打拋豬飯
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晚餐狂被嫌…人妻怒丟「台北監獄菜單」：再吵就照煮 網一看超羨慕
家庭主婦要包辦家中大小事，就連三餐都要準備，忙到快沒時間休息。一名人妻抱怨，孩子和老公嫌棄她煮的菜色一成不變，讓她快受不了，放話要照監獄的菜單料理，掀起一陣討論。這名人妻在臉書《爆廢公社》社團訴苦，家中孩子和老公很挑嘴，認為她煮的菜色都是那些，沒有什麼變化，長久下來吃得很膩，讓她感到灰心，不知道每天該煮什麼。正當她沒有頭緒時，突然靈機一動，決定參考法務部矯正署台北監獄的收容人伙食菜單，放話：「再吵我就照着這菜單煮晚餐，接下來1個月要吃什麼不就很清楚了」。台北監獄的收容人伙食菜單。（圖／翻攝自爆廢公社）透過菜單可見，監獄每天的菜色都不太一樣，早餐除了饅頭、稀飯外，有時還有皮蛋瘦肉粥，中餐也是相當豐盛，像是打拋豬飯、咖哩雞肉燴飯、味噌烏龍麵、香菇滷肉飯等，另外還有飯後飲料和甜點，冬瓜茶、檸檬愛玉、紅茶；至於晚餐，一定有炒青菜和菜湯，其他則是貴妃燒雞、大白炒肉絲、鳳梨苦瓜雞、四蔬炒絞肉，光是聽菜名就令人垂涎三尺。貼文一出，引發熱烈迴響，網友紛紛留言大讚：「菜單看起來很不錯啊！」、「為什麼犯人吃這麼好」、「受刑人吃的竟然都比一般人好」、「收容人吃的還比我好」、「看起來不錯吃，有需要吃這麼好嗎」、「國家級待遇」。不過，也有不少人指出，名稱和實體還是有差別的，「菜單看起來不錯，但實體是很可怕的」、「獄中這些看看就好」、「這餐點就好像國中小學營養午餐，看著好吃，但拿到跟你想要的長不一樣」。
她用「這些菜」拜祖先直呼「便利又不浪費」 網笑：少一台微波爐
祭祖是中華傳統習俗之一，許多人都會在當天準備豐盛的菜餚當作供品，不過有時若準備的太多，撤下祭壇後擺上飯桌，家人未必吃得完。一名女網友在網上發文分享，日前用於祭祖的菜色，除了有她精心製作的料理，還有6盒從超商買來的微波食品。貼文發佈後，掀起討論。原PO在臉書社團「家常菜」發文並貼出一張菜色照，從圖片中可以看到，她準備了一大鍋白飯和湯、魚、炒絲瓜、高麗菜捲、麻婆豆腐等美食，外加上6盒從超商買來的微波食品，有義大利麵、泰式打拋豬飯、起司奶香燉飯、紅燒牛肉燴飯等物。一名女網友日前在祭拜祖先的菜餚上突發奇想，除了有自己精心製作的家常菜，還有從超商買來的6盒微波食品。（圖／翻攝自「家常菜」臉書）原PO表示，近幾年拜公嬤（祭祖）學聰明了，強調在菜色的準備上「便利又不浪費，公嬤回來聞一聞、看一看也不會吃掉」，直呼「有拜就有保庇（保佑）」。貼文曝光後，引發熱議，有網友表示「拜過便當拜過麥當勞，拜完直接吃，大人小孩都開心」、「我只拜零食、飲料、水果，開同樂會概念」、「我外婆今年拜10個便當，主菜口味多樣化，拜完一人發一個便當吃掉」、「我也是這樣拜，心誠就好」、「你應該還要拜一台微波爐，讓公媽微波」。貼文一出，許多網友紛紛在留言區分享自己家中準備用於祭祖的菜色。（圖／翻攝自「家常菜」臉書）
高雄新食旅2／最新文青一條街 到廣西桂林聚落訪小店
約莫從2021年下半年開始，高雄前鎮區廣西路、桂林路一帶的台電舊員工宿舍，陸續有多間店家進駐，讓這裡從頹圮老屋群逐漸變成高雄人口中最新的「文青一條街」。在廣西桂林聚落中，無論是提供甜點與多產區咖啡的「若生靜巷」、主打東南亞風味的「斑蘭茶事」、可以喝碗暖湯的「小燉食室」，或加了19種香料的「龝田熟成咖哩」等，各有自己的性格與餐點特色，在IG等社群媒體上也掀起一波打卡熱潮。在廣西桂林聚落中還有龝田熟成咖哩與小燉食室等人氣店家。styletc記者走訪了聚落中的兩家店，其中「斑蘭茶事」的通透採光與大象、斑馬紋彩繪，還有植物畫作與外觀亮眼的綠色調，讓整個空間洋溢著活力氛圍，也讓人聯想到東南亞街頭風情。大象彩繪、斑馬紋與綠意交織，讓空間充滿生命力。「點點看」剛炸好時相當香酥，建議趁熱沾醬吃。（120元）一開始不妨先試試創意小點「點點看」，像是炸春捲的內餡包裹火腿與茭白筍，再沾加了起司的松露醬品嘗，瞬間提味也開胃。人氣主餐「辣辣打拋豬飯」則頗具辣度，戳破半熟蛋混著蛋液一起吃，可以帶來些許層次，還可點杯冰涼的「斑蘭茶」或「有泰奶茶」解辣。若生靜巷室內的裸露磚牆與榻榻米座位，讓空間變得很有味道，還可試聞香氣點杯「若生精選莊園單品咖啡」（右上，多為150～170元）細細品嘗。「限定菓子」最近推出銅鑼燒搭配柚香金萱羊羹。（190元）拐個彎再到「若生靜巷」喝下午茶，裸露的紅磚牆、木質調桌椅與榻榻米座位，形塑出老宅感與日式風情。來到這裡不妨試試單品咖啡，還有川式手沖法與賽風虹吸壺兩種沖煮法可挑選，前者以三段細水柱高沖，充分展現咖啡香氣，後者則能帶來厚實餘韻。而且使用的杯款還是Fire King老件，該品牌也很傳奇，原是美國創立品牌，經停產後又被日本復刻重生，成為許多人最愛的收藏。品飲咖啡時不妨也選一款點心搭配吧，店內提供日本長崎蜂蜜蛋糕、日菓大福與期間限定日式甜食，還有蛋沙拉三明治等鹹食選擇，總能找到自己的心頭好。若生靜巷的簡約外觀也很迷人，消費採現場候位。
東門市場新滋味1／曼谷市場、青丹扎西 異國美味噴香
菜販的收音機，在市場角落斷斷續續地傳出地方電台聲，伴隨著天色逐漸暗下，市場換上了夜晚的面貌，有些攤位捲門深閉、有些正準備開張，透著微光的三角窗飄著慵懶爵士樂，夾雜著迷人咖啡香遊蕩在空氣間，向右轉，這邊的台式居酒屋傳出中年男子滄桑嗓聲的《山丘》，但端出的是大腸麵線。交織著新舊樣貌之地，誰也沒料想到點起此處的第一盞燈火，會是一間不辣的泰式料理。有大量彩椒和辛香料拌勻的「青藏羊排炕鍋」，適合三五好友一起分享。 （580元）位居市場正中央的「曼谷市場」，三年前租下舊潤餅店，開了菜市仔裡第一家文青風格的餐飲店。老闆查理在曼谷蜜月時為街邊店所著迷，高級料理出身的他念及太太不吃辣，以清爽不嗆辣的泰式風味為主打特色，選址在舊城市場內，處理起料理一點也不馬虎。香料咖哩都是每日新鮮熬煮，最推薦外酥內嫩椒麻雞，自製醬料滋味酸甜。「青丹扎西」有著台灣少見的異國串烤、羊排炕鍋等藏式美味。同樣是異國料理，藍天白雲招牌下掛著藏蒙編織圖騰的「青丹扎西」，以一股誘人羊味兒使勁催人入座。在西藏青海的住上十年的三字頭老闆，熬到最後幾年才成功說服當地人傳授手藝，回台灣後開了主打酥油茶、糌粑、青藏串烤、炕鍋等西藏及蒙古的特色小吃。色香味俱全的「羊排炕鍋」是必吃，包含青椒、紅椒、黃椒、馬鈴薯和大塊厚實的羊排，用木鏟均勻拌炒孜然等辛香料後，香氣逼人。外酥內嫩的「椒麻雞」沾點酸甜不嗆辣的自製醬汁，十分開胃。（100元）曼谷市場地址：新竹東門市場1074室電話：無青丹扎西地址：新竹東門市場1027室電話：0915-838-170靈感來自泰國街邊店的「曼谷市場」，店內設計走清爽文青風。▲新竹東門市場地址：新竹市大同路86號▲東門市場BOX：最早設立於1900年，1977年改建成為地上三層、地下一層建築，成為全台建築面積最大的市場，可容納 571 攤位與一家印刷廠，也是新竹市第一座有手扶梯的賣場。