手藝
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喀什想你2／美食街1.5公里「新疆羊肉不騷，賣羊肉的小哥騷」 40萬台灣人遊古城
「不到喀什不算到新疆，不到古城不算到喀什。」這不只是西域旅遊流行語，去年到喀什旅遊的台灣人約莫6萬多，今年光是上半年就超過16萬，若加上暑假及秋冬，當地業者初估上看40萬人。 二到三天的旅程，要如何認識這座「一千零一夜」千年古城？理想的方式是入住古城西區民宿，經過艾提尕爾清真寺，穿越地下道，就可到老城東區「汗巴札」覓食，探訪高臺民居，走逛豐富的「巴札」（維吾爾族語，市集）文化。一位土耳其媒體人去年來喀什古城才赫然發現，這座新疆最大的清真寺多年前「已炸毀」其實是假消息。西域「喀什古城」每早十點半開城門儀式，張騫班超香妃公主穿越時空迎賓客。（圖／何曼卿攝） 東城的作息，從上午十點半東門口的「喀什古城開城儀式」開始，勤勞的遊客會提前一個小時卡位。大鼓聲中城門打開，在維吾爾族音樂及舞蹈中，先後迎來鑿空西域的張騫、投筆從戎的班超、西域傳奇美人香妃等，「穿越時空」，歡迎城門前擠滿的遊客。 約莫20分鐘的表演結束後，人群緩慢朝城門旁移動，通過東區出入口簡易安檢，土陶巴札、鐵藝巴札、花帽巴札、花盆巴札裡大大小小的商店早已開門，巴札不只保留歷史街區，更延續古城「一門手藝能養活一家人」的傳統商業模式，像是走逛博物館般，遊客可順便聽聽店家第四代、五代或七、八代傳人講故事。 古城景區解說員阿娜爾古麗站在東門入口，望著眼前一層層整齊堆高琳瑯滿目的土陶用品，向遊客介紹「這裡是花盆巴札，也叫土陶市場，一般分素陶和彩陶，土陶作的碗，對健康沒有傷害，喀什人平日就會使用。」 轉個彎，走入另一處「坎土曼巴札」，叮叮咚咚的敲鐵聲隱約傳來，「坎土曼是鋤頭，農耕工具，銅器鐵器都有，全是巴札裡鐵匠純手工打出來的。」阿娜爾古麗還說，「這是非遺技藝。」喀什古城被列入國家級非物質文化遺產的非遺技藝，有60多家店鋪，包括銅器、木器、彩陶、刺繡及民族樂器等50多種商品。 中國有56個民族，喀什百年非遺老店「維吾爾族樂器店」賣上十多個民族吹拉彈打各類樂器，第五代傳人麥麥提依明14歲就跟著父親學樂器製作，他向訪客介紹時，不時會彈奏，來上一段穿越時空的樂音。離開老店沒多久，同行友人收到店主電話，原來記者手機掉在老店旁的保養品店鋪裡，趕忙取回後才留意到，老城裡磨肩擦踵的遊客，背包或側背或後背，不像去歐美旅遊時得小心翼翼揣在懷裡。麥麥提依明（右）14歲就跟著父親學樂器製作，他接掌的「維吾爾族樂器店」提供十多個民族的樂器。（圖／何曼卿攝）下一站是「花帽巴札」，「我們平時戴帽子是按著年齡大小、性別及愛好，以各種帽子裝扮自己。」女解說員說。店裡擺掛各種尺寸花飾材質的帽子，也有狐狸皮、狼皮、兔毛皮等皮帽，門口白色和藍色的花帽，則是喀什街頭老人家頭上平日所代的男士帽子，以疆人珍視的核果「巴丹木」（薄殼杏仁）圖案為主。維族人喜歡戴花帽，下圓上方，老闆解釋「巴丹木」是男士花帽的基本花紋。 （圖／何曼卿攝） 「可以到維族人家體驗當地人生活嗎？」太多遊客的提問，讓原是古城解說員的沙拉麥提古麗嗅出商機，2017年辭職創業，改裝自家成「古麗的家」迎客，兩層樓天井中有一大顆無花果樹，窗戶、地毯、牆上繪圖色彩飽滿奔放，一樓為展示大廳二樓是民宿，旅客進入後可一邊品茶吃果，一邊欣賞新疆民族樂曲及舞蹈。「可以到維族人家作客嗎？」喀什古城前解說員索性辭職，改裝自家開設「古麗的家」。（圖／何曼卿攝） 想圖安靜，可去附近的「角落咖啡店」。這間由兩位80後的古城青年開的兩層樓咖啡店，裡裡外外一個字「粗曠」，牆面地面全是泥土，沒一處平整，搭上彩色玻璃窗，大張座椅披上維族彩花毯子，可躺可坐，二樓一角靠窗的「迪麗熱巴位」是旅拍聖地。「我就是在這樣的環境中長大，所以保留原來建築風格。」老闆麥合木江也把「疆味」沖泡入咖啡，有加藥茶的喀什咖啡、玫瑰咖啡及石榴咖啡，後者喚醒味蕾的酸甜苦。 天黑後，汗巴札早已擠滿人。長達1.5公里的美食街，有300多家商鋪及200多家攤商，從羊肉、牛肉、雞肉、鴿子肉，石榴汁、奶茶到瓜果，色香味全齊，還有年輕小夥子擠眉弄眼勁舞叫賣，合組成一場流動的美食盛宴。第一次來新疆的台灣C小姐笑說，「新疆羊肉不騷，賣羊肉的小哥騷。」東門入口旁的酒吧一條街，越夜越美麗，搭在40公尺高臺古城牆上餐酒吧，各擁小舞臺，年輕歌者悠悠彈唱維族情歌、K歌，夾著一段耳熟的「最愛你的人是我，你怎麼捨得我難過……」。原來台灣老情歌在古城仍火。沿著城牆上的酒吧一條街走到盡頭，就是喀什靈魂深處「高台古民居」，迪麗熱巴春晚表演的舞台。（圖／何曼卿攝、截自微博） 朝火炬般照亮黑空的「崑崙塔」前行，沒有一位訪客不被酒吧一條街的盡頭給嚇傻。「好美啊！」眼前正是喀什的靈魂深處，有600多年歷史的高臺民居，依附黃土高崖逐級而建的生土建築群，白天是中亞異域的壯觀，晚上則散發古城的神祕與美麗，電影《追風箏的人》在此取景，這也是迪麗熱巴在央視春晚「舞曲新疆」的舞臺。這坐危老重建的古城，正散發千年新魅力。
台中最新地標「勤美術館」開幕 勤美草悟生活圈正式誕生
台中近日備受關注的最新景點可以說非知名建築師隈研吾設計的「勤美術館」莫屬，這棟興建6年的全新場館除了是建築大師為台灣興建的首座美術館，同時也是所謂「勤美草悟」生活圈的最後一塊拼圖。其實除了勤美術館，「勤美草悟」今年下半年陸續迎來多個國際規模的全新生活事業體，例如10月的「台中勤美洲際酒店」開幕、醞釀已久的「勤美之真」二期住宅即將面市，「勤美草悟聖誕村」日前也熱鬧登場，成為旅人到台中打卡的好去處。同樣由隈研吾設計的柳原教堂以「祈禱之手」為意象，平時僅對教徒開放、不提供參觀。（圖／楊澍攝）台中勤美洲際酒店宴會廳婚宴詢問度頗高，提前預訂場次已至明年8月。（圖／楊澍攝）做為台灣第一個生活圈品牌的「勤美草悟」，背後推手是橫跨金屬成型、建設住宅、生活創新等三大事業群，深耕台中草悟道超過18年的勤美集團，加上勤美璞真文化藝術基金會等相關單位共同協助，長期以來透過藝文展演、創新商模、會員系統、旅宿與住宅生活等項目，跳脫傳統商圈與社區經營。為了提升、整合旗下多元事業體，除了打造「草悟系」自媒體提供街區導覽與店家報導，還推出全新升級的「勤美生活」會員APP，整合上百間店家、分類7大主題類別，加入會員的民眾可透過APP即時探索、查詢店家與活動資訊。近期還新增「OMO掃碼」互動，讓會員消費同時還可累積點數更，並增加「附卡勳章」功能，未來將陸續推出包含藝術、餐飲、住宿等不同業態的附卡活動優惠。在林舜龍的公共藝術作品「沐」（左）間還可見街區孩童刻畫童趣記憶的銅片，右為位於勤美之森建案客服中心的丹麥設計品牌HAY快閃店。（圖／楊澍攝）250米長的「光之道」點亮台中夜空。（圖／楊澍攝）而在勤美草悟生活圈中，有多處藝文景點值得探索，首推當然是以410坪的曲線屋頂構成建築、以「掀開大地」為主題意象設計的「勤美術館」，首檔特展邀請日本鬼才設計師佐藤大（Oki Sato）攜其創辦團隊nendo策畫，包括2024年曾在米蘭設計展亮相，以雲霧堆疊意象而生的「clustered clouds」系列，以及2023年與日本The Pokémon Company合作的大人系寶可夢「Pokémon Mosaic」生活居家系列都首度來台；另外還有離勤美術館不遠，同樣由隈研吾設計、為柳原教會打造仿木頭質感打造的「柳原教堂」；而更早在勤美璞真文化藝術基金會主辦的街區共創計畫中，由知名藝術家林舜龍創作、結合街區孩子成長記憶共創的公共藝術作品「沐」，亦值得造訪。勤美誠品綠園道（如圖）、金典綠園道商場及PARK2，都允許寵物牽繩落地進入商場。（圖／楊澍攝）民眾只要提供500元以上禮物及購買發票憑證，即可參加「禮物交易所」活動。（圖／楊澍攝）位於金典綠園道3樓的第六市場集結眾多台灣特色攤商，成為台中獨特的市場風景。（圖／楊澍攝）近期勤美草悟生活圈也推出邁入第15屆的「聖誕村計畫」，在多個商場都有應景活動與裝飾，例如由「當若科技」操刀長達250米的「光之道」，有40萬顆銀白燈泡沿著隈研吾設計的綠廊帶步道，串聯台中勤美洲際酒店、柳原教堂，延伸至勤美術館，讓都市夜空閃耀璀璨；金典綠園道則於即日起～2025/1/2推出可以跟陌生人交換禮物的「禮物交易所」，除了邀請藝人TRASH林頤原、法蘭、插畫家KURT WU、消極男子等準備禮物和祝福小卡，只要參加民眾累積交易金額門檻達標，還會加碼推出IPHONE、閨蜜機等大獎。來此也別忘了到樓上的「第六市場」看看，這裡集結了傳承父母二十餘年手藝的「雙木林手作饅頭」、網羅全台好米的「金仔米店」、推廣台灣茶的手沖茶專門店「村掌」、主打堅果塔與杯子蛋糕的「四季製菓」、獲得世界巧克力大賽銀獎的「好田家」，還有每天現場製作古早味蛋糕、總飄著濃郁蛋香的「初蛋糕」等特色攤位。PARK2草悟廣場夜間會定期飄雪，吸引民眾搶拍。（圖／楊澍攝）吐司利亞提供多款適合分享的餐點。（圖／楊澍攝）「嵩sung x赤崁中藥行」快閃店設置到2025/1/5，有兩組有趣shot組合及單杯調酒可選擇。（圖／楊澍攝）而集結多家特色餐廳的「PARK2草悟廣場」除了夜幕後亮起的點點燈串、定期飄雪裝置，也將於12/23～12/25舉辦「街頭藝人聖誕音樂派對」，邀請6組街頭藝人連續三日音樂不斷電，獻上經典溫暖的耶誕旋律。來到PARK2，還可順勢品嘗美食，像在地中海餐廳「吐司利亞」便可吃到多款義大利麵、帕尼尼、西班牙Tapas；另外台中時尚餐飲品牌「嵩sung」亦攜手台南人氣酒吧「赤崁中藥行」快閃PARK2，在多肉植物與仙人掌造景間彷彿生出一家古樸中藥行，特別推薦兩款shot組合「五子登科」與「五味雜陳」，其中「五子登科」以當歸、甘草、決明子等藥材入酒，「五味雜陳」則有青花椒、香茅琴酒、金桔高粱等元素，另外還有將經典飲品加上微酒感的「綠豆沙牛奶」、以生命之水結合跳跳糖的「阿婆的柑仔店」等單杯調酒，亦不妨一試。吉祥道閉幕特展設計趣味互動裝置，讓民眾可以探究小百貨成立的起源，掃描QRcode還有驚喜彩蛋。（圖／吉祥道提供）另外由達永建設集團打造的第六個跨域人文接待中心、位於台北信義區的「吉祥道」小百貨，結合了餐廳、繪本館、選物店等多元品牌，曾蔚為話題，現也宣告將於12/25畫下句點。在最後倒數階段，也推出「打開吉祥道——與在地品牌共築永續城市」閉幕特展，在展中透過30多個響應SDGs的合作品牌「翻動轉盤」遊戲，告訴大眾他們如何以商品和服務推動永續生活；「QA互動裝置」讓民眾挑有興趣的提問，深入探究吉祥道成立的起心動念，並有設計了「祈願樹」留言板的願景牆區，邀大家寫下對城市的期許。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
星生意／許乃涵回收200件舊衣 花一下午DIY
藝人許乃涵拍戲之餘，還在網路上經營「古著」副業。她對古著的熱愛，源於她的家庭環境，因為身在演藝圈，經常需要大量的服裝搭配，媽媽和外婆的舊衣服就成了她衣櫃中的「寶藏」。6年前，許乃涵幫朋友整理老房子，在因緣際會下走上古著販售之路，甚至還有來自日本、美國的訂單，讓她越做越有成就感。接觸裁縫後，許乃涵愛上DIY，黑色裙子的愛心圖騰正是她的作品之一。（圖／林士傑攝）當時許乃涵在朋友家整理出大量古著，光衣服就多達200件，惜物的她捨不得丟棄，還自告奮勇幫忙整理。於是許乃涵拍照詢問親友們是否有興趣認領、把部分物品捐獻給軍裝用品店、劇組，年末乾脆在友人的老宅舉辦聖誕派對，「他們家還有舊的黑膠唱片，我們就放黑膠，穿他媽媽的衣服，在那裡辦了一個周末市集，如果沒錢就用酒或食物來換，錢嘛沒賺多少，但大家很開心」。最後賣剩2大箱舊衣服，許乃涵開始古著販售，還為此去上裁縫課，甚至學會把舊外套上的墊肩做成包包。受訪時，許乃涵開心秀出親做的手工包介紹：「因為軟軟的放電腦還可以防震，裡面還有車內裡，比較不會刮到，扣子也是從老衣服拆下來的。」她感嘆做一個手工包需要耗費整個下午，外面修改衣物卻只收100元，「有人要跟我買一定不會賣，因為手工錢太貴」。許乃涵拆下舊外套墊肩，花一個下午才製作好一個包包。（圖／林士傑攝）許乃涵也分享，身上穿的黑色裙子有愛心圖騰，布料來自於另一件舊裙子，「那件裙子已經被我挖好幾個洞，我的功力沒厲害到做出新衣服，但手動做出只有自己才有的東西很有成就感」。對許乃涵來說，古著不僅僅是物品的買賣，更多是情感的傳遞和延續，「有時我會把衣服拍照寄給原物主，做驚喜對照，以前他媽媽穿是這樣，30年後現在穿又是這樣的感覺。」雖然古著是做興趣的副業，但許乃涵非常認真看待這事業，也投入很大的心力。（圖／林士傑攝）許乃涵回憶，她售出第一筆上萬塊大訂單時，買家事後特別寫信感謝她「他媽媽看到很開心，很久沒看到那個年代的東西，謝謝我把老東西整理這麼好」，有了買家的回饋，許乃涵越做越有心得，「那封信讓我覺得很有意義，也因為這樣我更投入」。雖然是做興趣的副業，但許乃涵對待古著事業絲毫不馬虎，除了精進手藝，她還在家裡弄出一間專屬的工作房，添購電子衣櫥、縫紉機，高成本的付出，和收益幾乎是打平，但她仍樂此不疲，也不願抬高物品單價，「我不希望比平價時尚貴、難入門，這東西市場價差很多」。整理好衣物，許乃涵會拍攝驚喜對比圖給原物主。（圖／翻攝自歪娜古著IG）場地提供：波麗路餐廳-創始本店（大同區民生西路314號）
修車悲劇！基隆修車廠老闆遭大貨車車頭壓傷不治 血跡斑斑觸目驚心
基隆市中山區光華路一家修車廠，於12日下午2時13分驚傳重大意外，60歲修車廠老闆在維修1輛大貨車時，不慎遭車頭壓傷，頭部嚴重變形，當場失去生命跡象，修車場內血跡斑斑，現場景象令人觸目驚心，警方與消防人員獲報後火速趕抵現場，隨即將老闆送醫急救，但最終仍宣告不治。據現場初步調查，當時修車廠老闆疑似在進行貨車引擎或底盤維修工作，但未料到大貨車車頭突然向前滑動，導致悲劇發生，警方初步推測，可能是手煞車未拉緊或車輛固定裝置失效，導致貨車移動，目前警方正聯合相關單位調閱監視器畫面，深入調查事發過程與確切肇因。周遭鄰居透露，該修車廠老闆經營多年，為人熱心、手藝精湛，深受顧客信賴，事發後熟識的客戶與親友紛紛趕到現場關心，場面哀戚不已，警方表示，將依規定進一步釐清事發經過，並提醒從事維修工作的業者務必遵守安全操作規範，確保維修環境安全，以免發生類似憾事。
苗可麗夜市洗碗坦言：太辛苦 蔡昌憲管財務「摳門很重要」
展現台灣的夜市文化的實境秀《我們這一攤》第二季今（10日）舉辦首波卡司發布會，胡宇威、苗可麗和蔡昌憲3人親自動手製作刈包，展現熱情與手藝。這次3位主持人各司其職，胡宇威是主廚，蔡昌憲是財務長，苗可麗則是CEO兼公關加洗碗，苗可麗這次體驗擺攤，最大的感想就是太辛苦了。《我們這一攤2》胡宇威擔任主廚，苗可麗則是CEO兼公關加洗碗，蔡昌憲接下財務長重任。（圖／三立提供）以罵人出名的苗可麗，錄影過程中一直有粉絲要求「被罵」，讓坐在小板凳上洗碗的她，只好邊洗邊罵，「他們會說沒有早點睡或是要去補習，然後要我罵他。我會像媽媽先教育一下，叫他趕快去唸書，我不會講太過分的話啦」，有次還應粉絲要求，大聲罵對方說：「緊去睏啦！」另一位本季加入的新成員蔡昌憲則是擔任財務重任，他開玩笑說：「在家老婆說了算，但在外面我說了算！」他說希望用最好的食材做料理，所以成本都比較高，有時還去農會、豬舍找新鮮食材，有時甚至打工換食材，直言摳門是很重要的。《我們這一攤2》由三立電視、華視與馬來西亞無線電視台八度空間聯合製作，本季節目將走訪全台各大夜市，挑戰開店3小時內達成營業目標，努力成為夜市達人。《我們這一攤2》共13集，2025年3月1日起每周六晚上10點在三立台灣台首播、3月8日起每周六晚上8點在華視播出、3月9日起每周日晚上6點在三立都會台播出，馬來西亞無線電視台八度空間將於3月的每周六晚上9點播出。
忙碌上班族也能輕鬆圍爐 經典台菜、高端火鍋冷凍宅配到家
對必須張羅過年圍爐飯菜的人來說，除了美味還能兼顧方便性可說再好不過，現在有不少品牌除了除夕當天現取的常溫年菜，還推出冷凍年菜選擇，讓忙碌的上班族線上下單，直接送到家。像是連續三年榮獲米其林必比登推介的高雄「老新台菜」，今年就推出適合小家庭5～6人份的冷凍年菜組合，其中包含：古味蔥香嫩油雞、藥膳酒香醉大蝦、古法醬香燻捆蹄、鮑魚櫻花蝦米糕、富貴吉祥一品封、松露干貝煨虎掌以及瑤柱響螺燉雞湯共7道菜色，呈現豐富的團圓饗宴；另外高雄九如創始店及十全店仍推出經典年菜外帶禮盒及單品，包括加入蝦仁、朱貝、花膠、魚皮等數十樣食材的「開運什錦海鮮羹」，重現記憶中的台灣味；另外還有霸氣鋪上兩隻大紅蟳的「發財雙紅蟳米糕」，以及放入烏參、金華火腿、干貝等珍饈的「開運頂湯佛跳牆」等，讓圍爐更顯澎湃。「島嶼蘿蔔糕+辣油春節禮盒」優惠價1,880元，亦可分別單購。（圖／老新台菜提供）此外，老新台菜也推出由米其林廚藝團隊純手工製作、榮獲國際風味絕佳獎章一星的「島嶼蘿蔔糕」與「辣台妹辣油」禮盒，嚴選台灣在地天然食材，並融合「橋邊鵝肉 LEPONT」出產的黃金鵝油香蔥酥的濃郁香氣，讓蘿蔔糕口感綿密細緻、層次豐富，搭配上老新獨家的「辣台妹辣油」，為蘿蔔糕注入絕佳風味。「FUN功夫年菜組」整組優惠價1,368元，亦可單購菜色每道425～490元。（圖／桂冠窩廚房提供）另外桂冠窩廚房亦推出可線上預訂、專為小家庭設計的「FUN功夫年菜組」，內含無錫醬燒子排、上海醃篤鮮、江蘇獅子頭和黃金干貝櫻花蝦米糕，為了呈現道地的江浙風味，還特別邀請烹飪名師李璐監製，結合其50年江浙料理精髓與台灣家庭口味，研發出充滿媽媽手藝的家常菜。例如「無錫醬燒子排」嚴選台灣豬肋排，以真空醃製工法鎖住肉汁，經高壓燉煮後搭配蔥、薑、蒜和獨特醬汁，將豬肉燉至入口即化；「江蘇獅子頭」也加入了台灣前腿豬肉，依適當肥瘦比例揉成拳頭大小的肉丸，並加入荸薺增加脆度，搭配白菜的醬汁煨煮，肉質彈牙不油膩。年菜組合目前已於家樂福、桂冠線上商城等通路上架。橘色宅配年菜「奢華和牛海陸饗」。（8,800元，圖／橘色集團提供）另外每年春節以高端火鍋年菜深受饕客推崇的橘色集團，今年已是連續第六年推出年菜組合，精選多國頂級海陸珍饈與精緻甜品，提供門市外帶限定與全台冷凍宅配兩種選擇。其中冷凍宅配年菜組合有兩種選擇，皆為4～5人份，「奢華和牛海陸饗」精選入口即化的日本黑毛和牛板腱，並集日本松葉蟹鉗與干貝等高端食材，售價8,800元；另一款「頂級豚雞海陸饗」嚴選細膩滑嫩的絲羽烏骨雞，經過師傅手工去皮、去筋、去骨，搭配橘色經典高湯，讓雞肉更加細緻軟嫩。另包含加拿大松阪豬、日本松葉蟹鉗與干貝等，售價6,800元。每組宅配年菜也附贈象徵財富與吉祥的「黑木耳桂花釀」，以黑木耳的深色光澤與柔韌口感代表健康與長壽，再附贈私房牛禮組與橘色專屬保冷袋，方便民眾在家輕鬆圍爐。即日起開放預購至2025/1/20。另外門市限定年菜組則有3種選擇，6人份的「尊爵海陸組」特選空運來台的日本活鱈場蟹，當日現宰現拆，從蟹肉到蟹膏一應俱全，確保最大程度保留鮮度與原味，濃郁的蟹膏還可融入湯底，加入米飯後化身為橘色招牌黃金粥，寓意金玉滿堂，售價25,800元；同樣適合6人享用的「豪華海陸組」，則提供當日現宰的澳洲活龍蝦，完整保留龍蝦膏精華，並搭配南非活鮑魚與美國Prime牛小排，讓海陸組合成為圍爐桌上的亮點，售價16,800元；還有適合4人小家庭的「特饌海陸組」，包含經專業處理的美國Prime牛肉和台灣頂級豬梅花，與挪威鮭魚、日本松葉蟹鉗等海味，售價8,888元。門市年菜預購則至2025/1/23，數量有限、售完為止。橘色門市限定年菜「尊絕海陸組」嚴選日本活鱈場蟹，經過細膩拆解處理，一口吃下為金蛇年招財。（圖／橘色集團提供）
她狂誇婆婆「這道涼拌菜最好吃」！ 下秒竟空氣凝結：還是無聲勝有聲
有位媳婦分享，平常她跟婆婆沒什麼話聊，老公這次則叮嚀她說，回去婆媳間要互動一下，到了當天中午吃飯時，她則硬擠了句「媽，妳這道涼拌菜最好吃，手藝越來越好。」豈料，婆婆竟回是到市場買的，空氣間凝結，讓她嘆「還是無聲勝有聲的好。」該名網友近日發文表示，平常她跟婆婆沒什麼話聊，老公跟她說這次回去婆媳要互動一下，當天中午開飯時，婆婆準備了一桌好菜，她則硬在餐桌擠出一句「媽，妳這道涼拌菜最好吃，手藝越來越好。」豈料，婆婆竟回「這市場買的。」對此，她當下也只能回個嗯再苦笑，空氣瞬間凝結，讓她嘆「還是無聲勝有聲的好。」結束這回合。此文一出，網友紛紛笑翻，安慰她「有互動就好」、「起碼有開端」、「很好的開場啊，市場買的也是婆婆挑的好」，也有人建議「互動不一定要聊天，可以在婆婆做飯時，問一下有沒有簡單的可以在餐桌處理，或是吃完幫忙處理碗盤，硬要尬聊只會兩邊都尷尬」、「媽你好會買喔都知道去哪買？好話不用錢可以一直大放送」、「直接講還是媽媽會買，好好吃」。
萁媽當二廚陳隨意大讚比老婆好 被開玩笑道「要回去離婚嗎」
女性棚內資訊節目《上媠ê花蕊》新一季全新改版《幸福好厝邊》，由原班底王中平、梁佑南、陳隨意、萁媽、柯大堡、terry江振愷與營養師余朱青攜手主持。眾人齊聚節目架構的「幸福里」，變身社區居民，分別代表著社會不同的小人物，鄰里間互相分享廚藝、生活撇步、健康養身、美麗保健等各種類型的生活資訊，更設計運動小單元，讓大家跟著鍛鍊身體。製作人武曉蓉也提到：「七位主持群雖然是虛構的社區代表人物，但主持人們呈現最真實的自己與生活體驗，每個人個性不同，表現的方式也不一樣。」在錄影時，主持群的情緒也時常跟著主題人物淚流滿面或展現欣慰微笑。廚師出身的陳隨意，除了是台語歌手，現在更是和老婆謝宜君在彰化經營做團膳，在節目中也分享他的好手藝。公視台語台女性資訊節目《上媠ê花蕊》，在新一季改版《幸福好厝邊》。（圖／公視台語台提供）首集找來萁媽當「二廚」，看著桌上三隻完整大雞腿，萁媽還以為隨意師要偷懶，原來是要教大家將拜過或冰過的雞腿，變成一道新料理「涼拌燒雞」。在最後準備盛盤時，萁媽將擺盤好的小黃瓜弄亂，當下陳隨意哭笑不得，知道自己闖禍的萁媽，邊重新擺盤邊自嘲是外行的，沒想到陳隨意卻稱讚她：「不會啦，你已經比我老婆好很多了。」萁媽眉開眼笑地反問陳隨意：「這樣喔，那你要回去離婚嗎？」讓陳隨意差點招架不住。新一季《幸福好厝邊》也即將播出，談到上一季節目與觀眾的互動，製作人武曉蓉分享，來到幸福里的來賓們因為節目的播出，也獲得觀眾的共鳴：有的文旦賣得更好、自製的肉粽或辣椒醬的銷量增加，紛紛來電表示感謝。製作人武曉蓉也期待新一季能與觀眾多一點互動，例如請觀眾提供「生活小撇步」影片、敲碗隨意師出什麼菜色，或者邀請汗操師Terry到哪個社區一起做運動等，希望能走進觀眾的生活。《幸福好厝邊》將於12月4日起，每週三晚上9點公視台語台首播。Terry將走進社區，帶大家鍛鍊身體。（圖／公視台語台提供）
什麼都能騙！愛莉莎莎印度做美甲「成品超傻眼」 還被敲詐、情勒打廣吿
YouTuber愛莉莎莎近日到印度旅遊，拍片分享在當地的生活體驗，繼她在當地吃壞肚子抱馬桶上吐下瀉後，近日在印度做美甲竟被敲詐，成品還慘不忍睹，她秀出自己的腳趾頭，好氣又好笑直呼：「這什麼鬼東西啊！」愛莉莎莎拍下自己到美甲店做指甲的紀錄，氣喊「什麼都能騙的印度，竟然連美甲也能騙！」起初她向店員表示自己要做白色的，結果一塗出來是金色的，她詢問店員後得到回答：「這就是白金色」，讓她傻眼又無奈。在印度做美甲的成品讓愛莉莎莎超傻眼。（圖／愛莉莎莎IG）除了顏色不符合理想之外，塗完之後的成果令她大吃一驚，指甲油不是沒塗滿就是塗到外面來，5隻腳趾頭的模樣參差不齊，愛莉莎莎氣喊：「她到底在衝X小啊，死皮好像越剪越多」，笑說這麼醜的東西，店員竟然還要拍成作品。愛莉莎莎被情勒要說出「服務很好」等語，來替店家打廣告。（圖／愛莉莎莎IG）最後，愛莉莎莎還被店家情勒要她打免費的廣告，店家拿起手機拍她，要她說出「服務很好」、「指甲很棒」，愛莉莎莎覺得做得太爛說不出口，還被店家要求語句講長一點，氣氛一度陷入尷尬，她邊講邊笑，在影片中寫上：「我是一隻聽話的狗」。最誇張的是，雙方原本講好的價錢是1500盧比（約新台幣578元），最後卻被坐地起價，愛莉莎莎被收了3000盧比（約新台幣1157元），糟糕的體驗讓她無奈反諷：「趕快Tag你的朋友請他們一起來做灰指甲喔！」底下網友好氣又好笑的回應，「好可怕的國家，此生絕對不會去的地方」、「比悲傷更悲傷的故事」、「天啊！這手藝輸幼稚園的小孩」、「比扯鈴還扯」、「被印度阿姨強買強賣的態度給逗笑了。」
「阿堂鹹粥」稱賣一片虧一片又降價掀議 二代：口誤說錯揪著不放
台南美食名店「阿堂鹹粥」近年來不斷調漲售價，去年漲價到每碗300元，老闆娘出面哭說虱目魚肚「賣一片虧一片」。然而今年5月時，「阿堂鹹粥」突然調整菜單降價，讓網友質疑當初的說法。對此，阿堂鹹粥二代在臉書表示，當初老闆娘口誤說錯話，現在卻被外界揪著不放。據悉，阿堂鹹粥2008年1碗鹹粥70元，加上魚肚或魚皮60元，一組魚肚鹹粥110元；2011年基本鹹粥漲為90元，魚皮鹹粥跟魚肚鹹粥組合，變成1碗120元；2022年因為當時虱目魚太貴，變成一定要點組合魚肚加鹹粥260元；2023年把魚肚跟鹹粥又拆開賣，鹹粥180元加上魚皮或魚肚120元，想吃魚肚鹹粥就得花300元，引起網友討論。當時阿堂鹹粥老闆娘出面喊冤，哭訴虱目魚肚一片就要120、130元，而店裡一片只賣120元，根本「賣一片虧一片」，「虱目魚菜市場賣一片120元、130元，我們賣120元，賣一片虧一片，很多人都不知道我們真的是沒有賺錢，我們一直在撐」，老闆娘也淚訴，他們要撐起對台南傳統小吃的責任、撐員工的薪水，還要設法傳承這樣的手藝，就只有這個心願而已。不過有網友發現「阿堂鹹粥」菜單的價格卻在今年5月下調至280元，與當時的說法不符，因此也引起外界質疑，「如果300元都無法賺錢，那為何願意降價賣呢？」對此，阿堂鹹粥二代在臉書發文表示，「都去年中的事，一年半過去了，還能掀起一波輿論熱潮，我也覺得不可思議，當時的熱度不用我說大家都知道吧，這兩天媒體重啟話題冷飯熱炒，你們跟著起哄、批評，甚者過激言論的，這不是鞭屍撻伐心態嗎」，阿堂鹹粥二代也直言，當初老闆娘口誤說錯，「說錯的話你們仍然要堅持揪著不放，那我無話可說」。
玟靈挑戰台語嘻哈唱跳 好手藝自謙「黑白來大廚」
玟靈推出台語新歌〈給HI〉，大膽嘗試嘻哈唱跳，她透露學生時代就愛跳舞，小有國標舞基礎，但街舞、嘻哈卻是全新領域，「不但沒嘗試過，還要在短短1周內惡補完成拍攝」。新歌〈給HI〉傳遞笑看人生百態，跳出自由自在、不需畫地自限的灑脫人生，而玟靈也為此請舞蹈總監錄下舞步的影片，連續5天晚上自己在家練舞，力求完美表現。此外，玟靈私底愛下廚招待親友，在疫情時期迷上烘焙，靠YouTube的教學影片自學，最近也迷上全球火爆的《黑白大廚》，她自謙離「黑白大廚」還遠得很，幽自己一默說：「我是黑白來大廚啦！」玟靈搞笑自稱是「黑白來大廚」。（圖／浩翔多媒體提供）
聖誕節必去景點！英國倫敦Harrods百貨聯手義大利精品品牌Loro Piana為聖誕、跨年打造一系列繽紛裝置藝術，點亮整個百貨！
如果今年11月到明年1月你有機會造訪倫敦，千萬別忘了到英國最著名的高端百貨Harrods看看！位於倫敦市中心的Harrods總是不會讓我們失望，每年為了歡慶年尾聖誕節的到來，Harrods百貨總是能給我們最大的驚喜！今年Harrods百貨聯手義大利精品品牌Loro Piana，於2024年11月7日~2025年1月2日於打造Workshop of Wonders， 由品牌Loro Piana 負責設計改造 Brompton Road大門、三十六扇櫥窗、兩間期間限定店、精品店特設的店內佈置，以及多個不同類型的工作坊。一系列精采絕倫的裝置作品引人走進Loro Piana獨有的奇幻旅程，由纖維、布料、經典和符號，以帶給人們的歡樂驚喜的獨特方式，歌頌品牌的百年歷史和傳統，帶你一起歡度慶典佳節！（圖／品牌提供）引人入勝的大門講述了纖維的故事，纖維像雲朵一樣輕盈，以成捆的方式運送，透過絕妙的機械原理飄浮在空中、變成布料，最終創造出一棵17米高、裝飾著大片布料和節日飾品的聖誕樹，讓人期待接下來的節日。Harrods百貨的三十六扇櫥窗、兩間期間限定店及各種工作坊，都在講述 Loro Piana 非凡的品牌故事。每一扇櫥窗都展現出品牌的卓越成就，透過有關編織纖維的神話、社區以及美麗的景致展現品牌的精湛手藝。故事娓娓道出一段令人著迷的旅程，穿越令人印象深刻的遙遠國度，遙遠的地區住著可愛的動物，生產出世界上最優質稀有的布料，再運送到意大利 Quarona 工廠並製作成夢寐以求最珍貴的禮物。（圖／品牌提供）在這次的Workshop of Wonders中，Loro Piana呈現了品牌令人驚艷的歷史、傳統和精湛技藝，包括品牌從原材料到成品的精湛技藝和卓越品質的故事。Workshop of Wonders生動地展現了Loro Piana獨特的工場、工具和工匠大師，它們共同創造了品牌的獨特個性。這展示了品牌的專業知識、熱情和創新的櫥窗。精心製作的活動裝置並結合木偶劇場的概念，背後的製作過程與工場典型的手工製作都令人喜愛。除了獨特地透露了工匠的巧手製作商品外，工作坊還生動地展現了大自然也是一個美麗、獨特和完美工坊的理念。整個聖誕裝置藝術更是重塑1920 年代的視角，除了是呼應品牌的根源，木質紋理與溫暖朦朧的色調，再加上霧金色的光澤，也讓整個展覽的年代感十足，而手繪木偶與手工編織的蓬鬆雲朵襯托出夢幻場景，也充分展現Loro Piana的精湛工藝與獨有的意式手工技術。（圖／品牌提供）
髮型師完美還原「別剪太短了」爆紅！ 直播10萬人看
大陸湖南省懷化市一名「曉華」髮型師在微博上竄紅，影片中，曉華穿著樸素，會仔細聆聽顧客的要求，並且完全按照顧客的要求去剪，不擅自發揮，完美還原客人說的需求，被網友稱為「這才是人民的髮型師」。根據陸媒《魯中晨報》報導，網友表示，曉華不只完美還原「瀏海在眼睛上面一點，眉毛下面一點」這樣具體的要求，還能理解「別剪太短了」這種比較抽象的要求。對於大家的讚賞，曉華笑說，「其實不是我技術有多好，都是顧客本身長得帥，也謝謝大家對我剪髮影片的喜歡，很多人都誇我技術好、聽得懂顧客的話，其實只是自己失誤比較少，如果失誤變多，也希望大家能多多包容，不要嘲笑。」此外，曉華在給顧客剪髮時，還會開直播，直播間觀看人數曾超過10萬人。她透露，丈夫也是一名髮型師，自己開業，由於生意實在太好，自己為了幫忙便開始學剪髮，「我自己學的，我老公也沒有時間教我，每天給好多人剪，剪多了我就會了。」在影片爆紅後，不少人問能否全國巡剪。對此，曉華的丈夫回應，「夫妻倆的手藝還沒有到達這個高度，可能是火了，大家才這麼說，但我們還沒有達到全國巡剪的那種境界，我們心裡還是一個普通的髮型師，還是要把自己的本職工作剪髮做好。」
台北旅展日月潭風光帶回家！力麗溫德姆溫泉酒店驚喜首登場 優惠限時開搶
旅遊界年度盛事 - 台北國際旅展將於11月1日至4日在南港展覽館開展。全台各大旅宿業者、飯店集團各出奇謀祭出優惠專案、套票多買多送等好康方案吸引消費者搶攻國旅市場。向來深受國內外旅客喜愛的旅遊景點日月潭；因今年加入國際酒店及知名連鎖酒店，競爭更為激烈，各大旅宿業者紛紛推出好康優惠並開拓戰場至線上及四天旅展，讓喜愛日月潭旅遊的遊客在市場競爭下受惠。今年6月才全新開幕的日月潭力麗溫德姆溫泉酒店，推出雙人客房一泊二食住宿券，雙人入住超過13坪寬闊舒適附有溫泉湯池的客房僅需9,900元，還包含入住當日晚餐及翌日早餐兩客，買十張再送一張，優惠折扣相當於3.2折。使用一泊二食住宿劵，晚餐可選用饗沐全日自助餐廳自助晚餐或邵中餐廳中式套餐。不論是享用中餐廳精緻優雅套餐或熱鬧豐盛享用邵族特色的燒烤美食自助晚餐，不流汗不費力，享受旅遊輕鬆愜意。台北旅展日月潭風光帶回家！力麗溫德姆溫泉酒店驚喜首登場 優惠限時開搶（圖／日月潭力麗溫德姆溫泉酒店提供）今年獲得亞太名菜名廚的邵中餐廳則推出「乾坤獅頭鵝宴」四人套餐券，憑券不分平假日享用一席四人份的一鵝八吃，旅展價只需7,200元，買四張套餐券再送兩張湯屋劵。品嘗美食的同時亦享受身心放鬆泡湯樂趣，三五知己最佳特色美食泡湯之旅輕鬆搞定。亦有為愛好粵式料理的饕客推出「邵中餐廳套餐劵」，原價1,980元套餐，旅展價一套十張，平均一張1,700元，加碼再送泡湯劵。不分平假日雙重享受，大啖亞太名廚好手藝。饗沐全日自助餐廳分別推出「自助餐早午餐劵」及「平日自助餐晚餐劵」。不分平假日的「自助餐早午餐劵」一套五張，買一套再額外送一張，旅展價只要4,400元，早午餐使用時間7:00-12:00，最適合睡到飽自然醒放風假渡一族。而一套五張的「平日自助餐晚餐劵」也是買一套再贈一張，旅展價只要6,900元，中西日泰各國美食琳琅滿目的，不可錯過的南投新鮮蔬食吧，佐以埔里蜂蜜風味更是一絕，上述餐券皆可享買兩套再加碼送泡湯劵兩張，限定優惠讓身心大大滿足。台北旅展日月潭風光帶回家！力麗溫德姆溫泉酒店驚喜首登場 優惠限時開搶（圖／日月潭力麗溫德姆溫泉酒店提供）針對喜愛泡湯的旅人，亦有推出每套十張的「湯屋券」及「戶外男女湯券」，皆可使用90分鐘，泡湯後還可享用免費沁涼冰品。不論夫妻情侶或閨蜜，還是小家庭出遊，都可在泡湯旺季來臨前提早囤貨享盡溫泉療癒。日月潭力麗溫德姆溫泉酒店位處日月潭伊達邵，不僅是臨湖最近的國際飯店，且酒店擁有203間品味雅致及結合在地文化特色的溫泉客房。每間客房均有專屬的美人湯泉池與各具獨特景致之湖光山色，酒店同時也擁有獨特的親子房型與當地最大的親子館設施，為家庭出遊的旅客打造了溫馨的住宿環境。日月潭溫德姆官網線上旅展開賣中至11/8為止
裝潢不當盤仔1／杜絕「浮報亂象」行情價大公開 「這2工項」4年漲5成
年底即將進入裝修旺季，尤其今年迎來史上最大交屋潮，近年不只房價飆漲，裝潢費用也三級跳，由於建材價格、裝修費用行情不透明，「浮報」引發的裝潢糾紛日益增加，CTWANT記者委託狸樂聚裝修平台調查統計，公開裝修費用正常市場行情，提供有裝修需求的廣大讀者參考。依狸樂聚裝修平台統計發現，近4年「統包業者」常見發包工項的市場行情，氣密鋁窗和浴室全套翻新連工帶料費用漲幅達5成，油漆工程也有3成漲幅，若不幸碰上業者刻意「報高」，裝潢成本狂飆的感受會更加明顯，「建材價格的不透明，讓不肖業者有利可圖！」狸樂聚裝修平台統計近4年「統包業者」常見發包工項市場行情，發現氣密鋁窗工程和浴室全套翻新連工帶料報價漲幅達5成。（圖／狸樂聚裝修平台設計師林豐甲提供）雖然今年下半年經歷銀行「限貸令」，又碰上「金龍風暴」第七波信用管制，但根據房仲業者估算，2024年交易量預估仍有31.8~32.6萬棟，與2023年相比，成長3.6%至6.2%，其中包含今年前8月核發住宅使照共8.9萬戶帶來的史上最大交屋潮。年底進入裝修旺季，不少人都希望在農曆年前完工入住，「打炒房不影響啦！因為本來案子就接不完，還可以稍微緩解年底趕工的壓力！」一位設計師說。也因為裝潢業者案子接不完，市場呈現供不應求，甚至「以價制量」，網路社群時不時有網友反應，「裝潢費用暴漲」「沒有XX預算不接案」的情形，就連接受投訴調解的第三方單位住宅消保會，也觀察坊間報價單「浮報」情況相當嚴重。「今年上半年住保會收到600餘件糾紛案，裝修糾紛約占其中7成，大多都是價格報得很高，但施工卻做得很爛，最後消費者才知道要回頭檢討業者報價不合理。」住宅消保會顧問吳翃毅表示，有設計能力的設計師收費高沒有問題，但有很多裝潢蟑螂，或是經驗不到位的也跟著很敢開價，「有系統櫃業者拿幾張圖，設計費就要收6萬元，把消費者當韭菜收割！」住保會顧問吳翃毅表示，報價將依品牌、型號、規格、工法有不同的價差，但經常發現即便不是使用高檔或特殊建材，也有業者亂開高價欺騙無知消費者。（圖／CTWANT資料室）CTWANT記者委託狸樂聚裝修平台調查，2024年裝潢統包業者常見發包工項「連工帶料」市場行情，其中氣密鋁窗漲幅最大，相較2021年漲幅高達5成，現在每才600元起；浴室全套翻新也要18萬起跳，價格漲幅也超過5成；乳膠漆2底2度每坪2,200~2,500元，較2021年漲幅3~3.5成；另外平釘天花板每坪4,200~4,700元，漲幅25%；台貼系統高櫃每尺8,000~8,500元，漲幅28%。狸樂聚裝修平台創辦人陳竑銘表示，此價格為「統包業者」行情，統包業者往往是單一工種為主業，例如木工、水電，向外對消費者承攬工程後再把本業以外的工程發包；若民眾找設計師設計，則需另外支付設計費。但市場並無標準定價，只能提供市場均價做參酌，實際情況仍須看品牌、型號、規格、工法，甚至老師傅的經驗、手藝而定。另外，陳竑銘也比較中古屋與新成屋裝潢費用的差別，中古屋因管線、天地壁幾乎全翻新，裝潢設計費相較新成屋來得高，設計費分別為每坪4,000~8,000元及3,000~6,000元的價差；工程費上中古屋每坪可略抓6~12萬元，新成屋可估4~8萬元，使用高檔特殊建材不再此範圍限制；在丈量費和監工管理費上，新舊屋價格則沒有差異，丈量費每坪約在1,000~3,000元，監管費則是依工程款的5%~10%不等。一般浴室或廚房翻新現在大概都要18~20萬元起跳。最後，吳翃毅提醒，報價單上的每項工項和建材用料，品牌、型號、數量、尺寸，以及完工時間、分段式付款都必須寫得一清二楚，或是參考住宅消保會網站上的制式合約，以避免成屋美夢最終敗在裝潢糾紛。
天母宵夜名店「阿國香菇肉粥」停業！兒證實父罹癌 身體撐不住
台北市士林區充滿許多美食，連宵夜也有著名的指標，20多年的小吃店「阿國香菇肉粥」，是附近居民的回憶。近日卻有民眾在臉書上爆料，阿國香菇肉粥無預警熄燈，昨（13）日老闆的兒子出面證實，父親因罹癌，病情越來越嚴重，只好忍痛放棄經營，專心養病。有網友12日在臉書粉專《靠北天母幫》發文指出，「德行東路阿國熄燈，天母美食地圖又少了一家名店」。而Google地圖上目前也標記了永久歇業。另外，也有民眾國慶日當天晚間實際走訪，「跟昨天一樣拉下鐵門沒營業，門口堆放了店內準備丟棄的碗盤等等，一個路人跟我說老闆癌症停業，可惜，再見了我的愛店，我這一生吃過最多次、打卡最多次的小吃店。」天母商圈協會也發文證實，「謝謝您，阿國香菇肉粥，陪伴天母人的宵夜。祝福老闆。」消息一出後，當地居民紛紛不捨表示，「！！生意很好耶，怎麼會」、「太突然了，之前上上禮拜吃也沒有聽說要熄燈…」、「台北最好喝豬肝湯沒了」、「我的宵夜滷肉飯、青菜、蚵仔酥、紅燒肉再見了」、「完了，小夜下班要餓死了啦。」老闆兒子也在臉書社團「天母幫」發長文向粉絲告別，透露歇業的真實原因，坦言爸爸罹癌已約3年時間，最近病情急轉直下，連站都站不住，目前家人只希望爸爸把病養好。他也提到，自己暫時沒有能力承接爸爸的手藝，爸爸對餐點品質很高，一天工作15個小時是常態，直到最近真的撐不下去，才會選擇關店。
被鍋貼耽誤的牛肉麵店 八方雲集、岩漿火鍋榮獲台北國際牛肉麵金獎
台北國際牛肉麵節自2005年推動至今年邁入20周年，10日開幕首日同時舉辦「鮮食組」紅燒競賽的頒獎，金獎由老龐家傳牛肉麵、岩漿火鍋與八方雲集，其中以鍋貼、水餃起家的八方雲集與火鍋業者岩漿火鍋以非傳統牛肉麵業者之姿勇奪金獎；台北市牛肉麵交流發展協會理事長洪金龍表示，牛肉麵的商機越來越大，樂見餐飲業者加入推廣。台北國際牛肉麵節舉辦至今已20多年，至今吸引累計超過1800家次牛肉麵店參與，評選出百位以上優質得獎者，將台北的牛肉麵美食推向國際舞台；今年「最牛廚人」爭霸賽共分為「鮮食組」及「調理包組」，鮮食組分為紅燒、清燉，以及今年新推出的「樂齡創意組」，調理包組則分為紅燒、清燉2組，共計137組參與競賽。台北市長蔣萬安今日也親赴現場參加開幕儀式，也頒獎給鮮食組紅燒競賽的金牌、銀牌、銅牌獎得主；蔣萬安致詞時表示，台灣的代表美食絕對有牛肉麵，不僅出現在國宴上面，在台北市的巷弄都有許多傳承好幾代的好手藝。台北市長蔣萬安今日親赴現場參加開幕儀式。（圖／中國時報黃敬文攝）台北市長蔣萬安與現場攤商互動。（圖／中國時報黃敬文攝）他說，台北國際牛肉麵節自2005年推動至今年邁入20周年，這一次特活動規模又擴大，也希望透過年肉麵來帶動觀光，台北市府規畫5條捷運路線，沿途不僅有台北市的特色觀光景點，也有歷年來得獎的牛肉麵商家，讓大家一邊欣賞具有文化歷史意義的景點之餘，也能享用美味的牛肉麵。蔣萬安強調，台北牛肉麵魂永不熄滅，未來牛肉麵節活動持續的舉辦下去，規模也會越辦越大，越辦越好。台北市牛肉麵交流發展協會理事長洪金龍，牛肉麵發展至今有70、80年的文化，是台灣人獨特的飲食文化，牛肉麵的商機遍地開花，除了餐飲業者外，科技公司、餐廚工廠也在研發牛肉麵料理包，樂見越來越多人加入，呈現更多美味的牛肉麵。
玟靈學烘焙狂灑20萬 快遞請粉絲嘗鮮遭虧：像開盲盒
「療癒歌后」玟靈推出第四張台語專輯《愛的班車》，首波主打歌〈愛的班車〉破天荒請到國寶江蕙（二姊）〈黑咖啡〉作者也是名音樂人周韋杰（Bingo）為她量身訂做，還成為民視八點檔夯劇《愛的榮耀》片頭曲，傳遍大街小巷。玟靈表示想分享給大家的是，「人生旅途遇到的人事物，就像各種班車 一樣來來去去、分分合合。」表示想藉〈愛的班車〉鼓勵大家「珍惜所愛」，不要停滯徘徊在感情的十字路口，「該放下的放下、留不住的別留，要多愛自己一點，勇敢踏上通往幸福的〈愛的班車〉。」玟靈被朋友形容是「有愛的班車」，她私底下是中華小廚娘長愛下廚招待親友，或做出好味道，就直送對方府上，讓大家嚐嚐她的手藝，是玟靈最大的幸福，她在疫情時期迷上烘焙，靠YouTube的教學影片自學，一路從做麵包做上癮，後來進階到蛋糕、再到肉粽、大福、客家草仔粿、包子、饅頭，無窮無止盡，她笑說：「我自己推自己入坑。」光各式各樣器具就花了她約20萬元，如製麵包機、烤箱、氣炸鍋、烤盤、攪拌器、烘焙模具、打蛋器、溫度計、電子秤等，且加碼不手軟，做著做著發現需要，就義無反顧「手滑」下去，食材更是大手筆，「因為要給自己吃的，當然不能省呀，人生就這點小樂趣！」她的得意之作是檸檬海鹽麵包，心中的痛是蛋糕，表示蛋白的比例秘方至今無法突破，但她無悔揉麵團揉到手快斷掉，「覺得超療癒的。」曾有粉絲不信玟靈的肉粽很厲害，她二話不說快遞上府，讓粉絲驚嘆「玟靈粽有模有樣，而且山珍海味像開盲盒。」讓玟靈很有成就感，笑說：「我沒有騙人吧～」而她有愛的舉動，也被讚譽就是真人版Love Bus〈愛的班車〉。
要價 15,000元一餐！無菜單鐵板料理餐廳「li teppanyaki」名廚稗田良平跨海邀請東京米其林一星法式餐廳「Simplicité」主廚相原薰合作，抵台舉辦限定海鮮鐵板燒料理！
想嘗鮮日本米其林餐廳主廚的手藝？現在不用遠赴日本，在台灣就吃的到！初魚餐飲集團旗下新型態無菜單鐵板料理餐廳「li teppanyaki」由名廚稗田良平（Hieda Ryohe）悉心監製頗受好評，繼今年3月與日本大阪米其林星級餐廳主廚仲嶺淳一在台合作獲得廣大迴響後，將在11月邀請到日本東京米其林一星法式餐廳「Simplicité」主廚相原薰首度海外客座，來台舉辦限期兩天、席位限定的無菜單鐵板料理客座饗宴 ，屆時將融合日法料理美學、使用初魚集團最具優勢，也是台人最喜愛的海鮮和魚類打造頂級海鮮風味饗宴。li teppanyaki X Simplicité 米其林星級主廚海味饗宴，日期：2024年11月8日(五) ~11月9日(六)；地點：li teppanyaki 新光三越Diamond Towers二館3樓（圖／品牌提供）Li teppanyaki監製主廚稗田良平先生表示：「li teppanyaki 的餐點設計靈感來自世界各地風土，首重選用符合時令的季節性食材、強調口感層次變化，融合東西方料理方式與餐飲文化，由專業侍酒師為套餐精細化配搭佐餐酒款、或風味無酒精飲品。li teppanyaki將持續舉辦各式客座餐會，邀請各國星級主廚來台交流，讓顧客及更多的台灣饕客免出國就能享有源源不絕的新意與用餐體驗。」稗田良平主廚也很期待這次的限定饗宴，他大讚：「Simplicité 與li teppanyaki餐廳的理念恰好完美融合，更在創造料理的質感上有相似之處，這次獨獻台灣的海鮮至上無菜單鐵板料理饗宴，我本人也相當期待！」客座主廚相原先生擅長日法混合的料理精神，加上對食材的究極講究，這次也將帶來他的招牌菜式「魚子醬/布列塔尼酥餅」，讓東京米其林一星法式餐廳Simplicité的海鮮美學，與無國界鐵板料理li teppanyaki的美味關係，透過一鏟、一轉、一蓋在鐵板上優雅綻放。而對海鮮充滿熱情的他，於2018年在東京代官山開設法式餐廳Simplicité，受到米其林一星肯定後便經常一位難求，現在已是極具指標性的東京法式餐廳。相原主廚對海鮮料理「一生懸命」的講究，讓饕客味蕾爆發。他不斷拓展魚和海鮮料理的可能性，並持續融入日本主廚技術，像是熟成、神經血締處理技術等等。相原主廚表示：「我著迷於海洋風味、特別喜歡魚類料理，跟台灣一樣、日本也是四面環海的國家，有各式各樣的海鮮可以運用，從海藻到沙丁魚，我都很喜歡，所以決定用魚類來進行挑戰。我一直認為食材非常重要，無論菜單設計得有多好，如果食材不好，就會毀了一切。所以我在料理時很注重食材的選擇、講究與生產者的關係。也是因為這一點與稗田主廚、li teppanyaki及初魚餐飲集團很有共鳴，才有了這一次的跨海合作。」相原主廚的首次海外客座饗宴將於11月初舉行，現已開放預約訂位。想要親身體驗 li teppanyaki 與 Simplicité 交相輝映的美味，千萬別錯過這場令人期待的盛宴。（圖／品牌提供）li teppanyaki X Simplicité 米其林星級主廚的頂級海味饗宴相原主廚透露自己對台灣當地食材很感興趣，包含上次旅行在台灣魚市場看到的大隻水針魚，以及九繪、紅喉、金目鯛、海膽、蝦類等海鮮 ; 也想將台灣種類繁多的茶葉和中藥材入菜，除了台灣當地食材的運用，他也會特地從日本帶來美味的當季漁獲。相原主廚說：「希望能夠讓客人品嚐到Simplicité著名的魚類料理和台灣食材、日本海鮮的融合。除此之外，加入鐵板這種烹調方式，可能意外開創全新的料理！」
HÁI 10/10 正式進駐信義大遠百！除了泳裝、配飾，全新品牌HAITELIER 海特利耶同步登場，還有捐舊書換免費換HAITELIER 洋裝！
HÁI泳裝品牌這幾年迅速竄紅，貼身好穿的簡約剪裁，大膽的性感曲線，都讓許多女生喜愛！從泳裝起家，HÁI 擴大穿著的品項，把對生活的熱愛從海洋延續到了日常，不僅打造出全新品牌「HAITELIER」讓你除了泳裝可以選擇，更提供日常生活時尚且舒適的穿搭服裝。而且並在10 月 10 日 HÁI 正式跨足台北信義區大遠百A13，開設結合旗下全系列商品的獨立門店。（圖／品牌提供）籌備一年，去年在誠品生活中山快閃店頗受好評，HÁI終於擁有全新 HÁI 台北門市，將在 10 月 10 日正式開幕，緊鄰 A13 蘋果直營店 B1，整個空間以寓意被海洋拍打留下痕跡的石材搭配能展現海洋波光粼粼的金屬材質環繞，更加寬敞的展示空間，店中包括 HÁI the label 旗下所有系列：HÁI the label、HAITELIER 海特利耶與配飾品牌 Halo by HÁI一應具全。（圖／品牌提供）HÁI 全新時裝支線品牌「HAITELIER 海特利耶」與泳衣一樣，著重舒適和剪裁，以柔軟高支數的細緻布料出發，極簡設計裁剪、流暢的包覆身形的優勢，讓妳可以隨心所欲穿梭在各種場合，穿上它展現桃花多又迷人的樣貌。（圖／品牌提供）為慶祝信義大遠百店開幕與時裝支線品牌「HAITELIER 海特利耶」上市，在現場同步攜手藝術家 CHOU YI 展出女身意識作品， 並同步「台灣展翅協會」支持少女展翅自立生活計劃，只要在 10 月 10 日開幕當天，攜帶一本對你影響深遠的書籍，並附上一張鼓勵少女或協會的卡片捐出，幫助少女自立學習，即可獲得「HAITELIER 海特利耶」洋裝一件，限量 100 件。（圖／品牌提供）台灣展翅協會「少女展翅自立生活計劃」針對受「兒少性剝削防制條例」或「性侵害犯罪防治法」保護之少女，若其家庭失功能、經評估不適宜返家且無經濟能力，需協助少女自立、解決這些困境，避免這些少女再次受到傷害。活動所募集之書籍，也將透過合作管道代售，將善心轉為善款，持續支援少女自立學習。（圖／品牌提供）延續對女性的支援與讚聲，10 月 11 日當天則是與「現代婦女基金會」合作，只要當天前往信義遠百店試穿打卡，即可獲得 #OYMY（Only Yes Means Yes ）純色削肩連體衣一件，一同支持「展心復原計劃」陪伴受暴婦女度過艱難時刻，同時品牌也會將官網銷售「 #OYMY 純色削肩連體衣」的淨利全數捐出給現代婦女基金會，希望能陪伴更多需要求助、支援的受暴婦女能安心求助。10/12至10/30 為止，來店打卡即可獲得限量周邊與拍立得照片與 SAWAA 肌膚保養體驗禮乙組，更可疊加開幕期間限定折扣：全品項滿 3000 折 200、6000 折 600，追蹤 @haitelier.offical 享 95 折、填寫 google 評論當筆消費再折 100，只要消費即可獲得 HÁI the Label 品牌拉鍊袋乙只，且消費滿 3000 即可參加抽獎，最高現折 1000，多重優惠疊加讓妳用最優惠的價格把心愛的 HÁI 通通帶回家！（圖／品牌提供）