的放鬆療癒空間,帶小朋友來這邊用餐或和閨蜜好姊妹的聚會,約在這裡超適合。店內有提供瑞可達舒芙蕾、各式麵飯沙拉等西式休閒美食。(圖/品牌提供)武蔵野森珈琲Diner開幕優惠活動:開幕期間推出夏日芒果派對活動,個人主餐三選一搭配鬆餅/法式吐司與飲料一杯,售價520元;6/25~7/25消費滿1,000元加贈200元抵用券。(圖/品牌提供)
彭金隆曝接金管會主委 考慮一晚就答應關鍵是「她」
金管會主委彭金隆21日表示,將透過金控法修法精神「權責相當,資訊透明」更清楚界定大股東能不能介入公司治理的權責範圍、揭露最終公司控制人,避免「有權無責」而達到對公司經營負責任的態度立場。他也首度分享擔任主委的轉折,「只有考慮一個晚上,太太同意就答應接下新職。」今天為彭金隆擔任金管會主委任滿一個月,與銀行局長莊琇媛、證期局局長張振山、保險局副局長林志憲、綜合發展處長胡則華於本會召開媒體聯訪記者會。彭金隆對於租賃業、BNPL納管範圍與法規、大型壽險公司期盼接軌IFRS17能否沿用覆蓋法等的在地化措施等態度立場與看法,推動「台灣成為亞洲資產管理中心」等,皆一一加以說明。CTWANT記者詢問彭金隆是如何決定接下金管會主委一職?是經由哪位師長的推薦或是哪篇文章論述受到賴總統、卓院長的邀請?上任以來一個月,從政大商學院副院長、教授的學者專家,轉換為金管會主委身分上有哪些變化?彭金隆說,就像他常舉的例子,買房是要年輕時買,要考慮多久,而他這次有機會出任金管會主委,其實最關鍵是取得太太的同意後,考慮一個晚上就答應,接著他幽默地說「如果想很久的話,應該不會來接主委」,他提到太太手藝很好,現在還是有回家吃晚飯,但時間很晚,而且這一個月來的工作量應該是以前的一年分量。彭金隆說,自己擔任教師20多年來已經接近可以「螃蟹級」橫著走的退休階段,身為知識分子,研究保險領域超過20年以前,對於這次能進入金管會出任主委,「我個人是有些理想……。」但他也體認到說「理想是個人,現實是大家」,強調金管會身為監理金融業主責單位,「如同法律人,以理服人」「依法行政」是最大原則,於記者會中多次強調「維護金融秩序」與產業界獲利、普惠金融的利潤分享普及,也就是他進入金管會之後,首揭要建立「安全與發展並進」的新金融市場的「金融安全、發展與創新」二大基礎與六大施政面向。彭金隆同時也賣關子,並未透露邀請他入閣之貴人名字,僅說「是『緣分』這個人找我來的。」彭金隆說,他在教書之前曾在財政司出任公職11年多,對於公職生態文化沒有很陌生,看公文調理脈絡的落差沒有很大,「我之前就預期來當主委之後,就沒有朋友」身為監理者,有權利義務關係;但他也話鋒一轉地說,「會有真朋友」,「認識我這位主委不重要,按規定做事比較重要。」以彭金隆宣布要推動「台灣成為亞洲資產管理中心」之案來說,他提到涉及到需要有充沛的專業人才、對匯率的管制、有吸引力的稅制、可溝通有彈性的組織架構環境、基金等,「很多不是金管會能成立的……,如何鬆綁法制基礎等,正與行政院等多部會討論架構中……」,「金管會不怕做事,只擔心資源,沒有武器就會很可惜。」
恩地清唱中文歌手汗狂流 被拱連跳兩次「16蹲」
韓國人氣女團Apink主唱恩地出道13年,舉辦個人首次亞洲巡迴粉絲見面會《Eunji's Bookstore》,台灣場今在台大體育館舉行,此次粉絲見面會以書店為題,舞台也佈置得像書房一樣溫馨,除了歌手的心路歷程,恩地也分享了作為演員、作為一般人的小故事。恩地帶領大家回顧她的經典戲劇代表作,包含《請回答1997》、《酒鬼都市女人們》等,並播放劇中精彩片段,講述拍攝背後的趣事,並與粉絲們一起回憶那些令人難忘的經典台詞,讓大家更深入地了解她的多面性。同時也提到近期參演了JTBC新劇《她的日與夜》,並在今晚播出第一集,希望PANDA們晚上也可以一起準時收看首播。恩地現場演唱多首經典歌曲,包括〈All For You〉、〈像個孩子一樣〉、〈Simple is the best〉等。回憶起以前來台時曾經唱過的華語歌,現場即興清唱〈小幸運〉、〈那些年〉,唱完害羞表示:「我居然在無伴奏的情況下唱了這麼長,真的流了好多手汗。」在粉絲起閧下,恩地連兩次挑戰16蹲。(圖/D-SHOW提供)現場隨機播放的Apink舞曲,展示她的舞技和記憶力,一一突破的恩地非常有自信的表示「這些太簡單了吧」,同時也向宇宙下訂單「好想舉辦Apink的演唱會喔~」引起現場粉絲尖叫回應。接著,舞台瞬間轉變成料理廚房,她還分享自己做紫菜飯捲的秘訣,超寵粉的恩地為幸運粉絲們客製作專屬飯捲,並邀請幸運粉絲品嚐她的料理手藝。恩地現場還挑戰起最近很紅的16蹲,她不愧是女團出身,臉不紅氣不喘輕鬆成功,還被粉絲起閧再挑戰一次,展現精人體力。恩地多次來台,對台灣粉絲有著深厚的感情,此次活動不僅是她與台灣PANDA們的一次難得相聚,更是她向大家展示多元魅力的一個平台,也不忘跟台粉約定下次再相見。
米其林星廚四手聯烹 台北文華東方酒店慶十年 頂級粵菜一饗饕客
為歡慶開業十周年,台北文華東方酒店近期推出一系列「星光熠熠」的餐飲活動,延續Bencotto集齊9位名廚、10顆米其林星級饗宴圓滿落幕,酒店又將於館內連續六年榮獲《米其林指南》一星殊榮的「雅閣」中餐廳壓軸推出4日限定的四手聯烹雙星饗宴。活動特邀來自香港文華東方酒店的中菜行政總廚黃永強與「雅閣」主廚鄭國雄,於5月30日至31日的晚餐,以及6月1日至2日的午、晚餐期間,攜手呈獻同獲米其林一星殊榮的「文華廳」和「雅閣」的經典菜色,八道式佳餚涵括黃永強得獎作品「玉鱗魚躍逐金波」與打卡美點「棋逢敵手」,還有鄭國雄手路菜「極品日本溏心吉品鮑」等,值得一試。香港文華東方酒店中菜行政總廚黃永強(中)與台灣文華東方酒店雅閣主廚鄭國雄(左4),帶領雙方廚藝團隊帶來粵菜饗宴。此次兩位名廚聯手出擊,其中黃永強擁有近四十年掌廚經驗,負責主理香港文華東方米其林星級餐廳「文華廳」以及與酒店的中式宴會廚房。他是其家族第三代大廚,早於2011年加入「文華廳」擔任副主廚,其後於掌管香港怡東酒店的「怡東軒」期間,備受國際推崇,並帶領「怡東軒」廚藝團隊首次奪得米其林星級榮譽。2018年再度回歸文華廳,他不斷復刻逐漸失傳的經典粵菜,同時也賦予個人全新的詮釋。而台北文華東方酒店「雅閣」主廚鄭國雄亦擁有逾二十五年豐富資歷,他初次接觸米其林餐廳的歷練是2008年在香港米其林一星的「利苑酒家」,之後陸續於新加坡「翡翠金閣」、香港「名苑酒家」與「陶源酒家」等知名粵菜食府擔任主廚,累積了深厚粵菜底蘊。鄭國雄講究刀工、火候、炒功、味道與擺盤等細節,將傳統經典老菜的精髓,改以「新派粵菜」的雅致美學與精湛手藝呈現。「八寶岩米釀一口乳豬」將香濃米飯填入酥脆乳豬皮中。限期品嘗的「四手聯烹雙星饗宴」菜式依序包括:來自文華廳的「八寶岩米釀一口乳豬」,是以尼泊爾岩米入饌,混合了糯米、肉末、冬菇、蝦米和新鮮薏仁釀進乳豬內(「鑲」的動作在香港多作「釀」),乳豬油脂香氣還會融進米飯中;底部則放上焦糖化的鳳梨並刷上乳豬醬,搭配以柚子醋浸漬的小黃瓜,正好可以幫乳豬飯平衡解膩。還有文華廳向廣東傳統致敬的湯品「松茸愉耳黃耳燉雪蓮」,這道燉湯嚴選蘿蔔、蘋果、甘筍燉煮8小時製成湯底,後加入黃耳、榆耳與日本松茸等頂級食材再燉製1小時,味道充滿鮮蔬、菇菌的清甜鮮美,而加入帶有膠質的雪蓮亦增加滑潤感,此湯品也被視為有助消暑、潤肺。來自香港文華廳的得獎名菜「玉鱗魚躍逐金波」,可見雙色小金魚優游其中的可愛模樣雅閣帶來的「極品日本溏心吉品鮑」彈牙鮮甜,連鮑汁都捨不得留下。再來則是黃永強獲2016年「美食之最大賞」的「至高榮譽金奬」及「金奬」的名菜「玉鱗魚躍逐金波」,底部為高湯蒸蛋,並以蛋清做出水波瀲灩狀,一旁擺上龍蝦肉及海膽做成小山,搭配以甜菜根、南瓜製作的迷你金魚蝦餃,與羊肚菌仿擬的礁石,呈現如小金魚在水中暢游的視覺感。當然也少不了雅閣的「極品日本溏心吉品鮑」,主廚鄭國雄嚴選日本25頭鮑,與炸出香氣的雞肉、瑤柱、豬肉與清雞湯蒸8小時後,再放入清鮮的雞湯燜煮2小時,撈出鮑魚後將湯汁勾芡製成香濃甘甜的醬汁,入口時不只保留鮑魚彈性,中心亦有幾分軟糯的溏心口感。「羊肚菌花膠鹿兒島A5和牛」。「鮮蘆筍白玉東星斑柳」加入綠、白蘆筍,在配色上亦顯巧思。下一道出自雅閣的「羊肚菌花膠鹿兒島A5和牛」,將花膠泡發、放入老雞湯燉煮,另將日本鹿兒島A5和牛切片、表面煎香,並與花膠及羊肚菌大火爆炒,將頂級食材帶出十足香氣;接續的雅閣「鮮蘆筍白玉東星斑柳」,將新鮮的東星斑菲力切成條狀,搭配蘆筍、雲南白木耳、蔥與蒜爆炒,在正宗粵菜的鑊氣中呈現了鮮甜海味和多層次口感。「松子南乳酥」(前起)、「薑茶奶凍」、「黑白芝麻卷」。進入收尾的甜品亦很精彩,文華廳帶來的「薑茶奶凍」口感細緻綿滑、薑味香濃,師傅更特別加入燕窩,既奢華又養顏;傳統港點「黑白芝麻卷」則以黑白芝麻、馬蹄粉與糖等製成,軟滑彈牙又不失香氣;「松子南乳酥」選用滋味鮮甜的頂級南乳,加入紅麴、紹興酒、天然發酵豆乳與松子製成,帶來鹹鹹甜甜的懷舊風味。當然還有賓客最愛拍照的文華廳甜點「棋逢敵手」,其以象棋為主題,將蓮蓉核桃酥及鳳梨酥製成雙色棋子,外層酥鬆、內餡甜而不膩,上桌時更以乾冰霧化的視覺呈現,讓棋子在霧中若隱若現,相當有意思。四手聯烹雙星饗宴套餐每位11,800元+10%,目前席次已售出8成左右,有興趣的老饕下訂從速。
SOGO 忠孝館為期8天登場台南美食文化節,50家台南最熱門在地美食、名產,讓你在台北就吃得到!
臺南向來被譽為台灣的美食之都,只要造訪臺南,必定肚子大豐收!SOGO一言一度的臺南美食文化節於今日5/28(二)起在遠東SOGO忠孝館重磅登場,為期8天,現場集結近50間臺南精選在地特色名產與美食等優質店家,台南市長黃偉哲今今天也特別出席記者會表示感謝SOGO這麼支持臺南文化,讓許多優質店家把最厲害的商品呈現給台北的消費者!黃偉哲表示,造訪臺南要吃完所有米其林必比登美食,就算三餐都吃不同的,也要花上三周!這次把美食移駕台北SOGO,讓大家都能不跑遠就享用得到!SOGO為了應景,也特別在現場掛滿上百顆象徵府城文化的普濟殿彩繪燈籠,讓民眾在品嘗道地美食之餘更能欣賞璀璨燈籠,體驗府城400風華的傳統與魅力。即日起至6/4(二)活動期間至12F打卡分享即可兌換好禮一份。遠東SOGO忠孝館「台南美食文化節」即日起登場,市長黃偉哲、SOGO董座黃晴雯 與米其林主廚 同出席推薦 台南好物。(圖/品牌提供)首日更特別企畫「古都府城 400風華宴」,特別邀請臺南米其林必比登推介餐廳-東香台菜海味料理的蔡瑞成(大頭師),以及筑馨居的周榮棠(勇伯)兩大主廚,聯手帶來「古都府城400風華宴」,讓北部民眾也能吃到原汁原味、道地的臺南辦桌美食,現場許多人都流口水想一吃兩大主廚的好手藝!此外遠東SOGO 12樓現場匯集許多台南在地人氣名店,包括平時到台南必吃的碗粿、虱目魚料理、鮮蝦捲、椪餅及傳統Q餅等,這次在台北一次大滿足! 另外更有初登場的神農街文創品牌Bag Smith&Co.,打造手作帆布包,讓你時尚袋著走!(圖/品牌提供)遠東SOGO董事長 黃晴雯也提到,這次台南400年的核心價值「一起臺南,世界交陪」,正好呼應出台南的好客熱情;這次來到遠東SOGO,我們的團隊絕對是傾全力來盛大舉辦,從今天開始一直到6/4,一連8天在遠東SOGO忠孝館,有超過50家台南美食物產、伴手禮等好物要推薦給我們的客人,記者會現場,台南也帶來非常「好看」的傳統舞蹈表演,本周日還有臺南永樂町鼓茶樓「答嘴鼓」對口表演。活動期間祭出多重優惠活動,除限量打卡禮外,當日累積消費滿1500即贈消費禮,滿2000元還有機會抽中頭獎香格里拉雙人住宿券、iPad 10、生活小家電及台南特色物產等多樣好禮,歡迎大家一起來享受臺南的美食盛宴,感受臺南的文化魅力!府城必買好物推薦左:初登場的包括二師兄古早滷味-臺南400超值禮盒組 原價1240元/組 特價999元/組 限量30組、右:老吳佬威靈頓牛排(每150g)原價980元 特價780元(附贈薯泥球)。(圖/品牌提供)左:日安良食 臺南府城鳳凰卷 原味肉鬆 原價250元/盒 特價700元/3盒;右:Bag Samith & Co B5石蠟帆布袋 原價1080元 特價880元。(圖/品牌提供)左:麻豆助 碗粿 售價70元 買10送1;右:樁友手作工坊 西瓜綿虱目魚肚+虱目魚丸 原價240元 特價200元/碗。(圖/品牌提供)
肉食控準備衝!君品酒店攜手西西里島肉品世家 打造全球首家聯名牛排餐酒館
牛排、肉舖與餐酒館文化之於義大利,就如台菜餐廳之於台灣料理,是根植於在地生活飲食文化的一環,深耕義大利11年,在義大利擁有6處飯店據點、3間米其林星級餐廳的雲朗觀光集團,旗下的君品酒店繼連續兩年獲得米其林推薦的「雅意」義式料理餐廳後,5月初再推出全新義大利牛排餐酒館「Ciao by Fratelli Pennisi Macelleria Sicilia」。餐廳攜手義大利西西里島近60年的肉品世家Dai Pennisi品牌打造全球首家聯名餐廳,延續本店精品肉舖與小酒館結合的經營模式,復刻肉舖餐廳鎮店之寶「百萬柴燒爐」,並獨家引進歐洲品種牛肉,與手工自製肉品販售,重現台灣少見的西西里島經典特色料理與飲食文化。君品酒店攜手西西里島肉品世家,打造全球首家聯名精品肉舖牛排餐酒館Ciao by Fratelli Pennisi Macelleria Sicilia。Ciao 臘腸拼盤與醃製小菜。先來說說深耕西西里島近一甲子的Pennisi家族所經營的Dai Pennisi餐廳,其位於義大利西西里島林瓜格洛薩(Linguaglossa)小鎮中,創始人Saro Pennisi曾是牧羊人,於1968年創設了屠夫職人肉舖,販售精選當地牛肉與古老品種豬肉等各式肉品,更自製手作風乾豬頰肉、薩拉米香腸、培根和義式香腸與臘腸等,成為當地人信賴的肉品專家。第二代接手時,進而結合開放式燒烤廚房,顛覆傳統肉舖經營模式,也開啟一股風潮。Pennisi第二代經營者Rosario Pennisi表示,十年前將家族經營的肉舖轉型為精品肉舖餐廳,承襲義大利西西里島慢食精髓,特別講究手藝與家傳技法,以最受歡迎的西西里風味香腸來說,採用完全手工的方式分切肉品,並用簡單、純粹的海鹽與香料調味,悉心製作道地正宗的手工香腸;炭烤料理的火侯溫度掌控得宜,才能炭燒出肉質多汁、口感柔嫩的肉排。「炭烤黑豬帶骨豬排」。「Dai Pennisi薄切牛臀肉」。由於西西里島位於火山區,土壤肥沃、又是海島,自古即是各式山海豐饒食材盛產之地,不論是橄欖油、柑橘、檸檬及海鹽等,從數量到品質都在義大利名列前茅。此次君品酒店的Ciao西西里牛排餐酒館延續從「肉舖到餐桌」的定位,而且有別於容易造成食材浪費的自助式吃到飽餐廳,也與Fine Dining餐廳做出區隔,採用單點菜單,單點餐價自180元至6,800元間,最大賣點自然是義大利講求「分享」、「歡聚」與「慢食精神」,以多元豐富的西西里島菜品,讓饕客享受「剛剛好的餐飲美學」。菜單內廣納各式西西里島傳統料理,除了經典義式各種醃製小菜、茴香柳橙沙拉與臘腸拼盤等,亦引進了坊間較為少見的歐洲餐酒館的內臟料理,如:冷前菜「薄切牛臀肉」、熱前菜「炭烤新鮮牛肝及豬肝」等,毫不遜色於台灣各式小吃拼盤的常民風味。「炭烤4人分享盤」包含炭烤香料玉米雞肉串、西西里檸檬葉烤肉丸(牛肉)、原味手工香腸(豬肉)與炭烤新鮮豬肝。「Dai Pennisi茴香柳橙沙拉」。特別一提的是,Ciao西西里牛排餐酒館特別與義大利慢食組織的奇瓦雷(Civale)品牌合作引進義大利多款精釀啤酒,據代理商表示,Ciao更是目前國內引進最多款義大利精釀啤酒的星級飯店餐廳,其中來自皮埃蒙特區(Piemonte)的獨家五款精釀啤酒,與餐廳中煙燻、富含油脂的肉類料理,搭配品嘗可增香解膩,讓老饕們輕鬆搭配出最道地的義大利精釀啤酒餐酒組合。此外,餐廳冷藏熟成櫃裡展示由主廚遵循Dai Pennisi肉品世家傳統,經過熟成後的職人手工肉品,更是亮點之一;用餐客人不僅可以在餐廳大快朵頤,也可以購買肉品回家,在家中與親友分享經職人技藝與時間濃縮成就的西西里島傳統美味。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
想把熱氣球炸上天 「鞭炮屁孩團」點燃瞬間大爆炸險投胎
俗話說人不輕狂枉少年,但印尼東爪哇省波諾羅戈(Ponorogo)的一群屁孩,卻差點把自己炸去投胎。這15名包含8個未成年在內的鞭炮團,突發奇想用至少4串鞭炮企圖讓熱氣球升空,未料一陣爆炸讓其中4人險些升天。綜合《羅盤報》(KOMPAS)、《爪哇郵報》(Jawa Pos)報導,當地戈穆能村(Muneng)的農地在13日發出驚天巨響,驚駭這座純樸村莊。村長及其他村民表示,當時有8名少年仔、7個含2位女性的大人,組裝了1顆無人熱氣球並嘗試升空。(圖/翻攝自推特)然而,這群人雖有務實的現代手藝,卻有著1千多年前「萬戶飛天」的升空奇想,只見5人站在熱氣球正下方,1人拉住氣球,另外4人點燃垂掛的長串鞭炮,未料4人點燃完還來不及逃跑,鞭炮就先大爆炸,一行人瞬間被焰火掩埋。當地警方表示,爆炸總共造成4名青少年受傷,其中有2人傷勢較嚴重,1人全身有63%燒燙傷,正在加護病房治療;涉事15人也全被逮捕接受調查,但傷勢較重2人暫不在醫院中進行偵訊。相傳中國元末明初有名叫萬戶的發明家,與另名將軍好友鑽研發明並寫成著作《火箭書》。但當時被譽為「火器神」的萬戶,為了飛天在椅子下綁了47支火箭企圖升空,最後不幸爆炸身亡。
繪本館、生吐司名店進駐吉祥道 Matzka將現身「萬秀孫代客洗衣」Live Podcast
最新台北信義區爆紅打卡熱點、號稱文青小百貨的「吉祥道」,又迎來新櫃位進駐,包含親子友善書店「粿粿繪本館」、排隊生吐司名店 niko bakery、貴婦最愛BELLAVITA專櫃丹尼爾花藝等。同時為歡慶母親節,攜手館內眾多品牌推出5月母親節限定活動,吉祥道還在母親節期間推出全館凡消費滿600元,憑購物證明即可免費獲得驚喜福袋(數量有限,贈完為止)。新進駐的粿粿繪本館是一間以開發學齡前幼兒的美感創意基礎為目的的親子友善書店,全館由藝術家親手手繪,以淡雅色調和童趣造景融合主題打造。館內精選各類美學書籍,並有陪讀姊姊繪本伴讀、全室磁力片創作、粉筆繪畫黑板牆、主題木質玩具等活動與設計。粿粿繪本館將在5月11日13時30分正式於吉祥道開幕,現場將邀請台灣豎琴中心創辦人邱孟璐與女兒周妍雙人聯彈,以及新生代豎琴新星張悅臨、張尹騫聯合演出。生吐司品牌「niko bakery」將在吉祥道開設為期一個月的快閃店。(圖/吉祥道提供)眾多國際精品指定合作對象「honeyDANIELS florist丹尼爾花藝」,巧妙融合「橘」、「吉」意象打造吉祥道主題佈景。(圖/吉祥道提供)另外深受大小朋友喜愛的富錦樹旗下生吐司品牌「niko bakery」,從5月17日至6月16日每週五、六、日,將在吉祥道1樓進行一個月的快閃進駐,不僅可以買到經典口味生吐司「niko元氣」、「蜂蜜芝麻」、「黑糖冬瓜」,還有鹹奶油、芋泥、紅豆口味餐包及豐富的niko選品;honeyDANIELS florist丹尼爾花藝則是自2011年落腳BELLAVITA寶麗廣場後,廣受時尚名媛青睞,不只巧妙融合「橘」、「吉」意象創意打造吉祥道主題佈景,更推出一系列永生花展示。花花小姐新推出「媽媽的芝麻糊」花花燒,搭配指定花束組合價250元(左),右為Blossom Cafe期間限定飲品「海鹽玫瑰拿鐵」。另外館內眾多品牌也推出5月母親節限定活動,創意台菜餐館「大吉團」即日起至5月底推出帶媽媽一起用餐可拍立得合照記錄專屬時光,點南乳炸鳳翅享半價優惠;花藝甜品店「花花小姐」主理人憑藉對母親手藝的印象,開發新口味花花燒「媽媽的芝麻糊」,將傳統小食口味結合可麗餅打造新食感,即日起至5月12日搭配指定花束組合價只要250元;「紅氣球書屋」則祭出母親節限定花材的布書衣包裝,凡購買書及特定香氛商品即可獲得。「好島集 果嶼永續概念店」合作品牌配合5月推出限定優惠,包含仁舟淨塑商品全面9折、小茶栽堂任選三件商品75折、作香品茶的金萱茶10入買一送一(售價580元),即日起至5月12日購買2021社會企業的老梅肉225g一瓶即送老梅肉隨身包等;「Blossom Cafe」則推出期間限定飲品「海鹽玫瑰拿鐵」,消費滿200元贈花束或安神無咖啡因金庫茶包。此外,5/12母親節當日下午14時還有由達永真善美文教基金會與紅氣球書屋共同舉辦的「趣味閱讀手作派對」,以及5/15、5/29晚間19時新推出「星空電影院」活動。從萬秀洗濯實驗室一樓洗衣店至二樓 COFFEE LAW 萬秀樓頂店,不設限於僅有洗衣服、喝咖啡。(圖/萬秀洗濯實驗室提供)Joanna Wang 王若琳《Hotel La Rut 破爛酒店》專輯聽歌會展覽在萬秀舉辦(左),Matzka也將於5/25錄製Live Podcast。(圖/萬秀洗濯實驗室提供)而備受年輕族群喜愛的「萬秀洗濯實驗室」體恤辛苦的阿嬤與媽媽,即日起至5/17推出單筆精緻洗(傳統乾水洗)9折優惠、家庭衣物代洗代烘折價50元,若阿嬤或媽媽們來店休息,單日消費滿300元則有店員幫忙拍攝合照一張,將美好回憶帶走,限量30組。而「萬秀洗濯實驗室」開幕後,還持續發想各種計畫,讓洗衣店更像是匯聚人與人之間情感的「交流中心」,更有粉絲遠從英國而來。隨著5月到來,萬秀洗濯實驗室再度打破大家對洗衣店的想像,兩位金曲得主的靜態展覽、Live活動接連而來。5/11~5/12的11:00~19:00,Joanna Wang 王若琳打造的《Hotel La Rut 破爛酒店》專輯聽歌會展覽將在此展出,睽違四年後在冰島錄製六週完成的專輯,概念靈感是從Joanna喜歡的加拿大喜劇《The Kids in the Hall》中一篇短劇〈Hotel La Rut〉延伸;還有正如火如荼準備首場大型個人演唱會的Matzka,也將於5/25下午14點造訪萬秀洗濯實驗室,錄製萬秀孫瑞夫的節目「萬秀孫代客洗衣」,帶著一件有故事的衣服,聊聊衣服與他的連結,串起音樂與服裝的對話。活動皆免費入場,舉辦地點在萬秀洗濯實驗室 / Coffee Law 萬秀樓頂店。
第三屆好食好事「食農創生計畫」前進雲彰投 輔導百年品牌創新 二代接手百年家業
好食好事基金會推動「食農創生計畫」邁入第3年,累積前兩年輔導經驗及成果,今年計畫首度跨出彰化,入選的8個團隊中,有6個團隊來自彰化,另外2團隊分別來自雲林及南投,基金會近日於彰化縣永靖鄉頂新大樓舉行「第三屆食農創生計畫開訓典禮」,捐助人代表魏應充期勉計畫能促進地方食農產業發展,並將成功經驗複製到更多縣市。頂新和德基金7年前捐助成立「好食好事基金會」,聚焦食農產業創新議題,並成立台灣首家以食農科技為主題的新創加速器,累計6屆協助55家團隊加速,目前計畫已邁入第7屆。為了將全國的加速器輔導經驗注入農村,基金會2022年首度在彰化推出「食農創生計畫」,累計2屆輔導12家團隊成長。好食好事基金會捐助人代表魏應充表示,基金會在推動全國性的加速器計畫時,觀察許多返鄉創業的青農也面臨發展瓶頸,因此推出食農創生計畫,透過業師群集思廣益來幫助他們,讓他們少走一點冤枉路,過去兩屆在彰化試點辦理有不錯的成效,今年也擴大輔導雲林、南投的團隊。為帶動更多企業共同扶植青農,好食好事基金會也邀請壽米屋、蕈優生技、聯米國際及萬生生技等企業,以經費贊助、擔任業師、場地提供及活動串接等方式共同推動計畫。盼藉由青年留鄉打拼,達到「老有所依,壯有所用,幼有所長」,不僅促進在地食農產業發展,也為地方經濟注入新活力。彰化縣政府青年發展處長黃金樺至「好食好事食農創生開訓典禮」勉勵團隊(圖/好食好事基金會提供)今年推出的第三屆「食農創生計畫」計畫共有8團隊入選,其中可可沃莊園、九蝦行製蝦專門所、拾捲maki樹葡萄、長城食堂、阿瑋米香、鰻好生活等6家來自彰化;在農業部農村水保署南投分署牽線下,計畫今年也將首度輔導位於雲林的綠川青森及南投的湯瑪斯茶葉聯盟。入選的八個團隊負責人有六位是二代接班,兩位來自青創聯盟,其中有人曾從事電子業或房仲業務,也有人從英國留學歸來。像是位於永靖鄉的可可沃莊園,過去曾是豬舍,二代江家亨從英國返鄉,接手改造,將農舍轉型為觀光休閒農場,2023年投入可可樹栽種,並於2024轉型可可莊園,開放民眾體驗巧克力DIY等活動。好食好事基金會捐助人代表魏應充先生盼藉由青年留鄉打拼,促進在地食農產業發展,也為地方經濟注入新活力(圖/好食好事基金會提供)創立長城食堂的鐘元駿,是國宴主廚阿雄師的兒子,為了讓更多人嚐到父親的好手藝,電子產業出身的他,返鄉創業,將電子業專業結合父親40多年的總鋪師手藝,以彰化在地農特產品入菜,開發出獨具彰化特色的料理包產品。另外,位於雲林的綠川青森則以獨特熱穿透技術,將竹筍等作物製成可長期保存的即時食材,負責人李星辰更曾獲十大傑出農民殊榮;南投的湯瑪斯茶葉聯盟則是由茶農組成的互助聯盟,目前已整合十多位茶農、製茶師,聯盟茶農時常會聚會討論各項合作機會,並且進行合作或調貨,以帶動地區共好。好食好事「食農創生計畫」於5月展開長達4個月的業師現地輔導,預計11月進行成果發表,也將提供8家團隊群眾募資、行銷曝光等資源,好食好事期盼透過計畫推動,為各青年農民團隊挹注資源,使其在市場、行銷資源、人力上添上成長翅膀,強化品牌與市場連結。