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王傳一拍攝打滑撞山場面 安全氣囊爆開...曝驚險瞬間：嚇死我了
王傳一主演大愛醫療輕喜劇《在光裏的人》，他飾演的葉明憲醫生每週開車上山診治，最新劇情中，他開車路途中遇到落石崩塌，緊急閃避時車輪打滑，直接撞上山壁，畫面怵目驚心！王傳一回憶拍攝過程，透露因戲劇效果拍得比較驚悚一些，並請特技演員上陣，「武術指導撞上去的時候，安全氣囊還當場爆開，真的是嚇死我了，我還以為發生什麼事情，幸好一切都平安！」《在光裏的人》以中西醫「葉明憲」與「林繁幸」為主角，描述20多年前兩人至台灣「無醫鄉」之一嘉義大埔鄉行醫的真實故事。王傳一在大埔拍攝過程中，與鄉民累積深厚感情，和一間餐廳主廚更是感情好到差點要結拜，「第一天到大埔非常煩惱，因為這裡大部分都是砂鍋魚頭這類的大菜，那時我想吃一些家常料理，得知幫劇組做便當的餐廳是我的粉絲，他們一家人對我非常熱情。之後我每天不管拍到多晚，都會去跟他們吃飯聊聊天，甚至我想要吃什麼，主廚還會特別替我訂製專屬餐點，例如花枝意麵、麻油蛋、酸湯魚。」王傳一拍攝《在光裏的人》成劇組便當長，幫大家打菜包便當還外送。（圖／大愛電視提供）聊天後他們一拍即合，主廚甚至被王傳一稱為乾弟。後來，只要王傳一放假下山，大埔主廚就會準備酸筍還有超大魚頭讓他帶回家，再上山時王傳一就會帶一箱牛排跟龍蝦，送給大埔餐廳主廚禮尚往來。不僅如此，王傳一還成為劇組的「便當長」，下戲後會幫忙餐廳打包便當，義務成為當地最帥氣的「吳柏毅」跟「富胖達」送去給劇組，王傳一說：「便當就要熱騰騰的才好吃，一定要第一時間送達，導演也會看到我送完過去後，馬上就喊放飯。」《在光裏的人》王傳一在大埔還親自下廚，幫忙做甕仔雞。（圖／嚞娛樂提供）而飾演護理師蔡淑蘭的臧芮萱，與王道在劇中的忘年友情，也讓觀眾看了泛淚。臧芮萱談到與王道對戲，戲外已經培養好默契，「看著道哥的眼睛，我就可以落淚，有些哭戲要先醞釀情緒才能入戲，但是我跟道哥不用，只要看他眼睛，我就可以感受到他真情流露，就可以被他感情感動，我就不由自主地流淚。」《在光裏的人》王道（左）與臧芮萱（右）的忘年友誼讓觀眾印象深刻。（圖／大愛電視提供）
近3月已發生2起！北市小學餐盒內有蟑螂 廠商停餐1周
台北市某國小學生11日中午打菜用餐時，發現餐盒內有蟑螂，導師獲悉後要求學生停止盛取，校方表示，該廠商近3月已發生2起蟑螂事件，依合約懲罰性停餐1周。無獨有偶，高雄一民眾透過外送平台買得酸辣湯，在準備食用時驚見小強浮屍；台中則在市場販售的炸雞腿發現活蛆在腿肉中蠕動，衛生單位皆已介入調查。北市國小營養午餐事件事發當天，校方緊急召開午餐供應小組會議，廠商於會議上說明，每周皆定期執行病媒蚊防治及每月廠區消毒作業，廠內出現機率小，認為可能是「原物料夾雜」所致。學校除第一時間通報北市教育局及衛生局，校長表示，現階段已找替代廠商協助出餐，12日有突襲訪廠檢視廚房狀況，目前沒有發生孩子身體不適情形，後續將再次前往複查，會依契約罰則檢討與記點罰款，並要求廠商全面停餐1周，後續改善完畢並經委員會確認後才能恢復供餐。而高雄有一民眾11日透過外送平台點了前鎮區一間牛肉麵店酸辣湯，沒想到準備食用時卻發現一隻已死亡的小強漂浮在湯面上，嚇得民眾趕緊拍照存證，相片也在網路上轉發。高市衛生局接獲通報後前往稽查，除在店面櫥櫃下方發現蟑螂蹤跡，還包括作業場所未設置紗窗紗門、食材未離地等多項衛生缺失，已責令店家限期改善，否則將依《食安法》開罰6萬元以上罰鍰。另外台中一名網友端午節當天在臉書社團「大里霧峰在地人」發文表示，「在霧峰菜市場買來拜地基主的炸雞腿，3支秤重完225元，還是熱騰騰的，但是拜完拿來吃咬幾口就看到蛆在蠕動，真是嚇死人」，並將4、5隻蛆在雞腿肉裡爬來爬去的影像公開。網友紛紛留言「快吐了」、「好恐怖」。台中市食安處11、12日兩度到市場稽查卻因攤商休息而撲空，食安處強調，會再找營業時間派員稽查，若稽查發現不合格，將要求業者限期改善，若複查仍不符規定，將依《食安法》處6萬元以上、2億元以下罰鍰。
用一生逃離冰冷家庭！她赴非工作染瘧病故 家人只領遺產拒收骨灰
一名來自中國廣西山村的女孩，終其一生都在努力逃離重男輕女的原生家庭，為此努力打工上學攻讀外語，並靠著語言能力輾轉奔波在多個非洲國家之間，目的是為了存夠錢去法國留學，然後找個離家足夠遙遠的地方找份工作定居下來，過自己的生活。就在她把自己鍛鍊的堅韌又強大，並且即將完成夢想的時候，卻在非洲剛果染上致死率已經下降到0.2%的瘧疾，魂斷異國。而她死後，家屬只要求她任職的公司寄回女孩的財物與銀行卡，並拒絕公司出資邀請他們領回女孩骨灰的提議，要公司把骨灰灑進了剛果河裡。陸媒《人物》雜誌報導，2021年的夏天，23歲的廣西女孩周燕玲從大學法語系畢業後，多次赴非洲打工，希望存到人民幣100萬元（約台幣450萬元）後到法國留學，然後找個離家足夠遙遠的地方找份工作定居下來，過自己的生活。2024年3月，周燕玲還告訴朋友，自己只要在非洲再工作1年，就能夠達成目標，存到100萬元去追尋自己的自由。周燕玲出生於廣西玉林一個落後偏僻的小山村。她是家中的長女，還有一個妹妹、一個弟弟。她與家庭的關係及其淡薄，連自己的生日都不太確定，因為她曾問起自己的陽曆與陰曆生日對不上，母親聽後責備她不懂事，還忽然說起父親「已經放棄她」。周燕玲的同學回憶，她在大學時期的節假日，幾乎從不回家，也很少和家裡打電話，因為講不了幾句就會吵起來。有一次，她想向學校申請貧困補助，需要向校方提交家裡是「建檔貧困戶」的證明，但當她打電話回家希望家人幫忙拍照，也只得到一通數落。大學時，家裡給的錢完全無法支撐周燕玲生活。為了可以免費吃飯，她在學校餐廳兼職打菜。不上課時周燕玲四處打工，發傳單，跑教學樓，去教培機構當助教，因為「賺錢才能逃離原來的生活」已經成了她的信念。周燕玲將「要快樂！要自由！」設成了手機桌布激勵自己。（圖／翻攝《人物》）周燕玲向朋友提到過，大學階段，父母知道她在外兼職後，經常要求她給弟弟買各種東西。弟弟則在微信上聯繫姊姊，讓她幫忙寫作業。這樣的情況在她工作後變得更加頻繁。而周燕玲的男友朱凱記得，女友告訴自己，家裡前些年蓋了新房，沒有她的房間。妹妹16、17歲結婚嫁人，家裡也是事後才通知她。妹妹婚後，她只好獨自住在老房子裡，不和爸媽一起吃飯。周燕玲出社會工作幾年後，曾一度回到中國，猶豫過要不要找個城市買房，便向家裡要戶口本。母親聽後立刻警覺地問：「妳是不是要買房了？要買的話，離家裡近一點。」周燕玲向朋友們解釋：「他們覺得我買得近一點，房子將來就是我弟弟的。」朱凱和周燕玲是前同事，兩人交往不到1年。他的印象裡，女友很少提及自己的家庭。他表示，畢業3年，周燕玲從未回過家。他意識到周燕玲對家庭的感情極為淡薄，但對朋友又極其仗義，可能是將身邊的朋友當成了情感寄託的出口。周燕玲不止一次向朋友們談及她的願望，她要從並不幸福的家裡逃出去，去法國留學，最好能夠留在當地工作，或者其他地方也好。總之，她要逃，去哪裡不重要。2021年的夏末，周燕玲開始了她的「非漂」生涯，她憑藉著法語能力，輾轉在非洲多個國家之間。她在馬利共和國賣過布，在塞內加爾共和國當過超市員工，在剛果共和國坐過辦公室。無論在非洲經歷什麼，有多難熬，周燕玲都沒有想過放棄。周燕玲曾告訴朋友，「我在非洲的每一天，都是去法國的夢想支撐著的。」周燕玲曾拍下過關於在非洲工作的畫面發給朋友，在她的照片中，天空很藍，樹木很有生機，但房屋破敗，很多屋頂仍有破洞，空氣中塵土飛揚，偶爾有飛馳而過的摩托車橫衝直撞。有時候，她半躺在工廠外破舊的沙發上，渾身是土，還調侃自己「完美融入當地生活」。周燕玲的朋友表示，自己一直很佩服她，「她有什麼想做的事情，就一定會做」。她無法忘記周燕玲說自己即將觸到目標時候的興奮語氣，也替這位勇敢的朋友快要達成自己的夢想而高興。然而，2024年3月24日，朱凱正在出差時，接到周燕玲發來消息，說自己發燒到40多度。25日，周燕玲確診惡性傷寒瘧疾，說自己正在打點滴。26日凌晨，周燕玲說自己打了青蒿素，已經退燒，但身體還會打顫。她透過手機向好友們報平安，「醫生說不會死。」不過，3月27日下午，周燕玲在好友群裡簡單回覆自己有過嘔吐，嗓子變得沙啞後，朋友們的手機就再也沒有周燕玲的訊息傳來。31日，周燕玲的好友鄧念念和林然分別接到周燕玲任職公司打來的電話，她們兩個是周燕玲設置的緊急聯繫人。公司表示希望她們能夠幫忙聯繫周燕玲的父母，幾個女孩把能想到的辦法都試了一遍，無果。4月1日，公司表示已經通過派出所聯繫上周燕玲的父母。4月2日，公司告訴林然，周燕玲已於當天去世。隨後，幾個好朋友被告知家屬和公司已經談妥後事和賠償事宜。朱凱打聽得知，周燕玲任職的公司曾提出兩個方案，其一是希望周燕玲的父母能來到她生前工作、生活的地方看看，可以在當地舉行葬禮，公司會安排好家屬的簽證、機票、酒店住宿等一切事宜，但被家屬拒絕。第二個方案，是如果家屬不願去剛果，公司會聯合當地警方與大使館，一起舉辦追悼會並安排後事。最終，公司在家屬的同意下，將周燕玲的手機、首飾、銀行卡等貴重物品寄送回國，而周燕玲的骨灰則被灑進了剛果河。事後，朱凱在寧波找了一座寺廟，為周燕玲請了一個牌位，好讓朋友們有個地方可以祭奠她。周燕玲的故事在中國傳開，有許多網友為她感到意難平，「什麼父母？孩子這麼拼命掙錢，在國外染瘧疾去世後，美美繼承遺產和死亡賠償金，結果家裡人葬禮不給她辦，她的骨灰也不領」、「很難過，她用命換來的錢還有賠償金，都給她父母了，給她弟弟買房夠了。真是很難過，願她在另一個世界裡安息」、「她的父母也許在想：終究是有些價值的，給弟弟留了點東西。不枉『養』她一場。」但也有人不贊同網上流傳的說法，「一句原生家庭不好，就把十幾年的養育都扔了？」、「有沒有察覺，這個人物傳記最大的短板是完全沒有她親人採訪，這是不客觀的。」
警所私房牛肉麵2／門外漢淬鍊出「南海牛肉麵」 湯鮮肉美擄獲同仁的心
不讓台北警信義分局專美於前，中正二分局的團膳美食「南海牛肉麵」急起直追「信義紅燒牛肉麵」。南海牛肉麵是由是50歲的「關老闆」掌廚，他從一個料理門外漢到成為料理狂熱者，邊吃邊做邊學，累積失敗經驗淬鍊出這碗牛肉麵，不但以一餐60元的美味料理培養出忠實顧客，也成為中正二分局擄獲同仁向心力的秘密法寶之一。平頭、一身黑衣穿著圍裙，眼神銳利環顧廚房的正是分局餐廳團膳伙頭、人稱「老闆」的關大哥，他念書時學的是美工設計，後來從警，待過保大、霹靂小組又調到警備隊，6年前臨危受命接下伙頭廚師工作，「我一開始甚麼都不會，連多少人買多少菜都莫宰羊，幸好有工友大姊幫忙，帶我2年才熟習廚房作業，最近1年潛心製作『南海牛肉麵』，主打家常眷村味，湯頭、品質日趨穩定。」主廚「關老闆」從警以來待過保大、霹靂小組，臨危受命當起團膳伙頭管理分局百人用餐，南海牛肉麵是他淬煉6年的心血結晶。（圖／侯世駿攝）中正二分局的「南海牛肉麵」因分局地處南海路而得名，除了有善心人士如常捐贈上好牛腱心肉幫人民保母們加菜，菜單從牛肉、麵條、醃蘿蔔小菜、滷蛋、蘿蔔牛肉湯都任取任吃。正值天冷，飯點一到，同仁們排起隊來，先打白麵，放上滷好的腱子心，再淋上兩大匙熱騰騰香噴噴、色澤金黃的牛肉湯，撒上蔥花挾點配菜，同仁一口麵一口肉大快朵頤，肉嫩、湯鮮加上蘿蔔入味軟爛。員警們邊吃邊說「這是眷村同學家的牛肉麵味道、牛肉湯不油感覺比較健康、肉很大塊很好吃、用甚麼材料看的到，吃起來卡安心」。副分局長李瑞泰也笑稱「要抓住男人的心就要抓住男人的胃，我們用這碗南海牛肉麵，希望拴住員警們的向心力」。 廚房工作告一段落後關老闆也出來「看頭看尾」，一會要二廚幫忙補麵條，一下喊要加熱湯，打菜的檯子上也裝設了叫人鈴，歡迎同事針對菜色面對面「指教」。中正二分局的南海牛肉麵是近年新菜品，跟紅燒牛肉麵馳名的信義分局一樣，在每月最後一個周五推出，只是，煮牛肉麵是門學問，有長官曾被邀請去吃了知名的信義分局牛肉麵，回來還找了關老闆閉門分析如何烹製。關老闆坦言自己是料理門外漢，但有滿滿興趣和熱情，「小時候我家都是我爸做菜，我常跟在他旁邊問東問西，沒想到有天自己變廚師！」轉換身分後他求知若渴，包括應酬、上館子吃飯到家人煮菜、上Google查資料，自己摸索感覺做味道比例調整，學會了上百道料理，不過飲食文化之精深，關老闆直言「火侯最重要，但這得自己親自站在火爐前感受才知道」。由於使用的部位不同，牛肉前一天得先過血水，炒過後整鍋隔水降溫，另一個大鍋則是熬製蔬菜骨湯，過程工序繁複。（圖／侯世駿攝）他說煮牛肉麵工序其實大同小異，講究的人會熬2鍋，一鍋骨湯，另外一鍋則是牛肉炒過燉煮，最後再混和成一鍋，如同簡單的武學招式，各家演譯後大不同。關老闆也曾毀了一鍋肉「學到血淚教訓」，他回憶當時把牛肉過血水後拿出來放涼，風一吹，肉的表面就黑掉、肉質也老了，牛肉麵當然差強人意，後來換了方法，整鍋煮好拿到旁邊水槽隔水降溫，水一熱就換掉，才成就了如今牛肉麵軟嫩肉質，「看飯菜吃光光或是同仁直接誇『今天菜很好吃』，是我最開心的事。」
來一碗有鑊氣的拉麵 新加坡「樂蝦拉麵」落腳微風南山 12/15起連續5日買一送一
許多人熱愛中菜，都因主廚一手好功夫炒出鑊氣十足的料理，當這鑊氣與北海道香濃的蝦味拉麵高湯相遇，會碰撞出什麼火花？新加坡知名樂天餐飲集團旗下人氣品牌「樂蝦拉麵」近日登台，台灣首店進駐台北市信義區的微風南山B2，將於12/15正式開幕。樂蝦拉麵以獨創有「鑊氣」的蝦湯拉麵為特色，將新加坡華人喜愛的鍋香氣結合北海道蝦味拉麵的鮮醇，目前全球共11家店、版圖拓展至新、馬、美、中等國，台灣首店則為第12家門市。主打菜色除了以蝦湯為底的「招牌三寶蝦湯拉麵」，還有鮮野香氣明顯的「松露乾拌麵」，以及台灣搶先全球開賣的「酸菜金黃魚片雞白湯麵」。為歡慶開幕，從12/15～12/19享全麵品買一送一（以價高者計算，小菜等其他品項不在優惠之列），再送「套餐升級券」，下次到店憑券點麵即免費升級享有飲品與涼菜的套餐組合，數量有限、送完為止。「酸菜金黃魚片雞白湯拉麵」會搭配一盤外脆內嫩的炸魚片。（288元）每碗蝦湯拉麵現點現煮，會先炒香高麗菜再加入蝦湯煮滾，增加香氣。新加坡樂天餐飲集團創辦人蔡智勇於2018年發想品牌定位時，便以創造一碗滋味鮮美、放諸四海皆準的拉麵為目標。台灣樂天皇朝執行董事劉素華表示，樂蝦拉麵湯頭香濃的秘訣是熬煉蝦湯時加入整隻老母雞及雞腳強化膠質，另外還加入用整尾東南亞頂級老虎蝦烘烤8小時後研磨的蝦粉提味，鮮美之外更增添火烤韻味；而且出餐時還會先炒香高麗菜再加入蝦湯煮滾，讓麵條未入口便先聞到香氣。台灣樂蝦拉麵菜單有蝦湯系列、雞白湯系列、乾拌麵系列共18款麵，價格區間帶為238元～358元，若想加湯、加麵，加雞白湯50元、加蝦湯60元，份量皆為300ml；加麵則為30元。「招牌三寶蝦湯拉麵」以蝦皇高湯打底，融入季節高麗菜的爽脆甘甜，配料則有尺寸驚人、以白灼凸顯鮮甜的大白蝦，還有紮實彈牙、蝦肉用量高達9成的蝦滑，沾裹上粒粒分明的飛魚卵後口感倍增，蝦肉雲吞則是集團的招牌小點、滋味鮮美。另外，招牌三寶還可個別與舒肥雞、炸多利魚片、溫泉溏心蛋等組成不同口味的蝦湯拉麵。極細拉麵麵體紮實滑順、硬中帶Q，可與蝦湯鮮味融合。除了湯頭和配料，麵條口感也是關鍵，劉素華表示，他們共試吃超過50種麵條，最後選定兩款極細拉麵和手工寬麵，可依個人不同喜好選擇麵體。兩款手工麵條均針對湯頭特製，以極細拉麵來說，就選用了上等加拿大小麥粉混合雞蛋與少許水，經10道混合揉壓、靜置熟成，待麵團充分鬆弛後再以日本規格26番切齒分割成細緻麵體，燙煮50秒即可起鍋。拌勻後成油亮琥珀色的「松露乾拌麵套餐」，松露香氣鮮明又不致太過頭，搭配爽口小菜正好平衡解膩。（288元）若想嘗試其他選擇，菜單上除了招牌蝦湯麵系列，還有雞白湯麵系列，首推的「酸菜金黃魚片雞白湯拉麵」以老母雞、肉桂、丁香、白胡椒等多種香料熬製而成的雞白湯為基底，加入客家風味酸菜煮出鮮酸，再以香辣油、花椒提味，喝來醇厚不膩。台灣樂蝦拉麵還以裹上麵衣酥炸的多利魚片取代汆燙魚片，做法異於全球其他分店，魚片可單吃也可放入湯中和麵條同食；另外還有淋上香辣醬汁的香辣拌麵系列，有大蝦、鮮蝦雲吞、魚子蝦滑和酥肉等配料組合，而品牌特別研發的「松露乾拌麵」，台灣也搶先推出搭配三款小菜與雞白湯的套餐組合，趁熱將滑Ｑ麵條與特調松露醬、蒜油拌勻，松露香氣隨熱氣飄來，讓人食指大動。「桂花冰釀豆乾」（前起順時針）、「涼拌小黃瓜」、「柚香蘿蔔」、「黑金雲耳」。（均一價68元）「里肌酥肉」（左，128元）、「蒜味雞絲香米飯」。（58元）吃麵當然還要搭配小菜，特色小菜包括添加日本香柚皮醃漬的「柚香蘿蔔」，嘗過濃郁蝦湯後嚼上幾片，酸甜滋味還有清口作用；「桂花冰釀豆乾」則以特調的桂花梅汁醃泡入味，風味清爽；「里肌酥肉」是將肥少瘦多的豬大里肌切條，醃漬後裹麵衣油炸，酥脆香美，可單吃亦可加入湯麵；還有援引日式拉麵文化補充澱粉質的人氣單品「蒜味雞絲香米飯」，粒粒分明的香米飯淋上自煉蒜酥與蒜油，再鋪上手切舒肥雞絲，香氣與口感層層堆疊。雖然才剛要展首店，台灣樂天皇朝執行董事劉素華已表示：「台灣樂天餐飲除了明年舊曆年前即將於新北市開設樂天皇朝與樂蝦拉麵分店之外，預計在明年再拓店5家，達成全台共10家店舖的展店目標。」樂蝦拉麵．微風南山店12/13起展開試營運，12/15起推開幕優惠，店內客席數共40席。
35道菜管飽只賣43「十元盒飯姐」爆紅 竟因1件事哭了：不想堅持
大陸安徽省合肥市一位大姐在工地旁邊賣便當，只要人民幣10元（約新台幣43元）就可任選35道菜，其中有30道菜是葷菜，僅有4、5道菜是素菜，且每樣菜都是老闆親自下廚，真材實料。隨著攤位爆紅，各種亂象層出不窮，有人亂打菜造成浪費，還有人直接把菜端走卻沒付錢，讓「盒飯姐」忍不住落淚。據了解，「盒飯姐」因賣10塊錢一份的盒飯走紅網路，30多樣菜隨便吃，有葷有素，菜品非常豐富，包括紅燒里脊、鴨肉、魚肉等等，大多都是葷菜，每天都有大批顧客慕名而來，經常還沒出攤就排起了長隊。現場顧客表示，他們在附近工地工作了半年時間，一直在盒飯姐的攤位吃，既經濟又實惠。由於可供選擇的菜品多，再加上便宜，盒飯姐的生意一直不錯，雖然利潤不高，但薄利多銷，每天也能有300、400元的收入。隨著熱度增加，每天都有幾百人等著夫妻倆開飯，遺憾的是各種亂象也開始浮現，除了有人盛了一堆菜品卻吃不完，造成食物浪費問題，甚至有客人直接拿大臉盆來打菜。一名網友近日在社交平台上傳視頻，視頻中「盒飯姐」哭著說出心裡話，透露有人亂打菜最後全倒掉，有人帶碗或大盆來裝，甚至直接把菜端走，卻沒有付錢，害2人損失1400餘元（約新台幣6137元）。盒飯姐說，自己多年來堅持不漲價，認為人心換人心，現在卻感到有點傷心，不想堅持了。
福容饗宴異國風味、台菜料理美味必嚐！福容台北二館五星合菜每人只要490元起！
初秋邁入涼爽天氣，不僅適合旅遊，更是食慾之秋。從當季新鮮時令、台菜料理、南洋風味等，福容大飯店以各種型式推出季節美味料理，以滿足饕客口腹之慾。福容桃園店推出「金澎湃台味美食季」系列料理，即日起~10/31限定販售，會員點用還可享第二件半價優惠。福容花蓮店「我就台！台味美食節」，搭配可樂果主題房，主打菜色融合可樂果豌豆酥，加碼推出花蓮必吃九層塔炒蝸牛。福容台北二館九月推出「五星合菜二、四、六」餐飲優惠專案。福容桃園店_推「金澎湃台味美食季」經典台菜復刻集結（圖／業者提供）福容高雄店一泊二食專案3,899元起，推香氣四溢的麻油雞鍋雙人餐。9/30前福容桃園機捷A8店ABar特別推出奧地利百年品牌「Julius Meinl小紅帽咖啡」『精品咖啡買一送一』。台菜料理融合原住民、閩南、客家等各地方料理，發展出多元文化特色。福容大飯店桃園店集結各道經典台菜，由曾獲得「兩岸十大名廚」的楊忠霖主廚領軍團隊，推出「金澎湃台味美食季」系列料理，即日起~10/31限定販售，會員點用還可享第二件半價優惠。福容花蓮店_田園咖啡廳自助百匯九月起推出「我就台！台味美食節」，經典台菜一次蒐集！（圖／業者提供）其中包含酸甜可口的宜蘭名產「蒜苗拌宜蘭鴨賞」、客家傳統點心「新竹客家米糍菜包」、台灣漁港的鮮味小吃「酥炸東石蚵仔捲」、南部喜酒必備的宴席料理「高雄紅炖魚翅羹」，以及台南美食「府城古早味白糖糕」等眾多經典的台菜，經過師傅巧手在福粵樓完整呈現。福容花蓮店田園咖啡廳自助百匯九月起也推出「我就台！台味美食節」，經典台菜一次蒐集！搭配可樂果主題房，主打菜色融合可樂果豌豆酥，不論是橙汁排骨，或是糖醋雞丁，都搭配可樂果經典原味，味道就是台！除此之外，加碼推出花蓮必吃九層塔炒蝸牛，不用再擠知名店家，來福容花蓮店通通吃到！當月壽星四人同行壽星免費，花蓮鄉親85折。福園中餐廳推出新款港點個人套餐，每套499元起，明爐片皮鴨當開胃菜，讓人口水直流；蟹黃燒賣、豉油鳳爪等手做港點大推薦；蟲草燉子排、雪梨燉雞盅還有揚州香炒飯，品嚐星級美食，補身又補氣。享福卡會員優惠二選一，會員分級折扣或累積會員點數與滿千折200元，快揪團一起來星級！福容桃園機捷A8店_ABar引進Julius Meinl咖啡，享受來自奧地利咖啡香（圖／業者提供）福容台北二館九月美食季，每週五至週日推出「五星合菜二、四、六」餐飲優惠專案，五星合菜分2人/4人/6人菜色只要980元起，凡持效期內『福容連鎖餐劵』點用台北二館2人合菜，獨享合菜2+2隨餐加贈2人茶資+春一枝冰棒2支。秋遊高雄，年度大型活動陸續登場，高雄電影節10/7~10/22、人氣天團八三夭演唱會10/14、TSL台鋼集團帆船賽10/28、29於愛河灣亞果遊艇碼頭揚帆出海。把握機會立即訂房！福容高雄店一泊二食專案3,899元起，含自助式早餐及中式小籠包套餐，入秋後也可選擇香氣四溢的麻油雞鍋雙人餐。9/30前福容桃園機捷A8店ABar特別回饋咖啡迷『精品咖啡買一送一』，在舒適Lounge氛圍中品嚐奧地利百年品牌「Julius Meinl小紅帽咖啡」。九月加入福容大飯店享福卡會員，立即送享福購購物金；9/10以前於潔衣家下單，還可獲得福容連鎖住宿抵用券500+享福購購物金。詳情請洽官網：https://www.fullon-hotels.com.tw/
開發金控「營養100」計畫 用愛心為偏鄉學童加菜
中華開發文教基金會連續18年推動「營養100」計畫，補助偏鄉學童營養加菜金，扮演下一代健康成長的後盾。考量通膨導致食材成本增加，今年度「營養100」計畫特別提高各校補助金額，總計將投入500萬，幫助全台8千位偏鄉學童。除了提供加菜金補助，開發金控集團高階主管與員工，更到偏鄉學校擔任一日廚工，以實際行動陪伴學童成長。邁入第18年的中華開發文教基金會「營養100」計畫，長期補助偏鄉學校營養加菜金，期盼以最實質直接的方式，協助資源較匱乏的偏鄉學童，今年度規劃投入500萬，補助全台152所學校。彰化縣三條國小總務主任表示，近年縣府及中央整體補助減少，但學校營養午餐的各項成本卻持續上漲，來自中華開發文教基金會「營養100」計畫的加菜金補助，適時彌補午餐經費不足的缺口，讓學童能吃得健康又營養。高雄寶來國中則是將「營養100」的補助經費用於提供學童早餐，學校午餐秘書陳老師說：「多數偏鄉家庭經濟狀況困難，加上隔代教養，很多學童只能餓著肚子上學，影響學習專注力，中華開發文教基金會提供的補助加菜金，正好解決學校籌募早餐經費的困境。」配合「營養100」計畫，中華開發文教基金會也再度啟動「午餐的約會」志工行動。開發金控子公司中華開發資本資深副總經理余珊蓉，帶領部門同仁一起造訪新北市菁桐國小，化身一日廚工，為偏鄉學童準備充滿國際特色的豐富午餐，帶給小朋友快樂的午餐記憶。余珊蓉跟在場學童分享：「今天開發金控志工團隊幫大家打菜，希望小朋友未來長大後有能力，換你們幫學弟妹打菜，讓回饋的精神能夠永續傳承。」這也呼應開發金控善盡企業社會責任，落實循環共好的理念。未來開發金控仍將持續關注偏鄉弱勢學童，積極推動社會共融力。
高中營養午餐超嚇人…家長狠酸：像廚餘 新北教育局解答了
真的是食物？新北市有家長貼出就讀高二孩子的營養午餐，看了菜單卻找不到名叫「廚餘」的菜，掀起一番議論。對此，教育局也解答了。「各位大神請幫我看看…」，一名媽媽在臉書《爆怨公社》社團PO出照片，分享孩子學校13日的營養午餐其中一道菜，可以看到餐桶內裝了玉米、豆子、紅蘿蔔和各項食材，混合在一起令人胃口盡失，也讓她直呼在菜單上找不到一道名叫「廚餘」的菜。家長看了菜單，找不到照片上的菜色。（圖／翻攝自爆怨公社）該名媽媽解釋，她無意去公審廠商，起初是看到這樣的菜色對上菜單，感到無言以對，才會叫大家幫忙找菜名，也思考是否該去找學校討論菜色，同時也透露，從孩子幼稚園開始，都沒看過學校的菜單，直到最近看到這菜色，才上學校網站去找菜單。新北市教育局解釋，該道菜色是「南洋沙嗲水鯊」。（圖／翻攝自爆怨公社）照片貼出後，引發熱烈討論，網友紛紛留言：「真的很像剩菜⋯」、「這是吃完倒在一起的廚餘吧」、「現在學校營養午餐可以這麼難吃喔」、「是不是餐廚搞錯了…感覺是廚餘欸」、「很差勁團膳欸，一道菜弄成這樣子，看了就倒胃口，確定真的是要做給孩子們吃的嗎？」據《ETtoday》報導，新北市教育局調查後，確認該道菜色是「南洋沙嗲水鯊」，食材包括鯊魚肉、甜玉米、胡蘿蔔、豆莢等，皆為三章一Q、國產CAS台灣優良農產品及產銷履歷食材，且均由營養師把關衛生、營養成分與口味，並提供剛出餐時的照片佐證，可清楚看到鯊魚肉塊。新北市教育局指出，由於家長張貼的料理照片，不是剛出餐狀態，而是經學生打菜後的樣子，因鯊魚肉質較軟嫩，打菜翻攪時易使魚肉有破碎的情形，所以呈現較為細碎。家長對營養午餐菜色若有相關建議，可向校內午餐供應委員會反映，校方會依照建議改善。
校園室內口罩禁令6日解除 強調「尊重學生意願自主配戴」
疫情趨緩，校園從3月6日起實施室內空間「自主佩戴口罩」措施，不強制佩戴，由師生自行決定，但老師則憂心可能引發「師生衝突」，另部分學生可能會因而產生焦慮，對此，校長表示將全力避免校園內的「口罩霸凌」，教育部亦呼籲學校及老師尊重每位學生的意願，不宜以一致性或特定管教措施強迫之。全國中小學校長協會理事長、新北市新莊國小校長張信務表示，3月6日起校園室內口罩令解除，但以他們學校來說，在密閉的地下室、禮堂舉行的大型活動、社團烹飪課及營養午餐打菜等，仍會建議學生戴口罩。全國教師工會總聯合會理事長侯俊良說，校園室內口罩令解除後，可能會發生有感冒症狀的學生不願戴口罩，老師要他們戴，或是班上有2、3個學生感冒了，老師要全班學生都戴口罩，因此產生「師生衝突」，他呼籲老師們，除非有不得已的狀況，否則不要強制學生一定要戴口罩，以免發生糾紛。高雄市左營高中進修部輔導老師李佩珊說，她問過班上學生，3月6日以後是不是會繼續戴口罩？絕大多數學生期待不戴口罩日子的來臨，因為他們想要自由的呼吸空氣，僅個位數學生因為尚未確診過、鼻子過敏或擔心空氣汙染，表示會繼續戴口罩。「以後不用戴口罩，每個人臉部赤裸裸呈現，部分學生可能會焦慮。」北市明德國中輔導主任黃曉琪說，青春期的學生非常重視外表，但過去長期戴口罩，有些人臉上長了痘痘，現在學校努力進行衛教，輔導學生臉部護理，讓他們更有自信。張信務校長說，學校會加強宣導請學生尊重別人的意願，遇到狀況，老師也會立即介入輔導，以避免「口罩霸凌」事件發生；如有部分學生對於脫下口罩，因心理調適困難而影響人際適應或校園學習，導師可視學生個人狀況及意願，適時邀集家長、轉介輔導教師或專業輔導人員，共同協助學生。
冬季味覺新體驗 法餐提煉客家醬、茶、米風味 粵式名菜經典亮相
送舊迎新，各家餐廳也紛紛推出新菜單，讓人換換口味。例如曾是央行總裁官邸的「CEO 1950 總裁藝文空間」，向來致力傳遞「家」的氛圍，時值歲末年終，出身苗栗銅鑼的主廚張億興特別將客家人逢年過節時，團圓餐桌上常出現的菜餚，提取出「醬」、「茶」、「米」三種風味精髓，並融入法式料理的手法與醬汁，即便是西餐，吃來也帶有一種熟悉與暖心的風味。冬季新菜單即日起開始供應，午間套餐價格1,280 元起+10% ；晚間套餐2,580元起+10%（皆視主餐價位而定）。「季節鮮魚」。（圖／CEO 1950 總裁藝文空間提供）客家飲食文化就像一部生活智慧字典，早年人們為不浪費食材，並延長食物的賞味時間，常透過醃漬、發酵醞釀「鹹」、「香」，也成為客家菜餚中最鮮明的滋味。本季主廚將客家人廚房必備的黃豆醬、豆瓣醬融入法式醬汁，像是前菜之一的「木耳／薑」，靈感就來自「薑絲炒大腸」，以木耳的脆潤取代內臟，與薑絲、自製的客家黃豆醬、米醋拌炒，還滴上煙燻過的豬油增添炭香風味，天然醬香吃來既熟悉又陌生，備感趣味；另一道前菜 「甜豆／仙草／蚵」，則將煎熟的鮮蚵搭配芥菜子油、蛋黃打成美乃滋，拌入甜豆仁後以鹹塔皮盛裝，再放上打碎的仙草凍和新鮮薄荷葉，象徵客味中常見的「鹹中有甜、甜中有鹹」。此外，本季主菜中的「季節鮮魚」使用大溪漁港新鮮直送的冬季漁獲，像是肥美黑喉、秋姑魚等。搭配的醬汁以豆瓣醬、第戎芥末和醋熬煮，佐以山蘇、龍鬚菜、福菜等清炒野菜，以客家豆瓣強調了魚鮮甜美，並帶來天然醃漬滋味。甜點「青花椒／糍粑」。（圖／CEO 1950 總裁藝文空間提供）另一要素「茶」則是客家人的經濟來源，也是飲食生活最佳的調劑。此次新菜的「蜜香紅茶／鴨胸」以來自花蓮客家茶人製作、香氣甜美濃郁的蜜香紅茶入菜，用以燻製鴨胸肉，並藉由三種不同醬汁增添風味：茶色醬汁是將蜜香紅茶葉磨成細粉，再加以鮮奶油、牛奶製成奶醬，再加以一點蜂蜜強化茶香；新鮮巴西利與魚湯製作的醬汁用以增添鮮味；紅酒醬汁則以鴨骨熬煮，整道菜由淡至濃，層次分明。「米」同樣為客家人飲食重點，由此延伸出的各式米食變化豐富，像是粄條、鹹湯圓、客家菜包等，冬季菜單的最後一道甜點「青花椒／糍粑」便象徵著年末祝福，主廚先將糯米以蒸籠蒸熟、再搗成一粒粒軟Q的糍粑，鋪在烤花生碎粒中，佐以微苦的67%巧克力醬與饒富果香的日本小蜜柑果肉，再點上些許青花椒油、擺上珍珠糖製成的花生糖片，讓客家麻糬瞬間摩登了起來。「粵式經典名菜：沉魚落雁」。（1,280元，圖／六福旅遊集團提供）另外，台北六福萬怡酒店旗下的粵亮廣式料理也推出全新一季「主廚推薦菜」，共有六道美饌售價220元起，將於1月5日起飄香上菜，此次以經典中菜出發結合在地食材。其中主打菜首推「粵式經典名菜：沉魚落雁」，此為粵式宴席中鮮少登場的菜色，特選鮮嫩大黃魚與鹿野土雞，以鮮甜魚肉交織著有口感的土雞肉片與香菇，僅簡單使用炸蒜、薑片、蔥段與魚露調味，口口海味延續鮮美氣息；另一道讓人眼睛為之一亮的料理，莫過於酥炸成烏黑色的「黑松露脆皮豆腐」，師傅創新使用雞蛋、無糖豆漿製成豆腐，再用特製脆皮炸至酥脆，緊鎖鮮嫩口感，並淋上黑松露的馥郁醬料，帶出細緻、多層次的美味。「黑松露脆皮豆腐」。（460元，圖／六福旅遊集團提供）以半發酵包種茶入菜的「茶香白玉蝦仁」，凸顯菜色的清香淡雅並帶來一絲花香。（680元，圖／六福旅遊集團提供）另外還有以在地包種茶入味的「茶香白玉蝦仁」、以廣式街頭小吃為靈感的「獅城秘醬什雜煲」、以廣式荷葉糯米雞加入日式蒲燒醬而延伸的「炙燒鰻魚糯米雞」，以及將宮廷御點融合南港意象桂花烘烤的「宮廷桂花桃酥」。而凡為基隆、南港、汐止、內湖、信義、松山的居民，只要於用餐出示含地址的身分證件，即可再以85折價格品嘗。
病毒再起1／開學即作戰！單日確診恐破6萬人 「做好這件事」斬斷BA.5傳染鏈
暑假進入尾聲，高中以下各級學校將於8/30開學，卻剛好遇上BA.5變異株大爆發的高峰期，指揮中心預估屆時可能單日確診超過6萬人以上，且高峰期恐長達1個月之久！專家表示，面對BA.5超強的傳染力，學童活動時若能「動線交錯」，就能預防群聚感染。本土新冠肺炎肆虐已將近3年，截至8/21確診人數已突破500萬例，約佔總人口數21.7%，疫情指揮中心指揮官王必勝表示，台灣本土確診數自2022第21周起，連續11周下降，上周首次出現上升的情形，從14.8萬增加到15.2萬，增加2.9%，其中的關鍵就是BA.5，也預估本周將進入爆發高峰期。BA.5屬於Omicron病毒的變異株，2022年初首見於南非，並在4~5月間開始流行，短時間內就帶來新一波的疫情。根據世界衛生組織（WHO）8/17資料，BA.5變異株目前是全球的主流病毒株，佔比約74%，迄今至少121個國家通報 BA.5變異株感染病例，例如歐美國家、日韓紐澳多國都迅速傳播，確診案例、住院及重症數都明顯增加。醫療應變組副組長羅一鈞表示，BA.5的傳播力比之前流行的BA.2高出2~3成，這是因為BA.5突變位點較多，有免疫脫逃的現象。至8/22為止，本土BA.5已累計92例，全國BA.5佔比為18%，其中北部案例佔23%最多。醫師建議學童取餐的動線要交錯進行，才能盡量避免病毒交叉感染，預防疫情擴大。（示意圖／ 基隆市政府提供）王必勝也預估，開學後進入高峰期，若疫情嚴峻單日確診恐怕會突破6萬人，就算是低推估，單日也可能超過3萬人確診，不只如此，指揮中心更預言高峰期屆時將持續1個月，年底前會再增加300萬以上的確診者。面對傳染力超強的BA.5，學生們該如何預防群聚感染呢？中國醫藥大學新竹附設醫院感染科主任張凱音表示，用餐、上廁所是最容易感染的時機，「要讓學生的動線交錯，就是一種分艙分流的概念，建議讓學生分組打菜、盛飯，事先分配使用廁所的時間與人數，盡量讓所有人的動線不要重疊。」另外，接種疫苗也非常必要。日本國立傳染病研究所7月時調查關東地方醫療機構的1547人，發現跟沒有接種疫苗的人相比，接種第2劑疫苗逾5個月以上的人，其疫苗保護力約35%；接種第3劑疫苗未滿3個月的人，疫苗保護力約65%；就算接種第3劑疫苗超過3個月的人，疫苗保護力也還有約54%。由於研究分析時期是BA.5已成日本主流病毒株，研究團隊認為，研究結果可能代表即使面對BA.5，接種完3劑疫苗仍可提高某種程度保護力。張凱音說，部分民眾會挑選疫苗，甚至等特定疫苗，但其實若是本身屬於高風險族群，建議有疫苗就趕快打，才能及時得到保護力。
搶攻宅經濟2／九宮格異國餐盒搶市 主打菜色7折限時購
疫情影響不少飯店餐旅市場，但也有飯店提前部署，像台北君悅酒店自4月底即率先重啟君悅食集，每日午、晚餐時段推出近20款現做外帶餐盒，集結各餐廳招牌菜色，以餐盒、單點、組合餐之銷售模式力拚外帶營收成長。君悅食集主打180元起、現場買5送1的銷售策略持續發酵，各廳主廚每週換新菜，近期主打「九宮格豪饗餐盒」，以英式下午茶為靈感打造，集結中、日、印、星馬、義法9款異國美味，菜色囊括香蕉葉臘腸米糕、北印扁豆甜甜圈、迷你金枕頭、坦督里烤雞捲餅、避風塘蝦仁豆腐等，以療癒美味搶市；還有沿用首爾君悅客座主廚秘方的「首爾烤雞」，特別加入蘋果、水梨果香醃漬雞腿肉，週末假日也推出全台獨家「新加坡金枕頭」咖哩雞麵包、凱菲屋黑松露燉飯及多道隱藏版料理。漂亮中餐廳「經典金蒜雞佐上湯龍蝦」。（圖／台北君悅酒店提供）即日起台北君悅酒店也將外帶餐搭配波士頓龍蝦入饌，6/30前祭出線上購券、7/30前皆可提領、千元有找的海陸餐點拉抬外帶業績，首推漂亮廣式粵味功夫吊燒雞分享餐，菜色包含波士頓龍蝦半隻（做法任選酒釀干燒、上湯魚子或星洲辣椒）與港式臘味飯；Cheers 歡飲廊則自製8盎司厚切牛肉漢堡，隨餐附上波士頓海皇龍蝦潛艇堡、帶皮鮮炸馬鈴薯與香酥洋蔥圈；豪華版分享餐主攻肉食主義者，由Ziga Zaga推出30盎司牛肋骨佐波士頓龍蝦燴海鮮集，以義大利白酒燴煮波士頓龍蝦、鮮魚、透抽、淡菜、大蛤蜊，佐自製爐烤拖鞋麵包、窯烤義式帕尼尼，每套優惠2,280元（原價4,130元、55折）；還有集結德國豬腳、英式牛排與BBQ美式豬肋排超狂三拼，超值價2,780元（原價4,260元、65折）；漂亮、雲錦中餐廳則分別獻上招牌燒全鵝餐、帝王烤鴨三吃大中華外帶家宴。Baguette月銷百組烘焙儲糧箱。（圖／台北君悅酒店提供）同時，Baguette禮品烘焙坊乘勝推出兩款烘焙儲糧箱（399元起）助攻，還有一系列吸睛芒果主題甜點，包括以冷萃咖啡為靈感打造的「芒果冰拿鐵蛋糕」、北海道雙層起士芒果蛋糕及「芒果核桃茶麵包」、「芒果布里歐」等。即日起更首度聯手義式冰淇淋名店「Double V」於館內販售獨家甜點，執行總主廚陳萬欽率領點心房團隊發揮巧思，將新加坡口味與本地食材結合研發「美祿冰淇淋蛋糕捲」、「鮮果紫米冰淇淋杯」、「彩虹香蘭冰心吐司」，消費者可於現場或透過官方線上購物網站、外送平台選購。初夏金黃芒果季烘焙甜品。（圖／台北君悅酒店提供）另外，台北士林萬麗酒店購物網站「Ready to GO」則推出限定優惠專區，6月份每週推出主打菜色「期間限定7折」優惠，客人於指定日期區間預訂，隔日即可現場取貨，並贈送價值「500元餐飲抵用券」1張，9/30前至士林廚房、萬麗軒、R bar、Tea Lab內用，單筆消費滿2,500元可折抵500元。外帶餐點6/20～6/22主打「士林廚房西式饗宴」，像是爐烤美國Prime戰斧牛排（52盎司），使用最頂級Prime美國牛肉，肉質多汁彈牙，只要1,533元（原價2,190元）；松露蘑菇焗龍蝦選用肉質緊實的波士頓龍蝦，塗抹奶油炭烤、淋上蝦油及松露蘑菇醬提升風味，優惠價833元（原價1,190元）。線上購物外帶商品「爐烤美國Prime戰斧牛排（52盎司）」，活動期間優惠價1533元。（圖／台北士林萬麗酒店提供）喜愛甜點的民眾則不能錯過「Tea Lab精選點心」，點心房嚴選進口原料如法國可可巴芮（CACAO BARRY）巧克力、伊斯尼（ISIGNY）奶油，手工製作蛋糕、甜點及麵包，於6/27～6/29預訂，同樣享有7折優惠，品項包括經典提拉米蘇（6吋）、古典巧克力蛋糕（6吋）、生巧克力布朗尼，以及獨特風味的玫瑰荔枝歐包、卡布奇諾軟式歐包等。「生巧克力布朗尼」原價180元，活動期間優惠價126元（6顆，圖／台北士林萬麗酒店提供）
娛樂TeaTime／樂團成員切胃後突掛急診！五月天演唱會險出包
「怕胖團」愛吃美食，特地要向時報周刊CTWant的讀者介紹他們的愛店「90 Sec Pizza Bistro 」；不料約訪當天團員老外一早卻突然掛急診，臨時缺席好料之約，不過團員大寶和主唱閃亮竟表示：「唉！他很常生病，有點習以為常啦！」非常喜歡吃pizza的大寶表示就算天天吃也沒有問題。（圖／莊立人攝）一問之下，老外是膽囊發炎，掛急診吊了點滴。不過閃亮和大寶都老神在在，「大家雖然愛吃美食，但身體都算健康，只有老外狀況比較差。」先前三位團員一共減了30公斤，做了切胃手術的老外貢獻最多，不過因為難敵美食誘惑，最近大家的體重又都回來了一點。怕胖團平常不太會意見不合，不過閃亮坦言他對演出時團員出錯會很介意。（圖／莊立人攝）「吃是我們的團魂，每次去一個地方表演，最重要的是結束後要吃什麼，而不是討論歌單。」怕胖團特別介紹，這間位於東區的Pizza店，是他們的最愛，大寶最喜歡「香酥雞翅」，酥脆鮮香搭特殊蒜香調味，讓她吃得停不下來；「蕃茄水牛芝麻葉pizza」也是她的愛，「連皮都很好吃！皮超Q有嚼勁，上面還有無花果、起司跟黑醋，完全不膩口，而且我最喜歡吃pizza，一個禮拜吃pizza都沒有問題。」工作結束後尋找美食，是怕胖團覺得非常重要的一件事。（圖／莊立人攝）曾經60秒吃掉一個便當的閃亮，表示自己可以在這家店吃掉整整兩個大pizza。他曾有一段低潮的日子，很感謝有50元的便當店，雖然菜色較油，但讓他在困難時可以用50元就填飽肚子。他從高中加入熱音社開始，就決定了走唱歌這條路，然而他每天都想放棄，「一起床就面臨無數的困難，比如專場的票怎麼賣更快，MV要怎麼拍，但既然不想解脫，就帶著痛繼續走，不想要結束這一切，每天都有不同的問題，一直到痛苦超過你想走下去的決心那天吧！」店裡的雞翅與炸物是大寶的最愛。（圖／莊立人攝）問到團員會不會為了吃而吵架，結果還真的有。5年前大寶還身兼上班族，某天晚上一直說要吃好料，但閃亮身上只有50元，最後決定各吃各的，大寶笑說：「我在廣告業上班，下班後都覺得很想要大吃一頓犒賞自己。」她透露，剛入團時壓力比較大，身材比較瘦，最瘦的人生巔峰是55公斤，身高172公分的她，大方說最胖時是68公斤。爐烤春雞佐時蔬（右）與爐烤板腱牛排佐時蔬也是店裡的主打菜色。（圖／莊立人攝）大致而言，團員不太會有意見不合的時候，除了最近一次，他們幫五月天演唱會開場，大寶竟彈錯兩個音，閃亮說：「我可以氣很久，因為那場我們特別轉了一個key，她卻彈到原本的調，我當場就看著她，想說會不會後面都這樣，好險後來她轉回來了。」多種口味的pizza都很美味，特別是「蕃茄水牛芝麻葉pizza」（右），大寶強調「連皮都很好吃！」（圖／莊立人攝）怕胖團4月16日將在Zepp New Taipei舉辦《時間的奴》演唱會，閃亮表示：「一直以來專場都是準備兩個月，這次是半年，這次的主題很末日，我想要在場館一到現場就有感覺，歌迷會發現視訊跟燈光可以互動。」笑說這次的票房有點壓力，「之前都是在1千人的場地，這次挑戰之前的兩倍，而且票價比較貴，如果是學生族群可能會猶豫一下。」店家資訊：90SEC PIZZA&BISTRO （復興店）地址：台北市大安區忠孝東路三段251巷7弄12號電話：02-2721-6609營業時間：周三～日 17:00-01:00怕胖團成員為老外（左起）、閃亮、大寶。（圖／截自怕胖團臉書）
兒子在學校餓肚子 回家說：今天不用洗餐盒…真相曝光母心疼
一名媽媽最近在臉書社團分享與兒子的對話，兒子回到家後跟媽媽表示「今天不用洗餐盒」，媽媽聽到後相當擔憂，結果向老師詢問得知真相後，就大嘆一句：「有人家裡孩子這麼傻的嗎？」一名媽媽在臉書社團「爆廢公社公開版」發文，她提到自己就讀國小三年級的兒子回家後就說：「今天不用洗餐盒。」媽媽詢問原因，兒子僅回答：「講到這件事是個悲劇。」媽媽好奇詢問兒子：「忘了把餐盒帶回來？還是忘了帶去？」結果不是沒有帶餐盒，而是兒子根本沒有吃午餐。兒子向媽媽透露，學校午餐是老師一一唱名去打飯的，不過因為一直沒聽到自己的名字，所以才沒有去打飯，正因如此，自己的餐盒才會如此乾淨不需要洗，最後，媽媽也將這件事跟學校老師說，希望老師了解一下。兒子表示中午沒有打到飯，媽媽向老師了解情況。（圖／翻攝自臉書社團）媽媽後來也收到老師傳來的訊息，老師表示，班上同學打菜是以準備度為主，確實有請動作較快的學生先去打菜，之後多數人也都準備好了，所以後來就是以排為單位去裝飯，老師認為，這也可能是原PO兒子沒有聽到自己名字的原因。老師最後也向原PO道歉，表示班上現在用餐時會使用防疫隔板，所以沒有發現學生沒有添到飯，之後會多做留意。媽媽得知真相後，也提醒兒子以後會主動去打菜，並將真相PO網分享，直呼：「有人家裡孩子這麼傻的嗎？」
新北跟進桃園提前放寒假？ 侯友宜這麼說
桃園市公私立國小提前一周放寒假，緊鄰的新北是否跟進，新北市長侯友宜12日表示，新北校園防疫除三級防護、健康五原則，隔板用餐、打菜不交談嬉戲、固定座位都嚴格落實沒有取消，守住放寒假前的這9天，會視疫情變化滾動檢討，全力守住校園安全。侯友宜說，新北市從一開始都採取最嚴格標準在校園落實防疫，目前國高中以下老師第二劑疫苗都已經打完，相關隔板用餐規定都沒有取消過，落實嚴格防疫，加上境外擋住、境內快速做好清理，疫情有機會守得很好。新北市教育局張明文表示，目前要求師生全程配戴口罩，國小教職員將在17日開始施打第三劑疫苗，目前已媒合9家醫療院所，鼓勵所有教職員前往施打。
開學備戰1／暑假出遊付代價？下周成關鍵 醫揭「校園染疫最危險時刻」
本周三(9月1日）就要開學了！最長的暑假終於結束，家長們在鬆口氣之餘，卻也陷入校園群聚感染的恐懼之中，尤其隨著疫情降溫，開學前最後一周末全台景點都擠爆了，墾丁飯店、民宿住房率幾乎都是滿房，海灘甚至出現猶如沙丁魚頭滿滿的人潮。隨著防疫措施鬆綁，小琉球的飯店住房率也衝至8成，知名景點如阿里山、合歡山、清境、日月潭、溪頭也都可見出遊旅客，創下5月疫情爆發後的最大人潮。國泰醫院感染科醫師崔可忠說，「暑假最後一周出遊到底殺傷力多大？開學後一周就見分曉了！」算算時間就落在9/8過後，崔可忠提醒家長們要多注意孩子是否有相關症狀。如果躲過這一波，避免校園群聚感染的重點就是如何落實各項防疫措施，教育部針對開學做出許多相關規定，「但重點是小孩子真的會做到嗎？」中國醫藥大學新竹附設醫院感染科主任張凱音質疑，她認為一個班級至少20多個學生，但老師卻只有1人，不可能隨時注意狀況。張凱音認為午餐時間最危險！「吃飯一定要拿下口罩，雖然指引上規定要有隔板、不可交談，但能確實做到嗎？」例如A同學開口講話，老師前去制止時，又有另一位B同學講話，老師難免就分身乏術。用餐時一定要取下口罩，是專家認為在學校最危險的時刻，尤其老師一人分身乏術，很難隨時盯著每位學童。（示意圖／非當事人 報系資料照（圖／報系資料庫）此外，隔板真能發揮作用嗎？國外有研究顯示，隔板對於咳嗽等較大的飛沫微粒確實能發揮效果，但若是說話交談時的細小微粒，反而可能因為隔板阻礙空氣流通，而懸浮在空氣更久，國內也有醫師進行相關研究證實。疫情指揮中心指揮官陳時中對此則認為，研究並沒有指出「隔板會直接增加染疫風險」，他認為控管環境才是重點，教室除了需要打開門窗之外，教育部也規定就算是冷氣房，也要在對角處各開啟一扇窗，每扇至少開啟15公分，就是要避免空氣傳播的可能。張凱音認為要降低午餐時的染疫風險，需要讓學生的動線交錯，「這就是一種分艙分流的概念，建議讓學生分組打菜、盛飯，盡量讓所有人的動線不要重疊。」其實要做到面面俱到實在很困難，張凱音認為「生病不到校」才能大幅降低群聚感染的機率，不過太多家長有必須上班的壓力，所以過去常常會有隱匿孩子發燒、咳嗽的事件，她建議政府若能繼續給予家長防疫照顧假，或許能稍微解決家長兩難的狀況，也能降低校園染疫風險。
北市9月底前暫緩校外教學 學生可請2周防疫假、不列入出勤紀錄
9月1日將開學，防疫作為受關注，台北市長柯文哲30日在防疫記者會表示，國高中小課後照顧、社團續辦、技能訓練，10月底前暫停非屬必要的校外人士入校教課；9月30日前暫緩校外教學，大型集會活動都線上辦理，學生可請2周防疫假為周期，不列入出勤紀錄，但也不能一次請掉一個學期。柯文哲表示，開學會有很大的人流接觸，國高中小、幼稚園共28萬人，要戒慎恐懼，雖現在在案例夠少，可課後學習輔導，但若是課外大型集會及校外教學、街舞、校際串聯活動都還不能，只能線上辦。柯說，北市現在選擇不到校、請防疫假的學生占15％，他尊重每人的選擇，若堅持不來、也不強迫，可先請2周防疫假，但不能說請一整個學期，這2周不列入出勤紀錄。柯說，他上周去辛亥國小看線上教學，系統滿完整，北市學校一周要有個半天或一天來練遠距教學，如今學校老師平均疫苗已打90％，還有10％沒打，想打的這2天都可打到，但仍有些老師有理由，有的一定要莫德納或都不打，那不打的每周就要快篩1次，市府會準備試劑。柯說，北市76個高中1萬2403名教職員，已有1萬921人施打占88.05％，其中60校備妥隔板占78.95％；59個國中6737名教職員、已有6083人施打占90.29％，57校備妥隔板占96.61％；153個國小1萬5964名教職員、已有1萬4470人施打占90.64％，147校備妥隔板占96.08％；696個幼兒園9093名教職員、已有8757人施打占96.3％，694校備妥隔板占99.71％；4個特教學校698名教職員、已有628人施打占90％，4校都備妥隔板占100％。柯強調，隔板要正確使用，才不會增加感染，若教室群聚吃飯可拿出來，至於上課已戴口罩，沒理由再隔板，因會擔心通風不好，若再加隔板反而增加感染。教育局長曾燦金說， 8月18日已頒布各級中小學幼兒園專案指引，幼兒用餐後有潔牙的問題，因此會考慮讓洗手台要分流，個人在班上開水漱口，可減少交叉飛沫傳染。曾燦金說，國小課後輔導可辦，非校外的人要進來教學須暫緩，小一開學不開放家長入校，新生分時段分流入校，會有引導人員，也已拍很多影片給家長了解。曾燦金說，特殊教育學校中，有侵入性治療中的孩子，師長會佩戴面罩、手套，待孩子情緒安頓後，引導他戴口罩；提供視障生教材，包括電子檔點字、報讀，會用口齒清晰的語速呈現。曾燦金說，國中小營養午餐有SOP，會有打菜小天使，分配食物時不開口講話；高中熱食部避免同步，供餐也要避免接觸錢，盡量用電子支付，並以套餐方式各自入座食用。曾燦金說，音樂課、科學課、運動課、家政課都有指引，科學課暫停用「鏡」探索，家政課要分食，籃球手球排球也要做好防疫；北市也鼓勵線上居家學習，比如公托課程上課，將會有7家有線電視可觀看，準備了943支國中小影片、490部地球科學、高中數學理化動畫教學影片，讓孩子自主學習。
年度嚴選20家吃到飽餐廳！生鮮食材、酒精飲料無限暢飲 還不揪伴吃起來
台灣人真的很愛吃到飽餐廳，從公司聚餐到朋友聚會的選擇偏好就可以看得出來。已經深入在地美食經營的旅遊及娛樂體驗預訂平台KLOOK，也積極與吃到飽餐廳合作，目前已超過130家。最近推出「年度嚴選餐廳名單」，以吃到飽餐廳為首次評選的範圍，以去年整年的訂單數、造訪量、累積用戶評論和星級評價作為量化指標，兼顧餐廳的熱門程度與用戶體驗好壞，評選出20間人氣與好評兼具的吃到飽餐廳，快和styletc記者一起搶訂。美福大飯店—彩匯自助餐廳。 (圖／KLOOK提供)從獲選的飯店吃到飽餐廳名單可發現，除了強調多元菜系和豐富佳餚以外，「頂級生鮮食材」是吸引消費者目光的重點之一。以高級肉品和食材供應商起家的美福國際，旗下美福大飯店「彩匯自助餐廳」，就主打頂級主餐一客加吃到飽服務，每個到場用餐的消費者能獨享一客頂級主餐，包含A5日本和牛、無骨牛小排、油封櫻桃鴨腿、香煎龍蝦等擇一，再享精緻餐點吃到飽；而澎湖福朋喜來登酒店「宜客樂海港百匯自助餐廳」更是盡收地利之便，除了選用最新鮮的在地海鮮，更運用當地特色食材「仙人掌」製成的甜鹹料理。澎湖福朋喜來登酒店—宜客樂海港百匯自助餐廳。 (圖／KLOOK提供)除此之外，近來飯店吃到飽餐廳更強打各種「酒精飲料無限暢飲」，像是台北國泰萬怡酒店「MJ Kitchen」和台北君悅酒店「凱菲屋」，各種特色啤酒到清酒，只要年滿18歲就能輕鬆享用，其中台北喜來登大飯店「十二廚」重金將日本ASAHI自動生啤酒機首度搬進自助餐廳，按下按鈕後即流瀉出新鮮生啤酒與細緻泡沫，讓消費者暢飲最新鮮現拉的生啤酒；澎湖福朋喜來登酒店「宜客樂海港百匯自助餐廳」除了有台啤生啤和各種瓶裝啤酒任消費者暢飲，還提供清酒喝到飽。欣葉日本料理。 (圖／KLOOK提供)榜單中的獨立吃到飽餐廳，多半屬明確的餐飲種類，像是火鍋、燒烤，或是有強打菜系，讓消費者印象深刻，例如「欣葉日本料理」以日本料理為主打，選用新鮮水產、牧產與野菜等為食材的上百種經典和食，菜色內容隨著四季更換部分菜單，符合日本料理講求不時不食的精神；「蒙古烤肉的經典品牌」「美琪蒙古烤肉」提供烤肉加火鍋兩種吃法，師傅在大烤盤上快速翻炒出迷人香氣，是愛肉人士的天堂，靠窗位子還能欣賞美麗摩天輪。美琪蒙古烤肉。 (圖／KLOOK提供)由於網美當道，有主題式設計巧思和網美拍照點的吃到飽餐廳，更是吸引消費者的一大重點，例如台北喜來登大飯店「十二廚」將全廳劃分為12座全開放式的美食料理區，搭配挑高17層樓的中庭玻璃天幕設計，白天或夜晚都浪漫，更從日本引進英倫電話亭造型飲品的販賣機，不少客人搶著在這裡拍下美美的照片。 饗食天堂。 (圖／KLOOK提供)也有品牌採用開放透明的料理環境，提升消費者對餐廳和食材的信心，如「饗食天堂」主打開放式廚房新鮮現做，要讓新鮮不只是吃在口裡，更是盡收眼底，且每月固定調整菜單，讓顧客每次前往都能享受最特別的美食饗宴；同樣也是使用開放式廚房的台北國泰萬怡酒店「MJ Kitchen」，餐廳內還擁有大面玻璃窗能飽覽城市全景，非常適合情侶或和親朋好友聚餐。㊣年度嚴選吃到飽餐廳20家(不分名次)：MJ Kitchen | 台北國泰萬怡酒店宜客樂海港百匯自助餐廳 | 澎湖福朋喜來登酒店彩匯自助餐廳 | 台北美福大飯店探索廚房 | 台北寒舍艾美酒店十二廚 | 台北喜來登大飯店凱菲屋 | 台北君悅酒店Le Café | 台北老爺大酒店The Kitchen Table 廚桌餐廳 | 台北W飯店士林廚房 | 台北士林萬麗酒店柏克菲 | 成旅晶贊飯店欣葉日本料理金大鋤壽喜燒胖肚肚燒肉吃到飽美琪蒙古烤肉大直典華 豐FOOD 海陸百匯饗食天堂原素食府果然匯滿堂紅滿堂紅頂極麻辣鴛鴦火鍋小蒙牛頂級麻辣養生火鍋※飲酒過量，害人害己
中央強迫地方開放萊豬 盧秀燕：請放過基層
中央元旦起開放萊豬進口，日前更宣布地方作法如有牴觸中央，公務人員恐遭懲處。台中市長盧秀燕4日表示，中央要廢除地方法令強迫台中開放萊豬，「很抱歉，我們做不到」，中央不要為難基層公務人員，放過基層公務人員，「由我們決策的縣市首長來承擔」。侯友宜也表示，他當一輩子公務員知道法令分寸在哪裡，呼籲中央落實源頭管理，將有進口、沒進口萊豬的進口商資訊公開在網路。盧秀燕昨在社會局長彭懷真陪同下，前往大雅區麥之鄉產業發展協會，關心長輩共餐狀況，她特別指著一道標示台灣豬的「阿嬤的滷肉」，並幫忙長輩打菜，隨後一起用餐。中央逼開放 燕子直言做不到「台灣豬最安心！」盧秀燕說，台中市堅持守護市民健康，拒絕使用萊豬，食安標準不能打折，市府已擴大10倍查驗量能加強稽查市場和輸入源頭，盼讓民眾吃得健康又安全。盧秀燕表示，中央要廢除地方地方自治條例，強迫地方縣市開放萊豬給民眾吃，「很抱歉，我們做不到」，她堅持維護人民的健康，維護人民的食安。盧秀燕強調，若因不能配合開放萊豬給民眾食用，造成公務人員要被懲處的話，中央不要為難基層公務人員，決策的縣市首長願概括承受。侯友宜昨表示，自己當了一輩子的公務人員，知道法令分寸，一定會跟公務同仁戮力以行，捍衛法令授權給自己的責任，努力把關民眾的食安，絕不擔心被送監察院彈劾。為食安把關 侯不擔心送彈劾他也呼籲行政院長蘇貞昌，「請進來、不進來是哪家進口商趕快公開網路資訊，政府最應該正視這個問題」，沒有人能保證萊豬永遠不進來，政府有責任要扛起，請進口商清楚標示有沒有進萊豬，並將資訊公開在網路上，讓民眾放心。地方憂寒蟬 蘇回早民主開放被問到地方有寒蟬效應，行政院長蘇貞昌回應，在過去國民黨威權執政的時候，曾經把一個縣長就給撤職，「台灣早已經民主很久了，有人還活在威權時代」，台灣民主法治經自由之家國際評比是93分，中國才10分，請走出舊時代進入民主開放的台灣。